دیر یا زود، حتی بهترین زن خانه دار نیز باید با مشکل تمیز کردن ماهیتابه از مواد غذایی سوخته روبرو شود. اغلب، تمیز کردن تابه ها به سادگی شستن ظروف دیگر نیست.

بنابراین چگونه می توانید به سرعت و به راحتی ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کنید؟ انتخاب روش تمیز کردن ماهیتابه به طور مستقیم به نوع ماده ای که از آن ساخته شده است بستگی دارد.

به عنوان یک قاعده، انجام این کار خیلی سخت نیست، زیرا حتی اگر غذا روی آن بسوزد، پوشش نچسب مخصوص از چسبیدن آن به سطح تابه جلوگیری می کند. برای تمیز کردن ماهیتابه کافی است آن را در آن خیس کنید آب گرم، سپس آبکشی کنید.

به یاد داشته باشید که تابه های با روکش تفلون را نمی توان با استفاده از ساینده های تهاجمی، گیره های سیم سخت و غیره تمیز کرد. همه اینها می تواند منجر به آسیب به پوشش شود.

چگونه یک ماهیتابه آلومینیومی را تمیز کنیم؟

انجام این کار کمی دشوارتر است، زیرا آلومینیوم ماده ای بسیار حساس به تنش های مکانیکی است. علاوه بر این، او از مواد قلیایی و اسیدها می ترسد. به همین دلیل است که بسیاری از مواد شوینده به راحتی می توانند به ماهیتابه آسیب برسانند.

همین امر در مورد ساینده ها و ساینده های سیم نیز صدق می کند. چگونه یک ماهیتابه آلومینیومی را تمیز کنیم؟ می توانید از جوش شیرین معمولی استفاده کنید.

چگونه یک ماهیتابه استیل را تمیز کنیم؟

می توانید از نمک خوراکی استفاده کنید. 1/2 پیمانه نمک را بردارید و در ماهیتابه بریزید و کف آن را به طور یکنواخت پخش کنید و بگذارید چند ساعت بماند. پس از این، تابه را بشویید. غذای سوخته پس از چنین روشی باید به راحتی شسته شود.

علاوه بر این، می توانید از کربن فعال استفاده کنید. باید چندین قرص زغال چوب مصرف کنید، آنها را پودر کنید و پودر حاصل را روی تمام نواحی سوخته بپاشید. مقداری آب روی آن بریزید. ماهیتابه را ده تا پانزده دقیقه بگذارید، سپس آن را کاملا بشویید.

چگونه روغن ماهیتابه را تمیز کنیم؟

اگر یک لایه چربی ضخیم و قدیمی روی ماهیتابه وجود دارد، می توانید ماهیتابه را با آن تمیز کنید. صابون لباسشویی. برای این منظور باید یک سوم یا نصف یک تکه صابون را بردارید (این بستگی مستقیم به اندازه ماهیتابه دارد) و آن را روی یک رنده درشت رنده کنید. ماهیتابه را با تراشه های صابون به دست آمده پر کنید و آن را با آب جوش پر کنید.

برای افزایش اثر، باید ماهیتابه را روی آتش بگذارید و محتویات آن را به مدت پانزده دقیقه بجوشانید. علاوه بر این، می توانید تابه را با سرکه یا اسید سیتریک تمیز کنید. به سادگی مقداری آب در ماهیتابه بریزید و اسید سیتریک یا سرکه را اضافه کنید.

پس از آن، آن را روی آتش بگذارید، آب را به جوش بیاورید و ده تا بیست دقیقه بجوشانید. سپس آب آن را خالی کرده و تابه را کاملا بشویید. برای تابه های آلومینیومی این روشمناسب نیست!

چگونه تابه های ساخته شده از چدن را تمیز کنیم؟

اگر اتفاقی افتاد که غذا را در ماهیتابه چدنی سوزاندید، قبل از اینکه زمان خنک شدن داشته باشد، باید فوراً آن را تمیز کنید. در غیر این صورت، حذف آلودگی بسیار دشوار خواهد بود. چگونه ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کنیم؟

می توانید از روش زیر استفاده کنید. یک یا دو قاشق غذاخوری نمک را داخل تابه بریزید و آن را با سرکه پر کنید تا کف آن کاملا ببندد. بعد از این کار، محتویات ماهیتابه را روی حرارت زیاد به جوش آورید، یک چهارم فنجان جوش شیرین به آن اضافه کنید و حرارت را تا حد متوسط ​​کم کنید. وقتی تقریبا تمام مایع تبخیر شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و خوب با آب بشویید.

از آنجایی که باید ماهیتابه های چدنی را بدون تعصب تمیز کنید نازک ترین لایهچربی تشکیل شده در چنین ماهیتابه ای به عنوان یک پوشش طبیعی نچسب عمل می کند. اگر ماهیتابه را تمیز کرده اید تا براق شود، پس از اولین پخت، ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید.

برای اینکه مجبور نباشید هر بار سعی کنید ماهیتابه را تمیز کنید، لازم است مراقبت مناسب. وقتی ظروف خشک شدند، تمام روغن باقی مانده را از آنها جدا کنید. باید بلافاصله پس از تهیه غذا در داخل شسته شود آب گرمبا استفاده از اسفنج نایلونی

پس از شستن، حتما آن را خشک کنید. در چنین شرایطی نیازی به استفاده از شوینده های خاصی نیست. به یاد داشته باشید که تابه های چدنی را نباید در ماشین ظرفشویی خیس کنید.

چگونه چربی های سرسخت یک ماهیتابه قدیمی را تمیز کنیم؟

بسیار ساده. دو تا سه قطره از مواد شوینده ظرفشویی را به یک ماهیتابه سرد اضافه کنید. در مرحله بعد، باید آب داغ را داخل تابه بریزید و آن را با یک اسفنج نایلونی بشویید. پس از آن، آن را بشویید آب گرم، پاک کننده فر را خشک کرده و روی سطح آن اسپری کنید.

پس از این روش، ماهیتابه را در یک کیسه پلاستیکی بپیچید و بگذارید یک شب به همین شکل بماند. صبح، محصول را بشویید و ظرف را با مواد شوینده ظرفشویی بشویید.

چگونه ماهیتابه ها را از لایه ضخیم رسوبات کربن تمیز کنیم؟

اگر روی ماهیتابه شما رسوبات کربن غلیظی وجود دارد، باید بدانید که در طی فرآیند گرم شدن، مقدار بسیار زیادی آزاد می شود. مواد مضرکه می تواند منجر به سرطان و سایر بیماری ها شود.

برای اینکه ماهیتابه ظاهر قبلی خود را پیدا کند، باید آن را در ظرفی پر از 10 لیتر آب با چسب سیلیکات (هشتاد گرم) و جوش شیرین (صد گرم) قرار دهید. ده دقیقه بجوشانید. می توانید نوشابه و چسب را با صابون رنده شده جایگزین کنید.

پس از خنک شدن محلول، باید ظروف را با پشم فولادی پاک کنید.

چگونه یک ماهیتابه با روکش سرامیکی را تمیز کنیم؟

ویژگی بارز این نوع ظروف این است که در طول حرارت درمانیغذا نمی سوزد، تقریبا تمام مواد معدنی و ویتامین ها را حفظ می کند. شما باید این تابه ها را با دقت زیادی بشویید.

قبل از اولین استفاده، ماهیتابه با روکش سرامیکی باید کاملا شسته و با یک حوله نرم خشک شود. پس از این، 4-5 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) نمک را داخل آن بریزید و آن را کاملاً گرم کنید.

برای جلوگیری از ایجاد ریزترک در روکش، ماهیتابه را با آب سرد نشویید و اجازه تغییرات ناگهانی دما را ندهید. چنین تابه ها را باید با یک اسفنج نرم در آب گرم با افزودن مواد غیر ساینده شسته شود مواد شوینده.

لحظه ای فرا رسیده است که سوال " چگونه ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کنیم؟شما را آزار می دهد. دوده و بقایای چربی روی تابه ها باقی می ماند مشکل جهانیهمه خانم های خانه دار که عاشق آشپزی در خانه هستند، اما ما به شما می گوییم و به شما نشان می دهیم که چگونه با آن برخورد کنید.

تمیز کردن ماهیتابه از سال ها رسوب کربن لذت بخش ترین تجربه نیست. خلاص شدن از شر یک لایه ضخیم چربی سوخته به قدری دشوار است که گاهی اوقات نمی خواهید زمان خود را برای "اصطکاک" بی معنی با یک سوهان تلف کنید. میلفقط تابه را دور بریزید با این حال ، هر زن خانه دار قبول نمی کند که با "یار" محبوب خود خداحافظی کند ، که پنکیک را به طرز شگفت انگیزی سرخ می کند.

ماهیتابه های مدرن مجهز به روکش تفلون یا سرامیکی هستند که روی آن دوده و رسوبات چربی تشکیل نمی شود. تقریباً غیرممکن است که ظروف را با چنین پوششی "دود کنید". به دلیل داشتن پوشش نچسب در زندگی روزمره بسیار راحت است. بعلاوه، شستن چنین ماهیتابه ای بسیار راحت تر از چدنی است، زیرا ظروف آشپزی مدرن بسیار سبک تر از ماهیتابه ها و قابلمه های چدنی مادربزرگ شما هستند.

با این حال، چنین "معاصران" معایبی نیز دارند. تابه های نچسب طعم تابه های چدنی قدیمی را ندارند.علاوه بر این، بحث دائمی در مورد "بی ضرر" بودن این پوشش منحصر به فرد وجود دارد که هیچ چیز روی آن نمی سوزد. بنابراین، اکثر خانم های خانه دار به پختن کتلت و پنکیک در ماهیتابه های چدنی ثابت شده ادامه می دهند که با گذشت زمان یک "کت سیاه" پیدا می کنند.

پس بیایید بفهمیم که چگونه ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کنیم. مواد شوینده و پاک کننده ها به خوبی کار می کنند مشکل ریهدودهمایع ظرفشویی "پری" به طور موثر با رسوبات چرب روی تابه ها مبارزه می کند. ماده شوینده حتی با لایه ضخیم دوده چرب نیز مقابله می کند، اما بهتر است اجازه ندهید به آن نقطه برسد.

مهم است که ظرف خود را بعد از هر وعده غذایی بشویید، به جای اینکه منتظر بمانید تا زمانی که یک لایه ضخیم و سیاه از دوده پوشانده شود.

آنالوگ های زیادی وجود دارد که به طور فعال چربی را از بین می برند. به عنوان مثال، "مستر عضله ضد چربی" می تواند حتی از بین ببرد چربی پیراز ماهیتابه سوخته با حذف لایه بالاییچربی، می توانید به سرعت تابه را از رسوبات کربن تمیز کنید. البته حتی کرم پاک کننده سانیتا به شما کمک می کند تا ماهیتابه سوخته را تمیز کنید. با استفاده از لیسه فلزی.

قبل از تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن، حتماً از دستکش لاستیکی استفاده کنید تا از پوست دستان خود در برابر اثرات مواد شیمیایی تهاجمی محافظت کنید. ماسک تنفسی هم ضرری نداره فراموش نکنید که این هنوز است مواد شیمیایی، که به تعبیر خفیف تأثیر چندان خوبی بر سلامت انسان ندارند.

قبل از اینکه ماهیتابه را با مواد شیمیایی، دوباره فکر کن. پس از همه، پس از آن شما غذا را در آن برای کل خانواده، از جمله کودکان، طبخ خواهید کرد.

چگونه بیرون ماهیتابه را تمیز کنیم؟

تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه بیرون ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کنند. تمیز کردن داخل ظروف بسیار ساده تر است، اما در اینجا نحوه پاک کردن رسوبات دودی و چرب از خارج ازماهیتابه چدنی مورد علاقه - این قبلاً یک سؤال است.

رسوبات کربن که تحت تأثیر شعله مستقیم تشکیل می شوند، پس از مدتی با مواد تمیز کننده و شوینده های معمولی شسته نمی شوند. با گذشت زمان، دیگر نمی توان آن را شست. اما خانم های خانه دار ناامید نشوید و فکر نکنید که زمان خداحافظی با ماهیتابه مورد علاقه خود فرا رسیده است.

چندین روش وجود دارد که قبلاً در طول سال ها آزمایش شده اند. پدربزرگ و مادربزرگ ما نیز از آنها استفاده می کردند و حتی در زندگی مدرنآنها فراموش نشدند ، زیرا خلاص شدن از شر چندین سال دوده فقط با کمک آنها امکان پذیر است.

1. شعله آتش.

آتش با اثر بر روی سطح فلزی ماهیتابه شروع به خشک شدن رسوبات کربن و آب شدن چربی می کند. می توانید یک تابه سوخته را در خانه روی یک شعله باز، روی آتش یا با استفاده از یک مشعل گازی گرم کنید. اگر تصمیم دارید ماهیتابه را با این روش در آپارتمان خود تمیز کنید، همه پنجره ها را باز کنید، یا بهتر است یک پیش نویس ایجاد کنید. بویی که پس از از بین رفتن رسوبات چرب، خوشایندترین بوی آن نخواهد بود. پس بهتره بگیری مشعل گاز، یک ماهیتابه - و مستقیم به خیابان.

برای اینکه همه چیز را به درستی انجام دهید و وضعیت را بیشتر تشدید نکنید، باید ماهیتابه را روی یک پایه فلزی قرار دهید و آن را با آتش باز از همه طرف بسوزانید. اگر ماهیتابه شما دسته چوبی دارد، پس تا حد امکان با احتیاط عمل کنید یا حتی این روش تمیز کردن را به کلی کنار بگذارید.

اگر با دوده پوشانده شود ماهیتابه آلومینیومیتوصیه نمی شود آن را برای مدت طولانی روی آتش باز نگه دارید، زیرا می تواند به راحتی تغییر شکل دهد.

متوجه خواهید شد که چگونه در طی فرآیند گرمایش رسوبات کربن کوچک شده و تکه تکه می شوند. می توانید با برداشتن اندکی رسوبات کربن لایه برداری شده با چاقو، این روند را تسریع کنید.

2. ضربه مکانیکی.

رسوبات کربن را می توان با یک برس آهنی، با استفاده از یک مته با اتصال فلزی و یک آسیاب پاک کرد. اکنون از فناوری مدرن برای این کار استفاده می شود، اما مادربزرگ های ما از وسایل بداهه دیگری استفاده می کردند.

شوهر مورد علاقه شما به شما کمک می کند تا رسوبات کربن را با استفاده از یک مته فلزی از ماهیتابه جدا کنید. اجازه دهید حتما از عینک و ماسک تنفسی استفاده کنید، از آنجایی که ذرات کوچک دوده فرو ریخته در همه جهات پرواز می کنند. نیازی به انجام این نوع نظافت در خانه نیست.، بهتر است اجازه دهید مرد خود به گاراژ یا بیرون برود، در غیر این صورت برای مدت طولانی در پشت مبلمان یا لوازم آشپزخانه "پرک های دوده سیاه" کوچکی خواهید یافت.

روش بعدی مشابه روش قبلی است، فقط باید برای تمیز کردن رسوبات کربن از ماهیتابه استفاده شود. خرد کننده. یک تسمه، سنباده غیرعادی یا ارتعاشی این کار را به بهترین نحو انجام خواهد داد.

لازم است تابه را آسیاب کنید تا تمام رسوبات کربن به طور کامل از بین بروند. در این صورت دارای ذرات ریز خواهد بود، بنابراین استفاده از ماسک و عینک محافظ ضروری است. سنباده زدن در آپارتمان مطرح نیست. ماهیتابه را با استفاده از رسوبات کربن تمیز کنید خرد کنندهفقط باید در گاراژ یا فضای باز استفاده شود.

3. راه حل جهانی.

یک محلول ویژه که می تواند در خانه تهیه شود، رسوبات کربن را از ماهیتابه از هر ماده ای پاک می کند. این محصول برای لطیف ها نیز مناسب است ظروف مدرن. یک ماهیتابه سوخته را نیز می توان با استفاده از این داروی عامیانه از رسوبات کربن پاک کرد.

برای تهیه صحیح محلول ویژه، باید اجزای زیر را ذخیره کنید:

• • 500 گرم جوش شیرین معمولی؛
  • یک نوار صابون لباسشویی 72 درصد؛
  • دو بسته چسب سیلیکات.

اگر همه چیز را پیدا کرده اید، می توانید با دنبال کردن دنباله اقدامات زیر شروع به تهیه داروی جهانی کنید:

پس از چنین " رویه های آب"حتی بیشترین دوده قدیمیبه راحتی با چاقو تمیز می شود.

هر روشی را که انتخاب کنید، پس از تمیز کردن، ماهیتابه باید زیر آن کاملاً آبکشی شود آب جاری . اگر از محلول خاصی استفاده می کنید، بهتر است تابه را در آن بجوشانید آب تمیزدر عرض نیم ساعت

در خاتمه، می خواهم بگویم که اگر به طور منظم بعد از هر بار سرخ کردن ماهیتابه را بشویید، ذهن خود را در مورد نحوه تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن در خارج، درگیر نمی کنید.

چگونه ماهیتابه چدنی، استیل، تفلون و سرامیکی را تمیز کنیم؟

تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن بسته به موادی که از آن ساخته شده است ویژگی های خاص خود را دارد. به عنوان مثال، تمیز کردن ماهیتابه تفلون با همان محصولاتی که برای تمیز کردن ماهیتابه چدنی استفاده شده است غیرممکن است، زیرا روکش ظریف تفلون یا سرامیکی در برابر تأثیرات تهاجمی شدید مقاومت نمی کند. در این مقاله انواع گزینه ها برای تمیز کردن ماهیتابه خاص خود را خواهید یافت.

برای تمیز کردن صحیح ظروف از رسوبات سوخته چرب، باید بفهمید که چیست. نگرترکیبی از اجزای چربی و اکسیدهایی است که توسط هر کدام آزاد می شود سطح فلزیدر فرآیند قرار گرفتن در معرض دمای بالا. از این نتیجه می شود که لازم است در اسرع وقت از شر آن خلاص شوید، زیرا ورود ذرات دوده سوخته به مواد غذایی تأثیر منفی بر روی تاثیر منفیبر سلامت انسان

بهتر است از آن لحظه حساس که قطعات سیاه سوخته شروع به پوسته پوسته شدن و وارد شدن به غذا می کنند، خودداری کنید. رسوبات کربن باید فورا حذف شوند. اما فراموش نکنید که آلیاژهای مختلف نیاز دارند رویکرد فردی. ما در جدول به نحوه تمیز کردن ماهیتابه داخل و خارج از رسوبات کربن خواهیم پرداخت.

ویژگی های تمیز کردن	عامل تمیز کننده	تهیه و استفاده از پاک کننده
ماهیتابه روکش تفلون
محصولات پودری حاوی ذرات ساینده منع مصرف دارند	محلول خاکستر سودا و مواد شوینده	مقداری آب داخل آن بریزید و بگذارید داغ شود. پس از جوش آمدن آب، حرارت را خاموش کنید و 40-45 دقیقه بگذارید. برای اینکه رسوبات کربن سریعتر از بین بروند، می توانید چند قطره مواد شوینده ظرفشویی یا یک قاشق غذاخوری خاکستر سودا را به ماهیتابه اضافه کنید. برای تکمیل تمیز کردن، کافی است سطح را با یک اسفنج نرم پاک کنید. برای اینکه مواد شوینده باقیمانده را کاملاً بشویید، یک ماهیتابه را با آب تمیز بجوشانید
ماهیتابه استیل
استفاده از ساینده های خشن و خراش های فلزی اکیدا ممنوع است	سنگ نمک	نصف لیوان نمک سفره را در یک ماهیتابه استیل بریزید و روی آتش بگذارید. نمک را به مدت 15 دقیقه گرم کنید؛ پس از آن، حرارت را خاموش کنید و تابه را برای چند ساعت بگذارید. پس از چند ساعت، می توانید به سرعت ظروف سوخته را با استفاده از یک اسفنج سخت از چربی و رسوبات کربن تمیز کنید.
	خاکستر سودا	ظرف فولادی ضد زنگ را در داخل و خارج خیس کنید آب گرم; کل سطح را سخاوتمندانه با خاکستر سودا بپاشید. کاملاً با یک اسفنج متخلخل، تمرکز کنید توجه ویژهمناطق سوخته؛ جوش شیرین را به مدت نیم ساعت روی سطح تابه بگذارید. باقی مانده های سودا و کربن را با آب داغ بشویید. اگر در برخی مکان ها رسوبات کربن به خوبی تمیز نشده باشند، می توان این روش را تکرار کرد
	سرکه سفره و اسید سیتریک	چند لیوان سرکه سفره را در یک ماهیتابه استیل بریزید و روی حرارت بگذارید. فوراً پنجره آشپزخانه را باز کنید، زیرا سرکه در حین گرم شدن تبخیر می شود و بوی نامطبوعی در اتاق ایجاد می شود. بعد از اینکه سرکه کمی گرم شد، بسته را به آنجا اضافه کنید اسید سیتریک; وقتی سرکه به شدت شروع به جوشیدن کرد، می توانید حرارت زیر ماهیتابه را خاموش کنید. ظرف سوخته را با سرکه و اسید سیتریک به مدت نیم ساعت بگذارید. در پایان زمان مشخص شده، بقایای سوخته را می توان به راحتی با یک برس تمیز کرد. حتما بعد از تمیز کردن ظروف با آب جاری سرد آبکشی کنید
تابه چدنی
از ساینده های درشت و حتی یک لیسه فلزی نمی ترسد، حتی می توان آن را با آسیاب تمیز کرد	سنگ نمک، سرکه و خاکستر سودا	کف تابه را با نمک سفره در یک لایه چند سانتی متری بپاشید. سرکه بریزید؛ اجازه دهید تابه به مدت 30 دقیقه بماند؛ بعد از نیم ساعت، آن را روی آتش بگذارید و پنج قاشق غذاخوری نوشابه را در آن بریزید (این مقدار کمی کمتر از یک لیوان است). مواد مخلوط شده را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و از روی حرارت بردارید. تابه را با آب فراوان بشویید
	روغن نباتی برای ایجاد یک پوشش نچسب	وقتی از تمیز کردن ماهیتابه چدنی از چربی و رسوبات کربن غافل شدید، در این کار زیاده روی نکنید. نیازی به شستشوی کامل چدن از بقایای روغن نیست، زیرا لایه نازک چربی نوعی پوشش نچسب است. اگر آن را تمیز می کنید تا زمانی که بدرخشد، سپس ماهیتابه را برای اولین بار با اضافه کردن مقدار کمی گرم کنید روغن سبزیجاتو با آب سرد بشویید.
ماهیتابه با روکش سرامیکی
فقط با یک اسفنج نرم متخلخل یا پارچه فیبر تمیز کنید. اجتناب از تغییرات ناگهانی دما؛ از پاک کننده های ساینده یا خراش های فلزی استفاده نکنید	جوش شیرین	اگر رسوبات جزئی ایجاد شد، ظرف سرامیکی را با مقدار کمی جوش شیرین بشویید.

امیدواریم ماهیتابه خود را در لیست پیدا کرده باشید و بهینه ترین راه را برای پاکسازی آن از رسوبات کربن انتخاب کرده باشید. باور کنید، این کار را می توان در خانه با استفاده از وسایل بداهه انجام داد، نه کمتر از استفاده از محصولات مراقبت گران قیمت برای یک نوع سطح خاص. اما مهم ترین نکته ای که می خواهم بگویم خانم های خانه دار عزیز این است که مراقب ماهیتابه های خود باشید و سطح آن ها را به موقع تمیز کنید تا از تشکیل دوده جلوگیری کنید.

پاکسازی رسوبات چربی و کربن قدیمی با استفاده از داروهای مردمی

سوال تمیز کردن رسوبات چربی و کربن قدیمی از ماهیتابه داروهای مردمیبه زنان خانه دار بیشتر و بیشتر علاقه مند است. در زندگی مدرن، ما همیشه زمانی برای تمیز کردن ظروف از چربی سوخته نداریم. بنابراین بعد از مدتی متوجه می شویم که یک لایه ضخیم از دوده سیاه روی ماهیتابه مورد علاقه شما که مادرتان به شما داده است تشکیل شده است.

آن وقت است که سرمان را می گیریم و نمی توانیم بفهمیم که چگونه آن را از این لایه وحشتناک چربی و دوده پاک کنیم که حتی با پشم فولادی هم نمی توان آن را پاک کرد.

اما شما نباید ناراحت باشید، زیرا من چندین راز برای حل این مشکل ناخوشایند در اختیار دارم. باور کنید پس از استفاده از هر یک از آنها، دوده و چربی کهنه به سرعت ماهیتابه مورد علاقه شما را ترک می کند.

1. صابون لباسشویی.

اگر لایه چرب در ماهیتابه شما به حدی رسوب کرده است که تمام وسایل امتحان شده دیگر کمکی نمی کند، صابون لباسشویی معمولی به شما کمک می کند تا با این مشکل کنار بیایید:

• • نیمی از صابون لباسشویی 72% را روی یک رنده درشت رنده کنید.
  • براده ها را در ماهیتابه بریزید و با آب پر کنید.
  • محلول صابون را به مدت نیم ساعت بجوشانید.
  • حالا می توانید حرارت را خاموش کنید و ظروف را 40 دقیقه دیگر کنار بگذارید.
  • در پایان زمان مشخص شده، تابه را با یک اسفنج سخت یا پارچه شستشو کاملاً بشویید.
  • آن را کاملا بشویید و با آب تمیز بجوشانید.

2. سرکه و اسید سیتریک.

اسید سیتریک و سرکه سفره به شما کمک می کند چربی های قدیمی را از دیواره ماهیتابه یا ماهیتابه پاک کنید:

• • مقداری آب در ظرفی بریزید و روی آتش بگذارید.
  • صبر کنید تا بجوشد و نصف لیوان سرکه سفره را در آن بریزید.
  • یک قاشق غذاخوری اسید سیتریک اضافه کنید؛
  • حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید ظرف چرب حدود 45 دقیقه بماند.
  • واکنش سرکه و اسید سیتریک حتی قدیمی ترین گریسی را که برای پاک کردن آن با چاقو تلاش کرده اید، از بین می برد.

این ابزار برای ظروف آلومینیومی منع مصرف دارد.

3. چسب سیلیکات.

برای تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن با استفاده از چسب سیلیکات، باید مراحل زیر را انجام دهید:

• • 10 لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ یا ظرف دیگری بریزید.
  • 100 گرم چسب سیلیکات یا چسب PVA و 150 گرم بی کربنات سدیم اضافه کنید.
  • ماهیتابه را در آن فرو کنید و نیم ساعت بجوشانید.
  • محلول در حال جوش را خاموش کنید و بگذارید خنک شود.
  • پس از خنک شدن کامل ظرف، رسوبات کربن قدیمی را با یک سوهان فلزی جدا کنید.

علاوه بر تمام داروهای مردمی ذکر شده در بالا، می توانید به طور موثر با چربی هایی که ارتباط نزدیکی با ماهیتابه شما پیدا کرده اند مقابله کنید. اسفنج نایلونی و پاک کننده فر . کافی است به یک ماهیتابه سرد مقدار کمی ماده شوینده بمالید و روی تمام سطح آن بمالید و سپس با اسفنج نایلونی و آب داغ داخل و خارج ماهیتابه را تمیز کنید. با توجه به آن بافت متراکمنایلون به طور موثر هرگونه آلودگی را از بین می برد.

برای موفقیت حداکثر اثرمواد پاک کننده فر را روی ظرف چرب بمالید و در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و محکم ببندید و بگذارید یک شب بماند. صبح ها می توانید ظرف را با یک اسفنج نایلونی بشویید.

چشمانتان را باور نخواهید کرد، اما اثری از چربی باقی نخواهد ماند. حتی با لمس ظرف از تمیزی "ترک" می شود.

از زمان های بسیار قدیم اختراع، ماهیتابه به یکی از ویژگی های جدایی ناپذیر هر آشپزخانه تبدیل شده است. قابل اعتماد، بادوام، راحت و بادوام - ماهیتابه در بین انواع ظروف تقریباً برابری ندارد و برای پخت و پز بیشتر مناسب است. انواع متفاوتغذا. اما استفاده مکرر و بدون مراقبت مناسب منجر به تشکیل دوده و لایه ای از رسوبات چرب در سطح آن می شود. علاوه بر این، شرایطی وجود دارد که غذا در ماهیتابه می سوزد. شاید شستن همه چیز آسان نباشد، اما ممکن است! در باره، نحوه تمیز کردن ماهیتابهاز رسوبات کربن بسته به نوع ماهیتابه، این همان چیزی است که امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

تابه ها را می توان از مواد مختلف، و در آشپزخانه تقریباً هر خانم خانه دار حداقل 2-3 ماهیتابه وجود دارد، از معمول ترین آلومینیوم، فولاد یا چدن گرفته تا شیک تر - تفلون، سرامیک یا سنگ. روش‌های تمیز کردن ماهیتابه‌ها بیشتر از همه به موادی که از آن ساخته شده‌اند و حتی دقیق‌تر به موادی بستگی دارد که پوشش آنها از آن ساخته شده است.

انواع ماهیتابه:

نحوه تمیز کردن تابه فولادی ضد زنگ

اگر ماهیتابه ای استیل ضد زنگ به شدت کثیف یا سوخته نیاز به تمیز کردن دارد، طبیعی ترین راه برای تمیز کردن آن استفاده از نمک خوراکی است. برای این کار، کف ماهیتابه را نصف لیوان نمک درشت بریزید، آن را صاف کنید، آن را با آب مرطوب کنید و بگذارید چند ساعت بماند. سپس ماهیتابه را به راحتی با مواد شوینده معمولی بشویید و به خوبی در آب جاری گرم بشویید.

راه دیگر برای خلاص شدن از رسوبات کربن در ماهیتابه فولادی ضد زنگ این است که چند قرص کربن فعال را آسیاب کنید و پودر را روی ناحیه سوخته بریزید، مقدار کمی آب اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند، سپس زیر آب جاری بشویید.

تمیز کردن با سرکه یا اسید سیتریک: آب را در ماهیتابه بریزید، کمی اسید سیتریک یا سرکه اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید مایع بجوشد، 10-15 دقیقه بجوشد، حرارت را خاموش کنید، مایع را آبکش کنید و بعد از مدتی ماهیتابه کمی خنک شده است، ماهیتابه را مانند معمول آبکشی کنید، سپس زیر آب جاری گرم بشویید. در نظر داشته باشید که این روش تمیز کردن برای تابه های استیل مناسب است، اما این روش برای تابه های آلومینیومی غیر قابل قبول است!

برای تمیز کردن ماهیتابه تفلون، به کار زیادی نیاز نخواهید داشت، زیرا این ماهیتابه ها روکش نچسبی دارند که از چسبیدن غذا جلوگیری می کند. به سادگی ماهیتابه تفلون را در آب گرم خیس کنید و سپس آن را با یک اسفنج و مواد شوینده غیر ساینده بشویید.

نکته مهم: سطح تفلون ماهیتابه را به هیچ عنوان با سیم پاک کن های سخت تمیز نکنید یا از مواد ساینده برای شستن آن ها استفاده کنید، زیرا باعث آسیب به پوشش می شود.

نحوه تمیز کردن تابه آلومینیومی

تمیز کردن ماهیتابه آلومینیومی از هر چیزی دشوارتر است زیرا این ماده به تنش های مکانیکی و تأثیر قلیایی ها و اسیدها بسیار حساس است. اکثر محصولات تمیز کننده ای که امروزه فروخته می شوند، از ساینده های سخت و ساینده ها برای تمیز کردن چنین ماهیتابه ای استفاده نمی شود، زیرا می توانند سطح آن را خراب کنند. گاهی اوقات توصیه می شود چنین ظروفی را با نوشابه تمیز کنید، اما آلومینیوم سودا را دوست ندارد. این سایت استفاده از خردل خشک (پودر خردل) را به جای سودا و پاک کننده های شیمیایی توصیه می کند. اگر کثیفی شدید نباشد، خردل خشک به راحتی می تواند با آن مقابله کند. مخلوطی از خردل خشک، نمک و سرکه به غلبه بر لکه‌های جدی‌تر کمک می‌کند: حدود 1 قاشق چای‌خوری را در ماهیتابه‌ای آلوده بریزید. یک قاشق خردل و نمک، کمی سرکه سفره (9 درصد) بریزید، محل های آلوده را با اسفنج پاک کنید و این مخلوط را پاک کنید و تمام ماهیتابه از جمله کف آن را به مدت 20-15 دقیقه بگذارید تا مخلوط عمل کند. به طور کامل آبکشی کنید

ماهیتابه های چدنی هنوز هم تقاضای زیادی دارند، زیرا غذاهای پخته شده روی آنها به خصوص خوشمزه می شود. ظاهراً به همین دلیل است که امروزه بسیاری از خانم های خانه دار هنگام خرید یک ست ماهیتابه برای آشپزخانه خود، حتماً حداقل یک عدد چدن خریداری می کنند. البته ماهیتابه های چدنی بدتر از سایر ماهیتابه ها کثیف نمی شوند، بنابراین برای از بین بردن رسوبات چربی، دوده و گاهی اوقات مواد غذایی سوخته و حتی زنگ زدگی نیاز به تمیز کردن به موقع دارند.

اگر غذا در ماهیتابه چدنی سوخته باشد، پس از این مشکل باید بلافاصله ماهیتابه را تمیز کنید، زیرا بعد از سرد شدن ماهیتابه انجام این کار بسیار دشوارتر خواهد بود. چه باید کرد:

1. دو قاشق غذاخوری نمک را در تابه بریزید.
2. سرکه را داخل آن بریزید به طوری که کل ته آن با مخلوط پوشانده شود.
3. روی حرارت زیاد به جوش بیاورید.
4. ¼ فنجان جوش شیرین را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا مایع کاملا تبخیر شود.
5. با آب گرم و مواد شوینده ظرفشویی بشویید.

اگر قسمت بیرونی ماهیتابه چدنی با لایه ای از چربی ریشه دار پوشیده شده است، می توانید آن را به این صورت تمیز کنید:

1. یک قطره مواد شوینده ظرفشویی را به ظرف سرد اضافه کنید.
2. آب داغ بریزید و با نایلون یا اسفنج فلزی بشویید.
3. ماهیتابه را با آب بشویید و خشک کنید.
4. پاک کننده فر را روی تابه اسپری کنید و برای مدت زمان مشخص شده روی بسته بندی محصول بگذارید.
5. پاک کننده فر را بشویید، ظرف را با مواد شوینده معمولی ظرفشویی بشویید، بشویید و خشک کنید.

نکته مهم: قابل توجه است که یک لایه نازک چربی روی ماهیتابه چدنی به عنوان یک پوشش نچسب عمل می کند، بنابراین نیازی به تمیز کردن چنین ماهیتابه هایی تا زمانی که کاملا براق نشوند نیست. اگر قبلاً پاک کرده اید ماهیتابه چدنیدرست است، پس قبل از استفاده عاقلانه است که آن را با روغن نباتی گرم کنید، همانطور که در زیر نشان داده شده است.

برای جلوگیری از تمیز کردن مکرر ماهیتابه از رسوبات کربن، ماهیتابه را بلافاصله پس از پخت با یک اسفنج نایلونی در آب داغ بشویید و اجازه ندهید ظروف کاملا خنک شوند.

برای تمیز کردن تابه از زنگ زدگی که ممکن است به دلیل عدم استفاده طولانی مدت روی ماهیتابه ایجاد شود، می توانید موارد زیر را انجام دهید:

1. زنگ زدگی را با استفاده از یک اسفنج فلزی ظرفشویی و مواد شوینده به طور جزئی یا کامل از بین ببرید.
2. ماهیتابه را در فر از قبل گرم شده با دمای تقریبی 250 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت دو ساعت حرارت دهید. پس از عمل، تابه باید خنک شود. این روش را فقط می توان با ماهیتابه هایی انجام داد که دارای دسته چوبی فلزی یا قابل جابجایی هستند، فراموش نکنید که دسته را بردارید. قبل از گرم کردن، توصیه می شود قفسه پایینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید، سپس دوده ای که از تابه ریخته شده است را می توان به راحتی در پایان کار به همراه فویل جدا کرد.
3. در صورت لزوم، می توانید ماهیتابه را با خیساندن 2 تا 3 ساعت در محلولی متشکل از آب داغ و سرکه سفره (9%) انجام دهید. قسمت های مساوی، با اضافه شدن 1-2 جدول. ل مایع ظرفشویی. زمان خیساندن بسته به میزان آسیب زنگ زدگی ممکن است طولانی تر باشد. سپس ماهیتابه را باید با اسفنج معمولی و فلزی و مواد شوینده کاملا شسته و خشک کنید.
4. کمی روغن گیاهی (آفتابگردان یا بذر کتان) را روی یک پارچه تمیز بمالید و پاک کنید ماهیتابه چدنیداخل و خارج (اگر دسته چدنی است، دسته آن هم) و به مدت یک ساعت در فر با دمای 180 تا 200 درجه سانتیگراد بپزید. سپس اجازه دهید تابه خنک شود و می توانید از آن استفاده کنید.

نحوه تمیز کردن ماهیتابه سرامیکی

هنگام تمیز کردن ماهیتابه سرامیکیاز اسفنج های سفت استفاده نکنید و اجازه تغییرات ناگهانی دما را ندهید، زیرا ممکن است بر روی سطح سرامیک ترک ایجاد شود، بنابراین قبل از شستن ظرف ابتدا باید اجازه دهید خنک شود و سپس با استفاده از اسفنج نرم و آب گرم آن را بشویید. شستشو با مواد شوینده غیر ساینده مجاز است. از قسمت سخت اسفنج نایلونی، اسفنج فلزی یا مواد ساینده استفاده نکنید.

چگونه یک ماهیتابه با روکش سنگ را تمیز کنیم

مراقبت از ماهیتابه با روکش سنگ عملاً هیچ تفاوتی با مراقبت از ظروف تفلون ندارد. برای جلوگیری از آسیب مکانیکی پوشش، نیازی به تمیز کردن ظرف با برس و اسفنج فلزی نیست. این ظروف باید به روش معمول شسته شوند - در آب گرم با استفاده از مواد شوینده معمولی غیر ساینده (مایع ظرفشویی). قابل شستشو در ماشین ظرفشویی.

تغییرات ناگهانی دما در ماهیتابه با روکش سنگ بسیار مضر است (مثلاً نباید آن را در معرض حرارت قرار دهید. آب سرد).

قوانین کلی برای مراقبت از ماهیتابه

هر چه تمیز کردن ماهیتابه راحت تر باشد، بهتر از آن مراقبت می کنید:

• ماهی تابه ها را باید بلافاصله پس از پخت و پز با آب داغ با استفاده از یک اسفنج نایلونی شست.
• فراموش نکنید که هر بار که ماهیتابه را می‌شویید، قسمت بیرونی ماهیتابه را بشویید و رسوبات کربن یا چربی را کاملاً از بین ببرید، سپس در زمان پخت و پز، ماهیتابه دود یا بدبو نمی‌کند و نیازی به تمیز کردن عمومی نخواهید داشت. " برای این؛
• پس از شستن ماهیتابه، باید آن را خشک کنید.
• تابه ها را باید در مکانی خشک و تمیز نگهداری کنید.

همانطور که می بینید، قوانین مراقبت از چنین ویژگی آشپزخانه باستانی و مفید بسیار زیاد است راه های ساده ترتمیز کردن آن علاوه بر این، هر ماهیتابه ای سزاوار توجه دقیق است زیرا غذاهایی که بیشتر مورد علاقه بسیاری از ما هستند روی آن تهیه می شوند!

لکه های سوخته و قدیمی با حرارت دادن سموم آزاد می کنند و با غذای پخته وارد غذا می شوند و بدن را مسموم می کنند. به همین دلیل است که تمیز کردن دوده و لکه های قدیمی از تابه بسیار مهم است.

با استفاده از داروهای عامیانه ای که همیشه در آشپزخانه خود دارید، می توانید به سرعت و به راحتی لایه های ضخیم رسوبات کربن و چربی را در خانه پاک کنید. باید توجه داشته باشید که ظروف از چه موادی ساخته شده اند: همه محصولات تمیز کننده برای سطوح ظریف مناسب نیستند.

تمیز کردن بیرون ظروف در داخل بسیار دشوارتر است. آشپزی برای آتش بازباعث خشک شدن بقایای آلی روی دیواره ظروف می شود. موقعیت نامناسب هواپیمای تمیز کردن کار را پیچیده می کند. روش های مختلفی برای تمیز کردن موفقیت آمیز دیواره های زیرین و بیرونی ماهیتابه وجود دارد.

برای شستن قسمت بیرونی ماهیتابه باید یک حوض یا سطل فلزی بزرگ و بزرگ تهیه کنید. هنگام استفاده از مواد تمیز کننده تهاجمی، توصیه می شود قبل از عمل، عناصر قابل جابجایی ماهیتابه و درب (دسته ها، نگهدارنده ها) را بردارید.

شعله باز

آتش باعث ذوب شدن چربی می شود و به خشک شدن رسوبات کربن کمک می کند، بنابراین لکه های قدیمی ناشی از سال ها استفاده از ماهیتابه بسیار راحت تر پاک می شوند. برای استفاده از این روش بهتر است مشعل را روشن کرده و به بیرون یا در آشپزخانه بروید تا دسترسی هوا و آب خور فراهم شود. آتش با حرارت دادن سطح از بیرون، ذوب چربی، به دفع دوده کمک می کند که به صورت تکه تکه می ریزد.

روش تمیز کردن مکانیکی

پاک کردن لکه های قدیمی به صورت دستی با یک برس فلزی بدون وسایل اضافی مشکل ساز است.

روش اثبات شده زمان تست شده، استفاده از یک برس سفت به عنوان اتصال به مته، آسیاب یا سایر وسایل الکتریکی است که به ایجاد اصطکاک زیاد بین موها و تابه کمک می کند.

در حین تمیز کردن مکانیکی، رسوبات کربن در قطعات کوچک جدا می شوند، بنابراین باید از قبل مراقب ایمنی باشید: از عینک ایمنی و دستکش ضخیم استفاده کنید.

تعلیق تمیز کننده جهانی

ظروف چدنی یا فلزی را می توان تقریباً با هر روش تهاجمی تمیز کرد، اما ظروف ظریف و پوشش های خاص باید با دقت بیشتری کار شوند. ظروف غذاخوری مدرن متفاوت است طرح اصلیو یک پوشش خاص، بنابراین استفاده از محلول ها و سوسپانسیون ها توصیه می شود.

هنگام تمیز کردن ظروف مدرن، به محلول ها و تعلیق های ویژه موجود در آن ترجیح دهید خانوادهاجزاء.

اجزای مورد نیاز برای راه حل:

• یک سطل آب؛
• 500 گرم جوش شیرین؛
• صابون لباسشویی، یک نوار برای 72٪ کافی است.
• 2 بسته چسب سیلیکات.

الگوریتم اقدامات:

1. آب را در یک سطل روی اجاق گاز گرم کنید، صابون لباسشویی ریز آسیاب شده، سپس خاکستر سودا و چسب سیلیکات را اضافه کنید.
2. ترکیب را کاملاً مخلوط کنید. صبر کنید تا صابون کاملا حل شود.
3. قراردادن در محلول داغماهیتابه اگر ماهیتابه دارای قطعات جداشدنی است، قبل از تمیز کردن باید آنها را جدا کنید.
4. محلول را با ماهیتابه در یک سطل به مدت حدود 15 دقیقه بجوشانید.
5. پس از گذشت زمان، اجاق گاز را خاموش کنید و در سطل را با درب ببندید. برای حل کردن عمیق و نرم کردن لکه های پیچیده، ظروف را به مدت چند ساعت یا حتی یک شب در محلول تمیز کنید.

چنین روش هایی باعث می شود تا لکه های قدیمی به حدی نرم شوند که به راحتی با تیغه چاقوی تیز پاک شوند.

پس از هر روش تمیز کردن برای حذف ترکیب پاک کننده از ظروف و سپس پختن روی سطح تمیز، توصیه می شود آنها را به مدت 30 دقیقه در آب تمیز بجوشانید.

تمیز کردن سطح داخلی بسته به مواد پوشش

تمیز کردن داخل تابه نباید روی کیفیت سطح آن تاثیر بگذارد، در غیر این صورت غذا می سوزد. بنابراین، محصولات ظرفشویی باید بسته به ماده ای که از آن ساخته شده است، انتخاب شود.

استفاده كردن وسیله تهاجمیهنگام تمیز کردن ماهیتابه، مراقب ایمنی باشید: دستکش لاستیکی به محافظت از پوست دست شما کمک می کند، یک منطقه با تهویه مناسب به دفع بخارات سمی مضر و دود کمک می کند.

ماهیتابه آلومینیومی

سطح ظریفی که تمیز کردن آن با برس های فلزی خطرناک است. استفاده از مواد قلیایی و اسیدها می تواند باعث ایجاد لکه و آسیب به پوشش شود.

رشته ای

گرم کردن ماهیتابه تا دمای باقیمانده همیشه در خانه امکان پذیر نیست. باید از گردش هوای کافی اطمینان حاصل شود.

می توانید آن را به مدت 2 ساعت روی اجاق گاز گرم کنید یا ماسه ریزدانه را به مدت 2-3 ساعت کلسینه کنید.

محلول چسب سودا و سیلیکات

شما به ظروف جادار نیاز دارید: یک سطل ابزار آهنی یا یک حوضچه بزرگ. تابه باید کاملاً در ظرف غوطه ور شود.

یک تکه صابون لباسشویی را رنده کنید. نیم کیلوگرم خاکستر سودا و 100 گرم چسب سیلیکات را در آب جوش حل کنید. یک ماهیتابه را در محلول قرار دهید و آن را به مدت 30 دقیقه بجوشانید. با یک اسفنج نرم بشویید.

روکش تفلون

تفلون نسبت به عوامل پودری و مواد ساینده محتاط است و بنابراین نیاز به استفاده از دستگاه های ملایم تری دارد.

خاکستر سودا

پس از سرد شدن، رسوبات کربن محلول با یک اسفنج نرم از سطح جدا می شوند.

آمونیاک و اسید بوریک

یک قاشق چایخوری آمونیاک را در یک لیوان آب حل کنید و اسید بوریک. مخلوط به دست آمده را داخل تابه بمالید و مدتی بگذارید تا ترکیب عمل کند.

پس از گذشت زمان، پاک کنید و با آب گرم بشویید.

صابون لباسشویی و نوشابه

یک عدد صابون 200 گرمی را رنده کنید، 4 قاشق غذاخوری نوشابه اضافه کنید، مواد را در آب حل کنید و ماهیتابه را با محلول پر کنید. محلول را به مدت یک ساعت بجوشانید، بگذارید تا کاملا خنک شود.

با یک برس نرم بشویید و با آب گرم بشویید.

چسب سیلیکات

اصلی و راه موثرتمیز کردن تابه با چسب دو لوله چسب سیلیکات، 100 گرم مایع ظرفشویی، 200 گرم خاکستر سودا را در 2 لیتر آب مخلوط کنید. محلول به دست آمده را حدود یک ساعت در ماهیتابه بجوشانید. صبر کنید تا کاملا خنک شود.

پس از گذشت زمان، محلول را آبکش کرده و ظرف را با اسفنج نرم و مایع ظرفشویی بشویید.

خمیر دندان

برای از بین بردن لکه های خشک شده قدیمی و رفع سوختگی، استفاده از خمیر دندان راحت است.

باید آن را روی تابه بمالید و مدتی بگذارید. تابه را با یک اسفنج نرم پاک کنید.

اتانول

این محصول به مقابله با لکه هایی که اخیراً ظاهر شده اند کمک می کند.

سطح ظرف را با الکل پاک کنید، با یک اسفنج نرم و صابون مایع بشویید.

سیب ترش

یک محیط اسیدی به حذف لکه های تازه کمک می کند. آب سیب. سیب را از وسط نصف کنید و داخل آن را بکوبید تا آب بیشتری آزاد شود. داخل تابه را با نصف سیب بمالید. بگذارید مدتی در محیط اسیدی عمل کند، سپس با اسفنج نرم و مایع ظرفشویی کثیفی را پاک کنید.

ظروف چدنی

با به تعویق انداختن تمیز کردن ماهیتابه چدنی، به مرور زمان می‌توانید آنقدر کربن در کف و دیواره‌های ماهی‌تابه وارد کنید که لایه‌های لایه روی سطح آن ترک خورده و به قطعات کوچک تبدیل شود.

تمیز کردن منظم و باکیفیت این ظروف از ظاهر شدن لکه های پیچیده و سخت جلوگیری می کند.

سرکه

یک لیتر آب در ماهیتابه چدنی بریزید و یک لیوان سرکه را در آن رقیق کنید. محلول به دست آمده را به جوش آورده و خاموش کنید. اتاق باید به خوبی تهویه شود. بگذارید 24 ساعت بماند.

پس از این مراحل، می توانید رسوبات کربن را با یک برس سفت یا پشم فولادی با صابون ظرفشویی مایع بشویید.

شن

ماسه تمیز از دیرباز برای تمیز کردن داخل ظروف از رسوبات چربی و کربن استفاده می شده است.

ابتدا باید دسترسی را فراهم کنید هوای تازهبه آشپزخانه ماسه خشک و تمیز را در ماهیتابه گرم کنید تا داغ شود و حدود 3 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید.

دمنده

پاک کردن ظروف چدنیبا گرمایش امکان پذیر است مشعل دمنده. ترتیب دهی:

• آجر را روی یک لبه کوچک قرار دهید.
• ماهیتابه را از پایین به بالا روی آجر قرار دهید.
• کف آن را با یک مشعل بسوزانید تا دود شود (این باید حداقل 15 دقیقه طول بکشد).
• دوده باقی مانده را با یک برس سیمی پاک کنید.

پوشش سرامیکی

به لطف روشن بودنش ظاهرتابه های با روکش سرامیکی بسیار محبوب هستند.

با این حال، ظروف با چنین پوششی ارزان نیستند و نیاز به مراقبت ظریف خاصی دارند.

محلول صابون

این روش برای نرم کردن لکه های قدیمی مناسب است و نیازی به خرید محصولات اضافی ندارد.

جوشاندن محلول با لباس های رنده شده یا صابون مایع در ماهیتابه به حذف رسوبات کربن کمک می کند.

اسفنج ملامینه

با موفقیت به مقابله با پوشش سرامیکی آسیب نخورده ماهیتابه کمک می کند.

لازم است اسفنج را بدون فشار دادن در آب گرم مرطوب کنید و لکه های کربن قدیمی را پاک کنید.

فولاد ضد زنگ

کروم در فولاد به ایجاد کمک می کند فیلم محافظمحافظت در برابر زنگ زدگی و لکه هایی که به سختی تمیز می شوند.

با این حال، مهم است که بعد از هر بار پختن در یک تابه استیل، آن را به طور منظم بشویید.

جوش شیرین

باید تابه را کاملا بشویید. نصف لیوان جوش شیرین را با مقدار کمی آب رقیق کنید تا یک خمیر پاک کننده ایجاد شود. این خمیر را روی تابه بریزید و بگذارید چند ساعت بماند تا لکه های سخت نرم شوند.

پس از گذشت زمان، سطح آن را خشک کنید، نوشابه را بردارید و بشویید.

آبنمک

به اندازه ای آب بریزید که تمام لکه ها را بپوشاند. بجوشانید. نمک را اضافه کنید و چند ساعت بگذارید تا خاک نرم شود.

افزودن نمک به آب سرد بر وضعیت فلز تأثیر منفی می گذارد.

بعد از دو ساعت سطح را با یک اسفنج نرم تمیز کنید. در صورت وجود لکه های خشک، این روش را تکرار کنید. توصیه نمی شود آنها را با خراشیدن جدا کنید.

کربن فعال

درمان پیشنهادی را می توان در هر کابینت داروهای خانگی یافت. زغال به از بین بردن لکه های شیر سوخته کمک می کند.

شیر خرد شده را به مقدار کمی آب اضافه کنید کربن فعال. بگذارید 10-15 دقیقه بماند. تابه را کاملا بشویید.

محیط اسیدی

سرکه یا آب لیمو با موفقیت قدیمی ترین لکه های سوخته را نرم می کند. ظرف را در سرکه خیس کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند سپس با صابون مایع بشویید.

هنگام استفاده از آب لیمو، یک قاشق غذاخوری آب لیمو را به یک لیوان آب اضافه کنید و ظروف را در آن خیس کنید.

چسب لوازم التحریر با جوش شیرین

در صورتی که روش استفاده از نوشابه نتیجه مطلوب را ندهد می توان آن را همراه با چسب اداری استفاده کرد.

آب را در یک لگن یا سطل فلزی با ظرفیت کافی بریزید، اجزای مشخص شده را به نسبت زیر اضافه کنید: برای 5 لیتر آب، نصف بسته نوشابه و 100 میلی لیتر چسب. برای بدست آوردن بیشتر نتایج بالامی توانید صابون مایع یا ترجیحاً صابون رنده شده را اضافه کنید.

ظروف را با محلول حاصل در یک سطل قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشانید. پس از گذشت زمان مشخص شده، اجاق گاز را خاموش کرده و اجازه دهید ظروف در محلول خنک شوند. تابه را طبق معمول بشویید.

زمین های قهوه

تمیز کردن ماهیتابه فولادی ضد زنگ با آسیاب مجاز است دانه های قهوه. تفاله ها و تفاله های قهوه باقی مانده روی یک اسفنج ظرفشویی ریخته شده و تابه پاک می شود. این روش به خلاص شدن از شر کمک می کند بوی نامطبوع. پس از تمیز کردن، ماهیتابه باید با آب گرم شسته شود.

نتیجه

موادی که ماهیتابه از آن ساخته شده است، روش تمیز کردن، از بین بردن لکه های قدیمی و چندین سال لایه های چربی سوخته را تعیین می کند. استفاده روش های مختلفتمیز کردن ماهیتابه کمک می کند تا با سخت ترین رسوبات بدون آسیب رساندن به سطح و بدون تلاش زیاد روی آن کنار بیایید.

شستن به موقع ظروف به شما کمک می کند تا از لکه های سخت تمیز روی تابه جلوگیری کنید. اگر هنوز رسوبات کربن ایجاد شده است، ماهیتابه را برای مدتی با آب داغ پر کنید تا کثیفی آن نرم شود، سپس آن را با یک برس آشپزخانه سفت بشویید.

تشکیل دوده و کک روی قطعات موتور و سطوح داخلیبلوک های آن یک فرآیند طبیعی است که نمی توان از آن اجتناب کرد. در عین حال، ظاهر رسوبات کربن باعث افزایش سایش بر روی واحد نیرو می شود و به خرابی آن کمک می کند. آیا راهی برای حذف رسوبات بدون جدا کردن موتور وجود دارد؟ قطعا! در ادامه به شما خواهیم گفت که چگونه این کار را انجام دهید.

1 زمان حذف رسوبات کربن - اولین علائم

اول از همه، بیایید بفهمیم که چگونه می توان تشخیص داد که موتور باید از رسوبات کربنی که در داخل سیلندرها و سایر قسمت های آن تشکیل شده است تمیز شود. خوشبختانه این مشکل با علائم زیر ظاهر می شود:

• موتور گرم نشده به خوبی روشن نمی شود.
• پس از راه اندازی، دود قوی از لوله اگزوز خارج می شود، موتور برای مدتی متوقف می شود.
• گازهای خروجی بوی سوختگی خاصی دارند.
• دینامیک ماشین کاهش می یابد ، موتور ضعیف "کشش" می کند.
• مصرف بیش از حد سوخت ظاهر می شود؛
• هنگامی که احتراق خاموش می شود، سوخت در سیلندرها برای مدتی به شعله ور شدن ادامه می دهد و لرزش های قوی رخ می دهد. این پدیده را اشتعال تابشی می نامند، زیرا اشتعال مخلوط قابل احتراقاز رسوبات کربن داغ ناشی می شود، نه جرقه.
• موتور خیلی داغ میشه

اگر این علائم ظاهر شد، تمیز کردن موتور را به تاخیر نیندازید، زیرا وجود رسوبات کربن می تواند منجر به آسیب بیشتر شود. عواقب ناخوشایندمانند فرسودگی شیرها، خرابی شاتون و گروه پیستون. برای جلوگیری از ایجاد رسوب کربن بر روی قطعات موتور تا حد ممکن، از روغن های مصنوعی یا نیمه مصنوعی مرغوب استفاده کنید و حتماً به موقع آنها را تعویض کنید.

2 ما با محفظه احتراق شروع می کنیم - شستشوی سیستم پیستون

تمیز کردن موتور ترکیبات شیمیاییدو نوع وجود دارد:

• نرم - شامل افزودن مواد افزودنی و پاک کننده های مختلف به سوخت است.
• سخت - با شستشوی محفظه های احتراق انجام می شود.

شستشوی ملایم فقط می تواند مفید باشد اقدام پیشگیرانه، بنابراین ما آن را در نظر نخواهیم گرفت. اگر باید رسوبات کربنی که در موتور جمع شده اند را بشویید مقادیر زیاد(متوجه می شوید که علائم بالا ظاهر می شوند)، تمیز کردن سخت مورد نیاز است. برای تولید آن به یک مایع دکور مخصوص نیاز دارید. اغلب به صورت کامل به فروش می رسد هوای فشردهدر یک قوطی، سرنگ و لوله. در این صورت به هیچ دستگاه دیگری نیاز نخواهید داشت. اگر کیت فقط حاوی مایع است، سرنگ و هوای فشرده باید جداگانه خریداری شوند.

با گرم کردن موتور تا دمای حداقل 70 درجه شروع به شستشو می کنیم. سپس باید تمام شمع ها را باز کنید و همچنین سیم مرکزی را از توزیع کننده جدا کنید. سیم های فشار قوی شمع را حتماً علامت بزنید تا فراموش نکنید که به چه ترتیبی به سیلندرها متصل شده اند. در مرحله بعد، باید میل لنگ را بچرخانید تا همه پیستون ها تقریباً در یک سطح قرار گیرند. برای انجام این کار، مهره قرقره (در زیر در عکس) یا چرخ محرک را پس از جک کردن، بچرخانید.

سپس باید با استفاده از سرنگ و لوله، مایع دک‌کن را درون هر سیلندر ریخت. تولید کنندگان حجم سیال مورد نیاز برای هر سیلندر را در دستورالعمل ها نشان می دهند. بعد، شمع ها را سفت کنید و موتور را برای چند ساعت بگذارید. اگر محفظه های احتراق به شدت کک شده است، 12 ساعت صبر کنید (توصیه می شود میل لنگ را به صورت دوره ای بچرخانید).

سپس مایع باقیمانده را با استفاده از یک لوله و سرنگ از سیلندرها خارج کنید. پس از این، هر سیلندر را با هوای فشرده خارج کنید. سپس باید پدال گاز را تا آخر فشار دهید و میل لنگ را با استارت به مدت پنج تا ده ثانیه بچرخانید. در نهایت تمام سیم های احتراق را وصل کرده و موتور را روشن کنید. بگذارید موتور پنج یا ده دقیقه کار کند. در ابتدا ممکن است کمی دود وجود داشته باشد، اما نگران نباشید، این باعث سوختن ماده تمیز کننده ای است که در موتور باقی مانده است.

به خاطر داشته باشید که عملیات فوق به شما این امکان را می دهد که از رسوبات کربن تنها در محفظه های احتراق خلاص شوید. با این حال، رسوبات روی سایر قطعات موتور نیز ظاهر می شود. برای خلاص شدن از شر آنها، باید سیستم روغن کاری را بشویید.

3 تمیز کردن سیستم روانکاری - ما به رسوبات کربن فرصتی نمی دهیم

شستشوی سیستم روغن کاری به چند روش انجام می شود:

• افزودنی "پنج دقیقه"؛
• روغن پنج دقیقه ای؛

ساده ترین راه برای شستشوی موتور با فواصل به اصطلاح پنج دقیقه ای است. اگر از یک افزودنی برای این اهداف استفاده شود، آنگاه به سادگی به موتور اضافه می شود و سپس موتور به مدت 5 دقیقه در حالت بیکار قرار می گیرد، پس از آن روغن قدیمی همراه با افزودنی تخلیه می شود، فیلتر تعویض می شود و مایع جدید. شستشوی موتور با روغن به مدت پنج دقیقه تقریباً یکسان است اما نباید آن را با روغن قدیمی مخلوط کرد. آن ها ابتدا باید روغن قدیمی را تخلیه کنید و تنها پس از آن روغن شستشو را پر کنید. موتور باید به مدت 5 دقیقه در حالت بیکار کار کند، پس از آن شستشو تخلیه می شود و روان کننده جدید اضافه می شود. لطفا توجه داشته باشید که به هیچ وجه نباید سوار اتوبوس های پنج دقیقه ای شوید.

نتیجه بهتری را می توان با استفاده از روغن فلاشینگ به دست آورد، که ماشین باید حدود صد کیلومتر را طی کند. این ترکیب به جای روغن قدیمی در آن ریخته می شود. لطفاً توجه داشته باشید که این روان کننده باید در حالت شکستن رانده شود، زیرا دارای خواص حفاظتی ضعیفی است. سپس روغن فلاشینگ تخلیه می شود و روغن معمولی به آن اضافه می شود.

همانطور که می بینید، تمیز کردن موتور از رسوبات کربن در عین حال به هیچ وجه دشوار نیست، این روش می تواند عمر مفید موتور احتراق داخلی را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. نباید از آن غافل شد!

X آیا هنوز فکر می کنید که تشخیص خودرو کار سختی است؟

اگر در حال خواندن این سطور هستید، به این معنی است که علاقه دارید خودتان کاری را در ماشین انجام دهید و واقعا پول پس انداز کنید، زیرا قبلاً می دانید که:

• ایستگاه های خدمات هزینه زیادی را برای عیب یابی ساده کامپیوتری دریافت می کنند
• برای پی بردن به خطا باید به متخصصان مراجعه کنید
• سرویس ها از آچار ضربه ای ساده استفاده می کنند، اما نمی توانید یک متخصص خوب پیدا کنید

و مطمئناً از ریختن پول در فاضلاب خسته شده اید، و رانندگی در ایستگاه خدمات دائماً مورد بحث نیست، پس به یک اسکنر ماشین ساده ROADGID S6 Pro نیاز دارید که به هر ماشینی وصل شود و از طریق یک تلفن هوشمند معمولی شما همیشه مشکل را پیدا می کند، چک را خاموش می کند و خوب پس انداز می کند!

ما خودمان این اسکنر را روی آن تست کردیم ماشین های مختلف و او نشان داد نتایج عالی، اکنون آن را به همه توصیه می کنیم! برای جلوگیری از افتادن شما به یک جعلی چینی، لینکی به وب سایت رسمی Autoscanner در اینجا منتشر می کنیم.