Musim panas telah berakhir, tetapi tukang kebun mungkin masih memiliki benih - dibeli dengan umur simpan yang lama dan ditanam di lokasi mereka - yang akan ditaburkan di musim semi. Apakah mungkin meninggalkan benih untuk musim dingin di tempat yang tidak dipanaskan, apakah embun beku akan merusak benih? Bisakah benih disimpan di apartemen kota? Kami sedang mencari cara untuk menyimpan benih dengan benar di musim dingin.

Penting untuk menjaga benih di lingkungan yang memastikan kualitas benih tetap terjaga.

Saat matang, biji mengeluarkan air dan mengering. Karena proses kehidupan hanya dapat terjadi di lingkungan akuatik, maka saat benih matang dan mengering, benih tersebut memudar. Biji matang mengandung embrio dalam keadaan tidak aktif dan cadangan nutrisi dalam bentuk padat. Mereka sangat kering (kadar air 12-20%). Kulit biji yang mengeras mengelilingi mereka seperti cangkang pelindung.

Menjaga benih tetap kering selama penyimpanan adalah syarat utama untuk mempertahankan viabilitasnya.

Pada suhu berapa untuk menyimpan benih

Musuh terburuk benih yang tidak aktif adalah udara yang hangat dan lembab. Di tempat yang panas dan lembab, benih dapat kehilangan daya kecambahnya dalam hitungan bulan, dan dengan akses bebas ke udara, dalam beberapa minggu. Perubahan suhu yang tajam juga tidak menguntungkan bagi mereka. Kondisi penyimpanan yang ideal untuk sebagian besar benih adalah suhu sedang (12-15 °) tanpa perubahan yang signifikan dan sedang kelembaban relatif udara (tidak lebih dari 50%).

Anda tidak boleh meninggalkan benih untuk musim dingin di kamar yang tidak dipanaskan di petak taman, lebih baik membawanya ke kota, tanpa membiarkannya lembab dan dingin untuk waktu yang lama. Untuk benih yang lembab, pembekuan dangkal (dari 0 ° hingga -10 °) sering merusak, terutama ketika berulang kali melintasi 0 °.

Dengan pembekuan yang dalam (dari -15 ° ke bawah), benih sayuran kering mempertahankan viabilitasnya dengan baik, tetapi penyimpanan benih pada suhu di bawah nol tetap tidak diinginkan. Mereka jatuh ke dalam keadaan istirahat yang dalam dan ketika kondisi normal perkecambahan berperilaku sebagai tidak berkecambah. Untuk membawanya ke keadaan aktif, diperlukan efek stimulasi, misalnya, pemanasan.

Jadi di mana tempat terbaik untuk menyimpan benih? kondisi hidup, khususnya, di apartemen kota? Jelas bahwa benih tidak dapat disimpan di dapur karena fluktuasi kelembaban yang besar. Mereka juga tidak boleh disimpan di pintu lemari es, karena setiap kali Anda membuka pintu, benda dingin di atasnya bersentuhan dengan udara hangat dan kelembaban mengembun pada mereka.

Tempat yang paling cocok untuk menyimpan benih adalah ruang tamu, meskipun tidak ada kondisi ideal... Suhu dalam ruang tamu beberapa derajat lebih tinggi dari optimal, dan ketika pemanas sentral menyala, udara di dalamnya terlalu kering (kelembaban relatif di musim dingin biasanya sekitar 25%).

Namun penurunan suhu di sana kecil dan tidak mendadak. Pengeringan berbahaya dalam kondisi ini: jika kadar air benih turun di bawah 10-12%, ini menyebabkan hilangnya perkecambahan dengan cepat. Namun kita tidak dapat menemukan tempat yang lebih baik untuk menyimpan benih selain di rak paling bawah lemari linen di ruang tamu atau di laci bawah. meja tulis.

Dengan membungkus benih dalam kantong plastik atau kertas timah, kami membatasi akses udara ke benih dan mencegahnya mengering.

Jika Anda lebih suka menyimpan benih di lemari es, simpan di kompartemen bawah. Sebelum disemai pada bibit, benih yang disimpan di tempat dingin harus diaktifkan.

Atau, benih dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu (satu bulan sebelum disemai) dan disimpan pada suhu 25-30 ° C, menempatkan kantong benih dalam kantong plastik agar tidak mengering.

Atau Anda memerlukan pemanasan jangka pendek dalam air panas - pada 50-52 ° C selama 25 menit, yang juga merupakan desinfeksi termal.

Umur panjang benih perbedaan budaya tidak sama. Dalam kondisi penyimpanan normal, berkisar antara 1–2 hingga 6–8 tahun. Dalam kondisi yang sangat menguntungkan, benih dapat bertahan lebih lama dari periode rata-rata yang ditunjukkan dalam tabel.

Waktu selama benih tetap hidup tidak hanya tergantung pada jenis tanaman dan kondisi penyimpanan, tetapi juga pada kondisi cuaca musim di mana benih diperoleh. Benih ditanam di tempat hangat musim panas yang cerah disimpan lebih lama daripada yang ditanam di cuaca dingin dan hujan.

Umur simpan benih sayuran

Komentari artikel "Bagaimana cara menyimpan benih dengan benar: di pedesaan atau di apartemen kota?"

Di tempat tidur. Pondok musim panas, taman, dan kebun sayur. Pondok musim panas dan daerah pinggiran kota: pembelian, perbaikan, penanaman pohon dan semak, pembibitan, tempat tidur, sayuran, buah-buahan, beri, panen.

Bagaimana cara menyimpan benih? - kumpul-kumpul. Pondok musim panas, taman, dan kebun sayur. Pondok musim panas dan daerah pinggiran kota: pembelian, perbaikan, penanaman pohon dan semak, bibit, tempat tidur, sayuran, buah-buahan, beri ...

yang menyimpan volume besar bagaimana? kami memiliki koleksi buku dari orang tua dan nenek, yang masih mengumpulkan semuanya dalam koleksi, ditambah yang baru dibeli. dan kaca? kristal, atau set cangkir yang dibeli pada zaman kuno dan disimpan oleh generasi yang lebih tua sepanjang hidup mereka sekarang ...

Saya lupa benih di negara ini. ... Saya merasa sulit untuk memilih bagian. Pondok musim panas, taman, dan kebun sayur. Pondok musim panas dan daerah pinggiran kota: pembelian, lansekap, penanaman pohon dan semak, pembibitan, tempat tidur, sayuran ...

Bagaimana cara menyimpan sayuran di apartemen? Jika ditanam sendiri di dacha, maka simpan di dacha di ruang bawah tanah (kami tidak pernah mengumpulkan banyak, tetapi sisa-sisa sayuran sering bertahan sampai Tahun Baru Cara menyimpan barang dengan benar. Anda dapat menghubungi organisasi amal mana pun.

dan di Pusat Pameran All-Rusia, di mana lebih baik membeli benih. Saya mau beli bibit tomat, tidak perlu ada di OBI Beli bibitnya dimana? Dan di sini mereka memuji stasiun seleksi Chelyabinsk, kata mereka ...

Pondok musim panas, taman, dan kebun sayur. Pondok musim panas dan daerah pinggiran kota: pembelian, perbaikan, penanaman pohon dan semak, pembibitan, tempat tidur, sayuran, buah-buahan, beri, panen. Saya membeli bibit yang sudah jadi atau tetangga memberi mereka di dacha. Saya menanam physalis dengan biji - luar biasa, juga adas dan kirsalat.

Saya menyimpan di dacha dalam kotak plastik besar untuk mainan anak-anak. sebaliknya, kering, kita hidup dengan pelembab udara. Apartemen sudah tua dan berperabotan lengkap. Pertama kali saya mengalami ini sendiri.. Cara menyimpan barang dengan benar. Anda harus membuang setengah dari apa yang Anda...

bijinya bisa beku? ... Saya merasa sulit untuk memilih bagian. Pondok musim panas, taman, dan kebun sayur. bijinya bisa beku? kami mengambil beberapa biji dari dacha ketika salju pertama sudah ada di sana: (Saya khawatir ...

bagaimana cara menyimpan mint segar? ... Saya merasa sulit untuk memilih bagian. Memasak. Resep, bantuan dan saran memasak, menu liburan dan keramahtamahan, pilihan makanan. Girls, bagaimana cara menyimpannya dengan benar agar bertahan setidaknya sedikit?

Pondok musim panas, taman, dan kebun sayur. Pondok musim panas dan plot pondok musim panas: membeli, lansekap, menanam pohon dan Apakah saya perlu menanam rumah terlebih dahulu, dan kemudian ke tanah, atau hanya benih langsung ke tanah? Anda bisa menggali semak peterseli, mint, bawang bombay abadi, dan apa pun yang Anda suka di dacha ...

Biji. Bunga-bunga. Pondok musim panas, taman, dan kebun sayur. Plot dacha dan dacha: pembelian, perbaikan, penanaman Dan saya menempelkan plester dengan nama dan tahun pengumpulan. Tapi lebih baik menyimpannya di ...

Di tempat tidur. Pondok musim panas, taman, dan kebun sayur. Pondok musim panas dan daerah pinggiran kota: pembelian, perbaikan, penanaman pohon dan semak, pembibitan, tempat tidur, sayuran, buah-buahan, beri, panen. Sebelum berangkat ke kota. Setelah pekerjaan irigasi selesai, sangat penting bahwa A ketika ...

5 gram 2. Saya mengumpulkan benih dari bunga di dacha. Apa cara terbaik untuk menyimpannya? Saya baru ingat ketika saya masih menabur petak bunga di bawah jendela, beberapa benih perlu didinginkan agar lebih baik.Seperti yang saya pahami dengan benar, perjanjian di muka dibuat, yang menurutnya pembeli membayar jumlah ...

Dan berapa banyak poppy yang disimpan? Produk. Memasak. Resep, bantuan dan saran memasak, menu liburan dan keramahtamahan, pilihan makanan.

Penyimpanan benih. - kumpul-kumpul. Pondok musim panas, taman, dan kebun sayur. Plot dacha dan dacha: membeli, lansekap, menanam pohon dan ada lemari dinding atau mezzanine di apartemen, nah, di koridor ada lemari, jadi taruh di dalamnya dan itu saja. Baru setelah itu Anda perlu mengingatnya , tentang benih.

Nah, saran maksimal yang masih bisa saya sarankan adalah memilih benih dari perusahaan yang baik dan membeli di toko biasa, di mana ada jaminan bahwa benih itu disimpan dengan benar.

Biji mana yang berkecambah lebih cepat? Katakan padaku, orang-orang yang berpengalaman! Kami ingin menanam beberapa tanaman bersama anak-anak di perkemahan musim semi, hanya saja kami membutuhkan mereka untuk berkecambah dengan cepat.

Pupuk dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama. Konsentrasi zat terlarut tidak Alain, saya melihat di suatu tempat di larutan air nitrogen tidak ada lama, maka ...

Apakah mungkin untuk membelinya dan di mana dan bagaimana menyimpannya, sehingga mereka akan hidup sampai musim semi? Dan juga anak perempuan, yang menanam selosis di negara ini, apakah itu abadi atau tidak, dan bagaimana ia berkembang biak dengan biji atau umbi ...

Cukup banyak yang dikatakan tentang fakta bahwa kecambah adalah produk yang tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Namun demikian, mari kita fokus lagi pada perbedaan antara benih berkecambah (benih yang telah menetas) dan bibit dengan batang hijau.

Kecambah gandum, gandum hitam, dan gandum telanjang

Kecambah gandum hitam dan gandum berumur satu hari hingga empat hari harus disimpan di lemari es, dicuci dengan air minum setiap 10-12 jam. Mengkonsumsi makanan utuh. Jika kecambah tidak direncanakan untuk segera dikonsumsi, dapat disimpan di lemari es dalam gelas atau tembikar, secara longgar menutupi bagian atas dengan piring atau kain basah.

Oat gandum tidak digunakan untuk menghasilkan bibit hijau. Kecambah hijau gandum atau gandum hitam disimpan dalam wadah yang sama di mana mereka tumbuh. Kebanyakan dari semua bibit "seperti" mangkuk tanah liat, mangkuk dan vas kaca tebal.

Kecambah soba, rami, bayam

Kecambah soba, rami, dan bayam dilindungi oleh cangkang pelindung. Selain itu, saat berkecambah, mereka mengeluarkan lendir dalam jumlah yang cukup. Oleh karena itu, pembibitan tanaman ini membutuhkan perhatian yang lebih besar.

Setiap 12 jam, bibit harus dicuci dengan larutan kalium permanganat yang sangat (!) lemah. Penentang kalium permanganat dapat disarankan untuk mencuci bibit dengan komposisi berikut. Tambahkan sendok teh soda kue dan sendok teh bubuk mustard ke dalam stoples setengah liter air. Tambahkan komposisi ini ke wadah dengan bibit, setelah 5-12 menit, buang bibit di saringan dan letakkan di lemari es.

Komposisi ini dapat digunakan untuk mencuci bibit dari semua biji dan biji-bijian lainnya.

Bibit biji bunga matahari, biji labu, fenugreek (shambhala)

Bibit biji bunga matahari, biji labu, fenugreek (shambhala) mungkin yang paling bersahaja baik dalam perkecambahan maupun penyimpanan. Setelah berkecambah, mereka dapat disimpan di lemari es hingga seminggu, tumbuh perlahan. Namun, mereka bisa dicuci. air bersih sekali sehari.

Menyimpan produk kecambah

Produk dari kecambah dengan umur simpan paling lama adalah permen mentah dengan tambahan madu. madu masuk pada kasus ini bertindak sebagai pengawet alami. Permen mentah dapat disimpan di lemari es hingga lima hari.

Smoothie hijau dan smoothie kecambah dapat disimpan di lemari es hingga 12 jam. Namun, yang paling bermanfaat adalah koktail yang dikonsumsi dalam waktu 6 jam persiapan.

Trik kecil

Seseorang bukanlah robot, dan karena itu tidak selalu mungkin untuk merencanakan diet keluarganya secara akurat. Kebetulan menjadi jelas bahwa di saat ini bibit hanya tidak ingin. Apa yang harus dilakukan: membuang produk yang berharga? Sama sekali tidak! Terkadang dia membantu dengan sangat baik.

Jika Anda masih memiliki kecambah yang tidak bisa dimakan, Anda bisa membekukannya dalam kantong kecil. Selanjutnya, ketika tidak ada kecambah segar, tanpa pencairan es, masukkan ke dalam blender untuk mendapatkan susu, smoothie, dan smoothie.

Kecambah yang tersisa dapat dikeringkan pada baterai pemanas sentral, dalam oven suhu rendah atau dalam dehidrator. Kemudian mereka dapat digiling pada penggiling kopi dan ditambahkan ke roti dan hidangan lainnya.

maiam.ru

cara berkecambah, cara menggunakan, penyimpanan

Telah diketahui sejak zaman kuno bahwa benih yang berkecambah memiliki khasiat penyembuhan. Tauge, misalnya, digunakan oleh orang Cina sejak 3000 SM. Sejak abad ke-20, benih yang bertunas telah mendapatkan popularitas di Eropa. Nenek moyang kita secara tradisional menggunakan biji gandum yang bertunas. Kini kecambah kembali menjadi menu makanan masyarakat yang memilih makanan sehat.

Makanan hidup

Penggunaan bibit meremajakan tubuh. Limbah dan racun dibuang. Dengan penggunaan yang sistematis, semua organ dibersihkan. Anda dapat berkecambah benih yang berbeda, tetapi gandum tidak diragukan lagi adalah pemimpin dalam kegunaannya. Kecambah gandum memiliki keunikan tersendiri sifat penyembuhan... Ini adalah hadiah dari alam itu sendiri.

Ilmuwan naturopati telah menyimpulkan bahwa bibit gandum:

Memperkuat sistem kardiovaskular, memperkuat organ pernapasan, membantu memulihkan penglihatan, menghilangkan zat berbahaya, meningkatkan kekebalan, meremajakan, menormalkan mikroflora usus, memberi dorongan energi dan kelincahan, antioksidan kuat, membersihkan tubuh

Komposisi biji-bijian bertunas

Jadi terbuat dari apakah biji-bijian paling sehat ini? Bagaimanapun, berdasarkan ini saja, kesimpulan tertentu dapat ditarik.Jadi, biji-bijian yang bertunas terdiri dari: - hingga 70% dari biji-bijian gandum yang bertunas adalah karbohidrat, serat makanan dan pati - sekitar 14% protein gliadin dan leukemia - 2,5% lemak - serat hingga 3% - sisanya adalah kompleks vitamin dan enzim, elemen mikro yang berguna (kalsium dan kalium, magnesium)

Benih - bahan konstruksi terdiri dari lemak, protein dan pati. Setelah benih bertunas, semua elemen berubah. Mereka diubah menjadi asam amino, asam lemak, dan gula malt, dan proses yang sama terjadi di dalam tubuh ketika makanan dicerna. Ternyata sebagian pekerjaan telah dilakukan pada benih yang berkecambah.

Manfaat gandum bertunas dapat dibicarakan tanpa batas. Yang terbaik adalah memeriksa efek luar biasa dari penggunaan bibit pada diri Anda sendiri dan untuk memastikan sifat magisnya yang tidak diragukan lagi untuk meningkatkan fungsi tubuh secara keseluruhan, dan karenanya kesejahteraan kita.

Teknologi proses perkecambahan

Skema perkecambahan sangat sederhana:

1. Ambil biji-bijian, bilas dengan air. Sangat baik jika Anda dapat menggunakan air suling. Biji-bijian yang mengapung dihilangkan, mereka tidak cocok untuk berkecambah. Rendam biji-bijian dalam wadah apapun selama 6-10 jam. Kami membilas. Letakkan gandum di atas kain kasa yang bersih dan lembab, dan tutupi dengan lapisan kain kasa kedua di atasnya. Anda juga dapat mengambil wadah, dan menutupinya dengan penutup, bukan kain kasa. Yang utama ada celah untuk udara 6. Ketika kecambah berukuran 1-2 mm muncul, itu dia, makanan hidup sudah siap!

Makan

Tidak disarankan makan kecambah gandum di malam hari, karena memiliki efek menyegarkan yang tidak lebih buruk dari kopi.Kecambah dapat dikonsumsi tidak hanya dalam bentuk murni. Jika diinginkan, Anda dapat menggilingnya dalam blender dengan buah-buahan, sayuran, atau hanya dengan air. Siapkan sausnya. Gunakan sebagai tambahan untuk salad dan hidangan lainnya. Lepaskan imajinasi Anda dan gudang senjata Anda akan memiliki banyak hidangan baru dengan komponen kesehatan yang sangat baik. Hanya saja, jangan lupa bahwa dengan perlakuan panas apa pun, mereka kehilangan kekuatan penyembuhannya. Tidak diragukan lagi, rasa segar dari kecambah akan mengejutkan Anda.

Dianjurkan untuk memulai dengan beberapa sendok, secara bertahap membiasakan diri. Latih diri Anda untuk makan makanan baru secara bertahap. Anda bisa mulai dengan 1-2 sendok teh, sehingga jumlah kebutuhan harian menjadi 3-4 sendok teh. dalam sehari. Ini sekitar 60-70g. Pilih norma untuk hari itu sendiri, dengan fokus pada sensasi tubuh Anda. Setelah makan kecambah, disarankan untuk tidak makan atau minum selama satu jam. Sangat penting untuk mengunyahnya dengan baik. Maka keuntungan dari mereka akan maksimal.

Penyimpanan

Yang terbaik adalah menyimpan bibit gandum tidak lebih dari 5 hari, di lemari es pada suhu + 2-5 derajat. Lebih baik mengambil piring kaca, yang utama jangan tutup rapat. Bilas kecambah sebelum digunakan.

Dimana saya bisa membeli

Anda dapat mencoba membeli gandum di toko biasa, tetapi sayangnya, tidak ada jaminan bahwa itu akan berkecambah. Lebih baik membeli gandum khusus untuk perkecambahan. Menurut ulasan, itu benar-benar berkecambah dengan baik dan rasanya enak.

searchforvegan.ru

Cara berkecambah gandum di rumah

Saat ini, serta ribuan tahun yang lalu, orang secara aktif menggunakan gandum bertunas untuk memperkuat kesehatan mereka dan menjaga awet muda. Diyakini bahwa penduduk Mesir Kuno adalah yang pertama menemukan gandum yang bertunas. Bangsa Mesir yang mulia mengkonsumsi biji-bijian gandum setiap hari sebagai sarana untuk menjaga keremajaan kulit dan kecantikan rambut.

Bahkan Hippocrates menggambarkan sifat obat dan bermanfaat dari gandum bertunas dalam risalah medisnya. Di Rusia Kuno, biji gandum yang bertunas juga sering digunakan dalam pembuatan jeli, sereal, dan bahkan sup. Diyakini bahwa gandum yang berkecambah dapat meningkatkan kesehatan petani di waktu musim dingin tahun dan selama periode beban kerja aktif (menabur atau memanen).

Orang-orang Kristen Ortodoks di Rusia sangat sensitif terhadap perayaan Kelahiran Kristus. Setelah puasa yang ketat orang-orang dengan penuh semangat merayakan dan bersenang-senang. Namun, selain makanan Rusia yang berlimpah masakan rakyat nyonya rumah menyiapkan hidangan suci Sochivo, yang biasa digunakan untuk memulai makan pada Malam Natal. Sochivo atau kutia harus disiapkan dengan tambahan biji-bijian gandum yang berkecambah.

Sifat dan fungsi gandum bertunas

Kecambah gandum adalah produk berharga yang merupakan sumber nutrisi ideal bagi tubuh dengan segala yang dibutuhkannya. Inilah sebabnya mengapa gandum dan biji-bijian lainnya adalah dasar dari hampir semua makanan mentah dan beberapa program diet.

Kecambah gandum mengandung:

• hingga 70% karbohidrat dalam bentuk serat makanan, pati, disakarida,
• hingga 14% protein (12 esensial dan 8 non-esensial),
• hingga 3% serat,
• hingga 2,5% lemak dan asam lemak,
• komposisi mineral diwakili oleh kalsium, kalium, fosfor, magnesium, silikon, besi, seng, tembaga, mangan, natrium, selenium, yodium,
• vitamin disajikan oleh vitamin kelompok B, serta C, D, E, PP,
• enzim yang secara aktif terlibat dalam pemecahan protein biji-bijian (mengubahnya menjadi asam amino), lemak (mengubahnya menjadi asam lemak) dan karbohidrat (mengubahnya menjadi gula yang mudah dicerna - maltosa).

Fungsi utama gandum bertunas:

Bagaimana cara berkecambah gandum dengan benar?

Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui beberapa aturan sederhana:

Ini adalah beberapa aturan dasar sederhana yang akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil maksimal dari gandum yang tumbuh.

Teknologi perkecambahan gandum di rumah

Pertimbangkan dua cara untuk berkecambah gandum

Cara pertama:

Jika kecambah hijau muncul di mangkuk atau selokan Anda, atau tetap putih, tetapi menjadi lebih panjang dari 5 mm, maka subjek tersebut harus dipilih dan ditanam di tanah. Mereka akan tumbuh lebih jauh dan menjadi bahan baku untuk membuat jus alami dari kecambah atau suplemen vitamin untuk kucing atau anjing Anda.

Cara kedua:

Kami mengulangi langkah 1-3 dari instruksi sebelumnya. Setelah itu, kami melakukan hal berikut:

4. Kami mencuci biji-bijian secara menyeluruh.

5. Masukkan kapas yang banyak dibasahi dengan air ke dalam mangkuk, di atasnya - kain kasa basah atau kain katun, dilipat beberapa kali. Tuang biji-bijian di atasnya sehingga lapisannya tidak lebih dari 1,5 cm, biji-bijian tidak mengapung di air. Tutup dengan tepi kain kasa atau kain.

6. Jika kain mengering, tambahkan air bersih... Kami mencuci biji-bijian setiap 12 jam. Dalam satu atau dua hari, Anda akan memiliki tanaman kecambah sepanjang 1-2 mm, yang kita butuhkan untuk fortifikasi. Jangan lupa untuk memilih biji yang belum bertunas - mereka tidak cocok untuk makanan.

Cara menyimpan gandum kecambah dengan benar

Jika Anda menyimpan gandum di lemari es, gandum tidak akan berkecambah atau rusak secepat pada suhu kamar. Biasanya disimpan selama dua, maksimal tiga hari. Anda bisa menuangkan jus lemon atau madu pada kecambah untuk meningkatkan umur simpan. Segera setelah Anda melihat bahwa gandum mulai menjadi gelap, segera buang - ini berarti produk mulai teroksidasi, dan tidak ada pertanyaan tentang manfaat kesehatan apa pun dalam kasus ini.

Resep Kecambah Gandum

diety-uprazhneniya.ru

komposisi, manfaat dan bahaya, cara berkecambah, metode memasak

Biji gandum yang bertunas disebut "makanan hidup". Kecambah gandum adalah biostimulan terkuat dengan sifat antioksidan. Mari kita lihat lebih dekat semua kualitas bermanfaat dari produk ini untuk tubuh manusia.

Tunjukan Sembunyikan

Apa itu

Suplemen makanan terlihat seperti biji-bijian yang sedikit membengkak, dengan tunas putih muda yang menembusnya, panjang 3-5 mm. Kecambah memiliki rasa gandum yang khas dengan rasa pati yang menonjol.

Kami mempelajari komposisinya

Komposisi produk seimbang dan memastikan penyerapan maksimal semua nutrisi yang terkandung di dalamnya. Tubuh tidak perlu mengeluarkan energi untuk memecah mineral, protein dan lemak. Selama perkecambahan biji-bijian, proteinnya dipecah menjadi asam amino dan kemudian menjadi nukleotida.

Pati diubah menjadi maltosa, lemak menjadi asam. Zat biji-bijian, yang tidak segera diasimilasi oleh tubuh, dipecah menjadi unsur-unsur yang merupakan komponen untuk pembentukan asam nukleat - bahan genetik tubuh kita. Selama periode ini di jumlah yang besar vitamin dan enzim yang terbentuk.

Penting! Tunas yang panjangnya lebih dari 5 mm tidak boleh berkecambah. Simpan kecambah di lemari es tidak lebih dari 24 jam. Sebelum digunakan, perlu untuk membilas biji-bijian secara menyeluruh untuk menghindari perkembangan penyakit jamur.

vitamin

Biji gandum yang bertunas memiliki komposisi vitamin yang kaya (per 100 g):

• tokoferol (E) - 21,0 mg;
• niasin (B3) - 3,087 mg;
• piridoksin (B6) - 3,0 mg;
• asam askorbat (C) - 2,6 mg;
• tiamin (B1) - 2,0 mg;
• asam pantotenat (B5) - 0,947 mg;
• riboflavin (B2) - 0,7 mg;
• asam folat (B9) - 0,038 mg.

Mineral

Bibit gandum kaya akan mineral (kandungan per 100 g):

• fosfor - 197 mg;
• kalium - 170 mg;
• magnesium - 79 mg;
• kalsium - 68 mg;
• natrium -17 mg;
• tembaga - 259 mg;
• besi - 2,16 mg;
• mangan -1,86 mg;
• seng - 1,7 mg;
• selenium - 430 mcg.

Kandungan kalori

Kandungan kalori daun gandum bertunas 200 kkal per 100 g.

Tahukah kamu? Tepung gandum, seperti api, air, susu, pakaian dan besi, disebutkan dalam Alkitab sebagai produk yang diperlukan untuk kehidupan (Sirach 39:32).

rasio BZHU

Selama proses perkecambahan biji-bijian, nilai gizinya meningkat:

• lemak - kandungannya meningkat dari 2% menjadi 10%;
• protein - dari 20% hingga 25%;
• serat - dari 10% hingga 18%;
• tetapi kandungan karbohidratnya turun (dan ini bagus) - dari 65% menjadi 35%.

Manfaat gandum bertunas

Tidak diragukan lagi bahwa bibit gandum sangat bermanfaat bagi tubuh manusia.

Produk ini berguna untuk hal-hal berikut:

Tahukah kamu? Di Kievan Rus, biji gandum yang bertunas digunakan untuk membuat peringatan "kutya" dan "menenangkan" untuk Natal. Tradisi ini dilestarikan hingga saat ini.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Untuk semua kegunaannya, bibit gandum yang bertunas juga memiliki kontraindikasi:

• jangan gunakan untuk anak di bawah 12 tahun, serta untuk penderita maag usus duabelas jari dan mereka yang baru saja menjalani operasi;
• penggunaan bersama dengan produk susu fermentasi dapat menyebabkan peningkatan produksi gas;
• orang yang alergi terhadap gluten harus menggunakan produk ini dengan hati-hati;
• pada awal kursus, pusing, diare, dan kelemahan dapat terjadi.

Bisakah biji-bijian digunakan?

Pada periode kehidupan tertentu, itu mengikuti dari perhatian khusus perlakukan makanan yang Anda makan, khususnya, selama kehamilan, menyusui dan dalam makanan bayi. Ini juga berlaku untuk produk yang kami pertimbangkan.

Penting! Norma harian gandum bertunas tidak lebih dari 100 g.

Hamil dan menyusui

Kompleks vitamin dan mineral yang terkandung dalam produk memiliki asal alami, oleh karena itu, penerimaan bibit dianjurkan baik selama kehamilan dan selama menyusui. Jika Anda tidak alergi terhadap gluten, mengonsumsi kecambah tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu.

Selain semua hal di atas kualitas yang berguna kecambah memiliki dosis folat yang besar dan kuat yang dibutuhkan untuk pembentukan yang tepat sistem saraf janin. Suplemen makanan akan membantu ibu muda untuk memulihkan kekuatan setelah melahirkan, meningkatkan kualitas nutrisi ASI.

Bayi dan anak yang lebih besar

Anak-anak di bawah usia 12 tahun tidak dianjurkan untuk menggunakan biji-bijian gandum bertunas, karena saluran pencernaan anak belum siap untuk asimilasi yang benar dari makanan tersebut. Untuk alasan ini, anak hanya dapat diberikan sedikit biji-bijian yang berkecambah setelah usia yang ditentukan.

Cara menurunkan berat badan dengan gandum

Jika Anda memutuskan bahwa Anda perlu menurunkan beberapa kilogram, cobalah memasak beberapa hidangan sederhana dengan bibit:

• untuk sarapan, makan koktail yang terbuat dari bahan-bahan berikut: apel hijau - 2 pcs., kecambah gandum - 2 sdm. l. Giling komponen dengan blender. Sarapan sehat seperti itu tinggi zat besi dan serat, dan kandungan kalorinya sekitar 240 kkal. Makan berikutnya (termasuk teh, kopi, dan berbagai minuman) harus dilakukan tidak lebih awal dari 4 jam kemudian, makanan harus fraksional;
• ambil bibit - 3 sdm. l. dan madu - 2 sdt. Masukkan kecambah melalui penggiling daging, campur dengan madu. Campuran yang dihasilkan tidak boleh dicuci, makan berikutnya tidak boleh lebih awal dari tiga jam kemudian;
• Aduk 100 g (nilai harian) gandum bertunas dengan 2 mentimun potong dadu. Tambahkan bumbu secukupnya dan sesendok minyak zaitun;
• campur dalam blender 3 sdm. l. kecambah dengan sesendok kacang. Tambahkan 1 sdt. sayang;
• rendam 8 buah semalaman. plum. Di pagi hari, tiriskan airnya, tambahkan apel parut dan 0,5 cangkir bibit gandum ke dalam plum.

Anda dapat membuat makanan penutup diet berikut:

• keju cottage rendah lemak - 3 sdm. aku.;
• plum - 4 buah;
• bibit - 2 sdm. aku.;
• yogurt atau kefir - 1 sdm. aku.;
• buah segar (cincang) - 1 gelas.

Plum harus dicincang halus, semua bahan harus dicampur. Bumbui dengan jus lemon dan makan.

Aturan perkecambahan

1. Kami memilah gandum, membilasnya dengan air, membuang biji kering dan sampah.
2. Isi dengan air dan biarkan selama sehari. Ganti air setelah 12 jam.
3. Setelah sehari, tiriskan airnya, sebarkan gandum dalam lapisan tipis di atas permukaan yang bersih dan tutup dengan handuk basah.
4. Basahi handuk secara berkala agar selalu lembab.
5. Setelah 2-3 hari, benih sudah siap, mereka harus disimpan di lemari es.

Penting! Apapun cara Anda memakan kecambah (tumbuk atau utuh), Anda harus menggosok atau mengunyahnya dengan sangat hati-hati. Semakin kecil partikelnya, semakin baik dan lebih cepat mereka akan diserap.

Cara mengambil bibit gandum

Biji-bijian kecambah dicerna oleh tubuh kita untuk waktu yang lama. Kualitas ini berkontribusi pada pelestarian jangka panjang dari rasa kenyang. Tunjangan harian untuk suplemen makanan ini adalah 60 hingga 100 g.

Anda dapat membagi jatah harian Anda menjadi dua, satu untuk sarapan dan satu untuk makan siang. Di malam hari, Anda tidak boleh melakukan ini, agar tidak membebani tubuh dengan pekerjaan di malam hari. Dipercayai bahwa kecambah paling berhasil dikombinasikan dengan salad, buah-buahan kering, madu, dan berbagai jenis kacang.

Apa yang bisa dimasak dengan kecambah?

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan bibit gandum ke dalam diet Anda, Anda tentu saja dapat makan satu sendok makan suplemen nutrisi ini setiap pagi. Dan Anda dapat menambahkan biji-bijian ke beberapa hidangan, yang tidak hanya akan mendiversifikasi diet Anda, tetapi juga membuatnya lebih bermanfaat.

Koktail pisang

1. Kami mengambil 100 g bibit, bilas.
2. Tuangkan produk ke dalam blender dan giling sehalus mungkin.
3. Kemudian tambahkan 1 buah pisang dan air minum ke dalam blender.
4. Kocok semua bahan. Koktail sudah siap.

Tahukah kamu? Pada awal abad kedua puluh di Turkmenistan, dekat Ashgabat, biji-bijian gandum ditemukan, yang berusia sekitar 5000 tahun.

Salad apel dan kubis

Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• kubis putih - 200 g;
• apel - 1 buah;
• jeruk - 1/2 buah;
• lemon - 1/2 buah;
• bibit gandum - 100 g.

Potong kubis, tambahkan apel cincang dan kupas, bumbui dengan jus setengah jeruk dan setengah lemon. Tambahkan gandum dan aduk. Salad siap. Jika Anda peduli dengan kesehatan Anda, cobalah untuk memasukkan ke dalam makanan Anda produk yang sehat dan, pada saat yang sama, sederhana seperti bibit gandum. Mereka akan memperkaya tubuh Anda dengan zat-zat bermanfaat, memperkuat kesehatan Anda dan meningkatkan kekebalan.

Apakah ini membantu?

Terima kasih atas pendapat Anda!

Tulis di komentar pertanyaan mana yang belum Anda terima jawabannya, kami pasti akan merespons!

Anda dapat merekomendasikan artikel ke teman Anda!

80 kali sudah membantu

agronomu.com

Biji yang bertunas. Gandum bertunas. Teknologi perkecambahan. Resep bibit gandum.

Lewati ke konten

• rumah
• Perbaikan tubuh
  • Mainkan obatnya
  • Sumber sampah
  • Kesehatan
  • Penyebab penyakit
• Penyembuh yang terlupakan
  • Aprikot
  • buah koboi
  • Jamur shiitake
  • Ginseng
  • kumis emas
  • minyak batu
  • lemon
  • Minyak biji rami
  • Sayang
    • Resep dan minuman obat madu
  • jamur susu
  • Rumput laut
    • Resep masakan dari rumput laut
  • Nasi laut
  • Mumi
  • Telur puyuh
  • propolis
  • Biji berkecambah
  • Produk lebah
  • jamur teh
  • Bawang putih
  • cuka apel
  • Kulit telur
• Buah-buahan dan beri
  • Alpukat
  • plum ceri
  • nanas
  • jeruk
  • Aronia
  • Pisang
  • barberry
  • Sejenis semak
  • buah koboi
  • Anggur
  • ceri
  • blueberry
  • batu delima
  • Jeruk bali
  • Buah pir
  • Blackberry
  • Honeysuckle
  • Stroberi liar
  • Ara
  • Viburnum
  • Dogwood
  • Stroberi
  • Cranberi
  • Gooseberry
  • Kumanika
  • Berry
  • Schisandra
  • Raspberi
  • Mangga
  • jeruk keprok
  • Zaitun
  • Cloudberry
  • Nectarine
  • Buckthorn laut
  • Pepaya
  • Persik
  • jeruk bali
  • Rowan
  • Prem
  • fisik
  • tanggal
  • Kesemak
  • Ceri burung
  • Ceri
  • Kismis hitam
  • blueberry
  • Murbai
  • pinggul mawar
  • Apel
• Gila
  • Kacang
  • kacang brasil
  • kenari
  • kacang pinus
  • jambu mete
  • Kelapa
  • cokelat
  • Makadamia
  • Badam
  • Pala
  • kemiri
  • Kacang pistasi
  • Kemiri
• Sayuran
  • Semangka
  • Artichoke
  • Terong
  • Swedia
  • Kacang polong
  • Timun Jepang
  • Kubis
  • kentang
  • Jagung
  • Wortel
  • Mentimun
  • Labu
  • Lada
  • Tomat
  • Lobak, lobak
  • Bit
  • Labu
  • kacang polong
• Sereal
  • Soba
  • Wijen
• vitamin
  • Vitamin A
  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Vitamin B4
  • Vitamin B5
  • Vitamin B6
  • Vitamin B8
  • Vitamin B9
  • Vitamin B10
  • Vitamin B12
  • Vitamin B13
  • Vitamin B15
  • Vitamin C
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Vitamin H
  • Vitamin K
  • Vitamin N
  • Vitamin P
  • Vitamin PP, B3
  • Vitamin U
• Mineral
  • Berilium
  • Vanadium
  • Besi
  • Kadmium
  • Kalium
  • Kalsium
  • Kobalt
  • silikon
  • Magnesium
  • Mangan
  • molibdenum
  • Sodium
  • Nikel
  • Timah
  • Air raksa
  • Selenium
  • Fosfor
• Tanaman obat
  • adonis
  • Altay
  • bayam
  • Pansy
  • Arnica
  • ledum
  • Kemangi
  • beludru amur
  • Birch
  • Immortelle
  • rahim borovaya
  • Boudra
  • Valerian
  • bunga jagung
  • Jam tangan
  • primadona
  • Veronica
  • Moster
  • Elecampane
  • Donnik
  • Oregano
  • Dymyanka
  • Angelica
  • Zhoster
  • Zamaniha
  • St. John's wort
  • Centaury
  • Sally Mekar
  • Istodi
  • Kalanchoe
  • calendula
  • kastanye
  • Kislitsa
  • Semanggi
  • Ketumbar
  • Mullein
  • Jelatang
  • Burnet
  • Buckthorn
  • Rambut jagung
  • Wijen
  • Lily lembah
  • Akar darah
  • Leuzea
  • Burdock
  • cinta
  • bunga aster
  • Coltsfoot
  • Lungwort
  • Melissa
  • Jintan saru
  • Dandelion
  • Komprei
  • Alder
  • mistletoe
  • Ochanka
  • ubi
  • tas gembala
  • bunga mawar
  • Peterseli
  • Tansy
  • Bajak
  • Pisang raja
  • Bunga matahari
  • Sagebrush
  • Sakit pinggang
  • Motherwort
  • rumput gandum
  • thistle susu
  • Rhodiola rosea
  • Rosemary
  • kamomil
  • Selada
  • Seledri
  • sianosis
  • Ungu
  • Mimpi
  • akar manis
  • Pinus
  • Asparagus
  • Knotweed
  • Baja
  • rumput kapas
  • Bearberry
  • Yarrow
  • Dil
  • Adas
  • kapas wol
  • Melompat
  • Cetraria
  • Chicory
  • Timi
  • Suksesi
  • Celandine
  • Sage
  • Bayam
  • Warna coklat kemerahan
  • kayu putih
  • Tarragon
• Minyak sayur
  • minyak aprikot
  • Minyak bayam
  • Selai kacang
  • Minyak semangka
  • Minyak mustar
  • minyak kamper
  • Minyak jarak
  • Minyak jagung
  • minyak wijen
  • Minyak alpukat
  • minyak kacang brasil
  • Mentega biji anggur
  • Mentega kenari
  • Minyak biji melon
  • minyak borage
  • Minyak widuri susu
  • Minyak almond
  • minyak wortel
  • Minyak zaitun
  • Minyak bunga matahari
  • minyak biji rami
  • minyak kedelai
  • Minyak biji labu
  • Minyak biji kapas
• Terapi minyak
  • minyak udara
  • minyak adas manis
  • minyak jeruk
  • Selai kacang
  • minyak ledum
  • minyak badian
  • Minyak kemangi
  • minyak birch
  • Minyak vanila
  • Minyak cengkeh
  • Minyak jeruk bali
  • Minyak cemara
  • Minyak St. John's wort
  • minyak jahe
  • minyak cedar
  • Minyak cemara
  • minyak laurel
  • minyak lemon
  • minyak jeruk keprok
  • Minyak alpukat
  • minyak daun bey
  • Minyak Henbane
  • Minyak bergamot
  • minyak verbena
  • minyak geranium
  • minyak oregano
  • Minyak melati
  • minyak iris
  • Minyak calendula
  • minyak kayaput
  • minyak kayu manis
  • Minyak lemon balm
  • minyak mur
  • minyak pala
  • minyak mint
  • minyak nioli
  • minyak palmarosa
  • Minyak kamomil
  • minyak thuja
  • minyak thyme
  • Minyak Ylang Ylang
  • Minyak hisop
  • minyak ketumbar
  • Minyak lavender
  • Minyak kemenyan
  • minyak leuzea
  • minyak bunga lili
  • minyak jeruk nipis
  • minyak marjoram
  • minyak neroli
  • minyak nilam
  • minyak petitgrain
  • Minyak apsintus
  • minyak burdock
  • Minyak kayu mawar
  • minyak yarrow
  • Minyak adas
  • Minyak pohon teh
  • Minyak Schizandra
  • minyak rosehip
  • minyak mentol
  • Minyak murad
  • minyak juniper
  • Minyak buckthorn laut
  • Minyak cemara
  • minyak rosemary
  • Minyak mawar
  • Minyak cendana
  • minyak pinus
  • minyak dill
  • Minyak bawang putih
  • minyak bijak
  • Minyak kayu putih
• Makanan terpisah
  • meja netral
    • Makan pertama
      • sup krim
      • Sup dingin
    • Kursus kedua
      • Masakan kubis
      • Sayur rebus
      • Sayuran isi
    • Kursus ketiga
      • Minuman
    • salad
      • salad
  • meja protein
    • Makan pertama
      • borscht
      • kaldu
      • Okroshka
    • Kursus kedua
      • Hidangan domba
      • hidangan kacang
      • Hidangan daging sapi
      • Hidangan jamur
      • Masakan ayam
      • hidangan telur
      • Gulungan kubis
      • Memanggang
      • Makanan ringan
      • daging jeli
      • Sosis
      • irisan daging
      • hidangan ikan
      • Sayuran isi
    • salad
      • Cuka
      • salad
    • Makanan ringan
      • Camilan daging
      • Cemilan sayur
      • pate
  • Meja karbohidrat
    • Makan pertama
      • borscht
      • sup krim
      • Sup manis
      • Sup haluskan
    • Kursus kedua
      • Masakan kubis
      • Hidangan kentang
      • irisan daging
      • Sayuran isi
    • Kursus ketiga
      • ciuman
      • Kompot
      • Minuman buah
      • Minuman
      • Minuman madu
      • Makanan penutup berry
    • salad
      • Cuka
      • salad
    • Makanan ringan
      • Casserole
  • Melon dan semangka
• Makanan berbahaya
  • Suplemen makanan
  • Suplemen nutrisi
  • Makanan transgenik
  • Makanan cepat saji
• Suplemen nutrisi
  • Antioksidan
    • E300
    • gosip
    • Dihydroquercetin
    • Diludin
    • kuersetin
    • Asam nordihydroguaiaretic
    • redukton
    • etoksikuin
  • Agen anti-caking
  • Rasa
    • E906
    • Panili
    • Persiapan merokok
    • Menthol
  • Zat yang meningkatkan aktivitas vital mikroorganisme
    • Giberelin
  • Humektan
    • E1518
    • E1520
  • Agen pembentuk gel
    • agar-agar
  • pengental
    • E405
    • E407a
    • E1201
    • E1202
    • E1400
    • E1403
    • E1404
    • E1410
    • E1411
    • E1412
    • E1413
    • E1414
    • E1422
    • E1423
    • E1440
    • E1442
    • E1443
    • E1450
    • Dextrans
    • Pati
    • Kurdi
    • Asam jawa
    • kitosan
  • Gas pelindung
  • Pemanis yang kuat
    • Dulcin
    • keajaiban
    • monellin
    • Osladin
    • Poliglukosa
    • Stevia
    • Philodulcin
    • eritritol
    • Hernandulcin
  • Pengawet
    • E200
    • E1105
    • Imbrisin
    • Etilen dan propilen oksida
    • Hidrogen peroksida
    • Tiourea
    • format kalium
    • etanol
    • Juglon
  • pewarna
    • E100
    • E150a
    • E150b
    • E150c
    • E150d
    • E160a
    • E160b
    • E160c
    • E160d
    • E160e
    • E160f
    • E161a
    • E161b
    • E161c
    • E161d
    • E161e
    • E161f
    • E161g
    • INS 166
    • INS 926
    • Zeaxanthin
    • kuning Cartamus
    • merah kartamus
    • Merah untuk karamel No. 1
    • Merah untuk karamel No. 2
    • Merah untuk karamel No. 3
    • Beras merah
    • Crocin
    • Asam salisilat
    • Biru laut
    • Citranaxanthin
  • Eksipien
    • E420
    • E1200
  • Pembawa, pelarut, pengencer
    • Trietil sitrat E1505
  • Dehumidifier
  • Pemutih
    • E925
    • Asam antranilat
    • Polioksietilena
  • Agen pendingin dan pembekuan
  • Agen antibusa dan antibusa
    • E1521
  • Mantan film
    • Alkohol polivinil
  • Pengasaman
    • E296
  • Propelan
    • E938
    • E943a
    • E943b
  • Pemisah
    • E472a
    • E905a
    • E905b
    • E1503
  • Bubuk pengembang
    • E503
  • Pengatur keasaman
    • Suksinat
  • Pengganti gula
    • E421
  • zat asin
  • Sarana untuk enkapsulasi
  • Produk mengupas buah
  • Alat bantu pembuatan tablet
  • Stabilisator
    • E400
    • E1103
    • E1401
    • E1402
    • E1405
    • E1420
    • E1421
    • Pembengkakan pati
  • Stabilisator berkabut
  • Stabilizer busa
    • Rebusan akar sabun
  • Pembuat kue
    • E924b
    • E924a
    • E927b
    • E927a
    • E1102
    • E1104
    • Besi klorida
  • segel
  • Penambah rasa dan aroma
    • E1101
    • Etilvanilin
  • Enzim
  • Penahan warna
  • Pengemulsi
    • E322
    • E470b
    • E470a
    • E472b
    • E472d
    • E472f
    • E472g
    • E472e
    • E472c
    • E1000
    • E1451
    • Oksiyant
  • Aditif lainnya
    • E375
    • E1001
    • Nitrilotrimethylphosphonic acid sodium salts
    • Natrium oksida
• Aditif dalam produk
  • Suplemen untuk suplemen makanan
  • Suplemen untuk makanan bayi
  • Aditif untuk sosis
  • Aditif makanan kaleng
  • Aditif untuk permen dan cokelat
  • Suplemen untuk sereal
  • Aditif untuk minuman beralkohol, bir, anggur
  • Aditif untuk pasta
  • Aditif margarin
  • Aditif susu

  e-pitanie.ru

  Gandum Kecambah - Sifat Berguna dan Berbahaya dari Gandum Berkecambah

  

  Informasi Umum

  Gandum adalah tahunan tanaman herba, yang termasuk dalam keluarga Zlakov. Ada bukti yang menunjukkan bahwa itu dibudidayakan 10 ribu tahun yang lalu.

  Biji-bijian gandum yang bertunas adalah produk yang ideal, karena diserap dengan sangat baik oleh tubuh. Mereka memberinya kemampuan untuk melawan dampak negatif lingkungan luar. Gandum yang bertunas mampu memperbarui jaringan yang sakit atau berpenyakit, serta seluruh sistem secara keseluruhan. Biji-bijian ini memiliki fitur unik - tidak hanya menyembuhkan penyakit tertentu, tetapi segera mempengaruhi seluruh tubuh.

  Selama perkecambahan, protein yang terkandung dalam biji-bijian mulai dipecah menjadi asam amino. Asam amino ini sebagian diserap, sisanya diurai menjadi nukleotida. Yang terakhir, juga, hanya dapat berasimilasi sebagian, sementara sisanya hancur menjadi basis lain. Dari basa inilah asam nukleat - gen - terdiri. Semua penyakit, yang satu ini tidak lain adalah perubahan gen, oleh karena itu sangat penting bahwa bahan tersebut tersedia untuk restorasi dan penggantian.

  Pada gandum yang berkecambah, sekitar 90% transformasi biokimia terjadi, yang terjadi karena aksi enzim dalam biji-bijian. Saat mengonsumsi makanan jenis ini, tubuh hanya perlu menyesuaikan produk setengah jadi ini untuk dirinya sendiri untuk memastikan kelancaran semua makanan. nutrisi melalui membran.

  Serat biji-bijian menyerap semua zat beracun yang terkandung dalam tubuh karena dipengaruhi oleh asam saluran pencernaan dan alkali, yang berkontribusi pada pembengkakan serat.

  Bagaimana memilih?

  Tidak ada yang sulit dalam memilih. Jika Anda ingin membeli gabah, maka pergi saja ke pasar dan beli dari penjual yang Anda sukai.

  Varietas gandum:

  • Varietas lunak mudah dikenali dari bentuk butirnya yang lonjong atau bulat. Dan warnanya bisa merah-coklat atau kuning muda.
  • Padat. Ciri khas varietas ini adalah butirannya yang panjang. Tidak seperti varietas lunak, warna di sini adalah kuning muda, tetapi terkadang juga ditemukan butiran kuning gelap.
  • Gandum kerdil.
  • Dieja. Varietas ini adalah gandum semi-liar. Biji-bijian ditutupi dengan film bunga yang sangat sulit untuk dipisahkan.

  Cara menyimpan:

  Gandum yang berkecambah harus disimpan di tempat yang kering dan tertutup. Untuk mencegah kerusakan, jangan biarkan kelembaban masuk ke dalamnya, karena penyimpanan yang lama, ia kehilangan sifat-sifatnya yang bermanfaat.

  dalam memasak

  Gandum bertunas adalah produk yang paling serbaguna. Biji gandum yang bertunas dapat digunakan sebagai bagian dari banyak hidangan. Ini paling sering ditambahkan ke sereal, salad, dan sup. Cukup sering, biji-bijian yang bertunas digiling dan ditambahkan ke makanan sebagai bumbu. Ingatlah bahwa hidangan yang dibuat dari gandum yang bertunas harus dimakan segera setelah dimasak, dan tidak dibiarkan nanti. Hidangan ini harus dimakan untuk sarapan. Ini memastikan Anda mendapatkan lebih banyak nutrisi ke dalam tubuh dan Anda melupakan makanan untuk waktu yang lama.

  Anda tidak boleh menggunakan gandum bertunas dengan madu, susu kerajaan, serbuk sari, propolis, akar emas, karena keduanya sama sekali tidak cocok. Jika Anda masih berani menggabungkan produk ini, maka bersiaplah untuk munculnya penyakit seperti urtikaria. Ini adalah semacam sinyal dari tubuh bahwa keseimbangannya terganggu.

  Tampilan dalam budaya

  Manfaat kesehatan dari biji-bijian diketahui sepuluh abad yang lalu. Pada saat itu, orang hanya tahu bahwa benih yang bertunas memiliki properti khusus, tetapi sekarang lebih banyak yang diketahui tentangnya. Di zaman kita, sains telah mampu memberikan penjelasan yang layak untuk ini.

  Nilai gizinya dalam 100 gram:

  Sifat yang berguna dari gandum bertunas

  Komposisi dan keberadaan nutrisi

  Kecambah gandum terdiri dari: vitamin (E, B1, B2, B3, B6), asam folat, kalium, magnesium, seng, zat besi, fosfor, kalsium, protein nabati dan karbohidrat.

  Khasiat yang bermanfaat dan obat

  • Ini menghilangkan racun, kolesterol dan zat berbahaya lainnya dari tubuh manusia.
  • Dengan bantuannya, metabolisme menjadi normal.
  • Kekebalan tubuh meningkat karena banyaknya vitamin dan nutrisi yang dikandungnya.
  • Mencegah terjadinya proses inflamasi dalam tubuh.
  • Mengatur dan juga mengembalikan fungsi penting tubuh kita.
  • Memantau dan menormalkan mikroflora usus.
  • Mengembalikan pelat rambut dan kuku.
  • Meningkatkan tingkat ketahanan dingin.
  • Gandum bertunas dapat meningkatkan ketajaman visual.
  • Membantu menurunkan berat badan.
  • Jika Anda makan bibit gandum setiap hari, Anda akan memenuhi tubuh Anda dengan elemen mikro yang bermanfaat.
  • Ini meremajakan kulit.
  • Mengurangi kemungkinan pembentukan racun dalam tubuh.

  Sifat obat dari gandum bertunas

  • Mempengaruhi fungsi tubuh kita;
  • Menyeimbangkan metabolisme;
  • Mengkoordinasikan pekerjaan tubuh manusia;
  • Menstabilkan semua sistem tubuh: pernapasan, saraf, peredaran darah, termoregulasi, limfatik, dll .;
  • Melakukan segalanya untuk melarutkan neoplasma seperti: polip, tumor jinak dan ganas, kista, fibroid dan wen.
  • Jenuhkan darah dengan oksigen;
  • Menghilangkan kolesterol dari tubuh;
  • Mengembalikan warna rambut dan kepadatan alami;

  Sifat berbahaya dari bibit gandum

  • Penyakit pada saluran pencernaan;
  • Orang yang alergi gluten.
  • Penderita penyakit maag.

  Jangan pernah memberikannya kepada anak-anak! Hanya setelah dua belas tahun itu akan menjadi mungkin.

  Orang dewasa setelah operasi juga tidak boleh memakannya.

Musuh terburuk benih yang tidak aktif adalah udara yang hangat dan lembab. Di tempat yang panas dan lembab, benih kehilangan daya kecambahnya dalam hitungan bulan, dan dengan akses udara bebas, dalam beberapa minggu. Perubahan suhu yang tajam juga tidak menguntungkan.

Kondisi ideal untuk menyimpan sebagian besar benih adalah suhu sedang (12-15 ° C) tanpa perubahan signifikan, kelembaban udara sedang (kelembaban relatif tidak lebih tinggi dari 50%) dan akses terbatas udara.

Benih tidak boleh dibiarkan selama musim dingin di kamar yang tidak dipanaskan di petak taman, lebih baik untuk mengangkutnya ke kota, tanpa membiarkannya lembab dan dingin untuk waktu yang lama. Untuk benih basah suhu di bawah nol, bersifat destruktif, terutama dengan transisi suhu yang berulang melalui 0 ° .

Dengan pembekuan yang dalam (-15 ° C ke bawah), benih kering mempertahankan viabilitasnya dengan baik, tetapi tetap beku tidak diinginkan. Mereka jatuh ke dalam keadaan dormansi yang dalam dan, ketika berkecambah, berperilaku seolah-olah mereka tidak berkecambah. Untuk membawanya ke keadaan aktif, diperlukan efek stimulasi, misalnya, pemanasan.

Jadi di mana lebih baik menyimpan benih di lingkungan domestik, khususnya, di apartemen kota? Jelas bahwa benih tidak dapat disimpan di dapur karena fluktuasi kelembaban yang besar. Mereka juga tidak boleh disimpan di pintu lemari es, karena ketika Anda membuka pintu, benda dingin di atasnya bersentuhan dengan udara hangat dan uap air mengembun pada mereka.

Ruang tamu adalah tempat yang paling cocok untuk benih, meskipun tidak ada kondisi yang ideal. Jika pemanas sentral bekerja dengan baik, ruang tamu berada beberapa derajat di atas suhu optimal dan udara terlalu kering (kelembaban relatif di bawah 30%).

Namun penurunan suhu di sana kecil dan tidak mendadak. Dalam kondisi ini, bahaya utama adalah pengeringan benih. Jika kadar airnya turun di bawah tingkat kritis, benih cepat menua dan kehilangan daya kecambahnya.

Namun kita tidak akan menemukan tempat yang lebih baik untuk benih kita selain rak paling bawah dari lemari linen atau laci bawah meja tulis di ruang tamu. Dengan membungkus kantong kertas benih dalam kantong plastik atau kertas timah, kami membatasi akses udara ke benih dan mencegahnya mengering.

Di lingkungan rumah tangga tempat terbaik untuk menyimpan benih - laci lemari linen. Jika Anda lebih suka menyimpan benih di lemari es, simpan di kompartemen bawah. Sebelum disemai, benih yang disimpan di tempat dingin harus diaktifkan. Benih dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu (satu bulan sebelum disemai) dan disimpan pada suhu 25-35 ° C, menempatkan kantong dalam kantong plastik agar tidak mengering. Jika ini belum dilakukan, diperlukan pemanasan jangka pendek dalam air panas, yang sekaligus berfungsi sebagai desinfeksi termal.

Benih yang disimpan di lemari es, sebelum menentukan perkecambahan atau disemai untuk bibit, harus diaktifkan dengan pemanasan selama sebulan pada suhu udara 25-35 ° C atau dengan pemanasan dalam air pada suhu 50-52 ° C selama 25 menit.

Mayoritas tukang kebun berpengalaman dan tukang kebun tahu, Benih yang telah menjalani perawatan pra-tanam ini, memberikan persentase tunas yang jauh lebih tinggi. Selain itu, tanaman yang tumbuh darinya dibedakan oleh peningkatan resistensi terhadap faktor eksternal. Jadi apa itu stratifikasi? Benih yang dibeli dari toko atau dipanen dari tanaman yang ditanam di kebun harus disiapkan untuk disemai dengan cara khusus. Metode pemrosesan ini terdiri dari fakta bahwa ia ditempatkan di lingkungan yang dingin dan lembab untuk jangka waktu tertentu (sebelum mematuk benih). Untuk jenis yang berbeda tanaman memerlukan stratifikasi dengan durasi yang berbeda. Bibit tanaman yang berbeda membutuhkan 1 sampai 8 bulan persiapan pra-tanam.

Sebagai aturan, di rumah, stratifikasi dilakukan sebagai berikut: campuran gambut dan pasir dituangkan ke dalam wadah kecil, di mana benih ditempatkan, dan di atasnya ditaburi lagi dengan campuran pasir-gambut. Jadi lapisan bergantian sampai wadah terisi penuh. Stratifikasi benih bunga dapat dilakukan dengan serbuk gergaji kayu keras pohon dalam tas kecil. Ketinggian wadah harus 10-15 cm, jika tidak ada risiko perkecambahan yang tidak merata. Bahan tanam yang disiapkan disiram, kemudian dikemas dengan hati-hati dalam kantong plastik (selofan) dan ditempatkan di tempat yang dingin, di mana suhu udara harus dari 0 hingga +5 . Paling sering, stratifikasi benih di rumah dilakukan di lemari es. Karena suhu yang seragam selama seluruh periode pemrosesan bahan tanam, tingkat perkecambahan yang tinggi dipastikan. Selama stratifikasi, kadar air substrat harus dipantau. Seharusnya sekitar 70%. Jangan mengisinya dengan air terlalu banyak, karena ini menurunkan kualitas bahan tanam. Paling sering, cukup untuk menyirami substrat dengan air lunak setiap 14-16 hari sekali.

Apa itu stratifikasi? Benih banyak tanaman jatuh ke tanah jauh sebelum awal musim gugur. Pada saat ini, banyak dari mereka mencoba untuk berkecambah sebelum awal cuaca dingin, tetapi sebagian besar bibit muda mati dengan awal mereka. Untuk melestarikan bahan tanam, perlu untuk menciptakan kondisi penyimpanan yang optimal untuk itu, setelah itu, dalam kondisi yang menguntungkan, mereka mulai berkembang dengan sangat cepat. Dengan demikian, benih yang dipanen disimpan dalam kondisi kering dan sejuk untuk beberapa waktu. Dengan timbulnya cuaca dingin, mereka dibasahi dan dikirim untuk jangka waktu tertentu ke lingkungan yang lembab dan sejuk (di dalam lemari es). Setelah perawatan seperti itu, jatuh ke kondisi yang menguntungkan di musim semi dengan jumlah panas dan cahaya yang cukup, benih berkecambah secara aktif, dan bibit muda tumbuh dengan cepat.

Saat menanam bahan sebelumnya, jangan lupa menyortirnya. Stratifikasi yang teratur harus dilakukan. Benih dalam kantong plastik harus diberi label, yang tidak boleh kehilangan nama tanaman dan varietasnya selama periode penyimpanan yang lama. Tidak mungkin untuk membuat stratifikasi bahan tanam dari tanaman yang berbeda dalam satu wadah, karena dapat dengan mudah bercampur, yang akan menciptakan kesulitan tertentu di masa depan.

Ludmila Lyashcheva, profesor GAU Northern Trans-Urals menyarankan

1. Masukkan benih ke dalam kantong kertas dan tanda tangani masing-masing.
2. Tempatkan mereka di dekat lantai di apartemen atau di ruang bawah tanah, di bawah tanah.
3. Mengikuti rezim suhu dan kelembaban.

Bagaimana cara menyimpan benih yang dipanen di rumah?

Klik untuk mendengarkan

Bagaimana cara menyimpan benih yang dipanen di rumah? Dari tanaman apa Anda bisa mengumpulkan benih, kapan sebaiknya melakukannya dan, tentu saja, bagaimana menyiapkannya untuk disimpan. Dari sekitar pertengahan musim dingin, banyak toko, pusat taman, dan kios khusus mulai menjual benih sayuran dan bunga. Anda juga dapat membelinya melalui surat di toko online. Namun, setiap tahun tidak hanya varietas varietas yang ditawarkan tumbuh, tetapi juga, yang lebih penting bagi pembeli, harganya. - Menanam sayuran, bunga, dan rempah-rempah dari biji yang dipanen di kebun sendiri atau kebun sayur, Anda akan mendapatkan kepuasan nyata. - kata profesor GAU Trans-Ural Utara Lyudmila Lyashcheva. - Untuk memastikan bahwa benih yang dikumpulkan akan berkecambah dengan baik dan akan diperoleh dari mereka tanaman sehat Ada beberapa prinsip penting yang perlu diingat. Pada hari yang cerah dan cerah Sekarang saatnya untuk kekhawatiran ini, karena sudah ada salju di taman. Pekerjaan utama sudah selesai. Perlu diketahui bahwa tidak semua benih bunga dan sayuran cocok untuk dipanen. Pertama-tama, Anda harus ingat bahwa Anda tidak dapat mengumpulkannya dari tanaman hibrida. Kemungkinannya dapat diabaikan bahwa tanaman yang ditanam akan menghasilkan hasil yang sama dan mirip dengan yang Anda sukai. Misalnya, pada hibrida F1, sifat tetua tidak diwariskan, akibatnya, varietas yang sama sekali baru dengan sifat yang berbeda dari "ibu" dan "ayah" dapat diperoleh. Karena itu, jika Anda tidak menyukai kejutan seperti itu, perhatikan baik-baik apa yang Anda tanam sebelumnya: varietas atau hibrida. bengkel Umur simpan benih Dari satu hingga dua tahun: bawang, peterseli, aster, marigold, calendula, phlox tahunan, forget-me-nots, dimorphotes. Tiga sampai empat tahun: kubis, lobak, lobak, paprika, terong, wortel, krisan, lavaters, mallow, petunia. Biji besar kacang polong, kacang-kacangan, buncis, labu, zucchini, mentimun, tomat, bit, cosme, nasturtium, kacang manis, celosia, bayam, balsamine, bunga jagung biasanya mempertahankan perkecambahannya untuk waktu yang lama. Tanaman yang berbuah menjadi lebih produktif selama penyimpanan jangka panjang, oleh karena itu, tomat, mentimun, paprika ditaburkan bukan pada tahun pertama setelah panen, tetapi setelah setidaknya tiga tahun. Kebanyakan benih sayuran akar paling baik ditaburkan segar. Umur simpan benih tanaman beraroma hijau dan pedas sangat cepat kadaluarsa.Tanaman dalam ruangan dan tanaman keras hias ditaburkan segera, segera setelah pembelian. Sangat penting untuk mengumpulkan benih pada tahap kematangan penuh. Bukan rahasia lagi bahwa "kesehatan" mereka yang baik, penyimpanan dan perkecambahan sangat tergantung pada kondisi cuaca, di mana mereka tidak hanya tumbuh, tetapi juga dipanen. Dengan demikian, waktu optimal untuk mengumpulkan benih adalah hari yang cerah dan cerah, yang sebelumnya tidak ada curah hujan untuk waktu yang lama. Namun, jika bijinya tidak matang sedikit dan cuacanya basah, maka Anda dapat mematangkan testis di ruangan yang berventilasi baik dan berventilasi, menempatkannya di atas lembaran kertas atau mangkuk kecil, piring, aduk sesekali. Suhu yang nyaman untuk pematangan benih adalah +20 - 24 ° , untuk pengeringan - +30 - 35 ° . Bukan polietilen, tetapi tukang kebun kertas Tyumen telah mengumpulkan benih. Mari kita persiapkan mereka untuk penyimpanan jangka panjang. Keluarkan perlahan-lahan yang terkumpul dan kupas dari ampas buah, taruh hingga kering di atas kertas, dan keringkan secara menyeluruh selama beberapa hari. Ada benih yang hanya dibersihkan dari sisa batang dan segala macam kotoran dan dituangkan ke dalam kantong kertas. Dianjurkan untuk menandatangani setiap paket: harus ada informasi tentang jenis tanaman, tanggal dan tempat pengumpulan, tanggal dan tempat menabur. Catatan Benih lavater, cosme, ageratum, ipomoea, gailardia dapat dipanen baik mentah dan siap sepenuhnya, sementara tingkat perkecambahan tetap sangat tinggi. Ada banyak kasus ketika satu dan varietas tanaman yang sama tidak mengurangi hasil selama beberapa dekade. Di musim semi, Anda dapat memeriksa perkecambahan dan menunggu buah matang besar. Ini sangat berguna jika Anda berniat menanam benih untuk dijual atau menukarnya dengan tukang kebun lain. Lebih baik tidak memasukkan benih untuk disimpan dalam kantong plastik, mereka akan cepat mati lemas di sana. Ingatlah bahwa benih adalah organisme hidup, struktur multiseluler khusus dari struktur kompleks yang berfungsi untuk reproduksi dan penyebaran tanaman benih. Untuk menyimpan benih, lebih baik menggunakan tas yang terbuat dari selembar kertas biasa. Seperti yang mereka katakan, murah dan ceria, dan yang paling penting - sangat cepat. Agar benih berkecambah secara normal, yang terbaik adalah tidak menyimpannya selama lebih dari 2-4 tahun. Hal ini terutama berlaku untuk sebagian besar annuals. Viabilitas benih juga tergantung pada karakteristik genetik spesies. Ini karena struktur kulitnya. Jika benih berada di "kotak", itu akan lebih sulit dibuka, dan umur simpan kualitas perkecambahan lebih lama. Spesies yang menyukai panas membutuhkan penaburan awal dan memaksa bibit di bawah naungan, yang dipanen pada paruh kedua Mei, menanamnya di tempat permanen... Benih lainnya dapat ditaburkan langsung ke tanah. Selain itu, beberapa varietas bunga yang tumbuh di hamparan bunga terdekat dapat diserbuki, misalnya petunia. Namun, bagi tukang kebun berpengalaman, ini bukan masalah: mereka menggunakan bunga yang dimaksudkan untuk mengumpulkan benih, topi pelindung dari kain kasa, menyerbuki bunga-bunga ini dengan tangan. Atau Anda bisa menanam satu varietas bunga saja di petak bunga. Dalam hal ini, penyerbukan silang tidak mengancam bunga. Benih terasa enak pada suhu +15 - 20 ° C. Silica gel untuk benih Di mana tempat terbaik untuk menyimpannya? Dimungkinkan di ruangan mana pun, hanya saja tidak di dapur, di mana sering terjadi perubahan kelembaban dan suhu. Tempatkan mereka lebih dekat ke lantai, di laci bawah lemari, di bawah tempat tidur. Jika ada banyak benih, letakkan di ruang bawah tanah atau di bawah lantai yang suhunya selalu rendah. Jika Anda khawatir tentang hewan pengerat dan kelembaban yang berlebihan, masukkan benih ke dalam stoples dengan tutup kedap udara. Silica gel dapat memberikan perlindungan tambahan terhadap kelembapan. Anda bahkan tidak perlu membelinya: biji-bijian bahan sintetis, yang menyerap kelembapan dari udara, dapat ditemukan dalam kotak bersama dengan sepatu baru dari toko. Tempatkan beberapa biji-bijian ini di setiap toples dan mereka akan menghilangkan kelembapan berlebih. Baca lebih lanjut: Apa jenis pekerjaan pondok musim panas yang harus dilakukan di bulan terakhir musim gugur? Bagaimana cara melestarikan tanaman yang dipanen dengan benar?

Dari tanaman apa Anda dapat mengumpulkan benih, kapan sebaiknya melakukannya dan, tentu saja, bagaimana menyiapkannya untuk penyimpanan

Lindungi benih Anda dari kelembapan yang berlebihan || Foto dari situs: yandex.ru

Dari sekitar pertengahan musim dingin, banyak toko, pusat taman, dan kios khusus mulai menjual benih sayuran dan bunga. Anda juga dapat membelinya melalui surat di toko online. Namun, setiap tahun tidak hanya varietas varietas yang ditawarkan tumbuh, tetapi juga, yang lebih penting bagi pembeli, harganya.

Menanam sayuran, bunga dan rempah-rempah dari biji yang dipanen di kebun atau kebun sayur Anda sendiri, Anda akan mendapatkan kepuasan nyata. - kata profesor GAU Trans-Ural Utara Lyudmila Lyashcheva. “Ada beberapa prinsip penting yang harus diperhatikan agar benih yang dipanen dapat tumbuh dengan baik dan menghasilkan tanaman yang sehat.

Di hari yang cerah

Sekarang saatnya untuk kekhawatiran ini, karena sudah ada salju di taman. Pekerjaan utama sudah selesai.

Perlu diketahui bahwa tidak semua benih bunga dan sayuran cocok untuk dipanen. Pertama-tama, Anda harus ingat bahwa Anda tidak dapat mengumpulkannya dari tanaman hibrida. Kemungkinannya dapat diabaikan bahwa tanaman yang ditanam akan menghasilkan hasil yang sama dan mirip dengan yang Anda suka.

Misalnya, pada hibrida F1, sifat tetua tidak diwariskan, akibatnya, varietas yang sama sekali baru dengan sifat yang berbeda dari "ibu" dan "ayah" dapat diperoleh. Karena itu, jika Anda tidak menyukai kejutan seperti itu, perhatikan baik-baik apa yang Anda tanam sebelumnya: varietas atau hibrida.

bengkel

Umur simpan benih

• Dari satu hingga dua tahun: bawang, peterseli, aster, marigold, calendula, phlox tahunan, forget-me-nots, dimorphotes.
• Tiga sampai empat tahun: kubis, lobak, lobak, paprika, terong, wortel, krisan, lavaters, mallow, petunia.
• Biji besar kacang polong, kacang-kacangan, buncis, labu, zucchini, mentimun, tomat, bit, cosme, nasturtium, kacang manis, celosia, bayam, balsamine, bunga jagung biasanya mempertahankan perkecambahannya untuk waktu yang lama.
• Tanaman yang berbuah menjadi lebih produktif selama penyimpanan jangka panjang, oleh karena itu, tomat, mentimun, paprika ditaburkan bukan pada tahun pertama setelah panen, tetapi setelah setidaknya tiga tahun.
• Kebanyakan benih sayuran akar paling baik ditaburkan segar. Umur simpan benih tanaman hijau dan pedas-aromatik berakhir sangat cepat,
• Tanaman hias dan tanaman keras hias ditaburkan segera setelah pembelian.

Sangat penting untuk mengumpulkan benih pada tahap kematangan penuh. Bukan rahasia lagi bahwa "kesehatan" mereka yang baik, penyimpanan dan perkecambahan sangat tergantung pada kondisi cuaca, di mana mereka tidak hanya tumbuh, tetapi juga dipanen.

Dengan demikian, waktu optimal untuk mengumpulkan benih adalah hari yang cerah dan cerah, yang sebelumnya tidak ada curah hujan untuk waktu yang lama.

Namun, jika bijinya tidak matang sedikit dan cuacanya basah, maka Anda dapat mematangkan testis di ruangan yang berventilasi baik dan berventilasi, menempatkannya di atas lembaran kertas atau mangkuk kecil, piring, aduk sesekali. Suhu yang nyaman untuk pematangan benih adalah +20 - 24 ° , untuk pengeringan - +30 - 35 ° .

Bukan polietilen, tapi kertas

Tukang kebun Tyumen telah mengumpulkan benih. Mari kita persiapkan mereka untuk penyimpanan jangka panjang.

Keluarkan perlahan-lahan yang terkumpul dan kupas dari ampas buah, taruh hingga kering di atas kertas, dan keringkan secara menyeluruh selama beberapa hari.

Ada benih yang hanya dibersihkan dari sisa batang dan segala macam kotoran dan dituangkan ke dalam kantong kertas. Dianjurkan untuk menandatangani setiap paket: harus ada informasi tentang jenis tanaman, tanggal dan tempat pengumpulan, tanggal dan tempat menabur.

pada catatan

• Benih lavater, cosme, ageratum, ipomoea, gailardia dapat dipanen baik mentah dan siap sepenuhnya, sementara tingkat perkecambahan tetap sangat tinggi.
• Ada banyak kasus ketika satu dan varietas tanaman yang sama tidak mengurangi hasil selama beberapa dekade. Di musim semi, Anda dapat memeriksa perkecambahan dan menunggu buah matang besar.

Ini sangat berguna jika Anda berniat menanam benih untuk dijual atau menukarnya dengan tukang kebun lain.