Bagaimana cara membersihkan wajan dari pembakaran lama di rumah? Apa yang perlu dilakukan agar wajan selalu bersih sempurna, dan tidak ada minyak dan jelaga yang tertinggal di permukaan? Pertanyaan-pertanyaan ini menarik bagi banyak ibu rumah tangga, karena kebersihan yang sempurna di dapur, piring yang selalu dicuci dan dibersihkan bukan hanya keinginan, tetapi juga kebutuhan.

Wajan paling rentan terhadap pembentukan gosong di permukaan luar dan dalam. Jelaga sendiri merupakan lapisan lemak dan jelaga yang terbentuk akibat paparan suhu tinggi dan api terbuka. Jika Anda mencuci panci setiap kali setelah digunakan, Anda dapat menghindari pembentukan lapisan jelaga dan lemak yang tebal, tetapi jika tindakan tersebut tidak diikuti, Anda harus membuang jelaga di rumah.

Mengapa penting untuk menghilangkan jelaga tepat waktu?

Karena jelaga adalah sisa-sisa lemak lama, jelaga, jika dipanaskan, campuran semacam itu melepaskan karsinogen yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Setiap kali makanan matang perlahan akan membunuh anggota keluarga.

Dokter telah lama membuktikan bahwa jelaga, jelaga, dan sisa-sisa lemak lama adalah cara yang tepat untuk mengembangkan kanker. Mereka secara bertahap membahayakan pekerjaan yang benar semua organ dalam menyebabkan toksisitas lambat.

Selain itu, saat memasak makanan diaduk, potongan lemak yang menempel bisa rontok dan masuk ke dalam masakan. Ini tidak hanya berbahaya, tetapi juga salah.

Tentukan jenis bahan dari mana piring dibuat

Rahasia pembersihan yang tepat dari jelaga tua terletak pada pilihan produk pembersih yang kompeten dan jenis bahan pembuat perangkat. Saat ini, ibu rumah tangga menggunakan jenis panci berikut:

1. 1 besi tuang. Mereka cukup digunakan lama, serta memiliki lapisan logam yang tebal, yang membuatnya tahan lama.
2. 2 Tahan karat. Mereka terbuat dari tampilan tahan lama logam, sedangkan ketebalannya dapat diabaikan.
3. 3 Teflon. Ini tampilan modern penggorengan, yang memiliki lapisan anti lengket khusus. Sudah lapisan pelindung tapi itu membutuhkan perawatan yang tepat, pembersihan dan perlindungan.
4. 4 Keramik. Jenis ini sangat nyaman untuk memasak berbagai semur, hidangan daging, tetapi ada aturan untuk membersihkan dan merawat wajan ini yang harus diikuti.

Setiap jenis hidangan yang disajikan memerlukan metode pembersihan yang berbeda, jadi Anda perlu mengetahui dengan tepat bahan apa yang terbuat dari wajan agar tidak merusak permukaan.

Pembersihan produk besi cor

Bagaimana cara membersihkan wajan besi cor? Jenis logam ini paling mudah dibersihkan dari lemak lama. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan metode berikut:

• Obor las.

Untuk pekerjaan ini, Anda harus meminta bantuan dari seorang pria. Nyala obor diarahkan ke permukaan piring, dan jelaga akan mulai berjatuhan dari permukaan itu sendiri. Hal utama yang harus diingat bahwa untuk melakukan pekerjaan semacam itu membutuhkan ruang terbuka (sebaiknya di jalan), jauh dari rumah atau hewan, untuk menghindari kebakaran.

• Api unggun.

Permukaan besi tuang dibersihkan dengan sempurna di bawah pengaruh suhu tinggi. Di luar, Anda bisa menghilangkan jelaga dengan api. Cukup untuk memanaskan wajan api terbuka dan singkirkan formasi yang menempel dengan ampelas atau pisau. Metode ini ideal untuk pot atau kuali yang terbuat dari besi tuang.

• Pasir.

Untuk menghilangkan rasa terbakar di dalam, perlu menuangkan sungai atau pasir biasa ke dalam piring dan menyalakan api perlahan. Setelah beberapa jam, cukup menuangkan pasir dan membilas permukaannya air bersih. Metode ini membantu menghilangkan jelaga bahkan tanpa pembersihan tambahan. Satu-satunya tindakan pengamanan: semua pekerjaan harus dilakukan di area terbuka, karena bau selama pemanasan pasir tidak akan menyenangkan.

• Air cuka.

Cuka diencerkan dengan air dengan perbandingan 1: 3 dan dituangkan ke dalam panci. Piring diletakkan di atas api lambat, dan campurannya dididihkan. Dengan api kecil, cairan akan mendidih selama sekitar 3 jam, setelah itu permukaannya akan bersih sempurna. Tapi itu membutuhkan tindakan perlindungannya sendiri. Selama merebus, uap cuka akan mempengaruhi indra penciuman seseorang, sehingga tudung harus berfungsi dan jendela harus terbuka. Jika aturan keselamatan diabaikan, seseorang dapat kehilangan indra penciumannya untuk waktu yang lama.

• Karbon aktif.

Metode pembersihan permukaan yang mudah dan terjangkau - aplikasi karbon aktif. Cukup membasahi lapisan piring dan menaburkannya dengan tablet karbon aktif yang dihancurkan. Setelah satu jam, itu harus dibersihkan dengan apa saja deterjen.

• Pencernaan.

Metode ini idealnya akan membersihkan tidak hanya wajan, tetapi juga semua jenis wajan. Untuk menyiapkan komposisi rebusan, ambil 1 batang sabun cuci (coklat), 1 botol kecil lem silikat, 200 g soda abu. Semua ini ditambahkan ke dalam panci berisi air dan didihkan. Kemudian wajan atau peralatan lainnya dimasukkan ke dalam cairan ini dan direbus selama 30 menit. Dengan metode ini, Anda dapat membersihkan segala kontaminan yang terbentuk di permukaan.

Lemak juga cepat dikeluarkan dari permukaan saat dicerna dalam larutan air dan asam sitrat. Untuk ini, 1 sdm diambil per liter air. l. asam, dan piring direbus selama 15 menit. Setelah itu, endapan karbon dari permukaan dihilangkan dengan spons pembersih atau dikikis dengan lembut.

• Pembersihan mekanis dengan bor dan sikat besi.

Banyak pembangun akan memberi tahu Anda cara menghilangkan endapan karbon dari permukaan besi tuang. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan bor dan nosel logam - sikat untuk membersihkan permukaan. Dengan sapuan cepat dan ringan, seluruh permukaan akan dibersihkan dan dipoles. Hal utama yang harus diingat adalah metode ini dapat digunakan di ruang utilitas atau garasi.

Membersihkan permukaan anti lengket

Peralatan masak dengan lapisan anti lengket harus dibersihkan dengan sangat hati-hati, jika rusak ringan dapat dibuang. Di rumah, pembersihan dapat dilakukan dengan cara berikut:

• Cuci pencuci piring.

Mesin modern memiliki fungsi khusus yang idealnya membersihkan lemak yang terbakar dari luar dan dalam pada tahap awal.

Jika lapisan anti lengket ada pada peralatan masak keramik, maka Anda perlu menggunakannya produk cair untuk menghindari goresan permukaan.

• Pencernaan.

Anda juga bisa membersihkan panci dengan lapisan anti lengket dengan merebusnya. Cukup menyiapkan larutan berikut: 3 liter air, 200 ml deterjen, dan 50 ml soda abu. Dalam larutan seperti itu, wajan harus mendidih tidak lebih dari 30 menit, setelah itu permukaannya diseka dengan kain lembut.

• Mendidih dalam Coca-Cola.

Metode ini telah lama terbukti andal dan efisien. Beberapa ibu rumah tangga menyebut minuman ini "Saya membersihkannya sendiri", karena minuman ini dengan sempurna mengatasi tidak hanya lemak yang terbakar, tetapi juga dengan endapan kapur di permukaan.

Tuang ke dalam panci sejumlah besar minum dan rebus selama 30 menit. Jika Anda perlu menghilangkan jelaga dari luar, maka piring dimasukkan ke dalam minuman dan direbus.

Mencuci panci aluminium

Membersihkan panci aluminium jauh lebih sulit. Logam itu sendiri takut akan efek bahan pembersih yang agresif, sangat sensitif terhadap produk bubuk. Pilihan terbaik untuk hidangan seperti itu akan ada soda. Di luar, sisa-sisa lemak dihilangkan dengan gesekan ringan, dan di dalam Anda bisa menimba air, menuangkan soda dan mendidih selama 30 menit.

Bedak gigi dan sikat juga bisa membantu membersihkan. Untuk peralatan Rumah Tangga atau peralatan masak aluminium pasta gigi dan kuas bisa menjadi solusi ideal.

Membersihkan permukaan keramik

Peralatan keramik sangat menuntut perawatan, butuh waktu lama untuk membersihkannya. Terkadang Anda perlu berusaha keras, jadi Anda perlu membersihkan wajan segera setelah kotor, dan tidak menunggu terbentuknya lapisan yang besar dan tebal.

Anda dapat menghilangkan endapan karbon dari permukaan menggunakan metode berikut:

1. 1 Untuk kotoran kecil yang baru saja muncul di permukaan, Anda bisa menggunakan alkohol medis. Itu diterapkan pada kapas dan bersihkan tempat kontaminasi.
2. 2 Anda bisa melawan pembakaran dengan bantuan pencernaan. Cukup mengisi panci dengan air dan menuangkan sedikit deterjen dan didihkan selama 30 menit. Untuk menghilangkan kotoran dari luar, piring diletakkan di larutan yang sama.
3. 3 Untuk permukaan keramik, bahan pembersih khusus dapat digunakan. Mereka dijual di toko khusus dan idealnya dibersihkan dari jelaga.

Menghilangkan noda pada stainless steel

Permukaan stainless adalah salah satu yang paling berubah-ubah dan menuntut perawatan.

Baginya, dilarang keras menggunakan pembersih berbentuk bubuk, karena goresan dan noda tidak bisa dihindari. Selain itu, permukaan seperti itu paling rentan terhadap pembakaran makanan selama proses memasak. Tapi Anda bisa membersihkan panci seperti itu, untuk ini Anda perlu menggunakan metode berikut:

• Garam makanan.

Tuang setengah gelas garam ke dasar wajan dan biarkan selama beberapa jam. Garam bereaksi dengan jelaga dan lemak dan melembutkannya. Setelah itu, garamnya dihilangkan, dan permukaannya dicuci dengan air biasa dan deterjen.

• Bubuk soda kue.

Jangan menggosok dengan baking soda pada permukaan stainless. Cukup dengan membasahi dinding panci, oleskan soda di atasnya dan biarkan selama beberapa jam. Soda juga bereaksi dengan minyak dan jelaga dan melembutkannya. Setelah itu, cukup membersihkan permukaan dengan air.

• Anda bisa mencuci sisa makanan yang gosong dan lemak di dalamnya dengan cuka dan asam sitrat.

Sedikit cuka dituangkan ke dalamnya dan sesendok asam sitrat ditambahkan. Semua ini ditutup dengan penutup dan direbus selama beberapa menit.

Pembersih khusus tersedia untuk permukaan keramik di toko khusus. Semuanya menghabiskan banyak uang, tetapi jika Anda memperhitungkan biaya piring itu sendiri, maka produk untuk perawatan dan pembersihan permukaan keramik ini cukup dibenarkan.

Langkah-langkah pencegahan

Jika memungkinkan untuk sepenuhnya menghilangkan sisa-sisa lemak atau lapisan tebal di permukaan wajan, maka semuanya harus dilakukan tindakan pencegahan untuk mencegah kemunculannya kembali di masa depan. Untuk melakukan ini, ikuti beberapa aturan sederhana:

1. 1 Penting untuk membersihkan permukaan luar dan dalam segera setelah dimasak, sampai piring benar-benar dingin.
2. 2 Jangan terus-menerus mencuci permukaan panci di mesin pencuci piring. Lakukan pembersihan manual beberapa kali seminggu. Ini akan memungkinkan Anda untuk melihat pembentukan pembakaran tahap awal dan mudah dihilangkan.
3. 3 Sebelum digunakan penggorengan baru itu harus dirawat ringan dengan minyak bunga matahari dan dicuci dengan deterjen.
4. 4 Minimalkan penggunaan pembersih bubuk, spons besi, atau bahan penggores lainnya.

Cara membersihkan penggorengan bahan yang berbeda Anda pelajari di atas. Hal terpenting yang perlu diingat oleh setiap ibu rumah tangga adalah Anda tidak boleh membiarkan lapisan jelaga yang berbahaya dan menjijikkan terbentuk di atas piring, yang tidak hanya membuat hidangan menjadi tidak menarik, tetapi juga membahayakan kesehatan semua anggota keluarga.

Setiap ibu rumah tangga sering mengalami kesedihan yang luar biasa saat melihat piringnya yang sering terkena pengaruh suhu, yaitu panci dan wajan. Yang paling menyedihkan selama bertahun-tahun, wajan paling "pancake" yang paling dicintai, besi tuang, mulai terlihat. Dari segi tampilan menyedihkan, tempat kedua ditempati oleh aluminium. Mereka tidak "dewasa" seperti yang lama, masih milik nenek, tetapi mereka juga cenderung mendapatkan lapisan yang tidak perlu. Sebagian besar orang mengakui mereka sebagai putus asa. Orang-orang menahan diri untuk tidak membuang peralatan "nagar" hanya karena alasan itu peralatan makan modern meskipun memiliki keunggulan yang tidak dapat disangkal, ini agak kalah dengan yang lama.

Dari mana jelaga berasal

Cepat atau lambat, setiap orang yang menggunakan dapurnya, dan tidak makan secara eksklusif di restoran, dihadapkan pada pertanyaan tentang cara mencuci panci dari jelaga. Pertama mari kita pahami mengapa itu muncul di piring. "Lapisan" ini terlihat seperti lapisan gelap, seringkali hitam di dinding panci, dan terkadang pot. Di dalamnya cukup padat, tetapi permukaannya longgar dan mudah terkelupas. Jelaga terbentuk akibat habisnya lemak yang tersisa di dinding dari pemasakan sebelumnya. Itu tumbuh setelah setiap pemasakan, secara intensif menempelkan semua lapisan lemak baru, meskipun tipis, yang belum dicuci setelah pemasakan sebelumnya. Enam bulan kemudian, Anda mulai berpikir serius tentang cara mencuci panci dari jelaga. Hebatnya, bencana seperti itu tidak hanya mengancam kapal tua, besi tuang atau aluminium, tetapi juga kapal yang cukup modern - keramik dan Teflon.

Metode dampak fisik

Ini adalah cara termudah, tetapi juga sangat melelahkan. Apa yang lebih mudah - kami mengambil dan membersihkan! Bagaimana cara mencuci panci dari jelaga? Ya, ini sangat mudah diakses - pengikis diambil dan bejana digosok. Kain lap logam baik-baik saja. Di mana pengrajin tingkatkan bahkan metode primitif seperti itu: mereka gunakan penggiling, bor dan peralatan listrik lainnya. Jika Anda tertarik dengan cara membersihkan wajan dari jelaga dengan sedikit usaha, coba permudah proses ini untuk diri Anda sendiri. Cara termudah untuk mempermudah pembersihan adalah dengan merendam piring dalam air panas dengan tambahan sabun atau deterjen. Banyak pembersih menyarankan panci mendidih sebelum dibersihkan. Ada pilihan lain tentang cara mencuci wajan aluminium dari jelaga (cocok juga untuk besi tuang): garam dapur biasa berbutir kasar setebal satu sentimeter dituangkan ke dalam piring, dan wadah dibakar untuk dikalsinasi. Semua lapisan berlebih kemudian lebih mudah dibersihkan.

Trik rakyat untuk membantu

Jadi dari jelaga tidak selalu mudah dan sederhana, pengrajin telah menemukan banyak cara untuk memfasilitasi dan mempercepat proses yang tidak menyenangkan. Orang-orang merekomendasikan semua perebusan pendahuluan yang sama, tetapi dengan penambahan lem silikat dan soda (kaustik) ke dalam air. Solusi yang sangat populer adalah penggunaan alat untuk "menusuk" pipa limbah yang tersumbat dari jenis "Tahi Lalat". Meskipun ini untuk olahraga ekstrim yang lengkap! Ada cara yang sedikit lebih lembut untuk membersihkan panci dari jelaga - rebus air di dalamnya, campur dengan soda kue, cuka, dan deterjen pencuci piring dalam proporsi yang sama. Dalam kebanyakan kasus, lapisan jelek dipisahkan dengan sendirinya, Anda hanya perlu menghilangkan residu yang "berbahaya". Hal buruknya adalah Anda tidak dapat membersihkan piring dengan ini: seluruh permukaan akan dihilangkan bersama dengan jelaga.

Untuk pemilik tungku kayu

Kompor tidak harus ada di dalam rumah itu sendiri, kompor yang, misalnya, di pemandian sudah cukup. Mari kita perjelas bahwa panci yang dicuci dengan cara ini sama sekali tidak bisa menjadi modern - metode ini hanya cocok untuk besi tuang atau aluminium. Jelaga di wajan dihilangkan dengan sangat mudah jika Anda meletakkannya di atas bara panas selama lima menit. Kemudian sikat atau waslap logam diambil dan semua yang tidak perlu dibersihkan dari piring. Mereka yang telah menggunakan metode ini mengklaim bahwa piring menjadi seperti baru. Benar, Anda harus berhati-hati dengan aluminium: goresan yang dalam di wajan akan memberi Anda endapan karbon biasa.

Cara yang lembut

Merebus masih merupakan metode yang disukai. Untuk mencuci panci dari jelaga (selain itu, pengguna memastikan bahwa Teflon tidak akan rusak dengan cara ini), potongan yang sudah direncanakan dilarutkan dalam panci besar di dalam air. sabun cuci(200 gram). Beberapa orang mengira deterjen bisa digunakan, tetapi sebagian besar menyarankan sabun. Soda ash juga ditambahkan di sana. Semuanya diaduk sampai larut, dibakar, dan panci yang terkena ditempatkan di wadah. Butuh beberapa jam untuk mendidih (dengan api kecil, sehingga hanya berdeguk sedikit). DAN rahasia utama cara membersihkan jelaga dari penggorengan dengan cara ini adalah kemudian perlu dicuci dengan air panas mengalir dengan kain lap (spons) yang lembut. Seluruh permukaan harus selalu basah.

Metode lembut cocok bahkan untuk panci "lembut".

Karena sulit untuk mencuci panci dari jelaga tanpa merusak integritasnya, pertama-tama Anda dapat bereksperimen dengan metode yang pasti tidak akan merusak piring Anda. Mulailah dengan cuka biasa - namun, Anda harus membeli bukan yang meja, tetapi yang lebih pekat (9%). Itu diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 3, dituangkan ke bejana lain dan direbus perlahan selama beberapa jam. Kerugian: jelaga yang terkelupas masih harus dibersihkan dengan sikat kaku. Keuntungan: waktu yang dibutuhkan relatif sedikit, lapisan lemak dihilangkan cukup sederhana, permukaan piring tidak tergores.

Pilihan serupa, tetapi lebih mahal adalah dengan membeli tablet arang aktif di apotek, melapisinya dan menuangkannya ke bagian panci dan wajan yang "terbakar". Setelah sekitar tiga puluh menit, batu bara akan menimbulkan korosi pada semua lapisan ekstra, dan dapat dengan mudah dihilangkan dengan spons biasa (jika belum memakan logam).

Jika Anda mempercayai kimia

Tidak diragukan lagi, ada pilihan ultra-modern tentang cara membersihkan wajan dari jelaga. Tidak ada yang membatalkan produk pembersih yang disediakan oleh produksi kimia untuk kami. Namun, ada beberapa - dan sangat signifikan - batasan yang tidak memungkinkannya diterapkan selalu, di mana saja, untuk semua jenis hidangan. Jadi, opsi non-stick memerlukan sikap hormat, jadi baik wol besi maupun bahan kimia agresif tidak akan membantu Anda jika Anda akan membersihkan Permukaan dalam. Tetapi jika Anda berpikir tentang cara membersihkan panci dari jelaga dari luar (dan di sinilah sangat banyak dan sulit untuk dihilangkan), maka Anda berisiko kecil - masuk kasus ini tidak peduli seberapa rusak lapisannya, toh tidak ada yang akan menggorengnya. Di sini Anda dapat menggunakan cara "jahat". Akan pergi dan "Shumavit", dibuat di Israel, dan "Shumanit" domestik, dan alternatif yang ditawarkan oleh Amway. Tidak ada saran khusus untuk ditawarkan di sini; satu-satunya hal yang dapat direkomendasikan adalah membaca instruksinya, karena semua perusahaan memiliki komposisinya sendiri dan pertimbangannya sendiri tentang cara menggunakannya. Untuk semuanya, hanya ada satu kesamaan dan wajib - menggunakannya hanya dengan sarung tangan karet dan jendela terbuka lebar. Sangat bisa dimakan!

Jalan untuk yang menentukan

Dan itu hanya cocok untuk hidangan "lama"! Baik Teflon maupun keramik tidak akan bertahan. Tetapi setelah pemrosesan seperti itu, tidak ada plak yang tersisa. Benar, itu harus dilakukan di suatu tempat di halaman, bukan di dalam ruangan, dan Anda harus mendapatkannya terlebih dahulu, tidak boleh ada benda, cairan, dan zat apa pun yang dapat menyala di dekatnya. Lampu yang ditunjukkan memproses permukaan yang terkontaminasi, setelah itu semuanya dibersihkan dengan kuas atau spons, dan piring kemudian dicuci dengan cara biasa.

Teflon juga terkadang terbakar

Panci seperti itu jarang menimbulkan masalah. Namun, mengingat betapa hati-hati mereka harus ditangani, dan seberapa jarang tindakan pencegahan ini dilakukan, mudah untuk berasumsi bahwa pertanyaan tentang cara membersihkan panci Teflon dari jelaga cukup sering muncul. Mereka yang memiliki mesin pencuci piring di rumah mereka mengatasinya tanpa kesulitan - "mencuci" dapat diulangi beberapa kali, dan ini tidak akan merusak piring sama sekali. Tetapi mereka yang tidak memiliki keajaiban teknologi harus bingung. Sebotol lem silikat 50 g dicampur dengan setengah gelas deterjen pencuci piring, segelas penuh soda (Anda bisa - makanan, Anda bisa - soda) dan dua hingga tiga liter air. Panci yang terkena direbus dalam campuran ini selama dua jam (mungkin lebih lama). Alternatifnya, Anda cukup merendam bejana dalam komposisi selama sehari - sangat mungkin ini sudah cukup. Lapisan lepas dicuci air hangat.

wastafel besar

Ada metode yang sangat kardinal untuk piring yang benar-benar "dilempari batu" atau tidak dibersihkan untuk waktu yang lama. Semua lem silikat yang sama, tetapi sudah dalam jumlah 2 tabung, dilarutkan dalam air dengan paket kaustik, sebatang sabun cuci dihancurkan di sana, dan semuanya diletakkan pada orang yang melakukannya dana yang tersedia perlindungan pribadi. Minimal, sarung tangan, celemek, topi karet (bahkan topi renang bisa digunakan) dan perban medis (tetapi respirator lebih baik). Dalam wadah di mana semua ini akan mendidih dan larutan disiapkan, piring sampah diletakkan, jendela terbuka, kap mesin (jika ada) dihidupkan dan semuanya akan mendidih selama satu atau dua jam dengan api kecil. Panci dan wajan dikeluarkan dari adonan saat masih panas, tetapi dicuci dari sisa jelaga hanya setelah didinginkan.

Lebih baik mencegah daripada "menyembuhkan"

Bagaimanapun, jika Anda memutuskan cara membersihkan wajan dari jelaga, itu berarti Anda tidak mengikutinya dengan baik sebelumnya. Ada saatnya minyak atau sisa makanan yang menempel tidak dibersihkan, wadah tetap tidak dicuci sampai besok atau tidak dibersihkan terlalu teliti. Tindakan kardinal dapat dihindari jika Anda merawat piring Anda dengan baik dan tepat waktu. Pada akhirnya, jika Anda tidak memiliki kekuatan, air atau keberanian untuk mencuci panci, setidaknya Anda bisa merendamnya sampai pagi dalam air dengan sabun. A dengan sarana modern itu tidak sulit sama sekali!

Selama pengoperasian, endapan karbon, noda minyak, dan kontaminan lainnya tertinggal di dalam panci. Untuk pencucian yang efektif piring, perlu memilih deterjen yang tepat, terapkan metode rakyat berdasarkan materi peralatan dapur.

Pertama, Anda perlu menentukan terbuat dari apa panci itu. Ini akan memungkinkan Anda memilih produk yang tepat, metode pencucian, spons, kuas.

• Produk besi tuang dan aluminium tidak takut dengan benturan keras, oleh karena itu mereka mentolerir zat abrasif dan waslap kasar dengan baik.
• Peralatan masak dengan lapisan anti lengket tidak mentolerir kekasaran. Untuk mencucinya, hanya deterjen dengan konsistensi cair, gel atau krim yang digunakan.
• Panci keramik tidak sehalus itu, tetapi Anda tidak dapat mengikisnya dengan sikat logam, meskipun Anda dapat menggunakan spons dengan sisi yang abrasif. Perlu menahan diri untuk tidak membersihkan dengan bedak, lebih baik menggunakan krim, semprotan, cairan.

Sebelum membersihkan panci secara intensif, piring harus direndam selama setengah jam air hangat dengan penambahan deterjen pencuci piring.

Membersihkan panci

Bergantung pada bahan piring, Anda perlu memilih bahan pembersih, serta metode penerapannya.

Besi cor

Produk besi tuang tidak takut dengan bahan abrasif atau pengikis logam. Mereka direkomendasikan untuk dicuci: soda, garam atau cuka.

1. Garam dituangkan ke dalam wajan sehingga menutupi bagian bawah, kemudian dituangkan 150 ml cuka 6%.
2. Setelah setengah jam, piring dibakar, 100 gram soda ditambahkan ke dalam campuran.
3. Semua bahan direbus selama 10-15 menit.
4. Setelah prosedur, permukaan disikat dan dibilas sampai bersih.

Agar lemak baru tidak cepat menempel pada permukaan besi tuang dan tidak terbentuk jelaga, setelah dicuci harus dikalsinasi, dilumasi bagian dalamnya dengan minyak sayur, dibilas dengan air.

Aluminium

Produk aluminium tidak tahan seperti besi tuang, oleh karena itu bahan agresif tidak dapat digunakan untuk membersihkannya. Lebih baik meninggalkan bubuk bahan kimia rumah tangga demi krim dan gel.

Resep yang cocok untuk perawatan panci biasa terdiri dari 0,5 kg soda abu, 100 ml lem alat tulis, dan sepotong sabun cuci yang dihancurkan.

1. Semua komponen dilarutkan dalam 10 liter air panas dalam wadah besar.
2. Piring aluminium kotor diturunkan di sana.
3. Setelah 30 menit mendidih, semuanya dibiarkan dalam cairan selama 12 jam. Kemudian bilas dan lap kering.

Jika waslap keras atau pembersih abrasif digunakan untuk mencuci, goresan kecil akan muncul di permukaan panci. Anda dapat menghilangkannya dengan memoles produk dengan soda.

Dengan lapisan anti lengket

Wajan dengan lapisan Teflon anti lengket cukup rewel untuk dirawat dan tidak mentolerir penanganan yang kasar. Oleh karena itu, sikat keras, spons, dan bubuk pembersih harus dilupakan. Polusi yang tidak lama dengan cepat dibersihkan dengan beberapa metode tradisional.

1. Sisa makanan dikeluarkan dari wajan, 1 sendok makan bubuk mustard dituangkan ke dalamnya, segelas air mendidih ditambahkan, dan tutupnya ditutup. Setelah setengah jam, semua permukaan dicuci dengan spons lembut, kotoran akan mudah hilang.
2. Anda dapat menghilangkan endapan karbon dari luar dengan sabun dan air panas. Seperempat batang sabun digosokkan pada parutan dan dilarutkan dalam 100 ml air. Setelah 10 menit, tambahkan 2 sdm. sendok garam, mustard, amonia. Komposisi yang sudah disiapkan diaplikasikan pada dinding luar piring dan dibiarkan selama setengah jam. Gosok permukaan dengan spons dan bilas wajan.
3. Tepung kentang akan membantu melawan jelaga tua. Solusinya disiapkan dengan kecepatan 2 sdm. l. untuk 200 ml air. Rendam piring dalam cairan yang dihasilkan dan didihkan selama 15 menit. Setelah air mendingin, jelaga dibersihkan dengan spons.

Saat mencuci, Anda tidak perlu bersusah payah dan menggosok tempat yang sama dalam waktu lama agar tidak merobek lapisan teflon. Lebih baik ulangi prosedurnya lagi.

Bersihkan wajan tua

Membersihkan panci dari jelaga lama tidak mudah, tetapi mungkin. Jika tidak ada keinginan untuk menggunakan bahan kimia rumah tangga, resep "nenek" akan berguna.

1. Tuang sedikit air ke dalam wadah, nyalakan api.
2. Setelah air mendidih, tuangkan 100 gram cuka, tuangkan satu sendok makan asam sitrat.
3. Api dimatikan dan produk disisihkan selama 40 menit.

Karena reaksi cuka dan asam sitrat, lemak lama pun akan melunak dan dibersihkan dengan sabut baja.

Terapkan metode ini untuk peralatan masak aluminium itu dilarang.

Produk oven dan panggangan bekerja dengan baik dengan jelaga lama - Magic Power, Amway, Wpro. Wajan banyak diolah dengan olahan pilihan, dikemas dalam kantong plastik, dibiarkan semalaman. Di pagi hari, semua lemak akan dibersihkan dengan spons biasa.

Metode rakyat

Ada beberapa metode yang telah membuktikan diri selama bertahun-tahun pengalaman, yang berlaku untuk produk besi cor dan aluminium, untuk membersihkan panci dari kontaminasi.

Lem dan sabun PVA akan dengan mudah menghilangkan lapisan jelaga yang tebal baik di dalam maupun di luar produk.

1. Anda perlu mengambil panci besar, letakkan wajan di bagian bawahnya.
2. Tuang ke dalam air untuk menutupi seluruhnya. piring-piring kotor. Tuang 0,5 kg soda.
3. Parut sabun cuci, tambahkan 200 g lem, aduk, tuang ke dalam panci.
4. Campuran dididihkan, dibiarkan menyala sampai jelaga mulai rontok berlapis-lapis.

Setelah prosedur ini, wajan dibersihkan hingga berkilau dengan sikat kaku.

Pengerasan pada suhu tinggi.

1. Untuk melakukan ini, lepaskan pegangan dari produk jika terbuat dari silikon atau plastik.
2. Panci ditempatkan di oven dengan suhu 250 derajat selama beberapa jam.
3. Piring diturunkan ke air dingin, sikat.

Untuk menghilangkan bekas lemak lama:

1. Anda perlu mengambil 50 ml cuka dan 100 gram garam.
2. Campur bahan-bahan ini, tambahkan air.
3. Lumasi dinding dan bagian bawah dengan bubur yang dihasilkan.
4. Setelah satu jam, bersihkan dengan waslap keras.

Berarti untuk membersihkan jelaga tua

Seringkali ada panci besi dengan lapisan jelaga hitam tebal di dalam rumah. Bahkan kekejian ini mulai runtuh dari tembok seluruhnya.

Bahan kimia rumah tangga

Mencuci panci dari jelaga tua dan plak akan membantu bahan kimia rumah tangga yang berlimpah di rak-rak toko. Penting untuk memilih produk yang dapat memecah lemak, buang polusi yang terus-menerus.

Beberapa yang populer adalah:

• fae;
• Amway;
• Zepter;
• sanita;
• Tuan Otot Antifat;
• Antinagar Ezh.

Tempat pertama dalam hal keamanan dan efisiensi ditempati oleh merek Amway dan Zepter. Mereka tidak punya zat berbahaya, memprovokasi iritasi dan reaksi alergi pada kulit. Mr. Muscle Antifat mampu mengatasi bahkan dengan maksimal polusi berat. Tapi Sanita menghapus lapisan atas jelaga.

Saat bekerja dengan bahan kimia rumah tangga, Anda harus mematuhi rekomendasi berikut:

1. Cuci piring sebaiknya di area yang berventilasi baik jika menggunakan agen agresif dengan bau menyengat.
2. Kulit tangan harus dilindungi dengan sarung tangan karet, dan jika bahannya terkena daerah terbuka Segera bilas tubuh dengan banyak air.
3. Disarankan untuk menggunakan respirator.

Setiap pelapis piring menyerap bahan pembersih. Karena itu, setelah dibersihkan, Anda perlu membilas panci secara menyeluruh.

Agar wajan selalu menyenangkan pemiliknya dengan kebersihannya, harus dirawat dan dicuci bersih.

1. Setelah digunakan, piring harus dicuci dengan produk yang sesuai.
2. Produk keramik takut akan perubahan suhu yang tiba-tiba. Oleh karena itu, mereka tidak dapat dicuci. air dingin segera setelah dikeluarkan dari api.
3. Peralatan masak anti lengket tidak boleh disentuh dengan benda tajam seperti pisau atau garpu. Anda perlu menggunakan spatula silikon atau kayu, sendok.
4. Tidak diinginkan untuk membersihkan dinding bagian dalam dengan bahan abrasif dan bahan kimia kaustik. Lebih baik menggunakan deterjen yang lembut atau metode tradisional yang sesuai.

Sesedikit mungkin, Anda perlu menggunakan spons keras, bubuk pembersih. Dan saat mencuci di mesin pencuci piring, aktifkan mode dengan perendaman dan pembilasan ekstra.

Mencegah penumpukan jelaga

Agar jelaga yang terbentuk pada wajan besi lebih sedikit, harus disiapkan untuk digunakan setelah pembelian.

Produk dengan lapisan aluminium disiapkan dengan dua cara:

1. Piring dicuci dengan bahan kimia rumah tangga, dikeringkan dengan kain mikrofiber, dibakar. Garam dituangkan di bagian bawah, wajan dikalsinasi selama 20 menit, dikeluarkan dari kompor, dibiarkan hingga benar-benar dingin. Garam dituangkan dan kain lembut dicelupkan ke dalam minyak sayur, bersihkan bagian bawahnya. Nyalakan api lagi selama 20 menit. Minyak dikeringkan, produk dibilas dengan air tanpa deterjen.
2. Anda cukup menyalakan piring dengan minyak bunga matahari. Minyak sayur dituangkan hampir ke atas dan dibakar selama setengah jam.
3. Produk teflon dicuci dengan air hangat dan dilap hingga kering. Nyalakan api selama 30 menit, lumuri dengan minyak sayur.
4. Panci keramik diproses dengan prinsip yang sama: dicuci air panas, lap kering, minyak.

Dengan perawatan yang tepat, wajan dengan lapisan apa pun akan bertahan lama. selama bertahun-tahun. Jika dicuci tepat waktu, dibersihkan dari lemak dan jelaga, mereka akan senang dengan penampilan sempurna dan makanan yang dimasak dengan nikmat.

Jelaga dalam wajan atau panci tidak hanya merusak penampilan peralatan, tetapi juga dapat mempengaruhi rasa hidangan yang dimasak. Untuk mencegahnya, kontaminan kompleks seperti itu perlu dibersihkan dengan benar, berdasarkan jenis peralatan dapur.

Membersihkan wajan besi cor

Makan berbagai pilihan pembersihan, yang dapat ditemukan di bawah ini.

#1: Pasir

Metode ini telah digunakan sejak zaman kuno:

• Isi wajan besi cor dengan pasir.
• Kami mengkalsinasi secara menyeluruh sampai saat polusi usang mulai "mengelupas".
• Kami mempersenjatai diri dengan spons berbulu keras dan membersihkan semua kotoran dengan hati-hati.

Prosedur pemanasannya sendiri bisa dilakukan tidak hanya langsung di atas kompor, tapi juga di dalam oven.

Dengan metode serupa, jelaga dapat dibersihkan dengan obor las, tetapi kegiatan ini tidak menyenangkan dalam hal "aroma", sehingga disarankan untuk melakukannya di area terbuka atau di area yang berventilasi baik.

No.2: Sabun + soda

Metode selanjutnya:

• Rebus air hingga menutupi hampir seluruh wajan besi cor.
• Tambahkan sabun cuci parut (atau bubuk pencuci) dalam jumlah setengah gelas, bagian soda yang sama dengan kalsium dan satu tabung lem alat tulis ke dalam air.
• Rebus campuran tersebut setidaknya selama dua jam (jika kotorannya padat dan sudah usang).
• Bersihkan kotoran dengan sikat besi, lalu bilas dengan deterjen.

Lakukan pembersihan seperti itu di area yang berventilasi, karena akan ada bau yang tidak sedap saat memasak larutan pembersih.

#3: Cuka

Panci besi tuang dengan kotoran lama dapat dibersihkan dengan metode pembersihan piring yang paling "lembut":

• Tuangkan cuka dalam jumlah banyak ke dalam mangkuk yang cukup besar untuk memuat wajan Anda.
• "Lupakan" tentang itu selama beberapa hari.
• Bilas piring, dan gunakan jala kaku atau besi untuk menghilangkan kotoran yang tersisa.

#4: Garam + Soda Kue + Cuka

Anda dapat "membuat" solusi berikut yang berguna untuk memerangi jelaga, lemak, dan jelaga: 300 g garam meja, 250 g soda, dan 500 ml cuka diperlukan untuk 5 liter air. Massa ini harus direbus dan diturunkan di sana produk besi tuang selama setidaknya satu jam.

Hasilnya akan mengejutkan Anda, tetapi setelah pembersihan seperti itu, pastikan untuk membilas panci dengan deterjen beberapa kali setelahnya.

# 5: Asam Sitrat

Ini adalah asisten dalam pembersihan timbunan lemak di dalamnya panci besi cor, yang dapat diterapkan dengan salah satu dari dua cara berikut:

• Untuk 2 liter, Anda perlu menggunakan 4 sendok teh asam sitrat, rebus campuran tersebut langsung dalam mangkuk selama sekitar setengah jam dan dinginkan di dalamnya. Kemudian bersihkan semua minyak dan plak dengan deterjen pencuci piring atau larutan sabun cuci yang kuat.
• Untuk 2 liter air, Anda membutuhkan 150 g lemon dan 200 ml cuka dalam persentase berapa pun. Dengan larutan ini, Anda juga bisa membersihkan seluruh piring dengan mencelupkan wajan ke dalam larutan dan merebusnya selama setengah jam. Kemudian dinginkan dalam cairan yang sama dan bilas dengan cara biasa di bawah air mengalir.

Metode pembersihan kedua digunakan jika plak di dalam panci besi menjadi fatal.

#6: Hidrogen Peroksida

Alat ini sama sekali tidak kalah dengan soda dan cuka dalam prosedur pembersihan:

• Campur soda dan peroksida sedemikian rupa sehingga diperoleh pasta.
• Oleskan ke bagian dalam panci.
• Kami memanaskan piring dan membiarkan massa "bekerja" selama 15 menit.

Setelah itu, tetap dengan bantuan kuas dan deterjen improvisasi untuk mencuci panci dari jelaga.

No 7: Cuci bubuk + minyak sayur

Jika jelaga belum mencapai klimaksnya, maka Anda bisa menggunakan kombinasi deterjen dan minyak sayur:

• Tuang cairan secukupnya ke dalam piring lebar agar wajan bisa benar-benar terendam di dalamnya.
• Tambahkan di sini (sebanding dengan 2 liter) segenggam bubuk pencuci (sebaiknya untuk mencuci tangan atau mengandung sabun cuci) dan 10 sendok makan minyak sayur.
• Didihkan campuran ini dan didihkan setidaknya selama setengah jam.

Kemudian Anda bisa menggunakan sikat besi dan membersihkan panci dari sisa jelaga sampai tuntas.

Nomor 8: Shumanit

Ini adalah "obat" lama yang terbukti untuk memerangi lemak dan jelaga kronis. Saat mengerjakannya, lebih baik menggunakan masker dan sarung tangan tebal, karena sifat pembersih utamanya adalah asam. Shumanit harus disemprot, dibiarkan selama 30 menit dan dibersihkan dengan sikat logam.

Bagaimana tepatnya alat ini digunakan ditunjukkan dalam video berikut:

Nomor 9: Amonia

Ini adalah metode pemaparan "keras" kimiawi:

• Campurkan amonia (secara harfiah tiga tetes) dan 10 gram boraks dengan segelas air.
• Tuang massa ini ke bagian bawah wajan dan biarkan selama 30 menit.
• Bilas dengan air dan cuci dengan deterjen pencuci piring standar.

Cara membersihkan panci aluminium

Jika penggorengan aluminium telah kehilangan tampilannya yang rapi, dapat dibersihkan dari jelaga dengan cara berikut.

No.1: amonia + sabun

Jika jelaga belum mencapai maksimalnya, maka Anda bisa mencoba cara lembut untuk mengatasi polusi:

• sendok makan amonia campur dengan larutan sabun yang kuat (larutan harus "disiapkan" dari sabun cuci alami).
• Seka panci aluminium secara menyeluruh dengan larutan ini atau bahkan "rendam" di dalamnya selama setengah jam.

Ini akan membantu jelaga "muda" keluar dari wajan di depan mata Anda.

Nomor 2: Rebusan coklat kemerah-merahan

Dengan pertarungan lembut melawan polusi, kaldu oksalat yang kuat akan membantu, yang juga bisa digunakan untuk menyeka wajan. Jika prosedur ini tidak banyak membantu, maka rebus lalu rendam, bahkan bisa semalaman. Lihat hasil cemerlang di pagi hari.

#3: Sabun + Cuka

Buat larutan sabun cuci yang diparut menjadi serpihan dan cuka 6% dalam volume 100 ml atau air perasan setengah buah lemon. Massa ini harus direbus bersama dengan wajan setidaknya selama setengah jam, lalu dicuci dengan deterjen standar.

#4: Arang aktif

Bagus untuk melawan lemak

• Hancurkan 10 tablet batu bara dan, tambahkan sedikit air, siapkan bubur.
• Oleskan bubur ke permukaan wajan dan biarkan semalaman.
• Bilas piring dengan cara biasa.

#5: Garam

Salah satu dari dua metode dapat diterapkan:

• Encerkan 270 gram garam ke dalam 9 liter air, celupkan panci aluminium ke dalam larutan. Rebus setidaknya selama beberapa jam, lalu bilas dengan air mengalir seperti biasa.
• Tutupi wajan aluminium dengan garam setebal 1 cm dan nyalakan, lalu bilas dengan deterjen pencuci piring. Hasilnya tidak akan lama lagi.

No.6: Larutan sabun dengan soda dan lem

Kami mencampur lem silikat dan soda dalam proporsi yang sama (sekitar setengah gelas keduanya per 10 liter cairan), ditambah sebatang sabun cuci 72%, parut. Didihkan massa, rendam wajan di dalamnya dan masak sampai kontaminan benar-benar terlepas (sekitar dua jam). Kemudian bilas dengan deterjen dan nikmati memasak di piring yang bersih.

#7: Bedak Gigi

Di dalam wajan aluminium, endapan karbon dapat dihilangkan dengan cara ini:

• Ubah bubuk gigi menjadi pasta.
• Sebarkan secara merata di atas wajan panas.
• Biarkan semalaman.
• Cuci pasta di pagi hari dan kagumi kilau yang mengilap.

Nomor 8: Busur

Bawang juga akan mengatasi jelaga kecil:

• Potong 6-7 bawang menjadi dua dan rebus selama 2 jam.
• Kemudian kukus loyang dengan baking soda selama setengah jam.
• Bilas dengan cara biasa di bawah air mengalir.

Nomor 9: Mustard

Anda dapat menerapkan alat ini dengan cara berikut:

• Buat pasta mustard dengan mencampurkan bubuk mustard dengan sedikit air dan sikat lembut. Gosok massa ke permukaan aluminium. Jika jelaga belum tua, cara ini efektif.
• Buat pasta dengan proporsi yang sama dari soda kue, bubuk mustard, dan cuka. Kenakan sarung tangan dan gosok wajan aluminium dengan "saus" ini. Anda bisa membiarkannya semalaman, dan di pagi hari bersihkan lemak dan jelaga yang terkelupas dengan spons lembut. Jika jelaga sudah tua, metode ini optimal.

#10: Pijar

Anda dapat membersihkan sedikit karbon di bagian luar panci dengan mencoba metode perbedaan suhu berikut:

• Siapkan baskom berisi air dingin sampai penuh sehingga panci Anda bisa muat dengan nyaman di dalamnya. Ini bisa dilakukan di bak cuci, tapi bak cuci harus dibersihkan dari jelaga.
• Panaskan wajan dengan sangat baik, dan ketika Anda sudah memahami bahwa "panas" telah mencapai klimaksnya, segera pindahkan ke baskom yang sudah disiapkan dengan air dingin.

  Anda perlu menyalakannya di area yang berventilasi baik dan berhati-hatilah, karena api dari jelaga dapat menyebar ke sisi piring.

• Saat loyang aluminium sudah agak dingin, Anda sudah dapat mengambil kuas dan membersihkan sisa-sisa yang dihasilkan.

Kami membersihkan panci dengan lapisan halus (keramik atau Teflon)

Lapisan halus yaitu lapisan anti lengket adalah keramik dan teflon. Panci seperti itu indah, tetapi membutuhkan perawatan yang lembut. Jadi, Anda harus meninggalkan sikat besi, karena akan merusak piring. Saat membersihkan, Anda dapat menggunakan metode berikut:

• bubuk mustard. Tuang, tergantung kepadatan jelaga, dari 2 sendok makan hingga 100 gram bubuk mustard, tuangkan dengan air mendidih dan biarkan panci selama setengah jam hingga 12 jam, tergantung polusi. Hal ini memudahkan untuk menghilangkan lemak lama dari bagian dalam panci berlapis teflon.
• mandi uap. Untuk bagian bawah wajan dengan lapisan anti lengket, Anda dapat mandi uap: di wajan lama, di mana Anda dapat meletakkan wajan di atasnya, kami membuat solusi - tambahkan 4 sendok makan soda dan satu sendok teh amonia menjadi satu liter air. Selanjutnya, letakkan wajan di atas, dan seluruh struktur terbakar. Kami merebus sebanyak yang diperlukan untuk menghilangkan semua lemak (dari 30 menit hingga 2 jam) dan membersihkan semua kelebihan dengan spons lembut.
• Bubuk pengembang. Jika ada sedikit jelaga, Anda bisa membersihkan "bagian dalam" wajan dengan baking powder: tuangkan 30 gram baking powder, tuangkan air ke atas wajan anti lengket dan biarkan mendidih. Saat piring sudah agak dingin, Anda bisa menghilangkan semua kotoran dengan spons lembut.
• soda abu. Ini diterapkan dengan cara yang sama seperti baking powder. Jika Anda menambahkan sabun cuci tanpa pewangi ke dalam campuran, prosedurnya akan lebih efektif.
• Coca Cola. Tuang Coca-Cola ke dalam panci dan biarkan mendidih selama setengah jam. Kemudian matikan, bersihkan sisa lemak dan jelaga dengan lap khusus.
• Larutan sabun dengan lem dan soda. Jika kotorannya sudah tua, lebih baik "direndam" dalam campuran berikut: tambahkan 180 ml larutan sabun dari sabun cuci, 60 ml lem silikat, dan 250 g soda abu ke dalam 3,5 liter air. Biarkan massa mendidih dan biarkan wajan di dalamnya selama 24 jam, lebih banyak lagi untuk pembersihan total. Kemudian bilas sampai bersih di bawah keran dengan air sabun dan operasikan sesuka Anda.
• Gelas cair dengan soda. Prosedur berikut akan membantu dari kontaminan berminyak yang kuat pada piring dengan lapisan yang begitu halus: untuk 3,5 liter air, Anda memerlukan beberapa tabung gelas cair dan 250 gram soda. Panaskan massa ini dan turunkan wajan di sana. Rebus dengan api kecil selama 60-80 menit hingga mencapai hasil maksimal lalu bersihkan dengan cara biasa atau larutan sabun cuci.

Anda dapat mempelajari tentang rahasia membersihkan panci anti lengket dari minyak dan jelaga tanpa bahan kimia "penyerang" di video berikut:

Setelah mempertimbangkan begitu banyak metode pembersihan, Anda masing-masing akan dapat menemukan metode Anda sendiri dan selalu menggunakannya. Cara terbaik adalah menggunakan pasta soda kue atau bubuk mustard yang dicampur dengan serpihan sabun cuci. Produk ini cocok untuk panci dengan lapisan apapun dan akan membantu mencegah kontaminasi berat.

Sejujurnya, seringkali sangat sulit untuk membersihkan panci dari jelaga dan lemak, terutama jika sudah tua atau gosong. Namun ada kabar baik: sebagian besar polusi yang membandel masih dapat diatasi dengan produk penny yang sudah Anda miliki di rumah (atau setidaknya mempermudah tugas). Hal utama adalah memilih metode yang tepat untuk panci Anda. Lagi pula, apa yang menyelamatkan panci rebusan besi dapat menghancurkan pembuat krep Teflon tanpa harapan.

Pada artikel ini, Anda dapat menemukan hampir semua cara tradisional dan non-standar untuk membersihkan panci jenis apa pun: besi tuang, baja tahan karat, aluminium dengan lapisan anti lengket (Teflon, enamel, keramik, marmer) dan tanpa itu. Pilih saja resep yang cocok untuk Anda.

12 Cara Membersihkan Wajan

Metode 1. Cara membersihkan panci dengan cuka dan soda (metode universal)

Metode ini adalah yang tercepat dan paling efektif, dan selain itu, bersifat universal - cocok untuk menghilangkan sebagian besar kontaminan (jelaga, jelaga, dan lemak lama) dari semua jenis penggorengan kecuali yang memiliki lapisan anti lengket. Tidak memerlukan penggunaan bahan kimia keras, jadi Anda bahkan tidak memerlukan sarung tangan karet. Santai saja dan ikuti petunjuknya!

Anda akan perlu:

• 1 gelas air (atau lebih jika panci besar dan dalam)
• 1 gelas cuka meja 9%;
• 2 sendok makan soda kue.

Petunjuk:

Langkah 1 Letakkan panci di atas kompor, lalu tuangkan segelas air dan cuka ke dalamnya.

Langkah 2. Didihkan larutan (pada tahap ini, sebagian jelaga seharusnya sudah dihilangkan).

Langkah 3. Angkat panci dari api dan tuangkan soda kue ke dalamnya. Campurannya akan mendesis!

Langkah 4. Kosongkan panci dan cuci seperti biasa dengan spons.

• Tempat-tempat dengan kotoran yang sangat membandel juga dapat diolah dengan soda atau pasta soda (soda + beberapa tetes air) dan dibiarkan beberapa saat.
• Terkadang reaksi soda dengan larutan cuka ternyata kuat dan isi panci bisa “kabur” melewati dindingnya dan menodai kompor. Untuk menghindarinya, pertama-tama Anda dapat mengeringkan sedikit larutan dan baru kemudian menuangkan soda kue.

Metode 2. Cara membersihkan panci dengan cuka dan soda luar dan dalam tanpa mendidih

1. Taburkan baking soda pada area yang bernoda.
2. Tuangkan 9% cuka di atas baking soda dan biarkan busa effervescent bekerja selama 30-60 menit.
3. Gosok wajan seperti biasa dengan spons keras.

Metode 3. Merebus dengan soda (untuk membersihkan semua jenis panci, kecuali aluminium tanpa lapisan anti lengket)

Biasanya, Anda dapat membersihkan bagian dalam dan luar panci dengan merebusnya menggunakan soda kue. Resep ini sangat sederhana dan cocok untuk semua jenis perkakas.

1. Jika Anda hanya ingin membersihkan bagian luar panci, tuangkan sekitar satu liter air ke dalamnya dan tambahkan sekitar 100 g soda kue. Jika Anda ingin membersihkan piring baik bagian dalam maupun luar, gunakan baskom atau ember logam besar dan isi dengan larutan soda dengan perhitungan yang sama - 1 liter. air / 100 g soda.
2. Taruh panci / baskom dengan panci di atas api, didihkan, lalu lupakan pembersihan selama 20 menit.

1. Angkat alat dari api dan biarkan dingin, lalu cuci dengan cara biasa menggunakan spons keras atau pengikis di tempat yang sulit (jika tidak ada lapisan anti lengket). Selama memasak wajan, larutan soda akan melembutkan dan menghilangkan sebagian besar lemak, jelaga, dan sisa makanan gosong darinya.

Tip: Merebus wajan dapat ditingkatkan menjadi satu hingga dua jam.

Metode 4. Merebus menurut resep Soviet: sabun cuci + soda + lem silikat (untuk menghilangkan endapan karbon dari panci besi, baja, aluminium atau duralumin)

Metode lama dan terbukti ini berhasil dalam kasus yang paling tidak ada harapan ketika Anda perlu menghilangkan lapisan jelaga jangka panjang dari bagian luar panci besi atau aluminium / duralumin.

Anda akan perlu:

• Mangkuk atau ember logam dengan ukuran yang sesuai (misalnya, 10 liter);
• 1 batang sabun cuci 72% (opsional);
• ½ cangkir lem silikat (alias lem alat tulis atau sekolah dan gelas cair);
• ½ cangkir soda abu (tersedia di toko perbaikan rumah) atau setengah bungkus soda kue
• Pengikis (bisa berupa pisau meja);
• Parutan (sedang) dan spons logam.

Petunjuk:

1. Isi baskom/ember dengan air dan didihkan dengan api besar.
2. Saat air sedang memanas, parut sabun cuci (opsional).
3. Segera setelah air mendidih, kecilkan api, tuangkan semua keripik sabun ke dalam baskom, aduk, lalu tambahkan 1/2 cangkir lem dan 1/2 cangkir soda kue/soda kue. Pada tahap ini, jangan lupa buka jendela dan nyalakan kap mesin!

1. Terakhir, turunkan panci Anda ke dalam larutan yang dihasilkan, setelah melepas pegangannya. Jika pegangannya bukan plastik / kayu, turunkan ke dalam baskom. Sekarang tinggal bersabar dan memasak wajan selama 1-4 jam, tergantung tingkat kontaminasi. Selama waktu ini, sebagian jelaga dan lemak akan tertinggal di belakang wajan, dan sisanya akan melunak.

1. Setelah mendidih, bilas panci, pindahkan ke bak cuci atau baskom bersih (bisa pakai plastik), lalu lanjutkan membuang sisa endapan karbon dengan spons/pengikis/pisau logam. Jangan berlebihan dengan alat agar tidak menghilangkan enamel di dinding luar - jika dilepas, wajan akan cepat tertutup lapisan jelaga baru.

Kiat: Anda dapat melakukan prosedur perebusan dalam beberapa pendekatan (waktu memasak dapat dikurangi menjadi 30 menit), memperbarui larutan dan menghilangkan lapisan lunak dengan pengikis dan spons logam.

Metode 5. Rebus dengan deterjen dan minyak

Menurut banyak pengguna, metode ini lebih efektif daripada yang lain dalam menghilangkan endapan karbon baik di luar maupun di dalam.

1. Isi baskom besar dengan air, tambahkan beberapa sendok ke dalamnya minyak bunga matahari dan beberapa deterjen.
2. Letakkan baskom di atas api sedang dan rendam peralatan kotor di dalamnya. Didihkan larutan, lalu cuci panci seperti biasa.

Cara 6. Cara membersihkan panci gosong dengan cara direbus (kecuali panci yang dilapisi anti lengket)

1. Tempatkan wajan di atas kompor dan nyalakan api sedang.
2. Setelah wajan cukup panas (uji dengan setetes air), tuangkan 1 cangkir air ke dalamnya dan masak sebentar lagi (tambahkan sedikit cairan pencuci piring jika Anda suka).
3. Lalu gunakan sendok kayu atau spatula silikon untuk mengikis area yang terbakar.
4. Cuci peralatan dengan cara biasa.

Metode 7: Rendam dengan larutan pembersih untuk noda ringan hingga sedang

1. Peras beberapa tetes cairan pencuci piring ke dalam panci, tambahkan air panas dan diamkan selama beberapa jam atau biarkan semalaman.
2. Kemudian bersihkan peralatan seperti biasa dengan spons.

Metode 8. "Gosok" dengan soda kue (tidak cocok untuk panci Teflon dan aluminium!)

1. Buat pasta dari bagian yang sama soda kue dan air hangat.
2. Rawat jelaga, jelaga, atau endapan berminyak dengan pasta.
3. Bilas dengan air hangat dan ulangi bila perlu.

Metode 9. Perebusan dengan sabun cuci (untuk semua jenis panci kecuali aluminium)

Metode ini sangat cocok untuk menghilangkan lemak dan jelaga dari panci jenis apa pun.

1. Parut seperempat batang sabun cuci (72%) di atas parutan sedang.

1. Masukkan serutan sabun ke dalam panci dan tutupi dengan air, lalu panaskan adonan tanpa mendidih.
2. Angkat panci dari atas api dan biarkan terendam selama beberapa jam lagi.
3. Bilas wajan, lalu gosok dengan spons dan sabun cuci piring.

Metode 10. Cara membersihkan panci dari karat

Karat mudah dihilangkan dengan garam meja kering. Gosok saja area yang bermasalah, lalu cuci dan keringkan.

Metode 11. Bersihkan panci dengan bahan kimia kuat - 3 obat super efektif teratas

Menurut pendapat kami, bahan kimia rumah tangga yang kuat sangat diperlukan jika Anda perlu membersihkan wajan dengan cepat dan mudah dari endapan karbon dan lemak. Hal utama adalah berhati-hati, gunakan sarung tangan karet, bekerja dengan jendela terbuka dan jangan mengolah piring terlalu lama. Mereka mengatakan bahwa jika Anda menutupi wajan dengan Shumanite dan membiarkannya semalaman, lubang dapat terbentuk di atasnya.

1. Pembersih Oven Amway- mahal, hanya dijual melalui Internet atau dealer, tetapi bahkan dihapus jelaga tua dan lemak dalam beberapa menit, sementara dikonsumsi secara ekonomis, lebih mudah dibersihkan daripada rekan-rekannya dan praktis tidak berbau. Jika Anda memiliki hewan dan anak, maka alat ini sangat diperlukan dalam rumah tangga.

1. Shumanit Bugs - harganya lebih murah dari Amway dan dijual di banyak department store hypermarket. Sedikit kurang efektif daripada Amway (misalnya, panci yang sangat tua mungkin tidak selalu dicuci), tetapi masih sangat efektif. Kerugian utamanya adalah bau menyengat yang terasa bahkan dengan jendela terbuka, dan sulitnya mencuci produk itu sendiri.
2. Kuali berkilau- dari alat yang murah Sparkling cauldron - yang paling kuat.

Dan berikut petunjuk umumnya:

1. Kami merawat area bermasalah dengan produk, membungkus panci di dalam tas (sehingga baunya tidak menyebar ke seluruh ruangan) dan membiarkannya selama 15-60 menit, tergantung pada tingkat kontaminasi.
2. Kami menghilangkan kotoran dan membilas piring secara menyeluruh dua atau tiga kali. Agar setia, wajan bisa dilap dengan cuka untuk menghilangkan sisa-sisa produk.

Tip: Anda juga bisa menggunakan cling film sebagai pengganti tas.

Penting! Semua penghilang lemak yang terdaftar tidak dimaksudkan untuk membersihkan panci aluminium dan teflon.

Metode 12. Metode pembersihan mekanis

Metode pembersihan mekanis relevan untuk baja tua, aluminium dan panci besi cor ketika cara rakyat dan bahan kimia tidak membantu menghilangkan lapisan jelaga dan lemak jangka panjang. Tapi semua orang metode mekanis ada satu kelemahan yang signifikan - saat menghilangkan lapisan kotoran dari dinding luar piring, lapisan atas (enamel, lapisan anodized) hampir selalu dihilangkan, yang berarti bahwa di masa depan panci akan lebih cepat tertutup lemak dan jelaga. dan banyak lagi. Setelah pembersihan drastis, bagian bawah panci besi/aluminium perlu dikalsinasi dengan garam dan minyak.

Berikut adalah beberapa cara mekanis tradisional untuk membersihkan panci:

1. Pembersihan ledakan pasir. Untuk meningkatkan asisten Anda yang putus asa, Anda perlu menyerahkannya dengan sedikit biaya ke toko ban terdekat. Mekanik mobil akan menempatkan peralatan di ruang khusus, di mana, atas biaya udara terkompresi dan endapan pasir jelaga akan hilang dalam hitungan menit.
2. Membersihkan dengan penggiling. Metode pembersihan ini dapat dilakukan di dalam negeri sendiri menggunakan gerinda atau gerinda dengan lingkaran ujung kelopak.

Aturan membersihkan panci tergantung bahan dan tips pencegahannya

Berbagai jenis logam dan pelapis bereaksi berbeda terhadap asam dan basa, perendaman dan pemanasan yang berkepanjangan. Saat Anda mulai mencuci wajan, cari tahu kontraindikasinya (jika Anda melihat meja di ponsel cerdas Anda, putar ke posisi horizontal - sehingga seluruh meja akan masuk ke layar).

	Peralatan masak besi cor	Alat masak teflon	besi tahan karat	Peralatan masak aluminium tanpa lapisan anti lengket dan enamel
Mencuci di mesin pencuci piring	Jangan (wajan akan berkarat)	Bisa	Bisa	Itu dilarang
Penggunaan pembersih abrasif, sikat, pengikis, dan spons keras	Bisa	Itu dilarang	Bisa	Itu dilarang
Menggunakan soda kue, sabun cuci, dan pembersih alkali lainnya	Bisa	Bisa	Bisa	Itu dilarang
Penggunaan asam (cuka, asam sitrat, dll.)	Bisa		Bisa	Tidak mungkin (paparan jangka pendek dapat diterima)
Rendam lama	Itu dilarang	Bisa	Bisa	Tidak diinginkan

• Wajan aluminium (tidak dilapisi) dapat dicuci dengan pembersih gelas dan barang pecah belah, larutan sabun dengan penambahan amonia.
• Piring apa pun harus dicuci hanya setelah didinginkan secara alami. Jika Anda tiba-tiba memindahkan panci panas ke dalam air dingin, panci tersebut dapat berubah bentuk. Hal ini terutama berlaku untuk panci besi tuang, aluminium (dilapisi dan tidak dilapisi) dan keramik.
• Ingatlah untuk melepas pegangan kayu/plastik sebelum merendam atau merebus panci, atau jangan merendamnya di dalam air.

Dan satu hal lagi yang sangat penting...

Setelah mencuci panci besi, baja dan aluminium, itu harus dikalsinasi dengan minyak dan garam untuk mengembalikan lapisan anti lengket alami. Panaskan wajan teflon dengan api kecil selama kurang lebih 30 detik, lalu matikan api dan olesi bagian bawah dan dinding dalam dengan satu sendok teh minyak sayur menggunakan handuk kertas atau lap bersih.