Membangun dapur. Proyek dapur musim panas terbuka dan tertutup

Kebutuhan akan ketersediaan dapur musim panas di pedesaan Dalam kebanyakan kasus, tidak ada keraguan, kecuali mungkin ukuran kecil sebidang untuk membangun rumah, dan tidak ada tempat. Memang, bangunan seperti itu menambah cukup banyak kenyamanan bagi kami daerah pinggiran kota, apalagi jika Anda memberikan fungsi tambahan berupa teras makan, gazebo untuk kumpul-kumpul ramah dan keluarga serta area yang nyaman untuk memasak di api terbuka panggangan atau barbekyu.

Dapur musim panas di negara ini: foto

Perbedaan utamanya adalah, terlepas dari dekorasinya, berbagai bahan dalam dekorasi, pembentukan dinding, atap, lantai, fungsi utama harus memasak dan menyimpan persediaan makanan, oleh karena itu, di sekitar inilah seluruh ruangan harus dibangun, dan sudah opsi tambahan, seperti ruang makan dengan furnitur berlapis dan meja besar perapian dekoratif, di dekat tempat Anda bisa duduk, zona untuk permainan anak-anak dan sebagainya - semua ini adalah akuisisi opsional.

Jadi, jika dalam proyek Anda tidak melihat area persiapan makanan yang nyaman, perangkat dan peralatan yang ditempatkan dengan nyaman dan ergonomis, maka bangunan seperti itu hampir tidak dapat diklasifikasikan sebagai dapur.

Alasan mengapa di konstruksi pinggiran kota, kita akan membutuhkan , mungkin banyak. Salah satunya adalah persyaratan keselamatan kebakaran jika Anda tinggal di daerah tanpa gasifikasi terpusat dan menggunakan tabung gas terkompresi untuk memasak.

Dalam hal ini, sangat penting untuk tidak hanya menghapus dapur di luar bangunan tempat tinggal, tetapi juga membuatnya berventilasi mungkin jika terjadi kebocoran gas secara tiba-tiba.

Alasan kedua adalah bahwa rumah pedesaan sebagian besar tidak dirancang untuk menahan suhu positif yang signifikan, yang begitu sering terjadi di bulan-bulan musim panas, bekerja di dalam ruangan pada hari-hari seperti itu menjadi ujian kekuatan yang nyata.

Dan di gedung yang terpisah, Anda tidak hanya dapat membuat sistem ventilasi atau dinding yang benar-benar terbuka, tetapi juga memilih Bahan bangunan sehingga udara di dalam ruangan tetap sejuk, bahkan dalam panas terik sekalipun. Omong-omong, ini juga berguna untuk penyimpanan semua persediaan makanan berkualitas tinggi, yang, menurut norma, tidak dapat disimpan di lemari es. Kualitas bahan ini dapat dan harus diperhatikan ketika memilih satu atau yang lain dapur musim panas di pedesaan, proyek, foto yang Anda suka.

Dapur musim panas di proyek pondok

Tampilan yang mudah digunakan dapur musim panas di pedesaan, proyek yang akan kita lihat di bagian ini, masing-masing memiliki keunggulan dan tujuan fungsionalnya sendiri, yang akan cocok untuk satu atau beberapa pemilik lainnya. Beberapa di antaranya rumit dan mengharuskan Anda untuk melibatkan pembangun profesional, dan bagi mereka yang tidak masalah, desain sederhana ruang terbuka dengan satu dinding pendukung akan berguna.

Pertama-tama, Anda harus memutuskan apakah dapur baru Anda akan berdampingan dengan rumah, seperti, memiliki fondasi dan atap yang sama dengan bangunan, atau apakah dapur itu akan benar-benar terpisah, bahkan mungkin pada jarak yang cukup dari bangunan tempat tinggal. .

Opsi kedua bagus untuk plot besar, di mana bangunan seperti itu bisa menjadi pusat lanskap nyata, di sebelahnya akan ada area barbekyu, gazebo. Kolam renang, taman bermain, yaitu tempat bersantai seluruh keluarga.

Pilihan kedua yang harus Anda buat adalah mendesainnya sepenuhnya tertutup, terbuka penuh, atau kombinasi keduanya. Keuntungan dari tipe tertutup termasuk insulasi termal terbaik, serta kemampuan untuk menggunakan tempat tidak hanya di musim panas, tetapi juga sampai akhir musim gugur, dan jika ada pemanasan, juga di musim dingin.

Di sisi lain, sebagian besar dacha tidak dimaksudkan untuk penggunaan sepanjang tahun dan modal, bangunan tertutup akan lebih mahal untuk dibangun, dan fungsi-fungsi ini sama sekali tidak berguna.

Juga, biaya proyek akan sangat dipengaruhi oleh keinginan Anda untuk membuat oven atau perapian di dalam untuk memasak di atas api terbuka. Paling sering dapur musim panas di pedesaan dengan barbekyu, foto yang mungkin pernah Anda lihat, termasuk oven bata multifungsi, desainnya cukup praktis, nyaman dan memberi Anda banyak kemungkinan kuliner baru.

Tetapi bobotnya sangat besar sehingga perlu memikirkan fondasi yang serius, dan membangunnya serta memperkuat yang sudah ada adalah bagian penting dari anggaran konstruksi.

Yuk intip salah satu yang menarik proyek dapur musim panas di pedesaan dengan barbekyu. Dalam foto tersebut Anda dapat melihat sebuah bangunan dengan dinding utama pendukung yang kokoh, di mana akan ada semua komunikasi yang diperlukan untuk memasak, dan sisanya, dibingkai oleh dinding bata pendek, akan ada ruang makan dan gazebo untuk menerima tamu dan makan malam negara.

Model yang disajikan dikembangkan dalam tiga versi sekaligus, tergantung pada preferensi Anda dan pilihan yang telah kami sebutkan di atas.

Dinding bisa benar-benar terbuka untuk membiarkan masuk jumlah maksimum udara ringan dan segar, dapat dilengkapi dengan kayu padat atau tirai plastik, yang akan memberikan bayangan yang diperlukan. Opsi ketiga adalah dinding berlapis kaca, di dalamnya Anda akan mendapatkan ruangan tertutup, cocok untuk digunakan bahkan di musim dingin.

Keindahan tata letak ini adalah pada hal yang sama area yang dapat digunakan, yang ditempati, misalkan anda mendapatkan tempat masak lengkap dengan sangat baik oven bata di mana Anda bisa memasak mahakarya kuliner nyata. Selain itu, oven semacam itu juga dapat digunakan sebagai pemanas jika Anda menggunakan kompartemennya yang dirancang untuk ini.

Dapur musim panas do-it-yourself di negara ini

Anda seharusnya tidak berpikir bahwa dapur musim panas di pedesaan dengan tangan mereka sendiri- ini secara eksklusif penemuan kami dan tidak ada hal seperti itu di seluruh dunia. Faktanya, di negara-negara dengan iklim apa pun, sangat umum untuk menemukan model seperti itu yang memungkinkan Anda memasak di teras kecil yang tertutup, halaman belakang rumah, dan, terlepas dari apakah musim panas panas atau tidak. Intinya adalah dalam proses memasak yang menyenangkan, terutama hidangan di atas panggangan dengan bara - barbekyu. Hanya untuk dia yang sudah bisa dipasang peralatan dapur di bawah .

Tujuan dari contoh yang ditampilkan dapur musim panas dengan barbekyu di pedesaan, proyek yang Anda lihat di atas, untuk membuktikan bahwa adalah mungkin untuk mengatur dapur keluar dengan cara yang sangat kompak dan untuk ini hanya yang paling diperlukan saja yang cukup. Daftar barang yang harus dimiliki di sini termasuk oven BBQ dengan tutup penutup yang dapat Anda gunakan sesuai kebutuhan, serta kompor biasa yang menyala ketika tidak ada gunanya membuang arang. Selain itu, tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa wastafel dengan air, lemari untuk piring dan permukaan kerja yang nyaman dan lebar, di mana Anda dapat menyiapkan segala sesuatu untuk memasak. Secara opsional, kami menempatkan ketel listrik, multicooker, dan oven microwave favorit kami, tanpanya tidak ada tempat di area persiapan makanan modern. Bagaimana Anda tidak bisa melakukannya tanpa lemari es, biar tidak besar, yang biasa kita gunakan di apartemen kota, tetapi kompak, di mana Anda dapat dengan aman menyembunyikan semua makanan (jangan lupa bahwa menyimpan makanan di mana tikus dan kucing bisa mendapatkannya ) harus dilakukan dengan sangat hati-hati dan hati-hati).

Dapur musim panas di pedesaan dengan barbekyu

Membeli oven barbekyu biasanya cukup mahal, selain itu, kita lebih akrab dengan anglo, di mana Anda bisa menggoreng daging dan sayuran dengan kesuksesan yang sama. Itu hanya perbedaan antara opsi sebelumnya dan dapur musim panas di pedesaan dengan barbekyu pada kenyataan bahwa api terbuka ini membutuhkan pendekatan yang tepat. Tudung logam khusus ditempatkan di atasnya, yang, pertama, tidak memungkinkan jelaga dan bau menyebar, dan kedua, melindungi interior dari bahaya api terbuka.

Contoh dapur musim panas di pedesaan, proyek dengan barbekyu dapat menjadi yang paling umum dan cukup orisinal, dengan ide-ide yang dapat sangat menyederhanakan dan meningkatkan penggunaannya. Jadi, misalnya, di salah satu foto Anda dapat melihat sebuah proyek di mana area bangunan dibagi menjadi dua bagian dengan ukuran yang tidak sama. Di satu, ada zona memasak dan barbekyu pembakaran kayu, dan di kedua, dipisahkan oleh dinding utama, ada area rekreasi dan ruang makan, terlebih lagi, zona ini tidak akan terlihat satu sama lain, yang dapat menciptakan privasi yang nyaman. Yang ini jelas diakui sangat nyaman dan praktis, karena menggabungkan keuntungan dari tata letak dapur terbuka dan tertutup.

Dapur musim panas tertutup di negara ini

Bagian terakhir akan dikhususkan untuk model sampel dapur musim panas tertutup di negara ini, yang merupakan nenek moyang dari semua proyek lainnya. Di sini semua kondisi dan persyaratan yang diajukan untuk bangunan terpenuhi - kompak, keren, sangat cocok di bawah atap semua perangkat dapur utama. Ya, Anda tidak dapat meletakkan anglo di bawah atap, tetapi apakah ini sangat penting ketika Anda dapat memasak dengan nyaman di bawah hujan, dan pada malam musim panas yang sejuk, dan pagi musim gugur yang tidak kalah lembab.

Interior ruangan seperti itu harus dibuat dengan gaya minimalis, agar tidak menekankan sekali lagi ukurannya yang kecil. Gunakan warna terang dan bersih pada hasil akhir dan bahan yang mudah dirawat, karena debu akan menumpuk di sini sedikit lebih banyak daripada biasanya.

Selain itu, ada juga opsi gabungan, ketika ruang tertutup terletak di sebelah beranda terbuka, di mana kursi dan meja ditempatkan. Di antara mereka, Anda tidak hanya dapat membuat pintu, tetapi juga jendela geser, naik atau ke samping, dan kedua kamar ini, jika diinginkan, akan secara visual bergabung menjadi satu.

Dengan awal musim panas, kehidupan di negara itu mendidih. Banyak yang pindah ke sini tidak hanya untuk akhir pekan, tetapi sepanjang musim panas. Dalam cuaca panas, Anda tidak ingin memasak di dalam rumah dan ada godaan untuk memasak di luar rumah stasioner. Dan kemudian dapur musim panas datang untuk menyelamatkan. Bisa dengan atau tanpa barbekyu, dengan kompor, oven barbekyu, dan berbagai peralatan dapur. Konstruksinya tidak sulit, dan proyeknya dapat dikembangkan dengan tangan Anda sendiri.

Dapur musim panas perselisihan dapur musim panas. Ini bisa menjadi hampir bangunan modal, yang berbeda dari rumah stasioner tanpa adanya pemanas, bangunan tambahan yang terpisah atau gazebo dengan barbekyu dan tempat yang lengkap untuk hidangan.

Dapur musim panas mungkin termasuk:

hozblok;
ruang terpisah dengan ruang makan dan ruang dapur.

Dapur musim panas paling sederhana terdiri dari satu ruangan di mana terdapat tempat untuk memasak, lemari es, dan meja makan. Dalam beberapa kasus, blok utilitas semacam itu bahkan mungkin tidak memiliki dinding modal. Sebaliknya, balok-kolom digunakan untuk menopang atap. Dapur musim panas seperti itu lebih mirip gazebo dengan fasilitas barbekyu.

bahan produksi

Dapur musim panas paling sederhana dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri dari balok dan papan kayu. Pada prinsipnya, konstruksi mereka praktis tidak berbeda dengan pembangunan gudang di wilayah tersebut. petak kebun. Dan desain mereka cukup sederhana.

Lebih banyak bangunan modal dapat dibangun dari:

batu bata;
batu;
blok busa;
blok cinder.

Bangunan seperti itu sudah dengan bangga disebut bangunan luar dan dibangun dengan gaya yang sama dengan rumah utama. Mereka dapat menjadi dekorasi nyata situs dan digunakan sebagai rumah tamu dengan hozblok.

Di atas zona memasak, dibawa ke jalan - anglo - Anda dapat melengkapi atap polikarbonat. Maka hujan yang tiba-tiba tidak akan mengganggu proses memasak dan istirahat.

Pemilihan lokasi

Jika Anda merencanakan dapur musim panas yang terbuat dari kayu atau batu bata dengan blok utilitas, maka Anda harus memilih tempat di situs yang tidak akan melanggar aturan umum. desain lanskap dan tidak masuk ke tempat tidur. Ini optimal ketika dapur musim panas terletak di dekat rumah. Ini sangat penting jika dapur musim panas adalah gazebo dengan barbekyu dan tempat untuk bersantai. Dalam hal ini, lemari es terletak di rumah dan, oleh karena itu, Anda harus pergi ke sana untuk membeli bahan makanan.

Proyek paling optimal untuk dapur musim panas adalah bangunan dengan dua dinding kokoh yang terbuat dari kayu atau batu bata, di mana rak, meja, dan oven ditempatkan. Dua dinding lainnya terbuka, seperti di beranda. Struktur seperti itu praktis, fungsional, dan estetis. Dan tidak perlu banyak waktu untuk membangunnya. Juga akan jauh lebih mudah untuk membangunnya dengan tangan Anda sendiri daripada struktur modal.

Konstruksi pondasi

Setelah mulai membangun dengan tangan Anda sendiri, Anda harus ingat bahwa dalam hal apa pun Anda tidak dapat melakukannya tanpa membangun fondasi. Jika tidak, setelah musim dingin pertama, struktur akan menyipit dan melorot. Jenis pondasi tergantung pada proyek konstruksi.

Di bawah fondasi perlu untuk menggali lubang di sekeliling seluruh dapur. Kedalamannya 35-50 cm, yang terbaik adalah mengisi landasan strip. Tepi lubang diperkuat dengan bekisting. Kemudian bantalan kerikil setebal 5-10 cm dituangkan ke bagian bawah bekisting, kerikil dipadatkan dengan baik. Setelah itu, bekisting dituangkan dengan beton. Agar fondasi menjadi kuat, Anda dapat memperkuatnya terlebih dahulu. Untuk tujuan ini, batang logam dimasukkan ke dalam fondasi dan baru kemudian beton dituangkan.

Penting: pembangunan dapur musim panas hanya dapat dilanjutkan setelah fondasi benar-benar kering. Ini akan memakan waktu 2-4 minggu. Lebih baik luangkan waktu Anda. Lakukan tahap pertama dengan benar dan kemudian di masa depan Anda tidak perlu memutuskan apa yang harus dilakukan dengan bangunan yang reyot.

Fondasi dapur musim panas (video)

Konstruksi dinding

Hanya setelah itu konstruksi dinding do-it-yourself dimulai. Jika mereka terbuat dari batu bata, maka peletakannya dimulai dari sudut. Setiap lapisan diletakkan dengan tingkat sehingga dindingnya rata. Baris kedua diletakkan dengan pergeseran - tepi batu bata dari baris sebelumnya harus jatuh di tengah batu bata dari baris yang ditumpuk. Ini memastikan kekuatan bangunan. Kelebihan mortar dihilangkan selama pemasangan.

Dua dinding bisa dibuat dari batu bata. Alih-alih dua dinding lainnya, balok kayu ditempatkan secara vertikal di sudut dan dalam bentuk kolom. Mereka akan secara bersamaan mendukung atap.

Meja, oven, kompor

Sebuah meja dibuat di sepanjang dinding utama. Anda dapat memasang kompor di dalamnya. Dengan cara yang sama, dimungkinkan untuk menggunakan dinding bata sebagai penyangga di bawah meja, yang ditata sesuai dengan aturan yang sama. Untuk pelat, batang baja diletakkan di antara penyangga. Sebuah meja diletakkan di atas, yang harus terbuat dari bahan tahan panas.

Oven barbekyu, sebagai suatu peraturan, dibeli sudah jadi. Ini bisa berupa desain listrik atau gas, tergantung pada apa yang melibatkan proyek dan seberapa banyak dompet memungkinkan.

Di dapur musim panas, Anda bisa meletakkan oven. Ini bisa menjadi anglo yang terbuat dari batu bata. Atau lebih struktur kompleks menyerupai tyndyr. Kompor terbuat dari batu bata tahan panas. Jauh dari selalu mungkin untuk membuat oven dengan tangan Anda sendiri. Ini membutuhkan pengetahuan tertentu. Operasi ini dapat dipercayakan kepada spesialis.

Lantai

Lantainya bisa dari kayu atau periuk porselen do-it-yourself. Bagaimanapun, Anda harus meletakkan log terlebih dahulu. Dan baru kemudian lantai dari papan lantai diletakkan di atasnya. Lantai dapat dicat, ubin - di sini selera pemilik memutuskan.

Atap

Hal termudah untuk dilakukan adalah melakukannya sendiri atap datar. Rangka atap terdiri dari balok yang diletakkan di dinding. Karena tidak ada dua dinding di dapur musim panas ini, dindingnya adalah tiang-tiang yang terbuat dari kayu. Balok diletakkan dan dipasang di sepanjang tepi atasnya. Balok sudah diletakkan di atasnya dan atapnya terpasang.

Sebagai bahan atap Anda dapat menggunakan papan bergelombang, ubin fleksibel, ubin logam.

Konstruksi dapur musim panas (video)

Kesimpulan

Sebenarnya ada banyak pilihan untuk membangun dapur musim panas di negara ini dengan tangan Anda sendiri. Anda dapat memilih proyek yang sudah jadi, atau Anda dapat melakukan sebaliknya dan mengembangkannya sendiri. Buat dari kolom dengan atap - Anda akan mendapatkan gazebo elegan dengan kompor, membuatnya dengan dinding kokoh - Anda akan mendapatkan bangunan luar multifungsi yang dapat digunakan bahkan untuk kehidupan musim panas. Prinsip konstruksi hampir sama. Jika Anda melakukan semuanya dengan rapi dan nyenyak, maka dapur musim panas pedesaan dengan tangan Anda sendiri akan menyenangkan mata dan menghiasi situs.

Dapur musim panas do-it-yourself (foto)

pada udara segar tidak hanya nafsu makan lebih kuat, tetapi makanan dicerna jauh lebih baik. V cuaca hangat Saya benar-benar tidak ingin duduk di dalam ruangan. Pengawetan untuk musim dingin juga lebih mudah dilakukan di luar ruangan. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membangun dapur musim panas di rumah musim panas dengan tangan Anda sendiri, kami akan menunjukkan diagram, gambar, instruksi foto dan video.

Pilih jenis

Semua jenis dapur musim panas dapat diklasifikasikan menjadi dua kategori:

membuka;
tertutup.

Dapur tertutup seperti struktur seperti rumah kecil yang seringkali tidak memiliki banyak isolasi. Keuntungan dari solusi ini adalah perlindungan dari serangga, perlindungan terbaik dari cuaca, dan juga dari angin. Opsi dapur terbuka di satu sisi atau lebih dapat dilindungi dengan kain, kayu, atau dinding lainnya. Keuntungan dari solusi semacam itu adalah persatuan yang lebih besar dengan alam. Di antara jenis bangunan terbuka, ada opsi:

Dengan barbekyu. Dalam hal ini, Anda memiliki keuntungan memasak hidangan favorit Anda di atas api terbuka. Barbekyu akan tersedia dalam segala cuaca. Jika Anda juga memasang oven, maka Anda dapat menyenangkan teman Anda dengan pizza.
Dengan gazebo atau pergola. Senang duduk di antara tanaman hijau. Ini adalah solusi tepat di mana seluruh struktur pada akhirnya akan diselimuti anggur, ivy atau tanaman memanjat lainnya.
Kanopi yang berdampingan dengan rumah. Cara termudah untuk membangun. Membutuhkan investasi paling sedikit. Tapi ada sisi negatifnya. Saat memasak, semua asap dan asap akan masuk ke rumah. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada dinding atau bahan finishing lainnya.

Tahapan persiapan

Setelah Anda memilih salah satu opsi yang memungkinkan, saatnya membuat proyek kecil.

Kami memilih lokasi. Adalah baik bila memungkinkan untuk menempatkan dapur di taman yang nyaman, di mana ada suasana ketenangan yang menyenangkan. Pada tahap ini perlu memperhitungkan kedekatan lokasi berbagai komunikasi. Mereka pasti akan dibutuhkan. Untuk peralatan listrik kabel akan diperlukan. Saat memasak, Anda tidak dapat melakukannya tanpa air dan setelah itu Anda harus meletakkannya di suatu tempat. Jangan menempatkan bangunan dekat dengan jalan masuk dan jalan raya. Maka makanan Anda tidak akan dimanjakan oleh bau yang tidak sedap. Jika ada toilet di luar, maka lebih baik meninggalkannya sejauh mungkin.
Kami berhenti di bahan untuk konstruksi. Jika dapur tertutup direncanakan, maka Anda dapat mendekatinya sebagai bangunan bingkai, dalam hal ini Anda akan membutuhkan kayu. Pilihan yang baik adalah bangunan yang terbuat dari balok busa atau batu bata. Yang terbuka kemungkinan besar akan terbuat dari kayu, atau satu atau dua dindingnya akan terbuat dari bahan yang telah disebutkan sebelumnya.
Putuskan di atap. Genteng lunak akan terlihat bagus pada bangunan terbuka, tetapi ini adalah solusi yang agak mahal, meskipun tidak dapat dikesampingkan, karena luas atap akan kecil. Pilihan yang baik adalah ubin logam atau papan bergelombang. Mungkin, sambil menunggu giliran Anda, Anda memiliki lembaran batu tulis atau ondulin - mereka juga akan berfungsi.
Proyek juga harus mempertimbangkan peralatan apa yang akan dibeli untuk dapur musim panas.

Dasar

Dapur musim panas biasanya dipahami sebagai struktur yang ringan. Ini berarti bahwa fondasi dapat segera bertindak sebagai lantai, dan, mungkin, penuangan tidak diperlukan sama sekali.

Pertama, Anda perlu membersihkan area yang dipilih dari semua puing dan vegetasi.
Lapisan kecil tanah atas dihilangkan.
Salah satu sudut bangunan masa depan ditandai dengan pasak kayu atau batang logam. Selanjutnya, tiga elemen lagi dipasang. Untuk memposisikannya dengan benar, perlu untuk mengukur diagonal untuk identitas. Tali pancing atau benang yang kuat direntangkan di antara mereka, yang akan berfungsi sebagai panduan.

Jika bangunan akan terdiri dari kanopi, maka setelah langkah-langkah ini Anda dapat melanjutkan sebagai berikut:

Seluruh perimeter area yang ditandai digali hingga kedalaman 30 cm.
Bagian bawah diratakan dan dipadatkan.
Pasir dituangkan ke dalam dengan lapisan 10-15 cm, juga diratakan dan ditabrak dengan baik.
Ruang yang tersisa diisi dengan pemutaran dan perataan akhir dilakukan.
Selanjutnya, pada "kue" kami, yang telah disiapkan, paving atau ubin lain, yang dimaksudkan untuk jalan, diletakkan. Ini dapat dilakukan pada mortar semen kering, yang, setelah tumpah dengan air, akan memperbaiki seluruh alas dengan baik.
Lubang digali di empat sudut, kedalamannya harus setidaknya 50 cm, bekisting dipasang di dalam. Sebuah peti terbuat dari tulangan, yang akan menjadi dasarnya struktur beton bertulang. Itu ditempatkan di dalam dan diisi dengan larutan. Dengan bantuan vibrator, seluruh campuran ditabrak. Sementara beton belum mengeras, dua pelat logam dimasukkan ke tengah, yang bisa kita perbaiki tiang kayu, yang akan menopang dinding dan atap.

Versi alas ini akan relevan jika tanahnya cukup padat. Dalam kasus di mana air tanah bisa datang sangat dekat dengan permukaan atau perpindahan lapisan atas diperhatikan, perlu untuk menyediakan lebih banyak dasar yang kuat. Juga, jika Anda berencana untuk membangun kompor atau barbekyu di atas fondasi seperti itu, maka Anda perlu meletakkan penyangga beton terpisah untuk mereka.

Untuk membuat pelat pondasi, kita harus mengikuti tiga langkah pertama dari instruksi sebelumnya. Selanjutnya, kami mengambil yang berikut:

Kami menyiapkan 8 buah batang penguat. Empat dari mereka harus 10 cm lebih pendek dari salah satu sisi struktur masa depan, 4 lainnya 10 cm lebih pendek dari yang lain. Jika bangunan itu berbentuk persegi, maka ukurannya akan sama.
Kami meletakkan empat dari mereka dalam bentuk struktur masa depan kami dan memperbaikinya bersama-sama. Selanjutnya, setiap 40 cm kami mengikat jumper memanjang dan melintang. Dengan cara yang sama kami menyiapkan kisi kedua. Kami menghubungkan dua kisi dengan jumper sedemikian rupa sehingga pelat masa depan naik di atas permukaan setidaknya 5 cm.
Kami menurunkan seluruh struktur ke tengah lubang galian, memasang bekisting dan mengisinya dengan beton. Kami ram dengan vibrator. Kami meratakan dengan bilah dan membiarkannya selama beberapa minggu.
Pada beton segar di sekeliling perimeter, dengan penambahan satu meter, pelat logam dapat ditempatkan dengan lebar balok masa depan untuk dinding. Atau itu bisa dilakukan hanya di sudut-sudut.

Sangat penting bahwa lantai berada di atas tanah. Ini akan mencegah air hujan merembes ke dalam. Ada baiknya juga membuat sedikit kemiringan lantai agar presipitasi yang terbawa angin dapat mengalir bebas ke saluran pembuangan atau cukup melalui pintu.

Dalam kasus ketika direncanakan untuk membangun dapur tertutup yang terbuat dari batu bata atau blok busa, versi pondasi ini mungkin cukup. Juga, untuk kebutuhan ini, Anda dapat membangun fondasi selotip atau kolom. Dalam hal ini, penggalian skala besar seperti itu tidak dilakukan.

Parit digali hingga kedalaman 50 cm di sekeliling seluruh dapur masa depan. Lebar akan tergantung pada ketebalan dinding. Bagaimanapun, fondasi harus lebih lebar 10-15 cm.
Lapisan pasir dituangkan ke bawah, yang diratakan dan ditumpahkan dengan air.
Kisi dasar logam dibuat sesuai dengan prinsip, seperti pada instruksi sebelumnya. Dia cocok dengan parit.
Bekisting dipasang dengan harapan pondasi masa depan naik 20-30 cm di atas tanah.
Kami mengisi mortar semen, serudukan dan leveling itu. Diamkan 2-3 minggu.

Pasokan semua komunikasi harus dilakukan secara paralel dengan peletakan fondasi, sehingga nantinya Anda tidak perlu melubangi atau menggali di bawahnya. Agar pipa tidak tersumbat dengan mortar, mereka harus ditutup terlebih dahulu dengan kain dan kain minyak plastik.

dapur terbuka

Opsi ini dapat dibangun paling cepat. Kami telah meletakkan fondasi dan jangkar untuk penyangga. Jika Anda berencana untuk menutup dapur pada satu atau kedua sisi dengan dinding yang terbuat dari batu bata atau bahan lainnya, maka langkah pertama adalah mulai membangun partisi tersebut.

Di sudut-sudut dinding masa depan, kami menggali ke dalam tanah pipa logam persegi atau profil berukuran 50 × 50 mm. Mari kita tingkatkan. Kami melakukan ini agar papan dekat dengan pasangan bata. Mereka akan menjadi pemandu kami.
Kami meregangkan garis di antara mereka. Kami menaikkannya ke ketinggian baris pertama batu bata yang akan diletakkan. Mari kita tingkatkan.
Kami menyiapkan mortar semen-pasir dalam perbandingan 1: 3. Ini akan cukup untuk tujuan kita.
Kami memproduksi pasangan bata, dengan fokus pada tali pancing yang diregangkan, dan juga secara berkala memeriksa ulang diri kami sendiri dengan sebuah level.
Segera setelah baris pertama selesai, kami menaikkan pancing untuk baris berikutnya dan seterusnya hingga akhir.
Untuk membuat struktur lebih stabil, jaring penguat dapat diletakkan di jahitannya.

Jika Anda tidak berencana memiliki dinding seperti ini, maka prosesnya akan jauh lebih mudah.

Ke pelat logam yang kami letakkan selama pembuatan fondasi, kami kencangkan balok, yang akan berfungsi sebagai penopang. Ketika seluruh struktur sangat panjang, maka perlu untuk memperkirakan kebutuhan untuk memasang 3-4 pilar di satu sisi. Panjangnya harus sama dengan tinggi bangunan kita, dan dimensi sisinya harus 15 × 15 cm atau 15 × 10 cm.
Kami mengeksposnya berdasarkan level sehingga benar-benar vertikal. Palang satu dinding harus lebih panjang agar kita bisa mengatur kemiringan atap.
Kami segera memperkuat kolom kami dengan bantuan strapping atas. Itu dapat dibuat dari log yang sama. Memperbaiki dilakukan dengan menggunakan sudut logam.
Untuk memberikan stabilitas yang lebih besar ke seluruh struktur, Anda dapat memasang dua jib di dekat setiap kolom. Mereka dapat dipasang ke penyangga dengan sekrup self-tapping, dan ke alas - dengan baut jangkar.
Kami memasang balok untuk atap masa depan kami. Agar mereka dapat bertahan lebih baik di tempat-tempat di mana mereka bersebelahan dengan harness, lebih baik melakukan pemotongan. Kami memperbaiki dengan sudut logam.
Kami membuat peti untuk lantai, seperti yang direkomendasikan oleh pabrikan. Kami meletakkan bahan atap.
Untuk menciptakan kenyamanan lebih, satu sisi (atau lebih) dapat dijahit dengan papan kayu atau rumah balok. Di sisi lain - untuk membuat kisi kayu. Anda dapat melengkapi dukungan untuk memanjat tanaman hijau.

Dalam kasus ketika direncanakan untuk membangun pergola, setelah meletakkan balok langit-langit tidak ada lagi yang perlu dilakukan. Mereka dapat ditutupi dengan noda atau pernis. Selanjutnya, tanaman itu sendiri akan melakukan tugasnya, menciptakan bayangan saat sudah dewasa.

dapur tertutup

Pada tahap desain, mungkin telah diputuskan untuk membangun dinding dari balok busa atau batu bata, maka ini dapat dilakukan sesuai dengan prinsip yang sama dengan pemasangan landmark vertikal, yang disebutkan di atas. Ketebalan dinding mungkin tidak terlalu besar. Dalam beberapa kasus, meletakkan setengah bata diperbolehkan. Tapi selalu pertimbangkan berat atap masa depan. Di masa depan, bagian luar bangunan dapat dilapisi dengan dinding atau rumah balok. Untuk dekorasi interior, rumah balok, pelapis atau bahan lain yang tahan terhadap embun beku juga cocok, karena tidak mungkin seseorang akan terus-menerus memanaskan ruangan di musim dingin.

Sebuah bar diletakkan di dinding, yang akan bertindak sebagai Mauerlat. Ukurannya bisa 10 × 15 cm, dipasang dengan baut jangkar atau kancing, yang harus ditutup selama konstruksi dinding. Di bawahnya, sangat penting untuk meletakkan waterproofing dalam bentuk bahan atap atau bikrost. Sistem rangka dipasang pada batang kayu. Itu bisa untuk atap pelana dan untuk atap gudang(untuk opsi ini, itu akan cukup untuk membuat satu dinding lebih tinggi dari yang lain, kemudian balok dipasang di antara mereka). Sebuah peti dipasang pada balok dan atapnya diletakkan. Dari dalam, langit-langit dibatasi.

Anda bisa lebih sederhana dan berhenti di versi wireframe. Untuk itu, kita membutuhkan palang dengan ukuran yang sama seperti untuk tiang vertikal dari instruksi untuk dapur terbuka. Dari mereka kami membuat fondasi. Kami meletakkannya di sekeliling fondasi kami di atas dua lapisan bahan atap atau bicrost, yang akan berfungsi sebagai waterproofing. Kami membuat saus di antara mereka. Untuk melakukan ini, di tepi setiap log ada ceruk setengah kedalaman dan lebar sama dengan lebar log. Memeriksa diagonal. Kami memperbaikinya bersama-sama dengan sekrup self-tapping dan sudut logam internal. Selanjutnya, kami memperbaikinya ke pelat atau jangkar yang sudah disiapkan sebelumnya ke fondasi.

Kami memasang sudut pilar pendukung dari balok yang sama. Dengan penambahan 60 cm, kami memasang penyangga vertikal tambahan dari papan berukuran 10 × 5 cm. Untuk kekakuan yang lebih besar, kami mengencangkan penopang untuk setiap penyangga utama. Kami melakukan trim atas dan memasang sistem rangka untuk atap masa depan. Kami melakukan ini dengan analogi dengan opsi dapur terbuka.

garis akhir

Sekalipun dapur kita direncanakan memiliki barbekyu atau kompor, ini tidak mengecualikan keberadaan kompor gas atau listrik, yang jauh lebih nyaman digunakan. Penting untuk merawat pemasangan wastafel, mixer, serta dudukan untuk piring yang akan mengering. Alangkah baiknya jika ada loker tempat Anda bisa menyembunyikan peralatan makan, serta pot. Anda perlu merawat meja makan, serta furnitur yang nyaman untuk bersantai. Untuk kenyamanan yang lebih besar, lebih baik melakukan pencahayaan utama dan dekoratif.

Untuk proyek dapur terbuka, yang terbaik adalah memastikan bahwa semua orang Petir, sebaiknya dengan perlindungan IP68. Dalam hal ini, Anda tidak perlu khawatir ada elemen yang rusak oleh air hujan.

Jangan mendekati proyek dapur musim panas Anda dengan santai. Biarkan dalam arti tertentu menjadi keputusan desain. Bagaimanapun, itu tidak hanya akan berfungsi sebagai tempat makan, tetapi juga sebagai tempat rekreasi bersama keluarga dan teman.

Tidak peduli seberapa nyaman dan bijaksana perangkat rumah pedesaan itu, jarang ada rumah pedesaan yang lengkap tanpa dapur musim panas dengan tangannya sendiri. Dari awal musim semi hingga musim gugur yang dingin, sebagian besar memasak, memanen, memproses, dan melestarikan panen dilakukan di dapur musim panas. Di sini mereka memasak makanan untuk seluruh keluarga, bersantai di musim panas di malam hari, sehingga dapur dapat dengan tepat disebut sebagai tempat sentral di negara ini.

Bagaimana menemukan solusi yang tepat untuk dapur musim panas Anda

Ada sekitar banyak proyek dan pilihan untuk dapur pedesaan musim panas seperti halnya pondok itu sendiri. Seringkali, untuk menghemat uang, pemilik memilih yang paling sirkuit sederhana dapur musim panas terbuka dalam bentuk gazebo atau teras yang dibangun kembali. Dapur musim panas biasanya digunakan sebagai Kamar pembantu, untuk menyelamatkan rumah dari bau dan aliran udara panas dari kompor, dan pemilik dan tamu dari suasana yang menyesakkan di musim panas kadang-kadang. Sebagian besar ruangan tertutup dari hujan dan matahari dengan awning dan dinding palsu, tetapi dapur musim panas terbuka yang sama, sangat indah dan elegan dalam gambar, sebenarnya hanya dihuni tiga atau empat bulan dalam setahun. Di musim dingin dan hujan, dapur musim panas terbuka berubah menjadi gudang pedesaan untuk inventaris, dan pemiliknya harus pindah ke rumah, melupakan rekreasi di luar ruangan.

Dari sudut pandang praktis, dapur musim panas tertutup di pedesaan lebih nyaman. Dimensi dan penataan ruang yang dipilih dengan benar akan memastikan kondisi nyaman di ruang dapur tidak lebih buruk daripada di versi terbuka. Area dapur di rumah pedesaan adalah organisme hidup, di mana semuanya penting, mulai dari lokasi bangunan hingga nuansa interior, setiap detail perlu dipertimbangkan, digambar di atas kertas, dan bahkan melihat foto-foto proyek. dari dapur musim panas tertutup di rumah pedesaan, diberikan dalam sumber yang tersedia.

Awalnya, sebelum meletakkan ide utama proyek di atas kertas, rumuskan sendiri opsi untuk memecahkan masalah teknis paling mendasar:

Sifat konstruksi dapur musim panas tertutup, ukuran dan lokasi bangunan relatif terhadap dacha dan situs;
Bagaimana dan dari bahan apa yang paling nyaman untuk membangun dapur musim panas;
Penataan sistem pembuangan air dan pasokan air, saluran listrik, ventilasi;
Cara melengkapi dapur musim panas tertutup, atur atribut dapur utama - kompor, lemari es, tudung ekstraktor, dan perabot dapur.

Nasihat! Solusi paling rasional adalah merencanakan dapur musim panas pada tahap desain. rumah pedesaan dan lokasi bangunan utama.

Dalam hal ini, dua bangunan dapat dibuat di atas fondasi yang sama dan bahkan dengan dinding yang sama, yang sangat menyederhanakan dan mengurangi biaya perkiraan konstruksi.

Di mana membangun dapur tertutup

Tidak seperti versi terbuka ruang dapur yang dapat ditempatkan di bawah kanopi atau di gazebo, tanpa banyak memperhatikan lokasinya, skema tertutup mengasumsikan adanya fondasi, langit-langit, dan dinding yang terisolasi, yang berarti harus ditempatkan di sisi bawah angin, lebih dekat ke sumur, jauh dari tangki septik atau lubang pembuangan .

Ada beberapa opsi untuk lokasi dapur musim panas tertutup:

Penting! Dapur tertutup, tidak seperti versi terbuka, akan membutuhkan fondasi penuh yang menahan struktur bangunan yang relatif besar.

Konstruksi dapur tertutup jarak jauh sedikit lebih mahal, tetapi tidak ada masalah dengan meratakan fondasi dan atap kedua bangunan, apalagi, desain unit katering musim panas dapat dibuat sangat berbeda dari bangunan pondok utama.

Di ruangan seperti itu, Anda bisa meletakkan kompor gas kecil dengan tangki propana, yang akan cukup untuk memanaskan ruangan dan memasak makanan untuk keluarga.

Kami membangun dapur tertutup dengan tangan kami sendiri

Perangkat dapur musim panas tipe tertutup dipilih tergantung pada iklim dan apakah pondok digunakan dari November hingga Maret. Untuk jalur tengah dan garis lintang utara, dapat disarankan untuk membangun dapur tertutup dalam bentuk perpanjangan ke pondok dari balok busa, di atas fondasi yang kokoh. Dinding beton busa dengan sempurna menahan panas di dalam ruangan, bahkan dengan perbedaan suhu yang signifikan, dan selama musim panas mereka bekerja seperti termos.

Untuk wilayah selatan, struktur rangka kayu dengan area kaca besar dan, yang penting, langit-langit tinggi akan lebih nyaman. Perangkat dapur tertutup seperti itu memberikan ventilasi yang sangat baik, bahkan jika dindingnya dilapisi dengan drywall atau papan OSB. Selain itu, di musim panas jauh lebih menyenangkan berada di rumah kayu daripada di bangunan yang terbuat dari beton, batu atau papan bergelombang.

Dapur musim panas dari blok busa

Teknologi untuk menambahkan dapur musim panas tertutup yang terbuat dari beton busa praktis tidak berbeda dari skema untuk membangun bangunan luar berukuran kecil lainnya yang terbuat dari beton busa. Bahan untuk kotak dapur akan jauh lebih murah, dan dengan desain yang tepat, bahkan pemanasan sendiri tidak akan diperlukan, kompor kecil dari besi cor sudah cukup.

KE dapur tertutup dimungkinkan untuk memulai tidak lebih awal dari tahun keempat atau kelima penyelesaian pembangunan dacha. Kami membuat fondasi untuk ruang dapur dengan cara yang sama seperti untuk pondok. Paling sering, ini adalah fondasi strip kedalaman rendah, diperkuat dengan tulangan baja, yang perlu dihubungkan ke rangka baja fondasi pondok. Pada saat yang sama, perlu untuk meletakkan saluran di bawah pipa saluran pembuangan dan pipa ledeng.

Lantai di dapur tertutup harus diisolasi dengan timbunan tanah liat yang diperluas di bawah screed beton atau meletakkan lembar XPS. Jika dimensi kotak dapur tertutup tidak melebihi 3x4 m, maka jumlah sabuk tulangan dapat dikurangi menjadi dua, masing-masing di trim dinding atas dan bawah.

Dalam waktu sekitar enam bulan, kotak itu akan mengendap, dan dimungkinkan untuk meletakkan atap, memasukkan jendela, melakukan hiasan dekoratif. Dapur musim panas tertutup jenis ini di musim gugur periode musim dingin dapat digunakan sebagai ruang tambahan untuk bunga dan bibit. Dengan cara yang sama, Anda dapat membangun dapur tertutup, diambil secara terpisah dari bangunan utama pondok. Namun dalam praktiknya, proyek semacam itu lebih jarang dilaksanakan, karena biayanya jauh lebih mahal daripada perpanjangan.

Dinding bagian dalam dapat ditutup dengan plester pasir-semen, dan langit-langit dapat dijahit dengan drywall, dicat dengan emulsi berbasis air, seperti di tempat tinggal rumah musim panas, tetapi tidak semuanya begitu sederhana. Setiap penghuni musim panas yang berpengalaman akan mengkonfirmasi bahwa desain interior dapur musim panas tertutup sangat berbeda dari ruang dapur biasa:

Penting! Di ruang batu dapur musim panas yang tertutup, Anda dapat dengan mudah membangun perapian atau tungku pembakaran kayu. Seringkali, demi dapat menggunakan tungku batu bata atau batu dengan kayu di musim panas, dapur musim panas dibangun di pedesaan.

Mengingat fakta bahwa sejumlah besar gas dan listrik dihabiskan dalam periode pemanenan, pemanenan, dan konservasi yang relatif singkat, solusi semacam itu akan membantu menghemat banyak sumber daya energi.

Selain itu, perpanjangan ke rumah dapat dilakukan berdasarkan tiang atau kolom, karena berlabuh dengan dinding bantalan pondok, dimungkinkan untuk memberikan kekakuan kotak yang diperlukan tanpa menggunakan sabuk penguat tradisional untuk busa konkret. Jika Anda memasang ekstensi dari profil baja, maka dindingnya dapat seluruhnya terbuat dari kaca, atau dalam hal ini dari jendela berlapis ganda, seperti pada foto.

Dapur musim panas gabungan dan kayu dari tipe tertutup

Kotak dapur musim panas tidak harus seluruhnya terbuat dari batu dan beton busa. Seringkali, fondasi penuh dan sebagian dinding dibangun dari beton dan batu bata hingga rata bukaan jendela. Sisa dinding dari tengah dibuat menggunakan teknologi bingkai dari profil logam, pipa besi atau balok kayu. Desain seperti itu memungkinkan Anda untuk membangun oven batu bata atau memasang tungku besi cor, meninggalkan langit-langit, dan membuat atap dengan sudut kemiringan atap pelana yang besar.

Langit-langit tinggi menjamin kondisi nyaman untuk tinggal di dapur setiap saat sepanjang tahun, di musim panas dan musim dingin.

Desain dapur tertutup tidak terbatas pada bangunan batu dan gabungan. Tidak masuk akal untuk membangun unit katering tipe tertutup dari batu dan bata jika dacha hanya digunakan di musim semi dan musim panas. Lebih mudah dan lebih murah untuk merakit bingkai atau sepenuhnya versi kayu, itu akan lebih murah dan lebih nyaman.

Salah satu solusi paling populer adalah menggunakan untuk memberi proyek selesai dan struktur punjung kayu tertutup. Ini menyederhanakan pengembangan tata letak dapur musim panas dan mengurangi biaya mendesain bangunan. Kita dapat mengutip sebagai contoh salah satu bangunan Finlandia paling populer di proyek "Villa Albatros", sering digunakan sebagai musim panas rumah kayu, gazebo kayu tertutup, dan tentu saja, dapur musim panas.

Keuntungan menggunakan skema semacam itu jelas:

Desain bangunan dapur musim panas hampir seluruhnya terbuat dari papan pinus dan sebuah bar. Ini menyederhanakan konstruksi, memungkinkan Anda untuk merakit sekotak tempat dalam hitungan hari;
Dapur tertutup memiliki area kaca besar. V cuaca baik jendela terbuka memungkinkan Anda untuk mendapatkan suasana dan kondisi di dalam ruangan dapur musim panas pada tingkat yang sebanding dengan area luar ruangan dan gudang;
Pondasi terbuat dari tiang pancang, pipa asbes-semen. Dalam satu gerakan, masalah kedap air dan isolasi bangunan tertutup diselesaikan dengan penimbunan kembali dengan tanah liat yang diperluas dan lembaran polistiren yang diekstrusi.

Untuk informasi anda! Bentuk bangunan segi delapan dipilih dengan sangat baik. di samping itu penggunaan yang optimal ruang internal, dinding samping bundar memberikan stabilitas tambahan pada struktur rangka bahkan di area pondok yang terbuka dan berventilasi baik.

Bentuk dinding yang tidak biasa membutuhkan penggunaan bentuk khusus pengikat dan lag di bawah lantai papan, seperti yang ditunjukkan pada diagram. Atap struktur harus dirakit dari delapan lereng terpisah, tetapi aslinya teknologi kubah seperti di video:

Lantai di dalam dapur musim panas yang tertutup dapat dibiarkan dari papan, diletakkan dilaminasi piring OSB atau linoleum. Jika dapur musim panas digunakan diperlakukan dengan antiseptik dan pengawet balok kayu dan papan, lalu masalah dengan pencekikan kelembaban berlebih di suasana ruangan tidak ada. Jika tidak, setelah beberapa bulan, kayu akan mulai menyerap air secara intensif dan berubah bentuk dengan pembentukan retakan dan celah.

Jika perlu, dapur musim panas yang tertutup dapat diisolasi di sepanjang permukaan luar dinding menggunakan teknologi tradisional ditunjukkan dalam diagram. Kempa mineral diletakkan di dinding, mesh plester dipasang dan lapisan tanah dan plester dekoratif diterapkan. Sudut dan alasnya dilapisi dengan batu buatan.

Demikian pula, Anda dapat melakukan dekorasi dekoratif dalam gaya rumah Denmark, ketika permukaan dinding dapur selesai dengan eternit tahan air, dan elemen papan dan balok bingkai, langit-langit dibiarkan terbuka, seperti pada foto.

Solusi menarik dalam pembangunan dapur tertutup

Seringkali, ketika membangun dapur musim panas, Anda harus mencari solusi asli masalah paling menyakitkan yang terkait dengan pengaturan dan tata letak tempat. Mungkin, dari sudut pandang desain, bangunan seperti itu bukanlah mahakarya desain, tetapi secara praktis, tanpa ragu, ini adalah solusi yang paling nyaman dan bijaksana.

Lokasi kompor yang optimal di dapur tertutup

Misalnya, aturan keselamatan kebakaran mengharuskan penghapusan barbekyu, barbekyu, anglo Finlandia dengan api terbuka tungku pada jarak setidaknya dua meter dari kayu dan bahan yang mudah terbakar. Jika Anda perlu memasang anglo dengan kap knalpot di dapur musim panas, maka cara termudah untuk melakukannya adalah sesuai dengan skema yang ditunjukkan pada foto.

Desain dapur tertutup dibuat dalam bentuk perpanjangan ke bingkai pondok. Solusi ini memungkinkan Anda untuk melakukan konstruksi musim panas yang sangat ringan dan kaku. Dipasang pada pondasi tiang pancang kekuatan bingkai cukup untuk membuat salah satu dinding samping berupa panel kaca untuk seluruh ketinggian langit-langit. masalah utama- tungku berat atau dinding perapian dengan cerobong asap dipindahkan ke luar gedung musim panas dan dilapisi dengan batu alam dan dicat lembaran baja bergelombang.

Secara tradisional, tungku pembakaran kayu memerlukan beberapa modifikasi interior dapur musim panas, misalnya, dinding dan langit-langit biasanya dilapisi kayu dengan gaya kabin kayu atau kayu. Area di sekitar tungku dalam proyek harus ditata dengan bahan yang tidak mudah terbakar, terutama di area persimpangan cerobong asap ke balok lantai dan di depan panci abu dan kotak api.

Pilihan yang sangat baik dapat dianggap sebagai penataan dapur musim panas di negara ini kompor listrik dan oven. Ketersediaan listrik sangat penting untuk memproses dan menyimpan makanan, tetapi cahaya di rumah pedesaan dapat menghilang selama berjam-jam, sehingga seringkali di bagian dalam ada oven gas dengan silinder bersama dengan microwave dan oven listrik konvensional. Selain itu, penghuni musim panas yang berpengalaman tahu bahwa sulit untuk melestarikan dan mengolah tanaman yang dipanen dengan kompor listrik di rumah pedesaan menjadi salad dan selai karena output panas yang rendah.

Varian kaca dan interior dapur musim panas tertutup

Di musim panas, dapur tertutup di rumah pedesaan dapat berubah menjadi neraka nyata jika ukuran jendela dan pengoperasian sistem ventilasi meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Solusi paling sederhana melibatkan pemasangan empat hingga lima jendela untuk bangunan rangka kayu alih-alih bukaan dua jendela tradisional.

Daun jendela dapat dibuka dalam mode ventilasi atau dibuka lebar-lebar, tergantung pada kondisi cuaca dan suhu udara di negara tersebut.

Selain itu, dapur tertutup batu tradisional selalu kalah dengan skema terbuka dalam hal pencahayaan dan jumlah sinar matahari yang menembus interior ruangan. Saat ini, untuk dacha modern dan dapur musim panas, jumlah maksimum cahaya alami menjadi standar yang tidak dikenal dalam pembangunan rumah pedesaan musim panas.

Terlepas dari apakah dapur tertutup melekat pada pondok atau dibingkai sebagai bangunan terpisah, semakin besar jendela, semakin tinggi kenyamanan di dalam bangunan. Dalam hal ini, penting untuk tidak hanya melapisi dapur tertutup, tetapi juga memposisikan bukaan jendela dengan benar dalam struktur bangunan.

Secara tradisional, dapur tertutup musim panas di negara ini dibagi menjadi dua area utama - ruang makan dan ruang kerja. Tempat di mana anggota keluarga berada untuk makan siang atau bersantai sambil minum teh harus seterbuka mungkin untuk sinar matahari. Lengkapi area kerja jendela besar tidak masuk akal, karena karena kelembaban dan perubahan suhu yang tinggi, kaca secara teratur akan berembun dengan kondensat dan asap dari segala sesuatu yang dimasak di atas kompor.

Selain itu, penting untuk menginstal jendela dengan benar untuk kompor bata, jika ada, di ruang musim panas. Jendela seperti itu ditempatkan untuk mengambil udara dari luar dapur dalam cuaca dingin untuk menghindari angin dan kehilangan panas di dalam ruangan.

Untuk dapur musim panas kecil, sering dikombinasikan dengan beranda tertutup, sebagai pengecualian, ukuran jendela dapat ditingkatkan secara maksimal.

Untuk dapur musim panas, dikombinasikan dengan gazebo dan ruang makan, ukuran jendela ditingkatkan secara maksimal, semakin besar ruangan, semakin sulit untuk mencapai tingkat pencahayaan yang baik. Jendela dapat mencapai ruang bawah tanah dan menempati lebih dari setengah permukaan dinding.

Desain interior dan interior dapur musim panas ternyata sangat bagus, dekorasi yang menggunakan kayu berwarna dan batu alam. Seringkali, solusi seperti itu digunakan jika dapur musim panas adalah bagian dari rumah musim panas yang dibangun dari kayu atau kayu bulat.

Untuk bangunan batu dan rangka yang lebih tradisional, pelapis interior atau plester dekoratif digunakan. Bagian dinding yang berdekatan dengan kompor atau kompor bisa dilapisi ubin atau mozaik keramik.

Untuk menghilangkan kekurangan yang melekat pada skema tertutup dan terbuka dari unit katering musim panas, opsi gabungan sering dibangun di negara ini, di mana bagian dinding dan bingkai jendela dapat dilepas. Pada saat yang sama, dinding, lantai dan langit-langit diisolasi, dan setelah kembalinya kaca yang dilepas, kamar-kamar tersebut dengan mudah diubah menjadi ruangan tertutup atau tertutup. versi musim dingin.

Kesimpulan

Dapur musim panas tipe tertutup yang paling tidak biasa dan praktis dapat disebut bangunan di pedesaan, dirakit dari wadah laut 20 kaki, foto. Di ruangan seperti itu sulit untuk berada di panas, tetapi di musim semi dan musim gugur bangunan itu sepenuhnya memenuhi harapan. Jika situs untuk dacha masa depan baru saja dibeli dan tidak memiliki bangunan lengkap yang cocok untuk penggunaan sementara, seperti dapur, bangunan tertutup seperti itu dapat secara bersamaan berfungsi sebagai tempat untuk menyimpan inventaris dan beberapa aksesori, bahkan skuter atau berjalan- di belakang traktor. Selanjutnya, cukup untuk melapisi ruangan dengan batu bata, membuat kompor dan saluran pembuangan yang lengkap, dan Anda dapat memasak makan malam dengan sempurna dan mengawetkan buah-buahan - sayuran di negara ini selama bertahun-tahun lagi.

dapur musim panas, apakah gazebo sederhana dengan barbekyu atau struktur kokoh dengan kompor dan komunikasi - ini adalah bangunan kebutuhan utama di area mana pun. Bagaimanapun, kehidupan pedesaan tidak dapat dibayangkan tanpa barbekyu, pertemuan di luar ruangan, dan juga tanpa pengawetan makanan musiman. Dalam artikel ini, kami menyajikan 11 tips, 70 ide foto, dan beberapa video yang akan membantu Anda menciptakan dapur musim panas yang ideal.

Dapur musim panas apa yang ada di sana?

Mereka secara kasar dapat dibagi menjadi tiga jenis:

Terbuka (misalnya, gazebo barbekyu, teras atau patio)- sederhana bangunan bingkai tanpa insulasi, seringkali tanpa dinding (sepenuhnya / sebagian) dan bahkan atap. Faktanya, dapur musim panas terbuka adalah gudang atau gazebo dengan barbekyu / oven dan ruang makan yang hanya bisa digunakan di musim panas. Ini bagus karena nyaman untuk memasak dan makan di dalamnya, dan berkomunikasi dengan para tamu pada hari-hari musim panas yang cerah. Dapur terbuka lebih mudah, cepat, dan ekonomis untuk dibangun daripada dapur tertutup. Di musim dingin, bangunan musim panas dengan kanopi dapat digunakan sebagai gudang untuk menyimpan rumah tangga. Kerugian dari dapur terbuka termasuk periode penggunaan struktur yang terbatas, serta kurangnya perlindungan furnitur, peralatan, dan penghuni dapur dari serangga, hujan, angin, dan matahari. Untuk musim dingin, semua perabotan dan peralatan harus dibersihkan di ruang kering.

Dapur musim panas klasik dengan barbekyu dan kompor di halaman rumah pedesaan di wilayah Moskow

Tertutup (misalnya, rumah panggangan atau beranda)- struktur / lampiran tertutup modal dengan insulasi dan kaca, kadang-kadang bahkan dipanaskan sepanjang tahun. Sebenarnya, ini adalah rumah sungguhan, terdiri dari dapur dan ruang makan. Dapur musim panas yang tertutup bagus karena Anda bisa memasak dan makan di dalamnya bahkan dalam cuaca buruk dengan hujan dan angin. Berkat dinding dan atap di rumah seperti itu, Anda dapat melengkapi dapur lengkap dengan lemari es, microwave, gas /kompor listrik , pencuci piring, TV dan peralatan lainnya. Benar, pada hari-hari yang hangat, memasak di dapur tertutup akan sepanas di rumah utama. Juga perlu diingat bahwa pembangunannya akan dikenakan biaya lebih dari sebuah bangunan terbuka.

Gabungan- Jenis bangunan ini menggabungkan ruang terbuka dan tertutup di bawah satu atap. Juga, kategori ini mencakup dapur musim panas yang dikombinasikan dengan bak mandi. Dapur seperti itu baik untuk semua orang dan hanya memiliki beberapa kelemahan - desain yang rumit dan anggaran yang meningkat.

Sekarang mari kita lihat ciri-ciri dapur berdiri sendiri dan dapur terpasang:

Berdiri bebas- baik karena memungkinkan Anda untuk menempatkan perapian jauh dari rumah sehingga bau, asap, dan kebisingan tidak masuk ke dalam rumah. Masuk akal untuk membangun dapur musim panas yang berdiri sendiri jika Anda memiliki cukup ruang di situs, jika memiliki, katakanlah, taman atau kolam yang indah, jika Anda ingin mendekorasi area tersebut dengan bangunan baru yang bagus.
Berdampingan dengan rumah- teras atau beranda dapat menjadi dapur musim panas yang sangat baik, karena jauh lebih mudah dan lebih murah untuk dibangun (satu dinding telah didirikan) atau dilengkapi kembali, dan sangat nyaman untuk berpindah antara rumah dan paviliun. Benar, kekurangan dapur musim panas di beranda / teras adalah asap, panas, bau, dan asap dari kompor akan masuk ke ruang tamu, dan sebagian dapur akan tetap menjadi jalan setapak.

11 tips untuk membangun, melengkapi, dan mendesain dapur musim panas

Tidak peduli seberapa bijaksana dan indah dapur musim panas Anda, lokasinya yang tidak menguntungkan di situs dapat mempersulit konstruksi dan operasi lebih lanjut. Oleh karena itu, tempat adalah hal pertama yang harus dipikirkan dengan matang.

Dari sudut pandang praktis, akan lebih nyaman jika dapur musim panas terletak dekat dengan rumah. Jadi lebih mudah bagi penghuni dacha untuk berpindah antar objek, dan memegang komunikasi teknik lebih murah, lebih cepat dan lebih mudah. Namun, dari sudut pandang estetika, tempat di dekat "pemandangan" situs yang dapat Anda kagumi (misalnya, di dekat waduk atau taman) lebih cocok. Faktor-faktor berikut juga merupakan bonus: perlindungan dari angin, privasi dari mata tetangga dan kedekatan dengan pepohonan yang dapat menaungi bangunan dan menciptakan kesejukan di dalamnya pada hari-hari yang panas.

Dapur musim panas di pondok di tepi kolam

Tempat yang tidak cocok untuk dapur musim panas: dekat jalan, garasi, toilet, tangki septik / lubang kompos, kandang ayam, dan tempat-tempat lain di mana istirahat Anda mungkin terganggu bau tidak sedap kebisingan, asap knalpot, dll.

Tip 2. Kompleks panggangan, barbekyu, oven atau oven? Selesaikan masalah ini sebelum mengembangkan / memilih proyek dapur musim panas

Jika kompor adalah jantungnya dapur kota, maka pemanggang, barbekyu, atau oven bisa disebut jantungnya dapur pedesaan. Sebelum Anda mulai mendesain, pikirkan tentang perapian seperti apa yang Anda butuhkan: panggangan, anglo, kompor, atau bahkan kompleks kompor? Haruskah panggangan stasioner atau portabel? Batubara atau gas? Dengan atau tanpa cerobong asap? Berapa ukuran dan di mana sumber api akan ditempatkan? Banyak tergantung pada pilihan Anda - dari jenis fondasi hingga bentuk atap. Jadi, misalnya, untuk konstruksi kompor, Anda harus merawat tidak hanya fondasi, cerobong asap, dan kelongsong, tetapi juga menyediakan tempat untuk menyimpan kayu bakar di proyek.

Memahami karakteristik berbagai jenis perapian luar ruangan akan membantumu.

Pemanggang gas stasioner dibangun menjadi struktur bata

Tip 3. Apakah Anda ingin membangun dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri dengan cepat dan dengan anggaran terbatas? Bangun gazebo terbuka dari kayu, beratap ringan, tanpa dinding kokoh dan kompor

Dalam hal ini, alih-alih fondasi monolitik atau tiang pancang, Anda bisa bertahan dengan fondasi kolom. Bangunan itu sendiri akan terdiri dari 4 (atau lebih) pilar dan atap bernada satu/ganda dengan atap ringan, misalnya, terbuat dari polikarbonat. Ini sangat desain sederhana, yang sebenarnya dapat Anda buat dengan tangan Anda sendiri hanya dalam beberapa hari dan dengan anggaran minimal.

Pilihan foto berikut menyajikan opsi desain untuk dapur musim panas yang sederhana.

Dapur musim panas sederhana di rumah pedesaan di pinggiran kota

Untuk pembangunan dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri, paling mudah menggunakan kayu. Benar, larch atau jati harus lebih disukai daripada pinus, karena mereka lebih kuat dan, terlebih lagi, menua dengan indah

Dapur musim panas sederhana dari bar dengan atap bernada

Namun, ada cara untuk membuat dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri lebih cepat dan lebih murah. Lipat platform dari paving slab, siapkan satu atau dua payung taman besar, atur furnitur, pasang wastafel dan panggangan portabel, dan mulailah memasak!

Di satu sisi, ruang bawah tanah di dapur musim panas sangat berguna, karena sangat nyaman untuk menyimpan makanan di dalamnya seperti di lemari es. Di sisi lain, pembuatannya secara signifikan meningkatkan biaya dan mempersulit konstruksi. Terutama jika kita berbicara tentang bangunan terbuka, karena ruang bawah tanah harus diisolasi dan dilindungi dari kebocoran. Bahkan di rumah utama, Anda dapat melakukannya tanpa ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah, apalagi dapur musim panas.

Tip 5. Dapur musim panas, fasad rumah dan lansekap harus dirancang dengan cara yang sama.

Saat memilih atau mengembangkan proyek dapur musim panas, mempertimbangkan opsi untuk dekorasinya, perlu diingat bahwa itu harus dikombinasikan dengan fasad rumah dan bangunan lain di lokasi. Jadi, Anda membuat kompleks pondok musim panas yang nyata dan mencapai rasa keteraturan. Tidak harus 100% cocok. skema warna, dekorasi, arsitektur, dan gaya, tetapi objek harus memiliki kesamaan. Foto di bawah ini menunjukkan contoh dapur musim panas modern di teras rumah kayu yang terbuat dari kayu.

Semakin dekat dapur musim panas ke rumah, semakin mirip kedua bangunan itu.
Jika ada objek di situs yang berada di luar "gambaran besar", katakanlah, pemandian yang dibangun dengan tergesa-gesa, maka desain dapur musim panas dapat direncanakan sedemikian rupa sehingga menggabungkan fitur pemandian dan dapur. rumah. Jadi beberapa keacakan bangunan akan diperbaiki.

Di dapur terbuka, lantai dapat dilapisi:

Papan kayu yang dilapisi dengan minyak atau lilin untuk penggunaan di luar ruangan (pernis kurang cocok, karena akan mulai retak seiring waktu dan membutuhkan pelapisan ulang).

Dapur luar ruangan di rumah pedesaan dengan pelapis lantai yang terbuat dari papan dek larch yang dilapisi dengan matt biru berdasarkan resin alkid

Papan teras (terbuat dari komposit kayu-polimer).

batu atau khusus ubin luar ruangan. Benar, lantai seperti itu membutuhkan fondasi yang kuat dan anggaran yang besar.

Ngomong-ngomong, kami sarankan untuk menahan diri dari lantai yang terlalu gelap, karena remah-remah, kotoran, dan genangan air akan sangat terlihat di atasnya.
Jika lantai dapur terbuka sedikit miring (1-2 cm), air hujan yang masuk akan mengalir dengan sendirinya.

Tip 7. Tetap berpegang pada aturan "segitiga kerja" saat merencanakan dapur Anda

Dalam penataan dapur, ada aturan yang disebut. "segitiga kerja", yang terdiri dari fakta bahwa tiga area kerja (wastafel, kompor, dan lemari es) harus berada dalam jarak yang wajar satu sama lain, membentuk segitiga. Idealnya, itu harus sama sisi. Berkat tata letak zona ini, dapur menjadi senyaman mungkin.

Di dapur musim panas, aturan ini tidak selalu berlaku dalam bentuknya yang murni, karena bisa terlalu kecil , sempit, memanjang, bentuknya tidak beraturan, alih-alih kompor, paling sering menggunakan kompor, panggangan atau barbekyu, dan mungkin tidak ada lemari es sama sekali. Namun, usahakan sedekat mungkin dengan yang ideal dan jangan berbaris area kerja dalam satu baris.

Jadi, misalnya, jika di dapur musim panas Anda sumber api adalah barbekyu dan dikeluarkan darinya, maka wastafel dan area persiapan makanan harus dipasang sedekat mungkin dengan pintu keluar.

Jika dapurnya kecil, maka Anda bisa membangun dapur berbentuk L. Untuk dapur sempit (misalnya, di beranda), tata letak dua baris mungkin cocok. V dapur berbentuk persegi Tata letak berbentuk U paling cocok.

Jika hanya tata letak baris tunggal yang memungkinkan di dapur musim panas Anda, maka pulau / semenanjung bergerak yang ringkas akan membantu membuatnya lebih nyaman.

Tip 8. Ruang makan harus berjarak minimal 2 m dari barbekyu / kompor

Idealnya, jarak antara meja makan dan barbekyu / oven / panggangan harus sekitar 3 m. Dalam hal ini, asap, panas, dan bau tidak akan mengganggu wisatawan, dan keripik, abu, dan percikan api tidak akan merusak tampilan ruang makan. .

Tip 9. Gunakan furnitur yang tahan terhadap kondisi luar ruangan

Perangkat dapur dan perabot makan di dapur musim panas harus tahan kelembaban tinggi dan fluktuasi suhu, jadi dari mewah mebel kayu, furnitur yang terbuat dari chipboard / MDF laminasi, serta furnitur berlapis kain atau kulit harus dibuang.

Tetapi untuk dapur musim panas, opsi berikut ini cocok:

Perabotan MDF berlapis;
kayu furnitur taman(struktur lipat sangat cocok, yang pada akhirnya musim liburan dapat dengan mudah dipindahkan ke dapur);
Furnitur luar dari besi tempa;
Furnitur stainless steel (jika Anda tidak ingin membersihkannya alat dapur untuk periode musim dingin, pilih furnitur stainless steel);
Furnitur anyaman yang terbuat dari anyaman alami, rotan atau plastik;
Furnitur plastik (misalnya, polikarbonat).

Foto di bawah ini menunjukkan contoh desain. teras dapur musim panas dengan perlengkapan baja tahan karat sepanjang musim.

Dalam pilihan foto ini Anda dapat melihat ide untuk mendekorasi ruang makan musim panas.

Seringkali penghuni musim panas lupa untuk cukup memperhatikan pencahayaan dapur musim panas. Tetapi dengan bantuannya Anda dapat menciptakan kesenangan dan kenyamanan nyata.

Idealnya, cahaya buatan di malam hari harus lembut, merata, dan bertingkat. Untuk melakukan ini, ruangan harus diterangi bukan oleh satu lampu gantung, tetapi oleh beberapa lampu: lampu lantai / gantung, tempat lilin dinding, lampu sorot, lampu gantung, lampu meja, lampu lantai dan / dan karangan bunga bola lampu.
Dengan bantuan cahaya, Anda dapat membagi ruang menjadi beberapa zona, misalnya, di dapur dan ruang makan. Jadi Anda akan memiliki kesempatan selama makan malam untuk menyembunyikan area kerja dalam gelap dan hanya menerangi meja yang indah.

Untuk membuat Anda nyaman memasak di malam hari, pasang lampu latar tepat di atas area kerja. Jika Anda membatasi diri pada lampu yang dipasang di belakangnya, saat memasak, punggung Anda akan menghalangi cahaya.
Untuk menerangi dapur musim panas yang terbuka, lampu logam, plastik, kayu, dan anyaman dengan perlindungan tambahan dari air. Idealnya, ini harus lampu taman.

Di sekitar dapur musim panas dan di sepanjang jalan, Anda dapat memasang lampu yang menyala panel surya. Mereka menyimpan energi di siang hari dan menyala secara otomatis di malam hari. Benar, mereka memberi sedikit cahaya, dan pada hari berawan mereka tidak mengenakan biaya sama sekali.

Dengan bantuan pagar tanaman, pergola, atau layar panjat, Anda dapat menjadikan dapur musim panas lebih pribadi, menutup pemandangan ke tempat-tempat yang tidak sedap dipandang di situs.
Penanaman dekoratif, hamparan bunga, dan semak-semak dapat menandai batas-batas zona, menyembunyikan fondasi dan hanya menghiasi dapur musim panas dan pemandangan umum wilayah tersebut.