فناوری صنعتی برای پرورش هویج

هویج به عنوان یک محصول سبزی برای کشت صنعتی، دارای مزایای متعددی نسبت به سایر محصولات است. این یک سازگاری عالی با آب و هوا است. خط میانیروسیه. در شرایط آب و هوایی ما، مقدار زیادی قند در هویج جمع می شود، در حالی که در بیشتر کشورهای غربی و جنوبی (اروپا و آسیای میانه)، هویج آبکی است. از مزایای کشت نیز می توان به بازار فروش بزرگ و اختیاری بودن نسبی آبیاری (در صورت عدم افت شدید رطوبت خاک) اشاره کرد. عیب هویج سختی کشت آن است. تناوب زراعی هویج ها بعد از لقاح های قبلی قرار می گیرند که مزرعه را از علف های هرز پاک می کنند. سیب زمینی و حبوبات بهترین پیشینیان محسوب می شوند.

آماده سازی خاک

در فصل پاییز شخم در عمق 30-25 سانتی متری با تجمع بیشتر رطوبت و ضدعفونی خاک با انجماد انجام می شود. عمق شخم بسیار است پراهمیتبرای رشد طبیعی ریشه اگر خاک ورزی اصلی کم عمق باشد، پس قسمت پایینگیاهان ریشه خمیده می شوند، شروع به شاخه شدن می کنند و ظاهر خود را از دست می دهند.

در بهار، در شروع - دردناک، پس از 1-2 هفته - کشت کم عمق (2-3 سانتی متر). چنین عمق کشت مورد نیاز است تا بذرها روی یک "بستر سخت" قرار گیرند. اگر کشت عمیق تری انجام دهید، مویرگ های خاک فرو می ریزند، که از طریق آن رطوبت وارد دانه ها می شود و ممکن است بذرها جوانه نزنند.

خاک‌های سنگین هنگام شنا در بهار، تا 2/3 عمق شخم زده می‌شوند و به دنبال آن خاک‌ریزی می‌شوند. پس از چنین شخم زدن فنری، لازم است که شل کردن عمیق با کاتر و نورد انجام شود.

الزامات اصلی برای آماده سازی خاک قبل از کاشت، خاک ورزی عمیق و سطح صاف قبل از کاشت است.

کودها

یک نرخ محاسبه شده کود در زیر هویج اعمال می شود (نگاه کنید به) که به حاصلخیزی خاک و برداشت برنامه ریزی شده بستگی دارد. در ادبیات، اغلب می توان نرخ های تقریبی مصرف کود را پیدا کرد (N 100-120، P 2 O 5 - 80-100، K 2 O - 150-200 کیلوگرم در هکتار)، اما، به عنوان یک قاعده، نرخ های محاسبه شده تا حدودی بالاتر

از بین مواد معدنی، هویج به بهترین وجه پتاسیم را جذب می کند، بنابراین کودهای پتاس باید حداقل 30-20 درصد بیشتر از کودهای نیتروژنی مصرف شوند. این باعث بهبود کیفیت و حفظ کیفیت محصولات ریشه می شود.

در ابتدای تشکیل گل سرخ برگ هویج، تغذیه فسفر افزایش یافته مورد نیاز است، بنابراین، هنگام کاشت، 10-15 کیلوگرم در هکتار P 2 O 5 باید اعمال شود.

هویج به ورود کود به خوبی پاسخ نمی دهد (ریشه های زشت و منشعب با طعم بد تشکیل می شود) بنابراین در سال دوم پس از معرفی مواد آلی قرار می گیرند.

آماده سازی کاشت

تقریباً تمام شرکت های خارجی در حال حاضر بذر هویج را برای کاشت های دقیق کالیبره و دراژه می کنند. اما با ظهور انواع جدید دستگاه کاشت بذر از نوع "کلن"، دراژه کردن برای تراز کردن بذر اختیاری شده است.

هنگام خرید بذر خام می توانید موارد زیر را انجام دهید:
کالیبراسیون بذرها بر روی الک هایی با عرض سوراخ 1.5 میلی متر (~60-70 درصد دانه ها به بخش بزرگی جدا می شوند). بذر هویج ناهمگن است که روی جوانه زنی آنها تاثیر زیادی دارد. انتخاب یک کسر بزرگ به شما امکان می دهد جوانه زنی را افزایش دهید.
در مدت 18-20 ساعت، همراه با تیمار با ریز عناصر: پرمنگنات پتاسیم (0.02٪) و اسید بوریک (0.01٪). بذرهای تیمار نشده خیلی آهسته جوانه می زنند، زیرا. پوشش دانه آنها حاوی اسانس های زیادی است که نفوذ آب به دانه را دشوار می کند.
اچ کردن با Fundazol یا TMTD برای ضد عفونی.

کاشت بذر هویج

تاریخ کاشت - اوایل بهار، زمانی که میانگین دمای روزانهخاک در عمق کاشت حداقل + 8 درجه سانتیگراد خواهد بود. نباید با کاشت دیر کرد، زیرا. خشک شدن بیش از حد خاک منجر به تاخیر طولانی در نهال می شود. بهتر است هویج را در زیر باران های طولانی بهاری آینده بکارید (البته اگر برنامه ریزی شده باشد). اکنون پیش بینی آن چندان دشوار نیست: آب و هوای 2-3 روز آینده را می توان با احتمال نسبتاً بالایی در اینترنت (در سایت های www.gismeteo.ru ، www.meteo.ru و غیره) یافت.

یک راه دیگر - کاشت زمستانهدر پاییز، زمانی که خاک کمی یخ زده است. در این صورت، می توانید محصولات خیلی زودرس را تهیه کنید، اما فقط برای مصرف تابستان، زیرا. چنین محصولات ریشه ای ضعیف ذخیره می شوند. عیب این روش این است که خاک در فصل بهار به شدت فشرده می شود، بنابراین فقط خاک های شنی سبک و لومی شنی مناسب هستند.

میزان کاشت هویج به هدف محصول بستگی دارد:

در هر دسته - 5-6 کیلوگرم در هکتار، تراکم ایستاده ~ 1.5 میلیون بوته در هکتار،
برای ذخیره سازی - 3-4 کیلوگرم در هکتار، تراکم ایستاده ~ 1 میلیون گیاه در هکتار،
سطح تغذیه یک گیاه از 66 تا 100 سانتی متر مربع است.

طرح های کاشت هویج:
- ردیف گسترده معمولی، با فاصله ردیف 45 سانتی متر؛
- نوار دو خط - 10 + 45 سانتی متر (بازده ~ 50٪ بیشتر است، اما نقطه ضعف این است که درمان علف کش بین خطوط مورد نیاز است).
- نوار سه خط - 10 + 10 + 45 (بازده 80-90٪ بیشتر است).

فاصله بین بوته ها در یک ردیف 3-4 سانتی متر است.لازم به ذکر است که هویج به تغییرات فاصله بین بوته ها در یک ردیف واکنش بسیار قوی نشان می دهد: حدود مسافت طولانیقطر محصولات ریشه ممکن است بیش از حداکثر مجاز استاندارد باشد (نگاه کنید به).

عمق کاشت بذر هویج: در هوای بارانی و در خاک های سنگین 1.5-2 سانتی متر، در هوای خشک و در خاک های سبک 2-3 سانتی متر (در موارد شدید - تا 4 سانتی متر).

مراقبت از بذر

قبل از ظهور نهال ها در هنگام تشکیل پوسته پس از باران و برای از بین بردن نهال های علف های هرز، آنها با یک هارو مش BSO-4A درمان می شوند.

چندین بار در طول فصل رشد، کشت بین ردیفی برای شل شدن و از بین بردن علف های هرز انجام می شود. با این حال، آنها به طور کامل در برابر علف های هرز کمک نمی کنند، زیرا. در مرحله 2-3 برگ واقعی، زمانی که علف های هرز به ویژه خطرناک هستند، نمی توان کشت بین ردیفی را انجام داد - آنها با زمین پوشیده شده اند و نهال های هویج به شدت آسیب می بینند.

بنابراین، در منطقه بزرگاز علف کش ها استفاده می شود (قبل از کاشت برای کشت قبل از کاشت، پس از کاشت قبل از جوانه زنی یا بعد از جوانه زنی - در مرحله اولین جفت برگ هویج واقعی).

در صورت عدم استفاده از کود قبل از کاشت (فقط برای آبیاری موثر است) پانسمان بالا اعمال می شود.

با وجود استفاده اقتصادی از رطوبت، هویج در خشکی نیاز به آبیاری دارد. برای 1 تن محصول ریشه، هویج 100 متر مکعب آب مصرف می کند (یعنی با عملکرد 40 تن در هکتار، 4000 متر مکعب آب مورد نیاز است). بهتر است هویج را با هنجارهای کوچکتر و دفعات بیشتر آبیاری کنید، زیرا. با تفاوت زیادی در رطوبت، هویج می ترکد.

برداشت هویج

زمان نظافت:
- هویج در هر دسته (برای مصرف تازه) - در پایان ماه اوت (اینگونه هویج ها ضعیف ذخیره می شوند و عملکرد کمتر، اما هزینه بسیار بالایی دارند).
- برای ذخیره سازی - در پایان سپتامبر.

در ماه سپتامبر، میزان ماده خشک در گیاهان ریشه افزایش می یابد، قندها و کاروتنوئیدها تجمع می یابند که باعث بهبود کیفیت و حفظ کیفیت هویج می شود.

قبل از برداشت دستی، رویه های KIR-1.5 یا با دروگر BM-SA چو می شوند.

برداشت به صورت دستی و با استفاده از دستگاه چغندر SNSh-3 یا حفار سیب زمینی KTN-2V انجام می شود. هنگام برداشت با دست، نمی توانید با ضربه زدن هویج به یکدیگر یا روی زمین، خاک را تکان دهید، باید آن را با احتیاط با دست تمیز کنید.

بر مناطق بزرگدستگاه های برداشت هویج MMT-1 (نگاه کنید به شکل) و EM-11 استفاده می شود.

طرح برداشت هویج MMT-1

کیفیت ریشه هویج پس از برداشت باید مطابق با الزامات باشد.

عملکرد هویج بین 20 تا 50 تن در هکتار است.

پرورش سبزیجات و میوه جات است کسب و کار سودآوربا حداقل سرمایه گذاری. قبل از اقدام به این گونهدرآمد، شما باید در مورد ایده تصمیم بگیرید. برای مثال می‌توانید هویج، سیب‌زمینی یا گیاهان تازه را مصرف کنید. در مقاله امروز، ما با جزئیات بیشتری در مورد کشت سبزیجات سالم مانند هویج صحبت خواهیم کرد.

هویج یک سبزی سالم و ویتامینی است که مورد استفاده قرار می گیرد تقاضای زیادی دارددر فروشگاه. بنابراین، رشد هویج به عنوان یک تجارت یک حوزه تجاری نسبتاً سودآور است.

قبل از شروع کسب و کار خود، باید مزایا و معایب آن را مشخص کنید این روشدرآمد

مزایای رشد هویج به عنوان یک تجارت

• کم اهمیت سرمایه گذاری های مالی. نکته مثبت قابل توجهی که مطمئناً بسیاری از مبتدیان را مورد توجه قرار می دهد و آنها را به فکر کردن در مورد این نوع کارآفرینی وادار می کند. رشد هویج را می توان با خیال راحت به تجارت کم بودجه نسبت داد.
• بازپرداخت سریع. بذر هویج کاشته شده در عرض چند ماه برای شما سود خواهد داشت. این برای افراد مبتدی و افرادی که می خواهند نتیجه سریع کار خود را ببینند بسیار مفید است.

معایب کسب و کار پرورش سبزیجات

علاوه بر مزایای بارز این حوزه کسب و کار، البته دام هایی نیز وجود دارد که مانع توسعه می شود.

• سبزی کاری برای همه نیست. در این زمینه، تاکید بر کار فیزیکی است، بنابراین اگر به کار ذهنی عادت دارید، به احتمال زیاد این روش درآمد برای شما جالب نخواهد بود.
• برای موفقیت در سبزی کاری باید دانش و مهارت های اولیه در زمینه کشت داشته باشید. علاوه بر این، شما باید کار خود را دوست داشته باشید و آن را به خوبی انجام دهید. فقط در این صورت است که می توانید واقعاً پول خوبی به دست آورید.

طرح کسب و کار رشد هویج

کارآفرینان موفق و با تجربه همیشه یک برنامه را دنبال می کنند. کار برنامه ریزی شده و سازماندهی شده به شما کمک می کند زمان کوتاهبه نتیجه مطلوب برسد.

در طرح کسب و کار باید مواردی مانند سودآوری ایده (سطح رقابت و مرتبط بودن)، تقریباً محاسبه میزان سرمایه گذاری، تعیین دوره بازپرداخت تقریبی و سود حاصل از کسب و کار را مورد توجه قرار دهید.

توجه ویژه ای باید به رقابت شود، میزان سود احتمالی و موفقیت تجاری به طور مستقیم به آن بستگی دارد. بنابراین، در مرحله اولیههنگام انتخاب ایده، این فاکتور را در نظر بگیرید.

ویدیو های مرتبط

ثبت کسب و کار

اگر قصد دارید پرورش هویج را در خانه در یک منطقه کوچک شروع کنید، بهتر است به عنوان ثبت نام کنید شخص کارآفرینیا به طور کلی در مرحله اولیه سعی کنید برای خودتان سبزیجات پرورش دهید تا ماهیت این روند را درک کنید.

کشت تجاری هویج در حال حاضر مشمول ثبت قانونی است. برای انجام این کار، شما باید دهقان خود را یا کشاورزیو رژیم مالیاتی مناسب را انتخاب کنید.

مراقبت و پرورش هویج

اول از همه، شما نیاز به اجاره دارید قطعه زمینبا خاک حاصلخیزبرای پرورش سبزیجات برای مقیم حومه شهردشوار نخواهد بود، به عنوان یک قاعده، همه از قبل یک زمین رایگان دارند. اگر به یک زمین بزرگ نیاز دارید، پس باید صاحبخانه را پیدا کنید و مکان مناسبی را برای مزرعه سبزیجات آینده انتخاب کنید.

فناوری رشد هویج

ابتدا باید تنوع را انتخاب کنید. بهتر است برای کاشت تلاش کنید انواع مختلف، به منظور تعیین بیشتر اینکه کدام یک از آنها برای یک منطقه خاص مناسب تر است.

هویج یک خرده فرهنگ نور دوست است، بنابراین باید یک طرح مناسب برای رشد آن انتخاب کنید. یک عامل به همان اندازه مهم که بر عملکرد تأثیر می گذارد، ساختار خاک است. زمین باید سرشار از کودهای آلی باشد.

آماده سازی منطقه برای رشد هویج در پاییز آغاز می شود. محل حفر شده، کود (کمپوست) اعمال می شود. در بهار، زمین دوباره حفر می شود و در صورت نیاز بارور می شود (همه به میزان حاصلخیزی خاک بستگی دارد).

آماده سازی بذر

همانطور که قبلا ذکر شد، شما باید تنوع مناسب را برای رشد انتخاب کنید. پس از آن، دانه های تمام شده باید شسته شوند آب گرم(حدود 50 درجه) برای شستن همه چیز روغن ضروریکه ممکن است در جوانه زنی اختلال ایجاد کند. سپس باید 2 تا 3 روز بذرها را بگذارید تا جوانه بزنند. حتما قبل از کاشت آنها را کمی خشک کنید.

کاشت هویج

اول از همه، تخت هایی به طول مورد نیاز ساخته می شود که آبیاری می شوند آب گرمو تنها پس از آن می توانید به روند مستقیم کاشت ادامه دهید.

مراقبت از هویج

فرآیند مراقبت شامل وجین، محافظت از نهال ها از آفات و علف های هرز است. برای این، ویژه مواد شیمیاییکه به طور موثر با این مشکلات مقابله می کنند.

حقوق بگیران

برای برداشت باید یک تیم از کارگران استخدام کنید. تعداد افراد بستگی به منطقه دارد. به عنوان یک قاعده، کارمندان فصلی دریافت می کنند دستمزدروزانه، بستگی به مقدار برداشت در روز دارد. پرداخت نیز به منطقه و میانگین هزینه این خدمات، رقابت و عوامل دیگر بستگی دارد.

هزینه های کسب و کار

• اجاره زمین. قیمت به منطقه، حاصلخیزی خاک و البته به اندازه منطقه بستگی دارد.

• تجهیزات پرورش هویج. شما باید یک تراکتور پیاده روی و یک تپه برای آن بخرید، با کمک آن می توانید شانه های مناسب برای کاشت هویج، حفار بسازید (برداشت آن آسان تر است). تجهیزات را می توان دست دوم خریداری کرد یا در مرحله اولیه اجاره کرد. در آینده، با موفقیت در تجارت و کسب سود، می توانید تجهیزات خود را خریداری کنید.

• حقوق کارگران. هزینه ی حمل و نقل محصولات نهاییبه نقطه فروش شما می توانید یک وسیله نقلیه اجاره کنید یا ماشین خود را بخرید، همه اینها به امکانات مادی بستگی دارد.

فروش محصولات

هویج یک محصول پرطرفدار است، بنابراین پایه های زیادی در مصرف این سبزی مشغول هستند. بنابراین، شما به دنبال یک کانال توزیع با تمرکز بر قیمت هستید و مناسب ترین گزینه را انتخاب می کنید.

ارسال محصولات به خارج از کشور. این گزینه پیاده سازی سودآورترین است، اما به تلاش قابل توجهی نیاز دارد. یافتن مشتریان سودآور و انعقاد قرارداد برای عرضه محصولات بسیار دشوار است. اما در صورت تمایل، همه چیز امکان پذیر است و به عنوان یک گزینه بازاریابی، این روش کاملا مناسب است.

تحویل سبزیجات به سوپرمارکت، رستوران، آسایشگاه. یک روش اجرایی نسبتاً سودآور که درآمد پایداری را برای شما به ارمغان می آورد. تنها چیزی که نیاز دارید این است که برای عرضه محصولات با مراکز خرده فروشی بزرگ قرارداد ببندید.

سود

درآمد شما به حجم کشت هویج، کانال توزیع و قیمت بستگی دارد. بنابراین، قبل از شروع یک تجارت در بخش کشاورزی، رقابت در منطقه خود را تجزیه و تحلیل کنید.

می توان نتیجه گرفت که این یک راه سودآور برای کسب درآمد برای ساکنان مناطق روستایی است. برای شما آرزوی موفقیت داریم.

هویج خیلی سبزی سالمغنی از ویتامین ها و مواد معدنی، کشت آن بسیار ساده است. همچنین بسیار خوشمزه، شیرین و رنگ روشن. چگونه می توانید سوپ، پلو یا سالاد را بدون این ماده پرتقالی تصور کنید؟ بنابراین، هویج در بازار سبزیجات تقاضای زیادی دارد و بسیاری از آنها در زمین های استاندارد خود به مساحت 6 هکتار می رویند، اما در آنجا دو یا سه تخت به آنها داده می شود، اما رشد شده برای یک سال برای خانواده کافی است. و این بدان معنی است که بازده بالایی دارد.

البته همه می توانند آن را در باغ خود پرورش دهند. و این بدان معنی است که هویج در روند رشد ساده و بی تکلف است. سپس می توانید یک برنامه خوب بسازید، وارد تجارت جدی شوید و با پرورش هویج درآمد مناسبی به دست آورید. اما چنین تجارتی به سرمایه گذاری بسیار کمی نیاز دارد و سود خالصبسیار بالاتر خواهد بود.

برای راه اندازی کسب و کار هویج به چه چیزهایی نیاز داریم؟

برای شروع، یک طرح خوب است که بعداً بر اساس آن حرکت خواهیم کرد. محصولات را روی چه چیزی پرورش خواهید داد؟ کسب و کار نیاز خواهد داشت زمین حاصلخیز. طبق طرح، این منطقه باید هم اندازه متوسط ​​و هم بزرگ باشد - پنجاه هکتار برای حدود سه نفر انجام می شود.

اما در اینجا شما هنوز هم باید عرق کنید - برای اولین بار مراقبت از هویج آسان نخواهد بود. همه چنین زمینی ندارند، بنابراین می توانید آن را به عنوان زمین کشاورزی اجاره کنید. هزینه آن 400-1000 روبل خواهد بود، همه اینها به دور بودن شهر و مدت اجاره بستگی دارد. در طرح تجاری از قبل مشخص کنید که چه منطقه ای باید داشته باشد و در کجا قرار دارد، چگونه می توانید هویج را با در نظر گرفتن آب و هوا پرورش دهید.

جذب کارکنان

انجام این همه کار به تنهایی برای تولید کشت هویج دشوار است. برنامه را تغییر دهید، اگر تنها نباشید خیلی راحت تر می شود، به عنوان مثال، می توانید با اقوام، دوستان، دانش آموزان مدرسه ای که تعطیلات تابستانی دارند تماس بگیرید، برنامه خود را برای آنها توضیح دهید و یک تجارت مشترک راه اندازی کنید.

حفاری، کاشت، تپه کردن فقط با بیل و چنگک فوق العاده دشوار است، در اینجا به تجهیزات پیچیده تر و بر این اساس گران قیمت نیاز خواهید داشت، یعنی:

1. Motoblock (به ارزش تقریبی 15-30 هزار، قیمت به حاصلخیزی، کشت و استفاده از زمین قبل از بازدید بستگی دارد).
2. برای او یک تپه (او شانه های راحت برای کاشت هویج درست می کند، هزینه آن حدود 900 روبل است).
3. حفار (با کمک آن می توانید یک محصول را حفر کنید، خرید آن حدود 800 روبل طول می کشد).
4. علاوه بر این، می توانید برای کاشت دقیق تر، سریع تر و راحت تر هویج در پشته ها از یک بذر دستی استفاده کنید (هزینه آن 2-5 هزار است). این موارد در هر کسب و کار کشاورزی نوپا ضروری هستند.

دانه

البته، شما به خود دانه ها نیاز دارید، تجارت هویج بدون آنها چیست، درست است؟ در اینجا محاسبه متفاوت است، بسته به نحوه کاشت و تراکم پشته ها در منطقه، وزن 2 کیلوگرم. ما به شما توصیه نمی کنیم آنها را خیلی نزدیک و متراکم بکارید، در غیر این صورت هویج ممکن است از نظر اندازه و طعم شما را آزار دهد، باید جادار باشد.

بهترین نوع دانه ها به صورت گرانول و روبان هستند و شما باید آنها را از مراکز عمده فروشی معتبر خریداری کنید، با کسب و کار خود با آنها تماس برقرار کنید، جایی که هم ارزان و هم قابل اعتماد هستند، زیرا دانه های خالی یا خراب اغلب یافت می شوند. حتما این مورد را در طرح تجاری خود برجسته کنید.

حفاظت از کسب و کار

اگر نمی‌خواهید همه علف‌های هرز را علف‌های هرز علف‌های هرز علف‌های هرز کنید، اما نمی‌خواهید آنها بیشتر رشد کنند و در محصولات کشاورزی تداخل داشته باشند، می‌توانید محافظت کنید. گیاهان مورد نظر، به ویژه هویج، با استفاده از وسایل خاصاز علف های هرز که می توان با سمپاش دستی پخش کرد.

گیاهان وحشی به ویژه در اوایل فصل در طول رشد هویج ظاهر می شوند و حتی ممکن است اشتباه گرفته شوند، اما بعید است که این گیاهان هویج مانند میوه نارنجی آبدار به شما بدهند. هر فروشگاه باغبانی به شما در انتخاب بهترین ابزار کمک می کند. مقداری بودجه در طرح تجاری برای آنها اختصاص دهید.

توجه به جزئیات

برای پول بیشتربرای بهره مندی بیشتر از کسب و کار خود، می توانید از کودهایی استفاده کنید که خاک را برای رشد و توسعه خوب تغذیه می کند. اما اگر خاک تخلیه نشده و خواص حاصلخیز خود را حفظ کرده باشد، می توانند صبر کنند. فقط روی طرح یادداشت کنید.

به نظر می رسد این است؟ اما چگونه می توان محصولات را بسته بندی و حمل کرد؟ تورهای پلی اتیلن ایده آل هستند، 500-600 قطعه کافی است، همچنین برای موارد پیش بینی نشده.

شما به یک وسیله نقلیه تجاری نیاز دارید. این یکی را می توان به طور موقت استخدام کرد، هر چه ظرفیت حمل بیشتر باشد، پروازهای کمتری برای واردات انجام می شود. تجهیزات لازم، فن آوری و بازاریابی برداشت. یعنی کمتر بنزین می سوزانیم و پس انداز می کنیم منابع طبیعیدر این سیاره، ما نیز سرمایه های خود را خواهیم داشت که در تجارت مفید خواهد بود.

تصویر و برنامه عمل چگونه خواهد بود؟

• ابتدا زمین را با یک تراکتور پیاده روی با کولتیواتور یا تراکتور شخم می زنیم و سعی می کنیم از پیدایش توده های بزرگ جلوگیری کنیم. اشیاء خارجیعمق خیلی زیاد نیست حدود 20 سانتی متر بعد تپه را وصل می کنیم و پشته ها را با فاصله 30-50 سانتی متر جدا می کنیم و بعد از اینکه قیف کاشت دستی زدیم می توان بذر و حتی کود را در آنجا ریخت. بذرپاش دستی بذرها را به طور یکنواخت به صورت پشته پخش می کند فاصله بهینهبرای رشد اندازه میوه قابل فروش خوب. اکنون می توانید با دقت با یک تفنگ اسپری بریزید ، زیرا راحت است: با ریختن اینهمه پشته با شلنگ یا قوطی آبیاری ، می توانید به ترتیب کاشت و خود بذرها آسیب برسانید ، آب را به طور ناهموار توزیع کنید ، یعنی جایی برای رطوبت منتظر بمانند. جايي جريان آب آنها را از پشته ها خواهد شست . اما هویج نیازی به آبیاری ندارد. پس از همه اینها، می توانید تا زمانی که شاخه ها و علف های هرز ظاهر شوند، سایت را ترک کنید. سپس می توانید اسپری کنید، و گاهی اوقات آب.

• و بنابراین، 80-100 روز می گذرد، شما دباغی کرده اید و در مراقبت از سبزیجات تجربه کسب کرده اید، رشد را تمام کرده اید و بیشتر برنامه را تکمیل کرده اید. زمان جمع آوری رشد رسیده است. تراکتور پیاده روی را فراموش نکنید، یک حفار را به آن وصل کنید و میوه های رشد کرده را بیرون بیاورید.
• باید سر هویج ها را جدا کنیم، سپس آن را به دو قسمت نامرغوب (منحنی، کوچک، یعنی میوه های نامناسب برای فروش) و قابل فروش تقسیم می کنیم. دریافتی را در توری بسته بندی می کنیم، آن را روی ماشین بار می کنیم، می بریم جای مناسبو به قیمت مناسب بفروشید. نقشه شما جواب داد! قیمت از 10 تا 30 روبل در هر کیلوگرم متغیر است، به عنوان مثال، در بهار 30 روبل برای هویج رشد یافته دریافت خواهید کرد، در پاییز به 20 روبل کاهش می یابد. چقدر می توانید از پنجاه هکتار جمع آوری کنید؟ حدود 20 تن که حدود 5 تن نامرغوب و 15 تن انتخاب خواهد شد.

حالا بیایید محاسبه کنیم: با قیمت 10 روبل. در هر کیلوگرم می توانید 150-170 هزار روبل (15x10x1000) دریافت کنید. هزینه ها حداکثر 30-40 هزار روبل خواهد بود و حتی تجهیزات بادوام را می توان دفعه بعد طبق برنامه دیگری استفاده کرد یا به سادگی دوباره فروخت.

اما می توان محصولات دیگری را پرورش داد یا هویج را برای رشد گذاشت. شما می توانید کسب و کار خود را به عنوان یک مزرعه فرعی شخصی ترتیب دهید و مالیات ها را به طرز شایسته ای کاهش دهید. همچنین ارزش دارد که آب و هوا را طبق برنامه در نظر بگیرید که برداشت به طور جدایی ناپذیری به آن بستگی دارد. این تجارت قابل افزایش و ترویج است، درآمد افزایش می یابد و بسیاری از خریداران در میادین تره بار دریافت می کنند محصول خوب. بیایید مردم را به کشت محصولات دعوت کنیم. ما امیدواریم که برنامه های آینده شما موفق باشد!

امروزه اغلب می توان این عقیده را پیدا کرد که در کشاورزینمی توان پول به دست آورد این تا حدی درست است. اما از سوی دیگر، گروه‌های خاص و ویژه‌ای از محصولات کشاورزی وجود دارند که می‌توانند برای کارآفرین سودآور باشند. یکی از محصولات این گروه هویج است که در ادامه به آن می پردازیم.

چرا هویج؟

ایجاد یک کسب و کار پرورش هویج بسیار ساده است. سه دلیل اصلی برای این وجود دارد:

• هویج یکی از پرطرفدارترین سبزیجات در بازار مصرف است. تقاضا تضمین شده است.
• تولید هویج گران نیست.
• این سبزی به خودی خود پرمحصول است و در برابر تغییرات دما مقاوم است.

برای کسب درآمد، باید یک طرح تجاری برای رشد هویج تهیه کنید.

زمین برای رشد

میتونه مال تو باشه منطقه کلبه روستایی، و ممکن است به طور جداگانه زمین کشاورزی در مالکیت یا اجاره قرار گیرد. گزینه اجاره ساده ترین است، زیرا به شما امکان می دهد از منابع حاصلخیزی خاک با پول کمی استفاده کنید. بعید است که بیش از 3000 روبل برای اجاره 50 هکتار برای تابستان هزینه کنید. در مورد اجاره، می توانید برای شرکت های کشاورزی درخواست دهید و با آنها قرارداد مناسب ببندید، یا می توانید زمین را از منطقه شهرداری اجاره کنید. از طریق مدیریت شهرداری به استفاده از زمین اجاره ای قبل از کاشت هویج توجه کنید: کشاورزان می گویند که می توان آن را بعد از حبوبات و غلات و یا بعد از سیب زمینی، گوجه فرنگی، کلم یا پیاز کاشت. به طور طبیعی، اگر زمین "استراحت" داشته باشد، این نیز تاثیر مثبتی بر برداشت هویج آینده خواهد داشت. خوب، اگر قبل از کاشت سبزی، خاک را با 15-20 گرم سولفات آمونیوم، 30-40 گرم رسوب و 25-35 گرم سولفات پتاسیم در هر بار کود دهید. متر مربع. از کودهای کلر استفاده نکنید - نامرغوب تر خواهید شد (کج، چنگال و غیره). و به یاد داشته باشید که سایت باید "سبک" باشد - هویج سایه را دوست ندارد.

نیروی کار

البته، شما می توانید تمام مراحل را به تنهایی و با مشارکت اقوام و دوستان انجام دهید، اما استخدام دانش آموزان مدرسه برای کار پاره وقت سود بیشتری دارد. به خصوص اگر بتوانید موافقت کنید تا بعد از برداشت یک کیسه بزرگ هویج به همه داده شود. اما حتی برای پول - 2000 روبل در ماه برای هر نفر، با فرض اینکه سه نفر کافی باشد - استفاده از نیروی کار همچنان برای شما سود خواهد داشت. با توجه به اینکه اصلاً دست‌هایتان کثیف نمی‌شود و کارگرانتان در مزرعه کار می‌کنند و محصول را بر اساس سیگنال‌هایتان آماده می‌کنند، 18000 روبل هزینه نیروی کار در تابستان رقم کمی است. کار اصلی مزدوران شما آماده سازی خاک، کاشت بذر، آبیاری دوره ای (هر 7-10 روز)، محافظت در برابر آفات و برداشت محصول (2 هفته قبل از آن آبیاری متوقف می شود). از طریق شل شدن مکرر خاک و ریختن آن با خاکستر، گرد و غبار تنباکو یا مواد مخصوص باید از سبزی در برابر مگس هویج محافظت شود. تجهیزات حفاظتی. همچنین هویج را با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم (1 گرم در هر 5 لیتر آب) آبیاری کرده و در کنار آن پیاز می کارند.

مواد مصرفی (بذر)

شما به دانه هایی نیاز دارید که باید آماده شوند: ضد عفونی، خیس شده و جوانه زده شوند. شما می توانید آن را خودتان انجام دهید، یا می توانید - و آن را انجام خواهد داد بهترین گزینه- یک مادربزرگ را پیدا کنید که از این تجارت راضی باشد و به طور نمادین به او پول پرداخت کنید (می توانید از غذا استفاده کنید - گوشت، سوسیس، کیسه ماکارونی یا چیزی مشابه).

آماده سازی بذر دوره جوانه زنی را تا 7 برابر کاهش می دهد: به جای 30-40 روز، بذرهای تیمار شده در یک هفته و نیم نتیجه می دهند. کاشت اصلی از اواسط اردیبهشت شروع و در اوایل خرداد به پایان می رسد. در این زمان، دانه های از قبل فرآوری شده و خشک شده روی تخت قرار می گیرند. میزان کاشت بذر بسته به شرایط آب و هوایی متفاوت است، اما به طور متوسط ​​2.5-3 کیلوگرم در هکتار است. بنابراین، در زمینی به مساحت 50 هکتار، باید 1.5 کیلوگرم بذر ذخیره کنید. قیمت بذر در حال حاضر است انواع مختلفهویج در محدوده 550-2000 روبل در هر کیلوگرم متفاوت است.

علاوه بر این، برای اینکه هویج با اطمینان رشد کند، لازم است که آنها همسایه علف های هرز نداشته باشند. بنابراین، شما یا کارگران خود را موظف می‌کنید که کل مزرعه را علف‌کش کنند (که بعید است با مبلغی که ما تعهد کرده‌ایم موافقت کنند)، یا در ابتدا احتمال علف‌های هرز را منتفی می‌کنید. در اینجا می توانید از یک فیلم سیاه مخصوص کشاورزی استفاده کنید که در آن کارگران روی نهال ها سوراخ ایجاد می کنند یا بین ردیف های نهال خاک اره می پاشند.

تجهیزات پرورش هویج

در اینجا دو نکته مهم وجود دارد:

1. وسیله نقلیه، که با آن بذرها را به مزرعه، خود کارگران در صورت نیاز و تجهیزات را از نقطه بعدی حمل می کنید. استیشن، مینی ون، کراس اوور جا می شود، اما اگر جیپ یا پیکاپ داشته باشید بهتر است.
2. تراکتور پیاده- برای کشت خاک، تپه - برای تهیه سوراخ، بذر - برای کاشت سریع و دقیق بذرها در چاله ها، حفار - برای برداشت. در مجموع، تمام این دستگاه ها 25-40 هزار روبل هزینه خواهند داشت.

علاوه بر تمام موارد فوق، باید ترجمه کنید محصول برداشت شدهبه انبار یا به پایه سبزیجات. با توجه به اینکه از 50 هکتار برداشت می تواند 20-40 تن باشد، بسته به تنوع هویج، به یک کامیون متوسط ​​(با ظرفیت حمل 5-10 تن) نیاز خواهید داشت که چندین واکر ایجاد می کند. هزینه حمل و نقل بستگی به مسافت پیموده شده دارد. اما اگر سایت در نزدیکی محل تخلیه قرار دارد، ممکن است برای "واکر" پول بخواهند. اگر می خواهید از نظر تناژ عملکرد بالاتری داشته باشید، به گونه Leander توجه کنید - برخی از بهترین شاخص ها را دارد.

فروش محصولات نهایی

این بیشترین است نقطه عطف. هویج رشد کرده را می توان فروخت یا فرآوری کرد. در مورد دوم، می توانید سود زیادی به دست آورید، اما هزینه ها نیز باید افزایش یابد. بنابراین می توانید هویج را به آب هویج یا با اضافه کردن ادویه ها به هویج کره ای تبدیل کنید. اگر هویج را خودتان به یک مصرف کننده نهایی بفروشید (در بازار، از طریق فروشگاه خودتان، از طریق تبلیغات) - احتمالاً سود بیشتری خواهید داشت، اما در مدت زمان طولانی تر.

بیایید میانگین را در نظر بگیریم. بنابراین، با فروش 20 تن هویج با کیفیت بالا، 20 * 1000 * 20 (متوسط ​​قیمت هر کیلوگرم در بازار) = 400000 روبل دریافت خواهید کرد.نامرغوب حاصل به بهترین وجه به آب یا هویج کره ای تبدیل می شود، زیرا در غیر این صورت مجبور خواهید بود آن را تقریباً به قیمت 5 روبل / کیلوگرم بفروشید. بنابراین، می توانید به راحتی به جای 25000 روبل بر اساس وزن نامرغوب 5 تن، 100000 روبل دیگر را جمع آوری کنید. اگر تصمیم دارید محصول را سریعتر و با سردرد کمتری به سرمایه تبدیل کنید، می توانید هویج را به یک خرده فروش بفروشید - یک یا چند. در این مورد، آماده باشید که قیمت فروش شما و قیمت در فروشگاه دو یا سه بار متفاوت است - آن را برای هر کیلوگرم 10-12 روبل دریافت خواهید کرد. در نتیجه، شما حدود 220 هزار روبل درآمد خواهید داشت. به هر حال، اگر قوانین آماده سازی و اجرای این نوع کسب و کار را رعایت کنید، در سیاهی قرار خواهید گرفت. کدام یک به شما بستگی دارد. موفق باشید!

یک گرم بذر از 700 تا 1300 قطعه دارد.

هویج گیاهان دوساله است. در سال اول، گیاه ریشه هایی تولید می کند که در صورت عدم حذف، قسمت مسئول تولید در سال دوم رشد را تشکیل می دهد.

این سبزی تقریباً سودآورترین در بین سایر محصولات ریشه ای محسوب می شود. عملکرد در هکتار می تواند به صد تن برسد. هویج برای استفاده و فرآوری طبیعی کشت می شود و سرشار از کاروتن و سایر مواد است. حداقل دمابرای جوانه زنی بذر حدود 5 درجه است. برای به دست آوردن محصولات ریشه ای با رنگ خوب، هویج باید در دمای 16 تا 22 درجه کاشته شود.

پرایمینگ.

خاک های رسی-شنی و همچنین خاک های ارگانیک مانند باتلاق های ذغال سنگ نارس برای رشد هویج مناسب هستند. انواع خاک های سنگین و همچنین خاک هایی که سیلاب نامیده می شوند، برای رشد هویج مناسب نیستند، زیرا شروع رشد فعال یک سبزی به آرامی اتفاق می افتد. سطح تقریبی اسیدیته خاکی که هویج در آن رشد می کند باید حداقل pH 6 باشد، اما نه بیشتر از 6.5. آب زیرزمینی باید حداقل در عمق 80 سانتی متر، حداکثر - 2.5 متر باشد.

تناوب زراعی مناسب.

بهترین گزینه هنگام کاشت هویج استفاده از مزارع کلم، تره فرنگی، خیار، گوجه فرنگی و همچنین حبوبات، گندم زمستانه است که برای آن عناصر مفیدی از نوع ارگانیک وارد خاک شده است. شما نباید این سبزی را بلافاصله پس از معرفی عناصر مفید از نوع ارگانیک و همچنین جایی که جعفری، چغندر، کرفس و سیب زمینی رشد کرده اند، بکارید. هویج را می توان زودتر از سه تا چهار سال بعد در همان مزرعه دوباره کشت کرد.

سیستم کود.

قبل از کاشت هویج باید ترکیب خاک را به دقت بررسی کرد و نوع آن را تعیین کرد تا موارد لازم را معرفی کرد. عناصر ارگانیک V مقادیر مورد نیاز. محتوای بهینه عناصر کمیاب مفید در خاک استاندارد به نسبت زیر است:

نیتروژن - تا 120 کیلوگرم در هکتار؛

فسفر - تا 80 کیلوگرم در هکتار؛

پتاسیم - تا 200 کیلوگرم در هکتار.

نسبت نیتروژن به پتاسیم باید 1 به 1.5 باشد.

ترکیبات غذایی حاوی فسفر باید وارد خاک شوند دوره پاییز. اگر خاک سنگین در نظر گرفته شود، کود بر پایه پتاسیم باید در بهار و پاییز نصف شود. اگر خاک سبک باشد، کل دوز به داخل تزریق می شود دوره بهار، قبل از کاشت. کودهای مبتنی بر پتاسیم، به ویژه سولفید پتاسیم، باید با احتیاط مصرف شوند، زیرا این می تواند منجر به افزایش سطح نمک شود که بر فاز فعال اولیه رشد گیاه تأثیر منفی می گذارد. کمی قبل از کاشت، نیتروژن باید به خاک اضافه شود. در صورت کمبود عناصر نیتروژن، پس از 5 هفته می توانید خاک را به صورت سطحی بارور کنید.

تکنولوژی در حال رشد چگونه خاک را آماده کنیم؟

کارشناسان توصیه می کنند فراموش نکنید که در هنگام نصب هویج، تعداد محصولات ریشه و حجم محصول تا حد زیادی به عمق شخم زدن زمین بستگی دارد. اگر عمق زیاد است، پس باید منتظر محصولات صاف، طولانی و حتی ریشه ای باشید که نمایش جذابی دارند. بنابراین برای به دست آوردن بیشترین مقدارهویج جذاب ظاهر، ارزش آن را دارد که در پاییز تا حد امکان عمیق شخم بزنید ، حتی می توانید عمق بیشتری را اعمال کنید.

روش های ساخت و ساز

تعداد بذرها در طول کاشت کاملاً به هدف هویج رسیده بستگی دارد. بدست آوردن برداشت زود هنگامحدود 3 میلیون بذر در هکتار نیاز به کاشت دارد. برای به دست آوردن هویج برای ذخیره سازی و فروش به عنوان محصولات ریشه تازه، شما نیاز به کاشت بیش از 2 میلیون بذر در هکتار ندارید. برای به دست آوردن هویج که فرآوری می شود یا برای ذخیره سازی در نظر گرفته می شود، باید بیش از 1.3 میلیون بذر در هکتار بکارید.

تعداد بذر برای کاشت هویج که برای فرآوری در نظر گرفته شده است به نوع آن بستگی دارد:

• دانه های واریته - 1 - 1.2 کیلوگرم در هکتار؛
• بذر هیبرید - 0.85 - 0.95 میلیون دانه در هکتار.

بذرها باید در عمق بیش از 2 سانتی متر در خاک کاشته شوند. برای اینکه گیاهان ریشه تقریباً از نظر اندازه یکسان باشند، کارشناسان توصیه می کنند از یک بذرپاشی دقیق استفاده کنید که با آن دانه ها به طور مساوی در خاک توزیع می شوند.

اگر قرار است هویج در آن فروخته شود تازهیا برای مصارف صنعتی، پس باید چنین تعداد بذر و روشی برای پرورش انتخاب کنید که به محصولی با جذاب ترین ظاهر و ظاهر منجر شود. نوع مورد نیاز. بهترین روش کاشت دو ردیفه روی پشته است در حالی که عرض بین ردیف ها باید حدود 70 سانتی متر باشد. کاشت های مدرن اجازه کاشت هویج را به روشی جدید - در سه ردیف می دهند، در حالی که عرض بین ردیف ها از 65 تا 75 سانتی متر است. برای استفاده از روش مکانیکی حذف قسمت بالای برگ هویج، می توانید در یک ردیف کاشت کنید و عرض بین ردیف ها را بیش از 45 سانتی متر بگذارید. در مواردی که برداشت توسط چاقو دروگر انجام می شود و سرها به صورت خودکار جدا می شوند، 95 درصد برداشت بدون استفاده از نیروی دستی انجام می شود.

زمان کاشت هویج نیز بستگی به این دارد که محصول ریشه برای چه کاری کشت شود. برای برداشت زودهنگام، زودترین زمان کاشت بهینه خواهد بود - در حدود مارس، زمانی که امکان رفتن به مزرعه فراهم می شود. برای به دست آوردن هویج هایی که به انبار می روند، باید چند هفته بعد یک سبزی بکارید، این اجازه نمی دهد محصول بیش از حد رسیده و رشد کند.

چگونه از گیاهان در برابر علف های هرز محافظت کنیم؟

اقدامات حفاظتی در برابر گیاهان ناخواسته فقط در صورتی استفاده می شود که توسط سیستم محافظت از هویج در ارتباط با زمان جمع آوری محصولات ریشه ارائه شده باشد. اگر هویج برای فروش دسته‌ای پرورش داده می‌شود، قبل از جوانه زدن هویج از محافظت استفاده می‌شود.

اگر علف های هرز حذف نشدند، پس از اینکه گیاهان حداقل چند برگ کامل را آزاد کردند، باید دوباره درمان شود. باید بدانید که بهتر است محصولات را در عصر، بدون باد و در دمای 10 تا 25 درجه پردازش کنید.

بیماری های هویج

مزارع با هویج کاشته شده باید از انواع بیماری ها محافظت شود. کاشت هایی که تحت تأثیر عفونت ها و بیماری ها هستند را نمی توان حذف کرد به صورت مکانیکی، و محصول برای مدت طولانی دست نخورده حفظ نخواهد شد. به منظور جلوگیری از عفونت است که مزرعه باید تا زمان برداشت تمیز نگه داشته شود. اول از همه، محصولات باید از خطرناک ترین بیماری ها برای هویج محافظت شوند - کپک پودریو آلترناریا.

انواع آفات

پروانه و مگس هویج برای هویج خطرناک ترین هستند. برای محافظت از کاشت، شما باید از دانه هایی استفاده کنید که با خاصیت درمان می شوند مواد شیمیایی. درمان دوم در اواخر ماه مه انجام می شود، در این زمان مگس ها به طور فعال به هویج حمله می کنند. اگر دو درمان کافی نیست، می توانید هر دو هفته یک بار و در صورت افزایش فعالیت آفات، می توانید درمان را هر دو تا سه روز یکبار تکرار کنید.

برای مبارزه با بیماری ها، گیاهان ناخواسته و حشرات، فقط باید از داروهایی استفاده کنید که برای منطقه ای که سبزیجات در آن رشد می کنند توصیه می شود. کارشناسانی که چنین داروهایی را درک می کنند می توانند توصیه ها و توصیه های دقیقی را ارائه دهند.

برداشت

در طول برداشت هویج، اصلی ترین چیزی که باید به دقت نظارت شود این است که محصولات ریشه زمان خشک شدن ندارند. این برای هر دو روش دستی و مکانیکی برداشت محصولات ریشه صادق است. هنگامی که هویج های برداشت شده خشک می شوند، ماندگاری آنها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و کیفیت آن کاهش می یابد. هویج هایی که برای ذخیره سازی در نظر گرفته شده اند را می توان هم به صورت دستی و هم به صورت مکانیکی برداشت کرد، اما محصولات ریشه ای که برای فرآوری در نظر گرفته شده اند منحصراً توسط کمباین برداشت می شوند.