در سبزی کاری، هویج یک محصول ریشه دو ساله بی تکلف و مقرون به صرفه محسوب می شود. برای پردازش، مصرف در تازه، حفاظت. اولین شاخه ها در 10-20 روز در دمای بالای + 8 درجه سانتیگراد ظاهر می شوند. با توجه به شرایط کاشت بذر و مراقبت از بستر می توان محصول هویج از 1 هکتار تا 100 تن را بدست آورد که با توجه به این موضوع و هزینه اجرای آن در بازار مصرف بسیار بالاست، ریشه محصولات زراعی در حجم زیادی رشد می کنند.

انواع پرمحصول

چندین هیبرید از این سبزی شیرین وجود دارد، هر کدام الزامات خاص خود را برای زمان کاشت، ترکیب خاک، دمای هوا دارند. پربازدههویج زمانی به دست می آید که گونه های زیر رشد کنند، مناسب برای خط میانیروسیه:

1. کانادا F1 - سبزیجات مخروطی شکل دیر رسیده. میوه ها دارند رنگ روشنو طعم غنی تنوع کیفیت نگهداری خوبی دارد.
2. سامسون - هویج وسط فصل با رنگ قرمز نارنجی استوانه ای... جرم یک میوه رسیده به 150-200 گرم می رسد.
3. فلاکور - تنوع پر بازده... طول سبزیجات به 40 سانتی متر می رسد و رنگ نارنجی تیره ای دارند.
4. غیر قابل مقایسه - می توان قبل از زمستان کاشت کرد. هیبرید اواسط اولیه است. گیاهان ریشه ای بزرگ شکل مخروط کوتاهی دارند.
5. Losinoostrovskaya 13 محبوب ترین نوع هویج برای منطقه مسکو است. در مقایسه با گونه های دیگر، از نظر محتوای کاروتن در ترکیب برتری دارد. سبزیجات قرمز نارنجی با انتهای صاف در خاک غنی از ذغال سنگ نارس به خوبی رشد می کنند.
6. ملکه پاییز یک هویج بیضی شکل است که پالپ آبدار و شیرینی ملایم در کام دارد. در کیفیت نگهداری بالا متفاوت است.
7. NIIOH-336 یک رقم میان فصل است. گیاهان ریشه دار به رنگ نارنجی روشن، استوانه ای شکل با انتهای صاف رشد می کنند. طول آنها به 18 سانتی متر و قطر آن 5 سانتی متر می رسد.با توجه به این که به سرعت خراب می شود، استفاده از هیبرید برای حفظ خانه توصیه می شود.
8. زمستان مسکو یک نوع هویج میان فصل و پرمحصول است که برای نگهداری در طول دوره مناسب است دمای پایین(در سرداب). سبزیجات مخروطی هستند. آنها با قلب کوچک و طعم غنی متمایز می شوند.
9. Touchon - توصیه می شود زمانی که نیاز به برداشت دارید رشد کنید برداشت زود هنگاماز تخت ها محصولات ریشه به 18-20 سانتی متر می رسند و از نظر شکل شبیه یک استوانه دراز هستند.

جمع آوری محصول فراوان از صد متر مربع یک قطعه نه تنها به کیفیت بستگی دارد دانه، بلکه از انطباق با قوانین مراقبت از یک محصول سبزیجات.

نحوه افزایش عملکرد هویج

این سبزی ریشه بعد از سیب زمینی از نظر اهمیت در رتبه دوم قرار دارد، بنابراین همیشه در آن کاشته می شود تعداد زیادیمکان روشن است. اما هر صاحبی نمی تواند یک محصول خوشمزه و پربار رشد کند. هویج متعلق به گیاهان بی تکلف، اما برای رشد و بلوغ کامل آن شرایط خاصی لازم است.

در پاییز منطقه را بدون شکستن توده ها با بیل حفر کنید. اگر خاک در باغ وجود دارد با اسیدیته بالا، باید برای هر کدام اضافه شود متر مربعمخلوطی از 200 گرم گچ، آهک کرک یا آرد دولومیت.

در بهار، برای افزایش حاصلخیزی خاک و عملکرد هویج در هنگام رشد، باید از کودهای زیر استفاده کنید:

1. 5 کیلوگرم شن و ماسه درشت رودخانه، 3 کیلوگرم موللین به خاک ذغال سنگ نارس اضافه کنید و از مواد افزودنی معدنی - یک قاشق چایخوری نیترات سدیم یا اوره.
2. خاک غنی از خاک سیاه، برای آماده سازی برای کاشت هویج، شل شده و با 2.5 لیتر کوچک کهنه یا فرآوری شود. خاک اره تازهو یک سطل شن
3. V زمین شنیهر کدام 2 سطل ذغال سنگ نارس اضافه کنید، زمین چمنو 5 لیتر هوموس گیاهی در ترکیب با خاک اره.

هنگام آماده سازی بسترها، لازم است علف های هرز را با دقت حذف کنید، و در مناطق تازه توسعه یافته - ریزوم، کرم سیمی و لارو سوسک می. عملکرد بستگی به عمق شخم دارد. دانه ها را باید در شیارهای مرطوب دفن کرد و روی آن را با ماسه یا خاک پاشید. عمق سوراخ نباید بیشتر از 2 سانتی متر باشد.

هویج یک محصول ریشه ای نور دوست است، بنابراین فقط در مناطق آفتابی به خوبی رشد می کند.

پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، باید بسترها را نازک کنید تا دسته ها تشکیل شود و برگ های ضعیف حذف شوند. هویج به رطوبت خاک حساس است. خاک خشک و متراکم به یک مکان ایده آل برای پرورش آفات سبزیجات تبدیل می شود، بنابراین آبیاری و تپه زدن باید به طور منظم انجام شود.

آنچه برای راه اندازی کسب و کار هویج نیاز دارید

پرورش سبزیجات ریشه شیرین یک تجارت سودآور و سریع است.به دلیل تقاضای زیاد برای هویج توصیه می شود این کار را انجام دهید. مزیت مهم چنین کسب و کاری نیاز به حداقل سرمایه اولیه است.

برای رشد هویج در حجم زیاد و به دست آوردن برداشت باکیفیت، باید یک محصول مناسب خریداری کنید قطعه زمینیا اجاره گیاه ریشه پس از سایر سبزیجات و غلات رشد خوبی دارد، اما زمانی بهتر است که برای 2-3 سال چیزی در محل کاشته نشده باشد. در این صورت هیچ هزینه مالی برای غنی سازی خاک وجود نخواهد داشت. مواد مغذی... در صورت تهی شدن خاک، استفاده از آن در پاییز ضروری است کودهای آلی- کمپوست، هوموس. باغبانان باتجربه متقاعد شده اند که زمان مناسب برای کاشت محصولات ریشه از اواخر آوریل تا اواسط اردیبهشت است.

از جانب تجهیزات تکنولوژیکیشما باید یک تپه، تراکتور پیاده روی، بذرپاش، حفار بخرید. به طور متوسط، هزینه واحدها 50-60 هزار روبل برای مالک هزینه خواهد داشت. برای جمع آوری 30 تن هویج پرمحصول از 50 هکتار سطح زیر کشت، باید 1.5 کیلوگرم بذر خریداری کنید. قیمت دانه ها به انواع محصولات ریشه بستگی دارد و از 500-2500 هزار روبل در هر کیلوگرم متغیر است.

برداشت هویج در مرحله بلوغ کامل شروع می شود، زمانی که خطر تیره شدن در برابر پس زمینه اکسیژن اضافی کاهش می یابد.

اعتقاد بر این است که نگهداری این سبزی برای بیش از 7 ماه بدون فساد غیرممکن است. اما برداشت ممکن است بدون توجه به حفظ شاخص های کیفیت ناپدید شود.

تمرین نشان می دهد: اگر هویج ها را تا شده، شسته نشده و با بقایای زمین نگه دارید، کیفیت آنها تا زمانی که ممکن است کاهش نمی یابد. با تجهیز فروشگاه سبزیجات به سیستم تهویه می توان تلفات محصول را کاهش داد.

با توجه به بازار کشاورزی، به طور متوسط، برای 20 تن هویج، که به قیمت 20 روبل در هر کیلوگرم فروخته می شود، می توانید 400 هزار روبل دریافت کنید. این نوع کسب و کار با به حداقل رساندن سودآور تلقی می شود زیان های مالی... اگر محصول ریشه بی کیفیت باشد، محصول فرآوری شده و آب میوه یا هویج کره ای تهیه می شود. در این مورد، صاحبان از 100 هزار روبل درآمد کسب می کنند.

پرورش سبزیجات و میوه جات است کسب و کار سودآوربا حداقل سرمایه گذاری... قبل از اقدام به این نوعدرآمد، شما باید در مورد یک ایده تصمیم بگیرید. برای مثال می‌توانید هویج، سیب‌زمینی یا سبزی‌های تازه مصرف کنید. در مقاله امروز، با جزئیات بیشتری در مورد کشت این گونه صحبت خواهیم کرد سبزی سالممثل هویج

هویج یک سبزی سالم و سرشار از ویتامین است که از مزایای آن سود می برد تقاضای زیادی دارددر فروشگاه. بنابراین، پرورش هویج به عنوان یک تجارت، یک تجارت نسبتاً سودآور است.

قبل از راه اندازی کسب و کار خود، باید مزایا و معایب آن را مشخص کنید. این روشدرآمد

مزایای رشد هویج به عنوان یک تجارت

• کم اهمیت سرمایه گذاری های مالی... یک مزیت مهم که مطمئناً بسیاری از تازه واردان را مورد توجه قرار می دهد و شما را به فکر این نوع کارآفرینی می اندازد. رشد هویج را می توان با اطمینان به عنوان یک تجارت کم بودجه طبقه بندی کرد.
• بازپرداخت سریع کاشت بذر هویج در عرض چند ماه برای شما سود خواهد داشت. این برای افراد مبتدی و افرادی که می خواهند نتیجه سریع کار خود را ببینند بسیار مفید است.

معایب کسب و کار پرورش سبزیجات

علاوه بر مزایای بارز این حوزه از کارآفرینی، البته دام هایی نیز وجود دارد که مانع توسعه می شود.

• سبزی کاری برای همه نیست. در این زمینه، تاکید بر کار فیزیکی است، بنابراین اگر به کار ذهنی عادت دارید، به احتمال زیاد این روش درآمد برای شما جالب نخواهد بود.
• برای موفقیت در سبزی کاری باید دانش و مهارت های اولیه در زمینه پرورش داشته باشید. علاوه بر این، شما باید کار خود را دوست داشته باشید و آن را به خوبی انجام دهید. فقط در این صورت است که می توانید واقعاً پول خوبی به دست آورید.

طرح کسب و کار پرورش هویج

کارآفرینان موفق و با تجربه همیشه طبق برنامه پیش می روند. کار برنامه ریزی شده و سازماندهی شده به شما کمک می کند زمان کوتاهبه نتیجه مطلوب برسد.

در طرح کسب و کار باید به نکاتی مانند سودآوری ایده (سطح رقابت و مرتبط بودن)، محاسبه تقریبی میزان سرمایه گذاری، تعیین دوره تقریبی بازپرداخت و سود حاصل از کسب و کار توجه کنید.

توجه ویژه ای باید به رقابت شود، میزان سود احتمالی و موفقیت کسب و کار مستقیماً به آن بستگی دارد. بنابراین در مرحله اولیهدر انتخاب ایده این فاکتور را در نظر بگیرید.

ویدیو های مرتبط

ثبت کسب و کار

اگر قصد دارید پرورش هویج را در خانه در یک منطقه کوچک شروع کنید، بهتر است به عنوان ثبت نام کنید شخص کارآفرینیا به طور کلی در مرحله اولیه سعی کنید برای خودتان سبزیجات پرورش دهید تا ماهیت این روند را درک کنید.

کشت صنعتی هویج هم اکنون مشمول ثبت قانونی است. برای انجام این کار، شما باید دهقان خود را یا مزرعهو رژیم مالیاتی مناسب را انتخاب کنید.

مراقبت و پرورش هویج

اول از همه، شما باید یک قطعه زمین را با آن اجاره کنید خاک حاصلخیزبرای پرورش سبزیجات برای یک ساکن حومه شهردشوار نخواهد بود، به عنوان یک قاعده، همه از قبل یک زمین رایگان دارند. اگر به یک زمین بزرگ نیاز دارید، پس باید به دنبال صاحبخانه باشید و مکان مناسبی را برای مزرعه سبزیجات آینده خود انتخاب کنید.

تکنولوژی پرورش هویج

ابتدا باید تنوع را انتخاب کنید. بهتر است برای کاشت تلاش کنید انواع مختلف، به منظور تعیین بیشتر اینکه کدام یک از آنها برای یک منطقه خاص مناسب تر است.

هویج یک خرده فرهنگ نور دوست است، بنابراین باید محل مناسبی را برای کشت آن انتخاب کنید. یک عامل به همان اندازه مهم که بر عملکرد تأثیر می گذارد، ساختار خاک است. زمین باید سرشار از کودهای آلی باشد.

آماده سازی منطقه برای رشد هویج در پاییز آغاز می شود. محل حفر می شود، کود (کمپوست) اعمال می شود. در بهار، زمین دوباره حفر می شود و در صورت نیاز بارور می شود (همه به میزان حاصلخیزی خاک بستگی دارد).

آماده سازی بذر

همانطور که قبلا ذکر شد، شما باید یک رقم مناسب برای رشد انتخاب کنید. پس از آن، دانه های تمام شده باید شسته شوند. آب گرم(حدود 50 درجه) به منظور شستن همه چیز روغن ضروریکه می تواند در جوانه زنی اختلال ایجاد کند. سپس باید بذرها را به مدت 2-3 روز برای جوانه زنی بگذارید. حتما قبل از کاشت آنها را کمی خشک کنید.

کاشت هویج

اول از همه، تخت هایی به طول مورد نیاز ساخته می شود که آبیاری می شوند آب گرمو تنها پس از آن می توانید فرآیند کاشت مستقیم را شروع کنید.

مراقبت از هویج

فرآیند مراقبت شامل وجین، محافظت از نهال ها از آفات و علف های هرز است. برای این، ویژه عوامل شیمیاییکه به طور موثر با این مشکلات مقابله می کنند.

حقوق بگیران

برای برداشت باید یک تیم از کارگران استخدام کنید. تعداد افراد بستگی به حجم منطقه دارد. به طور معمول، کارمندان فصلی دریافت می کنند دستمزدروزانه، به مقدار آن بستگی دارد برداشت شده استدر روز پرداخت نیز به منطقه و میانگین هزینه این خدمات، رقابت و عوامل دیگر بستگی دارد.

هزینه های کسب و کار

• اجاره زمین. قیمت به منطقه، حاصلخیزی خاک و البته به مقیاس منطقه بستگی دارد.

• تجهیزات پرورش هویج. شما باید یک تراکتور پیاده روی و یک تپه برای آن بخرید، با کمک آن می توانید شانه های راحت برای کاشت هویج، حفار بسازید (برداشت آن آسان تر است). تجهیزات را می توان دست دوم خریداری کرد و یا در مرحله اولیه اجاره کرد. در آینده، با موفقیت در تجارت و کسب سود، می توانید تجهیزات خود را خریداری کنید.

• دستمزد نیروی کار به کارکنان. هزینه ی حمل و نقل محصولات نهاییبه محل فروش شما می توانید یک وسیله نقلیه اجاره کنید یا ماشین خود را بخرید، همه اینها به توانایی های مادی بستگی دارد.

فروش محصولات

هویج یک محصول محبوب است، بنابراین پایه های زیادی در مصرف این سبزی مشغول هستند. بنابراین، شما به دنبال یک کانال توزیع با تمرکز بر قیمت هستید و مناسب ترین گزینه را انتخاب می کنید.

عرضه محصولات در خارج از کشور. این گزینه پیاده سازی سودآورترین است، اما به تلاش زیادی نیاز دارد. یافتن مشتریان سودآور و انعقاد قرارداد برای عرضه محصولات بسیار دشوار است. اما در صورت تمایل، همه چیز امکان پذیر است و به عنوان یک گزینه بازاریابی، این روش کاملا مناسب است.

عرضه سبزیجات به سوپرمارکت ها، رستوران ها، آسایشگاه ها. روشی کاملاً سودآور که برای شما درآمد پایداری به همراه خواهد داشت. تنها چیزی که نیاز دارید این است که قراردادی برای عرضه محصولات با فروشگاه های خرده فروشی بزرگ منعقد کنید.

سود

درآمد شما به حجم کشت هویج، کانال توزیع و قیمت بستگی دارد. بنابراین، قبل از شروع یک تجارت کشاورزی، رقابت در منطقه خود را تجزیه و تحلیل کنید.

می توان نتیجه گرفت که روشی سودآور برای کسب درآمد برای ساکنان روستایی است. برای شما آرزوی موفقیت داریم.

مکان هایی وجود دارد که باغبانان با تجربه بیشتر از همه محصولات دیگر از جمله سیب زمینی هویج می کارند. آنها تمام فنون و روش ها را کاملاً می دانند و دانش خود را از پدر به پسر منتقل می کنند. آنها همچنین معتقدند که پرورش هویج بسیار سودآورتر از مثلاً است. در واقع، هویج در بازار بسیار گرانتر از سیب زمینی است، در حالی که عملکرد در هر صد متر مربع می تواند تا یک تن باشد که با بهترین برداشت سیب زمینی قابل مقایسه است.

O آماده سازی اولیهخاک و بذر برای کاشت هویجقبلاً گفتیم ، اکنون مستقیماً به کشت هویج خواهیم پرداخت.

آماده سازی خاک

در فصل بهار، قبل از کاشت هویج، افزودن آن به سایت مفید است کودهای معدنی: 15-20 گرم سولفات آمونیوم، 30-40 گرم رسوب و 25-35 گرم سولفات پتاسیم در هر متر مربع.

هویج خاکهای سبک را دوست دارد و ساختار خوبی دارد. برای ساختار دهی، کاشت کودهای سبز در پاییز و کاشت آنها قبل از کاشت ایده آل خواهد بود.

مکانی را برای کاشت تا حد امکان سبک انتخاب کنید - هویج سایه را دوست ندارد.

کاشت هویج

هویج را می توان سه بار در هر فصل کاشت. اولین کاشت هویج انجام می شود در اوایل بهار ، دومی است تابستانو سوم - قبل از زمستان، اواخر پاییز .

در کاشت بهاره هویج را می توان خیلی زود، به محض آب شدن زمین، کاشت. یخبندان تا -4 درجه را کاملاً تحمل می کند. فقط سرماهای بیش از -6 درجه برای مدت طولانی برای او کشنده است.

در کاشت تابستانه کشت هویج تا اکتبر یا حتی اوایل نوامبر ادامه دارد، نکته اصلی این است که دمای خاک کمتر از 5 درجه نباشد.

در کاشت پاییزه کاشت به اندازه کافی دیر انجام می شود، زمانی که دمای خاک به 5 درجه و کمتر می رسد. کاشت را می توان حتی در زمین یخ زده انجام داد. قبل از زمستان، هویج کاشته می شود اگر زمستان ها سرد نباشد، یا اگر امکان سازماندهی یک لایه برف کافی به ضخامت 40-50 سانتی متر روی کاشت وجود داشته باشد.

دانه های کوچک هویج و کاشت آنها بدون غلیظ شدن مشکل است. بهتر است یک قاشق چایخوری دانه را با یک لیوان ماسه مخلوط کنید. این لیوان برای ده متر مربع کافی است.

هویج را به صورت ردیفی می کارند که بین آن ها برای ارقام زودرس و میانی 15 سانتی متر و برای ارقام دیررس 20 سانتی متر فاصله می شود. شیارها باید با آب آبیاری شوند و خاکستر پودر شوند و به تدریج کاشت شوند و اگر با ماسه کاشت می کنید از قبل تخمین بزنید که چه تعداد بذر دارید و چگونه آنها را بریزید تا فاصله لازم بین بوته ها بدست آید. .

در بهار و تابستان بذرهای متورم را به عمق 3-4 سانتی متر بکارید. پس از کاشت، بستر با فویل بپوشانید در ارتفاع 5 سانتی متری از خاک. بهتر است فیلم را روی آجر قرار دهید. در پاییزبذرهای خشک را قبل از زمستان بکارید انواع اولیههویج، به عمق 1-2 سانتی متر. در همه موارد، خاک را بپوشانید یک لایه مالچ ضخامت 3-4 سانتی متر.

درجه حرارت

دمای مطلوب برای رشد هویج 20-22 درجه است. در این دما، بیشترین رشد گیاهان ریشه رخ می دهد.

آبیاری

به طور معمول، هویج یک بار در هفته آبیاری می شود. در همان ابتدا گیاهان به رطوبت زیادی نیاز ندارند، حدود 3 لیتر در متر مربع کافی است. پس از Further، میزان به طور سیستماتیک افزایش می یابد و زمانی که محصول ریشه شروع به رشد می کند، آن را به 20 لیتر در متر مربع می رساند. 1.5-2 ماه قبل از برداشت، آبیاری کمتر انجام می شود: هر 1.5-2 هفته یک بار و شدت آبیاری به نصف می رسد - در هر متر مربع 10 لیتر آب مصرف می کنند و 2-3 هفته قبل از برداشت، آبیاری را متوقف می کنند. هویج کلا

هنگام پرورش هویج باید مراقب بود که خاک نه خیلی مرطوب و نه خیلی خشک باشد. رطوبت بیش از حدحتی برای مدت کوتاهی منجر به پوسیدگی محصولات ریشه می شود. در خشکسالی، محصولات ریشه رشد نمی کنند، که همچنین بر برداشت هویج تأثیر منفی می گذارد.

کنترل علف های هرز و تنک کردن

هویج به آرامی رشد می کند و به همین دلیل علف های هرز از آنها سبقت می گیرند و شروع به بی حس شدن می کنند. بنابراین، علف های هرز باید به طور منظم وجین شوند. اولین وجین هرز 12-10 روز پس از جوانه زنی انجام می شود که برگ های واقعی روی گیاهان ظاهر می شود. وجین دوم 8 تا 10 روز پس از وجین اول است.

وجین هرز پس از آبیاری ترجیحاً در صبح انجام می شود و در همان زمان ساقه های هویج نازک می شوند. در وجین اول، نازک کردن انجام می شود، 2-3 سانتی متر بین بوته ها باقی می ماند و دومی، 4-5 سانتی متر بین بوته ها باقی می ماند. هویج پس از وجین و نازک شدن دوباره آبیاری می شود.

پانسمان بالا

پانسمان بالا 3-4 هفته پس از ظهور اولین شاخه های هویج انجام می شود. برای انجام این کار، فضولات مولین یا پرنده برای 10 لیتر آب پرورش داده می شود، خاکستر اضافه می شود. در ابتدای تشکیل محصولات ریشه، تغذیه می تواند تکرار شود.

اگر تو داری زمین حاصلخیز، و چندین سال است که طبق اصول در سایت خود کار می کنید کشاورزی ارگانیک، سپس می توانید بدون تغذیه انجام دهید.

کنترل آفات

در برابر مگس هویج پاشیدن خاک فلفل قرمز آسیاب شده مفید است... می توانید از دم کرده نیز استفاده کنید. فلفل تند... گزینه دیگر برای حفاظت، کاشت ترکیبی هویج و پیاز است.

محصول

هویج دیرتر از همه محصولات دیگر برداشت می شود. برداشت زود هنگام، زمانی که دمای خاک بالای 10 درجه باشد، برای هویج مضر است، زیرا محصول ریشه هنوز در حال رشد است.

در مقاله بعدی، یاد خواهید گرفت که چگونه نه تنها بزرگ، بلکه بزرگ شوید.

ویدئویی در مورد نحوه پرورش هویج

اطلاعات دقیق‌تر را می‌توانید در بخش‌های «همه دوره‌ها» و «مفید بودن» مشاهده کنید که از طریق منوی بالای سایت قابل دسترسی است. در این بخش‌ها، مقالات بر اساس موضوع در بلوک‌هایی دسته‌بندی می‌شوند که حاوی دقیق‌ترین (تا حد امکان) اطلاعات در مورد موضوعات مختلف است.

همچنین می توانید در وبلاگ مشترک شوید و در مورد تمام مقالات جدید مطلع شوید.
زمان زیادی نمی برد. فقط روی لینک زیر کلیک کنید:

یک گرم بذر از 700 تا 1300 دانه دارد.

هویج گیاهان دوساله است. در سال اول، گیاه ریشه هایی تولید می کند که در صورت عدم حذف، قسمت مسئول تولید در سال دوم رشد را تشکیل می دهد.

این سبزی تقریباً سودآورترین در بین سایر محصولات ریشه ای محسوب می شود. میزان برداشت در هر هکتار می تواند به صد تن برسد. هویج برای مصارف طبیعی و برای فرآوری رشد می کند و دارای کاروتن و مواد دیگر است. حداقل دمابرای جوانه زنی بذر حدود 5 درجه است. برای به دست آوردن ریشه های خوش رنگ باید هویج را در دمای 16 تا 22 درجه کاشت.

پرایمینگ.

خاک های رسی-شنی و همچنین خاک های ارگانیک مانند باتلاق های ذغال سنگ نارس برای رشد هویج مناسب هستند. انواع خاک های سنگین و همچنین خاک هایی که شناور نامیده می شوند برای رشد هویج مناسب نیستند زیرا شروع رشد فعال سبزیجات نسبتاً آهسته پیش می رود. حد تقریبی اسیدیته خاکی که هویج در آن رشد می کند باید حداقل pH 6 باشد، اما بیش از 6.5 نباشد. عمق آب زیرزمینی باید حداقل 80 سانتی متر و حداکثر 2.5 متر باشد.

تناوب زراعی صحیح

هنگام کاشت هویج، بهترین گزینه استفاده از مزارع کلم، تره فرنگی، خیار، گوجه فرنگی و همچنین حبوبات، گندم زمستانه است که برای آن عناصر مفیدی از نوع ارگانیک به خاک وارد شده است. شما نباید این سبزی را بلافاصله پس از معرفی عناصر مفید از نوع ارگانیک و همچنین جایی که جعفری، چغندر، کرفس و سیب زمینی رشد کرده اند، بکارید. هویج را می توان نه زودتر از سه تا چهار سال در همان مزرعه دوباره کشت کرد.

سیستم کود.

قبل از کاشت هویج باید ترکیب خاک را به دقت بررسی کرد و نوع آن را تعیین کرد تا موارد لازم را معرفی کرد. عناصر ارگانیک v مقادیر مورد نیاز... محتوای بهینه عناصر کمیاب مفید در خاک استاندارد به نسبت زیر است:

نیتروژن - تا 120 کیلوگرم در هکتار؛

فسفر - تا 80 کیلوگرم در هکتار؛

پتاسیم - تا 200 کیلوگرم در هکتار.

نسبت نیتروژن / پتاسیم باید 1 به 1.5 باشد.

ترکیبات غذایی حاوی فسفر باید در خاک وارد شوند دوره پاییز... اگر خاک سنگین در نظر گرفته شود، پانسمان روی پایه پتاسیمی باید در بهار و پاییز نصف شود. اگر خاک سبک باشد، کل دوز به داخل تزریق می شود بهار، قبل از کاشت. کودهای مبتنی بر پتاسیم، به ویژه سولفید پتاسیم، باید با احتیاط مصرف شوند، زیرا این می تواند منجر به افزایش سطح نمک شود که بر فاز فعال اولیه رشد گیاه تأثیر منفی می گذارد. نیتروژن باید کمی قبل از کاشت به خاک اضافه شود. اگر کمبود عناصر نیتروژن وجود دارد، پس از 5 هفته می توانید خاک را با روش سطحی بارور کنید.

تکنولوژی در حال رشد چگونه زمین را آماده کنیم؟

کارشناسان توصیه می کنند فراموش نکنید که در طول ساخت هویج، مقدار محصولات ریشه و حجم برداشت تا حد زیادی به عمق شخم زدن زمین بستگی دارد. اگر عمق زیاد است، پس باید منتظر محصولات صاف، طولانی و حتی ریشه ای باشید که نمایش جذابی دارند. بنابراین برای به دست آوردن بیشترین مقدارهویج جذاب ظاهر، ارزش آن را دارد که در پاییز تا حد امکان عمیق شخم بزنید ، حتی می توانید عمق بیشتری را اعمال کنید.

روش های ساخت و ساز

تعداد دانه ها در طول کاشت کاملاً به هدف هویج رسیده بستگی دارد. برای برداشت زودرس باید حدود 3 میلیون بذر در هکتار بکارید. برای به دست آوردن هویج برای ذخیره سازی و فروش به شکل محصولات ریشه تازه، باید بیش از 2 میلیون بذر در هکتار بکارید. برای به دست آوردن هویج برای فرآوری یا نگهداری، در هر هکتار بیش از 1.3 میلیون بذر لازم نیست کاشته شود.

تعداد بذرهای کاشت هویج که برای فرآوری در نظر گرفته شده است به نوع آن بستگی دارد:

• دانه های واریته - 1 - 1.2 کیلوگرم در هکتار؛
• بذر هیبرید - 0.85 - 0.95 میلیون دانه در هکتار.

بذرها باید در عمق بیش از 2 سانتی متر در خاک کاشته شوند. برای اطمینان از اینکه گیاهان ریشه تقریباً از نظر اندازه یکسان هستند، متخصصان استفاده از یک کاشت دقیق را توصیه می کنند که با آن دانه ها به طور مساوی در خاک توزیع می شوند.

اگر هویج برای فروش تازه یا برای استفاده صنعتی در نظر گرفته شده است، باید تعداد بذر و روش کشت را انتخاب کنید که منجر به برداشت از جذاب ترین نوع و محصول شود. نوع مورد نیاز... بهترین راه بذرپاشی دو ردیفه روی پشته است در حالی که عرض بین ردیف ها باید حدود 70 سانتی متر باشد. کاشت های مدرن به شما امکان می دهند هویج را با روشی جدید - در سه ردیف بکارید، در حالی که عرض بین ردیف ها از 65 تا 75 سانتی متر است. برای استفاده از روش مکانیکی از بین بردن قسمت بالایی و برگریز هویج می توانید در یک ردیف بکارید و عرض بین ردیف ها را بیش از 45 سانتی متر بگذارید. در مواردی که برداشت با دروگر چاقویی انجام می شود و سرها به صورت خودکار برداشته می شوند، 95 درصد برداشت بدون استفاده از نیروی دستی انجام می شود.

زمان کاشت هویج نیز بستگی به این دارد که محصول ریشه برای چه کاری کشت شود. برای برداشت زودهنگام، ما در اولین زمان کاشت بهینه خواهیم بود - در حدود مارس، زمانی که امکان بیرون رفتن در مزرعه فراهم می شود. برای به دست آوردن هویج که برای ذخیره سازی می رود، باید سبزی را چند هفته بعد بکارید، این اجازه نمی دهد محصول بیش از حد رسیده و رشد کند.

چگونه از گیاهان در برابر علف های هرز محافظت کنیم؟

عوامل محافظتی در برابر گیاهان ناخواسته فقط در صورتی استفاده می شود که توسط سیستم حفاظت از هویج در ارتباط با زمان جمع آوری محصولات ریشه ارائه شده باشد. اگر هویج برای فروش دسته‌ای رشد می‌کند، آنگاه درمان‌ها قبل از ظهور هویج اعمال می‌شوند.

اگر علف های هرز حذف نشده باشند، پس از اینکه گیاهان حداقل چند برگ کامل را آزاد کردند، باید دوباره پردازش شود. باید بدانید که بهتر است محصولات را در عصر، بدون باد و در دمای 10 تا 25 درجه پردازش کنید.

بیماری های هویج

مزارع با هویج کاشته شده باید از انواع بیماری ها محافظت شود. کاشت هایی که تحت تأثیر عفونت ها و بیماری ها هستند را نمی توان حذف کرد به صورت مکانیکی، و برداشت برای مدت طولانی دست نخورده باقی نمی ماند. به منظور جلوگیری از آلودگی است که مزرعه باید تا زمان برداشت تمیز نگه داشته شود. اول از همه، محصولات باید از خطرناک ترین بیماری ها برای هویج محافظت شوند - کپک پودریو آلترناریا

انواع آفت

بزرگترین خطر برای هویج، پروانه و مگس هویج است. برای محافظت از کاشت، شما باید از دانه هایی استفاده کنید که با خاصیت درمان می شوند مواد شیمیایی... درمان دوم در اواخر ماه می انجام می شود، در این زمان مگس ها به طور فعال به هویج حمله می کنند. اگر دو تیمار کافی نبود هر دو هفته یکبار و در صورت افزایش فعالیت آفات می توان درمان را هر دو تا سه روز یکبار تکرار کرد.

برای مبارزه با بیماری ها، گیاهان ناخواسته و حشرات، فقط باید از داروهایی استفاده کنید که برای منطقه ای که سبزیجات در آن رشد می کنند توصیه می شود. کارشناسانی که در مورد چنین داروهایی مهارت دارند می توانند توصیه ها و توصیه های دقیقی را ارائه دهند.

برداشت

در طول برداشت هویج، اصلی ترین چیزی که باید به دقت مورد نظارت قرار گیرد این است که ریشه ها زمان خشک شدن ندارند. این برای هر دو روش دستی و مکانیکی جمع آوری محصولات ریشه صادق است. هنگامی که هویج های برداشت شده خشک می شوند، ماندگاری آنها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و کیفیت آنها کاهش می یابد. هویج هایی که برای ذخیره سازی در نظر گرفته شده اند را می توان هم به صورت دستی و هم به صورت مکانیکی برداشت کرد، اما محصولات ریشه ای که برای فرآوری در نظر گرفته شده اند منحصراً توسط کمباین برداشت می شوند.