باغ بهاری در خانه یک میلیون در یک است: سبک زیست محیطی مورد ستایش اسکاندیناوی ها، صرفه جویی در مصرف ویتامین ها و سرگرمی برای کل خانواده. آنها بررسی کردند که چه چیزی می تواند به راحتی روی طاقچه رشد کند و چه چیزی باید بسیار گیج شود. از کجا با وسایل بداهه عبور کنیم و کجا بهتر است پس انداز نکنیم. کدام گیاهان باید از دانه ها رشد کنند و کدام گیاهان باید از باقی مانده هایی که در سالاد گنجانده نشده اند رشد کنند.

دستگاه ها

شما می توانید گیاهان تازه را در خانه بدون هیچ ابزار خاصی بکارید، بذرها را در سینی های بسته بندی زیر سبزیجات و سبزی ها، فنجان های ماست یا ظروف دوشیک بکارید. با این حال، برای زیبایی و استایل، بهتر است گلدان ها یا جعبه های مخصوص را خریداری کنید - پهن، اما نه عمیق. اگر آنها برای ایجاد یک جلوه گلخانه ای به درب های مخصوص مجهز باشند، راحت است، اگرچه این کار را می توان با پوشاندن گلدان با پوشش پلاستیکی یا بسته بندی آن در یک کیسه شفاف از نزدیکترین Magnit به دست آورد.

همین اصل در مورد ابزارها نیز صدق می کند - می توانید با وسایل بداهه در زمین حفاری کنید، اما چرا اگر Fix Price فقط 50 روبل برای یک مینی بیل و چنگک زدن مناسب بخواهد؟ همچنین به یک تفنگ اسپری یا یک قوطی آبیاری با نازل "باران" و یک بطری برای ته نشین شدن آب نیاز خواهید داشت - آبیاری سبزی های جوان با آب لوله کشی بسیار بی رحمانه است.

شیک ترین گلدان ها و قوطی های آبیاری در بهار امسال در آنها دیده شد، اگرچه قیمت آنها مقرون به صرفه ترین نیست (قطعه آبیاری Bittergurka ساخته شده از اکو سرامیک سفید 799 روبل است، و این قبلا با تخفیف فصلی است). موارد کاملاً شیک همچنین می توانند در وسایل باغ - تخت های هیدروپونیک، مزارع آبی و گلخانه های کوچک - خراب شوند - می توانید به عنوان مثال، در پیوند، امکانات فناوری را بررسی کنید.

برای خاک بهتر است به فروشگاه بروید. حفاری در نزدیکترین چمن یا خانه مادربزرگ گزینه ای نیست، زیرا زمین خیابان نه تنها پر از علف های هرز، بلکه همچنین لارو حشرات است که جایی در آشپزخانه ندارند. خرید خاک مخصوص سبزیجات خانگی ایده آل است (30-50 روبل برای یک بسته پنج لیتری)، اما اگر در نزدیکترین فروشگاه وجود نداشته باشد، خاک برای گیاهان داخلی نیز مناسب است. همچنین می توانید برای زهکشی هزینه کنید - خاک رس منبسط شده یا سنگریزه های خاص، یا می توانید از فوم پلی استایرن خرد شده یا چوب پنبه های خرد شده از بطری های شراب هشت مارس استفاده کنید.

آموزش

با تهیه همه چیز مورد نیاز شما، مکانی را برای باغ انتخاب می کنیم. کارشناسان توصیه می کنند تا آستانه پنجره آشپزخانه - در آنجا مرطوب تر و گرم تر از اتاق ها است. با این حال، قبل از اعتماد به نظر متخصص، در مورد لیستی از گیاهان تصمیم بگیرید: برخی (ریحان، پونه کوهی، اسفناج) واقعا نور و گرما را دوست دارند، در حالی که برخی دیگر (مرزنجوش، شاهی آبی) به سایه و خنکی نیاز دارند. اینها را می توان روی یک ایوان لعاب دار کاشت.

ما هر نوع سبزه را در گلدان مخصوص خود می کاریم - نه تنها به دلیل تفاوت در مراقبت و آب و هوا، بلکه به این دلیل که اکثر گیاهان نمی توانند نزدیکی به دیگران داشته باشند. اگر فضای کافی وجود ندارد، اما می خواهید زیاد بکارید، بهتر است از گلدان یا قفسه های آویز استفاده کنید.

کف گلدان ها را با زهکشی پر می کنیم و سپس خاک را پهن می کنیم. ضخامت آن به چیزی که می کاریم بستگی دارد. دانه ها را می توان برای چند ساعت در مقدار کمی آب خیس کرد - معمولاً آنها را در گاز پیچیده می کنند و در یک نعلبکی آب می گذارند. بهترین زمان برای کاشت زمانی است که جوانه ها از دانه ها شروع به بیرون زدن می کنند.

قبل از کاشت، خاک را شل می کنند، مرطوب می کنند، بذرها را تا عمق مورد نظر می کارند، پس از آن خاک کمی کوبیده شده و دوباره آبیاری می شود. با درب یا پلی اتیلن ببندید تا جوانه ها ظاهر شوند.

به طوری که گیاه به صورت کج رشد نکند و به سمت پنجره متمایل شود، "تخت" باید روزانه 180 درجه بچرخد. یک جایگزین برای تنبل ها این است که فویل را به گلدان بچسبانند تا نور خورشید را منعکس کند.

برای استفاده یا عدم استفاده از کود، هر باغبانی برای خودش تصمیم می گیرد. از موثر و در عین حال بی خطر - خاکستر، پوست موز خرد شده، پوسته تخم مرغ یا مخمر.

سطح شروع

حتی یک مهدکودک می تواند پیاز سبز، شاهی یا جعفری را روی طاقچه بکارد. کاشت شاهی حتی نیازی به زمین ندارد: بذرها را در پشم پنبه مرطوب یا حوله کاغذی قرار می دهند. شما همچنین می توانید بدون گلدان انجام دهید - یک بشقاب یا یک سینی کافی است. کاشت متراکم لازم است تا گیاهان از یکدیگر حمایت کنند. دانه ها را در یک بستر مرطوب فشار دهید و روی طاقچه روشن قرار دهید. حفظ رطوبت مهم است، اما نه سیل. سالاد گرما را دوست ندارد - دمای بالای آن 18 درجه است. برداشت باید در 2-3 هفته پیش بینی شود. برای تجدید نهال، می توانید هر 3-4 روز یکبار بذرهای جدید بکارید یا هر دو هفته یک بار یک پالت جدید بکارید (این قانون تقریباً برای همه گیاهانی که از بذر رشد می کنند کار می کند).

پیاز سبز را بدون زمین نیز می توان پرورش داد. لامپ را در یک لیوان آب قرار می دهند تا فقط قسمت ریشه در آب باشد. برای جلوگیری از پوسیدگی آب را هر روز عوض کنید. شما همچنین می توانید به زمین پیوند بزنید - پس از ظاهر شدن ریشه ها. لازم نیست لامپ ها را به طور کامل عمیق کنید، می توانید آنها را محکم بکارید - یک به یک. همچنین - از طریق ریشه و آب - کرفس رشد می کند. آنها نه ریشه (که منطقی به نظر می رسد)، بلکه کنده برگ را به عنوان پایه می گیرند. پس از ظاهر شدن ریشه ها در آب، آن را به گلدان پیوند زده و چند هفته صبر کنید تا برگ های جدید ظاهر شوند.

نعناع مستقیماً از شاخه های خریداری شده در فروشگاه رشد می کند: آنها را در آب قرار می دهند و پس از ظاهر شدن ریشه ها در گلدان کاشته می شوند. فقط آبیاری منظم مهم است.

جعفری را می توان هم از ریشه و هم از دانه کشت کرد. برای روش اول، ما به دنبال سبزی در گلدان در سوپرمارکت ها هستیم، برگ ها را جدا کرده و ریشه را در خاک مرطوب قرار می دهیم. اولین شاخه ها باید در چند روز ظاهر شوند. برای رشد نه یک بوته، بلکه یک باغ کامل، بذر می خریم. آنها را در فنجان های ذغال سنگ نارس یا مستقیماً در زمین می کاریم. اولین برداشت فقط در یک ماه و نیم ظاهر می شود، اما در کل سال به روز می شود. جعفری نور و آب را دوست دارد، اما در مورد دما حساس نیست - هم در طاقچه آشپزخانه و هم در بالکن گرم نشده به خوبی رشد می کند.

خراب کردن تخت با شوید دشوار است. دانه ها را حتی نمی توان خیس کرد - بلافاصله در خاک مرطوب کاشته می شود. شرط اصلی اطمینان از آبیاری مکرر است. بهترین نوع برای رشد در خانه گریبوفسکی است.

مرزنجوش همچنین بی تکلف است - حتی در زمستان روی لجیا زنده می ماند و از دانه ها به خوبی جوانه می زند. نه تنها سرما را به راحتی تحمل می کند، بلکه کمبود نور را نیز تحمل می کند، اما همچنان باید آن را آبیاری کنید.

سطح کاوشگر

با داشتن گیاهان "ساده" پراکنده، می توانید به گیاهان دمدمی مزاج تر بروید. لازم نیست کار ماوراء طبیعی انجام دهید - فقط شرایط خاصی را دنبال کنید.

دانه های ریحان در فاصله 5-6 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند، زیرا در غیر این صورت بوته های در حال ظهور شلوغ می شوند و گلدان ها در گرم ترین مکان آشپزخانه قرار می گیرند و شرایط آشنا را برای "ایتالیایی" ایجاد می کنند. شما همچنین می توانید آن را از قلمه ها با قرار دادن شاخه های خریداری شده در فروشگاه در آب و سپس پیوند آنها در زمین پرورش دهید. دانه های اسفناج و آروگولا در عمق کاشته نمی شوند - در غیر این صورت خطر عدم انتظار برای برداشت وجود دارد. این گیاهان هم به آفتاب و هم به آبیاری فراوان نیاز دارند. برای مدت طولانی - 3-4 هفته - پونه کوهی نیز جوانه می زند. اما در اینجا فراوانی آب فقط به ضرر است: حتی یک رکود جزئی مایع می تواند منجر به مرگ محصول شود.

برگ کاهو فقط در هوای مرطوب خوب خواهد بود - در یک اتاق خشک و گرم، برگ های آن خشن و تلخ می شوند. آبیاری باید زیاد باشد اما در صورت ریختن ریشه ها پوسیده می شوند. اما گیاه با آرامش سرما را تحمل می کند - تا اواخر پاییز در بالکن لعابدار رشد می کند. برای شرایط خانه، بهتر است انواع لولو روسا، لولو بیوندا، رد کردو، اودسا، ویتامین و سال نو را مصرف کنید. آنها را می توان از دانه ها، ساقه ها یا ریزوم های باقی مانده در گلدان های سوپرمارکت رشد داد.

در زمستان، شما واقعاً چیزی تازه و خوشمزه می خواهید، زیرا در زمستان است که بدن ما به خصوص از کمبود ویتامین ها رنج می برد. زمستان فرا رسیده است، دیگر به باغچه نمی روید، یک دسته شوید و یک بشقاب گوجه فرنگی نمی چینید تا سریع سالاد درست کنید. ساکنان تابستانی باتجربه، البته، آماده سازی های خاص خود را از باغ و گیاهان خشک شده در بطری ها دارند، اما این همه چیز نیست ...

البته، کشاورزی مدرن ثابت نیست و شما می توانید حداقل هر روز گیاهان تازه را در هر سوپرمارکتی که به خود احترام می گذارد خریداری کنید. با این حال، بسیاری موافقند که سبزیجات و سبزیجات گلخانه ای طعم و بوی خاصی را ندارند که ما واقعاً آنها را دوست داریم.
متأسفانه، هرکسی باغ خود را ندارد و فرصتی برای کشت محصولات زراعی در زمین باز ندارد، اما بر کسی پوشیده نیست که می‌توانید سبزیجات را حتی در داخل خانه پرورش دهید و لزومی ندارد که گلخانه باشد. و در مورد طاقچه پنجره خود آپارتمان چطور؟ باغ روی طاقچه می تواند شما را با هدایای تازه خود در تمام طول سال خوشحال کند، برخلاف گیاهان در زمین باز.
در هر زمان از سال می توانید با دستان خود باغچه ای روی طاقچه بسازید ، به خصوص چنین باغی در فصل زمستان مربوط می شود. تلاش های شما نتیجه خواهد داد و در عرض چند روز می توانید شوید تازه را در سالاد بجوید و آن را با چای نعنای معطر بشویید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• ظروف یا گلدان با سوراخ در ته. می‌توانید جعبه‌هایی با سلول‌هایی بگیرید که در آن هر گیاه می‌تواند آزادانه رشد کند، بدون اینکه ریشه‌ها را با همسایه در هم بپیچد. در چنین ظروفی می توانید انواع مختلفی از گیاهان را بکارید، به این ترتیب نه تنها می توانید در زمستان باغچه ای را روی طاقچه بکارید، بلکه دکوری خاصی ایجاد کنید که مهمانان را با شکوه خود شگفت زده می کند.
• خرید خاک برای گیاهان. توصیه می شود خاک های تخصصی را برای نهال های سبزیجات انتخاب کنید که در آن همه مواد مغذی به طور مطلوب متعادل باشند. به عنوان مثال، Elite Vegetable Soil برای رشد یک باغ سبزی روی طاقچه مناسب است.
• بسته ها یا کلاهک هایی که به ایجاد یک میکروکلیم ویژه برای گیاهان کمک می کند.
• تفنگ اسپری برای سمپاشی گیاهان، قوطی آبیاری برای آبیاری؛
• روشنایی اضافی؛
• بذر یا نهال گیاهان زراعی.
• قوانین فرود.

برای ساختن یک باغ خانه روی طاقچه، لازم است از مخلوط خاک خریداری شده مخصوص استفاده کنید، زیرا لارو حشرات و همچنین ویروس ها و قارچ های خطرناک برای گیاهان می توانند در زمین گرفته شده از خیابان زندگی کنند. محصولات Vermion به طور کامل تمام الزامات تولید محصول را برآورده می کند و شباهت بذر زیاد و میوه دهی فراوان را تضمین می کند.
ظروف یا گلدان ها را باید با خاک پر کنید و به خوبی آبیاری کنید تا آب به پایین ترین لایه برسد. بذرها را روی سطح خاک بپاشید و روی آن را با لایه ای به طول 1-1.5 سانتی متر بیشتر بپوشانید سپس از بطری اسپری بریزید و خاک را کمی متراکم کنید.
ظروف را می توان برای چند روز در یک مکان گرم و تاریک قرار داد و روی آن را با یک کلاه یا فیلم پوشاند تا دما و رطوبت مطلوب حفظ شود. پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، فیلم باید برداشته شود و ظرف به طاقچه منتقل شود.

قوانین مراقبت

آبیاری مینی باغ روی طاقچه با خشک شدن خاک سطحی ضروری است. هنگام آبیاری، باید ماهیتابه را زیر نظر داشته باشید: به محض ظاهر شدن آب در آن، آبیاری باید متوقف شود، زیرا ریشه های گیاهان می توانند در اثر سرریز پوسیده شده و بمیرند. آب باید به خوبی محافظت شود تا ناخالصی های مضر وارد خاک نشوند و به تدریج تا سطوح خطرناک متمرکز شوند.
اگر از گلدان‌های سفالی استفاده می‌کنید یا پنجره‌هایی به سمت جنوب دارید، گیاهان باید به دفعات بیشتر آبیاری شوند زیرا خیلی سریع‌تر رطوبت خود را از دست می‌دهند. نور اضافی در بهار و تابستان مورد نیاز نیست، مگر اینکه بخواهید در شب فتوسنتز را تحریک کنید. با این حال، هنوز هم بهتر است گیاهان در شب "خوابند"، زیرا فتوسنتز، که به رشد توده سبز گیاه کمک می کند، در دو مرحله انجام می شود - روز و شب. در زمستان، استفاده از لامپ های مخصوص عکس که نور خورشید را تقلید می کنند، ضروری است.

قوانین برداشت

سبزی روی طاقچه چیز مفیدی است. زمانی می توان آن را برداشت کرد که طول نهال ها بیش از 7 سانتی متر باشد. کارشناسان توصیه می‌کنند که سبزی‌ها را با بریدن گیاهان از ریشه نازک کنید - بنابراین می‌توانید از سبزی‌های تازه میل کنید و در عین حال به گیاهان دیگر فضای بیشتری برای رشد و نمو بدهید. بقیه جوانه ها نیازی به بریدن ندارند، تنها کاری که باید انجام دهید این است که برگ های پایینی را بردارید و خروجی را دست نخورده و پربار بگذارید.

نحوه کاشت سبزی روی طاقچه

پیازرا می توان در هر ظرف پر از زمین کاشت (یا با بذر کاشت) و در صورت نیاز آبیاری کرد. همچنین می توانید کرفس، جعفری، حبه های سیر بکارید و سپس از برگ ها و پرهای جوان و لطیف آنها برای غذا استفاده کنید.

ریحان، با بذر کاشته می شود، برای مدت بسیار طولانی جوانه می زند و به آرامی، بهتر است آن را در گلدانی که از قبل با نهال کاشته شود. ریحان برای گوشت گوساله، بره، خوک عالی است. ریحان تازه له شده در هاون با روغن زیتون، پارمزان و آجیل کاج سس معروف پستو، مروارید غذاهای ایتالیایی است.

مرزنجوشبدون تلاش زیاد در خانه رشد می کند: در خاک مرطوب کاشته می شود، ظرف چند هفته جوانه می زند. - چاشنی عالی برای غذاهای لوبیا و نخود (سوپ، خورش). بدون آویشن، تهیه کاسوله غیرقابل تصور است - یک تخصص از غذاهای لنگدوک (لوبیا سفید پخته شده با گوشت). این سبزی به قارچ یا لوستر سرخ شده نیز اضافه می شود. انواع آویشن لیمویی مناسب برای مرغ و ماهی وجود دارد.

بوراگو (گل گاوزبان)روی طاقچه احساس بسیار خوبی دارد. در مورد نور حساس نیست و مراقبت از آن آسان است. نهال ها در روز هشتم پس از کاشت ظاهر می شوند. طعم این گیاه شبیه خیار است.

رزماریبه طور گسترده در غذاهای پروانسالی استفاده می شود. این یک چاشنی عالی برای گوشت بره، شکار، مرغ و همچنین راتاتوی (غذایی از بادمجان خورشتی، کدو سبز، گوجه فرنگی و پاپریکا) است. پس از کندن تمام سوزن ها، می توان از شاخه های رزماری سفت به عنوان سیخ کباب (مثلاً گوشت یا ماهی) استفاده کرد.

حکیمهضم را بهبود می بخشد، بنابراین اغلب به غذاهای چرب و سخت هضم (گوشت خوک، مارماهی، غاز) اضافه می شود. مریم گلی در ایتالیا بسیار محبوب است، آن را به gnocchi (کوفته) یا saltimbocca (مدالیون گوشت خوک با ژامبون خشک شده) اضافه می کنند. برگ های گوشتی را می توان در خمیر پخت و به عنوان پیش غذا سرو کرد.

نعناعبه طور سنتی در دسرها (موس شکلاتی، بستنی) استفاده می شود. در غذاهای بریتانیایی و عربی، نعنا یک چاشنی کلاسیک برای گوشت بره در نظر گرفته می شود. نعناع راه راه طعم غذاهای چغندر، سالاد خیار و نخود سبز را افزایش می دهد و همچنین یک افزودنی عالی برای کوکتل است.

خیار و گوجه فرنگی روی طاقچه

این راز نیست که بسیاری از ما قبلاً در جایی دیده یا شنیده ایم که برخی از ساکنان تابستانی یک باغ زمستانی را روی طاقچه برای رشد خیار و گوجه فرنگی راه اندازی می کنند. این ایده خود خارق العاده به نظر می رسد، زیرا این گیاهان از نظر اندازه بسیار بزرگ هستند و نیاز به مراقبت ویژه دارند. با این حال، در واقع، این فرهنگ ها بسیار بی تکلف هستند و در خانه به خوبی رشد می کنند و تقریباً در تمام طول سال میوه می دهند، زیرا با رسیدن به اوج باردهی، نیازی به مرگ در پاییز ندارند.

دانه های خیار خاصی وجود دارد که با بلوغ زودرس و توانایی خود گرده افشانی متمایز می شوند. متاسفانه گوجه فرنگی نیاز به گرده افشانی گل ها با قلم مو دارد، اما مطمئن خواهید بود که هر جوانه در آینده به یک گوجه فرنگی رسیده حجیم تبدیل می شود.

خیار و گوجه فرنگی عاشق رطوبت بالا و نور خوب هستند، باید نهال ها را به مدت 12 ساعت در روز برجسته کنید، در حالی که از پیش نویس ها اجتناب کنید. توصیه می شود در حین رشد، گیاهان را در گلدان های جادار جداگانه با خاک رس منبسط شده بزرگ در پایین قرار دهید.

شاهی روی طاقچه

شاهیاخیراً به یک کشف واقعی در دنیای تغذیه سالم تبدیل شده است. این گیاه پس از کاشت به هیچ مراقبت دیگری به جز آبیاری نیاز ندارد و اولین محصول را در چند هفته پس از جوجه کشی می روید. می توانید آن را در هر ظرف دراز کم عمقی روی لایه کوچکی از زمین بکارید و دانه ها را به صورت ضخیم و تصادفی پراکنده کنید. از بالا، دانه ها معمولا با یک لایه خاک بیش از 1 سانتی متر پوشانده می شوند، زمین باید مغذی باشد، زیرا این گیاه به ندرت با کود آبیاری می شود و باید هر آنچه را که نیاز دارد از یک لایه خاک غنی از عناصر میکروبی بگیرد.

چغندر روی سبزی ها

بسیاری از خوش‌خوراک‌ها علاقه زیادی به بورش بوتوینیک با چغندر دارند، اما این محصول همیشه در تابستان یافت نمی‌شود، نه مانند زمستان. برای اینکه دائماً برگ های چغندر تازه در خانه داشته باشید، نیازی به کاشت بذر این محصول ریشه ای ندارید، زیرا این روند زمان زیادی می برد و خود برگ ها به اندازه دلخواه نمی رسند. خرید چند چغندر بزرگ و متراکم و کاشت آنها در ظرفی با خاک مغذی آسان تر است.

اولین برگ ها در عرض چند روز ظاهر می شوند و در عرض چند هفته می توانید بوتوینیک سالم و خوشمزه را برای کل خانواده بپزید.

پرورش گیاهان کشت شده در خانه راه حل مناسبی برای کسانی است که دوست دارند آزمایش کنند. علاوه بر این، اگر خانواده شما دارای فرزند هستند، می توانید یک باغچه برای کودکان روی طاقچه ایجاد کنید که با کمک آن کودک شما نحوه مراقبت از گیاهان و عشق به حیات وحش را یاد می گیرد!

چگونه یک باغ کوچک در خانه پرورش دهیم؟ باغ روی طاقچه!

مادرم وقتی هم سن من بود هر تابستان با قطار به خانه می رفت. در آن زمان در مغازه ها سبزیجات وجود داشت - شما سیر نمی شوید، اما باید به خانواده خود غذا بدهید ... امروزه، می توانید همه چیز بخرید: حتی در زمستان، در هر سوپرمارکتی گوجه فرنگی و کلم وجود دارد - من معمولاً سکوت می کنم. در مورد سیب زمینی

بنابراین، در خانه مادرم، زیبایی چشم انداز را ایجاد کردیم - گل، چمن، چند درخت سیب. با این حال، شما نمی خواهید کودکان را با شیمی گلخانه ای غیر فصلی در تمام طول سال تغذیه کنید. بنابراین، در تابستان همه چیز را از مادربزرگ ها می خریم، و در زمستان آن را خودمان در یک بالکن عایق پرورش می دهیم. برای سالاد برای یک خانواده 6 نفره کافی است!

تانک ها را رشد دهید

آنها بسته به نوع فضایی که دارید انتخاب می شوند. آیا بالکن عایق دارید؟ می توانید جعبه هایی برای گل های بالکن بخرید (تا پاییز فقط تخفیف دارند). اگر فقط یک طاقچه باریک دارید، چند گلدان بزرگ بخرید.

بطری های حک شده دموکراتیک تر و حتی فنجان های یکبار مصرف برای پیاز مناسب هستند - ببینید چه زیبایی می توانید با کمک آنها برای کودکان بسازید!

پرایمینگ

همه مخلوط های خریداری شده کیفیت خوبی ندارند، بنابراین اگر فرصتی برای حفر خاک معمولی در کشور دارید، عالی است. اما بسیار مطلوب است که قبل از استفاده آن را در فر آتش بزنید یا حداقل آن را با آب جوش خوب بریزید و خشک کنید. می خواهید بخرید؟

برخی از مغازه ها مخلوط های از قبل جمع آوری شده را برای باغ های سبزیجات ارائه می دهند، برخی دیگر - به طور جداگانه چمن، کمپوست و ذغال سنگ نارس. آنها را با هم مخلوط کنید و کارتان تمام شد.

محافظت در برابر رطوبت بیش از حد

گل های خود را در گلدان هایی با سوراخ و سینی زهکشی می کاریم. اگر سبزیجات در یک جعبه پهن رشد کنند، هیچ پالتی برای آن وجود ندارد. بنابراین، بهتر است یک جعبه عمیق انتخاب کنید و زهکشی بیشتری (رس منبسط شده) در قسمت پایین قرار دهید.

این ارزان است، اما بسیار مهم است - زهکشی از ریشه سبزیجات گرانبهای ما در برابر پوسیدگی محافظت می کند. به هر حال، اگر این یک جعبه نباشد، بلکه یک گلدان باشد، می توان از پوسته های تخم مرغ شکسته زهکشی کرد.

روشنایی اضافی

ما همیشه یک نفر در خانه داریم و در ساعات تاریک روز در آشپزخانه چراغ در زمستان خاموش نمی شود، بنابراین ما فیتولامپ نمی خریم. اما اگر همیشه سر کار هستید، بهتر است یک ال ای دی بالای باغ آویزان کنید. بله، نه یک مورد ساده، بلکه یک فیتولامپ که برای حیوانات خانگی سبز ما ایجاد شده است. می توانید زیر آن گلدان بگذارید، آنها هم خوششان می آید.

پشتیبانی و گره زدن

اگر می خواهید گوجه فرنگی یا خیار پرورش دهید، از قبل مراقب باشید که شاخه های بلند آنها را به کجا هدایت کنید. به یاد داشته باشید: شما نمی توانید یک بوته را به شیشه تکیه دهید، در زمستان یخ خواهد بود و گیاه یخ می زند. بنابراین، پنجره را بررسی کنید - آیا جایی برای قرار دادن قلاب ها وجود دارد که بتوانید "نردبان طناب" را برای خیار قلاب کنید؟

یا شاید بهتر است بذر گوجه فرنگی کم رشد بخرید که با نردبان چوبی گیر کرده در گلدان کافی باشد؟

قفسه بندی

اگر بالکن وجود ندارد و می خواهید همه چیز را به حداکثر برسانید، می توانید یک پنجره را به بالکن تبدیل کنید. فقط یک قفسه روی پنجره درست کنید (یا یک قفسه آماده بخرید - صنعتگران مدت زیادی است که آنها را از طریق اینترنت می فروشند). در صورت تمایل، تمام قفسه ها را می توان روشن کرد.

دانه

مهم ترین! حتی اگر برخی از سبزیجات میوه های عالی در کشور داشته باشند، این واقعیت نیست که همان گونه ها در یک آپارتمان به خوبی رشد می کنند. بنابراین بهتر است به دنبال انواع با علامت "بالکن" یا "برای رشد در یک آپارتمان" در فروش باشید. آنها کم، با ریشه های کم عمق، زودرس هستند.

امروزه این محصول بسیار محبوب است، بنابراین می توانید آنها را در بسیاری از فروشگاه ها خریداری کنید.

بنابراین، آنها در حال حاضر کاشته شده اند ... اقدامات شما!

اولاً، در زمستان هوای آپارتمان خشک است و بیشتر سبزیجات رطوبت بالا را دوست دارند. اگر رطوبت ساز شما در فصل سرما کار نمی کند (این خوب است که به توصیه دکتر کوماروفسکی برای بچه ها خریدم)، فقط باغ خود را اسپری کنید.

اگر نمی توانید رطوبت را تحمل کنید، می توانید یک گلخانه بسازید (یا یک گلخانه بخرید - مثلاً Ikea زیباترین گلخانه های شفاف را برای گل و سبزیجات به شکل خانه می فروشد). اما در این مورد، می توانید روی چیزی کم حجم حساب کنید - جعفری، فلفل تند.

در اتاق باغ باید هوای تازه وجود داشته باشد. اما هنگام پخش دقیق - همه سبزیجات از پیش نویس می ترسند. و به هیچ عنوان بلافاصله پس از سمپاشی پنجره را باز نکنید.

برای این واقعیت آماده باشید که بدون کود، سبزیجات، اگر شروع به زایمان کنند، بسیار کمیاب هستند. آیا از خرید "شیمی" می ترسید؟ می توانید یک کیسه کوچک کود مرغی دانه بندی شده را در خانه پنهان کنید. وقتی بستگان نمی بینند، آن را بیرون بیاورید، گرانول ها را در آب رقیق کنید (بوی بد ندارند) و سبزیجات را آب دهید، اما بدون تعصب. می توانید از پودر استخوان نیز استفاده کنید.

و آخرین. هنگامی که برخی از سبزیجات رسیده، باید با دقت زیادی برداشت کنید تا به گیاه آسیب نرسانید. چیزی را نچینید، از چاقو (تیز) یا قیچی استفاده کنید.

چه سبزی هایی را می توان روی پنجره پرورش داد

• شوید. تنها مشکل شوید جوانه زنی ضعیف بذر است. قبل از کاشت، آنها باید به مدت 2 روز خیس شوند و آب را چندین بار تغییر دهید. پس از آن، آنها را بکارید، اغلب آنها را آبیاری کنید، آنها را در نور نگه دارید، اتاق را تهویه کنید. شاخه های کامل در 30 روز رشد می کنند.
• جعفری. دانه های آن نیز ارزش خیساندن دارند. اما به شکل سبزی، بی تکلف است، بنابراین می توانید آن را هم در تابستان در یک بالکن باز و هم در زمستان - در یک بالکن عایق شده رشد دهید.
• ریحان. فرهنگ دوستدار گرما - می تواند در زمستان در یک بالکن عایق سرد باشد و درست در آشپزخانه روی پنجره.
• ملیسا سبزی بسیار مقاوم آبیاری سبک و مداوم - و نه تنها سبز می شود، بلکه در کل اتاق نیز بو می دهد.
• نعناع. بسیار روی حیله و تزویر.
• پیازچه. در اینجا به دانه نیاز نیست. "بینی" پیاز را در یک لیوان آب قرار دهید تا سبز شود. بسیاری از مردم یک بطری آب 5 لیتری را با زمین پر می کنند، آن را در کناره ها برش می دهند، پیاز را در آنجا می کارند و پرهای سبز زیادی به دست می آورند. به هر حال، علاوه بر پیاز معمولی، می توانید پیازچه (پیازچه) را روی طاقچه نیز پرورش دهید. در حال حاضر از دانه رشد می کند. مهم: نباید اجازه داد که این فرهنگ شکوفا شود.

سبزیجات برای رشد در زمستان در خانه

خیارها

این نسبتاً غیرمعمول است ، اما بیشتر و بیشتر هموطنان ما نظرات عکس و ویدیویی از باغ خیار در یک آپارتمان را ارسال می کنند. چرا که نه؟ فرهنگ در 2 ماه می رسد، بی تکلف.

بذرها: باید زودرس، گرده افشانی شوند. همچنین پیدا کردن گونه های بوته ای و مقاوم در برابر سایه بسیار خوب است، با آنها کمترین مشکل را خواهید داشت.

مناسب برای شما: Seryozha، Tatyana، Claudia، Connie، Masha، Marinda، Legend (همه با F1 مشخص شده اند، که نشان دهنده ترکیبی و بی تکلفی آنها است).

نیازهای اساسی:

• خاک دائماً مرطوب شده (اما بدون گودال و باتلاق)
• گرم (از 20 تا 24 درجه)
• نور زیاد (پنجره جنوبی یا شرقی یا فیتولامپ).

گوجه فرنگیها

باز هم، این باید یک نوع کوتوله خود گرده افشان باشد، بهترین گزینه با میوه های کوچک.

گزینه های خوب: بالکن معجزه، بالکن قرمز (F1)، بونسای، فضای داخلی ژاپنی، فلوریدا پتیت، گیلاس پیگمی، پینوکیو و بسیاری دیگر.

با این حال، می تواند گیاهان آمپلی نیز باشد، مانند: خانه پرو، گیلاس، گلابی زرد.

عاشق گوجه فرنگی:

• نور بیشتر
• هوای تازه و نه مرطوب (اتاقی که در آن فقط گوجه فرنگی رشد می کند را می توان با خیال راحت تهویه کرد - آنها تنها کسانی هستند که از پیش نویس نمی ترسند)
• آبیاری نادر اما فراوان،
• دما در روز حدود 23 و در شب 17 درجه است تا زمانی که گل ها ظاهر شوند و سپس حدود 25 در روز و 29 در شب.

فلفل تند

1 بوته فلفل در گلدان کاشته می شود. در اینجا می تواند تا 5 سال میوه دهد. تنها 4 ساعت نور برای او کافی است و میوه ها 2.5 ماه بعد ظاهر می شوند.

برگ های براق، میوه های روشن - همچنین فضای داخلی را تزئین می کند.

تقریباً همه انواع این فلفل ها برای شما مفید خواهند بود (اما همچنان به دنبال کیسه هایی با علامت "زود" و "خود گرده افشانی" باشید).

الزامات مراقبت:

• روشن ترین پنجره
• خاک دائما مرطوب
• خاک "چرب" + کوددهی در هنگام میوه دهی،
• فلفل نباید ناتنی باشد

به یاد داشته باشید: این فرهنگ نسبت به دیگران تهاجمی است. اگر فلفل دلمه ای را در کنار فلفل تلخ بکارید، گرده تلخ به سمت گل شیرین پرواز می کند و میوه های آن نیز طعم تلخی می دهد.

هویج

این فرهنگ در خانه بیشتر از دیگران رشد می کند - 3.5 ماه. او کمی بداخلاق در نظر گرفته می شود. اما مزیت هویج این است که حتی ریزترین محصولات ریشه را می توان در سالاد قرار داد.

انواع مینی سریال را انتخاب کنید: نوه، پارمکس، سوفی، کودک گرد (آخرین نوع یک هویج گرد خنده دار است).

این فرهنگ برای شاد بودن نیاز دارد:

• خاک سبک و مطبوع
• یک گلدان عمیق با سوراخ های زهکشی (حتی یک بطری نوشابه بریده شده این کار را می کند)
• دما از 14 تا 24 درجه
• نور پراکنده خورشید بدون قرار گرفتن در معرض مستقیم اشعه،
• آبیاری مکرر
• مالچ پاشی،
• پانسمان بالا با مقدار کمی نیتروژن.

انواع دیگر سبزیجات

• فلفل دلمه ای. فرهنگ برای همه خوب است، اما پس از کاشت، تا 5 ماه بعد میوه دریافت خواهید کرد. اما چند ساله است: یک بار کاشته می شود و به مدت 3 سال بوته به دنیا می آید. نکته اصلی حداکثر نور و گرما، بدون پیش نویس، شل شدن خاک است.
• لوبیا. 2 ماه است و شما در حال خورش غلاف های جوان هستید. انواع را می توان به صورت فرفری (اگر جایی برای قرار دادن "رشته" برای آنها وجود داشته باشد) و مارچوبه بوته ای خریداری کرد. نکته اصلی این است که حداقل 2 لیتر خاک برای هر بوته اختصاص دهید، لوبیاها را با سوپر فسفات تغذیه کنید و آنها را در نور نگه دارید.

هر آنچه در بالا نوشته شده است می تواند به طور کامل این ویدیو را پشتیبانی و تکمیل کند. در اینجا سبزی های کاشته شده در آپارتمان در فصل خارج از فصل به شما نشان داده می شود. این باغ را چگونه دوست دارید؟

آیا متوجه شده اید که در زمستان واقعاً سبزی تابستانی یا یک خیار تازه از باغ و حتی بهتر از آن یک گوجه فرنگی معطر می خواهید. ما آنقدر مرتب شده ایم که غیرممکن ها را می خواهیم ... اما کی گفته که این رویاها غیرممکن هستند. حتی در زمستان، می توانید بسیاری از گیاهان باغ را در خانه پرورش دهید - یک باغ واقعی را روی طاقچه راه اندازی کنید. بیایید با جزئیات بیشتری در مورد آنچه می توان در زمستان روی طاقچه رشد کرد صحبت کنیم.

چه نوع سبزی و گیاهانی را می توان در زمستان روی طاقچه کاشت؟

در کلمه سبزه، اولین فکری که به ذهن خطور می کند، کشت شوید، جعفری یا کاهو است. پرورش آنها در خانه بسیار آسان است. برای این شما نیاز دارید:

من به باغبانان مبتدی توصیه می کنم که با کشت بی تکلف شروع کنند: پیاز سبز، جعفری، شاهی. از گیاهان - می توانید رزماری و ریحان را امتحان کنید. آنها نه تنها به عنوان چاشنی مفید خواهند بود، بلکه آپارتمان را با عطر خود پر می کنند!

حالا بیایید گام به گام به آن نگاه کنیم

آماده سازی بذر

قبل از کاشت، بهتر است بذرها را یک شب در آب گرم خیس کنید و چند ساعت در پرمنگنات پتاسیم صورتی قرار دهید.

کاشت

برای کاشت می توان از هر ظرف مناسبی استفاده کرد. از جعبه و گلدان گرفته تا جعبه کیک. من گزینه آخر را دوست دارم. پس از کاشت با درب کیک، راحت است که بلافاصله باغ کوچک را ببندید و شرایط گلخانه ای را در آنجا ایجاد کنید. من فقط پس از ظاهر شدن شاخه های کامل درب را جدا می کنم و قبل از آن باید هر روز تهویه کنم. هنگام کاشت در جعبه ها، آنها را با کیسه های پلاستیکی ساده بپوشانید.

برای خلاص شدن از شر آفات و علف های هرز از خاک خریداری شده در فروشگاه یا سبزی های باغچه کلسین استفاده کنید. شما باید باغ خانه خود را با آب ته نشین شده آبیاری کنید. آب لوله کشی نباید استفاده شود.

برای اینکه گیاهان به سمت پنجره کشیده نشوند، باید هر روز ظروف با گیاهان را بچرخانید.

نحوه پرورش پیاز برای سبزیجات در خانه

پیاز روی سبزیجات در یک بطری

برای این کار از شلغم گونه های اولیه استفاده می شود. دیررس ماندگاری بالایی دارند و رشد خوبی نخواهند داشت.

این ساده ترین محصول برای رشد روی طاقچه است. حتی کودکان در مهدکودک سعی می کنند پیاز را روی یک پر پرورش دهند. به سرعت، مفید، در دسترس است.

بهتر است از سرهای بزرگتر استفاده کنید - آنها سبزی های ویتامین را برای مدت طولانی تری در اختیار شما قرار می دهند.

ساده ترین راه این است که لامپ را در آب قرار دهید - فقط مطمئن شوید که لامپ فقط با نوک آب را لمس کند، در غیر این صورت پوسیده می شود.

می توانید پیاز را در زمین بکارید - نزدیک به یکدیگر. و مرتب آبیاری کنید. اگر هر دو هفته یک بار چنین تختی بسازید، برای کل زمستان برای خود سبزی فراهم می کنید.

سبزی پیاز را می توانید در ظروف عمودی بیرون بیاورید. شما می توانید آنها را خودتان بسازید. سوراخ هایی را در یک بطری پلاستیکی با زمین برش دهید و در سوراخ های لامپ قرار دهید.

چه سبزیجاتی را می توان در زمستان روی طاقچه کاشت؟

گوجه فرنگی خانگی

اگر شرایط مناسبی برای آنها ایجاد کنید، بسیاری از سبزیجات به خوبی روی طاقچه رشد می کنند.

حتی می توانید خیار و گوجه فرنگی نیز پرورش دهید.

جزئیات را در مقالات "" و "" بخوانید.

برای رشد خیار و گوجه فرنگی روی طاقچه چه شرایطی لازم است؟

1. نور زیاد - حتما روی پنجره های جنوبی و جنوب شرقی رشد کنید.
2. از نور اضافی استفاده کنید، ساعات روز باید بیش از 12 ساعت باشد.
3. خاک حاصلخیز، کوددهی اجباری با کودهای پیچیده و آلی.
4. دمای مناسب برای خیار فراهم کنید - کمتر از + 20 درجه سانتیگراد
5. بهترین نتیجه در صورتی خواهد بود که خیارهای جوان را زیر پوشش فیلم پنهان کنید.
6. فقط از انواع خود گرده افشان استفاده کنید.

خیارهای کوچک در خانه

چگونه تربچه را در خانه پرورش دهیم

چند جزئیات در مقاله "". رعایت الزامات روشنایی مشابه برای همه محصولات خانگی ضروری است. شما همچنین نیاز به کاشت واریته های زودرس دارید.

تربچه در جعبه روی طاقچه

نه تنها سبزیجات و گیاهان را می توان در زمستان روی طاقچه کاشت. بلکه گیاهان عجیب و غریب. به عنوان مثال: نارنگی، لیمو، انبه، آووکادو.

آنها علیرغم منشأ جنوبی خود در داخل خانه به خوبی رشد می کنند. همه این گیاهان درخت واقعی نمی سازند. اما میوه ها را می توان به دست آورد.

میوه دادن به لیمو در خانه

پرورش غذا در مناطق شهری در سرتاسر جهان رایج است. بنابراین، بریتا رایلی در یک آپارتمان کوچک در نیویورک زندگی می کند. او با باغ عمودی هیدروپونیک آمد. فضای کمی را اشغال می کند و برداشت خوبی به ارمغان می آورد. درباره نوآوری خود بریتا.

در غرب، اگر یک محصول دارای برچسب زیست محیطی، زیستی یا ارگانیک باشد، به معنای دو چیز است. اولاً، این محصولات مطابق با استانداردهای زیست محیطی رشد، برداشت و پردازش می شوند، یعنی بدون آفت کش ها، کودهای مصنوعی، محرک های رشد و سایر "چیزهای زشت". آنها گواهینامه دریافت کرده اند و سازمان های جدی کیفیت آنها را تضمین کرده اند. ثانیاً، محصولات زیستی بسیار گرانتر از محصولات معمولی هستند.

در روسیه، بازار "غذای تمیز" به تازگی در حال ظهور است. سیستم های گواهی زیستی و کنترل هنوز شکل نگرفته اند. و اختلاف قیمت محصولات زیستی با سبزیجات و میوه های معمولی گاهی به 1000 درصد هم می رسد! بنابراین، برای ما، زیست محیطی، زیستی و ارگانیک ترین محصولاتی هستند که به دست خودمان رشد می کنند.

اما همه در روستا خانه و اقوام ندارند. بچه های شهری که عادت دارند سیب زمینی ها را شسته و در تور ببینند و سبزی ها را در بسته های وکیوم ببینند چه باید بکنند؟ سبزیجات و میوه ها را درست در بالکن یا طاقچه بکارید.

6 دلیل برای چیدمان یک باغ کوچک در خانه

1. شما می توانید در تمام طول سال از سبزیجات و سبزیجات تازه و سرشار از ویتامین پذیرایی کنید.
2. صرفه جویی در. سبزیجات و میوه ها به خصوص در فصل زمستان گران هستند. با داشتن باغچه خانگی، دیگر لازم نیست خود را با فصل تطبیق دهید (ما فقط در ماه جولای گوجه فرنگی و در سپتامبر سیب می خوریم).
3. شما خودتان می توانید یک گیاه را از یک دانه کوچک با دستان خود پرورش دهید، می توانید میوه ها را جمع آوری کنید. این یک فعالیت خلاقانه است که با انرژی مثبت شارژ می شود.
4. شما می توانید دانش خود را در مورد زیست شناسی بهبود بخشید، مهارت های مفیدی به دست آورید و یک سرگرمی هیجان انگیز به دست آورید.
5. فرزندان شما می بینند که گوجه فرنگی، خیار و سایر سبزیجات چگونه رشد می کنند و خواهند فهمید که آنها به طور معجزه آسایی در یخچال به وجود نمی آیند، کشت آنها کار جدی است.
6. می توانید دوستان و آشنایان خود را شگفت زده کنید. تصور کنید با نشان دادن پنجره "تخت" چگونه در مورد برداشت به رخ کشیدن می پردازید. ;)

آنچه برای پرورش سبزیجات و گیاهان دارویی در خانه نیاز دارید

• محل. معمولاً این یک آستانه پنجره یا بالکن است. اگر رو به آفتاب باشند بهتر است. اگر نه، لامپ برای روشنایی اضافی مورد نیاز خواهد بود. در صورت لزوم، می توان آستانه پنجره را گسترش داد یا قفسه بندی برای "تخت" ساخت (حداقل فاصله بین قفسه ها 50 سانتی متر است).
• ظرفیت ها. گلدان های سفالی یا پلاستیکی، جعبه های چوبی می توانند به عنوان تخت برای باغچه خانه استفاده کنند. نکته اصلی این است که سوراخ هایی در پایین برای تخلیه آب وجود دارد. توصیه می شود ظروف روی پالت ها قرار گیرند.
• پرایمینگ. مخلوط های گلدان زیادی برای باغ های سرپوشیده وجود دارد. به عنوان یک قاعده، چندین لایه ساخته می شود: ذغال سنگ نارس، کمپوست، چمن. می توانید خاک را خودتان تهیه کنید یا می توانید آن را از فروشگاه های تخصصی خریداری کنید.
• دانه. برخی از انواع گوجه فرنگی یا خیار در خانه به خوبی رشد می کنند، در حالی که برخی دیگر حتی جوانه نمی زنند. بنابراین، قبل از شروع باغبانی داخلی، باید در انجمن ها بنشینید، مقالاتی را در اینترنت بخوانید و دریابید که کدام دانه ها را بخرید.

علاوه بر این، ممکن است به کود، پانسمان، دماسنج و ظرفی برای ته نشینی آب نیاز داشته باشید (گیاهان خانگی با آب در دمای اتاق، جدا از کلر آبیاری می شوند).

قفسه برای گیاهان روی طاقچه" data-img-id = "363908">

قفسه موبایل برای "تخت"" data-img-id = "363907">

قفسه آویز برای رشد گیاهان" data-img-id="363910">

راه حل برای کسانی که لبه پنجره ندارند" data-img-id="363913">

کشتی برای گیاهان رطوبت دوست" data-img-id="363914">

ما موجودی را داریم، اکنون باید تصمیم بگیریم چه چیزی بکاریم. Lifehacker قبلاً در مورد سبزیجاتی که به زیبایی روی طاقچه رشد می کنند، نوشته است.

امروز در مورد ده گیاه دیگر صحبت خواهیم کرد.

هویج

DenisNata/Depositphotos.com

تنوع : "آمستردام".
درجه حرارت : 15 تا 25 ºС.
محصول : پس از ≈70 روز.

برای رشد در خانه، باید انواع مینیاتوری هویج را مصرف کنید. می توانید در جعبه ها، گلدان ها بکارید یا فقط بطری های پلاستیکی را با سوراخ هایی در ته آن ببرید. خاک باید زهکشی شود.

بذرها را تا عمق حدود 7 سانتی متر در زمین قرار می دهند، وقتی هویج ها جوانه زدند و چند سانتی متر جوانه زدند، باید نازک شوند و قوی ترین شاخه ها در فاصله حدود 2 سانتی متری از یکدیگر باقی بمانند. توصیه نمی شود که تخت ها را در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید.

شما باید اغلب هویج را در خانه آبیاری کنید، اما باید مطمئن شوید که رطوبت زیادی وجود ندارد، در غیر این صورت محصول ریشه پوسیده می شود. هر از گاهی می توانید با کودهایی با محتوای نیتروژن کم تغذیه کنید (اگر مقدار زیادی از آن وجود داشته باشد، تمام رشد به سمت بالا می رود). شل کردن گهگاهی خاک نیز بسیار مفید است.

فلفل

فلفل هایی که در بالکن رشد می کنند

انواع : "جزیره گنج"، "کوتوله"، "آبرنگ"، "پرستو" و دیگران.
درجه حرارت : 25 تا 27 ºС.
محصول : بعد از 100-130 روز.

ابتدا دانه ها را در گلدان های کوچکی که با فیلم چسبناک پوشانده شده و در مکانی گرم قرار می دهند، می کارند. هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند (در عرض یک تا دو هفته)، باید چندین سوراخ کوچک در فیلم ایجاد شود. پس از مدتی، فلفل قوی تر می شود، سپس می توان آن را در گلدان ها یا سطل های بزرگ پیوند زد. این کار باید با دقت انجام شود تا آسیبی به ستون فقرات وارد نشود. این گیاه یک سوم ریشه می گیرد و پس از آن با آب گرم (30 ºС) آبیاری می شود.

در آینده، فلفل را می توان هر روز آبیاری کرد. این گیاه نور را دوست دارد، بنابراین لامپ های طیف سفید علاوه بر نور طبیعی توصیه می شود. لازم است از فلفل های خانگی در برابر ریزش ها و نور مستقیم خورشید محافظت شود.

می توانید با کودهای نیتروژن کوددهی کنید، اما نمک پتاسیم و کلرید پتاسیم ریشه گیاه را از بین می برد. با مراقبت مناسب، فلفل روی طاقچه می تواند تا دو سال از میوه ها لذت ببرد.

گوجه گیلاسی

Levranii/Depositphotos.com

انواع : "پیگمی"، "بونسای"، "مهره" و دیگران.
درجه حرارت : 23 تا 25 ºС.
محصول : بعد از 90-100 روز (بسته به نوع).

خاک، مانند مورد فلفل، برای خرید آماده راحت تر است. توصیه می شود یک ظرف استوانه ای بگیرید: بهتر است با سیستم ریشه پر شود.

ابتدا بذرها را در گلدان های کوچک جوانه می زنند: تا عمق 1.5 سانتی متر دفن می کنند، با فیلم چسبناک پوشانده می شوند و تا اولین جوانه ها در مکانی گرم می گذارند. وقتی گوجه فرنگی ها بلند شدند، در ظرف بزرگتر و عمیق تری فرو می روند.

مهم است که گیاه نور یکنواخت دریافت کند. برای انجام این کار، می توانید لامپ های فلورسنت را بالای "تخت ها" آویزان کنید یا به طور مرتب ظروف را به سمت پنجره بچرخانید.

آبیاری باید با دقت انجام شود: گوجه فرنگی گیلاسی به راحتی پر می شود. هنگام رشد گیاه توصیه می شود هر از چند گاهی خاک را شل کرده و با کودهای معدنی تغذیه کنید. در صورت لزوم می توان ساقه گوجه فرنگی را به تکیه گاه (سیخ یا مداد چوبی) گره زد. همچنین مهم است که اطمینان حاصل شود که آفات روی گوجه فرنگی ظاهر نمی شوند.

به هر حال، نه تنها گوجه فرنگی های گیلاسی در باغ های خانه به خوبی رشد می کنند، بلکه گوجه فرنگی های معمولی نیز رشد می کنند.

خیارها

خیار روی پنجره رشد کرده است

انواع : "اتاق Rytov"، "معجزه روی پنجره"، "مورچه" و دیگران.
درجه حرارت : 21 تا 24 ºС.
محصول : بعد از 35-45 روز.

برای خیار، ظروف نسبتاً بزرگی با حجم حداقل 6 لیتر مورد نیاز است. خاک باید سست، همراه با ذغال سنگ نارس یا کمپوست باشد.

در خانه، انواع خیار خود گرده افشان به خوبی رشد می کنند. ابتدا باید دانه ها را آماده کنید: آنها در محلول نمکی ضعیف ریخته می شوند، آنهایی که ظاهر شده اند دور ریخته می شوند. سپس بذرهای مناسب را به مدت 20 دقیقه در محلول پرمنگنات پتاسیم خیس می کنند و پس از آن روی گاز مرطوب شسته شده و در زمین (زیر فیلم) کاشته می شوند. وقتی نهال ها جوانه زدند و بزرگ شدند، می توان آنها را در ظروف بزرگ کاشت.

خیارهای خانگی را هر روز با آب گرم آبیاری کنید اما با احتیاط. همچنین می توان برگ ها را با یک بطری اسپری اسپری کرد. نیترات پتاسیم به عنوان پانسمان بالا توصیه می شود.

هنگامی که مژه های خیار شکل می گیرد و رشد می کند، باید تکیه گاه هایی برای آن ها ساخته شود تا گیاه بتواند ردیابی کند.

تربچه

تربچه خانگی

انواع : "کارمن"، "نیش سفید"، "سلست F1" و دیگران.
درجه حرارت : 18 تا 20 ºС.
محصول : پس از ≈40 روز.

کاشت تربچه در ظروف چوبی یا سفالی توصیه می شود اما می توان از لیوان های پلاستیکی معمولی نیز استفاده کرد. خاک سست و با زهکشی خوب مورد نیاز است. بذرها را می توان قبل از کاشت، مانند خیار، از نظر جوانه زنی بررسی کرد. پس از آن، آنها باید تا عمق 1-3 سانتی متر دفن شوند.

پس از کاشت، خاک باید آبیاری شود و با یک فیلم پوشانده شود. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، "گلخانه" حذف می شود. تربچه، به عنوان یک قاعده، شیرجه نمی رود. اما گاهی اوقات آنها آن را برای دو یا سه روز در یک رژیم دمای پایین تر - حدود 15 درجه سانتیگراد قرار می دهند. این باعث سفت شدن گیاه می شود و به برداشت بهتر کمک می کند.

پنج روز پس از ظهور اولین شاخه ها، پانسمان بالا ارگانیک و دو هفته بعد - معدنی انجام می شود. تربچه را هنگام خشک شدن به وفور آبیاری کنید. همچنین مهم است که هوای اتاقی که در آن رشد می کند خشک نباشد.

اسفناج

اسفناج خانگی

انواع : "virofle"، "gaudry"، "gigantic" و دیگران.
درجه حرارت : 15 ºС.
محصول : پس از ≈40 روز.

اسفناج متعلق به سبزیجات سبزی است و بسیار مفید به حساب می آید. برای پرورش آن در منزل نیاز به ظروف به ارتفاع 15-20 سانتی متر دارید می توان از مخلوط های خاک آماده استفاده کرد. نکته اصلی این است که ذغال سنگ نارس در ترکیب آنها گنجانده شده است.

توصیه می شود قبل از کاشت بذرها را به مدت یک روز در آب خیس کنید. کاشت تا عمق 1-2 سانتی متر انجام می شود. برای تسریع جوانه زنی، ظروف را می توان با یک فیلم پوشاند. اسفناج حدود یک هفته پس از کاشت جوانه می زند، سپس می توان آن را غواصی کرد.

در فصل زمستان که گرمایش در آپارتمان روشن است و ساعات روشنایی روز کم است، توصیه می شود گیاه را با لامپ روشن کنید و با یک بطری اسپری (علاوه بر آبیاری) روی آن اسپری کنید.

زمانی که ارتفاع اسفناج به 7 تا 10 سانتی متر رسید می توان محصول را برداشت کرد.

ریحان

jamdesign/depositphotos.com

انواع : "مارکی"، "لیمو"، "باکو" و دیگران.
درجه حرارت : از 22 تا 24 درجه سانتی گراد
محصول : بعد از 50-55 روز.

ریحان یکی از معطرترین و مورد علاقه ترین ادویه هاست. در عین حال، کاملاً بی تکلف است و به خوبی روی طاقچه رشد می کند.

ریحان بلافاصله در ظروف بزرگ (با حجم حداقل 1.5 لیتر) کاشته می شود. ابتدا باید خاک را برای کاشت آماده کنید: دو بار با کودهای معدنی با فاصله پنج روز بریزید. بذرها 1-1.5 سانتی متر عمیق می شوند تا زمانی که گیاه جوانه بزند، باید هر دو روز یکبار آبیاری شود. آبیاری بیشتر روزانه، ترجیحا در صبح انجام می شود.

سیر سبز

fotomod/depositphotos.com

انواع : "خارکوف"، "سالگرد" و دیگران.
درجه حرارت : از 18 تا 25 درجه سانتی گراد
محصول : بعد از 15-20 روز.

به عنوان یک قاعده، از لامپ سیر در پخت و پز استفاده می شود. اما شاخه های سبز (فلش) برای غذاخوری نیز مناسب هستند: آنها برای تهیه ماریناد و سس مناسب هستند.

انواع سیر به دو گروه زمستانی و بهاری تقسیم می شوند. دومی معمولاً فلش نمی دهد ، بنابراین برای رشد در خانه مناسب نیست.

برای کسانی که تا به حال پیاز را روی طاقچه پرورش داده اند، مقابله با سیر دشوار نخواهد بود. شما باید حبه های سیر زمستانی را ترجیحا با جوانه های جوانه زده مصرف کنید. هر مخلوط خاکی را می توان مصرف کرد. هر میخک در عمق 2-3 سانتی متر و در فاصله 1-2 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شود. پس از کاشت، حتما آبیاری کنید.

ظرف سیر را باید روی پرنورترین پنجره خانه نگه داشت. با خشک شدن خاک آبیاری کنید. هر از گاهی می توانید با کودهای حاوی نیتروژن تغذیه کنید.

نعناع

martiapunts/Depositphotos.com

درجه حرارت : 20 تا 25 درجه سانتی گراد
محصول : پس از ≈60 روز.

نعناع دارای سیستم ریشه ای نسبتاً منشعب است، بنابراین برای کاشت آن باید یک ظرف عمیق و پهن بردارید. خاک توصیه می شود از ذغال سنگ نارس، انواع - هر گونه استفاده کنید.

دو روش برای کاشت نعناع وجود دارد: بذر و قلمه. مورد دوم در ویدیوی زیر نشان داده شده است.

برای رشد نعناع از بذرها باید آنها را در زمین به عمق حدود 5 میلی متر بکارید و آبیاری کنید. برای ایجاد یک اثر گلخانه ای، می توانید از یک فیلم استفاده کنید. قبل از جوانه زدن (حدود دو هفته بعد) باید هر روز زمین را با آب پاشید. پس از جوانه زدن، نعناع باید کاشته شود.

نعناع بی تکلف است. در تابستان باید از نور مستقیم خورشید و در زمستان از کمبود نور و آبیاری زیاد محافظت شود. از زمان به زمان، گیاه را می توان با مخلوط های آلی تغذیه کرد.

ارتفاع گیاهان بالغ می تواند به یک متر برسد. به عنوان یک قاعده، آنها برگ های زیادی دارند - تقریباً همیشه نعنا برای چای یا موهیتو خانگی وجود دارد.

توت فرنگی

S.Bachstroem/Shutterstock.com

انواع : "تفریح ​​پاییزی"، "ظرافت خانگی"، "گل گل" و غیره.
درجه حرارت : از 18 تا 20 درجه سانتی گراد
محصول : بعد از 30 روز

انواع توت فرنگی Ampel remontant برای باغچه خانه مناسب هستند. آنها در تمام طول سال میوه می دهند و نسبت به نور زیاد حساس نیستند. توت فرنگی را می توان در هر مخلوط خاکی کاشت. اما ابتدا باید زهکشی (خاک رس منبسط شده، سنگریزه های کوچک) به پایین ریخته شود تا توت فرنگی را از آب راکد محافظت کند.

توت فرنگی را می توان از نهال یا دانه رشد داد. هر دو در فروشگاه های باغبانی فروخته می شوند.

دانه ها در ظروف کوچک (به عنوان مثال، شیشه های پلاستیکی) کاشته می شوند، به وفور آبیاری می شوند و با فیلم چسبناک پوشانده می شوند. پس از ظهور اولین شاخه ها، فیلم برداشته می شود و نهال ها در مکانی با نور مناسب قرار می گیرند. وقتی سه یا چهار برگ تشکیل شد، توت فرنگی ها در ظروف بزرگتر فرو می روند.

این گیاه نور را دوست دارد. زمانی که روزها کوتاهتر از شب هستند، باید از نور مصنوعی استفاده کرد. آبیاری و سمپاشی با خشک شدن خاک انجام می شود. توت فرنگی به راحتی پر می شود.

محلول هایی با محتوای آهن قابل توجه به عنوان پانسمان استفاده می شود. در طول رشد فعال، توت فرنگی ها بیش از حد با سبیل رشد می کنند، آنها باید به تکیه گاه ها وصل شوند.

همانطور که می بینید، پرورش سبزیجات، گیاهان و حتی انواع توت ها در یک آپارتمان شهری دشوار و حتی هیجان انگیز نیست.

اگر تجربه ای در زمینه باغبانی دارید، در مورد آن به ما بگویید. در نظرات بنویسید چه چیزی و چگونه روی طاقچه خود رشد کردید.