Pecinta masakan Italia akrab dengan rasa pahit-kacang yang menyegarkan dari arugula, tanaman herba keluarga kubis. Sampai saat ini, hanya pengunjung restoran mahal yang bisa mencicipi hidangan dengan tambahannya. Namun, waktu berubah, dan hari ini sayuran arugula - produk yang tersedia untuk konsumen biasa dan, tentu saja, untuk penghuni musim panas yang berhasil membudidayakan rumput pedas di petak pribadi mereka.

Pada periode musim gugur-musim dingin, ketika arugula hijau hanya tersedia dalam bentuk tandan kerdil di rak supermarket, Anda dapat mulai berkembang biak sendiri di rumah, di mana rasanya cukup nyaman. Mengikuti rekomendasi terperinci, bahkan petani pemula yang ingin menikmati rasa pedas-pedas dari kuliner Mediterania sepanjang tahun dapat menanam arugula di ambang jendela.

Persiapan benih

Sebelum disemai di tanah, biji arugula berkecambah sebagai berikut:

• Selama 2-3 jam benih direndam dalam larutan lemah kalium permanganat atau stimulan pertumbuhan (jus lidah buaya atau "Epin").
• Kasa diletakkan di atas piring, dilipat menjadi beberapa lapisan, dibasahi dengan air.
• Biji arugula yang direndam ditaburkan dengan hati-hati di atas kain tipis.
• Letakkan piring di tempat yang hangat.

Dalam kondisi kehangatan yang menguntungkan dan kelembaban tinggi benih menetas dengan sangat cepat - akar pertama muncul setelah 2-3 hari, setelah itu dipindahkan ke tanah.

Untuk menghemat waktu, diperbolehkan menabur benih di tanah tanpa perkecambahan sebelumnya. Untuk melakukan ini, mereka didistribusikan di atas permukaan. tanah basah dan taburi dengan lapisan pasir setebal tidak lebih dari 1 cm Namun, dalam hal ini, bibit akan muncul jauh kemudian.

Fitur menabur di tanah

Kapasitas tanam pada tahap pertama tumbuh dapat berupa wadah plastik berdinding rendah atau baki rendah. Pekerjaan menabur dilakukan dalam urutan berikut:

• Substrat yang disiapkan dituangkan ke dalam wadah penanaman, yang harus dibasahi secara melimpah.
• Lubang tanam dengan kedalaman sekitar 1 cm dibentuk di seluruh permukaan tanah setiap 20-25 cm.
• Satu biji yang berkecambah ditempatkan di setiap lubang, berusaha untuk tidak merusak akar yang rapuh, dan taburi dengan lapisan tipis tanah.
• Tidak seperti bibit tanaman lain, tanaman arugula tidak ditutupi dengan film, wadah di akhir prosedur hanya ditempatkan di ambang jendela yang cerah.

Tunas arugula yang ramah muncul dalam 5-6 hari. Setelah 2–2,5 minggu, ketika pasangan kedua daun sejati mulai terbentuk pada bibit, inilah saatnya untuk menyelam. Tanaman muda ditanam dalam cangkir atau pot terpisah.

Merawat "perkebunan" arugula di rumah tidak memerlukan banyak kerumitan dan terdiri dari kegiatan berikut:

• Syarat utama untuk perkembangan yang baik dan Kualitas tinggi tanaman hijau - penyiraman yang melimpah dan teratur, yang harus dilakukan setiap 2 hari. Karena kurangnya kelembaban, daun arugula kasar dan memperoleh kepahitan yang kuat.
• Tidak perlu memberi makan tanaman, karena penggunaannya pupuk mineral menyebabkan konsentrasi nitrat yang tinggi di daun, dan pakan organik memberi sayuran rasa spesifik yang tidak menyenangkan.
• Karena kandungan minyak atsiri yang tinggi dalam komposisi, budaya tidak diserang oleh hama. Bahaya terbesar untuk pendaratan adalah penyakit jamur... Jika terjadi kerusakan, tanaman tidak dapat dirawat, dihancurkan, dan tanah mengalami perlakuan panas berulang.
• Saat menempatkan arugula, perlu dipertimbangkan bahwa sayuran paling enak tumbuh saat pencahayaan yang bagus dan suhu tidak lebih tinggi dari + 18 ° C.

Dengan perawatan yang tepat, tanaman sayuran pertama dapat dicabut setelah 20-30 hari (tergantung varietasnya) sejak penanaman.

Memilih varietas untuk budidaya di rumah

Dari sekian banyak varietas arugula, yang paling cocok untuk ditanam di rumah adalah:

• "Solitaire" adalah salah satu varietas pematangan awal yang paling populer. Daun yang dipotong sempit dikumpulkan dalam roset yang ditinggikan, mencapai diameter 15-20 cm, sayuran siap dipotong dalam 20-25 hari dari awal pertumbuhan kembali.
• "Poker" adalah varietas pematangan awal dengan daun lebar, sedikit dibedah, dikumpulkan dalam roset tinggi. Matang dalam 18-25 hari.
• "Rococo" adalah varietas pematangan awal yang tumbuh rendah. Daun yang tidak biasa, berbentuk seperti ek, dikumpulkan dalam roset mini setinggi 10–17 cm dan memiliki aroma mustard yang kuat.
• "Corsica" adalah varietas pertengahan musim yang tinggi. Roset daun, bergerigi di tepinya, mencapai ketinggian 55-60 cm.

Selain di atas, sangat dihargai tukang kebun berpengalaman mendapat varietas seperti "Sisilia", "Euphoria", "Rocket", "Little Mermaid", yang telah membuktikan diri dengan baik tidak hanya dalam budidaya rumah, tetapi juga ketika ditanam di tanah terbuka.

Terlepas dari popularitas julukan populer "palm botol", sangat sulit untuk membingungkan gioforba palem botol asli dengan kerabatnya. Raksasa ruang nyata dan cukup tanaman langka, gioforba adalah salah satu pohon palem paling elit. Dia menjadi terkenal tidak hanya karena larasnya yang seperti botol, tetapi juga karena karakternya yang sangat sulit. Merawat gioforba tidak lebih sulit daripada yang biasa. telapak tangan dalam ruangan... Tetapi kondisi harus dipilih.

Pastinya banyak dari Anda yang pernah menjumpai tanaman ini, setidaknya sebagai komponen dari beberapa kosmetik atau produk makanan... Itu "menyamar" dengan nama yang berbeda: "ziziphus", "unabi", "jujuba", "kurma Cina", tetapi semua ini adalah satu dan tanaman yang sama. Ini adalah nama budaya yang telah lama dibudidayakan di China, apalagi ditumbuhkan sebagai penyembuh. Dari Cina, dibawa ke negara-negara Mediterania, dan dari sana ziziphus mulai menyebar perlahan ke seluruh dunia.

Semoga masalah di taman dekoratif selalu dikaitkan dengan kebutuhan untuk menggunakan setiap menit gratis seproduktif mungkin. Bulan ini, bibit bunga ditanam dan dekorasi musiman dimulai. Tetapi Anda tidak boleh melupakan semak, tanaman merambat, atau pohon. Karena ketidakseimbangan kalender lunar bulan ini dengan tanaman hias bekerja paling baik di awal dan pertengahan Mei. Tetapi cuaca tidak selalu memungkinkan Anda untuk mengikuti rekomendasi.

Mengapa orang pindah ke luar kota dan membeli pondok musim panas? Untuk berbagai alasan, tentu saja, termasuk alasan praktis dan material. Tapi ide utamanya adalah tetap lebih dekat dengan alam. Lama ditunggu musim panas sudah dimulai, kami memiliki banyak pekerjaan di kebun dan kebun sayur. Dengan materi ini, kami ingin mengingatkan Anda dan diri Anda sendiri - agar pekerjaan menjadi menyenangkan, Anda tidak boleh lupa untuk beristirahat. Apa yang bisa terjadi? istirahat lebih baik pada udara segar? Beristirahatlah di sudut taman Anda sendiri yang dilengkapi dengan baik.

Mei tidak hanya membawa kehangatan yang telah lama ditunggu-tunggu, tetapi juga kesempatan yang sudah lama ditunggu-tunggu untuk menanam bahkan tanaman yang menyukai panas di tempat tidur. Pada bulan ini, bibit mulai dipindahkan ke tanah, dan tanaman mencapai puncaknya. Untuk penanaman dan tanaman baru, penting untuk tidak melupakan tugas penting lainnya. Memang, tidak hanya tempat tidur yang membutuhkan perawatan yang ditingkatkan, tetapi juga tanaman di rumah kaca, dan bibit, yang bulan ini sedang dikeraskan secara aktif. Penting untuk membentuk tanaman tepat waktu.

kue paskah - resep rumahan sederhana kue biskuit diisi dengan kacang-kacangan, manisan buah-buahan, buah ara, kismis dan barang-barang lainnya. Lapisan gula putih yang menghiasi kue terbuat dari cokelat putih dan mentega, itu tidak akan retak, tapi rasanya seperti krim cokelat! Jika Anda tidak punya waktu atau keterampilan untuk mengotak-atik adonan ragi, Anda bisa membuat kue liburan sederhana ini untuk meja Paskah. Resep sederhana seperti itu, saya pikir, akan dikuasai oleh pembuat manisan rumahan pemula.

Timi atau timi? Atau mungkin rumput thyme atau Bogorodskaya? Bagaimana itu benar? Dan benar dalam segala hal, karena di bawah nama-nama ini satu dan tanaman yang sama, lebih tepatnya, satu genus tanaman dari keluarga Domba, "berlalu". Ada banyak nama populer lainnya yang terkait dengan properti luar biasa untuk mengalokasikan semak ini sejumlah besar zat aromatik. Menanam thyme dan menggunakannya dalam desain taman dan memasak akan dibahas dalam artikel ini.

Saintpaulias favorit tidak hanya memiliki penampilan khusus, tetapi juga karakter yang sangat spesifik. Budidaya tanaman ini memiliki sedikit kemiripan dengan perawatan klasik tanaman indoor. Dan bahkan kerabat violet Uzambar dari antara Gesneriev membutuhkan pendekatan yang sedikit berbeda. Irigasi sering disebut sebagai titik perawatan "paling aneh" untuk violet, yang lebih memilih penyiraman non-standar daripada metode klasik. Tetapi pendekatan juga harus diubah dalam pemupukan.

Savoy kubis gratin - resep vegetarian untuk yang lezat dan hidangan sehat tanpa daging, yang bisa dimasak saat puasa, karena tidak menggunakan produk hewani. Kubis savoy adalah kerabat dekat kol putih, tetapi rasanya melebihi "relatif"-nya, jadi hidangan dengan sayuran ini selalu berhasil. Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai susu kedelai, maka gantilah dengan air biasa.

Saat ini, berkat pemulia, lebih dari 2000 varietas stroberi kebun berbuah besar telah dibuat. Salah satu yang biasa kita sebut "stroberi". Stroberi kebun muncul sebagai hasil dari hibridisasi stroberi Chili dan Virginia. Setiap tahun, peternak tidak pernah bosan mengejutkan kami dengan varietas baru beri ini. Seleksi ini bertujuan untuk mendapatkan varietas yang tidak hanya berbuah, tahan penyakit dan hama, tetapi juga memiliki rasa dan daya angkut yang tinggi.

Marigold yang berguna, kuat, bersahaja, dan mudah tumbuh tidak tergantikan. Semusim ini telah lama berpindah dari petak bunga kota dan petak bunga klasik ke komposisi asli, menghias tempat tidur dan taman pot. Marigold dengan warna kuning-oranye-coklat yang mudah dikenali dan aroma yang lebih tak ada bandingannya saat ini dapat mengejutkan dengan keragamannya. Pertama, ada tanaman tinggi dan mini di antara marigold.

Sistem perlindungan perkebunan buah dan berry didasarkan pada penggunaan terutama pestisida. Namun, jika pestisida dapat digunakan dalam perlindungan kebun pome selama hampir seluruh musim tanam, dengan mempertimbangkan masa tunggu untuk setiap obat, maka dalam perlindungan tanaman berry mereka hanya dapat digunakan sebelum awal berbunga dan setelah panen. . Dalam hal ini, muncul pertanyaan tentang obat apa yang harus digunakan selama periode ini untuk menekan hama dan patogen.

Nenek kami, yang menanam stroberi kebun, atau stroberi, seperti yang biasa kami sebut, tidak terlalu khawatir tentang mulsa. Tetapi hari ini praktik pertanian ini telah menjadi dasar dalam mencapai buah beri berkualitas tinggi dan mengurangi kerugian panen. Seseorang mungkin mengatakan bahwa itu merepotkan. Tapi praktek menunjukkan bahwa biaya tenaga kerja di pada kasus ini membayar mahal. Pada artikel ini, kami mengundang Anda untuk berkenalan dengan sembilan bahan terbaik untuk mulsa stroberi kebun.

Salad Alpukat Tanpa Lemak - Salad sayuran ringan yang cocok untuk makanan tanpa lemak dan menu vegetarian... V menu diet hidangan ini juga dapat dimasukkan, namun, jika Anda memutuskan untuk berpisah dengan berat ekstra di pinggang, kurangi jumlah minyak zaitun dalam saus dan ambil hanya setengah dari alpukat. Siapkan salad sebelum disajikan - cincang sayuran segar kehilangan rasanya, salad akan menjadi "basah" dan hambar jika disimpan selama beberapa jam.

Arugula - ini adalah nama salad dari keluarga kubis. Rasanya mirip dengan selada air. Jika Anda menambahkannya ke piring, maka mereka menjadi harum dengan rasa yang menyenangkan. Hitungan tanaman tahunan, mungkin memiliki panjang setengah meter. Kami akan berbicara tentang cara menanam arugula di bawah ini dalam artikel.

Sifat yang berguna dari salad Rukola

Di negara kita, salad Rukola tidak terlalu populer, meskipun tidak pantas. Tanaman ini memiliki komposisi yang kaya vitamin dan mineral, serta jenis yang berbeda asam: sitrat, malat. rucolla kaya akan vitamin kelompok B, C, serta seng, kalium, magnesium, fosfor, dan elemen mikro lainnya.

Saladnya mengandung bahan yang bermanfaat itu membantu tentang t aterosklerosis, mengurangi kolesterol darah, melindungi terhadap penyakit kardiovaskular. Rucola rendah kalori dan mudah dicerna, baik untuk diet.

Makanan yang dikonsumsi dengan salad jauh lebih baik diserap oleh tubuh manusia.

Fitur menumbuhkan Arugula di lapangan terbuka

Tanaman ini memiliki beberapa varietas. Banyak yang dianggap lebih awal, dari mana daunnya dapat dipotong untuk dimasak sedini 21 hari. Varietas yang terkenal adalah: Rococo, Gourmet, Dikovinka, Little Mermaid dan lainnya.

Arugula dapat ditanam di luar ruangan, di rumah kaca dan bahkan di rumah dalam pot bunga. Pada plot pribadi menabur benih dilakukan ketika bumi menghangat, sekitar awal Mei. Tanaman dapat ditaburkan di musim panas, tetapi perlu untuk memilih area di mana ada sedikit penggelapan sehingga sinar matahari tidak jatuh pada daun.

Saat menabur, perlu diperhatikan jarak antara lubang sekitar 20 cm dan jarak baris 30 cm. Benih diletakkan hingga kedalaman tidak lebih dari 2 cm Setelah disemai, disarankan untuk menutupi bedengan dengan film untuk menjaga kelembaban. Arugula akan muncul dalam waktu seminggu, salad siap dipotong dalam 21-25 hari.

Jangan lupa untuk menyiapkan tanah terlebih dahulu, gali dengan seksama, hancurkan gumpalan dengan baik, disarankan untuk menambahkan humus, pupuk.

Segera setelah pemotretan muncul, film harus dihapus. Hal ini diperlukan untuk menyirami dan melonggarkan tanah pada waktu yang tepat, menghilangkan gulma. Dalam kasus malam yang dingin, bibit harus ditutup semalaman dengan kertas timah atau gelas plastik.

Cara menanam salad rucola di rumah

Salad juga bisa ditanam di ambang jendela. Untuk melakukan ini, Anda perlu memilih wadah: pot bunga, nampan atau wadah. Lebih baik membeli tanah yang sudah jadi dengan komposisi yang sedikit asam atau netral. Atau siapkan tanah terlebih dahulu dengan mencampur tanah rumput dengan humus dan pasir.

Kusen jendela yang ringan diperlukan untuk salad. Yang paling waktu yang tepat untuk penanaman - ini Maret, April, agar tanaman tidak meregang.

Untuk mendapatkan tunas yang seragam, tanah perlu dipadatkan sedikit dan benih harus ditaburkan di atasnya dengan lapisan tanah yang tipis - sekitar 1 cm. Tutup dengan foil dan taruh di tempat gelap, tidak jauh dari pemanasan. Benih akan tumbuh dengan cepat. Anda harus segera melepas film dan meletakkan wadah di ambang jendela.

Penting untuk terus memantau bahwa tanah tidak mengering. Setelah seminggu, Anda dapat menyesuaikan kepadatan bibit, membuang semua tanaman berlebih. Anda tidak bisa membuang daunnya, tetapi gunakan dalam memasak. Dalam waktu sekitar satu bulan, tanaman akan siap untuk dipotong.

Hama dan penyakit

Karena fakta bahwa tanaman mengandung minyak esensial, Arugula jarang terserang hama dan penyakit.

Namun terkadang kutu daun menyerang. Anda hanya perlu menyemprot daun dengan air sabun atau menghilangkan kutu daun dengan tangan. Jangan lupa tentang pembawa kutu daun - semut, sarang mereka yang terletak di dekatnya harus dihilangkan. Cukup tuangkan air mendidih di atas sarang semut.

Rucola adalah afrodisiak herbal dan dokter hijau yang melindungi terhadap penyakit tiroid dan prostat, menormalkan kadar hemoglobin dan menghilangkan edema. Daunnya, dengan rasa mustard pedas pedas, mengubah salad dan sup biasa menjadi kreasi kuliner. Lebih baik menanam rempah-rempah di ambang jendela, karena di kebun ia diserang oleh kutu silangan, yang dapat menghancurkan seluruh tanaman dalam hitungan jam.

Pilihan bahan tanam

Arugula dijual di toko-toko untuk penghuni musim panas. Benih diproses sebelum dikemas dalam kantong, sehingga tidak memerlukan desinfeksi dan pembalut. Panen akan matang dalam 25-30 hari jika Anda memilih varietas awal. Varietas pertengahan musim siap untuk dimakan setelah 35 hari. Disarankan untuk menanam arugula dalam kotak atau pot secara berkala agar selalu ada sayuran segar di rumah.

Penggemar bumbu dapat menolak wadah kosong dengan merendam benih untuk ditanam dalam larutan garam. Sedimen digunakan untuk menumbuhkan tanaman, dan bahan yang mengambang di permukaan dialirkan ke bak cuci bersama dengan air.

Persiapan tanah

Beberapa penghuni musim panas yang berpengalaman merekomendasikan membeli tanah di toko khusus. Tanah harus dirancang untuk menanam bibit, bukan bunga dalam ruangan. Varietas ini kaya akan komponen fosfor dan nitrogen, sehingga arugula akan menjadi kuat, dan panennya akan kaya.

Tanah hitam biasa dari bedeng kebun, tempat labu atau kacang-kacangan tumbuh, juga cocok. Tanaman menyukai tanah yang sedikit basa, dan lebih disukai netral. Mati jika ada kotoran gambut di dasarnya.

Bugar pilihan rumah terbuat dari tanah rumput, humus dan pasir. Komponen pertama dan kedua dalam proporsi yang sama, yang ketiga akan dibutuhkan lebih sedikit. Yang utama adalah tanahnya gembur dan gembur.

Arugula harus dilindungi dari jamur dan hama dengan mengapur tanah di dalam oven. Maksimal setengah jam suhu tinggi... Alternatifnya adalah air mendidih atau larutan kalium permanganat, yang dituangkan ke dalam tanah. Setelah disinfeksi, pangkalan bersikeras selama 1-2 minggu sehingga mikroorganisme yang menguntungkan muncul di dalamnya.

Kotak apa yang digunakan?

Arugula bersahaja, berakar di hampir semua wadah. Bugar kotak kayu, wadah plastik atau pot bunga, Anda bisa mengubah kantong susu menjadi kebun sayur mini. Ketinggian sisi harus setidaknya 12 cm, diperlukan bukaan di bagian bawah, di mana kelembaban berlebih akan keluar dan aliran udara ke akar.

Kotak-kotak ditempatkan di atas dudukan atau nampan agar tidak menodai ambang jendela. Lebar wadah tergantung pada ukuran jendela tempat bumbu akan tumbuh. Pot dipindahkan lebih dekat ke kaca sehingga tanaman menerima banyak sinar matahari.

Penting: Jangan menanam arugula di pot gambut atau pil, karena di tanah asam dia mati.

Persiapan dan pendaratan

Lapisan drainase sangat diperlukan. Batu bata yang dihancurkan akan berguna, Anda dapat mengambil kerikil kecil atau menggosok sepotong styrofoam. Masukkan adonan ke dalam panci tembikar atau pasir kasar. Seberapa tebal lapisan drainase? Sekitar 1,5–2 cm ditambah 6–8 cm tanah, yang dirusak ringan.

Bibit yang sudah di air asin, dicuci dan dikeringkan. Tanah dibasahi dengan botol semprot, lubang atau baris dangkal dapat dibuat, tetapi ini tidak perlu. Mundur 3 cm dari setiap biji sehingga arugula memiliki ruang untuk tumbuh.

Angkat dengan korek api basah bahan tanam dimasukkan ke dalam tanah. Saat semua benih ada di dalam kotak, taburkan air hangat dari botol semprot. Kaleng penyiraman untuk bunga tidak akan berfungsi, karena mengikis tanah. Taburkan di atasnya dengan lapisan tanah sentimeter, tekan sedikit dengan spatula, dan tutup setiap kotak atau pot dengan kantong plastik. Kantong sampah akan berguna, Anda bisa menggunakan kaca sebagai pengganti tutup.

Perawatan Arugula sebelum tunas pertama

Benih yang ada di dalam tanah tidak membutuhkan sinar matahari. Wadah dengan arugula harus ditempatkan di ruangan hangat tanpa angin, di mana suhu tidak turun di bawah +18 derajat, jika tidak, bibit akan lemah.

Tanah harus tetap lembab. Jika mengering, itu sedikit dibasahi dengan botol semprot. Tanah yang tergenang air - pilihan yang sempurna untuk perkembangan jamur, jadi tanaman disiram dengan hemat, sebaiknya tidak lebih dari sekali setiap dua hari.

Ringan dan hangat

Setelah 5-7 hari, kecambah lunak pertama menetas, yang membutuhkan sinar matahari. Paket dapat dilepas, gelas dapat dibiarkan selama seminggu lagi, dan kotak serta pot dapat dipindahkan ke ambang jendela selatan. Di bagian rumah inilah yang paling terang. Jika cuacanya suram, Anda harus memasang yang biasa di sebelah arugula. lampu meja... Harus ada jarak 60 cm antara tanaman dan perlengkapan pencahayaan agar sinar buatan tidak mengeringkan tanah. Anda dapat meningkatkan jumlah penyiraman jika tanah di dalamnya menjadi kering. Menentukan kadar air itu sederhana: tempelkan jari Anda di tanah dan coba.

Di musim dingin, setelah matahari terbenam, lampu dibiarkan menyala setidaknya selama 4 jam agar kecambah tidak meregang. Di musim semi, jam siang hari adalah 9-11 jam, jadi perlengkapan pencahayaan harus bekerja dari jam 7 pagi sampai jam 5-6 sore.

Lindungi kecambah dari angin. Mereka berbahaya bagi tanaman apa pun, tetapi arugula sangat halus dan sensitif. Anda tidak dapat membuka ventilasi di jendela tempat kebun sayur mini berada. Anda harus menjaga suhu yang stabil di dalam ruangan agar termometer tidak menunjukkan kurang dari +17.

Perawatan tambahan

Bibit berumur 8-10 hari dianjurkan untuk ditipiskan dengan membuang tanaman yang lemah dan kerdil. Mereka dapat ditambahkan ke salad atau sup dengan memotong akar dan membilas daun secara menyeluruh. Spesimen yang tersisa dituangkan secara teratur dari jarum suntik, sendok teh atau botol semprot. Semak yang tumbuh biasanya mentolerir +10 derajat dan +25.

Tanah mengandung nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan normal arugula. Tanaman tidak membutuhkan pemupukan tambahan. Jika bumbu tampaknya kurang berkembang, kelat besi dapat digunakan. Anda harus menahan diri dari nitrat dan pupuk organik, karena tanaman dengan cepat menyerap semua yang ada di tanah, dan ini jatuh ke piring tukang kebun.

Arugula matang setelah sebulan, terkadang lebih awal. Disarankan untuk memotong daun dengan ketinggian 10 sentimeter atau lebih. Tidak sekaligus, tetapi sesuai kebutuhan, karena sayuran tidak disimpan dalam waktu lama bahkan di lemari es. Anda harus memiliki waktu panen sebelum 45-50 hari, saat tanaman mulai berbunga. Anda dapat meninggalkan beberapa semak dan mencoba menyimpan benih sendiri.

Tip: Akan selalu ada arugula segar di rumah, jika ditanam dalam jumlah kecil, setelah 1-1,5 minggu.

Tidak ada yang sulit dalam menumbuhkan tanaman populer. Tidak perlu memupuk, merendam benih atau mengikuti khusus rezim suhu... Arugula memiliki cukup tanah biasa dan banyak sinar matahari untuk membuat daunnya berair dan lezat. Bahkan tukang kebun pemula dapat menumbuhkan kebun sayur asli di ambang jendela mereka dengan bumbu yang sehat, yang digunakan untuk menyiapkan hidangan di restoran elit.

Video: sifat berguna arugula

Arugula telah lama menempati tempat terhormat di meja Prancis dan Italia; ia dicintai karena rasanya yang kaya kacang, rasa tajam, aroma mustard. Selain itu, arugula- produk bergizi kaya akan vitamin. Di negara kita, itu juga dengan cepat mendapatkan popularitas, tetapi harga tanaman hijau ini jauh lebih tinggi daripada salad lokal, dill, dan peterseli. Dengan upaya tertentu, Anda dapat menanam rempah-rempah selatan ini di kebun Anda. Baca di artikel tentang kekhasan menanam arugula, seluk-beluk penanamannya di lapangan terbuka dan berbagai varietas.

Deskripsi: varietas dan varietas

Berasal dari negara-negara Mediterania, tanaman ini milik keluarga Kubis. Dapat ditanam sebagai tanaman tahunan atau abadi (ya varietas yang berbeda). Arugula memiliki banyak nama, di negara lain itu disebut dengan caranya sendiri: salad roket, indau, salad mustard, walker, vizicaria, dll. Dan semuanya dijelaskan dengan cukup sederhana - di tempat yang berbeda mereka tumbuh varietas yang berbeda penghijauan yang sehat ini.

• Yang paling populer adalah dua varietas - Poker dan Rococo dengan daun berair berdaging, rasa pedas pedas.

Varietas Rokoko

• Yang kurang aromatik adalah Rocket dan Euphoria, karena mereka praktis merupakan varietas liar. Tetapi mereka juga digunakan untuk makanan.
• Solitaire kelas dua tahunan - pertengahan musim. Salad disiapkan darinya, ditambahkan sebagai bumbu ke hidangan lainnya.
• Dikovina adalah varietas pertengahan musim, pergi ke salad, hidangan daging dan ikan.
• Arrows of Cupid - ditambahkan ke salad, lauk pauk, saus.
• zaitun - variasi awal masukkan salad, daging, ikan, sandwich.
• Victoria - memiliki rasa yang lembut, pilihan makanan, pergi ke salad, ikan, daging.

Solitaire Varietas

Menanam tanaman

Tanaman ini tidak terlalu pilih-pilih tentang komposisi tanah, tetapi tumbuh paling baik di tanah yang sedikit asam, yang bisa berkapur sehingga selada memiliki cukup kalsium. Tetapi dia memiliki satu kelemahan signifikan dalam kultivasi - itu dengan cepat menjadi liar. Penanaman harus dilakukan di daerah yang cerah, jika tidak sayuran akan menggiling, kehilangan presentasi dan rasanya yang lembut.

Tempat tidur arugula harus dilonggarkan dengan baik. Untuk mendapatkan tanaman berkualitas tinggi dengan daun yang lezat dan berair, Anda harus meninggalkan setidaknya 25 cm di antara semak-semak. Arugula ditanam di rumah kaca, rumah kaca atau hanya di taman terbuka.

Di rumah kaca kamu bisa menumbuhkannya setidaknya sepanjang tahun, yang utama adalah menjaga suhu setidaknya 16 derajat dan menerangi saat kekurangan sinar matahari. Cara menyiapkan tanah:

• kendurkan hingga kedalaman 20 cm, bersihkan sepenuhnya dari gulma;
• lakukan pelonggaran dalam tambahan beberapa minggu sebelum tanam.

Benih ditaburkan di bedengan, menjaga jarak sekitar 35-38 cm di antara mereka, dan diperdalam 2 cm.

Menanam arugula

Mendarat di tanah terbuka dilakukan dari Mei hingga hampir akhir musim panas... Pilih area yang terang, tetapi tidak di bawah sinar matahari itu sendiri. Arugula tidak menyukai naungan yang berlebihan dan sinar matahari yang cerah. Di tanah terbuka, benih ditaburkan dengan cara yang hampir sama seperti di rumah kaca: hingga kedalaman 1,5 cm, dengan jarak antara baris 40 cm, dan antara tanaman pada 4-5 cm.Penanaman yang terlalu padat menipis ketika yang pertama dua daun muncul. Dalam kasus salju yang diharapkan, tanaman ditutupi dengan film, menghilangkannya untuk siang hari yang hangat.

Perawatan dan pemupukan arugula

Arugula, seperti tanaman salad lainnya, membutuhkan penyiraman, penyiangan, dan pelonggaran secara teratur. Tips perawatan arugula:

• suhu terbaik untuk menumbuhkan arugula di Pondok musim panas 17-20 derajat;
• Anda perlu menyirami sayuran setidaknya setiap hari agar daunnya berair dan tidak pahit;
• segera setelah tumbuh sekitar 10-12 cm, Anda dapat memotong tanaman;
• "mengembang", melonggarkan dan menyiangi secara teratur mendorong pertumbuhan tanaman yang baik.

Sebagian besar tanaman merespon dengan baik terhadap pemberian makan dan pemupukan, tetapi Anda harus berhati-hati dengan arugula.

Perhatian! Arugula bahan kimia Anda tidak dapat membuahi, karena salad ini sangat baik dalam mengumpulkan semua bahan kimia dan zat berbahaya... Maka tidak akan mungkin untuk memakannya.

Anda dapat memberi makan bibit dengan mullein, kotoran ayam, membiakkannya 12-15 kali. Penyiraman dilakukan secara bersamaan.

Perbanyakan tanaman

Arugula dapat diperbanyak menggunakan bibit. Taburkan di musim semi dalam cangkir (masing-masing 2-4 biji) atau dalam pot yang lebih besar (hingga 35 biji). Reproduksi selada adalah bisnis yang melelahkan, perlu untuk mengeraskan bibit yang bertunas. Ketika mereka tumbuh dewasa, mereka dipindahkan ke tanah terbuka dengan gumpalan tanah dari pot atau gelas.

Udara harus menghangat pada saat mendarat sehingga tidak lebih dingin dari +9 derajat. Untuk mengumpulkan sampai musim gugur panen yang baik anda perlu melindungi bibit pada tahap transplantasi - dari embun beku dan kabut.

Bibit arugula

Penyakit arugula, hama

Merawat arugula juga termasuk melindungi dari hama dan penyakit. Kombinasi dari semua pilihan perawatan memberikan hasil yang luar biasa... Secara umum, kultur tahan terhadap hama, karena mengandung minyak atsiri, tetapi penyakit jamur masih dapat menginfeksi tanaman ini.

Hama arugula yang merusak:

• ngengat kubis - penggalian bumi, pengambilan sampel kepompong, penyemprotan dengan infus apsintus, karbofos diperlukan;
• kutu silangan - menggali, menyemprot dengan triklorometafos-3;
• jamur - menghilangkan gulma dan mempertahankan rotasi tanaman.

Nasihat. Jika jamur telah menginfeksi sebagian besar tanaman, tidak ada gunanya mengobatinya, Anda perlu mengganti bedengan dengan yang lain, setelah mengolah tanah secara menyeluruh sebelum itu.

Kombinasi dengan tanaman lain

Penting bagi tukang kebun untuk mengamati rotasi tanaman. Anda perlu mengganti penanaman arugula dengan kacang-kacangan, tanaman labu. Setelah salad ini, ada baiknya menanam kentang dan wortel di punggung bukit. Hanya salib yang tidak ditanam untuk menghindari hama dan penyakit umum.

Panen arugula

Di musim gugur, Anda perlu menyiapkan tempat tidur, di musim semi Anda perlu menggalinya lagi dan "mengguncang" tanah. Persiapan yang baik bumi dan perawatan yang tepat akan memberikan hasil yang sangat baik setelahnya.

Sebagai kesimpulan, perlu dicatat bahwa arugula hijau sangat rapuh, jadi Anda perlu memanen dengan hati-hati agar daunnya tidak kehilangan presentasinya, dan kuncup bagian atas tidak rusak. Ini bisa dilakukan dengan tangan Anda atau pisau tajam... Daun gelap bagian bawah dipotong.

Properti arugula yang berguna: video

Arugula: foto