Svetlana Markova

Kecantikan itu seperti batu mulia: semakin sederhana, semakin berharga!

18 Maret 2016 November

Isi

Dengan menggunakan makanan penurun berat badan rendah kalori yang terbuat dari makanan sederhana, Anda dapat dengan mudah menurunkan berat badan tanpa kelaparan. Mereka disiapkan dengan salah satu cara yang "benar" - dipanggang dalam oven, direbus atau dikukus, dan ternyata sangat lezat, sehat, dan rendah lemak.

Zucchini isi di dalam oven

• Waktu: 1 jam.
• Porsi Per Kontainer: 4 Orang.

Untuk hidangan ini, Anda bisa mengambil daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda atau ayam, tetapi lebih baik menggunakan daging kalkun rendah kalori, yang paling cocok untuk menurunkan berat badan.

Bahan-bahan:

• zucchini (muda) - 0,5 kg;
• daging tanpa lemak - 0,25 kg;
• tomat - 0,2 kg;
• lada (manis) - 0,1 kg;
• wortel, bawang - masing-masing 75 g;
• bawang putih - 1 gigi;
• adas, rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Cuci zucchini, potong setengah memanjang, buang bagian tengah dan bijinya.
2. Putar daging dan sayuran melalui penggiling daging, bumbui dengan bumbu, campur.
3. Isi "perahu" labu dan letakkan di atas loyang antilengket.
4. Panggang hidangan dalam oven selama 20 menit, suhu - 200 .

• Waktu: 40 menit.
• Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Harap dicatat bahwa resep penurunan berat badan rendah kalori harus mengandung garam dalam jumlah minimum, dan jika memungkinkan, lebih baik tidak menambahkannya sama sekali.

Anda dapat menambahkan wortel ke dalam sup ini, tetapi Anda harus memasaknya lebih lama.

Bahan-bahan:

• air - 1 liter;
• kembang kol - 0,7 kg;
• bawang, cabai - 1 pc .;
• rempah-rempah, bawang hijau.

Metode memasak:

1. Bongkar kubis menjadi perbungaan, isi dengan air. Tambahkan kupas, cincang bawang, cabai (tanpa biji).
2. Didihkan, angkat cabai, masak sup sampai kubis matang.
3. Haluskan dengan blender, tambahkan sedikit garam, merica, aduk.
4. Tambahkan bawang hijau cincang halus ke setiap sajian.

• Waktu: 1,5 jam.
• Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
• Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Untuk hidangan ini, Anda bisa menggunakan kapur sirih biru sebagai pengganti pollock. Ini juga rendah kalori, tidak kalah bermanfaat dan cocok untuk menurunkan berat badan, tetapi lebih kurus.

Bahan-bahan:

• pollock (fillet) - 1 kg;
• tepung (gandum) - 2 sdt;
• air, kecap - masing-masing sendok makan;
• krim asam (dengan persentase lemak rendah) - 0,35 kg;
• keju (krim atau keju cottage) - 0,15 kg;
• bawang, wortel - 2 buah.

Metode memasak:

1. Cuci ikan, buang kepala, isi perut (jika ada), ekor, sirip, lapisan hitam dari perut. Jika diinginkan, kepala dapat dibiarkan, hanya mata dan insang yang harus dihilangkan.
2. Rendam bangkai dalam kecap asin selama 15 menit.
3. Goreng tepung ringan dalam wajan panas, tambahkan keju, krim asam, air. Aduk, didihkan, angkat dari api.
4. Secara terpisah dalam minyak panas, goreng bawang cincang dan wortel, tambahkan bumbu apa pun.
5. Masukkan sayuran goreng ke dalam loyang, taruh ikan di atasnya, tuangkan saus di atasnya.
6. Panggang hidangan dalam oven selama 50 menit, suhu - 180 .

Salad keju cottage

• Waktu: 15 menit.
• Porsi Per Kontainer: 1-2 Orang.
• Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Karena resep ini ditujukan untuk menurunkan berat badan dan kalorinya harus serendah mungkin, pilihlah produk susu dengan persentase lemak yang rendah untuk salad Anda.

Bahan-bahan:

• keju cottage - 80 g;
• krim asam - 30 ml;
• tomat, mentimun - 1 pc.;
• daun selada, rempah segar, garam.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, potong-potong dengan berbagai ukuran dan bentuk, potong selada dan sayuran.
2. Campurkan dengan sisa bahan, aduk.

marshmallow stroberi

• Waktu: 3 jam 15 menit.
• Porsi Per Kontainer: 3-4 Orang.
• Kesulitan: Tersedia untuk pemula.

Saat menyiapkan makanan diet untuk menurunkan berat badan, jangan lupakan makanan penutup. Mereka bisa rendah kalori dan lezat, seperti marshmallow stroberi. Untuk persiapannya, buah beri segar dan beku cocok.

Bahan-bahan:

• stroberi - 0,2 kg;
• agar-agar - 1 bungkus;
• stevia - 1 sdt;
• lemon - buah.

Metode memasak:

1. Haluskan stroberi dengan cara apa pun yang nyaman.
2. Tuang gelatin, aduk, diamkan selama beberapa menit.
3. Peras jus dari lemon, tambahkan dan stevia ke pure stroberi, aduk.
4. Nyalakan api, panaskan agar gelatin benar-benar larut. Ingatlah untuk selalu mengaduk.
5. Dinginkan, lalu kocok dengan mixer.
6. Ambil bentuk yang sesuai, tutup dengan kertas roti. Sebarkan massa stroberi dalam lapisan yang rata.
7. Masukkan ke dalam lemari es untuk membekukan selama 3 jam.

Video

Perhatian! Informasi yang disajikan dalam artikel hanya untuk tujuan informasi. Bahan-bahan artikel tidak menyerukan pengobatan sendiri. Hanya dokter yang memenuhi syarat yang dapat mendiagnosis dan memberikan rekomendasi untuk perawatan, berdasarkan karakteristik individu pasien tertentu.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaikinya!

Resep makanan diet untuk menurunkan berat badan yang bisa disiapkan oleh ibu rumah tangga mana pun di rumah! Resep diet untuk menurunkan berat badan sederhana dan lezat!

Makanan rendah kalori Adalah cara terbaik untuk menurunkan berat badan tanpa mengorbankan kesehatan Anda. Tidak seperti metode ekspres yang ditujukan untuk menurunkan berat badan dengan cepat, beratnya perlahan tapi pasti akan hilang. Pada saat yang sama, tubuh tidak menderita kekurangan gizi dan orang tersebut merasa baik. Sebagian besar resep menghilangkan garam dan gula, tetapi bumbunya mengimbangi rasanya. Resep di bawah ini memungkinkan Anda untuk memastikan bahwa Anda bisa mendapatkan kenikmatan gastronomi dari makanan diet.

Prinsip-prinsip diet sehat memaksa Anda untuk mematuhi teknik memasak tertentu. Menggoreng makanan tidak diperbolehkan.

Prioritasnya adalah untuk hidangan yang dipanggang dalam oven, dimasak dalam slow cooker, smoothie, salad segar, sup panas dan dingin tanpa perlakuan panas berguna.

Makan pertama

Sup ringan membakar lemak dengan baik. Bumbu tidak hanya menambah rasa, tetapi juga meningkatkan metabolisme.

Sup Labu Vegetarian

Kubus kulit jeruk yang dipotong halus dibuang ke dalam air mendidih. Masak sekitar 10 menit, haluskan dengan blender. Penggemar rasa pedas menambahkan lada hitam halus, setengah gelas krim rendah lemak. Banyak orang memasukkan kayu manis dan sesendok keju sebagai pengganti merica.

Sup brokoli

Bawang besar yang tidak dikupas, 200 g brokoli, wortel, akar seledri, daun salam ditempatkan dalam satu liter air dingin. Kepala dikeluarkan dari kaldu yang sudah jadi, massa dihancurkan hingga homogen, ditaburi bumbu. Bawang putih dan sedikit merica ditambahkan untuk rasa. Untuk rasa - sesendok minyak sayur.

Gazpacho

Dalam cuaca panas, yang terbaik adalah memasak sup Spanyol dingin. Bahan-bahan:

• 4 tomat;
• 2 mentimun;
• 1 paprika;
• air soda;
• sesendok jus lemon;

Lada ditempatkan dalam oven atau disimpan sampai menghitam di atas api terbuka, kemudian lapisan atas dihilangkan. Bagian berdaging dipotong, dimasukkan ke dalam mangkuk blender, di mana tomat dan mentimun tanpa kulit. Tuang 2 gelas air, masukkan bawang putih dan tekan tombol alat. Sayuran hijau, jus lemon, sesendok mentega, merica, oregano ditempatkan dalam massa yang dikocok. Disajikan dengan crouton gandum hitam.

Okroshka Turki - sup lezat dalam 3 menit

2 mentimun digosok di parutan kasar, dikombinasikan dengan adas, setangkai mint atau kemangi segar, bawang putih, dicampur dengan 2 cangkir kefir atau yogurt. Hasilnya adalah massa yang serupa konsistensinya dengan smoothie.

Kursus kedua

Daging sapi muda, dada unggas, kelinci, daging sapi tanpa lemak direbus dengan bumbu atau dipanggang dengan sayuran.

Ayam basi

100 g dada ayam memiliki sekitar 100 kkal. Hidangan membutuhkan 500 g. Dalam resepnya:

• bawang, wortel, paprika - masing-masing 1;
• keju - 50 gram;
• segelas yogurt;
• minyak sayur - 2 sendok makan;
• telur.

Di bagian bawah mangkuk multicooker, taruh sayuran cincang, taburi dengan bumbu ayam. Irisan irisan fillet di atasnya dengan lapisan. Tuang campuran produk susu fermentasi dengan telur kocok, taburi keju secara merata. Pilih program Baking selama 30 menit. Jika hidangan dimasak dalam oven, panggang pada suhu 180 ° C sampai muncul kerak.

Ikan rebus

Kandungan kalori tergantung pada jenis ikan. Nilai energi hidangan bervariasi antara 110-150 kkal. Bagian bawah wajan tebal ditutupi dengan cincin bawang, sesendok minyak dituangkan dan api dinyalakan. Lapisan cangkir tomat diletakkan di atasnya, piring ditutup dengan penutup, isinya direbus selama 5 menit. Kemudian olesi ikan yang sudah di rendam minyak, perasan jeruk limau, bumbu-bumbu selama 60-30 menit. Rebus selama 10-15 menit. Disajikan dengan salad sayuran.

Makarel dalam foil

Dalam hidangan protein, 130 kkal. Produk: 1 ikan, 2 liter. yoghurt, jeruk, rempah-rempah. Agar ikan berair tidak berubah menjadi kering dan hambar, direndam dalam saus dan dibungkus dengan kertas ganda. Pertama, bagian tengah dibersihkan, potongan dalam dibuat di sisi setiap 5 cm.

Keluarkan kulit dari jeruk kecil dan peras jusnya. Siapkan saus: campur yogurt dengan bawang putih yang diperas, kulit jeruk, merica, jus. Kemudian diolesi dengan saus, dikemas secara hermetis dalam foil, dikirim ke oven selama 20 menit. Disajikan dengan selada air, sawi putih, wortel pedas.

Daging sapi rebus

Konten kalori - 350 kkal dalam 2 porsi. 250 daging dimasukkan ke dalam air dingin, setelah mendidih, keluarkan busanya. Masak selama 1 jam dengan akar peterseli, wortel. 10 menit sebelum kesiapan tambahkan lavrushka, bawang putih, bumbu. Dimakan panas dan dingin dengan sayuran atau seledri placia.

hidangan sayuran

resep Placia. Konten kalori - 130 kkal / 100 g.

• 200 akar seledri;
• bawang besar;
• masing-masing 2 liter. minyak sayur, jus lemon.

Akar kupas dan bawang dipotong dan ditempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk. Dibumbui dengan minyak, tuangkan air mendidih dengan lemon sehingga cairan menutupi sayuran. Rebus hingga air menyusut.

casserole zucchini

100 g - 115 kkal .

• tepung - 50 gram
• susu - 300 ml;
• keju - 150 gram;
• telur - 2 buah;
• lada putih dan sejumput pala.

Sesendok mentega dilelehkan dalam wajan, dicampur dengan tepung. Setelah 2 menit, tuangkan susu. Massa tetap di atas api sampai mengental. Saat saus mendingin, potong zucchini menjadi potongan-potongan.

Telur, bumbu, setengah keju ditambahkan ke campuran tepung susu yang didinginkan. 6 piring sayuran diletakkan di bagian bawah dengan tumpang tindih, dituangkan dengan sesendok saus. Zucchini ditumpuk berlapis-lapis sampai pemotongan selesai. Taburi keju di atasnya, masukkan ke dalam oven selama 40 menit.

Ratatouille

Untuk menyiapkan makanan rendah kalori (90 kkal), Anda perlu:

• 1 masing-masing zucchini, merica, terong;
• 4 tomat sedang;
• bawang merah dan bawang putih;
• beberapa sendok makan minyak bunga matahari.

Potong sayuran menjadi lingkaran, masukkan ke dalam wajan secara bergantian. Bawang dan merica direbus dalam wajan, pada akhirnya ditambahkan 1 tomat cincang. Sayuran ditutup dengan massa, setengah gelas air dituangkan, dimasukkan ke dalam oven selama satu jam.

Apa yang harus disiapkan untuk teh?

Casserole dadih dengan sempurna memuaskan rasa lapar dan mempercepat metabolisme. Konten kalori - 95 kkal / 100g.

• keju cottage 1% - 200 g;
• sesendok dedak dan yogurt;
• 1 telur dan 1 apel;
• sejumput vanili atau kayu manis.

Tambahkan sisa bahan ke massa tumbuk, uleni, isi formulir, panggang dengan api sedang selama 45 menit.

Kue keju cokelat

Makanan penutup hanya mengandung 95 kkal. Mengambil:

• 15 g agar-agar atau agar-agar;
• 2 sendok coklat dan madu;
• 400 g dadih pedesaan;
• 100 ml susu rendah lemak.

Agen pembentuk gel dituangkan dengan air dan dibiarkan membengkak. Kemudian wadah dipindahkan ke api, susu dituangkan, dipanaskan sampai benar-benar larut, didinginkan. Kocok keju cottage dengan mixer, tuangkan gelatin dalam aliran tipis dalam porsi. Dalam prosesnya, masukkan kakao, madu, vanilin. Massa cair dituangkan ke dalam bentuk split, dipindahkan ke lemari es. Setelah mengeras, hiasi dengan beri segar.

Resep Koktail Pembakar Lemak

Pilih resep apa saja dari 6 resep. Bahan diambil per gelas cairan.

• Kefir + setengah sendok kayu manis dan jahe, sejumput cabai.
• Kiwi + 2 iris lemon, mint.
• Daun mint + 7 cabang peterseli.
• Apel + lemon + zucchini 50 g + 2 cm jahe + mentimun + batang seledri.
• Yogurt + jeruk bali + 4 irisan nanas besar + 30 g biji labu mentah.
• Cuka sari apel + sendok madu, batang kayu manis.

Teknologi memasak: bahan-bahan dilemparkan ke dalam gelas blender, dikocok. Hari-hari puasa dihabiskan untuk smoothie, mereka menggunakan koktail alih-alih makanan ringan. Serat dan cairan mengisi perut dan membuat Anda merasa kenyang.

Apa resep diet favorit Anda?

Sebagian besar dari mereka yang, sebagai hasil kerja keras, telah mencapai kesuksesan dalam menurunkan berat badan dan mengembalikan daya tarik dan harmoni pada sosok mereka, memikirkan pertanyaan tentang bagaimana mempertahankan hasil yang dicapai. Bukan rahasia bagi siapa pun bahwa makanan sehat dan diet membantu menjaga berat badan.

Hari ini perhatian kita akan difokuskan pada resep rendah kalori untuk setiap hari. Anda dapat memastikan bahwa Anda dapat tetap bugar bahkan tanpa menyangkal kenikmatan makanan yang lezat. Anda dapat yakin bahwa seluruh keluarga Anda akan menikmati makanan diet. Berbagai resep memungkinkan Anda untuk tidak membuang waktu untuk menyusun menu dengan kompeten. Sebagian besar hidangan tidak akan memakan waktu lama untuk disiapkan dan tidak memerlukan keahlian khusus dari Anda. Hal utama adalah untuk selalu mengingat bahwa makanan yang sehat dan disiapkan dengan benar adalah kunci tidak hanya untuk kelangsingan, tetapi juga kesehatan.

Resep untuk setiap hari: untuk sarapan

Sebagai aturan, sarapan yang sehat adalah jaminan. Menurut para ahli, makan pagi harus mencakup karbohidrat lambat. Mereka memberi tubuh manusia energi untuk waktu yang lama.

Oatmeal untuk pagi yang sempurna

Untuk menyiapkan hidangan paling berharga ini, kita perlu:

• oatmeal - 50 gram;
• susu - 2/3 cangkir;
• air - 2/3 gelas;
• yogurt rendah lemak - 2 sendok makan;
• madu - 1 satu sendok makan;
• garam.

Pertama, Anda perlu mencampur air dan susu. Ini harus dilakukan dalam panci. Kemudian tambahkan sedikit garam dan didihkan bubur dan biarkan mendidih selama 10-20 menit. Aduk sesekali. Perhatikan bahwa serpihan kasar dan kasar membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada yang kecil, tetapi mereka lebih kaya serat. Kami meletakkan bubur di atas piring dan menyajikannya dengan madu dan yogurt.

Oatmeal juga cocok dengan pisang, buah beri, dan apel apa pun. Mereka selalu dapat ditambahkan ke hidangan jika diinginkan.

Telur dadar Yunani yang menggugah selera

Jika Anda menggunakan resep kami untuk setiap hari, makanan diet akan segera menjadi bagian integral dari hidup Anda. Makan hidangan telur yang terjangkau ini untuk sarapan, Anda akan memberi tubuh Anda tidak hanya karbohidrat dan protein lambat, tetapi juga vitamin dan mineral penting. Untuk memasak kita membutuhkan:

• telur ayam - 2 buah;
• tomat kecil, dikeringkan di bawah sinar matahari - 2 buah;
• minyak zaitun - 1 sendok teh;
• keju feta atau keju feta - 25 g;
• sepotong roti sereal.

Panaskan satu sendok teh minyak zaitun dalam wajan. Kocok telur dalam wadah apa pun dengan pengocok. Keju harus dipotong menjadi kubus, tomat menjadi potongan-potongan kecil. Tuang telur kocok ke dalam wajan, sedikit meninggikan tepinya. Goreng telur dadar hingga bagian tengahnya hampir matang. Taruh keju dan tomat di setengah piring setengah jadi. Tutupi isian dengan setengah lainnya. Pindahkan telur dadar yang sudah jadi ke piring. Sajikan dengan sepotong roti.

Semua ahli gizi dengan suara bulat berpendapat bahwa orang yang rentan terhadap kelebihan berat badan tidak boleh duduk, Anda hanya perlu beralih ke diet. Resep untuk setiap hari, yang ditawarkan oleh kami, akan membantu Anda dalam hal ini. Makanan seperti itu harus menjadi cara hidup manusia. Dalam hal ini, angka tersebut tidak akan menderita fluktuasi berat badan yang konstan, dan sistem kardiovaskular dan pencernaan juga akan tetap sehat. Mari terus berkenalan dengan menu rendah kalori. Patut dicatat bahwa itu bisa bervariasi dan sangat enak.

Apa yang harus dimasak untuk makan siang?

Pangsit malas dengan keju cottage

Untuk membuat pangsit malas, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• keju cottage rendah lemak - 250 g;
• satu telur;
• dua sendok makan tepung;
• yogurt rendah kalori;
• adas dan peterseli.

Keju cottage rendah lemak harus dicampur dengan protein dari satu telur, tepung dan adas cincang halus dan peterseli. Di atas talenan, ditaburi tepung, masukkan massa yang dihasilkan dan gulung flagela. Masing-masing harus berdiameter sekitar 2 cm. Potong helai menjadi potongan-potongan sepanjang 4 cm. Tuang air ke dalam wadah dan didihkan. Masak pangsit malas selama 5 menit. Mereka harus dibawa keluar setelah mereka mengapung. Anda bisa menyajikan hidangan dengan yogurt alami.

Sup ringan dengan nasi dan kembang kol

Mari terus kuasai makanan diet. Resep untuk setiap hari tentu melibatkan persiapan hidangan panas. Sup rendah kalori ini akan membutuhkan:

• kembang kol - 100 g perbungaan;
• nasi putih - satu sendok makan;
• kentang - 2 buah;
• bawang - buah;
• wortel;
• adas dan peterseli.

Rebus beras dalam air mendidih selama 15 menit. Tambahkan kentang potong dadu, bawang cincang halus dan wortel parut kasar. Sekarang tambahkan kembang kol kecil ke dalam sup. Kemudian biarkan hidangan dimasak selama 5 menit lagi. Dianjurkan untuk menyajikan sup dengan dill cincang halus dan peterseli.

Kue ikan kukus

Resep dengan foto dapat ditemukan hari ini di banyak majalah yang didedikasikan untuk kuliner, serta di semua jenis portal. Untuk menyiapkan hidangan berikutnya, Anda membutuhkan makanan berikut:

• fillet ikan - 0,5 kg;
• kerupuk yang dihancurkan - 3 sdm. sendok;
• susu atau air - 125 ml;
• bawang - buah;
• telur - 1 buah;
• Pala.

Giling fillet ikan dan bawang dalam blender atau cincang. Tambahkan susu atau air, telur dan pala cincang ke dalam campuran. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Campur daging cincang secara menyeluruh. Kami membasahi tangan kami dengan air dingin dan membentuk roti lonjong. Anda bisa merebus hidangan dalam ketel ganda atau dalam wajan dengan sedikit air. Waktu memasak adalah 15 menit.

Kami terus mempertimbangkan hidangan diet populer. Resep untuk setiap hari dengan foto, cocok untuk makan siang yang sehat, akan membantu nyonya rumah mengisi kembali buku masak mereka.

Pembuka mie oriental

Untuk menyiapkan camilan gourmet ini, kita perlu:

• mie beras - 200 g;
• tomat ceri - 12 buah;
• saus ikan - 1 sendok makan;
• jus satu jeruk nipis;
• gula - 1 sdt;
• cabai - 1 buah;
• jeruk bali - 2 buah;
• mentimun - buah;
• wortel - 2 buah;
• bulu bawang hijau - 3 pcs .;
• udang - 400 gram;
• daun ketumbar dan daun mint - masing-masing 2 sdm sendok.

Rebus mie dalam banyak air selama 7-10 menit. Bilas di bawah air dingin yang mengalir. Taruh mie di piring. Tambahkan tomat, kecap ikan, gula, air jeruk nipis ke dalamnya. Sekarang Anda dapat memulai cabai Anda. Potong tangkai sayuran dan buang bijinya. Potong lada menjadi kubus dan tambahkan ke dalam campuran. Kupas jeruk bali dan tambahkan ampasnya ke salad. Potong wortel menjadi potongan-potongan, dan bulu bawang hijau menjadi cincin tipis. Terakhir, tambahkan udang, daun mint cincang halus, dan daun ketumbar ke dalam hidangan pembuka. Campur semua bahan secara menyeluruh dan sajikan.

Makanan pembuka ini akan menyenangkan keluarga Anda dan akan mendiversifikasi diet Anda. Resep untuk setiap hari tidak boleh terlalu sederhana dan membosankan.

sup diet

Untuk memasak sup yang lezat, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• minyak zaitun - 3 sendok makan;
• bawang - 2 kepala;
• bubuk kari - 2 sendok teh;
• apel - 1 buah;
• jus jeruk nipis;
• bawang putih - 3 siung;
• akar jahe kecil;
• ubi jalar - 800 gram;
• kaldu sayuran - 1,5 liter;
• lentil merah - 100 g;
• susu - 300 ml;
• ketumbar.

Sup yang terbuat dari makanan ini digunakan sebagai sumber protein, serat dan antioksidan bahkan dalam diet vegetarian. Mari kita lanjutkan melihat resep terbaik untuk membantu mendiversifikasi menu yang membosankan.

Tempatkan ubi jalar dan lentil yang dipotong dadu ke dalam kaldu sayuran yang sudah dimasak sebelumnya. Masak selama sekitar 20 menit. Tambahkan apel hijau yang dipotong menjadi irisan kecil. Tuang susu ke dalam kaldu. Didihkan lagi sup. Pada saat ini, goreng bawang dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih ke dalamnya. Parut halus akar jahe dan tambahkan ke sup bersama dengan menggoreng. Di bagian paling akhir, jus satu jeruk nipis ditambahkan ke piring. Disarankan untuk menghaluskan sup dengan blender tangan. Sajikan hidangan dengan ketumbar cincang halus.

Makan Malam Diet

Agar makanan diet (kami sekarang mempertimbangkan resep untuk setiap hari) menjadi benar, seseorang harus mematuhi rekomendasi para ahli. Sayuran, unggas tanpa lemak, dan ikan sangat ideal untuk makan malam rendah kalori yang luar biasa.

Ikan bass di dalam oven

Untuk mengejutkan dan menyenangkan rumah tangga Anda saat makan malam, Anda harus memasak ikan bass dengan adas. Hidangan yang luar biasa ini kaya akan protein, vitamin C, zat besi.

Untuk memasak, Anda perlu:

• bass laut - sekitar 300 g;
• biji adas - 1 sendok teh;
• biji jintan - 1 sendok teh;
• biji sesawi - 1 sendok teh;
• kunyit - setengah sendok teh;
• adas - satu kepala;
• lemon - 1 buah;
• minyak zaitun;
• ketumbar.

Bertengger akan dipanggang dalam oven pada 220 ° C. Cabai rawit harus dipotong menjadi kubus kecil. Kami mencampurnya dengan biji jintan, adas, kunyit dan sawi. Sepotong kecil kertas timah harus diolesi dengan minyak zaitun. Taruh 1/3 dari campuran bumbu di atasnya. Gosok ikan dengan bumbu yang tersisa dan letakkan di atas kertas timah. Letakkan irisan lemon di atas tenggeran. Bungkus ikan dengan kertas timah dan tutup ujungnya. Letakkan yang kosong di atas loyang. Total waktu memanggang adalah 15 menit. Sajikan ikan dengan daun ketumbar.

Seperti yang Anda lihat, diet harian tidak menjadi masalah. Memasak makanan lezat tidak akan memakan waktu lama, tetapi akan segera berbuah.

Tubuh ramping, ringan, anggun, cantik, kesehatan prima - bukankah itu yang diimpikan oleh masing-masing dari kita? Sulit untuk mencapai semuanya sekaligus, tetapi kesuksesan tertentu dapat dicapai dengan bantuan makanan diet, yang merupakan dasar dari nutrisi makanan. Untuk beberapa alasan, pada kata-kata "makanan diet", piring dengan makanan yang tampak tidak sedap dipandang, hambar, tetapi, seperti yang kita semua pahami, sangat berguna, segera muncul di depan mata kita. Sebagian besar dari kita memiliki asosiasi seperti itu. Namun, makanan diet tidak hanya sehat, tetapi juga menggugah selera, indah, dan lezat. Mempelajari cara memasak hidangan seperti itu adalah tugas yang sepenuhnya bisa dilakukan.

Situs web Culinary Eden dengan senang hati akan memberi tahu Anda cara menyiapkan makanan diet yang lezat dan sederhana. Kami menawarkan beberapa resep yang dapat Anda ambil dengan mudah sebagai dasar untuk pertama kalinya, dan kemudian, rasakan, buat sendiri, karena ini adalah kegiatan yang mengasyikkan yang memberikan emosi positif, dan pada akhirnya - hasil yang luar biasa. Omong-omong, jika Anda ingin mempercepat proses penurunan berat badan, jangan tambahkan garam ke makanan Anda!

Mungkin bagian tersulit dari setiap diet adalah berpegang teguh pada diet Anda. Oleh karena itu, Anda kadang-kadang dapat membeli camilan. Ini bisa berupa, misalnya, salad. Setiap salad yang Anda makan adalah langkah menuju kesehatan dan kecantikan. Omong-omong, salad dapat bertindak tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga sebagai hidangan independen - misalnya, salad daging dengan sayuran. Konsumsilah tanpa roti atau hiasan. Keduanya enak dan sehat pada saat bersamaan.

Rahmat salad

Bahan-bahan:
akar seledri,
1 apel,
1 paprika merah
1 paprika hijau
40 gram krim asam,
lada hitam bubuk.

Persiapan:
Potong akar seledri dan paprika hijau menjadi potongan-potongan, paprika merah manis menjadi cincin, apel menjadi irisan. Campur semuanya dan bumbui dengan krim asam dengan lada hitam, tambahkan garam secukupnya.

Salad Makedonia hangat

Bahan-bahan:
25 gr kacang hijau
1 wortel,
2 bawang kecil,
1 paprika.
1 tomat atau mentimun
minyak sayur, lada hitam.

Persiapan:
Rebus wortel cincang, bawang kecil dan kacang hijau cincang halus dalam air asin dan tiriskan. Kupas paprika panggang, potong dan campur dengan sayuran rebus. Bumbui dengan garam, merica, bumbui dengan minyak sayur, aduk dan hiasi dengan irisan tomat atau mentimun.

salad Mesir

Bahan-bahan:
2-3 tomat,
1 bawang bombay
60 gram pistachio
cabai merah giling.

Persiapan:
Kupas tomat, buang bijinya, cincang halus dagingnya dan campur dengan bawang cincang, pistachio yang dihancurkan, garam dan merica. Biarkan campuran selama 10 menit.

Salad ayam dan seledri

Bahan-bahan:
150 gr fillet ayam rebus,
150 gram seledri
50 gr keju
150 gram krim asam
100 gram tomat.

Persiapan:
Potong fillet ayam dan seledri menjadi potongan tipis, parut keju. Campur semua bahan, bumbui dengan krim asam dan garam. Hiasi dengan irisan tomat.

Salad vitamin dengan cumi

Bahan-bahan:
250 gr cumi fillet,
1 apel,
100 gr kubis putih,
1 wortel,
krim asam.

Persiapan:
Rebus fillet cumi dalam air asin sampai empuk dan dinginkan. Potong apel segar, kol, wortel, dan fillet cumi menjadi potongan tipis dan bumbui hidangan yang sudah jadi dengan krim asam.

Salad "Kesehatan"

Bahan-bahan:
200 gr hati sapi rebus,
3 mentimun,
1 wortel,
1 bawang bombay
jus lemon,
minyak sayur.

Persiapan:
Lewati hati melalui penggiling daging. Potong bawang menjadi setengah cincin dan rendam dengan jus lemon dan garam. Potong mentimun dan wortel rebus menjadi irisan. Kombinasikan dengan hati dan acar bawang. Bumbui salad yang sudah disiapkan dengan minyak sayur.

Mendiskusikan makanan diet, salah satu tidak dapat gagal untuk menyebutkan sup, yang cepat dan mudah disiapkan dan ideal sebagai makanan.

Sup wortel dengan semolina

Bahan-bahan:
3 wortel,
1 akar seledri,
1 bawang bombay
1 sendok teh semolina
1 sendok teh minyak sayur,
tumpukan. krim asam rendah lemak.

Persiapan:
Potong wortel, seledri dan bawang menjadi kubus, didihkan sampai lunak, tambahkan cangkir. air dan minyak sayur. Tuang air panas dan tambahkan semolina, yang sebelumnya dikeringkan dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Masak sup selama 5-7 menit lagi dengan api kecil dan bumbui dengan krim asam.

Bahan-bahan:
1 kg kacang polong,
tumpukan. pasta tomat
1 bawang bombay
1 ikat dill
1 tangkai daun ketumbar
1 tangkai kemangi
2 sdm minyak sayur,
cabai giling.

Persiapan:
Bebaskan kacang dari serat kasar, cuci, potong dan tutup dengan air panas. Potong bawang, panaskan sedikit dalam minyak sayur, tambahkan pasta tomat dan didihkan sedikit. Tambahkan campuran ini ke kacang dan masak sampai empuk, garam, bumbui dengan cabai dan sajikan, ditaburi bumbu cincang.

Sup jamur dengan zucchini

Bahan-bahan:
500 g chanterelles,
500 gram zucchini
1 wortel,
1 bawang bombay
2 sdm minyak sayur,
hijau, krim asam.

Persiapan:
Potong jamur halus dan didihkan dalam jus mereka sendiri dalam wajan dengan sedikit minyak. Kemudian tambahkan bawang cincang dan wortel ke jamur dan didihkan sampai lunak. Giling sayuran dan jamur dalam blender dan masukkan campuran ini ke dalam air mendidih bersamaan dengan cukini yang dipotong dadu. Masak dengan api kecil sampai empuk dengan bumbu yang diikat tandan. Sajikan dengan krim asam.

Hal utama dalam diet apa pun adalah variasi hidangan. Sereal adalah bahan utama dari diet yang tepat. Makan hanya kubis tidak jauh lebih sehat daripada makan hamburger secara eksklusif. Anda harus menggunakan diet yang disebut "Piramida Makanan". Fokus pada bagian terluas dari segitiga - biji-bijian. Dan tambahkan berbagai kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan.

Bubur soba dengan sayuran

Bahan-bahan:
6 sendok makan menir soba,
350-400 ml air,
zucchini,
1 seledri kecil atau akar peterseli
1 wortel,
1 bawang bombay
1 paprika
1 siung bawang putih
minyak sayur,
sayuran hijau.

Persiapan:
Tuang kelompok yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air mendidih dan masak, aduk sesekali, sampai sereal menyerap air. Kemudian tutup dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil. Zucchini, seledri, wortel dan bawang dipotong menjadi kubus, goreng dalam minyak sayur dan didihkan. Tambahkan potongan paprika dan kemudian bawang putih cincang 5 menit sebelum dimasak. Letakkan bubur yang sudah disiapkan di atas piring, tambahkan saus yang sudah disiapkan dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Bubur millet dengan labu

Bahan-bahan:
6 sendok makan menir millet,
350ml air,
300 gr labu kuning cincang
40 gram mentega.

Persiapan:
Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam panci dengan air mendidih dan masak, aduk sesekali, sampai sereal menyerap air. Biarkan bubur beristirahat selama 15 menit. Rebus labu dengan api kecil dengan api kecil, tambahkan sedikit air. Campurkan bubur yang sudah disiapkan dengan labu rebus, bumbui dengan minyak, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan biarkan sampai empuk.

Bubur oatmeal dengan kismis dan kenari

Bahan-bahan:
1 tumpukan biji-bijian gandum utuh,
3 tumpukan air,
tumpukan. kismis,
1 genggam kenari
1 sendok teh sayang,
1 sendok teh mentega.

Persiapan:
Rendam gandum semalaman, tiriskan airnya, tutup dengan air panas, didihkan dan tiriskan lagi. Tambahkan lebih banyak air mendidih sehingga airnya 2 cm lebih tinggi dari bubur, dan masak selama 15 menit. Bilas kismis, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan membengkak. Tiriskan airnya dan letakkan kismis di atas tisu. Lepuh kenari dengan air mendidih, lalu panaskan dalam wajan, potong-potong. Tambahkan kismis ke bubur dan masukkan ke dalam oven sebentar untuk menyerap air sepenuhnya. Tambahkan madu, mentega ke bubur yang sudah jadi dan taburi dengan remah kacang.

Ada banyak hal yang enak di dunia. Mereka sering berguna juga. Ini bisa dikatakan dengan keyakinan penuh tentang sayuran. dari sayuran memukau dengan rasa yang luar biasa dan kemudahan asimilasi.

Terong panggang

Bahan-bahan:
500 gr terong
4 siung bawang putih
jintan tanah,
beberapa zaitun hitam dan hijau,
2 sdm minyak sayur.

Persiapan:
Panggang terong dalam oven selama 30 menit. Keluarkan, kupas, hancurkan dengan bawang putih dan biji jintan, tambahkan sedikit garam, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan dengan minyak sayur dan hiasi dengan zaitun.

Kentang dengan sayuran dalam pot

Bahan-bahan:
150 gram kentang
1 wortel,
1 seledri atau akar peterseli
1 bawang.
2 siung bawang putih
20 gram minyak sayur.
daun salam, ketumbar.

Persiapan:
Potong kentang menjadi kubus. Potong wortel, seledri atau peterseli menjadi irisan kecil, bawang menjadi setengah cincin. Tempatkan sayuran dalam pot keramik berlapis-lapis: selapis bawang bombay, lalu selapis kentang, lalu wortel dan seledri atau peterseli. Ulangi dalam urutan yang sama dan taburi piring dengan bawang putih cincang dan ketumbar, tuangkan lebih dari 2 sdm. air, tambahkan daun salam, minyak sayur dan tutup rapat. Tempatkan pot dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit.

Kentang dengan kacang hijau

Bahan-bahan:
300 gram kentang
300 g kacang hijau segar atau beku
3 sdm. sendok makan minyak sayur
1 ikat daun ketumbar
1 sejumput cabai bubuk
1 sejumput ketumbar

Persiapan:
Kupas kentang dan potong memanjang menjadi 4 bagian. Bilas kacang dan potong kecil-kecil. Panaskan cabai dan ketumbar dalam minyak. Kemudian tempatkan kentang dan kacang dalam piring oven keramik. Garam, tambahkan bumbu yang dipanaskan, sedikit air, tutup dan didihkan selama 1 jam. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang.

Gulungan kubis sayuran

Bahan-bahan:
daun kubis putih,
tumpukan. Nasi,
1 bawang bombay
2 wortel,
2 tomat,
1 siung bawang putih
sayuran hijau,
minyak sayur,
krim asam (rendah lemak).

Persiapan:
Rebus nasi selama 15-20 menit, bilas sampai bersih, campur dengan bawang cincang halus, tomat, wortel dan didihkan selama 10 menit dengan sedikit minyak sayur. Tempatkan 1 sendok makan pada setiap daun kubis. isi, bungkus dan tempatkan dalam panci, tutup dengan air dan masak selama 15 menit. Sajikan dengan krim asam, taburi dengan bumbu dan bawang putih parut.

Irisan kentang dan wortel

Bahan-bahan:
250 gr kentang
1 wortel,
1 sendok teh tepung,
kerupuk tanah,
minyak sayur,
dill atau peterseli.

Persiapan:
Rebus kentang dan wortel yang sudah dikupas dalam air asin sampai empuk dan tiriskan. Lap sayuran panas melalui saringan, cincang atau tumbuk. Dinginkan, tambahkan tepung dan aduk rata. Bentuk irisan daging dari massa yang dihasilkan, gulung remah roti dan goreng di kedua sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur. Saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang.

Jika Anda merasa lapar, masukkan daging diet ke dalam menu Anda. Protein membutuhkan waktu lama untuk dipecah, dan untuk sementara Anda tidak akan mengalami rasa lapar. Tetapi pastikan untuk menambahkan sayuran mentah dan rempah-rempah ke dalam daging - ini akan membantu pencernaan makanan dan menghilangkan kelebihan kolesterol dari darah. Ganti hidangan daging dengan hidangan ikan lebih sering. Mereka tidak kalah memuaskan dan lebih bermanfaat.

Ayam buatan sendiri

Bahan-bahan:
1 ayam
2 wortel,
1 bawang bombay
2-3 tomat,
4 siung bawang putih
2 sdm minyak sayur,
dill atau peterseli.

Persiapan:
Bagi ayam menjadi beberapa bagian dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Potong wortel, bawang, tomat dan tempatkan bersama dengan ayam dalam mangkuk berdinding tebal. Tuangkan air panas sehingga hampir menutupi ayam, dan didihkan dengan api kecil di bawah tutupnya sampai empuk (sekitar 50 menit). 5 menit sebelum akhir rebusan, taburi piring dengan bawang putih cincang halus, dan saat disajikan, taburi dengan bumbu.

Ikan bakar

Bahan-bahan:
1 kg ikan besar,
50 gr minyak sayur
jus lemon, merica.

Persiapan:
Gosok ikan yang sudah dikupas di dalam dan luar dengan merica, taburi dengan jus lemon dan minyak di luar. Letakkan di atas loyang atau wajan. Tuang 2-3 sdm. air dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Saat ikan sudah kecokelatan, kecilkan api dan panggang sampai empuk, tuangkan jus kue beberapa kali.

Bagi mereka yang suka manis, Anda bisa membuat manisan yang sehat.

permen kacang

Bahan-bahan:
20 kenari,
100 gram aprikot kering,
100 gr kismis tanpa biji,
100 gr plum kering
100 gr apel kering
bumbu dari 1 lemon,
Madu untuk dicoba.

Persiapan:
Kupas kenari dan panggang dalam oven untuk kerapuhan dan rasa. Kemudian giling dalam mortar atau penggiling kopi. Cuci dan rendam buah-buahan kering, lalu peras dan giling dalam penggiling daging bersama dengan kulit lemon, tambahkan madu dan aduk rata. Menggunakan tangan yang dibasahi, gulung menjadi bola seukuran permen bundar dan gulingkan ke dalam kacang cincang.

Bukankah makanan diet seperti itu dapat mendiversifikasi diet Anda dan membuatnya lebih cerah dan lebih menarik? Masak dengan senang hati dan hidup dengan rasa!

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Artikel ini berisi resep beberapa hidangan diet yang mudah dimasak, dan rasanya luar biasa. Selain itu, resep yang disajikan akan membantu Anda mendiversifikasi diet Anda tanpa mengganggu diet Anda.

Resep diet paling sederhana untuk setiap hari

Untuk menempatkan sosok Anda "teratur", Anda harus memberikan preferensi pada hidangan rendah kalori, tidak termasuk makanan berlemak dan bertepung. Diet harus didominasi oleh hidangan yang direbus dan direbus, makanan yang dimasak dengan uap atau dalam oven, berbagai salad sayuran dan buah.

Salad lezat

Salad kubis tidak hanya lezat, tetapi juga rendah kalori.

Salad kubis merah

• 0,5 kg. kol merah;
• 2 wortel sedang;
• cuka diencerkan dengan air;
• setengah sendok teh garam;
• 1 sendok teh gula pasir;
• setengah lemon segar;
• 1 sendok teh minyak bunga matahari.

Persiapannya adalah sebagai berikut:

1. Pertama, Anda harus memotong kubis sekecil mungkin.
2. Kemudian garam dan hancurkan dengan baik.
3. Potong wortel di parutan, tambahkan gula.
4. Saatnya menyiapkan balutan khusus. Untuk melakukan ini, cukup campurkan cuka dengan jus lemon. Campuran ini memiliki rasa manis dan asam, membuat salad lebih gurih.

salad kubis Cina

Kita butuh:

• kubis Cina (6-7 daun);
• zaitun hijau (10 buah);
• keju lunak (feta, keju feta) - 300 gr.;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok teh jus lemon

Instruksi memasak:

1. Rawat daun sawi putih dengan membuang bagian tengahnya.
2. Bilas daun dengan baik, lalu potong menjadi kubus kecil. Zaitun juga dicincang halus.
3. Campurkan kale dan zaitun dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan minyak zaitun dan jus lemon di atas salad, aduk rata.
4. Parut keju menjadi remah-remah, lalu taruh di kol.
5. Anda dapat menghias salad dengan zaitun cincang dan irisan lemon.

Resep oven dengan foto

Tidak butuh waktu lama untuk memasak hidangan di bawah ini dalam oven. Fitur utama dari resep tersebut adalah kandungan kalori yang rendah, tetapi pada saat yang sama bergizi.

Irisan Kacang Kalengan

Bahan untuk memasak:

• telur ayam - 1 pc.;
• paprika - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• kacang kalengan - 450 gr.;
• 2 siung bawang putih;
• 0,5 cangkir remah roti;
• bumbu sesuai selera.

Persiapan:

1. Buka toples kacang, tiriskan dan tumbuk dengan garpu. Anda harus membuat pure.
2. Giling paprika, bawang putih, dan bawang bombay dalam penggiling daging. Kacang ditambahkan ke bahan cincang.
3. Dalam penilaian terpisah, Anda perlu mengocok telur dengan pengocok atau garpu, lalu menambahkan bumbu ke dalamnya.
4. Semua bahan digabungkan dan dicampur bersama dengan remah roti.
5. Bentuk beberapa roti dengan meletakkannya di atas loyang yang dilumuri minyak terlebih dahulu.
6. Tahap terakhir adalah memanggang selama 10 menit pada suhu 180 derajat Celcius, pertama di satu sisi, dan kemudian 10 lagi di sisi lain.

Bahan untuk memasak:

• 1 sendok makan semolina dan tepung;
• keju cottage rendah lemak - 500 gr.;
• 2 butir telur ayam;
• manisan buah-buahan dan esens gula secukupnya.

Langkah-langkah memasak:

1. Telur didorong ke dalam massa dadih, tepung, semolina dan gula ditambahkan.
2. Massa dicampur, dan kemudian gula vanila dan buah-buahan kering yang sudah direndam dalam air panas ditambahkan ke dalamnya.
3. Semua bahan dicampur secara menyeluruh, dan syrniki dibentuk dengan tangan.
4. Kemudian piring diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep paling sederhana

Hidangan seperti panekuk kentang bisa menjadi makanan jika dimasak tanpa menggunakan tepung dan minyak.

Bahan untuk memasak:

• kentang - 3 buah;
• busur - 1 kepala sedang;
• satu telur
• bumbu dan garam secukupnya.

Persiapan:

1. Pertama, kupas kentang, cuci bersih, lalu gosokkan pada parutan sedang.
2. Selanjutnya, kupas bawang, dan gosok juga di parutan.
3. Tambahkan bawang parut ke kentang.
4. Tambahkan telur ke massa yang dihasilkan dan aduk. Anda harus mendapatkan konsistensi yang seragam. Anda membutuhkan wajan anti lengket agar panekuk kentang bisa digoreng tanpa menambahkan minyak.
5. Panaskan wajan dan masukkan bahan campuran di atasnya dengan sendok. Goreng di kedua sisi. Pancake kentang disajikan panas.