بسیاری از مردم کلم روی میز را دوست دارند، اما همه دوست ندارند آن را با چاقو برش دهند. خردکن های دستی مخصوصی وجود دارد، اما ضخیم برش می دهند و برای تهیه کامل کلم مناسب هستند. در همان زمان همه چیز در اطراف پراکنده می شود. برای مواردی که لازم است برای سالاد یا خمیر مایه کمی کلم خرد کنید، یک روش ساده و ساده وجود دارد. راه اسانبا استفاده از چاقوی سنگ شکن مردم به آن چاقوی خانه دار می گویند.

بنابراین ایده این است. کلم وجود دارد. باید از آن سالاد درست کنید. استفاده از چاقو برای خرد کردن نازک و یکنواخت آن بسیار دشوار است. حتی اگر چاقو نازک و تیز باشد، در این کار به مهارت و دقت خوبی نیاز است. نویسنده این آموزش تصویری، با عبور از کنار یک خانه دار که برای پوست کندن سیب زمینی استفاده می شود، به این ایده رسید که می توان آن را برای کار مهم دیگری تطبیق داد.

همانطور که در ویدیو نشان داده شده است، چیدن کلم با یک خانه دار بسیار راحت است. برش های کلم بسیار نازک و لطیف هستند. هیچ چیز به طرفین پخش نمی شود، زیرا این دستگاه بسیار کوچک است. کار بسیار سریع، ساده و دلپذیر است.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که کلم بیشتری را خرد کنید، مواد لازم را اضافه کنید و تمام! نوش جان!

بحث

ناتالی
کلم تابستانی است. آن را به مدت 5 ثانیه با چاقو خرد کنید. بار اصلی زمانی می آید که تخمیر شروع می شود. کلم پاییزی سخت است، سرها بزرگ هستند. با این پوست کن سبزیجات در تمام طول روز یک چرخ می برید.

بوگدان ریباک
+natali s خردکن مخصوص ترشی دارد و برای سالاد هم می توان از این خردکن برای برش کلم پاییزی استفاده کرد فقط باید سر کلم را ابتدا دو یا چهار قسمت کرد.

واسیلی ولیکانوف
+natali s وقتی کلم رو تخمیر کردم روی نان برش برقی خرد کردم خیلی سریع میتونید از کمباین یا سبزی خرد کن برقی استفاده کنید. سبزی کاتر ارزان است، بر خلاف کمباین، من از آن برای آسیاب کردن همه چیز از جمله هویج در گل گاوزبان و کلم استفاده می کنم، تنها چیزی که نمی توانید از پیاز استفاده کنید، آب زیادی آزاد می کند، فقط باید این کار را انجام دهید. دست

مال ناتالی
سبزی گیر وجود دارد. یه رد رویش مالیدم و کلم را با دستان خود. من آن را دوست دارم که یک نی بسیار نازک و بلند است. اما دستگاه برش نان است گزینه جالب. من فکر می کنم ممکن است یک نی عالی باشد. ممنون از ایده.

واسیلی ولیکانوف
خوشحالم که ایده را دوست داشتید. منظورم نان برش و پنیر برش بود. عرض برش به دست آمده نیز در آنجا تنظیم می شود، همانطور که شما نازک یا ضخیم نیاز دارید، و سپس برش دهید و تمام. من هم عاشق سالادهایی هستم که با دست بریده شده اند، اما خیلی زحمت کشیدم، بنابراین کلم را فقط با ماشین برش می دهم و الان در خانه فقط از دستم استفاده می کنم. اما من واقعاً دستیارهای الکتریکی را دوست دارم، آنها به خوبی کمک می کنند.

استلاویتا
ناتالی شما نمی خواهید. من حتی نمی دانستم که این تیغه برای سیب زمینی است، من همیشه کلم را خرد می کردم. کلم کلم درشت. البته بیشتر از یک چاقوی ساده طول می کشد، اما نتیجه ارزشش را دارد

ناتالیا میرونوا یک روح باغبان است.
من این چیزارو دارم فقط برای پوست کندن سیب زمینی استفاده کردم. عالی است، حالا کلم را هم خرد می کنم. به هر حال، یک رنده سیر نیز در بالا وجود دارد!

آلنا یک معجزه دیگر است.
تاتیانا ماماتووا. شما نه تنها می توانید پوست سبزیجات و میوه ها (کیوی، سیب) را جدا کنید، بلکه خیارها را برای سالاد یا هویج، کدو سبز و غیره برای خورش به صورت نوار برش دهید.

نیکیفورووا ایرینا
من برای سیر ندارم، اما برای چشم ها برآمدگی وجود دارد) اگرچه برای استفاده از آن باید دست خود را به سمت بیرون بچرخانید. باید یک عدد جدید بخرید و آن را دور بریزید. توصیه فوق العاده مفید است و با تشکر از نویسنده برای آن!

النا موروزوا
از شما خیلی سپاسگذارم برای مشاوره! من 16 سال است که از این محصول تمیز استفاده می کنم، اما هرگز به خرد کردن کلم با آن فکر نکرده ام. خنک، سریع و راحت. بازم ممنون

پاولو الکساندرویچ
+bogdan ribak به این معجزه می گویند "چاقوی تمیز کردن" ، امروز برای خودم یکی خریدم ، قیمت آن 1 یورو است ، فقط تیغه آن موازی با دسته است ، بلافاصله اعتراض کردم - فقط فوق العاده! دفعه قبل موقع پوست کندن با چاقو 3 کیلو هویج برای آب میوه، کل آشپزخونه و من زرد شدیم) این بار 1.5 کیلو. هویج + چغندر - خیلی سریع تمیز می شود و بدون پاشیده شدن، پوست کندن سبزیجات اکنون به یک لذت تبدیل شده است.

آناستازیا کوتوزوا
روش فوق العاده - با تشکر! من قبلاً دوست نداشتم با کلم بازی کنم، دقیقاً به این دلیل که خرد کردن آن چندان آسان نیست) اما با روش شما انجام آن فوق العاده و آسان و حتی سرگرم کننده است. یک بار دیگر از دانش شما و به اشتراک گذاری با ما سپاسگزاریم

ناتاشا خورشید
خردکن Borner - من 15 سال است که از آن استفاده می کنم. و برای سالاد و به طور کلی برای کلم ترش یک چیز. برای من این روش برای سالاد خوب است. و کلم ترش باید نوارهای بلند باشد. اما بسته به اینکه چه کسی را انتخاب می کنید، اینگونه می گویند.

اولگا آبراموا
اینترنت پر از ویدئوهای نحوه استفاده از این دستگاه است. بنابراین من فکر نمی کنم این ایده درخشان شما باشد. سرقت ادبی کامل است، اما همه تلاش می کنند خود را به عنوان یک نابغه نشان دهند. چرا نمی توانم صادقانه بگویم که آن را دیدم و ایده ای را به اشتراک می گذارم. اما نه، "فکر کردم و به آن رسیدم." و من موافقم که نصف یا حتی بیشتر از آن را می‌توان از ویدیو بیرون انداخت، این دقیقاً همان خودشیفتگی و داستان این است که شما چگونه به این ایده رسیدید. خوب، شاهکاری که ذهن من را به خود مشغول کرد "می توان گفت که کلم ارگانیک است." نویسنده محترم ویدیو هر چیزی که توسط طبیعت خلق شده یک محصول ارگانیک است.

تاتیانا گاوریلووا
اینهمه کینه تو کامنت ها چرا فرض نکنیم که آن شخص خودش آن را حدس زده است؟ در بسیاری از موارد در تاریخ، حتی شعر تقریبا کلمه به کلمه به یک شکل در نقاط مختلف کشور سروده شده است مردم مختلف. آیا از اینکه اولین کسی نبودید که در این مورد نوشتید ناراحت هستید؟ شما سری ویدیوهای "Tatyana's" را تماشا کنید، سرقت ادبی در اینجاست! من فقط آن را حذف می کنم، اگرچه موضوعات آنجا جالب است، او صحبت نمی کند، اما چیزی را بیان می کند که حتی جوان ترین زنان خانه دار می دانند. اما با چنان هشیاری، انگار او اولین کسی بود که در مورد آن باخبر شد یا خودش به آن رسید. و کانال در حال رونق است. اگرچه برخی او را یک بی ادب و همه چیز می دانند.

تاتیانا گاوریلووا
آفرین! من چنین دستگاهی دارم، اما کلم را امتحان نکردم. و در مورد کامنت ها: همه به اندازه آنهایی که از پچ پچ های بی مورد می نویسند خوش بیان نیستند. ممنون، همه چیز به طور معمول ارائه شد. از مشاوره شما استفاده خواهیم کرد.

دستور پخت خوب
ایده، البته، ایده خوبی است. و من یک چاقوی مخصوص کلم با تیغه دوتایی دارم. معلوم می شود که همان نی های کوچک است، فقط اگر چنگال های کلم بزرگ باشد، راحت تر است که آن را با چاقو خرد کنید.

اولگا سگیدا
با این حال، بهتر است یکی بخرید، زیرا چنین وسیله ای فقط کلم را خراب می کند و برای خرد کردن آن مشکل خواهید داشت. یک چاقوی جهانی ویژه وجود دارد، اما من از آن به طور انحصاری برای خرد کردن استفاده می کنم و حتی کلم های بزرگ کلم مرا نمی ترساند، اما با این دستگاه شما خسته خواهید شد.

لالایی منظوره
من واقعاً این چیز را دوست دارم، برای سیب زمینی مناسب نیست، برای سبزیجات طولانی مانند مارچوبه، خیار، هویج، تربچه. این پوست کن از یک طرف پوست آن را کنده و از طرف دیگر آن را خرد می کند، یک چیز خنک که در آشپزخانه بسیار ضروری است. من نمی دانستم که شما می توانید کلم را از این طریق خرد کنید. با تشکر از شما برای ایده.

لیوباسیک
خردکن به سرعت کدر می شود! چنگال، البته، برای مردان. من حتی کلمه ای را پیدا نمی کنم! این نوع خردکن فقط برای خراش دادن توپ های گربه مناسب است! دست شما در تلاش برای ترشی کردن کلم در سطل بسیار خسته می شود - وحشتناک است! مزخرف کامل!

آلنا کو
این گزینه فقط با کلم های جوان و نه بزرگ و شل کار می کند. درست مثل ویدیو. اما کلم های بزرگ، کاملا بالغ و متراکم برای خرد کردن با چنین دستگاه خردکن ناخوشایند است. استفاده از خردکنی که برای بسیاری از خانم های خانه دار آشناست، آسان تر است. به عنوان آخرین راه حل، از روش قدیمی با چاقو استفاده کنید)

لورا سی
در راحتی یک فروشگاه سخت افزاری تا 100 روبل هزینه دارد. و در فنلاند، اوکراینی ها آنها را به قیمت 10-15 یورو می فروشند. و فنلاندی ها 2 یا 3 قطعه برای خود و به عنوان هدیه می خرند. او با مهارت کلم و هویج و پنیر را نشان می دهد

ولادیس
اما من نمی توانم کلم را به این شکل خرد کنم. من قبلاً 5 دستگاه مشابه خریداری کرده ام - آنها فقط روی کلم می چرخند و هیچ چیز لعنتی را برش نمی دهند. من نمی توانم بفهمم چه مشکلی دارد.

هلن درخشان
من یک سطل کلم را با این سبزی پوست کن خرد کردم، سریع و راحت تر از چاقو بود. اما چسباندن تیغه برش به سرعت شکست: آنها لایه بردارهای مشابهی را می فروشند، اما یا دندان ها کمتر تیز هستند یا اصلاً بدون دندان هستند، و برای خرد کردن کلم و به سادگی برای تمیز کردن پوست مناسب نیستند. اکنون منتظر فرصتی هستم تا دوباره چنین پاک کننده ای بخرم، با دندان های تیز، هرگز به چیزی شبیه آن برخورد نکرده ام. لایه بردارهایی وجود دارند که حتی شکل مشابهی دارند، اما شما دندان های صفحه شکسته قدیمی را با دندان های صفحه جدید مقایسه می کنید و می بینید که روی صفحه قدیمی بسیار بلندتر و تیزتر هستند و بر این اساس آنها را می گیرند و برش می دهند. بهتر.

لیودمیلا ژنیر
با تشکر برای مشاوره. من در بعضی ظروف به کلم خیلی ریز خرد شده نیاز دارم. به طور کلی، این یک پوست کن سبزیجات معمولی است، من فقط تیغه های عمودی دارم، حدود 15 سال است که از آن استفاده می کنم، بسیار راحت است

آنتونیا آنتونیا
من هم یکی دارم و مدتهاست همه چیز را با آن خرد می کنم، از جمله کلم، اما پوست کندن سیب زمینی با آن راحت نیست، پوست کندن سیب زمینی با دستگاه خردکن جانبی خوب است، آنها هم فروخته می شوند.

لارا
من 20 سال است که سیب زمینی و سبزیجات دیگر را با این ماده پوست می‌کنم، اما هرگز به خرد کردن کلم فکر نکردم. خب شاید چون رنده مخصوص دارم. ما باید این روش را امتحان کنیم، بسیار ساده تر است و ریز خرد می شود. متشکرم!

اولگا پیچوگووا
من از این چاقو در پنج سال گذشته و برای خرد کردن استفاده می کنم. یک کلم بزرگ روی میز خوابیده است، با دست چپم آن را می گیرم و با دست راستم آن را خرد می کنم و از خودم دور می شوم. خیلی سریع معلوم میشه برای سهولت کار فقط باید به صورت دوره ای کلم را بچرخانید.

Raisa waschtschenko
آفرین به پیشنهادش به این چیز کاتر سبزیجات می گویند، برای تمیز کردن و برش سبزیجات طراحی شده است. فکر می کنم شما اولین کسی نبودید که از آن برای هدف خود استفاده کردید، اما همه متوجه نشدند که می توانید کلم را نیز با آن خرد کنید! موفق باشید!

سنژانا دنیسوونا
سرد! و من چنین چاقویی را دور انداختم، اصلاً برایم فایده ای نداشت! من از رنده بورنیر استفاده می کنم، به نظر من بهترین هستند! طبق آزمایش، آنها بهترین ها در نظر گرفته می شوند! اما من این چیز را خریدم و آن را دوست نداشتم! من ویدیوی شما را تماشا کردم و شما عالی هستید!

سوتلانا والیوا
منم همین چاقو رو دارم شما نگفتید طرف مقابل برای هویج کره ای است. همچنین می توانید فلفل دلمه ای، چغندر (آب پز و خام) و خیار را به صورت نوارهای بلند خرد کنید.

سوتلانا والیوا
برای راحتی، سبزی را روی میز بگذارید و با یک دست آن را بگیرید و با دست دیگر آن را برنامه ریزی کنید. دوستش خواهی داشت. کمی مهارت می خواهد. در همان سالاد کلم، با همان رنده، فلفل را به نوارهای نازک و بلند برش دهید - بسیار زیبا به نظر می رسد. آرزو می کنم موفق شوی)

واسیلی ولیکانوف
عالی، از شما متشکرم! من چنین وسیله ای برای هویج و خیار دارم، از تیغه صاف استفاده می کنم و این یکی را داخل این چیز نگه می دارم، نمی دانستم کجا از آن استفاده کنم، حالا به لطف شما می دانم. من کلم را وقتی در سبزی گیر برقی وقت ندارم و وقتی فقط با چاقو می خورم کلم را خرد می کنم. ولی الان اینو امتحان میکنم

والنتینا ژرمانونا
خیلی ممنون! متأسفم، اما نتوانستم مقاومت کنم و ویدیوی شما را "برای پیاده روی" به فضای باز "Oklassniki" فرستادم. بگذارید از یافتن شما خوشحال شوند و بدون هیچ مشکلی کلم را خرد کنید! متشکرم!

مارینا اوتکینا
روش عالی، من مدت زیادی است که با این خردکن خرد می کنم. فقط نویسنده نگفته و اشاره نکرده است توجه ویژهکه این خردکن باید دندانه های ظریفی داشته باشد. بسیاری از مردم این‌ها را دارند، اما نرم‌کننده‌ها با آن‌ها کار نمی‌کنند، اما آن‌هایی که دندان‌ها دارند عالی هستند، عالی!

پاول استشنکوف
+ بوگدان ریباک بسیار راحت است، اما فقط اگر تمیز کننده شما باشد کیفیت خوب. بهتر است هویج کره ای را نه در دستان خود، بلکه با قرار دادن هویج یا کدو سبز روی تخته برش درست کنید. من 5 سال است که این چاقوها را به صورت نمایشی می فروشم. در این مدت بیش از یک تن سبزیجات را برش دادم. با استفاده از همان اصل که کلم را برش می دهید، برش پیاز آسان است. بهتر است این کار را با یک حرکت "از خود" انجام دهید. ایمن تر و راحت تر است. حالا باید برای خردکن بخرم. یک خردکن نازک نیز خوب است

خاوا باگدالووا
از راهنمایی شما بسیار سپاسگزارم، من قطعا آن را امتحان خواهم کرد، رویای من این است که کلم را به این نازک و زیبا برش دهم، یک موهبت الهی برای یک فرد چپ دست، زیرا یک برش کلم مخصوص برای کار با دست راست مناسب است.

ناتالی v
ممنون. ناگهان. مزایای خود را دارد.
من از دستگاه سبزی خرد کن استفاده می کنم. من بیش از 10 سال است که آن را دارم و دندانهای ثنایای من به قدری تیز هستند که از این که حتی ممکن است شگفت زده شوم. و پلاستیک آن به سادگی آسیب ناپذیر است. این یعنی کیفیت آلمانی. در آنجا می توانید کلم را خرد کنید تا بدرخشد. شکاف سطح قابل تنظیم است. و کلم را حتی تقریباً خرد کنید - در صورت لزوم.

دستگاه کلم خردکن برقی خانگی یک وسیله فوق العاده ضروری برای هر خانه دار مدرن است. پس از همه، با کمک آن می توانید به سرعت خرد کنید مقدار مورد نیازهر مقدار کلم برای تهیه گل گاوزبان یا سوپ. دستگاه فوق به همراه چند ضمیمه دیگر برای رنده کردن و برش دادن سبزیجات نیز ارائه می شود. علاوه بر این، برخی از تولیدکنندگان به مشتریان خود دستگاه های خردکن کلم را با عملکرد خرد کردن سبزیجات به پوره یا برش سیب زمینی سرخ کرده ارائه می دهند. برای اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه فوق به ادامه مطلب مراجعه کنید.

انواع خردکن

معلوم است که دفترچه راهنما و لوازم الکتریکیبرای برش کلم خردکن دستیعمدتا برای استفاده در آشپزخانه خانه طراحی شده است، جایی که لازم است حجم کمی از سبزیجات خرد شود.

همه چیز با یک خردکن برقی کاملاً متفاوت است. خانم های خانه دار از این وسیله برای برش کلم به مقدار زیاد استفاده می کنند.

کلم خردکن برقی در چند نوع تولید می شود. هر یک از آنها برای نوع خاصی از کار طراحی شده است. بنابراین یک دستگاه کلم خردکن برقی برای مصارف خانگی و صنعتی وجود دارد. دومی به نوبه خود به چندین نوع تقسیم می شود:

• دستگاه برای ;
• خردکن برای شرکت های فرآوری سبزیجات؛
• دستگاهی که در بخش کشاورزی کاربرد دارد.

دستگاه های خردکن صنعتی با ویژگی های زیر متمایز می شوند:

• نسبتا داشته باشند وزن سنگین(حدود 30 کیلوگرم)؛
• قدرت عالی (تا حدود 1.1 کیلووات در ساعت)؛
• برش سبزیجات با ضخامت 0.5 میلی متر تا 5.5 میلی متر انجام می شود.
• دارای چاقوهای تیز استیل ضد زنگ هستند.

کارگران در یک روز موفق می شوند با استفاده از چنین وسیله ای حدود 500 کیلوگرم سبزیجات را برش دهند. این یک دستگاه بسیار سودمند برای شرکت هایی با مقیاس های تولید بزرگ است.

کلم: شرح مختصری از دستگاه

این دستگاه با ویژگی های سودمند آن متمایز می شود:

• عمدتا دارای بدنه پلاستیکی است.
• چاقوها از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند.
• این کیت شامل یک ظرف برای سبزیجات رنده شده است.
• وجود سوئیچ برای تنظیم سرعت دستگاه؛
• علاوه بر کلم، سبزیجات دیگر را نیز کاملاً برش می دهد.
• دارای عملکردی است که به شما امکان می دهد چغندر یا هویج را رنده کنید.
• دستگاه برای استفاده راحت است؛
• فضای زیادی را اشغال نمی کند

ویژگی های انتخاب دستگاه فوق

کارشناسان توصیه می کنند در هنگام خرید دستگاه به ویژگی های زیر توجه کنید:

• عملکرد (انواع و تعداد پیوست ها - بسته به اهدافی که می خواهید از آن استفاده کنید).
• قدرت دستگاه.
• همچنین مهم است که از چه ماده ای ساخته شده است. یک دستگاه برش برقی باکیفیت باید دارای چاقوهایی باشد که از فولاد ضد زنگ ساخته شده باشند و در حین کار کدر نشوند.
• در دسترس بودن دکمه مسدود کردن خودکار روشن/روشن.
• کشور سازنده

مروری کوتاه بر برندهای معروف دستگاه فوق

بازار مدرن لوازم خانگی با طیف گسترده ای از انتخاب ها متمایز است. برندهای معروف جهانی دستگاه های خردکن برقی خود را به عنوان با کیفیت ترین محصولات تبلیغ می کنند. اما خریدار معمولی چه باید بکند؟ چگونه یکی را که واقعاً به آن نیاز دارید انتخاب کنید این چیز? بنابراین، نگاهی اجمالی به دستگاه ویژه فوق برای برش کلم:

1. دستگاه خردکن برقی ETM-2M شرکت Belvar دارای ویژگی های زیر می باشد:

• دستگاه دارای عملکردهای مختلف برش (برش های بزرگ یا کوچک)، خرد کردن (متوسط، درشت یا ریز) است و می تواند سبزیجات را رنده کند.
• یک پیوست برای برش سیب زمینی سرخ کرده وجود دارد.
• این دستگاه دارای عایق الکتریکی دوگانه است.
• چرخ ها تماما فلزی هستند.
• 130 وات - قدرت دستگاه؛
• چاقوها در جهت عمودی حرکت می کنند.
• دارای یک ضمیمه ریزش کره است.
• بلاروس یک کشور تولید کننده است.

2. کلم خردکن برقی "Smile SM2711" دارای ویژگی های زیر است:

3. دستگاه کلم خردکن Moulinex Fresh Express Cube S s Stick دارای ویژگی های زیر است:

• 280 وات - قدرت دستگاه؛
• دارای 5 ضمیمه مختلف برای برش، رنده (ریز و درشت) و خرد کردن سبزیجات، از جمله سیب زمینی سرخ کرده؛
• یک محفظه برای پیوست وجود دارد؛
• فرانسه کشور تولید کننده است.

خردکن کلم: قیمت در روسیه و اوکراین

هزینه دستگاه فوق بستگی به تعداد پیوست ها و عملکردهای آن دارد. دستگاه کلم خردکن در اوکراین با قیمت های زیر به فروش می رسد:

• دستگاه خردکن برقی Belvar ETM-2M تقریباً 1079 UAH است، همان دستگاه، اما با رنده - حدود 1829 UAH.
• کلم خردکن برقی "Smile SM2711" در فروشگاه ها به قیمت 2150 UAH فروخته می شود.
• خردکن برقی Moulinex Fresh Express Cube S s Stick حدود 2442 UAH قیمت دارد.

در روسیه، یک دستگاه کلم خردکن برقی "Smile SM2711" 4614 روبل و یک دستگاه کلم خردکن برقی "Belvar ETM-2M" 3640 روبل و همان دستگاه "Moulinex Fresh Express Cube s Stick" تقریباً 7990 روبل قیمت دارد.

مزایای دستگاه فوق

دستگاه کلم خردکن (به عبارت دیگر) دارای تعدادی ویژگی سودمند است:

دستگاه کلم خردکن برقی خانگی: بررسی

این دستگاه برقی وسیله ای است که ظرافت های خرید خاص خود را دارد. کارشناسان توصیه می کنند که قبل از خرید دستگاه فوق، باید به دقت تعیین کنید:

• چه قدرت واحد مورد نیاز است؛
• چه نوع برش مورد نیاز است؟

خریدار این امکان را دارد که یک دستگاه خردکن برقی با ظرف مخصوصی که سبزیجات خرد شده در آن قرار می گیرد خریداری کند.

امروزه غذاسازها برای مقاصد مختلف غیر معمول نیستند، آنها به حل مشکلاتی که در آشپزخانه به وجود می آیند کمک می کنند، زیرا برای آنها از نظر تهیه غذا برای استفاده بیشتر مشکل حل نشدنی وجود ندارد. اگر می خواهید خانواده خود را با سبزیجات غنی از ویتامین در هر زمان از سال خوشحال کنید، یک غذاساز جهانی با یک برش سبزیجات خریداری کنید.

با کمک چنین واحدی می توانید به سرعت سبزیجات را برای سالاد خرد کنید، کوکتل های ویتامینی تهیه کنید و مشارکت آن در تهیه ترشی های مختلف برای زمستان بسیار ارزشمند است. تمام مزایا و جنبه های منفیاز این لوازم خانگی و همچنین نحوه انتخاب مدل های باکیفیت در این مقاله به شما خواهیم گفت.

مشارکت یک غذاساز در برداشت سبزیجات تابستانی دوره زمستانیبسیار ارزشمند: به صورت دستی فرآیند خرد کردن کلم برای ترشی طولانی و خسته کننده است. قبل از اینکه توجه خود را به لوازم خانگی معطوف کنید، که لزوماً دارای برش سبزیجات برقی هستند، بیایید به محبوب ترین تولید کنندگان نگاه کنیم.

این شرکت محبوب ترین در بین مصرف کنندگان روسی است - طرح اصلی، قابلیت اطمینان استثنایی، عملکرد عالی. برش سبزیجات شامل حداقل 5 ضمیمه است - آنها از نظر رنگ متفاوت هستند و عملکردهای زیر را انجام می دهند: خرد کردن ، آسیاب کردن (رنده های ریز و درشت) ، برش به مکعب یا نوارهایی با ضخامت های مختلف.

شیار راهنما دارای چنین پیکربندی است که محصول به طرفین پراکنده نمی شود - می توانید سبزیجات و میوه ها را مستقیماً در بشقاب خرد کنید که بسیار راحت است. تمامی قطعات در یک محفظه مخصوص در داخل بدنه دستگاه ذخیره می شوند. هزینه محصول از 2 هزار روبل شروع می شود ، نظرات کاربران فقط مثبت است.

لبخند

یک خردکن برقی از توسعه دهندگان چینی به دلیل قیمت پایین و در دسترس بودن آن برای برش دادن هر گونه سبزیجات و همچنین برای پردازش میوه ها بسیار محبوب است. بدنه از پلاستیک سفید بادوام ساخته شده است، تجهیزات کوچک است: 2 رنده، 3 فشار دهنده برای محصولات جداگانه، یک نازل برای تهیه پوره، یک سینی و یک ظرف. بررسی ها متفاوت است، اما بیشتر آنها مثبت هستند.

بوش

نگرانی آلمان همیشه متفاوت بوده است کیفیت بالامحصولات و از اعتماد مشتریان برخوردار شد، سبزی خرد کن خانگیدارای زرادخانه زیر است: 3 رنده، یک ظرف برای قرار دادن محصولات، یک مخلوط کن، که با آن می توانید سفیده تخم مرغ را بزنید یا خمیر را در خانه ورز دهید. که در مدل های گران قیمتتمام اتصالات لازم از فولاد ضد زنگ ساخته شده است که طول عمر واحد و کیفیت پردازش محصول را بسیار افزایش می دهد.

چگونه بهترین را انتخاب کنیم

کارشناسان به طور مشروط تمام واحدهای خانگی را به دو دسته جداگانه تقسیم می کنند:

1. غذاساز فشرده - دارای ابعاد کوچک، عملکرد باریک و هزینه کم. کاسه کار آن بیش از 2 لیتر حجم ندارد، اما فضای کمی را اشغال می کند که برای آشپزخانه کوچک. قدرت به ندرت بالاتر از 700 وات است، بیش از سه سرعت وجود ندارد، اما با وجود این، برای آماده سازی برای زمستان، ورز دادن خمیر با قوام های مختلف استفاده می شود.
2. واحد چند منظوره - دارای طیف وسیع تری از قابلیت ها است، بنابراین قدرت آن تا 1.5 کیلو وات می رسد و سرعت های بیشتری در زرادخانه آن وجود دارد. این تکنیک برای حجم های زیاد طراحی شده است، به همین دلیل قیمت آن بسیار بالاتر است. به عنوان یک قاعده، کمباین شامل چندین نوع لوازم خانگی است و حجم کاسه آن حداقل 3 لیتر است، به این معنی که می تواند محصولات بسیار بیشتری را پردازش کند.

برای خانواده بزرگدر جایی که روزانه غذای زیادی تهیه می‌شود، بدون ذکر غذاهای فصلی، خرید یک غذاساز حرفه‌ای ضروری است که کار روزمره خانم خانه‌دار را در آشپزخانه تسهیل می‌کند و پردازش غذا را سرعت می‌بخشد.

برای آن دسته از مصرف کنندگانی که از نظر مالی محدود هستند و اغلب یا زیاد آشپزی نمی کنند، یک مدل فشرده ایده آل است و انتخاب کنید. گزینه مناسبمشکلی نیست.

بهترین مدل ها

قدرت 650 وات، حجم کاسه کار 4 لیتر، 2 سرعت، حالت پالس، هزینه متوسط ​​54 هزار روبل، وزن 13.6 کیلوگرم. Aid 5KFP1644E کامل ترین و پربازده ترین واحد در نظر گرفته شده است محدوده مدلصنعتگر. این شامل دو فناوری جدید است:

• کنترل بصری ضخامت برش؛
• برش به مکعب

فرآیند پردازش می تواند شامل 3 کاسه با ظرفیت های مختلف باشد که فرآیند پردازش مداوم را تضمین می کند. سه فشار دهنده با قطرهای مختلف به فشار دادن مواد به مارپیچ کمک می کنند.

دیسکی با تیغه شیاردار مخصوص برش قطعات با ضخامت معین در عرض 1-6 میلی متر را تضمین می کند و حتی زمانی که دستگاه کار می کند می توان تنظیمات را انجام داد. برای برش به مکعب مجموعه ای از یک دیسک و یک مش با سلول های 8x8 میلی متری وجود دارد - یک دستگاه منحصر به فرد برای سبزیجات و میوه ها یا برش پنیر سالاد اصلی. می توانید شکلات و حتی یخ را خرد کنید. کاربران در مورد قابلیت ها و عملکرد آن مثبت صحبت می کنند، اما از وزن سنگین آن شکایت دارند.

مدل کمباین با پدانتزی آلمانی تا کوچکترین جزئیات، کنترل سرعت صاف، حالت پالس وجود دارد، ظرفیت کاسه 3.9 لیتر است، به طوری که برای همه روشن است - گوشت چرخ کرده از 1.5 کیلوگرم گوشت به علاوه 3 بزرگ پیاز را می توان به راحتی قرار داد. قیمت متوسط ​​9.5 هزار روبل است، قدرت 1 کیلو وات، یک مخلوط کن پلاستیکی 1.5 لیتری جداگانه و یک آبمیوه گیری وجود دارد، اما فقط برای فشردن آب مرکبات.

توجه! فناوری هوشمندتا زمانی که کاربر شیارهای روی درب و کاسه کار را تراز نکند تا زمانی که صدای کلیک مشخصی شنیده شود، شروع به کار نخواهد کرد.

این کیت شامل: یک چاقو. ضمائم: برای کار با خمیر، خامه و سفیده تخم مرغ؛ رنده، دیسک برای برش سبزیجات - کلم خرد شده و هویج به شکل کامل بیرون می آیند، دو گزینه وجود دارد - بزرگ و کوچک. از مزایا می توان به قدرت، تطبیق پذیری، محافظت در برابر پرتاب غیرمجاز و ذخیره سازی راحت همه پیوست ها اشاره کرد. هیچ معایبی وجود ندارد.

مولتی کاتر با توان 280 وات مجهز به پنج ضمیمه برنامه های کاربردی مختلف، 2 سرعت، کنترل خودکار، هزینه متوسط ​​7.7 هزار روبل. DJ9058 یک کیفیت منحصر به فرد فرانسوی است که در بدنه ای زیبا و ارگونومیک محصور شده است که به معنای نه تنها استفاده از اتصالات، بلکه همچنین ذخیره آنها با استفاده از آهنرباهای کوچک است.

با استفاده از کاست های قابل تعویض، می توانید محصولات را به مکعب یا نوارهای یکنواخت برش دهید، که در هنگام آماده سازی بسیار ضروری است. کلم ترشبرای زمستان قدرت دستگاه به شما این امکان را می دهد که به سرعت هر سالاد را تهیه کنید، که وقتی دوستان به طور ناگهانی به بازدید می آیند بسیار مفید است.

مزایای:

• طراحی بسیار غیر معمول؛
• ذخیره سازی راحت اجزا؛
• برش سریع بدون پراکندگی غذا؛
• می توانید هر ظرفی را جایگزین کنید.
• یکنواختی برش؛
• سهولت جداسازی / مونتاژ؛
• آسان برای شستشو

برخی از کاربران شکایت دارند که گاهی اوقات قطعات گیر کرده در مش یا رنده وجود دارد - آنها را می توان به سادگی با خلال دندان جدا کرد. هیچ نقص دیگری یافت نشد.

یک کمباین چند منظوره با قدرت 0.8 کیلو وات و دو کاسه پلاستیکی با ظرفیت 2.0 و 0.75 لیتر دارای قیمت متوسط ​​15.99 هزار روبل است. تا زمانی که قسمت کار به اندازه کافی ثابت نشود، دستگاه شروع به کار نمی کند - این برای ایمنی کاربران انجام می شود. این کیت شامل انواع اتصالات است، می توانید از رنده یا خردکن استفاده کنید، 2 نوع آبمیوه گیری وجود دارد: برای سبزیجات و مرکبات.

چاقوهای کاملا تیز شده، تعویض سرعت نرم و طیف گسترده ای از حالت ها، این تجهیزات را برای کار در آشپزخانه ضروری می کند. با چنین دستیار، هر خانم خانه دار به سرعت با تهیه روزانه هر غذا کنار می آید. در رتبه بندی در میان آنالوگ ها، مدل FX 3030 9.9 امتیاز از 10 امتیاز ممکن را دریافت کرد.

کاربران در بررسی ها به موارد زیر توجه می کنند: صفات مثبتمحصولات: عملکرد بی صدا، قابلیت اطمینان استثنایی، تعداد زیادی پیوست و عملکرد، 2 کاسه با اندازه های مختلف، بنابراین خرد کردن سبزیجات برای پخت و پز، به عنوان مثال، گل گاوزبان، جایی که مقدار زیادی وجود دارد، بسیار راحت است. اجزای مختلف. از جمله معایب - جایی برای ذخیره همه قطعات وجود ندارد، آب سبزیجات سفت را به خوبی فشرده نمی کند.

غذاساز جدید با برش سبزیجات با هزینه متوسط ​​9.6 هزار روبل و عملکرد توسط کارشناسان به عنوان بهترین در بین آنالوگ ها شناخته شده است. این محصول شامل کاسه 2.1 لیتری، مخلوط کن با بدنه شفاف پلاستیکی با ظرفیت 1.75 لیتر و همچنین آبمیوه گیری که می تواند آب تازه از مرکبات تهیه کند و آسیاب مورد استفاده برای آسیاب دانه های قهوه می باشد. فراوانی لوازم جانبی به شما امکان می دهد بیش از 30 عملکرد را انجام دهید.

موتور الکتریکی 850 وات حداکثر بهره وری را در فرآوری مواد غذایی فراهم می کند. تکنولوژی منحصر به فرد

پاورچاپ کیفیت خرد کردن هر ماده را تضمین می کند، کافی است آنها را به قسمت هایی برش دهید تا از سیلندر بارگیری شفاف به دیسک برش برسند.

سرعت کم برای تهیه خمیر و خامه یا تخم مرغ و سرعت بالا برای خرد کردن سبزیجات، میوه ها یا گوشت و همچنین برای آسیاب کردن، خرد کردن و برش دادن استفاده می شود. تمامی لوازم جانبی قابل شستشو هستند ماشین های ظرفشویی. مخلوط کن برای تهیه 5 وعده اسموتی به طور همزمان مفید است - یک دسر خنک که از میوه های خرد شده یا انواع توت ها با افزودن یخ، شیر یا عسل درست می شود.

کاسه اصلی کار به شما امکان می دهد مواد اولیه سوپ را تهیه کنید که برای یک خانواده 5 نفره کافی است. از این ظرف می توان برای نگهداری تمام ضمائم استفاده شده استفاده کرد. یادداشت نظرات کاربران مجموعه بهینهانواع پیوست ها و کار با کیفیت آنها، طراحی زیبا، در حین کار، می توانید به صورت بصری کار محصولات سنگ زنی را نظارت کنید. برخی از شکاکان معتقدند که کاسه های پلاستیکی ساختاری شکننده هستند و قادر به تحمل بار نیستند.

نتیجه گیری

پردازشگرهای مواد غذایی با ظرفیت ها و پیکربندی های مختلف تبدیل به یک وسیله ثابت در زندگی ما شده اند و به پردازش سریع هر محصول کمک می کنند - از گوشت گرفته تا ... توت های لطیف. هنگام تهیه مقادیر زیادی سبزیجات برای زمستان، چنین دستیارهای مکانیکی ضروری می شوند: در عرض چند دقیقه آنقدر محصولات را خرد، آسیاب یا رنده می کنند که باید یک روز کامل را صرف انجام آن به صورت دستی کنید.

بدون مخلوط کن، زن خانه دار به سختی می تواند به سرعت یک دسر اصلی برای یک خانواده پرجمعیت تهیه کند، و یک کاتر سبزی به خرد کردن غذا برای سالاد مورد علاقه شما کمک می کند، که در آن همه مواد به شکلی یکسان هستند، به عنوان مثال. ، مکعبها اندازه کامل. برای اینکه کمباین به مدت طولانی و بدون خرابی کار کند، لازم است لوازم خانگی را با احتیاط رفتار کنید، اجزا را بشویید و بازرسی پیشگیرانه به موقع قطعات چرخان را انجام دهید.

		/>
نام
قدرت	650 وات	1000 وات	280 وات	800 وات	850 وات
ظرفیت کاسه	4 لیتر	3.9 لیتر	2 لیتر	2 لیتر	2.1 لیتر
کنترل	تعداد سرعت: 2، حداکثر سرعت چرخش: 1600 دور در دقیقه، حالت پالس		تعداد سرعت: 2	تنظیم صاف، حالت پالس	تعداد سرعت: 2، حداکثر سرعت چرخش: 21000 دور در دقیقه، حالت پالس
نازل ها	دیسک خرد کن، چاقوی کاربردی، چسب خمیر، چسب کوبنده، رنده، ضمیمه برش، دیسک جولین تعداد کلنازل: 13	چاقوی جهانی، ضمیمه خمیر، پیوست شلاق، رنده، دیسک برای برش به نوار تعداد کل پیوست: 7; آب میوه گیری مرکبات؛ مخلوط کن	دیسک خرد کن، رنده: 2 عدد، پیوست برش: 1 عدد، دیسک ژولین: 1 عدد شامل تعداد کل پیوست: 5 عدد	آبمیوه گیری مرکبات/یونیورسال، چاقوی کاربردی، ضمیمه خمیر، دیسک سیب زمینی سرخ کرده، نازل امولسیون, رنده , برش , دیسک ژولین تعداد کل پیوست : 8	آبمیوه گیری مرکبات، آسیاب، چاقوی کاربردی، چسب خمیر، چسب امولسیونی، رنده، برش، دیسک ژولین تعداد کل پیوست: 12
فضای ذخیره سازی برای پیوست	وجود دارد	خیر	وجود دارد	خیر	وجود دارد
قیمت	از 33000 روبل.	از 10000 روبل.	از 8000 روبل.	از 13500 روبل.	از 8000 روبل.
از کجا میتوانم بخرم

هر زنی می داند که خرد کردن کلم به زمان و تلاش زیادی نیاز دارد. به خصوص اگر لازم باشد به نوارهای نازک بریده شود. یک چاقوی برش مخصوص می تواند در چنین شرایطی به کمک بیاید. در این مقاله در مورد انواع چاقوها، نحوه انتخاب محصول مناسب و همچنین تمرکز بر نحوه صحیح خرد کردن کلم با دستگاه خرد کن صحبت خواهیم کرد.

انواع سبزی خرد کن کلم

استفاده از خردکن به شما در صرفه جویی در زمان و تلاش کمک می کند. این دستگاه یک چاقو با دسته راحت است که چندین تیغه به صورت زاویه دار روی آن وصل شده است. سری تیغه ها به گونه ای طراحی شده اند که هنگام برش، آب آن در سبزیجات باقی بماند. در این قسمت در مورد نوع دستگاه های خرد کن صحبت می کنیم.

خردکن برقی خانگی

خردکن برقی اغلب در انبارهای سبزیجات بزرگ که در آن لازم است خرد شود استفاده می شود تعداد زیادی ازسبزیجات در زمان کوتاه. این دستگاه برای پردازش سریع محصولات جامد طراحی شده است. در داخل دستگاه خرد کن یک چاقوی دیسکی شکل از فولاد ضد زنگ بادوام وجود دارد. با تغییر محل تیغه ها می توانید ضخامت برش را تنظیم کنید. علاوه بر این، هنگام استفاده از سبزی تراش برقی، میزان ضایعات به میزان قابل توجهی کاهش می یابد که این مهم است.

خردکن برقی خانگی

خردکن دستی

کلم برش دستی یک جایگزین عالی است. دستگاه الکتریکی. اگر به دنبال دستگاه خردکن برای منزل خود هستید، توصیه می کنیم به این مدل دقت کنید. تمامی محصولات مجهز به تخته برش و لوله مخصوص هستند که از پلاستیک سازگار با محیط زیست ساخته شده است. همچنین دستگاه خردکن دارای چندین تیغه است که ارتفاع آن ها قابل تغییر است. مکانیزم دستیکلم و بسیاری از سبزیجات و میوه های دیگر را کاملا خرد می کند. مراقبت آسان: فقط بعد از استفاده باید آبکشی شود آب گرمو تیغه ها را تیز نگه دارید.

خردکن دستی

خردکن با جعبه

یکی دیگر گزینه مناسببرای استفاده خانگی- سبزی برش برای کلم با جعبه چوبی. از یک بدنه چوبی با تیغه هایی در داخل تشکیل شده است. تخته و جعبه برش از چوب بادوام ساخته شده است. در این خردکن می توانید ارتفاع تیغه ها را نیز تنظیم کنید. این دستگاه بسیار راحت است، زیرا روی سطح لیز نمی خورد و نیازی به تلاش زیادی ندارد.

خردکن با جعبه

خردکن مکانیکی

یک خردکن مکانیکی اغلب برای خرد کردن کلم و سایر سبزیجات استفاده می شود. این یک اتصال به چرخ گوشت است که از پلاستیک یا فلز ساخته شده است. برای خرد کردن کلم کافیست دستگاه را توسط دسته بچرخانید و رنده را حول محور آن بچرخانید. اغلب این مجموعه شامل چندین رنده با سوراخ هایی با اندازه های مختلف است.

خردکن مکانیکی

چگونه یک خردکن انتخاب کنیم؟

در این قسمت در مورد مواردی که در انتخاب دستگاه خردکن باید به آن توجه کنید صحبت خواهیم کرد. برای استفاده ایمن و سریع از دستگاه، باید به چندین جنبه مهم توجه کنید.

• ابتدا باید خودتان انتخاب کنید که به چه نوع برش سبزیجات نیاز دارید. دستگاه دستیمناسب برای تهیه سالاد و خرد کردن سبزیجات برای نگهداری. آ مدل های برقیارزش خرید در مقیاس صنعتی را دارد.
• توجه ویژه ای باید به تیغه ها شود. اطمینان حاصل کنید که تیغه های خردکن را می توان از نظر ارتفاع و زاویه تنظیم کرد. این روند عملیات را برای شما آسان تر می کند.
• ماده ای که دستگاه از آن ساخته شده است باید ایمن و سازگار با محیط زیست باشد. در غیر این صورت ممکن است طعم محصولات بدتر شود.
• اطمینان حاصل کنید که محصولی که خریداری می کنید مجهز به تخته برش باشد. این کار استفاده از رنده را برای خرد کردن راحت تر می کند. تخته باید از چوب سخت ساخته شود.

قوانین استفاده از دستگاه

هنگام کار با دستگاه های خردکن، باید قوانین ایمنی را رعایت کنید تا آسیب نبینید.

• هنگام استفاده از چاقو، باید آن را طوری نگه دارید که یک انگشت اشاره، بزرگ به طرف نگاه می کرد و بقیه در زیر قرار داشتند.
• باید مراقب بود که لبه ابزار جدا نشود تخته برش، اما فقط در یک جهت حرکت کرد.
• به یاد داشته باشید که اگر می خواهید کلم را در جهت خود برش دهید، تیغه آن به سمت پایین است.
• قبل از خرد کردن، کلم باید به دو نیمه تقسیم شود. اگر اندازه کلم بزرگ است، می توانید آن را به چهار قسمت تقسیم کنید.

قیمت دستگاه خردکن چقدر است؟

قیمت یکی دیگر از موارد مهمی است که در انتخاب دستگاه خردکن باید مورد توجه قرار گیرد. به طور طبیعی، بسته به منطقه ای که در آن زندگی می کنید، ممکن است متفاوت باشد. فراموش نکنید که قیمت باید با کیفیت مطابقت داشته باشد.

• ساده ترین مدل ها، که یک رنده با تیغه برای خرد کردن هستند، می توانند با قیمت 200-400 روبل خریداری شوند.
• قیمت خردکن های مکانیکی برای خانه از 1500 روبل شروع می شود. لطفا توجه داشته باشید که مدل های از مواد طبیعیگران تر هستند. با این حال، آنها با عمر طولانی و کیفیت بالا مشخص می شوند.
• محدوده قیمت برای سبزی برش برقیبسیار گسترده بیشترین مدل سادهحدود 5000 روبل هزینه دارد. با این حال، بسته به کیفیت محصول و عملکرد آن، قیمت ممکن است افزایش یابد و به 90000 روبل برسد.

مدل های محبوب خردکن

در این بخش در مورد محبوب ترین دستگاه های خرد کن صحبت خواهیم کرد.

آشپزخانه برادکس

خردکن علامت تجاریآشپزخانه Bradex یکی از محبوب ترین سبزیجات مکانیکی برای منازل است. این مجموعه شامل تعداد زیادی تیغه است که به شما امکان می دهد چندین گزینه برش ایجاد کنید. خردکن ها متفاوت هستند در اندازه کوچک، که برای ذخیره سازی بسیار مناسب است. قیمت دستگاه ها بسیار مقرون به صرفه است و 700-800 روبل است.

آشپزخانه برادکس

تمساح

سبزی تراش برند تمساح در کشور سوئد تولید می شود و به دلیل ایمنی و کیفیت بالا معروف است. با استفاده از مدل های تولید شده توسط این شرکت، خرد کردن سبزیجات برای سالاد یا کنسرو بسیار راحت است. محصولات قابل برش هستند راه های مختلف. استفاده از خردکن های این برند بسیار آسان است. هزینه یک دستگاه 2500 - 3000 روبل است.

تمساح

مولینکس

برش سبزیجات مولینکس به شما امکان می دهد مواد غذایی را به روش های مختلف برش دهید. کیت ها شامل تعداد زیادی ضمیمه هستند که استفاده از آنها بسیار راحت است. بدنه خردکن ها مجهز به محفظه های مخصوصی است که می توان ضمائم را در آنها ذخیره کرد. قیمت یک دستگاه 2500-3000 روبل است.

مولینکس

Borner

سبزیجات برش برند Borner ثابت کرده اند که دستگاه های عالی برای خرد کردن هستند. بدنه آنها از بادوام و مواد ایمن. این مجموعه شامل مجموعه ای از 5 ضمیمه است که هر کدام به رنگ خاصی رنگ آمیزی شده اند که باعث سهولت در انجام عملیات می شود. قیمت خردکن های این شرکت حدود 2000 روبل است.

Borner

در این مقاله در مورد اینکه دستگاه کلم خردکن چیست صحبت کردیم و به انواع سبزی خردکن پرداختیم. علاوه بر این، در مورد نحوه استفاده ایمن از دستگاه ها صحبت کردیم و همچنین توصیه هایی برای انتخاب محصول ارائه کردیم. به یاد داشته باشید که یک خردکن خوب انتخاب شده به شما کمک می کند در زمان و تلاشی که صرف پخت و پز می کنید صرفه جویی کنید.

در کشور ما، یک غذای سنتی محبوب کلم ترش و کلم ترشی است. هر پاییز، خانم‌های خانه‌دار سعی می‌کنند مقدار بیشتری از این میان‌وعده خوشمزه را برای زمستان تهیه کنند - به هر حال، کلم سرشار از ویتامین C و سایر موارد است. مواد مفید. برای خرد کردن سریع و آسان تعداد زیادی سبزیجات ، واحدی مانند خردکن برقی مفید است - می توانید آن را به راحتی در هر فروشگاه لوازم خانگی یا در پورتال اینترنتی سازنده مربوطه خریداری کنید.

در این مقاله با ویژگی های دستگاه کلم خردکن برقی آشنا می شویم، نحوه انتخاب واحد مناسب را یاد می گیریم و دستگاه های برندهای معروف را بررسی می کنیم. همچنین ممکن است به اطلاعاتی در مورد نحوه انتخاب و استفاده صحیح علاقه مند شوید

شرح

دستگاه خردکن برقی دستگاهی است که به شما این امکان را می دهد تا به راحتی و به سرعت کلم، هویج، پیاز و سایر سبزیجات لازم برای تهیه ترشی های خوشمزه را خرد کنید. این دستگاه خوب است زیرا قطعاتی با ضخامت و اندازه یکسان تولید می کند که به شما امکان می دهد قطعات کار را از نظر ظاهری ظاهری و مرتب کنید. علاوه بر این، یک روش خاص برش به شما امکان می دهد بیشترین مقدار مواد مغذی و آب میوه را در سبزیجات حفظ کنید.

گزینه عالی برای پخت و پز فوریبخش بزرگی از کلم

خردکن برقی مخصوصاً در صورت نیاز به تهیه مقدار زیادی کلم مفید است - حجم های کوچک را می توان به صورت دستی کار کرد. دستگاه با یک ابزار تیز مخصوص برش داده می شود چاقوی دیسک، کار بر اساس اصل رنده. این چاقو از فولاد ضد زنگ بادوام ساخته شده است و برای مدت زمان بسیار طولانی بدون کدر شدن دوام می آورد. می توانید ضخامت برش را با تغییر ارتفاع تیغه های چاقو تنظیم کنید.

با استفاده از این وسیله می توانید از اتفاق ناخوشایندی مانند بریدگی روی دست خود جلوگیری کنید: بسیاری از زنان خانه دار هنگام خرد کردن کلم در پاییز با این آسیب آشنا هستند.

همچنین ممکن است به اطلاعاتی در مورد ظاهر و تأثیرگذاری آن علاقه مند شوید.

ویدئو نحوه عملکرد دستگاه کلم خردکن برقی را نشان می دهد:

انواع

خردکن کلم می تواند دستی یا برقی باشد - این بخش اصلی آنها است. دستگاه دستیشما می توانید مقدار کمی از کلم را فقط برای استفاده شخصی پردازش کنید.

اگر نیاز به حجم زیاد باشد، نمی توانید بدون واحد الکتریکی کار کنید. و دستگاه های مشابه نیز به انواع مختلفی تقسیم می شوند. ابتدا لازم است دستگاه های خردکن برقی خانگی را از صنعتی جدا کرد. ما می توانیم اولی را برای مصارف خانگی خریداری کنیم و دومی در شرکت های فرآوری کشاورزی استفاده می شود. گاهی اوقات خردکن های صنعتی آنقدر حجیم هستند که تمام فضای یک آشپزخانه استاندارد را اشغال می کنند.

کلم خردکن برقی خانگی دستگاهی مناسب است که فضای کمی را اشغال می کند، جمع و جور و مدرن است. علاوه بر همه اینها، واحد قدرت خوبی دارد و قادر است به سرعت با حجم مناسبی از محصولات کنار بیاید. بدنه این محصول پلاستیکی است، اما چاقوها همیشه از فولاد ضد زنگ سخت شده ساخته شده اند. به عنوان یک قاعده، دستگاه مجهز به یک سوئیچ است که با آن می توانید حالت های مختلف خرد کردن را انتخاب کنید.

توجه داشته باشید که این واحد می تواند نه تنها کلم، بلکه سایر سبزیجات و محصولات ریشه را نیز برش دهد. این خاصیت حتی تا حدودی آن را جایگزین غذاساز می کند.

همچنین ممکن است به اطلاعاتی در مورد اینکه چقدر می تواند در آشپزخانه موثر باشد علاقه مند باشید

نحوه انتخاب

بیایید تمام ظرافت های انتخاب را دریابیم خردکن برقیبرای کلم

قدرت

این لحظه مهم ترین است. سرعت عمل آن و مقدار محصولات نهاییکه او می تواند تولید کند.

اگر قرار نیست کلم را نمک بزنید مقیاس صنعتی، می توانید یک دستگاه با قدرت متوسط ​​انتخاب کنید، اما در صورت نیاز به تهیه مقدار زیادی سبزیجات، می توانید یک دستگاه قدرتمند خریداری کنید. هرچه دستگاه قدرتمندتر باشد، هزینه آن گرانتر خواهد بود.

انواع برش

برخی از خردکن ها تنها به یک روش برش مجهز هستند - آنها می توانند برش هایی با ضخامت خاصی تولید کنند. اگر این کافی نیست، می توانید یک مدل پیشرفته تر با عملکرد بیشتر و حالت های مختلف برش خریداری کنید.

نازل ها

هرچه یک محصول دارای ضمیمه های بیشتری باشد، کارایی بیشتری دارد. به طور معمول، دستگاه ها از سه تا هفت پیوست مختلف دارند.

تنظیم تیغه

اگر عملکرد تنظیم وجود دارد، می توانید عرض تیغه ها را در حین کار تغییر دهید تا غذا را به برش هایی با ضخامت های مختلف برش دهید.

سازنده

هنگام انتخاب یک دستگاه، برای پرس و جو در مورد سازنده آن تنبل نباشید. هرچه این برند شناخته شده و محبوب تر باشد، احتمال برخورد با یک محصول بی کیفیت کمتر و تضمین کارکرد طولانی مدت بدون وقفه دستگاه بیشتر می شود.

در اینجا نحوه انتخاب خردکن برقی برای سبزیجات و میوه ها و نحوه انتخاب چنین تجهیزاتی برای آشپزخانه آورده شده است. می تواند ببیند

تولید کنندگان و قیمت ها

بیایید با خردکن های برقی معروف ترین برندهای امروزی آشنا شویم، از ویژگی های این دستگاه ها و قیمت آن ها مطلع شویم.

ETB-2M

این محصول توسط شرکت بلاروسی Belvar تولید شده است. این دستگاه به انواع حالت های برش مجهز است:

این دستگاه دارای یک محفظه عایق دوتایی است که استفاده از دستگاه را ایمن می کند. کاترها همگی از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند و کاملاً عمودی حرکت می کنند. این دستگاه همچنین مجهز به ضمیمه مخصوص برای خرد کردن کره است. قیمت محصول 3500 روبل است.

همچنین برای شما مفید خواهد بود که در مورد انواع موجودات و همچنین نحوه انتخاب صحیح بیاموزید.

لبخند بزن SM2711

این خردکن برقی عمدتاً برای کلم در نظر گرفته شده است، اما برای خرد کردن سایر سبزیجات، میوه ها و همچنین برای تهیه پوره سیب زمینی و میوه نیز مناسب است. همچنین یک ضمیمه برای برش سیب زمینی سرخ کرده وجود دارد.

بیشتر اوقات ، چنین برش سبزیجات برای میوه ها و سبزیجات مختلف خریداری می شود ، اما می توان از آن برای کلم نیز استفاده کرد.

چاقوهای این دستگاه به صورت افقی حرکت می کنند، یک دستگاه قفل برای وجود دارد حالت خودکار. می تواند برش هایی به ضخامت 1.3 میلی متر و 5.5 میلی متر برش دهد. قدرت محصول - 45 وات. قیمت - 2460 روبل.

اما بهترین آبمیوه گیری ها چیست و چگونه از آنها استفاده کنید، این به شما کمک می کند تا متوجه شوید

Moulinex Fresh Express Cube S Stick

این محصول می تواند در چندین حالت کار کند: مکعب ها و نوارها را برش دهید، خرد کنید، رنده کنید روی یک رنده درشت و ریز. توجه داشته باشید که نازل ها در در این موردهمه کاره و به همان اندازه برای غذاهای سفت و لطیف مناسب است. این دستگاه به شما این امکان را می دهد که غذا را مستقیماً روی بشقاب برش دهید.

قادر به برش کلم حتی به نازک ترین نوارها است

قدرت محصول 280 وات، دو سرعت و پنج اتصال است. قیمت - 8-9 هزار روبل. این محصول در فرانسه تولید می شود.

بوش

لوازم خانگی از یک تولید کننده مشهور آلمانی مدت هاست که از محبوبیت شایسته ای در سراسر جهان برخوردار بوده اند. قیمت محصولات کاملا مقرون به صرفه است، گارانتی وجود دارد و کیفیت بالایی دارد. خردکن مدل استاندارددر این حالت از یک کاسه سایز متوسط ​​و سه نوع رنده تشکیل شده است. به طور معمول، هلی کوپتر همچنین دارای یک ضمیمه نوع "مخلوط کننده" است که در نتیجه جایگزین دستگاه جداگانه ای به همین نام می شود.

دیسک های چنین دستگاهی قابلیت خرد کردن هر مقدار کلم را دارند. در این صورت می توانید هر اندازه چیپس را انتخاب کنید

با استفاده از این دستگاه نه تنها می توانید سبزیجات و سایر محصولات را خرد کنید، بلکه سفیده تخم مرغ را هم بزنید، خمیر را ورز دهید و پوره سیب زمینی لذیذ و پفکی تهیه کنید. تمام اتصالات از فولاد ضد زنگ سخت شده با کیفیت بالا ساخته شده است که محصول را تضمین می کند بلند مدتخدمات. قیمت حدود 4000 روبل است.

اما می توانید ببینید که چگونه از چرخ گوشت برقی با آبمیوه گیری استفاده می شود و کدام مارک ها بهترین و موثرترین هستند.