Хүнсний үйлдвэрлэлд төгс цэвэр ариун байдлыг сахих ёстой. Цэвэрлэгээг тогтмол хийж, химийн бодисыг сонгохдоо аль болох нухацтай хандах хэрэгтэй. Бид авч үзэхийг санал болгож байна мэргэжлийн багаж хэрэгсэлхалдваргүйжүүлэх зориулалттай Хүнсний үйлдвэр"HIMITEKS" үйлдвэрлэгчээс. Эдгээр нь хортой бактерийн эсрэг хамгаалалтыг хангах, тав тухтай, төгс цэвэр ариун байдлыг бий болгох зорилготой юм аюулгүй ажил.

Энд та мах, загасны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, боловсруулах үйлдвэрүүдийг олох болно. Бэлдмэлүүд нь чихэр болон бусад цехүүдийг цэвэрлэхэд тохиромжтой. Мөн бид өөр өөр хүчиллэг угаалгын нунтаг найрлагыг боловсруулсан үр ашгийг нэмэгдүүлсэнуусмал дахь бодисын зөв харьцаатай.

Бүтээгдэхүүний ашиг тус

• хүнсний үйлдвэрлэлд хамгийн тохиромжтой ариун цэврийн нөхцлийг бүрдүүлэх;
• хурдан арилгах эвгүй үнэр;
• микробиологийн цэвэр байдал хангагдсан;
• баяжмал болон бэлэн шийдэл(зөв харьцаагаар үржүүлэх);
• чанарын бүх стандартыг дагаж мөрдөх, баталгаажуулах гэрчилгээ байдаг;
• хямд үнэ: та хямдхан худалдаж авах боломжтой угаалгын нунтагхүнсний үйлдвэрийн хувьд нарийн төвөгтэй захиалгаар;
• химийн бодисын үнэмлэхүй аюулгүй байдал.

ЧИМИТЕКС-т цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн захиалж байна

Хүнсний үйлдвэрийн угаалгын нунтаг, ариутгалын бодис тогтмол худалдаалагдаж байна. Бид үйлдвэрлэлийн болон бусад байранд бүрэн цэвэр байдлыг хангах цогц бэлтгэлийн дарааллыг хийхийг санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд та буцааж залгах хүсэлтээ үлдээх хэрэгтэй. Та мөн захиалга, асуултаа шуудангаар илгээх боломжтой. Бид танд зөвлөгөө өгч, ажилдаа зориулж хөрөнгө сонгох, төсвөө хэмнэхэд тань туслах болно!

Үр тарианы нөөцийг гэмтээдэг бүх төрлийн шавж, хачиг нь өндөр температур, үр тарианы чийгшил, агааржуулалт муу, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөлд сайн үрждэг. Үр, хүнсний үр тариа, гурил, үр тарианы нөөцийг хамгаалах гол нөхцөл бол хортон шавьж үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, эрүүл ахуйн хамгийн хатуу дэглэмийг дагаж мөрдөх нөхцлийг бүрдүүлэхэд чиглэсэн цогц арга хэмжээг хэрэгжүүлэх явдал юм.

Тогтвортой эхлэхээс өмнө хаврын эхэн үед Цаг агаар дулааханагуулахын талбай, урсгал, амбаарыг хог хаягдлаас цэвэрлэх шаардлагатай. Энэ нь өвөлжсөн хортон шавьжийг тархахаас нь өмнө устгах боломжийг танд олгоно. Бүх хог хаягдал, ургамлын үлдэгдэл устдаг - тэдгээрийг дор хаяж 40 см-ийн гүнд булж эсвэл шатаадаг.

Үр тарианы агуулахуудыг үр, хүнсний үр тариа, тэжээлээс чөлөөлөхийн зэрэгцээ дам нуруу, хана, шал, люк, газар доорх галлерей зэрэг бүх байр, хадгалах бүх тоног төхөөрөмж, механизмыг үр тарианы бүтээгдэхүүний үлдэгдлээс цэвэрлэж байна.

Зөвхөн дараа нь химийн боловсруулалтТа агуулахыг засварлаж эхлэх боломжтой: шавардлагын, хагарал, мэрэгчдийн нүхний орц, асфальт, шохойдох гэх мэт, эс тэгвээс хортон шавьж нь битүүмжилсэн хагарал, нүхэнд үлдэж, удаан хугацаанд үржиж, химийн бодис ашиглах боломжгүй болно. эмчилгээ.

Шинэ ургацын үр тариа дүүргэхээс 20-30 хоногийн өмнө бүх тарианы агуулахыг нэгэн зэрэг боловсруулдаг. Энэ нь хортон шавьжийг халдвартай агуулахаас өмнө нь цэвэрлэж, халдваргүйжүүлсэн газар руу шилжүүлэхээс сэргийлнэ.

Үүний зэрэгцээ гүйдэл, сав болон тээврийн хэрэгсэл. Хаана Онцгой анхааралагуулахын хортон шавьжаар халдварласан ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн байж болзошгүй люк, галлерей, шанагатай лифт, чиргүүл болон бусад газруудын цэвэр байдлыг хэлнэ. Ихэнхдээ эдгээр нь нүцгэн нүдэнд үл үзэгдэх талхны хачиг юм.

Үүний зэрэгцээ, агуулахын хортон шавьжийг үр тарианы агуулахын дотор болон ойролцоох газруудад устгаж, халдваргүйжүүлэх шаардлагатай байна. Эдгээр нь юуны түрүүнд бор шувуу, тагтаа, мэрэгч амьтдын үүр, тэжээгч дэх ургамлын үлдэгдэл юм. мал аж ахуйн барилга байгууламж, Хуучин сүрэл ба хадлан.

IN өвлийн цагагуулахуудад тэд мэрэгч амьтдын эсрэг тэмцдэг - хортой хачиг, шавьж тээвэрлэгч. Үр тарианы бүтээгдэхүүний агуулах, далан дээр тэд дэмждэг бага температур, энэ нь нөөцийн хортон шавьжтай тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг. 0 ° С-ийн температурт бүх атираат хортон шавьж 1.5 ... 2 сарын дотор, -15 ... 17 ° -д нэг өдрийн дотор үхдэг. Хоол хүнс, тэжээлийн үр тариаг ямар ч температур, чийгшилд хөргөж болно. Агаарын температур үр тарианы толгодоос өндөр байх үед "хөргөх", өөрөөр хэлбэл дутуу боловсруулах, хүрзлэхийг зөвшөөрөх ёсгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд үр тариа хөлөрч, чийгшил нэмэгдэж, өөрөө халж болно. Үр тариаг 18% -иас ихгүй чийгшил, -10 хэмээс доошгүй агаарын температурт хөлдөөж болно.

Тэмцэх арга хэмжээнойтон, аэрозол эсвэл хийн боловсруулалтаар хийгддэг.

Нойтон халдваргүйжүүлэлтбуулгасан агуулахыг шүрших замаар гүйцэтгэдэг усан уусмал. Хэрэглээ ажлын шингэн 0.2... 0.4 л/мг байранд, 0.6... 1.0 л/м1 агуулах ба газар доорх. Боловсруулалтыг дараахь бэлтгэлийн аль нэгээр гүйцэтгэдэг: 80% - s. p.chlorophos (4 г / м2), 50% c.e. trichlormstaphos - 3 (0.5 ... 2 мл / м2), 50% c.e. метатон (0.8... 1.2 мл/м2); 50% c.e. лейбацид (0.6...1.0 мл/м2), 50% c.e. Актеллик (0.5 мл/м2).

Ачаагүй агуулахтай харьцах шавьж устгах бодисшинэ ургацын үр тариаг хүлээн авахаас 10 хоногийн өмнө зохион байгуулдаг. халдваргүйжүүлэх болон урьдчилан сэргийлэх эмчилгээурсгал дахь үр тариа 50% c.e хэрэглэнэ. карбофосын ханшаар;. 12-30 мл/т.

Аэрозоль эмчилгээбитүүмжилсэн ачаагүй агуулахыг 0.5...1.0 г/м3-аар "Гамма" даамаар гүйцэтгэнэ. Өртөлт нь хоёр өдөр байна.

хийн эмчилгээ(утгах) нь тусгай тоног төхөөрөмж болон хамгаалах хэрэгсэл. Өрөө бүрд заасны дагуу утах боломжгүй ариун цэврийн стандартуудболон техникийн шалтгаанууд. Тиймээс ихэвчлэн их хэмжээний бохирдсон тэжээл эсвэл хүнсний үр тариа, гурил, хатаасан жимс болон бусад бүтээгдэхүүнтэй агуулахыг утсан. Үрийг утахдаа металл хлорид (100 г/м3) хэрэглэнэ, өртөх хугацаа 2...3 цаг байна.

Учир нь утахмалын тэжээл, хүнсний үр тариа, металлил хлоридоос гадна метил бромидыг (30 ... 100 г / м3) хэрэглэж, 3 ... 4 цаг өртөх боломжтой.

At хортон шавьжтай тэмцэхтэжээл, эсвэл хүнсний буурцагт ургамал, тосны ургамал 98.5% тонн метил бромид 30 ... 100 г / м3, металлил хлорид 50 ... 70 г / м3 ижил өртөлтийг хэрэглэдэг. Температур, үр тарианы далангийн өндрөөс хамааран хийгүйжүүлэх нь 5 хүртэл хоног үргэлжилнэ. Үр тарианы бүтээгдэхүүнийг идэхээс өмнө утааны үлдэгдэл байгаа эсэхийг шалгадаг.

Идэвхгүй болгох- энэ нь халдваргүйжүүлэлтийн нэг хэлбэр бөгөөд бохирдсон нутаг дэвсгэр, барилга байгууламж, тоног төхөөрөмж, хувцас, хэрэгслийн гадаргуугаас цацраг идэвхт бодисыг зайлуулах явдал юм. хувийн хамгаалалт, ус, хоол.

Хийг арилгах- хэрэглүүрээс хүсээгүй ууссан хий эсвэл хуримтлагдсан хийн бөмбөлгийг зайлуулах (жишээ нь: вакуум ургамалболон лабораторийн тоног төхөөрөмж) болон бодис.

Халдваргүйжүүлэлт- энэ бол халдварт өвчний эмгэг төрүүлэгчдийг устгах, хүрээлэн буй орчны объект дахь хорт бодисыг устгахад чиглэсэн цогц арга хэмжээ юм. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд үүнийг ихэвчлэн ашигладаг химийн бодисуудформальдегид эсвэл натрийн гипохлорит гэх мэт. Халдваргүйжүүлэлт нь бичил биетний тоог зөвшөөрөгдөх хэмжээнд хүртэл бууруулдаг боловч бүрэн устгаж чадахгүй. Энэ нь халдваргүйжүүлэлтийн нэг хэлбэр юм. Урьдчилан сэргийлэх, одоогийн болон эцсийн халдваргүйжүүлэлт байдаг.

Дератизаци- мэрэгч амьтдыг (харх, хулгана, үлийн цагаан оготно гэх мэт) устгах цогц арга хэмжээ. Хоолны хор (өгөөш хэлбэрээр), хавх, хийн хор, хэт авианы зэвүүн бодис хэрэглэдэг. Зарим тохиолдолд биологийн аргыг мэрэгч амьтдыг устгахад ашигладаг - муур, нохой.

Меркуризаци- мөнгөн ус ба түүний нэгдлүүдийг физик-химийн аргаар зайлуулах механик аргаархүн, амьтны хордлогоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор . Металл мөнгөн ус нь маш хортой бөгөөд агуулагддаг өндөр даралтөрөөний температурт уур, тиймээс санамсаргүй асгарсан тохиолдолд (мөн гэмтсэн тохиолдолд мөнгөн усны термометр, чийдэн, даралт хэмжигч болон мөнгөн ус агуулсан бусад төхөөрөмжийг байрнаас зайлуулах ёстой).

Билет 21.

Хяналт- параметрийн өөрчлөлтийн чиг хандлагыг тодорхойлохын тулд нарийн төвөгтэй объект, үйл ажиллагааны параметрүүдийн талаархи мэдээллийг системтэйгээр эсвэл тасралтгүй цуглуулах үйл явц.

Хяналт- Шийдвэр гаргах үйл явцыг сайжруулах, түүнчлэн төсөл хэрэгжүүлэх, хөтөлбөрийг үнэлэх, бодлого боловсруулахад шууд бусаар буюу шууд бусаар мэдээлэх санал хүсэлтийн хэрэгсэл болгон ашиглаж болох мэдээллийг системтэй цуглуулах, боловсруулах. Энэ нь зохион байгуулалтын гурван чиг үүргийн нэг буюу хэд хэдэн үүрэгтэй:

• эгзэгтэй буюу өөрчлөгдөж буй үзэгдлийн төлөв байдлыг илтгэнэ орчинирээдүйн үйл ажиллагааны чиглэлийг боловсруулах;
• хангах, хүрээлэн буй орчинтойгоо харилцаа холбоо тогтоодог санал хүсэлт, тодорхой бодлого, хөтөлбөрийн өмнөх амжилт, алдаатай холбоотой;
• дүрэм журам, гэрээний үүргийн биелэлтийг тогтооно.

"Мониторинг" гэдэг үгийн орос хэл дээрх хамгийн ойр дүйцэхүйц нь tracking юм. Заримдаа ижил утгатай гэж нэрлэдэг хяналт, хяналт, хяналт, хяналт гэсэн нэр томъёо нь арай өөр утгатай хэвээр байна.

• Техникийн оношлогоонд хяналт гэдэг нь объектын төлөв байдлын оношлогооны параметрүүдийн утгын талаархи мэдээллийг цуглуулах, дүн шинжилгээ хийх тасралтгүй үйл явц гэж ойлгогддог.

Техникийн оношлогоо- машин, механизм, тоног төхөөрөмж, бүтэц, бусад техникийн объектын техникийн байдлыг үнэлэх арга, хэрэгслийн талаархи мэдээллийг агуулсан мэдлэгийн салбар.

Техникийн оношлогоо нь бүрэлдэхүүн хэсэгЗасвар үйлчилгээ. Техникийн оношлогооны гол ажил бол байгууламжийн засвар үйлчилгээний зардлыг бууруулах, эвдрэлийн үр дүнд сул зогсолтоос үүсэх алдагдлыг бууруулах явдал юм.

Техникийн объектын оношлогоо нь дараахь чиг үүргийг агуулна.

• объектын техникийн нөхцөл байдлын үнэлгээ;
• алдааг илрүүлэх, нутагшуулах;
• объектын үлдэгдэл нөөцийг урьдчилан таамаглах;
• байгууламжийн техникийн байдалд хяналт тавих.

Оношилгооны шууд болон шууд бус үзүүлэлтүүд байдаг. Эхнийх нь объектын төлөв байдлыг шууд тодорхойлдог бол сүүлийнх нь функциональ хамаарлаар шууд параметрүүдтэй холбоотой байдаг.

-аас хамааран техникийн хэрэгсэлОношлогооны үед ашигладаг оношлогооны параметрүүдийн талаар та дараахь оношлогооны аргуудын бүрэн бус жагсаалтыг гаргаж болно.

• хүний ​​мэдрэхүйг ашиглах (шалгалт, сонсох) дээр суурилсан органолептик оношлогооны аргууд;
• техникийн объектын чичиргээний параметрийн шинжилгээнд үндэслэсэн чичиргээний оношлогооны аргууд;
• акустик аргуудтехникийн объектоос үүссэн дууны долгионы параметрүүдийн шинжилгээнд үндэслэн оношилгоо бүрдүүлэгч хэсгүүд;
• дулааны аргууд; үүнд мөн дулааны зураг авагчийн хэрэглээнд суурилсан оношлогооны аргууд орно;
• Технологийн салбар бүрийн тодорхой аргууд (жишээлбэл, гидравлик хөтөчийг оношлохдоо тохируулагч шингэний урсгалын шинжилгээнд үндэслэсэн стато-параметрийн аргыг өргөн ашигладаг; цахилгаан инженерчлэлд параметрийн шинжилгээнд суурилсан аргуудыг өргөн ашигладаг. цахилгаан дохиог ашигладаг гэх мэт).

Техникийн оношлогоо хийхдээ хоёр үндсэн асуудал гардаг.

• алдаа дутагдлыг алдах магадлал;
• "хуурамч дохиолол" -ын магадлал, өөрөөр хэлбэл эвдрэл байгаа эсэх талаар худал дохио өгөх магадлал.

"Хуурамч дохиоллын" магадлал өндөр байх тусам алдаа дутагдах магадлал бага байх ба эсрэгээр. Техникийн оношлогооны ажил бол эдгээр хоёр асуудлын хоорондох "алтан дундаж"-ыг олох явдал юм.

22-р асуултын үндсэн шаардлага.

Хөдөө аж ахуйн машин дээр ажиллахдаа аюулгүй байдлын арга хэмжээ. Утга аюулгүй байдлын урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ. Аюулгүй байдалЭнэ нь машин механизмд үйлчилдэг хүмүүсийг осол, гэмтлээс урьдчилан сэргийлэх дүрэм, арга техник юм.
Аюулгүй байдлын гол үүрэгтаатай байдлыг бий болгох явдал юм аюулгүй нөхцөлүйлдвэрлэл дэх хөдөлмөр. FROM аюулгүй байдалГал түймэртэй тэмцэх арга хэмжээ нь хүмүүсийг гал түймрээс хамгаалах, нийтийн үнэт зүйл, хувийн өмчийг гал түймрээс хамгаалахтай салшгүй холбоотой юм. Хөдөө аж ахуйн машин ажиллуулах практикболон буу талбайн нөхцөлосол, янз бүрийн хохирол ( хөхөрсөн, шарх, гэх мэт.) биеийн аюулгүй байдлын дүрэм зөрчсөн эсвэл тэдний мэдлэггүй байдлаас болж ихэвчлэн тохиолддог. Эдгээр дүрмийг мэдэж, хэрэгжүүлэх нь үйлчилгээний бүх ажилтнуудад заавал байх ёстой. Аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж мөрдөхмөн хатуу дагаж мөрдөх галын аюулгүй байдалослоос урьдчилан сэргийлэх төдийгүй мэргэжлээс шалтгаалсан өвчингэхдээ бас бүтээмжийг нэмэгдүүлнэ. Тракторын бригадуудын аюулгүй байдлын төлөв байдлыг мастерууд хамгийн түрүүнд хариуцдаг. Тэд багийн гишүүдэд зааварчилгаа өгч, ажлын байран дахь аюулгүй байдлын дүрмийн мэдлэгийг шалгах шаардлагатай. Аюулгүй байдлын төлөв байдлыг фермийн менежерүүд системтэйгээр хянаж байх ёстой.

Бүлэг машин бүрийн хувьд тэдгээрийн төхөөрөмж, гүйцэтгэсэн үйлдлээс хамааран тохиромжтой байдаг аюулгүй байдлын дүрэм. Гэсэн хэдий ч байдаг ерөнхий дүрэмболон аюулгүй байдлын шаардлага, ямар ч машинтай ажиллахдаа үүнийг чанд мөрдөх ёстой.
1. Зөвхөн тусгай эрх авсан хүмүүс ( тракторын машинист, комбайнч).
2. Хөдөө аж ахуйн хэрэгсэл (трактор, машин) засвар үйлчилгээ хийх боломжтой байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн эд анги, механизмыг зөв тохируулсан байх ёстой. Техникийн гэмтэлтэй машин дээр ажиллахыг хориглоно.
3. Машиныг тракторт болгоомжтой, болгоомжтой холбоно. Тракторыг машинд урвуу араагаар удаан, жигд, хазайлтгүйгээр тэжээх шаардлагатай.
4. Тракторчин машиныг хөдөлгөхөөс өмнө трактор ба машин хоёрын хооронд, мөн машины замд хүн байхгүй эсэхийг шалгах ёстой. Мөн тус ангийн үйл ажиллагааны ажилтнууд байраа эзэлсэн эсэхийг шалгах шаардлагатай. Үүний дараа анхааруулах дохио өгч, зөвхөн хариу дохио хүлээн авсны дараа хөдөлж эхэлнэ. Дохио дамжуулах дараалал, аргыг урьдчилан тодорхойлсон бөгөөд нэгжийг ажиллуулж буй бүх ажилтнууд үүнийг мэддэг байх ёстой.
5. Хөдөлгөөний болон ажлын явцад боловсон хүчин үйлчилгээний машинууд, тусгайлан олгосон ажлын байранд байрлах ёстой ( суудал, тоноглогдсон тавцан гэх мэт.). Трактороос хөдөлж буй машин руу шилжих, трактор дээр үсрэх, үсрэх, тээврийн хэрэгсэл жолоодох үед энэ зориулалтаар заагаагүй газарт зогсохыг хориглоно ( шат, шат, чиргүүл гэх мэт.). Мөн машины удирдлагыг зөвшөөрөлгүй хүмүүст шилжүүлж, трактор, машинд оруулахыг хориглоно.
6. Хүмүүс нэгжид үйлчилдэгболгоомжтой зүүсэн хувцастай ажиллах ёстой. Эмэгтэйчүүдэд зориулсан толгойн ороолт нь ороолтны доороос үс нь цухуйхгүй байхын тулд уясан байх ёстой. Тоосжилттой нөхцөлд ажиллахдаа ажилчдыг нүдний шил, онцгой тохиолдолд амьсгалын замыг хамгаалах амьсгалын аппаратаар хангадаг.
7. Засвар үйлчилгээболон машины засварзөвхөн хөдөлгүүр зогссон үед хийх ёстой. Мөн машиныг ажиллаж байх үед нь тослох, тохируулах, алдаа засах хэрэггүй.
8. Дамжуулах үед төмөр замууд, хурдны зам, шороон замд та эхлээд гарц аюулгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Уруудах үед ( эсвэл өгсүүр) хөдөлгүүрийн хурд багатай I эсвэл II араа руу шилжихээ мартуузай. Шөнийн цагаар ажиллах эсвэл жолоодох үед нэгжүүд нь засвар үйлчилгээ хийх боломжтой, хангалттай найдвартай гэрэлтүүлэгтэй байх ёстой.
9. Хээрийн талбайн зогсоол дээр ангиуд ажиллаж байгаа замын хажуу, ховил, хадланд, автомашины ойролцоо, доогуур амарч, унтахыг хориглоно.

Ажилчдын эрүүл мэнд, бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний чанар, аюулгүй байдал нь аж ахуйн нэгжийн ариун цэврийн нөхцөл байдлаас хамаарна. Аж ахуйн нэгжийн халдваргүйжүүлэлт өөр төрөлкомпанийн ажилчид эсвэл тусгай үйлчилгээний төлөөлөгчид гүйцэтгэдэг. Москва болон Москва мужид ийм үйлчилгээг SES гүйцэтгэдэг.

Халдваргүйжүүлэх үндсэн шаардлага

Халдваргүйжүүлэх журамд байр, бараа материал, тавилга, сав суулга, хувцас, задгай талбайг вирусээс цэвэрлэх, хөгц мөөгөнцөр, бактери, тааламжгүй үнэр болон бусад хортой биологийн объектууд.

оффис, агуулах, үйлдвэрлэлийн байр, жижиглэн худалдааны цэгүүд, хүнсний үйлдвэрийн байгууламжууд болон Хоол хийхДараах аргаар халдваргүйжүүлнэ.

• үрэлт;
• усалгаа;
• аэрозол ба уурын боловсруулалт;
• усанд дүрэх болон бусад.

Аж ахуйн нэгжүүдэд хэд хэдэн төрлийн халдваргүйжүүлэлт хийдэг. Ихэвчлэн энэ нь урьдчилан сэргийлэх, фокус эмчилгээ юм.

Урьдчилан сэргийлэх ажлыг хууль эрх зүйн баримт бичигт заасан хугацаанд тогтмол хийж байх ёстой.

Халдваргүйжүүлэлтийн төрлийг аж ахуйн нэгжийн төрлөөс хамааран сонгоно. Тухайн тохиолдол бүрт ажлын схемийг тус тусад нь боловсруулж хэрэгжүүлдэг. Уг процедур нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.

• аж ахуйн нэгжийн онцлогийг харгалзан халдваргүйжүүлэх схемийг боловсруулах;
• эмийн сонголт, түүнийг нэвтрүүлэх арга;
• ариутгалын бодисын хэмжээг тооцоолох;
• өрөөний эмчилгээ ба нээлттэй талбайнууд;
• бичиг цаасны ажил.

Аж ахуйн нэгжид ариутгал халдваргүйжүүлэлтийг хатуу зохицуулдаг. Байшинг халдваргүйжүүлэх бэлтгэл ажил, ажлын цаг хугацааг нарийн нягтлан үздэг. Бүх өгөгдлийг "Ариутгалын бодис, ариутгалын эмчилгээний хүлээн авалт, зарцуулалтыг нягтлан бодох бүртгэлийн дэвтэр" -д бүртгэдэг.

Үйлдвэрийн байрыг халдваргүйжүүлэх

Халдваргүйжүүлэлт аж үйлдвэрийн аж ахуйн нэгжүүдОХУ-д бүртгэгдсэн эмийн жагсаалтад орсон ариутгалын бодисыг ашиглан хийдэг. Орчин үеийн ариутгалын бодисууд нь бохирдлын эх үүсвэрийг тодорхойлоход нэг удаагийн эмчилгээ хийх боломжийг олгодог.

Хэрэглэх аргыг тухайн объектын шинж чанар, биологийн бохирдлын нарийн төвөгтэй байдлыг харгалзан сонгосон. Амжилтын төлөө хамгийн их нөлөөхортой бичил биетний шинж чанар, аж ахуйн нэгжийн ашиглалтын горимыг харгалзан үздэг.

Нарийн тархсан суспенз хэлбэрээр ариутгах уусмалыг нийлүүлдэг өндөр технологийн тоног төхөөрөмжийг ашиглах нь идэвхтэй бодисыг ийм бодис руу нэвтрүүлэх боломжийг олгодог. хүрэхэд хэцүү газруудагааржуулалт, харилцаа холбоо, хагарал гэх мэт.

Нийтийн хоолны газруудад халдваргүйжүүлэлт хийх

Нийтийн хоолны газруудад өдөр бүр халдваргүйжүүлэлт хийж байна. Аж ахуйн нэгжийн дэглэм нь байр, агуулах, тоног төхөөрөмж, бараа материалыг халдваргүйжүүлэх ариун цэврийн өдрийг хангах ёстой.

Хоол бэлтгэхтэй холбоотой аж ахуйн нэгжүүдэд халдваргүйжүүлэлт хийж байгаа ажилчид тусгай сургалтанд хамрагдах ёстой.

Зөвхөн улсын бүртгэлийн гэрчилгээтэй, тохирлын гэрчилгээтэй сангууд боловсруулалт хийхэд тохиромжтой. Тодорхой эмийг сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• ариутгагч бодисын нянгийн эсрэг үйлдэл;
• шаардлагатай төвлөрөл;
• шаардлагатай халдваргүйжүүлэлтийн өртөх хугацаа;
• агентын усанд уусах чадварын зэрэг;
• олон төрлийн эмчилгээ, хэрэглээний аргууд;
• хоруу чанар (4-р ангийн аргууд тохиромжтой);
• боловсруулсан гадаргуугийн төлөв байдалд нөлөөлөх.

Хүнсний үйлдвэрт халдваргүйжүүлэх

Хүнсний үйлдвэрүүдэд халдваргүйжүүлэлт хийх нь мал эмнэлэг, ариун цэврийн-эрүүл ахуйн чухал арга хэмжээ юм. Үүний үүрэг бол аж ахуйн нэгжийн дотор болон гаднах халдварыг арилгах, тархахаас урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Хэцүү байдал нь хөрөнгийг сонгоход шүүмжлэлтэй хандах хэрэгцээнд оршдог. Тэд тэгэх ёстой:

• найдвартай халдваргүйжүүлэх;
• бүтээгдэхүүнд гадны үнэр өгөхгүй байх;
• үйлдвэрлэлээ зогсоохгүйгээр ашиглах боломжтой байх.

Хүнсний аж ахуйн нэгжийн тоног төхөөрөмжийг системтэйгээр халдваргүйжүүлэх - шаардлагатай нөхцөлцех болон бүхэлдээ аж ахуйн нэгжийн аюулгүй ажиллагаа.

Үүнд үйлдвэрлэлийн сав, сав, зүсэх, баглаа боодлын төхөөрөмж, бүтээгдэхүүнийг хадгалах, тээвэрлэх савыг халдваргүйжүүлэх ажил орно.

Махны үйлдвэрт халдваргүйжүүлэлт

Амьтантай харьцсан бүх объект, тэдгээрийг нядалгааны үр дүнд олж авсан бүтээгдэхүүн нь боловсруулалтанд хамрагдана. Махны үйлдвэрүүдэд ариутгал халдваргүйжүүлэлт системтэй явагдаж байна.

Ажлын байранд халдварын эх үүсвэр илэрсэн тохиолдолд албадан халдваргүйжүүлэлт хийдэг. Ихэнхдээ эдгээр нь өвчтэй амьтад эсвэл тэдний сэг зэм юм.

Тоног төхөөрөмж, байр, тээврийн хэрэгслийг боловсруулахад өргөн хүрээний хэрэгслийг ашигладаг. Энэ нь цайруулагч, хлорамин натри эсвэл кали, содын үнс, цэнхэр витриол, хүчил ба формальдегид.

Боловсруулалт дууссаны дараа акт үйлддэг бөгөөд үүнд дараахь зүйлийг тусгасан болно.

• халдваргүйжүүлэх зорилго;
• ариутгалын бодисын нэр, түүний концентраци;
• халдваргүйжүүлэлтийн объектын талаархи мэдээлэл;
• гүйцэтгэсэн ажлын үр нөлөө.

Сүүний үйлдвэрт халдваргүйжүүлэлт

Хэрэв мах боловсруулах үйлдвэрт халдваргүйжүүлэлт илүү их хэрэглэж байгаа бол түрэмгий арга хэрэгсэлболовсруулах, дараа нь сүүн аяга, тоног төхөөрөмжид амт, үнэрт нөлөөлдөггүй бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бэлэн бүтээгдэхүүн. Сүү нь гадны бодисуудад мэдрэмтгий байдаг.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний чанар нь сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрүүдэд халдваргүйжүүлэлт хэрхэн зөв зохион байгуулагдахаас шууд хамаардаг.

Түүхий эд хадгалах сав, тусгаарлагч болон бусад металл тоног төхөөрөмжид онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Сайхан үр дүнуураар халдваргүйжүүлж байгааг харуулж байна. Үүнийг хийхийн тулд сүүний үлдэгдэл болон эмгэг төрүүлэгч бактерийг зайлуулдаг хүчирхэг уурын генераторыг ашиглана.

Ариун цэврийн болон халдвар судлалын алба нь аж ахуйн нэгжүүдэд иж бүрэн халдваргүйжүүлэлт хийдэг. Ажил дууссаны дараа үйлчлүүлэгч баримт бичгийн бүрэн багцыг хүлээн авдаг.

Танд Москва дахь ариун цэврийн болон халдвар судлалын станцын үйлчилгээ хэрэгтэй байна уу?

Агуулахад халдваргүйжүүлэлт, дератизаци хийх боломжтой, учир нь зөвхөн бичил биетүүд ийм өрөөнд хор хөнөөл учруулахгүй. Аюул нь ихэвчлэн мэрэгч, шавьжнаас үүдэлтэй байдаг гэнэтийн зочидорчин үеийн хоол болон аж үйлдвэрийн агуулахууд. Хортон шавьжийг устгах ажлыг 4-р ангиллын бага аюултай бодисын өндөр чанартай бэлдмэлээр гүйцэтгэдэг.. ЭКО-КАПИТАЛ компани нь халуун цуст амьтдад ямар ч сөрөг нөлөөгүй бодисоор эмчилгээ хийдэг. Ийм эм нь хүн, амьтанд аюултай биш юм.

Агуулахын халдваргүйжүүлэлт

Агуулахын төрөлжсөн ариутгал, халдваргүйжүүлэлт сүүлийн үед хуулиар зохицуулагддаг журам болсон. Агуулахыг ариутгах зорилго нь бактери, вирус, түүнчлэн бичил биетэн, шавьж устгах явдал юм. Дүрмээр бол агуулахын урьдчилан халдваргүйжүүлэлт нь утаажилтыг хэмнэж, барааны аюулгүй байдлыг эрс сайжруулдаг. Өрөөнд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэх мэт хүнсний зүйлийг байрлуулахын өмнө утах нь ялангуяа чухал юм.

Ариутгалын аргууд

Агуулахын мэргэжлийн халдваргүйжүүлэлтийг химийн болон физикийн хэд хэдэн аргаар хийж болно. Микробыг устгах физик арга болгон озоноор баяжуулах хэт ягаан туяаны чийдэнг ашигладаг. Химийн аргуудхийн уураар цэвэрлэх төхөөрөмж (хүйтэн/халуун манан үүсгэгч), аюулгүй ариутгалын бодис ашиглан өрөөний гадаргууг ариутгах зэрэг орно. Дүрмээр бол хоёр аргын харилцан үйлчлэл нь өгдөг хамгийн сайн үр дүнболовсруулах.

Халдваргүйжүүлэх үйл ажиллагааны дараалал

Аливаа байрыг халдваргүйжүүлэх нь ажлын алгоритмыг чанд дагаж мөрддөг үйл явдал юм. Хадгалах байгууламжийн стандарт халдваргүйжүүлэлт нь дараахь алхмуудыг агуулна.

• Урьдчилсан боловсруулалт
• Механик эмчилгээ (шороо, тоос, хөгц арилгах)
• Шууд халдваргүйжүүлэх эмчилгээ

Хийхээс өмнө ариутгах, тоног төхөөрөмжийг хамгаалах, тухайлбал түүнийг хамгаалахад анхаарах ёстой хуванцар боолт. Хадгалах гэж буй бүтээгдэхүүнийхээ шинж чанарт үндэслэн химийн бүтээгдэхүүн сонгох, аюулгүй, үр дүнтэй бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох.

Хэрэв та энэ асуудлыг сайн мэдэхгүй бол мэргэжлийн үйлчилгээг дуудаж, түүний мэргэжилтнүүд танай байрны онцлогт тохирсон халдварыг устгах арга замыг хурдан олох болно. Агуулахын ариутгал нь орчин үеийн SES-ийн түгээмэл үйлчилгээ бөгөөд бизнесийн бүх салбарын төлөөлөгчдийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Халдвартай агуулахад байгаа бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хадгалах вэ?

Хэрэв мөөгөнцөр, шавж, мэрэгч амьтад ихтэй агуулахад хоол хүнс эсвэл үнэ цэнэтэй зүйлийг байрлуулсан бол та удахгүй ийм зүйлтэй тулгарах болно. сөрөг үр дагавар- танилцуулга алдагдах, шавьжаар барааг гэмтээх. Агуулахын эмчилгээний халдваргүйжүүлэлт нь эдгээр асуудлуудыг боловсронгуй болгохоос аварч чадна.

Урьдчилан сэргийлэх (байнгын хяналт, байрны нөхцөл байдлыг шалгах), ариун цэврийн болон эпидемиологийн байдалд асуудал гарсан тохиолдолд мэргэжлийн хүмүүсийг татан оролцуулах. түлхүүр гардуулах шийдэл, энэ нь таны бүтээгдэхүүний статус, өрсөлдөх чадварыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, сэтгэл ханамжгүй үйлчлүүлэгчидтэй зөрчилдөхөөс зайлсхийх боломжтой.

Агуулахын ариутгал халдваргүйжүүлэлт хийхийн тулд тодорхой дарааллыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

1. Агуулахад аудит хийх.
2. Бактерийн бохирдлын түвшинг үнэлэх.
3. Химийн цэвэрлэгээ хийх арга хэмжээний төлөвлөгөө гарга.
4. Агуулахад халдваргүйжүүлэх процедурыг явуулна.
5. Төгсөлтийн гэрчилгээ авах.

Москва дахь агуулахыг яагаад халдваргүйжүүлэх вэ?

Агуулахын халдваргүйжүүлэлт- амжилттай бизнес эрхлэх урьдчилсан нөхцөл. Өнөөдрийг хүртэл хадгалах байгууламжийг боловсруулах журмыг хууль тогтоомжийн актаар зохицуулж, заавал дагаж мөрддөг. Үүнийг хэрэгжүүлэх гол зорилго нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетэн, вирус, мөөгөнцөр, шавьж устгах явдал юм. Эцсийн эцэст бактери нь найрлагыг хоёуланг нь гэмтээж болно хүнсний бүтээгдэхүүн, аюулгүй байдал барилгын материал. Мөн Москва дахь агуулахын урьдчилан сэргийлэх халдваргүйжүүлэлт нь материаллаг үнэт зүйлсээ хэмнэх боломжийг танд олгоно.

Нутаг дэвсгэрийн эмчилгээг химийн аргаар (озон баяжуулах хэт ягаан туяаны чийдэн) хоёуланг нь хийж болно физик байдлаар. Байшинг халдваргүйжүүлэх нь албадан арга хэмжээ биш тул үйлчилгээгээр хангадаг компанид цаг тухайд нь захиалах нь маш чухал юм. энэ төрлийнүйлчилгээ. Агуулахын цогцолборыг цаг тухайд нь халдваргүйжүүлэх нь ариун цэврийн болон эпидемиологийн үйлчилгээтэй холбоотой асуудлуудаас зайлсхийхэд тусална.

Агуулахын ариутгал нь туйлын аюулгүй юм