آنچه برای باز کردن قلیان سر نیاز دارید. طرح کسب و کار برای افتتاح قلیان بار خود

پس از تصویب قانون مبارزه با دخانیات، بسیاری از کارآفرینان ایده ایجاد قلیان سرا را کنار گذاشتند. دو سال بعد، وقتی شور و شوق فروکش کرد و قواعد بازی روشن‌تر شد، زمان بازگشت به این سوال فرا رسید: قلیان‌فروشی به عنوان یک تجارت - آیا سودآور است؟

در این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم که چه چیزی بر سود قلیان سراها تأثیر می گذارد، چگونه می توان آن را افزایش داد و چگونه از جریمه جلوگیری کرد. پس از خواندن مقاله، تصمیم می گیرید که آیا قلیان بار باز کنید یا خیر.

قلیان بار به عنوان یک تجارت: شرایط جدید

طبق قانون مبارزه با دخانیات، قلیان سراها باید در اتاق های مجزا مجهز به سیستم تهویه حرفه ای باشند. این می تواند یک کافه یا یک کلوپ بسته قلیان باشد.

گزینه قلیان بار را به عنوان در نظر خواهیم گرفت کسب و کار مستقل. هیچ کد OKVED جداگانه ای برای قلیان بارها وجود ندارد. برای ثبت فعالیت ها، OKVED 92.72 "سایر فعالیت ها برای سازماندهی تفریح و سرگرمی، که در گروه های دیگر گنجانده نشده اند" بیشتر استفاده می شود. یعنی یک باشگاه بسته قلیان می کشی باز می کنی.

فروش مواد غذایی و مشروبات الکلی در قلیان سرا ممنوع است.صاحبان مشاغل اغلب به مهمانان اجازه می دهند غذای خود را بیاورند. باید رسید برای آن وجود داشته باشد. این تاییدی است بر عدم ارائه خدمات غذایی در قلیان سرا. چای به طور مستقیم ممنوع نیست، بنابراین قلیان بارها انواع مختلفی را به بازدیدکنندگان ارائه می دهند.

همچنین خدمت به خردسالان ممنوع است. بازرگانان باتجربه توصیه می کنند که محدودیت سنی را به 21 سال افزایش دهند. دسته های هجده ساله قاعدتاً یکی دو قلیان سفارش می دهند و ساعت ها می نشینند.

بیایید بفهمیم که یک قلیان فروشی چقدر سود دارد و چه چیزی بر آن تأثیر می گذارد.

قلیان سرا: سود به چه چیزی بستگی دارد؟

قلیان یک محصول ارزان قیمت است که نشانه گذاری روی آن به 500 درصد می رسد. اما به غیر از آن، عملاً نمی‌توانید هیچ محصولی را بفروشید و میانگین صورتحساب آن کم است. از همین رو شاخص مهم- گردش مالی کسب و کار اینکه آیا افتتاح یک قلیان سرا سودآور است یا خیر، اول از همه به این بستگی دارد که روزانه چند قلیان بفروشید.

سریع و کارآمد

قلیان فروشان باید تا حد امکان به هر میز قلیان بفروشند. یک روش معمول تخفیف در قلیان دوم و بعدی است. اپراتورهای قلیان را انتخاب یا آموزش دهید تا یک قلیان 5 تا 7 دقیقه طول بکشد.

هرچه بازدیدکنندگان کمتر برای قلیان منتظر بمانند، وفاداری آنها بیشتر می شود و بیشتر سفارش می دهند. این به طور مستقیم بر میزان سود قلیان بار تأثیر می گذارد.

لازم نیست به همه مخلوط های پیچیده ای ارائه دهید که آماده شدن آنها 20 دقیقه طول می کشد. اصولاً اتلاف وقت است. گزینه های پیچیده را برای خبره ها بگذارید. اکثر مهمانان الزامات اصلی قلیان را دارند - سریع، خوشمزه و بدون تلخی.

خدمات اضافی

درآمد اضافی برای قلیان سرا به عنوان شغل تامین می شود دستگاه فروش خودکاربا نوشیدنی و تنقلات آنها مشمول قانون مبارزه با دخانیات نیستند. می توانید آنها را برای یک شخص حقوقی جداگانه ثبت کنید. نگهداری از ماشین ها آسان است و درآمد خوبی به همراه دارد.

اجرای برنامه ها و برنامه های نمایشی- راه دیگری برای افزایش سود قلیان سرا. اما فقط در صورتی که برنامه یا رویداد پولی باشد. یعنی مهمان ها هزینه ورودی و قلیان را جداگانه پرداخت می کنند. در غیر این صورت، این اقدام تاثیر منفی بر سود خواهد داشت. بازدیدکنندگان برای مدت طولانی می نشینند و کمی سفارش می دهند.

رویدادهای رایگان می تواند بخشی از کمپین بازاریابی قلیان بار باشد. شما نباید آنها را بیشتر از یک بار در ماه انجام دهید تا سود خود را از دست ندهید.

اوقات فراغت

مهمانان به طور متوسط دو ساعت را در یک قلیان سر می کنند. شما باید اوقات فراغت را برای آنها فراهم کنید، اما نه به هزینه خودتان. مجموعه سنتی شامل بازی های تخته ای مختلف است. بازی هایی را که می توانند بیش از یک و نیم تا دو ساعت طول بکشند ارائه ندهید. به عنوان یک قاعده، شرکت هایی که فقط می خواهند اوقات فراغت خود را در جایی بگذرانند برای مدت طولانی می مانند، اما سفارش کمی دارند.

همیشه به یاد داشته باشید که قلیان فروشی کسب و کاری است که سود آن به گردش مالی بستگی دارد!

آیا ارزش باز کردن قلیان فروشی را دارد: اشتباهات

بسیاری از کارآفرینانی که برای اولین بار با قلیان‌فروشی به عنوان یک کسب‌وکار مواجه شده‌اند اشتباهات معمولیکه بر سود تاثیر منفی می گذارد. همه آنها به یک چیز خلاصه می شوند - شرکت ها برای مدت طولانی می نشینند.

یک قلیان فروشی که بازدیدکنندگان در آن پنج ساعت می نشینند چقدر درآمد دارد؟ کوچک.

چه چیزی سود قلیان سرا را از بین می برد؟

تحویل غذا.در بالا نوشتیم که مهمانان در صورت داشتن رسید می توانند با خود غذا بیاورند. شما همچنین می توانید دستگاه های خودکار نصب کنید. تحویل دشمن شماست. او باید حداقل نیم ساعت صبر کند.
نمایش فیلم.در واقع نتیجه نمی دهد. میزها برای مدت طولانی می نشینند. در عین حال، بخشی از مخاطبانی را که برای آرامش و معاشرت برنامه ریزی کرده اند، از دست خواهید داد. نمایش فیلم تنها در صورتی مرتبط است که اتاق جداگانه ای برای آنها داشته باشید.
کنسول های بازیآنها در بین شرکت های جوان بسیار محبوب هستند. ویژگی های متمایز آنها این است که برای مدت طولانی می نشینند، کمی سفارش می دهند و سر و صدای زیادی ایجاد می کنند.

یکی دیگر از راه های برخورد با شرکت هایی که یک قلیان سفارش می دهند و تا غروب می نشینند، پرداخت هزینه قلیان نیست، بلکه برای اجاره میز است.

قلیان سرا چقدر سود دارد؟

یک قلیان بار که به درستی سازماندهی شده باشد، سرمایه گذاری را در یک یا یک سال و نیم پس خواهد گرفت. نکته اصلی یادگیری است قوانین بازی:

مهمانان عاشق قلیان خوشمزه هستند که به سرعت آماده می شود.
هر چه تعداد فروش قلیان بیشتر باشد، سود قلیان سرا بیشتر می شود.
برای جلوگیری از نشستن میزها برای بیش از دو ساعت، کنسول های بازی را به مدت طولانی کنار بگذارید بازی های تخته ایو رویدادها جایگزینی برای تحویل غذا پیدا کنید.
منابع اضافی سود را در نظر بگیرید.
قانون مبارزه با دخانیات را زیر پا نگذارید! این مستلزم جریمه های جدی است.

یک قلیان فروشی به طور متوسط روزانه 30 قلیان می فروشد. هرچه بتوانید همزمان از مهمانان بیشتری پذیرایی کنید، سود بیشتری خواهید داشت. میانگین سود قلیان‌خانه‌ها در مسکو 100-200 هزار روبل است.

قلیان بار یک فرمت تأسیسی سودآور و محبوب است. هنوز تعداد زیادی از آنها وجود ندارد. به همین دلیل است که بسیاری از افرادی که مدت‌ها به فکر راه‌اندازی کسب‌وکار خود بوده‌اند، تصمیم به افتتاح قلیان‌خانه می‌گیرند. اما به این سادگی نیست. این گزینه برای همه مناسب نیست. برای اجرای موفقیت آمیز آن در واقعیت، به پول و یک طرح کسب و کار قلیان بار سالم نیاز دارید. اما اول از همه.

پیوست ها

ابتدا باید میزان سرمایه گذاری در کسب و کار خود را مشخص کنید. کوچک نیست، اما نجومی هم نیست، اگر این واقعیت را در نظر بگیرید که در صورت موفقیت، همه چیز نتیجه می دهد. بنابراین، در اینجا سرمایه‌گذاری‌های مورد نیاز برای یک قلیان‌خانه متوسط آمده است:

واحد هواساز حرفه ای با نصب و راه اندازی - 350000 روبل.
20 مبل چرمی (آنها کاربردی تر از پارچه های پارچه ای هستند، زیرا تمیز کردن آنها راحت تر است) - حدود 200000 روبل.
25 قلیان (با ذخیره - برخی از شرکت ها به طور همزمان چندین قلیان سفارش می دهند) با اجزا - 100000 روبل.
10 میز - 40000 روبل.
2 تلویزیون - 20000 روبل.
رایانه یا لپ تاپ برای پردازش سفارشات و گزارش - 40000 روبل.
سیستم صوتی - 30000 روبل.
عناصر تزئینی - 30000 روبل.
لوله کشی - 20000 روبل.
تجهیزات روشنایی - 20000 روبل.
میله پیشخوان و صندلی - 35000 روبل.
تجهیزات برای آشپزخانه کوچک- 300000 روبل.
صندوق پول - 10000 روبل.

مجموع - 1،195،000 روبل. و این تمام چیزی نیست که نیاز به هزینه دارد. همچنین باید نیاز به اجاره/خرید محل در مکان مناسب پیاده روی، انجام تعمیرات و پرداخت هزینه به صنعتگران برای تجهیز حمام به آشپزخانه را در نظر بگیرید. و این تازه اولشه.

در مورد ثبت نام و مستندات

فرض کنید شخصی تصمیم می گیرد یک قلیان بار باز کند و از قبل شروع به تهیه یک طرح تجاری کرده است. در این مورد، او باید نگران موضوع مجوز باشد. برای افتتاح چنین مؤسسه ای، ابتدا باید یک کارآفرین یا شرکت فردی باز کنید. هنگام ثبت نام، باید کدهای OKVED زیر را مشخص کنید:

90.04.3 (برای موسسات باشگاهی)؛
56.10، 56.10.1 و 56.30 (رستوران ها و بارها)؛
92.72 (فعالیت های سازماندهی تفریح و سرگرمی).

پس از ثبت نام، کارآفرین فردی باید Rospotrebnadzor را از شروع فعالیت خود مطلع کند. نیازی به اخذ مجوز برای قلیان سرا نیست. فقط این است که در چنین موسساتی هرگز نمی توان بدون الکل کار کرد و برای اجرای آن دقیقاً چنین سندی لازم است. خرید مجوز برای خرده فروشی 65000 روبل هزینه خواهد داشت. یک سال اعتبار دارد. مدارک برای دریافت آن باید به سرویس فدرال برای تنظیم الکل ارسال شود، و در اینجا چیزی است که باید ارائه دهید:

گواهی ثبت نام ایالتی از ثبت نام واحد دولتی اشخاص حقوقی.
قرارداد اجاره/خرید ملکی که در آن قلیان بار ساماندهی شده است.
پلان طبقه.
قرارداد نصب زنگ خطر آتشو نگهداری آن
ثبت صندوق فروش.
نتیجه گیری نمایندگان سازمان نظارت بر حقوق مصرف کننده.

همه این مهمترین تفاوت های ظریف V اجباریباید در طرح کسب و کار قلیان بار گنجانده شود. بدون در نظر گرفتن آنها، مشکلات قانون تضمین می شود و پرونده ای که فرصت توسعه نداشته است، بسته می شود.

مواد مصرفی

هنگام تهیه طرح کسب و کار برای قلیان سرا باید هزینه های بعدی که منظم خواهد بود را در نظر گرفت. ما در مورد خرید صحبت می کنیم. تدارکات» - تنباکو، زغال سنگ و مایعات برای فلاسک. همه اینها مستلزم هزینه های ماهانه است که البته جبران خواهد شد.

اکنون یک بسته 50 گرمی ساده ترین تنباکوی طعم دار 65 روبل قیمت دارد. برای دو قلیان بزرگ کافی است. اما در قلیان‌خانه‌های خوب، استادان خود تنباکو را از مواد گران قیمت مخلوط می‌کنند که 100 گرم آن می‌تواند 300، 400، 800 روبل و غیره باشد. اما نمی‌توان از کیفیت محصول صرفه‌جویی کرد. زیرا میزان علاقه مشتریان به قلیان بستگی به این دارد که آیا دوباره بیایند یا خیر.

همچنین باید به طور مرتب زغال نارگیل کوبایی با کیفیت بالا بخرید. اما هزینه آن بسیار کمتر از تنباکو است: 200 روبل در هر بسته، که شامل حدود 100 مکعب است. و یک قلیان بزرگ معمولاً سه قلیان مصرف می کند.

مایعات گران ترین هستند. حجم فلاسک قلیان معمولاً 1-1.5 لیتر است. تقریبا 2/3 پر است. دقیقا چه چیزی؟ آب، شیر، آبسنت، شراب، آب میوه/ مرکبات و چای. شاید بتوان گفت این گزینه های کلاسیک. و تمام مایعات استفاده شده به جز آب، ارزان نیستند. البته با الکل راحت تر است. نیم لیتر شراب یا آبسنت هرگز در فلاسک ریخته نمی شود، در غیر این صورت مشتری «الکل می کشد». همه چیز با آب یا آب رقیق می شود. اما در هر صورت هزینه هایی خواهد داشت.

مجموع هزینه ماهانه مواد قلیان، محصولات آشپزخانه (منوی ساده) و نوشیدنی برای بار (بدون اقلام نخبه) ~ 100000 روبل خواهد بود.

پس انداز و درآمد

هر فردی هنگام تهیه طرح کسب و کار قلیان بار با محاسبات متوجه می شود که این واقعاً یک کار گران است. منطقی است که سؤالاتی در مورد اینکه آیا می توان هنگام سازماندهی چنین کسب و کاری صرفه جویی کرد یا خیر مطرح شود.

در واقع واقعی است. می توانید در خرید مواد، محصولات و الکل قلیان، حتی بدون افت کیفیت، صرفه جویی کنید. چگونه؟ پیدا کردن موارد خوب بسیار آسان است تامین کنندگان قابل اعتمادو با آنها همکاری برقرار کند. آنها کالاهای خود را به قیمت عمده فروشی می فروشند که حداقل 1.5-2 برابر کمتر از قیمت های خرده فروشی است.

در این صورت، مؤسسه آنچه را که خریداری کرده است، با قیمت های بسیار بالاتری به فروش می رساند. یک لیوان شراب می تواند به اندازه ای باشد که معمولاً روی برچسب قیمت یک بطری در بازار الکل نشان داده شده است. مهمترین چیز این است که افرادی که از چنین موسساتی بازدید می کنند مدت هاست به نشانه گذاری عادت کرده اند. و سطح بالاوفاداری مشتری به مالکان اجازه می دهد تا قیمت های مناسب را تعیین کنند.

در مورد قلیان هم همینطور. یک نمونه معمولی، ساخته شده با آب، در موسسات حدود 400 روبل هزینه دارد. این قیمت هزینه ها را پوشش می دهد و سود کمی را فراهم می کند.

تبلیغات

قبل از حرکت به نمونه های روشنبا محاسبات، ما نیز باید در مورد آن صحبت کنیم. هر کارآفرینی که به فکر راه اندازی قلیان فروشی است، نیاز به تبلیغات دارد. طرح کسب و کار باید شامل هزینه های آن نیز باشد.

نیاز به تبلیغات آشکار است. این موسسه افتتاح می شود تا مشتریان بتوانند از آن بازدید کنند. اما آنها چگونه از قلیان بار جدید مطلع خواهند شد؟ البته درصد مشخصی از خیابان خواهد آمد. مردم در شهر قدم می زنند و متوجه یک تابلوی جالب می شوند (در مورد آن و در مورد طراحی ظاهرمؤسسات نیز باید مراقبت کنند) و می خواهند به داخل بروند.

اما مشتری کافی از خیابان وجود نخواهد داشت. تبلیغات الزامی خواهد بود در شبکه های اجتماعی. چرا آنجا؟ زیرا قلیان‌خانه‌ها توسط افراد گروه سنی که فعالانه از آن استفاده می‌کنند، بازدید می‌کنند.

و تبلیغات در شبکه های اجتماعی می تواند متنوع باشد. توصیه از یک وبلاگ نویس معروف در یوتیوب، ورودی پولی در یک انجمن محبوب، خبرنامه از موتور جستجوو غیره مهم ترین چیز این است که موقعیت جغرافیایی را در نظر بگیرید. اگر قلیان‌بار در سوچی قرار دارد، باید در آن جوامع (و سایر پورتال‌ها) که مخاطبان آن ساکنان این شهر هستند تبلیغات انجام شود و مطمئناً نه یکاترینبورگ، کازان، اومسک و غیره.

توجه به یک نکته دیگر هنگام نوشتن تبلیغات ضروری است. او نباید فقط در مورد افتتاح یک موسسه جدید به فرد بگوید. تبلیغات باید او را وادار به رفتن به آنجا کند! و در اینجا کمی توضیحات رنگارنگ و عکس های روشن از فضای جوی قلیان سرا وجود دارد. شما باید با یک تبلیغ یا پیشنهاد ویژه مشتری جذب کنید. به عنوان مثال: "وقتی یک قلیان و یک کتری چای سفارش می دهید، یک پیتزا کوچک هدیه می گیرید!" یا: «کلمه «جدید» را به پیشخدمت بگویید و 15 درصد تخفیف برای قلیان بگیرید!»

سال اول پس از افتتاح

هنگام تهیه یک طرح تجاری دقیق برای قلیان سرا با محاسبات، کارآفرین باید پرداخت کند. توجه ویژهمحاسبه سود آینده شما

بیایید بگوییم که کل سرمایه گذاری 1،550،000 روبل بود. چگونه سود را از قبل محاسبه کنیم؟ ابتدا باید در را باز کنید. محاسبات اولیهبا توجه به محبوبیت روزافزون مؤسسه، ممکن است به تاجر ایده ای از بازپرداخت تجارت خود بدهد، اما آنها واقعی نخواهند بود. واقعیت با اولین مشتریان خواهد آمد.

بیایید بگوییم که در هفته اول پس از باز کردن، درآمد 55000 روبل خواهد بود. این حدود 7850 روبل در روز است. با چک متوسط 700 روبل، به 11 مشتری تبدیل می شود. اگر در هفته های بعدی شرایط ثابت بماند، سود ماه 220000 روبل خواهد بود.

سپس، اگر همه چیز خوب پیش برود، شناخت مؤسسه شروع به رشد خواهد کرد. سود - بر این اساس. برای اینکه اکنون با در نظر گرفتن تفاوت های ظریف مانند فصلی، محاسبات را پیچیده نکنید، ارزش آن را دارد که رقم متوسط - 35000 روبل را به عنوان مثال در نظر بگیرید. بیایید بگوییم که سود هر ماه دقیقاً به این میزان افزایش می یابد. به نظر می رسد که درآمد از سال اول پس از افتتاح 2،970،000 روبل خواهد بود.

کسر

مقدار مشخص شده، البته، "تمیز" نیست. اگر کارآفرین برای 2 ماه اول نیازی به خرید نداشته باشد، در ماه های بعدی نیز نمی تواند بدون آنها خرید کند. به علاوه قبض آب و برق. با در نظر گرفتن آنها، حتی اگر در سال اول خریدهای ماهانه به 100000 روبل بدنام نرسد، اما به نصف برسد، 1،000،000 روبل همچنان از درآمد حاصله منفی می شود.

ما نباید حقوق کارمندان را فراموش کنیم. یک مؤسسه متوسط معمولاً دو پیشخدمت، یک قلیان‌کار، یک آشپز، یک ساقی و شخصی که وظیفه نظافت را بر عهده دارد (ظروف، آشپزخانه، بار، حمام و خود مؤسسه) را استخدام می‌کند. بیشتر اوقات، کارآفرین یک نقش را به منظور پس انداز پول بر عهده می گیرد. از آنجا که او قبلاً باید در تشکیلات باشد تا روند را کنترل کند. اما حتی اگر یک موقعیت را حذف کنیم، 80000 روبل در ماه همچنان برای حقوق هزینه می شود.

همچنین، پرداخت مالیات را فراموش نکنید. حتی اگر یک سیستم ساده را انتخاب کنید، باید 6 درصد از سود را کسر کنید. که در در این موردمبلغ 178200 روبل خواهد بود.

کل هزینه ها برای سال اول 2،138،200 روبل خواهد بود. اگر این مقدار را از سود ذکر شده قبلی کم کنید، 831800 روبل باقی می ماند. اما این هم سود محسوب نمی شود. از این مقدار باید مبلغ سرمایه گذاری اولیه در پروژه را کم کنید. یعنی 1550000 روبل. مجموع -718000 روبل است. معلوم است که سود خالص وجود ندارد. اما این کاملا طبیعی است. علاوه بر این، بسیار نزدیک به بازپرداخت است. بسیار نادر است که افرادی که چنین تجارت دشواری را سازماندهی می کنند در سال اول به سود خود دست یابند. هر کارآفرین باهوشی، حتی در مرحله ای که حتی طرح کسب و کار قلیان بار ایجاد نشده بود، از چنین نتایجی می دانست. به تأسیس جدید باید زمان داده شود تا تبلیغ شود، و شما خودتان باید صبر و قدرت خود را ذخیره کنید.

بازپرداخت

با سیر امور که در بالا توضیح داده شد، در ماه های اول سال دوم اتفاق می افتد. به طور کلی، هنگام برنامه ریزی برای افتتاح یک قلیان فروشی، باید یک طرح تجاری با چشم انداز ترسیم شود. بهترین گزینه- 5 سال جلوتر چنین سند مفصلی محاسبات مالیهر تاجری به آن نیاز دارد.

مثلاً سال دوم است. نیازی به سرمایه گذاری در سرمایه در گردش نیست - فقط خرید، قبوض آب و برق، مالیات، اجاره و حقوق برای کارمندان.

بیایید بگوییم که سود از سال دوم شروع به افزایش نه 35000 روبل در ماه، بلکه 50000 روبل می کند. باز هم، این یک میانگین است، بدون عوامل فصلی. در پایان سال، سود باید 8،930،000 روبل باشد. در اینجا یک مثال ساده با محاسبات برای طرح کسب و کار قلیان بار آورده شده است.

اما این همه ماجرا نیست. با افزایش درآمد، هجوم مشتریان نیز افزایش می یابد. و اگر افراد بیشتری از مؤسسه بازدید کنند، باید مبالغ بیشتری برای خریدها و تمام تفاوت های ظریف ذکر شده قبلی هزینه شود. و مالیات بر چنین سودی از 178200 روبل بدنام به 535800 روبل افزایش می یابد. و به احتمال زیاد، شما باید یک گارسون و مرد قلیان استخدام کنید که هزینه های حقوق را از 960000 روبل در سال به 1440000 روبل افزایش می دهد.

با افزایش "اشتها" مشتریان، خریدها نیز در حجم بیشتری انجام خواهند شد. و هر ماه 200000 روبل برای آنها هزینه می شود. این اصلاحیه نیز باید از ابتدا در طرح کسب و کار قلیان بار اعمال شود.

مالیات - 535800 روبل.
حقوق 1,400,000 روبل.
خرید 2,400,000 RUR
خدمات آب و برق + اجاره - 720000 روبل.
"بدهی" به دلیل عدم بازپرداخت از سال گذشته - 718000 روبل.

بله، مقادیر بسیار زیاد است. اما با کسر آنها، سود خالص سالانه کارآفرین 3،156،200 روبل خواهد بود. و این تقریبا 263000 در ماه است که اصلا بد نیست.

ریسک ها و تضمین ها

در نظر گرفتن آنها هنگام تهیه طرح کسب و کار برای قلیان بار بسیار مهم است. الگو در این مورد ساده است. تاجر نام خطر را تعیین می کند و احتمال تقریبی وقوع آن + شدت عواقب و اقدامات پیشگیری را یادداشت می کند. ممکن است به این شکل باشد:

	احتمال وقوع	شدت عواقب	اقدامات پیشگیرانه

کمبود پرسنل			آموزش + کارآموزی + شرایط و حقوق مطلوب
افزایش رقابت			تخفیف + قیمت بهتر نسبت به رقبا، + تنوع مجموعه + تعامل از طریق شبکه های اجتماعی
سودآوری پایین			همانند بند قبل + فعالیت های تبلیغاتی فعال

البته نکات بسیار بیشتری وجود دارد. با دقت ساخته شده است طرح تجاری آمادهقلیان بار حاوی ده ها مورد است. و خطرات همراه با تضمین باید در آن لحاظ شود. به این ترتیب می توانید از خود و کسب و کارتان در برابر موارد ادعایی محافظت کنید موقعیت های پیش بینی نشده، که قبلاً مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته اند و یک روش حل از پیش تحلیل شده دریافت کرده اند.

نتیجه

بنابراین، در بالا به طور خلاصه یک طرح کسب و کار تقریبی برای یک قلیان بار و یک نمونه با محاسبات را مورد بحث قرار دادیم. او به صراحت گفت که یک مؤسسه متوسط با آشپزخانه و بار با اطمینان هزینه خود را در دو سال پرداخت می کند. مقدار هزینه و درآمد کم نیست. چون واقعی هستند. هر فرد تحصیل کرده ای که در سال 2017 یک طرح تجاری برای یک قلیان بار تهیه می کند، می فهمد که چنین کسب و کاری مستلزم سرمایه گذاری های بزرگ. از نیم میلیون پروژه خوبتحقق آن ممکن نخواهد بود، نه اینکه به سود حاصل از آن اشاره کنیم.

همچنین لازم به ذکر است که شروع این نوع فعالیت ها با آگاهی در مورد آن ارزش دارد فعالیت اقتصادی. در بالا یک مثال ساده از طرح کسب و کار قلیان بار آورده شده است - در واقع، شما باید یک سند حجیم را با در نظر گرفتن تمام کوچکترین تفاوت های ظریف تهیه کنید (جزئیات برای مشخصات مهم هستند). اینها شامل نرخ تنزیل، ارزش فعلی خالص (NVP)، سودآوری، بازده فروش، دوره بازپرداخت، شاخص سودآوری است.

و اگر شخصی همه چیز را با دقت فکر کند و آن را در نظر بگیرد (یا حداقل 99٪) ، احتمال سودآوری تجارت او حداکثر خواهد بود.

قلیان کشیدن از شرق به ما رسید و تقریباً بلافاصله محبوبیت پیدا کرد و همچنان طرفداران این نوع تفریح را به خود جلب می کند. بسیاری از کارآفرینان، با توجه به محبوبیت روزافزون، تصمیم می گیرند قلیان بار خود را باز کنند. از کجا باید شروع کنم، دنباله اقدامات چیست؟

الزامات قانونی

کارآفرینی که تصمیم به راه اندازی این نوع کسب و کار دارد باید بداند که مشکلات خاصی در این راه وجود خواهد داشت. همه چیز مربوط به قانون ممنوعیت استعمال دخانیات است، بنابراین باز کردن یک قلیان فروشی در یک مؤسسه پذیراییخیلی سخت. اما چندین گزینه برای دور زدن این ممنوعیت وجود دارد. به عنوان مثال، به بازدیدکنندگان خود یک قلیان بدون نیکوتین پیشنهاد دهید. انواع مختلفی از مخلوط‌های دودی وجود دارد که بر اساس میوه‌ها، شیر، شراب و غیره ساخته می‌شوند. این رویکرد به شما این امکان را می‌دهد که قانون را زیر پا نگذارید و این سرویس محبوب را به مهمانان خود ارائه دهید. به هر حال، امید به اینکه بتوانید به نحوی کنترل را فریب دهید بسیار واهی است و بازی در این مورد ارزش شمع را ندارد. مجازات برای نقض ممنوعیت استعمال دخانیات قابل توجه است.

ویدئو: مشکل قلیان‌خانه‌های غیرمجاز در ساختمان‌های مسکونی شهری

چگونه یک قلیان کوچک را از ابتدا باز کنیم: از ایده تا طرح تجاری

جنبه های برنامه ریزی قبل از افتتاح قلیان بار عبارتند از:

انتخاب قالب تاسیس و مخاطبان هدف؛
انتخاب مکان و محل؛
محاسبه هزینه ها، سود و دوره های بازپرداخت؛
ثبت کسب و کار؛
تبلیغات و ترویج خدمات؛
استخدام کارکنان

سوال مالی - هزینه افتتاح قلیان سرا چقدر است؟

پاسخ به این سوال که هزینه افتتاح یک موسسه چقدر است بسیار دشوار است. باید معیارهای زیادی را در نظر گرفت که بر میزان هزینه ها تأثیر می گذارد. هزینه های مالی اصلی عبارتند از:

تهیه اسناد لازم؛
اجاره محل هزینه آن به طور مستقیم به منطقه، محل، هزینه تعمیر و کار طراحی و موارد دیگر بستگی دارد.
خرید تجهیزات و مبلمان؛
خرید خود قلیان و مخلوط برای آنها.
حقوق کارکنان و کمک به صندوق های بازنشستگی و سایر صندوق ها.

موارد فوق هزینه های اصلی هستند که باید برای سایر هزینه ها آماده باشید. این تا حد زیادی به قالب و مقیاس موسسه آینده بستگی دارد.

آنچه برای ثبت کسب و کار لازم است

اگر در مورد افتتاح یک مؤسسه صحبت می کنیم، می توانید یک کارآفرین انفرادی را ثبت کنید، اگر در مورد شبکه قلیان فروشی صحبت می کنید، پس باید یک LLC ثبت نام کنید.

جدول: اسناد ثبت نام LLC و کارآفرین فردی

اجاره

یکی از نکات کلیدی در افتتاح یک کافه موقعیت مکانی آن است. این تا حد زیادی تعیین کننده حضور و غیاب است. در واقع, واقع در خط قرمزکافهبیشتر از مورد واقع در حومه بازدید خواهد شد.شما باید برای این واقعیت آماده باشید که قیمت اجاره اتاق در مرکز شهر ممکن است بالاتر از قیمت در یک منطقه ساکت تر باشد. اما یک کارآفرین باید برای هزینه اجاره تقریباً 1000 روبل در هر متر آماده شود.

قالب موسسه

یک نوار قلیان می تواند در چندین قالب وجود داشته باشد:

بار. اگر یک کارآفرین منابع مالی خاصی دارد، می توانید به افتتاح یک بار فکر کنید. مکان بهینه در مرکز شهر خواهد بود. با این قالب، علاوه بر خدمات قلیان، می توانید غذاهای گرم ترتیب دهید و نوشیدنی هایی با قوت های مختلف بفروشید.
اجاره محل در یک کافه یا رستوران در حال کار، در صورتی که منابع کافی برای یک پروژه در مقیاس بزرگ وجود نداشته باشد. این گزینه پیچیده است زیرا شما باید از بسیاری از موسسات در منطقه مورد علاقه بازدید کنید و پیشنهادی ایجاد کنید که صاحب رستوران نمی تواند آن را رد کند.
جلسات خارج از سایت به عنوان مثال، ارائه خدمات در جشنواره ها یا رویدادهای بزرگ دیگر. در این مورد، نیازی به افتتاح یک مرکز ثابت وجود ندارد، کافی است خود قلیان ها و افرادی که می دانند چگونه با آن ها کار کنند.

ویدئو: پیک نیک قلیان

پیوست ها

بودجه موجود باید عاقلانه مدیریت شود. با پیروی از محاسبات ذکر شده در طرح تجاری، می توانید از اتلاف غیر ضروری جلوگیری کنید. بیایید محاسبه کنیم که برای ساماندهی یک قلیان سرا چقدر پول خواهید داشت.

جدول: هزینه های افتتاح قلیان سرا

دوره ی باز پرداخت

اکنون بیایید دوره بازپرداخت تقریبی تاسیس را محاسبه کنیم.

متوسط هزینه یک قلیان 500 روبل است. تعداد مشتریان در یک قلیان بار با 10 منطقه به 20 تا 30 نفر در روز خواهد رسید. خدمات اضافی در محاسبه لحاظ نشده است. بیایید سود را زمانی محاسبه کنیم که مؤسسه 28 روز در ماه کار می کند. حتی اگر حداقل حساب کنید، درآمد ماهانه در سطح 280 هزار روبل متفاوت است:
500 x 20 x 28 = 280000
حداکثر هزینه برای 1 قلیان 250 روبل است. (از جمله حقوق کارکنان). در این مورد، نشانه گذاری حداقل 300٪ است (در برخی موارد می توانید تا 1000٪ اضافه کنید). در مثال ما، هزینه 560 فروش در 28 روز برابر با 140 هزار روبل خواهد بود:
250 x 560 = 140000

بنابراین، سرمایه گذاری در یک قلیان فروشی برای 10 قلیان در 6 تا 8 ماه جواب می دهد. پس از یک سال کار، با وجود نیاز ماهانه به پرداخت حقوق به کارکنان، خرید مواد اولیه، اجاره محل، می توانید روی سود پایدار حساب کنید. خدمات عمومیو سایر هزینه ها

مدارک مورد نیاز

بسته مدارک برای افتتاح قلیان سرا:

اسناد مربوط به ثبت نام کارآفرینان یا شرکت های LLC؛
اطلاع رسانی Rospotrebnadzor در مورد شروع فعالیت ها؛
مجوز از آتش نشانی؛
مجوز از SES (سرویس بهداشتی و اپیدمیولوژیک)؛
مجوز مشروب

طبق بند 4.1 GOST R 50764-2009، مجوز برای باز کردن شومینه لازم نیست.

قابلیت عبور و روش محاسبه

یک شاخص مهم توانایی بین کشوری است. برای یک قلیان بار، می توان آن را بر اساس الزامات برای موسسات در محدوده قیمت متوسط محاسبه کرد. شما می توانید تعداد افرادی که در فاصله پیاده روی از نقطه زندگی می کنند یا کار می کنند را به عنوان مبنایی در نظر بگیرید. از نظر تئوری، همانطور که رستوران‌داران می‌گویند، می‌توانید روی تعداد بازدیدکنندگانی معادل 10٪ از تعداد افرادی که در نزدیکی زندگی می‌کنند یا کار می‌کنند حساب کنید. اما باز هم این یک رقم نظری است.

کارکنان

برای کار در قلیان سرا باید کارگران مناسب را انتخاب کنید. در انتخاب کارمندان باید دقت شود. یک کارمند بی تجربه به راحتی می تواند شب را برای مهمانان خراب کند و در نتیجه مشکل ایجاد کند بهترین تجربهدر مورد تاسیس

چگونه افراد را جذب کنیم؟ در اینجا نیز هیچ پاسخ واحدی وجود ندارد. برخی کارکنان را از طریق دوستان و برخی دیگر از طریق آژانس های استخدام استخدام می کنند. هنگام استخدام افراد، باید به یاد داشته باشید که آنها گواهی سلامت دارند و به طور دوره ای معاینه پزشکی را سازماندهی می کنند. اگر اتباع خارجی در بین افراد استخدام شده وجود داشته باشند، باید مجوز کار داشته باشند. جریمه استفاده از نیروی کار مهاجر بدون ثبت نام مناسب می تواند تا 400000 برای هر مهاجر غیرقانونی برسد.

می توان گفت که صندوق دستمزد ماهانه یک نوار می تواند حدود 120000 هزار روبل باشد. پرداخت های اجباری به صندوق بازنشستگی باید به آن اضافه شود. این تقریباً یک سوم به مقدار مشخص شده اضافه می کند. تعداد پرسنل بر اساس تعداد مشخص می شود صندلی ها، ترافیک استقرار و عوامل دیگر.

میز: میز پرسنل قلیان بار

برنامه

بیشترین ترافیک در شب های روز هفته خواهد بود.مشتریان در پایان روز کاری خود برای کشیدن قلیان مراجعه می کنند. بنابراین ممکن است روزبرای جذب مشتریان و در نتیجه حفظ سودآوری خود، تبلیغات را سازماندهی کنید. علاوه بر این، قلیان سرا باید در تعطیلات آخر هفته و تعطیلات باز باشد.

تبلیغات

یکی دیگر از موارد هزینه تبلیغات و تبلیغات است. این تنها راه برای اطمینان از ارتقای تأسیس است. یکی از راه های سودآور برای جلب توجه، توزیع تراکت در خیابان با دعوتنامه بازدید از قلیان فروشی است. برای افزایش کارایی می توانید اعلام کنید که حامل بروشور از تخفیف خاصی برخوردار می شود. به هر حال، شما همچنین می توانید یک سیستم تخفیف برای مشتریان عادی اعمال کنید.

طراحی بیرونی قلیان سر نیز نقش بسزایی در جذب مهمان دارد.

بهتر است این کارها را به یک آژانس تبلیغاتی بسپارید. به عنوان یک قاعده، آنها اسکریپت های آماده ای برای اجرای یک کمپین دارند. نکته اصلی این است که وظایف تبلیغ کنندگان را به وضوح تنظیم کنید. بر اساس آنها، محاسبه میانگین هزینه امکان پذیر خواهد بود. انجام این کار بدون مهارت خاصی می تواند نتیجه معکوس داشته باشد.

برخی از ظرافت ها

همچنین در فرآیند سازماندهی کسب و کار باید نکاتی را در نظر گرفت:

در اتاق باید خط برق رسانی را با نصب کنتور جداگانه بر روی آن مشخص کرد. همین کار را با آب و گاز انجام دهید. بنابراین، کارآفرین صورتحساب ها را بر اساس هزینه های واقعی پرداخت می کند.
برای جلوگیری از شکایت ساکنان محلیو بازدیدکنندگان از اماکن مجاور، ایده خوبی است که از تهویه مناسب اطمینان حاصل شود.
لازم است محل را با سیستم اطفاء حریق و سیستم موثرتخلیه
همچنین لازم است ایمنی مهمانان را در نظر بگیرید. منطقی است که متخصصان شرکت های امنیتی خصوصی را با همکاری مشارکت دهند تا از کنترل آنچه در اتاق اتفاق می افتد اطمینان حاصل شود و اقداماتی برای از بین بردن افراط های مختلف انجام شود.

ویدئو: نحوه باز کردن قلیان بار (بازخورد از کارآفرینان)

افتتاح قلیان سر یک مقدار کار و هزینه های جدی است اما می توان گفت همه اینها ظرف چند ماه جواب می دهد. برای کاهش هزینه ها، ممکن است بخواهید یک امتیاز را خریداری کنید.

برای بهبودی و استراحت از کار و مشکلات روزمرههمه مردم بیشتریشروع به بازدید از قلیان فروشی ها کرد. در اینجا می توانید دوستان خود را ملاقات کنید و قلیان بکشید. این نوع آرامش به طور فزاینده ای محبوب می شود.

یک راه خوب برای استراحت

قانون استعمال دخانیات که در سال 2014 تصویب شد، استعمال دخانیات را ممنوع می کند مکان عمومی. از آنجایی که قلیان ها از دخانیات استفاده می کنند، قانون روی آنها نیز تاثیر گذاشته است. و اگر کسی بخواهد قلیان‌فروشی باز کند، پس از انتشار این قانون، ترس از قانونی بودن این نوع کسب و کار ایجاد می‌شود. این کمی متفاوت است. در همین قانون آمده است که سیگار کشیدن در مکان های مجهز مجاز است. و این یعنی افتتاح قلیان فروشی قانونی تلقی می شود.و سازماندهی یک قلیان‌خانه خیلی پیچیده‌تر نبود.

اما بسیاری از مقالات در اینترنت با اطلاعات نادرست به زبان ساده ظاهر می شوند. آنها ادعا می کنند که قلیان بار تقریباً بیشتر مورد توجه قرار می گیرد نمای سادهکسب و کار. که هیچ مشکلی در سازماندهی آن وجود ندارد. که هزینه های آن حداقل است، تا هشتاد هزار روبل، و در صورت تمایل، حتی می توانید با بیست آن نیز کنار بیایید. ما سعی خواهیم کرد دریابیم که آیا همه چیز در واقعیت به این راحتی انجام می شود یا خیر.

قلیان سر چی میگن؟

این نام مؤسسه ای است که در آن از قلیان برای کشیدن تنباکوی معطر روی آب استفاده می شود. برای مدل قلیان بار می توانید از یکی از دو گزینه استفاده کنید.

یک مکان جداگانه باز کنید.
یک اتاق قلیان در یک رستوران یا کافه ایجاد کنید.

یک قلیان بار که به طور جداگانه سازماندهی شده است مورد توجه گروه خاصی از افراد خواهد بود، بنابراین نمی توانید روی تعداد زیادی بازدید حساب کنید.

مدل دوم ارجح تر است. اینجا می توانید خیلی سریع تر ارتقا پیدا کنید. اما لازم است یک اتاق جداگانه طراحی شود تا بازدیدکنندگان رستوران از "دود معطر" رنج نبرند.

در اینجا چندین مدل وجود دارد:

قلیان فروشی در خیابان.در اینجا هیچ ممنوعیتی وجود نخواهد داشت. تنها ناراحتی این است که فقط در ماه های خاصی کار می کند.
تحویل قلیان به منزل شمابا این حال، تقاضا برای این خدمات کم است، زیرا قیمت آن برای مشتریان بسیار بالا و زیان آور است.
استفاده از مخلوط های بدون تنباکو در قلیان.قانون استفاده از چنین مخلوط هایی را منع نمی کند. اما در اینجا یک ناراحتی وجود دارد: متخصصان واقعی قلیان ممکن است این گزینه را نپذیرند.

اگر قلیان بار را به عنوان یک تجارت در نظر می گیرید، باید بدانید از کجا شروع کنید. و موارد زیر ضروری است. اتاقی پیدا کنید و قلیان بخرید. مواد زغال سنگ و مخلوط دود را با محتویات مختلف آماده کنید. لوله کش حرفه ای قلیان را پیدا کنید. مبلمان مناسب را انتخاب کنید. و البته تجهیزات و پرسنل برای نگهداری.

طرح کسب و کار

ما یاد گرفتیم که برای باز کردن یک قلیان فروشی چه چیزی لازم است. نکته مهم- باید یک استراتژی توسعه ایجاد کنید، یعنی روی تهیه یک طرح تجاری کار کنید. او باید سواد داشته باشد و همه محاسبات را داشته باشد. نیاز به تجزیه و تحلیل دقیق سوالات زیر دارد:

اجاره محل، کار بازسازی و طراحی آن؛
خرید تجهیزات و مبلمان مرتبط؛
مقادیری را برای خرید ماهانه مواد مصرفی کنار بگذارید.
هزینه های تبلیغات؛
ثبت.

یک طرح به درستی طراحی شده به شما کمک می کند تا مقدار مورد نیاز برای باز کردن را محاسبه کنید. همچنین امکان محاسبه مدت زمان پرداخت هزینه برای خود نیز وجود خواهد داشت. می توانید خودتان برنامه ریزی کنید. طرح کسب و کار قلیان کافه با محاسبات را نیز می توان از متخصصانی سفارش داد که هنگام تنظیم آن چیز مهمی را از دست نخواهند داد.

ثبت

مثل زمان ثبت نام انواع مختلففعالیت ها، دو گزینه وجود دارد. شما انتخاب کنید شخص کارآفرینیا LLC، و حق استفاده از سیستم مالیاتی ساده را دریافت کنید. تکمیل مدارک حدود سی روز کاری و 20 هزار روبل طول می کشد. اگر یک کافه باز می کنید و قصد فروش مشروبات الکلی را دارید، باید یک LLC ثبت نام کنید.

خیلی پراهمیتاین دارد انتخاب درستطبقه بندی کننده فعالیت های اقتصادی اگر نوار قلیان به طور جداگانه تزئین شود، OKVED-93.29 این کار را انجام می دهد. این کد خدماتی را در زمینه تفریح و سرگرمی در نظر گرفته است. اگر قصد دارید در یک کافه یا رستوران قلیان بار باز کنید، OKVED-56.10.11 را اضافه کنید که به خدمات رستوران نیاز دارد.

علاوه بر ثبت نام، باید مجوز نیز دریافت کنید. بنابراین، به یاد داشته باشید که علاوه بر گواهی ثبت نام، به چه مدارکی نیاز خواهید داشت. این مجوز اجباری برای افتتاح قلیان از ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژی و بازرسی آتش نشانی است. این مجوزی است که حق فروش الکل و محصولات تنباکو را می دهد. با جمع آوری این مدارک، می توانید قلیان خوری را کاملاً قانونی از ابتدا باز کنید و با خیال راحت شروع به کار کنید.

همچنین بخوانید: نحوه باز کردن یک کافه: از کجا شروع کنیم، دستورالعمل های گام به گام

انتخاب یک اتاق

هنگام انتخاب محل، باید تمام تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید تا مقامات بازرسی شکایتی در مورد قلیان بار شما دریافت نکنند. و برای این، به یاد داشته باشید که کجا نمی توانید قلیان بار باز کنید:

محل دائمی برای فعالیت های ورزشی و اهداف آموزشی؛
مراکز ارائه خدمات پزشکی، توانبخشی و آسایشگاه؛
هتل ها و خوابگاه ها؛
مکان هایی که برای خدمات تجاری و خدمات خانگی اختصاص داده شده است.
پمپ بنزین ها

گزینه طراحی قلیان بار

من بلافاصله به یک سوال متداول پاسخ خواهم داد: آیا در ساختمان های مسکونی قلیان می باز می کنند؟ اگر از ساکنان این خانه شکایت نمی‌خواهید، بهتر است یک مکان غیر مسکونی را انتخاب کنید که در آن سیستم تهویهعملکرد بالا لازمه بازکردن قلیان سر، نصب سیستم دودکش و البته هود با کیفیت عالی است. این تاسیسات توسط بازرسی آتش نشانی بررسی می شود.

یک اتاق بزرگ برای قلیان سرا لازم نیست. منطقه 60-70 متر مربعبه خوبی انجام خواهد داد آن را به مناطق کوچک تقسیم کنید. شرکت های کوچکگویی جدا قرار گرفته اند. از یک طرف فضایی مطلوب برای هر مشتری ایجاد می شود. از سوی دیگر، الزامات قانونی رعایت می شود، زیرا مناطق سیگاری جداگانه در نظر گرفته شده است. ده متر مربع - این اندازه برای مناطق فردی بهینه است. اما در صورت آمدن یک شرکت بزرگ، منطقه وسیع تری را انتخاب کنید. اندازه کل اتاق و تعداد غرفه های جداگانه به توانایی های شما بستگی دارد.

هزینه های نصب سیستم های تهویه و حذف دود نیز به اندازه اتاق شما بستگی دارد. علاوه بر این نصب ها، بسیاری از صاحبان دستگاه های اضافی را نصب می کنند. این می تواند نظارت تصویری، رطوبت هوا و انواع دیگر باشد. برای یک اتاق صد متر مربع، نصب تمام دستگاه های اضافی تقریباً صد و پنجاه هزار روبل هزینه خواهد داشت.

فضای داخلی یک قلیان سرا یا فضای داخلی آن

قلیان خوری شما باید فضای خاصی داشته باشد. و برای این کار نیازی به بازسازی فضای کشورهای شرقی نیست. نکته اصلی این است که مشتریان شما باید در محل شما احساس راحتی و خوشحالی کنند. اگر یک قلیان بار در قلمرو یک رستوران خاص یا نزدیک به آن باز می شود، بهتر است موضوع طراحی این رستوران حفظ شود - یک سبک واحد این دو مؤسسه جداگانه را در یک کل متحد می کند.

اما اغلب، البته، قلیان‌خانه‌ها به سبک عربی تزئین می‌شوند. این تنها راهی است که متخصصان قلیان از چنین تأسیساتی می بینند. برای جذابیت بیشتر داخل، از فرش هایی با نقش و نگارهای شرقی مراقبت کنید. بسیار مناسب برای سبک شرقینقاشی ها و مجسمه های مختلف مشتریان شما به سادگی با یک اتاق دوستارخان جداگانه که با تعداد زیادی بالش روشن تزئین شده است شگفت زده می شوند.

سبک شرقی بیشتر به قلیان خوری نزدیک است

کافه ای که برای بازدیدکنندگان قلیان بار تهیه می شود باید شیرینی های شرقی، چند نوع چای، پیش غذای سرد، غذاهای گرم و نوشیدنی های الکلی.

ما به شما یادآوری می کنیم. برای اجرا مشروبات الکلیبرای اجازه چنین فعالیتی به مجوز نیاز دارید. در غیر این صورت با جریمه های بالایی مواجه خواهید شد.

اگر خلاقیت شما برای این کار کافی نباشد، طراحان حرفه ای می توانند به شما کمک کنند تا طرحی برای تزئین اتاق به سبک دلخواه خود تهیه کنید. هزینه خدمات طراح طبیعتاً میزان هزینه های شما را افزایش می دهد. اما سبک استقرار پیشنهاد شده توسط متخصصان می تواند بازدیدکنندگان بیشتری را جذب کند که باعث افزایش سود شما می شود. قیمت خدمات طراح تقریباً یکسان است. برای تزئین یک اتاق 100 متر مربع، طراحان حدود 90 هزار روبل هزینه می کنند.

اما کارشناسان به شما در انتخاب مبلمان و دکوراسیون اتاقتان کمک می کنند و به شما کمک می کنند تا همه چیز را به درستی بچینید. محاسبه از قبل هزینه مبلمان و تجهیزات بسیار دشوار است. محصولات با قیمت کاملاً در بازار عرضه می شوند قیمت های پایین. و برخی مکان های خود را با مبلمان لوکس گران قیمت تزئین می کنند. اما برای خرید مبلمان معمولی، تجهیزات صوتی، صندوق و غیره تجهیزات کمکیدویست هزار روبل ممکن است کافی باشد. اما به یاد داشته باشید که این رقم بسیار دلخواه است و دقیقاً به چه چیزی بستگی دارد لوازم جانبی اضافیمی خواهید بخرید

کسب و کار بسیار سودآور - اتاق قلیان، می تواند در هر سازماندهی شود محل، خیلی زمان کوتاهو با حداقل سرمایه اولیه. شرح هزینه های تقریبی و درآمد احتمالی و همچنین مدارک لازمبرای افتتاح یک تجارت

قلیان بار - چگونه کسب و کار خود را باز کنید

وضعیت اقتصادی بسیاری از روس ها را مجبور می کند که به فکر افتتاحیه باشند کسب و کار خود. کار مورد علاقه، اما کم دستمزد، در شرایط واقعیت سرمایه داری، افراد کمی را جذب می کند.

با توجه به اظهارات اخیر مقامات عالی رتبه، بسیاری از معلمان تصمیم گرفته اند شغل خود را رها کرده و کسب و کاری را سامان دهند که از لحظه افتتاح آن، ده ها و صدها حداقل دستمزد ماهانه را فراهم می کند. در این مقاله در مورد یک تجارت فوق العاده سودآور برای این دسته از شهروندان صحبت خواهیم کرد، قلیان بار خودشان: "در Marya Ivanovna".

ویژگی های کسب و کار قلیان در روسیه

با توجه به محدودیت‌های مصرف دخانیات در مراکز پذیرایی عمومی که در روسیه معرفی شده‌اند، ارائه قلیان به بازدیدکنندگان از رستوران‌ها، کافه‌ها و سفره‌خانه‌ها اکیداً ممنوع است. عدم رعایت این الزام ممکن است منجر به مجازات های اداری بسیار جدی شود.

از اول خردادماه 1393 به منظور ساماندهی ارائه خدمات به مردم برای استنشاق مواد دخانی از طریق دستگاه قلیان، افتتاح باشگاه بسته ای ضروری است که دسترسی به آن تنها با ارائه مدرک شناسایی یا کارت عضویت امکان پذیر خواهد بود.

همچنین اخذ امضایی از بازدیدکننده چنین مؤسسه ای که حاکی از رضایت کامل وی برای استنشاق دود تنباکو است که برای سلامتی مضر است، ضروری است.

در صورتی که به شما امکان سفارش قلیان در اتاق مخصوص داده شود، فروش هرگونه نوشیدنی و غذا در قلیان سرا اکیدا ممنوع است. این ویژگی های راه اندازی کسب و کار قلیان در روسیه را باید در نظر گرفت و دنبال کرد.

نقطه ضعف چنین محدودیت های سختگیرانه سطح بسیار پایین رقابت است و اگر به موقع یک طاقچه رایگان را اشغال کنید و شبکه ای از قلیان فروشی ها را تشکیل دهید، این تجارت سود قابل توجهی را به همراه خواهد داشت.

مدارک افتتاح قلیانخانه

برای باز کردن اتاق قلیان باید تعداد کمی سند جمع آوری کنید، اما در دسترس بودن آنها وجود دارد پيش نيازبرای اداره موفقیت آمیز تجارت قلیان.

مدارک افتتاحیه:

ثبت نام در سازمان مالیاتی به عنوان یک کارآفرین انفرادی.
اسناد سازمان SES و آتش نشانی در مورد تایید محل برای استفاده به عنوان اتاق قلیان.
مجوز فروش محصولات تنباکو را خریداری کنید.

برای افتتاح یک کسب و کار، کافی است برای یک مدل مالیاتی ساده درخواست دهید و 6٪ از درآمد مؤسسه را بپردازید.

الزامات محل - قلیان سرا چگونه باید باشد؟

قرار دادن قلیان در مکان های زیر ممنوع است:

در موسسات آموزشی.
در موسسات پزشکی، از جمله آسایشگاه ها.
در هتل ها و مکان های اقامتی برای اقامت افراد.
در پمپ بنزین

برای سازماندهی یک قلیان سرا باید یک اتاق بزرگ با سقف بلند اجاره کنید. شما می توانید یک ساختمان قلیان بار از ابتدا بسازید، اما این گزینه برای انجام تجارت نیاز به سرمایه گذاری قابل توجهی دارد. مرحله اولیهکسب و کار.

طراحی اتاق باید توسط یک متخصص انجام شود، فقط در این صورت نتیجه اتاقی خواهد بود که برای گذراندن زمان طولانی مساعد است و آن دسته از مشتریانی که برای اولین بار از این مکان دیدن می کنند مهمان دائمی سیگار می شوند. اتاق

چیدمان محل

برای خرید اثاثیه و تجهیزات قلیان بار باید مبلغ مناسبی را خرج کنید. صرفه جویی در این مورد ارزشی ندارد، زیرا مبلمان و مواد ارزان قیمتی که در فضای داخلی اتاق استفاده می شود، بسیاری از مشتریان را ترسانده و در این صورت امکان جذب بازدیدکنندگان معمولی وجود نخواهد داشت.

حتی وقتی باز می شود اتاق کوچکبرای کشیدن قلیان باید حداقل 10 قلیان خریداری کنید. اگر اتاق به چند اتاق مجزا تقسیم شده باشد، هنجار این است که در هر اتاق 2 قلیان قرار دهید.

برای راه اندازی کسب و کار علاوه بر قلیان، باید موارد زیر را نیز خریداری کنید:

فنجان برای قلیان.
شیلنگ های اضافی
انبر زغال سنگ.
مبلمان برای قلیان بار باید انتخاب شود حداقل ارتفاع. این در درجه اول مربوط می شود مبل های نرم، جایی که بازدیدکنندگان می توانند در آن استراحت و استراحت کنند. میزهای قلیان بار نیز باید کم ارتفاع باشند، در این صورت حتی اگر قلیان به طور تصادفی روی زمین بیفتد، محصول آسیب جدی نمی بیند.

نور قلیان بار باید به گونه ای انتخاب شود که فضایی سرشار از آرامش و آرامش ایجاد کند.

یک مکمل خوب برای کشیدن قلیان، پخش موسیقی آرام و آرام است.

طرح کسب و کار قلیان بار با محاسبات

افتتاح قلیان‌خانه مستلزم سرمایه‌گذاری اولیه قابل توجهی است.

اجاره محل

در مرکز شهر بزرگاجاره یک اتاق برای قلیان خوری 100000 روبل در ماه هزینه دارد. اگر یک محل در حومه یا یک روستا اجاره کنید، اجاره ماهانه 2-3 برابر کمتر خواهد بود.

مقدار این آیتم هزینه نیز بستگی دارد مساحت کلمحل برای ساماندهی یک سالن بزرگ قلیان، باید اتاقی با مساحت بیش از 100 متر مربع اجاره کنید.

حقوق پرسنل

برای کار کارآمدقلیان بار نیاز به استخدام متخصصان واجد شرایط و با تجربه دارد. اگر قلیان خانه هفت روز در هفته کار می کند، لازم است نوبت کاری برای کارمندان سازماندهی شود.

حقوق ماهانه برای کارکنان یک مؤسسه با اندازه متوسط حدود 100000 روبل در ماه خواهد بود.

مبلمان

برای قلیان بار فقط خریداری می شود مبلمان با کیفیتو تجهیزات هزینه ها به منطقه تاسیس بستگی دارد، اما حتی برای افتتاح اتاق کوچکشما باید حداقل 300000 روبل خرج کنید.

عناصر

برای جذب مقدار زیادبازدیدکنندگان، لازم است تا حد امکان طیف وسیعی از مخلوط های سیگاری موجود را متنوع کنید. توصیه می شود محصولات سیگاری با منشاء شرقی خریداری کنید.

فقط در این صورت می توانید کیفیت بالا را با قیمت مناسب دریافت کنید. مواد مصرفی نیز شامل زغال سنگ است. هزینه کل مواد تشکیل دهنده و مواد مصرفی حدود 100000 روبل در ماه خواهد بود.

پرداخت برای آب و برق و خدمات خانگی

این اقلام هزینه ماهانه برای یک سالن بزرگ قلیان حداقل 20000 روبل خواهد بود.

در نتیجه، برای باز کردن یک قلیان به حداقل 620000 روبل نیاز دارید. که در ماه های آیندهدر حال راه اندازی یک تجارت، شما همچنین باید اجاره را بپردازید و دستمزد، مواد قلیان را خریداری کنید و هزینه های آب و برق را بپردازید، بنابراین حفظ یک تجارت حداقل به 300000 روبل سرمایه گذاری ماهانه نیاز دارد.

سود مورد انتظار و سودآوری کسب و کار

هزینه تهیه یک قلیان بیش از 200 روبل نیست. این محصول را می توان با قیمت 700 روبل فروخت. به ترتیب سود خالصاز یک قلیان آماده شده 500 روبل است. اگر روزی 10 قلیان تهیه کنید، سود خالص آن 5000 روبل خواهد بود. اگر تعداد قلیان های تهیه شده بیشتر باشد، سود آن به نسبت افزایش می یابد.

در یک سالن بزرگ سیگار، حداکثر 50 قلیان در 1 شب فروخته می شود. وظیفه اصلی، که باید در مرحله اولیه اجرا شود فعالیت کارآفرینی، این جاذبه است تعداد زیادیبازدید کنندگان.

تبلیغ تجارت قلیان به دلیل ممنوعیت های مختلف بسیار دشوار است، اما اگر اتاق دنج را ترتیب دهید که در آن خدمات ارائه شود. کیفیت بالا، پس از آن اولین بازدید کنندگان قطعا این تاسیس را به دوستان خود توصیه می کنند. دهان به دهان بازدیدکنندگان را بهتر از هر کلیپ ویدیویی یا صوتی جذب می کند.

در ماه های اول بهره برداری از قلیان سر، راه اندازی کسب و کار در سطح سودآوری مد نظر قرار خواهد گرفت نتیجه خوبو اگر همه چیز به درستی انجام شود، سطح درآمد قلیان سرا به صورت ماهانه افزایش می یابد و در صورت ارتقای کسب و کار، امکان گسترش آن و افتتاح یک یا چند موسسه مشابه وجود خواهد داشت.

یک بار قلیان می تواند 750000 روبل در ماه درآمد ایجاد کند. اگر هزینه های مختلف را از این مقدار کم کنیم، سود خالص حاصل از چنین فعالیت تجاری 400000 روبل خواهد بود.

کسب و کار قلیان به شما این امکان را می دهد که وجوه سرمایه گذاری شده را در اولین سال پس از افتتاح مؤسسه به طور کامل بازگردانید، بنابراین این نوعتجارت از نظر سودآوری یکی از بهترین ها محسوب می شود.

فقط در مرحله ثبت نام و سازماندهی مهم است که با تمام قوانین و تفاوت های ظریف اداره چنین تجارتی در روسیه آشنا شوید، در غیر این صورت تحریم های بسیار جدی از سوی سازمان های نظارتی امکان پذیر است.

در تماس با