Амарант ("амарант" гэдэг нэр олддог) нь эмийн ургамал юм. Эртний овог аймгууд уг ургамлыг янз бүрийн ёслол, зан үйлийг хийхэд ашигладаг байжээ. Гэхдээ ихэнхдээ үүнийг тэжээллэг үдийн хоол болгон ашигладаг байсан, учир нь түүний тэжээллэг чанар нь овъёос эсвэл будаатай харьцуулагддаг. Латин хэлнээс орчуулбал амарант нь "Бурханы хайрт" гэсэн утгатай.

Амарант гэж юу вэ?

Энэ ургамал - Амарант гэж юу вэ? Байгаль дээр хэд хэдэн зүйл байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд олон наст, нэг наст гэж хуваагддаг. Амарант ямар харагддаг вэ? Өндөр нь 80-150 см хүрч, иш нь олон мөчиртэй. Навчны хэлбэр нь сунасан өндөгтэй төстэй. Ургамлын баг цэцэг нь маш үзэсгэлэнтэй ягаан-улаан өнгөтэй, сунасан, өндөр нь 30 см, заримдаа бүр илүү байдаг. Ургамлын өнгө нь ногоон өнгөтэй боловч улаан Амарант байдаг.

Амарант хаана ургадаг вэ?

Өсөн нэмэгдэж буй гол орон нь АНУ бөгөөд өвсийг БНХАУ-аас ч олж болно. Орос улсад гол төлөв Сибирьт хорь гаруй төрөл зүйл байдаг.

Үзсэн тоо

Эрдэмтэд мянга орчим төрлийн амарантыг олсон байна. Энгийн хүмүүсийн дунд ургамлыг тахиа эсвэл хилэн гэсэн нэрээр мэддэг. Бүх ургамлыг гурван төрөлд хуваадаг.

• гоёл чимэглэлийн;
• хатуу;
• хүнсний ногоо.

Дараах төрлийн амарантууд маш их алдартай.

Амарант өвс: найрлага

Эрдэмтэд уг ургамлыг олон удаа судалж үзээд химийн элементүүд болон амин хүчлүүдийг агуулсан өвөрмөц найрлагатай гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ. хүний ​​бие... Ургамлын ашиг тус нь нэлээд том тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг өдөр тутмын цэсэндээ оруулахыг зөвлөж байна. Ургамлын үрээр гурил, ургамлын тос хийдэг. Тэдний тэжээллэг чанар нь 370 ккал байна. Амарантын гэр бүлийн ургамлын найрлага нь B, PP, C, K, A бүлгийн маш их хэмжээний витамин агуулдаг.

Амарант яагаад ашигтай вэ?

Ургамлын эмийн болон ашигтай шинж чанарууд нь ер бусын найрлагатай тул бараг хязгааргүй байдаг. Ургамал нь фитостеролын улмаас холестерины түвшинг төгс бууруулдаг. АГ-тэй өвчтөнүүд болон титэм судасны өвчтэй хүмүүст тосыг тогтмол хэрэглэснээр эрүүл мэндийн байдал хэд хэдэн удаа сайжирдаг.

Тэмдэглэл дээр!Ардын анагаах ухаанд Амарант тосыг янз бүрийн арьсны гэмтэл, тухайлбал түлэгдэлт, ор дэрний шархыг эмчлэхэд ашигладаг.

Өндөр чанартай уураг нь ургамалд асар их хэмжээгээр агуулагддаг. Амарант нь маш их хэмжээний уургийн нэгдлүүдийг агуулдаг бусад ургацтай харьцуулахад энэ нь хамгийн ашигтай ул мөр элементийн агуулах юм. Мөн өсгөвөр нь хүний ​​биед шаардлагатай амин хүчлийн лизин агуулдаг бөгөөд үүний тусламжтайгаар булчингийн утас нийлэгжиж, булчингийн эд эсүүд үүсдэг. Олон тооны шим тэжээлургамалд агуулагдах ба үүний дагуу тосонд агуулагдах нь ашигтай байдаг.

Мэргэжилтнүүд нүдний янз бүрийн өвчинд ширица хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна, хэрэв та өдөр тутмын хоол хүнсэндээ соёлыг оруулбал биеийн байдал өдөр бүр сайжирч байгааг мэдэрч, энэ нь бие махбодийг хүчилтөрөгчөөр ханасантай холбоотой юм.

Амарант хэрэглэх

Ширица үрийг hemorrhoids, суулгалт, шээс бэлэгсийн тогтолцооны үрэвслийг эмчлэхэд зориулагдсан. Мөн сарын тэмдэг нь хүндэрсэн эмэгтэйчүүд эрчмээ багасгахын тулд ууж болно. Ургамлын үрээр хийсэн тос нь асар их хэмжээний ашигтай амин хүчлүүд, мөн биед зайлшгүй шаардлагатай омега 6 тосны хүчлийг агуулдаг.

Амарант навчны дусаах нь цус тогтоогч бодис, түүнчлэн өтгөн хатах, колит зэрэгт ашиглагддаг. Үндэсний декоциний нь А гепатитыг эмчлэхэд ашигладаг. Чирицагийн шүүс нь дараахь төрлийн маш сайн эм юм.

Ургамлын шүүс нь өсөн нэмэгдэж буй биед шаардлагатай асар их хэмжээний амин хүчил, витамин агуулдаг тул нярай болон сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд ашиглагддаг. Шүүс хэвээрээ л байна маш сайн эмамьсгалын тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Жирэмсний үед ургамлыг хэрэглэх нь толгойн эмгэгийн эрсдлийг эрс бууруулдаг нуруу нугаснярайд энэ нь фолийн хүчлийн асар их агууламжтай холбоотой юм.

Ургамлын навч, үр нь хүний ​​биед витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөх чадвартай.

Тэмдэглэл дээр!Амарант цай нь жингээ хасахад маш сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

Маш олон тооны жор байдаг төрөл бүрийн хоолЭнэ гайхамшигтай ургамлаас бэлтгэж болно. Эцсийн эцэст түүний навчийг буцалгаж, шарсан, давхар зууханд чанаж эсвэл зууханд жигнэж болно. Эрүүл хоолыг илүүд үздэг хүмүүс ширицаг жигнэх, төрөл бүрийн амттан хийхэд ашигладаг. Африкийн зарим оронд ургамлын навчаар шар айраг үйлдвэрлэх түүхий эд, Азийн орнуудад түүгээр будаа хийдэг. Амарант тосыг ямар ч ургамлын тос шиг хэрэглэж болно, өөрөөр хэлбэл хүйтэн зууш, хайруулын тавган дээр амтлах. Хүүхдийн цэсийн хувьд үр тариа нь төгс төгөлдөр юм, учир нь тэдгээр нь цавуулаггүй тул хүчтэй харшлын урвал үүсгэдэг.

Амарант хортон шавьж

Ургамал нь аадар бороо, халуун нар, ган гачиг гэх мэт цаг агаарын ямар ч нөхцөлд тэсвэрлэдэг гэдгийг мэддэг. Амарантын өндөр ургац нь фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэхэд ашиглагдах юм бол сайн мөнгө авчрах болно. Ийм үр тариа нь янз бүрийн хортон шавьжны халдлагад өртдөг бөгөөд энэ эрхэм ургамал нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Weevil - Амарант хортон шавьж

Шавж нь зөвхөн навч төдийгүй цохны үрийг гэмтээдэг. Энэ нь ялангуяа өсөн нэмэгдэж буй улиралд тод илэрдэг. Насанд хүрсэн ургамлын хувьд бүх үр тариа, үр тариаг бүрэн устгах хортон шавьж байдаггүй.

Чухал!Өнөөдрийг хүртэл хортон шавьжийн дайралтаас болж ургамал үхсэн тохиолдол бүртгэгдээгүй байна. Зөвхөн үр тарианы ургац эсвэл энгийн амарант нь тэдний үйлдлээс болж зовж шаналж байдаг.

В одоогоорЭрдэмтэд зөвхөн амарантад хор хөнөөл учруулах шавжийг олж тогтоогоогүй бөгөөд энэ нь тэдэнтэй тэмцэх ажлыг ихээхэн хялбаршуулдаг, учир нь тэдгээрийг устгах шинэ арга, арга хэрэгслийг бий болгох шаардлагагүй юм. Ихэнхдээ би хортон шавьж тархахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ердийн фунгицид хэрэглэдэг. Ихэвчлэн, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээдахин тариалалт эхлэх. Шавжны гол хортон шавьж нь aphids, бүүрэг, эрвээхэй, хогийн хорхой юм.

Амарант ургаж байна

Амарант гэж юу болохыг олж мэдээд түүнийг тариалах дүрмийг судлах нь зүйтэй.

Үр тариа тариалахад ямар ч найрлагатай хөрс тохиромжтой. Үрийг тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол хаврын сүүл юм. Яг энэ үед хөрсөнд хангалттай хэмжээний ус хуримтлагдах бөгөөд энэ нь тариалалтын эхний үе шатанд хангалттай байх болно.

Чухал!Хэрэв та ургамлыг цаг тухайд нь тарьвал ортой хогийн ургамал тарих шаардлагагүй, учир нь өргөн нь хогийн ургамлаас хамаагүй хурдан ургадаг.

Боломжтой ба намрын тариалалт, хүнд хяруу эхлэхээс өмнө.

Тариалангийн эгнээ хоорондын зай хамгийн багадаа 40-45 см, ургамлын хооронд 7-9 см байх ёстой.Хэрэв эдгээр нөхцөл хангагдаагүй бол ургамал бүрэн хөгжихгүй бөгөөд хамгийн бага ургац өгөх болно. Тариалалтын явцад хөрсөнд бордоо нэмэх шаардлагатай: бордоо, ялзмаг. Мөн кали, фосфор, азот агуулсан бордоо.

Эхний найлзуурууд тариалснаас хойш 7-10 хоногийн дотор гарч ирэх бөгөөд тариалснаас хойш 3.5-4 сарын дараа ургац хурааж эхэлнэ. Хэрэв хойд бүс нутагт амарант тарихаар төлөвлөж байгаа бол суулгацанд хийх нь дээр.

Ургамлын боловсорч гүйцсэн байдлын үзүүлэлт бол гарч ирсэн үймээн самуун юм - энэ нь ургац хураах, ашиглахад бэлэн болсон гэсэн үг юм.

Чухал!Ургац хураахын өмнө ургамлын цэцэглэж буй хэсэг дэх үр нь боловсорч гүйцдэг гэдгийг санах нь зүйтэй өөр цаг... Тиймээс, ургац хураалтын дараа ургацыг маш сайн өрөөнд нугалж байх ёстой агааржуулалтын системтэгээд долоо хоног ганцаараа үлдээ.

Ургамлыг өвлийн улиралд хэрэглэхийн тулд хатааж, хөлдөөж, даршилж болно.

Зэрлэг амарант бол бараг бүх дэлхий даяар ургадаг нийтлэг ургамал бөгөөд хэд хэдэн алдартай нэртэй байдаг, жишээлбэл Орос улсад үүнийг улаанууд эсвэл цыган гэж нэрлэдэг. Оросын зуны оршин суугчдын цэцэрлэгт энэ ургамлыг хогийн ургамал гэж үздэг. Энэ нь ихэвчлэн фермийн амьтан, шувууны тэжээл болгон ашиглагддаг.

Дээрхээс харахад Амарант бол нэлээд ашигтай ургамал юм. Тиймээс үүнийг хувийн талбай дээрээ ургуулах нь зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай.

Амарант ургамал нь өөр нэртэй байдаг: энгийн далайн амьтан. Энэ нь нэг наст ургамалд хамаардаг. Тэгээд тэр Америкаас бидэнд "ирсэн".Дэлхий дээр энэ ургамлын 900 гаруй зүйл байдгаас 80 орчим сортыг хүмүүс янз бүрийн зориулалтаар ашигладаг.
Амарант нь хаа сайгүй ургадаг боловч ихэнх нь субтропик болон халуун оронд ургадаг.

Тодорхойлолт

Амарантын ургамлууд нь нэг ба олон наст боловч бүх сортууд нь нэг нийтлэг зүйлтэй байдаг: иш нь босоо, салаалсан, хангалттай хүчтэй байдаг. Иш нь заримдаа 2.5-3 метр өндөрт хүрдэг. Мөн ишний зузаан нь 10 см хүрч болно.

Түүний навчнууд нь үзэсгэлэнтэй, гадаад төрхөөрөө зууван хэлбэртэй эсвэл сунасан хэлбэртэй, өнгө нь ихэвчлэн ногоон эсвэл бага зэрэг ягаан өнгөтэй байдаг. ногоон өнгө, мөн ишний дээр ээлжлэн байрладаг. Амарантын ийм сортууд байдаг бөгөөд навч нь улаавтар ягаан өнгийн сүүдэртэй, ромбоид хэлбэртэй байдаг. Хурц шар цэгүүдтэй улаан ногоон Амарант байдаг. Амарант цэцэг нь доош унжсан эсвэл шулуун зогсдог жижиг, цуглуулсан цогц баг цэцэг юм. Жимс нь дугуй хайрцаг хэлбэртэй байдаг. Өнгөний хувьд Амарант цэцэг нь цагаан, ягаан-улаан эсвэл burgundy байж болно.

Зарим сортууд

Амарантын хамгийн алдартай сортууд: сандралдсан, сүүлт, цагаан үр, хар улаан. Сүүлт эсвэл сандарсан, гунигтай эсвэл олон өнгийн амарант нь цэцгийн ор, урд талын цэцэрлэгт хүрээлэнд хамгийн үзэсгэлэнтэй харагддаг.
Зарим сортууд нь хогийн ургамал бөгөөд хүнсний ногооны талбай, ортой үржүүлэхэд маш хэцүү байдаг.

Цагаан ширицаногооны талбай, талбай, орон сууцны ойролцоо, ойн захад хаа сайгүй ургадаг. Энэ нь Европ болон Азийн зарим хэсэгт хаа сайгүй тархсан хогийн ургамал боловч Америк тивийн зарим газарт ургадаг.

Энэ нь өвслөг ургамал бөгөөд заримдаа 1 м өндөрт хүрдэг.Цагаан өнгөтэй жижиг цэцэг нь спикелецтэй төстэй өтгөн шигүү баг цэцэгтэй цуглуулагддаг. Ургамал нь маш тэсвэртэй, арчилгаа, усалгаа шаарддаггүй. Цэцэрлэгт үүнийг авчрах нь маш хэцүү байдаг. Энэ нь үрийг тараах өөрийн өмчтэй. Нэг ургамал дээр заримдаа 600 хүртэл байдаг.

Гэхдээ өөр нэг төрөл байдаг: дээр дурдсан хогийн ургамлаас арай өөр гоёл чимэглэлийн цагаан Амарант. Энэ ургамал нь өмнөхтэй маш төстэй боловч хогийн ургамалд хамаарахгүй. Энэ нь хогийн ургамлаас үйрмэг, бага зэрэг навч хэлбэрээр ялгагдана. Энэ нь найрлагад алкалоид агуулаагүй, мөн үйрмэг хэлбэрээр ялгагдана. Энэ сорт нь улаан баг цэцэгтэй төстэй, зөвхөн цагаан өнгөтэй байдаг.
Амарант ургуулах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хөрс 13 ° С хүртэл дулаарахад үрийг тарих ёстой, өөрөөр хэлбэл. 5-р сарын хоёрдугаар хагаст. Онцгой анхаарал халамж тавих шаардлагагүй. Ихэнхдээ ургамлыг хашааны дагуу зуслангийн байшинд тарьдаг.

Амарант: гэрэл зураг, тодорхойлолт, сорт, тариалалт, арчилгаа. Ургамал амарант, эсвэл ширица, (Amaránthus) - гоёл чимэглэлийн олон наст эсвэл нэг наст өргөн тархсан мадаггүй зөв ургамал... Өвслөг ургамал нь ил задгай газар болон гэртээ сайн ургадаг.

Амарантын тодорхойлолт ба ландшафтын дизайн дахь хэрэглээ

Энэ нь нэлээд нягт, маш дур булаам баяжуулсан үйрмэг баг цэцэгтэй цуглуулсан жижиг цэцэг үүсгэдэг онцлогтой. Бүх зүйл, сортууд нь Amaranthaceae гэр бүлд хамаардаг.

Ишний хэсэг нь энгийн эсвэл салаалсан байж болно. Навчнууд нь маш дур булаам харагддаг бөгөөд алмааз хэлбэртэй, юлдэн, өндгөвч хэлбэртэй байж болно. Цэцгийн суурь нь сунасан иштэй, оройн хэсэг нь ховилтой, жижиг цэгтэй байдаг. Цэцгийн суганы хэсэг нь баглаа боодолтой, оройн хэсэг нь өтгөн баяжуулалт хэлбэртэй баг цэцэгтэй цуглардаг. Ургамал нь маш их цэцэглэдэг бөгөөд дараа нь үртэй жимсний хайрцаг үүсгэдэг. Ургамал нь ногоон эсвэл ягаан-улаан өнгөтэй цэцэглэдэг.

Видео: Цэцэрлэгт Амарант

Амарантын сортууд

Өнөөдөр байгалийн гадаа нөхцөлд дулаан, сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг олон тооны зүйлүүд мэдэгдэж байна. Амарантын хамгийн алдартай, алдартай төрлүүдийн ангилал нь гурван өнгийн, сүүлт, час улаан, үймээн самуун, дээш өргөгдсөн, энгийн амарантаар төлөөлдөг.

Амарант сүүлт

Энэ нь үнэгний сүүлтэй төстэй маш үзэсгэлэнтэй унжсан нимгэн баг цэцэгтэй. Хамгийн алдартай гоёл чимэглэлийн сорт бол ногоон эсвэл өтгөн нахиа бүхий Виридис юм. Маш сайн зөгийн бал ургамал.

Гурван өнгийн Амарант

Tricolor (A. tricolor) нь нэлээд нарийхан, заримдаа долгионтой, улаан, шар, гурван өнгийн хуудастай. ногоон өнгөтэй... Цэцэг нь босоо, хүчтэй хүчтэй. Чимэглэлийн сортууд нь FlamingFountains, Illumination, Joseph's Coat зэрэг орно.

Амарант гурвалсан (Amaranthus tricolor)

Амарант паникулата

Paniculate (A. cruentus, syn. A. paniculatus) нь навчны хүрэн улаан сүүдэртэй, унжсан эсвэл босоо баг цэцэгтэй анхны өлгөөтэй үзүүрээр тодорхойлогддог. Гоёл чимэглэлийн сортуудад Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch, RoterDom зэрэг орно.

Амарант ногоо

Хүнсний ногооны амарантыг үр тарианы ургац болгон ургуулсан боловч өнөөдөр шинэхэн, чанасан, шарсан, хатаасан хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ихэнхдээ энэ нь хар ногоон эсвэл нил ягаан өнгөтэй байдаг. Хамгийн алдартай сортуудын ангилалд "Здоровяк", "Валентина", "Квасовын дурсамж" зэрэг орно. Цагаан жагсаалт"," Харьковская-1 "ба" Шунтук ".

Амарант ногоо

Дотор амарант

Тасалгааны амарант нь стандартын дагуу сайн ургадаг цэцгийн савдунд зэргийн хэмжээтэй. Суулгац тарих эсвэл үрээр ургуулах нь гоёл чимэглэлийн ургамал цэцэглэхийн тулд олон талын хөрсийг ашиглахыг шаарддаг.

Амарантын хамгийн сайн сортууд

Одоогийн байдлаар дотоодын болон гадаадын үржүүлэгчид олон тооны бүх төрлийн амарант сортуудыг гаргаж авсан бөгөөд тэдгээр нь зөвхөн гадаад шинж чанараараа ялгаатай төдийгүй гадны таагүй хүчин зүйлүүдэд тэсвэртэй, анхаарал халамж шаарддаг.

Эхлэгч эсвэл цаг хугацаа хязгаарлагдмал сонирхогч цэцэгчин ч гэсэн бараг ямар ч сортыг бие даан ургуулж чадна.

Гэрэлтүүлэг

Алдартай бөгөөд ихэвчлэн тариалдаг "Гэрэлтүүлгийн" сорт нь 60-70 см-ээс ихгүй өндөртэй, маш гайхалтай, том навчтай, нэлээд хүчирхэг, сайн хөгжсөн ургамал юм. Залуу навчнууд нь улаан шаргал өнгөтэй, хуучин навчнууд нь улаан өнгөтэй байдаг улбар шар өнгө... Доод навчны хувьд тэд маш анхны хүрэл сүүдэртэй байдаг.

Аянга гал

"Molteni Fire" сортын онцлог нь гоёл чимэглэлийн өндөр нөлөө юм. Энэхүү хоёр өнгийн сорт нь улаан-бөөрөлзгөнө, шоколад-хүрэн үрийг үрээр амжилттай хослуулсан. Энэ соёл нь гэрэл, чийгшил, дулаанд дуртай, хурдацтай өсөлтөөр тодорхойлогддог боловч хүчтэй хярууг тэсвэрлэдэггүй. Хөнгөн, үржил шимтэй хөрсийг илүүд үздэг.

Ганц болон бүлгийн мод тарих, хашлага, хашааны чимэглэл, цэцгийн орны төвийг чимэглэхэд тохиромжтой. Зүссэн баг цэцэг нь баглаа, цэцгийн баглаа хийхэд ашиглагддаг.

Час улаан өнгийн зүүлт

Насанд хүрэгчдийн ургамлын стандарт өндөр нь 80-100 см-ээс хэтрэхгүй.Энэ хурдан ургадаг нэг наст ургац нь нэг метрээс илүү өндөргүй хүчирхэг, нэлээд салаалсан ишний хэсэгтэй. Энэхүү мадаггүй зөв сортыг хана, хашаа, намхан барилгыг чимэглэх, амьд гоёл чимэглэлийн хашаа бий болгох зорилгоор тарьж болно. Бүлгийн мод тарих нь гоёл чимэглэлийн навчит, цэцэглэдэг бут сөөгний дэвсгэр дээр гайхалтай харагдаж байна.

Амарант бөөрөлзгөнө зүүлт

Интоорын хилэн

"Интоорын хилэн" өндөр гоёл чимэглэлийн сорт нь нэг наст өвслөг ургамал юм гоёл чимэглэлийн ургамал, цэцэрлэгийн орон зай, хувийн талбайн чимэглэлд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд цэцгийн баглаа бүтээхэд ашигладаг.

Энэ сорт нь маш цэвэрхэн, өндөр гоёл чимэглэлийн үймээн самуунтай баг цэцэгтэй цуглуулсан цэцэг үүсгэдэг онцлогтой. Бут нь авсаархан, 40-45 см-ээс ихгүй өндөр, нэлээд өтгөн навчтай. Цэцэг нь босоо, чамин, гүн интоор-ягаан өнгөтэй.

Бразилийн багт наадам

Янз бүрийн "Бразилийн багт наадам" нь тод гоёл чимэглэлийн болон навчит хольц юм. Хөөрхөн олон өнгийн бутнууд хагас метр өндөрт хүрдэг. Агаарын хэсэг нь сунасан зууван навчаар хучигдсан байдаг.

Навчнууд нь ногоон шаргал, улаавтар-burgundy, ягаан-burgundy өнгөтэй. Төрөл бүрийн зүйл нь ганц бие болон төрөлд өөрийгөө нотолсон бүлгийн буултзүлгэн дээр, цэцгийн холимгийн арын дэвсгэр дээр.

Амарант интоорын хилэн

Дотор болон цэцэрлэгт тариалах Амарант сортууд

Амарант"Openwork" нь мэдэгдэхүйц хяруу эхлэхээс өмнө цэцэглэдэг. Агаарын хэсэг нь хүчирхэг, нарийхан, маш өтгөн баг цэцэгтэй-султануудаар чимэглэгдсэн бөгөөд тэдгээр нь тэднийхтэй төстэй. Гадаад төрх жигнэмэгийн зуурмаг... Өндөр нь 120 см.Маш анхны, гайхалтай дүр төрхтэй, гоёл чимэглэлийн навчтай

Амарант"Улаан наймалж". Эдгээр нь 35-40 см-ээс ихгүй өндөр өхөөрдөм олон өнгийн бутнууд бөгөөд ногоон-бургунди, улаан, хүрэл өнгийн гонзгой хэлбэртэй гурван өнгийн навчтай.

Сонирхогчдын цэцэг тариалагчдын дунд түгээмэл биш юм амарант"Төгс". Дунд зэргийн эрч хүчтэй бутлаг төрөл, ургамал нь 75-90 см өндөрт хүрдэг Навч нь маш гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг. Дээд навчнууд нь улаан, шар өнгөтэй, баялаг ногоон өнгө, a доод навчБайгаа ногоон өнгөмаш тод burgundy толботой.

Амарант задгай ажил

Эхлэн сонирхогчдын цэцэг тариалагчдын хувьд тэд анхаарал халамж тавихдаа маш мадаггүй зөв байдаг бөгөөд сортуудын хөрс, цаг уурын нөхцөлд мадаггүй зөв байдаг.

• хар навчит "Лусын дагина";
• үр тариа "Гелиос";
• үр тариа "Лера";
• "Ацтек" тэжээл;
• хатуу "Сэм";
• "Шидэт усан оргилуур";
• Ногоон Тамбов;
• "Хүрэл зэвсгийн үе";
• "Галдамхай гялалзах";
• "Зул сарын гацуур модны чимэглэл";
• "Улаан бамбар";
• "Царайлаг";
• "Урам зориг";
• "Галын бүжиг";
• "Аврора";
• "Кеша";
• "Половцын бүжиг";
• "Ихэр";
• "Velveteen".

Дунд зэргийн хэмжээтэй "Гахайн бамбар" -ын сорт шинж чанар нь хар ягаан баг цэцэгтэй үүсэх явдал юм. намрын үеер бусын хүрэн сүүдэр авах. Ургамлын навч нь олон өнгөтэй байдаг. Амарант 70-80 см өндөртэй "Cascade" нь хүчирхэг, босоо ишний хэсэгтэй. Жижиг цэцгүүд нь 60-80 см-ээс ихгүй урттай сарнисан баг цэцэгтэй цуглардаг.Цэцэглэх нь урт бөгөөд маш элбэг байдаг. "Интоорын чанамал" мадаггүй зөв сорт нь эрт боловсорч гүйцсэн цэцэрлэгийн ургацыг хэлдэг. Газар дээрх хэсэг нь нэг метр хагас хүртэл өндөртэй. Ургамал нь шингэц сайтай хүнсний ногооны уургийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Видео: Амарантыг хэрхэн ургуулах вэ

Үрнээс амарант ургуулах

Үрийн нөхөн үржихүй нь хамгийн их байдаг тохиромжтой арга замуудсайхан, даруухан жил авах.

Өсөн нэмэгдэж буй технологийн онцлогууд:

• 3-р сарын сүүлийн арав хоногт байх болно;
• ялзмагт үндэслэсэн газрыг 3: 1 харьцаатай цэвэр, халдваргүйжүүлсэн дунд зэргийн ширхэгтэй элс ашиглах;
• ус зайлуулах нүхтэй тарих савны өндөр нь дор хаяж 10 см;
• үрийн материалыг нэг ба хагас см-ийн гүнд тарих;
• хүлэмжийн үр нөлөөг авахын тулд хальсан бүрхүүл ашиглах;
• гэр ахуйн шүршигч савнаас услах замаар дулаан, нэлээд гэрэлтэй газар соёололт; агаарын температурын горимыг 18-22 хэмийн түвшинд дагаж мөрдөх.

Залуу масс суулгацыг тусдаа суулгацын саванд тарихыг зөвлөж байна. Усанд шумбах нь цооног дээр гурав, дөрвөн жинхэнэ навч гарч ирсний дараа хийгддэг. Шилжүүлэн суулгасны дараа өсөлтийн цэгийн оройн хэсгийг чимхэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хурдан, сайн хүчирхэгжих боломжийг олгоно. үндэс системургамал. Суулгац тарих байнгын газар v задгай газарДүрмээр бол тавдугаар сарын эхний арав хоногт зохион байгуулдаг. Шаардлагатай бол түр зуурын хальсан бүрхүүлийг ашигладаг.

Амарант: задгай талбайд тарих, арчлах онцлог

Хөрс хангалттай дулаарсны дараа тарих ажлыг задгай газарт хийдэг. Өсөн нэмэгдэж буй талбай нь сайн гэрэлтүүлэг, сайн ус зайлуулах хоолойтой байх ёстой. Хөнгөн, тэжээллэг хөрсөнд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Сайн дурын ажилтан доод түвшнийг тэсвэрлэхэд маш хэцүү байдаг температурын нөхцөл, түүнчлэн тариалах газрыг сонгохдоо анхаарах ёстой хөрсний усжилт.

Бэлтгэл үе шатанд хөрсийг хүрз жад дээр ухаж, цэцгийн цэцэрлэгийн квадрат метр тутамд 20 г нитроаммофоска нэгэн зэрэг нэвтрүүлэх шаардлагатай. Сорт, зүйлийн шинж чанараас хамааран тарих, тариалах схем өөр өөр байж болно. Тэдний хоорондох дундаж зай нь ойролцоогоор 10-30 см байх ёстой бөгөөд эгнээ хоорондын зай 45-70 см байх ёстой.Тариалсны дараа даруй хоёр долоо хоногийн турш хөрсний чийгийн үзүүлэлтүүдийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.

Эхний сард суулгац нь маш удаан ургаж, хөгждөг тул Амарантны энэ үе шатанд услах, хогийн ургамлыг зайлуулах, хөрсийг сулруулахаас бүрдсэн бүрэн арчилгааг хангах шаардлагатай. Өсөлтийн процессыг идэвхжүүлэх үе шатанд усалгаа нь маш ховор, зөвхөн хуурай үед л байх ёстой. Дээд хувцаслах ажлыг улиралд гурваас дөрвөн удаа хийдэг. Энэ зорилгоор mullein дээр суурилсан уусмалыг 1: 5 харьцаагаар шингэлж, модны үнсийг нэг аяга устай хувин хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Видео: Амарантыг хэрхэн тарих вэ

Энэ нийтлэлээс та Амарант эсвэл Амарант нэрээр дэлхий даяар алдартай ер бусын ургамлын талаар олж мэдэх боломжтой. Энэ нь олон тоотой ашигтай чанарууд... Нэмж дурдахад, Амарант тос нь бүхэл бүтэн ургамлаас багагүй ашиг тустай байдаг.

Америк, Мексикт бут сөөг нь испаничууд тивд зочлохоос өмнө удаан хугацаанд ургадаг.

"Бурханы алтан үр, Инкүүдийн талх, Ацтекийн улаан буудай" гэж нутгийн иргэд аморантуудад өгсөн нэр бөгөөд үүнийг мөнхийн амьдралын бэлгэдэл гэж үздэг.

тэр ургамлыг эрдэнэ шишээс илүү их хэмжээгээр ургуулсан.мөн хоол хүнс болон янз бүрийн зан үйлд ашигладаг байсан. Түүний навчис нь байгалийн будагч бодисоор хангагдсан бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг улаан, час улаан өнгөтэй болгоход ашигладаг.

Сонирхолтой!Өдөр тутмын "Инка талх" -ыг 2 мянган жилийн өмнө хоол хүнсэнд хэрэглэдэг байсан. Энэ үг нь үхлийн бурхан байсан Марагийн нэрнээс гаралтай бөгөөд "А" үсгийн өмнө үгүйсгэсэн үг юм. Хэрэв та цэцгийн нэрийг шууд орчуулбал үхлийг үгүйсгэдэг эсвэл үхэшгүй байдлыг өгдөг гэсэн үг юм. Ацтекүүд бага насны хүүхдүүдийн эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд үр тариа өгдөг байсан бөгөөд тэдний аймшиггүй дайчид аян дайнд явахдаа тэднийг дагуулж явах нь гарцаагүй.

Амарантусын тодорхойлолт ба шинж чанарууд

Амарант бол ганцхан жил ургадаг Амарант овгийн ургамал бөгөөд олон наст биш харин нэг наст гэж тооцогддог. Үүнийг мөн далайн амьтан, тахиа самбай эсвэл гөлгөр самбай гэж нэрлэдэг.

Энэ нь хүчтэй, зузаан найлзуураар тодорхойлогддог бөгөөд өндөр нь нэг метрээс илүү хүрч чаддаг. Урт юлдэн хэлбэртэй үзүүртэй навчис нь нил ягаан улаан толботой. Цэцэглэлт 8-р сард эхэлдэг бөгөөд энэ хугацаанд жижиг цэцэг нь баяжуулалтын хэлбэртэй paniculate баг цэцэгтэй цуглуулсан ишний дээр цэцэглэдэг. Цэцэглэлт нь анхны хүйтэн жавар хүртэл бараг үргэлжилдэг. Жижиг хар гялалзсан үрийг үүсгэдэг.

Далайн загасыг бусад үр тариатай харьцуулах:

• Гөлгөр мари дахь уураг нь улаан буудайн ижил төстэй бодисуудаас 2 дахин их байдаг.
• Магнийн хэмжээ улаан буудай, будаатай харьцуулахад 2-5 дахин их байдаг.

Хоол хийх хэрэглээ

В сүүлийн үедЭнэ ургамлыг цавуулаггүй хоолонд хэрэглэдэг тул маш их алдартай. Амарант гурил бол үүний тод жишээ юм, учир нь энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд хэрэглэгддэг, хэрэв та амттай зүйлээр өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүсч байвал олон зүйл боломжгүй юм!

Гурил, үр тариаг далайн амьтаны үрээр хийдэг. Навчны ачаар та салат, сүмс, шөл, котлет бэлтгэх боломжтой.

Мөн цэцгийн үрийг ашигтай шинж чанартай тосыг бий болгоход ашигладаг бөгөөд зарим тохиолдолд чацарганы тосоос хамаагүй илүү ашигтай байдаг.

Амарант зөгийн бал нь хүн бүрт мэддэг ашигтай шинж чанаруудыг идэх нь зүйтэй.

Амарант гурилын ашиг тус, хор хөнөөл

Ашигтай:

1. хөхөөр хооллох
2. жирэмслэлт
3. биеийг витаминаар баяжуулах боломжийг танд олгоно
4. хэвийн жинг хадгалах

Чухал!Хэрэв та бие даасан үл тэвчих шинжтэй бол хоолонд бүү хэрэглээрэй.

Соёолсон үр тарианы гайхалтай ашигтай шинж чанаруудын тухай янз бүрийн ургамалбүгд мэднэ. Ширица үр тариа нь үл хамаарах зүйл биш юм, учир нь соёолж авсан хэлбэрээр тэдний ашиг тус илүү их болдог. Энэ нь тодорхой өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг шалтгаан юм. Хэрэв та гайхаж байгаа бол: Амарант үрийг хэрхэн ашиглах вэ, тэдгээрийн тусламжтайгаар та зөвхөн үр тариа төдийгүй амттан болон бусад олон зүйлийг хийж болно гэдгийг олж мэдэх хэрэгтэй.

Амарант үр тариа

Амарант ургамал

Үрийг идэхэд хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл аргуудын нэг бол тэдгээрээс будаа хийх явдал юм. Та нэг шил үр, 3 tbsp хэрэгтэй болно. ус. Усыг буцалгаад үр тариа руу хийнэ, тэр даруй хөвөх болно.

Тэд савны ёроолд живэх хүртэл хутгана.

Шош хагарч эхлэх тул саванд тагийг нь таглахаа мартуузай. Эцсийн бэлтгэлийн өмнө үрийг байнга хутгахыг санаарай, жигнэхэд 40 минут зарцуулдаг. Хэрэв ус ууршиж, үр нь бэлэн болоогүй бол буцалсан ус нэмнэ.

Үр тариаг зөв чанаж болгосноор тэд танд нэг порц самар амттай нарийн будаа авах боломжийг олгоно. Мэдээжийн хэрэг, зарим хүмүүс үүнийг туршиж үзсэн тул дахин энэ амтыг мэдрэхийг хүсэхгүй байгаа ч энэ нь тансаг хоол хүн бүрийн хувьд хувь хүн юм. Амтыг нь сайжруулахын тулд хатаасан жимс, зөгийн бал эсвэл шанцайгаар шингэлнэ. Ийм ер бусын хоолыг бүрэн орхиж болохгүй, учир нь энэ нь маш олон зүйлийг агуулдаг шим тэжээлбиед шаардлагатай.

Энэ найрлагад цавуулаг агуулаагүй тул хэрэв та энэ уургийг үл тэвчих шинжтэй бол энэ будааг илүүд үзэх юм бол энэ талаар санаа зовох хэрэггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Навчны салат

Танд 200 гр хэрэгтэй болно. тахиа самнасан навч, ижил тооны залуу хамхуул навчийг угааж, буцалж буй усаар асгах ёстой. Нилээд жижиглэсэн навч руу 50 гр нэмнэ. зэрлэг сармисын жижиглэсэн навч эсвэл залуу сармисны өд. Салатыг давс, ургамлын тосоор амталж, сайтар холино. Та мөн салатыг цөцгий эсвэл майонезаар дүүргэж, хэдэн чанасан өндөг нэмж болно.

Амарантус нь тэжээллэг чанар, эмийн шинж чанартай байдаг. Түүний өвс бол амьтны маш сайн тэжээл юм.

Ургамал нь ашигтай шинж чанартай байдаг ч бараг хэн ч үүнийг ургуулдаггүй бөгөөд та бут сөөгийг орон дээрээ хогийн ургамал шиг олж болно. гоёл чимэглэлийн чимэглэлцэцэрлэг.

Ашигтай шинж чанарууд юу вэ

Амарант хөөрхөн ашигтай ургамал... Шинжлэх ухааны хүрээлэлд эдгээр чанаруудын талаар олон хүн маргаж байгаа боловч үр тарианы ашиг тус нь батлагдсан хэвээр байна.

Хамгийн чухал чанаруудын нэг бол арьсанд үзүүлэх буяны нөлөө юм. Cockscomb нь үрчлээ, нугалаа толигор болгож хөгшрөлтийг удаашруулаад зогсохгүй арьсны уян хатан чанарыг сайжруулдаг. Арьсны өвчин, зүслэг, идээт буглаа, шархыг төгс даван туулдаг.

Ашигтай бодисууд нь үр тариа, тахиа самны навч, ишний аль алинд нь байдаг. Тийм учраас бүтээхийн тулд амттай хоолцэцгийн аль ч хэсгийг ашигладаг. Онцгой анхааралүр тарианд өгөх ёстой. Удаан хугацааны турш Япончууд амарантыг далайн амьтаны маханд агуулагдах шим тэжээлтэй адилтгаж, сүүтэй үрийг соёолжээ.

Сонирхолтой!Петр 1-д Амарантыг хоолонд хэрэглэхийг хориглодог байсныг мэдэх нь зүйтэй боловч Хятадад амарант эмийн шинж чанарОлон хүмүүсийн мэддэг , залуу насыг уртасгахад туслах хэрэгсэл болгон ашигладаг байсан.

Squalene нь гөлгөр маригийн үнэ цэнэтэй найрлага юм. Энэ нь ургамлын агуулгыг мэддэг болохоос өмнө хаана, дашрамд хэлэхэд, тухай 10% , хүмүүс далайн гүний акулаас сквален олборлосон бөгөөд үүнд зөвхөн 1-2% ... Тийм ч учраас хүн бүр үүнийг олж авч чадахгүй.

Энэ бодисын тусламжтайгаар эрхтэн, эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангаж, хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлж, хорт хавдартай тэмцэж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Үүнээс гадна, түүний ачаар бие нь цацраг туяанд өртөх үр дагавартай тэмцдэг.

Амарантын ашиг тус, хор хөнөөлийг та аль хэдийн ойлгосон байх, гэхдээ эмэгтэй хүн бүр онцгой дуртай байх ёстой. Гол нь тэр сквален агуулагддаг тул биеийг эсийн түвшинд залуужуулдагТиймээс энэ нь ихэвчлэн гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ордог бөгөөд гар хийцийн маск хийхэд ашиглагддаг.

Гоо сайхны салбарт ашиглах

Ардын анагаах ухаанд амарант хэрэглэх нь маш их алдартай гэдгийг та аль хэдийн мэдэж байгаа. Гэхдээ гоо сайхны салбарт тэр багагүй алдартай. Үүнээс та арьсыг чангалж, залуужуулахаас гадна үсийг сэргээхэд туслах маск, тос бэлдэж болно.

Гэрийн маск бэлдье:

Амарант хор хөнөөл учруулж чадах уу?

Мэдээжийн хэрэг аливаа бүтээгдэхүүн нь биед эерэг ба сөрөг нөлөө үзүүлэх хандлагатай байдаг. Ямар нэг зүйл өөрийгөө илүү их сөрөг талаас нь нотолсон бол бусад нь, жишээлбэл, анхаарал татсан хусуур нь илүү ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Гэхдээ! Дараагийн нэгийг нь сонсоход үнэ цэнэтэй хэвээр байна!

Амарант эдгээх шинж чанарТаны аль хэдийн сурсан , бараг ямар ч эсрэг заалттай байдаггүй. Зөвхөн дараах тохиолдолд л биед хор хөнөөл учруулж болно.

1. тахиа саманд агуулагдах бодисуудад бие даасан үл тэвчих байдал
2. urolithiasis болон cholelithiasis байгаа тохиолдолд
3. цочмог хэлбэрийн нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститтэй

Илэрхийллийн талаар олж мэдэх сөрөг нөлөөбага зэргийн дотор муухайрах, толгой эргэх шинж тэмдэг илэрвэл та чадна.

Гэртээ Амарант талх хэрхэн хийх талаар видео:

Сорт, тахиа самнах сортууд

Амарантын ашигтай шинж чанар, хэрэглээ нь танд аль хэдийн танил болсон тул одоо ер бусын цэцгийн ямар сорт байдаг болохыг олж мэдэх цаг болжээ. Байгалийн орчинд 900 орчим төрлийн далайн амьтан байдаг бол ОХУ-д 17 орчим зүйл ургадаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь хамгийн тааламжгүй нөхцөлд ургах чадвартай байдаг.

Ургамлын дургүй цорын ганц зүйл бол намаг хөрс юм.

• Сүүлт амарант - Amaranthus caudatus

Өмнөд Америк, Ази, Африкт олддог. Хүчтэй, зузаан, шулуун найлзууруудын өндөр нь 1.5 метр хүрдэг. Урт зууван хэлбэртэй том ягаан эсвэл ногоон навчис нь үймээн самуунтай баг цэцэгтэй чимэглэгддэг. 6-р сараас 10-р сар хүртэл энэ нь час улаан, шар-ногоон цэцэгсээр бүрхэгдсэн бөмбөгөөр цэцэглэдэг.

Дараах сортуудыг ялгадаг.

1. Груншварц

Өтгөн найлзууртай, ногоон баг цэцэгтэй цэцэг.

1. Ротшванз

Бутны өндөр нь 75 см хүрдэг.Энэ нь улаан цэцэг үүсгэдэг.

• Гурван өнгийн Амарант - Амарантус гурвалсан өнгө

Энэ загвар нь 70-аас 150 см-ийн хооронд шулуун найлзуурууд бүхий пирамид бут юм.Энэ нэр нь гурван сүүдэрт будсан навчистай холбоотой юм. Урт зууван навч нь улаан, ногоон өнгөтэй байдаг шар... Цэцэглэлт зуны эхний өдрүүдэд эхэлж, анхны хүйтэн жавар хүртэл үргэлжилнэ.

гоёл чимэглэлийн олон янз байдал

Ийм сортууд байдаг:

1. Эрли Сплендор

Энэ нь нил ягаан ногоон бараг хар доод навч, баян час улаан дээд навчаар тодорхойлогддог.

1. Аврора

Алтан шаргал өнгөтэй ер бусын долгионтой навчтай бут сөөг.

1. Гэрэлтүүлэг

Энэ нь том, өтгөн навчтай. Ургамал залуу байхад ногоонууд нь улаан шар өнгөтэй байдаг боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд түүний өнгө нь улаан улбар шар болж өөрчлөгддөг.

• Гунигтай эсвэл харанхуй Амарант - Amaranthus hypochondriacus

Энэ бут сөөгний мөчрүүд нь 1.5 метр хүртэл ургадаг бөгөөд нил ягаан ногоон, заримдаа зүгээр л ногоон, бага зэрэг үзүүртэй гонзгой юлдэн навчаар тодорхойлогддог.

Цэцэг нь ямар өнгөтэй байх нь таны сонгосон сортоос хамаарна.

Гайхалтай сортууд

1. Ногоон Тамб

Маргад эрдэнийн баг цэцэгтэй авсаархан цэцэг.

1. Гахайн бамбар

Бут, 60 орчим см хүрч, өнгөлөг навч, цэцэг чимэглэсэн. Эхлээд тэд гүн ягаан өнгөөр ​​будсан боловч хэсэг хугацааны дараа тэд туулайн бөөр сүүдэр олж авдаг.

• Сандарсан амарант нь өөр час улаан өнгөтэй - Amaranthus paniculatus / Amaranthus cruentus

Энэ сортын өндөр нь 150 см хүрдэг.Энэ нь улаан хүрэн урт навчтай хурц, бага зэрэг сунасан оройтой. Цэцэглэлтийн хувьд 7-р сарын эхээр цэцэглэдэг жижиг цэцэг багтана. Энэ нь анхны хүйтэн жавар хүртэл цэцэглэдэгээрээ эргэн тойрныхоо хүмүүсийг баярлуулдаг. Энэ сортыг домогт ашигладаг айлын талбайөвөрмөц байдал, өвөрмөц байдал, түүнчлэн баглааг огтлох зориулалттай.

гоёл чимэглэлийн олон янз байдал

Цэцэгчид дараахь төрлийн паникуляртай амарант дээр анхаарлаа хандуулахыг илүүд үздэг.

1. Грунефакел.

Харьцангуй бага сорт, баялаг ногоон цэцэгтэй.

1. Цвергфакел.

Өндөр нь 35 см орчим, баг цэцэг нь нил ягаан өнгийн жижиг цэцгүүдээс тогтдог.

1. Ротер Дам.

Дунд зэргийн хэмжээтэй бутны өндөр нь хагас метр хүрдэг. Салбарууд нь улаан навчаар ханасан чимэглэгдсэн бөгөөд тэдгээрийн дунд харанхуй бургунд цэцэг байдаг.

1. Халуун жигнэмэг.

Нэг метрээс дээш өндөртэй хамгийн том сандралд ордог аваргуудын нэг. Энэ нь тод маргад навч, гайхалтай галт улаан нуруутай бат бөх ишээр тодорхойлогддог.

Гил ургуулахдаа юу мэдэх хэрэгтэй вэ

Амарант гэж юу болохыг та аль хэдийн мэддэг байсан тул үүнийг хэрхэн зөв ургуулах талаар сурах цаг болжээ.

Таны санаж байх ёстой хамгийн чухал зүйл бол далайн амьтан нь хөрсний найрлагад нэлээд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

• Хамгийн эхний зүйл бол хөрс 6 градус хүртэл дулаарч, ойролцоогоор 45 см-ийн гүнд дулаарсан эсэхийг шалгах явдал юм.
• Түүнчлэн, нахиалсан ургамлыг тогтмол услах шаардлагатай гэдгийг санах нь зүйтэй.
• Хогийн ургамлаас салах нь илүүц байх болно.

Ийм учраас гадаа хүйтэн өдрүүд ирэхээс өмнө суулгацыг тарих хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хогийн ургамлаас өмнө нахиа хагарах боломжийг олгодог бөгөөд та ортой хогийн ургамал тарих шаардлагагүй болно. Хэрэв та Орост амарант хаана ургадаг вэ гэсэн асуултыг сонирхож байгаа бол энэ нь юу болохыг мэдэх хэрэгтэй мадаггүй зөв цэцэгТа түүнтэй аль ч хотод уулзаж болно. Хойд бүс нутагт тарихаас өмнө цэцэглэдэг бут сөөг ургах хүлэмжийг бэлтгэх хэрэгтэй.

Өсөн нэмэгдэж буй улиралд бутыг арчлах шаардлагагүй. Хэрэв та дүрэм журмыг дагаж мөрдөж зөв тарьсан бол удахгүй та өтгөн цэцэглэж таашаал авах болно. Тариалсны дараа үрслэг ургах хугацаа их байдаг тул тарьц суулгацаар эсвэл намрын улиралд хөрсөнд үр суулгах замаар тахиа самнах ажлыг хийдэг.

Үрийг хэрхэн зөв тарих вэ

Үрнээс амарант ургуулах нь ирээдүйд эрүүл суулгац авахад туслах зарим дүрмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

Тариалахын тулд та дэлгүүрт зарагддаг бүх төрлийн хөрсийг ашиглаж болно, эсвэл өөрөө хийж болно.

Үүнийг хийхийн тулд тэнцүү хэсгүүдэд (1: 1: 1) авна.

• ялзмаг
• ширэгт газар

Бүгдийг сайтар холино.

Үр дүн нь чийгийг хадгалах сул хөрс юм. Буцалж буй ус эсвэл калийн перманганатын уусмал нь эмгэг төрүүлэгч микрофлороос салахад тусална.

Хэрэв та хүйтэн бүс нутагт ширица тариалах юм бол энэ бизнесийг 2-р сарын эхний хагаст хийх ёстой. Өвлийн улиралд өдөр богино байдаг тул ирээдүйн суулгацанд нэмэлт гэрэлтүүлэг хэрэгтэй болно.

Суулгацанд амигдала үрийг зөв тарих дараалсан алхамууд:

1. Танд 10 см өндөртэй хайрцаг хэрэгтэй болно.
2. Тэдгээрийг чийгшүүлсэн хольцоор дүүргэж, суулгацыг 0.5 см орчим гүнзгийрүүлнэ.
3. Үрийг шүршиж, хуванцар эсвэл шилээр бүрхэхийн тулд шүршигч сав ашиглахаа мартуузай.
4. Агаарын температур +22 хэмээс доош бууж болохгүй.
5. At зөв тохирохмөн явсны дараа нахиалдаг тав орчим хоногийн дараа гарч ирнэ. Одооноос эхлэн хайрцгийг гэрэлтүүлэг сайтай газар шилжүүлж, шилийг нь ав.
6. Суулгацаа тогтмол усалж, ойрхон байвал илүүдэл суулгацыг нь авч хаях хэрэгтэй.

Зөвлөгөө! Үндэс нь хүчтэй ургахын тулд суулгацын дээд хэсгийг чимхэх шаардлагатай. Тэднийг шилжүүлэн суулгах нь үйл явцыг хурдасгахад тусална.

Гудамжинд агаар +4 градус хүртэл дулаарч, энэ тэмдэгээс доош буухгүй бол залуу гөлгөр намагийг задгай цэцгийн цэцэрлэгт тарих хэрэгтэй.

Ил задгай газарт хэрхэн зөв тарих вэ

Амарант гэж юу вэ, энэ нь хэр ашигтай болохыг та аль хэдийн мэддэг байсан бол одоо энэ бут сөөгийг цэцэрлэгтээ хэрхэн тарих талаар олж мэдэх цаг болжээ. Энэ нь анхаарал халамж тавих шаардлагагүй тул урд талын цэцэрлэгийн аль ч хэсэгт тарьж болно.

Гэхдээ!Илүү их зүйлд хүрэхийн тулд өтгөн цэцэглэдэгНогоон байгууламжийн тод ханалт, тодорхой газруудад давуу эрх олгох, дараахь зөвлөмжийг үндэслэнэ.

Scherch ургамлын ашигтай шинж чанарууд нь түүний бүх гоо үзэсгэлэнг нотолж буй гэрэл зургийн ашигтай шинж чанаруудыг дор хаяж 40 эсвэл 50 см-ийн зайд байрлуулах ёстой.Бутнууд нь тохирох нүхийг урьдчилан бэлтгэж, эргэн тойрон дахь дэлхийг бага зэрэг дарангуут, тэднийг услахаа бүү мартаарай.

Эхлээд цэцгийн өсөлт удаан байх тул энэ талаар санаа зовох хэрэггүй. 7-10 хоногт нэг удаа тахиа самнахыг харж, орны хогийн ургамлыг арилгаж, сийрэгжүүлэх. Найлзуурууд 20 см хүртэл ургадаг бол хогийн ургамлын талаар санаа зовох хэрэггүй, учир нь тэдгээр нь цох хорхойд хор хөнөөл учруулахгүй. Одоо та халамжлахад хамаагүй бага анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Амарант цэцэглэсний дараа: өвөлждөг

Байгалийн орчинд гөлгөр намаг нь олон наст ургамал боловч өвлийн улиралд хэт бага температураас болж үхдэг.

• Намрын эхэн үед бүх гоёл чимэглэлийн зүйл алга болмогц бутыг ухаж, устгана.
• Хэрэв тахиа сам нь ямар ч өвчин тусаагүй бол түүнийг бордоо руу илгээж болно.
• Газар дээрх бут сөөгний хэсэг нь уураг, каротин, витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь шувуу эсвэл гахайн махыг тэжээх боломжийг олгодог.

Ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөв цуглуулах, хадгалах

Нилээд амттай, тэжээллэг байдаг Амарант хоолыг шаарддаг цаг тухайд нь цуглуулахүр эсвэл навч.

Хатаах

Амарант үрийг хэрхэн, хэзээ цуглуулах вэ? Уг процедурыг цэцэглэлтийн үеэр хийдэг. Эхлэхийн тулд та хэд хэдэн хамгийн хүчтэй бутыг сонгож, навчийг нь салгаж болохгүй. Навч нь улаан өнгөтэй болж, хатаж, унаж, иш нь бүдгэрсний дараа хурааж эхлэх шаардлагатай.

Картон хайрцаг эсвэл цаасан уутанд харанхуй газар хадгална. Ургац хураалтын дараа суулгацууд гарч ирж, таван жилээс илүүгүй хугацаанд залуу найлзуурууд болж ургаж болно.

Гөлгөр маригийн навч, найлзуурыг үр тарианаас ялгаатай нь бүдгэрсэн даруйд нь бэлтгэх хэрэгтэй.

Амттай Амарант цайг хатаасан навч, цэцэгнээс гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь ер бусын амтыг хайрлагчид талархах нь дамжиггүй.

Хүмүүст танил болсон ургамлыг хатаахаас гадна хүйтэн цаг агаар орж ирсний дараа аморант ургамлыг хадгалах өөр нэг сайн арга бий.

Өвлийн улиралд хөлдөөх

Хөлдөхийн тулд зөвхөн өнгийг нь хадгалж чадах навч хэрэгтэй. Найлзуураас ногоонуудыг тайрч, угааж, хатааж, самбар эсвэл бусад хавтгай гадаргуу дээр байрлуулж, дараа нь илгээнэ. хөлдөөгч... Навчийг бүрэн хөлдөөсний дараа тусгай саванд шилжүүлж, хөлдөөгчид хадгална.

Дүгнэлт

Гайхамшигтай гоёл чимэглэлийн шинж чанартай далайн амьтан жил бүр мэргэжлийн цэцэг тариалагчдын дунд төдийгүй сонирхогчдын дунд улам бүр түгээмэл болж байна. Үүнээс гадна, энэ ер бусын бут сөөг нь бас байдаг ашигтай чанаруудтаймөн хоолонд хэрэглэдэг.

Тахианы самны ачаар та бусад цэцэглэдэг ургамлын анхны дэвсгэрийг бий болгож, ногоон зүлгэн дээр гэрэл гэгээ нэмж болно.

Гэхдээ хамгийн том давуу тал бол бут сөөгний мадаггүй зөв байдал, хамгийн тааламжгүй нөхцөлд ч үндэслэх чадвар юм.

Амарант тосны ашигтай шинж чанаруудын видео тойм:

Амарант буюу нийтлэг өргөн

Амарант: гоо сайхан, эрүүл мэндийн төлөө

Амарант буцааж хаясан, эсвэл энгийн цох

Амарантын эмийн шинж чанар

Өмнөд Америкийн уугуул иргэд 8 мянган жилийн өмнөөс амарант тариалж эхэлсэн. Амарант бүтээгдэхүүн нь олон зууны турш Ацтек, Инкүүдийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсаар ирсэн. Амарант бол кальцийн байгалийн эх үүсвэр юм. Шинэхэн (зун) эсвэл хуурай (өвлийн улиралд) идэх- ясны сийрэгжилтээс маш сайн урьдчилан сэргийлэх (хэврэг яс). Амарант нь миокардийн шигдээсийн эрсдлийг эрс бууруулдаг. ишемийн өвчинзүрх, бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулдаг. Навч нь маш их хэмжээний уураг агуулдаг бөгөөд амин хүчлээр тэнцвэртэй байдаг тул уусдаг, амархан ханддаг. Нэмж дурдахад, навчнууд нь хүний ​​хувьд шим тэжээл, эмийн бодис агуулдаг: цардуул, витамин, пигмент, пектин, микроэлементүүд. Амарант үр тариа нь 8% хүртэл тос агуулдаг бөгөөд сквален 10% хүртэл байдаг. Сквален бол хүний ​​арьсны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Сквален нь арьсны эсийн нэг хэсэг учраас амархан шингэж, биед нэвтэрдэг. Squalene нь дархлааны тогтолцооны хүчийг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлж, улмаар биеийн янз бүрийн өвчнийг эсэргүүцэх чадварыг баталгаажуулдаг.

Үйлдвэрийн тодорхойлолт

Амарант- Амарант овгийн нэг наст ургамал юм. Ургамлын өндөр нь 2-3 м, ишний зузаан нь 8-10 см, жин нь 3-5-аас 30 кг хүрдэг. Цэцэглэлт- 1.5 м хүртэл урт өтгөн үймээн самуун янз бүрийн хэлбэрүүдба нягтрал. Үр нь жижиг, янз бүрийн өнгөтэй. Тэд соёололтыг 5 жил хүртэл хадгалдаг. Амарантын эх орон- Төв ба Өмнөд Америк. Дэлхий дээр 65 төрөл зүйл, 900 орчим төрлийн амарант байдаг. ОХУ-д мэдэгдэж байгаа 17 зүйл байдаг.

Амарант: ургах нөхцөл

Амарант ургуулах нь маш энгийн. Энэ ургамал нь амьдралын нөхцөлд тохиромжгүй байдаг. Хэрэв та хангалттай чийгтэй, үржил шимт хөрсөнд тарьвал гайхамшигтай сорьц ургуулж чадна. Амарант гэдгийг санах нь зүйтэй- Ургамал нь өмнөд хэсэгт байдаг тул хүйтэн жавартай аюул заналхийлж байгаа бол түүнийг хучих ёстой.

Амарант үржүүлэх арга

Амарант маш хурдан ургадаг. Үрийг 5-р сард задгай газарт 1 см-ийн гүнд тарьж, долоо хоногийн дараа найлзуурууд гарч, 6-р сарын сүүлээр Амарант баг цэцэг гарч ирнэ.

Та суулгацаар дамжуулан амарант ургуулж болно. Тэр түүж, дахин тарих ажлыг сайн тэсвэрлэдэг. Амарант нь ихэвчлэн өөрөө үржүүлж үржүүлдэг. Амарантыг ургуулахдаа энэ нь бусад зүйл, тэр дундаа зэрлэг амьтадтай маш их тоос хүртдэг улс гэдгийг санах нь зүйтэй. Амарант үр тариалахдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ энэ өмч нь сонирхогчдод хүртэл шинэ сортуудыг үржүүлэх боломжтой болгодог.

Амарантын үндсэн төрлүүд ба сортууд

Цэцгийн аж ахуйд амарантыг нэлээд өргөн ашигладаг. Эдгээр ургамлууд нь хүйтэн жавар хүртэл гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг.

Үржүүлэгчид олон төрлийн амарант үржүүлсэн. Тэжээлийн зориулалтаар сортууд байдаг, бусад нь хүнсний ногооны ургамал болгон ашигладаг. Ийм ургамлын жин 30 кг хүрч болно. Гэсэн хэдий ч амарант нь зөвхөн эмчилгээний ач холбогдолтой төдийгүй гоёл чимэглэлийн зориулалтаар өргөн хэрэглэгддэг. Амарант- тод улаан, нил ягаан эсвэл алтан цэцэгтэй, янз бүрийн сарвуутай, шулуун эсвэл унжсан, янз бүрийн өнгөтэй навчтай гайхамшигтай ургамал.

Бага сортуудаас хашлага, нурууг үүсгэж болно. Өндөр зүйлээс хедж авдаг. Тэд мөн цэцгийн орны төвд сайхан харагдаж байна. Бага ургадаг Амарант сортууд нь саванд ургахад тохиромжтой. Гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгжүүлэлтэнд ашигладаг хамгийн түгээмэл амарант төрлүүд- сарнайн саравч, бараан амарант, гурван өнгийн амарант, хонхорцог амарант ба тэдгээрийн олон төрлийн сортууд. Хамгийн алдартай зүйл бол celosia юм- тахиа сам, баг цэцэг нь азарган тахианы самтай төстэй бөгөөд олон тооны цэцэрлэгийн хэлбэрээр дүрслэгддэг: цагаан, шар, ягаан, час улаан, тод улаан, нил ягаан, бүр алаг өнгөтэй. Амарант баг цэцэг- сайхан хатаасан цэцэг.

Амарантын хортон шавьж, өвчин

Олон ургамлын нэгэн адил Амарант навч нь ихэвчлэн aphids-д өртдөг. Хэт их чийгтэй үед янз бүрийн мөөгөнцрийн өвчин үүсч болно.

Түүхий эдийг цуглуулах, боловсруулах

В эмийн зорилгоорАмарантны залуу навчийг хүнсний ногоо болгон ашигладаг. Ширица (манай цэцэрлэгт байдаг хогийн ургамал) гэх мэт таримал болон зэрлэг амарант сортууд нь хоолонд тохиромжтой. Салад, нухсан төмс, шөл, эхний болон хоёрдугаар курсын бүх төрлийн нэмэлтийг залуу навчнаас бэлтгэдэг. Залуу навчийг сүүдэрт байгалийн аргаар хатаах эсвэл 30 ... 35 ° C температурт хатаах шүүгээнд ашиглах замаар цуглуулж болно. Нас бие гүйцсэн ургамалд залуу найлзуурууд, навчнууд зуны туршид олон удаа таслагдана. Япончууд Амарант ногооныг далайн амьтантай харьцуулж, тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Өргөдөл

Одоогийн байдлаар Амарантыг Энэтхэг, Хятад болон бусад оронд эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдийн шээс бэлэгсийн тогтолцооны үрэвсэлт үйл явц, цус багадалт, цус багадалт, витамины дутагдал, эрчим хүчний алдагдал, чихрийн шижин, таргалалт, мэдрэлийн өвчин, арьсны өвчин, түлэгдэлт, стоматит, пародонтит зэрэгт амжилттай ашиглаж байна. , ходоодны өвчин болон бусад Амарант нь хүний ​​хоол тэжээл дэх уураг, витамин, микроэлементийн дутагдлыг нөхөх чадвартай. Амарант тосыг Санкт-Петербургт туршиж үзсэн. Петров, Москва дахь Бурденкогийн эмнэлэгт, Н.В. Склифосовский. Үр дүн нь дараах байдалтай байна: илүү сайн дархлаа идэвхжүүлэгч хараахан гараагүй байна.

Амарант нь гоёл чимэглэлийн болон гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг эмийн ургамал, мөн хүнсний ногоо, үүнийг хоол хийх олон жор байдаг.

Амарант навчаар хийсэн шөлний амтлагч.Амарантын залуу навчийг хатааж, цавчих. Шөлийг дүүргэхэд дараахь хэмжээгээр хэрэглэнэ: 1 tsp. 1 порц шөлөөр хувцаслах.

Амарант навчны шинэхэн салат. 200 гр залуу амарант навчаар зайлж, тууз болгон хувааж, салат аяганд хийж, 30 гр нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, 20 гр жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Улирал 1 tbsp. л. ургамлын тос.

Амаранттай омлет.Нилээд жижиглэсэн залуу амарант навчтай 2 өндөг холино. Хайруулын тавган дээр хийнэ, бэлэн болтол нь хооллоорой.

Амарант навчны котлет. 200 гр залуу амарант навчийг 5 минут буцалгаж, цавчих, 2 өндөг, 1 жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармисны 2 хумс, 2 tbsp нэмнэ. л. сараалжтай бяслаг, 2 tbsp. л. улаан буудайн гурил, 1 tbsp. л. жижиг улаан буудайн үр тариа. Амтлахын тулд давс, хар перц нэмнэ. Үүссэн массаас котлет үүсгэж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн, хоёр талдаа ургамлын тосоор хуурч ав. 1 стакан ус эсвэл ногооны шөл хийж буцалгаад таглаад зөөлөн гал дээр 5-10 минут буцалгана.

Амарант навчаар хийсэн банш.Нэг өндөгтэй 3 tbsp нунтаглана. л. гурил, бага зэрэг ус нэмээд уян хатан зуурсан гурил зуурна. Нилээд жижиглэсэн амарант навч, жижиглэсэн сонгино, дилл, яншуй зэргийг баншны зуурмаг болгон хутгана. Давс, хар перц- амт. Зуурсан гурилын хэсгүүдийг нойтон халбага ашиглан буцалж буй шөл рүү дүрнэ. Банш хөвж дууссаны дараа тэдгээрийг бэлэн байдалд хүргэдэг.

Амарант навч, үрээр хийсэн цай.Шинэ эсвэл хатаасан навчнаас та сарнайн хонго шиг халуун саванд цай исгэж болно.

Үрийг нь дараах байдлаар хэрэглэдэг: 1 tbsp. л. Үртэй шүүрийг буталж, нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, 20 минутын дараа шүүж, аяганы дөрөвний нэгийг өдөрт 3 удаа, хоол идэхээс хагас цагийн өмнө, унтахын өмнө ууна.

Амарант үрнарийн боовны үйлдвэрлэлд хэрэглэдэг. Хөнгөн шарсан үрийг жигнэх зуурмаг дээр нэмнэ.

Хэрэв та улаан буудайн гурилаас зуурсан гуриланд Амарант үрийн гурил нэмбэл жигнэх нь удаан хугацаанд хуучирдаггүй.

Т.Либина

Амарант ногоо

Амарант гэр бүл дэлхий даяар өргөн тархсан. Харамсалтай нь манай улсад амарант тийм ч сайн мэддэггүй, гэхдээ олон оронд энэ соёл жинхэнэ өсөлтийг туулж байна.

Амарант- нэг наст өвслөг ургамал. Одоогийн байдлаар түүний 50 гаруй зүйл мэдэгдэж байгаа бөгөөд эдгээр нь ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгжүүлэлт эсвэл хогийн ургамалд ашиглагддаг. Гэхдээ зарим төрлийн амарантыг үр тариа (сүүлт, үймээн самуун) эсвэл хүнсний ногооны (өргөст) үр тариа болгон ашигладаг. Тэдний дунд хогийн ургамал (жминда) байдаг.

Энэ ургамлын нэр нь "амарантос" гэсэн грек үгнээс гаралтай.- өөрөөр хэлбэл бүдгэрсэн цэцэг... Амарант (түгээмэл- далайн амьтан, манжин, улаанууд)- нэг наст ургамал, аль ч сайтын гоёмсог чимэглэл болгон өргөн ашигладаг бөгөөд хүн төрөлхтөн бүх нийтийн хүнсний ургац гэдгийг бүрэн утгагүй, ойлгомжгүй мартдаг.

Амарант- маш хүчтэй ургамал. Түүний иш нь төрөл зүйл, сортын ялгаанаас хамааран махлаг, 1.5 м хүртэл өндөр (гоёл чимэглэлийн сортуудад илүү өндөр байж болно). Амарантын үндэс нь гол, дээд хэсэгт нь зузаан, 2-3 м гүнд орж, шим тэжээл, чийгийн ихэнх хэсгийг авдаг. Амарантуудын дунд босоо, өгсөж, олон навчтай мөлхөгч ургамал байдаг. Гадаадын зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар түүний газар дээрх массын 40 хүртэлх хувь нь навчнаас бүрддэг.

Навчнууд нь том, бүхэлдээ, эллипс хэлбэртэй, ээлжлэн эсвэл эсрэгээрээ, бүхэл ирмэгтэй, урт иштэй. Навчнууд нь янз бүрийн сүүдэрт ногоон, шаргал эсвэл улаан өнгөтэй, заримдаа толботой байдаг. Хүнсний ногооны сортууд нь маш зөөлөн, шүүслэг навчтай байдаг.

Амарант цэцгийн олон тооны цэцэг нь жижиг, улбар шар эсвэл ногоон өнгөтэй байдаг. Тэдгээр нь өтгөн, унжсан, баяжуулалтын хэлбэртэй, салаалсан хэлбэрээр цуглуулагддаг. 60 см хүртэл урттай саравчууд янз бүрийн өнгөтэй: хүрэн улаан, час улаан эсвэл нил ягаан-улаан. Амарантын зарим хэлбэрийн хувьд caudate баг цэцэг нь ишний ёроолд бараг унждаг.

Энэ нь зургадугаар сараас анхны хяруу хүртэл цэцэглэдэг. Энэ үед амарант нь маш гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг. Мөн маш олон тооны жижиг үртэй байдаг өөр өөр өнгө(шар, цөцгий, бор, хар) ба соёололтыг 4-5 жил хүртэл хадгална.

Харамсалтай нь, ногооны Амарант манай дээр цэцэрлэгийн талбай - маш ховор хэвээр байна. Тиймээ бас гоёл чимэглэлийн сортуудАмарант нь цэцэрлэгт тийм ч их харагддаггүй.

Одоогийн байдлаар төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд хүнсний ногооны амарантын дотоодын маш сайн сортууд байдаг.

Валентин - олноор үйлдвэрлэхийг зөвлөдөг цорын ганц ногооны Амарант сорт. Энэ нь шинэхэн, чанасан, шарсан, хатаасан хэлбэрээр хэрэглэхэд зориулагдсан. Ургамлын өндөр нь 150 см ба түүнээс дээш. Олон тооны найлзуурууд ишний бүх хэсэгт байрладаг. Навч нь бүхэлдээ, улаан ягаан, босоо баг цэцэгтэй, дунд зэргийн нягтралтай, нил ягаан. Энэ сорт нь уураг, пектин, биологийн идэвхт бодисын маш өндөр агууламжаар ялгагдана. 1 м2 талбайд 4 кг хүртэл бүтээмжтэй.

Бат бөх - шинэхэн, хатаасан навч, залуу найлзуурууд, баг цэцэгтэй хэрэглэх зориулалттай эрт боловсорч гүйцсэн олон төрлийн амарант хүнсний ногоо. 130-140 см өндөртэй ургамал.Баг цэцэг нь улаан толботой бор өнгөтэй.

Квасовын дурсгалд зориулж - бүх төрлийн боловсруулахад тохиромжтой хүнсний ногооны бүх нийтийн сорт. Ургамал нь 100-110 см өндөртэй, баг цэцэг нь улаан өнгөтэй, хүрэн өнгөтэй. Навчнууд нь хар ногоон, маш нарийн байдаг.

Цагаан навч (Цагаан жагсаалт)- одой сортамарант. Ургамал нь хөнгөн навч, иштэй, маш шүүслэг, зөөлөн, амттай байдаг. Тэд зөвхөн 18-20 см өндөртэй ургамлын өндөрт тайрдаг.Энэ нь өвлийн улиралд цонхны тавцан дээрх хайрцагт сайн ургадаг.

Шунтук - үр тариа, тэжээлийн зориулалтаар хүнсний ногооны тариалалтанд тохиромжтой олон төрлийн амарант.

Хооллох зорилгоор сортууд зориулагдсан Кизлярец, Москва муж, Сибирийн тогоруу. Гэхдээ эдгээр сортуудын залуу ногоонууд нь хүнсний ногоо болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.

АМАРАНТ ургаж байна

Амарант нь дулааныг шаарддаг, сайн ургаж, хамгийн халуун зун элбэг ногоон ногоо өгдөг. Намрын богино хугацааны температурын тэг градус хүртэл бууралт нь их хэмжээний хохирол учруулахгүйгээр тэсвэрлэдэг. Энэ ургамал нь хөрсөн дэх чийгийн дутагдалд маш тэсвэртэй бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн их хэмжээний чийгэнд маш сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг боловч зогсонги усыг тэсвэрлэдэггүй. Амарант нь маш гэрэл гэгээтэй байдаг. Түүний навчны ир нь наранцэцгийн цэцгийн сагс шиг өдрийн турш нар руу эргэдэг. Гэвч тэр- Өдрийн богино цагаар, өдрийн цагаар удаан үргэлжилдэг ургамал нь үр өгөхгүй байж болно.

Амарант бол хөрсний бүтэц, үржил шимийг маш их шаарддаг ургамал боловч хүчиллэг, элсэрхэг, тэр ч байтугай чулуурхаг хөрсөнд сайн ургадаг. Амарант ургуулах хөрсийг бэлтгэх ажлыг намрын улиралд өмнөх ургамлыг хурааж авсны дараа шууд эхлүүлж, гүн ухахад зориулж 1 хувин сайн ялзарсан бууц эсвэл бордоо, шаардлагатай бол суперфосфат, калийн бордоо, түүнчлэн модны үнс нэмнэ.

Гүехэн хавар ухах үед азотын бордоог буруугаар ашиглах ёсгүй, учир нь хөрсөнд илүү их байвал амарант нь нитрат хэлбэрээр навч, ишний азотыг хуримтлуулж чаддаг. Үүнийг ургуулахдаа энэ өмчийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүнийг мартаж болохгүй ижил төстэй өмчБид цэцэрлэгтээ байнга ургадаг олон ногоотой байдаг, гэхдээ бид энэ шинж чанарыг сэжиглэдэггүй.

Амарантыг үр, суулгацаар үржүүлдэг (сонирхогчдын цэцэрлэгт- ихэвчлэн). Түүний үрийг соёололт нь 1 ... 4 ° C температурт аль хэдийн эхэлдэг, гэхдээ оновчтой температур 20 ... 25 ° C.

Амарант үрийг газарт тарих хамгийн тохиромжтой цаг- хярууны аюул өнгөрсөн үед. Тиймээс, нишингэ тариалснаас хойш 1.5 долоо хоногийн дараа, хөрс 15 ... 16 ° C хүртэл дулаарч, хойд зүгээс эгнээ байрлуулж, дулаан хөрсөнд нарлаг газар үрийг тарих нь дээр. Залуу ногооны хэрэглээг уртасгахын тулд 12-15 хоногийн зайтай давтан тариалах шаардлагатай.

Тариалахаас өмнө бүх хогийн ургамлын найлзуурыг цэцэрлэгт маш болгоомжтой арилгах хэрэгтэй. Үр нь маш жижиг тул хөрсөнд ердөө 1-2 см булшлагдсан байдаг. Тариалалтыг хөнгөвчлөхийн тулд үрийг шигшсэн нарийн голын элс эсвэл холихыг зөвлөж байна. модны үнс 1:15 харьцаатай. Тариалсны дараа хөрсийг бага зэрэг өнхрүүлэх ёстой.

Сайн суулгац авахын тулд Амарант үрийг сул шим тэжээлийн хольцоор дүүргэсэн тариалах хайрцагт бөөнөөр нь тарааж, чийгтэй хөрсөөр цацна. Дараа нь энэ хайрцгийг хуванцар уутанд хийж, дулаан газар байрлуулна. Тохиромжтой нөхцөлд 10-12 хоногийн дараа суулгац гарч ирнэ. Анхны жинхэнэ навчны үе шатанд амарант суулгац шумбаж байна.

Тавдугаар сарын сүүлээр- 6-р сарын эхээр суулгацыг 10-12 см дараалан задгай газарт тарьж, дараа нь ургамлаар эгнээ, эгнээ хооронд 45-50 см зайд сийрэгжүүлж, 15х15 см-ийн схемийн дагуу зөвхөн залуу ногоонд ургуулдаг. Эхлээд залуу ургамлууд аажмаар хөгжиж, тэднийг живүүлэхгүйн тулд хогийн ургамлаас хамгаалах шаардлагатай байдаг. Ирээдүйд амарант хурдацтай ургаж эхэлдэг (өдөрт 5-7 см хүртэл) бөгөөд өөрөө цэцэрлэгт байгаа бүх хогийн ургамлыг, тэр дундаа улаан буудайн өвсөөр өргөсгөдөг. Тэд өсч томрох тусам илүүдэл амарант ургамлыг арилгаж, иддэг.

Амарант нь эгнээний өтгөрөлтийг сайн тэсвэрлэдэг. Түүнээс гадна ургамал нь нимгэн, нарийхан иштэй байдаг.

Амарантыг эхний 3 долоо хоногт тариалахад хоёр удаа хогийн ургамлыг зайлуулах шаардлагатай байдаг бол үндэс үүсч, ургамал хүчээ авдаг. Амарантын цаашдын арчилгаа нь ургамлыг сийрэгжүүлэх, эгнээ хоорондын зайг сулруулах, тогтмол услах, тэжээхээс бүрдэнэ. эрдэс бордооболон mullein уусмал. Амарант бүхий цэцэрлэгийн ортой хажуугийн үндэс нь гадаргуу дээр ойрхон байдаг тул хөрсийг гүн сулруулж болохгүй.

Ногоон ургамал тариалах Амарант ургах хугацаа нь үр ургуулахын тулд 70 хүртэл хоног байна- хоёр дахин их. Амарант навчийг шаардлагатай бол доод талаас нь тайрч эхэлдэг. Амарантын иш нь шүүслэг чанараа алдахгүйн тулд ургамлыг 20-25 см хэмжээтэй бол тайрах нь дээр, учир нь эдгээр зорилгоор аварга том ургамал ургуулах шаардлагагүй юм. Ургамал нь ишний ёроолд нахиа нь огтолсны дараа сайн ургадаг. Том болон насанд хүрсэн ургамалд ишний дээд навчит хэсгийг 40 см-ээс ихгүй уртаар таслав.

Амарантны ногоон массыг 2-3 зүсэлтээр авдаг. Хамгийн агуу хоол тэжээлийн үнэ цэнэцэцэглэлтийн өмнө эхний зүслэгийг өгдөг. Ердийн арчилгаатай бол ногоон массын ургац 1 м2 ба түүнээс дээш талбайгаас 4-5 кг хүрдэг. Үрийг авахын тулд ургамлыг бие биенээсээ дор хаяж 25-30 см зайд дараалан үлдээдэг.

Амарант үр нь ихэвчлэн 9-р сарын эхээр боловсордог; үймээн улбар шар болж хувирах үед. Энэ тохиолдолд ургамлын доод навч хатаж, унаж, ишний өнгө нь ногооноос маш цайвар болж өөрчлөгдөж, шүүрийг сэгсрэх үед үр нь сүйрч эхэлдэг. Ургамлыг сууринд нь тайрч, боловсорсон үймээнүүдийг тавьдаг нимгэн давхаргаба халхавч дор 5-7 хоногийн турш хатаана. Дараа нь үрийг буталж, 12-15 хоногийн турш хатааж, нимгэн давхаргаар цацна.

Анхаар! Амарант- хөндлөн тоос хүртдэг ургамал. Сортууд хоорондоо эрлийзжихээс гадна сорт Амарант нь зэрлэг болон хогийн ургамлаар тоос хүртэх боломжтой. Тиймээс тариалах Амарант үрийг төрөлжсөн үрийн дэлгүүрт худалдаж авах ёстой.

Амаранттай холбоотой барууны олон эрдэмтэд үүнийг тийм гэж үздэг- гайхамшигт ургамал. НҮБ-ын Хүнсний комиссын шинжээчид Амарантыг XXI зууны хүнсний хамгийн чухал ургац гэж хүлээн зөвшөөрсөн. Энэ бол 20-р зууны эхний хагаст түүний урьдчилж харсан зүйл юм. Академич Н.И.Вавилов, энэ нь ирээдүйд хүн төрөлхтнийг тэжээх тавилантай амарант гэж үздэг.

МЯНГАН ЖИЛИЙН АМАРАНТ ТЭЖЭЭЛ, ЭМЧИЛГЭЭ

Эртний эдгээгчид, мөн өнөөгийн фито эмчилгээний эмч нарын туршлагаас харахад ногоон, амарант үр тариа нь эм, хоол тэжээл, тэжээллэг чанараараа маш өндөр үнэ цэнэтэй байдаг.

Амарант нь бараг бүх чухал амин хүчлийг агуулсан хамгийн өндөр чанартай уургийн агууламжаараа олон оронд үнэлэгддэг. Амарант үр нь 20% хүртэл уураг агуулдаг бөгөөд ногоон массад маш их байдаг. Амарант уураг нь хүний ​​хувьд хамгийн чухал амин хүчлийг агуулдаг- лизин, шар буурцагтай адил их хэмжээгээр. Түүгээр ч барахгүй Амарант уураг нь улаан буудай, эрдэнэ шиш, шар буурцгийн уургаас илүү хүний ​​биед шингэдэг.

Амарант навч нь уургийн өндөр агууламжаас гадна витамин С (100 г навч тутамд 110 мг хүртэл), каротин (10 мг /%), витамин P (20 мг /%) зэрэг баялаг эх үүсвэр юм. , гэх мэт. Тэд бодисын солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг цахиурын биоген хэлбэрийг ихээхэн хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд ялангуяа өндөр настан, өндөр настан хүмүүст шаардлагатай байдаг.

Навч дахь шим тэжээлийн агууламжийн хувьд Амарант ногооны хэлбэрүүд нь "хүнсний ногооны хаан" бууцайтай төстэй боловч уургийн агууламжаараа нэлээд давж гардаг. Япончууд Амарант ногооныг далайн амьтантай харьцуулдаг.

Амарант тос нь маш их уураг, биохимийн үнэ цэнэтэй нэгдлүүдийг агуулдаг. Бие дэх радионуклидын агууламжийг бууруулж, хорт хавдар үүсэхийг саатуулж, биеэс хүнд металлыг гадагшлуулж, түлэгдэлтийг эмчлэхэд маш үр дүнтэй. Зарим шинжээчид түүний шинж чанар нь чацарганы тосоос давуу гэж үздэг.

Соёолсон амарант үр нь шим тэжээлийн агууламжаараа эхийн сүүтэй тэнцэнэ. Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар Амарантийн тэжээллэг чанар нь Сагаганаас өндөр байдаг. Амарант агуулсан тэжээлээр өсгөсөн малын мах нь онцгой амттайгаараа ялгардаг бөгөөд гадаадад илүү үнэтэй байдаг. Амарант баг цэцэг нь маш их хэмжээний органик цахиур агуулдаг. Амарант цай- Чихрийн шижин өвчний эхний үе шатанд хамгийн сайн эм бөгөөд энэ нь таргалалт, атеросклероз, невроз зэрэгт тусалдаг, дархлааны системийг бэхжүүлж, дисбиозын эсрэг заалттай байдаг. Тийм ч учраас ногоон, хар цайг Амарант навчаар баяжуулах нь маш ашигтай байдаг.

Ногоон болон амарант үр тарианы хэрэглээ хувь нэмэр оруулдаг. бөөр, элэгний үйл ажиллагааг үр дүнтэй сайжруулах, аденома, зүрх судасны өвчин, шээсний системийн үрэвсэлт үйл явцыг эмчлэх, хүүхдийн орондоо норгохыг эмчилдэг.

Амарантыг хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэх нь эрч хүчийг сэргээж, биеийг залуужуулах, хүнийг өвчнөөс хамгаалах, хавдартай тэмцэх, бэлгийн сулралыг эмчлэх гэх мэт үйлчилгээ үзүүлдэг гэж үздэг.

Амарантын иш, навч, цэцгийг ардын анагаах ухаанд дотоод цус алдалтанд хүчтэй цус тогтоогч бодис болгон, ходоод, толгой өвдөхөд ус дусаах үйлчилгээтэй.

Амарантыг хүнсний бүтээгдэхүүн болгон өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь шарсан, чанасан, хатаасан, шатаасан, шөл дээр нэмдэг. Цэцэглэлтийн өмнө зулгааж авсан иш, залуу навчийг бууцай, эсвэл салат түүхийгээр нь уураг ихтэй салат хийхэд хэрэглэдэг. Навчийг зөөлөн болгохын тулд та буцалж буй усанд 2-3 минутын турш дэвтээгээд дараа нь энэ усаар шөл хийж болно. Амарант навч нь онцгой амтгүй тул бусад ногоотой хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хөлдөөх, хатаах, лаазлах зэргээр өвлийн улиралд бэлтгэх боломжтой.

Хэрэв өргөст хэмхийг хадгалахдаа 3 литрийн саванд нэг ширхэг амарант навч нэмбэл өргөст хэмхүүд хавар хүртэл шинэхэн, хатуу байх болно. Амарант үрийн гурилыг 1: 2 харьцаатай улаан буудайн гурилтай хольж, жигнэхэд ашиглаж болно.

Амарантны шинэхэн, хатаасан навчнаас анхилуун үнэртэй ундаа гаргаж авдаг. Хэрэв та нимбэгний бальзам, орегано нэмбэл цайны үнэр нь Энэтхэгийн хамгийн сайн сортуудаас дутахгүй байх болно. Шарсан Амарант үр нь самар шиг амттай бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүнд онцгой сайн байдаг. Дашрамд дурдахад, Амарант нэмэлт агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн АНУ-д багагүй хугацаанд үйлдвэрлэгдэж ирсэн.

Амарант малын хувьд- Гайхамшигтай тэжээл, үүнээс гадна зуны улиралд 2-3 хадам ногоо өгдөг. Маш өндөр ургамал, энэ нь маш тохиромжтой цэцгийн чимэглэлзүлгэн дээрх дэвсгэр дээр бүлэг, дан ургамал хэлбэрээр. Энэ нь огтлоход тохиромжтой бөгөөд энэ нь бусад цэцэг нэмэлгүйгээр бие даасан баглааг хийхэд тохиромжтой.

Дашрамд хэлэхэд, Амарант баг цэцэг нь хатаах үед хэлбэр, өнгө нь өөрчлөгддөггүй шинж чанартай байдаг. Тиймээс тэдгээрийг хуурай цэцгийн баглаа зохион байгуулахад ашиглаж болно.

АМАРАНТЫН АВАГ

Амарант навчны шинэхэн салат

Амарант навчны 200 гр- 30 гр ногоон сонгино, 20 гр яншуй, 1 tbsp. л. ургамлын тос, давс- амт.

Амарантын залуу навчийг тууз болгон хайчилж, салатны аяганд хийж, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, яншуй нэмээд ургамлын тосоор амтлана.

Амарант навчны котлет

200 гр чанасан нилээд буталсан амарант - 2 өндөг, 1 жижиглэсэн сонгино, 2 tbsp. л. сараалжтай бяслаг, 2 tbsp. л. жижиглэсэн талх, 2 tbsp. л. улаан буудайн гурил, хар чинжүү, ургамлын тос, давс- амт.

Бүх найрлагыг сайтар холино, хэрэв үүссэн масс нь маш зузаан байвал та бага зэрэг сүү нэмэх хэрэгтэй. Котлет хэлбэржүүлж, талхны үйрмэг болон шарсан маханд хийнэ. Нимбэгний шүүсээр үйлчил.

Амарант үрийн махны бөмбөг

200 гр шарсан Амарант үр эсвэл гурил, амарантад - 150 гр нилээд жижиглэсэн мах, 4 өндөг, давс.

Бүх найрлагыг жигд болтол холино. 4 см орчим диаметртэй бөөрөнхий хэлбэртэй бөөрөнхий махны бөмбөг шиг бэлтгэнэ. Зөөлөн улаан лоолийн соустай хамт үйлчил.

Амарант навчтай шөлний амтлагч

Амарантын залуу навчийг хатааж, цавчих. Шөлийг хувцаслахад 1 tsp, шөлний порц тутамд хувцаслахад хэрэглэнэ.

Д.Черняева

Амарант бүх хүн төрөлхтнийг тэжээх болно

Энэ ургамлын нэр нь Грекийн "амарантос" гэсэн үгнээс гаралтай, өөрөөр хэлбэл. бүдгэрсэн цэцэг. Амарант (алдартай - ширица, манжин, улаанууд) нь эртний нэг наст ургамал бөгөөд аль ч сайтын гоёмсог чимэглэл болгон өргөн ашигладаг бөгөөд хүн төрөлхтөний бүх нийтийн хүнсний ургамал гэдгийг бүрэн мартагдашгүй, ойлгомжгүй байдаг.

Амарант нь Төв Америкт ургадаг бөгөөд найман мянган жилийн турш эрдэнэ шишийн хамт үр тарианы ургамал болгон ургуулж ирсэн. Европт амарант үрийг овоолгын үеийн малтлагаас олжээ. Гэвч Испаничууд Төв Америкийг байлдан дагуулсны дараа амарант бараг 500 жилийн турш мартагдсан байв.

Зөвхөн 20-р зууны сүүлийн хэдэн арван жилд үүнийг эрдэмтэд дахин "нээж", үр тариа, хүнсний ногоо, тэжээл, ногоон бууц, цэцгийн ургац болгон дэлхий даяар тархаж эхлэв.

Амарант бол маш хүчтэй ургамал юм. Түүний иш нь төрөл зүйл, сортын ялгаанаас хамааран махлаг, 0.5-1.5 м өндөртэй (гоёл чимэглэлийн сортууд нь илүү өндөр байж болно). Амарантын үндэс нь гол, дээд хэсэгт нь зузаан, 2-3 метр гүнд ордог бөгөөд тэндээс шим тэжээл, чийгийн ихэнх хэсгийг "хүлээн авдаг".

Амарантуудын дунд босоо, өгсөж, мөлхөгч ургамал байдаг. Ургамал нь маш олон төрлийн навчтай байдаг. Гадаадын зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар түүний газар дээрх массын 40 хүртэлх хувь нь навчнаас бүрддэг.

Навч нь том, цул, зууван хэлбэртэй, урт иштэй. Тэд янз бүрийн сүүдэрт ногоон, шаргал эсвэл улаан өнгөтэй, заримдаа толботой байдаг. Хүнсний ногооны сортууд нь маш зөөлөн, шүүслэг навчтай байдаг.

Олон тооны цэцэг нь жижиг, улбар шар эсвэл ногоон өнгөтэй. Тэдгээрийг 60 см урт, өтгөн, унжсан, өргөс хэлбэртэй, салаалсан үйрмэгээр цуглуулдаг: бор-улаан, час улаан эсвэл нил ягаан-улаан. Амарантын зарим хэлбэрт caudate баг цэцэг нь ишний ёроолд бараг унждаг бөгөөд маш гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг.

Энэ нь зургадугаар сараас анхны хяруу хүртэл цэцэглэдэг. Энэ үед амарант нь маш гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг. Маш олон тооны жижиг үрүүд нь шар, цөцгий, хүрэн, хар өнгөтэй байдаг бөгөөд соёололтыг 4-5 жил хүртэл хадгалдаг.

Харамсалтай нь, ногооны амарант нь манай цэцэрлэгийн талбайд хамгийн ховор байдаг. Мөн та цэцэрлэгт гоёл чимэглэлийн сортуудыг тэр бүр олж хардаггүй.

Одоогийн байдлаар хүнсний ногооны амарантуудын дотоодын маш сайн сортуудыг дэлгүүрүүдэд худалдаж авах боломжтой.

Валентинолноор үйлдвэрлэхийг зөвлөдөг хүнсний ногооны сорт юм. Энэ нь шинэхэн, чанасан, шарсан, хатаасан хэлбэрээр хэрэглэхэд зориулагдсан. Ургамлын өндөр нь 150 см ба түүнээс дээш. Олон тооны найлзуурууд нь ишний бүх хэсэгт байрладаг. Навч нь бүхэлдээ, улаан ягаан, босоо баг цэцэгтэй, дунд нягтралтай, нил ягаан өнгөтэй.

Бат бөх- шинэхэн, хатаасан навч, залуу найлзуурууд, баг цэцэгтэй хэрэглэх зориулалттай эрт боловсорч гүйцсэн хүнсний ногооны сорт. 130-140 см өндөртэй ургамал.Баг цэцэг нь улаан толботой бор өнгөтэй.

Квасовын дурсгалд зориулж- бүх төрлийн боловсруулахад тохиромжтой бүх нийтийн хүнсний ногооны сорт. Ургамал нь 100-110 см өндөртэй, баг цэцэг нь улаан өнгөтэй, хүрэн өнгөтэй. Навчнууд нь хар ногоон, маш нарийн байдаг.

Цагаан навч (Цагаан хуудас)- одой сорт Амарант. Ургамал нь хөнгөн навч, иштэй, маш шүүслэг, зөөлөн, амттай байдаг. Тэд зөвхөн 18-20 см өндөртэй ургамлын өндөрт тайрдаг.Энэ нь өвлийн улиралд цонхны тавцан дээрх хайрцагт сайн ургадаг.

Шунтук- хүнсний ногооны тариалалт, үр тариа, тэжээлийн зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой олон төрлийн сорт.

Тэжээлийн зориулалтаар Kizlyarets, Podmoskovny, Sterkh сортууд зориулагдсан. Гэхдээ тэдний залуу ногоонууд нь хүнсний ногоо болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.

Амарант ургаж байна

Амарант бол байгалийн ургалтын нөхцөлд тавигдах шаардлагын хувьд мадаггүй зөв ургамал юм. Энэ нь дулааныг шаарддаг, сайн ургаж, хамгийн халуун зун элбэг ногоон ногоо өгдөг. Энэ нь хөрсөн дэх чийгийн дутагдалд тэсвэртэй бөгөөд нэгэн зэрэг их хэмжээний чийгэнд маш сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг боловч зогсонги усыг тэсвэрлэдэггүй.

Намрын богино хугацааны температурын тэг градус хүртэл бууралт нь их хэмжээний хохирол учруулахгүйгээр тэсвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч суулгац, залуу ургамал хэзээ үхдэг хаврын хяруу, мөн насанд хүрсэн ургамал намрын анхны хяруу аль хэдийн гэмтсэн байна.

Амарант нь маш гэрэл гэгээтэй байдаг. Түүний навчны ир нь наранцэцгийн цэцгийн сагс шиг өдрийн турш нар руу эргэдэг. Гэхдээ тэр бол өдрийн цагаар богино байдаг ургамал бөгөөд өдрийн цагаар удаан үргэлжилсэн нөхцөлд үр өгөхгүй байж магадгүй юм.

Гэсэн хэдий ч үүнийг хүнсний ногооны ургамал болгон ургуулахдаа элбэг дэлбэг, зөөлөн ногоо авахын тулд үржил шимтэй, чийгтэй сайн хөрс авах шаардлагатай боловч хүчиллэг, элсэрхэг, тэр ч байтугай чулуурхаг хөрсөнд сайн ургадаг.

Тариалангийн хөрс бэлтгэх ажлыг намрын улиралд 1 хувин ялзарсан бууц эсвэл бордоо, шаардлагатай бол суперфосфат, калийн бордоо, түүнчлэн гүн ухах дор модны үнсийг нэвтрүүлж эхлэх ёстой.

Гүехэн хавар ухах үед азотын бордоог хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, учир нь хөрсөн дэх илүүдэл нь азотыг навч, ишний нитрат хэлбэрээр хуримтлуулж болно. Амарантыг ургуулахдаа энэ шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, бидний цэцэрлэгт байнга ургадаг олон хүнсний ногоо ижил шинж чанартай байдаг гэдгийг мартаж болохгүй, гэхдээ бид энэ шинж чанарыг сэжиглэдэггүй.

Амарантыг үр, суулгацаар үржүүлдэг. Түүний үрийн соёололт 3-4 хэмийн температурт аль хэдийн эхэлдэг боловч хамгийн оновчтой температур нь 20-25 хэм байна.

Үрийг хөрсөнд тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол хүйтэн жавар арилсан үе юм. Тиймээс нишингэ тариалснаас хойш 1.5 долоо хоногийн дараа хөрс 18-20 хэм хүртэл дулаарч, хойноос урагш эгнээ байрлуулж, нарлаг газар дулаан хөрсөнд үр тарих нь дээр. Залуу ногоон хэрэглэх хугацааг уртасгахын тулд 12-15 хоногийн зайтай дахин тариалах шаардлагатай.

Тариалахын өмнө бүх хогийн ургамлын найлзуурыг цэцэрлэгийн орон дээр болгоомжтой арилгах хэрэгтэй. Үр нь маш жижиг тул хөрсөнд ердөө 1-2 см булшлагдсан байдаг. Тариалалтыг хөнгөвчлөхийн тулд үрийг 1:15 харьцаатай шигшсэн нарийн голын элс эсвэл модны үнсээр урьдчилан холихыг зөвлөж байна. Тариалсны дараа хөрсийг бага зэрэг өнхрүүлэх ёстой.

Сайн суулгац авахын тулд амарант үрийг сул шим тэжээлийн хольцоор дүүргэсэн тариалах хайрцагт бөөнөөр нь тарааж, чийгтэй хөрсөөр цацна. Дараа нь энэ хайрцгийг хуванцар уутанд хийж, дотор нь хийх ёстой дулаан газар... Тохиромжтой нөхцөлд 10-12 хоногийн дараа суулгац гарч ирнэ. Анхны жинхэнэ навчны үе шатанд амарант суулгац шумбаж байна.

5-р сарын сүүл - 6-р сарын эхээр суулгацыг 10-12 см дараалан задгай газарт тарьж, дараа нь ургамлаар эгнээ, эгнээ хооронд 45-50 см-ийн дараа сийрэгжүүлж, зөвхөн залуу ногоонд ургуулсан бол - зааврын дагуу. 15х15 см хэмжээтэй схем.

Залуу ургамлууд эхлээд аажмаар хөгжиж, хогийн ургамлаас хамгаалах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр тэднийг живүүлэхгүй байх болно. Ирээдүйд амарант хурдацтай ургаж эхэлдэг (өдөрт 5-7 см хүртэл) бөгөөд өөрөө цэцэрлэгт байгаа бүх хогийн ургамлыг, тэр дундаа улаан буудайн өвсөөр өргөсгөдөг. Тэд өсч томрох тусам илүүдэл амарант ургамлыг арилгаж, иддэг.

Санаж байна уу!!! Амарант нь эгнээний өтгөрөлтийг сайн тэсвэрлэдэг. Түүнээс гадна ургамал нь нимгэн, нарийхан иштэй байдаг.

Амарантыг эхний гурван долоо хоногт тариалахад хоёр удаа хогийн ургамлыг зайлуулах шаардлагатай байдаг бол үндэс үүсч, ургамал хүчээ авдаг. Амарантыг цаашид арчлах нь ургамлыг сийрэгжүүлэх, эгнээ хоорондын зайг сулруулах, тогтмол услах, эрдэс бордоо, муллейн уусмалаар бордохоос бүрдэнэ.

Амарант бүхий цэцэрлэгийн орон дээр та хөрсийг гүн сулруулж болохгүй, учир нь түүний хажуугийн үндэс нь гадаргуутай ойрхон байрладаг ...

В.Г.Шафранский

***

хэсэгт Амарант үр