Ada berbagai macam desain alat pemeras jus. Dasar desain buatan sendiri- ini sekrup atau menggunakan dongkrak. Bukan pilihan yang buruk saat menggunakan jack udara atau ruang karet dan kompresor. Ada pilihan untuk menggunakan centrifuge, misalnya mesin cuci bekas. Alat pengepres atau pembuat jus tidak boleh menghancurkan biji dan tonjolan yang terletak di dalam daging buah. Tergantung pada volume pemrosesan bahan mentah yang diharapkan menjadi jus atau anggur, pilih desain perangkat ekstraksi jus yang Anda suka. Bagaimanapun, proses memasak dibagi menjadi dua tahap: 1. Persiapan pulp (penggilingan bahan mentah); 2. Ekstraksi sebenarnya sendiri adalah ekstraksi sari buah.

Desain Mesin Press Jus Sekrup

Biasanya pers terdiri dari mekanisme dorong, keranjang, alas dan papan pengepres. Keranjang berfungsi sebagai penerima pulp dan dipasang di dasar mesin press. Ada juga nampan untuk mengalirkan jus. Bawah dan dinding samping keranjang dilapisi dengan goni utuh tanpa celah. Ujung kain harus menggantung di tepi keranjang. Kemudian ampasnya dimasukkan ke dalam keranjang dan ditutup dengan ujung goni. Sebuah lingkaran kayu ditempatkan di atasnya, di mana kepala pers diturunkan.

Sekrup tekan dengan keranjang logam. Perangkat: 1. Sekrup; 2. Tempat tidur; 3. Talang untuk aliran jus; 4. Keranjang

Sekrup tekan dengan kayukeranjang. Perangkat: 1. Sekrup; 2. Tempat tidur; 3. Keranjang; 4. Saluran pembuangan jus

Bingkai sekrup tekan . Perangkat: 1. Paket dengan bahan mentah yang dihancurkan; 2. Sekrup; 3. Tempat Tidur; 4 jeruji drainase; 5. Saluran pembuangan jus

Desain sekrup pemeras jus jelas dari gambar. Berikut adalah contoh alat pemeras jus buatan sendiri lainnya. Mesin press terdiri dari dua buah dudukan pipa dengan diameter 22 mm. Profil berbentuk U yang ditekuk dari baja 3 mm dilas ke pipa di atasnya. Ketinggian profil dipilih sedemikian rupa sehingga mur sekrup yang ditekan ke dalam selongsong baja dapat ditempatkan dengan bebas di dalamnya. Penjepit dilas ke bagian bawah setiap tiang. Dengan menggunakan kedua klem ini, alat pres dipasang pada ambang jendela. Kepala dengan lubang untuk pegangan dilas ke sekrup di satu sisi, dan penahan dipasang di sisi lain, yang menekan bahan mentah.

1 - penjepit; 2 - pipa berdiri; 3 - mistar gawang; 4 - sekrup; 5 - penekanan; 6 - meja; 7 - selongsong dengan mur yang ditekan.

Botol bocor berukuran 3-4 liter cocok untuk menampung perasan jus. panci enamel(Gbr.a). Anda perlu mengebor lubang di bagian bawah dan memasang fitting dengan selang di dalamnya untuk menampung jus.
Keranjang (Gbr. b) terbuat dari lembaran baja tahan karat setebal 2 mm; cincin perban yang terbuat dari kawat tahan karat dengan diameter 4 mm dilas di bagian atas dan bawah. Cincin tersebut memungkinkan keranjang untuk masuk secara “merata” ke dalam panci. Dinding panci dilubangi dengan bor berdiameter 3 mm (urutan acak).

Gasket (Gbr. c), yang memisahkan bagian bahan mentah yang dimasukkan ke dalam keranjang, terdiri dari dua piringan baja tahan karat berukuran 2 mm yang dihubungkan dengan pengelasan titik. Lubang-lubang pada piringan dibor menggunakan bor dengan diameter 3 mm, dan terdapat gasket setebal 4 mm di antara piringan tersebut (gasket juga terbuat dari baja tahan karat). Secara umum, semua bagian mesin press ulir terbuat dari baja tahan karat; tangki dari yang lama cukup cocok mesin cuci.

Untuk mendapatkan panen yang baik-, serta menanam stroberi di rumah. Pekerjaan memeras sari buah terjadi sebagai berikut. Badan mesin press diamankan dengan klem di ambang jendela di dapur (Anda juga dapat memasang mesin press di atas meja). Sekrup dengan penahan dibuka hingga berhenti. Sebuah keranjang ditempatkan di dalam panci, dan sebuah paking ditempatkan di bagian bawah yang terakhir dan serbet yang terbuat dari kain tahan lama ditempatkan di atasnya. Selanjutnya, bahan mentah yang dihancurkan (apel, buah-buahan, herba, beri) sebanyak 0,5...1 kg diletakkan di atas serbet. Serbet dilipat menjadi amplop, sebagian ditutup dengan bantalan drainase, di atasnya diletakkan serbet lain. Harus ada 3 kantong seperti itu, dan kantong atas bisa naik 4...6 cm di atas panci. Dengan memasang paking di kantong atas, panci diletakkan di bawah sekrup tekan. Ya, saya benar-benar lupa menyebutkan spacer (lingkaran kayu) yang diletakkan di bawah keranjang (jika tidak, panci mungkin tidak dapat digunakan saat sekrup dikencangkan). Saat menciptakan tekanan, sekrup harus diputar perlahan dan lancar, memantau keluarnya jus. Setelah selesai memeras jus, buka sekrupnya ke atas, pindahkan panci ke meja, dan keluarkan ampas dari serbet. Tergantung pada jenis dan kualitas bahan bakunya, dalam satu siklus, menggunakan mesin press ulir buatan sendiri untuk memeras jus, dimungkinkan untuk memeras 1,2...1,8 liter jus, dan dalam 1 jam - hingga 12... 15 liter.

Wedge press untuk memeras sari buah

Perlu dibuat tiang kayu dengan empat kaki B, tinggi 1 m, di bagian atas, kaki-kaki ini dihubungkan dengan papan A tebal (9-10 cm), lebarnya 30 cm, dan panjangnya sekitar 1. m. Kami membuat slot memanjang D pada papan, lebar 10-12 cm dan panjang 40 cm. Ke dalam slot ini kami memasukkan dua papan B (ketebalan 9-10 cm), dipahat di bagian atas dan bawah. Di bagian bawah, kami mengikat kedua papan dengan braket besi atau, lebih sederhana lagi, dengan tali tebal. Agar papan dapat menahan dan tidak jatuh ke dalam slot, kami memasang pin besi atau ring kayu di bagian atasnya. Lalu dari batu-batuan keras kayu, kami membuat beberapa irisan dengan ketebalan berbeda - dan mesin press siap. Cara kerjanya seperti ini: setelah memisahkan papan B, kami memasukkan di antara papan tersebut tas yang terbuat dari kanvas kuat berisi pulp. Kemudian, dengan memasukkan irisan ke dalam slot, kami menekan papan. Dengan cara ini kami mengompres daging buah dengan erat. Jus mengalir ke dalam bak atau panci yang ditempatkan.

Pembuatan juicer sederhana menggunakan prinsip tuas

Kami mengambil dua papan kayu birch, panjang papan utama 1 m, lebar - 300 mm, tebal - 100 mm. Papan kedua yang berfungsi sebagai tuas berukuran panjang 1,5 m, lebar 170 mm, dan tebal 20 mm. Di papan utama kami membuat alur untuk drainase jus (Gbr. a) dengan kedalaman 10-15 mm dan panjang 300 mm. Kami memperkuat papan ini secara miring di rak terpisah atau di meja khusus. Kami memasang papan tuas kedua menggunakan engsel dan papan pengatur jarak (Gbr.b). Kami mendapat tuas tekan. Kami memasukkan 4-5 apel atau buah lainnya ke dalam lubang, tekan tuas, dan jus mengalir melalui alur ke dalam wadah pengganti.

Terakhir, contoh yang paling perangkat sederhana untuk memeras jus tidak memerlukan deskripsi. Untuk pembuat anggur rumahan - panduan membuat anggur anggur buatan sendiri

Pemilik kebun buah-buahan, kebun anggur, dan perkebunan buah beri sangat menyadari masalah pengolahan hasil panen. Metode yang efektif solusinya adalah jus yang diperas dingin. Proses ini memungkinkan Anda mempertahankan nilai vitamin buah-buahan dan beri untuk waktu yang lama tanpa membangun fasilitas penyimpanan massal.

Mekanisme utama “toko pengalengan” negara ini adalah mesin pemeras jus. Ini membantu memproses ratusan kilogram tanaman matang dengan cepat dan tanpa kehilangan.

Kami akan membahas varietas yang ada, prinsip pengoperasian, dan biaya peralatan untuk mendapatkan jus di artikel ini. Informasi tentang fitur-fiturnya akan berguna bagi pengrajin rumahan buatan sendiri"pembuat jus" yang kuat.

Jenis dan prinsip pengoperasian alat pemeras jus

Instalasi yang dirancang untuk memeras jus dibagi menjadi mekanik, hidrolik, elektro-hidraulik dan pneumatik.

Mekanisme yang paling umum adalah mesin press ulir mekanis.

Alat pemeras jus sekrup sederhana dan dapat diandalkan

Prinsip operasinya jelas pada pandangan pertama: buah-buahan yang dihancurkan ditempatkan dalam wadah berlubang, anggur atau beri dituangkan. Setelah itu, dengan memutar pegangan, sekrup diaktifkan, menurunkan piston datar. Jus yang diperas mengalir melalui lubang-lubang pada wadah ke dalam nampan, dan dari sana masuk ke dalam toples atau wadah lainnya.

Selain baja tahan karat, kayu beech solid digunakan untuk membuat casing. Jaringan drainase dibuat darinya. Ini terdiri dari dua bagian yang dihubungkan oleh lingkaran logam.

Versi modern dari perangkat semacam itu bersifat manual Tekan Hidrolik untuk apel dan anggur.

Tidak memiliki wadah berlubang untuk memisahkan sarinya. Sebagai gantinya, beberapa kerangka drainase kayu digunakan. Kantong berisi bahan mentah yang dihancurkan ditempatkan di antara mereka. Dongkrak hidrolik manual berkembang usaha yang bagus(dari 1 hingga 5 ton). Berkat ini, volume jus yang diperoleh mencapai 70% dari volume buah.

Metode pemerasan asli diterapkan pada mesin press hidrolik Grifo. Ia tidak memiliki dongkrak hidrolik, tetapi membran “barel” yang kuat dipasang. Itu mengembang di bawah tekanan keran air(1,5-2 atm.) dan memeras sarinya melalui dinding casing yang berlubang.

Hydropress Grifo - terhubung ke pasokan air dan memeras jusnya

Mesin press pneumatik bekerja dengan prinsip serupa. Hanya membran tekanan di dalamnya yang diisi bukan dengan air, melainkan dengan udara bertekanan dari kompresor.

Mesin press pneumatik untuk memeras jus. Piston sekrup diganti dengan membran karet

Karena semua alat pemeras jus dipasangkan dengan perajang, ada beberapa hal yang perlu disampaikan tentang perangkat ini. Mekanisme paling sederhana adalah parutan drum baja yang ditempatkan di dalam casing dengan leher pemuatan. Dengan memutar pegangannya, perajang diaktifkan, mengubah buah menjadi remah-remah halus dan daging buah.

Pilihan yang lebih maju adalah perangkat yang digerakkan secara listrik. Upaya fisik yang minimal dan produktivitas maksimum adalah argumen utama yang mendukungnya.

Perlu dicatat bahwa produktivitas pengepres mekanis rendah (10-30 liter per jam). Namun, bagi sebagian besar peternakan di pinggiran kota, ini sudah cukup.

Untuk meningkatkan kualitas dan meningkatkan rendemen sari buah, digunakan dua cara:

• Kantong wadah untuk buah yang dihancurkan.
• Kisi drainase kayu atau “pancake” baja tahan karat.

Kedua metode ini meningkatkan pembuangan jus dari bagian tengah volume yang dikompresi. Tanpa drainase seperti itu, lapisan tengah buah yang dihancurkan akan terperas lebih buruk daripada lapisan atas dan bawah. Keuntungan tambahan menggunakan kantong adalah keluarnya ampas dari jus.

Pemrosesan dalam jumlah besar memerlukan penggunaan penggerak listrik. Di sini dua jenis peralatan dapat dibedakan: mekanisme sekrup tradisional yang digerakkan oleh sepasang “dongkrak motor listrik-hidrolik” dan mesin press ulir yang beroperasi berdasarkan prinsip penggiling daging.

Pembuat jus ulir dengan motor listrik dirancang untuk mengolah buah beri, anggur, dan tomat. Dengan menghancurkan bahan mentah, auger memaksanya melewati saringan dan menghasilkan jus dengan ampas dalam jumlah besar.

Mesin press ulir adalah kerabat dari pembuat jus rumah tangga

Perkiraan harga

Biaya pengepres ulir manual untuk memeras jus secara langsung tergantung pada kapasitasnya. Harga perangkat dengan volume kerja 10-15 liter berkisar antara 9.000 hingga 15.000 rubel. Untuk mesin press manual yang menampung 25 liter bahan mentah, Anda harus membayar setidaknya 20.000 rubel.

Harga rata-rata “pemeras jus” rumah yang digerakkan oleh dongkrak hidrolik adalah 19.000 rubel. Mesin press pneumatik untuk memeras jus dari apel dapat dibeli seharga 34.000 rubel. Untuk perangkat hidrolik tipe membran, penjual meminta 94.000 rubel.

Bagaimana cara membuat alat pemeras jus dengan tangan Anda sendiri?

Bagian tersulit dari alat pemeras jus manual adalah sekrup yang kuat. Tidak mungkin melakukan ini tanpa bantuan turner yang berkualifikasi. Apalagi setiap pemilik mobil memiliki mekanisme yang sempurna untuk memeras sari buahnya. Ini adalah dongkrak hidrolik atau mekanis. Dengan menggunakannya, Anda bisa membuat alat pemeras jus buatan sendiri yang bagus.

Tugas utamanya adalah mengelas rangka kuat dari profil logam tempat dongkrak akan diletakkan. Untuk tujuan ini, Anda dapat mengambil hiasan pipa persegi(bagian 40x40 mm, tebal dinding minimal 3 mm).

Saat membuat gambar mesin press, ketinggian bingkai dipilih berdasarkan tinggi dongkrak, ketebalan lapisan, kisi-kisi drainase, dan kantong bahan baku. Lebar bingkai dibuat sedemikian rupa sehingga nampan jus dapat dengan mudah masuk ke dalamnya.

Untuk membuat alat pemeras jus dengan tangan Anda sendiri sestabil mungkin, tiga potong pipa persegi (panjang 15-20 cm) harus dilas ke sabuk bawah bingkai di kedua sisi. Dudukan yang terbuat dari papan atau papan OSB akan bertumpu pada “kaki” ini.

Parut drainase sebaiknya dibuat hanya dari kayu alami (ek, beech). Ketebalan papan jaringan drainase harus minimal 20 mm.

Untuk menjahit tas, Anda dapat menggunakan kain yang berbeda (goni goni, linen, katun belacu, sintetis). Yang penting cukup kuat agar tidak terkoyak oleh tekanan dongkrak.

Sebagai kesimpulan, mari kita lihat foto-foto contoh kerja mesin press semacam itu. Tanpa menggunakan pengelasan, sang master memutuskan untuk membuat bingkai dengan sambungan baut, menggunakan sudut yang kuat dan pipa profil.

Sepotong meja chipboard laminasi digunakan untuk pelat dasar bawah.

Namun sang master memilih bahan yang salah untuk jaringan drainase. Alih-alih kayu alami, dia menggunakan papan OSB, membuat potongan di dalamnya untuk keluarnya jus. Kami tidak menyarankan Anda mengulangi kesalahan ini, karena papan partikel mengandung perekat fenol-formaldehida yang beracun.

Parut drainase untuk mesin press - hanya kayu, bukan chipboard!

Secara umum, alat pemeras jus buatan sendiri ternyata sederhana, andal, dan efisien.

Tapi lebih dari itu desain yang kompleks Mesin press hidrolik DIY. Di sini sang master memutuskan untuk menggunakan sekrup sebagai pengikat untuk penanda buah yang ditempatkan dalam wadah baja tahan karat berlubang. Dia menempatkan dongkrak hidrolik di bawah rangka. Platform pendukung dibuat tidak stasioner, melainkan meluncur. Jack memindahkannya ke atas profil bingkai.

Dalam pers ini, sekrup tidak memeras jus, tetapi hanya memperbaiki penanda

Persediaan semakin buruk. Dan tidak banyak yang bisa disimpan di ruang bawah tanah - hujan es di bulan Juli cukup menghancurkan seluruh tanaman buah-buahan. Oleh karena itu, kami mengambil dongkrak dan membuat alat pemeras jus buatan sendiri. Detail lebih lanjut tentang ukuran dan bahan untuk membuat mesin press dengan tangan Anda sendiri.

Tentang ide membuat alat pemeras jus dengan tangan Anda sendiri

Untuk mendapatkan jus dari apel dan pir kita bertahun-tahun yang panjang Kami menggunakan pembuat jus Soviet. Namun kami memperhatikan bahwa setelah pir diolah menjadi jus, sisa ampasnya cukup basah. Dengan menggunakan cara improvisasi, sepertiga volume jus diperas dari ampasnya. Artinya, jika 20 kg buah menghasilkan 10 liter jus, maka setelah memeras kuenya kita mendapat tambahan 3 liter!

Panen tahun ini sama sekali tidak ada, dan cucu-cucu membutuhkan vitamin, sehingga muncul pertanyaan untuk segera membeli (apel sudah matang) alat pemeras jus. Namun pencarian di kota itu tidak berhasil. Itu sebabnya kami memutuskan untuk membuat alat pemeras jus sendiri menggunakan dongkrak mobil. Untungnya tersedia dongkrak 1500 kg.

Cara membuat mesin press dari dongkrak dengan tangan Anda sendiri: bahan, dimensi

Alat pemeras jus terdiri dari:

• bingkai pendukung,
• nampan jus,
• berputar mati,
• kain untuk pulp;
• mendongkrak.

Proses yang paling memakan waktu adalah pembuatan rangka kuat yang mampu menahan tekanan tarik hingga 1000 kg. Kami membuat bingkai dari profil logam dan sudut. Lebar bingkai ditentukan oleh ukuran palet - 36 cm. Tinggi bingkai - berdasarkan ukuran palet dan dongkrak - 55 cm.

Tiang samping terbuat dari profil persegi panjang 70*25 dengan dinding 2 mm. Bagian bawah bingkai adalah profil 50*50. Kami mencoba memasang profil yang sama di atas bingkai, tetapi selama pengoperasian jack mulai mengerutkan profil - juga logam tipis 2mm. Oleh karena itu, bagian atas rangka diganti dengan sudut 50*5 mm. Profil dihubungkan dengan dua baut 10 mm di setiap sudut.

Masukkan ampas ke dalam kantong kain. Bahannya harus cukup padat agar tidak pecah di bawah tekanan. Kami menggunakan kain lembaran jenis belacu. Kantong kue ditempatkan di antara cetakan dengan ketebalan minimal 20 mm. Pelat atas tempat dongkrak dipasang lebih baik dibuat lebih tebal - 30 mm. Pada cetakan, Anda dapat membuat potongan horizontal sedalam 3-5 mm untuk aliran jus yang lebih baik.

mulailah memeras jus dari ampasnya

Kain pulpa harus tebal

Pers DIY beraksi (foto 2015)

letakkan kue dalam 2 tingkat; jus mengalir ke alur yang dipotong di cetakan

Jenis jack press dengan bingkai do-it-yourself ini membuat pengolahan buah menjadi lebih mudah. Mesin press bagus untuk memeras apel, pir, dan anggur. Semua bangkai dan material “di bawah standar” yang diambil dari pohon akan didaur ulang. Dan sekarang kue yang sudah diperas sepenuhnya menjadi kompos, dan vitaminnya akan diwariskan kepada cucu-cucu kita.

Seperti yang Anda lihat, mesin press dongkrak buatan sendiri mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri. Dan di pertanian dia asisten yang sangat diperlukan. Tentunya, Anda juga akan menemukan profil logam dan loyang di situs Anda, yang akan menjadi tambahan berguna untuk dongkrak mobil biasa. Selain itu, Anda tidak hanya dapat menggunakan dongkrak hidrolik, tetapi juga mekanik.

Pengalengan akan membantu melestarikan produk negara. Alat pemeras jus diperlukan untuk mengumpulkan buah-buahan yang paling berharga dan menciptakan persediaan vitamin untuk musim dingin. Pembuat jus kurang produktif. Kontak yang terlalu lama dengan udara dan bagian logam dari instrumen mengoksidasi komponen jus yang bermanfaat. Berbagai model pemintalan dapat dibeli; seringkali perangkat dibuat secara mandiri.

Jenis-jenis mesin press, perbedaannya

Yang umum pada semua alat pemeras jus adalah keranjang berlubang tempat buah-buahan yang dihancurkan ditempatkan; massa disebut pulp. Sari buah yang mengalir selama pemerasan seharusnya berakhir di nampan penyimpanan – nampan. Bagian yang bersentuhan dengan sari buah terbuat dari kayu keras, plastik khusus atau baja tahan karat. Aluminium hilang karena pengaruh jus buah film pelindung dari oksida, larut.

Desain berbeda dalam metode transfer energi:

• mekanis;
• pneumatik;
• hidrolik.

Menurut sumber energi yang digunakan - manual dan listrik. Untuk menyiapkan bahan untuk pengepresan, digunakan penggiling, yang dapat berupa alat terpisah atau terpasang pada unit pengepres. Banyaknya jus yang diperoleh sekaligus tergantung pada kapasitas keranjang. Alat pemeras jus manual di rumah beroperasi dalam siklus. Proses berlanjut dari pemuatan hingga pembuangan residu kering.

Bagian penyaring terdiri dari kain goni, pancake berlubang, dan jeruji kayu. Setiap jenis buah memerlukan besaran tekanan yang berbeda-beda. Buah jeruk dan rumput adalah yang paling sulit dihancurkan.

Mesin press ulir memaksa pulp dan jus buah melalui saringan berbentuk silinder. Kerucut yang meruncing memungkinkan ekstraksi berkualitas tinggi, menghilangkan biji dan kulitnya. Mesin press ulir yang menurunkan dan menaikkan mesin press, model sederhana dan nyaman dengan produktivitas rendah. Paling sering, pengepres ulir untuk memeras jus dibuat di rumah.

Prinsip ini mendasari alat untuk mengekstraksi jus dari buah anggur; apel dan pir dihancurkan dengan alat tersebut. Tergantung pada kebutuhan, stabilitas rangka, kapasitas keranjang, dan gaya diubah.

Jika piston ulir diganti dengan membran elastis, maka kerja pemintalan dapat dilakukan udara terkompresi, alat tersebut disebut alat press pneumatik.

Dongkrak mobil seberat 2 atau 3 ton dapat digunakan untuk menciptakan tekanan. Itu dipasang di bagian atas atau bawah, tergantung pada desain perangkat. Namun alat pemeras jus Grifo akan terasa lebih menarik bagi ibu rumah tangga. Perangkat terhubung ke air keran.

Ia juga memiliki membran, tetapi ia mengembang di dalam silinder berlubang, mengeluarkan sari antar sel dari pulpa. Kondisi - tekanan dalam pasokan air harus 1,5 - 2 atm, tetapi ini adalah standar umum untuk jaringan listrik.

Jika Anda perlu memproses volume besar, peralatan bertenaga listrik akan menjadi sangat diperlukan. Mekanisme sekrup dapat bekerja seperti penggiling daging atau menekan dari atas sambil memutar sekrup.

Saat mengerjakan pers, tekanan harus ditingkatkan secara bertahap, istirahat. Pada saat yang sama, kapiler sel terbuka lebih baik, dan pemilihan lapisan dalam membawa komponen yang paling berguna.

Kisaran harga alat press manual untuk memeras sari buah mulai dari 10 ribuan. Biayanya tergantung pada bahan, jenis dan kinerja perangkat. Yang termurah adalah pengepres ulir. Penggunaan penggerak hidrolik akan menaikkan harga menjadi 19 ribu rubel. Untuk mesin press hidrolik dengan unit membran, Anda harus membayar sekitar 100 ribu rubel.

Opsi pers buatan sendiri

Cara termudah adalah dengan membuat mesin press ulir. Peningkatan tekanan secara bertahap dari kepala pulpa memberikan efek optimal pada sel, menghancurkannya saat cairan dikeluarkan. Perangkatnya bisa terbuat dari kayu atau logam. Keranjang dengan nampan untuk menampung jus ke dalam wadah dipasang di dasar bingkai. Seluruh bagian dalam keranjang dilapisi dengan bahan penyaring. Daging buahnya diletakkan dan ditutup dengan sisa kain. Sebuah lingkaran diturunkan ke permukaan, di mana mesin press menekan saat batang bergerak. Gambar akan membantu Anda membuat alat pemeras jus dengan tangan Anda sendiri, seperti pada gambar:

1 – klem; 2, 3 – bingkai dengan palang; 4, 5 – pasangan sekrup dengan lingkaran tetap.

Untuk mengumpulkan jus, digunakan panci enamel dengan lubang yang disolder untuk mengalirkan jus. Anda perlu memasang keranjang berlubang di dalamnya; tangki mesin cuci bisa digunakan. Penting untuk mengatur pengaku eksternal untuk memasang keranjang di tengah. Saat meletakkan pulp, spacer digunakan untuk menciptakan tekanan yang seragam pada sebagian kecil pulp. Anda dapat mengisi rongga dengan amplop filter yang diletakkan rata. Anda perlu meletakkan lingkaran kayu di bawah keranjang logam dari bawah agar tekanan tidak merusak panci bagian luar. Dalam satu siklus, dalam waktu 5 menit, mesin press ulir akan memeras jus hingga 1,8 liter.

Kantong gula bisa menjadi bahan yang mampu menahan tekanan berat saat ditekan. Anda bisa menggunakan stoking nilon lavsan, poliester atau kain katun atau linen baru.

Jika tidak memungkinkan untuk mengasah sepasang sekrup, Anda dapat menggunakan dongkrak yang tersedia di setiap rumah tangga.

DI DALAM struktur kayu di antara bingkai kayu Tempatkan kantong bahan penyaring. Bubur kertas ditempatkan di antara bingkai drainase, jus mengalir ke dalam nampan. Yang jelas tekstil yang dipilih kuat sehingga mampu menahan tekanan pers. Perangkat ini tidak memilikinya bagian logam, getahnya hanya bersentuhan dengan kayunya. Oleh karena itu, sebaiknya Anda tidak mengambil batu resin, agar tidak “memberi rasa” pada produk. Anda membutuhkan batangan kayu ek atau beech. Papan rangka harus tahan terhadap tekanan dan lebih tebal dari 20 mm. Pemisahan sari buah pada alat press ini adalah 70%.

Desain alat pemeras jus do-it-yourself dari dongkrak dengan fiksasi lebih rendah lebih rumit.

Bagian sekrup di atas hanya diperlukan untuk mengencangkan tutupnya. Platform pendukung yang dapat digerakkan mengangkat tangki ke atas saat tergelincir. Tidak ada batasan bagi imajinasi para master.

Mesin press irisan digunakan untuk mengekstrak jus. Perangkat paling sederhana bekerja berdasarkan prinsip memeras sekantong pulp yang ditempatkan di kerucut papan. Ketika sudutnya menyempit, karena adanya irisan yang meluncur, bidang-bidang papan cenderung menyatu, kantong berkontraksi, dan sari buah mengalir turun ke dalam bejana pengganti. Di lain waktu, kambing digunakan untuk mengumpulkan kayu bakar.

Prinsip memilih alat press untuk mendapatkan porsi jus segar

Di rumah, untuk mendapatkan produk segar, penggunaan alat press menghemat banyak waktu dibandingkan dengan juicer. Perangkat sederhana ini mudah dibersihkan dan tidak memerlukan banyak ruang penyimpanan. Pembuat jus Maskot buatan Turki beroperasi berdasarkan pengepresan. Buahnya dipotong menjadi dua, dimasukkan ke dalam mangkuk dan hasilnya adalah jus delima, jeruk atau jeruk bali. Rangka mesin press terbuat dari besi cor yang dilapisi perak. Penekan dengan mekanisme tuas digunakan.

Menekan memungkinkan Anda memilih semua zat seluler yang bermanfaat, pembuat jus meninggalkan setengahnya sebagai limbah. Pengoperasian mesin press selalu senyap, berbeda dengan dengungan juicer yang mengganggu. Lebih mudah untuk mendapatkan porsi jus segar pagi Anda dengan menekannya. Oleh karena itu, instalasi menjadi kompak peralatan dapur penggunaan sehari-hari.

Alat pemeras jus DIY - video

Masalah sebenarnya untuk petani - pengolahan hasil panen.
Melaksanakan tugas ini dengan tangan Anda sendiri adalah impian setiap produsen pertanian. Terutama buah-buahan dan beri produk yang mudah rusak. Tidak semuanya dipanen mempunyai tampilan standar, sehingga perlu pengolahan juga.

Kehadiran panen dalam jumlah besar memaksa kami untuk tidak mencari alat yang sudah jadi dan terkenal untuk mengolah produk, tetapi segera memproduksi alat pemintal untuk volume kami. Sederhananya - alat pemeras buah dan sayuran, lakukan sendiri.

Stand sudut diambil sebagai dasar - Gambar 1. Beberapa bagian lagi dan produk logam sederhana - Gambar 2, 3, 4 - harus dibaut menjadi satu, setelah sebelumnya mengebor lubang di tempat yang diperlukan untuk penyambungan. Pengelasan dapat digunakan.

Kekuatan pendorong utama pers kami adalah kemajuan, otomatis hidrolik. mendongkrak.
Lapisi bagian dalam loyang, kain tebal seperti goni atau saringan gula. Ini akan memainkan peran sebagai filter. Pasang dongkrak dan dorong!

PRINSIP OPERASI:

Tempatkan apel giling (beri) ke dalam wadah berlubang. Di atas, kain, penutup, balok kayu - untuk menopang dongkrak. Di bawah wajan ada nampan yang berlubang untuk mengalirkan perasan jus. Di bawah lubang ada wadah untuk jus yang sudah jadi.

Hasil produk sekitar 5-8 liter jus dari 10 kg. bahan baku. Jika perlu, hal yang sama bisa dilakukan dengan sayuran. Semoga sukses dengan panen Anda!