Penataan dapur musim panas di negara ini memberikan banyak momen positif. Pertama, memasak di luar ruangan mengubah rutinitas menjadi hiburan yang menyenangkan. Kedua, untuk periode panen massal sayuran kaleng, kolak, dan pengawet, Anda dapat menghilangkan uap dan bau di rumah pedesaan... Dan ketiga - jika Anda melengkapi dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri, maka di masa depan Anda tidak perlu mencari tempat untuk pertemuan malam dengan kerabat dan akhir pekan dengan teman.

Dapur bata musim panas dengan barbekyu do-it-yourself

Aromanya yang khas dan menggugah selera penampilan hidangan disiapkan di B-B-Q, akan dihargai oleh orang dewasa dan anak-anak. Untuk pondok musim panas, Anda dapat membeli struktur pabrik yang memungkinkan Anda memasak makanan di atas panggangan, namun, dapur musim panas yang terbuat dari batu bata dengan oven barbekyu dapat berfungsi tidak hanya sebagai peralatan untuk menggoreng daging dan ikan, tetapi juga akan menjadi tokoh sentral tempat rekreasi pedesaan.

Kami mempersembahkan kepada Anda oven barbekyu oleh E. Gudkov, yang dapat Anda buat dengan tangan Anda sendiri. Ini menggabungkan semua keuntungan dari panggangan dan kompor dengan kompor listrik. Menggunakan instruksi terperinci, di mana gambar dan pemesanan diberikan, tidak akan sulit untuk melipat kompor seperti itu dengan tangan Anda sendiri.

Proyek oven untuk dapur musim panas. Foto

Konstruksi fondasi dapur musim panas

Desain yang diusulkan untuk pengulangan memiliki bobot yang mengesankan, sehingga pengaturan alasan yang baik untuk itu sangat penting. Untuk membangun fondasi pelat, Anda membutuhkan beton yang diperkuat dengan jaring logam.

Bahan dan alat

Bangunan kami tidak begitu bertanggung jawab untuk menggunakan campuran bangunan berkualitas tinggi dan mahal, oleh karena itu, beton grade M200 sudah cukup. Untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan rasio bahan bangunan berikut:

• 1 jam - semen kelas 400;
• 4 jam - batu pecah atau kerikil kasar (fraksi 30 mm);
• 2 jam - pasir sungai kasar.

Pastikan kandungan kotoran di pasir tidak melebihi 10 bagian dari volumenya, dan di puing-puing - nilai 2%.

Menggunakan proporsi yang diusulkan akan membutuhkan konsumsi bahan bangunan berikut per 1 meter kubik. m. dari beton:

• Semen M400 - 325 kg;
• Pasir - 1,3 ton
• Batu pecah - 1,3 ton
• Air - 205 liter.

Untuk memperkuat fondasi, Anda membutuhkan bingkai mesh yang terbuat dari tulangan kelas A3. Mulai menandai alasnya, tambahkan 20 cm ke setiap sisi ke dimensi tungku masa depan. Dengan ukuran bangunan 1,4 × 1 m, diletakkan fondasi berukuran 1,6 × 1,2 m.

Proyek pondasi dapur musim panas. Foto

Saat mulai menuangkan alas, siapkan:

• rammers sempit, bulat dan persegi;
• pengikis, sekop, sekop;
• probe untuk menghilangkan gelembung udara dari campuran;
• sekop untuk tanah dan mortar;
• sekop;
• papan untuk meratakan permukaan dengan halus.

Cara memasang beton dengan benar

Untuk membangun fondasi yang kokoh, sangat penting untuk mempertimbangkan fitur tanah Lokasi di. Tanah jenuh air, pembengkakan, gambut, dan tanah spesifik lainnya akan membutuhkan penguatan tambahan sebelum mengatur dasar untuk tungku.

Ke menandai pondasi, cukup untuk mendorong pasak ke tanah, periksa diagonal dan tarik kabelnya. Dalam hal ini, dimensi lubang untuk pondasi ubin harus sesuai dengan ukurannya (dalam kasus kami, 1,6 × 1,2 m). Karena bangunan ini dimaksudkan untuk penggunaan di luar ruangan, tanah di bawah dasarnya akan membeku dan mencair di musim dingin. Oleh karena itu, dalam beberapa kasus, bantalan pasir setebal 1 m mungkin diperlukan.

Ini akan benar untuk melindungi bagian bawah dan dinding lubang saat mengatur bantal pasir geotekstil, yang akan mencegah pengaburan dasar air tanah... Ramming dilakukan dalam beberapa tahap. Untuk melakukan ini, tambahkan pasir setiap 10-15 cm, yang, setelah dipadatkan, juga ditumpahkan dengan air.

Untuk tujuan waterproofing dan untuk menghindari kebocoran beton ke pasir, dua lapisan diletakkan di tempat yang disiapkan bahan atap... Lebih jauh di sepanjang kontur lubang, setiap 0,5 m, rak untuk papan bekisting didorong masuk dan diikat dengan lereng. Mereka memperbaiki dan melembabkan bekisting.

Sebelum menuangkan beton, lakukan instalasi perlengkapan, di mana kisi dipasang pada ketinggian 20-30 mm dari bawah di atas seluruh permukaan pondasi. Kemudian, dengan menggunakan jembatan vertikal, sabuk penguat kedua dipasang pada jarak setidaknya 20 mm dari bidang atas pelat pondasi.

Mereka mencoba menuangkan dan memadatkan beton sekaligus. Dalam hal ini, soliditas struktur dan periode pengerasan beton tertentu akan dipastikan.

Prasyarat untuk beton berkualitas tinggi adalah menjaga kelembaban optimal, sehingga fondasi tertutup kain terpal... Setelah 3 - 4 jam setelah penuangan, mereka menutupi permukaan dasar tungku dengan serbuk gergaji atau pasir. Beton dibasahi dengan air selama 1 - 2 minggu, sampai fondasi benar-benar terpasang.

Bekisting dilepas hanya ketika sudut-sudut struktur memperoleh kekuatan yang cukup. Konstruksi tungku dapat dimulai tidak lebih awal dari dua minggu setelah pekerjaan beton.

Konstruksi oven barbekyu Gudkov

Untuk mendirikan badan tungku, Anda perlu tahan api fireclay atau bata tanah liat merah sebanyak 465 pcs. Bahan tahan api lebih disukai karena dapat menahan suhu tinggi dengan mudah. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan batu bata keramik biasa, maka pastikan bahannya dibakar dengan benar. Retak, rongga, penembakan yang tidak memadai tidak dapat diterima. Tidak cocok untuk oven barbekyu dan batu bata pasir-kapur.

Selain itu, Anda perlu menyiapkan bagian-bagian oven berikut:

• kompor masak dengan satu tungku berukuran 500 × 420 mm;
• panggangan 500 × 420 mm untuk barbekyu;
• lembaran logam 600 × 500 mm;
• pintu untuk menghilangkan jelaga 140 × 140 mm;
• pintu peniup 140 × 270 mm;
• memuat pintu 270 × 250 mm;
• kisi 300 × 200 mm;
• sudut logam dengan panjang rak 32 mm, tebal 4 mm - 4 pcs. 500 mm masing-masing dan 6 pcs. 600 mm masing-masing;
• kawat baja OE2mm - 10 m;
• kabel asbes OE5 mm - 10 m.

Mortar batu

Saat membangun kiln, batu bata diletakkan di atas mortar tanah liat-pasir menggunakan varietas plastik dari tanah liat merah dan pasir kasar yang diayak di atas saringan. Rasio bahan dipilih, tergantung pada kandungan lemak tanah liat:

• tambahkan 1 sdt tanah liat berminyak - 2,5 sdt pasir;
• selama 1 jam tanah liat sedang - 1,5 jam pasir;
• untuk tanah liat tanpa lemak, perbandingannya adalah 1:1.

Anda dapat menentukan tingkat kandungan lemak tanah liat dengan kandungan pasir di dalamnya:

• dari 2 hingga 4% - berminyak;
• hingga 15% - rata-rata;
• dari 30% - kurus.

Untuk menyiapkan campuran yang berfungsi, tanah liat direndam selama 1 hari, dan kemudian, secara bertahap diaduk, tambahkan pasir ke dalamnya. Untuk menyiapkan solusinya, Anda juga dapat menggunakan campuran prefabrikasi suhu tinggi khusus, yang dapat ditemukan di jaringan ritel.

Tubuh tungku

Yang terbaik adalah mulai bekerja di tungku dengan konstruksi sementara kanopi, di mana dimungkinkan untuk bekerja dalam cuaca apa pun. Untuk menghindari kesalahan saat pemasangan, badan bangunan dapat ditata kering.

Konstruksi dimulai dengan membasahi bata. Batu bata keramik merah direndam dalam air selama satu atau dua menit, dan batu bata fireclay dibilas dari debu.

Peletakan batu bata dilakukan dengan membalut jahitan menjadi setengah bata, mengamati ketebalan jahitan dari 3 hingga 5 mm (nilai yang lebih rendah adalah untuk bahan tahan api). Penting agar keripik dan retakan di permukaan tidak menghadap ke dalam ruang kerja atau cerobong asap.

Saat pemasangan berlangsung, Anda perlu memasang peralatan oven. Untuk memastikan keandalan struktur, kawat dipasang ke bagian logam tungku, yang tertanam di pasangan bata. Karena logam dan keramik mengembang dengan cara yang berbeda saat dipanaskan, sangat penting untuk membuat celah termal 3 - 5 mm, yang kemudian dihilangkan dengan kabel asbes.

Memerintah

Setelah tingkat ruang bakar benar-benar dihilangkan, anglo atau jeruji logam dipasang di sudut piring kenyamanan.

Sudut logam juga digunakan sebagai penopang saat mengatur lemari besi. Cerobongnya bisa 270 × 140 mm, 270 × 270 mm dan 400 × 140 mm. Untuk mengurangi pembentukan jelaga di dinding bagian dalam cerobong asap, mereka diplester.

Untuk menyelesaikan oven barbekyu, plesteran, tempel dengan ubin atau ubin, serta sambungan sederhana digunakan.

Setelah dapur musim panas dengan barbekyu dibangun, jangan buru-buru menguji oven dengan kapasitas penuh. Untuk menghindari retak, kompor harus dipanaskan dengan kayu dalam porsi kecil selama seminggu.

Dapur musim panas do-it-yourself di negara ini. Petunjuk langkah demi langkah

Desain yang diusulkan dari dapur musim panas menggabungkan kompor, oven Rusia kecil, serta permukaan kerja yang memberikan kenyamanan tambahan dalam proses memasak. Dipasang di bawah kanopi yang terbuat dari papan atau polikarbonat, dapur terbuka akan mengambil alih semua tanggung jawab menyiapkan semua jenis hidangan dan jahitan di musim panas.

Proyek dapur musim panas. Foto

Bahan utama yang akan dibutuhkan untuk konstruksi:

• blok cinder;
• batu bata merah atau fireclay;
• bahan finishing;
• bekisting.

Setelah memilih tempat untuk konstruksi di masa depan, mereka mulai membuat gambar dan menghitung jumlah bahan. Disajikan di bawah ini instruksi langkah demi langkah akan membantu mensistematisasikan semua tahap pembangunan dapur musim panas.

Dasar untuk dapur musim panas. Foto

Konstruksi pondasi

Setelah menandai lubang untuk pondasi dengan bantuan pasak dan tali, mereka memulai pekerjaan penggalian. Setelah mencapai kedalaman lubang 35 cm, dindingnya diperkuat dengan papan bekisting, dan bagian bawahnya ditutupi dengan lapisan kerikil 5 cm dan dipadatkan.

Melengkapi sabuk lapis baja dua lapis terbuat dari jaring logam dan batang baja vertikal. Pastikan tulangan tidak menyentuh papan, dan setelah dituang dilindungi dengan lapisan beton dengan ketebalan minimal 20 mm.

Setelah dituang, beton dipadatkanscreed bergetar, tutup dengan foil dan biarkan selama 2 minggu sampai pengaturan lengkap.

Dapur musim panas DIY. Petunjuk langkah demi langkah

Batu lambung

Peletakan dimulai dari sudut, terus-menerus mengontrol geometri baris dan sudut menggunakan level dan garis tegak lurus.

Untuk menggeser baris menjadi setengah bata, peletakan baris kedua dimulai dengan perban.

Setelah melewati dua baris, mereka melengkapi blower dengan memasang pintunya ke dinding depan. Di ruang kerja yang tumpang tindih, jeruji dipasang di atas blower, dan pintu ruang bakar dipasang satu baris lebih tinggi. Zona pembakaran sendiri dibuat rendah, satu atau dua baris batu bata di atas lubang pemuatan, jika tidak, nyala api tidak akan mencapai kompor dengan sisir.

Tubuh tungku didirikan pada ketinggian yang nyaman untuk operasi lebih lanjut.

Dapur musim panas do-it-yourself di negara ini. Foto

Setelah menyelesaikan pasangan bata, jahitannya diisi dengan mortar dan dihaluskan dengan pelampung.

Pemasangan meja

Penataan permukaan kerja dimulai dengan peletakan batang penyangga dari tulangan baja... Bekisting dipasang di atasnya, yang dituangkan dengan beton.

Setelah beton mengeras, meja kerja selesai dengan batu ubin besar, dengan hati-hati meratakan masing-masing fragmen dan celah di antara mereka. Pada tahap akhir, dinding dapur musim panas diplester atau dilapisi dengan tahan panas bahan finishing.

Memilih kompor untuk dapur musim panas

Tentu saja, di dapur musim panas, Anda dapat memasang kompor listrik atau kompor gas yang ditenagai oleh silinder dengan gas cair namun, nyata hidangan lezat diperoleh di tungku pembakaran kayu asli. Di ruang kompor mini Rusia yang dipanaskan dengan hati-hati, Anda dapat memasak hidangan panas dalam kuali atau memanggang pai dan pizza aromatik yang luar biasa.

Ada banyak artikel yang ditulis tentang cara meletakkan kompor di dapur musim panas. Desain kami paling banyak menggunakan sirkuit sederhana kompor Rusia. Untuk konstruksinya, kubah setengah lingkaran dengan saluran samping dilakukan, yang dibawa ke cerobong asap umum.

Oven sendiri untuk dapur musim panas. Foto

Cara membuat kompor untuk dapur musim panas. Foto

Kelongsong luar perapian kayu bakar dapat dibuat dari batu pasir, dengan hati-hati menyesuaikan fragmen trim satu sama lain. Setelah itu, jahitannya diisi dengan mortar dan dihaluskan dengan spatula dan pelampung.

Atap dapur musim panas

Setelah oven dan area kerja dilengkapi, mereka mulai melengkapi atap dapur musim panas. Untuk mempertahankan gaya di mana konstruksi yang diusulkan dengan tungku pembakaran kayu dibangun, yang terbaik adalah membuat atap pelana.

Atap dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri. Foto

Untuk melakukan ini, bingkai yang terbuat dari batang kayu dengan ukuran setidaknya 100 × 100 mm dipasang di sekitar ruang kerja, setelah itu dibuat tumpang tindih papan kayu, ubin logam atau bahan lainnya.

Desain dapur musim panas dan pilihan finishing

Saat melengkapi dapur musim panas, saya ingin mendapatkan tidak hanya fungsionalitas dan kenyamanan area kerja terbuka, tetapi juga struktur yang indah, dirancang dengan gaya bangunan lain dan struktur pondok musim panas. Dapur yang terletak di dekat rumah dapat ditempatkan di beranda besar yang berdekatan dengan salah satu pintu masuk. Area barbekyu yang lengkap akan menghilangkan kebutuhan untuk memasang panggangan portabel. Tanaman hias dan semak ditanam di sekitar dapur musim panas. Jika ada kebutuhan untuk menaungi struktur, maka semua jenis lengkungan dan penyangga digunakan. Pergola yang dipasang di dekat dapur musim panas akan memberikan naungan yang diperlukan pada hari-hari yang panas dan menciptakan sudut untuk percakapan santai dan kumpul-kumpul dengan teman-teman.

Masakan musim panas. Foto

Dalam proses menciptakan area kerja yang optimal, hal utama adalah jangan berlebihan dengan elemen dekoratif. Penting untuk dipahami bahwa, bagaimanapun, tujuan utama dapur musim panas adalah memasak, oleh karena itu, jika Anda ingin memasaknya setiap hari, maka Anda tidak akan dapat melakukannya dengan satu barbekyu. Kami juga harus memasang kompor listrik, gas, atau kayu bakar. Akan sulit tanpa manfaat peradaban lainnya, sehingga area kerja dilengkapi dengan wastafel, semua jenis lemari dan rak.

Berikan perhatian khusus pada Petir... Dapur musim panas terbuka dilengkapi dengan sejumlah besar lentera kecil dan lampu gantung. Lebih baik melengkapi ruang tertutup dengan beberapa lentera besar yang terletak di atas zona terpisah.

Agar dapur musim panas menjadi tempat yang benar-benar nyaman dan nyaman untuk hiburan yang menyenangkan, Anda pasti membutuhkan pendekatan yang tepat untuk pilihan furnitur. Sofa empuk atau sudut, kursi berlengan besar dan sandaran di dapur musim panas akan terlihat tidak pada tempatnya. Pada saat yang sama, meja, kursi, dan bangku anyaman yang terbuat dari pohon anggur atau rotan akan dibuat lampu interior dan lapang, mengisinya dengan suasana romantis yang lembut.

Foto dapur musim panas

Kami mempersembahkan kepada Anda beberapa desain dapur musim panas indoor dan outdoor, dibuat di gaya yang berbeda... Ide dan proyek yang dapat Anda kumpulkan dari foto-foto di bawah ini akan membantu Anda melengkapi dapur musim panas yang akan memukau dengan kenyamanan dan fungsinya, akan menjadi tempat berkumpulnya seluruh keluarga dan sumber kebanggaan bagi teman dan kenalan.

Dapur musim panas di pedesaan
Dapur musim panas terbuat dari kayu

Berbagai jenis dapur musim panas memungkinkan Anda membangun struktur ini di hampir semua rumah di lokasi yang berbeda. Dapur ditutup atau tipe terbuka... Dapur musim panas tipe terbuka yang paling sederhana adalah teras yang dilengkapi dengan semua peralatan dapur yang diperlukan dan dilengkapi dengan perabotan dapur. Dapur musim panas yang tertutup adalah beranda, sebagian atau seluruhnya tertutup.

Dapur musim panas tertutup di pedesaan (foto)

Apa pun desain dapur musim panas terbuka, secara tradisional dibagi menjadi dua zona utama - tempat memasak dan ruang tamu-makan. Set minimum untuk "zona memasak" termasuk kompor, oven atau perapian-perapian, lemari dan rak untuk peralatan dan peralatan dapur, permukaan kerja atau meja potong dan wastafel.

Buka dapur musim panas di pedesaan
Dapur musim panas tertutup di negara ini

Dapur musim panas, dilengkapi dengan bangunan yang terpisah dari rumah, juga terbuka atau tertutup sesuai desain.

Dapur musim panas dalam bentuk rumah di foto

Ini bisa berupa dapur musim panas terbuka di rumah pedesaan atau dapur dalam bentuk rumah kerangka ringan (seringkali tidak dipanaskan), meskipun kebetulan rumah seperti itu dibangun dari batu bata dan bahkan dilengkapi dengan perapian atau kompor.

Dapur terbuka adalah struktur tanpa dinding, ketika efek ruang kosong dibuat secara visual. Dapur seperti itu mungkin memiliki kanopi atau atap di atas pilar atau tanpa atap sama sekali, paling baik berada di bawah cabang-cabang pohon yang menyebar.

Dalam hal ini, ada perasaan kesatuan yang utuh dengan alam.

Beranda dapur musim panas
Gazebo dapur musim panas

Dapur terbuka dapat dibangun dalam bentuk beranda atau gazebo. Elemen utamanya adalah perabotan dapur(meja, bangku, kursi), wastafel dan kompor untuk memasak.

Keuntungan utama dari dapur terbuka, selain menyatu dengan alam, adalah mereka tidak perlu berventilasi dan tidak panas di dalamnya di musim panas.

Biasanya, ketika membangun dapur terbuka, penyangga dan atapnya terbuat dari kayu, dan batu alam dan buatan digunakan untuk fondasinya.

Jika tungku sedang dibangun, biasanya juga dilapisi dengan batu. Biaya tunai yang rendah membuat penataan dapur musim panas tipe terbuka menjadi murah.

Selain itu, konstruksi tidak menyiratkan pekerjaan yang rumit dan penggunaan teknologi, oleh karena itu, membangun dapur musim panas seperti itu dalam hal teknis juga cukup sederhana. Jadi kita dapat dengan aman mengatakan bahwa itu adalah pilihan yang bagus untuk pembangun pemula.

Semua dapur musim panas luar ruangan memiliki manfaat yang sama:

• biaya bahan bangunan yang tidak signifikan selama konstruksi;
• konstruksi lebih cepat dan lebih mudah;
• tidak perlu penggalian dan pekerjaan atap yang mahal;
• memasak di luar ruangan di musim panas selalu lebih menyenangkan daripada di dalam ruangan;
• peluang besar baik untuk rekreasi keluarga di alam maupun untuk menghabiskan liburan dengan banyak tamu;
• menggunakan barbekyu, barbekyu atau panggangan untuk memasak hidangan daging;
• bahaya kebakaran minimal dari struktur tersebut;
• total biaya proyek yang jauh lebih rendah daripada membangun dapur tertutup.

Dapur musim panas tipe terbuka juga memiliki kelemahan, yang meliputi:

• ketidakmampuan untuk menggunakan dapur selama musim dingin, serta dalam cuaca berangin dan saat hujan lebat;
• area kerja dapur yang tidak terlindungi dari debu, yang membutuhkan upaya tambahan saat membersihkan;
• serangan nyamuk dan serangga lainnya di malam hari;
• ketidakmampuan untuk meninggalkan makanan untuk malam itu, karena mereka dapat diculik oleh binatang atau burung;
• ketidakmampuan untuk meninggalkan peralatan dan barang berharga yang menarik pencuri dalam semalam;
• ketidakmungkinan bahkan dalam waktu musim panas gunakan sebagai perumahan tambahan;
• kebutuhan untuk menyembunyikan furnitur dan barang-barang interior lainnya di tengah hujan, serta menyimpannya untuk musim dingin;
• melakukan hanya satu fungsi - sebagai tempat untuk menyiapkan dan makan makanan di udara segar.

Lihatlah dapur musim panas indoor dan outdoor di foto, di mana pilihan yang berbeda bangunan:

Dapur musim panas tertutup dengan beranda terbuka
Dapur musim panas tertutup dengan teras

Dapur musim panas dengan beranda tertutup sangat mirip dengan rumah kecil biasa dengan dinding, atap, jendela, dan pintu. Ini memungkinkan untuk menggunakannya dalam segala cuaca dan, jika disediakan pemanas (walaupun ini biasanya tidak dilakukan), bahkan di musim dingin.

Dapur tertutup di beranda (foto)

Dapur tertutup di beranda di pedesaan, selain fungsi utamanya, dapat digunakan sebagai tempat tidur para tamu, pondok berburu, dan di musim dingin - sebagai ruang penyimpanan. Dapur musim panas dengan teras terbuka biasanya mereka dibangun dari drywall, lapisan atau kayu lapis, dan struktur yang lebih tahan lama, dirancang selama bertahun-tahun, dibangun dari batu bata, balok busa atau batu.

Lihatlah beranda dapur di foto, di mana tata letak yang sukses diilustrasikan:

Dapur beranda
Dapur beranda di negara ini

Keuntungan utama dari bangunan tertutup adalah:

• perlindungan ruangan dari debu, angin, curah hujan, dan serangga, oleh karena itu tidak perlu membersihkannya sesering yang diperlukan di dapur terbuka;
• di hadapan pemanasan, dimungkinkan untuk menggunakan bangunan di musim dingin;
• kemampuan untuk meninggalkan persediaan makanan, peralatan, dan barang berharga lainnya dengan aman di dapur tertutup semalaman, terutama jika ruangan terkunci;
• digunakan sebagai rumah tamu;
• kemungkinan menggabungkan dengan tempat tambahan lainnya - pemandian, ruang bawah tanah, bengkel atau garasi.

Kerugian utama dari dapur musim panas tertutup dengan beranda terbuka adalah fitur operasi:

• lebih banyak bahan bangunan dan konstruksi yang lebih kompleks, termasuk pekerjaan padat karya yang membutuhkan keterlibatan asisten dan teknologi;
• perlunya perencanaan proyek yang cermat, serta perhitungan pondasi, sistem kasau dan unit bangunan lainnya, seperti dalam pembangunan rumah;
• peningkatan yang signifikan dalam biaya konstruksi secara umum dan masa konstruksi yang lebih lama.

Selain informasi umum, ada baiknya mempertimbangkan secara lebih rinci varietas pilihan dapur musim panas terbuka dan tertutup.

Beranda dapur musim panas dalam bentuk perpanjangan ke rumah pedesaan
Beranda dapur musim panas untuk pondok musim panas

Misalnya, beranda dapur musim panas dibangun sebagai perpanjangan dari rumah pedesaan. Saat mendirikannya, harus diingat bahwa, seperti ekstensi apa pun, itu harus menjadi kelanjutan rumah yang harmonis, cocok dengannya. solusi desain dan pada saat yang sama mempertahankan fungsi utamanya - menjadi dapur dan ruang makan-ruang tamu, dan bukan menjadi lorong.

Pembangunan dapur musim panas dalam bentuk beranda harus dimulai dengan meletakkan fondasi. Kedalamannya harus sama dengan kedalaman fondasi rumah, sehingga ekstensi tidak terlepas di musim dingin. Kemudian bingkai untuk dinding dipasang, lapisan luar dan atap bernada tertutup.

Sempurna rumah pedesaan dan beranda harus memilikinya penutup atap, tetapi jika beranda ditambahkan kemudian, atap atau kanopinya harus digabungkan dengan atap utama, baik dari segi estetika, maupun dari segi kinerja teknis (agar tidak ada kebocoran saat hujan, dll. ).

Untuk membuat beranda dapur lebih ringan dan lebih lapang, Anda dapat memasang jendela berengsel besar atau melapisi seluruh bagian depan atau samping.

Masakan musim panas
Kayu dapur musim panas

Lihatlah dapur musim panas dengan beranda di foto, di mana Anda dapat memilih paling banyak pilihan yang cocok:

Ekstensi dapur di situs
Ekstensi dapur

Dapur terbuka adalah bangunan yang berbentuk teras karena perluasan teras yang signifikan. Dalam hal ini, balok penyangga dipasang di sepanjang dinding rumah, di mana kanopi miring diletakkan dari atas.

Jika teras dipasang di area yang rata dan tidak ada masalah dengan akumulasi air, lantai dapat diletakkan langsung di tanah - itu hanya bisa menjadi penutup paving slab... Untuk melindungi teras dari cuaca buruk (hujan, angin, dll.) akan memungkinkan partisi samping (baik modal maupun dekoratif) atau, misalnya, tirai tahan air. Anda dapat membuat pergola dan menghiasnya dengan tanaman panjat atau tanaman pagar tanaman semak yang akan menghiasi teras dan memberikan kesejukan yang menyenangkan di malam musim panas.

Pondasi kolom untuk dapur musim panas
Strip foundation untuk dapur musim panas

Saat membangun gazebo dapur musim panas, seseorang tidak dapat melakukannya tanpa fondasi kolom atau strip. Rak bingkai yang terbuat dari batu bata, batu atau kayu dipasang di sudut-sudutnya, dan kemudian seluruh struktur diperbaiki dengan atap yang terbuat dari ringan bahan atap, misalnya, ondulin, lembaran bitumen, dll. Bangunan jenis ini lebih cocok daripada semua jenis dapur musim panas lainnya untuk memasang barbekyu, barbekyu, atau oven di dalamnya.

Di dapur seperti itu, juga sangat nyaman untuk mengolah hasil panen tanpa takut angin atau hujan dan tanpa mengkhawatirkan kebersihan dan ventilasi ruangan dari aroma dapur.

Bukaan di antara konter dapur musim panas seperti itu dapat dibiarkan terbuka atau salah satu dinding dapat dijahit untuk pemasangan lemari dapur dan rak. Anda dapat mengatur pergola dengan tanaman panjat, menghias bukaan tirai tekstil, panel kayu kisi.

Partisi geser atau yang dapat dilepas dapat disediakan, serta tirai gulung untuk membukanya dalam cuaca yang baik.

Pilihan lain untuk dapur musim panas dapat dibentuk berdasarkan yang sudah ada, jadi, misalnya, jika Anda melapisi gazebo atau membuat jendela ayun, itu juga bisa berfungsi. periode dingin, apalagi jika dapur akan dilengkapi dengan perapian atau kompor.

Lihat opsi untuk dapur musim panas di foto, yang menunjukkan yang paling tidak terduga Keputusan yang konstruktif arsitek:

Dapur musim panas, kaca
Dapur musim panas, seperti rumah

Dapur musim panas aktif Pondok musim panas
Dapur musim panas itu indah

Pilihan seperti itu untuk dapur musim panas di negara ini, seperti rumah, hampir merupakan tempat tinggal yang lengkap, oleh karena itu diperlukan lebih banyak upaya untuk membangunnya dibandingkan dengan gazebo yang sama. Di sini Anda akan membutuhkan fondasi yang andal (lebih disukai monolitik), dinding, atap yang andal, Anda perlu memasang jendela dan pintu. Tapi rumah seperti itu akan multifungsi.

Ruang bawah tanah
Gudang di bawah tanah

Selain dapur, dimungkinkan untuk melengkapi ruang bawah tanah di dalamnya, maka konstruksi harus dimulai dengan menggali lubang, dan dinding ruang bawah tanah akan menjadi fondasi untuk bagian struktur di atas tanah. Rumah dapat dilengkapi dengan teras atau beranda, yang di pada kasus ini akan berfungsi sebagai ruang tamu terbuka dengan ruang makan dengan meja besar, kursi, bangku, kursi berlengan, dan memasak akan berlangsung di dalam rumah.

Dapur musim panas dengan peralatan memasak dalam foto

Dapur pondok musim panas harus memiliki peralatan untuk memasak. Biasanya, kompor listrik atau gas digunakan untuk memasak sehari-hari, tetapi beberapa penghuni musim panas memilih opsi yang lebih eksotis - kompor kayu, perapian, anglo atau barbekyu, yang harus ditumpuk dari batu bata tahan api... Dan dalam hal ini, Anda harus memikirkan terlebih dahulu tentang keamanan kebakaran dari seluruh struktur dan kualitas tinggi sistem ventilasi... Jenis perapian seperti itu tidak hanya membuat dapur musim panas nyaman, tetapi juga berkontribusi pada penghematan yang signifikan - saat kayu terbakar di kompor, tidak hanya makanan yang disiapkan, tetapi ruangan juga memanas. Nah, untuk berbicara tentang bagaimana makanan enak dan sehat dimasak api terbuka dan udara segar, dan sama sekali tidak berguna.

Dapur musim panas dengan perapian
Dapur musim panas dengan barbekyu

Ketika berencana untuk melengkapi dapur dengan perapian, barbekyu atau barbekyu, harus diingat bahwa dalam hal ini ruangan harus berventilasi mungkin. Anda dapat membuat fokus seperti itu sementara atau permanen. Misalnya, ada model barbekyu dan barbekyu yang dapat dilipat, yang dengan permulaan cuaca dingin dapat disimpan dengan aman untuk disimpan hingga hari berikutnya. musim panas.

Jika seharusnya membangun dapur musim panas dalam bentuk rumah, di dalamnya dimungkinkan untuk melipat tungku modal yang terbuat dari batu bata tahan api - dengan berbagai kompartemen dan perangkat tambahan.

Dapur dengan bak mandi di foto

V baru-baru ini struktur kompleks telah menjadi sangat populer, termasuk, selain dapur musim panas, dan bangunan pedesaan lainnya, misalnya, pemandian, teras, pondok berburu dll. Tergantung pada keinginan pemiliknya, kombinasi dari itu elemen struktural bisa apa saja, dan semuanya dibangun di atas satu fondasi yang sama. Pada saat yang sama, jumlah bahan yang dibutuhkan untuk konstruksi struktur berkurang, yang memungkinkan penghematan yang signifikan selama konstruksi. Misalnya, atap bersama jauh lebih murah daripada atap beberapa bangunan terpisah. Juga tidak perlu meletakkan banyak jalur yang menghubungkan berbagai bangunan di situs, karena dalam hal ini semua objek akan ditempatkan di satu tempat.

Akibatnya, akan lebih menguntungkan untuk membangun struktur integral dalam banyak hal daripada membangun bangunan terpisah. Selain itu, kompleks, yang dirancang dengan gaya yang sama dan dibangun dari bahan yang serasi, akan terlihat jauh lebih menarik dari luar daripada beberapa struktur berdiri bebas yang dibangun pada waktu yang berbeda dan dari berbagai bahan.

Dalam hal ini, sumber daya energi untuk pemanasan dihemat, dan secara umum, organisasi elektrifikasi, pasokan air, dan saluran pembuangan disederhanakan. Akhirnya, lebih sedikit tanah yang dibutuhkan untuk konstruksi daripada untuk beberapa bangunan, dan secara umum akan jauh lebih mudah untuk berpindah dari satu ruangan ke ruangan lain jika semuanya berada di bawah satu atap.

Ada beberapa opsi untuk bangunan kompleks. Misalnya, salah satunya adalah dapur musim panas dalam bentuk rumah dengan barbekyu dan beranda, di mana pemiliknya tidak hanya dapat bersenang-senang sendiri, tetapi juga untuk bertemu tamu. Rumah dapat dibuat sebagai satu atau dua kamar, dalam hal ini kamar kedua dapat digunakan sebagai kamar tamu. Perabotan ringan yang nyaman dapat ditempatkan di beranda untuk sarapan, makan siang, dan bahkan makan malam di musim panas, dan ketika hujan atau dalam cuaca dingin, ruang makan dapat dipindahkan ke dalam rumah. Secara alami, atap untuk seluruh struktur harus seragam.

Dapur musim panas untuk tempat tinggal musim panas, buka
Jenis dapur musim panas terbuka

Pilihan lainnya adalah dapur musim panas dengan barbekyu dan gazebo. Dalam hal ini, Anda juga dapat melakukan semuanya di bawah satu atap. Gazebo bisa dibuka atau diglasir, dan dapur musim panas juga bisa ditutup atau dibuka. Pilihan pilihan terbaik hanya tergantung pada imajinasi pemilik dan anggarannya.

Pilihan populer lainnya adalah dapur musim panas dengan kompor dan bak mandi, yang dapat digunakan tidak hanya di musim panas, karena dapur dan bak mandi dapat dipanaskan menggunakan kompor. sepanjang tahun... Seringkali, semua pesona menggunakan pemandian dapat dirasakan tepat di musim dingin, ketika kontras suhu di pemandian dan di luar paling besar, yang menyebabkan perasaan yang tak terlukiskan.

Dapur musim panas, apakah itu gazebo sederhana dengan barbekyu atau struktur kokoh dengan kompor dan komunikasi, adalah bangunan penting di situs mana pun. Bagaimanapun, kehidupan pedesaan tidak dapat dibayangkan tanpa barbekyu, pertemuan di luar ruangan, dan juga tanpa pengawetan makanan musiman. Dalam artikel ini, kami telah menyajikan 11 tips, 70 ide foto, dan beberapa video untuk membantu Anda menciptakan dapur musim panas yang sempurna.

Dapur musim panas macam apa yang ada di sana?

Mereka secara kasar dapat dibagi menjadi tiga jenis:

1. Terbuka (misalnya gazebo BBQ, teras atau patio)- sederhana bangunan bingkai tanpa insulasi, seringkali tanpa dinding (sepenuhnya / sebagian) dan bahkan atap. Padahal, open summer kitchen adalah kanopi atau gazebo dengan barbekyu/kompor dan ruang makan yang hanya bisa digunakan di musim panas. Itu bagus karena nyaman untuk memasak dan makan di dalamnya, dan untuk berkomunikasi dengan para tamu pada hari-hari musim panas yang cerah. Dapur terbuka lebih mudah, cepat, dan ekonomis untuk dibangun daripada dapur tertutup. Di musim dingin, bangunan musim panas dengan gudang dapat digunakan sebagai gudang untuk menyimpan pertanian. Kerugian dari dapur terbuka adalah umur struktur yang terbatas, serta kurangnya perlindungan furnitur, peralatan, dan penghuni dapur dari serangga, hujan, angin, dan matahari. Untuk musim dingin, semua perabotan dan peralatan harus dibersihkan di ruang kering.

Dapur musim panas klasik dengan barbekyu dan oven di halaman rumah pedesaan di wilayah Moskow

1. Tertutup (misalnya rumah panggangan atau beranda)- bangunan / paviliun tertutup modal dengan insulasi dan kaca, kadang-kadang bahkan dipanaskan sepanjang tahun. Sebenarnya, ini adalah rumah sungguhan, terdiri dari dapur dan ruang makan. Dapur musim panas yang tertutup bagus karena Anda bisa memasak dan makan di dalamnya bahkan dalam cuaca buruk dengan hujan dan angin. Berkat dinding dan atap di rumah seperti itu, Anda dapat melengkapi dapur lengkap dengan lemari es, microwave, gas /kompor listrik , pencuci piring, TV dan peralatan lainnya... Benar, pada hari-hari yang hangat, memasak di dapur tertutup akan sepanas di rumah utama. Juga perlu diingat bahwa membangun itu akan dikenakan biaya lebih dari sebuah bangunan terbuka.

1. Gabungan- Jenis bangunan ini menggabungkan ruang terbuka dan tertutup di bawah satu atap. Juga, kategori ini termasuk dapur musim panas yang dikombinasikan dengan bak mandi. Dapur seperti itu baik untuk semua orang dan hanya memiliki beberapa kelemahan - desain dua kali lipat rumit dan anggaran yang meningkat.

Sekarang mari kita lihat karakteristik dapur yang berdiri sendiri dan terpasang:

• Berdiri bebas- bagus karena memungkinkan Anda menempatkan perapian jauh dari rumah sehingga bau, asap, dan kebisingan tidak masuk ke dalam rumah. Masuk akal untuk membangun dapur musim panas yang terpisah jika Anda memiliki cukup ruang di situs, jika memiliki, katakanlah, taman atau kolam yang indah, jika Anda ingin mendekorasi area dengan struktur baru yang cantik.
• Berdampingan dengan rumah- teras atau beranda dapat menjadi dapur musim panas yang sangat baik, karena jauh lebih mudah dan lebih murah untuk membangun (satu dinding telah didirikan) atau merombak, dan sangat nyaman untuk berpindah antara rumah dan paviliun. Benar, kekurangan dapur musim panas di beranda / teras adalah asap, panas, bau, dan asap dari kompor akan masuk ke ruang tamu, dan sebagian dapur akan tetap menjadi jalan setapak.

11 tips untuk membangun, mengatur, dan mendesain dapur musim panas

Tidak peduli seberapa bijaksana dan indah dapur musim panas Anda, lokasinya yang tidak menguntungkan di situs dapat mempersulit konstruksi dan operasi lebih lanjut. Oleh karena itu, tempat adalah hal pertama yang harus dipikirkan dengan matang.

• Dari sudut pandang praktis, lebih nyaman ketika dapur musim panas terletak di dekat rumah. Jadi lebih mudah bagi penghuni dacha untuk berpindah antar objek, dan implementasi utilitas lebih murah, lebih cepat dan lebih mudah. Namun, dari sudut pandang estetika, lebih baik menempatkannya di dekat "atraksi" situs, yang dapat Anda kagumi (misalnya, di dekat kolam atau taman). Juga, bonus adalah faktor-faktor berikut: perlindungan dari angin, privasi dari mata tetangga dan kedekatan dengan pohon, yang dapat menaungi bangunan dan menciptakan kesejukan di dalamnya pada hari-hari yang panas.

Dapur musim panas di pedesaan di tepi kolam

• Tempat yang tidak cocok untuk dapur musim panas: di tepi jalan, garasi, toilet, tangki septik / lubang kompos, kandang ayam, dan tempat-tempat lain di mana liburan Anda dapat terganggu bau tidak sedap, kebisingan, gas buang, dll.

Saran 2. Kompleks panggangan, barbekyu, kompor atau oven? Selesaikan masalah ini sebelum mengembangkan / memilih proyek dapur musim panas

• Jika kompor adalah jantung dari dapur perkotaan, maka panggangan, anglo atau kompor bisa disebut jantungnya dapur pedesaan... Sebelum Anda mulai mendesain, pikirkan jenis perapian apa yang Anda butuhkan: panggangan, barbekyu, kompor, atau bahkan kompleks kompor? Haruskah panggangan stasioner atau portabel? Batubara atau gas? Dengan atau tanpa cerobong asap? Berapa ukuran dan di mana sumber api akan ditempatkan? Banyak tergantung pada pilihan Anda - dari jenis fondasi hingga bentuk atap. Jadi, misalnya, untuk konstruksi kompor, Anda harus merawat tidak hanya fondasi, cerobong asap, dan kelongsong, tetapi juga menyediakan tempat untuk menyimpan kayu bakar di proyek.

Ini akan membantu Anda untuk memahami fitur dari berbagai jenis perapian jalanan.

Perlengkapan tulis pemanggang gas dibangun menjadi struktur bata

Tip 3. Apakah Anda ingin membangun dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri dengan cepat dan dengan anggaran terbatas? Bangun gazebo terbuka dari kayu, dengan atap ringan, tanpa dinding utama dan kompor

Dalam hal ini, alih-alih fondasi monolitik atau tiang pancang, Anda bisa bertahan dengan fondasi kolom. Bangunan itu sendiri akan terdiri dari 4 (atau lebih) penyangga dan atap satu / dua dengan atap ringan, misalnya, terbuat dari polikarbonat. Ini sangat konstruksi sederhana, yang sebenarnya dapat Anda buat dengan tangan Anda sendiri hanya dalam beberapa hari dan dengan anggaran minimum.

Pilihan foto berikut menyajikan opsi desain untuk dapur musim panas yang sederhana.

Dapur musim panas sederhana di dacha di pinggiran kota

Untuk membangun dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri, paling mudah menggunakan pohon. Benar, larch atau jati harus lebih disukai daripada pinus, karena mereka lebih kuat dan, terlebih lagi, menua dengan indah.

Dapur musim panas sederhana dari bar dengan atap miring

Namun, ada cara untuk membuat dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri lebih cepat dan lebih murah. Lipat area paving slab Anda, siapkan satu atau dua payung taman besar, atur furnitur, siapkan wastafel dan panggangan portabel, dan mulailah memasak!

Di satu sisi, ruang bawah tanah di dapur musim panas sangat berguna, karena sangat nyaman untuk menyimpan makanan di dalamnya seperti di lemari es. Di sisi lain, pembuatannya secara signifikan meningkatkan biaya dan mempersulit konstruksi. Terutama ketika datang ke bangunan terbuka, karena dengan demikian ruang bawah tanah harus diisolasi dan dilindungi dari kebocoran. Bahkan di rumah utama, Anda dapat melakukannya tanpa ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah, apalagi dapur musim panas.

Tip 5. Dapur musim panas, fasad rumah, dan lanskap harus didekorasi dengan cara yang sama.

Saat memilih atau mengembangkan proyek dapur musim panas, memikirkan opsi untuk penyelesaiannya, perlu diingat bahwa itu harus dikombinasikan dengan fasad rumah dan bangunan lain di lokasi. Jadi, Anda akan menciptakan kompleks pinggiran kota yang nyata dan mencapai rasa keteraturan. Tidak harus 100% cocok di warna, dekorasi, arsitektur, dan gaya, tetapi objek harus tumpang tindih. Foto di bawah ini menunjukkan contoh dapur musim panas modern di teras rumah kayu dari sebuah bar.

• Semakin dekat dapur musim panas ke rumah, semakin mirip kedua bangunan itu.
• Jika ada objek di situs yang menonjol dari "gambaran umum", katakanlah, pemandian yang dibangun dengan tergesa-gesa, maka desain dapur musim panas dapat direncanakan sedemikian rupa sehingga menggabungkan fitur pemandian dan rumah. Jadi beberapa keacakan bangunan akan diperbaiki.

Di dapur terbuka, lantai dapat dilapisi:

• Papan kayu yang dilapisi minyak atau lilin untuk penggunaan di luar ruangan (pernis akan bekerja lebih buruk, karena akan mulai retak seiring waktu dan akan membutuhkan pembaruan lapisan).

Dapur luar ruangan di pedesaan dengan lantai yang terbuat dari papan dek larch yang dilapisi dengan glasir matte berdasarkan resin alkid

• Papan teras (terbuat dari komposit kayu-polimer).

• Batu atau khusus ubin jalan... Benar, lantai seperti itu membutuhkan fondasi yang kuat dan anggaran yang besar.

• Omong-omong, kami sarankan untuk tidak menggunakan lantai yang terlalu gelap, karena remah-remah, kotoran, dan genangan air akan sangat terlihat di atasnya.
• Jika lantai dapur terbuka sedikit miring (1-2 cm), air hujan yang masuk ke dalam akan mengalir dengan sendirinya.

Tip 7. Tetap berpegang pada aturan "segitiga kerja" saat merencanakan dapur Anda

Dalam penataan dapur, ada aturan yang disebut. "Segitiga kerja", yang terdiri dari fakta bahwa tiga area kerja (wastafel, kompor, dan lemari es) harus berada dalam jarak yang wajar satu sama lain, membentuk segitiga. Idealnya, itu harus sama sisi. Berkat pengaturan zona ini, dapur menjadi senyaman mungkin.

• Di dapur musim panas, aturan ini tidak selalu berlaku dalam bentuknya yang murni, karena bisa terlalu kecil , sempit, memanjang, bentuknya tidak beraturan, alih-alih kompor, paling sering menggunakan kompor, panggangan atau anglo, dan mungkin tidak ada lemari es sama sekali. Namun, cobalah untuk sedekat mungkin dengan ideal dan tidak berbaris area kerja dalam satu baris.

Jadi, misalnya, jika di dapur musim panas Anda sumber api adalah barbekyu dan dikeluarkan darinya, maka wastafel dan area persiapan makanan harus dipasang sedekat mungkin dengan pintu keluar.

• Jika dapurnya kecil, maka Anda bisa menata dapur dalam bentuk L. Untuk dapur sempit (misalnya, di beranda), tata letak dua baris mungkin cocok. V dapur persegi tata letak berbentuk U akan paling cocok.

Jika hanya tata letak satu baris yang memungkinkan di dapur musim panas Anda, maka pulau / semenanjung bergerak yang ringkas akan membantu membuatnya lebih nyaman.

Tips 8. Ruang makan harus berjarak minimal 2 m dari panggangan/kompor

Idealnya, jarak antara meja makan dan anglo / kompor / panggangan harus sekitar 3 m. Dalam hal ini, asap, panas, dan bau tidak akan mengganggu para tamu, dan keripik, abu, dan percikan api tidak akan merusak penampilan makan. daerah.

Tip 9: Gunakan furnitur yang tahan terhadap kondisi luar ruangan

Perangkat dapur dan perabot makan di dapur musim panas harus tahan kelembaban tinggi dan perubahan suhu, oleh karena itu dari yang mewah mebel kayu, furnitur yang terbuat dari chipboard / MDF laminasi, serta furnitur berlapis kain atau kulit harus dibuang.

Tetapi opsi berikut ini cocok untuk dapur musim panas:

• Perabotan MDF berlapis;
• Kayu furnitur taman(struktur lipat sangat cocok, yang pada akhir musim panas dapat dengan mudah dipindahkan ke dapur);
• Furnitur luar ruang yang dipalsukan;
• Furnitur stainless steel (jika Anda tidak ingin membersihkannya alat dapur pada periode musim dingin, pilih furnitur stainless steel);
• Furnitur anyaman yang terbuat dari sulur alami, rotan atau plastik;
• Furnitur plastik (misalnya polikarbonat).

Foto di bawah ini menunjukkan contoh desain teras dapur musim panas dengan set baja tahan karat sepanjang musim.

Dalam pilihan foto ini, Anda dapat melihat ide untuk mendekorasi ruang makan musim panas.

Seringkali penghuni musim panas lupa memberi perhatian yang cukup pada pencahayaan dapur musim panas. Tetapi dengan bantuannya Anda dapat menciptakan kesenangan dan kenyamanan nyata.

• Idealnya, cahaya buatan di malam hari harus lembut, seragam, dan bertingkat. Untuk melakukan ini, ruangan harus diterangi tidak dengan satu lampu gantung, tetapi dengan beberapa lampu: lampu lantai / gantung, sconce dinding, bintik-bintik, suspensi, lampu meja, lampu lantai dan / dan atau karangan bunga bola lampu.
• Dengan bantuan cahaya, Anda dapat membagi ruang menjadi beberapa zona, misalnya dapur dan ruang makan. Jadi Anda akan memiliki kesempatan untuk menyembunyikan area kerja dalam gelap selama makan malam dan hanya menyalakan meja yang indah.

• Agar nyaman untuk memasak di malam hari, pasang lampu penerangan langsung di atas area kerja. Jika Anda membatasi diri pada cahaya di belakangnya, punggung Anda akan menghalangi cahaya saat memasak.
• Untuk penerangan dapur musim panas terbuka, lampu logam, plastik, kayu, dan anyaman dengan perlindungan tambahan dari air. Idealnya, ini harus berupa lampu taman dan taman.

• Lentera bertenaga surya dapat dipasang di sekitar dapur musim panas dan di sepanjang jalan setapak. Pada siang hari mereka mengumpulkan energi, dan pada malam hari mereka menyala secara otomatis. Benar, mereka memberi sedikit cahaya, dan pada hari berawan mereka tidak mengenakan biaya sama sekali.

• Menggunakan pagar tanaman, pergola, atau layar panjat, Anda dapat membuat dapur musim panas Anda lebih terpencil dan mengaburkan area situs yang tidak sedap dipandang.
• Penanaman hias, hamparan bunga, dan semak-semak dapat menandai batas-batas zona, menyembunyikan fondasi dan hanya menghiasi dapur musim panas dan pandangan umum wilayah tersebut.

Memasak dalam cuaca panas, dan bahkan di ruangan sempit, bukanlah pekerjaan yang menyenangkan. Apalagi jika Anda harus melakukannya cukup sering. Dapur musim panas do-it-yourself di negara ini dalam hal ini hanyalah solusi ideal. Kami akan menjelaskan secara rinci jenis bangunan tersebut, mereka fitur desain dan metode konstruksi.

Tampilan

Agar struktur yang didirikan sepenuhnya memenuhi persyaratan kenyamanan dan keamanan, proyek dapur musim panas harus dipikirkan dengan detail terkecil. Penggunaan solusi non-standar hanya diperbolehkan jika Anda sudah memiliki pengalaman serius dalam konstruksi. Agar bangunan cocok secara harmonis dengan lanskap sekitarnya, lebih baik menggunakan bahan yang sama untuk konstruksinya seperti untuk konstruksi rumah itu sendiri.

Baca juga:

Kamar yang dimaksudkan untuk memasak di pondok musim panas dapat berupa perpanjangan ke rumah atau dapat dilakukan sebagai bangunan terpisah yang lengkap.

Berdasarkan jenis struktur, semua dapur musim panas dapat dibagi menjadi:

• membuka: opsi paling sederhana adalah kanopi untuk perlindungan dari presipitasi atmosfer, melekat pada penyangga (pilar)
• setengah terbuka dengan 2-3 dinding
• tertutup dalam bentuk bangunan lengkap dengan 4 dinding utama, pintu, jendela dan atap
• gabungan terbuka-tertutup, ketika bagian dari bangunan benar-benar tertutup oleh dinding, dan satu atau dua tetap setengah terbuka atau terbuka sepenuhnya

Memilih lokasi

Untuk memulainya, struktur seperti itu tidak boleh terletak terlalu jauh dari rumah. Pertama, dengan jarak yang kuat, komunikasi peletakan bisa berubah menjadi masalah serius. Plus, jika dapur tidak dilengkapi dengan ruang makan, nyonya rumah harus membawa sarapan, makan siang, dan makan malam ke rumah di seluruh plot setiap hari.

Baca juga: [Petunjuk] Cara membuat pagar yang indah dan murah di negara ini dengan tangan Anda sendiri: terbuat dari kayu, logam, dan polikarbonat (70+ Foto & Video) + Ulasan

Ideal untuk lokasi yang teduh jauh dari jalan raya... Adalah baik jika bangunan dibangun di atas ketinggian kecil untuk memastikan drainase sistem pembuangan limbah dan air lelehan... Anda tidak boleh menempatkan bangunan di sebelah toilet, tangki septik, lubang kompos, kandang hewan, kandang burung, dan tempat lain yang mengeluarkan bau tidak sedap.

Jika Anda tidak ingin "menikmati" gas buang secara berkala, sebaiknya jangan membangunnya di dekat garasi.

Dapur musim panas di pedesaan dapat berdampingan dengan rumah (misalnya, ditempatkan di beranda) atau dibangun secara terpisah. Lebih baik menempelkan dapur ke rumah dari sisi utara. Dalam hal ini, dinding bangunan utama akan menjadi pelindung alami yang andal dari sinar matahari.

Konstruksi dapur musim panas dengan barbekyu, yaitu anglo dengan api terbuka, hanya diperbolehkan pada jarak dari bangunan mana pun - Anda harus mundur 5-7 m darinya.

Jenis pondasi

Mahal dasar strip hanya akan diperlukan saat mendirikan bangunan lengkap yang terbuat dari batu atau bata. Untuk struktur ringan terbuka atau semi terbuka yang terbuat dari kayu atau beton busa, fondasi yang kokoh tidak diperlukan - cukup untuk memasang bangunan di atas fondasi kolom atau tiang pancang. Dapur musim panas ini mudah dan murah dibuat dengan tangan Anda sendiri.

Baca juga: Perangkat irigasi tetes do-it-yourself di rumah kaca: dari tong, botol plastik, dan bahkan sistem otomatis. Untuk tomat dan tanaman lainnya (Foto & Video) + Ulasan

Anda juga dapat menggunakan pelat beton sebagai fondasi, yang sekaligus akan berfungsi sebagai lantai dapur musim panas. Jika diinginkan, di masa depan dapat dipangkas dengan paving slab yang tidak licin. Jangan lupa untuk membuat kemiringan untuk drainase air hujan 1,5-2 derajat untuk situs seperti itu.

Untuk konstruksi struktur tertutup dari balok atau balok busa, Anda dapat menggunakan pondasi tiang pancang, pelat atau strip. Untuk bangunan bata, alasnya harus lebih kokoh, oleh karena itu, selama konstruksinya, alas strip yang terkubur dalam paling sering digunakan.

Pipa air. Sistem pembuangan

Saat menyusun proyek untuk dapur musim panas, pikirkan jalur komunikasi secara terpisah. Lagi pula, kebanyakan dari mereka diletakkan pada tahap pekerjaan tanah.

Baca juga:

Pipa penuh di dapur musim panas tidak murah. Untuk peletakan dan insulasi termalnya (dan di iklim dingin Anda perlu melakukan ini, jika tidak pipa akan membeku di musim dingin.) Anda akan membutuhkan sekitar $ 1800-2000. Jauh lebih mudah untuk melengkapi pompa listrik untuk mengalirkan air untuk musim dingin atau untuk membuat sistem pasokan air pada suatu sudut - maka itu akan cukup untuk membuka katup untuk mengalirkan. Anda dapat melakukannya lebih mudah dengan menghubungkan selang taman biasa ke wastafel untuk musim panas.

Anda juga perlu memikirkan sistem drainase. Pipa untuk keperluan ini diletakkan bahkan pada tahap konstruksi pondasi. Untuk mencegah stagnasi cairan, mereka dipasang sedikit miring. Dalam hal ini, tidak diperlukan insulasi - air akan bebas meninggalkan pipa, dan tidak akan membeku di dalamnya. Jika tidak ada kemungkinan untuk masuk ke sistem saluran pembuangan pusat, Anda juga memerlukan tangki septik untuk mengalirkan air limbah. Itu didirikan pada jarak 5 m dari gedung.

Pasokan listrik dan gas

Baca juga: Membuat dan meletakkan paving slab dengan tangan Anda sendiri: petunjuk langkah demi langkah untuk campuran kering dan basah. Membuat cetakan meja getar (Foto & Video) + Review

Prinsip mendirikan bangunan seperti itu mirip dengan yang sebelumnya. Satu-satunya perbedaan adalah dalam persiapan fondasi. Di lokasinya, tanah diratakan, di mana lapisan pasir dan kerikil diisi secara bergantian. Selanjutnya, ubin diletakkan kering atau basah. Dalam kasus pertama, campuran pasir dan semen digunakan. Setelah meletakkan dan meratakan dengan tingkat bangunan semua jahitan benar-benar tertutup pasir.

Cara peletakan kedua (basah) adalah dengan menggunakan mortar semen yang dituang dengan ketebalan 2 cm, permukaan yang terlalu besar tidak perlu segera diratakan - pekerjaan dilakukan secara bertahap pada lahan seluas​ 0,5 sq. m Saat memasang barbekyu, platform kecil disiapkan secara terpisah, dilapisi dengan batu bata tahan api. Semua pekerjaan selanjutnya dilakukan setelah larutan mengering selama beberapa hari.

Pengaturan barbekyu atau kompor stasioner

Karena panggangan adalah alat untuk menggoreng di atas api terbuka, itu hanya boleh dipasang di bawah gudang terbuka atau semi-terbuka. Bangunan seperti itu akan membutuhkan cerobong asap, jadi desainnya harus dipikirkan terlebih dahulu.

Jenis pondasi

Baca juga: Bagaimana cara membuat rumah anak-anak dengan tangan Anda sendiri? Berikan anak-anak sudut bermain kami yang luar biasa (80 Foto & Video) + Ulasan

Ingat aturan utama - untuk barbekyu bata, barbekyu atau kompor Rusia, diperlukan fondasi terpisah yang tidak memiliki titik kontak dengan fondasi utama bangunan. Memang, bahkan selama pembangunan perapian kecil, setidaknya 800 batu bata akan dibutuhkan, yang berat totalnya akan hampir 3 ton.

Tidak ada gunanya memasang perapian batu bata tanpa fondasi yang kuat - seiring waktu, perapian akan cepat melorot dan tertutup retakan. Basis seperti itu dilakukan dalam bentuk pelat bertulang monolitik.

Meletakkan fondasi

Baca juga: Bagaimana cara membuat jalur taman di negara ini dengan tangan Anda sendiri? (80+ Foto) Pilihan Ide Bagus + Ulasan

Mari kita jelaskan tahapan utama menuangkan alas untuk barbekyu atau kompor:

1. Ukuran lubang selalu dibuat 10-20 cm lebih besar dari struktur itu sendiri.
2. Ketinggian pondasi tidak lebih dari 30 cm.Namun, saat menyiapkan lubang untuk itu, perlu memperhitungkan kedalaman bantal batu yang dihancurkan - harus sama dengan 15 cm.
3. Setelah memasang lapisan kedap air, bekisting disiapkan sedemikian rupa sehingga naik 10 cm di atas permukaan tanah.
4. Batang 12-14 mm digunakan sebagai penguat, dari mana sel-sel 150x150 mm dirajut.
5. Ketika cairan mengalir keluar dari larutan ke tanah, kualitasnya dapat memburuk, oleh karena itu, lebih baik meletakkan lapisan film polietilen ke dalam bekisting sebelum dituangkan.
6. Proporsi solusi dipilih tergantung pada merek semen. Misalnya, saat menggunakan semen M200, proporsinya adalah 1: 2: 4 (semen, pasir, batu pecah). Beton yang kurang tahan lama akan diperoleh dengan mencampurnya 1: 3: 5. Saat menggunakan tabel proporsi mortar, jangan bingung dengan notasinya. Lagi pula, ada merek (kelas) beton siap pakai yang menunjukkan kekuatan tekannya.
7. Setelah dituang, tusuk mortar dengan sekop untuk menghilangkan rongga yang terbentuk. Agar kering lebih merata, tutup dengan plastik. Dalam cuaca panas, lebih baik menyirami permukaan dengan air secara berkala.

Pondasi beton harus dikonsolidasikan dengan baik, dan ini akan memakan waktu setidaknya satu bulan. Oleh karena itu, semua pekerjaan lebih lanjut dimulai hanya pada akhir periode ini.

Konstruksi kompor atau barbekyu

Untuk konstruksi barbekyu atau kompor, Anda akan membutuhkan batu bata merah dan fireclay bertubuh penuh. Dindingnya terbuat dari bata merah, dan chamotte tahan api akan dibutuhkan untuk pembangunan perapian. Karena semen berada di bawah pengaruh suhu tinggi mampu retak, untuk pasangan bata perlu untuk menguleni mortar pasir-tanah liat.

Untuk perapian, lebih baik menggunakan campuran kering khusus dari tanah liat fireclay. Di setiap toko perangkat keras, berbagai macam disediakan.

Baca juga: Gazebo dengan barbekyu dan barbekyu (80+ FOTO) Gambar yang dapat Anda buat dengan tangan Anda sendiri + Ulasan

Konstruksi kompor atau barbekyu tanpa pengalaman dapat menyebabkan hasil yang menyedihkan. Lagi pula, proses ini tidak sesederhana kelihatannya.

Ada cukup skema pasangan bata di jaringan (mereka disebut memesan), tetapi bahkan jika Anda berjanji untuk melakukannya dengan tanganku sendiri, pastikan untuk mengundang spesialis yang dapat membantu Anda dengan saran.

Lagi pula, kesalahan sekecil apa pun sudah cukup, dan kompor akan mulai berasap tanpa ampun atau tidak akan menyala sama sekali. Bahkan ketika membangun struktur paling sederhana, Anda hanya menggunakan pesanan standar - inovasi apa pun dengan kurangnya pengalaman dapat berakhir dengan kegagalan.

Konstruksi cerobong asap

Terlepas dari jenis dapurnya, saat memasang barbekyu stasioner, Anda perlu mengatur cerobong asap. Tinggi dan diameternya berbanding lurus dengan volume tungku. Misalnya, untuk barbekyu logam 72x25 cm, Anda membutuhkan pipa 2 meter dengan diameter 16-17 cm.

Memasak di dapur ukuran kecil- bukan pekerjaan yang menyenangkan. Udara panas, kondisi sempit, kekurangan ruang kosong yang konstan membuat proses memasak menjadi sulit, dan terkadang tak tertahankan. Hanya ada satu jalan keluar - untuk membangun dapur musim panas yang luas dan terpisah di rumah pedesaan, di mana ada cukup ruang tidak hanya untuk menampung ruang kerja, tetapi juga ruang makan, dengan meja makan yang besar dan nyaman. Tentang dapur musim panas mana yang paling diminati saat ini, dan apakah mungkin untuk membuatnya sendiri menggunakan proyek standar dan foto biasa, nanti di artikel kami.

Apa itu dapur musim panas?

Dapur musim panas di pedesaan adalah bagian yang melekat pada rumah atau struktur terpisah yang dirancang untuk memasak dan bersantai. Tergantung pada pilihan bahan dan metode isolasi, itu dapat digunakan baik selama musim panas dan terus-menerus.

Jenis konstruksi dapur musim panas bisa terbuka dan tertutup. Dalam kasus pertama, dinding bangunan tidak ada sama sekali atau sebagian. Mereka dapat diganti dengan tirai tipis atau. Tipe tertutup memiliki dinding dan jendela utama yang dapat diandalkan untuk melindungi dapur dari hujan dan angin.

Untuk tukang kayu yang berpengalaman, tidak akan sulit untuk membangun kanopi di atas dapur musim panas sendiri.

Dapur musim panas dengan proyek sederhana dapat dibangun dengan aman hanya dalam satu musim panas. Ini akan membutuhkan keterampilan konstruksi dasar, bahan yang dibutuhkan dan alat. Nah, untuk alasan keamanan, disarankan untuk memiliki satu atau dua asisten, karena beberapa jenis pekerjaan akan dilakukan di ketinggian.

Penting! Sebelum memulai konstruksi suatu objek, Anda harus memilih tempat yang cocok untuk itu. Tidak hanya estetika, tetapi juga sisi praktis dari masalah ini akan tergantung pada seberapa benar ini akan dilakukan.

Kami memilih tempat untuk konstruksi

Saat memilih tempat yang cocok, pertama-tama, Anda perlu memperhitungkan bahwa dapur tidak boleh terlalu jauh di rumah. Dan intinya bukan akan lebih mudah dan lebih murah untuk membawa komunikasi, tetapi itu harus berada dalam jarak berjalan kaki dari gedung utama. Bagaimanapun, Anda harus mengakui bahwa tidak nyaman untuk memasak sarapan, makan siang, dan makan malam di seberang situs setiap hari.

Selain itu, seharusnya tidak ada sumber dengan bau tidak sedap di dekat dapur musim panas. Ini termasuk gudang dan kandang hewan, lubang pupuk, tumpukan kompos, sumur selokan, septic tank, dll.

Memiliki dapur sendiri di udara segar adalah impian setiap ibu rumah tangga.

Jika ada pohon di lokasi, disarankan untuk merencanakan dapur musim panas di sekitarnya. Pada hari-hari yang panas, meja dan kursi dapat diletakkan di bawah mahkotanya yang lebat. Bukan rahasia lagi bahwa sarapan di luar ruangan dua kali lebih menyenangkan.

Namun, terbawa oleh perencanaan struktur masa depan, jangan lupakan aturan keselamatan kebakaran, pengabaian yang dapat menyebabkan bukan konsekuensi terbaik.

Kehadiran api terbuka di dapur musim panas diperbolehkan jika setidaknya 8-10 meter dari bangunan yang mudah terbakar.

Memutuskan proyek dapur (foto)

Agar ekstensi memasak menjadi praktis, fungsional dan nyaman, serta memiliki penampilan yang menarik, penting untuk memilih proyek yang tepat untuknya, di mana semua nuansa dan fitur desain akan dicat hingga detail terkecil.

Selain itu, penting agar dapur cocok secara organik dengan keseluruhan bangunan dan tidak mengganggu pemandangan di sekitarnya, jadi disarankan untuk memilih bahan yang sama untuk konstruksinya seperti untuk rumah itu sendiri. Ini akan membantu Anda mencapai harmoni yang sempurna antara dua bangunan.

Seperti yang mungkin Anda perhatikan, banyak proyek dapur musim panas, yang foto-fotonya diposting di artikel, memiliki desain asli dan tidak standar. Hal ini menunjukkan bahwa saat ini komponen estetis tidak kalah pentingnya dengan komponen fungsional.

Mendirikan gedung sendiri

Ketika tempat dan proyek untuk dapur musim panas telah dipilih, Anda dapat dengan aman melanjutkan ke konstruksinya. Seperti bangunan apa pun, pembangunan dapur musim panas dilakukan dalam empat tahap:

1. Penandaan lokasi dan penuangan pondasi.
2. Pemasangan dinding (jika disediakan oleh proyek) atau pilar pendukung.
3. Konstruksi atap.
4. Dekorasi internal dan eksternal.

Dasar

Karena struktur ini relatif tidak berat, maka tidak perlu mengisi pondasi modal. Sangat mungkin untuk melakukannya tanpa, atau, yang paling penting, dilakukan sesuai dengan teknologi.

Penting! Bagi mereka yang kemudian tidak ingin mengacaukan perangkat lantai, itu sempurna, yang alas atasnya akan menjadi lantai.

Untuk konstruksi dapur musim panas yang terbuat dari kaca, fondasi mungkin tidak diperlukan sama sekali

• Pondasi strip. Pertama, tanda dibuat di situs, yang ditandai di pesawat dengan pasak tetap dengan tali direntangkan di antaranya. Selanjutnya, lubang digali (kedalaman 40-60 cm), di sepanjang perimeter di mana bekisting yang terbuat dari papan atau kayu lapis tahan kelembaban dipasang di kedua sisi. Kemudian, untuk menghindari naiknya tanah, tempat tidur dibuat dari pasir yang dipadatkan dan batu pecah. Sebelum menuangkan beton, tulangan diturunkan ke parit dan diikat dengan kawat menggunakan kait khusus. Pondasi harus bertahan setidaknya 30 hari. Jika Anda beruntung dengan cuaca, Anda dapat memulai konstruksi dalam 2 minggu.
• Pondasi monolitik. Setelah sebelumnya membuat penandaan situs, lubang pondasi digali hingga kedalaman 15-20 cm. Untuk memperkuat tanah dan melindungi pelat dari air tanah, geotekstil ditempatkan di dasar lubang, di atasnya dibuat bantalan pasir. Selanjutnya, pasir diratakan dengan baik dan dipadatkan dengan mesin tamping. Tetap memasang bekisting, mengikat sangkar penguat, menuangkan larutan beton. Setelah benar-benar kering, alas yang andal dan berkualitas tinggi untuk dapur musim panas Anda sudah siap.

Penting! Jika Anda berencana menggunakan dapur musim panas tipe terbuka, disarankan untuk membuat pelat dari fondasi monolitik dengan sedikit kemiringan 1,5º-2º, sehingga air hujan dapat mengalir dengan sendirinya.

Dinding dan atap

Jika dinding dapur musim panas terbuat dari kayu, konstruksinya dimulai dengan konstruksi bingkai, yang terbuat dari batangan logam atau kayu.

1. Di sudut-sudut, tiang besar (pendukung) dipasang - berukuran 200 × 200 mm, dan di antaranya ada yang tambahan - berukuran 150 × 150 mm.
2. Balok pengikat atas ditempatkan pada palang penyangga, yang juga akan berfungsi sebagai dasar untuk pemasangan kasau.
3. Setelah pembangun dipasang, mereka terbuat dari batang 50 × 50 mm. bubut dan counter-lathing dibuat.
4. Selanjutnya, seluruh struktur diproses komposisi khusus dari jamur dan jamur, setelah itu pemasangan dilakukan.

Seringkali, kayu bulat, batu bata atau batu digunakan sebagai bahan untuk dinding, yang ideal untuk jenis bangunan ini. Dengan dinding seperti itu, bangunan dapat digunakan sepanjang tahun, yang utama adalah membuatnya berkualitas tinggi.

Keuntungan yang tak terbantahkan adalah kenyataan bahwa fasad dapur musim panas dari log, menghadap bata atau batu dekoratif tidak memerlukan finishing tambahan. Biaya tambahan dikurangi hanya dengan fakta bahwa kayu dibutuhkan dan, dan batu dan bata.

Memutuskan desain fasad

Saat memilih proyek dapur musim panas dari foto yang Anda sukai, Anda perlu memperhatikan tidak hanya bentuk, ukuran, dan komponen fungsionalnya, tetapi juga desain bangunannya. Untuk tempat tinggal musim panas, sangat penting bahwa gaya bangunan luar cocok tata letak umum seluruh situs secara keseluruhan.

Ini tidak berarti sama sekali bahwa bangunan tersebut harus menjadi semacam tiruan dari struktur utama. Sebaliknya, sebaliknya, mereka tidak boleh menggantikan, tetapi saling melengkapi, menciptakan sentuhan gaya yang sama.

Di dapur musim panas, perhatian khusus juga harus diberikan pada ruang kerja dan ruang makan, di mana semuanya harus rasional dan senyaman mungkin. Ruang di bawah ini akan membantu Anda mengatur ruang secara kompeten. foto dapur musim panas, di mana ditunjukkan dengan jelas bagaimana mendesain berbagai zona dengan indah dan benar.

Zona kerja - elemen penting di pedalaman. Cobalah untuk tetap nyaman dan praktis.

• Mebel... Bukan ide yang baik untuk menggunakan furnitur berlapis kain di dapur musim panas tipe terbuka. Dalam kebanyakan kasus, itu terbuat dari karet busa, yang menyerap kelembaban dengan baik. Karena itu, lebih baik menggunakan bangku dan kursi kayu atau plastik dengan bantal yang bisa dilepas. Juga cocok dengan interior jenis yang berbeda furnitur rotan yang cocok dengan bahan finishing apa pun. Misalnya, kursi rotan atau kursi anggur akan terlihat sangat bagus. Jika jenis dapur tertutup digunakan, maka pelarian imajinasi tidak boleh dibatasi oleh apa pun. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan furnitur apa pun, termasuk furnitur berlapis kain.
• Petir... Pencahayaan yang benar dari dapur musim panas di negara ini, terlepas dari ukurannya - tahap penting pekerjaan perbaikan. Lampu gantung yang tergantung di tengah atau lampu tunggal tidak selalu dapat mengatasi tugas yang diberikan padanya. Untuk menerangi semua area, disarankan untuk menggunakan lebih dari satu jenis pencahayaan. Sangat tepat untuk ditempatkan di atas area kerja lampu sorot bersama-sama, dan gantung lampu gantung besar di atas meja.

Kami berharap artikel ini akan membantu Anda mendekati masalah memilih proyek yang tepat untuk dapur musim panas Anda secara kompeten. Seperti yang Anda lihat sumber inspirasi dan ide-ide segar ada banyak ruang untuk realisasi rencana. Semoga sukses dengan konstruksi Anda.