में ग्रीष्म कालएक भी टेबल हरियाली के बिना नहीं चल सकती। पूरे गर्मियों में परिवार को हरियाली प्रदान करने के लिए, अजमोद और डिल को ठीक से लगाना आवश्यक है। यह क्रिया कोई अनुभवहीन माली भी कर सकता है।

यह पौधा -4 डिग्री तक के ठंढ को आसानी से सहन कर सकता है। इसीलिए आप बगीचे से बर्फ पिघलने और जमीन से पाला हटने के तुरंत बाद बीज बो सकते हैं। डिल के बीज +3 डिग्री से तापमान पर अंकुरित हो सकते हैं। इष्टतम स्थितियाँइस पौधे को उगाने के लिए तापमान +15 से +20 डिग्री तक होता है। पूरे मौसम में साग-सब्जियों की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए हर दो सप्ताह में बीज बोना आवश्यक है। इस पौधे की अगेती फसल अप्रैल के पहले दस दिनों में ही प्राप्त की जा सकती है।

डिल को तटस्थ और ढीली मिट्टी पसंद है। भारी मिट्टी चुनते समय, इस पौधे की समानता, वृद्धि और विकास ढीली मिट्टी की तुलना में बहुत खराब होगा।

जिससे बीज बोना आसान हो सके वसंत ऋतुपतझड़ में बिस्तर तैयार करना सबसे अच्छा होगा। ऐसा करने के लिए, आपको जमीन को कम से कम 20 सेंटीमीटर की गहराई तक खोदना होगा। इसी समय, खनिज उर्वरकों और ह्यूमस को मिट्टी में पेश किया जाता है। वसंत ऋतु में, बिस्तर की सतह को सावधानीपूर्वक समतल करना और उस पर खांचे बनाना आवश्यक होगा, जिसकी गहराई कम से कम 2 सेंटीमीटर हो।

डिल उगाने के लिए युक्तियाँ:

• डिल की रोपाई पंक्तियों में करना सबसे अच्छा है।
• इनके बीच की दूरी 20 सेंटीमीटर है.
• खांचे खींचने और हरियाली को नम करने के बाद, बीज जमीन में लगाए जाते हैं।
• बीजों को ऊपर से ढीली मिट्टी के साथ छिड़कना चाहिए। इस मामले में, मिट्टी को थोड़ा नम करने की जरूरत है।
• आपको फसलों को पानी नहीं देना चाहिए, क्योंकि इससे बीज मिट्टी में दूर तक चले जायेंगे।

यथाशीघ्र डिल साग प्राप्त करने के लिए, सर्दियों से पहले बीज बोना आवश्यक है। इस प्रयोजन के लिए, बिस्तर पतझड़ में तैयार किए जाते हैं। साथ ही उनमें ईंधन भरा जाता है जैविक खाद. में डिल बोना इस मामले मेंजमीन जमने से पहले किया जाना चाहिए। इसी समय, बीज रोपण दर में 25 प्रतिशत की वृद्धि होनी चाहिए, और बीज रोपण की गहराई कम से कम 3.5 सेंटीमीटर होनी चाहिए।

बिस्तर को पपड़ी बनने से बचाने के लिए। इसकी मदद से, पहले पिघलने के दौरान अंकुर दिखाई नहीं देंगे। ऐसे रोपण के दौरान मिट्टी को जमाने की कोई आवश्यकता नहीं होती है।

डिल के बीज भी लगाए जा सकते हैं शीत काल. ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

• पतझड़ में मिट्टी तैयार करें।
• सर्दियों में, क्यारी को बर्फ से साफ करना चाहिए और बीज उसकी सतह पर बिखेर देना चाहिए।
• फ़सलों को धरती की एक परत से ढक देना चाहिए, जो कि या केवल ह्यूमस है।
• बर्फ पिघलने के बाद, बीज पिघले पानी की मदद से अंदर आ जाएंगे और अंकुरित होने लगेंगे। इससे आपको जल्दी और पूरी फसल मिल सकेगी।

इस पौधे को लगाने की शीतकालीन और उप-सर्दियों की विधियाँ आपको कई सप्ताह पहले बीज काटने की अनुमति देती हैं।

डिल और अजमोद की निरंतर फसल सुनिश्चित करने के लिए, उन्हें चरणों में रोपना आवश्यक है, अर्थात उन्हें 1-2 सप्ताह के अंतराल के साथ भागों में रोपित करें। बीज के अंकुरण के दो सप्ताह बाद इन पौधों को पतला करना आवश्यक होता है। इस मामले में, जड़ वाली किस्म लगाते समय अलग-अलग पौधों के बीच की दूरी 7 से 15 सेंटीमीटर और पत्ती वाली किस्म लगाते समय 20 सेंटीमीटर होनी चाहिए। यह एक स्वस्थ और पूर्ण झाड़ी का निर्माण सुनिश्चित करेगा।

साग-सब्जियों में नियमित रूप से पानी देना चाहिए।

गर्मियों में पौधे को पीलेपन से बचाने के लिए बीज लगाना जरूरी है. ऐसा इसलिए है क्योंकि अंकुरों को दैनिक दोपहर की धूप से बचाया जाएगा। यदि आवश्यक हो तो प्राप्त करें जल्दी फसलआप हरियाली से बीज लगा सकते हैं।

डिल के विपरीत, अजमोद एक द्विवार्षिक पौधा है। पर उचित उतराईऔर इस फसल की देखभाल कर रहे हैं अगले वर्षआप भी प्राप्त कर सकते हैं अच्छी फसल. एक अंधेरी जगह में डिल और अजमोद के पौधे उगाना आवश्यक है। इससे आपको मई की शुरुआत में ही बड़ी मात्रा में ताजा साग प्राप्त करने की अनुमति मिल जाएगी।

आप न केवल खुले मैदान में, बल्कि खिड़की पर भी डिल और अजमोद उगा सकते हैं:

• इस तरह से उगाए जाने पर इन पौधों की पहली फसल एक महीने के भीतर दिखाई देगी।
• खिड़की पर पौधे लगाते समय, आप बीजों की संख्या को महत्वपूर्ण रूप से बचा सकते हैं और अधिक मसाला प्राप्त कर सकते हैं।
• इन पौधों को नम मिट्टी पसंद है और धूप की ओर, जो उनकी पूर्ण वृद्धि और विकास सुनिश्चित करता है।

डिल और अजमोद बिना उर्वर मिट्टी पर बहुत खराब तरीके से उगते हैं, इसलिए आपको इन फसलों को उगाते समय ऐसी गलतियाँ नहीं करनी चाहिए। साग-सब्जियां लगाते समय आपको उनकी किस्मों पर ध्यान देने की जरूरत है। इन पौधों की प्रत्येक किस्म की अपनी बढ़ती विशेषताएँ हो सकती हैं, जिन्हें कब ध्यान में रखा जाना चाहिए अनिवार्य. अन्यथा इन पौधों की उपज का स्तर कम हो सकता है.

अजमोद और डिल उगाते समय, आपको याद रखना चाहिए कि उनके लिए निर्णायक कारक प्रकाश का स्तर है।

यह जितना कम होगा, हरियाली का विकास उतना ही अधिक समय तक रहेगा और तदनुसार, फसल की कटाई भी उतनी ही देर से होगी। बीज बोना चाहिए शुरुआती वसंत मेंजब दिन का समय काफी लंबा हो। इस नियम का पालन न केवल खुले मैदान में पौधे लगाते समय, बल्कि उन्हें उगाते समय भी करना आवश्यक है कमरे की स्थिति. सर्दियों में अजमोद प्राप्त करने के लिए, इसकी झाड़ियों को पतझड़ में खोदा जा सकता है और इनडोर बर्तनों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

डिल और अजमोद उगाना काफी सरल प्रक्रिया है। ऐसा करने के लिए, आपको बस नियमों का पालन करना होगा और इस क्रिया की विशेषताओं के बारे में सब कुछ जानना होगा। यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन माली भी फसल उगा सकता है।

अधिक जानकारी वीडियो में पाई जा सकती है.

स्थिर गर्मी की प्रतीक्षा किए बिना यह संभव है, क्योंकि ये पौधे ठंढ-प्रतिरोधी हैं। बस बीजों को रेत के साथ मिलाएं, उन्हें नाली में बिखेर दें और ऊपर से ढक दें पतली परतभूमि। आप इसे रेक के साथ कर सकते हैं, या इसे छलनी से गुज़री हुई मिट्टी से ढक सकते हैं।

सर्दियों में, आप विशेष रूप से ताजी हरी सब्जियाँ चाहते हैं, क्योंकि शरीर को इतने सारे विटामिन नहीं मिलते हैं! लेकिन के लिए दिलऔर अजमोद के लिए, निर्णायक कारक तापमान नहीं, बल्कि प्रकाश है। जब दिन बहुत छोटे हो जाते हैं, तो पौधे उग ही नहीं पाते - उनके पास पर्याप्त दिन के उजाले नहीं होते। हालाँकि, यदि आपके पास गर्मियों में हरियाली के लिए समय नहीं है, तो प्रयास करें अगला रास्ता: अजमोद की झाड़ियों को खोदें और उन्हें मिट्टी के गमले में रोपें। परिपक्व पौधाके लिए आलोचनात्मक नहीं है सूरज की रोशनी, ताकि आप सर्दियों में ताजी हरी सब्जियों का आनंद ले सकें।

मददगार सलाह

बुआई के बाद, पौधों को नाइट्रोजन, फास्फोरस और जैविक उर्वरक खिलाना अच्छा होगा, खासकर अगर जिस मिट्टी में वे उगते हैं वह खराब हो। हरियाली के लिए पसंदीदा मिट्टी दोमट और बलुई दोमट है।

आपके पास यह होना जरूरी नहीं है ग्रीष्मकालीन कुटीर भूखंडमेज पर हमेशा ताजी जड़ी-बूटियाँ रखें। आप इसे सीधे अपनी खिड़की पर उगा सकते हैं। उदाहरण के लिए, अजमोद. अवलोकन सरल सिफ़ारिशें, तुम ये साग खाओगे साल भर.

आपको चाहिये होगा

• आपको बीज, एक गमला और मिट्टी की आवश्यकता होगी।

हरियाली लगाना व्यक्तिगत कथानकहर बार खाना बनाते समय दुकान पर जाने से आपको राहत मिलेगी। यदि आप क्यारियों को फूलों की क्यारी के रूप में व्यवस्थित करते हैं तो यह न केवल सुविधाजनक है, बल्कि सुंदर भी है। शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक विटामिन साग आपकी मेज पर रहेगा, सर्दियों के लिए मैरिनेड के लिए उपयोगी होगा, और भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है।

साइट पर हरी सब्जियों की फसलें

अधिकांश हरी फसलें शीत-प्रतिरोधी होती हैं, अर्थात वे अल्पकालिक पाले का सामना कर सकती हैं। वृद्धि और विकास की एक छोटी अवधि आपको 30-35 दिनों में या उससे भी पहले भोजन साग प्राप्त करने की अनुमति देती है। इन्हें शुरुआती वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में उगाया जा सकता है। यदि चाहें तो 3-4 बारी में बोने की अनुमति है। अक्सर, बगीचे हरे हो जाते हैं:

• सलाद;
• अजमोद;
• पालक;
• दिल;
• प्याज;
• धनिया;
• अन्य मसालेदार पौधे.

ये सभी फसलें उपजाऊ, उपजाऊ, ढीली और मध्यम नम मिट्टी में अच्छी तरह उगती हैं। न्यूनतम देखभाल से आप कम समय में भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं।

बीज के साथ हरियाली का वसंत रोपण

यह किसी विशेष फसल को बोने का समय निर्धारित करने में मदद करता है। पौधों की जैविक विशेषताओं का ज्ञान. उनमें से अधिकांश वार्षिक हैं, अर्थात वे हर साल लगाए जाते हैं। प्रत्येक पौधे को अपने स्वयं के दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करना होगा। आइए उनमें से कुछ का पता लगाने का प्रयास करें।

सलाद

एक वार्षिक पौधा जिसे मधुमक्खियों द्वारा परागण की आवश्यकता नहीं होती है। फसल काफी ठंड प्रतिरोधी है और कम ठंढ का सामना कर सकती है, इसलिए जैसे ही मिट्टी पर्याप्त रूप से ढीली हो जाए, इसे लगाया जा सकता है। लेट्यूस 15-20 डिग्री के वायु तापमान पर बढ़ता और विकसित होता है। अंकुरण से लेकर कटाई तक 40 से 80 दिन लगते हैं। यह किस्म और विविधता पर निर्भर करता है। सलाद होता है:

• पत्तेदार - एक पत्तेदार रोसेट बनाता है;
• पत्तागोभी - ढीली पत्तागोभी जैसा दिखता है;
• रोमाईन - गोभी के सिर या लम्बी आकृति के आधे सिर बनाता है।

पत्तियाँ और ठूंठ भोजन के काम आते हैं। सिर का सलाद . वे विटामिन, स्वस्थ एसिड और लवण से भरपूर हैं:

• निकोटिनिक एसिड - सेलुलर चयापचय में भाग लेता है;
• नींबू का अम्ल- सेलुलर श्वसन और अन्य जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में अपरिहार्य;
• पोटेशियम - पानी और क्षारीय संतुलन बनाए रखता है;
• लोहा - चयापचय प्रक्रियाओं के लिए उत्प्रेरक, एनीमिया से बचाता है;
• कैल्शियम - हड्डी के कंकाल के लिए आवश्यक;
• फास्फोरस - हड्डियों और दांतों के इनेमल को सुरक्षित रखता है;
• अन्य उपयोगी पदार्थ.

मल्टी-लाइन रिबन के साथ सलाद उगाएं. एक संकीर्ण बोर्ड का उपयोग करना गीली मिट्टी 1-1.5 सेमी गहरी नाली बनाएं, सुविधा के लिए बार-बार बीज न बोने का प्रयास करें, आप उन्हें रेत के साथ मिला सकते हैं; बीजों को ऊपर से सूखी मिट्टी से ढक दिया जाता है और हल्के से दबा दिया जाता है।

झाड़ियों के बीच की दूरी 7-10 सेमी, लाइनों के बीच - 15-20 सेमी, और पंक्तियों के बीच - 40 सेमी है। लाइनों की संख्या ऐसी होनी चाहिए कि निराई और कटाई करते समय, आप दोनों तरफ अपने हाथ से पहुंच सकें।

पौधों की देखभाल करना बहुत सरल है: यदि आवश्यक हो तो निराई करना, ढीला करना, पानी देना और पतला करना। पूरी गर्मियों में सलाद को मेज पर रखने के लिए, 20 दिनों के अंतराल के साथ, तीन से चार बार बीज बोने की सलाह दी जाती है।

धनिया, या सीताफल

पौधा अपेक्षाकृत शीत प्रतिरोधी है. एक वार्षिक पौधा जो उपजाऊ और नम रेतीली दोमट मिट्टी में अच्छी तरह उगता है। यदि पर्याप्त नमी नहीं है, तो यह जल्दी से फूलने लगती है, जिससे फसल की अवधि कम हो जाती है। बुआई से अंकुरण तक - 30-50 दिन। पत्तियां और युवा अंकुर खाए जाते हैं, और पिसे हुए बीजों को मसालेदार मसाला के रूप में मैरिनेड और व्यंजनों में मिलाया जाता है। यह पौधा कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड और रुटिन से भरपूर है।

मौसम आपको बताएगा कि धनिया कब बोना है। ठंडे होने पर बीज अंकुरित नहीं होते हैं, इसलिए रोपण तब किया जाता है जब मिट्टी तैयार होती है और हवा का तापमान 10-12 डिग्री से कम नहीं होता है, जब रात के ठंढों की वापसी का कोई खतरा नहीं होता है।

बीज 1.5-2 सेमी गहरे खांचों में लगाए जाते हैं. यदि ज़मीन गीली है तो नाली बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है। हम ऊपर से थोड़ी मिट्टी भी छिड़कते हैं और हल्के से थपथपाते हैं। बुआई का घनत्व मनमाना हो सकता है, लेकिन यदि रोपण बहुत सघन है, तो पत्तियाँ छोटी होंगी।

पालक

एक वार्षिक पौधा, सॉरेल का निकटतम रिश्तेदार, केवल कम खट्टा। पौधा ठंड को अच्छी तरह सहन करता है और जल्दी पक जाता है। अंकुरण के 25-30 दिन बाद आप कटाई कर सकते हैं। कार्बनिक पदार्थ - खाद, ह्यूमस, सड़ी हुई खाद से उर्वरित नम मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है।

यह एक पौधा है छोटा दिन. जैसे-जैसे दिन लंबा होने लगता है, पालक तीर बनाता है। यदि आप इसे बहुत देर से लगाते हैं, तो पत्ती रोसेट के गठन के चरण को दरकिनार करते हुए, पूरी फसल बीज में चली जाएगी। कोमल युवा पत्तियों का उपयोग भोजन, सभी प्रकार के पुलाव, प्यूरी, गोभी का सूप तैयार करने या सलाद में जोड़ने के लिए किया जाता है। पत्तियों में शामिल हैं:

• प्रोटीन;
• विटामिन;
• कैरोटीन;
• खनिज लवण।

पालक की रोपाई शुरुआती वसंत में करें, जैसे ही ज़मीन पिघल जाए। रोपण सलाद के समान ही है - मल्टी-लाइन रिबन के साथ।

दिल

इस मसालेदार मसाले के बिना जीवन और अधिक उबाऊ लगने लगेगा, क्योंकि कोई भी सूप या बोर्स्ट डिल के बिना पूरा नहीं होगा। इसे नमकीन और सुखाया जाता है, इसका उपयोग अचार बनाने और अचार बनाने में किया जाता है; बच्चों को पेट दर्द से बचाने के लिए डिल का पानी दिया जाता है। घास एस्कॉर्बिक एसिड और कैरोटीन से भरपूर होती है।

वनस्पति अवधि 40-60 दिन है। वह इसे अच्छे से सहन कर लेता है कम तामपान. कई लोगों ने देखा है कि वसंत ऋतु में, पिछले साल की डिल साइट पर इधर-उधर उग आती है। यह 10-12 घंटे काम करने वाला पौधा है, इसे अच्छी रोशनी वाली, नमी वाली जगहें पसंद हैं उपजाऊ मिट्टी. यदि नमी की कमी है, तो यह लगभग तुरंत ही बोल्टिंग में चली जाती है, इसलिए पानी देना, विशेष रूप से विकास के पहले चरण में, विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

मिट्टी यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि डिल कब लगाया जाए। यह नम होना चाहिए, लेकिन एक गेंद में निचोड़ने पर उखड़ जाएगा। यदि आप अचानक रोपण के समय में गलती करते हैं और समय से पहले डिल लगाते हैं, तो कुछ भी बुरा नहीं होगा। अनुकूल परिस्थितियों में इसका उदय होगा। आप कई चरणों में, दो सप्ताह के अंतर पर, चौड़ी धारियों में बो सकते हैं। बीज लगाने की गहराई छोटी है - 0.5-1 सेमी।

अजमोद

द्विवार्षिक पौधा, जीवन के पहले वर्ष में एक रोसेट का निर्माण। जड़ और पत्ती की किस्में हैं। जड़ अजमोद में पत्तियां और जड़ दोनों का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है। पौधे में शामिल हैं:

• फास्फोरस;
• पोटैशियम;
• लोहा;
• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• ईथर के तेल।

पौधा प्रकाशप्रिय है और ठंड को अच्छी तरह सहन करता है। बीजों को अंकुरित होने के लिए +2-3 डिग्री का तापमान पर्याप्त होता है। दो से तीन सप्ताह के बाद, अंकुर दिखाई देते हैं, और 60-80 दिनों के बाद आप पत्तियों की बड़े पैमाने पर कटाई शुरू कर सकते हैं। जड़ वाली फसलें बाद में पकती हैं - 110-140 दिनों के बाद।

अजमोद -9 डिग्री तक के ठंढों को आसानी से सहन कर लेता है, इसलिए जैसे ही मिट्टी अनुमति देती है, इसे शुरुआती वसंत में लगाया जा सकता है। ह्यूमस से भरी दोमट और बलुई दोमट मिट्टी पर अच्छी तरह उगता है। भारी मिट्टी पर, जड़ अजमोद एक बदसूरत, मुड़ी हुई जड़ वाली फसल पैदा करता है।

लैंडिंग साइट होनी चाहिए धूपदार, अच्छी तरह से निषेचित. बीज 1-2 सेमी की गहराई तक बोए जाते हैं, चौड़ी पंक्तियों मेंया रिबन. पंक्तियों के बीच की दूरी 45 सेमी है, टेप के अंदर - 20-25 सेमी, और टेप के बीच - 60 सेमी, विशेष रूप से जड़ अजमोद, पौधों के बीच 4-5 सेमी छोड़कर पतला होता है।

अगले साल आपको बीज मिल सकते हैं. बगीचे में बचा हुआ अजमोद आपको शुरुआती हरियाली से प्रसन्न करेगा, और गर्मियों में यह भारी मात्रा में बीज पैदा करेगा।

अजमोदा

प्रति 100 ग्राम अजवाइन की पत्तियों में लगभग 80 मिलीग्राम विटामिन सी, साथ ही सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, कैरोटीन, आयरन और कई अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। यह हरी फसलों के बीच एक सच्चा चैंपियन है।

पौधा शीत-प्रतिरोधी है, -4 डिग्री तक ठंढ को सहन करता है। बीज 12-15 दिन में अंकुरित हो जाते हैं। वे +18-20 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होते हैं।

बढ़ता हुआ मौसम:

• जड़ अजवाइन - 140 से 210 दिनों तक;
• डंठल अजवाइन- 110 से 180 दिनों तक;
• पत्ता अजवाइन- 80 से 90 दिन तक.

यह लगभग किसी भी उपजाऊ मिट्टी पर उगता है, लेकिन तटस्थ, धरण-समृद्ध या खेती वाली मिट्टी को प्राथमिकता देता है। पीट मिट्टी. रोपण क्षेत्र धूपदार होना चाहिए.

रोपण से पहले, अंकुरण में तेजी लाने के लिए, बीजों को एक दिन के लिए पानी में भिगोया जाता है। पौधों के बीच की दूरी के साथ पंक्तियों में 1 सेमी की गहराई पर रोपण करें - 12 सेमी, पंक्तियों के बीच - 45 सेमी गर्मियों में, बगीचे के मिश्रण, घोल या पक्षी की बूंदों के घोल के साथ दो या तीन बार खिलाएं। देखभाल में समय पर पानी देना, निराई करना और पतला करना शामिल है।

वाले क्षेत्रों में छोटी गर्मीलंबे बढ़ते मौसम के कारण अजवाइन को अंकुर के रूप में लगाया जाता है।

सोरेल

चिरस्थायी, जिसे एक ही जगह पर 5 साल तक उगाया जा सकता है। यह बहुत ही ठंड-प्रतिरोधी, छाया-सहिष्णु, उत्कृष्ट शीतकालीन और नमी-प्रेमी फसल है। पत्तियों में शामिल हैं:

• टैनिन;
• अम्ल;
• प्रोटीन;
• विटामिन;
• लौह लवण

खादयुक्त धूप वाले क्षेत्रों को पसंद करता है, लेकिन छाया को अच्छी तरह सहन करता है। बीज जल्दी बोए जाते हैं, जब मिट्टी पक जाती है। 15-20 सेमी की पंक्ति दूरी के साथ पंक्तियों में रोपण करें। रोपण की गहराई - 2-3 सेमी। उचित देखभाल के साथ, फसल की कटाई प्रति मौसम में 4-5 बार की जा सकती है। पत्तियों को काटने के बाद क्यारी को ढीला करके उसमें खाद डाली जाती है। प्रति वर्ग मीटर पंक्ति रिक्ति में निम्नलिखित जोड़ा जाता है:

• अमोनियम नाइट्रेट - 20 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 20 ग्राम;
• पोटेशियम नमक - 10 ग्राम।

ढीलापन के दौरान उर्वरकों को मिट्टी में शामिल किया जाता है।

प्याज

अक्सर प्याज कहा जाता है बीमारियों और कीटों के खिलाफ संरक्षक. अन्य पौधों के बीच लगाए जाने पर यह सड़न और हानिकारक कीड़ों से रक्षा करेगा। प्याज के फाइटोनसाइडल गुण लंबे समय से ज्ञात हैं। जब इसका सेवन किया जाता है, तो यह भूख को उत्तेजित करता है, आंतों के कार्य को सामान्य करता है और शरीर को संतृप्त करता है। उपयोगी पदार्थ- विटामिन, कैरोटीन, खनिज, शर्करा और एसिड।

पंख पैदा करने के लिए प्याज लगाया जाता है। यह पौधा बारहमासी है और इसे एक ही स्थान पर पांच साल तक उगाया जा सकता है। कठोर सर्दियों को अच्छी तरह सहन करता है। यह शुरुआती वसंत में अंकुरित होता है, जिससे हमारे आहार में स्वादिष्ट और रसदार साग-सब्जियाँ भर जाती हैं।

इसे जमीन में रोपना बहुत आसान है. बीजों को पंक्तियों के बीच 2-3 सेमी की गहराई तक बोया जाता है - 10-15 सेमी। बटुन को जलयुक्त मिट्टी पसंद नहीं है, इसलिए पानी देना मध्यम होना चाहिए। रोपण के बाद पहले वर्ष में, अंकुर कमजोर हो सकते हैं, खासकर यदि मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की कमी हो, लेकिन अगले सीज़न में आपको हरी-भरी हरियाली मिलेगी - पौधे की शाखाएँ भूमिगत होंगी। बहुत से लोग खराब अंकुरित तुरही को बाहर निकालने की गलती करते हैं जब उन्हें बस इंतजार करने की आवश्यकता होती है।

खुले मैदान में बीज सहित हरी फसलें लगाना- एक पूरी तरह से सरल प्रक्रिया. बागवानी में शुरुआती लोगों को कुछ गलत करने से नहीं डरना चाहिए। लगभग सभी साग-सब्जियाँ प्रति मौसम में कई बार लगाई जा सकती हैं। अगर अचानक कुछ काम न हो तो उसे दोबारा रोपें!

अपनी हरियाली को हरा-भरा बनाए रखने के लिए, पतझड़ में मिट्टी तैयार करना शुरू करें। जब पहली बार पाला पड़े, तो क्यारियों को बिना कोई गांठ तोड़े खोदें। सर्दियों में वे अपने आप उखड़ जाएंगे। खुदाई करते समय, ह्यूमस या सड़ी हुई खाद, खाद या पक्षी की बूंदें डालें। वसंत ऋतु में, आपको बस ज़मीन को समतल करना है और रोपण शुरू करना है।

रोमांटिक लोग फूलों का बिस्तर तैयार कर सकते हैं। घेरे में हरियाली बहुत सुंदर लगती है। बाहरी घेरे में तेजी से पकने वाली जड़ी-बूटियाँ लगाएँ। इनकी कटाई के बाद आप फूलों के पौधे लगा सकते हैं।

क्यारियों को हरियाली के साथ वैकल्पिक करना बेहतर है - सामान्य पौधों के साथ आवश्यक पौधे. यह कुछ कीड़ों को दूर भगाएगा। एफिड्स, घोंघे और स्लग के खिलाफ प्रयोग करें लोक उपचार- राख, साबुन और सोडा समाधान, हर्बल आसव। कोमल हरी पत्तियाँ रसायनों को अच्छी तरह से अवशोषित करती हैं, और यह मानव शरीर के लिए पूरी तरह से अनावश्यक है।

न्यूनतम प्रयास से आप कोई भी हरियाली उगा सकते हैं। यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है और बहुत रोमांचक है।

अजमोद उस मिट्टी के प्रति काफी संवेदनशील है जिसमें इसे लगाया जाएगा, इसलिए यदि आप इसे वसंत में लगाने की योजना बनाते हैं, तो तैयारी पतझड़ में शुरू होनी चाहिए।

अजमोद को भरपूर रोशनी वाली उपजाऊ मिट्टी पर लगाया जाता है। उसी समय, बगीचे का बिस्तर बनाने के लिए जगह चुनते समय, न्यूनतम संख्या में ड्राफ्ट वाले क्षेत्र को चुनने का प्रयास करें। कृपया ध्यान दें कि पौधा विशेष रूप से उन मिट्टी में आसानी से जड़ें नहीं जमाता जहां फसलें जैसे:

• जीरा;
• दिल;
• गाजर;
• धनिया।

शुरुआती वसंत में पौधे लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मिट्टी को पूरी तरह से गर्म होना चाहिए, और इसमें निश्चित रूप से कुछ समय लगेगा, यह इस बात पर निर्भर करता है कि मार्च कितना गर्म था। इष्टतम समयअजमोद रोपण के लिए - मध्य से अप्रैल के अंत तक।

बीज रोपण निम्नलिखित योजना के अनुसार किया जाता है:

1. जमीन में बोने से पहले सबसे पहले बीजों को रखा जाता है गर्म पानी. उनकी जीवित रहने की दर को उल्लेखनीय रूप से बढ़ाने के लिए उन्हें 30 मिनट के लिए छोड़ देना पर्याप्त है। भिगोने के बाद, उन्हें सुखाएं और सीधे प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ें।
2. बगीचे की क्यारी में कई खाँचे बनाएँ। वे उथले होने चाहिए, केवल 1 सेमी ही पर्याप्त है।
3. बीज बोओ. अजमोद को 0.5 ग्राम बीज प्रति 1 मी2 की दर से लगाया जाता है।
4. रोपण सामग्री को पानी दें और हल्के से मिट्टी से ढक दें।
5. मिट्टी को बहुत जल्दी सूखने से बचाने के लिए, बिस्तर को फिल्म से ढकने की सलाह दी जाती है।

अपनी बाहरी नाजुकता के बावजूद, अजमोद आश्चर्यजनक रूप से प्रतिरोधी पौधा है। यह +2 डिग्री के तापमान पर बढ़ने में सक्षम है और -8 डिग्री तक के ठंढों में भी व्यवहार्य रहता है। हालाँकि, इसे जल्द से जल्द रोपने का यह कोई कारण नहीं है और थोड़ी देर इंतजार करना बेहतर है।

पार्सले को वैश्विक देखभाल की आवश्यकता नहीं है। आप केवल झाड़ियों के शीर्ष को काटकर पूरे गर्म मौसम में ताजी जड़ी-बूटियों का आनंद ले सकते हैं। मुख्य बात यह है कि समय-समय पर क्यारियों की बुआई करना और समय पर खाद देना न भूलें। एक नियम के रूप में, अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग हरियाली के विकास में सुधार के लिए किया जाता है। इसे प्रत्येक 10 एम2 के लिए 50 ग्राम की दर से जोड़ा जाना चाहिए। यह भोजन इसके लिए आदर्श है पत्ता अजमोदवहीं, जड़ के लिए फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

बेशक, किसी भी अन्य पौधे की तरह, झाड़ियों को पानी देने की आवश्यकता होती है। यह सावधानी से किया जाना चाहिए, मिट्टी को नमी से अधिक संतृप्त किए बिना। सुबह और शाम को पानी देने की सलाह दी जाती है। इस पर भी ध्यान दें संभावित उपस्थितिमिट्टी पर खरपतवार. यदि उन्हें समय पर नहीं हटाया गया, तो खरपतवार आवश्यक चीजों को छीन सकते हैं पोषक तत्व, अनावश्यक छाया बनाएं, और अजमोद को बीमारियों से भी संक्रमित करें। अनावश्यक पौधों की उपस्थिति के लिए नियमित रूप से क्यारियों की स्थिति का निरीक्षण करने और उन्हें हटाने में आलस न करें।

अजमोद बहुत ही कठोर और बहुत ही स्वादिष्ट होता है निर्विवाद पौधा. इस पौधे को उगाने के लिए किसी विशिष्ट ऑपरेशन की आवश्यकता नहीं होती है, सब कुछ काफी सरल और सामान्य है। यदि आपके पास अभी भी कोई प्रश्न है, तो वीडियो निर्देश आपको वे सभी उत्तर देंगे जिनकी आपको आवश्यकता है। हममें से प्रत्येक के पास वसंत और गर्मियों में मेज पर ताजी जड़ी-बूटियाँ हो सकती हैं यदि हम उन्हें सही तरीके से लगा सकते हैं और समय पर देखभाल प्रदान कर सकते हैं। हरी सब्जियों को पानी दें, उन बिस्तरों की स्थिति की निगरानी करें जिनमें वे लगाए गए हैं, और समय-समय पर उनमें खाद डालें। फिर आपके सूप, सलाद और सैंडविच हमेशा ताजा और रसदार अजमोद से सजाए जाएंगे!

डिल और अजमोद को अपने आहार से गायब होने से रोकने के लिए, आपको उन्हें चरणों में बोना होगा - हर 2 सप्ताह में एक बार। इसके बाद, फसलों को पतला करना महत्वपूर्ण है, अगर यह जड़ वाली किस्म है तो पौधों के बीच 7-15 सेंटीमीटर की दूरी छोड़ दें, और अगर यह पत्ती वाली किस्म है तो 20 सेंटीमीटर छोड़ दें। साग-सब्जियों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है (विशेषकर पत्तियों को काटने के बाद)।
वसंत ऋतु में, बुवाई स्थल को फिल्म से ढक देना चाहिए ताकि रात में ठंड पड़ने पर जमीन जम न जाए।

और गर्मियों में सूरज की सीधी किरणों के कारण पौधे को पीले होने से बचाने के लिए, कुछ बीजों को छाया में बोना उचित है। वहां वे बाद में अंकुरित होंगे, लेकिन दोपहर की तेज़ धूप से सुरक्षित रहेंगे।
आप बीज के स्थान पर हरे पौधे भी लगा सकते हैं। चूँकि अजमोद एक द्विवार्षिक पौधा है, आप सर्दियों में साग उगा सकते हैं और वसंत ऋतु में जल्दी अजमोद प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको रूट अजमोद के कई पौधे गाड़ने होंगे ऊँचा बिस्तरवसंत की शुरुआत में। रोपण से पहले, जड़ों को एक तहखाने में नम रेत में संग्रहित किया जाना चाहिए। आप मार्च के अंत में पत्ती अजमोद के पौधे भी लगा सकते हैं, जो लंबे समय तक बढ़ेगा, लेकिन एक महीने के भीतर छोटी झाड़ियाँ दिखाई देंगी। इन पौधों को अंधेरी जगह पर उगाना चाहिए। इस प्रकार, मई की शुरुआत में होगा ताजा जड़ी बूटीअधिक मात्रा में।
पार्सले ठंड के मौसम को अच्छी तरह सहन करता है; आप पहली बर्फ गिरने के बाद भी इसका आनंद ले सकते हैं। यह 5 -7 डिग्री ठंढ का सामना कर सकता है और ठंढ के बाद भी बढ़ता रहेगा।

उपयुक्त किस्मों का चयन कर तैयार करें उपजाऊ मिट्टी, आप डिल बोना शुरू कर सकते हैं:

• बुआई से दो दिन पहले बीजों को पानी में रखें और इसे हर आठ घंटे में बदलें - बीजों से आवश्यक तेल समाप्त हो जाएगा और अंकुरण तेजी से होगा;
• बक्सों में मिट्टी को अच्छी तरह से गीला और ढीला करें;
• हर पंद्रह सेंटीमीटर पर खांचे बनाएं;
• भीगे हुए डिल के बीजों को खांचों में बिखेरें;
• शीर्ष को मिट्टी की एक पतली परत से ढक दें और स्प्रे बोतल से हल्का गीला कर दें;
• जब सीधे ग्रीनहाउस मिट्टी में बीज बोते हैं, तो आप उन्हें आसानी से जमीन की सतह पर वितरित कर सकते हैं, फिर उन्हें रेक से ढक सकते हैं, लेकिन तब पतला करना अधिक परेशानी भरा होगा।

शीघ्र अंकुरण के लिए बीज तैयार करना

यदि आप मई की शुरुआत में हरी-भरी हरियाली पाना चाहते हैं, तो आपको विशेष रूप से किसी भी चरण को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए प्रारंभिक कार्य. क्या आप डिल उगाने की योजना बना रहे हैं? फिर इसके बीजों को एक धुंध बैग में रखकर साफ गर्म (+50 डिग्री सेल्सियस) पानी में 72 घंटे के लिए भिगो देना चाहिए। ऐसे में दिन में कम से कम 5 बार तरल पदार्थ बदलना जरूरी है। इस तरह आप रोपाई के उद्भव में काफी तेजी लाएंगे। आगे हमें उबले हुए चूरा की जरूरत है। हम बीज को पानी से निकालते हैं, उन्हें धुंध बैग पर रखते हैं और तैयार चूरा से ढक देते हैं। उत्तरार्द्ध को एक नम कपड़े से बदला जा सकता है, लेकिन अत्यधिक मामलों में ऐसे उपायों का सहारा लिया जाता है। हम छोड़ते हैं रोपण सामग्रीकई दिनों तक इसी अवस्था में. कमरे का तापमान लगभग 20 डिग्री सेल्सियस बनाए रखने की सलाह दी जाती है। जैसे ही डिल के बीज अंकुरित होने लगते हैं, आप अगले चरण पर आगे बढ़ सकते हैं।

डिल बीज

अजमोद के बीज कैसे तैयार करें? आख़िरकार, टेबलों पर ऐसी मसालेदार जड़ी-बूटियों की मांग सुगंधित डिल से कम नहीं है। यह प्रक्रिया ऊपर वर्णित प्रक्रिया से बहुत अलग नहीं है और भिगोने के चरण के बाद से थोड़ी सरल भी है गर्म पानी. रोपण सामग्री को बस एक नम कपड़े से ढका जा सकता है और अंकुरित होने तक कई दिनों तक छोड़ दिया जा सकता है।

ग्रीनहाउस में डिल की खेती करते समय, इसे हर दो महीने में एक बार अमोनियम नाइट्रेट या पीट के साथ खिलाना चाहिए, इसे झाड़ियों के आधार पर वितरित करना चाहिए। आप आसानी से बता सकते हैं कि डिल की पीली पत्तियों से नाइट्रोजन की कमी है।

में अंतिम चरणडिल झाड़ियों की वृद्धि ऊंचाई में एक मीटर तक पहुंच सकती है - ग्रीनहाउस में इसकी खेती की योजना बनाते समय इसे भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। पौधों को जमीन से पूरी तरह उखाड़े बिना, बल्कि केवल उनकी पत्तियों को तोड़े बिना, धीरे-धीरे हरियाली की कटाई करें।

कुछ के लिए, यह पौधा एक खरपतवार की तरह उगता है, समय-समय पर अन्य फसलों के कब्जे वाले बिस्तरों में दिखाई देता है, जबकि अन्य लोग इस बात पर विचार कर रहे हैं कि डिल कैसे लगाया जाए ताकि पौधे इतने कमजोर और बेजान न हों। हालाँकि इस फसल को सरल और उगाने में काफी सरल माना जाता है, लेकिन हर माली इसे उतना रसीला और सुगंधित नहीं पैदा करता जितना वे चाहते हैं।

डिल एक सरल उद्यान फसल है जो किसी भी मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ती है और इसे सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। इसकी विशेषता निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

सूचीबद्ध विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, यह स्पष्ट हो जाता है कि डिल कैसे लगाया जाए, इसके लिए साइट पर कौन सी जगह आवंटित की जाए और इसे उगाते समय किन बातों पर ध्यान दिया जाए।

वीडियो: डिल की उचित खेती

बुआई से पहले बीज उपचार सफल अंकुरण की कुंजी है

यह ज्ञात है कि खुले मैदान में सर्दियों में बोए गए बीज वसंत ऋतु में बोए गए बीजों की तुलना में बेहतर और तेजी से अंकुरित होते हैं। यह आवश्यक तेलों के कारण होता है, जो बीजों के अंकुरण को कठिन बना देता है। इसलिए, डिल बोने से पहले, बीज को ठीक से तैयार करना आवश्यक है।

बीजों को एक धुंध बैग में रखें और लगभग +50 डिग्री के तापमान पर पानी में तीन दिनों के लिए भिगो दें। जमा हुए पानी को दिन में पांच बार तक निकालने की आवश्यकता होगी। यह तकनीक बीजों को कीटाणुरहित करने और अंकुर निकलने में तेजी लाने में मदद करेगी।

प्रसंस्करण के बाद गर्म पानीबीजों को उन्हीं धुंध बैगों पर रखें, नम कपड़े या उबले हुए चूरा के टुकड़ों से ढक दें और +20 डिग्री के तापमान पर चार दिनों के लिए छोड़ दें, जब तक कि कुछ बीजों पर अंकुर न आ जाएं। बुआई से पहले, बीजों को आधे घंटे तक थोड़ा सूखाया जाता है और अच्छी तरह से पानी वाली मिट्टी में बोया जाता है।

इसके अतिरिक्त, आप बीजों का हाइड्रोथर्मल वातन कर सकते हैं, साथ ही ऑक्सीजन से संतृप्त पानी में 24 घंटे तक बुदबुदा सकते हैं। घर पर, एक मछलीघर से एक कंप्रेसर इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है।

बुआई से पहले, डिल के बीजों को आधे घंटे के लिए थोड़ा सुखाया जाता है और अच्छी तरह से पानी वाली मिट्टी में बोया जाता है।

यदि आपके लिए डिल की शुरुआती फसल प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, तो आप एक खिड़की पर अंकुर उगा सकते हैं और रोपण के 35 दिन बाद उन्हें खुले मैदान में रोप सकते हैं। अधिक परेशानी होगी, लेकिन आप बीज बचाने और अधिक उच्च गुणवत्ता वाली, घनी हरियाली उगाने में सक्षम होंगे।

खिड़की पर उगना एक साधारण मामला है, क्योंकि इसमें किसी व्यक्ति से विशेष प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। मुख्य बात यह है कि बुद्धिमानी से किस्म का चयन करें और खिड़की पर जगह की व्यवस्था करें ताकि पौधे को पर्याप्त मात्रा में गर्मी और रोशनी मिल सके। चरण दर चरण घर पर डिल कैसे उगाएं, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए हमारा लेख पढ़ें:

डिल - सही तरीके से कैसे और किस समय सीमा में रोपण करें?

इस तथ्य के कारण कि पौधा -4 डिग्री तक के ठंढों को सहन कर सकता है, इसके बीज मध्य वसंत में बोए जा सकते हैं, जैसे ही बगीचे से बर्फ पिघलती है। बीज का अंकुरण +3 डिग्री के तापमान पर संभव है, और इष्टतम तापमानहरियाली बढ़ाने के लिए +15+20 डिग्री।

जल्दी फसल के लिए, डिल को अप्रैल के पहले दस दिनों में उपयुक्त तापमान पर लगाया जा सकता है, ताजी जड़ी-बूटियों का निरंतर उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए हर दो सप्ताह में बीज बोया जा सकता है। अक्सर, रूसी जलवायु में, बागवान अप्रैल के बीसवें दिन के आसपास पौधे बोते हैं।

जल्दी फसल के लिए, डिल की रोपाई अप्रैल के पहले दस दिनों में शुरू की जा सकती है।

डिल तटस्थ, ढीली मिट्टी पर सबसे अच्छा बढ़ता है, इसे भारी मिट्टी पर उगाना उचित नहीं है। पतझड़ में क्यारी तैयार करें ताकि आप वसंत ऋतु की शुरुआत में बीज बो सकें। जमीन को 20 सेमी की गहराई तक खोदकर उसमें ह्यूमस और खनिज उर्वरक डालें। वसंत ऋतु में, जो कुछ बचता है वह है पृथ्वी की सतह को सावधानीपूर्वक समतल करना, उस पर 2 सेमी गहरी नाली बनाना, पंक्तियों के बीच 20 सेमी छोड़ना, मिट्टी को गीला करना और बीज बोना। ऊपर से ढीली मिट्टी में बीज छिड़कें, मिट्टी को थोड़ा सा दबा दें। फसलों को पानी देने की कोई आवश्यकता नहीं है, अन्यथा बीज और पानी आवश्यकता से अधिक गहराई में चले जायेंगे।

बुआई का समय कैसे चुनें?

बीजों की -5 0 C तक ठंढ झेलने की क्षमता को ध्यान में रखते हुए, बगीचे में बर्फ पिघलने के तुरंत बाद उनकी बुआई शुरू हो जाती है। के लिए मध्य क्षेत्ररूस में यह अप्रैल के मध्य-अंत से मेल खाता है। आने वाली ठंढें डरावनी नहीं हैं, क्योंकि 3 डिग्री से ऊपर का स्थिर तापमान स्थापित होने के बाद ही अंकुर उगना शुरू हो जाएंगे। खुले मैदान में शीतकालीन बुआई ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है। ऐसा करने के लिए, ठंढ की शुरुआत से 1-2 सप्ताह पहले मिट्टी तैयार करें: इसे खोदें, उर्वरक डालें, खरपतवार हटा दें। बीज अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में 1.5-2 सेंटीमीटर की गहराई और पंक्तियों के बीच 20 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं, और ऊपरी परतसंकुचित मत करो. वसंत ऋतु में, अंकुर स्वयं आवश्यक गहराई तक फैल जाएंगे और बर्फ के आवरण के पिघलने के तुरंत बाद अंकुरित हो जाएंगे। यह विधि आपको जल्द से जल्द ताजा डिल प्राप्त करने की अनुमति देती है खुला मैदान.
ग्रीष्मकालीन बुआईताजे बीजों के बिना काफी खराब परिणाम मिलते हैं प्रारंभिक तैयारी. गर्मी की गर्मी का डिल की वृद्धि पर बुरा प्रभाव पड़ता है - पौधों को लगातार गहन पानी की आवश्यकता होती है। इसका उपयोग अक्सर मेज के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ उगाने के लिए किया जाता है, और स्प्रिंग डिल का उपयोग सर्दियों के लिए कटाई के लिए किया जाता है।

उद्यान पड़ोसियों की पसंद

डिल के पौधे बहुत पसंद हैं सही स्थानबगीचे में रहते हैं और पड़ोसियों की पसंद के प्रति संवेदनशील होते हैं। आलू, खीरा, पत्तागोभी, प्याज और लहसुन के बगल में रोपण करना अच्छा रहता है। जीरा, अजमोद और गाजर के साथ निकटता की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बुआई से पहले बीज की तैयारी

इसका उपयोग गर्मियों में रोपण और घर की खिड़की पर पौध उगाने के लिए किया जाता है। यह इस बारे में है ईथर के तेल, जिससे बीज आवरण को खोलना मुश्किल हो जाता है। अधिक सर्दी वाले बीजों को इससे कोई समस्या नहीं होती है।
रोपण सामग्री इस प्रकार तैयार करें:

1. बीजों को एक धुंध बैग में रखें और भिगो दें गर्म पानी(लगभग 50 डिग्री), 3 दिनों तक दिन में कई बार पानी बदलें। यह तकनीक बीजों की सतह पर तैलीय परत से छुटकारा पाने में मदद करेगी।
2. हम इसे पानी से निकालते हैं और नम धुंध पर बिछाते हैं, इसे कपड़े या चूरा से ढक देते हैं। हम उन्हें 4 दिनों तक रखते हैं, समय-समय पर मॉइस्चराइज़ करते रहते हैं। पहली शूटिंग दिखाई देनी चाहिए।
3. बीजों को आधे घंटे तक सुखाकर जमीन में बो दें. पहली शूटिंग 14 दिनों में दिखाई देगी।

खुले मैदान में पौधों की देखभाल करना बहुत आसान होता है।सबसे पहले, उच्च गुणवत्ता वाला पानी प्रदान करें, अधिमानतः ड्रिप प्रकार का। दूसरे, बगीचे के बिस्तर को खरपतवारों से न भरें और मिट्टी को ढीला न करें। तीसरा, नियमित रूप से नाइट्रोजन उर्वरक लागू करें, उदाहरण के लिए, किण्वित घास, ह्यूमस।

जब साग 15-20 सेमी तक पहुंच जाता है तो उसे काट दिया जाता है और फूलों वाले अंकुरों को तुरंत हटा दिया जाता है। ये उपाय आपको एक जड़ से 2 फसल तक प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

डिल की ग्रीनहाउस खेती

संरक्षित मिट्टी में आप पूरे वर्ष ताजी हरी सब्जियाँ प्राप्त कर सकते हैं। यह सर्दियों में 15-20 डिग्री तापमान और अतिरिक्त रोशनी प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। सोडियम या एलईडी-आधारित फाइटोलैम्प का उपयोग अतिरिक्त रोशनी लैंप के रूप में किया जाता है। ये प्रकाश स्रोत विकिरण का सबसे सही स्पेक्ट्रम प्रदान करते हैं और सर्वोत्तम विकास को बढ़ावा देते हैं। और डिल एक हल्का-प्यार वाला पौधा है।

सलाह! कृत्रिम प्रकाश चालू करने के लिए, एक टाइमर का उपयोग करें जो सुबह में 2-3 घंटे और शाम को 3-4 घंटे के लिए अतिरिक्त रोशनी प्रदान करेगा। यह तेजी से विकास के लिए पर्याप्त है.

ग्रीनहाउस डिल खेती के लाभ:

• ताज़ी जड़ी-बूटियों का साल भर उत्पादन, जिनका उपयोग बिक्री के लिए किया जा सकता है;
• पाले से सुरक्षा;
• सुविधाजनक संग्रहण और बुआई, मौसम की स्थिति से मुक्ति;
• प्रति एक उत्पादकता वर्ग मीटरखुले मैदान की तुलना में अधिक ऊँचा।

बिना हीटिंग वाले ग्रीनहाउस में, पहली बुआई मार्च की शुरुआत में की जा सकती है, जब बगीचे में अभी भी बर्फ होती है। फिर ताज़ा और सुगंधित सागमई की छुट्टियों के लिए तैयार हो जाएगा. के लिए साल भर खेतीहमें तैयार डिल बीज या पौध की आवश्यकता होगी। इससे पौधों को पकने में लगने वाला समय कम हो जाएगा.
में डिल उगाना ग्रीनहाउस स्थितियाँमिट्टी की तैयारी और अनुप्रयोग से शुरू होता है खनिज उर्वरक. रोपण के बीच में मिट्टी को उर्वरित करना अधिक सुविधाजनक है। खांचे के बीच की दूरी 20 सेमी से अधिक नहीं है, और बीज शायद ही कभी लगाए जाते हैं और अंकुरण के बाद पतले हो जाते हैं। पौधों की देखभाल खुले मैदान से अलग नहीं है: प्रचुर मात्रा में पानी देना, निराई करना, उगे हुए तनों को काटना बंद मैदानऐसी किस्मों का उपयोग करना सबसे अच्छा है जो बार-बार काटने की अनुमति देती हैं। हर दो सप्ताह पर नया बिस्तरहम लगातार ताजी जड़ी-बूटियाँ उपलब्ध कराने के लिए थोड़ी मात्रा में नए बीज बोते हैं। लोकप्रिय किस्में ग्रिबोव्स्की, बोरे, सालुट, अम्ब्रेला और अन्य हैं।

सर्दी और सर्दी से पहले की बुआई

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी मेज पर जितनी जल्दी हो सके ताजा साग दिखाई दे, बीज सर्दियों से पहले बोए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, बिस्तर को खनिज और जैविक उर्वरकों से भरकर पतझड़ में तैयार किया जाता है। जमीन जमने से पहले, डिल बोया जाता है, जिससे बोने की दर 25% बढ़ जाती है और बोने की गहराई डेढ़ सेंटीमीटर बढ़ जाती है। क्यारी को पपड़ी बनने से बचाने के लिए उसे गीली घास से ढक दिया जाता है, जो अंकुरों के उभरने को रोक देगा। जब मिट्टी को संकुचित करें शीतकालीन बुआईहरियाली की जरूरत नहीं.

एक पौधा उगाने के बारे में वीडियो

सर्दियों में डिल लगाना भी संभव है:

• पहले से तैयार बिस्तर को बर्फ से साफ कर दिया जाता है;
• इसकी सतह पर बीज बिखरे हुए हैं;
• फसलें ह्यूमस या ह्यूमस मिश्रित मिट्टी की परत से ढकी होती हैं;
• वसंत ऋतु में बर्फ पिघलने के दौरान, बीज पिघले पानी के साथ जमीन में समा जाते हैं और जल्द ही अंकुरित हो जाते हैं।

सर्दियों के दौरान और शीतकालीन लैंडिंगयह सलाह दी जाती है कि वसंत ऋतु में फसलों के ऊपर कवरिंग सामग्री फेंक दें, इसे किनारों के चारों ओर सुरक्षित कर दें। के साथ तुलना वसंत रोपणसर्दियों या शरद ऋतु में बोई गई डिल को एक या दो सप्ताह पहले काटा जा सकता है।

लेख 01/30/2018 को अद्यतन किया गया