بسیاری از مردم ترجیح می دهند چیزی به قهوه خود اضافه نکنند و حتی شکر را نیز رد می کنند. برخی دیگر، برعکس، با تمام عشقشان به خلوص طعم این نوشیدنی، از آزمایش کردن بیزار نیستند. چه چیزی به قهوه اضافه کنیم تا طعمی جالب و غیرعادی داشته باشیم؟ شما می توانید در این مورد در مقاله ما بیابید. عاشقان قهوه معمولا به دو کمپ بزرگ تقسیم می شوند. اولین ها اصلا نمی دانند که چرا چیزی به قهوه اضافه می کنند. آنها اغلب می گویند که چیزی به شراب یا کنیاک اضافه نمی کنند، اما سعی می کنند چیزی به قهوه اضافه کنند. گروه دوم مطمئن هستند که هیچ چیز نمی تواند طعم این نوشیدنی معطر را خراب کند. اما افزودنی های غیر معمول یا کاملا معمولی می توانند طعم آن را بیشتر آشکار کنند. همه می دانند که دارچین یا کارامل، به عنوان مثال، افزودنی های رایج در هنگام تهیه کاپوچینو هستند. اما رایج ترین افزودنی به هر قهوه، البته شکر معمولی است. اگر برای شیرین کردن نوشیدنی استفاده شود. شکر همچنین اثر کاهش سختی آب دارد که در نهایت به نفع نوشیدنی نیز می باشد. بسیاری از دوستداران قهوه به جای شکر، پودر قند را به نوشیدنی خود اضافه می کنند. استفاده از آن خوب است زیرا تقریبا در هر دمایی حل می شود. اگر قهوه ترک سرو می شود، طبق قوانین مصرف این نوشیدنی خاص، شکر به هر شکلی نمی توان به آن اضافه کرد. و پودر قند یا شیرین کننده های دیگر نیز. افزودنی های خوشمزه به قهوه، و همچنین آنهایی که برای ما آشنا هستند، خامه یا شیر هستند. وقتی این سوال پیش می آید که چه چیزی به قهوه اضافه کنیم، بسیاری از افراد یکی از این دو محصول را انتخاب می کنند. ساده ترین راه برای تهیه فوم از شیر بدون چربی است. شیر کامل طبیعی کاملاً با اسپرسوی قوی ست می شود. هنگام انتخاب شیر برای افزودن به قهوه، باید نه تنها به محتوای چربی آن توجه کنید. دما نیز مهم است. زیرا اگر شیر سرد باشد و نوشیدنی را خنک کند، خاصیت های طعمی خاصی از بین می رود. همچنین شیر یا خامه ای که قصد دارید به قهوه اضافه کنید باید تازه باشد. در غیر این صورت اولاً در دمای بالا منعقد می شوند و ثانیاً می توانند منجر به مسمومیت پیش پا افتاده شوند. ما به شما موارد اثبات شده خود را پیشنهاد می کنیم.


افزودنی های اصلی قهوه شکلات یا میوه ها، آجیل و انواع توت ها هستند. بهتر است تراشه ها یا خرده های شکلات تلخ را به این نوشیدنی معطر اضافه کنید. هم با قهوه خالص و هم با افزودن خامه خوب می شود. اگر شکلات داغ را به نسبت مناسب داخل قهوه خود بریزید، طعم نوشیدنی را نیز کاملاً تکمیل می کند. در برخی از کشورها می توانید یک دسر بسیار اصلی پیدا کنید که قطعا عاشقان قهوه و شکلات را خوشحال می کند. ما در مورد دانه های کامل قهوه صحبت می کنیم که لعاب دارند انواع متفاوتشکلات. در وب سایت ما بهترین ها را پیدا خواهید کرد /


تقریباً هر افزودنی به قهوه به شکل میوه مناسب است. بیشترین استفاده از انواع مرکبات، آناناس و موز، هلو است. می توان آنها را اضافه کرد تازهو به صورت شربت. در مرکبات، پوسته پوسته نیز می تواند افزودنی عالی برای قهوه باشد. توت های جنگلی و باغی نیز با این نوشیدنی خوب می شوند. توت ها ابتدا باید در مخلوط کن خرد شوند. توصیه می شود علاوه بر این نوشیدنی حاصل را با کارامل یا شربت مزه دار کنید. آجیل در تمام انواع آنها (فندق، گردو، بادام، مغز کاج و حتی نارگیل) نیز یک افزودنی عالی و بسیار محبوب هستند. ابتدا باید آجیل ها را بکوبید می توانید این مواد را با نعنا یا خامه هم بزنید. نتیجه یک طعم فوق العاده لطیف و خوشمزه خواهد بود. انواع ادویه ها نیز می توانند مکمل و حتی طعم قهوه را برجسته کنند. متداول ترین آنها دارچین و وانیل هستند، می توانید زنجبیل و جوز هندی و میخک را اضافه کنید. مهمترین چیز در اینجا این است که زیاده روی نکنید. فلفل دلمه ای به تشدید احساس نوشیدنی مورد علاقه شما کمک می کند. در وب سایت ما می توانید با توده آشنا شوید.


برخی از نوشیدنی های الکلی را می توان به عنوان افزودنی برای قهوه قوی استفاده کرد. به عنوان مثال، لیکور آجیل یا میوه یک افزودنی عالی برای دختران خواهد بود. مردان می توانند کنیاک یا ویسکی را به نوشیدنی خود اضافه کنند. این نوشیدنی با رام، براندی و حتی برخی از انواع ودکا نیز به خوبی می‌آید. قهوه البته یک نوشیدنی است که به خودی خود خوب است. اما چرا طعم آن را با افزودنی های مختلف متنوع نمی کنید؟ آنچه به قهوه اضافه می شود: همه چیز به خلق و خوی آن بستگی دارد. انواع مختلف و ترکیبات مختلف را امتحان کنید تا مورد علاقه خود را پیدا کنید. یا شاید همچنان به طعم خالص این نوشیدنی پایبند باشید؟

به عنوان یک نوشیدنی، قهوه به خودی خود خوب است، اما می توان آن را حتی با کمک افزودنی های اصلی خوشمزه تر و معطر تر کرد.

ادویه و چاشنی

بهترین ادویه برای قهوه اول از همه زنجبیل آسیاب شده، دارچین، میخک، جوز هندیو وانیل خبره های واقعی کمی هل، فلفل دلمه ای و حتی زیره سبز را به یک فنجان نوشیدنی اضافه می کنند. علاوه بر این، دستور العمل هایی برای قهوه با نمک وجود دارد.

شکلات

قهوه با شکلات به طور سنتی در برزیل تهیه می شود. معمولا چیپس های شکلات تلخ به نوشیدنی اضافه می شود. این افزودنی نه تنها برای Americano، بلکه برای قهوه با خامه نیز مناسب است.

الکل

فقط یک قاشق کوچک می تواند طعم نوشیدنی را به طور اساسی تغییر دهد. می توانید الکل قوی را به قهوه اضافه کنید: رم، کنیاک یا ویسکی. لیکورهای معطر نیز مناسب هستند: خامه، بادام، قهوه، پرتقال. هنگامی که به قهوه اضافه می شود، الکل طعم های لطیفی به آن می بخشد، در حالی که سختی و استحکام ناخوشایند خود را از دست می دهد.

بستنی

در اینجا تغییرات زیادی وجود دارد. بنابراین، آفوگاتو دسر ایتالیایی یک توپ بستنی است که با قهوه داغ و قوی با افزودن لیکور آمارتو پر شده است. و نوشیدنی سرد محبوب از قهوه سرد با بستنی، خامه فرم گرفته و تاپینگ های شیرین تهیه می شود.

پوست مرکبات

این افزودنی طعم دهنده بیشتر در آمریکا و اسکاندیناوی رایج است. پوست پرتقال ریز رنده شده معمولا با شکر مخلوط می شود و تنها پس از آن به قهوه اضافه می شود. پوست را می توان به عنوان یک طعم دهنده مستقل یا در ترکیب با دارچین و لیکور مرکبات استفاده کرد.

مقاله ای بسیار جالب برای دوستداران قهوه که گزینه های زیادی برای افزودن به آن برای تنوع بخشیدن به طعم نوشیدنی ارائه می دهد. ایده هایی از ساده تا غیرمعمول ترین و پیچیده ترین ترکیب ها! […]

مقاله ای بسیار جالب برای دوستداران قهوه که گزینه های زیادی برای افزودن به آن برای تنوع بخشیدن به طعم نوشیدنی ارائه می دهد. ایده هایی از ساده تا غیرمعمول ترین و پیچیده ترین ترکیب ها!

قهوه، قهوه، قهوه... همه جا هست. بوی دلپذیر از cezve آغاز هر روز را درخشان خواهد کرد. یک فنجان قهوه سیاه سریع در صبح به شما انرژی می دهد در روزهای هفته. یک دستگاه قهوه ساز در دفتر، همکاران را برای گفتگوهای معمولی و استراحت در طول روز کاری دور هم جمع می کند.

در یک روز بارانی و بادی، یک لیوان "قهوه برای رفتن" ما را گرم می کند و ما را با شرایط نامساعد جوی آشتی می دهد. این مقاله برای کسانی است که نمی توانند بدون قهوه زندگی کنند و علاوه بر این، دوست دارند آزمایش کنند. امروز در مورد چگونگی تنوع بخشیدن به طعم این نوشیدنی فوق العاده صحبت خواهیم کرد.

ما گزینه هایی را برای افزودنی های قهوه از شناخته شده تا غیرمنتظره ترین ها به شما پیشنهاد می کنیم. طعم قهوه با انواع غذاها بسیار خوب است. و شاید برخی از ترکیبات پیشنهادی صمیمانه شما را شگفت زده کند! بنابراین، بیایید شروع کنیم به درک آنچه به قهوه اضافه می شود تا نوشیدنی واقعاً اصلی باشد.

قهوه را با چه می نوشید؟

قهوه با ادویه

دارچین و هل احتمالاً از افزودنی‌های شناخته شده و رایج برای قهوه هستند، اما اینها تنها ادویه‌هایی نیستند که می‌توانند طعم قهوه را برجسته و برجسته کنند. هنگام پخت می توانید میخک، زنجبیل، جوز هندی، حتی فلفل دلمه ای، برگ بو و... نمک را هم اضافه کنید!

اگر قهوه با شکر از دیرباز مورد علاقه اکثر مردم بوده است، پس تنوع با نمک قطعا گزینه ای برای خوش خوراک ها است. خبره‌های این ترکیب می‌گویند که نمک طعم عمیق قهوه را کاملاً آشکار می‌کند. چرا آن را امتحان نکنید؟ این مواد همیشه در دسترس هستند!

قهوه با شیر

یک فنجان قهوه با شیر، شیر تغلیظ شده یا خامه برای مدت طولانی کسی را شگفت زده نکرده است. اما اگر نه شیر گاو، بلکه مثلاً شیر نارگیل را به یک نوشیدنی سیاه اضافه کنید، طعم کاملاً جدیدی خواهید داشت.

خوب، کسانی که دوست دارند آزمایش کنند، علاقه مند خواهند بود بدانند که دستور العمل هایی برای تهیه قهوه با محصولات شیر ​​تخمیر شده وجود دارد: کفیر. خامه ترش و ماست. معمولاً برای این کار، قهوه بسیار قوی دم می‌شود، با ماده دوم در لیوانی ریخته می‌شود و برای مدت کوتاهی هم می‌زنیم تا یکدست شود.

قهوه با شیرینی

یک تعطیلات کوچک واقعی برای دوستداران قهوه با یک دندان شیرین: قهوه با بستنی (لعاب دار)، شیر، شکلات سفید و تیره یا مارشمالوهای ظریف به نام مارشمالو.

برای تنوع، مارمالاد یا تافی های از قبل آب پز شده با شیر به نوشیدنی داغ اضافه می شود.

قهوه با الکل

نوشیدنی های الکلی با قهوه یکی دیگر از طعم های عالی است. علاوه بر ترکیب معمول اسپرسو با کنیاک، براندی و ویسکی، می توانید لیکورهای شیرین و همچنین تکیلا، رم و حتی شراب های شیرین غنی شده را به نوشیدنی اضافه کنید.

میوه ها و خشکبار

یک ترکیب غیر معمول و علاوه بر این، سالم، قهوه با لیمو برای بسیاری شناخته شده است. اما تعداد کمی از مردم می دانند که دستور العمل هایی با پرتقال، هلو، و همچنین میوه های خشک - کشمش، انجیر و زردآلو خشک وجود دارد.

بهترین شربت ها برای قهوه

آمریکایی ها و اروپایی ها چندین دهه پیش شروع به افزودن شربت به قهوه در کافی شاپ ها کردند. چرا این آزمایش را در خانه امتحان نکنید؟ هر شربت شیرینی انجام می دهد: نعناع، ​​کارامل، افرا، توت.

قهوه با آجیل

آجیل برشته خرد شده اضافه شده به قهوه نه تنها طعم آن را افزایش می دهد، بلکه یک فنجان نوشیدنی را سیر کننده تر می کند و جایگزین یک میان وعده کامل می شود. هر آجیل انتخابی شما مفید است: بادام زمینی، بادام، فندق، گردو.

دستور العمل های قهوه اصلی

در اینجا یک پیچ و تاب وجود دارد - افزودنی های غیر معمول در قهوه. اگر فکر می کنید هیچ چیز نمی تواند شما را شگفت زده کند، در اینجا غیر منتظره ترین موادی که باید به قهوه اضافه کنید آورده شده است:

• کره. بله بله دقیقا! قهوه با کرهشبیه برخی از نوشیدنی های سنتی جهان است که حاوی یک نوشیدنی نشاط آور، ادویه های محلی و روغن است. قطعا ارزش امتحان کردن را دارد - این کوکتل طعمی مخملی و خامه ای دارد و بسیار مغذی است و روغن آن نیز اثر مقوی قهوه را تقویت می کند.
• تخم مرغ. هر عاشق قهوه باید با نوشیدن یک فنجان از چنین نوشیدنی غیرمعمولی به مجموعه برداشت های خود بیافزاید. زرده و سفیده تخم مرغ را جداگانه با شکر زده و قهوه را دم کرده و روی آن با این کف ظریف تزئین می شود.
• کاکائو به اندازه کافی عجیب، چنین نوشیدنی مستقلی مانند کاکائو نیز می تواند یک افزودنی عالی برای قهوه باشد و به آن نت های شکلاتی بدهد و طعم آن را نرم کند.
• پنیر. یک قطعه در یک فنجان قهوه قرار می گیرد پنیر خامه ای، مخلوط کردن. پنیر کمی ذوب می شود، طعم مطبوعی قهوه پیدا می کند و می توانید پس از اتمام خود نوشیدنی، آن را میان وعده میل کنید.

همانطور که می بینیم، می توانید محبوب ترین نوشیدنی مقوی دنیا را تقریبا با هر چیزی ترکیب کنید. از آزمایش و یافتن طعم های جدید نترسید!

هر کدام از ما روزانه حداقل یک فنجان قهوه می نوشیم. اما با گذشت زمان، طعم یکنواخت آن خسته کننده می شود، به طوری که بسیاری از افراد از افزودنی های مختلف برای بهبود طعم نوشیدنی استفاده می کنند. در نظر بگیریم گزینه های جالبچه چیزی را می توان برای طعم به قهوه اضافه کرد و دریابید که چه ادویه هایی نوشیدنی را منحصر به فرد می کند.

شیر نارگیل طعم جالب و تندتری به آن اضافه می کند و تهیه آن کار فشرده ای نخواهد داشت.

شما نیاز خواهید داشت:

• قهوه آسیاب شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• شیر نارگیل - 30 میلی لیتر (می توانید به جای شیر از خامه استفاده کنید).
• شیر گاو 2.5٪ - 130 میلی لیتر؛
• آب آشامیدنی- 0.5 فنجان؛
• شکر - اختیاری

روش پخت و پز:

1. دانه های آسیاب شده را در ترکی که با آب پوشانده شده است بجوشانید. در این مورد، آتش باید آهسته باشد.
2. صبر کنید تا بجوشد.
3. بلافاصله بعد از تشکیل کف، ترک را از روی حرارت بردارید.
4. بعد از جا افتادن دوباره آن را روی آتش بگذارید. این عمل را دو بار تکرار می کنیم.
5. پس از خنک شدن، باید تمام مواد نوشیدنی را با هم مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا کفی نرم و پایدار به دست آید.

شیر نارگیل عطری لطیف به نوشیدنی می دهد، اما طعم قهوه خوب را نمی پوشاند.

عسل یک جایگزین عالی قند است و دارای تعدادی از خواص مفید. این سیستم ایمنی را بهبود می بخشد، لحن کلی بدن را افزایش می دهد، انرژی زیادی را برای چندین ساعت افزایش می دهد، به افزایش فشار خون در زمانی که سطح پایین است کمک می کند و این همه چیز نیست. خواص فوق العادهعسل

تعداد زیادی دستور العمل برای تهیه نوشیدنی با استفاده از عسل وجود دارد، بنابراین هر کس می تواند دستور العملی را انتخاب کند که مطابق با ترجیحات ذائقه خود باشد.

همچنین فراموش نکنید که بو و طعم عسل تا حد زیادی به تنوع آن بستگی دارد. شاه بلوط ترش، گندم سیاه کمی تلخ، بید معطر و عسل نمدار برای افزودن به قهوه عالی هستند.

خیلی ویژگی مهمعسل این است که بیشتر خواص مفید خود را در دمای بالا از دست می دهد، بنابراین نوشیدنی باید 40 درجه به پایین باشد. می توانید دارچین را به نوشیدنی اضافه کنید.

آیا می توان این نوشیدنی را با سیر ترکیب کرد؟ معلوم می شود بله. این یک نوشیدنی شگفت انگیز و منحصر به فرد است که برای سرماخوردگی و سایر بیماری ها مفید است.

عناصر:

• قهوه آسیاب شده - 4 قاشق چایخوری؛
• عسل - 1.5 قاشق چایخوری؛
• آب - 200 میلی لیتر؛
• حبه سیر - 1 عدد.

روش پخت و پز:

1. نوشیدنی را در قابلمه ترکی روی حرارت ملایم بجوشانید.
2. بعد از اولین جوش، یک حبه سیر اضافه کنید. اگر به بوی سیر حساس هستید می توانید آن را از وسط نصف کنید. بنابراین سیر برجسته خواهد شد بیشترین مقدار مواد مفید.
3. بگذارید نوشیدنی خنک شود، سیر را بردارید و عسل را اضافه کنید.

این ادویه زرد روشن به خوبی با یک فنجان قهوه صبح می‌آید، عطر جالبی می‌دهد و شما را برای کل روز سرشار از انرژی می‌کند.

زردچوبه نیز دارد خواص داروییبنابراین نوشیدن قهوه با زردچوبه نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. برای یک فنجان 200 میلی لیتری باید نصف قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید.

لیمو نه تنها نوشیدنی را با رنگ های روشن و جالب رنگ آمیزی می کند، بلکه خواص دارویی نیز به این نوشیدنی می بخشد. ویتامین C موجود در لیمو برای بدن در دوره های کمبود ویتامین ضروری است.

وجود داشته باشد گزینه های مختلفدرست کردن قهوه با لیمو به عنوان مثال، می توانید قهوه را در یک ترک درست کنید و در یک لحظه (یکی دو دقیقه قبل از پایان آماده سازی) لیمو را اضافه کنید. شما می توانید فقط آب لیمو یا پوست را برای عطر اضافه کنید، نه طعم. تعداد گزینه ها بسیار زیاد است و این تأیید می کند که قهوه با لیمو یک نوشیدنی جالب و غیر معمول است.

شربت ها بیشترین هستند راه اسانطعم جالب و غیرعادی به قهوه اضافه کنید. امروزه، مردم دائماً برای رسیدن به جایی عجله دارند، آنها به سادگی برای آماده سازی طولانی و پیچیده وقت ندارند. قهوه خوشمزه.

اما ما همچنان می خواهیم خود را با غذاهای لذیذ مختلف نوازش کنیم تا حداقل به غذاهایمان تنوع بدهیم. اینجاست که شربت ها به کمک می آیند. محدوده آنها از این لحظهبسیار بزرگ شما می توانید یکی را پیدا کنید که مطابق با ترجیحات سلیقه شما باشد.

شربت های محبوب:

1. شربت نارگیل بسیار محبوب است. طعم تلخ قهوه را ملایم می کند، اما آن را قطع نمی کند و آن را غرق نمی کند. وقتی قهوه را با شربت نارگیل می نوشید، به نظر می رسد که به مناطق استوایی منتقل می شوید، خود را در ساحل می بینید و نسیم ملایم دریا در بدن شما می وزد.
2. شربت وانیل طعم بسیار لطیف و شیرینی به قهوه می دهد. بسیاری از مردم پس از نوشیدن نوشیدنی با این شربت، احساس می کنند که به دوران کودکی منتقل شده اند و می نوشند میلک شیک.
3. طعم کارامل اساساً شبیه وانیل است، اما گردو با آن بهتر است. بنابراین می توانید شربت کارامل را با مقداری آجیل خرد شده به قهوه خود اضافه کنید تا طعم غیرعادی بیشتری داشته باشد.
4. اگه دوست نداری گردو، اما دوست دارم قهوه را با آجیل، یعنی شربت با طعم بادام امتحان کنم. این طعم ظریف تر و لطیف تر است، اما قهوه را کاملاً تکمیل می کند.
5. اثر پس از افزودن شربت شکلات تقریباً به خوبی نتیجه تهیه قهوه با کاکائو است. اما در اینجا همه انتخاب می کنند که چه چیزی برای پختن آنها راحت تر است.
6. محبوبیت شربت افرا در طی چند سال گذشته فراتر از مرزهای ایالات متحده و کانادا گسترش یافته است که فوق العاده است. از این گذشته، طعم کاپوچینو و اسپرسو را کاملاً تکمیل می کند.
7. شربت نعنا طعمی غیرعادی به هر قهوه ای می دهد. طعم این شربت با سایر شربت ها کاملا متفاوت است. قهوه با شربت نعناع به دلیل طعم خنک و منتول کاملاً طراوت و نشاط آور است.
8. شربت گیلاس به عنوان یک مکمل در بین بسیاری از مردم محبوب است. طعم و مزه تصفیه شده مسحورکننده و نت های توت این نوشیدنی را مورد علاقه بسیاری از خانم ها قرار داده است.
9. شربت زنجبیل احتمالا عجیب ترین طعم را به قهوه می دهد. یا این مکمل را با تمام وجود دوست خواهید داشت یا از آن متنفر خواهید شد، زیرا بی تفاوت ماندن به سادگی غیرممکن است. قهوه پس از افزودن شربت زنجبیل ترش، تند و تند می شود.
10. شربت نارنگی در بین روس ها بسیار محبوب است سال نو. اما این فصلی بودن این واقعیت را نفی نمی کند که این یک افزودنی فوق العاده است که طعم جالب و غنی تری به قهوه می دهد.

شربت ها باید بر اساس ذائقه ریخته شوند، اما یک هنجار مشروط وجود دارد که می توانید هنگام تهیه قهوه با شربت برای اولین بار از آن پیروی کنید. این هنجار 1-1.5 قاشق چایخوری شربت در هر 200 میلی لیتر مایع است.

این یک نوشیدنی بسیار تصفیه شده و غیر معمول است، اما تهیه آن چندان آسان نیست. واقعیت این است که خامه ترش یک فرآورده شیر تخمیر شده است و قهوه داغ می تواند دلمه کند، اما راه هایی برای جلوگیری از این امر وجود دارد.

1. از خامه ترش خریداری شده در فروشگاه استفاده نکنید. برای تهیه یک نوشیدنی خوب، خامه ترش واقعی خانگی و تازه مناسب است، زیرا فرآیند ترش کردن در آن تازه شروع شده است. یعنی احتمال جمع شدن آن کم است.
2. خامه ترش را به قهوه داغ اضافه نکنید، بگذارید خنک شود.
3. شما نمی توانید قهوه و خامه ترش را با حرکات سریع مخلوط کنید، زیرا ممکن است دلمه شود. بسیاری از مردم به این دلیل ترجیح می دهند این غذاها را هم نزنند.

عناصر:

• آب آشامیدنی - 200 میلی لیتر؛
• قهوه آسیاب شده - 15 گرم؛
• خامه ترش - 10-15 گرم؛
• شکر - به مزه.

نحوه پختن:

1. قهوه را روی حرارت ملایم دم کنید و دو بار بجوشانید.
2. خامه ترش و شکر را در یک لیوان بریزید و مخلوط کنید.
3. قهوه گرم (مهمتر از همه نه داغ) را روی شکر و خامه ترش بریزید.
4. قهوه را با حرکات ملایم و آهسته هم بزنید تا کف هوا تشکیل شود. (اگر می ترسید نوشیدنی را خراب کنید، لازم نیست هم بزنید و 5 دقیقه صبر کنید).

می توانید با افزودن خامه ترش قهوه درست کنید و از قهوه فوری سریعتر به دست می آید. در یک فنجان، شکر، خامه ترش و قهوه را در یک جریان نازک مخلوط کنید. آب گرمفنجان را با دقت پر کنید

تقریبا هیچ کس دوست ندارد در آن قهوه بنوشد شکل خالص. معمولاً چه چیزی به قهوه برای بهبود طعم آن اضافه می شود؟ برای تثبیت طعم و خنثی کردن تلخی، معمولاً شکر به قهوه اضافه می شود. انواع مختلفی از شکر وجود دارد، از جمله آنهایی که به طور خاص برای قهوه در نظر گرفته شده اند. طعم شکر بسته به تصفیه یا نبودن آن متفاوت است. طعم شکر تصفیه نشده به دلیل وجود ملاس معمولاً روشن تر است. گاهی ملاس را به شکر سفید و تصفیه شده اضافه می کنند. به طور کلی، بسته به ترجیحات شخصی، انتخاب شکر یک موضوع نسبتاً فردی و ظریف است. شیرین کننده ایده آل پودر قند است که به دلیل آسیاب کردن بسیار سریع حل می شود. کریستال های قهوه که محبوبیت خاصی در آن به دست آورده اند اخیرا، چیزی بیش از شکر سفید معمولی نیستند، فقط کمی رنگی. هنگام تهیه کاپوچینویی که خیلی داغ نشده است از این کریستال ها استفاده نکنید. دمای بالا، - آنها زمان برای انحلال نخواهند داشت.

یکی دیگر از مواد محبوب برای افزودن به قهوه شیر یا خامه است. چه شیری برای تهیه کاپوچینو بر پایه اسپرسو بهترین است؟ هیچ پاسخ قطعی وجود ندارد، اما کارشناسان استفاده از شیر بدون چربی را توصیه می کنند - به راحتی کف می کند. شیر کم چرب نیز مناسب است، اما برای قهوه واقعی ایتالیایی چیزی مناسب تر از شیر کامل نیست که طعم اسپرسو را تکمیل می کند. دمای شیر تقریباً به اندازه محتوای چربی آن مهم است. شیر باید خیلی سرد باشد.

خامه فرم گرفته جایگزین شیر بخار پز نمی شود، اما مطمئناً هر قهوه ای را تقویت می کند. کرم تغلیظ شده طعم قهوه را غنی تر و در عین حال لطیف تر می کند. برای جلوگیری از تشکیل کف زیاد، معمولا یک قاشق شیر به آنها اضافه می کنند.
شیر گرم شده معمولی اغلب وقتی در قهوه داغ ریخته می شود، دلمه می شود. برای جلوگیری از این اتفاق، باید آن را روی حرارت ملایم گرم کنید، بدون اینکه آن را به جوش بیاورید. علاوه بر این، شکر را می توان برای تثبیت مخلوط اضافه کرد.
عاشقان عجیب و غریب می توانند آجیل، ادویه جات یا میوه های خشک را به قهوه خود اضافه کنند. بسیاری از انواع توت ها و میوه ها طعم نجیب قهوه را کاملاً تکمیل می کنند. آناناس، موز، پرتقال، لیمو، هلو، توت سیاه، گیلاس، توت فرنگی، تمشک و زغال اخته افزودنی خوبی به قهوه خواهند بود و حس عجیبی را به فرآیند نوشیدن یک نوشیدنی گرم اضافه می کنند. با استفاده از میکسر می توانید به راحتی یک ترکیب خوشمزه از قهوه و میوه های تازه تهیه کنید. می توانید تکه های میوه، شربت، کنسانتره و اسانس را به نوشیدنی اضافه کنید.
وقتی به قهوه اضافه شود طیف جدیدی از احساسات در انتظار شماست. فندق، بادام، بادام هندی، نارگیل به صورت پودر یا اسانس. کارامل و شربت افرا معروف کانادایی شیرین کننده های قهوه ایده آل هستند. برای قهوه با شربت کارامل یا افرا، می توانید نعنا و یک قاشق خامه فرم گرفته را نیز سرو کنید. زنجبیل، هل، جوز هندی و زیره ادویه‌هایی هستند که تندی بسیار خوبی به قهوه می‌دهند. زنجبیل دارای عطر تند و طعمی شیرین و تند است. بریتانیایی ها از دوران استعمار به زنجبیل معتاد بوده اند. هل (قرمز یا سبز) طعم کمی تند دارد که یادآور زنجبیل است. جوز هندی رایحه ای تند و شیرین دارد. وجود آن در قهوه می تواند عقاید سنتی ما را در مورد این نوشیدنی تغییر دهد. زنجبیل، هل و جوز هندی برای قهوه داغ مناسب هستند، در حالی که زیره برای نوشیدنی های قهوه سرد با شیر مناسب است.

و البته شایان ذکر است که شکلات که یکی از افزودنی های اصلی قهوه است، به گواه نوشیدنی های متعدد قهوه است که نام آنها حاوی کلمه "موکا" است که نشان دهنده وجود شکلات در قهوه است. پودر شکلات یا پودر کاکائو که طعم تلخ تری دارد را می توان روی هر قهوه ای با شیر یا خامه پاشید. شکلات ذوب شده نیز طعم دهنده ای عالی برای قهوه است. و شیر و شکلات سیاه، ویفر شکلاتی و دانه های قهوهدر یک پوسته شکلاتی به عنوان دسر مناسب هستند.

الکل اغلب به قهوه اضافه می شود. معمولاً اینها لیکورهای پرتقال، کنیاک، آرمانیاک، کالوادوس، اسکاپ گلابی، گراپا، راکیا و غیره هستند. انواع بی شماری از قهوه معروف ایرلندی حاوی ویسکی اسکاتلندی یا بوربون آمریکایی است. مشروط به نسبت های معقول، تقریبا هر نوشیدنی الکلیدر ترکیب با قهوه قوی خوب خواهد بود.

علاوه بر این، طیف وسیعی از اسانس ها و کنسانتره های قهوه وجود دارد.

وانیلین به شکل شربت، پودر یا به عنوان بخشی از شکر وانیلی شاید لطیف ترین ادویه باشد و با قهوه به خوبی ست می شود. یک قطره اسانس یا عصاره وانیل می تواند یک نوشیدنی معمولی را به یک اکسیر واقعی تبدیل کند.

بسیاری از مردم دارچین را به صورت آسیاب شده یا به عنوان بخشی از یک اسانس به عنوان یک افزودنی ایده آل برای قهوه می دانند. دارچین طعم شیرین و تند و عطری تند دارد. نوشیدنی های قهوه با دارچین گاهی اوقات حاوی کلمه "Viennese" در نام خود هستند، اما این قهوه را نباید با قهوه وین بریتانیایی اشتباه گرفت، که دارای اضافه کردن wineberry است.

در اوایل دهه 80 قرن بیستم، قهوه به اصطلاح طعم دار و با آن طیف وسیعی از طعم دهنده ها ظاهر شد. کنسانتره های معطر به شکل روغن یا پودر پس از سرخ شدن با آنهایی که هنوز گرم هستند مخلوط می شوند. دانه های قهوهبرای افزودن طعم میوه یا لیکور به قهوه. این نوشیدنی در آمریکا به ویژه توسط کسانی که طعم قهوه طبیعی را دوست ندارند، ارزش زیادی دارد.

هیچ قانون سختگیرانه ای برای طعم دادن به قهوه وجود ندارد. در آمریکا، مد برای چنین قهوه ای باعث ایجاد ترکیبات مختلفی شده است که شامل شربت ها، اسانس ها، لیکورها و همچنین مواد طبیعی است. اگر دستور نوشیدنی قهوه سرد شما نیاز به شیر یا خامه دارد، می توانید آن را با یک قاشق بستنی جایگزین کنید. فراموش نکنید که بعد از تهیه این قهوه، ظروف را به طور کامل بشویید، زیرا طعم و مزه آن طعم و بوی بسیار پایداری دارد.

ما برای شما یک تجربه لذت بخش از نوشیدن قهوه را آرزو می کنیم!

محبوب ترین محصولات در رده - دانه های قهوه

1167 روبل.	676 روبل.	700 روبل.	1926 روبل.	2999 روبل.
569 روبل.	2801 روبل.

محبوب ترین محصولات در رده - قهوه آسیاب شده

319 روبل.