Menanam stroberi untuk dijual - pengalaman, rencana, dan perhitungan. Menghasilkan uang dari menanam stroberi Berapa rata-rata hasil stroberi per 1 hektar

Semua orang berbicara tentang keuntungan super, tentang bisnis stroberi - jika Anda mendengarkan, hanya orang malas yang tidak melakukannya, dan kehilangan peluang. Mereka terkenal menghitung profitabilitas liar dan keuntungan mencolok sebesar 144% dari 100 meter persegi. Tapi tahukah Anda seluk beluk angka-angka indah, apakah Anda punya gambaran tentang semua item pengeluaran? Rencana bisnis palsu tidak akan memberi tahu Anda tentangnya. Anda bisa menebak pengeluaran tak terduga - mudah untuk masuk ke angka minus, lebih mudah daripada keluar darinya - jauh lebih mudah dari yang saya bayangkan.

Apakah Anda percaya akan kemungkinan menghasilkan uang dengan begitu mudah dan sederhana dari lahan pertanian petani, namun pada saat yang sama Anda kesulitan menebak di mana kumis stroberi tumbuh? Maka saya akan mencoba menghalangi Anda, menghemat uang, tenaga dan waktu Anda. Dan juga kegelisahan - Anda akan membutuhkannya jika Anda memutuskan untuk serius mulai menanam stroberi untuk dijual.

Bisnis Stroberi: Mengapa Angkanya Tidak Berhasil?

Mengapa rencana bisnis untuk menghasilkan uang dari stroberi tidak berhasil dalam banyak kasus? Dan karena angka yang diberikan adalah batas rata-rata. Banyak item pengeluaran yang tidak diperhitungkan - sehingga profitabilitasnya di atas 100%.

Jadi, hasil rata-rata mencapai 25 t/ha - hasil ketika menanam stroberi dianggap patut ditiru, percayalah, rata-rata 16-18 t/ha. Artinya dari 10 hektar kita akan mendapatkan sekitar 2000 kg pada 3000-3500 v rata-rata tahun pada varietas rata-rata dan hingga 450-500 pada varietas paling produktif - perhitungannya benar untuk varietas awal, untuk varietas yang masih ada - jumlahnya sangat berbeda.

Pertama, mari kita perkirakan skala produksi stroberi: tanpanya, semua perhitungan profitabilitas hanyalah air, hanya cocok untuk mahasiswa putus sekolah di universitas pertanian. Sederhana saja: dengan panen kotor yang lebih besar, biaya per unit produksi, dalam kasus kami 1 kg stroberi manis, akan lebih murah. Jadi, ketika membeli bibit dalam jumlah besar, petani membelinya 2 kali lebih murah dibandingkan tukang kebun yang membeli 5-10 bibit, dan 1,5 kali lebih murah dibandingkan produsen skala kecil yang membeli beberapa ratus bibit. Situasi yang sama terjadi pada grosir pupuk mineral, bahan organik dan bahan penutup - semua orang yang ingin mengetahuinya mengetahui hal ini. Jadi, soal skalanya.

Irigasi tetes - di sebidang tanah seluas lebih dari seratus meter persegi bukanlah kesenangan yang murah: Anda perlu menghitung biaya keseluruhan sistem, yang juga tergantung pada area yang dirawat.
Biaya pupuk: sebagian besar perusahaan pertanian tidak mengetahui berapa banyak dan jenis pupuk apa yang digunakan. Rahasia dagang, lho. Dan di artikel mereka hanya akan menulis rekomendasi umum untuk tukang kebun amatir. Anda harus mempelajari sendiri seni agrokimia, mencari pilihan yang ekonomis dan efektif.
Biaya transportasi, pengangkutan dan penyimpanan - tidak ada yang tahu seberapa jauh seseorang yang memulai bisnisnya sendiri harus membawa barang: dari mana asalnya? angka pasti untuk biaya transportasi?

Keadaan yang tidak terduga berupa kondisi cuaca, faktor manusia - tidak ditemukannya penjualan, kerusakan produk, dll tidak diperhitungkan.

Saya akan memberi tahu Anda tentang item pengeluaran terlebih dahulu. Saya akan memberikan angka dalam satuan konvensional, cu. yaitu, untuk komunitas Internet yang dihormati, di negara lain hidup dan mengukur barang di tanga yang berbeda. Saya tidak akan menjelaskan budidaya industri - omong-omong, ungkapan tersebut tidak benar: industri berarti pengumpulan mekanis. Manual - hanya memproduksi buah beri, dalam kasus saya - produksi skala kecil.

Pasar liar kita memang liar, tetapi ada banyak variabilitas

Ada banyak ide untuk budidaya industri stroberi - menanam di rumah kaca, secara hidroponik, di dalam tas - kami tidak akan menyentuh topik ini. Nenek kami juga memulai bisnis menanam stroberi Belanda di lahan seluas 6 hektar; cucu-cucu kami yang masih tertinggal dalam perekonomian melanjutkannya - dalam skala yang lebih besar, dan bukan di rumah, di taman depan, tetapi di perkebunan, di rumah kaca. . Tentu saja tanah tertutup memberikan banyak keuntungan - tetapi pembicaraannya bukan tentang pertanian rumah kaca, tetapi tentang menanam di halaman belakang pribadi, bisa dikatakan, di lapangan.

Tentang varietas - jika Anda membeli bibit dari pembibitan terkenal, Anda adalah orang kaya, tetapi jika Anda membeli bibit dari petani asing, tanpa jaminan, Anda tidak akan menjadi orang kaya. Bibit murni memang mahal - tetapi sepadan: lebih menguntungkan jika tidak repot dengan sel induknya, tetapi mendapat untung dari omset dengan membeli bibit frigo. Namun, jika ada sesuatu yang ingin dibeli. Dan jika tidak, kita membeli yang mahal di pembibitan terpercaya, dari penjual ternama, di toko terpercaya - dan menanam bibit kita sendiri.

Adapun yang terbaik, itu adalah masalah tersendiri. Yang utama adalah sesuai dengan tujuannya - industri, produktif, mudah diangkut, dan enak - ada banyak hal utama - tetapi, sayangnya, bukan ini yang kita bicarakan.

Perhitungan biaya: keduanya sebagai lelucon, tapi serius

Jika Anda tertarik dengan biaya dan keuntungan produksi stroberi di Ukraina dan Rusia, perhatikan hal ini - latihan adalah latihan, ini bukan tentang menggambar angka-angka indah di atas kertas. Perhatikan, meskipun nada penulisnya lucu.

Bayangkan sebidang tanah kecil yang nyaman – perkebunan seluas 10 hektar. Untuk setiap seratus meter persegi rata-rata terdapat 500 semak, 10 x 500 = 5000 buah.
Kami menghitung lebih lanjut: harga bahan tanam, setiap semak stroberi ZKS, mencapai 0,2-0,5 USD. tergantung varietas, kelas dan jenis bibit - saya ambil frigo kelas A, A+, A++ - lebih mahal kalau ambil 500 buah. Jumlah – 2500 USD (menurut nilai tukar hari ini CU ke UAH – 1:25).

Jika kita menginginkan frigo, kita akan mendapatkan frigo. Dan juga bibit yang lebih baik bersih, bebas dari segala macam bakteri, virus dan spora jamur, tidak pernah terlihat hama, dari pembibitan - Kelas A, tertinggi. Yang ini sangat mahal. Bagusnya - tidak ada risiko penyakit mendadak pada seluruh tanaman yang ditanam, yang dibutuhkan adalah pencegahan, bukan perlindungan - sudah lebih murah. Tapi sayangnya biaya produksinya naik, dan kantong pun takut dengan pengeluaran seperti itu, bukan - lagi pula, kita dijanjikan bisnis stroberi dengan biaya hampir nol - apakah kita benar-benar tertipu? Tidak, mereka hanya diam tentang sisi sebenarnya - biaya sebenarnya.

Penyimpangan kecil: kita akan berbicara tentang varietas stroberi awal. Tentang menanam tanaman sisa untuk dijual - di artikel berikutnya, percakapan yang sama sekali berbeda. Omong-omong, di Rusia, Belarusia, dan Ukraina, sebagian besar industrialis tumbuh varietas awal, sisa – bagian yang lebih kecil. Mengapa - anehnya, ini lebih menguntungkan, perputaran lebih cepat meskipun terdapat keuntungan yang terlihat dari jumlah tukang yang lebih banyak, risikonya lebih sedikit.

Bengkel

Kami akan menanam pada akhir musim panas, saat panas mereda, sebelum mencapai musim gugur. Pada saat ini, setiap hari sangatlah berharga - ia menunda atau mendekatkan panen tahun depan. Akhir Juli – Agustus tergantung wilayahnya.

Anakan secara eksklusif adalah ZKS. Atau transplantasi dengan segumpal tanah. Semakin lama kita menanam, semakin banyak tanah yang ada.
Seharusnya tidak ada panas yang mematikan bibit - ini yang utama. Dan penyiraman serta mulsa harus diatur.

Tentang mulsa dan bahan penutup: di bawah film atau di film - Anda masih membutuhkannya

Mulsa – Anda tidak bisa hidup tanpanya. Bisa ditanam di agrofibre, di film, atau di jerami. Sayuran adalah pilihan yang ekonomis. Ini akan melindungi tanah dari kekeringan, panas berlebih, menghemat air, dan gulma tidak akan menerobos. Tapi di mana Anda melihat sedotan gratis yang sama - jika Anda melihatnya, beri tahu saya - saya akan berlari mengambilnya. Kesenangannya tidak mahal, tetapi Anda harus membayarnya: setidaknya 10-15 USD. tinggalkan di dompet Anda sebuah truk jerami yang puas yang melemparkan beberapa bal kepada Anda.

Namun pilihan ekonomis seringkali bukan yang terbaik. Mulsa organik, humus + gambut di atas jerami, harganya lebih mahal, 30-35 USD. ini akan berhasil jika Anda beruntung - pilihannya bagus untuk taman tempat selusin semak tumbuh. Beri kami sesuatu yang lebih murah. Dan yang lebih murah - film mahal atau agrofibre, tempat Anda bisa menanam. Harganya - bisakah Anda mengatasinya? Jika belum, mari kita ingat jerami dan lupakan agrofibre dan film.

Yang terburuk adalah bahan penutup – 150-180 USD. tidak ingin membayar untuk satu gulungan? Suka atau tidak, meskipun Anda tidak membuat mulsa, Anda harus menutupinya dari embun beku di musim dingin dan awal musim semi dan untuk pematangan awal.
Karena kita berbicara tentang bisnis strawberry di tanah terbuka dan profitabilitasnya, maka mari kita pikirkan tentang terowongan, kanopi, dan juga rumah kaca. Tidak, kita tidak berbicara tentang rumah kaca - hanya tentang tempat berteduh yang mempercepat pematangan. Kami akan menutupinya dengan agrofibre putih atau film. Akankah kita membayar? Tolong satu gulungan lagi. Kami tidak akan melakukannya - kami akan melakukannya tanpa pemasakan awal, ketika harga stroberi sangat mahal.

Jadi gulungan ini mungkin tidak cukup lho. Dan tanpanya, Anda tidak bisa menutupinya dengan koran. Teh, bukan di kebun nenek, ketika Anda bisa membuat mulsa tempat tidur dengan jerami dan sampah: tempat tidur akan tertutup salju dan semuanya akan melewati musim dingin. Sejak kami memutuskan untuk belajar budidaya industri stroberi dengan serius - tolong, tutupi dengan benar - lapisan gula pada akar dengan serangan berikutnya mahal saat ini.

Tanpa air - tidak ada atau biaya penyiraman

Irigasi tetes akan menghabiskan biaya sekitar 200 tugrik hijau, tergantung jumlah pita tetes. Tidak perlu pelit: ada penyiraman akar, penghematan air, pembuahan, dan pemasangan kabut opsional - apa pun yang Anda inginkan.

Mari memberi makan dan memberi makan: berapa biaya bahan kimia untuk taman dan ladang?

Mari kita buat rencana bisnis menanam stroberi selanjutnya. Item biaya berikutnya adalah organik dan pupuk mineral.
Organik - pupuk kandang menurut gaya kami: per 1 hektar ada hingga 100-120 ton untuk ditanam, mis. per 100 meter persegi - hingga 10 kg, per 100 - seratus, sen. Berapa banyak kebaikan yang ada di tempat Anda - Anda tahu, lalu masukkan nomornya sendiri. Di Nashensky, untuk pengiriman dan penyebaran madu dengan pembudidaya mekanis - biayanya hanya 50 USD. – murah, murah sekali – teman saya membantu dengan ramah. Dan produksi organik tentu saja bagus, tetapi ini adalah bisnis yang mahal - pupuk mineral lebih murah, dan berkali-kali lebih murah.
Pupuk mineral - kami akan menghitung penerapannya pada tahun tanam, dan tahun depan - pada fase sebelum berbunga, bertunas, dan matang - kami akan mencapai 55-60 USD lagi. Ini juga mahal - industrialis, karena grosir, mendapatkan buah beri manis lebih murah, seperti kata lidah jahat - atau mungkin lidah baik - siapa tahu.

Semuanya ada di tempat teduh!

Dan juga, karena panas dan kekeringan, tidak hanya di selatan, jaring peneduh telah menjadi mode. Ini penemuan yang brilian lho – buah berinya tidak terpanggang, daunnya tidak gosong: stroberinya kuat dan segar, buahnya diisi dengan jus dan gula.

Lindungi dirimu sendiri!

Dan mereka belum menghitung hal utama: kami tidak hanya menyukai yang manis-manis, tetapi juga hama: kumbang dan tungau stroberi, dll. Dan juga penyakit - bercak, Alternaria, dan sejenisnya. Apa yang harus dilakukan - perbanyak sarana pencegahan agar tidak membayar lebih untuk sarana pengendalian. Kenikmatan menggunakan prestasi agrokimia akan menelan biaya 30-35 USD. untuk situs kami – tidak terlalu banyak, tidak terlalu sedikit – tepat. Kami akan menambahkannya ke sistem fertigasi, dengan cara yang baru, tetapi cara lama tidak sepadan - ini tidak efektif, dan mengapa setetes air saja tidak digunakan.

Bosan membersihkan perekonomian? Tidak - lalu kami akan melanjutkan secara eksternal ke tahun depan - kami akan memanen hasil panennya. Nikmati keuntungan Anda lebih awal, Tuan-tuan, nyonya-nyonya, tuan-tuan dan nyonya-nyonya: pengeluaran baru menanti kita, dan pada saat yang sama kita akhirnya akan menghitung pendapatan dan profitabilitas menanam stroberi.

Kami menunggu panen: berapa harga satu meter stroberi?

TENTANG bahan kimia rumah tangga– maaf, kita sudah membicarakan tentang pupuk dan alat pelindung diri di atas. Kami tidak akan memperhitungkannya.
Soal bahan penutupnya - apakah cukup, apakah sudah aus - walaupun cukup untuk 2-3 tahun, tapi perlu 2 gulungan. Kami akan membeli satu pada tahun penanaman untuk membedakan biaya dan meminimalkan risiko - jika kami berubah pikiran mengenai penderitaan yang dialami agribisnis, yang kedua - pada tahun kedua. Kami akan membahas materi ini baik di musim dingin maupun musim semi. Dan yang ketiga, ketika harus menata soketnya, Anda tetap membutuhkannya, jangan khawatir.
Pot untuk bibit - jika Anda ingin melanjutkan tujuan baik, untuk memulai bahan tanam Anda sendiri dan menghemat uang hasil jerih payah. mereka akan berguna. Bibit dalam pot sebagai bahan tanam jauh lebih berharga dengan sistem perakaran terbuka.

Menunggu keajaiban atau tahun kedua

Apakah kamu bosan lagi? Kalau begitu mari kita beralih ke hal utama - memanen. Anda akan perlu:
Tara ( wadah plastik, lecet, gelas untuk eceran dan lain-lain). Dan juga - keranjang yang sama, keranjang yang terbuat dari veneer sederhana - hanya saja harganya lebih mahal daripada plastik. Anda tidak boleh berhemat pada kapasitas: semakin sedikit wadah yang kita isi untuk pasar segar, semakin utuh produknya, semakin sedikit kerugiannya. Orang Eropa cerdas: mereka mengemas hampir 100 gram untuk supermarket. Dan kami adalah keranjang dan keranjang, jiwa Slavia luas!
Selain bercanda: wadah pengumpulan tidak boleh melebihi 2 kg - bawakan kolak. Lezat, tetapi hanya Anda yang membutuhkannya. Atau mungkin bahkan tidak perlu - karena rasanya hambar.

Kontainer akan berharga setidaknya 20-25 USD. - ini sebenarnya belum cukup, mengingat area tersebut ditanami stroberi.

Hentikan siapapun yang datang, kami lindungi yang sudah ditanam

Seperti yang sudah Anda duga, bukan hanya serangga laba-laba yang dapat mengganggu hasil panen Anda. Apalagi jika perkebunan Anda jauh dari perkebunan, atau bahkan berada di dalam lapangan terbuka Di pedesaan. Yang terakhir ini sangat beresiko, karena di desa pun akan ada oknum yang tidak segan-segan mengambil keuntungan dari barang orang lain. Hal ini tidak boleh diabaikan: memperkuat pagar, kawat, memasang sistem alarm - saya mengalami semua ini berdasarkan pengalaman saya sendiri.

Siapa yang mengira bahwa seorang tetangga berusia 70 tahun akan dengan cekatan membungkuk di bawah dua baris sinyal buatan sendiri dan memanen hasil panen kami dengan kecepatan yang patut ditiru? Tidak, saya bahkan tidak mengatakan apa pun kepadanya - beberapa kilogram tidak membuat saya miskin, dan saya harus merawatnya, meskipun orang tidak miskin, anak cucu datang dengan mobil seperti itu - oh, benar. Namun jika terjadi invasi oleh keluarga disfungsional yang tinggal di pinggiran desa dacha kami, saya harus melibatkan ayah saya sebagai tukang listrik terhormat dalam masalah ini: dia akhirnya berhasil melakukannya dengan benar.

Dan ada juga kamera video - untuk melihat dan mengintimidasi calon pencuri dan kesenangan peradaban lainnya. Jika Anda siap memasukkannya ke dalam anggaran penanaman stroberi komersial, kami menambahkannya ke daftar pengeluaran kami.

Akibatnya, upaya sederhana untuk melindungi wilayah tersebut dari invasi akan menelan biaya mulai dari 50 USD. hingga 250 – semuanya tergantung fantasi Anda. Saya akan mengambil jumlah minimum yang sederhana - untuk kabel dan sambungan sistem alarm, penerangan - lentera, dan barang-barang Cina lainnya.

Jangan meremehkan pelaksana: ketika saatnya tiba, Anda sendiri yang akan pergi. Mungkin…

Implementasi: jika Anda menanam stroberi untuk pasar segar, bahkan dengan lahan seluas 10 hektar Anda akan membutuhkannya kecepatan cahaya penerapan. Secepat kilat artinya cepat: produk yang mudah rusak tidak akan menunggu. Apakah Anda memiliki unit pendingin sirkulasi stasioner berpendingin? Apakah minibus berpendingin cocok untuk bisnis - baik transportasi maupun penyimpanan - apakah Anda siap membelinya jika Anda memperluas ladang stroberi Anda?

Bagaimanapun, Anda harus mengeluarkan uang untuk membeli bahan bakar dan pelumas untuk transportasi Anda sendiri atau milik orang lain. Berapa bahan bakar sekarang - ingat dan kalikan dengan jarak yang dibutuhkan. Minimal, Anda harus mengeluarkan setidaknya 25 USD dalam satu musim. Entah melempar sedotan, lalu lari untuk mengambil filmnya, dan ketika porosnya mulai bergerak - oh, betapa Anda akan menabraknya.

Jika tidak, sekali lagi mari kita ingat tentang pasar segar dan beberapa gerai ritel di mana segala sesuatunya harus beres dengan dokumentasi, dokumen, dan sebagainya. stasiun sanitasi dan epidemiologi - kita telah mendengar tentang organisasi yang suka memeriksa barang, dan tentang paten pedagang yang jujur - pengusaha perorangan, dll. dipanggil di negara bagian yang berbeda. Ngomong-ngomong, kami juga memerlukan uang untuk mendaftarkan aktivitas kami secara resmi - kami adalah warga negara yang taat hukum, dan kami tidak ingin mempertaruhkan barang dan keuntungan kami.

Cara yang paling pasti adalah dengan menyerahkan sebagian besar sisa potongan pasar kepada tangan yang bagus grosir atau supermarket (mereka juga mengambil dengan harga yang menguntungkan). Dan segera berikan - jika tidak, barangnya akan tertinggal. Pilihan lainnya adalah menyerahkannya untuk diproses, tetapi Anda perlu mengkhawatirkannya terlebih dahulu, pada fase pembungaan dan ovarium, bisa dikatakan - perusahaan pengolahan sendok yang enak untuk makan siang, dan makan siang disiapkan terlebih dahulu.

Setelah berhasil menemukan semua point of sale, kami tidak akan menyia-nyiakan kesempatan setidaknya sebagian besar hasil panen, yang ternyata menghabiskan banyak uang.

Tentang tangan pekerja kami, pekerja bersamamu

Ngomong-ngomong, kita lupa tentang hal utama. Item pengeluaran terpenting pada tahun panen adalah tenaga kerja. kamu tidak akan punya waktu sendirian. Anda tidak akan punya waktu dan hanya itu. Minimal kontrak keluarga Anda harus terdiri dari 3 orang yang cekatan mengoperasikan peralatan berkebun serta tahu cara berdagang dan menawar. Jika diperlukan, yang kemungkinan besar maksimal, Anda perlu mempekerjakan satu atau dua orang untuk mengumpulkan - untuk 10 hektar ini cukup dalam kondisi pengumpulan setiap hari, dan satu penjual lagi. Berapa banyak yang akan Anda bayar - tentu saja, komersial Anda kecil atau rahasia besar. Jangan lupa untuk mengurangi jumlah ini dari jumlah keuntungan dan menambahkannya ke harga jual stroberi. Dan, tentu saja, jangan lupakan hal ini saat menghitung profitabilitas stroberi.

Mari kita simpulkan

Jadi, dengan menjumlahkan biaya-biaya utama, kita mendapatkan jumlah yang besar.

Untuk pemula - berapa banyak stroberi yang dapat dipanen per seratus meter persegi - dari 220 hingga 250 kg dalam situasi yang baik, lebih sering - lebih sedikit. Dari situs kami, kami akan menghitung minimum, mengurangi kondisi di bawah standar, kerugian selama transportasi, dll., 200 kg.

Harga stroberi awal di pasaran berfluktuasi 1,2-1,7 USD - tergantung wilayah dan waktu: pada awal Mei - lebih mahal, pada bulan Juni menjadi lebih murah. Grosir dan pemrosesan bahkan lebih murah. Mari kita ambil rata-ratanya.
Menurut rencana bisnis kami, biaya produksi stroberi kira-kira sebagai berikut: 1 kg – 0,6-0,8 USD.
Jadi, kami mendapat, bisa dikatakan, 3.700 USD. Berapa banyak yang anda habiskan? Ya, hampir sama, hitunglah. Jika pada tahun pertama kami mengembalikan semua pembelian, sama saja bahan tanam, irigasi tetes, film, pupuk dan peralatan pelindung - bagus sekali. Jika Anda menghasilkan uang di atas, Anda adalah seorang ssurkhumnitsy.

Bagaimana bisa - Anda bertanya. Tapi bagaimana dengan profitabilitas bisnis stroberi - setidaknya 50%, kata mereka? Demikianlah yang akan terjadi pada tahun-tahun berikutnya. Itu sebabnya Anda harus memulai dengan volume kecil - jika tidak ada modal gratis. Jangan berusaha untuk membeli semuanya sekaligus - jika Anda tidak siap menghadapi kemungkinan mengalami kerugian, tidak mendapat untung atau bahkan pengembalian.

Jadi, untuk meringkas hal di atas - siapa bilang menanam stroberi sebagai bisnis 100% menguntungkan, siapa bilang manfaatnya luar biasa dan praktis tanpa biaya? Dan kami tidak membicarakan kemungkinan kerugian, biaya tak terduga, dan jebakan yang menunggu tanaman stroberi - semakin jauh ke dalam hutan, semakin banyak kayu yang bisa Anda pecahkan. Namun, ini bermanfaat. Ini sangat bermanfaat - jika Anda benar-benar membayangkan semua item pengeluaran - saya menjelaskan beberapa di antaranya dengan cara yang tidak biasa.

Dalam beberapa kasus, ini adalah tugas yang cukup merepotkan dan mahal, tetapi jika Anda melakukan pendekatan dengan benar, Anda dapat menghasilkan banyak uang dari buah beri tercinta ini.

Varietas stroberi

Hal pertama yang saya ingin menarik perhatian Anda jika Anda ingin menanam stroberi yang dapat menghasilkan uang adalah variasi buah beri. Dari luar hal ini mungkin tampak sepele, namun sebenarnya variasi stroberi sangatlah penting, dan yang penting semua stroberi yang Anda tanam berasal dari varietas yang sama, saya akan memberi tahu Anda alasannya sekarang.

Tahun pertama, ketika saya memutuskan untuk menghasilkan uang dari stroberi, saya tidak membeli bibit di toko, saya hanya mengambil sebagian dari ibu saya, sedikit dari teman saya, dan saya mendapatkan luas lebih dari dua. ratus meter persegi ditanami stroberi. Pada musim gugur saya menanamnya, menutupinya dengan daun dan agrofibre, dan mulai menunggu panen.

Namun bayangkan kekecewaan saya ketika, alih-alih seluruh petak mulai mekar pada saat yang sama, justru petak tersebut mulai mekar satu per satu, pertama petak dengan beberapa bibit, lalu petak dengan bibit lainnya. Beberapa saat kemudian, pematangan dimulai dengan cara yang sama, bagian pertama, lalu bagian berikutnya. Tapi ini bukan masalah utama, yang terburuk adalah stroberi tidak memiliki penampilan yang dapat dipasarkan, ukuran buahnya berbeda-beda, yang satu sangat kecil, yang lain lebih besar.

Tidak mungkin meminta harga yang pantas untuk produk semacam itu, dan tidak mungkin mengumpulkan stroberi dalam jumlah yang kurang lebih banyak sekaligus.

Oleh karena itu, penghasilanku dari stroberi hanya sedikit, dan hanya sebesar apa yang aku jual kepada teman-temanku untuk dijadikan kolak dan selai. Setelah mempelajari sedikit literatur tematik, saya memutuskan untuk mengambil jalan lain dan hanya menanam satu varietas stroberi awal di seluruh area yang saya rencanakan untuk ditanam.

Saya sudah lama mencari varietas yang cocok, akhirnya saya menemukannya di grup VKontakte “Kebun Saya “Taman Kuban””. Pada musim gugur, untuk pertama kalinya saya memesan 50 bibit sebagai percobaan.

Saya memilih varietas “Clery” karena merupakan varietas awal, dibiakkan oleh peternak Italia, dan cocok untuk saya dalam segala hal rasa. Oleh karena itu, pada musim gugur, ketika bibit datang kepada saya, saya menanamnya di lahan saya.

Kali ini, semua stroberi mulai mekar pada waktu yang sama, dan meskipun panen pertama tidak terlalu besar, saya berhasil mendapatkan lebih banyak, karena stroberi saya matang beberapa minggu sebelum musim dimulai, dan karenanya harga tidak sempat naik. jatuh. Oleh karena itu, saya senang dengan hasilnya.

Jika Anda ingin menghasilkan uang dari stroberi, dan tidak hanya menanamnya sendiri, Anda memerlukannya bibit yang bagus, sebaiknya varietas awal, karena semakin cepat Anda menanam stroberi, semakin banyak penghasilan yang bisa Anda peroleh. Selain itu, agar stroberi memiliki penyajian yang baik, semua buah berinya harus berukuran sama, dan tidak berbeda ukuran.

Menanam stroberi di luar ruangan

Cara termudah adalah menanam stroberi di luar ruangan, itulah cara saya memulai bisnis saya. Namun perlu diingat bahwa Anda menanam stroberi untuk dijual, bukan untuk konsumsi pribadi, jadi ada beberapa nuansa penanaman.

Pemrosesan awal berlangsung seperti biasa. Tanahnya diolah dan diberi pupuk.

Disarankan untuk menggunakan saja pupuk organik, karena tidak hanya menjenuhkan tanah nutrisi, tetapi juga ramah lingkungan.

Dan ini bisa menjadi keuntungan lain karena harga produk Anda akan jauh lebih tinggi.

D Jika tidak, jarak baris akan ditutupi dengan daun. Ini adalah daun kering biasa yang bisa dikumpulkan dari kebun di musim gugur. Daun melakukan dua fungsi: di musim dingin berfungsi sebagai isolator panas, tetapi di musim panas, daun secara bertahap akan mulai membusuk, dan karenanya akan menjadi pupuk organik tambahan.

Barisan buah beri itu sendiri dibuat dalam bentuk punuk memanjang, di antaranya dituangkan daun.

Kemudian seluruh area yang telah disiapkan ditutup dengan agrofibre. Lubang-lubang kecil dibuat di agrofibre dan buah beri ditanam.

Karena agrofibre memungkinkan air mengalir dengan sempurna, Anda tidak akan mengalami masalah dalam menyiram setelah tanam.

Untuk pertama kalinya, stroberi varietas harus ditanam dengan jarak minimal 30 sentimeter. Faktanya sudah di tahun pertama Anda akan menerima jumlah sulur yang cukup banyak, sehingga Anda tidak perlu menanam kembali semuanya, Anda hanya perlu mengarahkannya ke dalam satu baris, dan mereka akan berakar di tempat yang tepat. .

Beberapa orang mungkin bertanya mengapa agrofibre diperlukan. Faktanya adalah jika Anda hanya menanam stroberi di tanah, sebagian besar buahnya akan kotor.

Pertama, buah beri hanya akan tergeletak di tanah dan secara alami mengambil kotoran darinya. Nah, yang kedua, kalau hujan, di lapangan terbuka stroberi juga terciprat lumpur.

Oleh karena itu, jika Anda tidak menggunakan agrofibre, kemungkinan besar Anda tidak akan bisa mengumpulkan stroberi dengan tampilan yang indah.

Clery saya, yang saya tanam dengan cara ini, matang pada awal atau pertengahan Mei, tergantung cuaca. Saat ini stroberi belum ada di pasaran, jadi saya berhasil menjualnya dalam jumlah besar dengan harga yang bagus.

Menanam stroberi di rumah kaca

Anda bisa mendapatkan stroberi pada pertengahan akhir April, saya juga melakukan ini dengan bagian dari plot saya. Anda tidak memerlukan peralatan atau keterampilan khusus untuk ini, yang terpenting adalah keinginan.

Agar stroberi matang lebih awal, Anda perlu membuat busur kecil dari tulangan atau batang kawat yang akan menutupi tiga atau empat baris stroberi. Anda dapat membuat busur seperti itu sendiri, atau, seperti saya, memesannya dari toko yang menjual perlengkapan.

Faktanya adalah ketika salju mencair, stroberi mulai tumbuh. Jika ditutup dengan bungkus plastik, maka perubahan suhu akan lebih sedikit, dan di dalam rumah kaca secara alami akan lebih tinggi dibandingkan di luar, karena daun berfungsi sebagai akumulator panas.

Akibatnya, stroberi akan mulai tumbuh lebih awal dan lebih aktif dibandingkan di lahan terbuka, sehingga stroberi akan mulai berbunga dan berbuah lebih awal.

Saya mengadopsi teknologi serupa dari teman-teman saya yang menanam kubis awal; mereka juga menutup bibit sedemikian rupa sehingga tumbuh lebih cepat.

Menanam stroberi di rumah kaca

Sejujurnya, menanam stroberi di rumah kaca bagi saya hanya pada tahap perencanaan, tetapi saya telah merancang secara kasar rumah kaca untuk diri saya sendiri dan cara kerjanya. Jadi aku akan memberitahumu tentang ini juga.

Awalnya, Anda tidak hanya perlu membangun rumah kaca itu sendiri, tetapi juga memikirkan sistem penyiraman dan pemanas, karena jika Anda memiliki rumah kaca, Anda dapat menanam stroberi. sepanjang tahun.

Oleh karena itu, Anda perlu memilih varietas stroberi revenant yang akan berbuah sepanjang tahun. Ini akan memungkinkan Anda mendapatkan keuntungan maksimal.

Lagi pula, kita praktis tidak memiliki pertanian rumah kaca yang maju, dan stroberi dikirimkan kepada kita dari negara-negara selatan, dengan pesawat atau kapal. Secara alami, transportasi membutuhkan biaya yang besar, sehingga harga stroberi mahal di musim dingin, dan tentu saja, jika Anda dapat menanamnya sendiri, maka dalam hal ini Anda dapat menghasilkan banyak uang.

Saya berencana membangun rumah kaca sesuai model Eropa, yaitu stroberi tidak hanya tumbuh di tanah, akan ada empat baris nampan yang bertumpuk. Dengan cara ini Anda bisa berkembang lebih banyak.

Selain itu, untuk menyediakan pasokan yang stabil kepada pelanggan saya, saya berencana untuk memastikan bahwa setiap nampan akan matang satu demi satu. Tentu saja, Anda juga perlu melakukan irigasi tetes agar stroberi dapat terus disiram dan dipupuk.

Mengenai pemanas, saya memutuskan untuk tidak mengkhawatirkannya, ini akan menjadi tungku pembakaran kayu biasa, karena rumah kaca saya kecil.

Secara umum, menurut perhitungan saya, rumah kaca saya dengan bahan dan pekerjaan akan menelan biaya tidak lebih dari 50 ribu rubel. Tentu saja, jumlahnya tidak sedikit, tetapi di musim dingin, satu kilogram stroberi dapat dijual seharga 1000 rubel, dan bahkan di area kecil rumah kaca masa depan saya, saya berencana untuk mendapatkan 100-150 kilogram, jadi yang pertama tahun rumah kaca akan membayar sendiri.

Biaya menanam stroberi

Menanam stroberi awal adalah hal yang paling menguntungkan, karena meskipun buah stroberi lainnya belum matang, Anda sudah dapat menjual produk Anda dengan harga yang bagus. Oleh karena itu, biaya pertama yang menanti Anda adalah pembelian bibit.

Variasi yang bagus tentu saja tidak murah, tapi sejumlah besar Anda tidak perlu membeli bibit. Sekalipun Anda membeli 20 bibit, pada musim gugur masing-masing bibit akan menghasilkan 10-15 sulur, sebagai hasilnya, dalam setahun Anda akan memiliki lebih dari 200-250 semak stroberi lengkap.

Jika setiap semak menghasilkan 5-10 buah beri, dan ini minimal 200-300 gram, maka dalam setahun Anda akan mengumpulkan lebih dari 100 kilogram stroberi, sehingga semua pengeluaran Anda akan terbayar, bahkan dengan harga 500 rubel per kilogram, dan harga stroberi ramah lingkungan, di musim semi, biasanya jauh lebih tinggi.

Harga bibit memang paling mahal, namun itulah yang menjamin keberhasilan usaha, karena tanpa presentasi dan pemasakan dini, Anda tidak akan bisa menjual produk Anda dengan harga yang bagus. Biaya-biaya ini dijamin akan terbayar.

Selain itu, Anda harus mengeluarkan sedikit uang untuk agrofibre, tetapi biaya ini tidak signifikan, karena hanya bergantung pada ukuran plot Anda. Secara pribadi, saya menghabiskan 2000 rubel, dan semua stroberi saya bersih dan indah.

Berkat agrofibre, tidak perlu disiangi, sehingga menghemat waktu dan tenaga secara signifikan.

Jika kita berbicara tentang rumah kaca, maka biayanya juga tidak akan mahal, karena perlengkapannya sederhana film polietilen Itu tidak mahal. Pada prinsipnya, Anda dapat mengharapkan bahwa untuk seratus buah beri Anda hanya perlu mengeluarkan lima ribu rubel.

Saya berbicara di atas tentang biaya membangun rumah kaca. Namun perlu diingat bahwa ini hanya biaya pembangunan rumah kaca itu sendiri; selain itu, Anda juga harus membeli varietas stroberi yang revenant, dan harganya lebih mahal daripada yang ditanam di luar ruangan. Oleh karena itu, saya berencana menghabiskan sekitar 50 ribu rubel untuk pembelian bibit, tetapi biaya ini akan terbayar sendiri pada tahun pertama, dan musim dingin mendatang saya sudah memiliki nilai tambah yang solid dan akan dapat menerima laba bersih yang konstan.

Selain itu, Anda harus mengeluarkan sedikit uang untuk pupuk dan persiapan untuk melindungi stroberi dari penyakit. Tapi ini komparatif biaya rendah, yang tidak akan menguras kantong Anda.

Sejujurnya, untuk mulai menanam stroberi, Anda perlu berinvestasi minimal 20 ribu rubel, dengan harapan budidayanya akan membuahkan hasil di tahun pertama, dan untuk mengembangkan bisnis Anda di tahun berikutnya.

Namun keuntungan dari bisnis ini adalah ceruk pasarnya praktis tidak terisi, sehingga Anda tidak akan kesulitan menjual barang dengan harga bagus, dan Anda dapat berkembang ke arah ini tanpa batas, setiap tahun, meningkatkan keuntungan Anda.

Menanam stroberi tidak membutuhkan banyak waktu; sebagian besar waktu harus dicurahkan untuk stroberi selama masa pemasakan. Jadi meskipun Anda sedang bekerja, Anda dapat mengambil cuti selama periode tersebut untuk memanen dan menjualnya.

Di mana menemukan pembeli

Tentu saja, agar bisnis dapat menguntungkan, Anda harus memiliki pasar yang bagus, dan menemukan pasar stroberi tidak akan menjadi masalah.

Secara pribadi, pertama-tama, bahkan sebelum saya menanam stroberi, saya berbicara dengan beberapa penjual di pasar dan setuju dengan mereka tentang pengiriman ketika stroberi sudah matang.

Tentu saja, mereka tidak mengambil stroberi saya menurut harga pasar, tapi sedikit lebih murah, tapi saya tidak khawatir dengan masalah penjualan, saya menjual barang dalam jumlah besar.

Sekarang saya berencana menanam produk di musim dingin, saya juga sudah berbicara dengan manajer dari beberapa toko, dan mereka siap menerima stroberi segar dari saya di musim dingin. Jadi saya sudah mempunyai pasar yang kuat untuk produk rumah kaca.

Selain itu, teman dan kenalan banyak membeli stroberi dari saya, karena mereka tahu saya menanamnya tanpa bahan kimia, ramah lingkungan, dan tidak dimodifikasi secara genetik. Oleh karena itu, ketika musim tiba, teman-teman datang menemui saya hampir setiap hari.

Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk bernegosiasi di pasar atau di toko, Anda cukup memasang iklan di kota Anda, atau cukup mengiklankan produk Anda di Internet.

Pengalaman saya menunjukkan bahwa akan selalu ada pembeli yang membeli stroberi awal berkualitas tinggi, dan pada saat yang sama Anda dapat menghasilkan banyak uang darinya. Nah, selain itu ada pembeli grosir yang senang membeli strawberry dengan harga yang cukup bagus.

Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan

Cukup sulit untuk menyebutkan jumlah pasti pendapatan, karena ada banyak parameter yang bergantung pada hasil panen. Ini termasuk jenis stroberi, cuaca, dan cara Anda merawatnya.

Dari pengalaman saya sendiri, saya dapat mengatakan bahwa dari seratus meter persegi stroberi awal, Anda bisa mendapatkan keuntungan 30 hingga 50 ribu rubel per musim. Sekarang saya punya sebidang tanah seluas lima hektar, dan dalam satu musim saya mendapat laba bersih sekitar 200 ribu.

Keuntungan Anda secara langsung tergantung pada seberapa luas area yang Anda rencanakan untuk ditanami stroberi dan varietas apa yang Anda pilih. Lagi pula, apa buah beri yang lebih besar, semakin baik penampilan mereka dan semakin baik mereka membeli. Dan yang paling membuatku senang adalah stroberi besar dan lebih berat serta lebih mudah untuk dirakit.

Anda dapat menghasilkan banyak uang dari stroberi, dan biaya bisnis ini paling tinggi hanya di tahun pertama. Setelah itu, Anda bisa mendapatkan keuntungan yang stabil selama 6-7 tahun.

Panen stroberi bergantung pada varietas buah beri dan juga. Dalam beberapa kasus, volume hasil panen mendekati fantastis - dari 1 ha hingga 100 ton . Capai ini hasil yang mengesankan sulit, tetapi sangat mungkin.

Peningkatan hasil

Sedang dalam proses panen!

Kriteria terpenting untuk meningkatkan produktivitas adalah sebagai berikut:

Penerapan teknik pertanian tertentu.
Memilih varietas yang tepat.
Bahan tanam berkualitas tinggi.
Kesabaran dan tanggung jawab terhadap budaya.

Hasil panen stroberi tergantung pada varietas yang dipilih.

Dengan pendekatan yang tepat, hingga 250 kg stroberi dapat dipanen dari seratus meter persegi.

Seperti apa seharusnya tanahnya?

Budaya tidak menyukai bayangan . Oleh karena itu perlu ditanam di bawah sinar matahari. Tidak disarankan untuk tinggal di satu tempat lebih dari empat tahun berturut-turut.
Jangan biarkan kelembapan menggenang di dalam tanah . Pada saat yang sama, tanah harus “berangin”.

Stroberi tumbuh dengan baik di tanah hitam.

Bibitnya harus seperti apa?

Seiring waktu, buah beri menjadi lebih kecil. Rasanya hilang. Untuk meningkatkan produktivitas, disarankan menanam stroberi yang dibeli dari pembibitan profesional.

Tanaman yang diambil dari persemaian memberikan hasil panen yang baik.

Ini menjamin kesehatan budaya. Itu diproses sebelum dijual dengan cara tertentu, melindunginya dari infeksi dan pembusukan.

Variasi mana yang harus dipilih

Terbaik varietas berbuah besar adalah:

Perdana;
Keemasan;
Humi Grande;
Chamora Turussi.

Varietas stroberi Primella berbuah besar.

Ukuran buah beri beberapa kali lebih besar dibandingkan varietas lainnya. Stroberi berbuah besar juga memiliki karakteristik rasa yang lebih baik.

Peningkatan hasil tanaman tersebut diamati pada 12 bulan kedua setelah tanam.

Kombinasi varietas stroberi yang diinginkan disajikan dalam tabel.

Dianjurkan untuk menanam setiap varietas tanaman di bedengan terpisah. Mereka tidak boleh berdekatan. Tempat tidur stroberi harus didistribusikan secara merata ke seluruh area.

Kapan dan bagaimana menanam

Tempat yang paling cocok untuk menanam adalah paruh kedua bulan Juli - paruh pertama bulan Agustus. Tidak disarankan menanam stroberi di musim semi. Kalau tidak, hasil panennya akan sangat buruk.

Dianjurkan menanam stroberi pada awal Agustus.

gali lubang dengan segumpal tanah;
tempatkan semak, pastikan jantungnya tidak lebih tinggi atau lebih rendah dari permukaan tanah;
adalah 10–15 sentimeter;
Dianjurkan untuk menggunakan metode pita 2 baris;

Jarak antar baris bervariasi dari 40 hingga 50 sentimeter. Jarak antar pita berkisar antara 70 hingga 80 sentimeter.

Cara menyiram yang benar

Tanaman perlu disiram segera dan teratur. Jika jumlah air yang dibutuhkan tidak mencukupi, hasil panen akan kecil.

Disarankan untuk menggunakan sistem irigasi tetes.

Kelembapan yang berlebihan harus dihindari. Jika tidak, budaya akan terkena jamur. Satu lagi efek samping adalah penurunan ketahanan stroberi terhadap embun beku.

Dengan menggunakan irigasi tetes, Anda dapat menghindari kelembapan berlebih.

Cara memberi makan yang benar

Untuk memberi makan stroberi, disarankan untuk menggunakan:

pupuk;
humus;
kotoran ayam;
pupuk mineral nitrogen.

Salah satu jenis pupuk adalah pupuk kandang.

Humus dan pupuk kandang

Humus mengandung zat-zat yang diperlukan untuk perkembangan tanaman.

Dosisnya terlihat seperti ini: tanah hitam – 30–40 t/1 ha, podzol – 50–60 t/1 ha . Pupuk kandang diterapkan pada awal September.

Kotoran ayam

Takaran kotoran ayam seperti ini: 1 liter bahan baku / 1 liter air mendidih yang didinginkan. Campuran didiamkan selama 72 jam. Maka Anda perlu menyirami setiap semak dari semua sisi. Satu tanaman membutuhkan 1/2 liter larutan.

Kotoran ayam mengandung nitrogen konsentrasi tinggi sehingga harus digunakan dengan hati-hati.

Paling banter, buah beri akan encer dan tidak berasa. Kemungkinan terburuknya, tanaman bisa mati.

Terlalu banyak kotoran ayam dapat merusak buah beri.

Pupuk mineral nitrogen

Dosis pupuk mineral nitrogen adalah sebagai berikut: tanah hitam - 1,5 c/1 ha, podzol - 2 c/1 ha . Jika budayanya tidak sakit dan masuk keadaan baik, dosisnya bisa dikurangi empat kali lipat.

Jika stroberi sehat, disarankan untuk mengurangi dosis pupuk.

Pupuk ini diterapkan dalam dua tahap. Ini pertama kali digunakan pada bulan Maret, saat tanah masih beku. Pupuk nitrogen kedua kalinya diterapkan segera setelah panen.

Pupuk ini dapat dikombinasikan dengan pupuk mineral kompleks.

Bagaimana lagi Anda dapat meningkatkan produktivitas?

Berdasarkan tukang kebun berpengalaman, produktivitas stroberi dapat ditingkatkan sebagai berikut:

Stroberi sebaiknya ditanam di area yang diberi gulma.

Tugas utama semak stroberi muda adalah mengembangkan sistem akar dan bersiap menghadapi musim dingin yang akan datang. Dia seharusnya tidak menghabiskan banyak energi untuk berbuah. Jika tidak, risiko pembekuan akan meningkat secara signifikan. Oleh karena itu, semua bunga pada tanaman tahun pertama harus dihilangkan.

Anda tidak perlu khawatir jika volume panen pertama sedikit. Musim depan, tanaman sehat yang berkembang pasti akan berterima kasih kepada tukang kebun dengan banyak buah beri yang lezat.

Kesimpulan

Yang mempunyai produktivitas tertinggi adalah: San Andreas, Bourbon dan Capri . Mereka bisa berbuah berlimpah dua kali dalam satu musim.

Stroberi varietas San Andreas memiliki hasil yang tinggi.

Video tentang cara meningkatkan hasil stroberi

Di beberapa negara, hal ini hampir sama: Spanyol dianggap sebagai pemimpin di Eropa: hasil panen dari 7 ribu hektar adalah 307.000 ton, atau 44 t/ha! Sebagai perbandingan, di Jepang produktivitas tanamannya adalah 27,4 t/ha, in Korea Selatan 28,6 t/ha, di Israel – hingga 30 t/ha. Amerika dapat disebut sebagai pemimpin dunia: hingga 48 t/ha – masih ada ruang untuk perbaikan.

Jika di Ukraina varietas yang tersisa menghasilkan buah beri hingga beku, maka di wilayah Moskow hasilnya lebih rendah - sebagian buah, hingga 20%, akan memasuki musim dingin, yang datang jauh lebih awal - ini untuk pemahaman umum tentang gambaran tersebut. : produktivitas adalah konsep yang sangat fleksibel. Hal ini juga dipengaruhi oleh:

Komposisi tanah dan zona iklim, cuaca;
karakteristik varietas – waktu pemasakan (awal, pertengahan awal, akhir);
umur bahan tanam - hasil kotor satu kali berbuah turun drastis pada tahun ke 3-4; bahan tanam harus diganti pada tahun ke 3 varietas yang tersisa;
waktu penanaman bibit: bibit yang ditanam pada bulan September akan menghasilkan buah lebih sedikit dibandingkan bibit yang ditanam pada bulan Agustus. Di musim semi, jika bukan frigo yang berbuah satu kali, Anda tidak dapat mengandalkan tingkat yang cukup: kuncup buah belum sempat berkembang dalam jumlah yang dibutuhkan.
tingkat teknologi pertanian: sistem irigasi, pemupukan, pengendalian hama dan pencegahan penyakit;
untuk produksi - pengumpulan tepat waktu, kualifikasi perakit.

Mari kita beri contoh teknologi budidaya intensif.

Dengan mengacu pada V. Pavlyuk k.s.-kh. Sc., Institut Hortikultura NAAS, Ukraina. Percakapan terpisah tentang tempat berteduh - terowongan rendah, ditutupi dengan agrofiber, jarak baris dengan film di awal musim semi meningkatkan hasil sebesar 0,9-1 kg - sedikit kurang dari 2 kali lipat, dan masa berbuah berkurang 14-18 hari (Sherengovoi P.Z., Gontar V.T. 2009).

Praktik pertanian sederhana - naungan dan mulsa mempercepat pematangan sebesar 8-10 hari, sedangkan pertumbuhan biomassa tanaman dan 9-13% daun meningkat sebesar 10%. Mulsa tanah dengan film hitam selama 2-3 hari mendekatkan panen, meningkatkan tutupan daun sebesar 33-36%, dan pertumbuhan biomassa sebesar 32% (Butsik. R.M., 2011).

Jika kedua metode digabungkan, jumlah tangkai meningkat 10-12%, jumlah bunga meningkat 18-20, dan ovarium meningkat 10%. Secara total, produktivitas meningkat 16-26%.

Tutupan musim gugur dengan agrofibre putih akan memberikan peningkatan sebesar 1,3 hingga 3,8 t/ha (Butsik. R.M., 2012). Pengujian dilakukan terhadap varietas Madu dan Olvia.
Penampungan musim semi memberikan peningkatan hasil kotor sebesar 1,3-2 t/ha.

Data diberikan untuk budidaya di lahan terbuka, prospek budidaya di dalam ruangan bahkan lebih luas - yang dimaksud dengan rumah kaca tertutup tipe tertutup– namun, ini adalah topik untuk artikel terpisah.

Tentang varietas produktif

Hanya dengan kondisi yang sama seperti yang disebutkan di atas, hasil varietas stroberi dapat dibandingkan. Tapi mari kita coba memberikan nilai rata-rata. Perlu dicatat: produktivitas di ladang yang disebutkan di atas lembaga penelitian dan industri peternakan, pembibitan, dan kebun tukang kebun akan berbeda - karena alasan yang jelas. Jika kita mengecualikan tindakan agroteknik yang digunakan, maka kualitas bahan tanam tetap ada - jika bibit kelas Elite digunakan di perkebunan percobaan lembaga, lalu jenis bibit apa yang digunakan tukang kebun? Penting juga untuk mempertimbangkan kondisi iklim dan komposisi tanah.

Banyak hal bergantung pada potensi varietasnya: pada jumlah mawar, pada jumlah tangkai: misalnya, semak Elsanta menyerupai karangan bunga yang dipenuhi buah beri - lautan tangkai dengan buah beri besar. Clery dan Marmalade punya lebih sedikit, meski dinilai cukup menjanjikan. Pelajari lebih lanjut tentang varietas stroberi terbaik dalam publikasi ini.

Selain itu, jika kita menghitung hasil stroberi dari 1 m2 atau dari 1 hektar, dari 100 meter persegi di lahan terbuka, ada baiknya memperjelas kepadatan tanam: berapa banyak tanaman yang berada di suatu area tertentu. Sebaiknya perjelas umurnya, komposisi tanahnya, dan faktor lainnya. Seperti yang Anda lihat, semuanya rumit – rumit dan saling berhubungan.

Hasil stroberi varietas awal, yang disebut. KSD - siang hari yang pendek rata-rata 250-300 g per semak, hingga maksimum 400-700 g dalam kondisi tanah terbuka. Angka terakhir menyangkut varietas berbuah besar - misalnya, Vima Xima pilihan Belanda, Wima Tarda, dll., Gigantella Maxi. Nilai rata-rata mudah dihitung - sekitar 300-350 g Produktivitas pada tahun pertama kehidupan 1,5-2 kali lebih sedikit.

Sebagai contoh: Madu yang terkenal dapat menghasilkan 20 t/ha hingga 22-24 t/ha atau hingga 400 g per semak, Marmelada akan memberi kita hingga 600 g per semak, Elsanta 400-700 g, Clery hingga 700 -800 g, Alba , Vima Xima, Rak 1,5 kg dengan meteran linier, Mahkota 1,37 kg/m2, Zenga Zengana 1,6 kg/m2. Perlu dicatat bahwa angka-angka ini diberikan dalam deskripsi yang diberikan baik oleh pencetusnya (pemegang hak cipta) atau distributor (pembibitan, peternakan swasta, toko, dll.).

Kebanyakan tukang kebun penanaman musim semi mencegah pembuahan dengan memutus ovarium dan dengan demikian berkontribusi pada pertumbuhan sistem campak dan pembentukan banyak tunas buah untuk tahun depan. Pada perkebunan industri metode ini tidak digunakan karena ketidakefisienan: semua tarian dengan rebana hanya dapat dilakukan dalam kondisi pribadi peternakan kecil, sangat padat karya.

Hasil panen varietas stroberi yang tersisa adalah masalah tersendiri. Mengingat tanaman sisa menghasilkan 4 hingga 6 gelombang pembuahan, mulai menghasilkan buah beri pada pertengahan awal dan berakhir pada musim gugur, panen kotor jauh lebih tinggi. Hasil rata-rata stroberi yang tersisa dari 450-500 g hingga 1,7 kg per m2 - tergantung varietasnya.

Ratu Elizabeth 2, Chamora Turusi, sebagai tanaman berbuah besar, akan menghasilkan lebih dari 1 kg buah beri per semak - hingga 2, menurut banyak tukang kebun. Izinkan kami mengingatkan Anda bahwa untuk mendapatkan buah yang sangat besar, praktik pertanian intensif digunakan: pemupukan, perlindungan di musim semi, irigasi tetes dll.

Varietas tipe fotoperiodik netral, yang menghasilkan buah terus menerus terlepas dari siang hari, yang disebut netral, menghasilkan jumlah yang hampir sama.

Perlu dicatat bahwa intensitas pembuahan secara langsung tergantung pada intensitas teknologi budidaya - pengaturan bedengan, mulsa, kepadatan tanam, pemupukan, kemurnian bahan pada akhir dan umurnya. Jadi, pada tahun ke-3 hasil panen turun drastis - perkebunan perlu diperbarui. Peternakan dan bahkan menanam stroberi dalam jangka waktu satu hingga dua tahun, menanam bibit frigo.

Petani dan tukang kebun dapat mengkonfirmasi beberapa data, dan menyangkal beberapa data. Selain itu, angka di situs kedua kategori ini akan berbeda secara signifikan. Di lahan yang menggunakan teknologi intensif, hasil stroberi akan jauh lebih besar dibandingkan di kebun tukang kebun, dan di rumah kaca akan lebih besar lagi.

Hal ini berlaku untuk kelas industri. Untuk buah pencuci mulut yang berbuah besar dan tidak bisa ditanam skala industri- banyak digunakan dalam produksi skala kecil - situasinya sebaliknya: tukang kebun mampu bernapas di semak-semak, memberi makan dan merawatnya serta mendapatkan produktivitas yang luar biasa. Petani - sayangnya. Itulah sebabnya produsen besar memilih metode budidaya intensif - dalam jangka waktu satu hingga dua tahun, produktif, varietas bersahaja dengan buah beri yang besar, tapi tidak terlalu banyak.

Bisnis Stroberi: Mengapa Angkanya Tidak Berhasil?

Jadi, hasil rata-rata mencapai 25 t/ha - hasil ketika menanam stroberi dianggap patut ditiru, percayalah, rata-rata 16-18 t/ha. Ini berarti bahwa dari 10 hektar lahan kami, kami akan mendapatkan sekitar 2000 kg dengan rata-rata 3000-3500 varietas rata-rata per tahun dan hingga 450-500 pada varietas paling produktif - perhitungannya benar untuk awal, untuk yang masih ada - angka yang sama sekali berbeda.

Irigasi tetes - di sebidang tanah seluas lebih dari seratus meter persegi bukanlah kesenangan yang murah: Anda perlu menghitung biaya keseluruhan sistem, yang juga tergantung pada area yang dirawat.
Biaya pupuk: sebagian besar perusahaan pertanian tidak mengetahui berapa banyak dan jenis pupuk apa yang digunakan. Rahasia dagang, lho. Dan artikel tersebut hanya akan berisi rekomendasi umum untuk tukang kebun amatir. Anda harus mempelajari sendiri seni agrokimia, mencari pilihan yang ekonomis dan efektif.
Biaya transportasi, transportasi dan penyimpanan - tidak ada yang tahu seberapa jauh seseorang harus memulai bisnisnya sendiri untuk mengangkut barang: di mana ada angka pasti untuk biaya transportasi?

Keadaan yang tidak terduga berupa kondisi cuaca, faktor manusia - tidak ditemukannya penjualan, kerusakan produk, dll tidak diperhitungkan.

Saya akan memberi tahu Anda tentang item pengeluaran terlebih dahulu. Saya akan memberikan angka dalam satuan konvensional, cu. yaitu, untuk komunitas Internet yang dihormati, yang tinggal di berbagai negara dan mengukur barang di berbagai negara. Saya tidak akan menjelaskan budidaya industri - omong-omong, ungkapan tersebut tidak benar: industri berarti pengumpulan mekanis. Manual - hanya memproduksi buah beri, dalam kasus saya - produksi skala kecil.

Pasar liar kita memang liar, tetapi ada banyak variabilitas

Ada banyak ide untuk budidaya industri stroberi - menanam di rumah kaca, secara hidroponik, di dalam tas - kami tidak akan menyentuh topik ini. Nenek kami juga memulai bisnis menanam stroberi Belanda di lahan seluas 6 hektar; cucu-cucu kami yang masih tertinggal dalam perekonomian melanjutkannya - dalam skala yang lebih besar, dan bukan di rumah, di taman depan, tetapi di perkebunan, di rumah kaca. . Tentu saja, tanah dalam ruangan memberikan banyak keuntungan - tetapi kita tidak berbicara tentang pertanian rumah kaca, tetapi tentang menanam di halaman belakang pribadi, bisa dikatakan, di lapangan.

Perhitungan biaya: keduanya sebagai lelucon, tapi serius

Bayangkan sebidang tanah kecil yang nyaman – perkebunan seluas 10 hektar. Untuk setiap seratus meter persegi rata-rata terdapat 500 semak, 10 x 500 = 5000 buah.
Kami menghitung lebih lanjut: harga bahan tanam, setiap semak stroberi ZKS, mencapai 0,2-0,5 USD. tergantung varietas, kelas dan jenis bibit - saya ambil frigo kelas A, A+, A++ - lebih mahal kalau ambil 500 buah. Jumlah – 2500 USD (menurut nilai tukar hari ini CU ke UAH – 1:25).

Jika kita menginginkan frigo, kita akan mendapatkan frigo. Dan yang lebih bagus lagi, bibitnya bersih, bebas dari segala jenis bakteri, spora virus dan jamur, belum terlihat hama, dari pembibitan - kelas A, paling tinggi. Yang ini sangat mahal. Bagusnya - tidak ada risiko penyakit mendadak pada seluruh tanaman yang ditanam, yang dibutuhkan adalah pencegahan, bukan perlindungan - sudah lebih murah. Tapi sayangnya biaya produksinya naik, dan kantong pun takut dengan pengeluaran seperti itu, bukan - lagi pula, kita dijanjikan bisnis stroberi dengan biaya hampir nol - apakah kita benar-benar tertipu? Tidak, mereka hanya diam tentang sisi sebenarnya - biaya sebenarnya.

Penyimpangan kecil: kita akan berbicara tentang varietas stroberi awal. Tentang menanam tanaman sisa untuk dijual - di artikel berikutnya, percakapan yang sama sekali berbeda. Ngomong-ngomong, di Rusia, Belarus, dan Ukraina, para industrialis terutama menanam varietas awal, sedangkan varietas yang masih ada ditanam dalam proporsi yang lebih kecil. Mengapa - anehnya, ini lebih menguntungkan, perputaran lebih cepat meskipun terdapat keuntungan yang terlihat dari jumlah tukang yang lebih banyak, risikonya lebih sedikit.

Bengkel

Kami akan menanam pada akhir musim panas, saat panas mereda, sebelum mencapai musim gugur. Pada saat ini, setiap hari sangatlah berharga - hal ini menunda atau mendekatkan panen tahun depan. Akhir Juli – Agustus tergantung wilayahnya.

Tentang mulsa dan bahan penutup: di bawah film atau di film - Anda masih membutuhkannya

Yang terburuk adalah bahan penutup – 150-180 USD. tidak ingin membayar untuk satu gulungan? Suka atau tidak, meskipun Anda tidak membuat mulsa, Anda harus menutupinya dari embun beku di musim dingin dan awal musim semi dan untuk pematangan awal.
Karena kita berbicara tentang bisnis stroberi di lahan terbuka dan profitabilitasnya, mari kita ingat terowongan, kanopi, dan juga rumah kaca. Tidak, kita tidak berbicara tentang rumah kaca - hanya tentang tempat berteduh yang mempercepat pematangan. Kami akan menutupinya dengan agrofibre putih atau film. Akankah kita membayar? Tolong satu gulungan lagi. Kami tidak akan melakukannya - kami akan melakukannya tanpa pemasakan awal, ketika harga stroberi sangat mahal.

Jadi gulungan ini mungkin tidak cukup lho. Dan tanpanya, Anda tidak bisa menutupinya dengan koran. Teh, bukan di kebun nenek, ketika Anda bisa membuat mulsa tempat tidur dengan jerami dan sampah: tempat tidur akan tertutup salju dan semuanya akan melewati musim dingin. Setelah Anda memutuskan untuk secara serius terlibat dalam budidaya industri stroberi, harap tutupi dengan benar - lapisan gula pada akar yang diikuti serangan berikutnya mahal saat ini.

Tanpa air - tidak ada atau biaya penyiraman

Mari memberi makan dan memberi makan: berapa biaya bahan kimia untuk taman dan ladang?

Mari kita buat rencana bisnis menanam stroberi selanjutnya. Biaya selanjutnya adalah bahan organik dan pupuk mineral.
Organik - pupuk kandang menurut gaya kami: per 1 hektar ada hingga 100-120 ton untuk ditanam, mis. per 100 meter persegi - hingga 10 kg, per 100 - seratus, sen. Berapa banyak kebaikan yang ada di tempat Anda - Anda tahu, lalu masukkan nomornya sendiri. Di Nashensky, untuk pengiriman dan penyebaran madu dengan pembudidaya mekanis - biayanya hanya 50 USD. – murah, murah sekali – teman saya membantu dengan ramah. Dan produksi organik tentu saja bagus, tetapi ini adalah bisnis yang mahal - pupuk mineral lebih murah, dan berkali-kali lebih murah.
Pupuk mineral - kami akan menghitung penerapannya pada tahun tanam, dan tahun depan - pada fase sebelum berbunga, bertunas, dan matang - kami akan mencapai 55-60 USD lagi. Ini juga mahal - industrialis, karena grosir, mendapatkan buah beri manis lebih murah, seperti kata lidah jahat - atau mungkin lidah baik - siapa tahu.

Semuanya ada di tempat teduh!

Lindungi dirimu sendiri!

Kami menunggu panen: berapa harga satu meter stroberi?

Kami berbicara tentang bahan kimia rumah tangga - maaf, kami berbicara tentang pupuk dan peralatan pelindung di atas. Kami tidak akan memperhitungkannya.
Soal bahan penutupnya - apakah cukup, apakah sudah aus - walaupun cukup untuk 2-3 tahun, tapi perlu 2 gulungan. Kami akan membeli satu pada tahun penanaman untuk membedakan biaya dan meminimalkan risiko - jika kami berubah pikiran mengenai penderitaan yang dialami agribisnis, yang kedua - pada tahun kedua. Kami akan membahas materi ini baik di musim dingin maupun musim semi. Dan yang ketiga, ketika harus menata soketnya, Anda tetap membutuhkannya, jangan khawatir.
Pot untuk bibit - jika Anda ingin melanjutkan tujuan baik, untuk memulai bahan tanam Anda sendiri dan menghemat uang hasil jerih payah. mereka akan berguna. Bibit dalam pot sebagai bahan tanam jauh lebih berharga dengan sistem perakaran terbuka.

Menunggu keajaiban atau tahun kedua

Apakah kamu bosan lagi? Kalau begitu mari kita beralih ke hal utama - memanen. Anda akan perlu:
Wadah (wadah plastik, lecet, gelas untuk eceran dan lain-lain). Dan juga - keranjang yang sama, keranjang yang terbuat dari veneer sederhana - hanya saja harganya lebih mahal daripada plastik. Anda tidak boleh berhemat pada kapasitas: semakin sedikit wadah yang kita isi untuk pasar segar, semakin utuh produknya, semakin sedikit kerugiannya. Orang Eropa cerdas: mereka mengemas hampir 100 gram untuk supermarket. Dan kami adalah keranjang dan keranjang, jiwa Slavia luas!
Selain bercanda: wadah pengumpulan tidak boleh melebihi 2 kg - bawakan kolak. Lezat, tetapi hanya Anda yang membutuhkannya. Atau mungkin bahkan tidak perlu - karena rasanya hambar.

Kontainer akan berharga setidaknya 20-25 USD. - ini sebenarnya belum cukup, mengingat area tersebut ditanami stroberi.

Hentikan siapapun yang datang, kami lindungi yang sudah ditanam

Seperti yang sudah Anda duga, bukan hanya serangga laba-laba yang dapat mengganggu hasil panen Anda. Apalagi jika lokasi perkebunan Anda jauh dari perkebunan, atau bahkan berada di lahan terbuka di luar kota. Yang terakhir ini sangat beresiko, karena di desa pun akan ada oknum yang tidak segan-segan mengambil keuntungan dari barang orang lain. Hal ini tidak boleh diabaikan: memperkuat pagar, kawat, memasang sistem alarm - saya mengalami semua ini berdasarkan pengalaman saya sendiri.

Jangan meremehkan pelaksana: ketika saatnya tiba, Anda sendiri yang akan pergi. Mungkin…

Penjualan: jika Anda menanam stroberi untuk pasar segar, bahkan dengan lahan seluas 10 hektar Anda memerlukan kecepatan penjualan secepat kilat. Secepat kilat berarti cepat: produk yang mudah rusak tidak akan menunggu. Apakah Anda memiliki unit pendingin sirkulasi stasioner berpendingin? Apakah minibus berpendingin cocok untuk bisnis - baik transportasi maupun penyimpanan - apakah Anda siap membelinya jika Anda memperluas ladang stroberi Anda?

Cara yang paling pasti adalah dengan menyerahkan sebagian besar sisa potongan pasar ke tangan pedagang grosir atau supermarket (mereka juga mengambilnya dengan harga yang menguntungkan). Dan segera berikan - jika tidak, barangnya akan tertinggal. Pilihan lainnya adalah menyerahkannya untuk diproses, tetapi Anda perlu mengkhawatirkannya terlebih dahulu, pada fase pembungaan dan ovarium, bisa dikatakan - sendok baik untuk mengolah tanaman untuk makan siang, dan makan siang disiapkan terlebih dahulu.

Setelah berhasil menemukan semua titik penjualan, kami tidak akan meninggalkan peluang kehilangan setidaknya sebagian besar hasil panen, yang ternyata menghabiskan banyak uang.

Tentang tangan pekerja kami, pekerja bersamamu

Ngomong-ngomong, kita lupa tentang hal utama. Item pengeluaran terpenting pada tahun panen adalah tenaga kerja. kamu tidak akan punya waktu sendirian. Anda tidak akan punya waktu dan hanya itu. Minimal kontrak keluarga Anda harus terdiri dari 3 orang yang cekatan mengoperasikan peralatan berkebun serta tahu cara berdagang dan menawar. Jika diperlukan, yang kemungkinan besar maksimal, Anda perlu mempekerjakan satu atau dua orang untuk mengumpulkan - untuk 10 hektar ini cukup dalam kondisi pengumpulan setiap hari, dan satu penjual lagi. Berapa banyak Anda akan membayar, tentu saja, rahasia kecil atau besar komersial Anda. Jangan lupa untuk mengurangi jumlah ini dari jumlah keuntungan dan menambahkannya ke harga jual stroberi. Dan, tentu saja, jangan lupakan hal ini saat menghitung profitabilitas stroberi.

Mari kita simpulkan

Jadi, dengan menjumlahkan biaya-biaya utama, kita mendapatkan jumlah yang besar.

Harga stroberi awal di pasaran berfluktuasi 1,2-1,7 USD - tergantung wilayah dan waktu: pada awal Mei - lebih mahal, pada bulan Juni menjadi lebih murah. Grosir dan pemrosesan bahkan lebih murah. Mari kita ambil rata-ratanya.
Menurut rencana bisnis kami, biaya produksi stroberi kira-kira sebagai berikut: 1 kg – 0,6-0,8 USD.
Jadi, kami mendapat, bisa dikatakan, 3.700 USD. Berapa banyak yang anda habiskan? Ya, hampir sama, hitunglah. Jika pada tahun pertama kami membayar semua pembelian - bahan tanam yang sama, irigasi tetes, film, pupuk dan peralatan pelindung - maka kami melakukannya dengan baik. Jika Anda menghasilkan uang di atas, Anda adalah seorang ssurkhumnitsy.

Bagaimana bisa - Anda bertanya. Tapi bagaimana dengan profitabilitas bisnis stroberi - setidaknya 50%, kata mereka? Demikianlah yang akan terjadi pada tahun-tahun berikutnya. Itu sebabnya Anda harus memulai dengan volume kecil - jika tidak ada modal gratis. Jangan berusaha untuk membeli semuanya sekaligus - jika Anda tidak siap menghadapi kemungkinan mengalami kerugian, tidak mendapat untung atau bahkan pengembalian.