Pasti setiap orang pernah mendengarnya microwave berbahaya. Ada yang mempercayai hal ini, ada yang percaya bahwa tidak ada salahnya, ada pula yang tidak tertarik. Mari kita coba mencari tahu apa yang berbahaya di dalamnya dan apakah perlu diperhatikan.

Bagaimana cara kerja oven microwave?

Gelombang mikro adalah salah satu bentuk energi elektromagnetik, sama seperti gelombang cahaya atau gelombang radio. Ini adalah gelombang elektromagnetik sangat pendek yang merambat dengan kecepatan cahaya (299.792 km per detik). Dalam teknologi modern, gelombang mikro digunakan oven microwave, untuk komunikasi telepon jarak jauh dan internasional, transmisi program televisi, pengoperasian Internet di Bumi dan melalui satelit.

Setiap oven microwave mengandung magnetron, yang mengubah energi listrik menjadi frekuensi sangat tinggi Medan listrik frekuensi 2450 Megahertz (MHz) atau 2,45 Gigahertz (GHz), yang berinteraksi dengan molekul air dalam makanan.

Anda dapat memikirkannya seperti ini: molekul air, ketika medan listrik diterapkan padanya, selalu cenderung berorientasi pada medan tersebut, seperti jarum kompas yang cenderung menyelaraskan diri dengan medan magnet bumi. Namun, dalam bidang gelombang elektromagnetik gelombang mikro, arah medan listrik berubah dengan sangat cepat frekuensi tinggi(lebih dari satu miliar kali per detik), dan molekul harus terus berputar. Gelombang mikro membom molekul air dalam makanan, menyebabkannya berputar jutaan kali per detik, menciptakan gesekan molekul yang memanaskan makanan. Gesekan ini menyebabkan kerusakan signifikan pada molekul makanan, merusak atau mengubah bentuknya, sehingga menciptakan isomerisme struktural.

Isomerisme (dari iso... dan bahasa Yunani meros - berbagi, bagian) senyawa kimia, suatu fenomena yang terdiri dari adanya zat-zat yang komposisi dan berat molekulnya identik, tetapi berbeda dalam struktur atau susunan atom dalam ruang dan, sebagai akibatnya, dalam sifat fisik dan kimia. Zat seperti ini disebut isomer.

Sederhananya, gelombang mikro menyebabkan pembusukan dan perubahan struktur molekul produk makanan dalam proses radiasi.

Siapa penemu oven microwave

Produsen oven microwave mengklaim bahwa penemunya adalah insinyur Amerika P. B. Spencer. Saat mempelajari pengoperasian pemancar gelombang mikro, ia menemukan bahwa pada frekuensi radiasi tertentu, terjadi pembangkitan panas yang hebat. Pada tahun 1945, Spencer menerima paten atas penggunaan gelombang mikro dalam penyiapan makanan, dan pada tahun 1949, menurut patennya, oven gelombang mikro pertama diproduksi di Amerika Serikat untuk mencairkan stok makanan strategis dengan cepat. Namun, perlu dicatat bahwa Spencer adalah orang pertama yang menerima paten, dan gelombang microwave digunakan untuk memasak bahkan sebelum dia mematenkan ide ini.

Nazi, untuk operasi militer mereka, menemukan kompor microwave - "radiomissor", untuk memasak, yang akan mereka gunakan dalam perang dengan Rusia. Waktu yang dihabiskan untuk memasak dalam hal ini berkurang tajam, yang memungkinkan untuk berkonsentrasi pada tugas lain.

Setelah perang, Sekutu menemukan penelitian medis yang dilakukan oleh Jerman dengan oven microwave. Dokumen-dokumen ini, serta beberapa model kerja, dipindahkan ke Amerika Serikat untuk "penelitian ilmiah lebih lanjut". Rusia juga memperoleh sejumlah model serupa dan melakukan penelitian ekstensif terhadap efek biologisnya. Akibatnya, penggunaan oven microwave di Uni Soviet dilarang selama beberapa waktu. Uni Soviet telah mengeluarkan peringatan internasional mengenai zat berbahaya, biologis dan lingkungan, dari paparan gelombang mikro.

Ilmuwan Eropa Timur lainnya juga mengidentifikasi efek berbahaya dari radiasi gelombang mikro dan menerapkan pembatasan lingkungan yang ketat terhadap penggunaannya.

Microwave berbahaya bagi anak-anak

Beberapa asam amino L - prolin, yang merupakan bagian dari ASI, serta dalam susu formula, di bawah pengaruh gelombang mikro diubah menjadi isomer -d, yang dianggap neurotoksik (merusak sistem saraf) dan nefrotoksik (beracun bagi ginjal). Merupakan bencana jika banyak anak diberi makanan pengganti susu buatan ( makanan bayi), yang menjadi lebih beracun jika menggunakan oven microwave.

Data dan fakta ilmiah
Sebuah studi perbandingan tentang Memasak dengan Microwave, yang diterbitkan pada tahun 1992 di Amerika Serikat, menyatakan: “Dari sudut pandang medis, diyakini bahwa masuknya molekul-molekul yang terpapar gelombang mikro ke dalam tubuh manusia lebih cenderung menimbulkan kerugian daripada manfaat. Makanan yang dimasak dengan microwave mengandung energi gelombang mikro dalam bentuk molekul yang tidak ada pada makanan yang disiapkan secara tradisional."
Gelombang gelombang mikro dibuat secara artifisial dalam oven microwave, berdasarkan arus bolak-balik, menghasilkan sekitar satu miliar perubahan polaritas di setiap molekul per detik. Deformasi molekul dalam hal ini tidak bisa dihindari. Telah diketahui bahwa asam amino yang terkandung dalam makanan mengalami perubahan isomer dan juga diubah menjadi bentuk racun berbahaya di bawah pengaruh gelombang mikro yang dihasilkan dalam oven microwave. Sebuah penelitian jangka pendek menimbulkan kekhawatiran yang signifikan tentang perubahan komposisi darah orang yang mengonsumsi susu dan sayuran yang dipanaskan dengan microwave. Delapan relawan lainnya mengonsumsi makanan yang sama, namun dimasak cara-cara tradisional. Semua makanan yang diolah dalam oven microwave menyebabkan perubahan pada darah para relawan. Kadar hemoglobin menurun dan kadar kolesterol meningkat, yang tentunya berbahaya bagi kesehatan masyarakat.

Uji klinis di Swiss

Dr Hans Ulrich Hertel, berpartisipasi dalam penelitian serupa, dan bekerja selama bertahun-tahun di salah satu perusahaan besar Swiss. Beberapa tahun lalu, dia dipecat dari jabatannya karena mengungkapkan hasil eksperimennya. Pada tahun 1991, ia dan seorang profesor di Universitas Lausanne menerbitkan sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa makanan yang dimasak dalam oven microwave mungkin berbahaya bagi kesehatan dibandingkan dengan makanan yang dimasak dengan metode tradisional. Sebuah artikel juga dimuat di majalah Franz Weber No. 19 yang menyatakan bahwa konsumsi makanan yang dimasak dalam oven microwave mempunyai efek ganas pada darah.
Dr Hertel adalah ilmuwan pertama yang melakukan studi klinis tentang efek makanan microwave pada darah dan fisiologi tubuh manusia. Penelitian kecil ini mengungkap kekuatan degeneratif yang terjadi pada oven microwave dan makanan yang diproses di dalamnya. Temuan ilmiah menunjukkan bahwa memasak makanan dalam oven microwave mengubah komposisi nutrisi makanan. Penelitian ini dilakukan bersama Dr. Bernard H. Blanc dari Institut Teknologi Federal Swiss dan Institut Biokimia.

Dengan selang waktu dua hingga lima hari, para relawan menerima salah satu makanan berikut saat perut kosong: (1) susu mentah; (2) susu yang sama, dipanaskan dengan cara tradisional; (3) susu pasteurisasi; (4) susu yang sama dipanaskan dalam microwave; (5) sayuran segar; (6) sayuran yang sama diolah secara tradisional; (7) sayuran beku yang dicairkan secara tradisional; dan (8) sayuran yang sama dimasak dalam microwave.

Sampel darah diambil dari sukarelawan segera sebelum makan. Kemudian dilakukan pemeriksaan darah pada interval tertentu setelah mengonsumsi susu dan produk nabati.

Perubahan signifikan ditemukan pada darah selama interval makan yang terpapar oven microwave. Perubahan tersebut antara lain penurunan hemoglobin dan perubahan komposisi kolesterol, terutama rasio HDL (kolesterol baik) terhadap LDL (kolesterol jahat). Jumlah Limfosit (sel darah putih) meningkat. Semua indikator ini menunjukkan kemunduran.

Radiasi menyebabkan kerusakan dan deformasi molekul makanan. Gelombang mikro menciptakan senyawa baru yang tidak ada di alam, yang disebut radiolitik. Senyawa radiolitik menyebabkan pembusukan molekul - sebagai akibat langsung dari radiasi.

Produsen microwave mengklaim bahwa makanan yang menggunakan microwave tidak memiliki banyak perbedaan komposisi dibandingkan dengan makanan yang diolah secara tradisional. Bukti klinis ilmiah yang disajikan di sini menunjukkan bahwa hal ini tidak benar. Selain itu, berbahaya bagi kesehatan manusia.

Tidak seorang pun Universitas Negeri di Amerika Serikat belum ada satu pun penelitian yang dilakukan tentang efek makanan yang dimodifikasi dalam oven microwave terhadap tubuh manusia. Bukankah ini sedikit aneh? Namun banyak penelitian tentang apa yang terjadi jika pintu microwave tidak ditutup. Sekali lagi, akal sehat memberi tahu kita bahwa perhatian mereka harus diberikan pada apa yang terjadi pada makanan yang dimasak dalam oven microwave. Kami hanya bisa menebak bagaimana pembusukan molekuler dari microwave akan mempengaruhi kesehatan Anda di masa depan!

Karsinogen gelombang mikro

Dalam artikel Earthletter pada bulan Maret dan September 1991, Dr.Lita Lee memberikan beberapa fakta tentang pengoperasian oven microwave. Secara khusus, ia menyatakan bahwa semua oven microwave membocorkan radiasi elektromagnetik, dan juga menurunkan kualitas makanan, mengubah zat-zatnya menjadi senyawa beracun dan karsinogenik. Ringkasan penelitian yang dirangkum dalam artikel ini menunjukkan bahwa oven microwave jauh lebih berbahaya daripada perkiraan sebelumnya.
Berikut ringkasan Studi Rusia yang diterbitkan oleh Atlantis Raising Educational Center di Portland, Oregon. Mereka mengatakan bahwa karsinogen terbentuk di hampir semua produk makanan yang terkena radiasi gelombang mikro. Berikut ringkasan beberapa hasil tersebut:

• Memasak daging dalam oven microwave menghasilkan karsinogen -d Nitrosodienthanolamines yang diketahui
• Beberapa asam amino yang ditemukan dalam susu dan produk biji-bijian telah diubah menjadi karsinogen.
• Mencairkan beberapa buah beku mengubah glukosida menjadi galaktosida menjadi zat karsinogenik.
• Bahkan paparan singkat sayuran segar, matang, atau beku ke gelombang mikro dapat mengubah alkaloid menjadi karsinogen.
• Radikal bebas karsinogenik terbentuk akibat paparan makanan nabati, terutama sayuran umbi-umbian. Nilai gizinya juga berkurang.

Ilmuwan Rusia juga menemukan penurunan nilai gizi makanan saat terkena gelombang mikro dari 60 menjadi 90%!

Konsekuensi dari paparan karsinogen

Penciptaan agen kanker dalam senyawa protein - hidrolisat. Dalam susu dan sereal, ini adalah protein alami yang, di bawah pengaruh microwave, dipecah dan dicampur dengan molekul air, menciptakan formasi karsinogenik (Anda dapat membaca tentang bahan tambahan makanan, E, dll.).
Perubahan zat gizi dasar mengakibatkan gangguan pada sistem pencernaan yang disebabkan oleh gangguan metabolisme.
Karena perubahan kimia dalam makanan, terjadi pergeseran sistem limfatik, yang menyebabkan degenerasi sistem kekebalan tubuh.
Penyerapan makanan yang diiradiasi menyebabkan peningkatan persentase sel kanker dalam serum darah.
Mencairkan dan memanaskan sayuran dan buah-buahan menyebabkan oksidasi senyawa alkohol yang dikandungnya.
Paparan gelombang mikro sayur mentah, terutama sayuran umbi-umbian, berkontribusi terhadap pembentukan radikal bebas pada senyawa mineral penyebab kanker.
Akibat mengonsumsi makanan yang dimasak dalam oven microwave, terdapat kecenderungan berkembangnya kanker jaringan usus, serta degenerasi umum jaringan perifer dengan penghancuran fungsi sistem pencernaan secara bertahap.
Kedekatan langsung dengan oven microwave.
Menurut ilmuwan Rusia, hal ini menyebabkan masalah berikut:
Deformasi komposisi darah dan area limfatik;
Degenerasi dan destabilisasi potensi internal membran sel;
Gangguan impuls saraf listrik di otak;
Degenerasi dan pembusukan ujung saraf serta hilangnya energi pada area pusat saraf baik pada sistem saraf pusat maupun otonom anterior dan posterior;

Siapa yang masih memiliki sisa sup untuk dipanaskan atau dimasak, mengetahui hal itu microwave berbahaya? Bagi saya pribadi, saya sudah menyadari berbahaya atau tidaknya penggunaan microwave di keluarga saya. Menurut pendapat kami, lebih baik mengukusnya.

Katakan terima kasih":

74 komentar pada artikel “Microwave berbahaya” - lihat di bawah

Di situs web kami:

74 komentar pada “Microwave berbahaya”

Komentar: 1

GESEKAN MOLEKULER menghangatkan makanan!? Apakah kamu bercanda atau apa? Sejak abad ke-19, proses yang benar-benar berbeda telah dikenal sebagai pembawa panas. BACA TERMODINAMIKA! Anda setidaknya harus melihat kursus fisika sekolah Anda...

Tidak semua frekuensi radiasi elektromagnetik menyebabkan polarisasi atom atau molekul, dan radiasi 2,45 GHz pasti tidak menyebabkan polarisasi.
Frekuensi 2,45 GHz dipilih dari keseluruhan RADIASI MICROWAVE BESAR karena mempengaruhi molekul air sehingga menyebabkan PEMANASAN DENGAN MENINGKATKAN ENERGI KINETIKA MOLEKUL TERSEBUT. (Pernahkah Anda mendengar tentang gerak termal molekul di sekolah?)
Artinya, seperti yang diwariskan oleh Ibu Pertiwi menurut hukum termodinamika.

Dan radiasi gelombang mikro hanya mempengaruhi molekul air, dan jika Anda tidak percaya, coba panaskan spageti premium yang dimasak dengan benar dan belum dimasak, di mana molekul air terikat oleh "gluten"... dan selesai - tidak memanas! Tapi steak yang berair - ya! Pancake tipis Mereka tidak memanas sama sekali! Dan semua itu karena air dari sana menguap selama proses memasak, dan selesai! Tanpanya, tidak ada pemanasan.

Pemanasan terjadi di lapisan atas sekitar 3 cm, dan lapisan bawah dipanaskan dengan perpindahan panas normal!

Selain itu, oven microwave terlindung! Dan dapat diandalkan! Menurut standar internasional, tanpa kepatuhan terhadap barang mana tidak akan dirilis untuk ekspor! Jika Anda tidak masuk ke dalamnya atau memasukkan hewan peliharaan ke dalam oven, Anda tidak akan pernah mendapat masalah. Dan setiap tahun standar internasional menjadi lebih ketat, memaksa produsen untuk meningkatkan teknologi produksi.

Karsinogen selalu terbentuk ketika dipanaskan, bahkan dalam double boiler - pertanyaannya adalah kuantitasnya. Bagaimanapun, manusia telah mengembangkan perlindungan terhadapnya selama ribuan tahun.

Jika Anda memasak sup dalam microwave, tidak akan ada karsinogen di sana, karena pembuangan panas yang tinggi melalui air akan terjamin. Saat memasak daging, sayuran, dll. Oven microwave terletak di antara penggorengan dan pengukus, dan lebih dekat ke pengukus daripada yang diperkirakan banyak orang - sangat dekat.

Pernyataan tentang susu memang benar, tetapi jika direbus di atas api, keadaannya akan sama. karena tidak mendidih air susu ibu di dada dan hanya itu. Inilah yang dikatakan Ibu Pertiwi dan oleh karena itu zat yang terkandung di dalamnya tidak dirancang untuk itu. Panaskan susu dalam penangas uap hingga 36-40 derajat dan semuanya akan baik-baik saja!

Dan satu hal lagi: MEMANASKAN VITAMIN DALAM JUMLAH YANG LUAR BIASA MENYEBABKAN DEGRADASINYA; ini bukan soal microwave, tapi pemanasannya!

Kecepatan memanaskan makanan bergantung pada MASSA. Semakin banyak Anda memasukkannya ke dalam oven, semakin lama waktu yang dibutuhkan makanan untuk dimasak atau dipanaskan. Dan semakin banyak Anda mengatur daya, semakin besar pemanasan permukaan dan akibatnya jumlah karsinogen akan meningkat, tetapi jika Anda membandingkannya dengan penggorengan, maka untuk bersaing dengannya Anda akan membutuhkan lebih banyak. kekuatan yang tidak akan Anda temukan di toko mana pun. Mengapa? DILARANG OLEH STANDAR INTERNASIONAL. Artinya, oven microwave yang kuat hanya untuk produksi industri non-makanan

Adapun isomer, ya, ada di alam. Hanya isomer dari radiasi elektromagnetik dengan frekuensi 2,45 GHz yang tidak dapat dibentuk dalam makanan - untuk itu perlu adanya pengaruh pada ikatan atom dalam molekul, yang bukan merupakan sifat frekuensi ini.

Secara umum, artikelnya tipikal - disalin. Jika ini artikel kritis, maka itu palsu. Kritik setidaknya harus didasarkan pada fakta. Riset tentu saja ya, tapi di mana kaitannya?

• Komentar: 1

  Frekuensi 2,4 GHz merupakan frekuensi air pada khususnya, namun secara umum merupakan frekuensi ikatan antara oksigen dan hidrogen. Dan kombinasi ini tidak hanya ditemukan pada air, tetapi juga pada berbagai molekul lainnya. Ikatan ini mungkin putus dan molekul mengubah rumusnya. Misalnya, metil alkohol bisa menjadi metana. Jika dilebih-lebihkan, kita bisa mengatakan: gula menjadi sabun.

Komentar: 1

Sama sekali. Saya setuju dengan Alex. Mengapa menimbulkan kekhawatiran dengan tuduhan tidak berdasar terhadap oven microwave rumah tangga? Kepada penulis materi yang memberatkan: apakah Anda berasal dari sekte tertentu? Tanpa benar-benar memahami proses yang terjadi, Anda menakut-nakuti orang dengan pernyataan yang mengerikan. Karena “Ryabinovites” inilah orang-orang menderita.

• Komentar: 73

  Tidak, tidak dalam sekte :). Anda telah membaca pendapat kami. Terima kasih telah berbagi milik Anda. Pilihan adalah masalah pribadi. Saya tidak punya microwave dan tidak akan pernah punya.
  Omong-omong fakta yang menarik, tentang ponsel(berbicara tentang radiasi): ketika MTS datang ke Belarus (operator telekomunikasi ini, sebelumnya hanya ada Velcom), itu terjadi pada tahun 2002 - bahaya radiasi dibicarakan bahkan di tingkat negara bagian. Pada kursus pelatihan lanjutan untuk karyawan “Stasiun Sanitasi dan Epidemiologi”, atau seperti yang mereka katakan sekarang - pusat kebersihan, mereka bahkan memberikan ceramah dan membagikan selebaran berisi rekomendasi tentang waktu percakapan dan efeknya pada otak. Dikatakan bahwa saat berbicara, suhu otak meningkat 1-2 derajat. Ada juga persyaratan ketat untuk pemasangan repeater - repeater dapat dilihat cukup tinggi di atap, karena terkena radiasi yang kuat pengaruh buruk pada tubuh manusia.
  Brosurnya memuat ini poin penggunaan telepon genggam yang sangat mengesankan:
  1. Sesi percakapan tidak lebih dari 30 detik.
  2. Jangan menempelkan telepon ke kepala Anda saat panggilan berlangsung.
  3. Panggilan tidak lebih dari 30 menit per hari.
  4. Anak-anak dalam keadaan apa pun tidak boleh menggunakan ponsel (saya tidak ingat usia di brosur)
  Dan di manakah persyaratan ini sekarang? Antena terletak langsung di tiang lampu. Anak-anak berjalan-jalan dengan ponsel sepanjang waktu (walaupun mereka tidak boleh membawanya di saku). A mereka tidak membicarakan waktu percakapan DI MANA SAJA. Negara mendapat manfaat dari kehadirannya komunikasi seluler terlepas dari kesehatan kita. Perusahaan seluler merupakan sumber pendapatan yang serius.
  

  Sekarang tentang microwave:

  Jika Anda setidaknya pernah membuka paspor untuk oven microwave Anda, maka Anda dapat dengan jelas menemukan item berikut:
  Jangan makan makanan selama 3-5 menit setelah dipanaskan (dimasak) di microwave, agar struktur molekulnya pulih kembali.
  Itu. V microwave mengubah struktur molekul makanan yang sedang disiapkan. Jika Anda tidak peduli, itu terserah Anda. A Produsen hanya diam saja mengenai dampak buruknya, menekankan fakta bahwa itu nyaman. Selain itu, dalam gelombang mikro Belarusia (tidak seperti Federasi Rusia) mereka setidaknya menulis tentang struktur molekul.

  Secara umum, jika Anda tidak menjaga kesehatan Anda hari ini, tidak ada seorang pun yang akan menjaganya.
  Negara tidak membutuhkan banyak orang yang berumur panjang, sehat, tidak minum alkohol, dan berpikiran jernih, karena mereka perlu membayar pensiun untuk jangka waktu yang lebih lama, mereka tidak membesarkan industri farmasi (bisnis yang paling menguntungkan adalah obat-obatan, kemudian senjata, obat-obatan, dll), dan tidak minum alkohol (profitabilitas 500-1000% dan 100 % kontrol keuntungan) dan tidak dibutuhkan, mereka yang banyak berpikir.
  Jadi terserah Anda untuk memutuskan apa yang bisa dan apa yang tidak. Apa yang Anda sukai, dan apa yang lebih Anda sukai: pergi ke apotek atau pergi ke bagian olahraga.

  • Komentar: 11

    Kelas! Dan di Uni Soviet, lobotomi tidak digunakan secara aktif, dan mereka lebih memilih untuk memperlakukan para pembangkang dengan cara yang lebih “spiritual”. Namun hal ini tidak membenarkan para inkuisitor untuk melakukan lobotomi. Jadi, diilhami dengan cinta, dan bukan keinginan untuk kediktatoran, pandangan dari Belarus sangat mendidik, berguna dan relevan, yang membebaskan penulis tidak hanya dari Solovki, tetapi juga dari microwave! 😀 *GILA*

    Komentar: 1

    Menurut standar (RF), kerapatan fluks daya tidak boleh melebihi 10 μW/cm^2 dalam kisaran gelombang mikro.
    Perangkat saya menampilkan hingga 40 di dekat pintu microwave, saat menelepon ponsel hingga 100, dan dalam percakapan 30-40!

    Komentar: 24

    Saya sepenuhnya mendukung komentar Alexander (admin).
    Pendapat ini sangat berharga.
    Izinkan saya menekankan sekali lagi hal yang penting:
    Yang pertama adalah Keuntungan, yang kedua adalah Kesehatan warga. Dan ini sulit untuk disangkal, terlalu banyak contoh...
    Berikut beberapa di antaranya:
    1. Mayoritas percaya bahwa selain gelombang radio, tidak ada gelombang lain cara yang lebih baik komunikasi jarak jauh, tetapi tidak demikian, ada cara.
    2. Saat ini adalah abad ke-21, namun mobil masih tetap kuno. mesin bensin. Menurut Anda apa yang lebih baik, lebih banyak cara yang bersih TIDAK? - Makan.
    3. Kabel saluran listrik di atas kepalanya, tetapi ada yang lebih ringan dan jalan aman transmisi energi listrik.
    4. Alkohol (etil racun) dijual bebas di toko makanan (!)?
    Daftarnya berlangsung lama...
    Pria dan wanita, anak laki-laki dan perempuan - kita memasuki era yang menarik, di mana teknologi yang benar-benar baru dan menjanjikan akan muncul, di mana mereka akan melindungi kesehatan, dan tidak mengobati akibat racun, di mana akan ada penerbangan luar angkasa, seperti penerbangan udara, di mana orang akan hidup, dan tidak tinggal…
    Namun penting untuk diingat bahwa tidak ada seorang pun yang akan menjaga Anda secara pribadi kecuali diri Anda sendiri. Dan kita diberi alasan dan kesempatan untuk swasembada. Dan hanya kita sendiri yang bebas mengatur diri dan hidup kita.

    Komentar: 7

    “Jangan makan makanan selama 3-5 menit setelah dipanaskan (dimasak) di microwave, agar struktur molekulnya pulih kembali”
    — Saya ingin melihat di bawah mikroskop bagaimana struktur molekul ini dipulihkan. Diri. Setelah kehancuran fisik. Ini menjadi sangat menakutkan, tidak kalah menakutkannya dengan transformator di dunia makro. Topik yang bagus untuk saluran Ren-TV. Sekitar 3-5 menit: dianjurkan untuk tidak memakan makanan yang dimasak agar menjadi dingin dan tidak membuat penggunanya gosong dan tidak menuntut produsennya. Tentang cerita yang sama dengan “jangan masukkan kucing ke dalam microwave”

    • Komentar: 1

      Sangat berbahaya jika dimakan segera setelah dipanaskan, karena... makanan terus dimasak karena gesekan/getaran molekul => ketika masuk ke organ pencernaan, molekul yang tidak mengendap terus memasak selaput lendir dan dinding. Oleh karena itu disarankan untuk membiarkan makanan matang kurang lebih 5 menit... dan pada umumnya hampir semua penyakit lambung disebabkan oleh luka bakar, karena makan makanan panas dan belum tentu dari microwave...

• Komentar: 24

  Mereka memproduksinya di Uni Soviet, tapi dengan hati-hati. Namun, mereka tetap berharap untuk menjaga kesehatan warga negara (hal ini diperlukan untuk pertahanan negara).

Komentar: 1

Sebelum menulis artikel ini, tidak ada salahnya penulis membiasakan diri dengan mata kuliah fisika. Benar-benar omong kosong. Untuk mengubah struktur molekul, diperlukan paparan radiasi pengion (sinar-X, gamma), tetapi bukan radiasi gelombang mikro (dengan karakteristik frekuensi 2450 MHz dan panjang gelombang sekitar 120 - 130 mm). Gelombang dengan frekuensi seperti itu hanya dapat menggerakkan molekul polar (air), yang menyebabkan peningkatan energi kinetiknya dan, karenanya, pemanasan zat (peningkatan suhu sebanding dengan jumlah energi). Selain itu, pemanasan tersebut hanya terjadi di lapisan permukaan (hingga kedalaman 20 - 30 mm); pemanasan lebih lanjut secara mendalam hanya terjadi karena perpindahan panas.

Komentar: 2

Fisika dan kimianya bagus. Namun penelitian kesehatan berbicara jauh lebih fasih! Jadi apa yang perlu diperdebatkan? Data fisika dan kimia hanya merupakan penerapan pada penelitian kesehatan, sebagai konfirmasi. Saya mengatakan ini sebagai seorang ibu rumah tangga yang kehilangan akal sehatnya, dan bukan sebagai ilmuwan.

Komentar: 0

Saya mengusulkan untuk melihat masalah bahaya oven microwave dari sudut pandang mikrobiologis. Telur dalam oven microwave meledak, dan karenanya semua mikroorganisme dalam produk tertentu meledak. Sekarang lakukan inokulasi dari produk yang dipanaskan tanpa microwave. dan Anda akan yakin akan keberadaan bakteri patogen. SEKARANG, Tuan-tuan, PIKIRKAN: makanlah dengan cepat di microwave atau biarkan produk tersebut mengalami perlakuan panas jangka panjang. itu. berdiri di depan kompor dalam hidup!

Komentar: 1

Jangan bicara tentang multicooker, mereka punya Teflon dan lapisan anti lengket serupa, tapi jelas tidak lebih baik.

Komentar: 1

Oh, mereka membuatku tertawa, oh aku tidak bisa...
Kalaupun kita memperhitungkan penelitiannya, itu terjadi 20 TAHUN YANG LALU, bahkan lebih... Tentu saja, selama ini baik teknologi, standar, atau apa pun tidak berubah..
Dan secara umum kita tinggal di gua dan berburu mamut

Komentar: 1

Mengenai multicooker, saya setuju bahwa itu bagus. Ada juga multicooker-pressure cooker - ini menghemat waktu memasak secara signifikan, dan dagingnya paling empuk dan hanya membutuhkan waktu 20-25 menit. tentang Teflon di multicooker... itu terjadi, tapi, Tuan-tuan, abad ke-21 sudah di luar jendela - misalnya, saya punya mangkuk dengan lapisan keramik. saya menggunakan lebih dari setengah tahun - cakupan ideal.

Komentar: 1

Dan pada umumnya memasak tidak disediakan oleh alam. Perlakuan panas apa pun akan mengubah produk, dan bukan menjadi lebih baik. Mereka yang mengutamakan kesehatan harus memperhatikan pola makan makanan mentah dan naturopati, dan tidak memikirkan cara merusak makanan dengan cara yang paling tidak berbahaya. Dan saya memasak hampir semuanya di microwave; saya masih tidak akan hidup lebih dari 120 tahun.

Komentar: 2

Alex “Dan radiasi gelombang mikro hanya mempengaruhi molekul air, dan jika Anda tidak percaya, coba panaskan spageti premium mentah yang dimasak dengan benar, di sana molekul air terikat oleh “gluten”... dan hanya itu - tidak memanas !”

Tapi tidak, masukkan zat non-konduktif ke dalam microwave. Misalnya, potongan kaca Soviet menjadi panas (oke, katakanlah ada timbal di dalam kaca). Tapi polivinil klorida, salah satu dielektrik terbaik, meleleh hingga hangus.

Komentar: 2

Setelah membaca semua komentar ini, saya menyadari bahwa seseorang yang jauh dari fisika dan kimia tidak dapat mengetahui kebenaran. Yang menakutkan adalah tidak ada keinginan untuk memahami masalah, namun ada sikap keras kepala sektarian untuk mempertahankan “kebenaran” seseorang.

Komentar: 73

Itu semua tergantung pada apakah Anda percaya pada “ air hidup Artinya, air mempunyai ingatannya sendiri dan dapat berubah wujudnya tergantung pada berbagai faktor lingkungan. Sebuah fenomena yang tidak dapat dijelaskan oleh para ilmuwan, dengan semua ilmu fisika dan kimia yang telah mereka pelajari hingga saat ini.
Jadi, gelombang mikro adalah salah satu faktor yang, dengan mempengaruhi molekul air, mengubah komposisi produk pada tingkat molekuler secara permanen, yang sayangnya masih cukup sulit untuk dikonfirmasi secara teoritis. Namun dalam praktiknya...

Komentar: 2

Ini masalah Anda, Anda menggunakan kategori agama (percaya - tidak percaya). Lebih jujur ​​​​menulisnya - saat ini mereka tidak tahu apakah kompor ini berbahaya atau tidak.

Komentar: 73

Saya pribadi tidak menggunakannya, tidak berniat membelinya dan tidak merekomendasikannya kepada orang lain. Meskipun saya punya multicooker, steamer, dan kompor induksi.

Komentar: 1

%) Hadirin sekalian, saya akan mengungkapkan versi saya; ini konsisten dengan pendapat orang-orang yang berakal sehat. Setiap dampak pada massa protein oleh segala jenis energi (pemanasan dengan api, pemanasan dengan laser microwave, ultrasound, radiologi, listrik, dll.) yang menyebabkan pemanasan di atas suhu tubuh 34-43 derajat berbahaya bagi kesehatan - baca Alkitab. Makan semuanya mentah, Anda akan sehat, tetapi Anda tetap tidak akan hidup sampai usia 120 tahun, dan jika Anda menggoreng, memasak, merebus, Anda juga tidak akan hidup sampai usia 120 tahun. Dan diskusi tentang efek berbahaya dari gelombang mikro Logam berat teflon dari piring besi cor aluminium galvanis - hanya mengobrol dan mengarah ke samping. membuat molekul air bergerak lebih cepat. Dan fakta bahwa struktur air berubah, berubah dengan pengaruh apa pun terhadapnya, bahkan pikiran. Dan pembicaraan tentang bahaya paparan gelombang mikro semuanya berasal dari kemiskinan atau dari kelemahan pikiran. Nah, don jangan memasukkan kepala ke dalam oven atau microwave yang memanaskan teflon sampai panas sekali. Dalam kehidupan sehari-hari, maupun dalam produksi, ada konsep tentang dosis maksimum konsentrasi radiasi dan kandungan logam berat yang diperbolehkan setiap hari akan menyebabkan kebodohan jauh lebih cepat daripada berkomunikasi di ponsel. Nah, jika Anda suka menggoreng di wajan besi, gorenglah.

• Komentar: 1

  1. Bisakah Anda memberikan ayat dan nomor halaman dari Alkitab yang Anda sebutkan, yang mengatakan bahwa “pemanasan di atas suhu tubuh 34-43 derajat berbahaya bagi kesehatan”?! Itu omong kosong. TIDAK ada kalimat seperti itu di dalam Alkitab.
  2. Mengenai perubahan struktur air :
  Apakah Anda membaca artikelnya?! Bukan itu yang dikatakannya. Di sini saya akan mengutip untuk Anda: “Gesekan ini menyebabkan kerusakan signifikan pada molekul makanan, merusak atau mengubah bentuknya, menciptakan isomerisme struktural.”... “Sederhananya, oven microwave menyebabkan disintegrasi dan perubahan struktur molekul produk.” artikelnya sendiri dengan hati-hati agar saya tidak mengulangi semuanya.
  3. Sekarang mengenai “efek berbahaya gelombang mikro pada logam berat Teflon dari peralatan masak besi tuang, aluminium, galvanis”:
  Percaya atau tidak. Kesehatan Anda adalah milik Anda dan Anda memutuskan bagaimana membelanjakannya. Tujuan artikel ini adalah untuk memperingatkan. Kepada semua pihak yang berselisih, saya berharap Anda benar dan gelombang mikro benar-benar aman, tetapi secara pribadi, saya sudah lama membuang gelombang mikro: kesehatan lebih berharga.

  Komentar: 1

  Artikel ini tidak masuk akal, ditarik keluar dari udara tipis. Air dalam bentuk cair tidak memiliki struktur. Ketika molekul air terurai, oksigen dan hidrogen akan terbentuk untuk memakan puree dengan microwave.
  Dan sel kanker sudah ada jauh sebelum CF. Dan tidak perlu menyalahkan semua masalah manusia pada sel tersebut (CF).

  • Komentar: 904

    Sudah jelas bahwa microwave itu nyaman, tapi apakah benar-benar nyaman kalau nanti sakit? Mengenai fakta-fakta yang telah direnggut dari genggaman Anda, sayangnya bukan hanya kami saja yang membicarakannya. Apakah para ilmuwan juga salah?! Dan, fakta bahwa umat manusia setuju untuk mengatakan bahwa mereka berkulit putih di dalam hitam - hanya untuk membenarkan keengganan mereka untuk mengubah kehidupan dan kebiasaan mereka - telah lama menjadi kenyataan. fakta yang diketahui... Ya, dan orang-orang sebelumnya menderita kanker, penyakitnya berkurang, hanya saja secara keseluruhan, semua faktor berbahaya, semua ini mengarah pada apa yang kita miliki sekarang (

Apa bahayanya microwave terhadap kesehatan manusia, dan apa manfaat perangkat ini? Cara menggunakan perangkat dengan benar untuk meminimalkan Pengaruh negatif.

Microwave - manfaat atau bahaya?

Perkenalan

DI DALAM dunia modern orang sering bertanya pada diri sendiri: “Apakah oven microwave berbahaya bagi tubuh kita?” Pendapat mengenai hal ini berbeda-beda. Untuk memahami masalah ini, Anda perlu memahami prinsip pengoperasian perangkat ini. Untuk memutuskan sendiri apakah microwave berbahaya atau bermanfaat bagi manusia, Anda perlu mengandalkan bukti ilmiah.

Prinsip operasi

Prinsip pengoperasian oven microwave

Oven microwave memancarkan gelombang elektromagnetik dengan frekuensi ultra, yang panjangnya berkisar antara 1 mm hingga 30 cm. Gelombang tersebut juga digunakan dalam komunikasi seluler, komunikasi radio, dan juga untuk Internet. Tapi mengapa microwave begitu berbahaya dan menakutkan? Ini terdiri dari beberapa bagian: transformator tegangan tinggi, magnetron dan sistem kontrol (tombol, layar, pengatur waktu, dll.).

Magnetron mengubah listrik menjadi sinar gelombang mikro, yang berdampak pada molekul makanan. Gelombang mikro bekerja pada atom air dalam makanan, menyebabkannya berputar lebih cepat, sehingga menciptakan gaya gesekan yang memanaskan makanan. Gesekan antara molekul air dan molekul lain memecah makanan dan merusaknya dari dalam.

Proses ini disebut isomerisme (yaitu munculnya isomer). Ini menyebabkan partikel terurai dan menghancurkan struktur molekul asli makanan. Tidak mungkin menghancurkan sebuah partikel, bahkan yang sederhana seperti molekul air, di rumah, bahkan ketika partikel tersebut berubah menjadi uap.

Sejarah penciptaan

Microwave diciptakan selama Perang Dunia Kedua, di Nazi Jerman. Hal ini dimaksudkan untuk mempercepat proses pemberian makan kepada prajurit, dengan kata lain mengurangi jumlah waktu yang dihabiskan untuk menyiapkan dan memanaskan makanan. Segera, para ilmuwan Jerman menemukan bahwa perangkat yang mereka temukan memiliki dampak negatif pada tubuh manusia dan mereka terpaksa meninggalkan perkembangan ini.

Pada tahun 1943, pengembangan tungku jatuh ke tangan Rusia dan Amerika. Orang Amerika mengklasifikasikan informasi ini sebagai rahasia, dan ilmuwan Rusia dengan cermat mempelajari semua data dan sampai pada kesimpulan bahwa oven microwave merupakan ancaman biologis dan memiliki efek yang sangat berbahaya pada tubuh manusia. Jadi kami sampai pada kesimpulan bahwa ini adalah perangkat yang berdampak negatif lingkungan. Akibatnya, penggunaannya dilarang.

Mitos tentang oven microwave pertama

Ada banyak argumen berbeda mengenai apakah oven microwave berbahaya atau berbahaya. Anda harus bisa membedakan mana yang benar, yang dasarnya adalah penelitian ilmiah. Dan apa itu mitos pseudoscientific yang hanya dibuat-buat?

Mitos satu

Karena sinar gelombang mikro mempengaruhi struktur molekul makanan, apapun yang terkena perangkat ini menjadi bersifat karsinogenik. Karsinogenik - artinya produk makanan apa pun yang dipanaskan dengan oven menjadi agen penyebab tumor ganas. Oleh karena itu, dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh memanaskan makanan di dalam alat.

Bakteri terbunuh dalam microwave

Belum ada penelitian ilmiah yang membuktikan informasi ini. Hanya sinar-X dan sinar pengion yang dapat membuat suatu produk menjadi karsinogen. Karsinogen juga diproduksi saat menggoreng dengan minyak. Ketika dipanaskan dengan cepat dalam oven microwave, produk makanan tidak terkena panas yang berkepanjangan, sehingga mengandung sedikit lemak yang terbakar, yang membuat produk tersebut bersifat karsinogenik.

Selain itu, pemanasan yang cepat justru menghancurkan mikroorganisme berbahaya, seperti E. coli. Oleh karena itu, oven microwave berperan sebagai alat sterilisasi.

Apakah makanan yang dimasak dengan microwave berbahaya? Jika kita mengandalkan penelitian ilmiah yang disajikan di atas, maka dalam hal ini, hanya manfaat yang diperoleh dari pemanasan yang cepat.

Mitos kedua

Makanan tidak dapat dipanaskan dalam microwave karena radiasi magnet yang dipancarkan alat ini berbahaya bagi kehidupan manusia. Faktanya, radiasi dari kompor sama dengan radiasi dari router WI-FI atau ponsel. Ini hanya menjadi lebih kuat saat dimasak, tetapi para ilmuwan telah meramalkan hal ini. Karena desain tungku, selama pemanasan, radiasi tetap berada di dalam perangkat.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa gelombang tidak terakumulasi di barang-barang rumah tangga atau makanan; gelombang tersebut menghilang di atmosfer terbuka. Dengan kata lain, tidak akan timbul ancaman jika peralatan tidak digunakan dengan pintu terbuka.

Mitos ketiga

Gelombang yang dipancarkan oleh oven microwave bersifat radioaktif. Gelombang yang dihasilkan oleh perangkat ini bersifat non-ionisasi. Orang-orang yang setidaknya sedikit akrab dengan fisika tahu bahwa mereka tidak membahayakan makanan atau manusia.

Mitos Keempat

Ledakan dapat terjadi pada perangkat karena benda logam. Ini tidak masuk akal, semua orang tahu bahwa akibat ledakan adalah pemuaian gas yang cepat. Dalam kasus kami, benda logam akan menimbulkan percikan api, yang akan berdampak negatif pada perangkat itu sendiri. Itu sebabnya memanaskan kembali makanan benda logam Tidak direkomendasikan.

Bahaya dari oven microwave

Ternyata sebagian besar “cerita horor” tentang oven microwave ternyata hanya mitos. Jadi mengapa microwave sebenarnya berbahaya?

1. Memiliki efek negatif pada otak. Para ilmuwan telah menemukan bahwa radiasi menyebabkan kerusakan pada otak. Impuls yang dikirimkan neuron menjadi lebih pendek.
2. Makanan yang dipanaskan dalam oven tidak dikenali dengan baik oleh saluran pencernaan. Dengan kata lain, makanan tidak dianggap sebagai makanan. Jadi, dengan mengonsumsi makanan dari oven microwave, Anda bisa membuat tubuh Anda lapar.
3. Tubuh menyerap vitamin dan mineral lebih buruk. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa gelombang mengubah struktur mineral dan zat bermanfaat, dan tubuh tidak dapat menerimanya. Selain itu, zat tersebut tidak hanya tidak terserap, tetapi juga tidak keluar dari tubuh sehingga membentuk gumpalan darah.
4. Banyak orang bertanya: “Apakah berbahaya atau tidak memanaskan makanan untuk anak di dalam oven?” Tidak disarankan memasukkan makanan ke dalam microwave untuk anak-anak. Tentu saja tidak akan ada salahnya, tapi nutrisi dipanaskan, akan berkurang.
5. Efek negatif pada kekebalan. Telah terbukti secara klinis bahwa mengonsumsi makanan yang telah mengalami perawatan panas dalam oven microwave, menyebabkan terganggunya kelenjar getah bening dan kelenjar getah bening. Akibat dari hal ini adalah penuaan dini pada tubuh manusia. Selain itu, pembekuan darah melambat sehingga luka membutuhkan waktu lebih lama untuk sembuh.
6. Efek negatif pada sistem hormonal. Seringnya konsumsi makanan yang terkena gelombang mikro menyebabkan terganggunya produksi hormon pria dan wanita. Menurut kesimpulan para peneliti, hal ini disebabkan oleh fakta bahwa tubuh manusia belum beradaptasi untuk memandang positif produk makanan dari oven microwave. Dengan mengonsumsi makanan seperti itu, kita sendiri mengganggu parameter tubuh dan mempersulit fungsi sistem pencernaan.

Manfaat oven microwave

Kami telah melihat kerusakan yang dapat ditimbulkan oleh peralatan rumah tangga ini. Namun apakah mungkin mendapatkan manfaat dari penggunaannya? Tentu saja ya.

• seperti disebutkan sebelumnya, efek termal perangkat membunuh beberapa organisme berbahaya;
• Anda bisa memasak makanan tanpa lemak dan minyak, yang tidak memberikan efek yang baik bagi tubuh kita;
• Waktu memasaknya jauh lebih sedikit;
• Anda dapat dengan cepat memanaskan kembali dan mencairkan makanan.

Apakah microwave berguna dalam kehidupan sehari-hari atau sebaliknya berbahaya? Ini semua adalah isu kontroversial. Apa pun yang Anda putuskan sendiri, bagaimanapun, gunakan rekomendasi penggunaan:

1. Ikuti semua rekomendasi untuk pemasangan yang benar.
2. Biarkan konektor ventilasi terbuka.
3. Jangan nyalakan perangkat kecuali diperlukan.
4. Massa produk yang dipanaskan harus lebih dari dua ratus gram.
5. Jangan memanaskan makanan yang mudah meledak seperti telur.
6. Tutupi makanan yang dipanaskan dengan penutup, letakkan tepat di tengah-tengah piringan dan cobalah mengaduknya setidaknya sesekali.
7. Jangan berdiri lebih dekat dari 50 sentimeter dari perangkat.
8. Bersihkan dinding oven dengan air sabun setelah digunakan.
9. Setiap enam bulan sekali, cuci seluruh oven dengan cuka.
10. Jangan memanaskan dalam wadah plastik, logam, atau terkelupas.
11. Jangan gunakan oven microwave jika rusak dan jangan mencoba memperbaikinya sendiri. Yang terbaik adalah menghubungi spesialis.

Kesimpulan

Anda harus menggunakan microwave sesedikit mungkin

Apakah oven microwave berbahaya bagi kesehatan dan sejauh mana? Apakah berbahaya memanaskan makanan di microwave? Setiap orang memutuskan sendiri. Terlepas dari semua data yang membuktikan bahwa oven microwave berbahaya, banyak juga yang membantahnya. Kemungkinan besar, jika Anda memutuskan apakah oven microwave bermanfaat atau berbahaya, pendapat akan terbagi 50 hingga 50.

Jangan lupakan itu peralatan listrik mempengaruhi organ manusia. Namun setiap individu terkena dampak yang berbeda-beda. Bagi sebagian orang, hal ini mungkin langsung muncul, bagi sebagian lainnya mungkin memerlukan waktu puluhan tahun. Tahun-tahun berlalu dan tidak mungkin lagi menentukan secara pasti mengapa hal ini terjadi. Dalam sejarah oven microwave, tidak ada satu pun kasus yang terbukti seseorang meninggal karena paparannya.

Untuk memastikan manfaat teknologi dan meminimalkan dampak buruknya, oven microwave harus digunakan seperlunya saja, sebagai pelengkap gas dan kompor listrik. Semoga kehadirannya ada Kehidupan sehari-hari akan dijaga agar tetap minimum.

Video

Apakah microwave berbahaya? Bagaimana cara kerjanya?

Artikel panas ini adalah pendapat pribadi penulis.
SECARA SINGKAT, isinya dapat diringkas sebagai berikut:

1. Banyak yang telah dibicarakan tentang bahaya makanan yang dipanaskan dalam microwave, tetapi Anda perlu membedakan dengan benar apa yang benar dalam cerita-cerita horor ini, dan apa - kesimpulan pseudoscientific yang muncul begitu saja.

2. Jika Anda ragu dengan kualitas makanan tersebut, Anda bisa lebih memilih oven microwave metode pemanasan tradisional. Ini lebih mudah daripada memikirkan karya jurnalis dan ocehan internet.

3. Selain pertanyaan tentang pengaruhnya terhadap makanan, ada pertanyaan lain medan elektromagnetik Oven microwave. Ini cukup intens, tapi memang ada cara untuk menghindarinya efek berbahaya – lihat tautan di akhir artikel.

DI DALAM Akhir-akhir ini Banyak pemberitaan di media elektronik bahwa makanan yang dipanaskan dalam oven microwave dapat berbahaya bagi kesehatan. Benarkah? Mari kita coba mencari tahu.

Oven microwave (atau oven microwave) diberi nama sesuai dengan prinsip pengoperasiannya. Pemanasan terjadi karena pengaruh radiasi gelombang mikro pada produk yang dipanaskan.

Gelombang mikro adalah radiasi elektromagnetik frekuensi sangat tinggi (2450 Megahertz - frekuensi yang ditetapkan oleh Komisi Komunikasi Federal AS pada tahun 1945 khusus untuk peralatan rumah tangga). Frekuensi yang jaraknya dekat digunakan untuk Handphone, Bluetooth, transmisi televisi digital, dan sarana komunikasi dan transmisi informasi lainnya.

Oven microwave cukup sederhana. Setiap oven microwave berisi trafo tegangan tinggi yang menghasilkan tegangan tinggi. Magnetron yang mengubah energi listrik menjadi medan elektromagnetik gelombang mikro. Sistem kontrol (tombol, kenop, pengatur waktu, tampilan, dll.). Ini adalah elemen dasar dari setiap oven microwave modern.

Pemanasan makanan terjadi karena alasan berikut. Gelombang mikro terutama mempengaruhi molekul air, gula dan lemak. Jadi, molekul air tersusun seperti molekul lainnya tahun sekolah diketahui terdiri dari dua atom hidrogen dan satu atom oksigen. Atom-atom ini masuk kondisi normal berada dalam keadaan diam mutlak karena muatannya berlawanan. Gelombang mikro bekerja langsung pada atom, menyebabkannya berputar. Akibatnya air menjadi panas.

Ada pendapat bahwa akibat pergerakan tersebut terjadi reorientasi molekul, isomerisme (muncul isomer). Hal ini menyebabkan rusaknya molekul, rusaknya struktur molekul asli produk. Sekali lagi, Anda hanya perlu membuka buku teks kimia sekolah kelas 8 untuk mengetahui bahwa isomerisme adalah fenomena keberadaan senyawa (isomer) di alam dengan komposisi dan sifat yang identik. berat molekul, tetapi berbeda dalam struktur dan sifat. Hal ini dapat diilustrasikan dengan contoh kata berbeda yang terdiri dari bunyi yang sama, misalnya: bar dan slave. Tapi mudah untuk menukar huruf dengan kata-kata, tapi memecahkan suatu molekul, bahkan sesuatu yang sederhana seperti molekul air, bahkan setelah ia memanas dan berubah menjadi uap - mustahil di rumah. Jika Anda memiliki pendapat yang berlawanan, tulis di komentar - hanya dengan alasan yang sesuai. (Penambahan mulai 11 Desember 2018, kami mengutip komentar pembaca: “Cara dasar untuk menghancurkan molekul air menjadi gas HOH adalah dengan elektrolisis. Jika penulis mempelajari materi yang diajarkan di sekolah, maka ia harus mengetahuinya. Ada banyak video di internet. Energi yang dibutuhkan untuk elektrolisis kecil - 2 volt. Tidak ada gunanya membandingkannya dengan radiasi gelombang mikro.”

Perlu juga dicatat bahwa metode persiapan apa pun menyebabkan perubahan dan kerusakan yang kompleks senyawa organik ke yang lebih sederhana dan mudah dicerna, jika tidak, seseorang dapat dengan mudah makan, misalnya, daging mentah. Selain itu, terdapat bukti bahwa karena pemanasan yang cepat dalam oven microwave, mikroba patogen mati lebih cepat dan lebih dapat diandalkan, namun terdapat sedikit lebih sedikit vitamin dalam makanan dibandingkan makanan mentah, dan lebih banyak daripada makanan yang disiapkan dengan cara yang berbeda [G.S. Sapunov, 2007].

Itu. Tentu saja kita dapat mengatakan bahwa makanan yang Anda keluarkan dari microwave setelah dipanaskan tidak lagi seperti sebelumnya, karena ini adalah... makanan panas.

Sekarang mari kita mendalami sejarah. Ada juga cerita yang beredar di Internet bahwa oven microwave pertama berasal dari Nazi. Mereka digunakan untuk memanaskan makanan untuk tentara. Selama masa permusuhan, hal ini nyaman dan memberikan waktu bagi prajurit untuk berkonsentrasi pada tugas lain yang lebih penting. Nazi jugalah yang memulai uji klinis pertama radiasi gelombang mikro pada produk yang dipanaskan. Kemudian hasil penelitian tersebut sampai ke Uni Soviet, dan penelitian tersebut dilanjutkan oleh para ahli Soviet ( sumber semua informasi ini tidak disebutkan). Akibatnya, Uni Soviet diduga melarang oven microwave dan mempublikasikan hasil penelitian yang melaporkan bahaya radiasi tersebut. Mengikuti kami, kompor ini diduga dilarang di sejumlah negara timur.

Misalnya, sumber lain mengklaim sesuatu yang sama sekali berbeda: oven microwave ditemukan oleh insinyur Amerika Percy Spencer, yang bekerja untuk perusahaan industri militer Raytheon, dan pada tanggal 8 Oktober 1945, ia mendaftarkan paten atas penemuannya. Setelah itu, perusahaan asalnya mulai mengembangkan “radar damai untuk memasak”, yang sebenarnya merupakan apa yang dibutuhkannya di akhir perang [Vladimir Tuchkov, 2007].

Kita tidak tahu bagaimana dengan larangan gelombang mikro di Uni Soviet, tapi larangan ini jelas tidak ada pada tahun 80an, ketika Pabrik Soviet Oven microwave mulai diproduksi, misalnya model Dnepryanka-1 dari Pabrik Pembuatan Mesin Dneprovsky.

“Di Amerika, percobaan dilakukan pada sukarelawan. 16 orang terpilih. Selama beberapa waktu, satu kelompok (8 orang) diberi makanan yang dimasak dalam oven microwave. Yang lainnya diberi makan makanan yang disiapkan dengan cara tradisional. Kemudian darah kelompok tersebut diambil untuk dianalisis.
Semua orang yang makan makanan microwave menunjukkan perubahan ( penurunan hemoglobin, peningkatan kolesterol). Dalam hal ini, kesimpulan yang jelas dibuat tentang bahaya makanan yang dipanaskan dalam oven microwave.
– Ditemukan bahwa beberapa asam amino dalam susu dan sereal berubah menjadi karsinogen.
– Mencairkan buah beku menyebabkan munculnya karsinogen dalam komposisinya.
- Bahkan cepat paparan sayuran terhadap gelombang mikro berubah dalam komposisi mereka alkaloid menjadi karsinogen.
– Ada seorang jenderal pengurangan nutrisi semua produk."

Bagaimanapun juga, jika Anda tidak mempercayai microwave, jika Anda tidak menyukai rasa makanan yang dimasak di dalamnya, jika Anda mengkhawatirkan anak-anak Anda dan diri Anda sendiri, tidak ada yang memaksa Anda untuk menggunakan oven microwave. Tapi Anda tidak boleh percaya semua yang ditulis jurnalis bodoh. Lebih baik menganggap hal yang sama seperti gelombang mikro lebih serius. Oleh karena itu, oven harus digunakan sesuai dengan peraturan keselamatan yang ditetapkan dalam petunjuknya. Penggantian elemen penyegel tungku tepat waktu dan perbaikannya hanya boleh dilakukan oleh seorang profesional yang telah menjalani pelatihan khusus.

Selama perang di Yugoslavia, atas rekomendasi ilmuwan Rusia, penduduk Beograd menembak jatuh rudal jelajah Amerika bersama rumah tangganya Oven microwave. Ketika serangan udara terdengar, mereka segera melaksanakannya gelombang mikro dengan kabel ekstensi ke balkon, membukanya, menekan terminal pemblokiran dengan jari Anda dan mengarahkan microwave ke rudal jelajah. (Pada siang hari, cerutu roket yang terbang rendah terlihat sangat jelas; pada malam hari, nyala mesinnya terlihat). Jarak tembak Oven microwave hingga 1,5 kilometer! Ratusan orang Yugoslavia mengarahkan sinar generator mereka Oven microwave pada rudal musuh. Kegagalan pada bagian elektronik roket - dan roket itu jatuh!!!

Tentu saja, musuh dengan cepat menemukan jalan keluar - dengan mengebom pembangkit listrik terlebih dahulu. Sekarang, pikirkanlah: retakan mikro sekecil apa pun pada penyolderan bodi kamera oven microwave(dan mereka pasti ada!) dan... kuat Sinar gelombang mikro, “menembak” menembus dinding apartemen semua makhluk hidup sejauh 1,5 kilometer...

bagaimana cara kerjanya gelombang mikro?

Gelombang mikro adalah salah satu bentuk energi elektromagnetik, sama seperti gelombang cahaya atau gelombang radio. Ini adalah gelombang elektromagnetik sangat pendek yang merambat dengan kecepatan cahaya (299,79 km per detik). Dalam teknologi modern, gelombang mikro digunakan oven microwave, untuk komunikasi telepon jarak jauh dan internasional, transmisi program televisi, pengoperasian Internet di Bumi dan melalui satelit. Namun gelombang mikro paling kita kenal sebagai sumber energi untuk memasak - gelombang mikro.

Setiap gelombang mikro berisi magnetron yang mengubah energi listrik menjadi medan listrik gelombang mikro dengan frekuensi 2450 Megahertz (MHz) atau 2,45 Gigahertz (GHz) yang berinteraksi dengan molekul air dalam makanan.

Gelombang mikro membom molekul air dalam makanan, menyebabkannya berputar jutaan kali per detik, menciptakan gesekan molekul yang memanaskan makanan. Gesekan ini menyebabkan kerusakan signifikan pada molekul makanan, merusak atau mengubah bentuknya.

Sederhananya, gelombang mikro menyebabkan pembusukan dan perubahan struktur molekul makanan selama proses radiasi.

Siapa yang menemukan gelombang mikro?

Nazi diciptakan untuk operasi militer mereka gelombang mikro kompor - "radiomissor". Waktu yang dihabiskan untuk memasak dalam hal ini berkurang tajam, yang memungkinkan untuk berkonsentrasi pada tugas lain.

Setelah perang, Sekutu menemukan penelitian medis yang dilakukan oleh Jerman dengan oven gelombang mikro. Dokumen-dokumen ini, serta beberapa model kerja, dipindahkan ke Amerika Serikat untuk “penelitian ilmiah lebih lanjut.” Rusia juga memperoleh sejumlah model serupa dan melakukan penelitian ekstensif terhadap efek biologisnya. Akibatnya, aplikasi tersebut oven gelombang mikro Itu dilarang di Uni Soviet selama beberapa waktu. Uni Soviet telah mengeluarkan peringatan internasional mengenai zat berbahaya, biologis dan lingkungan, dari paparan gelombang mikro.

Ilmuwan Eropa Timur juga mengidentifikasi efek berbahaya dari radiasi gelombang mikro dan menerapkan pembatasan lingkungan yang ketat terhadap penggunaannya.

Data dan fakta ilmiah

Dalam studi banding “Memasak di oven microwave", diterbitkan pada tahun 1992 di Amerika, menyatakan:

“Dari sudut pandang medis, diyakini bahwa memasukkan molekul yang terpapar gelombang mikro ke dalam tubuh manusia memiliki peluang lebih besar untuk menimbulkan kerugian daripada manfaat. Makanan dari oven microwave mengandung energi gelombang mikro dalam molekul yang tidak ada dalam makanan yang disiapkan secara tradisional."

Dibuat secara artifisial di oven microwave Gelombang gelombang mikro, berdasarkan arus bolak-balik, menghasilkan sekitar satu miliar perubahan polaritas pada setiap molekul per detik. Deformasi molekul dalam hal ini tidak bisa dihindari. Telah diketahui bahwa asam amino yang terkandung dalam makanan mengalami perubahan isomer, dan juga diubah menjadi bentuk toksik, di bawah pengaruh gelombang mikro yang dihasilkan dalam makanan. oven microwave. Sebuah penelitian jangka pendek menimbulkan kekhawatiran yang signifikan tentang perubahan komposisi darah orang yang mengonsumsi makanan panas oven microwave susu dan sayuran. Delapan relawan lainnya mengonsumsi makanan yang sama, namun diolah dengan cara tradisional. Semua produk yang telah diproses di oven gelombang mikro, menyebabkan perubahan pada darah sukarelawan. Kadar hemoglobin menurun dan kadar kolesterol meningkat.

Uji klinis di Swiss

Dr Hans Ulrich Hertel berpartisipasi dalam penelitian serupa dan bekerja selama bertahun-tahun di salah satu perusahaan besar Swiss. Beberapa tahun lalu, dia dipecat dari jabatannya karena mengungkapkan hasil eksperimennya. Pada tahun 1991, ia dan seorang profesor di Universitas Lausanne menerbitkan sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa makanan yang dimasak di... oven microwave, dapat menimbulkan bahaya kesehatan dibandingkan dengan makanan yang disiapkan menggunakan metode tradisional. Artikel tersebut juga dimuat dalam majalah “Franz Weber” No. 19, yang menyebutkan bahwa memakan makanan yang diolah di oven gelombang mikro, memiliki efek ganas pada darah.

Dr Hertel adalah ilmuwan pertama yang melakukan studi klinis tentang efek makanan oven microwave tentang darah dan fisiologi tubuh manusia. Studi kecil ini mengungkap kekuatan degeneratif yang muncul dalam diri kita oven gelombang mikro dan produk pangan yang diolah di dalamnya. Temuan ilmiah menunjukkan bahwa memasak oven microwave, mengubah komposisi nutrisi makanan. Penelitian ini dilakukan bersama Dr. Bernard H. Blanc dari Institut Teknologi Federal Swiss dan Institut Biokimia.

Dengan selang waktu dua hingga lima hari, para relawan menerima salah satu makanan berikut saat perut kosong: (1) susu mentah; (2) susu yang sama, dipanaskan dengan cara tradisional; (3) susu pasteurisasi; (4) susu yang sama dipanaskan oven microwave; (5) sayuran segar; (6) sayuran yang sama diolah secara tradisional; (7) sayuran beku yang dicairkan secara tradisional; dan (8) sayuran yang sama dimasak oven microwave.

Sampel darah diambil dari sukarelawan segera sebelum makan. Kemudian dilakukan pemeriksaan darah pada interval tertentu setelah mengonsumsi susu dan produk nabati.

Perubahan signifikan ditemukan pada darah pada interval makan yang terpapar oven microwave. Perubahan tersebut antara lain penurunan hemoglobin dan perubahan komposisi kolesterol, terutama rasio HDL (kolesterol baik) terhadap LDL (kolesterol jahat). Jumlah Limfosit (sel darah putih) meningkat. Semua indikator ini menunjukkan kemunduran. Selain itu, sebagian energi gelombang mikro tetap berada dalam makanan, yang dikonsumsi seseorang terkena radiasi gelombang mikro.

Radiasi menyebabkan kerusakan dan deformasi molekul makanan. gelombang mikro menciptakan senyawa baru yang tidak ada di alam, disebut radiolitik. Senyawa radiolitik menyebabkan pembusukan molekul - sebagai akibat langsung dari radiasi.

Produsen oven gelombang mikro mengklaim bahwa makanan itu berasal oven microwave tidak memiliki banyak perbedaan komposisi dibandingkan makanan yang diolah dengan cara tradisional. Namun tidak ada satu pun universitas negeri di Amerika yang melakukan penelitian mengenai dampak perubahan pola makan oven microwave pada tubuh manusia. Namun ada banyak penelitian tentang apa yang akan terjadi jika pintu tersebut oven microwave tidak ditutup. Bukankah ini sedikit aneh? Akal sehat menyatakan bahwa perhatian harus diberikan pada apa yang terjadi pada makanan yang dimasak dalam oven microwave. Orang hanya bisa menebak dari mana molekul itu membusuk oven microwave akan mempengaruhi kesehatan kita di masa depan!

Karsinogen dari oven microwave

Dalam artikel Earthletter pada bulan Maret dan September 1991, Dr. Lita Lee memberikan beberapa fakta tentang pekerjaan tersebut oven gelombang mikro. Secara khusus, dia menyatakan segalanya gelombang mikro mengalami kebocoran radiasi elektromagnetik, dan juga menurunkan kualitas makanan, mengubah zat-zatnya menjadi senyawa beracun dan karsinogenik. Ringkasan penelitian yang dirangkum dalam artikel ini menunjukkan hal itu gelombang mikro, menyebabkan lebih banyak kerugian daripada yang diperkirakan sebelumnya.

Berikut ringkasan Studi Rusia yang diterbitkan oleh Atlantis Raising Educational Center di Portland, Oregon. Mereka mengatakan bahwa karsinogen terbentuk di hampir semua produk makanan yang terkena radiasi gelombang mikro. Berikut ringkasan beberapa hasil tersebut:

Memasak daging oven microwave, membawa pembentukan karsinogen -d Nitrosodienthanolamines yang diketahui.
Beberapa asam amino yang ditemukan dalam susu dan produk biji-bijian telah diubah menjadi karsinogen.
Mencairkan beberapa buah beku mengubah glukosida menjadi galaktosida menjadi zat karsinogenik.
Bahkan paparan singkat terhadap gelombang mikro pada sayuran segar atau beku dapat mengubah alkaloid menjadi karsinogen.
Radikal bebas karsinogenik terbentuk akibat paparan makanan nabati, terutama sayuran umbi-umbian. Nilai gizinya juga berkurang.

Ilmuwan Rusia juga menemukan penurunan nilai gizi makanan saat terkena gelombang mikro dari 60 menjadi 90%!

Konsekuensi dari paparan karsinogen

Penciptaan agen kanker dalam senyawa protein - hidrolisat. Dalam susu dan sereal, ini adalah protein alami yang dipengaruhi gelombang mikro pecah dan bercampur dengan molekul air, menciptakan formasi karsinogenik.

Perubahan zat gizi dasar mengakibatkan gangguan pada sistem pencernaan yang disebabkan oleh gangguan metabolisme.
Karena perubahan kimia dalam makanan, terjadi pergeseran sistem limfatik, yang menyebabkan degenerasi sistem kekebalan tubuh.
Penyerapan makanan yang diiradiasi menyebabkan peningkatan persentase sel kanker dalam serum darah.
Mencairkan dan memanaskan sayuran dan buah-buahan menyebabkan oksidasi senyawa alkohol yang dikandungnya.
Paparan gelombang mikro pada sayuran mentah, terutama umbi-umbian, mendorong pembentukan radikal bebas dalam senyawa mineral yang menyebabkan kanker.
Karena memakan makanan yang disiapkan di oven microwave, terdapat kecenderungan berkembangnya kanker jaringan usus, serta degenerasi umum jaringan perifer dengan penghancuran fungsi sistem pencernaan secara bertahap.

oven microwave

Kedekatan langsung oven microwave menurut para ilmuwan Rusia, menyebabkan masalah-masalah berikut:
Deformasi komposisi darah dan area limfatik;
Degenerasi dan destabilisasi potensi internal membran sel;
Gangguan impuls saraf listrik di otak;
Degenerasi dan pembusukan ujung saraf serta hilangnya energi pada area pusat saraf baik pada sistem saraf pusat maupun otonom anterior dan posterior;
Dalam jangka panjang, kerugian kumulatif energi vital, hewan dan tumbuhan yang berada dalam radius 500 meter dari peralatan.

Kerusakan kesehatan yang disebabkan oleh makanan yang dipanaskan oven microwave

Distribusi serupa penelitian ilmiah masih aktif ditunda oleh industri dengan dukungan dari pihak berwenang dan sebagian besar pers. Namun, hal itu telah terbukti tanpa keraguan oven gelombang mikro menyebabkan kanker.

Akibat paparan langsung radiasi adalah kanker. Bagaimana langsung dari kebocoran radiasi dari gelombang mikro oven, radar, dan secara tidak langsung – melalui konsumsi makanan yang terpapar radiasi gelombang mikro.

Secara teknis, peralatan gelombang mikro menghasilkan panas melalui aksi arus frekuensi tinggi dengan perubahan polaritas zat yang konstan (2,5 miliar per detik). Hal ini menyebabkan panas gesekan yang tidak wajar dan merusak makanan. Harmoni terganggu, begitu pula keseimbangan asam basa alami. Nutrisi terdistorsi menjadi bentuk yang tidak alami.

Sistem kekebalan tubuh kita bereaksi terhadap struktur molekul yang rusak seperti terhadap racun. Perubahan pada darah menyerupai perubahan pada awal proses kanker. Karena kanker dapat berkembang selama bertahun-tahun hingga menjadi nyata. Bahaya gelombang mikro industri seringkali diabaikan.

Dalam masakan tradisional di atas kompor, di dalam kukusan atau oven, makanan dipanaskan secara alami - dari luar ke dalam. Dalam oven microwave - dari dalam ke luar. Anda, tentu saja, telah memperhatikan betapa anehnya dengan cepat (menit!) makanan yang dipanaskan dari oven microwave, tanpa energi alami, menjadi dingin.

Mengapa gelombang mikro berbahaya bagi anak-anak?

Beberapa asam amino L-prolin, yang merupakan bagian dari ASI, serta susu formula bayi, diubah di bawah pengaruh gelombang mikro menjadi isomer D, yang dianggap neurotoksik (merusak sistem saraf) dan nefrotoksik (beracun bagi ginjal). Merupakan bencana jika banyak anak diberi makanan pengganti susu buatan (makanan bayi), yang menjadi lebih beracun dengan bantuan susu buatan. oven gelombang mikro.

Membeli oven microwave atau tidak?

Semua manusia bertanggung jawab atas kesehatannya sendiri, kecuali anak-anak yang belum bisa mengambil keputusan sendiri. Oleh karena itu, masing-masing orang harus memutuskan, dengan menggunakan akal sehat, apakah ia akan melakukannya sendiri resiko pribadi- menggunakan oven microwave atau tidak! Hal ini sangat berisiko bagi anak-anak.

Fakta Menarik

Eksperimen yang dilakukan oleh seorang gadis untuk sekolah. Dia membagi air yang disaring menjadi dua bagian. Saya merebus satu bagian di atas kompor, yang lainnya di microwave. Mendinginkannya. Dan saya menyiram dua bunga identik dengan air berbeda untuk memeriksa apakah akan ada perbedaan dalam pertumbuhan tanaman. Dia ingin memeriksa apakah struktur atau energi air berubah akibat gelombang mikro. Bahkan dia kagum dengan hasilnya.

Masalah gelombang mikro tidak ada hubungannya dengan radiasi yang dikhawatirkan banyak orang. Ini merusak DNA makanan sedemikian rupa sehingga tubuh tidak dapat mengenalinya. Tubuh membungkus makanan tersebut dengan sel-sel lemak untuk melindungi dirinya dari makanan mati atau dengan cepat menghilangkannya. Sekarang pikirkan tentang semua ibu yang menggunakan susu microwave untuk anak-anak mereka. Atau perawat Kanada yang memanaskan darah untuk transfusi pasien dan secara tidak sengaja membunuhnya dengan darah mati tersebut.

Namun pada labelnya disebutkan bahwa gelombang mikro aman. Buktinya ada pada ilustrasi tanaman yang sekarat.

10 alasan untuk membuang microwave Anda:

Berdasarkan hasil uji klinis ilmiah di Swiss, Rusia, dan Jerman, kita tidak bisa lagi mentolerir gelombang mikro di dapur kita. Berdasarkan penelitian, kami menyajikan kesimpulan sebagai berikut:

1) Konsumsi makanan microwave secara terus menerus menyebabkan perubahan permanen pada otak akibat “pemendekan” impuls listrik di otak (depolarisasi atau demagnetisasi jaringan otak).

2) Tubuh manusia tidak mampu memetabolisme (memecah) produk sampingan yang tidak diketahui dari makanan yang dimasak dengan microwave.

3) Produksi hormon pria dan wanita berhenti atau berubah dengan konsumsi makanan microwave secara terus-menerus.

4) Konsekuensi dari mengonsumsi produk sampingan dari makanan yang dipanaskan dengan microwave tidak dapat diubah.

5) Mineral, vitamin dan nutrisi dalam makanan dikurangi atau diubah sedemikian rupa sehingga tubuh tidak lagi menerima manfaatnya atau mengonsumsi protein yang diubah sehingga tidak dapat dipecah.

6) Mineral dalam sayuran berubah menjadi radikal bebas karsinogenik jika dimasak dalam microwave.

7) Makanan microwave menyebabkan pertumbuhan sel kanker di lambung dan usus. Hal ini menjelaskan tingkat penyebaran kasus kanker usus besar di Amerika.

8) Seringnya konsumsi makanan tersebut menyebabkan pertumbuhan sel darah kanker.

9) Konsumsi makanan tersebut secara terus-menerus menyebabkan terganggunya sistem kekebalan tubuh melalui perubahan kelenjar getah bening dan serum darah.

10) Konsumsi makanan tersebut menyebabkan hilangnya ingatan, perhatian, ketidakstabilan emosi dan penurunan kecerdasan.

Oven microwave muncul dalam kehidupan manusia modern belum lama ini. Namun bagi banyak orang, mereka sudah menjadi atribut terpenting dapur setelah lemari es. Memang, dalam microwave Anda tidak hanya dapat mencairkan dan memanaskan sebagian makanan dalam beberapa menit, tetapi juga menyiapkan hampir semua hidangan dengan cepat. Namun hanya sedikit orang yang memikirkannya sisi belakang perangkat yang “berguna”, apakah makanan setelah perlakuan panas dalam microwave menyehatkan?

Bagaimana cara kerja oven microwave?

Setiap oven microwave mengandung magnetron, yang mengubah listrik menjadi gelombang radio. Gelombang elektromagnetik yang sangat pendek ini juga disebut gelombang mikro, radiasi gelombang mikro, atau medan gelombang mikro. Gelombang mikro dengan frekuensi 2.450 MHz bergerak dengan kecepatan cahaya - sekitar 300 km per detik - dan beresonansi dengan molekul air, menyebabkan molekul tersebut berosilasi secara acak. Gelombang mikro dengan mudah menembus ke mana pun produk makanan dan membombardir molekul air, yang ditemukan di semua makanan, bahkan yang paling kering sekalipun. Dari serangan seperti itu, molekul air mulai berputar jutaan kali per detik, menciptakan gesekan molekul, yang menyebabkan pemanasan produk. Gesekan acak ini menyebabkan kerusakan signifikan lebih dari sekedar molekul air, merobek dan merusak seluruh makanan pada tingkat molekuler.

Oven microwave menyebabkan kerusakan dan perubahan struktur molekul makanan melalui proses radiasi. Semakin banyak air, semakin cepat terjadi pemanasan. Bagaimana lebih banyak waktu paparan gelombang mikro - semakin panas produknya. Pemanasan gelombang mikro didasarkan pada prinsip pergeseran dipol molekuler, yang terjadi pada zat yang mengandung molekul polar di bawah pengaruh medan listrik. Zat-zat tersebut antara lain air.

Energi osilasi medan elektromagnetik menyebabkan pergeseran molekul secara konstan, menyelaraskannya menurut garis medan, yang disebut momen dipol. Karena medannya bervariasi, molekul berubah arah secara berkala. Saat mereka bergerak, molekul-molekul “bergoyang”, bertabrakan, saling bertabrakan, mentransfer energi ke molekul-molekul tetangga dalam bahan ini. Karena suhu berbanding lurus dengan energi kinetik rata-rata gerak atom atau molekul dalam suatu bahan, ini berarti bahwa pencampuran molekul tersebut akan meningkatkan suhu bahan tersebut. Jadi, pergeseran dipol merupakan mekanisme untuk mengubah energi radiasi elektromagnetik menjadi energi termal bahan. Menurut Wikipedia, radiasi gelombang mikro menyebabkan kerusakan dan deformasi molekul makanan.

Gelombang mikro menciptakan senyawa baru yang tidak ada di alam, yang disebut radiolitik. Senyawa radiolitik menyebabkan pembusukan molekul - sebagai akibat langsung dari radiasi. Kita hanya bisa menebak bagaimana pembusukan molekuler dari microwave akan mempengaruhi kesehatan.

Membuat oven microwave?

Insinyur Amerika Percy Spencer bekerja untuk Raytheon yang memproduksi peralatan radar. Ia menarik perhatian pada kemampuan radiasi gelombang mikro untuk memanaskan benda-benda di sekitarnya, termasuk makanan. Ia menerima paten untuk oven microwave pada tahun 1946. Dan sudah pada tahun 1947, oven microwave pertama “Radarange” dari Raytheon dirilis. Itu diadaptasi untuk mencairkan makanan di kantin militer dan rumah sakit. Massa oven microwave ini adalah 340 kg dan tingginya sekitar 2 meter. Produksi massal unit ini dimulai 2 tahun kemudian, dan harga ecerannya sekitar $3.000.

Di Uni Soviet, pada akhir tahun 80-an, oven microwave diproduksi di pabrik ZiL YuzhMASH, tetapi mereka menggunakan magnetron buatan Jepang. Penelitian medis mengenai efek biologis dari oven gelombang mikro telah dilakukan di seluruh dunia, dan peringatan internasional telah dikeluarkan mengenai zat berbahaya, biologis dan lingkungan, dari paparan gelombang mikro. Di Uni Soviet, oven microwave dilarang pada tahun 1976 karena dampak buruknya terhadap kesehatan berdasarkan banyak penelitian. 0

Anda sering mendengar pertanyaan, apakah oven microwave berbahaya bagi kesehatan? Yang mana Anda akan selalu mendapatkan jawaban berbeda. Mari kita bahas setiap sudut pandang secara terpisah.

Prinsip operasi

Apakah mitos atau tidak bahwa makanan dari oven microwave berbahaya hanya dapat diklarifikasi setelah mempertimbangkan prinsip pengoperasian perangkat.

Peralatan rumah tangga memanaskan makanan menggunakan gelombang mikro. Di bawah pengaruhnya, molekul mulai bergetar dan makanan mulai memanas. Dalam hal ini getaran terjadi pada unsur air yang terdapat pada semua produk pangan. Berkat tindakan ini, pemanasan terjadi. Frekuensi gelombang radio gelombang mikro adalah 2540 MHz.

Radiasi dalam perangkat dapat menembus produk hingga kedalaman tidak lebih dari tiga sentimeter. Selanjutnya, prosedur pemanasan berlangsung secara bertahap ke dalam. Makanan dengan banyak kelembapan lebih cepat panas di dalam perangkat dibandingkan makanan “kering”.

Bukti bahaya dari gelombang mikro

“Oven microwave: manfaat atau bahaya?” – orang telah berdebat sejak lama. Para pendukung gagasan bahwa perangkat itu berbahaya dan tidak lebih dari itu mengajukan beberapa bukti:

1. Penelitian para ilmuwan.

Peneliti Uni Soviet pernah mengatakan bahwa kompor secara langsung berbahaya bagi tubuh manusia.

Pada tahun 1976, berdasarkan temuan mereka, pemerintah bahkan melarang produksi dan penggunaan perangkat gelombang mikro. Bagi mereka, bahaya microwave sudah jelas. Izin gelombang mikro baru mulai berlaku pada tahun 1990.

Para ilmuwan pada masa itu memberikan serangkaian bukti berikut:

• di bawah pengaruh gelombang mikro, struktur makanan hancur;
• ketika dipanaskan, muncul zat karsinogenik yang berbahaya;
• perubahan komposisi menyebabkan gangguan pencernaan;
• setelah makan makanan microwave, sel kanker mulai muncul (pertumbuhan berkembang);
• gelombang mikro memicu tumor di saluran pencernaan;
• mempromosikan dekomposisi sistem pencernaan dan ekskresi;
• di bawah pengaruhnya, tubuh kehilangan kemampuan untuk menyerap mineral, lipotropik, vitamin;
• tidak aman berada di dekat peralatan microwave rumah tangga;
• proses kimia dalam makanan di bawah pengaruh gelombang elektromagnetik tidak berjalan dengan benar. Makan makanan seperti itu menyebabkan tumor ganas, gangguan pada sistem getah bening dan penurunan fungsi perlindungan terhadap terjadinya patologi serius.

Pada tahun-tahun itu, para ilmuwan mengakhiri pertanyaan: apakah makanan microwave berbahaya atau menyehatkan?

2. Bahaya oven microwave bagi kesehatan manusia disebabkan oleh radiasi dari perangkat tersebut. Mereka bilang itu bisa keluar.

Gelombang elektromagnetik menembus dinding perangkat gelombang mikro dan memberikan dampak buruk bagi manusia.

3. Saat dipanaskan di dalam alat, makanan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat bagi tubuh.

Apakah berbahaya bagi anak-anak untuk memanaskan makanan di dalam oven? Berbahaya dan berbahaya. Jika Anda memberi saya sesuatu untuk diminum bayi susu dari perangkat, sistem sarafnya akan rusak. Asam amino dalam susu dan susu formula bayi berubah menjadi isomer di bawah pengaruh radiasi gelombang mikro. Zat-zat ini sangat beracun. Mereka menyebabkan gangguan pada pengoperasian yang benar sistem saraf. Selain itu, isomer menjadi sangat berbahaya bagi ginjal. Jika anak mendapat susu formula buatan, maka setelah radiasi gelombang mikro pasti akan menjadi racun.

4. Microwave bersifat radioaktif.

5. Benda logam di dalamnya dapat menyebabkan ledakan., yang akan melukai pengguna perangkat. Ternyata perangkat tersebut dapat menimbulkan kerugian fisik bagi manusia.

Bukti ilmiah tentang bahayanya

1992 - awal penelitian di AS tentang topik memasak dalam oven “musuh”. Para ilmuwan mencoba mencari tahu apakah perangkat itu berbahaya atau bermanfaat. Temuan para peneliti menunjukkan bahwa oven microwave mungkin lebih berbahaya daripada manfaatnya. Makanan “keluar” dari perangkat yang mengandung energi gelombang mikro. Energi yang tidak perlu ini tetap berada di dalam molekul. Itu tidak ada dalam produk yang mengalami pemanasan termal normal. Hasilnya, tercapai kesimpulan: pada orang yang mengonsumsi makanan dari microwave, kolesterol melonjak dan hemoglobin turun. Gelombang mikro telah terbukti berbahaya.

Sebelumnya pada tahun 1989, para ilmuwan Swiss mencoba mencari tahu apakah oven microwave berbahaya bagi tubuh dan bagaimana pengaruhnya terhadap manusia secara umum. Tidak ada uang untuk melakukan latihan skala besar dan para peneliti memutuskan untuk mengambil seseorang yang akan dijadikan sasaran eksperimen yang penting bagi manusia. Intinya adalah urutan makannya.

Subjek uji harus mengambil makanan yang dikeluarkan satu per satu: pertama dimasak secara termal di atas kompor, kemudian di dalam microwave. Setelah setiap tahap, para ilmuwan melakukan analisis yang diperlukan. Hasilnya, mereka sampai pada kesimpulan: makanan microwave berbahaya. Setelah makanan tersebut, subjek tes mengalami perubahan negatif pada darahnya, yang dapat menyebabkan kanker.

Kemudian pendapat mereka dibantah oleh WHO (Organisasi Kesehatan Dunia) yang menyatakan bahwa radiasi gelombang mikro tidak dapat memberikan pengaruh terhadap manusia dan makanan. Namun WHO mencatat bahwa alat pacu jantung yang ditanamkan pada manusia dapat bereaksi terhadap gelombang mikro. Orang-orang seperti itu tidak hanya harus melepaskan gelombang mikro kompor rumah tangga, tetapi juga dari telepon seluler.

Microwave tidak berbahaya! Menghancurkan mitos

Mari kita coba buktikan bahwa oven microwave tidak berbahaya bagi kesehatan manusia. Mari kita bantah mitos-mitos di atas. Perangkat microwave mempunyai kegunaan atau manfaat penggunaannya.

Makanan microwave berbahaya bagi anak-anak

Kenyataannya berbeda. Dokter anak terkenal O.E. Komarovsky menegaskan hal ini dalam programnya. Dokter menyatakan bahwa microwave benar-benar aman untuk anak-anak. Di bawah ini Anda dapat menonton video tentang topik tersebut:

Menurut dokter, oven microwave dapat membahayakan anak hanya dalam satu kasus: bayi bisa terbakar karena makanan yang terlalu panas dan panasnya tidak merata. Untuk mencegah hal ini terjadi, orang dewasa sebaiknya menghangatkan makanan. Namun, jika anak memanaskan makanan sendiri, maka ia harus mengetahui aturan penggunaan alat tersebut dan berhati-hati.

Pemanasan microwave menyebabkan hilangnya vitamin dan zat-zat yang dibutuhkan manusia.

Mitos kedua juga tidak terbukti. Penafian: Pemanasan sebagai suatu proses pasti akan menyebabkan hilangnya nilai produk. Oleh karena itu, kerugian dari microwave dalam hal ini sama persis dengan kerugian dari kompor dan oven.

Pembentukan karsinogen di bawah pengaruh radiasi gelombang mikro.

Ini juga fiksi. Kenyataannya adalah karsinogen dan lemak trans muncul pada makanan setelah dipanaskan dalam minyak. Sebaliknya, pemanasan yang cepat membunuh berbagai mikroorganisme (misalnya E. coli), karena mereka tidak dapat mentolerir pemanasan berkecepatan tinggi tersebut. Makanan setelah peralatan rumah tangga mendapat efek sterilisasi.

Kami melanjutkan pembicaraan dengan topik “oven microwave: manfaat atau bahaya.”

Struktur produk berantakan

Ilmu pengetahuan telah mengkonfirmasi bahwa energi gelombang mikro tidak mampu menyebabkan disintegrasi molekul. Oleh karena itu, oven microwave tidak akan menimbulkan bahaya apa pun.

Tidak aman berada di dekat oven microwave karena radiasi.

Tidak benar! Fraksi radiasi dari perangkat ini dapat diabaikan. Besarnya setara dengan radiasi ponsel dan alat kesehatan. Itu tidak ada salahnya. Perangkat dilengkapi dengan layar pelindung yang baik. Tidak ada bahaya jika alat tidak digunakan dengan pintu terbuka.

Ledakan akibat benda logam

Ini adalah pendapat yang salah. Karena penyebab ledakan apapun adalah pemuaian gas yang cepat. Dalam kasus kami, benda logam dalam oven microwave hanya akan menghasilkan percikan api. Dan percikan api yang dihasilkan akan merusak elemen utama perangkat magnetron. Ngomong-ngomong, tidak disarankan memanaskan makanan di benda logam.

Perangkat memanggil berbagai penyakit

Sampai saat ini, tidak ada bukti mengenai fakta tersebut. Tidak ada satu orang pun yang meninggal karena kesalahan oven microwave.

Manfaat dan bahaya gelombang mikro masih menjadi isu kontroversial. Tidak mungkin menjawab dengan tegas apakah akan menggunakannya atau tidak.

Namun jika Anda menggunakannya, ikuti rekomendasi berikut ini:

1. Mematuhi semua persyaratan untuk instalasi yang benar.
2. Jangan menghalangi lubang ventilasi.
3. Jangan nyalakan perangkat saat menganggur.
4. Usahakan untuk memanaskan setidaknya 200 gram makanan.
5. Jangan memasukkan makanan yang dapat meledak (misalnya telur) ke dalamnya.
6. Jangan letakkan peralatan logam di dalamnya.
7. Pilih wadah yang tepat untuk pemanasan: plastik tahan panas atau kaca tebal.
8. Jika ada metode pemanasan lain (kompor, pemanggang roti), gunakanlah. Minimalkan kehadiran oven microwave dalam kehidupan sehari-hari Anda.
9. Jangan gunakan microwave jika rusak.

Seperti yang kami ketahui, perangkat tersebut tidak dapat menimbulkan bahaya atau dampak negatif. Apa yang bisa dilakukannya? Microwave dapat memberikan manfaat yang meliputi:

• Anda bisa memasak makanan tanpa lemak dan minyak;
• dibutuhkan lebih sedikit waktu untuk menyiapkan makanan;
• Anda dapat dengan cepat mencairkan dan memanaskan kembali makanan.

Mari kita rangkum. Apa karakteristik oven microwave: manfaat atau bahaya? Biarkan semua orang memutuskan sendiri.

Dalam kontak dengan