तो, घर पर अरेबिका कॉफी कैसे उगाएं? कॉफ़ी का पेड़ अपनी स्पष्टता के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसे देखभाल और आवश्यक परिस्थितियों के निर्माण की आवश्यकता नहीं है।

संदर्भ!पहली बात जो आपको खरीदने से पहले सोचनी चाहिए वह यह है कि क्या आपके अपार्टमेंट में पेड़ के लिए आवश्यक जगह है। तथ्य यह है कि अरेबिका दो मीटर की झाड़ी के आकार तक बढ़ सकती है।

पौधे को इस प्रकार रखें कि सूरज की किरणें सीधे पत्तियों पर न पड़ें। सूरज की रोशनी के संपर्क से कोमल पत्तियां जल सकती हैं। उसी समय, अरेबिका को उज्ज्वल प्रकाश पसंद है, अधिमानतः थोड़ा विसरित।

अगर कोई कमी है प्राकृतिक प्रकाशआप फाइटोलैम्प स्थापित कर सकते हैं। इससे अतिरिक्त रोशनी पैदा होगी। पूर्व या पश्चिम की ओर वाली खिड़कियों पर कॉफी सबसे अधिक आरामदायक लगेगी।

ध्यान!अरेबिका एशिया और अफ्रीका की उष्णकटिबंधीय भूमि का मूल निवासी है। बिल्कुल वहीं इस प्रकारजंगली हो जाता है.

रूस में जलवायु कॉफी के लिए अनुपयुक्त है, इसलिए आपकी अपनी संपत्ति पर वृक्षारोपण करने का प्रयास अपेक्षित परिणाम प्राप्त नहीं करेगा। अरेबिका ठंड के मौसम में टिक नहीं पाएगी।

पानी

अरेबिका में एक सक्रिय अवधि और एक अवधि होती है जब पौधा सुप्त अवस्था में रहता है।

सक्रिय अवधि वर्ष के गर्म भाग में, लगभग मार्च से अक्टूबर तक होती है। इस समय, अरेबिका को मिट्टी में लगातार नमी बनाए रखने और सूखने की जरूरत नहीं है। शीतनिद्रा के दौरान पानी की खपत कम हो जाती है।

सिंचाई के लिए पानी का पहले से निपटान करना या फ़िल्टर किए गए शुद्ध पानी का उपयोग करना बेहतर है।

संदर्भ!मिट्टी की नमी बनाए रखने के प्रयास में, आप इसे ज़्यादा नहीं कर सकते और कृत्रिम दलदल नहीं बना सकते। यदि आप नमी की अधिकता करते हैं, तो जड़ प्रणाली के सड़ने का खतरा होता है।

सक्रिय अवधि के दौरान दूध पिलाना चाहिए। सप्ताह में एक बार सिंचाई के लिए पानी में उर्वरक मिलाना चाहिए।

ध्यान!उर्वरक में कैल्शियम नहीं होना चाहिए।

ठंड के मौसम में आराम का दौर शुरू हो जाता है। इस अवधि के दौरान, पानी कम करना चाहिए। यह भी ध्यान में रखना चाहिए कि सर्दियों में वाष्पीकरण गर्मियों की तुलना में कम तीव्रता के साथ होता है।

संदर्भ!पानी देने के अलावा, अरेबिका को लगातार छिड़काव की आवश्यकता होती है। एक पौधे के लिए बडा महत्वघर के अंदर हवा में नमी है। इस दौरान पत्तियों का छिड़काव करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है गरमी का मौसमजब अपार्टमेंट में हवा विशेष रूप से शुष्क हो जाती है।

खिलना

कॉफ़ी हल्के सफेद रंग में खिलती है। अरेबिका कॉफ़ी के फूल की पतली पंखुड़ियाँ एक समृद्ध, सुखद सुगंध फैलाती हैं। एक नियम के रूप में, अरेबिका कॉफी के पेड़ का फूल जीवन के तीसरे या चौथे वर्ष में शुरू होता है।

इसके बाद, फूलों के स्थान पर छोटे गोल लाल फल लगते हैं। यदि, निर्दिष्ट अवधि तक पहुंचने पर, पेड़ पर फूल नहीं आते हैं, तो आपको यह जांचने की आवश्यकता है कि पौधे की देखभाल सही ढंग से की जा रही है या नहीं।

ध्यान!कॉफी के पेड़ पर फूल आना महत्वपूर्ण है सही रोशनी. फूलों की कमी का कारण प्रकाश की कमी हो सकती है।

नीचे अरेबिका कॉफ़ी की तस्वीरें हैं; घर पर इसकी देखभाल करने से आप निम्नलिखित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं:

भड़काना

अरेबिका के लिए सबसे उपयुक्त रहेगा। यदि कॉफी के पेड़ के लिए तैयार मिट्टी का मिश्रण खरीदना संभव नहीं है, तो आप उन पौधों के लिए मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं जो अम्लीय पसंद करते हैं और थोड़ी अम्लीय मिट्टी. इन पौधों में अजेलिया या हाइड्रेंजिया शामिल हैं।

संदर्भ!अपना कॉफ़ी का पेड़ लगाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुना गया गमला सही आकार का हो। तल पर एक मोटी जल निकासी परत रखी जानी चाहिए।

यह आवश्यक शर्तउन सभी पौधों के लिए जिन्हें प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। यदि जल निकासी परत पर्याप्त है, तो पानी जड़ों के पास नहीं रहेगा और सड़ने का खतरा पैदा नहीं होगा।

स्थानांतरण

युवा कॉफी के पेड़ों को हर साल दोबारा लगाने की जरूरत होती है।

प्रत्यारोपण के लिए वर्ष का सर्वोत्तम समय है वसंत.

जब पौधा बड़े आकार का हो जाता है और बढ़ना बंद कर देता है, तो नियमित रूप से दोबारा रोपण की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।

यह सालाना ऊपरी मिट्टी को बदलने के लिए पर्याप्त है।

प्रजनन और खेती

कॉफ़ी का पेड़ बीज द्वारा फैलता है या कटिंग द्वारा प्रचारित होता है। अंकुरों को रेत और पीट के मिश्रण में रखा जाता है। मूल प्रक्रियादो महीने के भीतर बनता है.

ध्यान!कटिंग में जड़ प्रणाली के उद्भव में तेजी लाने के लिए, विकास उत्तेजक का उपयोग किया जा सकता है। एक महत्वपूर्ण कारक तापमान है, जो 28 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।

अरेबिका के बीज दुकान पर खरीदे जा सकते हैं या आप पकी, बिना भुनी हुई फलियों का उपयोग कर सकते हैं। अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने के लिए अनाज को एक कठोर और टिकाऊ खोल से ढक दिया जाता है, आपको अनाज को घोल में रखना चाहिए हाइड्रोक्लोरिक एसिड का. रोपण के बाद, विकास उत्तेजक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

तापमान

अरेबिका को घर पर रखने के लिए तापमान की स्थिति बहुत महत्वपूर्ण है। चूंकि पौधा गर्मी-प्रेमी है, इसलिए इसे याद रखना चाहिए हल्का तापमानहानिकारक प्रभाव पड़ सकता है. में इष्टतम तापमान सर्दी का समय 16 अंश माना जाता है.

संदर्भ!कॉफी के पेड़ के लिए अस्वीकार्य तापमान 12 डिग्री से नीचे है।

लाभ और हानि

अरेबिका बीन्स का उपयोग लंबे समय से मनुष्यों द्वारा न केवल सुगंधित और स्फूर्तिदायक पेय बनाने के लिए किया जाता रहा है, बल्कि इसका उपयोग मनुष्य द्वारा भी किया जाता रहा है लोग दवाएं. कॉफी में कैफीन होता है, जो हृदय प्रणाली पर उत्तेजक प्रभाव डालता है।

ये ड्रिंक न सिर्फ फायदेमंद हो सकती है, बल्कि खतरनाक भी हो सकती है.

डॉक्टर आसानी से उत्तेजित होने वाले लोगों को कॉफी से परहेज करने या मध्यम मात्रा में पीने की सलाह देते हैं तंत्रिका तंत्र, हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित गर्भवती महिलाएं।

वैज्ञानिक नाम

कॉफ़ी के पेड़ को संक्षेप में केवल कॉफ़ी कहा जा सकता है। यह पौधे की प्रजाति मैडर परिवार से संबंधित है। 70 से ज्यादा हैं विभिन्न प्रकार केकॉफी। सबसे प्रसिद्ध प्रकार:

• अरेबियन, जिसे अरेबिका भी कहा जाता है;
• बंगाल;
• रोबस्टा, या कांगोलेस;
• कैमरूनियन;
• लाइबेरिया।

रोग और कीट

अक्सर, कॉफी को कीटों के कारण नहीं, बल्कि अनुचित देखभाल के कारण नुकसान होता है।

कॉफ़ी के पेड़ पर हमला करने वाला सबसे आम कीट स्केल कीट है। स्केल कीटों का पहला लक्षण पत्तियों पर छोटे भूरे धब्बों का दिखना है। इलाज के लिए विशेष रसायन. यदि घाव छोटा है, तो रुई के फाहे से पत्तियों से पपड़ी हटाना पर्याप्त है।

और एक खतरनाक कीटश्वेत रक्त हो सकता है. इसके विरुद्ध लड़ाई वैसी ही है जैसी स्केल कीटों के मामले में होती है।

ध्यान!कॉफ़ी के पेड़ों को अन्य घरेलू पौधों से अलग रखना सबसे अच्छा है। विशेषज्ञों ने बार-बार नोट किया है कि पेड़ हमेशा स्वागत योग्य पड़ोसी नहीं होते हैं। एक आरामदायक स्थान के लिए अरेबिका को बहुत कुछ चाहिए मुक्त स्थान.

उपयोगी वीडियो

नीचे दिए गए वीडियो में आप कॉफी के पेड़ को उगाने और उसकी देखभाल करने के तरीकों से परिचित हो सकते हैं:

निष्कर्ष

खिलने वाली अरेबिका की सुगंध का आनंद लेने के लिए, और बाद में खुद उगाई गई पकी फलियों से एक मजबूत, स्फूर्तिदायक पेय बनाने में सक्षम होने के लिए, आप घर पर कॉफी उगा सकते हैं और आपको एक अनुभवी प्लांटर होने की ज़रूरत नहीं है।

विशेषज्ञों की सरल सलाह का पालन करना और अपने परिवार के साथ धैर्य और ध्यान से व्यवहार करना पर्याप्त है, और आप घर पर कॉफी का पेड़ उगाने और उसकी कटाई करने में सक्षम होंगे।

प्रिय आगंतुकों! कॉफ़ी का पेड़ उगाने के तरीकों और घर पर अरेबिका कॉफ़ी की देखभाल कैसे करें, इस बारे में अपनी टिप्पणियाँ छोड़ें।

कॉफी को हर व्यक्ति एक स्फूर्तिदायक पेय के रूप में जानता है। कॉफ़ी ग्रह के गर्म क्षेत्रों में विशेष रूप से नामित वृक्षारोपण पर उगाई जाती है। यह पौधा उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी है और ठंडे तापमान वाले स्थानों को छोड़कर, लगभग हर जगह इसकी खेती की जाती है। बहुत से लोग घर पर फूल उगाने में रुचि रखते हैं, क्योंकि घर पर अरेबिका कॉफी के पौधे की देखभाल करना काफी सरल है।

विवरण एवं मुख्य किस्में

अरेबिका कॉफ़ी का पौधा घर में काफी दुर्लभ है।, लेकिन इस सदाबहार कॉफ़ी झाड़ी या पेड़ में रुचि अभी भी बनी हुई है। एक घर में, फसल एक मीटर ऊंचाई तक बढ़ सकती है - रोपण स्थल चुनते समय यह याद रखना महत्वपूर्ण है।

कॉफ़ी के पेड़ में लंबे अंकुर और मजबूत शाखाएँ होती हैं। पौधे पर उनमें से कई हैं, वे सभी एक सुंदर रसीला मुकुट बनाते हैं। प्रकंद शाखा रहित होते हैं, इसलिए गमले में लगाए जाने पर पौधा स्वतंत्र रूप से और तेजी से विकसित हो सकता है। फसल पर पत्तियाँ विपरीत दिशा में बढ़ती हैं। कॉफ़ी की पत्तियाँ गहरे हरे और चमकदार, आकार में अंडाकार, सिरे पर नुकीली और किनारों पर स्पष्ट नसें होती हैं।

अरेबिका कॉफी (पौधा मिश्रण) की खेती में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली किस्मों की एक बड़ी संख्या है:

1. एबिसिनियन;
2. बॉर्बन;
3. मुंडो नोवो;
4. मैरागोजिल (इस कॉफी में थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं, लेकिन वे आकार में बड़े होते हैं)।

पेड़ को नियमित रूप से घुमाना महत्वपूर्ण है। कॉफ़ी की फसल को सीधी धूप से बचाना बहुत ज़रूरी है। इसे आपको उत्तर दिशा की ओर नहीं रखना चाहिए। में गर्मी के मौसमजब सूरज मिट्टी को पूरी तरह से गर्म कर देगा, तो फसल को बार-बार पानी देना होगा। ऐसा करने के लिए, उत्पादक को बसे हुए पानी का उपयोग करना चाहिए। समर्थन के लिए इष्टतम सूचकनमी की जरूरत है अनिवार्यपत्तियों की स्थिति का ध्यान रखें, जिन्हें स्प्रे बोतल से स्प्रे करना महत्वपूर्ण है।

यदि आप बर्तन को किसी नई जगह पर ले जाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसके लिए अच्छी तरह तैयार रहना होगा। कल्चर को दो सप्ताह तक धुंध में लपेटे रहना चाहिए। तो वह मिल जायेगी फैला हुआ प्रकाश, जिसकी मदद से यह जल्दी से नई बढ़ती परिस्थितियों के लिए अभ्यस्त हो सकता है।

कॉफ़ी कल्चर बनाने की प्रक्रिया में, प्रत्यारोपण करना होगा, वे सरल होंगे और विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होगी। लकड़ी की देखभाल के लिए सभी नियमों और युक्तियों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

पानी देने की विशेषताएं

कॉफी की फसल के लिए अच्छा और नियमित पानी देना महत्वपूर्ण है। सिंचाई सिद्धांत:

जीनस कॉफ़ी या कॉफ़ी के पेड़ों में रुबियासी परिवार के पौधों की लगभग 40 प्रजातियाँ शामिल हैं। ये सदाबहार झाड़ियाँ और पेड़ हैं जिनमें 5 मीटर तक ऊँची चमकदार चमड़े की पत्तियाँ होती हैं। ये सफेद खिलते हैं सुगंधित फूल, ब्रश में एकत्रित, उनकी सुगंध चमेली की याद दिलाती है। फूल आने के बाद, चमकीले लाल जामुन बनते हैं, जो शायद ही कभी घर पर पकते हैं।

में सर्वाधिक लोकप्रिय है इनडोर फूलों की खेतीप्रजातियाँ - अरेबिका कॉफ़ी या अरेबियन कॉफ़ी फूल। यह संयंत्र दुनिया के ¾ कॉफ़ी उत्पादों का उत्पादन करता है। अन्य प्रकार के कॉफी के पेड़ पत्ते के आकार और आकार के साथ-साथ फल के रंग में भिन्न होते हैं। उनमें से, सबसे आम हैं: कांगोलेस, लाइबेरिया, संकीर्ण पत्ती, ब्रश और लंबी कॉफी। लेकिन वे व्यावहारिक रूप से कभी भी इनडोर पौधों के रूप में नहीं पाए जाते हैं।

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घर पर हाउसप्लांट कॉफी की देखभाल कैसे करें

अरेबिका कॉफ़ी का पेड़ अपार्टमेंट की स्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हो जाता है। यह दक्षिण, दक्षिण-पश्चिम या दक्षिण-पूर्व की ओर वाली खिड़कियों पर सबसे अच्छा लगता है। हवा का तापमान +15 से +20 डिग्री सेल्सियस तक होना चाहिए। दो वर्ष की आयु तक, विसरित प्रकाश की आवश्यकता होती है, क्योंकि सीधी धूप कॉफी के विकास को रोक देती है। वृक्षारोपण पर भी इस पौधे को अन्य पेड़ों की छाया में लगाया जाता है।

कॉफ़ी का पेड़ बहुत धीरे-धीरे और केवल वसंत और गर्मियों में बढ़ता है। 3-4 वर्ष की आयु में खिलता है। फलने की अवधि को तेज करने के लिए, आप फूलों के नमूने से एक शाखा को एक युवा अंकुर पर लगा सकते हैं, जैसा कि खट्टे फलों के साथ किया जाता है। वे ऐसा गर्मी के मौसम में करते हैं।

कली बनने की अवधि के दौरान, कॉफी को कमरे में सबसे अधिक रोशनी वाले क्षेत्र में रखा जाता है, और फल लगने के बाद, इसे अपने मूल स्थान पर हटा दिया जाता है। फूल एक दिन तक रहता है, लेकिन फिर अगला फूल उसके बगल में खिलता है, जिसके परिणामस्वरूप फूल खिलते हैं जो वसंत से शरद ऋतु तक रह सकते हैं। घर पर फूलदार कॉफी का पेड़ दुर्लभ मामलों में, कॉफी सर्दियों में खिलती है। मोड़ घरेलू पौधाइस समय पत्तियों की समान वृद्धि के लिए अरेबिका कॉफ़ी की अनुशंसा नहीं की जाती है। जामुन एक वर्ष के भीतर पक जाते हैं, इस अवधि के दौरान आप लगभग 1 किलोग्राम फसल काट सकते हैं।

पानी देना और खाद देना।सिंचाई के लिए गर्म, स्थिर पानी का उपयोग किया जाता है। कुछ माली नींबू के रस की कुछ बूँदें डालकर इसे थोड़ा अम्लीकृत करने की सलाह देते हैं। कॉफ़ी को मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। पौधा मिट्टी के ढेले के सूखने के बारे में शांत है, लेकिन गर्मियों में इसे पानी देने की सलाह दी जाती है क्योंकि मिट्टी की ऊपरी परत जुड़ जाती है, और सर्दियों में - लगभग सप्ताह में एक बार। पत्तियों में स्फीति की कमी से नमी की कमी तुरंत ध्यान देने योग्य हो जाती है। गर्मियों में, पानी को बेहतर बनाए रखने में मदद के लिए मिट्टी को मल्च किया जा सकता है।

इनडोर प्लांट कॉफ़ी ट्री को छिड़काव करना पसंद है; इसे शाम के समय करने की सलाह दी जाती है। पानी में समय-समय पर पत्ती उर्वरक और विकास उत्तेजक जोड़ना उपयोगी होगा: जिरकोन।

कॉफ़ी में वस्तुतः कोई सुप्त अवधि नहीं होती है, इसलिए इसे निषेचित किया जा सकता है साल भर, गर्मियों में लगभग हर 10 दिन में एक बार और सर्दियों में हर 20 दिन में एक बार। इस पौधे को नाइट्रोजन की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, जिसका सबसे अच्छा स्रोत खाद है। जब कॉफी के पेड़ को दोबारा लगाने की जरूरत हो तो इसे तुरंत लगाया जा सकता है।

कॉफ़ी के पेड़ को दोबारा लगाना

युवा पौधों को हर साल वसंत ऋतु में दोबारा लगाने की आवश्यकता होती है। 3 साल की उम्र से: हर 2-3 साल में एक बार। जड़ों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग करना सबसे अच्छा है। नया कॉफी कंटेनर पिछले वाले की तुलना में 5 सेमी से अधिक चौड़ा नहीं होना चाहिए। बहुत अधिक मात्रा में होने से अंकुर की वृद्धि बढ़ जाएगी और फूल आना धीमा हो जाएगा। साथ ही प्लांट में पानी भरने का खतरा भी बढ़ जाएगा।

मिट्टी को थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया (पीएच लगभग 5) के साथ चुना जाता है। फिट खरीदी गई मिट्टीअजेलिया, सेंटपॉलिया, हाइड्रेंजस के लिए। आप रेत के एक भाग को मिलाकर स्वयं भी सब्सट्रेट तैयार कर सकते हैं टर्फ भूमिदो भागों के साथ पत्ती मिट्टी. 4 वर्ष से अधिक पुराने पौधों के लिए, पीट और ह्यूमस का एक हिस्सा संरचना में जोड़ा जाता है।
घर पर कॉफी के पेड़ की रोपाई करते समय आपको गमले के तल पर जल निकासी की एक मोटी परत और ऊपर एक परत लगाने की आवश्यकता होती है। फिर नई मिट्टी डाली जाती है ताकि जड़ प्रणाली न जले और उस पर अंकुर लगाया जाए। रोपाई से पहले, जड़ों का निरीक्षण किया जाना चाहिए और सड़ी और सूखी जड़ों को हटा दिया जाना चाहिए। इसके बाद, मिट्टी को किनारों पर डाला जाता है और ऊपर से इसे थोड़ा दबाया जाना चाहिए और बसे हुए गर्म पानी के साथ बहाया जाना चाहिए।

ध्यान दें: जड़ का कॉलर दबना नहीं चाहिए! इसे कुछ सेंटीमीटर ऊपर उठाना बेहतर है। बाद में पानी देने से कॉफ़ी अपने आप गहरी हो जाएगी। यदि प्रत्यारोपण के बाद जड़ें हैं ऊपरी परतमिट्टी उजागर हो जाएगी, उन्हें मल्च किया जा सकता है या सब्सट्रेट की एक ताजा परत जोड़ी जा सकती है। कुछ दिनों के इंतजार के बाद, सतह को सावधानीपूर्वक ढीला करना होगा।

इनडोर कॉफ़ी के संभावित रोग

हाउसप्लांट कॉफी का पेड़ शायद ही कभी बीमार पड़ता है या कीटों से क्षतिग्रस्त होता है, हालांकि, इसे उगाने में कई सामान्य समस्याएं होती हैं। वे मुख्य रूप से मिट्टी में सूक्ष्म तत्वों की कमी से जुड़े हैं:

• पर नाइट्रोजन की कमीपौधा धीरे-धीरे विकसित होता है, नई पत्तियाँ छोटी होती हैं, और निचली पत्तियाँ पीले रंग की हो जाती हैं। पर समान समस्याकॉफ़ी को सड़े हुए घोल के घोल के साथ खिलाने की सलाह दी जाती है, जिसे 1 से 15 के अनुपात में पतला किया जाता है। यूरिया के घोल (1 ग्राम प्रति लीटर पानी) के साथ पत्तियों को स्प्रे करना भी उपयोगी होता है।
• फास्फोरस की कमीफलों पर प्रतिबिंबित. वे विकृत हो जाते हैं और गिर जाते हैं। पत्तियाँ मुड़ भी सकती हैं। इसका उपचार सुपरफॉस्फेट मिलाकर किया जाता है, जो गर्म पानी में घुल जाता है।
• कब मिट्टी में पोटैशियम कम है, नई पत्तियाँ विकृत हो जाती हैं और भूरे धब्बों से ढक जाती हैं। आप मिट्टी में राख का घोल (1 बड़ा चम्मच प्रति लीटर पानी) मिलाने का प्रयास कर सकते हैं।

अरेबिका कॉफी की पत्तियां क्यों सूख सकती हैं?

एक अन्य समस्या तथाकथित पत्ती परिगलन है, जो पत्ती के ब्लेड के किनारे के भूरे होने से शुरू होती है। फिर धब्बे पूरी पत्ती पर फैल जाते हैं और वह गिर जाती है।

परिगलन के संभावित कारण:

• गलत पानी देना। परिगलन अत्यधिक नमी या मिट्टी के कोमा के लंबे समय तक सूखने से जुड़ा हो सकता है।
• तापमान और ड्राफ्ट में अचानक परिवर्तन: हाइपोथर्मिया, धूप में ज़्यादा गरम होना या उपयोग ठंडा पानीपानी देने के लिए.
• पोटेशियम सहित पोषक तत्वों की कमी।

कॉफ़ी के पेड़ का प्रसार

कलमों

कटिंग के लिए, दो जोड़ी पत्तियों के साथ एक तना काट लें और इसे एक ढीले सब्सट्रेट में रोपें, उदाहरण के लिए, पेर्लाइट और पीट का मिश्रण। पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल से मिट्टी को पहले से कीटाणुरहित करना आवश्यक है। कटिंग को उत्तेजक पदार्थों से उपचारित किया जाता है और 2 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है ताकि नीचे की पत्ती की पंखुड़ियाँ जमीन के नीचे रहें। कंटेनर के शीर्ष को एक बैग से ढक दें, इसमें छोटे-छोटे छेद करें और इसे किसी ऐसे स्थान पर रखें जहां से सीधी पहुंच न हो। सूरज की किरणें. जड़ें जमाने के लिए तापमान कम से कम +25 डिग्री सेल्सियस आवश्यक है, लेकिन +30 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं। जब कटिंग बढ़ने लगे तो बैग हटा दें।

बीज द्वारा प्रवर्धन

कॉफ़ी के पेड़ को बीजों से उगाया जा सकता है। इसके लिए मिट्टी वही है जो किसी वयस्क पौधे की रोपाई के लिए होती है। इसे पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल के साथ बहाया जाता है। बीजों को एक ही घोल से कई घंटों तक उपचारित किया जाता है। फिर आपको बीजों को गर्म तरीके से स्तरीकृत करने की ज़रूरत है, यानी उन्हें 60 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान वाले पानी में डालें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पानी कमरे के तापमान तक ठंडा न हो जाए। जिसके बाद आप बुआई शुरू कर सकते हैं. बीजों को सपाट बिछाया जाता है, पानी दिया जाता है और फिल्म से ढक दिया जाता है। अंकुरण के लिए तापमान वही है जो रूटिंग कटिंग के लिए है - आप बॉटम हीटिंग का उपयोग कर सकते हैं।

हाउसप्लांट अरेबिका कॉफी कहां से खरीदें

कॉफ़ी के छोटे पौधे अक्सर बड़े पैमाने पर बेचे जाते हैं निर्माण भंडारइनडोर पौधों वाले विभाग में या फूल वेबसाइटों पर ऑर्डर करें। बड़े आकार के उत्पाद उन केंद्रों से खरीदे जा सकते हैं जो बागवानी और भूदृश्य डिज़ाइन में विशेषज्ञ हैं।

घर पर कॉफ़ी का पेड़ उगाने के बारे में एक वीडियो देखें:

कॉफ़ी उज्ज्वल, विसरित प्रकाश को पसंद करती है; पौधे को सीधी दोपहर की किरणों से छायांकित किया जाना चाहिए। पश्चिमी और पूर्वी खिड़कियों के पास उगाने के लिए उपयुक्त है। संयंत्र में उत्तरी खिड़कियों के पास पर्याप्त रोशनी नहीं है। दक्षिण मुखी खिड़कियों पर, पौधों को दोपहर की सीधी धूप से छाया प्रदान की जाती है।

सर्दियों में, पौधे को फ्लोरोसेंट लैंप से रोशन करने की सलाह दी जाती है। गर्मियों में, कॉफ़ी के पेड़ को बगीचे में या बालकनी में, वर्षा, सीधी धूप और तेज़ हवाओं से सुरक्षित जगह पर ले जाया जा सकता है। यदि यह संभव न हो तो कॉफी वाले कमरे को हवादार बना दें।

वे धीरे-धीरे रोशनी के नए स्तर के अभ्यस्त हो जाते हैं, इसलिए वे विसरित प्रकाश का उपयोग करते हैं, जो धुंध या ट्यूल पर्दे का उपयोग करके किया जा सकता है।

वसंत से शरद ऋतु तक कॉफी का तापमान लगभग 22-24 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, लेकिन सर्दियों में 16 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं, यह 16-18 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है, यह 14 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए। पौधे को आमद की आवश्यकता होती है ताजी हवा, लेकिन ड्राफ्ट से डरता है।

गर्मियों में, पानी प्रचुर मात्रा में, नियमित रूप से, नरम, व्यवस्थित पानी के साथ दिया जाता है, क्योंकि सर्दियों में सब्सट्रेट की ऊपरी परत सूख जाती है, पानी कम कर दिया जाता है और मध्यम रूप से पानी दिया जाता है; सिंचाई के पानी का तापमान कमरे के तापमान से 2-3 डिग्री ऊपर होना चाहिए। सब्सट्रेट को अधिक सुखाने और जलभराव दोनों से बचना चाहिए।

कॉफ़ी पसंद है उच्च आर्द्रतावसंत और गर्मियों में. इसे नियमित रूप से कमरे के तापमान या थोड़ा अधिक तापमान पर नरम, स्थिर पानी के साथ स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।

कॉफी खिलाना वसंत के अंत में - गर्मियों की शुरुआत में शुरू होता है और हर 1.5-2 सप्ताह में एक बार किया जाता है। 3 ग्राम पोटेशियम नमक और 5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति 1 लीटर पानी की दर से नाइट्रोजन और पोटेशियम लवण खिलाएं। प्रत्येक परिपक्व वृक्षसक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान वसंत ऋतु में इस तरह के घोल का 1 लीटर तक प्राप्त करना चाहिए। आप इस फीडिंग को वैकल्पिक रूप से कर सकते हैं जैविक खाद. पतझड़ में, भोजन देना बंद कर दिया जाता है, और सर्दियों में उन्हें भोजन नहीं दिया जाता है।

झाड़ी को बढ़ाने के लिए, युवा टहनियों को चुटकी से काटा जाता है। सूखे युवा पार्श्व प्ररोहों को ढकने वाली पत्ती के बिल्कुल डंठल पर काटकर हटा दिया जाता है।

पौधे में पहला फूल 3-4 साल की उम्र में आता है। कॉफ़ी का पेड़ खिलता है शुरुआती वसंत में, पत्तियों की धुरी में छोटे सफेद फूल दिखाई देते हैं, जिनमें चमेली की याद दिलाने वाली सुखद सुगंध होती है। कुछ समय बाद गोल फल लगते हैं, जो पहले हरे होते हैं और फिर लाल हो जाते हैं और चेरी जैसे दिखने लगते हैं। प्रत्येक फल में दो दाने होते हैं, जिन्हें "कॉफ़ी" के नाम से जाना जाता है। घर पर कॉफ़ी के पेड़ के फल लगभग एक वर्ष में पक जाते हैं। पकने का सूचक फल के छिलके का रंग है - इस समय यह गहरे भूरे-लाल रंग का हो जाता है।

युवा पौधों को हर साल वसंत ऋतु में नई वृद्धि तक दोहराया जाता है, 3-4 साल से अधिक पुराने - हर 2 साल में एक बार, टब - जैसे ही टब सड़ जाता है, लेकिन मिट्टी के वार्षिक जोड़ की आवश्यकता होती है। सब्सट्रेट को थोड़ा अम्लीय प्रतिक्रिया में लिया जाता है; अम्लीय सब्सट्रेट उपयुक्त नहीं होते हैं। पुनः रोपण के लिए सब्सट्रेट की संरचना: टर्फ - 1 चम्मच, पत्ती - 1 चम्मच, ह्यूमस - 1 चम्मच, रेत - 1 चम्मच। बर्तन के तल पर प्रदान करें अच्छी परतजल निकासी.

कॉफ़ी के पेड़ों को बीज द्वारा प्रवर्धित किया जाता है; कटिंग द्वारा जड़ें बनाने की क्षमता कम होने के कारण इसका उपयोग बहुत कम किया जाता है।

बीज संग्रहण के तुरंत बाद बोए जाते हैं, क्योंकि वे आसानी से अपनी व्यवहार्यता खो देते हैं (एक वर्ष से अधिक नहीं)। बुआई कटोरे या बक्सों में की जाती है; अंकुरण के लिए तापमान कम से कम 20°C बनाए रखा जाता है। बुआई के लिए मिट्टी में हल्की टर्फ - 1 चम्मच, पत्ती - 1/2 चम्मच और रेत - 1 चम्मच होती है। मजबूत अंकुर 5-7 सेमी के गमलों में गोता लगाते हैं। पृथ्वी की संरचना एक समान है। उदारतापूर्वक पानी दें. धरती के एक ढेले को जड़ों से जोड़ने के बाद, ट्रांसशिपमेंट होता है। मिश्रण पृथ्वी मिश्रण: टर्फ - 1 घंटा, पत्ती - 1 घंटा, रेत - 1 घंटा। गर्मियों में हर 2 सप्ताह में घोल खिलाना जरूरी है।

चिकित्सा गुणों:
भुने हुए कॉफी के बीजों से बना पेय राहत देता है सिरदर्दऔर थकान. वैसोडिलेटर के रूप में कार्य करता है। कुछ प्रकार के विषाक्तता के लिए उपयोग किया जाता है।

घर पर, बीजों को गूदे से मुक्त किया जाता है और घर के अंदर बाहर सुखाया जाता है। सूखे बीजों को भूनने तक भून लिया जाता है भूरा, एक चम्मच प्रति गिलास पानी की दर से उबलते पानी के साथ कुचला और पीसा गया। 60 मिनट के लिए छोड़ दें.

संभावित कठिनाइयाँ:
यदि मिट्टी बहुत अधिक अम्लीय नहीं है, तो पत्तियाँ बदरंग हो सकती हैं।
हवा में नमी की कमी होने पर पत्तियों की नोकें सूख जाती हैं।
पत्तियाँ पीली होकर दिखाई देने लगती हैं भूरे रंग के धब्बेधूप की कालिमा के मामले में मृत ऊतक।
अधिक पानी देने पर पत्तियाँ सड़ कर गिर जाती हैं।

कठोर जल से सिंचाई करने पर पत्तियों की युक्तियाँ थोड़ी सी मुड़ जाती हैं और उन पर दिखाई देने लगती हैं। भूरे रंग के धब्बे. ऐसा होने से रोकने के लिए, विशेष गोलियों का उपयोग करके पानी को नरम करें, या 3 लीटर पानी में पीट का एक बैग रखें।

क्षतिग्रस्त: मकड़ी का घुन, स्केल कीड़े, माइलबग्स, एफिड्स।

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कॉफी का पेड़ एक सुंदर और असामान्य इनडोर पौधा है जो न केवल किसी भी इंटीरियर को पूरी तरह से सजाएगा, बल्कि इसे सजाएगा भी उचित देखभालफल पैदा करेगा जिससे आप एक प्राकृतिक स्फूर्तिदायक पेय तैयार कर सकते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि घर पर कॉफी का पेड़ कैसे उगाएं और आपको किन सिफारिशों को ध्यान में रखना होगा, और तस्वीरें आपको इस प्रक्रिया से अधिक स्पष्ट रूप से परिचित होने में मदद करेंगी।

कॉफ़ी के पेड़ की विशेषताएँ

कॉफी का जन्मस्थान गर्म अफ्रीका और विशेष रूप से इथियोपिया है। आज ज्ञात सभी प्रजातियाँ वहीं से आई हैं। लेकिन इनडोर के लिए 50 किस्मों में से सजावटी खेतीकेवल एक ही उपयुक्त है - इसे अरेबियन कहा जाता है। इसका मुख्य अंतर इसकी लहरदार, लम्बी पत्तियाँ हैं। अंडाकार आकारअमीर के साथ हरा रंगऔर एक नुकीला सिरा. फूल सफेद होते हैं, एक गुच्छे में बनते हैं, फिर हरे जामुन में विकसित होते हैं जो पकने पर लाल रंग में बदल जाते हैं। इन फलों से अनाज एकत्र किया जाता है, जिसे बाद में एक प्रसिद्ध पेय में बदल दिया जाता है।

पौधा कहां लगाएं

एक युवा इनडोर कॉफ़ी ट्री को बहुत अधिक रोशनी की आवश्यकता होती है, इसलिए पॉट को गर्म कमरे में खिड़की पर रखना सबसे अच्छा है। कॉफी उत्तर दिशा वाली खिड़की में अच्छी तरह उगती है, लेकिन दक्षिण दिशा वाली खिड़की इसके लिए सबसे उपयुक्त है। सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण आवश्यकताएँ- पौधे का स्थान न बदलें और गमले को घुमाएं नहीं। इससे पत्तियाँ गिरने लगेंगी, और फूलदार पेड़ अपनी कलियाँ खो सकता है और बाद में फल देने में विफल हो सकता है।

कॉफ़ी के लिए उपयुक्त तापमान, आर्द्रता और प्रकाश व्यवस्था

अंकुर के सामान्य विकास के लिए निम्नलिखित वायु तापमान की आवश्यकता होती है:

• गर्मी की अवधि - +22 डिग्री तक;
• शीतकालीन अवधि - +18 डिग्री तक।

सर्दियों में घर का तापमान +12 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए, क्योंकि अगर तापमान व्यवस्थाकम होने पर, युवा हरे पालतू जानवर का विकास अवरुद्ध हो जाता है और उसकी जड़ें सड़ जाती हैं। वे एक वयस्क पौधे के लिए काफी उपयुक्त हैं, लेकिन काफी नहीं आरामदायक स्थितियाँओवरविन्टर करने के लिए। सर्दी के मौसम में इसके लिए स्वीकार्य तापमान +10 डिग्री होना जरूरी है अच्छी रोशनी, और जड़ क्षेत्र में थोड़ा-थोड़ा पानी देना।

अंकुर को अच्छा लगता है जब उसकी पत्तियों पर नियमित रूप से गर्म पानी का छिड़काव किया जाता है। यह प्रक्रिया वर्ष के हर समय की जाती है। घरेलू कॉफी के पेड़ को मध्यम आर्द्र हवा में उगना चाहिए। यदि यह सूखा या अत्यधिक गीला है, तो यह पौधे को रोकता है।

उत्तरी खिड़की पर अंकुर की वृद्धि लंबी होगी, फूल देर से लगेंगे और फल लगने में देरी होगी। दक्षिणी प्रकाश व्यवस्था की भी अपनी कमियाँ हैं। कॉफ़ी के पेड़ की पत्तियाँ आसानी से प्राप्त की जा सकती हैं धूप की कालिमाइसलिए, गर्मी के मौसम में पौधे को थोड़ा छायांकित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, खिड़की के शीशे पर अखबार की एक शीट को टेप से चिपका दें। सूरज की किरणें कॉफ़ी पर पड़ने से, बिखरने से, पत्तों को नहीं जलातीं।

यदि अच्छी धूप नहीं है, तो वयस्क "हरित निवासी" पूर्ण विकसित अंडाशय नहीं बना सकता है। हमें उस क्षण को नहीं चूकना चाहिए जब इस प्रक्रिया के बाद फूलों का समूह फल भ्रूण बनाता है, पौधे को छायांकित किया जाना चाहिए;

कॉफ़ी के पेड़ के लिए मिट्टी, पानी और खाद

कॉफ़ी के लिए सबसे अनुकूल मिट्टी ढीली, सांस लेने योग्य होती है। इस मिट्टी को पानी देते समय, पानी पौधे की जड़ों को अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है, स्थिर नहीं होता है, और जल निकासी के कारण इसकी अतिरिक्त मात्रा पैन में बह जाती है।

प्रयुक्त सबस्ट्रेट्स:

• 1:2:2 के अनुपात में लीफ टर्फ, घिसी पीट और मोटे नदी के रेत का मिश्रण;
• चेर्नोज़म, रेत, पत्ती टर्फ और ह्यूमस समान अनुपात में मिश्रित होते हैं। इनमें खट्टी पीट के दो भाग मिलाये जाते हैं।

इसे बारीक काटकर स्पैगनम मॉस मिलाने की भी सलाह दी जाती है। यह मिट्टी में नमी बनाए रखना सुनिश्चित करेगा और इसकी सामान्य ढीलापन और अम्लता बनाए रखेगा। गमले के तल पर अच्छी जल निकासी के बारे में मत भूलना, अन्यथा नमी के ठहराव से जड़ें मर सकती हैं।

एक कॉफ़ी के पेड़ को तीन साल तक की उम्र तक हर वसंत में और चार साल और उससे अधिक उम्र तक पहुंचने के बाद हर 2-3 साल में एक बार दोबारा लगाने की ज़रूरत होती है।

घर पर उगाए गए कॉफी के पेड़ को गर्मियों में नियमित रूप से प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए, और सर्दियों में पानी की आपूर्ति थोड़ी कम कर देनी चाहिए। अपनी कॉफ़ी को नरम वर्षा जल से "पानी" देना सबसे अच्छा है।

अतिरिक्त नमी प्राप्त करने के लिए, पेड़ को स्प्रे करने या नम स्पंज से पोंछने की आवश्यकता होती है। आप कभी-कभी "हरित मित्र" की भी व्यवस्था कर सकते हैं गर्म स्नानया बर्तन को पानी के बर्तन में रखें।

निम्नलिखित का उपयोग भोजन के लिए उर्वरक के रूप में किया जाता है:

• पोटेशियम, फास्फोरस और नाइट्रोजन खनिज मिश्रण;
• सींग की छीलन;
• मुल्लिन।

सेम से कॉफी का पेड़ लगाना

अपने हाथों से कॉफी का पेड़ उगाना शुरू करने के लिए, आपको एक गहरा गमला तैयार करना होगा ताकि जड़ आरामदायक और मुक्त रहे। अनाज को सरौता से हल्के से दबाना चाहिए या चाकू से गहराई से काटना चाहिए ताकि बाहरी आवरण फट जाए। फिर अंकुरण तेजी से होने लगेगा। अन्यथा, अनाज तब तक स्वीकार नहीं किया जाएगा जब तक उसका बाहरी आवरण सड़ न जाए।

• उपरोक्त योजना के अनुसार तैयार किया गया रोपण सामग्रीएक विकास उत्तेजक में रात भर भिगोएँ (उदाहरण के लिए, जिरकोन);
• कॉफ़ी बीन्स का पेड़ लगाने के लिए, अच्छी जल निकासी वाला एक गहरा गमला लें, जो थोड़ा नम, ढीली मिट्टी के मिश्रण से भरा हो;
• हम 3-5 सेमी के प्रत्येक दाने के बीच के अंतराल के साथ 3-4 सेमी जमीन में रोपते हैं;
• हम मिट्टी को पानी देते हैं, फिर बर्तन को प्लास्टिक की थैली या कांच से ढक देते हैं और गर्म कमरे में रख देते हैं;
• हर 14 दिनों में एक बार, बर्तन खोलें, संक्षेपण हटा दें और फसलों को हवा दें। पहला अंकुर 50-60 दिनों के बाद "हैच" होता है।

ताजा बीज चुनना बेहतर है। उनके अंकुरित होने की संभावना अधिक होती है। लेकिन लंबे समय से पड़े बीजों से 100 में से केवल 2-3 ही उगना शुरू हो पाते हैं।

कलमों द्वारा कॉफी के पेड़ का प्रसार

हरी कटिंग का उपयोग करके पौधों को फैलाना आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको पीट और पेर्लाइट पर आधारित अम्लीय दलदली टुकड़ों के बराबर भागों का मिट्टी मिश्रण तैयार करना होगा। यह ऑक्सीजन और नमी को अच्छी तरह से गुजरने देगा। मैंगनीज के घोल से मिट्टी को कीटाणुरहित करना भी आवश्यक है।

आगे की कार्रवाई:

• एक वयस्क पेड़ से, मुकुट के मध्य भाग से चार पत्तियों वाली एक टहनी चुनें। पिछले वर्ष उगे कली भ्रूण वाली शाखा से कटिंग लेना बेहतर है। इस तरह भविष्य का पौधा पहले शाखाओं में बंटने और फूल आने के चरण में प्रवेश करेगा;
• हमने डंठल काट दिया मातृ वृक्षब्लेड या तेज चाकू का उपयोग करके पत्ते से तीन सेंटीमीटर नीचे;
• ताजे कटे हुए टुकड़ों पर, बाहरी दो पत्तियों के नीचे, हम सुई से अनुदैर्ध्य खरोंच छोड़ते हैं। यह जड़ों के त्वरित निर्माण में योगदान देगा;
• फिर हम एक गिलास पानी में एक चम्मच शहद घोलकर जड़ बनाने वाले मिश्रण में 3 घंटे के लिए निचले खरोंच वाले हिस्से के साथ कटिंग को लंबवत रखते हैं;
• इसके बाद, हम रिक्त स्थान को 2-3 सेमी गहरी (पत्तियों तक) मिट्टी वाले गमले में लगाते हैं और उन्हें एक छिद्रित प्लास्टिक बैग से ढक देते हैं। छिद्रों के माध्यम से अंकुरों को स्प्रे करना और हवा देना संभव होगा;
• आपको कलमों को धूप से भी बचाना होगा।

सबसे इष्टतम तापमानजड़ने के लिए - उच्च वायु आर्द्रता के साथ +25-30 डिग्री। मुख्य लक्षणकि कलमों ने जड़ें जमा ली हैं - ऊपरी कलियों की वृद्धि। और जब पत्तियों का एक नया जोड़ा दिखाई दे, तो आप उन्हें एक अलग कंटेनर में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।

कटिंग के कई फायदे हैं:

• युवा पेड़ में मातृ पौधे के समान गुण होंगे;
• रोपण के पहले वर्ष में फूल आते हैं;
• पहला फल एक वर्ष के भीतर दिखाई देता है।

आप एक युवा पौधा खरीद सकते हैं फूलों की दुकान. इसकी कीमत गमले के प्रकार, ऊंचाई और व्यास पर निर्भर करेगी। उदाहरण के लिए, 12 सेमी व्यास वाले बर्तन में 30 सेमी ऊंचे एक छोटे नमूने की औसत कीमत ऑनलाइन स्टोर में लगभग 1000 रूबल है।

कॉफ़ी के पेड़ के रोग

पौधों में रोग लगने का मुख्य कारण है अनुचित देखभाल. कॉफ़ी के पेड़ की बीमारियों को इस प्रकार समाप्त किया जा सकता है:

• यदि पत्ते सूख जाते हैं, मुड़ जाते हैं और दागदार हो जाते हैं, तो आपको पौधे का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करने और प्रभावित क्षेत्रों को हटाने की आवश्यकता है;
• कीटों से छुटकारा पाने के लिए, एक्टेलिक और कार्बोफॉस (10 बूंद प्रति आधा लीटर पानी) के घोल से उपचार किया जाता है;
• यदि पत्तियां स्केल कीड़ों से प्रभावित हैं, तो उन्हें सावधानी से शराब से पोंछना चाहिए;
• कीटनाशक साबुन, कॉपर सल्फेट या एंटीफंगल दवाओं से उपचार करने से फंगल रोगों से बचाव में मदद मिलेगी।

अब आप जानते हैं कि कॉफी के पेड़ की देखभाल कैसे करें। यदि आप सब कुछ सही ढंग से करते हैं, तो 3-4 वर्षों में आप न केवल सुंदर हो पाएंगे इनडोर पौधा, लेकिन फल जामुन के रूप में होते हैं, जिनसे दाने निकाले जाते हैं। संसाधित होने पर, आपको असली प्राकृतिक कॉफ़ी मिलती है। और जब कटिंग से उगाया जाता है, तो पेड़ पहले वर्ष में फल देना शुरू कर सकता है।

वीडियो: घर पर कॉफी का पेड़ कैसे उगाएं