इस लेख में शामिल है प्रभावी तरीकेसफाई एल्यूमीनियम कुकवेयर.

एल्युमीनियम एक नरम पदार्थ है, लचीला है और विभिन्न प्रदूषकों के प्रति संवेदनशील है। एल्युमीनियम कुकवेयर लगभग हर परिवार की रसोई में पाया जाता है। गृहणियों को अक्सर सफाई की समस्या का सामना करना पड़ता है रसोई के बर्तनइस सामग्री से बना है. नरम सतह को नुकसान पहुँचाए बिना बर्तनों की चमक कैसे लौटाएँ? मुझे किन तरीकों और साधनों का उपयोग करना चाहिए?

टेबलवेयर बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। आधुनिक सामग्री, लेकिन एल्युमीनियम के रसोई के बर्तन अभी भी उतने ही लोकप्रिय हैं जितने कई दशक पहले थे। वे एल्यूमीनियम कुकवेयर पर आसानी से दिखाई देते हैं। विभिन्न संदूषक, काले धब्बे। ऐसे बर्तन तापमान परिवर्तन पर अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं, लेकिन गर्म पानी का उपयोग करके सफाई की जा सकती है।

सलाह: यदि आप सतह को नुकसान पहुंचाए बिना एल्यूमीनियम को साफ करना चाहते हैं, तो चाक और चाक-आधारित क्लीनर का उपयोग करने से बचें। कठोर स्टील ऊन या क्लोरीन युक्त उत्पादों का उपयोग न करें।

एल्यूमीनियम कुकवेयर को कालेपन और कार्बन जमा से कैसे और किसके साथ साफ़ करें? कुछ सुझाव:

• सफाई से पहले पैन को पूरी तरह ठंडा कर लेंसतह पर ठंडे पानी के संपर्क से होने वाली विकृति को रोकने के लिए।
• यदि जमा राशि छोटी है, और इसके कण बर्तन या पैन की सतह में नहीं समा गए हैं, तो बर्तनों को साबुन के घोल में भिगोएँ (कपड़े धोने के साबुन के 0.5 टुकड़ों को कई लीटर में घोलें) गर्म पानी). उत्पादों को लंबे समय तक घोल में न छोड़ें, ताकि धातु पर दाग और धारियाँ न दिखें।
• साफ करने में मुश्किल काले और कार्बन जमा को आसानी से हटाया जा सकता है, यदि आप ऐसे सार्वभौमिक घोल में बर्तन उबालते हैं: 10 लीटर पानी में, कपड़े धोने का साबुन (असली, भूरा) का 1 टुकड़ा घोलें, लगभग 5 पैक खार राखऔर 100-150 मिली सिलिकेट गोंद। इस घोल में उत्पादों को 5 मिनट या उससे अधिक समय तक उबालें जब तक कि सतह से गंदगी अच्छी तरह निकलने न लगे।
• सफाई के बाद बर्तन धो लें गर्म पानी और प्राकृतिक रूप से सूखें।

एल्यूमीनियम उत्पादों पर साधारण दाग हटाने के लिए मुलायम कपड़े या फोम स्पंज का उपयोग करें।

यदि आपके नल से कठोर पानी आ रहा है, तो आपके बर्तनों पर परत बन जाएगी। एल्युमीनियम उत्पादों पर स्केल बहुत जल्दी बनता है। इस गंदगी को साफ़ करने की कोशिश करने की कोई ज़रूरत नहीं है; आप सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं और उस पर खरोंचें दिखाई देंगी।

एल्युमीनियम कुकवेयर को स्केल से कैसे और किसके साथ साफ करें? सलाह:

• यदि पैमाना लगातार बना रहता है, तो साबुन, सोडा और सिलिकेट गोंद के घोल में उत्पादों को उबालने का उपयोग करें। उनका नुस्खा ऊपर वर्णित किया गया था।
• स्केल की एक छोटी परत का उपयोग करके हटाया जा सकता है अमोनिया: कई लीटर पानी में अमोनिया की 5-10 बूंदें, थोड़ा सा कपड़े धोने का साबुन और 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा घोलें। इस घोल से बर्तन धोएं और बहते गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
• सिरका डीस्केलिंग के लिए उपयुक्त है: एक पैन में पानी और 3-4 बड़े चम्मच सिरका डालें। इस घोल को 15 मिनट तक उबालें। फिर इसे छान लें और उत्पाद को पानी से धो लें।

एल्यूमीनियम की सफाई के लिए ऊपर वर्णित सभी विधियाँ अपना काम अच्छी तरह से करती हैं और कुकवेयर की सतह को नुकसान नहीं पहुँचाती हैं।

यदि एल्यूमीनियम कुकवेयर को बार-बार और गलत तरीके से ग्रीस से साफ किया जाता है, तो यह अपनी चमक खो सकता है, खरोंच और दाग दिखाई देंगे जिन्हें निकालना मुश्किल होगा। एल्यूमीनियम को ग्रीस से कैसे और किसके साथ साफ करें ताकि यह अपनी सौंदर्य उपस्थिति न खोए? सलाह:

• एक कटोरे में गर्म पानी डालें और उसमें कोई भी डिटर्जेंट (1 बड़ा चम्मच) घोलें। घोल के साथ उत्पाद को 30-60 मिनट के लिए इसी अवस्था में छोड़ दें। फिर सतह को पोंछ लें कोमल कपड़ाऔर नल के नीचे पानी से कुल्ला करें।
• जिस कंटेनर को ग्रीस से साफ करना है उसे पानी से भरें। इसमें 2 बड़े चम्मच सिरका और उतनी ही मात्रा में नींबू का रस घोलें। - कंटेनर को गैस पर रखें और घोल को 15 मिनट तक उबालें. ठंडा करें और नरम फोम स्पंज से ग्रीस हटा दें।
• ग्रीस साफ करने के लिए, आप सोडा, साबुन और सिलिकेट गोंद के साथ ऊपर वर्णित सार्वभौमिक उत्पाद का भी उपयोग कर सकते हैं।

किसी भी रसोई के बर्तन के लिए "सामान्य सफाई" आवश्यक है। लेकिन "मकरदार" एल्युमीनियम को सफाई और संचालन के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। यदि आप इस धातु के विशिष्ट गुणों को ध्यान में रखते हैं, तो आप अपने व्यंजनों को लंबे समय तक चमकदार और सुंदर बनाए रख सकते हैं।

यदि आप अभी भी अपने एल्यूमीनियम कुकवेयर का दुरुपयोग करते हैं और उसे साफ करते हैं और इसकी चमक खो जाती है, तो चिंता न करें। सिद्ध तरीके आपको रसोई के बर्तनों को उनकी "बिक्री उपस्थिति" में वापस लाने में मदद करेंगे। एल्युमीनियम कुकवेयर को चमकने तक कैसे और किससे साफ करें? कई मायनों:

• खट्टा दूध, केफिर या खीरे का रस व्यंजनों की सतह पर काले धब्बे हटाने में मदद करेगा। यदि उत्पाद अंदर से काला हो जाता है, तो इसमें केफिर को कई घंटों तक डालें। बाहर काले धब्बे दिखाई देते हैं, बर्तनों को खीरे के रस से 2 घंटे तक रगड़ें और फिर पानी से धो लें।
• काली पड़ी सतह को शुद्ध 9% सिरके से उपचारित करें। फिर उत्पादों को पानी से धो लें और सतह को मुलायम कपड़े से पोंछ लें।
• के साथ उबालना प्याज- प्याज को कई टुकड़ों में काट लें, सॉस पैन में रखें और कुछ मिनट तक उबालें.
• उत्पादों की सतह को खट्टे सेब से पोंछ लें। इन फलों की अम्लता एल्यूमीनियम को चमक देती है और इसके सौंदर्य स्वरूप को बहाल करती है। उपस्थिति.
• बर्तनों और पैन की सतह को गीला करने के बाद, रसोई के बर्तनों की सतह को डेंटल क्लीनिंग पाउडर से रगड़ें। इसे रात भर के लिए छोड़ दें और फिर पाउडर को गर्म पानी से धो लें।
• आप स्याही मिटाने के लिए इरेज़र से रगड़कर एल्युमीनियम की सतह को नवीनीकृत कर सकते हैं।
• समाधान ओकसेलिक अम्ल(1 चम्मच प्रति 5 लीटर पानी)। इस घोल में उत्पादों को डुबोएं और रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह बर्तनों को गर्म पानी से धो लें।
• रुबर्ब को एक बर्तन में उबाल लें, यह नये जैसा चमक उठेगा।

कई गृहिणियां लकड़ी की राख से एल्यूमीनियम के बर्तन साफ ​​करती हैं, खासकर गांवों और गांवों के निवासियों के लिए। से लकड़ी की राखयह सामग्री सुस्त और यहां तक ​​कि पतली हो जाती है।

अक्सर जब हम बाहर प्रकृति या समुद्र में जाते हैं, तो आग पर खाना पकाने के लिए अपने साथ एल्युमीनियम का बर्तन ले जाते हैं। इस तरह के प्रयोग से बर्तन काले पड़ जाते हैं।

महत्वपूर्ण: एल्यूमीनियम उत्पादों को साफ करने के लिए रेत या अपघर्षक पाउडर का उपयोग न करें। खरोंचें दिखाई देंगी जो दिखावट खराब कर देंगी।

एल्यूमीनियम कुकवेयर के लिए सबसे अच्छा क्लीनर टैटार की क्रीम है। हमारी दादी-नानी भी इस उत्पाद का उपयोग करती थीं। टार्टर उन बैरलों, बोतलों और जार के तल पर बनता है जिनमें शराब संग्रहीत की जाती थी। आपको कंटेनर के तल पर टैटार की क्रीम डालनी होगी, पानी डालना होगा और आग लगानी होगी। उबलने के बाद आंच बंद कर दें और घोल को ठंडा कर लें. जब उत्पाद ठंडा हो जाए, तो आपको केवल इसे सूखाना होगा और उत्पाद की सतह को मुलायम कपड़े से पोंछकर सुखाना होगा।

एल्यूमिनियम कुकवेयर क्लीनर - चमक कैसे बहाल करें?

टिप: यदि आपको टैटार की क्रीम नहीं मिल सकती है, तो आप वाइन सिरका का उपयोग कर सकते हैं। पानी के एक पैन में कुछ बड़े चम्मच वाइन सिरका डालें और उबालें।

आप इस उत्पाद को बाहर अपने साथ ले जा सकते हैं, और आग पर खाना पकाने के बाद, आप कार्बन जमा से बर्तनों को प्रभावी ढंग से और जल्दी से साफ कर सकते हैं।

उपयोग के दौरान एल्यूमीनियम को काला होने से बचाने के लिए, खट्टी खाद, गोभी का सूप और इसी तरह के अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए बर्तनों का उपयोग न करें। एल्युमीनियम के बर्तनों में सब्जियों, मांस और मछली में नमक न डालें। इसमें भोजन न रखें, क्योंकि लंबे समय तक साधारण पानी के संपर्क में रहने से भी यह हो सकता है काले धब्बे.

वीडियो: एल्युमीनियम पैन को जलने और ग्रीस से कैसे साफ़ करें?

लंबे समय तक उपयोग के साथ, एल्यूमीनियम से बने रसोई के बर्तन काले और सुस्त हो जाते हैं, और उन्हें उनकी मूल चमक में वापस लाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि उन्हें कैसे साफ किया जाए। एल्यूमीनियम पैन, बेसिन या फ्राइंग पैन के बिना विशेष प्रयासऔर लागत. सरल युक्तियों और अनुशंसाओं का पालन करके, आप कई समस्याओं से बच सकते हैं और अपने व्यंजनों को लंबे समय तक उनकी मूल स्थिति में रख सकते हैं।

फ्राइंग पैन या सॉस पैन की सुरक्षा कैसे करें?

एल्युमीनियम कुकवेयर कई गृहिणियों को पसंद होता है - यह हल्का होता है, जल्दी गर्म हो जाता है और लंबे समय तक चलता है। लेकिन एल्युमीनियम एक बहुत नरम धातु है, इसलिए इससे बने उत्पादों को नाजुक ढंग से संभालने की आवश्यकता होती है।

इसलिए, एल्यूमीनियम के बर्तन या फ्राइंग पैन को साफ करने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य बिल्कुल नहीं करना चाहिए:

• कठोर ब्रश और स्टील ऊन का उपयोग करें - वे व्यंजनों की सतह को नुकसान पहुंचाएंगे, वे काले हो जाएंगे, और उन्हें साफ करना संभव नहीं होगा;
• अपघर्षक सफाई पाउडर का उपयोग करें, क्योंकि उनमें छोटे दाने होते हैं जो उत्पाद की सतह पर खरोंच छोड़ देंगे;
• एल्युमीनियम के बर्तन धोएं डिशवॉशर, चूंकि प्रभाव से उच्च तापमानयह विकृत हो सकता है और दागदार हो सकता है;
• बर्तनों को अम्ल-क्षारीय घोल से साफ करें, जो सतह को काला कर सकता है और उसे सुस्त बना सकता है;
• एल्यूमीनियम कुकवेयर की सतह को चाक, रेत या सैंडपेपर से साफ करने का प्रयास करें, क्योंकि इस तरह की आक्रामक कार्रवाई से नुकसान हो सकता है;
• चाकू या अन्य नुकीली वस्तुओं से कार्बन जमा या खाद्य मलबे को न निकालें - इन उद्देश्यों के लिए लकड़ी, प्लास्टिक या सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें।

कई मतभेदों के बावजूद, ऐसे रसोई के बर्तनों को हर घर में पाए जाने वाले तात्कालिक साधनों से आसानी से धोया और साफ किया जा सकता है।

एल्युमीनियम पैन की भीतरी सतह को साफ करते समय बहुत ज्यादा जोश में न हों। तथ्य यह है कि उत्पादों के साथ बातचीत करते समय, ऑक्साइड बनते हैं जो हानिकारक एल्यूमीनियम लवणों को भोजन में प्रवेश करने से रोकते हैं। इसलिए, ऐसे व्यंजनों को केवल असाधारण मामलों में ही अंदर से साफ किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, जब जैम बुरी तरह से जल गया हो।

आप एल्युमीनियम पैन को कैसे साफ कर सकते हैं?

स्केल, ग्रीस और जले हुए भोजन के अवशेषों के निशान से साफ किए गए बर्तन हर गृहिणी का गौरव होते हैं। रसोई को "फेडोरिनो के शोक" में बदलने से रोकने के लिए, आपको एल्यूमीनियम कुकवेयर की देखभाल के बुनियादी तरीकों के साथ-साथ छोटे रहस्यों को भी जानना होगा।

आम तौर पर उपलब्ध कई डिश सफाई उत्पाद एल्यूमीनियम के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन आप घरेलू उपचार का उपयोग करके ऐसे फ्राइंग पैन या बेसिन को साफ कर सकते हैं।

• कालेपन और काले धब्बों से छुटकारा पाने के लिए, आप नियमित सिरके का उपयोग कर सकते हैं - इसे एक नैपकिन पर लगाएं और वांछित क्षेत्रों को पोंछ लें।
• इसके अलावा, आधा साधारण सेब, जिसे आप दाग पर रगड़ते हैं, इस समस्या से निपटने में मदद करेगा।
• बर्तनों से काले दाग हटाने का दूसरा तरीका बेकिंग सोडा और पानी के मिश्रण का उपयोग करना है। इस पेस्ट को हल्के हाथों से सतह पर लगाएं- इसे बहुत जोर से न रगड़ें, नहीं तो खरोंचें पड़ जाएंगी।
• ऐसा करने के लिए, आप इसमें नमकीन पानी, केफिर या सिरके का कमजोर घोल डाल सकते हैं और उन्हें कई घंटों के लिए छोड़ सकते हैं, फिर कंटेनर को साबुन के पानी से धोकर कुल्ला कर सकते हैं। कपड़े धोने का साबुन और अमोनिया स्केल और फंसे हुए भोजन को हटाने में मदद करेंगे। आपको साबुन को कद्दूकस करना चाहिए और इसे पानी में पतला करना चाहिए, परिणामी घोल में एक चम्मच अमोनिया मिलाना चाहिए। - इसके बाद बर्तनों को स्टोव पर रख दें और पानी को 10-15 मिनट तक उबलने दें.
• एक छिलके वाले प्याज को एक सॉस पैन में थोड़ी मात्रा में पानी के साथ उबालकर जले हुए दलिया के अवशेषों को हटाया जा सकता है।
• यदि एल्यूमीनियम कुकवेयर का निचला भाग जल गया है, तो आपको थोड़ा सा पानी डालना होगा और एक बार में एक चम्मच डालना होगा साइट्रिक एसिड, सोडा और टेबल नमक, फिर 20 मिनट तक उबालें।

धुंधले और धूमिल पैन में चमक लाने के लिए सिलिकेट-आधारित स्टेशनरी गोंद का उपयोग करें। इसे मिलाकर तैयार किया गया मिश्रण न केवल एल्युमीनियम कुकवेयर के अप्रिय काले धब्बों से छुटकारा दिलाएगा, बल्कि उसे चमक भी देगा। आप पैन को सिलिकेट गोंद, पानी और सोडा के घोल में पूरी तरह डुबो सकते हैं और उन्हें 20 मिनट तक पका सकते हैं। अगर आपको सफाई करनी है भीतरी सतह, फिर इस मिश्रण को एक कटोरे में डाला जाता है और आधे घंटे तक उबलने दिया जाता है।

यदि परिणामी जमाव घना और गाढ़ा है, तो इसे डालना चाहिए एक बड़ी संख्या कीटूथ पाउडर और रात भर छोड़ दें। इसके बाद, अवशेषों को साफ करने के लिए लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करें और पैन को साबुन के पानी से धो लें।

इसलिए, घर पर एल्यूमीनियम कुकवेयर की देखभाल के लिए गृहिणी को काफी प्रयास की आवश्यकता होती है। इसलिए, कठिनाइयों से बचने और समय बचाने के लिए, आपको कुछ सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

1. अचार बनाने के लिए एल्युमीनियम के बर्तनों का प्रयोग न करें। किण्वन प्रक्रिया के दौरान, एसिड निकलता है, जिससे व्यंजन काले पड़ जाते हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नमकीन पानी और एल्यूमीनियम की प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, हानिकारक पदार्थ, जिससे विषाक्तता हो सकती है।
2. एल्युमीनियम कुकवेयर रोजमर्रा के खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह जल्दी खराब हो जाता है और अपना स्वरूप खो देता है।
3. आप बचे हुए पके हुए भोजन को एल्युमीनियम पैन में नहीं रख सकते। सबसे पहले, उत्पाद हो सकते हैं बुरा स्वादऔर गंध, और दूसरी बात, बर्तन काले हो जायेंगे। ऐसे पैन में दलिया या सूप पकाने के बाद बचे हुए हिस्से को दूसरे कंटेनर में डाल दें.
4. इस पैन में धीमी आंच पर पकाएं. लंबे समय तक तीव्र उबालने और उच्च तापमान के संपर्क में रहने से तली में विकृति आ सकती है। इससे पैन स्थिरता खो देगा और किसी भी समय पलट सकता है।
5. कठोर डिटर्जेंट या अपघर्षक सफाई पाउडर का उपयोग करके एल्यूमीनियम कुकवेयर को बार-बार साफ न करें। वे इसकी नरम सतह को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाते हैं और फिर ऐसे रसोई के बर्तन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो जाते हैं।

उचित देखभाल के साथ और सही उपयोगएल्यूमीनियम कुकवेयर ईमानदारी से अपने मालिक की सेवा करेगा लंबे साल.

एल्युमीनियम कुकवेयर अभी भी गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह सामग्री की विशेषताओं के कारण है। ऐसे बर्तन हल्के होते हैं, जल्दी गर्म हो जाते हैं, लंबे समय तक चलते हैं और सस्ते होते हैं। हालाँकि, समय के साथ और गहन उपयोग के साथ, उनका स्वरूप नहीं बदलता है बेहतर पक्ष: काले धब्बे, जलन और अन्य परेशानियाँ दिखाई देती हैं। और यहां गृहिणियों का सवाल है: एल्यूमीनियम कुकवेयर को कैसे साफ करें?

सफाई करते समय बर्तनों को होने वाले नुकसान से कैसे बचाएं

अल्युमीनियम- नाजुक और संवेदनशील सामग्री। ख़राब सफ़ाई और धुलाई के तरीके न केवल बर्तनों के स्वरूप को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं, बल्कि उन्हें आगे उपयोग करना भी असंभव बना सकते हैं। इससे बचने के लिए, आपको कुछ सरल अनुशंसाओं का पालन करना होगा:

• जब तापमान में तेज बदलाव होता है, तो एल्युमीनियम विकृत हो जाता है, इसलिए धोने से पहले बर्तन ठंडे होने चाहिए;
• पाउडर, अपघर्षक सफाई एजेंट, धातु स्पंज खरोंच छोड़ते हैं, जो उत्पादों की उपस्थिति को खराब करते हैं और उनके तेजी से संदूषण में भी योगदान करते हैं, क्योंकि असमतल सतहधोना मुश्किल;
• सफाई के लिए, आपको एल्यूमीनियम के लिए विशेष उत्पादों का चयन करने की आवश्यकता है और इसका उपयोग करते समय, निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें, क्योंकि एसिड और क्षार धातु को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जंग, धुंधलापन आदि का कारण बन सकते हैं;
• यदि भोजन जल गया है, तो आप उसे हटाने के लिए तेज वस्तुओं (चाकू, कांटे आदि) का उपयोग नहीं कर सकते हैं, इस मामले में उत्पाद को अंतिम नुकसान होने का उच्च जोखिम है, और अंत में आपको बस उसे फेंकना होगा व्यंजन;
• डिशवॉशर में लगातार धोने से एल्युमीनियम उत्पाद काले पड़ जाते हैं और उनकी चमक खत्म हो जाती है, इसलिए उन्हें हाथ से साफ करना बेहतर होता है।

गहरे दाग कैसे हटाएं और बर्तनों में चमक कैसे लौटाएं

बहुत से लोगों को नए एल्यूमीनियम रसोई के बर्तनों की चमक पसंद होती है। हालाँकि, समय के साथ, यह अपना स्वरूप खो देता है, काला पड़ जाता है और काले धब्बे दिखाई दे सकते हैं।

सोडा-गोंद के घोल में उबालने से इसकी पूर्व सुंदरता बहाल करने में मदद मिलेगी। पैन में बड़ा व्यासबर्तन साफ ​​करने से पहले 5 लीटर पानी डालें। 100 ग्राम सिलिकेट गोंद डालें और उबाल लें। फिर 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सोडा। एल्युमीनियम उत्पादों को परिणामी घोल में डुबोया जाता है और 20 मिनट से एक घंटे तक उबाला जाता है। फिर ठंडे पानी से धो लें साफ पानी. अतिरिक्त चमक जोड़ने के लिए, धोने वाले पानी में अमोनिया की कुछ बूंदें मिलाएं। प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, बर्तनों को मुलायम तौलिये या रुमाल से अच्छी तरह सुखाना सुनिश्चित करें।

साबुन-चिपकने वाला घोल इसी तरह तैयार और उपयोग किया जाता है। केवल सोडा के बजाय 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन. इस तरह उबालने से न सिर्फ चमक लौट आती है, बल्कि कई अशुद्धियां भी दूर हो जाती हैं।

छोटे काले धब्बों को हटाने के लिए आप सफेद सिरके का उपयोग कर सकते हैं: 4 बड़े चम्मच। एल एक लीटर पानी में घोलें, घोल में एक कपड़ा गीला करें और सतह को पोंछ लें। फिर उत्पादों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। टेबल सिरका को पतला करने की भी आवश्यकता नहीं है।

आप टैटार की क्रीम का उपयोग करके एल्यूमीनियम कुकवेयर के कालेपन को साफ कर सकते हैं। यह प्रभावी रूप से कालेपन से लड़ता है। एक सॉस पैन या फ्राइंग पैन में पानी भरें और 3-4 बड़े चम्मच की दर से टैटार की क्रीम डालें। एल हर लीटर पानी के लिए. एल्युमीनियम के चम्मच और कांटे एक ही कंटेनर में रखे जा सकते हैं। भीगे हुए बर्तनों को या तो 10 मिनट तक उबाला जाता है या एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।

प्रसंस्करण के लिए बाहरआप टैटार की क्रीम का पेस्ट बना सकते हैं। और इसका उपयोग काले धब्बों को मिटाने के लिए करें।

जलन और पैमाने से लड़ना

अक्सर एल्यूमीनियम कुकवेयर के तल पर स्केल या कार्बन जमा हो जाता है। इनसे छुटकारा पाना आसान नहीं है. हालाँकि कई हैं सरल तरीकेइन दागों को घर पर ही धोएं.

बेकिंग सोडा प्रभावी रूप से मदद करता है।इसमें थोड़ी मात्रा में पानी मिलाया जाता है। दूषित क्षेत्रों को घी से पोंछें, और फिर बर्तनों को अमोनिया वाले पानी से धो लें।

आप एक पैन में प्याज डालकर उबाल सकते हैं.ऐसा करने के लिए, आपको सबसे पहले भूसी को हटाना होगा ताकि एल्यूमीनियम पर दाग न लगे। भूरा रंग. फिर प्याज को टुकड़ों में काट लें और करीब एक घंटे तक उबालें।

टूथ पाउडर कालिख और स्केल से लड़ने में मदद करेगा। सबसे पहले पैन में थोड़ा पानी डालें, 5-7 मिनट तक उबालें, टूथ पाउडर की परत से ढक दें और 8-12 घंटे के लिए छोड़ दें। गंदगी को रुमाल या स्पंज से आसानी से हटाया जा सकता है।

घर पर किसी भी दूषित पदार्थ से एल्यूमीनियम कुकवेयर को साफ करने के कई तरीके हैं। वे सस्ते और सरल हैं, लेकिन समय के निवेश की आवश्यकता है।

रसोई के बर्तनों को निरंतर देखभाल और नियमित सफाई की आवश्यकता होती है। गंदगी, भोजन का मलबा, चर्बी, लाइमस्केल- हमारे वफादार सहायकों को रोजमर्रा की जिंदगी में क्या नहीं सहना पड़ता है। एल्युमीनियम पैन कोई अपवाद नहीं हैं। ये हमारी माताओं और दादी-नानी से विरासत में मिले हैं, जब हमें सर्दियों की तैयारी करने की आवश्यकता होती है तो वे एक वास्तविक जीवनरक्षक होते हैं। हालाँकि, बहुत जल्द ही हमारे प्रिय एल्युमीनियम पैन केरोनी चुकोवस्की के काम "फेडोरिनोज़ वू" से दुर्भाग्यपूर्ण रसोई के बर्तन में बदल जाते हैं। आप कार्बन जमा से बर्तनों को जल्दी और आसानी से कैसे साफ कर सकते हैं? चलो पता करते हैं!

एल्युमीनियम पैन हर गृहिणी के वफादार सहायक होते हैं
आज, हमारे देश में लगभग हर रसोई में एल्युमीनियम कुकवेयर पाया जा सकता है। अपेक्षाकृत सस्ते, पैन बड़े परिवार के लिए खाना पकाने के लिए बहुत अच्छे हैं। यह याद रखने योग्य है कि यदि कुकवेयर के निचले हिस्से को एक विशेष कोटिंग के साथ संरक्षित नहीं किया गया है, तो पैन में पकाया जा रहा व्यंजन तुरंत जलना शुरू हो जाएगा।

एल्युमीनियम के बर्तन जैम और अन्य घरेलू व्यंजन बनाने के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन आपको दलिया और सूप पकाने के लिए रसोई के बर्तनों का उपयोग नहीं करना चाहिए। विशेषज्ञ ऐसे कंटेनरों में भोजन संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि एल्युमीनियम कार्बनिक अम्लों के साथ आसानी से प्रतिक्रिया करता है, जिससे हानिकारक यौगिक बनते हैं। पहली बार पैन का उपयोग करने से पहले आपको इसमें सादा पानी और नमक डालकर उबालना चाहिए। घोल तैयार करने के लिए आपको नमक (एक चम्मच) और पानी को 5:1 के अनुपात में मिलाना होगा। यह अपरिहार्य है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आपके एल्यूमीनियम कुकवेयर पर कार्बन जमा हो जाएगा। उससे छुटकारा पाना आसान नहीं होगा. हमारी सलाह का पालन करें - और आप सफल होंगे!

बर्तनों पर जमा कार्बन को भूलने के पांच तरीके और उपाय।

1. सोडा। क्लासिक विकल्पएल्यूमीनियम पैन पर कार्बन जमा से निपटने का तरीका सभी गृहिणियों के वफादार सहायक - बेकिंग सोडा का उपयोग करना है। डिश के तले तक जले हुए जैम के अवशेषों को आसानी से हटाया जा सकता है। बेकिंग सोडा और शुद्ध पानी को 2 बड़े चम्मच प्रति 1 लीटर पानी की दर से मिलाएं, परिणामी घोल को एक कटोरे में डालें और 1 घंटे तक उबालें। बेकिंग सोडा का घोल ठंडा होने के बाद पैन को हमेशा की तरह धो लें।

   मालिक को नोट! एक हल्की चांदी-सफेद धातु, जिसके उत्पाद अक्सर अपना आकार और मूल रंग खो देते हैं, और काफी नरम होते हैं। इसीलिए, आवर्त सारणी के 13वें तत्व से बने बर्तन साफ ​​करते समय, आपको तेज वस्तुओं (चाकू, कैंची, आदि) के साथ-साथ कठोर ब्रश और अपघर्षक कोटिंग वाले स्पंज का उपयोग करने से बचना चाहिए।

2. बल्ब.यह सब्जी आपके एल्यूमीनियम कुकवेयर को कालिख से मुक्त करने का उत्कृष्ट काम करेगी। इसलिए, पैन को साफ करने के लिए आपको इसमें पानी डालना चाहिए और इसे उबालना चाहिए। फिर 3-5 मध्यम आकार के प्याज, पहले से छीलकर और आधे में काट लें, उबलते पानी में डालें और आधे घंटे तक पकाएं। कार्बन जमा से एल्यूमीनियम पैन को साफ करने की इस पद्धति का एकमात्र नुकसान अप्रिय गंध है।
   
3. सेब और आलू के छिलके.एल्युमीनियम पैन को बिना उपयोग किये साफ करना रसायन, आप सेब या का उपयोग कर सकते हैं आलू के छिलके. ऐसा करने के लिए, छिलके को सादे पानी से भरे पैन में डालें और लगभग आधे घंटे तक उबालें। इसके बाद, आपको घोल को निकालना होगा और बर्तनों को मुलायम स्पंज से साफ करना होगा। यह विधि हल्के दागों के लिए आदर्श है।
   
4. टूथपेस्ट.यदि आप स्टोव पर पैन भूल गए हैं, जिसके परिणामस्वरूप कालिख की काफी मोटी परत बन गई है, तो चिंता न करें! साधारण टूथ पाउडर आपके रसोई के बर्तनों को बचाने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, डिश के निचले भाग पर टूथ क्लीनर लगाएं, पानी से हल्का गीला करें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। इसके बाद पैन को अच्छी तरह से धो लें. फिर इसे डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धो लें।
   
5. नींबू का अम्ल.और एक लोक उपचारएल्यूमीनियम पैन पर जमा कार्बन से छुटकारा पाने का एक तरीका साइट्रिक एसिड का उपयोग करना है। बर्तनों को ऊपर तक गर्म पानी से भरें, 1 चम्मच प्रति 1 लीटर पानी की दर से साइट्रिक एसिड डालें, घोल को 20 मिनट तक उबालें। इसके बाद पैन को डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धो लें।
   

ऊपर प्रस्तुत "लोक" विधियों के अलावा, बड़ी संख्या में विधियाँ भी हैं विशेष साधन, जो गृहिणियों को घर पर एल्युमीनियम पैन पर जमा कार्बन से शीघ्रता से निपटने में मदद करता है। इनका उपयोग करने से पहले निर्देश पढ़ना न भूलें!

कड़ाही में जलाए गए भोजन के परिणामों से तुरंत निपटा जाना चाहिए! थोड़ी सी देरी और आपको एल्यूमीनियम कुकवेयर के प्रतिस्थापन की तलाश करनी होगी। अपने तवे पर कालिख बनने से रोकने की कोशिश करें, फिर आपके पास अधिक खाली समय होगा जिसे आप रसोई के बर्तनों की सफाई पर नहीं, बल्कि अधिक सुखद चीजों पर खर्च कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, अपने परिवार के साथ संवाद करना।

एल्युमीनियम कुकवेयर की मांग है, यह हल्का है, गर्म होता है और जल्दी ठंडा हो जाता है। इस रसोई के बर्तन में एक महत्वपूर्ण खामी भी है: यह संदूषण के प्रति संवेदनशील है। खाना पकाने के दौरान, एल्यूमीनियम पैन या फ्राइंग पैन काली कालिख से ढक सकता है, जिसे धोना मुश्किल होता है। हालाँकि, ऐसे कुछ तरीके हैं जिनसे आप एल्युमीनियम कुकवेयर की सतह को नुकसान पहुँचाए बिना उसकी मूल चमक वापस ला सकते हैं।

एल्यूमीनियम कुकवेयर का उपयोग करने के नियम

नए एल्यूमीनियम कुकवेयर का उपयोग करने से पहले, इसे औद्योगिक ग्रीस से साफ करना चाहिए डिटर्जेंट. फिर पैन को गर्म किया जाना चाहिए, इससे भोजन हानिकारक यौगिकों से और पैन की दीवारों को ऑक्सीकरण से बचाया जा सकेगा। कैल्सीनेशन प्रक्रिया निम्नानुसार की जाती है:

• कंटेनर को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए;
• इसके तल में डालना आवश्यक है वनस्पति तेलऔर एक बड़ा चम्मच नमक डालें;
• लगभग पांच मिनट तक पैन को स्टोव पर गर्म करें;
• एल्युमीनियम कंटेनर के सूख जाने के बाद इसे डिटर्जेंट से धोना चाहिए।

एल्युमीनियम कुकवेयर को रखने के लिए नियमित रखरखाव की आवश्यकता होती है लंबे समय तकअपने मूल स्वरूप को बरकरार रखते हुए, निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• व्यंजन धीमी आंच पर पकाने चाहिए;
• भोजन को जलने से बचाने के लिए, आपको इसे जितनी बार संभव हो हिलाना चाहिए, यह लकड़ी या सिलिकॉन स्पैटुला के साथ किया जाना चाहिए ताकि सतह पर खरोंच न पड़े;
• पैन को पूरी तरह ठंडा होने के बाद ही धोना जरूरी है;
• नीचे जले हुए भोजन को साफ नहीं करना चाहिए, इसे एक घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है, जिसके बाद यह आसानी से निकल जाता है;
• डिशवॉशर में एल्युमीनियम कुकवेयर धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है;
• धोने के लिए नरम स्पंज और गैर-आक्रामक डिटर्जेंट का उपयोग करें।

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घर पर सफाई

एल्यूमीनियम कुकवेयर को उसके मूल स्वरूप में बहाल करने में बहुत समय लगता है; सफाई प्रक्रियाओं को सावधानीपूर्वक किया जाना चाहिए ताकि उत्पाद की सतह को नुकसान न पहुंचे। घर पर एल्यूमीनियम पैन को साफ करने के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है:

• आप एल्युमीनियम उत्पादों को दूध की कालिख या जले हुए जैम से साफ कर सकते हैं सक्रिय कार्बन. कई गोलियों को कुचलकर पैन के तले में डाल दिया जाता है, आधे घंटे के बाद उन्हें कंटेनर में डाल दिया जाता है ठंडा पानीऔर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। प्रक्रिया के बाद, पैन को डिटर्जेंट से धो लें।
• एल्युमीनियम कुकवेयर की दीवारों पर बनने वाले लाइमस्केल को साइट्रिक एसिड से हटाया जा सकता है। कंटेनर में पानी डालें और उबलने दें, फिर कुछ बड़े चम्मच साइट्रिक एसिड डालें और लगभग 10 मिनट तक उबालें, पैन ठंडा होने के बाद इसे डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धो लें।
• ताजा प्याज का उपयोग करके एल्यूमीनियम पैन से ताजा गंदगी को हटाया जा सकता है। कई छिलके वाले प्याज को एक कंटेनर में रखा जाता है, पानी से भर दिया जाता है और आधे घंटे तक उबाला जाता है।
• टेबल नमक जले हुए भोजन के अवशेषों को हटा सकता है। इसे थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पतला किया जाता है और परिणामस्वरूप घोल का उपयोग जले हुए पैन को धोने के लिए किया जाता है।
• सरसों का पाउडर पैन से चर्बी हटाने में मदद करेगा; इसे स्पंज पर डालें और इससे उत्पाद की सतह को रगड़ें।

कार्बन जमा की सफाई

ऑपरेशन के दौरान बनने वाला कार्बन जमा न केवल एल्यूमीनियम कुकवेयर की उपस्थिति को खराब करता है, बल्कि उन्हें आगे उपयोग के लिए अनुपयुक्त भी बनाता है। आप एल्युमीनियम पैन को निम्नलिखित तरीकों से साफ कर सकते हैं:

1. 1. एल्युमीनियम कंटेनर के निचले हिस्से को टूथपेस्ट से साफ किया जा सकता है। उत्पाद की सतह को गीला किया जाना चाहिए और उस पर 10 घंटे के लिए पेस्ट की एक मोटी परत लगाई जानी चाहिए। प्रक्रिया के बाद, पैन को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
2. 2. सिरका जल्दी दूर करता है भारी कार्बन जमाधातु की सतह से और उत्पाद को पॉलिश करता है। कंटेनर में एक लीटर पानी डाला जाता है और एक बड़ा चम्मच सिरका डाला जाता है, फिर पैन को आग पर रखा जाता है और लगभग आधे घंटे तक उबाला जाता है।
3. 3. खट्टे सेब बाहर और अंदर दोनों तरफ से कार्बन जमा को प्रभावी ढंग से हटा देते हैं; फल को आधा काट दिया जाता है और एल्यूमीनियम उत्पाद की सतह पर रगड़ दिया जाता है।
4. 4. सिलिकेट गोंद। इसे अवश्य मिलाना चाहिए कपड़े धोने का साबुनऔर पानी, एक एल्यूमीनियम कंटेनर में रखें और धीमी आंच पर रखें। जब कार्बन जमा हो जाता है, तो मिश्रण को बाहर निकाल दिया जाता है और ठंडे पैन को अच्छी तरह से धो दिया जाता है। गोंद का उपयोग करके आप कार्बन जमा से जल्दी और प्रभावी ढंग से छुटकारा पा सकते हैं।
5. 5. हाइड्रोजन पेरोक्साइड और सोडा। इन घटकों को डिशवॉशिंग तरल के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, उत्पाद की सतह पर लगाया जाना चाहिए और स्पंज के कठोर हिस्से से अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए।