Эрт дээр үеэс хүмүүс үнэлдэг эдгээх шинж чанарногоон ургамал. Тэдгээрийн дотроос бид сайхан бут сөөгийг онцолж болно - үйлчилгээний жимс, жимс, холтос, навч нь олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг.

Энэхүү навчит бут сөөг нь дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагаст ургадаг. Үүнийг Хойд Африк, Америк, Алс Дорнод, Кавказ, Крым зэрэг орнуудаас олж болно. Энэ нь ихэвчлэн ойн хөндий, ууланд, янз бүрийн бут сөөгний дунд ургадаг.

Ирга нь ус тогтворгүй намагтай газраас бусад ямар ч хөрсөн дээр маш сайн мэдрэгддэг. Хамгийн гол нь жимс боловсорч гүйцэхэд хангалттай гэрэлтэй байх ёстой. Ийм нөхцөлд жимс нь том, шүүслэг, эрүүл байдаг. Энэ нь ялангуяа таримал сортуудын хувьд үнэн юм. Жимс боловсорч гүйцсэн бүх хугацаанд ийм бут бүрээс дунджаар 15 кг хүртэл жимс цуглуулж болно.

Бутны ерөнхий тодорхойлолт, түүний ашигтай шинж чанарууд

Навчит бут сөөг нь ногоонд дуртай хүмүүсийн зуслангийн байшинд нэр хүндтэй байр сууриа итгэлтэйгээр эзэлдэг. Ургамал хаврын эхэн үед онцгой сэтгэл татам харагддаг. Эхний навчнууд мөчир дээр гарч ирэхэд бут нь нарийн ширхэгтэй утаснуудаар бүрхэгдсэн байдаг. Гаднаас нь харахад тэр ургамлыг өвөрмөц сэтгэл татам болгож, мөнгөн алчуураа өмссөн бололтой. Үйлчилгээний жимсний зураг дээр хаврын бут сөөгийг чимэглэсэн олон хөөрхөн цэцэг харж болно. Тэд ягаан өнгөтэй эсвэл цагаан.

Цэцэг нь унаж эхлэхэд ногоон навчийг бүрхсэн нарийн ширхэгтэй утаснууд нь тэдэнтэй хамт алга болдог. Ихэнхдээ бутны навчны ир нь чидун эсвэл ягаан өнгөтэй байж болно.

Их биеийн холтос нь ихэвчлэн саарал эсвэл хүрэн ягаан өнгөтэй байдаг. Энэ нь хүрэхэд бага зэрэг хилэн мэт санагддаг.

Маш сайн эмийн шинж чанарбутны навч, холтосыг эзэмшдэг. Тэдгээрийг сайтар хатааж, буталж, сэрүүн өрөөнд хадгална. Шим тэжээл нь ойролцоогоор 2 жил үргэлжилнэ.

Ургамал нь энгийн ногоон эсвэл цэнхэр өнгийн навчны өтгөн титэмээр ялгагдана. Бут дээр жимс ургалтын үеэр та нэг кластер дээр цуглуулсан ягаан торх бүхий бяцхан жимсийг харж болно. Болц гүйцээгүй жимс нь цөцгий өнгөтэй бөгөөд боловсорч гүйцсэн үед нил ягаан эсвэл нил ягаан өнгөтэй болдог.

Serviceberry жимс нь тааламжтай амттай байдаг. Жимсний нарийн амтлаг, шүүслэг байдал нь бага насны хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдийн анхаарлыг татдаг. Цэцэрлэгийн шувууд мөн тэднийг идэх дуртай бөгөөд үүний дараа тэд үйлчилгээний жимсний үрийг газар даяар тараадаг.

Жимс жимсгэнэ нь зөвхөн боловсорч гүйцсэн үед бутнаас түүж авах ёстой. Үгүй бол эдгээх шинж чанараа алдах болно.

Serviceberry-ийн шинж чанарууд

Жимс бүр нь маш олон тооны ашигтай бодис агуулдаг:

• хүнсний эслэг - 25 хүртэл хувь;
• глюкоз;
• фруктоз;
• витамин: C, P, B;
• пектин;
• фитостеролууд;
• каротин;
• целлюлоз;
• янз бүрийн микроэлементүүд.

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь хүний ​​биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Үйлчилгээний жимсний ашигтай шинж чанарууд нь үүнийг хэрэглэх үед гарч ирдэг.

• гэдэсний ханыг бэхжүүлэх;
• хоол боловсруулалтыг сайжруулах;
• зүрх, судасны өвчний хувьд;
• витамин дутагдалтай;
• хоолой өвдөх, тонзиллит өвчний эсрэг;
• хоолны дэглэм барих;
• тайвшруулах эм болгон.

Ихэнхдээ жимсний шүүс энэ бут сөөгөөсзүрхний сайн үйл ажиллагаа нь өндөр настай хүмүүст хамааралтай. Цэцэглэлтийн хандмал нь нойр болон цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Үйлчилгээний жимсний танилцуулсан зураг дээр түүний гадаад шинж чанарууд тод харагдаж байна.

Хоол хийхдээ бутны үр жимс нь янз бүрийн ундаа, хадгалалт эсвэл чанамал бэлтгэхэд ашиглагддаг. Түүхий жимс нь tartlets, тэр ч байтугай бялууг дүүргэх болгон ашигладаг. Тэд анхилуун үнэртэй мармелад, нил ягаан зефир хийдэг.

Жимсийг хадгалахдаа хатааж болно витамины багц. Өвлийн улиралд та дархлаа нэмэгдүүлэхийн тулд тэдгээрийн декоциний бэлдэж болно.

олж авахын тулд хамгийн их ашигГайхамшигтай жимс, эсрэг заалт, хэрэглэхээс ашигтай шинж чанаруудүйлчилгээ үзүүлэгч Жишээлбэл, хэрэв хүн цусны бүлэгнэлт муутай бол жимс нь түүнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ нь янз бүрийн аюултай төхөөрөмжтэй ажилладаг хүмүүст ялангуяа үнэн юм. Хэрэв та гэмтвэл цус алдалтыг зогсооход илүү хэцүү байх болно.

Жимс нь тайвшруулах үйлчилгээтэй боловч байнга хэрэглэх нь хариу урвалыг удаашруулдаг. Байнга стресст ордог автомашины жолооч нар энэ талаар бодох хэрэгтэй. Чухал мөчид тэд сонор сэрэмжээ алдаж, бэртэж болзошгүй. Тиймээс алтан зарчмыг баримтлах нь илүү ухаалаг хэрэг юм - нэг зүйл дээр өлгөж байснаас бага зэрэг өөр зүйлтэй байх нь дээр.

Боловсорч гүйцсэн жимсний ургацыг алдахгүйн тулд бут дээр айлгах хорхойг суулгахыг зөвлөж байна. Эс бөгөөс үйлчилгээний жимсний нил ягаан жимсэнд дуртай шувууд витамины нөөцөө нөхөж, хүмүүс юу ч үгүй ​​үлдэнэ.

Төрөл бүрийн сортуудтай танилцах

Хөөрхөн ногоон ургамалчимдэг хөдөөгийн байшингуудболон зуслангийн байшин, цэцэрлэгчдийн анхаарлыг татдаг. Зурган дээр shadberry нь бусад цэцэрлэгт хүрээлэнгийн ургацын дэвсгэр дээр харагдаж байгаа бөгөөд энэ нь түүний хамгийн тод тодотгол юм. Зарим мэдээллээр энэ ургамлын 25 орчим зүйл байдаг. Тэдний зарим нь онцгой үзэсгэлэнтэй юм.

Irga canadensis

Хойд өргөрөгт дур булаам төрөл зүйл бол Канадын үйлчилгээний жимс юм. Зарим нь үүнийг wineberry эсвэл хойд усан үзэм гэж мэддэг. Гайхамшигтай жимснээс нь дарстай төстэй гайхамшигт ундаа бэлтгэдэг.

Бут нь 7 метр хүртэл ургадаг. Түүний гонзгой иш нь өргөн, өтгөн титэм үүсгэдэг зууван хэлбэр. Бутны навчнууд нь зууван хэлбэртэй, ер бусын өнгөтэй байдаг. Ургамал дөнгөж цэцэглэж байх үед хүрэн өнгөтэй болно. зуны улирал- саарал, намрын улиралд - улаавтар эсвэл алтан өнгөтэй.

Хүрэлцэхэд навчны хавтан нь зөөлөн хөвсгөр, бага зэрэг барзгар байдаг. Бут нь хаврын сүүлээр цэцэглэдэг, том цагаан цэцэгтэй, гоёмсог кластерт цуглуулдаг.

Бутны үр жимс нь төстэй юм. Бөөрөнхий цайвар ягаан “алим” боловсорч гүйцсэн хойноо эхлээд хөх, дараа нь нил ягаан өнгөтэй болдог. Боловсорсон жимс нь лав бүрээсээр хучигдсан байдаг. Жимс нь бага зэрэг хүчил, их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул амт нь чихэрлэг юм.

Байгальд байдаг янз бүрийн төрөлийм бутнууд. Канадын үйлчилгээний жимсний сортуудын тодорхойлолт нь энэхүү ашигтай ургамлын бүх амтыг илтгэнэ.

Цасан цагаан баг цэцэг нь тэдгээрийн хөгжиж буй ракемемд цуглуулагддаг хар улаан жимс. Тэд боловсорч гүйцээд бараг хар өнгөтэй болдог.

Хэрэв та хотын нөхцөлд бут сөөг ургуулахыг хүсч байвал "Балерина" нь хийн бохирдлыг сайн тэсвэрлэдэг. Үүний зэрэгцээ, жимс нь хортой бодисыг хуримтлуулдаггүй.

Ирга Ламарка

Навчит том бут сөөг ургамал - Ламаркийн үйлчилгээний жимс нь 5 м хүртэл өндөрт хүрдэг. Өөр ногоон навчзууван хэлбэртэй зууван хүрээтэй.

Цэцэглэлт жижиг хэмжээ, цагаан. Тэд бут дээр маш олон тоогоор гарч ирдэг бөгөөд энэ нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Ламаркын үйлчилгээний жимс нь ашигтай шинж чанартай тул хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Ирга нийтлэг

Энэ жимстэй, навчит, босоо бут сөөг нь 3 м хүртэл өндөрт ургадаг. Энэ нь нимгэн мөчрүүдээс бүрдсэн өргөн титэмтэй. Эхлээд тэд мөнгөлөг өнгөтэй, нас ахих тусам бор өнгөтэй болдог. Одтой төстэй corymbose баг цэцэг нь залуу найлзууруудын үзүүрт үүсдэг. Нахиа нь ихэвчлэн ягаан өнгөтэй цагаан өнгөтэй байдаг. Тэд 10 орчим хоног цэцэглэдэг. Энэ хугацаанд бут нь цэцэрлэгийн бусад ургамлын дэвсгэр дээр онцгой сэтгэл татам харагдаж байна.

Энгийн ирга нь нэг газар 15 орчим жил ургаж болно. Тэр хүчтэй салхи, ган гачиг, хяруунаас айдаггүй.

Бут нь дор хаяж 4 настай байхад эдгээх жимс гарч ирдэг. Тэд зохиомлоор үржүүлсэн сортуудаас арай бага хэмжээтэй байдаг. Өнгө - хар хөх, бараг хар цагаан өнгөтэй.

Irga roundifolia

Навчит цэцэрлэгийн бут сөөг– Irga roundifolia 4.5 м өндөрт хүрдэг. Түүний залуу найлзуурууд бага зэрэг унжсан байна. Тэдгээр нь тод хүрэн өнгөтэй байна.

Навчны ир нь дунджаар 3.5 см өргөн, 4 см урт байдаг. Дээд хэсэгхаранхуй будсан ногоон өнгө, доод - зөөлөн цагаан өнгөтэй. Намрын улиралд энэ нь час улаан, тод шар өнгөтэй болдог. Хэлбэр нь зууван хэлбэртэй, дээд тал нь зууван хэлбэртэй. Навчны хүрээ нь ховилтой байна.

Цагаан, шаргал эсвэл цөцгий өнгөтэй 10 хүртэлх цэцэг бүхий коримбоз хэлбэрийн баг цэцэгтэй. Бут дээрх жимс нь эхлээд ногоон, дараа нь час улаан өнгөтэй болдог. Бүрэн боловсорч гүйцсэн үед тэд хар хөх, бараг хар өнгө олж авдаг. Жимс бүр саарал бүрхүүлтэй байдаг. Тэд ашигтай шинж чанартай, бага зэрэг хүчиллэг амттай байдаг. Тэд 7-р сараас эхлэн аажмаар боловсордог.

Irga spicata

Цэцэглэлтийн үеэр ийм төрлийн бут сөөг нь анхилуун үнэртэй шувууны интоортой төстэй байдаг. Энэ нь 2-оос 6 м өндөртэй гоёл чимэглэлийн ургамлын авсаархан хувилбар юм.

Irga spica нь жижиг шүдтэй зууван навчтай. Цэцэглэлтийн үеэр тэдгээр нь олон цагаан эсвэл ягаан баг цэцэгтэй тул бараг үл үзэгдэх болно. Хожим нь бут нь ер бусын чихэрлэг амттай эдгээх жимсээр бүрхэгдсэн байдаг.

Энэ сортын төлөөлөгчид 30 нас хүртэл амьдардаг. Энэ нь тэднийг бусад жимсний бутнуудын дунд тэргүүлэгч болгодог.

Irga spica нь 15 хэмээс дээш хүйтэн жаварыг тэсвэрлэдэг тул Сибирийн оршин суугчид үүнийг үнэлдэг.

Ийм хөөрхөн ургамалтай танилцсанаар энэ нь давхар ашиг тустай болохыг анзаарах болно. Энэ ба анхны чимэглэлзуслангийн байшин, ашигтай бодисын агуулах. Гайхамшигтай цэцэрлэгт хүрээлэнгийн дэргэдүүр өнгөрөх нь ухаалаг хэрэг үү? Энэ талаар бодох нь зүйтэй.

Зарим хүмүүсийн хувьд суулгацын үрийг тарих нь удаан хүлээсэн, тааламжтай ажил байдаг бол зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь хэцүү хэрэгцээ, зарим нь зах зээл дээр эсвэл найз нөхдөөсөө бэлэн суулгац худалдаж авах нь илүү хялбар байх болов уу гэж гайхдаг. Өсөхөө больсон ч гэсэн ийм бай хүнсний ногооны ургац, Та ямар нэгэн зүйл тарих хэрэгтэй хэвээр байх болно. Эдгээрт цэцэг, олон наст, шилмүүст болон бусад олон зүйл багтана. Ямар ч тарьсан суулгац суулгац хэвээрээ л байна.

Чийглэг агаарт дуртай, хамгийн авсаархан, ховор цахирмаа цэцгийн нэг болох пафиниа бол ихэнх цахирмаа тариалагчдын жинхэнэ од юм. Түүний цэцэглэлт нь долоо хоногоос удаан үргэлжилдэггүй, гэхдээ энэ нь мартагдашгүй үзэгдэл байж болно. Та даруухан цахирмаа цэцгийн асар том цэцэг дээрх ер бусын судалтай хэв маягийг эцэс төгсгөлгүй харахыг хүсч байна. Дотор соёлд пафиниа нь ургахад хэцүү зүйлүүдийн дунд зүй ёсоор багтдаг. Энэ нь зөвхөн дотоод засал чимэглэлийн terrarium тархсанаар загварлаг болсон.

Хулууны цагаан гааны тарвага нь бараг бэлтгэж болох дулаахан амттан юм бүх жилийн турш. Хулуу нь удаан хадгалагддаг - заримдаа би зун хүртэл хэдэн ногоо хадгалдаг, шинэхэн цагаан гаа, нимбэг үргэлж бэлэн байдаг. Лемоныг авахын тулд шохой эсвэл жүржээр сольж болно өөр өөр амт- Чихэрлэг төрөл бүрийн зүйл үргэлж сайхан байдаг. Бэлэн тарвагыг хуурай лонхтой саванд хийж, өрөөний температурт хадгалах боломжтой, гэхдээ шинэхэн бүтээгдэхүүн бэлтгэх нь үргэлж эрүүл байдаг.

2014 онд Японы Takii seed компани петунияг танилцуулсан гайхалтайДэлбээний өнгө нь хулд-улбар шар өнгөтэй. Өвөрмөц эрлийзийг өмнөд зүгийн нар жаргах тэнгэрийн тод өнгөтэй холбоод үндэслэн Африкийн нар жаргах гэж нэрлэжээ. Энэ петунья нь цэцэрлэгчдийн зүрх сэтгэлийг тэр дор нь байлдан дагуулж, маш их эрэлт хэрэгцээтэй байсан гэж хэлэх нь илүүц биз. Гэтэл сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд дэлгүүрийн цонхон дээрх сониуч зан гэнэт алга болжээ. Улбар шар петунья хаашаа явсан бэ?

Манай гэр бүлд амтат чинжүүТэд үүнд дуртай, тиймээс бид жил бүр тарьдаг. Миний ургуулсан ихэнх сортуудыг би нэгээс олон улиралд туршиж үзсэн; Мөн жил бүр шинэ зүйл туршиж үзэхийг хичээдэг. Pepper бол халуунд дуртай ургамал бөгөөд нэлээд хачин юм. Миний хувьд сайн ургадаг амттай, үр дүнтэй амтат чинжүүний сорт, эрлийз сортуудын талаар цаашид хэлэлцэх болно. би-д амьдарч байгаа дунд эгнээОрос.

Бечамелийн соустай брокколи бүхий махан котлетууд - сайхан санаахурдан үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд. Татсан махаа бэлдэж эхлээд 2 литр усыг буцалгаад халааж, цэцэгт байцааг цайруулна. Котлетуудыг хуурч дуустал байцаа бэлэн болно. Үлдсэн зүйл бол найрлагыг хайруулын тавган дээр цуглуулж, соусаар амталж, бэлэн байдалд хүргэх явдал юм. Брокколи тод ногоон өнгийг нь хадгалахын тулд хурдан чанах хэрэгтэй бөгөөд удаан хугацаанд чанахад бүдгэрч, эсвэл байцаа хүрэн өнгөтэй болдог.

Гэрийн цэцэг тариалах нь зөвхөн сонирхолтой үйл явц төдийгүй маш хэцүү хобби юм. Дүрмээр бол тариалагч илүү их туршлагатай байх тусам ургамал нь эрүүл харагддаг. Туршлагагүй хэрнээ гэртэй болохыг хүсдэг хүмүүс яах ёстой вэ? тасалгааны ургамал- сунасан, хоцрогдсон сорьцууд биш, харин бүдгэрсэн нь гэм буруугийн мэдрэмжийг төрүүлдэггүй үзэсгэлэнтэй, эрүүл байдаг уу? Эхлэгчдэд болон цэцэг тариалагчдад туршлага багатай хүмүүст би зайлсхийхэд хялбар гол алдаануудын талаар танд хэлэх болно.

Банана-алимны амтлагчтай хайруулын тавган дээр өтгөн бяслагтай бялуу - хүн бүрийн дуртай хоолны өөр нэг жор. Бяслагны бялууг хоол хийсний дараа унахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэд хэдэн зүйлийг санаарай энгийн дүрэм. Нэгдүгээрт, зөвхөн шинэхэн, хуурай зуслангийн бяслаг, хоёрдугаарт, жигд нунтаг, сод байхгүй, гуравдугаарт, зуурсан гурилын зузаан - та үүнээс баримал хийж болно, энэ нь нягт биш, уян хатан байдаг. Бага хэмжээний гурилтай сайн зуурсан гурилыг зөвхөн авч болно сайн зуслангийн бяслаг, мөн энд "эхний" цэгийг дахин хараарай.

Эмийн сангаас олон эм шилжиж ирсэн нь нууц биш зуслангийн байшингууд. Тэдний хэрэглээ нь эхлээд харахад маш чамин мэт санагддаг тул зуны зарим оршин суугчид дайсагналтай ханддаг. Үүний зэрэгцээ калийн перманганат нь анагаах ухаан, мал эмнэлгийн аль алинд нь ашиглагддаг эртний антисептик юм. Ургамал тариалахад калийн перманганатын уусмалыг антисептик болон бордоо болгон ашигладаг. Энэ нийтлэлд бид цэцэрлэгт калийн перманганатыг хэрхэн зөв ашиглах талаар танд хэлэх болно.

Мөөгтэй гахайн махан салат нь ихэвчлэн олддог хөдөөгийн хоол юм баярын ширээтосгонд. Энэ жор нь champignons-тай, гэхдээ боломжтой бол хэрэглээрэй Ойн мөөг, тэгвэл ингэж хоол хийхээ мартуузай, бүр илүү амттай болно. Энэ салатыг бэлтгэхэд та их цаг зарцуулах шаардлагагүй - махыг хайруулын тавган дээр тавиад 5 минутын турш хэрчнэ. Бусад бүх зүйл тогоочийн оролцоогүйгээр бараг тохиолддог - мах, мөөгийг буцалгаж, хөргөж, даршилсан.

Өргөст хэмх нь зөвхөн хүлэмж, цэцэрлэгт хүрээлэнд төдийгүй, бас сайн ургадаг нээлттэй газар. Ихэвчлэн өргөст хэмхийг 4-р сарын дундаас 5-р сарын дунд хүртэл тарьдаг. Энэ тохиолдолд 7-р сарын дундаас зуны эцэс хүртэл ургац хураах боломжтой. Өргөст хэмхүүд хярууг тэсвэрлэдэггүй. Тийм учраас эрт тариад байдаггүй. Гэсэн хэдий ч тэдний ургацыг ойртуулж, зуны эхэн үед эсвэл бүр 5-р сард цэцэрлэгээсээ шүүслэг гоо сайхныг амтлах арга бий. Энэ ургамлын зарим шинж чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Poliscias бол сонгодог хувилбараас маш сайн сонголт юм алаг бут сөөгмөн модлог. Энэ ургамлын гоёмсог дугуй эсвэл өдтэй навчнууд нь баярын буржгар титэмийг бий болгодог бөгөөд түүний гоёмсог дүрс, даруухан зан чанар нь түүнийг байшингийн хамгийн том ургамлын дүрд маш сайн нэр дэвшигч болгодог. Илүү том навчБенжамин ба Ко-ийн фикусуудыг амжилттай солихоос сэргийлж болохгүй. Түүгээр ч барахгүй полисциас нь илүү олон төрөл зүйлийг санал болгодог.

Хулууны шанцайны кассерол нь шүүслэг бөгөөд гайхалтай амттай, хулууны бялуу шиг бага зэрэг боловч бялуунаас ялгаатай нь илүү зөөлөн бөгөөд аманд хайлдаг! Энэ төгс жор чихэрлэг боовхүүхэдтэй гэр бүлд зориулсан. Дүрмээр бол хүүхдүүд хулуунд үнэхээр дургүй байдаг ч чихэрлэг зүйл идэхээс татгалздаг. Амтат хулууны Casserole нь амттай, эрүүл амттан бөгөөд үүнээс гадна маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Оролдоод үз! Танд таалагдах болно!

Хедж нь зөвхөн нэг нь биш юм чухал элементүүд ландшафтын дизайн. Энэ нь мөн янз бүрийн хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, цэцэрлэг нь замтай хиллэдэг, эсвэл хурдны зам ойролцоо өнгөрдөг бол хеджзүгээр л шаардлагатай. "Ногоон хана" нь цэцэрлэгийг тоос шороо, чимээ шуугиан, салхинаас хамгаалж, онцгой тохь тух, бичил уур амьсгалыг бий болгоно. Энэ нийтлэлд бид талбайг тоосноос найдвартай хамгаалж чадах хеджийг бий болгох оновчтой ургамлуудыг авч үзэх болно.

Ирга - гоёл чимэглэлийн ургамал, энэ нь шулуун шугам шиг харагдаж байна том бут, бага ихэвчлэн жижиг мод. Ирга нь үзэсгэлэнтэй цагаан баг цэцэгтэй цэцэглэдэг. Зун бүр та түүний мөчир дээр олон тооны хөхөвтөр хар жимсийг харж болно, намар энэ мод маш сайн олон өнгийн хувцастай болдог.

Гайхалтай ургамал

Иргагийн зураг

Ер бусын анхилуун үнэртэй ба сайхан ургамал Serviceberry нь Rosaceae гэр бүлд хамаардаг. Ирга нь ургах орчиндоо онцгой ач холбогдол өгдөггүй, хүйтэн жавар, тэр ч байтугай хяруунд тэсвэртэй, ямар ч хөрсөнд ургадаг. өөр өөр хүчиллэг. Авахын тулд хийх ёстой цорын ганц зүйл сайн ургацтом шинэхэн чихэрлэг жимс, энэ нь үйлчилгээний жимсийг их хэмжээгээр хангах явдал юм нарны гэрэл. Үүнтэй холбогдуулан цэцэрлэгчийн төлөвлөгөөнд том өтгөн хедж ургуулахгүй бол тэр үр жимсээ авахыг хүсч байвал бутны хоорондох зай дор хаяж 3 м байх ёстой.
Дэлхий даяар энэ бут сөөгний 25 орчим зүйл байдаг. Ихэнх тохиолдолд shadberry нь Кавказ, Крым, Урал, Сибирь, Казахстанд байдаг бөгөөд бага байдаг. Алс Дорнод. Саскатун маш хурдан ургадаг, хүчтэй үндэстэй, эхний үр жимсийг гурав дахь жилдээ тарьсны дараа цуглуулж болно. Энэ нь маш амттай жимстэй тул шувууд түүгээр хооллох дуртай байдаг тул цэцэрлэгч сэрэмжтэй байж, ургамлыг янз бүрийн гэмтлээс хамгаалах хэрэгтэй.
Ирга ургамал жил бүр том, шүүслэг жимстэй байхын тулд нарны гэрлээс гадна тогтмол бордоогоор хангаж, ойр орчмын хөрсийг хогийн ургамлаар цэвэрлэж, сулруулж, илүүдэл мөчрүүдийг тайрч авах шаардлагатай. Жил бүрийн хавар ургамлыг органик болон азот агуулсан бодисоор бордохыг зөвлөж байна, намар нь калийн сульфат, түүнчлэн модны үнс.

Үйлчилгээний жимсний сортууд

Мэдэгдэж байгаа irgi-ийн хэд хэдэн сорт байдаг

Орших янз бүрийн төрөлүйлчилгээ үзүүлэгч:

• Энгийн бол өтгөн хар ногоон навчтай хоёр метр бут сөөг юм. Дүрмээр бол энэ нь 5-р сарын дундуур цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд лав цэнхэр өнгийн бүрээстэй ягаан жимсний ургац 7-р сард болдог. Хүмүүсийн дунд нийтлэг үйлчилгээтэй жимс нь өөр нэртэй байдаг - зууван.
• Дугуй навчтай - зарим газарт энэ иргу нь зууван төрөл зүйлд багтдаг. Энэ нь урт нарийхан цагаан цэцэгтэй, долдугаар сард боловсордог.
• Баяжуулалтын үйлчилгээ нь өндгөвчний навч, тод ягаан эсвэл цагаан цэцэгсээр ялгардаг өндөр ургамал юм. Бөөрөнхий навчит үйлчилгээтэй жимс шиг амттай, нил ягаан-хар том жимсийг 7-р сарын сүүлээр хурааж эхэлдэг.
• Канад бол 7, 8-р сард хураан авдаг нимгэн унжсан мөчир, том гонзгой навч, цагаан цэцэг, бараг хар том жимс бүхий энэ ургамлын хамгийн хүчтэй төрөл юм. At зохих арчилгааЭнэ төрлийн найман настай shadberry бут нь ойролцоогоор 10 кг жинтэй байдаг. жимс жимсгэнэ
• Өсөн нэмэгдэж буй Ламарка нь өргөн, том бут үүсгэдэг. Зууван навч 7-10 см хэмжээтэй, цэцэглэлтийн хугацаа 6-р сарын эхээр эхэлдэг.

Иргигийн найрлага ба ашигтай шинж чанарууд

Тэр нь гайхалтай ургамалхүний ​​биед ашигтай, эдгээх нөлөөтэй маш олон ашигтай бодис агуулдаг. Юуны өмнө энэ нь:

• органик хүчил (ялангуяа их хэмжээний алимны хүчил),
• пектин,
• флавонолууд,
• ул мөр элемент (зэс, кобальт, хар тугалга),
• моносахарид ба дисахаридууд;
• целлюлоз,
• стерол,
• витамин B, C, P болон бусад олон.

Ургамлын холтос, навч нь таннин агуулдаг ба үр нь өөх тос агуулдаг.
Ирга нь каротины агуулах гэж тооцогддог бөгөөд үүнийг хослуулан хэрэглэдэг аскорбины хүчилхүчтэй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний үйлдэл нь стресс, вируст болон халдварт өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх зорилготой бөгөөд энэ нь тайвшруулдаг сэтгэл гутралын төлөв байдал. Энэхүү антиоксидант нь хорт хавдар, гэмтлийн эсрэг хамгаалалтын хаалт үүсгэдэг. мэдрэлийн систем. Иргад агуулагдах пектин нь хүний ​​биеэс хүнд металл, радионуклид, хорт бодисыг гадагшлуулж, холестерины хэмжээг бууруулж, зүрх судасны үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

хоолой өвдөхөд ирги жимснээс шинэхэн шүүс уух нь ашигтай байдаг

Shadberry ургамлын жимс нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотрыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Шинэ жимс нь сайн олон төрлийн амин дэм бөгөөд витамин дутагдал, атеросклероз, ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг. Ихэнх тохиолдолд үйлчилгээ үзүүлэгч жимс нь гэдэс дотор үүсдэг үрэвсэлт үйл явцыг эмчлэхэд astringent гэж заасан байдаг.
Хоолой өвдөх, хоолой өвдөх, стоматит ардын анагаах ухаанТүүний жимсээр хийсэн шинэхэн шүүсийг уухыг зөвлөж байна, хоолны дэглэм ба агшаагч ундааны хувьд үйлчилгээний жимсний шүүсийг жимсний шүүстэй хослуулан уух нь ашигтай байдаг. зэрлэг лийрболон алим.
Витамин Р их хэмжээгээр агуулагддаг тул уян хатан байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд цусны судаснуудтай холбоотой асуудалтай өндөр настай хүмүүст shadberry-ийг ихэвчлэн зааж өгдөг. Мөн венийн судаснууд болон миокардийн шигдээсээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэдэг. Ирга нь мэдрэл, нойргүйдэл ихэссэн тохиолдолд тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд төв мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд ашигладаг. Үүний цэцэгнээс хийсэн хандмал эмийн ургамал, АГ-тэй өвчтөнд цусны даралтыг бууруулж, зүрхний хэмнэлийг хэвийн болгох зорилгоор хэрэглэхийг заадаг.
Нэмж дурдахад түүний жимсний шинэхэн шүүс нь бактерийн эсрэг, цус тогтоогч, эдгээх нөлөөтэй бөгөөд идээт шарх, шарх, зүслэг, хугарал, түүнчлэн бөөр, элэг, давсагны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Хоол хийхэд irgi ашиглах

Serviceberry жимс нь амттай чанамал хийдэг

Ирга нь зөвхөн эмийн хэлбэрээр төдийгүй хоол хийхэд алдартай бүтээгдэхүүн юм. Тус тусад нь цуглуулсан жимс нь шүүсээ алддаг тул хатаахыг хүсвэл бүхэл бүтэн бөөгнөрөл болгон устгана уу.
Энэ бол хоолны дэглэмийн жимс тул shadberry нь жингээ хасах гэж байгаа хүмүүст зориулсан олон нарийн төвөгтэй хоолны дэглэмээс "олдог" бөгөөд нэгэн зэрэг бие махбодийг ашигтай бодисоор дүүргэдэг. Үүнийг ашиглаж болно шинэхэн, хөлдөөх, хатаах. Ирга Красноярск болон энгийн нь ихэвчлэн компот, консерв, тарвага, чанамал түүхий эд болгон ашигладаг.
Зөв хатаасан жимсийг хойд үзэм гэж нэрлэдэг: тэдний амт нь жинхэнэ үзэмээс бараг ялгаатай биш юм. Манай эмээ нар ихэвчлэн иргу коринка гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг янз бүрийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ашигладаг байсан. Бутны хатаасан жимснээс нунтаг бэлтгэж, дараа нь соусанд нэмж, тэдэнд онцгой амтыг өгдөг. Бялуу хийхийн тулд та элсэн чихэрээр нунтагласан ургамлын үр жимсийг ашиглаж болно, гэхдээ элсэн чихэр исгэж эхэлдэг тул ийм дүүргэлт нь чанамалаас ялгаатай нь хөргөгчинд ч удаан үргэлжлэхгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

• Хэрэв та үүнээс kvass хийвэл нийтлэг үйлчилгээний жимс нь ашигтай шинж чанараа хадгалах болно. Боловсорч гүйцсэн жимс (1 кг) нь модон тороор буталж, ус (10 л) асгаж, буцалгаад, хөргөж, омог авчрах хэрэгтэй. Дараа нь 2 аяга зөгийн бал, 25-30 грамм нэмнэ. мөөгөнцөр. Холимог исгэх ёстой тул 10-12 цагийн турш дулаан газар үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бэлэн kvass савласан байна.
• Чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийн хувьд та үйлчилгээний жимснээс вазелин хийж болно. Ургац хураалтын дараа шүүсийг шахахад хялбар болгохын тулд тэдгээрийг долоо хоног байлгах ёстой. Дараа нь жимсийг угааж, буталж, 60 градусын температурт 10 минутын турш халааж, шүүсийг нь шахаж авна. 2 аяга үйлчилгээний жимсний шүүсийг 2 аяга улаан эсвэл цагаан үхрийн нүдний шүүстэй хольж, 600 гр нэмнэ. элсэн чихэр, буцалгаад авчирна. Бэлэн болсон шүүсийг хөргөсний дараа та ууж болно.
• Та shadberry-аас амттан дарс хийж болно. Жимс нь хүчиллэг хангалтгүй байдаг тул шүүсэндээ 20% цагаан эсвэл улаан улаалзганы шүүс нэмэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Процесс эхлэхээс өмнө жимсний жимсийг бага зэрэг хатаах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь үнэрийг сайжруулж, элсэн чихрийн агууламжийг нэмэгдүүлэх болно.

2017 оны 1-р сарын 6

Ирга гэж юу вэ?

Ирга гэж юу вэ, irga-ийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд, түүнд ямар нэгэн зүйл байдаг уу? эмийн шинж чанар, энэ бүхэн удирдаж буй хүмүүсийн сонирхлыг их татдаг эрүүл дүр төрхамьдрал, түүний эрүүл мэндийг хянаж, сонирхож байна уламжлалт аргуудэмчилгээ, түүний дотор жимс, жимсгэний тусламжтайгаар. Тиймээс бид дараагийн өгүүллээр эдгээр асуултанд хариулахыг хичээх болно.

Ирга нь Rosaceae гэр бүлийн алимны дэд бүлэгт багтдаг. Энэ нь навчит бут сөөг эсвэл жижиг мод шиг харагдаж байна.

Тэр жимс нь хамгийн их ашиглагддаг ургамлын нэг байв Америкийн индианчуудХойд Америкийн анхны оршин суугчид. Америкийг судлах явцад европчууд бизон, бугын махаар хийсэн хоолонд нимбэг, бажуур жимсний хамт үйлчилгээний жимс нэмдэг байв. 16-р зуунаас эхлэн ирга Англид, дараа нь Голландад гарч ирэв. Жимс нь Кахорыг санагдуулам дарс хийхэд ашигладаг байв. 19-р зуунд АНУ, Канадад анхны аж үйлдвэрийн тариалалт бий болсон. Одоо энэ нь бараг бүх дэлхий даяар тархсан. 25 төрөл зүйл мэдэгдэж байна. Энэ нь төв болон өмнөд Европ, Хойд Африк, Бага Ази зэрэгт ургадаг. Хамгийн их тоо хэмжээүйлчилгээний жимсний төрөл зүйл Хойд Америкт байдаг. Тэдний олонх нь өвлийн улиралд маш тэсвэртэй бөгөөд сонгосон сортуудыг Алс Хойд дахь цэцэрлэгт ч ургуулж болно.

Манай улсад ирга нь Кавказ, Крымд зэрлэг ургадаг. Цэцэрлэгийн соёлд энэ нь Урал, Сибирь, Казахстанд байдаг. Нэгэн цагт Оросын Европын хэсгийн цэцэрлэгчид үүнийг сонирхож эхэлсэн боловч дараа нь хобби нь өнгөрч, одоо энэ нь ховор харагддаг. Байгаль орчны нөхцөлд амархан дасан зохицож, зэрлэгээр амархан гүйж, ингэж ургадаг.

Бүх төрлийн үйлчилгээтэй жимс нь идэж болно. Хамгийн алдартай төрөл зүйл: дугуй навчит үйлчилгээтэй, гөлгөр үйлчилгээтэй жимс, найлзууртай үйлчилгээтэй жимс (мөн үхрийн нүд гэж нэрлэдэг), нижний навчит үйлчилгээ, цуст улаан үйлчилгээ, дунд зэргийн үйлчилгээтэй жимс, хацарт үйлчилгээ, Канадын үйлчилгээ.

Irga roundifolia нь 16-р зуунд бусдаас эрт соёлд өргөн тархсан байв. Орос руу Европоос ирсэн. Энэ ургамал нь маш мадаггүй зөв байдаг.

Хойд зүгт алим, лийр, чавга ургуулах боломжгүй болсон газарт ургаж болно.

Үйлчилгээний жимс нь кластер дээр нэгэн зэрэг боловсордоггүй. Жимс нь боловсорч гүйцсэн тул хураах ажлыг хэд хэдэн үе шаттайгаар явуулдаг. Шинэхэн хэрэглээний жимсийг 2-3 хоногийн турш хадгалж болно. өрөөний нөхцөл. Хөргөгчинд 0 хэмд хадгалахад энэ хугацаа мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.

Жимс нь өтгөн хөх өнгийн бүрээстэй хар ягаан өнгөтэй, чихэрлэг, маш шүүслэг байдаг.

Serviceberry-ийн ашиг тус:

Нийтлэг үйлчилгээтэй жимс, Канадын үйлчилгээний жимсийг шинэхэн, хатааж, чанамал, пастил, вазелин, вазелин, компот, пудинг, дарс бэлтгэхэд ашигладаг.

Serviceberry жимс нь сайн олон төрлийн амин дэм юм, тэдгээр нь атеросклероз, зүрх судасны болон ходоод гэдэсний замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг гипо- болон авитаминозыг эмчлэхэд ашигладаг. Шинэхэн жимсний шүүс нь astringent шинж чанартай байдаг.

Ургамлыг ардын анагаах ухаанд эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн: жүүс - хоолой өвдөх, амны хөндийн үрэвсэл, холтос, навчны декоциний - ходоод гэдэсний өвчин, идээт шархыг эмчлэхэд зөөлрүүлэх, бүрхэх үйлчилгээтэй.

Канадын үйлчилгээний жимсний цэцгийн хандмал, дусаахыг цусны даралтыг бууруулж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах хэрэгсэл болгон ашиглахыг зөвлөж байна.

Ирга нь мөн гоо үзэсгэлэнгээрээ үнэлэгддэг гоёл чимэглэлийн бут сөөг: маш их сайхан навч, элбэг дэлбэг цэцэглэдэгболон fruiting, түүнчлэн ерөнхий гоёл чимэглэлийн харагдах байдалБутнууд нь ургах улирлын эхэн үеэс навч унах дуустал хадгалагддаг бөгөөд энэ нь байшингийн эргэн тойрон дахь цэцэрлэг, талбайг чимэглэхэд ашиглах боломжийг олгодог.

Энэ нь байнгын утааны нөхцлийг сайн тэсвэрлэдэг тул тохижилтод ашиглахыг зөвлөж байна аж үйлдвэрийн аж ахуйн нэгжүүд.

Улаан өнгийн судалтай саарал үйлчилгээтэй жимс нь хүчтэй, уян хатан модтой. Энэ нь амархан өнгөлдөг бөгөөд таяг, цэвэрлэгээний саваа болон бусад жижиг бүтээгдэхүүн хийхэд ашиглагддаг. Холтос, навчийг анагаах ухаанд хэрэглэдэг.

Хор хөнөөл:

Үйлчилгээний жимсний олон эерэг шинж чанар, тодорхой ашиг тусыг үл харгалзан жимс идэх нь хүний ​​биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Таргалалтанд өртөмтгий, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс жимс идэхээс татгалзаж болохгүй. Жимсний нухаш дахь нүүрс усны өндөр агууламж нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, жин нэмэхэд хүргэдэг.

Харшлын урвалаас зайлсхийхийн тулд бага насны хүүхдийн хоолны дэглэмд үйлчилгээ үзүүлэгч жимсийг болгоомжтой оруулах хэрэгтэй. Энэ нь арьсны тууралтанд өртөмтгий насанд хүрэгчдэд мөн адил хамаарна.

Энэхүү бут сөөгний үр жимс нь үйлдвэрлэлийн аж ахуйн нэгж, хурдны замаас хол, байгаль орчинд ээлтэй газар цуглуулсан тохиолдолд л хүмүүст хамгийн их ашиг тусаа өгөх болно. Serviceberry жимс нь хорт бодис, түүний дотор хүнд металлын бичил хэсгүүдийг шингээх чадвартай.

Ургамлын шинэхэн жимсийг сүүн бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэж болохгүй. Үйлчлэгч жимсний таннин нь сүүний уурагт үзүүлэх нөлөөгөөр хурдан коагуляци хийдэг. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг тасалдуулж, улмаар суулгалт дагалддаг ходоодонд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг.

Ирги калорийн агууламж:

Үйлчилгээний жимсний илчлэгийн агууламж нь бүх жимсний нэгэн адил бага бөгөөд зуун грамм бүтээгдэхүүн тутамд 45 ккал байдаг.

100 грамм тутамд үйлчилгээтэй жимс (BJU) дахь уураг, өөх тос, нүүрс ус:

Уураг - 0.0

Өөх тос - 0.0

Нүүрс ус - 12.0

Serviceberry жимсийг 7-р сараас эхлэн боловсорч гүйцсэн үедээ цуглуулах хэрэгтэй сүүлийн тоонууд 8-р сар эсвэл бүр 9-р сард анхны хүйтэн жавар гарах хүртэл.

Намрын улиралд эмийн зориулалтаар үйлчилгээний жимсний холтос, зуны улиралд навчийг хураах нь дээр.

Хатаасны дараа холтос, навчны хэсгүүдийг цаашид хадгалах зорилгоор маалинган уут эсвэл картон хайрцагт хийнэ.

Тэдгээрийг гялгар уутанд хийж болохгүй. Тэдгээрийн дотор үйлчилгээний жимсний навч, холтос ялзарч эхэлдэг.

Serviceberry жимс нь 12% хүртэл элсэн чихэр, алим болон бусад органик хүчил, таннин ба будагч бодис, флавонол, витамин P, C, B бүлэг, каротин, микроэлементүүд, эслэг, пектин агуулдаг; үр нь өөх тос агуулсан, холтос, навч нь таннин агуулдаг.

Үйлчлэгч жимс нь холестерины антагонист, үнэ цэнэтэй олон төрлийн амин дэм болох В-ситостерол агуулдаг тул судас хатуурлаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Serviceberry жимс нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотрыг бэхжүүлдэг. Витамин өндөр агууламжтай тул шинэхэн жимсийг гипо- болон авитаминоз, атеросклероз, зүрх судасны болон ходоод гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг. Эмчийн хяналтан дор үйлчилгээний жимсний жимсийг ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт өвчинд astringent decoctions хэлбэрээр ашигладаг.

Ирги цэцгийн хандмал нь цусны даралтыг бууруулж, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог бөгөөд жимсний шүүс нь зүрх судасны өвчтэй хүмүүст тустай бөгөөд гэдэсний эмгэгийн үед гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Ардын анагаах ухаанд үйлчилгээний жимсний шинэхэн шүүсийг зэрлэг алим, лийрний шүүстэй хольж, агшилтын шинж чанартай хоолны болон эмийн ундаа болгон ашигладаг. Витамин Р-ийн элбэг дэлбэг байдал нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэх, миокардийн шигдээс, зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ахмад настнуудад жимс жимсгэнэ, шүүсийг санал болгох боломжийг олгодог. хелийн судлуудсудлууд Ирга нь нойрыг хэвийн болгож, биеийг бэхжүүлдэг.

Шинэхэн үйлчилгээтэй жимс нь нойргүйдэл, тайван бус унтдаг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд мэдрэлийн системийг тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Шинэхэн ирги жимснээс шүүсийг шахах нь бараг боломжгүй юм. Хэрэв та жимсээ 7-10 хоног байлгаад гадаргуу дээр (ширээ, хайрцаг гэх мэт) 2-3 см-ийн давхаргад тарааж байвал шүүсний 70 хүртэлх хувийг шахаж эсвэл шахаж болно. шүүс шахагч.

Жимс жимсгэнэ угааж, модон бутлагчаар буталж (эсвэл шүүс шахагчаар шахаж), шүүсийг шахаж, +85 ° C хүртэл халаана. Та мөн 1 литр хольц тутамд 250-350 гр элсэн чихэр нэмээд 2: 1 харьцаатай исгэлэн жимсний шүүстэй serviceberry шүүсийг хольж болно. Бэлэн шүүсийг халааж, лонхонд хийнэ (пастеризаци хийж болно).

Гэдэсний эмгэг, үрэвслийн үед 1-2 хоолны халбагыг өдөрт 3-4 удаа ууна. Цэвэр буюу 1:2 харьцаатай усаар шингэлсэн шүүсийг хоолойн ангина, архаг тонзиллитийн үед зайлж угаана. Мөн идээт шархыг угаахад хэрэглэж болно.

Serviceberry холтос, навчны декоциний: буталсан түүхий эдийг 1:10 буцалж буй усаар асгаж, 30 минутын турш бага дулаанаар хөргөж, шүүж, түүхий эдийг шахаж гарга. 1 tbsp ууна. л. Хөлөрч бодис болгон өдөрт 3 удаа. Та ижил зорилгоор үйлчилгээний жимс жимсгэнэ идэж болно.

Навчны декоциний: 1 хоолны халбага буталсан хуурай эсвэл шинэхэн навчийг 2 стакан усанд 4-5 минут буцалгаж, 20 минут байлгаад шүүнэ. Цэвэршсэн шархыг эмчлэхэд хэрэглэнэ. Гэдэсний эмгэгийн үед 1 халбага өдөрт 3 удаа ууна.

Судсаар хийх: хатаасан жимс 2 халбага, эсвэл буталсан shadberry холтос 1 халбага, буцалж буй ус 2 аяга асгаж, 15 минут буцалгана, 2 цаг, омог үлдээх. Үрэвсэлт үйл явцын хувьд өдөрт 3-4 удаа 13 шил авна.

Н.Звонаревын “Чацаргана, далан, үйлчилгээтэй жимс. Бид тарьж ургуулж, арчилж, ургац хурааж, эмчилдэг.

Ирга нь турах хоолны дэглэмд хэр ашигтай вэ?

Энэ ургамлын жимсийг тогтмол хэрэглэх нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, үүнтэй холбоотой ихэнх асуудлыг арилгадаг. Ирга нь юуны түрүүнд цацраг идэвхт бодис, хорт бодис, хаягдал бүтээгдэхүүн, хүнд металлын давсыг биеэс зайлуулдаг учраас чухал юм. Тиймээс таны биед бодисын солилцооны процесс явагддаг бөгөөд үүний үр дүнд өөх тос нь нэмэлт фунт болж хувирдаггүй.

Shadberry-ийн тусламжтайгаар жингээ хасах хэд хэдэн арга байдаг. Зарим хүмүүс энэ ургамлын жимснээс компот бэлдэж, уух дуртай байдаг бол зарим нь үйлчилгээний жимснээс жимсний ундааг илүүд үздэг бол зарим нь жингээ хасахад энэ ургамлаас дусаахаас илүү сайн зүйл байхгүй гэж мэдэгддэг.

Эдгээр бүх аргууд нь жингээ хасахад үр дүнтэй байдаг. Энэ нь хамгийн тохиромжтой, олох нь чухал юм хамгийн сайн сонголт, үүний тусламжтайгаар та нэмэлт фунт хасах болно, харин таны эрүүл мэнд сайжирна.

Гэхдээ эдгээр жимсийг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй гэдгийг мартаж болохгүй. Энд гол зүйл бол бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ биш харин чанар, ашигтай шинж чанар юм. Та өдөрт хэд хэдэн ургамлын жимс идэж болно, та жимснээс гадна зөвхөн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн идэж, элсэн чихэргүй цай ууж болно.

10 хоногийн дотор та 3-4 кг-аас салах боломжтой бөгөөд энэ нь эцсийн үзүүлэлт биш, учир нь та хоолны дэглэмийг үргэлжлүүлж болно, тэгвэл та илүү сайн үр дүнд хүрэх болно.

Ийм ер бусын, нэгэн зэрэг амттай эдгээх жимсийг дунд зэргийн уур амьсгалтай Хойд хагас бөмбөрцгийн олон оронд олж болно, үүнд Орос орно. Энд та бөөрөнхий навч, цэнхэр жимс бүхий бут сөөг эсвэл жижиг мод хэлбэрээр shadberry-г таньж болно.

Ихэнхдээ үйлчилгээний жимс нь хүний ​​тусламжгүйгээр зэрлэг байгальд ургадаг боловч энэ ургамлыг мэддэг хүмүүс үүнийг өөрийн талбай дээр зохиомлоор тариалж байсан туршлагатай байдаг.

Ирга нь дотроо олон төрөлд хуваагддаг боловч бүгдийг нь ашигладаг Хүнсний үйлдвэрхүн. Хамгийн түгээмэл нь ердийн shadberry бөгөөд дээрээс нь нэг төрлийн саарал (цэнхэр) бүрээсээр бүрхэгдсэн том, шүүслэг хөх жимсийг ажиглаж болно. Serviceberry-ийн өвөрмөц эмийн шинж чанарыг дэлхий даяар мэддэг тул ардын анагаах ухаанд ургамлыг өргөнөөр ашигладаг.

Эдгээр өвөрмөц бут сөөг, жижиг модыг аль ч 6 акр талбайд олж болно. Олон оросууд өөрсдийн төлөвлөгөөндөө өсөн нэмэгдэж буйг ойлгодоггүй цэнхэр жимсТэд зөвхөн өвөрмөц амттай төдийгүй эрдэс бодис, үнэ цэнэтэй витаминаар баялаг юм.

Өнөөдөр ургамал судлаачид болон бусад ургамлын мэргэжилтнүүд энэ ургамлын 25 орчим зүйлийг тоолдог. Тэд бүгд Орос, Европ (ихэвчлэн өмнөд болон төв хэсэг), Япон, мөн мужуудад хангалттай хэмжээгээр ургадаг. Хойд хэсэг) болон хойд Африкт. Ургамал нь шинэ нөхцөлд хурдан, амархан дасан зохицож, үнэхээр мадаггүй зөв бут сөөг болсныхоо ачаар.

Эрт дээр үеэс Оросууд орчин үеийн Cahors-тай төстэй жимсний жимсгэний чанамал, дарс хийхэд ашигладаг. Харамсалтай нь, Оросын орчин үеийн оршин суугчид энэ ургамлыг ихэвчлэн сайтын гоёл чимэглэлийн зүйл болгон ашигладаг, учир нь бут сөөг нь хярууг амархан даван туулж, олон жилийн турш гоо зүйн үзэмжээрээ нүдийг баясгадаг.

Эдгээх шинж чанар

Нэг үйлчилгээний жимснээс та витамин, микроэлементүүдийн бүхэл бүтэн цогцолбор, жишээлбэл, В, А, С, Р витамин, элсэн чихэр, флавоноид, пектин ба таннин, түүнчлэн хүчил, микроэлементүүдийн бүхэл бүтэн жагсаалтыг олж болно. Үйлчилгээний жимс нь олон өвчнийг эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай өөх тос агуулдаг.

Тэгэхээр, бут сөөг эсвэл үйлчилгээний модны жимсээр ямар өвчнийг эмчлэх вэ?

Хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн үед жимс нь холбох нөлөөтэй байдаг. Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа мэдэгдэхүйц сайжирч, микрофлор ​​сайжирна.

Жимс жимсгэнэ нь пектин идэвхтэй бодис агуулдаг тул цусан дахь холестерины хэмжээг төгс бууруулж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэдэг.

Витамин Р, яаж идэвхтэй бодисЖимс нь зүрхний шигдээс, венийн судаснуудаас хамгийн сайн урьдчилан сэргийлэх бодис юм. Энэ бүхэн нь витамин Р нь хялгасан судас, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, бат бөх, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэгтэй холбоотой юм.

Жимсэнд фитостерол, кумарин зэрэг бодис агуулагддаг тул ургамал нь цусны бүлэгнэлтийг багасгахад тусалдаг.

Shadberry дахь витамин А нь катаракт, үрэвсэлт үйл явц, шөнийн харалган байдал зэрэг харааны эрхтнүүдийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм. архаг ядаргаанүд.

Ирга нь атеросклероз, тромбоз, элэг, бөөрний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Ургамал нь витамины цочмог дутагдлын үед биеийг витаминаар хангадаг.

Жимс жимсгэнэ уусны дараа мэдрэлийн систем сайжирна, учир нь түүний бодисууд нь түүний үйл ажиллагааг сайжруулж, нойргүйдлийг эмчлэхэд тусалдаг.

Shadberry ашиглан архины ханд хийж ууснаар цусны даралтыг эмчилж, зүрхний хэвийн үйл ажиллагааг сэргээдэг.

Хэрэв та shadberry-аас шинэхэн шүүс бэлтгэсэн бол энэ нь стоматит, хоолой өвдөх, мөн гастрит хурцадсан тохиолдолд 50 мл-ийг амаар ууна. Хэрэв та үйлчилгээний жимсний шүүсэнд даавууг дэвтээвэл энэ компресс нь түлэгдэлтийг эдгээхэд тусална.

Ургамлын навч нь бүрхэх шинж чанартай бөгөөд арьсны өвчнийг гадны эмчилгээнд хэрэглэдэг. Навчны ариутгах шинж чанар нь идээт шархыг угааж, эмчлэхэд тусалдаг.

Илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хувьд үйлчилгээний жимсийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул жин нэмэхэд хүргэдэг.

Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд

Үйлчилгээний жимсний ашигтай шинж чанаруудын ийм гайхалтай жагсаалтыг үл харгалзан ургамал нь бүх хүмүүст ашигтай, эдгээх боломжгүй болно. Мэдээжийн хэрэг, эсрэг заалтуудын жагсаалт харьцангуй бага боловч та үүнийг заавал сонсох хэрэгтэй.

• Цусны даралт багатай хүмүүст Serviceberry жимс хэрэглэхийг хориглоно. Үүнээс үүдэлтэй гэж тайлбарлаж байна идэвхтэй бодисууджимсний доторх даралт улам бүр буурч магадгүй юм. Бид жимс жимсгэнэ байнга авах эсвэл их хэмжээгээр идэх тухай ярьж байна.
• Жолоо барьж буй хүмүүст үйлчилгээний жимс жимсгэнэ байнга хэрэглэхийг хориглоно. Жимсний тайвшруулах, тайвшруулах нөлөө нь жолооч зам дээр унтаж байх нөхцөл байдлыг өдөөж болно. Та ийм жимсийг зөвхөн бага тунгаар идэж болно.
• Жимсний нэг буюу өөр бүрэлдэхүүн хэсгийн бие даасан үл тэвчих байдал нь харшлын урвалыг өдөөдөг.

Ерөнхийдөө аливаа ашигтай бодис нь хүний ​​​​биед зөвхөн дунд зэргийн тунгаар ашиг тустай байдаг бөгөөд энэ нь үйлчилгээний жимсний жимсэнд хамаарна.

Serviceberry цуглуулах, хадгалах дүрэм

Үйлчилгээний жимстэй эмчилгээ үр дүнтэй байхын тулд та үүнийг хураах, хадгалах дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Жимсийг намрын эхний сар эхлэхээс илүүгүй цуглуулдаг. Үүнийг хийхийн тулд та баялаг өнгө, шүүслэг, маш сайн амттай бут, модноос жимс сонгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та дотогшоо нээж болно Хайлтын системИнтернетээс "irga photo" гэж хайж, боловсорсон жимс нь яг ямар байхыг хараарай.

Жимс хадгалах дүрэм:

1. Хатаах. Хэрэв гадаа нартай бол Цаг агаар дулаахан, жимс жимсгэнэ наранд хатаах хэрэгтэй. Хэрэв энэ боломжгүй бол гал тогооны ердийн зуух нь аврах ажилд ирнэ. Түүний доторх температурыг 60 градусаас ихгүй байлгах нь жимсийг агааржуулах нь маш чухал юм. Үүний үр дүнд та өвлийн улиралд урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглаж болох үзэм хэлбэрээр жимс авах хэрэгтэй.
2. Хөлдөж байна. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны өрөөнд тусалдаг хөлдөөгч, жимс нь өвөл хүртэл хэвтэж болно. Угаасан жимсийг эхлээд хатааж, дараа нь хөлдөөгчид хийнэ. Жимсийг задарсан байдалд хэдэн цагийн турш байрлуулж, дараа нь жимсээ уутанд хийж, хүссэн цаг хүртэл хадгална. Жимс жимсгэнэ хадгалах энэ арга нь бүх зүйлийг хадгалдаг ашигтай материалургамлын шинж чанар.

Ирга ба уламжлалт анагаах ухаан

Үйлчилгээний жимсний ашиг тус нь анагаах ухааны үүднээс батлагдсан. Үүнээс гадна, эмч нарын үзэж байгаагаар энэ ургамал нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг Хүний биеямар ч хэлбэрээр. Гэхдээ та шинэ жимсийг идвэл эрүүл мэндэд хамгийн үнэ цэнэтэй хувь нэмэр болно.

Уламжлалт болон ардын анагаах ухаан нь хүний ​​​​өвчлөлийн асар том жагсаалтыг эмчлэхийн тулд зөвхөн үйлчилгээний жимс төдийгүй түүний холтос, навчийг ашиглаж ирсэн. Найрлагад amelanchiera агуулагддаг тул жимсгэний бүх үнэ цэнэтэй шинж чанар нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч хадгалагдаж, жилийн турш ижил түвшинд хэвээр үлдэж, хүний ​​биеийг үнэ цэнэтэй микроэлемент, витаминаар хангадаг.

Хордлогын олон эм нь үйлчилгээний жимсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Жимс жимсгэний astringent шинж чанар нь ходоодны эмгэгийг эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Ирга нь тромбофлебит, венийн судас, цусны судасны эмзэг байдлыг эмчлэхэд анагаах ухаанд мөн ашиглагддаг. Цус шингэрүүлдэг ирги шүүсийг ууснаар цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлж чадна. Эм amelanchier дээр үндэслэсэн нь онкологийн эсрэг тэмцэхэд ашиглагддаг.

Иргатай уламжлалт анагаах ухаан, жор

Ирга гэх мэт ургамал, түүний үр жимс нь зөвхөн тэдний дуудлагыг олсон уламжлалт анагаах ухаан, гэхдээ үндсэндээ ардын анагаах ухаанд. Эрт дээр үеэс өнөөг хүртэл мэргэд, өвөг дээдсээс орчин үеийн нийгэмТөрөл бүрийн өвчнийг анагаах өвөрмөц гайхамшигт жорууд ирлээ.

Зүрх ба даралт ихсэх өвчний хандмал жор

IN шилэн савта жимсээ гурав дахь хэсгийг нь дүүргэхийн тулд байрлуулах хэрэгтэй. Үүний дараа жимс нь бага зэрэг дарагдсан байна модон халбага. Дараа нь савыг хүзүүнд нь архи дүүргэж, хандмалыг 3 хоногийн турш харанхуй газар илгээнэ. Судсаар хийсний дараа хольцыг жимснээс шүүж, үүссэн шингэнийг хүйтэнд хадгалж, хоолны өмнө 5 грамм ууна.

Ходоод, гэдэсний өвчинд зориулсан холтосны декоциний жор

10 грамм буталсан урьдчилан цуглуулсан бутны холтосыг саванд хийнэ. Бүгдийг 2 аяга усанд хийж, бага дулаанаар 20-25 минут буцалгана. Үүний дараа шөлийг дулаан алчуураар хучиж, хөргөх хүртэл богино хугацаанд үлдээнэ. Үүний дараа шөлийг cheesecloth-ээр шүүж, буцалсан усаар шингэлнэ. Холимог хагас шилийг өдөрт 4-5 удаа ууна.

Цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчинд зориулсан цэцгийн хандмал хийх жор

Энэхүү жор нь согтууруулах ундааны хандмалыг тэсвэрлэдэггүй хүмүүст тохиромжтой. Саванд 2 хоолны халбага хатаасан эсвэл шинэхэн түүсэн үйлчилгээний жимсний цэцэг хийнэ. Үүний дараа 2 аяга буцалсан ус руу илгээнэ. Декоциний савыг аль болох сайтар боож авсны дараа бүрэн хөргөх хүртэл хажуу тийш нь тавих хэрэгтэй. Дараа нь түүхий эдийг цэцгийн үлдэгдэлээс шүүж, хоол бүрийн өмнө дусаах 1 шилийг ууна.

Мэдрэлийн эмгэг, нойргүйдэлд зориулсан цайны жор

Шинээр түүсэн 3-4 ирги навчийг аяганд хийж, буцалсан усаар дүүргэнэ. Цайг 15-20 минутын турш ууж, зөгийн балаар амталж, унтахынхаа өмнө тогтмол ууж болно.

Serviceberry чанамал хийх өвөрмөц жор

Саскатун чанамал нь хоол хүнсэндээ элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаггүй, чихэрлэг зүйлээс өөрийгөө хязгаарлахыг хичээдэг хүмүүст тохиромжтой. Өвлийн орой нэг аяга цай, жимсний чанамал нь витамины маш сайн эх үүсвэр болж, биеийг хүйтэн, ханиаднаас хамгаална.
Саатал бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 1 кг цуглуулсан жимс;
• 300 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 200 мл ус;
• нимбэгийн хүчил (ойролцоогоор 2 грамм).

1. Ус, элсэн чихэр хольж, ирээдүйн чанамал бэлтгэх сироп бэлтгэнэ.
2. Угаасан жимсээ буцалж буй усанд 2 минут орчим буцалгана.
3. Жимс нь сироп руу шилжиж, дараа нь хольцыг буцалгана.
4. Саатал нь 12 цагийн турш дусаана.
5. Үүний дараа тэд саатал руу хийнэ нимбэгийн хүчилмөн бэлтгэсэн саванд таглана.

Ихэнх тохиолдолд чихрийн шижин өвчний үед shadberry хэрэглэдэг бол ийм чанамал тохиромжтой байдаг. Бага хэмжээний элсэн чихэр нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй тул та үүнийг аюулгүйгээр эмчилж болно эрүүл амттан, гэхдээ бага хэмжээгээр, мэдээжийн хэрэг.