Жигнэсэн алим байна хоолны дэглэмийн хоол. Энэ хэлбэрээр тэдгээрийг шинэхэн жимс хэрэглэхийг хориглодог хүмүүст ч хэрэглэж болно. Хоолны бүх зүйл амтгүй байдаг гэсэн домгийг бид арилгаж, богино долгионы зууханд алимыг хэрхэн жигнэх талаар танд хэлэх болно. Амттай амттантай хэд хэдэн сонирхолтой жор таныг доор хүлээж байна.

Богино долгионы зууханд шатаасан алимны жор

Орц:

• алим - 2 ширхэг;
• хөнгөн үзэм - 20 гр;
• зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
• хушга- 20 гр;
• хатаасан чангаанз - 20 гр;
• интоорын чанамал - 20 гр.

Бэлтгэл

Алимыг угааж, голыг нь хутгаар болгоомжтой авч, дээд хэсэгт нь зүснэ. Үзэм, хатаасан чангаанзыг угааж, 5 минут орчим буцалж буй ус хийнэ. Сааталнаас үзэм, жижиглэсэн хатаасан чангаанз, самар, интоор зэргийг нэгтгэнэ. Үр хольцтой алимыг дүүргэж, зөгийн балаар дээд талыг нь тосолно. Алимыг богино долгионы зууханд хийж, тагийг нь таглаад 800 Вт-д 5 минутын турш богино долгионы зууханд жигнэнэ.

Бичил долгионы зууханд зуслангийн бяслагтай алим

Орц:

• алим - 4 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 400 гр;
• анар - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага.

Бэлтгэл

Бид анарыг цэвэрлэж, үрийг нь арилгадаг. Элсэн чихэртэй нунтаглаж, анар нэмээд холино. Алимны дээд хэсгийг хайчилж, голыг нь болгоомжтой авч, 1 см орчим зузаантай хана үлдээж, алимыг дүүргэж, дээд талыг нь зүссэн оройгоор нь таглана. Бид үүнийг богино долгионы зууханд хийнэ. Хамгийн их хүчээр 4 минутын турш жигнэх.

Богино долгионы зууханд шанцайтай алим

Орц:

• алим - 4 ширхэг;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
• шанцай - амсах болно.

Бэлтгэл

Бид алим бэлтгэдэг: малгайгаа таслав - сүүл нь бэхлэгдсэн газар. Мөн ханыг гэмтээхгүйн тулд цөмийг нь болгоомжтой арилгана. Үүссэн хөндийд цөцгийн тос хийж, элсэн чихэр нэмээд шанцайгаар цацна. Богино долгионы зууханд алимыг дунд зэргийн хүчээр 5 минутын турш жигнэх. Дараа нь бид бэлэн алимыг тугалган цаасаар бүрхэж, исгэж өгнө.

Зөгийн балтай богино долгионы алим

Орц:

• алим - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос- 2 tbsp. халбага;
• шанцай - 0.5 халбага.

Бэлтгэл

Алимыг угааж, хана нь бүрэн бүтэн байхын тулд цөмийг нь сайтар хайчилж ав. Хагас элсэн чихэрийг шанцайтай хольж, алимны дотор байрлуулна. Алимыг хэвэнд хийж, 50 мл орчим ус асгаж, 5 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Цөцгийн тосыг жижиг саванд хийж, хайлуулж, зөгийн бал болон үлдсэн элсэн чихэр нэмээд 5 минутын турш жигнэж, үүссэн хольцыг шатаасан алим руу тараана. Бүх зүйл хөргөсний дараа та үүнийг үйлчилж болно.

Богино долгионы паалантай алим

Орц:

• алим - 5 ширхэг;
• хальсалсан самар - 3 tbsp. халбага;
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• цөцгий - 100 мл;
• хар шоколад - 100 гр.

Бэлтгэл

Алим бүрийн дээд хэсгийг хайчилж, голыг нь жижиг халбагаар арилгана. Зөгийн бал, самартай холимог алимыг дүүргэ. Алимыг хэвэнд хийж, 2 хоолны халбага ус хийнэ, хөгцийг тагийг нь таглаад 500 Вт-ын хүчээр 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ, паалангаа хийнэ: шоколадыг усан ваннд хайлуулж, цөцгий буцалгаж, хайлсан шоколадыг хийнэ, хутгана, дулаанаас нь салгана. Бэлэн алимны дээр паалантай хийнэ.

Хураангуй сүүтэй богино долгионы зууханд алим жигнэх

Орц:

• чихэрлэг, исгэлэн алим - 10 ширхэг;
• бүйлс - 50 гр;
• хураангуй сүү - 1 лааз;
• ваниллин - 1 чимх;
• нимбэгний хүчил- 1 халбага;
• нунтаг элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.

Бэлтгэл

Бүйлс хийнэ халуун ус 3 минутын турш, дараа нь энэ усыг зайлуулж, цэвэр хүйтэн ус хийнэ, 2 минутын дараа дахин хатааж, халуун усаар асгаж, 2 минут байлгаад дараа нь бүйлсний хальсыг хальснаас нь салга. Цөмийг зууханд хийж, шаргал болтол нь үлдээгээрэй. Дараа нь бүйлсийг хутгаар хэрчиж, өтгөрүүлсэн сүүтэй холино.

Алимны дээд хэсгийг хайчилж, голыг нь салгана. Алимны савыг өтгөрүүлсэн сүү, самар дүүргэж, алимны таглаагаар таглана. Богино долгионы тавагны ёроолд хоёр хоолны халбага ус хийнэ, алимыг тавиад 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө шатаасан алимыг ванильтай хольсон элсэн чихэрээр цацна.

Өнөөдөр бид тансаг дүүргэгчтэй шүүслэг алим бэлтгэж байна. Энэ нь ямар амттай, амттай, нэгэн зэрэг үзэсгэлэнтэй болохыг ойлгохын тулд бидэнтэй нэгдээрэй!

Өнөөдөр бидний зэвсэглэлд олон төрлийн бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь алим юм. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг хэрхэн зөв сонгох талаар ярих нь тэнэг хэрэг болно, гэхдээ товчхондоо та үүнийг төлж чадна.

Алим нь бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагдах ёстой. Тэдгээр нь бүрэн бүтэн, толбо, хонхорхой, нөлөөллийн ул мөр, зураас гэх мэт зүйлгүй байх ёстой. Хэрэв та гартаа үрж байвал тэдний нарийн, сайхан үнэрийг мэдрэх болно. Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран жимсний хэмжээ ижил, өнгө нь жигд байх ёстой. Бүү ичиж, мөнгөө үрэхгүйн тулд худалдагчаас зүсэж авахыг хүс. Хэрэв танд бүх зүйл таалагдаж байвал худалдаж аваарай!

Хатаасан жимсийг сонгохдоо эдгээр жимс нь наранд гэрэлтэж, бүдгэрч байдаг тул хатах үед аль хэдийн цайвар өнгөтэй байх ёстой гэдгийг санаарай. Жимсийг байгалийн бус аргаар хатаах үед ихэвчлэн тохиолддог хачирхалтай амт байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд амтлахыг хүс. Хагарал, урагдсан бүтээгдэхүүнийг бүү хүлээн ав. Бүтээгдэхүүн нь ямар ч тохиолдолд гялгар биш, царцсан байх нь бас чухал юм.

Дараагийн хоёр найрлагыг бүр илүү болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Энэ бол зөгийн бал, зуслангийн бяслаг юм. Хоёрдахь бүрэлдэхүүн хэсэг нь муудсан тохиолдолд хордлого үүсгэж болзошгүй тул өнөөгийн амттангийн хамгийн чухал хэсэг гэж бид ерөнхийдөө үздэг. Ингээд дарааллаар нь явцгаая.

Зөгийн балыг битүүмжилсэн саванд худалдаж авахаас илүүтэйгээр өөрийн нүдээр (!) шинжилж, хүрч, үнэрлэж, ерөнхийдөө харах боломжтой байхын тулд худалдагчдаас бөөндөж авахыг зөвлөж байна. Худалдагчаас зөгийн балыг халбагаар боож өгөхийг хүс - энэ нь ямар ч жигд биш, зузаан туузаар ороосон байна.

Зөгий бүтээгдэхүүн нь хүнд байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, нэг литр зөгийн бал нэг хагас килограмм жинтэй бөгөөд энэ нь хэвийн үзэгдэл юм! Хэрэв энэ нь хурдан урсах юм бол энэ нь усаар шингэлсэн гэсэн үг юм. Та энэ газрыг нэн даруй гар хоосон орхиж болно. Надад итгээрэй, энэ худалдагчийн өөр ямар ч зөгийн бал илүү чанартай байдаггүй.

Зөгийн бал дусаах хугацааг зааж өгнө үү - энэ нь дор хаяж 3 сар байх ёстой. Бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр хөөс гарч ирвэл энэ нь исгэсэн гэсэн үг юм. Одоо санаарай! Жинхэнэ зөгийн бал ямар ч байдлаар мууддаггүй; Тэгэхээр таны харж байгаа “зөгийн бал” нь хэлсэн шигээ биш, эсвэл зөв бэлтгэгдээгүй байна.

Хэрэв та бүтээгдэхүүнээс өвс, зөгий цогцос эсвэл лавны хэсгүүдийг харвал битгий хууртаарай. Худалдагчид үүнийг бүтээгдэхүүнийхээ байгалийн шинж чанарыг танд итгүүлэхийн тулд хийдэг. Тэд мөн бүтэцийг зузаан болгохын тулд шохой нэмж болно. Уксус үүнийг илрүүлж чадна, гэхдээ зөвхөн гэртээ. Энэ зөгийн бал хийжүүлсэн ундаа шиг "гацаж" эхэлнэ.

Зуслангийн бяслагны талаар хэлэлцэхэд бэлэн үү? байх ёстой маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг Өндөр чанарболон шинэхэн. Энэ нь 72 цагийн өмнө бэлтгэгдсэн гэсэн үг юм.

Өнгө сүүн бүтээгдэхүүнихэвчлэн цагаан, гэхдээ бага зэрэг өтгөн байж болно, гэхдээ шар биш! Шар зуслангийн бяслаг - будаг нь ажиллаж байгаа эсвэл зуслангийн бяслагны хугацаа дууссан. Олон хүмүүс шар ааруулыг маш их өөх тос гэж үздэг тул будаг нэмдэг. Энэ нь үнэндээ цагаанаас арай бараан өнгөтэй.

Хэрэв бараа сайн байвал худалдагчаас хагасыг нь хасахыг хүс. Хэрвээ хэсгүүд нь бүхэлдээ байвал бүх зүйл хэвийн байна. Хэрэв энэ нь үйрмэг болж сүйрсэн бол энэ нь зөв хийгдээгүй байна.

Ихэнхдээ худалдагчид цардуултай тоглодог бөгөөд энэ нь хавдах үед зуслангийн бяслагны хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Харамсалтай нь түүний найрлагад байгаа эсэхийг зөвхөн гэртээ тодорхойлж болно. Хэрэв та ааруул дээр бага зэрэг иодыг дусавал цардуул нь цэнхэр өнгөтэй болно. Зах зээл танд үүнийг хийхийг зөвшөөрөхгүй.

Одоо та бүх найрлагыг сонгох боломжтой болсон тул хайртай хүнээ амттай амттангаар хурдан баярлуулахын тулд жор руугаа орцгооё.

Элсэн чихэртэй бичил долгионы зууханд шатаасан алим

Хоол хийх цаг

100 грамм тутамд калорийн агууламж

Богино долгионы зууханд алим хийх хамгийн сонгодог, энгийн жор. Ийм найрлага нь гал тогоо бүрт байдаг тул та яг одоо ч гэсэн амттангаа бэлдэж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Алимыг угааж, хатааж, төвийг нь хайчилж, ёроолыг нь хэвээр үлдээнэ;
2. Самарыг аяганд хийнэ, түүнд шанцай, элсэн чихэр нэмээд холино;
3. Хуурай амтлагч хольцыг хоёр алим дээр тараана;
4. Цөцгийн тосыг хоёр хувааж, жимс бүрийн төвд нэг хэсгийг тавь;
5. Алимыг гүн гүнзгий саванд хийж, тагийг нь таглаад хооллоорой бичил долгионы зуухдөрвөн минутаас хэтрэхгүй.

Зөвлөмж: та бүхэлд нь ашиглаж болно самар, тэгвэл түүний үнэр илүү тод болно.

Бичил долгионы зууханд зуслангийн бяслагтай жор

Маш их тустай ба амттай амттан, гайхалтай хэмжээний ашигтай болон агуулсан шаардлагатай витаминууд. Та бага зэрэг ваниль эсвэл дуртай шоколадаа амтлах боломжтой.

Хэр их хугацаа - 25 минут.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 98 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Алимыг зайлж, тагийг нь тайрч ав;
2. Дараа нь халбага эсвэл хутга ашиглан арилгах хэрэгтэй дээд хэмжээжимс бүрийг аль болох их хэмжээгээр дүүргэхийн тулд цөм;
3. Бяслагны бяслагыг нухаарай усанд дүрэх хутгагчэлсэн чихэртэй холих замаар;
4. Үзэм нэмээд хусуураар хутгана;
5. Шар, зөөлөн цөцгийн тос нэмээд хусуураар холино;
6. Үүссэн хольцтой алимыг аль болох нягт дүүргэнэ;
7. Алимыг таглаагаар нь таглаад богино долгионы зууханд арав орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Энэхүү амттанг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Энэ нь үргэлж амттай, үргэлж сэтгэл ханамжтай, гайхалтай анхилуун үнэртэй байх болно!

Хэр их хугацаа - 15 минут.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 79 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Алимыг угааж, аль болох их хэмжээний целлюлозыг хайчилж ав;
2. Шанцайг кофе бутлуурын ашиглан нунтаг болгон нунтаглах эсвэл шанцай нунтаг шууд авах;
3. Алим руу шингэн зөгийн бал хийнэ, цагаан гаа, шанцай нэмнэ;
4. Найрлагыг нь хольж, богино долгионы зууханд таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зөвлөмж: Үйлчлэхдээ алимыг наргил модны самар эсвэл шоколадны чипсээр цацаж болно.

Prunes, хатаасан чангаанз бүхий бичил долгионы зууханд шатаасан амттай алим

Эдгээр хатаасан жимснээс гадна та өөрийн амтанд тохируулан хэд хэдэн жимс сонгож болно. Та наргил мод, банана, манго, интоор, тэр ч байтугай чихэртэй жимс авч болно. Энэ нь нэлээд ер бусын болж хувирах болно.

Хэр их хугацаа - 30 минут.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 154 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хатаасан жимсийг хольж, зайлж, аяганд хийнэ;
2. Буцалж буй ус хийнэ, тавагтай таглаад арван минут байлгана;
3. Үүний дараа усыг зайлуулж, prunes, хатаасан чангаанзыг зайлж, хатаана;
4. Дараа нь тэдгээрийг тууз болгон хувааж, хажуу тийш нь тавь;
5. Алимыг угааж, оройг нь таслах;
6. Цөмийг нь хайчилж, элсэн чихэр хийж, дараа нь самар, хатаасан жимс;
7. Жимсээ таглаатай таглаад найман минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Зөвлөмж: Үйлчлэхдээ шоколадны сүмс, цөцгийн тос эсвэл халбага зайрмаг нэмж болно.

Амттангаа илүү дур булаам болгохын тулд цагаан бус амттанг ашиглана. Элсэн чихэр, гэхдээ зэгс. Энэ нь алтан өнгөний ачаар алимны таглааг ягаан харагдуулна.

Аарцны масс гэх мэт шингэн байвал алимыг дээд талаас нь дүүргэж болохгүй. Ийм масс нь буцалж, гадагшаа урсдаг. Үүний үр дүнд та хүссэн дүр төрхөө авахаа болино.

Жигнэхдээ алимны хооронд хоосон зай гаргахаа мартуузай. Хэрэв тэд байхгүй бол жимс нь жигд жигдрэхгүй, үр дүнд нь сэтгэл дундуур байх болно.

Жигнэсэн алим бол хамгийн алдартай эрүүл амттануудын нэг юм. Тиймээс, хэрэв та эрүүл хооллохыг хүсч байвал эсвэл хэдэн зуун калориар өөрийн бие галбиртаа хор хөнөөл учруулахгүй байхыг хүсч байвал эдгээр алим нь танд тохиромжтой. Сайхан хооллоорой!

Богино долгион нь гал тогооны өрөөнд олон гэрийн эзэгтэй нарын сайн туслагч байсаар ирсэн. Түүний ачаар бид ердийн хоол, амттангаа бэлдэж, маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа хэмнэдэг. Жимс хураах үед богино долгионы зуух бас сул зогсдоггүй.

Та олон төрлийн нэмэлтүүдээр алимыг хурдан бөгөөд амархан жигнэх боломжтой.

Жишээлбэл, та Европын сонгодог амттан, хамгийн эрүүл хоолыг хийж болно. шатаасан алим. Үүнээс гадна та алимыг янз бүрийн нэмэлтүүдээр хялбар бөгөөд хурдан жигнэх боломжтой.

Яагаад энэ хоолыг хүн бүрт хооллож болох вэ?

Энэ нь амттай бөгөөд эрүүл амттанбага наснаасаа бидэнд танил болсон. Нэгэн цагт Орост алимыг Оросын зууханд шатааж, дараа нь зуухаар ​​сольжээ. Ямар ч тохиолдолд хоол хийх түүхэн дэх жорууд нь хамгийн их байдаг өөр өөр улс орнуудмаш олон тул хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон хоол хийх аргыг сонгох боломжтой.

Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй шатаасан алим нь маш амттай төдийгүй биед эрүүл мэндэд тустай.

Гэхдээ зөвхөн анхилуун үнэр, амт нь шатаасан алимыг алдартай болгодоггүй. Эмч нар энэ амттангийн ашигтай шинж чанаруудын талаар удаан хугацаанд ярьдаг. Мөн харгалзан үзэх шуурхай хоол хийхбогино долгионы зууханд жимс нь хоолны дуршил чанараа алдах цаг байдаггүй Гадаад төрх, хоол тэжээлийн чанар. Жигнэсэн алиманд маш их байдаг пектин нь энд асар их эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс шатаасан алимны ашиг тус нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• холестерин, хорт бодисыг биеэс зайлуулах;
• зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлэх;
• бие махбодид лимф ба цусны бүтцийг сэргээхэд туслах;
• суулгалт, өтгөн хаталтаас ангижрахад тусалдаг бодисын солилцоо, гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулах;
• арьсны байдлыг сайжруулах, үрчлээг толигор болгох;
• жинг хэвийн болгох, өөх тосны хуримтлалыг бууруулах;
• бие махбодийг ашигтай микроэлемент, витаминаар хангаж, дархлааны системийг бэхжүүлж, хүч чадлыг сэргээнэ.

Эмч нар мэс заслын дараах нөхөн сэргээх үед ч шатаасан алим идэхийг зөвлөж байна. Идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж, дүр төрхийг нь хардаг хүмүүс эдгээр жимсийг эрүүл овъёосны будаатай хослуулсанд маш их талархдаг.

Сувилахуйн эхчүүд энэ амттанг эрүүл мэнддээ айхгүйгээр идэж болно, тэр ч байтугай хүүхдийг 6-8 сартай байхад нь анхны жимсний хоол болгон өгч болно.

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулж хоол хийж байгаа бол элсэн чихэр, зөгийн бал, самар гэх мэт хатуу нэмэлтүүд, алимны харшил үүсгэдэг хоол хүнс нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна. Хүүхдийн анхны нэмэлт тэжээлд ногоон (төрөл бүрийн) шатаасан алим орно цэвэр хэлбэр, хальс болон ямар нэгэн нэмэлт бодисгүй. Ирээдүйд хоолыг зуслангийн бяслаг, банана, дараа нь хүүхэд сайн зажилж сурахад хатаасан жимсээр дүүргэх замаар төрөлжүүлж болно.

Амжилтын нууцууд

Юуны өмнө та богино долгионы зууханд жигнэхдээ аль алим сонгохоо шийдэх хэрэгтэй. Хүчтэй, хатуу арьстай, тийм ч чихэрлэг биш нухаштай жимс нь хамгийн тохиромжтой. Хамгийн сайн сортуудамттан бэлтгэх:

• "Реннет";
• "Антоновка";
• "Mac";
• "Семеренко."

Богино долгионы зууханд шатаасан алимыг зуухнаас хамаагүй хурдан, 5-7 минутын дотор бэлтгэх болно.

Алимыг богино долгионы зууханд 5-7 минутын турш 600 Вт хүчээр жигнэнэ

Алимыг богино долгионы зууханд хийхээсээ өмнө угааж, хатааж, дээрээс нь жижиг тойрог хайчилж, голыг нь болгоомжтой арилгана. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол тусгай хутга. Хэрэв та голыг нь хайчилж дүүргэхээр төлөвлөж байгаа бол ёроолыг 1 см зузаантай үлдээгээрэй.

Хоолой хэлбэртэй хутга нь алимны цөмийг тайрахад хялбар байдаг ч жимсийг бүхэлд нь цоолохгүйн тулд чимэх хэрэгтэй хэвээр байна.

Хоол хийх явцад хальс нь хагарахгүйн тулд алимыг зүү эсвэл шүдний оо ашиглан хатгах нь зүйтэй.

Хальс нь хагарахгүйн тулд алимыг шүдний чигчлүүрээр хатгах хэрэгтэй.

Алимыг илүү хурдан жигнэхийн тулд тэдгээрийг жигнэх богино долгионы тавагны ёроолд бага зэрэг ус асгаж, аяга таваг дээр нь металл эд ангигүй шилэн эсвэл керамик таглаагаар тагласан нь дээр.

Тагны дор хоол хийх үед жимс нь нэмэлт уураар жигнэх болно

Бид богино долгионы зууханд алим жигнэх үндсийг тайлбарласан бөгөөд одоо бид таныг хэд хэдэн зүйлтэй танилцахыг урьж байна. сонирхолтой жорянз бүрийн түвшний нарийн төвөгтэй байдал. Надад итгээрэй, бидэнтэй хамт та бүхэл бүтэн гэр бүл, найз нөхөддөө ажлын өдөр болон амралтын өдрүүдэд таалагдах зүйлийг олох болно.

Богино долгионы зууханд алимыг хэрхэн жигнэх вэ: гэрэл зурагтай хамгийн амттай жор

Хүүхдийн анхны амттан - дүүргэхгүйгээр шатаасан алим

Энэхүү хөнгөн бөгөөд тэжээллэг амттан нь насанд хүрэгчдэд амттай зүйл хүсч, цаг зав багатай үед хэрэг болно.

Хэрэв та өөрөө хоол хийж байгаа бол маш исгэлэн алимтай бол (жишээлбэл, Семеренко сорт) элсэн чихэр асгаж эсвэл үйлчлэхдээ бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ. Амтат сортуудын хувьд та юу ч нэмэх шаардлагагүй.

Авах:

• 2 дунд хэмжээний алим;
• 1-2 халбага зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр - нэмэлт;
• үйлчлэх зориулалттай нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

Нэмэлт хооллохын тулд дунд зэргийн чихэрлэг амттай алимыг сонгож, амтлагч, халуун ногоо нэмж болохгүй, амттанг тасалгааны температурт бараг хөргөнө.

Гэрийн бяслаг, хатаасан жимс бүхий чихмэл алим

Ийм амттан нь зуслангийн бяслаг дүүргэсний ачаар илүү тэжээллэг бөгөөд хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой, учир нь зуслангийн бяслагт агуулагдах кальци нь оройн цагаар хамгийн сайн шингэдэг. Та тэдгээрийг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд аюулгүйгээр эмчилж, хатуу хоолны дэглэм баримталж байсан ч хүссэн хэмжээгээр идэж болно. Найрлагад орсон бүх бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэм бөгөөд таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.

Бяслагны бяслаг нь алимны хөнгөн амтыг төгс нөхдөг

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 алим;
• 70 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 халбага үзэм;
• хатаасан чангаанз;
• шанцай сонголттой.

Бэлтгэл ажил:

Цагаан гаа, зөгийн бал, шанцайтай намрын амттан

Шанцайны амтлаг, халуун ногоотой үнэр нь алимтай төгс зохицож, зуны анхилуун зөгийн бал, халуун ногоотой цагаан гаа нэмсэн ч гэсэн!

Зөгийн бал, шанцайтай шатаасан алимыг халуунаар үйлчилдэг.

Та үүнийг ямар ч хэмжээгээр бэлтгэж болох бөгөөд 1 алим дээр үндэслэн дараахь бүтээгдэхүүнийг авч болно.

• 1 халбага шингэн зөгийн бал;
• 0.5 халбага нунтагласан цагаан гаа;
• 1 халбага нунтагласан шанцай, үйлчлэхэд зориулсан шанцай мод.

Бэлтгэл ажил:

Чухал! Зөгийн бал халах үед шинж чанараа алддаг гэдгийг мэддэг. ашигтай шинж чанарууд. Жор дахь зөгийн балыг бор эсвэл ердийн элсэн чихэрээр солих замаар энэ асуудлыг шийдэж болно. Дүүргэхэд элсэн чихэртэй хольсон халуун ногоо нэмээд үйлчлэхийн өмнөхөн зөгийн бал нэмнэ.

Oatmeal өглөөний мюслитэй

Эдгээр алим нь зөвхөн амттан төдийгүй өглөөний цайнд тохиромжтой. Тэдгээрийг хоёр аргаар бэлтгэдэг гэдгийг анхаарна уу: та өмнөх жор шиг жимсийг дүүргэж болно, эсвэл та тэдгээрийг огтолж болно. Бид алимыг бүхэлд нь дүүргэхгүй, харин хэсэг болгон хуваана.

Хэрэв та хүсвэл алимыг огтолж болохгүй, харин шарсан овъёосны гурилаар дүүргэ

Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

• 3 алим;
• овъёосны будаа 4 овоолсон халбага;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• 1 халбага кокосын ширхэгүүд;
• ½ халбага шанцай;
• самар, үзэм амтлах болно.

Бэлтгэл ажил:

Хэрэв та алимыг шарсан хальсаар дүүргэх юм бол 600 Вт-т 5-7 минут буцалгана.

Видео: зөгийн бал, oatmeal бүхий алимны зүсмэлүүд

Үзэмтэй алим, цагаан соустай шанцай

Баярын цайны үдэшлэгт зочдод ийм амттан бэлдэж үзээрэй - хэн ч хайхрамжгүй үлдэх болно! Соусын өтгөн амт нь алимны исгэлэн чанарыг төгс нөхдөг.

Жигнэсэн алимыг халуун, хүйтэн аль алинд нь янз бүрийн амтат соустай хослуулж болно

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг аваарай:

• 2 алим (исгэлэн);
• 2 шанцай саваа;
• 2 халбага цөцгийн тос;
• 1 халбага үзэм;
• 1 халбага бор (нишингийн) элсэн чихэр.

Хос алиманд тохиромжтой соус:

• тараг - 150 мл:
• цөцгийн тос - 150 мл;
• хураангуй сүү - 4 tbsp. л.;
• ванилийн зайрмаг - тус бүр 50 гр хэмжээтэй 2 бөмбөг.

Custard-ийн хувьд хамгийн хялбар арга бол хуурай хольц худалдаж авах (та үүнийг ямар ч супермаркетаас олж болно), савлагааны зааврын дагуу цөцгий бэлтгэх явдал юм. Энэ нь 10-15 минут болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Доод талаас нь үлдээлгүй алимыг хальслаарай.

   Алимыг цөм

2. Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холино.

   Цөцгийн тос, элсэн чихэр холино

3. Алимыг хэвэнд хийж, элсэн чихэр, цөцгийн тосны хольцын хагасыг нэмнэ.

   Алимны дотор хэсэг дүүргэлт хийнэ

4. Одоо хагас үзэм нэмээд дээр нь үлдсэн цөцгийн тос нэмнэ.

   Үзэм болон үлдсэн цөцгийн тос нэмнэ

5. Алим бүрт шанцай саваа тавь. Мөөгөнцрийн ёроолд бага хэмжээний ус хийнэ.

   Алим руу шанцай нэмж, хөгц рүү бага зэрэг ус хийнэ

6. Үлдсэн үзэмийг хэвэнд хийнэ. Алимыг богино долгионы зууханд хийж, 600 Вт-д 5-7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа алимыг зуухнаас гаргаж аваад 5 минутын турш хөргөж, дээр нь хийнэ цөцгийн тос, тараг, өтгөрүүлсэн сүү, эсвэл дээр нь халбага зайрмаг хийнэ. Шууд үйлчил.

   Үйлчлэхээсээ өмнө шатаасан алимыг өөрийн сонгосон амтат соустай хийнэ.

Энэ амттанг цай, кофе эсвэл жимсний шүүсээр үйлчил.

Самар, жимс эсвэл чанамалтай

Энэхүү жорын хувьд та өөрийн үзэмжээр ямар ч чанамал эсвэл зүгээр л жимс хэрэглэж болно. Та шинэхэн жимс эсвэл чанамалтай туршилт хийж болно. Эхний тохиолдолд алимны чихэрлэг сортуудыг авч, хоёрдугаарт исгэлэн алимыг илүүд үздэг.

Зарчмын хувьд алимыг дуртай ямар ч жимс, түүний дотор шинэхэн, эсвэл чанамалаар биш, харин дуртай чанамалаар жигнэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 3 алим;
• Саатал, тарвага эсвэл жимсний 3 халбага;
• 25 гр самар;
• шанцай болон нунтаг элсэн чихэр амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Хатаасан жимс нэмсэн энэ жорын хувилбарыг видеонд үзүүлэв.

Видео: хатаасан чангаанз, үзэм, самар, чанамал жимс бүхий бичил долгионы зууханд шатаасан алим

Шарсан гадил жимсний хамт

Тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүст зориулсан маш сайн жор - алим, банана нь хоорондоо сайн зохицож, хоёр дахь өглөөний цайнд тохиромжтой.

Хүүхдүүд энэ амттанд дуртай байх болно, зөвхөн энэ тохиолдолд харшил үүсгэдэг хуайс зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр хэрэглэнэ. Жигнэхийн өмнө элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай боловч аль хэдийн бэлтгэсэн, бага зэрэг хөргөсөн жимс дээр зөгийн бал хийнэ.

Бананатай шатаасан алим - амттай, эрүүл амттан

Хамгийн хурдан ба амттай хоол– зөвхөн зууханд төдийгүй богино долгионы зууханд жигнэх боломжтой чихмэл алим. Одоо би алимыг богино долгионы зууханд зүгээр л элсэн чихэр, шанцай, дараа нь тараг, эцэст нь lingonberries-ээр хэрхэн жигнэх талаар танд хэлэх болно. Эдгээр нь маш амттай, амттай байдаг эрүүл хоолзалуугаас хөгшин хүртэл гэр бүлийн бүх зүйлийг аз жаргалтайгаар идэх болно.

4 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй:

• алим - 4 дунд хэмжээтэй;
• цөцгийн тос - 50 грамм;
• элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага (алимны амт, амтат чанараас хамаарч);
• шанцай - амсах болно.

Богино долгионы зууханд алим жигнэх

Урьдчилан угаасан алимыг боловсруул дараах байдлаар: ишний наалдсан газрыг тайрч, алимны бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүйгээр голыг нь салгана. Хэрэв та алимыг ингэж хальсалж чадахгүй бол хагасыг нь хувааж, гол болон үрийг нь салга.

Үүссэн хотгор руу цөцгийн тос хийж, элсэн чихэр нэмээд шанцайгаар цацна. Үүссэн алимыг өргөн таваг дээр тавиад илгэн цаасаар бүрхэнэ.

Алимыг богино долгионы зууханд дунд зэргийн хүчээр 3-4.5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Ахернждын төрөл зүйл, хэмжээ нь хоол хийх хугацаанд нөлөөлдөг. Бэлэн болсон бүтээгдэхүүнийг тугалган цаасаар хучиж, 5 минут байлгана.

Богино долгионы зууханд алимыг хэрхэн хурдан жигнэх вэ

Үүнээс илүү хялбар зүйл байхгүй: бүх найрлагыг нь бэлдэж, хэдхэн минутын турш тэвчээртэй байгаарай.

Тарагтай бичил долгионы зууханд алим жигнэх жор, 4 нэгж:

• алим - 4 дунд ширхэг;
• ваниль - 500 гр;
• шанцай ба үзэм - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Алимны дээд хэсгийг хальсалж, үр, голыг нь салгана. Боловсруулсан алимыг хүнсний хальсанд боож, 1.5 минутын турш богино долгионы зууханд хийж, бүрэн хүчийг асаана.

Алимыг дулаацуулж дуусаад хөргөнө. Саванд хийж, дээр нь тараг хийж, шанцай, үзэм нэмнэ.

Хэрвээ хүсвэл чанасан алим руу чихэртэй жимс, самар нэмж болно.

Lingonberries бүхий бичил долгионы зууханд шатаасан алим

4 нэгжийн хувьд:

• алим - 4;
• lingonberries - 4 халбага;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага (хэрэв хүсвэл зөгийн балаар сольж болно);
• шанцай - амсах болно.

Хоол хийх журам

Хатуу алимыг угааж, хатааж, цөм, үрийг зайлуулна.

Шинэхэн эсвэл дэвтээсэн lingonberries-ийг элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар нунтаглаж, бэлтгэсэн алиманд хийнэ.

Дээрээс нь нунтагласан шанцай цацна.

Алимыг илгэн цаасаар хучиж, богино долгионы зууханд хийнэ. Богино долгионы зууханд алимыг жигнэхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ? Дундаж чадал - 2.5-4 минут. Үүнийг шууд гаргаж болохгүй, 2-3 минут байлгана.