توانبخشی پس از هر مداخله جراحی مستلزم اصلاح جدی رژیم غذایی بیمار است. رژیم شماره 5 بعد از برداشتن کیسه صفرا به طور ویژه برای تنظیم فرآیندهای گوارشی از جمله در دوره بعد از عمل برای جلوگیری از عوارض کبد، معده، پانکراس و دوازدهه طراحی شده است.

برداشتن کیسه صفرا

کوله سیستکتومی لاپاروسکوپیک به طور گسترده برای درمان کوله سیستیت مزمن و حاد استفاده می شود. مزیت آن در این واقعیت نهفته است که عمل از طریق سوراخ در دیواره شکم انجام می شود که به این دلیل دومی حداقل آسیب می بیند. در این مورد، عملاً هیچ سندرم درد وجود ندارد و بهبودی بسیار سریعتر از عمل جراحی باز است. بیمار حدود 1 تا 2 روز در بیمارستان می ماند و پس از آن به فعالیت ها و کار معمول روزانه خود باز می گردد.

لاپاراسکوپی در 95 تا 99 درصد موارد انجام می شود. در شرایطی که عوارض (التهاب، چسبندگی) یا ویژگی های تشریحی مجاری صفراوی وجود دارد، مداخله باز در حفره شکمی انجام می شود. اغلب این یک عمل کم تهاجمی است، کمتر اوقات یک عمل سنتی است.

اما مهم نیست که چگونه اندام برداشته شود، زندگی بیمار تا حدودی تغییر خواهد کرد: در طول زندگی او باید به رژیم غذایی خاصی پایبند باشد و در ماه های اول پس از مداخله - یک رژیم غذایی سخت.

چرا به رژیم نیاز دارید

متأسفانه، با از دست دادن کیسه صفرا به دلیل کوله سیستیت، فرد از شر سنگ کلیه خلاص نمی شود. کبد به کار خود ادامه می دهد و صفرا، که ترکیب آن مدت ها قبل از برداشتن تغییر کرده است، جایی برای ته نشین شدن ندارد. افزایش قابل توجهی در خطر دفع شدید آن، تجمع در مجاری و تهدیدی برای کار روده وجود دارد. برای جلوگیری از این اتفاق، بیمار باید یاد بگیرد که به صورت کسری غذا بخورد - این اولین و مهمترین قانون است. در این شرایط صفرا به موقع خارج می شود که از ایجاد فشار خطرناک در مجاری و تشکیل سنگ در آنها جلوگیری می کند و روده ها در برابر تزریق زیاد صفرا بیمه می شوند.

یک رژیم غذایی مادام العمر

با گذشت زمان، عملکرد اندام از دست رفته توسط مجاری انجام می شود. اما این امر به تدریج و تنها در صورتی اتفاق می افتد که الگوریتم تغذیه ای خاصی رعایت شود. به عنوان یک قاعده، حدود یک سال طول می کشد تا به رژیم غذایی معمول با محدودیت های کوچک بازگردید.

در نظر بگیرید که چه قوانینی باید در روزها، هفته ها و ماه های اول پس از از دست دادن کیسه صفرا توسط بدن رعایت شود و رژیم غذایی ویژه شماره 5 چه چیزی را تشکیل می دهد.

ویژگی های رژیم غذایی در دوره نقاهت

برای شروع، درک این نکته مهم است که تغییرات رژیم غذایی آینده فقط رژیم غذایی نیست. این عملاً یک روش زندگی است که از این پس باید دنبال شود تا مشکلات جدی جدید در کار اندام های دستگاه گوارش ایجاد نشود.

اصلاح نسبت مواد مغذی

رژیم غذایی روزانه باید به گونه ای تنظیم شود که گروه های محصول دارای نسبت های زیر باشند:

• 25 درصد پروتئین پروتئین های کامل به عادی سازی کبد و تجدید سلول های آن کمک می کنند. لبنیات، مرغ و ماهی منابع بهینه پروتئین هستند که به راحتی در دسترس و بسیار قابل هضم هستند.
• 25 درصد چربی از آنجایی که سنگ ها (سنگ های کیسه صفرا و مجاری آن) از کلسترول تشکیل شده اند، لازم است میزان مصرف غذاهای حاوی کلسترول را به حداقل برسانید، اما در عین حال چربی های غیراشباع را در رژیم غذایی نگه دارید. دومی شامل روغن های گیاهی است. آنها به رقیق شدن صفرا کمک می کنند و خطر تشکیل سنگ را کاهش می دهند.
• 50 درصد کربوهیدرات. علیرغم اینکه مقدار آنها در رژیم غذایی غالب است، انتخاب کربوهیدرات ها باید با دقت زیادی انجام شود. مشکل این است که غذاهایی مانند غذاهای پخته شده یا غلات باعث اسیدی شدن صفرا می شوند که به نوبه خود باعث تشکیل جرم می شود. در عین حال، کربوهیدرات های "سبک" از شکر و محصولات حاوی آن، اگرچه اثر مشابهی ندارند، اما به دلیل محتوای کالری بالا، مجموعه ای از پوندهای اضافی و نقض فرآیندهای متابولیک را تحریک می کنند. بنابراین باید به دنبال تعادل بین گروه اول و دوم غذاهای حاوی کربوهیدرات بود.

یکی از نقش‌های کلیدی در رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا، مصرف ویتامین‌ها، به ویژه ویتامین‌هایی است که از عملکرد طبیعی کبد حمایت می‌کنند: اسید اسکوربیک، ویتامین‌های گروه B و K. علاوه بر این، دوباره پر کردن آن مهم است. کمبود رتینول، زیرا از کریستال شدن صفرا جلوگیری می کند.

روزهای اول بعد از جراحی

پس از جراحی که تحت بیهوشی عمومی انجام می شود، مصرف غذا و مایعات در 12 ساعت اول مجاز نیست. بیمار تحت نظارت دقیق کادر پزشکی قرار دارد. برای کاهش تشنگی مجاز است لب ها را با اسفنج آغشته به آب پاک کنید یا دهان را بشویید. پس از مدت زمان مشخص شده، بیمار مجاز است مقدار کمی سوپ یا ژله مصرف کند.

هیچ عملیات ساده ای وجود ندارد

به طوری که صفرا در مجاری راکد نشود، برای بیمار، حتی در داخل دیوارهای موسسه پزشکی، بسیار مهم است که مصرف غذا را در بخش های کوچک 6-7 بار در روز برقرار کند، و همچنین یک رژیم نوشیدن را ایجاد کند. مصرف مایعات نیز باید جزئی باشد، اما فراوان - حداقل 1.5 لیتر در روز.

روز بعد بعد از عمل می توانید غذا را به صورت مایع و ژله مانند بخورید: آبگوشت رژیمی، آبگوشت جو مروارید، ژله میوه.

در روزهای سوم تا پنجم، منوها با غلات مایع، املت بخارپز، سوپ های لزج از غلات با آبگوشت سبزیجات، پوره سیب زمینی تکمیل می شود. پزشک ممکن است به شما اجازه دهد آب میوه های غیر شیرین و غیر اسیدی (مثلاً چغندر)، چای کمی شیرین شده مصرف کنید.

در پایان هفته اول، رژیم غذایی شامل پنیر کم چرب، لبنیات، گوشت آب پز رژیمی و ماهی است. می توانید نان را به سوپ سبزیجات اضافه کنید، اما نه بیشتر از 100 گرم در روز. حتما باید خشک بشه

از نوشیدنی ها می توانید از چای کمی شیرین شده، آب میوه های طبیعی سبزیجات و میوه ها، ژله، آبگوشت گل رز و آب معدنی غیر گازدار استفاده کنید (باید با تایید پزشک معالج). مقدار مایعی که می نوشید می تواند به 2 لیتر در روز برسد.

اگر بهبودی خوب پیش برود، بیمار به رژیم شماره 5 منتقل می شود.

پس از لاپاراسکوپی، رژیم غذایی چندان سختگیرانه نیست، زیرا چنین عمل هایی تا حد زیادی آسیب زا نیستند. تفاوت رژیم غذایی در روزهای اول پس از عمل به شرح زیر است:

• بیمار تقریباً بلافاصله می تواند مایعات بنوشد.
• در 12 ساعت اول استفاده از بخش های کوچک ژله یا سوپ مجاز است.
• در روز دوم می توانید بدون محدودیت بنوشید و غذای سبک را در وعده های کوچک بخورید. گوشت رژیمی آب پز، ماهی، املت بخارپز، آبگوشت کم چرب، مقداری میوه و پنیر دلمه مجاز است.
• انتقال به رژیم پنجم در روز سوم اتفاق می افتد.

علیرغم شرایط خوش خیم تر، پس از لاپاراسکوپی و همچنین پس از جراحی باز، نکته اصلی در ابتدا عدم بارگیری دستگاه گوارش است. برای تحریک روده ها و جلوگیری از یبوست، غذاها باید سبک باشند، زیرا این امر می تواند منجر به از بین رفتن دهان و خونریزی شود.

هفته اول بعد از ترخیص

اگر در طول اقامت در بیمارستان با رژیم همه چیز مشخص است، زیرا توسط کادر پزشکی کنترل می شود، پس از بازگشت به خانه، بسیاری از جراحی شده ها گم می شوند: چگونه می توانند به غذا خوردن ادامه دهند؟

یکی از قوانین اصلی این است که در وعده های کوچک غذا بخورید.

برای اینکه بدن از رژیم تعیین شده در بیمارستان خارج نشود، بیمار باید به خوردن در خانه در بخش های کوچک حدود 6-7 بار در روز ادامه دهد. نکته اصلی این است که همیشه در همان زمان اتفاق می افتد. بنابراین صفرا فقط برای پردازش غذای ورودی ترشح می شود و در مجاری صفراوی راکد نمی شود یا در معده خالی سقوط نمی کند. آخرین ملاقات باید حداکثر 2 ساعت قبل از خواب انجام شود.

در هفته اول توانبخشی، هم محصولات از "لیست سیاه" و هم سبزیجات و میوه های تازه در خارج از بیمارستان ممنوع است. این شامل نان چاودار است. منوی اصلی "جدول شماره 5" پس از برداشتن کیسه صفرا شامل غذاهای آب پز، بخارپز و خورش است:

• گوشت بدون چربی (کتلت، کوفته، کوفته) و ماهی با سبزیجات؛
• مرغ (رول رژیمی که در فر پخته شده است)؛
• سوپ شیر و سبزیجات؛
• غلات کامل و ماکارونی گندم دوروم؛
• املت پروتئین بخار پز.

ماست های «زنده» خانگی و پنیر آدیگه کمک بسیار خوبی هستند.

بیمار از قبل می تواند دسرهای نمادین را بخرد: مارشمالو یا مارشمالو.

بهترین نوشیدنی ها همچنان چای شیرین نشده و آبگوشت گل رز در نظر گرفته می شود و توصیه می شود آب آشامیدنی را با آب معدنی جایگزین کنید البته پس از مشورت با پزشک.

نکته مهم: تمام وعده های غذایی مورد استفاده نباید گرم یا سرد باشد. در مورد سازگاری، بهتر است به موردی که راحت ترین به نظر می رسد برای جذب ترجیح داده شود. اصلا لازم نیست همه چیز را آسیاب و آسیاب کرد.

یک ماه بعد

ویژگی تغذیه در این دوره توانبخشی بازگشت تدریجی به یک رژیم غذایی آشناتر است. این بر اساس رژیم پنجم است. منو در حال گسترش است، اما، البته، فقط از محصولات تایید شده تشکیل شده است. در واقع بیمار پس از 6 ماه و یک سال بعد نیاز به رعایت چنین رژیمی خواهد داشت. بنابراین، در این مرحله، بهتر است در نهایت با این واقعیت کنار بیایم که از این پس نباید روی میز باشد:

• گوشت خوک و گاو چرب، گوشت بره، گوشت خوک. گوشت اردک نیز ممنوع است.
• سوپ ها و آبگوشت های چرب - فقط رژیم های غذایی مجاز هستند.
• هیچ چیز سرخ شده چنین غذایی باید با غلظت بالای صفرا فرآوری شود تا هضم شود. متأسفانه، این امر پس از عمل غیرممکن می شود.
• بدون چاشنی و سس تند که باعث افزایش تولید صفرا می شود.
• نوشیدنی های سرد و بستنی، زیرا سرما می تواند باعث اسپاسم و درد صفراوی شود.
• غذاهای حاوی کره یا مارگارین، یعنی کیک، شیرینی و دسرهای چرب مشابه؛
• غذاهای ترش: مارینادها، غذاهایی که برای آنها از سرکه استفاده می شد، میوه های ترش (کیوی، مرکبات). شراب خشک نیز در این لیست است.
• نوشیدنی های گازدار. یعنی آب معدنی نیز باید بدون گاز باشد.

سوپ ها ستون فقرات اولیه هستند

دو ماه بعد از لاپاراسکوپی

در این مرحله بیمار با این وظیفه مواجه می شود که سعی کند دستگاه گوارش را تحریک نکند و به غذاهای پروتئینی که به رقیق شدن صفرا کمک می کنند توجه کند. اگر دو ماه پس از عمل هیچ درد و احساس ناخوشایندی وجود نداشت، می توانید به تدریج "جدول شماره 5" را به شرح زیر متنوع کنید:

• سوپ ها را با مرغ بدون چربی بپزید، اما از سرخ کردن سبزیجات برای سس خودداری کنید. برای افزایش ارزش غذایی و طعم این گونه غذاها، پس از آماده شدن، کمی کره زیتون یا کره (گیاه) به آنها اضافه کنید.
• برای دوم، می توانید گوشت آب پز بدون چربی و یک غذای جانبی از سبزیجات مختلف بخورید: گل کلم، کدو سبز و کدو، چغندر، کدو تنبل، هویج. البته سبزی ها را نمی توان سرخ کرد اما حتی خورشتی هم بسیار خوشمزه است. اضافه کردن کمی سبزی به غذاهای آماده مجاز است.
• ماهی را نه تنها می توان خورش یا آب پز کرد - آسپیک یک گزینه عالی خواهد بود. بهتر است آبگوشت کم غلیظ شود. برای رقیق کردن آن، می توانید از سوپ سبزیجات با افزودن ژلاتین استفاده کنید.
• یک غذای پروتئینی عالی که به راحتی قابل هضم است و یک آیتم منو که می تواند رژیم غذایی سخت را به میزان قابل توجهی روشن کند، ماهی مرکب، صدف و میگو است که باید آب پز شوند.
• بدن حتی پروتئین بیشتری را با پنیر دلمه دریافت می کند، بهتر از محتوای چربی کم. به عنوان یک گزینه جایگزین و حتی مفیدتر برای استفاده از آن، یک کاسه پنیر دلمه مناسب است.
• دسرها همچنین می توانند به رقیق شدن صفرا کمک کنند: سیب پخته، سس سیب یا مارمالاد.

سه ماه بعد

یک چهارم بعد، رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا در حال حاضر شامل کل لیست غذاهای مجاز است. در این زمان، محدودیت ها، که در ابتدا رعایت آنها دشوار بود، به یک روش خاص زندگی تبدیل شد. غذای رژیمی نه تنها به سازگاری با زندگی بدون یکی از اندام های داخلی کمک می کند، بلکه همانطور که تمرین نشان می دهد، به طور قابل توجهی سلامت کلی را بهبود می بخشد. تمام شمارش خون به حالت عادی باز می گردد، اضافه وزن از بین می رود.

آب مرغ باید سبک باشد

بنابراین، غذاهای مجاز رژیم شماره 5 در این مرحله و بیشتر عبارتند از:

• سوپ سبزیجات و لبنیات با افزودن غلات کامل؛
• فرنی خرد شده؛
• ماهی و گوشت رژیمی (بوقلمون، مرغ، گوشت گاو بدون چربی)، آب پز یا بخار پز؛
• تخم مرغ (شما می توانید 1 عدد هر روز بخورید)؛
• لبنیات و لبنیات تخمیری. دومی باید تازه و غنی شده با بیفیدوباکتری باشد.
• سبزیجات آب پز یا آب پز؛
• ماکارونی از گندم دوروم، غلات؛
• مقدار متوسط ​​روغن نباتی؛
• شیرینی به شکل گل ختمی، مارمالاد، ژله، پودینگ، مربا، مربای خانگی و عسل؛
• میوه های خشک: زردآلو و آلو خشک در مقادیر کم؛
• میوه های تازه و انواع توت ها: توت فرنگی، تمشک، زردآلو، سگ کوچولو. بهتر است میوه های شیرین را ترجیح دهید و از ترش خودداری کنید. برای کسانی که نیاز به مایع کردن صفرا دارند، هندوانه ایده آل است، بنابراین در تابستان می توانید با خیال راحت روی آنها تمرکز کنید. برعکس، خربزه باید دور ریخته شود.
• مجاز به نوشیدن چای، قهوه با شیر، جوشانده گل رز و سبوس گندم، آب میوه های تازه است.

وعده های غذایی در طول سال

در ماه های اول پس از عمل، بیماران به سختی به بسیاری از محصولات غذایی عادت می کنند، بنابراین انتقال کامل به یک رژیم غذایی خاص حدود یک سال طول می کشد. در این دوره، فرد باید موفقیت های خود را در شکل گیری عادت به غذا خوردن کسری و مکرر تثبیت کند. در مورد غذاهای ممنوعه هم همین اتفاق می افتد. اگرچه بیمار با سر درک می کند که خرابی ها با عواقب جدی همراه است، اما برای بسیاری دشوار است که به این ایده عادت کنند که مرغ کبابی یا کوفته با گوشت خوک و دو نوع سس دیگر در بشقاب شام نباشد.

فرنی را فراموش نکنید

با این وجود، رژیم غذایی "جدول پنجم" مستلزم رد چنین غذاهایی است:

• گوشت های چرب، ماهی و مرغ، بیکن، خاویار؛
• سوسیس، گوشت دودی، محصولات نیمه تمام؛
• غذای سرخ شده؛
• سوپ های غنی و آبگوشت های چرب؛
• ترشی، غذاهای کنسرو شده و ترشی؛
• قارچ؛
• فیبر درشت، حبوبات؛
• همه چیز ترش و تند است.
• غذاهای با درصد بالایی از روغن های ضروری: سیر، پیاز، تربچه، تربچه.
• شیرینی، شیرینی؛
• نان تازه؛
• غذا و نوشیدنی سرد و گرم؛
• قهوه سیاه قوی، کاکائو؛
• الکل

البته، کنار گذاشتن مقدار زیادی از غذای معمولی اغلب بسیار دشوار است، بنابراین گاهی اوقات می‌توانید خود را با چیزهای بی‌ضررتری از فهرست لذت ببرید. به عنوان مثال، خود را با یک تکه بیسکویت کوچک (ساده ترین آن، بدون خامه) یا خامه ترش پخته شده در خامه ترش کم چرب پذیرایی کنید.

در روزهای تعطیل، زمانی که میزها مملو از مواد غذایی و محصولات ممنوعه است، نباید تنبل باشید و گزینه های جایگزینی را تهیه کنید که برای فردی که کیسه صفرا ندارد بی خطر باشد. در مورد الکل، به خصوص الکل یا شامپاین، هیچ جایگزینی نمی تواند وجود داشته باشد. اگر توانبخشی به خوبی پیش رود، در برخی موارد مجاز به نوشیدن یک جرعه شراب خشک است.

مثالی از رژیم غذایی ساعتی

فاصله زمانی بین وعده های غذایی حداکثر 3 ساعت است.

• صبحانه اول: فرنی شیرین نشده، املت پروتئین بخارپز، چای.
• صبحانه دوم: سبوس، بیسکویت رژیمی یا کروتون (به انتخاب شما)، آب میوه.
• ناهار: سوپ سبزیجات، کتلت بخارپز یا سینه مرغ آب پز، هویج آب پز، کمپوت میوه خشک یا ژله.
• میان وعده بعد از ظهر: میوه تازه.
• شام: ماهی آب پز، پوره سیب زمینی یا سبزیجات خورشتی، چای با شیر.
• شام دوم: شیر پخته تخمیر شده یا کفیر 1-2 ساعت قبل از خواب.

چیزهای خوب در بسته بندی کوچک عرضه می شود

دستور پخت غذا

شماره پنجم رژیم غذایی به معنای اجتناب از مصرف بسیاری از غذاها است. با این وجود، با کمی زمان و تخیل، حتی بدون کیسه صفرا، می توانید غذای خوشمزه و رضایت بخشی داشته باشید.

ماکارونی کشک برای صبحانه

عناصر:

• پنیر دلمه با محتوای چربی 9٪ - 100 گرم؛
• خامه ترش یا خامه - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:
مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. در حالت ایده آل، جرم باید از صافی عبور داده شود.
نسخه دوم پاستا بدون شکر است، اما با گیاهان تازه و کمی نمک. می توان از آن برای تهیه یک میان وعده سریع و سالم با نان سبوس دار استفاده کرد. مخلوط را روی یک پایه پخش می کنیم و یک تکه نازک از گوشت گاو بخارپز یا آب پز (مرغ) را روی آن قرار می دهیم.

پوره سوپ با سبزیجات

عناصر:

• گوشت مرغ آب پز - 150 گرم؛
• آب سبزیجات یا مرغ رقیق شده؛
• هویج - 1 عدد؛
• ریشه کرفس؛
• نمک؛
• روغن نباتی یا کره - 5 گرم.

آماده سازی:
سبزیجات را چرخ کرده و در آبگوشت بجوشانید. سپس گوشت خرد شده، نمک و روغن را به آنها اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، بگذارید کمی خنک شود و در مخلوط کن بزنید. به جای هویج و کرفس می توانید از هر سبزی فصلی استفاده کنید.

سوپ آماده را می توان با سبزیجات تزئین کرد، با خامه ترش یا کمی کروتون سرو کرد.

غذای بخارپز سالم ترین غذا است

کتلت ماهی

عناصر:

• فیله ماهی - 200 گرم؛
• خامه یا شیر - 2 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• نان خشک - 1 تکه؛
• نمک.

آماده سازی:
در حالی که نان در شیر (خامه) خیس می شود، ماهی را به غلظت گوشت چرخ کرده له می کنند، نان فشرده، سفیده تخم مرغ و نمک را برای طعم دادن به آن اضافه می کنند. گوشت چرخ کرده را ورز دهید، کتلت های کوچک درست کنید و در حمام آب یا در فر از قبل گرم شده قرار دهید. حدود 20 دقیقه طول می کشد تا آماده شوند.

سیب پخته شده با کشمش، آجیل و عسل

عناصر:

• سیب (انواع ترش) - مقدار مورد نظر؛
• کشمش؛
• آجیل؛
• دارچین.

آماده سازی:
میوه ها به خوبی شسته شده و ساقه آن ها جدا می شود. بقیه مواد را در داخل فرورفته بریزید و دارچین بپاشید. سیب ها در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 40 دقیقه پخته می شوند.

نکته اصلی این است که رژیم شماره 5 را پس از برداشتن کیسه صفرا به عنوان بار تلقی نکنید. او باید به یک روش عادی زندگی تبدیل شود، که به توانبخشی پس از جراحی، جلوگیری از عوارض و فقط حرکت کمک می کند.

عمل برداشتن کیسه صفرا (کوله سیستکتومی) نیازمند مداخله پزشکی با کیفیت بالا با تمام عواقب آن است.
جنبه های حرفه ای یک فرآیند به همان اندازه مهم پس از عمل، دوره بازیابی وضعیت عمومی بدن است.

یکی از مهمترین نکات این دوره که نیاز به اجرای بی عیب و نقص دارد، رژیم غذایی بعد از کوله سیستکتومی است.

پس از عمل برداشتن کیسه صفرا، تمام بار تولید صفرا بر دوش کبد است. حجم تولید طبیعی 800-900 میلی لیتر در روز است، در نتیجه مشکلاتی در انتقال بدن به سطح جدیدی از عملکرد و همچنین بار اضافی روی سایر اندام ها وجود دارد.

صفرا همچنین دارای برخی اصلاحات است، یعنی تبدیل ترکیب آن. در نتیجه غلیظ شده و غلیظ تر می شود. به همین دلایل است که رعایت دقیق رژیم غذایی برای بازسازی کیفی کلیه اندام ها و عملکردهای گوارشی ضروری است.

نمایش همه

نیاز به عمل

فرآیندهای خاصی در بدن انسان منجر به غلیظ شدن صفرا می شود و برخی از عناصر آن جمع شده و با ترکیب شدن، سنگ تشکیل می دهند. سنگ های کوچک عملکردهای حیاتی بدن را تهدید نمی کنند، اما با گذشت زمان شروع به افزایش می کنند که در نهایت منجر به انسداد مجاری صفراوی و پارگی احتمالی اندام می شود.

از بین بردن این گونه لخته ها با دارو امکان پذیر نیست و جراحی لازم است. اگر این کار انجام نشود، پس از پاره شدن کیسه صفرا، تمام محتویات آن به داخل حفره شکم نشت کرده و منجر به مرگ می شود.



قوانین رژیم غذایی

هنگام انجام تحقیقات پزشکی، نتایج نشان داد که تعداد بیمارانی که مجبور به کوله سیستکتومی در سال های اخیر بودند دو برابر شده است.



در کشورهای خارجی، این یک مشکل رایج است و در بسیاری از کشورها، به عنوان مثال، مانند ایالات متحده، سالانه تقریبا پانصد هزار نفر کیسه صفرا خود را از دست می دهند.

در مورد اولین وعده غذایی بعد از عمل فقط بعد از 12 ساعت مجاز است. ترکیب کیفی دوره اول شامل:

• سوپ سبزیجات؛
• فرنی مبتنی بر آب؛
• ژله

بعد از 4-5 روز می توان سبزیجات خرد شده را به صورت پوره سیب زمینی با افزودن گوشت بدون چربی به رژیم غذایی بیمار اضافه کرد. می توان غذاهای دریایی آب پز (ماهی خرد شده کم چرب) را نیز گنجاند. مصرف پنیر خامه ای کم چرب بی خطر است.



من می خواهم توجه داشته باشم که افزودن سبوس به رژیم غذایی باعث بهبود ترکیب صفرا و روند حذف آن می شود.



جدول شماره 5

رژیم غذایی شماره 5 در سه ماه اول پس از برداشتن کیسه صفرا اعمال می شود. مانند هر رژیم دیگری که برای کوله سیستکتومی تجویز می شود، رژیم 5 اکثر غذاهای معمول را از رژیم روزانه حذف می کند و خود غذا به قسمت های کوچک تقسیم می شود که برای 5-6 بار در روز طراحی شده است.



اساس این رژیم، درصد پروتئین، چربی و کربوهیدرات با کل کالری 3200 کالری است. باید 100 گرم پروتئین و چربی و 400 گرم کربوهیدرات وجود داشته باشد.

برای تغذیه مناسب لازم است که غذا از قبل خرد شده باشد و دمای اتاق متوسطی داشته باشد.



بعد از برداشتن کیسه صفرا چه چیزی را نمی توان خورد؟

هنگام پیروی از رژیم 5، و همچنین سایر رژیم های غذایی طراحی شده برای بهبودی پس از عمل، غذاهای زیر باید حذف شوند:

• هر غذای سرخ شده و چرب: گوشت چرب، ماهی سرخ شده؛
• آبگوشت بر اساس غنی؛
• شیر؛
• سالا;
• استفاده از سوسیس دودی و هرگونه محصولات دودی ممنوع است.
• مواد نگهدارنده از هر نوع (از جمله نگهدارنده های خانگی)؛
• چاشنی ها و محصولات حاوی آنها (سس کچاپ، سس مایونز، خردل)؛
• سبزیجات خام؛
• هر گونه حبوبات؛
• نان تازه (چودار یا سفید)؛
• شیرینی، محصولات آرد؛
• هر نوع غذای شیرین با خامه (کیک، شیرینی، دونات و غیره)؛
• هر محصولی که حاوی کاکائو یا کافئین باشد.
• الکل.



هر غذا در این رژیم باید یا آب پز، بخارپز یا پخته شود.

مواد غذایی برای رژیم

• گوشت، فقط آب پز یا پخته، بدون چربی (مرغ، گوشت گوساله، بوقلمون، گوشت گاو)؛
• ماهی به شکل آب پز یا پخته شده در دیگ دوبل، کم چرب؛
• سوپ های رژیمی که فقط حاوی سبزیجات و غلات هستند.
• فرنی پخته شده در آب (بدون اضافه کردن چاشنی و نمک)؛
• سبزیجات بخارپز یا بخارپز؛
• محصولات لبنی حاوی حداقل درصد چربی (پنیر، کفیر، پنیر)؛
• انواع توت ها و میوه ها - فقط تازه و به شکل کمپوت، ژله یا موس؛
• نان ترد خشک؛
• مربا؛

نکته مهم در رعایت رژیم غذایی پس از کوله سیستکتومی، محدودیت مصرف انواع روغن ها از جمله کره (احتمالا مصرف حداکثر 40 گرم در روز) و سبزیجات (حداکثر 60 گرم) است.



مصرف نان نیز جیره بندی شده و نباید بیش از 200 گرم در روز باشد. شکر برای مصرف توصیه نمی شود، اما می توان از آن به میزان 25 تا 30 گرم در روز استفاده کرد.

برای افزایش اثربخشی رژیم غذایی، طبق توصیه پزشکان، نوشیدن 200 گرم کفیر (کم چرب) قبل از خواب ضروری است. در طول روز، می توانید چای سبک، آب میوه (فقط رقیق شده با آب و نه ترش)، کمپوت های توت های غیر ترش و تنتورهای بدون الکل (مثلاً روی گل رز) بنوشید.

علاوه بر رژیم غذایی، پس از کوله سیستکتومی، رعایت رژیم نوشیدن که شامل مصرف 2.5 لیتر (حداقل) مایع در روز می باشد، ضروری است. مراقب باشید، مصرف بیش از حد مایعات می تواند عواقب منفی داشته باشد و منجر به افزایش ترشح صفرا شود.

پس از مدتی که توسط پزشک معالج تعیین می شود، می توان ماهی و گوشت را به شکل معمولی (له نشده) و سبزیجات بدون عملیات حرارتی در رژیم غذایی بیمار گنجاند.



پس از گذراندن دوره فشرده به مدت 3 ماه، رژیم غذایی پس از کوله سیستکتومی به پایان نمی رسد و با کسب شکل خاصی از انطباق، حدود 2 سال طول می کشد.

گزینه های منو

با توجه به این که می توان از غذاهای مختلفی استفاده کرد که به اندازه کافی مغذی باشند تا تعادل گوارشی را حفظ کنند و کالری مورد نیاز را تامین کنند، منو می تواند چندین تنوع داشته باشد.



برای سلامت کبد، به یاد داشته باشید که غذاهای فوق را حذف کنید و سعی کنید یک معادل مقرون به صرفه پیدا کنید. نمونه هایی از انواع مختلف منوهای تهیه شده توسط پزشکان واجد شرایط در زیر نشان داده شده است.

رژیم شماره 1:

وعده های غذایی بعد از کوله سیستکتومی با این منو شامل 5 وعده غذایی در روز است و عمدتاً از غلات رژیمی، سوپ و غذاهای سبزیجات تشکیل شده است.

1. 1. اولین وعده غذایی: کاسه پنیر کوتیج بخارپز یا فرنی بلغور جو دوسر بر پایه آب. همه اینها را می توان با چای سبک (بدون لیمو و شکر) شست.
2. 2. دوم: یک سیب پخته شده یا پنیر کم چرب (همگی بدون شکر).
3. 3. سوم: سوپ های سبزیجات (کم چرب) با استفاده از غلات مختلف که قبلاً له شده اند (مثلاً سوپ برنج کهنه). برای دوم، می توان کتلت مرغ بخارپز را با پوره هویج یا کدو تنبل بخارپز رنده شده مصرف کرد. می توانید آن را با ژله از انواع توت های غیر اسیدی بدون شکر اضافه کنید.
4. 4. چهارم: نوشیدن یک لیوان کفیر کم چرب یا آب میوه رقیق شده با آب توصیه می شود.
5. 5. پنجم: ماهی، بخارپز یا آب پز با سبزیجات، که همچنین به عملیات حرارتی داده شد، و چای.

رژیم شماره 2:

1. 1. اولین نمونه غذا: می توان از غلات رنده شده (مثلاً فرنی گندم سیاه کهنه) با حداقل کره استفاده کرد (محدودیت ها در بالا ذکر شده است). برای دوم - چای.
2. 2. دوم: میوه های غیر اسیدی رنده شده و له شده به صورت پوره میوه.
3. 3. سوم: کمپوت از توت های غیر اسیدی یا موس میوه تازه.
4. 4. چهارم: پوره سیب زمینی با ماهی آب پز و برای دسر - سوفله کشک با کشمش، و چای.

رژیم شماره 3:

1. 1. اولین پذیرش: غلات رنده شده (برنج یا گندم سیاه) با حداقل شیر اضافه شده است.
2. 2. دوم: چای و نان خشک شده یا کراکر بدون ادویه.
3. 3. سوم: سیب پخته;
4. 4. چهارم: سوپ سبزیجات با اضافه کردن مقداری غلات رنده شده. برای دوم - کتلت گوشت گاو بخارپز شده با سبزیجات له شده و ژله.
5. 5. پنجم: آبگوشت گل رز یا یک لیوان کفیر بدون چربی.



دستور پخت غذا

غذاهایی که هنگام پیروی از رژیم شماره 5 بعد از کوله سیستکتومی استفاده می شوند، به راحتی و نسبتاً سریع آماده می شوند.



برای تهیه یک ناهار مقوی به مدت 15-20 دقیقه، به: گل کلم و آب نیاز دارید. کلم را به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب سرد از قبل نمک زده قرار دهید، سپس کلم را آبکشی کرده و چند دقیقه بجوشانید. پس از آن، شما باید کلم را بگیرید، آن را به یک توده همگن خرد کنید و آن را به جای خود برگردانید.

سپس یک قاشق آرد گندم را که قبلا در تابه خشک کرده اید، بدون روغن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه پخت، یک قاشق کره به آن اضافه کنید و جعفری یا شوید را به مزه اضافه کنید. سوپ آماده خوردن است.

برای تهیه غذای دوم که می توان کوفته مرغ یا بوقلمون را بخار پز کرد، به گوشت، یک عدد هویج، مقداری پیاز، مقداری سبزی و 150 گرم کدو سبز نیاز دارید. فرآیند پخت با خرد کردن گوشت و سبزیجاتی که گوشت چرخ کرده از آن تهیه می شود، شروع می شود. از گوشت چرخ کرده کوفته هایی به شکل مورد نیاز درست می کنند که در دیگ دوبل حدود نیم ساعت پخته می شود.

هر رژیم غذایی پس از جراحی و برداشتن کیسه صفرا یک هدف اصلی دارد - سازگاری بدن و اندام های دستگاه گوارش با شرایط خاص عملکرد. رعایت آن بی عیب و نقص است که به بهبودی و به دست آوردن قدرت کمک می کند.

اگر تغذیه مناسب نادیده گرفته شود، آسیب غیرقابل برگشت به پانکراس و ایجاد پانکراتیت مزمن امکان پذیر است.

پس از هر گونه مداخله جراحی در اندام های شکمی، اصلاح تغذیه لازم است. برداشتن کیسه صفرا یک عمل جراحی است که پس از آن لازم است نه تنها برای مدتی کمی منو تغییر دهید یا یک رژیم غذایی را اعمال کنید. نیاز به تجدید نظر در نگرش به غذا، تغییر مفهوم تغذیه وجود دارد. این در صورتی است که سلامت کل سیستم گوارشی به طور مستقیم به منوی صحیح و توزیع بخش ها در طول روز بستگی دارد.

مهم! این یک رژیم غذایی منظم است که در اکثریت قریب به اتفاق موارد دستگاه گوارش را با شرایط جدید سازگار می کند و به ایجاد رفلکس های گوارشی جدید کمک می کند.

مبانی تغذیه

بهبودی پس از جراحی کیسه صفرا بر اساس چندین اصل اساسی است:

1. حالت غذا. از هم اکنون و برای همیشه، تعداد وعده های غذایی در طول روز افزایش می یابد. وعده های غذایی تقریباً در فواصل منظم 5 تا 8 بار در روز انجام می شود. هدف از این ابداع تحریک دفع صفرا به دوازدهه، جلوگیری از رکود در مجاری و انسداد آنها است. هر وعده غذایی به طور انعکاسی، پریستالسیس این مسیرها را روشن می کند و جریان توده های غذایی به روده، اسفنکتر را در مرز مجرای صفراوی و دوازدهه باز می کند.
2. مقدار غذا. بسیار مهم است که به میزان غذا در روز غذا بخورید، نه اینکه از آن تجاوز کنید. با وعده های غذایی مکرر، اندازه وعده باید کاهش یابد. به طور متوسط، برای یک وعده، ارزش انرژی محصولات جذب شده 200 - 300 کیلو کالری است. بیش از این شاخص ها به طور اجتناب ناپذیری منجر به افزایش وزن می شود. این مملو از افزایش بار در اندام های گوارشی و سیستم قلبی عروقی است.
3. ترکیب مواد غذایی با کیفیت بالا. رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا منویی با ممنوعیت یا محدودیت در مصرف غذاهای خاص (چرب، شور، تند، کنسرو شده، غیر طبیعی) فراهم می کند. روند پخت و پز دستخوش تغییرات بزرگی می شود: اولویت به جوشاندن و خورش دادن داده می شود، بخارپز کردن و سرخ کردن و دود کردن ممنوع است.

محدودیت ها در وسیع ترین محدوده در روزهای اول پس از برداشتن کیسه صفرا نشان داده شده است. با گذشت زمان، منو گسترش می یابد، غذا متنوع می شود و دوباره لذت را به ارمغان می آورد.

دوره توانبخشی ثابت

در این مرحله تغذیه بیمار عمل شده توسط کادر پزشکی به دقت کنترل می شود. بنابراین، تخلفات نادر است. برای بهبود اولیه بخیه های داخلی، حداقل فعالیت در دستگاه گوارش مورد نیاز است، بنابراین، تغذیه در روز اول لازم نیست. نشان داده شده است که غشاهای مخاطی در ساعات اول با مایع خیس می شوند، دهان شسته می شوند، از ساعت هفتم پس از برداشتن کیسه صفرا شروع می شود و سپس (پس از 12 ساعت) در دوزهای کوچک می نوشند.

رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا توسط لاپاراسکوپی، که برای اکثر عمل ها استفاده می شود، باعث بهبود سریع فعالیت و در نتیجه نیاز به تغذیه می شود.

از روز دوم در منوی بیمار، بخش های کوچکی از غذای لطیف وجود دارد. این می تواند فرنی مایع در آب یا پوره سیب زمینی بدون شیر و کره، بلغور جو دوسر یا ژله توت (غیر اسیدی)، پوره سبزیجات آب پز باشد. رژیم غذایی بستری سختگیرانه است؛ این رژیم پایه ای برای توانبخشی موفق است.

دوره سرپایی

رژیم غذایی در این دوره تحت کنترل خود بیمار است. پزشک فقط در این مرحله توصیه هایی را در مورد آنچه که می توانید بعد از برداشتن کیسه صفرا بخورید ارائه می دهد، اما نمی تواند روند پخت، کیفیت یا دفعات پخت را ردیابی کند. این در حالی است که منوی نقاهتگاه در جهت افزایش تنوع دستخوش تغییراتی می شود.

سنجاب ها

در این زمان، می توانید از قبل محصولات شیر ​​تخمیر شده کم چرب، شیر بدون چربی را در منو قرار دهید. گوشت چرخ کرده (بدون چربی) به تدریج معرفی می شود. آنها با طیور شروع می کنند: پوست دارای چربی زیر جلدی از لاشه مرغ یا بوقلمون جدا می شود و سپس گوشت آنها رژیمی می شود. سپس گوشت گوساله، گوشت خوک بدون چربی و گوشت گاو را اضافه کنید.

گوشت اسب یک محصول بسیار خوب برای رژیم است - چربی، حتی پنهان در آن، عملا وجود ندارد، و طعم آن بالا است. این یک منبع عالی از پروتئین کامل است، اما در بازار نادر است.

انواع دیگر گوشت نیز به شرط حذف لایه های چربی قابل قبول است: خرگوش، بره، گوزن، آهو، شکار پس از خیساندن. استفاده از کله پاچه در طول رژیم غذایی محدود به کبد است (پس از بریدن دقیق بافت همبند و چربی). مغزها به دلیل داشتن چربی زیاد مجاز به مصرف نیستند.

ماهی در مرحله سرپایی رژیم غذایی با چربی کم مجاز است. نژادهای ماهی کاد ترجیح داده می شوند: ماهی ماهی کاد، هیدوک، سفیدک آبی، پولاک، ماهی پایک.

کربوهیدرات ها

مصرف نان به 100 گرم در روز محدود شده است. مصرف آن به صورت خشک یا به صورت کراکر توصیه می شود. نان هنوز نباید حاوی سبوس و مخمر باشد.

سبزیجات در دوره سرپایی به منظور جلوگیری از اثرات ناخوشایند بر دستگاه گوارش به صورت خوب آب پز مصرف می شوند.

شیرینی های موجود در منو پس از برداشتن کیسه صفرا محدود هستند، اما ممنوع نیستند: شکر یا عسل به چای اضافه می شود. خوردن شکلات بعد از عمل حتی شکلات سیاه (کاکائو) در مرحله سرپایی رژیم اکیدا ممنوع است.

چربی ها

شما نباید لیپیدها را به طور کامل از منو حذف کنید: برخی از ویتامین ها بدون آنها به سادگی توسط بدن جذب نمی شوند. چربی های گیاهی ترجیح داده می شوند. لازم نیست از روغن زیتون گران قیمت استفاده کنید - طعم آن را همه دوست ندارند. استفاده از گل آفتابگردان یا هر نوع معمولی دیگر کاملاً امکان پذیر است. نکته اصلی این است که محصول از کیفیت خوبی برخوردار است. استفاده از مقدار کمی روغن گیاهی در رژیم غذایی به عنوان پانسمان برای سبزیجات پس از برداشتن کیسه صفرا تنها فوایدی را به همراه خواهد داشت.

منبع چربی های حیوانی لبنیات است، حتی آنهایی که محتوای چربی کمتری دارند.

جدول 1: فهرست تقریبی هفتگی رژیم غذایی اولیه سرپایی پس از جراحی برداشتن کیسه صفرا

دوشنبه
صبحانه	فرنی پرک جو دو سر در آب، چای با یک قاشق چایخوری عسل، بیسکویت های غیر خوشمزه مانند بیسکویت
خوراک مختصر	سیب پخته
شام	سوپ کلم گیاهی، پوره سیب زمینی، کتلت گوشت گاو بخارپز خرد شده، کمپوت میوه خشک
خوراک مختصر	پنیر کوتیج بدون چربی، آبگوشت گل رز
شام	سبزیجات خورشتی، مرغ آب پز، ژله
قبل از خواب	ماست طبیعی
سهشنبه
صبحانه	املت پروتئین ۲ تخم مرغ، قهوه شیر بدون چربی، کروتون
خوراک مختصر	موز
شام	سوپ رشته در آب گوشت ضعیف، کوفته، پوره کدو سبز، کمپوت
خوراک مختصر	ساندویچ پنیر کم چرب، چای شیرین
شام	ماهی کاد آب پز با تزئین سبزیجات
قبل از خواب	اسیدوفیلوس با عسل
چهار شنبه
صبحانه	فرنی جو با شیر بدون چربی، جایگزین قهوه برای کاسنی با شکر، بیسکویت خشک
خوراک مختصر	ژله میوه ای
شام	بورش در آبگوشت ضعیف، گوشت گاو خورشتی با گل کلم، کمپوت
خوراک مختصر	جوشانده گیاهی، کراکر
شام	کتلت های آبی بخارپز شده با پوره سیب زمینی، آب سبزیجات
قبل از خواب	پنیر کوتیج با عسل، آب میوه رقیق شده
پنج شنبه
صبحانه	نودل با پنیر و هویج، چای سبز، بیسکویت
خوراک مختصر	بشقاب میوه پخته شده
شام	سوپ گل کلم با آب گوشت، خرگوش با چاشنی گندم سیاه، کمپوت
خوراک مختصر	آبگوشت گل رز، ساندویچ پنیر
شام	فلفل شیرین پر شده با گوشت، تخم مرغ و برنج، آب میوه 50%
قبل از خواب	شیر پخته تخمیر شده
جمعه
صبحانه	فرنی جو با شیر بدون چربی، چای سیاه با عسل
خوراک مختصر	موز
شام	سوپ برنج با شیر بدون چربی، کتلت با تزئین سبزیجات، کمپوت
خوراک مختصر	کفیر با عسل، بیسکویت
شام	قابلمه کشک، چای
قبل از خواب	آب نعنا، کروتون
شنبه
صبحانه	فرنی گندم سیاه با تخم مرغ، قهوه با شیر بدون چربی
خوراک مختصر	گلابی پخته
شام	سوپ با آب استخوان ضعیف با سبزیجات، ماکارونی دریایی، کمپوت
خوراک مختصر	پنیر کوتیج با عسل، چای
شام	گربه ماهی آب پز بدون پوست، پوره سیب زمینی، جوشانده گیاهی
قبل از خواب	ماست طبیعی با مربا
یکشنبه
صبحانه	ساندویچ با پنیر، پنیر کوتیج بدون چربی، چای سیاه با عسل
خوراک مختصر	50% آب میوه، بیسکویت
شام	سوپ پوره کدو تنبل با خامه ترش کم چرب، کوفته بلغور بخارپز، کمپوت
خوراک مختصر	ماست با میوه
شام	گوشت بوقلمون خرد شده با سبزیجات خورشتی، چای سبز
قبل از خواب	جوشانده گیاهی، بیسکویت

بعد از توانبخشی

زندگی بیشتر سلامتی و امکانات جدید غذایی را در رژیم غذایی ارائه خواهد کرد. در شش ماه اول، سازگاری تقریباً کامل بدن با زندگی بدون کیسه صفرا وجود دارد. در این مدت، الگوریتمی برای پریستالسیس رفلکس و پیشرفت صفرا ایجاد می شود. مجراها به اندازه صحیح شکل می گیرند و دیگر منبسط نمی شوند.

در مرحله بهبودی، استثناهای نادری از قوانین رژیم غذایی امکان پذیر است - آزمایش بدن برای غذاهای خاص. با توجه به واکنش بدن، موضوع معرفی یک غذا به منو یا یک استثنا تعیین می شود.

مهم! اولین مصرف هر محصول در حداقل مقدار - به معنای واقعی کلمه یک قاشق چای خوری - انجام می شود. سپس واکنش خشونت آمیز بعید است. افزایش بخش به آرامی انجام می شود.

مهمترین نکته در این دوران رعایت رژیم غذایی است. با ظاهری خوب، فواصل طولانی بین وعده های غذایی می تواند منجر به ناراحتی های گوارشی و حتی حمله قولنج کبدی شود. در این زمان، وعده های غذایی جزئی دیگر به عنوان یک ناراحتی یا بخشی از رژیم غذایی تلقی نمی شود - به عنصری از سبک زندگی تبدیل می شود. بدن به روش تجویز شده عمل می کند، فرد احساس سلامت می کند.

جدول 2: غذاهای رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا بسته به دوره بعد از جراحی

محصول \ دوره	1 - 1.5 ماه	تا 6 تا 12 ماه	از سال
غلات	خرد شده، خرد شده، خوب جوشانده شده به شکل غلات و جوشانده	فرنی مایع و چسبناک است	فرنی و مخلفات ترد
پاستا	مجاز
سیب زمینی	پوره مایع	سیب زمینی آب پز و پوره شده	آب پز و پخته
سبزیجات	پردازش حرارتی و له شده	خورش ریز خرد شده، گاهی اوقات طبیعی	به هر شکلی به جز سرخ شده (فقط در موارد استثنایی)
میوه ها	بعد از پخت له شده	مالیده طبیعی	به هر شکلی (به جز انواع ترش - باید شیرین کنید)
گوشت	آبگوشت کم چرب، خرد شده، آب پز، رقیق شده یا ثانویه	بدون چربی، به خوبی برش داده شده، آب پز یا خورش	پخته شده بدون چربی در فویل، خورش یا آب پز در یک تکه
یک ماهی	انواع بدون چربی، خرد شده، آب پز، آبگوشت ممنوع، شور و دودی ممنوع	آب پز، خورش، خورش در تکه ها، با آبگوشت	گهگاه گونه های چرب، تازه نمک زده شده مجاز است
محصولات لبنی	مصرف نکنید: کره، خامه ترش، پنیر سفت و فرآوری شده	مجاز: پنیر سفت با محتوای کم چربی، پنیر دلمه، گاهی اوقات خامه ترش به عنوان افزودنی به غذاها (کم چربی)، نوشیدنی های شیر ترش، شیر بدون چربی	همه غذاهای کم چرب مجاز هستند
ادویه ها و طعم دهنده ها	می توانید به مقدار کم نمک بزنید	جعفری، شوید، نعناع به عنوان افزودنی در غذاهای گرم مجاز است، سیر فقط به صورت آب پز، فلفل تند و خردل توصیه نمی شود	در حداقل مقادیر وارد رژیم غذایی می شود
نوشیدنی ها	آب خنک، آب میوه، نیمه رقیق شده با آب، چای	جوشانده های گیاهی، گاهی آب میوه های طبیعی، قهوه ضعیف با شیر (کم چرب)	به عنوان یک استثنا - نوشیدنی های الکلی ضعیف (به ندرت و کمی)
شیرینی ها	مجاز: عسل و شکر در دوزهای کوچک، میوه های خشک؛ ممنوع: محصولات پخته شده، کیک، شکلات، کاکائو

بنابراین، تغذیه پس از برداشتن کیسه صفرا موضوع توجه دقیق فردی می شود که تحت عمل جراحی قرار گرفته است. با سازماندهی صحیح رژیم غذایی، برخورد دقیق و تجزیه و تحلیل واکنش های بدن تا پایان سال اول، محدودیت های کمی وجود دارد.

تمام محدودیت های دوره های اول بدن را به وضعیت سلامت عملی می رساند، بخشی از شیوه زندگی می شود. این مسیر بهبودی است.

ویدئوی مفید: غذای رژیمی بعد از کوله سیستکتومی

کیسه صفرا در هضم غذا نقش دارد. اندام گلابی شکل است که در زیر کبد قرار دارد. عملکردهای اصلی تجمع (رسوب) و دفع مایع ترشح شده توسط کبد است. صفرا به جذب چربی در بدن کمک می کند و معده را فعال می کند.

کوله سیستکتومی جراحی است. کل اندام با جراحی برداشته می شود. بدون آن، مردم با رعایت قوانین تغذیه، شیوه زندگی معمول خود را پیش می برند.

کیسه صفرا در طول عملکرد طبیعی، نقش مهمی در هضم غذا دارد. در مورد فرآیندهای پاتولوژیک که در اندام اتفاق می افتد، باعث ناراحتی زیادی می شود: وضعیت سلامتی، سلامتی را بدتر می کند. علائم ظاهر می شود:

• درد معده؛
• اختلال مدفوع؛
• تهوع و استفراغ؛
• افزایش دمای بدن و غیره

• سنگ کلیه (GSD). با علائم شدید به شکل درد حاد در معده، درجه حرارت بالا، استفراغ فراوان ادامه می یابد.
• کوله سیستیت حاد. فرد احساس تهوع، استفراغ، تب، گرفتگی شکم، تلخی در دهان را تجربه می کند.
• کلدوکولیتیازیس نوعی بیماری سنگ کیسه صفرا است.
• تحصیلات .

با این تشخیص ها، بیمار نیاز به مداخله پزشکی جراحی دارد. هنگامی که عضوی برداشته می شود، طب مدرن کوله سیستکتومی را با روش لاپاراسکوپی انجام می دهد. مدت زمان عمل از 30 دقیقه تا 1.5 ساعت می باشد. روش جراحی به شما امکان می دهد عملی را انجام دهید که زمان توانبخشی پس از عمل را کاهش می دهد و به جلوگیری از عواقب بعد از عمل کمک می کند.

دوره بعد از عمل

پس از برداشتن عضو، بیمار بلافاصله به بخش مراقبت های ویژه منتقل می شود و تحت مراقبت های مناسب قرار می گیرد. بیمار باید تا زمان بهبودی در بیمارستان بماند. عوارض با کوله سیستکتومی امکان پذیر است. امروزه این عمل به روش لاپاراسکوپی انجام می شود و عوارض و عواقب نامطلوب آن به حداقل می رسد. اولین بار (12-24 ساعت) نمی توانید از رختخواب بلند شوید، بخورید و بنوشید. اگر نیاز به بلند شدن دارید، باید با حمایت پرسنل پزشکی حرکت کنید. پس از بیهوشی ممکن است سرگیجه و غش رخ دهد. دوره نقاهت 7 روز طول می کشد. پس از 10 روز در صورت رضایت بخش بودن، بیمار ترخیص می شود.

فردی که کیسه صفرا خود را بریده است باید این نکات را رعایت کند:

• جدول غذایی را نشکنید، رژیم را رعایت کنید. غذای سالم، منوی غذایی متعادل بخش مهمی از روند بهبودی بدن است. پس از آن رژیم غذایی باید مادام العمر دنبال شود. هدف از تغذیه رژیمی تحریک دفع صفرا از بدن، تثبیت متابولیسم است. اگر بیمار به توصیه های پزشک در مورد تغذیه پایبند نباشد، حملات کوله سیستیت ممکن است.
• استفاده از مواد مخدر. دارودرمانی به فرد کمک می کند تا با زندگی بدون کیسه صفرا سازگار شود. برای بیمار محافظ های کبدی تجویز می شود - دسته ای از داروهایی که عملکرد محافظتی کبد را انجام می دهند. شش ماه بعد، بدن بهبود می یابد.
• ورزش. تمرینات ماساژ برای شکم (دو ماهه). اولین بار که باید تمرینات را زیر نظر پزشک انجام دهید. توصیه می شود فعالیت بدنی را به مدت یک ماه محدود کنید.

سه قانون مهم به بدن کمک می کند تا با زندگی پس از جراحی سازگار شود، سلامتی را سریعتر بهبود بخشد و عملکرد دستگاه گوارش را عادی کند. عدم رعایت دستورات پزشک معالج بر سلامتی تأثیر منفی می گذارد.

رژیم غذایی بعد از جراحی

تغذیه پس از کوله سیستکتومی با هدف بازگرداندن فرآیندهای متابولیک در بدن است، غذا باید سالم و برای معده ملایم باشد. قبل از آماده شدن برای جراحی، مهم است که فرد تغییراتی را در رژیم غذایی معمول و محدودیت های خود در ماه اول تنظیم کند.

جدول غذا (مجاز و ممنوع) بعد از کوله سیستکتومی

علیرغم محدودیت ها، غذا برای فردی که کیسه صفرا برداشته شده است متعادل باقی می ماند. بدن نیاز به دوباره پر کردن مداوم مواد مغذی، ریز عناصر مفید دارد. تغذیه مناسب کلید بهبودی سریع است. بعد از عمل، بی اشتهایی وجود دارد. مهم است که پزشک خود را در این مورد مطلع کنید.

برای نزدیک شدن صحیح به دوره توانبخشی و سازگاری معده پس از کوله سیستکتومی، مهم است که بدانید کدام غذاها مجاز و کدام اکیداً ممنوع هستند.

منو مجاز است شامل موارد زیر باشد:

میوه ها و سبزیجات تازه ممنوع است. آنها باعث افزایش ترشح صفرا می شوند.

محصولات ممنوعه

فهرست غذاهایی که می توانند فعالیت دستگاه گوارش را مختل کنند - ظاهر کرامپ های شکمی را تشکیل می دهند، بار بیش از حد بر فرآیند گوارش ایجاد می کنند:

اگر غذاهای ذکر شده را حذف کنید، می توانید از عواقب و عوارض ناخوشایند جلوگیری کنید. بعد از یک سال می توانید برخی از مواد غذایی را از لیست غذاهای ممنوعه وارد رژیم غذایی کنید، رژیمی استفاده می شود که به صورت روزانه برنامه ریزی شده است. وعده های غذایی با پزشک معالج صحبت می شود.

منوی غذایی تقریبی بعد از کوله سیستکتومی لاپاروسکوپی

گزینه های زیادی برای رژیم غذایی متعادل بعد از جراحی وجود دارد. با آگاهی از نحوه درست تهیه غذاهای مجاز، می توانید غذاهای خود را سالم، خوشمزه و متنوع کنید. یک منوی هفته درست کنید. از روش های مختلف پخت استفاده کنید. یک رژیم غذایی سخت به مقابله با آسیب شناسی های دستگاه گوارش، اضافه وزن و بهبود سلامت کمک می کند. یاد آوردن! بخش ها باید کوچک (200 گرم)، غذا کسری (6 بار در روز)، حجم آب نوشیدنی بیش از 2 لیتر نباشد. پس از 3 ماه، تقریبا تمام سبزیجات و میوه ها به منو اضافه می شود.

رژیم غذایی پس از کوله سیستکتومی لاپاروسکوپی و مثال هایی را در نظر بگیرید.

انتخاب 1:

• صبحانه. بلغور جو دوسر را برای وعده صبحانه خود آماده کنید. اضافه کردن یک تکه کره به فرنی، نان چاودار مجاز است. نوشیدن چای سبز توصیه می شود (می توانید از گیاهان دارویی جوشانده درست کنید).
• ناهار. سیب رنده شده بدون پوست.
• شام. سوپ مرغ با سبزیجات (هویج، سیب زمینی، کلم بروکلی، فیله مرغ، جعفری، کمی نمک). نان با پنیر (پنیر سفت، کم چرب)، کمپوت از مخلوط میوه های خشک.
• عصرانه. بوسه با کراکر، موز.
• شام. کتلت ماهی چرخ کرده را در حمام بخار درست کنید. کاسه پنیر کوتاژ، کمپوت.
• شام دوم شب ها می توانید یک لیوان ماست بنوشید.

گزینه 2:

• صبحانه. املت پروتئینی درست کنید (زرده را جدا کنید). جوشانده گل سرخ را درست کنید.
• ناهار. برای میان وعده، زردآلو خوب است.
• شام. سوپ سبزیجات رژیمی (گل کلم، هویج، فلفل دلمه ای، نمک). برای دوم، جگر ماهی را بپزید. کوکی های جو دوسر برای دسر، شیر گرم شده.
• عصرانه. نان دیروز (کراکر)، پنیر، کمپوت.
• شام. پخت ماکارونی با سس. چای با شیر. برای دسر خرما، کشمش یا گل ختمی.
• شام دوم یک قسمت پنیر کوتیج کم چرب.

گزینه 3:

• صبحانه. فرنی ارزن، آب میوه.
• ناهار. ماست رژیمی
• شام. سوپ (قهرمانان، سیب زمینی، سبزیجات). کوکی های شیرین نشده، کمپوت.
• عصرانه. کدو سبز بخارپز، چای با نعنا.
• شام. میگوها را بجوشانید، پوره سیب زمینی درست کنید. برای دسر، ژله میوه و چای.
• شام دوم یک لیوان شیر پخته تخمیر شده و کراکر.

گزینه 4:

• صبحانه. فرنی گندم سیاه، چای گیاهی و سوفله (می توانید تمشک اضافه کنید، توت فرآیند هضم را فعال می کند).
• ناهار. محصولات لبنی (کفیر، ماست).
• شام. ماهی را در حمام بخار بپزید، سالاد درست کنید. یک لیوان آب میوه بنوشید.
• عصرانه. ذرت آب پز، کمپوت.
• شام. پخت پیتزا با استفاده از محصولات تایید شده برای پر کردن مجاز است. به عنوان یک چای دسر با گل ختمی.
• شام دوم سالادهای سبک جواب می دهند.

گزینه 5:

• صبحانه. پنیر رژیمی (می توانید در مخلوط کن خرد کنید، کمی زردآلو خشک اضافه کنید)، چای سبز.
• ناهار. موز.
• شام. پوره سیب زمینی با کیک ماهی. گل ختمی، چای.
• عصرانه. ساندویچ، جوشانده گل رز.
• شام. سوپ دریایی. چای ژله.
• شام دوم زردآلو خشک، کشمش.

مصرف آب گوجه فرنگی برای بار اول توصیه نمی شود. قرار است با رعایت دقیق تجویز و توصیه های پزشک غذا بخورد. مدت زمان درمان و رفتار غذا خوردن به صورت جداگانه تعیین می شود. برای اینکه دوره نقاهت سریع و بدون عارضه سپری شود، سبک زندگی سالمی داشته باشید.

فهرست مطالب [نمایش]

قوانین عمومی

مهم نیست چه تکنیکی اجرا می شود کوله سیستکتومیمورد استفاده - لاپاراسکوپی یا کوله سیستکتومی باز سنتی، رژیم غذایی در دوره بعد از عمل مهمترین جزء درمان و دوره نقاهت است و روزهای اول پس از جراحی اهمیت ویژه ای دارد.

پس از عمل، نوشیدن هر گونه مایع به مدت 4-6 ساعت به شدت ممنوع است. فقط مجاز است لب های بیمار را با آب خیس کرد و کمی بعد (بعد از 6-5 ساعت) اجازه شستن حفره دهان با عرقیات گیاهی داده می شود.

پس از 12 ساعت و تا صبح روز بعد پس از عمل، نوشیدن آب غیر گازدار هر 10-20 دقیقه در قسمت های کوچک (1-2 جرعه) با حجم کل بیش از 500 میلی لیتر مجاز است.

در روز دوم، کفیر کم چرب، چای شیرین نشده، ژله (تا 1.5 لیتر در روز) به رژیم غذایی وارد می شود. سرو - نه بیشتر از ½ لیوان. تعداد پذیرش 1 بار / 3 ساعت است.

در روز سوم / چهارم، بیمار مجاز به خوردن: پوره سیب زمینی نیمه مایع، سوپ پوره شده در آب سبزیجات، املت سفیده تخم مرغ، ماهی آب پز رنده شده، ژله میوه و 1 قاشق چایخوری خامه ترش کم چرب است. وعده های غذایی تا 8 بار در روز، در بخش های 150-200 گرم. از مایعات، می توانید از آب میوه (سیب، کدو تنبل) و چای با شکر استفاده کنید.

در روز پنجم، بیسکویت بیسکویت، نان گندم خشک (بیش از 100 گرم) به رژیم غذایی وارد می شود.

در روز ششم تا هفتم، فرنی له شده (گندم سیاه، بلغور جو دوسر)، ماهی و گوشت خرد شده آب پز، پنیر رنده شده کم چرب، پوره سبزیجات، محصولات شیر ​​تخمیر شده معرفی می شود.

در روز هشتم پس از لاپاراسکوپی کیسه صفرا، بسته به شدت و غلبه علائم بیماری اصلی، همراه یا عارضه‌دار، رژیم غذایی شماره 5A, 5P(1 یا 4 گروه). متناوبا، اختصاص داده می شود رژیم غذایی شماره 5Shch(در بخش "انواع" توضیح داده شده است).

رژیم غذایی اولیه پس از برداشتن کیسه صفرا - جدول شماره 5و انواع آن با یک روند التهابی مشخص، نسخه ضد التهابی جدول 5 را می توان برای 3-4 روز تجویز کرد - رژیم غذایی 5B... ویژگی آن محدود کردن مقدار غذای مصرفی است. محتوای کالری رژیم غذایی در سطح 1600-1700 کیلو کالری است (55-65 گرم پروتئین، 40-50 گرم چربی، 250 گرم کربوهیدرات).

همه غذاها منحصراً به صورت له شده بدون آب گوشت و اضافه کردن کره سرو می شوند: انواع سوپ غلات مخاطی، غلات له شده نیمه مایع با گنجاندن مقدار کمی شیر کم چرب، ژله، کمپوت های له شده، آب سبزیجات. سپس مقدار کمی گوشت بخارپز، ماهی آب پز، پنیر کم چرب، کراکر یا نان گندم خشک شده را در رژیم غذایی خود قرار می دهند.

غذا پس از برداشتن کیسه صفرا حداقل 5 بار، کسری، بخش های حدود 200 گرم، بدون نمک، با مقدار زیادی مایع (حدود 2.5 لیتر در روز). علاوه بر این، در روز 8-10، بیمار تعیین می شود رژیم غذایی 5Aو سپس رژیم شماره 5.

رژیم شماره 5 به تغذیه کامل از نظر فیزیولوژیکی اشاره دارد و برای عادی سازی روند ترشح صفرا و کاهش سطح کلسترولدر خون یک وعده غذایی جزئی و مکرر (5-6 بار در روز) توصیه می شود که باعث خروج صفرا می شود. به منظور افزایش ترشح صفرا، سبزیجات را به شکل وینگرت و سالاد با روغن های گیاهی تصفیه نشده چاشنی شده معرفی می کنند.

تقریباً تمام کربوهیدرات‌های آسان هضم در رژیم غذایی به شدت محدود می‌شوند، زیرا مصرف آنها به ایجاد رکود صفرا (شیرینی، مربا، شکر، عسل) و سبزیجات که حاوی اسید اگزالیک و روغن‌های ضروری در مقادیر زیاد (ترشک، اسفناج، مرکبات هستند) کمک می‌کند. میوه ها).

به منظور تحریک ترشح صفرا، سبزیجات، انواع توت ها و میوه ها، تخم مرغ (نه بیش از یک عدد) در رژیم غذایی گنجانده شده است. محتوای کالری رژیم غذایی در سطح 2800-3000 کیلو کالری است (100 گرم پروتئین، 90 گرم چربی، 450 گرم کربوهیدرات). مصرف نمک در سطح 8-10 گرم، مایع - 1.5 لیتر.

با بیماری سنگ کیسه صفرا، بیماری های همزمان اندام های داخلی مجاور اغلب رخ می دهد - دوازدهه، پانکراس، مجاری صفراوی: دئودنیت, کلانژیت، پانکراتیت, دیسکینزی ها... و اغلب در برابر این پس زمینه پس از کوله سیستکتومیتوسعه می دهد ( اختلال عملکرد اسفنکتر اودی) که با آزاد شدن مداوم صفرا با غلظت کم در مجرای اثنی عشر همراه با چسبیدن بیشتر میکرو فلور بیماری زا و ایجاد التهاب غشای مخاطی آن که منجر به درد، سوء هاضمه و اختلالات روده می شود، همراه است. این اثرات حذف مثانه نیز با تغذیه اصلاح می شود.

در این صورت لازم است فرآیند ترشح صفرا کاهش یابد که با کاهش میزان چربی به 60 گرم به دلیل حذف کامل هرگونه چربی حیوانی و روغن های گیاهی ذوب جامد از رژیم غذایی حاصل می شود. میوه ها و سبزیجات خام، گوشت / ماهی چرب، گوشت دودی و غذاهای تند، پیاز، تربچه، سیر، تربچه، آبگوشت های قوی بر اساس گوشت / ماهی / قارچ به طور کامل از رژیم غذایی حذف می شوند. مصرف مواد استخراجی، کربوهیدرات‌های زود هضم، فیبر درشت، نمک خوراکی و مایع نیز به 1.5 لیتر در روز کاهش می‌یابد.

با التهاب پانکراس پس از کوله سیستومی، تجویز می شود جدول 5P... در عین حال، محتوای پروتئین در رژیم غذایی به 120 گرم افزایش می یابد و غذاهای چرب و کربوهیدرات محدود می شود. کل محتوای کالری رژیم غذایی به 2500 کیلو کالری کاهش یافته است. غذاهای داغ، شیرین، تند، ترش و بسیار چرب که لوزالمعده را تحریک می کنند و غذاهای حاوی فیبر زیاد، پایه های پورین و مواد استخراجی از مطالعه حذف می شوند.

پس از کوله سیستکتومی با دیسکینزی هیپرموتورمجاری صفراوی یا همراه با پانکراتیت, دئودنیتیک رژیم غذایی کم مصرف تجویز می شود (شماره 5Shch). به مدت 21-14 روز استفاده می شود تا زمانی که درد از بین برود و علائم سوء هاضمه... سپس بیمار به رژیم شماره 5.

ویژگی های عمومی - کاهش کالری تا 2000 - 2200 کیلو کالری با محدود کردن مصرف چربی ها (روغن نباتی و همچنین غذاهای غنی از کلسترول). کاهش در رژیم غذایی و مصرف کربوهیدرات هایی که به راحتی جذب می شوند.

محصولات حاوی پورین، مواد استخراجی نیتروژن دار، فیبر درشت به طور کامل از رژیم غذایی حذف می شوند. پروتئین های قابل هضم محدود نیستند. مقدار نمک بیش از شش گرم نیست. غذا به روش بخارپز یا آب پز تهیه می شود.

رژیم نوشیدن - حداکثر 2 لیتر مایع در روز. پنج وعده غذایی در روز، وعده های غذایی بیش از 200 گرم با یک روز ناشتا در هفته. ترکیب شیمیایی: 90 گرم پروتئین، 60 گرم چربی (به استثنای چربی های گیاهی)، 300 گرم کربوهیدرات.

هنگامی که رکود صفرا پس از کوله سیستکتومی لاپاروسکوپیک در پس زمینه رخ می دهد دیسکینزی هیپوموتوربه بیمار برای تقویت عملکرد حرکتی روده و تحریک ترشح صفرا، تجویز کنید رژیم چربی لیپوتروپیک (شماره 5 L / F). کل کالری رژیم غذایی حدود 2600 کیلو کالری است.

از ویژگی های رژیم غذایی این رژیم می توان به افزایش محتوای چربی (50٪ روغن های گیاهی) و کاهش محتوای کربوهیدرات های ساده (تا 300 گرم) و افزایش جزئی پروتئین (تا 100 گرم) اشاره کرد. محصولات پروتئین لیپوتروپیک (گوشت بدون چربی، سفیده تخم مرغ، ماهی، پنیر کوتاژ)، سبوس گندم، روغن های گیاهی تصفیه شده، سبزیجات به رژیم غذایی معرفی می شوند.

خمیر کره، شیر کامل، چربی های نسوز حیوانی، ادویه جات کاملاً مستثنی هستند. مصرف مواد استخراجی (آب گوشت / ماهی)، محصولات حاوی کلسترول به شدت محدود شده است. غذا پخته یا پخته می شود، روغن ها منحصراً به غذاهای آماده اضافه می شوند، آسیاب کردن لازم نیست.

محصولات مجاز

محصولات و غذاهای مجاز پس از عمل عبارتند از: سوپ غلات / سبزیجات، نان گندم دیروز، کروتون نان گندم، بیسکویت خشک، کتلت، ماهی، گوشت بدون چربی (خرگوش، گوشت گاو، بره جوان بدون چربی)، بخارپز، مرغ آب پز، شیر پخته تخمیر شده کفیر، شیر کامل، شیر کم‌چرب، ماست، پنیر خامه‌ای کم‌چرب و غذاهای مبتنی بر آن (کوفته‌های تنبل، کاسرول)، پنیر کم‌چرب، تخم مرغ یا املت بخار پروتئینی (روزی یک عدد)، ماکارونی آب پز و غلات (جو دوسر و گندم سیاه)، خاویار کدو حلوایی، سالاد سبزیجات با روغن نباتی، گیاهان، وینگرت، ژامبون کم چرب، سوسیس دکتر، آب میوه و توت، میوه های خشک، میوه ها و توت های غیر اسیدی، گل ختمی، مارمالاد، سیاه/سبز چای، جوشانده گل رز، آب معدنی خنک.

چربی های حیوانی و گیاهی به غذاهای آماده اضافه می شود.

سبزیجات و سبزیجات

بادمجان 1,20,14,524 خاویار کلم 1,27,07,497 کلم 1,80,14,727 کلم بروکلی 3,00,45,228 پیاز 1,40,010,441 هویج 1,30,16,920 1,30,16,920 1,30,16,932, 1,30,16,932, 1,30,16,932, 1,30,16,932, 1,30,16,932,30,200,000, 1,30,16,932, 1,30,16,928, 1,30,16,928, 30,200,000 , 13,419 کاهو iceberg 0,90,11,814 گوجه فرنگی 0,60,24,220 فولارد 2.50,56,338

میوه ها

موز 1,50,221,895 سیب 0,40,49,847

آجیل و میوه های خشک

آجیل 15,040,020,0500 کشمش 2.90666.0264 زردآلو 520351.0215 بادام 186577162645 فندق 16166999704 آلو

غلات و غلات

فرنی گندم سیاه 4,52,325,0132 بلغور جو دوسر 3,24,114,2102 برنج 6,70,778,9344

آرد و ماکارونی

پاستا 10,41,169,7337 پنکیک 6,112,326.0233

محصولات نانوایی

نان سبوس دار 7,51,345,2227 نان سبوس دار 10,12,357,1295

محصولات لبنی

کفیر 1.5% 3.31.53.641 تخمیر شیر 2.84.04.267

پنیر و کشک

پنیر دلمه 1% 16.31.01.379

محصولات گوشتی

گوشت گاو 18,919,40,0187 خرگوش 21,08,00,0156

سوسیس و کالباس

سوسیس رژیمی پخته 12,113,50,0170 سوسیس شیر پخته 11,722,80,0252 سوسیس شیری 12,325,30,0277

پرنده

سینه مرغ آب پز 29,81,80,5137 طبل مرغ آب پز 27,05,60,0158 بوقلمون آب پز 25,01,0-130

تخم مرغ

تخم مرغ آب پز سفت 12,911,60,8160

ماهی و غذای دریایی

دست و پا کردن 16,51,80,083 mintai 15,90,90,072 کد 17,70,7-78hek 16,62,20,086

روغن ها و چربی ها

کره 0.582.50.8748 روغن زیتون 0.099.80.0898 روغن آفتابگردان 0.099.90.0899

نوشیدنی های غیر الکلی

آب 0,00,00,0-چای سبز 0,00,00,0-

محصولات به طور کامل یا جزئی محدود

اگر کیسه صفرا برداشته شود، رژیم غذایی سوپ های مبتنی بر گوشت / قارچ / آب ماهی، چربی های جامد حیوانی (گوشت خوک، چربی های پخت و پز)، گوشت غاز، اردک، گوشت خوک چرب، گوشت های دودی، اکثر سوسیس ها را از رژیم غذایی حذف می کند. نان تازه، کنسرو، خمیر (کره، پفک)، تخم مرغ سرخ شده یا آب پز شده مرغ، ماهی شور و چرب، پای سرخ شده، کنسرو ماهی، شیر کامل 6 درصد چربی، خامه، پنیر خامه ای چرب، خامه ترش، پنیر شور، چاشنی ها و سس های مختلف

غذاهای گیاهی سخت هضم محدود هستند: انواع حبوبات، تربچه، قارچ، ترشک، تربچه، سیر، پیاز سبز، اسفناج، کنسرو و سبزیجات ترشی. تنقلات تند و چرب، بستنی، شیرینی جات، شکلات، کاکائو، نوشیدنی های الکلی، توت ترش، قهوه سیاه مستثنی هستند.

سبزیجات و سبزیجات

سبزیجات کنسرو1,50,25,530 نخود 6,00,09,060 ته قنداق 19,06,061,0364 لوبیا 7.805215123 اسفناج 2.90.32.022 ترشک 1.50.32.919

توت ها

انگور 0.60,216,865

قارچ

قارچ 3.52.02.530

تنقلات، خوراک مختصر

چیپس سیب زمینی 5.530.053.0520

آرد و ماکارونی

پیراشکی 7,62,318,7155 پیراشکی 11,912,429,0275

محصولات نانوایی

نان ورقه شده 7,52,950,9264 رول کره 7,99,455,5339

قنادی

بیسکویت 7,511,874,9417

بستنی

بستنی 3,76,922,1189

شکلات

شکلات 5,435,356,5544

مواد اولیه و چاشنی ها

سس مایونز 2.467.03.9627

محصولات لبنی

شیر 4.5% 3,14,54,772 خامه 35% (چرب) 2,535,03,0337

پنیر و کشک

پنیر گودا 25,027,02,0356 پنیر پارمزان 33,028,00,0392

محصولات گوشتی

گوشت خوک چرب 11,449,30,0489 گوشت خوک 2,489,00,0797 بیکن 23,045,00,0500

سوسیس و کالباس

سوسیس دودی

پرنده

اردک 16,561,20,0346 غاز 16,133,30.0364

ماهی و غذای دریایی

ماهی قزل آلا 19,86,30,0142 سالمون 21,66,0-140 قزل آلا 19,22,1-97

نوشیدنی های الکلی

شراب دسر سفید 16% 0,50,016,0153 شراب قرمز خشک 0,20,00,368 ودکا 0,00,00,1235 آبجو 0,30,04,642

نوشیدنی های غیر الکلی

آب سودا0,00,00,0-cola0,00,010,442

* داده ها در هر 100 گرم محصول نشان داده شده است

منوی رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا (رژیم غذایی)

در زیر برخی از گزینه های منو آورده شده است جدول شماره 5... با رعایت روش های فرآوری مواد غذایی و فناوری پخت در لیست محصولات مجاز می توان آن را اصلاح کرد. وعده های غذایی 6 بار در روز، رژیم غذایی باید به طور متناوب بین غذاهای پروتئینی (گوشت گاو، بوقلمون، مرغ، ماهی، پنیر دلمه) و غذاهای کربوهیدراتی تهیه شده بر اساس غلات مختلف باشد.

گزینه 2

گزینه 3

دستور پخت غذا

غذای رژیمی باید تا حد امکان متنوع و خوشمزه باشد، شامل تمام غذاهای مجاز باشد. دستور العمل های برداشتن کیسه صفرا را می توان مطابق با سلیقه و ترجیحات شما تغییر داد. نکته اصلی این است که از تکنولوژی پخت و پز پیروی کنید و فقط از محصولات تایید شده استفاده کنید. در زیر برخی از دستور العمل های غذایی آورده شده است.

سوپ بلغور جو دوسر گیاهی با سبزیجات

سیب زمینی، هویج، کدو سبز، بلغور جو دوسر یا غلات فوری، کره / روغن نباتی، نمک دریا.

مایه ای با سبزیجات ریز خرد شده آماده کنید. بلغور جو را اضافه کنید و 5-10 دقیقه دیگر تفت دهید. نمک بزنید، سبزی و کره را اضافه کنید.

هر گونه سبزیجات فصلی (کلم بروکلی، هویج، سیب زمینی، بادمجان)، مرغ، سبزی، نمک، خامه ترش 10٪.

پوره سوپ با سبزیجات

مرغ را با سبزیجات بجوشانید. گوشت را چرخ کنید. خامه ترش را به آبگوشت حاصل اضافه کنید، با مخلوط کن هم بزنید تا پوره شود، نمک، سبزی ها و تکه های گوشت را اضافه کنید. با نان تست شده و پنیر ریز رنده شده سرو کنید.

کتلت ماهی

فیله ماهی سفید، شیر یا خامه کامل، نان، تخم مرغ، نمک.

نان را در شیر خیس کنید. ماهی را چرخ کرده تا چرخ کرده، نان فشرده، سفیده تخم مرغ و نمک را اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را خوب مخلوط کنید. کتلت ها را درست کنید و در فر بپزید یا در حمام بخار بجوشانید. می توانید از پوره سیب زمینی یا سبزیجات خورشتی به عنوان پیش غذا استفاده کنید.

تخم مرغ، گوشت گاو (مرغ)، شیر، کره، نمک.

املت گوشت بخارپز

گوشت را بجوشانید تا نرم شود، آن را چرخ کنید. تخم مرغ ها را بزنید، در شیر بریزید و کاملا مخلوط کنید، نمک. گوشت چرخ کرده را با مخلوط زده شده مخلوط کنید. قالب را از قبل با کره چرب کنید و مخلوط تخم مرغ و گوشت را داخل آن بریزید. بخار.

کاسرول (پنیر کوتیج با سس توت)

پنیر دلمه، تخم مرغ، شکر، بلغور، کره.

در مخلوط کن، پنیر لپه را بزنید، بلغور، شکر، تخم مرغ، میوه های خشک را اضافه کنید. برای مخلوط کردن همه چیز. فرم را از قبل با کره چرب کنید، توده آماده شده را بگذارید و به مدت 30-40 دقیقه در فر بپزید. برای سس، انواع توت ها را در مخلوط کن بزنید، شکر را اضافه کنید. با سس یا مربا سرو کنید.

سیب ترش، میوه های خشک، عسل، کره.

سیب پخته شده با میوه های خشک

سیب ها را بشویید و هسته سیب را جدا کنید. حفره را با میوه خشک خرد شده پر کنید، دارچین بپاشید، کمی کره و عسل اضافه کنید. در فر بپزید تا نرم شود.

پس از برداشتن کیسه صفرا، باید فعالیت بدنی معقول انجام دهید: تمرینات صبحگاهی، پیاده روی. در شش ماه اول، بارهای شدید روی عضلات شکم مجاز نیست. در ماه اول پس از لاپاراسکوپی کوله سیستکتومیمجاز به بلند کردن بیش از دو کیلوگرم نیست. بعد از 6 ماه محدودیت خاصی برای فعالیت بدنی طبیعی وجود ندارد.

بسیاری از مکرر شکایت دارند یبوستبعد از عمل در صورت بروز یبوست به شما توصیه می کنیم 6 تا 8 عدد آلو خشک را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید که باید آن را در یک لیوان آب گرم خیس کنید و یک شب در دمای اتاق با یک نعلبکی بپوشانید. صبح ها تمام آب را بنوشید و آلو را بخورید (می توانید در دو وعده غذایی).

پس از ماه اول، به عنوان یک قاعده، رژیم غذایی بیمار گسترش می یابد و بسیاری از بیماران شروع به شکستن رژیم می کنند، که یک اشتباه جدی مرتکب می شود. رژیم غذایی پس از کوله سیستکتومی در سه ماه اول اجباری است، زیرا در این دوره فعالیت عملکردی دستگاه گوارش تغییر می کند.

پس از کوله سیستکتومی، در زمان عدم وجود غذا در روده کوچک، امکان رسوب صفرا از بین می رود. در عین حال، به دلیل کمبود فرصت برای غلظت آن، خواص صفرا تغییر می کند که بر عملکرد دستگاه گوارش تأثیر می گذارد. این ویژگی ها هستند که در برنامه غذایی مورد توجه قرار می گیرند. بنابراین، به این سوال که چقدر باید این غذای درمانی را رعایت کرد، می توان پاسخ داد: حداقل دوره سه ماهه است.

عواقب پیروی نکردن از رژیم غذایی کوله سیستکتومی می تواند بسیار جدی باشد. بیشتر اوقات، بیمار رشد می کند سندرم پس از کوله سیستکتومیبا تمام عواقب بعدی

به طور کلی، پس از برداشتن کیسه صفرا، نمی توان رژیم غذایی خود را نادیده گرفت. رژیم غذایی و رژیم غذایی باید برای همیشه تغییر کند. البته با گذشت زمان بسیاری از الزامات ساده می شوند اما اصول اولیه باید رعایت شود. این به شما امکان می دهد عملکرد کبد و ترشح صفرا را به طور مطلوب حفظ کنید، عملکرد کل دستگاه گوارش را عادی کنید و از ظاهر شدن آن جلوگیری کنید. یبوست, نفختلخی در دهان که اغلب پس از کوله سیستکتومی مشاهده می شود.

بسیاری از زنانی که به دنبال کاهش وزن هستند به این سوال علاقه مند هستند که آیا در صورت برداشتن کیسه صفرا امکان گرسنگی وجود دارد یا خیر. خیر، ناشتایی درمانی در افراد پس از کوله سیستکتومی مطلقاً منع مصرف دارد. آنها به شدت به تغذیه کسری نیاز دارند. در صورت عدم وجود کیسه صفرا، تجمع طبیعی صفرا وجود ندارد - دائماً وارد مجرای روده می شود و با گرسنگی و عدم وجود بستر غذایی در روده، صفرا به مخاط روده آسیب می رساند. روزه، نصیب افراد سالم است.

بررسی تعداد زیادی از بیماران پس از کوله سیستکتومی، ضرورت و تأثیر مفید تغذیه درمانی بر دستگاه گوارش را تأیید می کند. یک رژیم درمانی به بیمار امکان می دهد سریعتر بهبود یابد و سبک زندگی خود را عادی کند:

• «... من برای مدت طولانی از بیماری سنگ کلیه رنج می بردم. با تشدید او به بیمارستان رفت، اما پس از آن سنگ ها بزرگ شدند و قولنج غیرقابل تحمل شد. تحت عمل جراحی قرار گرفت، مثانه را با سنگ برداشت. آنها گفتند که رژیم غذایی هنگام برداشتن کیسه صفرا با لاپاراسکوپی مهمترین درمان است. و الان تقریبا 3 ماه گذشته. همه چیز کم و بیش به حالت عادی بازگشته است، با این حال، با نقض شدید رژیم غذایی (پرخوری، خوردن چربی، کمی نوشیدن)، عوارض مختلفی شروع می شود. اگرچه می دانم که تغذیه در صورت عدم وجود کیسه صفرا باید دائماً تحت نظر باشد.
• پس از برداشتن کیسه صفرا، رژیم غذایی من بسیار سخت بود. یک ماه بعد سعی کردم کم و بیش آن را گسترش دهم اما حالم بد شد. دکتر گفت برای رفتن سر میز مشترک خیلی زود است. و فقط بعد از یک سال توانستم به طور معمول شروع به غذا خوردن کنم.
• «... بیش از یک سال رژیم غذایی مورد نیاز بعد از عمل را دنبال کردم - بیکن، سالاد با نخود سبز، گوجه فرنگی، هیچ غذای حاوی آب گوجه فرنگی، گل گاوزبان، تربچه نخوردم. 3 سال از عمل می گذرد، تقریبا همه چیز را می خورم. هیچ ناراحتی یا درد وجود ندارد - زندگی بدون کیسه صفرا کاملاً طبیعی است.
• «... در بیمارستان، این رژیم تجویز می شود. برای افراد مبتلا به صفرا بریده شده - این راه خروج است. بنابراین من از ماه دوم به آن پایبند هستم. فکر می کنم که بعداً به تدریج گسترش خواهم یافت.
• «... غذا سالم و مفید است، نشستن روی آن کار سختی نیست، می توانید آن را تحمل کنید، اصلی ترین چیز برای من این است که درد نداشته باشد»;
• «... من همه چیز را برای شوهرم در یک دیگ دوبل پختم، از انجمن بازدید کردم، و دستور العمل ها و نکات مفید زیادی پیدا کردم. حالا غذاها متنوع شده، به بچه ها یاد دادم اینطوری بخورند. این عالی است"؛
• «... دکتر هشدار داد که تغذیه پزشکی بعد از کوله سیستکتومی باید 5-6 ماه طول بکشد و سپس می توانید رژیم خود را کمی گسترش دهید. اما من تا شش ماه نتوانستم تحمل کنم و بعد از 4 ماه به غذاهای معمولی، اما بدون غذاهای سرخ کردنی روی آوردم.

غذای رژیمی شامل مقرون به صرفه ترین و ارزان ترین غذاها است. خرید آنها خیلی گران نیست. محاسبه هزینه مواد غذایی لازم برای تغذیه بیمار برای یک روز از منوی متوسط ​​انجام شده و هزینه هفتگی غذا محاسبه شده است که در محدوده 1200-1350 روبل در هفته متغیر است.

خوانندگان عزیز، امروز می خواهم به موضوع بسیار مرتبط تغذیه پس از برداشتن کیسه صفرا بازگردم، علیرغم اینکه مطالب زیادی در وبلاگ به این موضوع اختصاص داده شده است. واقعیت این است که آنها هنوز برای من نامه می نویسند، سوال می پرسند، زیرا این برای افرادی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند بسیار مهم است، زیرا تغذیه و رژیم غذایی مهم ترین عوامل در دوره بهبودی پس از برداشتن کیسه صفرا هستند.

در نظرات مقالات در مورد برداشتن کیسه صفرا، مردم سوالات خود را می پرسند که یوجین به خوبی و به راحتی پاسخ می دهد. و من تصمیم گرفتم جنبه های اصلی تغذیه پس از برداشتن کیسه صفرا را برجسته کنم و همچنین پاسخ های پزشک به سوالات شما را در یک مقاله جمع آوری کنم. بدین ترتیب هر یک از شما خوانندگان عزیز می توانید کامل ترین اطلاعات را در مورد تمامی مسائل مربوط به رژیم غذایی و رفتار پس از عمل جراحی برداشتن کیسه صفرا به دست آورید.

آیا نیاز به برداشتن کیسه صفرا دارم؟

ابتدا اجازه دهید کمی در مورد اینکه آیا برداشتن کیسه صفرا ضروری است یا خیر صحبت کنیم. مطمئنم این سوال همه کسانی را که طبق نتایج معاینه به سنگ کلیه مبتلا شده اند نگران می کند. عمل آتی نمی تواند ترسناک نباشد، این یک واکنش طبیعی هر فرد است و البته، بسیاری به دنبال روش های جایگزین درمانی مانند خرد کردن سنگ ها یا حل کردن آنها با دارو هستند.

سنگ شکن یک روش بی خطر نیست، بنابراین برای تعداد بسیار محدودی از بیماران نشان داده شده است و اغلب استفاده نمی شود. این روش در مقاله سنگ شکن در کیسه صفرا مطرح شده است که در صورت تمایل می توانید مطالعه کنید.

همه سنگ ها را نمی توان با دارو حل کرد، بلکه فقط سنگ های کلسترولی را می توان حل کرد. علاوه بر این، اثربخشی این روش با عوامل زیادی مانند اندازه سنگ ها، محل قرارگیری آنها، عدم وجود التهاب و ... تعیین می شود. Evgeny Snegir در یکی از مقالات خود در مورد همه اینها به تفصیل نوشت چگونه سنگ ها را در کیسه صفرا حل کنیم؟

بنابراین، شما باید به پزشک خود اعتماد کنید و درک کنید که سنگ‌ها تهدید دائمی التهاب کیسه صفرا و ایجاد زردی انسدادی هستند، زمانی که سنگ در مجرای صفراوی گیر می‌کند و این در حال حاضر تهدیدی برای زندگی است.

بنابراین، انجام عمل طبق برنامه زمانی که درد وجود ندارد، بدون انتظار برای عوارض جدی، صحیح تر است.

علاوه بر این، در حال حاضر به جای جراحی شکم، کوله سیستکتومی لاپاروسکوپی اغلب انجام می شود، این عمل به شما امکان می دهد مدت اقامت در بیمارستان را کوتاه کنید، عوارض احتمالی را به حداقل برسانید و این مهم نیز آسیب کمتری دارد.

اما در نهایت تصمیم خود را گرفتید و کیسه صفرا خود را برداشتید و توصیه های نسبتاً کلی برای پایبندی به رژیم غذایی تا پایان عمر ارائه کردید. آیا اینطور است؟

اول از همه، باید بدانید که همه چیز در بدن مانند قبل از عمل عمل می کند و سلول های کبد صفرا تولید می کنند که برای هضم طبیعی و پاکسازی بدن از سموم ضروری است. اما فقط در صورت وجود کیسه صفرا، صفرا در آن تجمع می یابد و به طور دوره ای به روده می رود و پس از کوله سیستکتومی، صفرا دائماً از طریق مجاری صفراوی به روده می ریزد. بنابراین، رژیم غذایی خاصی مورد نیاز است که از روده ها محافظت می کند و باعث رکود و افزایش ترشح صفرا نمی شود.

رژیم غذایی سخت تنها برای یک دوره مشخص پس از عمل مورد نیاز است. با گذشت زمان، عملکرد کیسه صفرا توسط مجاری داخل کبدی و مجرای صفراوی مشترک انجام می شود و در طول دوره طبیعی دوره پس از عمل، رکود صفرا رخ نمی دهد، که به فرد اجازه می دهد رژیم غذایی سخت را رها کند و به یک رژیم غذایی روی آورد. رژیم غذایی معمولی با محدودیت های جزئی این معمولا یک سال پس از برداشتن کیسه صفرا رخ می دهد.

حال بیایید در مورد تغذیه رژیمی صحبت کنیم که به بدن اجازه می دهد تا با شرایط زندگی بدون کیسه صفرا سازگار شود و اساس حفظ سلامتی است. بلافاصله پس از جراحی و در ماه اول تا یک ماه و نیم پس از برداشتن کیسه صفرا چه می توان خورد؟

سه روز تا یک هفتهبعد از عمل، فرد در بیمارستان زیر نظر کادر پزشکی سپری می کند و وعده های غذایی او طبق تمام قوانین رژیم غذایی لازم تنظیم می شود، اما پس از ترخیص از بیمارستان معمولاً سوالات زیادی در مورد تغذیه وجود دارد که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت. سعی کن امروز جواب بدی

وظیفه اصلی در دوره پس از عمل جلوگیری از رکود صفرا، رقیق کردن آن با نوشیدن فراوان جزئی و مصرف غذا در بخش های کوچک 6 تا 7 بار در روز است. رعایت رژیم غذایی، مصرف همزمان غذا، جویدن کامل غذا، نوشیدن حداقل 1.5 لیتر در روز در بخش های کوچک بسیار مهم است.

برای 3-5 روزنوشیدن آب های طبیعی شیرین نشده (سیب، چغندر)، ژله میوه، پوره سیب زمینی، چای کمی شیرین مجاز است. از قبل می توانید کمی سوپ سبزیجات و املت سبزیجات را که از طریق الک رنده شده اند بخورید.

روز 5در حال حاضر مجاز است که نان سفید خشک را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، اما نه بیش از 100 گرم در روز.

6-7 روزمی توانید فرنی مایع پوره شده، سوپ سبزیجات پوره شده، پنیر شیرین و کم چرب، لبنیات، گوشت چرخ کرده آب پز کم چرب، ماهی آب پز، پوره سیب زمینی، املت پروتئینی بخورید. اضافه کردن نان سفید خشک از قبل به رژیم غذایی خود مجاز است، اما نه بیشتر از 100 گرم در روز. فراموش نکنید که مصرف غذا و مایعات - کسری و کوچک - بسیار مهم است.

می توانید آب گلاب، آب معدنی بدون گاز که با نظر پزشک توصیه می شود، ژله میوه خشک، چای شیرین، آب میوه و سبزیجات طبیعی بنوشید. حجم مایع را می توان تا 2 لیتر افزایش داد.

از 8-10 روز تا 1.5 ماهشما باید به دنبال یک رژیم کم مصرف باشید، همه غذاها باید آب پز یا بخارپز شوند. این می تواند کتلت بخار، گوشت و ماهی آب پز، کوفته، کوفته، سوفله، سوپ شیر و سوپ با آب سبزیجات، پودینگ کشک، کاسرول، فرنی شیر چسبناک، له شده سبزیجات آب پز، ژله، آب میوه های غیر اسیدی باشد. محصولات شیر ​​تخمیر شده را که به سادگی برای روده ضروری هستند فراموش نکنید. و حتما آب بنوشید، می توانید معدنی، با توافق با دکتر تکرار می کنم.

سبزیجات و میوه های تازه اکیداً ممنوع هستند، زیرا باعث ترشح صفرا می شوند. نان چاودار نیز مستثنی است، شما می توانید فقط غذاهای سفید و همیشه خشک یا پخته شده دیروز را بخورید. ظروف نباید گرم یا سرد باشند.

در مقاله تغذیه بعد از برداشتن کیسه صفرا می توانید در مورد تغذیه در روزهای اول بعد از عمل، در ماه اول بعد از جراحی بیشتر بخوانید.

رژیم شماره 5 تغذیه بعد از برداشتن کیسه صفرا از 1.5 ماه تا یک سال. دستور پخت. منو

در دوره پس از عمل، زمانی که 1.5 ماه پس از برداشتن کیسه صفرا می گذرد، وظیفه اصلی مصرف غذایی است که دستگاه گوارش را تحریک نمی کند و به مایع شدن صفرا کمک می کند. این معیارها در رژیم شماره 5 کاملاً رعایت شده است که باید به آن پایبند باشید.

محدودیت های اصلی در این دوره همه چیز تند، چرب و سرخ شده است.

و اگر دوره نقاهت طبیعی باشد، درد و سایر احساسات ناخوشایند وجود نداشته باشد، می توان رژیم را به تدریج گسترش داد، اما در رژیم توصیه شده، در حالی که هنوز از غذاهایی که اکیداً ممنوع هستند اجتناب کنید.

لازم است از رژیم غذایی حذف شود:

• گوشت های چرب (گوشت خوک، غاز، اردک)،
• ماهی چرب
• آبگوشت،
• سالو،
• سوسیس،
• گوشت دودی،
• مواد غذایی کنسرو شده،
• ماهی نمک سود
• کله پاچه،
• خاویار،
• قارچ،
• پیاز سیر،
• حبوبات،
• تربچه، تربچه، ترشک، اسفناج،
• خردل، ترب، فلفل و سایر ادویه های تند،
• نان تازه، شیرینی با خامه و خمیر کره،
• لبنیات چرب،
• شکلات،
• بستنی،
• نوشیدنیهای خنک،
• قهوه قوی، کاکائو،
• الکل

اساس رژیم غذایی باید سوپ های لبنی و سبزیجات با افزودن غلات مختلف، غلات ترد، ماهی و گوشت بدون چربی آب پز یا بخارپز (گوشت گاو، مرغ، بوقلمون)، تخم مرغ، اما نه بیشتر از یک عدد در روز باشد. محصولات لبنی را هر روز در رژیم غذایی خود بگنجانید، کاسه پنیر کوتاژ بپزید، کفیر بنوشید، شیر پخته تخمیر شده و محصولات شیر ​​تخمیر شده غنی شده با بیفیدوباکتری ها. برای یک غذای جانبی، می توانید سیب زمینی آب پز، ماکارونی، خورش سبزیجات، غلات را با اضافه کردن مقدار کمی روغن نباتی بپزید.

از قبل می توانید دسرهایی به شکل گل ختمی، گل ختمی، مارمالاد تهیه کنید، همچنین می توانید کمی عسل، مربا یا مربای خانگی برای چای میل کنید. می توانید زردآلو خشک، آلو خشک، اما در مقادیر کم بخورید.

سبزیجات و میوه های تازه پس از برداشتن کیسه صفرا

1.5 ماه پس از عمل، می توانید رژیم غذایی خود را با سبزیجات و میوه های تازه متنوع کنید و به تدریج دستگاه گوارش خود را به آنها عادت دهید. در ابتدا، سبزیجات تازه را به صورت خرد شده به رژیم غذایی اضافه کنید، نه بیشتر از 100 تا 150 گرم قبل از غذا. این می تواند هویج، کدو سبز، کرفس، کلم ترش در مقادیر کم، گوجه فرنگی باشد. برای اولین بار پوست گوجه فرنگی را جدا کنید. می توانید هر میوه غیر اسیدی را اضافه کنید، سیب ها را پوست بگیرید.

انواع ترش سیب، مرکبات، مویز را کنار بگذارید، به میوه های شیرین و انواع توت ها با پالپ لطیف ترجیح دهید. هندوانه بسیار مفید است، اما بهتر است در سال اول بعد از عمل خربزه نخورید، این محصول نسبتاً سنگینی برای هضم است.

بنابراین، به طور خلاصه: ما غذاهای ممنوعه را از رژیم غذایی حذف می کنیم، همه چیزهای چرب، سرخ شده، تند، غذا را گرم می خوریم، به هیچ وجه گرم یا سرد. ما غذا را 4-5 بار در روز در وعده های کوچک مصرف می کنیم، مقدار مایع مصرفی روزانه از 1.5 تا 2 لیتر است.

و یک شرط بسیار مهم دیگر: محصولات جدید را به تدریج و در بخش های کوچک وارد رژیم غذایی کنید و با دقت به واکنش بدن خود گوش دهید. و اگر محصولی به صورت نفخ، آروغ، دل درد برای شما درد یا ناراحتی ایجاد کرد، بهتر است فعلا آن را رها کنید یا مقدار آن را کم کنید. حتی افراد سالم نیز غذاهای مختلف را به طرق مختلف تحمل می کنند و پس از برداشتن کیسه صفرا، باید بسیار مراقب بدن خود باشید.

برای این زمان چه منویی درست کنید؟ این وبلاگ دارای دو مقاله بسیار دقیق با دستور العمل ها و منوهای توصیه شده در این زمان است. تمام دستور العمل ها با جزئیات بسیار شرح داده شده است، تعداد زیادی از آنها وجود دارد، خواهید دید که حتی غذاهای رژیمی نیز می توانند خوشمزه و متنوع باشند. این مقالات عبارتند از:

غذای رژیمی پس از برداشتن کیسه صفرا
رژیم غذایی بعد از برداشتن کیسه صفرا دستور العمل های بهداشتی

اغلب مردم علاقه مند هستند که آیا می توان در تعطیلات مقداری نوشیدنی الکلی تهیه کرد یا خیر. اگر نمی‌خواهید به خودتان آسیب برسانید، به توصیه‌های متخصصان تغذیه توجه کنید و تا یک سال بعد از عمل الکل را کنار بگذارید. فقط به عنوان یک استثنا، 1.5 ماه پس از عمل، می توانید گهگاه در تعطیلات بیش از یک لیوان شراب خشک یا نیمه خشک بنوشید. نوشیدنی های قوی اکیدا ممنوع است.

یک سوال منطقی - در تعطیلات چه چیزی می توانید بخورید؟ از این گذشته ، میز جشن عاری از غذاهای رژیمی است ، برعکس ، غذاهای چرب ، تند و پر کالری فراوان است. البته، اگر خودتان میز جشن را ترتیب دهید، بسیار ساده تر است، در این صورت همیشه می توانید با تمرکز بر توصیه های ما، غذاهای سالم، خوشمزه و ایمن برای خود تهیه کنید. می توانید در یکی از مقالات قبلی با موضوع تغذیه پس از حذف کیسه صفرا غذاهای زیادی پیدا کنید منوی جشن و دستور العمل ها

وقتی از شما دعوت به بازدید می شود بسیار دشوارتر است، پس باید انتخاب کنید و تا حد امکان از غذاهای ممنوعه اجتناب کنید. شما نباید سلامتی خود را به خطر بیندازید، به خصوص که در یک سال می توانید بدون محدودیت خاصی غذا بخورید. فقط به بدن خود فرصت دهید تا عملکرد بدون کیسه صفرا را یاد بگیرد.

رژیم غذایی و تغذیه پس از برداشتن کیسه صفرا در پرسش و پاسخ

خوانندگان عزیز، سوالات زیادی از خوانندگان در وبلاگ وجود دارد، نظرات بسیار زیادی وجود دارد. و ما همیشه با دکتر Evgeny Snegir، نویسنده وبلاگ Medicine for Soul Evgeny در تماس هستیم، یک بار دیگر می خواهم از شما برای چنین کاری تشکر کنم. حتی یک نظر بی پاسخ نمی ماند.

و سؤالات معمولاً اینگونه شروع می شوند: "آیا پس از عمل پس از برداشتن کیسه صفرا امکان پذیر است" ... و سپس این سؤال پیش می آید - چه کسی به چه چیزی اهمیت می دهد. من سعی کردم سوالات و پاسخ های اصلی دکتر یوجین را در یک مکان جمع آوری کنم. امید است ساختار پاسخ ها و سوالات برای شما روشن باشد.

آیا می توانم بعد از خروج از بیمارستان سوپ آبگوشت بخورم؟

در 1.5 ماه اول پس از عمل، بهتر است سوپ های گیاهی بخورید، اما اگر گاهی اوقات سوپ را در آب گوشت ضعیف بپزید، جرم خاصی وجود نخواهد داشت.

ماهی و گوشت، پخته شده روی آتش باز در فویل، هنوز بیشتر یک کباب هستند تا یک وعده غذایی رژیمی. بنابراین، بهتر است چنین خوشایندی ها را یک سال به تعویق بیندازید. به عنوان یک استثنا، 1.5 ماه پس از عمل، می توانید در روزهای تعطیل خود را با آنها نوازش کنید، اما بسیار بسیار دقیق.

از قبل می توان مرغ را با سبزیجات در دوره بعد از عمل پخت، فقط چربی اضافه نکنید، فقط آب اضافه کنید تا غذا نسوزد و پوسته ایجاد نشود.

2. امکان ساخت گلدان در فر با محصولات مجاز و دوباره فقط روی آب وجود دارد.

ماهی های چرب و خاویار قرمز بهتر است برای یک سال کنار گذاشته شوند. گاهی اوقات، در روزهای تعطیل، 1.5 ماه پس از عمل، می توانید خود را با یک تکه کوچک ماهی قرمز کمی نمکی خوشحال کنید، اما نه بیشتر. چوب خرچنگ با سابقه ثابت شده را می توان 1.5 ماه پس از جراحی خورد.

بعد از 1.5 ماه از لحظه عمل، فقط می توانید سفیده تخم مرغ را به غذا اضافه کنید، سپس می توانید در طول سال تخم مرغ کامل بخورید، اما نه بیشتر از یک عدد در روز.

غذای کودک هنوز به غذاهای کنسرو شده ای گفته می شود که برای سال اول پس از جراحی توصیه نمی شود. محصولات شیر ​​تخمیر شده با نان سفید به عنوان میان وعده کاملاً مناسب هستند.

چه مدت بعد از عمل می توان روغن نباتی را به غذا اضافه کرد؟

روغن نباتی 1.5 ماه بعد از عمل و حداکثر دو قاشق غذاخوری در روز مجاز است.

توصیه می شود در سال اول دوره پس از عمل، کره را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنید.

در حال حاضر می توانید سعی کنید خامه ترش را به غذا اضافه کنید، اما نه چرب، با سلامتی خود هدایت شوید.

در 1.5 ماه اول پس از عمل، هرچه میزان چربی محصولات شیر ​​تخمیر شده کمتر باشد، بهتر است. نوشیدن اسیدوفیلوس مجاز است.

شما می توانید کشک بچه بخورید، کفیر نیز بنوشید.

2 هفته از عمل گذشته، آیا می توانم گل کلم بخورم؟

فقط 1.5 ماه پس از عمل می توانید گل کلم آب پز را تازه بخورید.

از نظر تئوری، شما می توانید 1.5 ماه پس از عمل، خوردن کلم ترش و لچو را شروع کنید، اما این آماده سازی های خانگی می توانند باعث نفخ شدید (نفخ) شوند، بنابراین در اینجا باید روی رفاه خود تمرکز کنید. اگر به طور معمول آن را تحمل کنید، پس بد می خورید - ما یک سال صبر می کنیم.

آیا می توان یک هفته بعد از عمل جوشانده گل محمدی مصرف کرد؟

شما می توانید آبگوشت گل رز بنوشید و حتی واقعاً نیاز دارید.

از قبل می توانید کمپوت و میوه های خشک را با آرامش بنوشید. همه چیز خوب خواهد شد.

می توانید آب های معدنی بنوشید، پس از برداشتن کیسه صفرا، Essentuki شماره 4، Slavyanovskaya، Smirnovskaya، Mashuk شماره 19 مناسب هستند.

بله، تو میتونی. فقط با سلامتی خود هدایت شوید، شاید تشدید گاستریت مزمن یا اثنی عشر. بنابراین در صورت احساس درد در ناحیه شکم، بهتر است مصرف آب لیمو را قطع کنید.

بعد از عمل 4 ماه گذشت، آیا می توان آجیل و دانه ها را به رژیم غذایی اضافه کرد؟

از قبل می توانید کمی آجیل و دانه ها بخورید، فقط مقدار چربی را در رژیم غذایی روزانه کاهش دهید.

یک ماه از عمل می گذرد، آیا می توانم مارمالاد بخورم؟

با توجه به اهمیت زیاد مارمالاد، می توانید آن را بخورید، اما در 1.5 ماه اول پس از عمل - چند برش و حداکثر دو بار در هفته.

در دوره بعد از عمل، مصرف دوره ای دو قاشق مرباخوری خوشمزه در روز بی خطر خواهد بود. گل ختمی را می توان 1.5 ماه پس از عمل خورد. مصرف شکلات در سال اول پس از عمل به طور رسمی توصیه نمی شود. اما اگر واقعاً می خواهید، این امکان وجود دارد که دو بار در هفته به خودتان دو شکلات بدهید. آنها ضرر زیادی نخواهند کرد، اما به طرز محسوسی خلق و خوی شما را بهبود می بخشند.

آیا می توان خشک کن فروشگاهی و کلوچه را با چای خورد؟

شما می توانید قبل از 1.5 ماه پس از عمل شروع به خوردن خشک کن های فروشگاهی، کوکی های خشک کنید، اما با دقت و نه هر روز. یک سال پس از عملیات، محدودیتی در چارچوب استفاده معقول از آنها وجود نخواهد داشت.

سوپ برنج و غلات در حال حاضر موجود است. در سال اول پس از جراحی، حبوبات باید از رژیم غذایی حذف شوند.

سبوس را می توان 1.5 ماه پس از جراحی به غذا اضافه کرد. در مورد شما، در یک هفته. از نظر تئوری، شما می توانید هر کدام را با توجه به سلیقه خود مصرف کنید، اما با توجه به تجربه بیماران، گندم مناسب ترین است.

پنکیک را می توان 1.5 ماه پس از عمل خورد، اما مراقب باشید، توصیه می شود از مقدار زیادی روغن در دستور غذا استفاده نکنید. پنکیک پخته شده با محصولات شیر ​​تخمیر شده بسیار خوب است. پنکیک را نمی توان بیش از دو بار در هفته خورد.

اگر در دوره پس از عمل تمایلی به یبوست وجود ندارد، می توانید بلغور جو دوسر "Extra" بخورید. اگر نگران یبوست هستید، بهتر است برای خودتان یک فرنی جو دوسر کامل بپزید.

امیدوارم پاسخ های دکتر به شما کمک کند شک و تردید خود را برطرف کنید و وعده های غذایی خود را به درستی تنظیم کنید. علاوه بر خود تغذیه، بسیاری در مورد چگونگی مقابله با حالت تهوع، نحوه خلاص شدن از شر یبوست یا مدفوع شل پس از جراحی، و در صورت ظاهر شدن بثورات پوستی چه باید بکنند، سؤالاتی دارند.

حالت تهوع بعد از جراحی

17 روز از عمل برداشتن کیسه صفرا می گذرد. من به یک رژیم غذایی پایبند هستم، اما در 2 روز گذشته در طول روز کمی حالت تهوع داشتم. با آن چه باید کرد و از چه چیزی می تواند باشد؟

به عنوان یک قاعده، حالت تهوع با پرتاب صفرا به معده از دوازدهه همراه است. در مبارزه با حالت تهوع، وعده های غذایی مکرر کسری و درمان حواس پرتی (یک تکه لیمو در چای) کمک می کند. داروی "Motilium" خود را به خوبی ثابت کرده است، اما انتصاب هر دارویی باید پس از معاینه مستقیم با پزشک توافق شود.

در عرض یک سال، بدن باید پس از برداشتن کیسه صفرا با شرایط جدید عملکرد سازگار شود و همه چیز باید به حالت عادی بازگردد.

سعی کنید وعده های غذایی کوچک اما اغلب بخورید. این به صفرایی که دائماً در حال تشکیل است اجازه می دهد تا ببندد، که وضعیت مدفوع را عادی می کند. در این شرایط برنج، فرنی گندم سیاه، محصولات شیر ​​تخمیر شده بیش از سه روز از عمر آنها خوب است. موز و سیب نیز کمک می کند. آب سیب شیرین نشده به خوبی اشتها را تحریک می کند.

اگر اصلاً نمی خواهید چیزی بخورید، حداقل یک سوپ تابستانی سبک برای خودتان بپزید، پنیر رنده شده، سفیده تخم مرغ آب پز شده و یک قاشق روغن نباتی را در آنجا اضافه کنید. خوشمزه، آسان، مغذی!

می توانید فرمول ویژه Nutridrink را از داروخانه خریداری کنید. آنها سلیقه های متفاوتی دارند، چیزی که قطعا باید دوست داشته باشید!

دستور العمل های اثبات شده از من.

کلگان - یک ریشه معجزه آسا برای سلامتی ما
دانه کتان برای پاکسازی روده (دستور تهیه بابونه با دانه کتان).

پس از برداشتن کیسه صفرا، یبوست شکنجه، کمک! و اینکه چه مدت می توان ملین مصرف کرد؟

ملین ها را نباید همیشه مصرف کرد، در غیر این صورت می توانند به طور کامل به روده ها بیاموزند که خودشان کار کنند.

1. صبح ناشتا یک لیوان آب با دمای اتاق بنوشید سپس صبحانه بخورید و به توالت بروید.
2. فیبر برای هضم غذا لازم است. بنابراین، کمپوت های میوه های خشک (ترجیحا با گنجاندن آلو) بپزید. شما می توانید سبزیجات و میوه ها را بعد از عملیات حرارتی بخورید: سیب پخته شده، چغندر آب پز و هویج خوب هستند.
3. هر پنج روز یک بار، می توانید یک تنقیه پاک کننده انجام دهید، اغلب غیرممکن است، در غیر این صورت می توانید روده ها را از کار خود جدا کنید. تنقیه ضد تنقیه نیز کمک می کند: قبل از رفتن به توالت، 100 میلی لیتر آب جوشیده در دمای اتاق را با یک حباب لاستیکی به رکتوم تزریق کنید، می توانید یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را به آب اضافه کنید.
4. برای عملکرد طبیعی روده، حرکت ضروری است. بنابراین، فعالیت بدنی مورد نیاز است: تمرینات منظم صبحگاهی، پیاده روی.

دستور العمل من، در عمل ثابت شده - آلو. باید یک شب در آب گرم خیس شود، با یک نعلبکی پوشیده شود و در دمای اتاق بماند. صبح ها آب بنوشید و آلو بخورید. قبول در سیستم. کافی است 6 تا 8 عدد آلو را در حدود لیوان یا کمی آب بیشتر خیس کنید. آلو را می توان در دو وعده میل کرد.

مشکلات پوستی بعد از جراحی

بعد از عمل، آکنه روی صورت مادرم ایجاد شد، البته قبل از عمل هیچ مشکل پوستی نداشت. لطفا کمکم کن

با گذشت زمان، همه چیز به حالت عادی باز خواهد گشت، رعایت رژیم غذایی و رژیم نوشیدن توصیه شده ضروری است. دوره های آماده سازی مولتی ویتامین، به عنوان مثال "ویتروم" یا "الفبا" نیز کمک می کند. پمادهای کمکی محلی با اثرات پیچیده ("Zinerit"، "Dalatsin-T"). آنها حاوی عوامل ضد باکتری هستند، آنها در یک دوره استفاده می شوند. ژل اسکینورن برای استفاده طولانی مدت مناسب است. اما باز هم به شما توصیه می کنم حتما به متخصص پوست مراجعه کنید و برای استفاده از پماد و ژل با او هماهنگ کنید.

رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا

چگونه بدون کیسه صفرا زندگی رضایت بخشی داشته باشیم

برای کسب اطلاعات بیشتر…

رفتار پس از برداشتن کیسه صفرا در پرسش و پاسخ

علاوه بر تغذیه، سوالات زیادی در رابطه با رفتار در زندگی روزمره پس از جراحی کیسه صفرا وجود دارد که پاسخ آنها را برای شما خوانندگان عزیز در نظرات مقالات گردآوری کرده ام. شاید، برای بسیاری از شما، آنها به شما کمک کنند تا بر دوره دشوار سازگاری غلبه کنید و زندگی عادی و رضایت بخشی داشته باشید. پس از برداشتن کیسه صفرا چگونه زندگی کنیم؟

شنا کردن در دریا و دیگر آب های آزاد در عرض یک ماه امکان پذیر خواهد بود، اما باید از استرس روی مطبوعات اجتناب شود. شما می توانید به طور فعال حداقل 6 ماه پس از عمل شنا کنید. دمای آب باید راحت باشد تا باعث انقباض اسپاستیک روده نشود.

آفتاب گرفتن در 6 ماه اول توصیه نمی شود، علاوه بر این، باید از مایو بسته در زیر نور آفتاب استفاده شود (ممکن است رنگدانه های مداوم در محل بخیه های بعد از عمل تحت تأثیر نور خورشید ظاهر شود). تنها 6 ماه پس از عمل می توانید آفتاب بگیرید.

شش ماه پس از عمل می توانید برای شنای فعال در استخر بروید. شما می توانید بدون فشار زیاد روی ماهیچه های شکم ظرف یک ماه پس از عمل، داخل استخر بپاشید.

در حالت توریستی آرام، می توانید یک ماه پس از عمل دوچرخه سواری را شروع کنید. اما غلتک زدن فعال و دوچرخه سواری در حالت ورزشی تنها 6 ماه پس از عمل امکان پذیر است، زیرا خطر فتق شکمی بعد از عمل زیاد است.

تربیت بدنی پس از برداشتن کیسه صفرا ممکن و ضروری است. در 6 ماه اول پس از عمل، توصیه می شود از استرس شدید روی شکم خودداری کنید. در مورد بارها، پس از کوله سیستکتومی لاپاروسکوپی در ماه اول دوره پس از عمل، بار مجاز این است که بیش از دو کیلوگرم وزنه بلند نشود. پس از جراحی شکم، در ماه اول - دو کیلوگرم، در ماه دوم - چهار کیلوگرم. در هر دو مورد، در شش ماه اول باید از فشار شدید روی عضلات شکم اجتناب شود.

6 ماه پس از عمل، محدودیت خاصی برای فعالیت بدنی منطقی وجود ندارد. تنها چیزی که ارزش تاکید دارد این است که ورزش حرفه ای همیشه برای سلامتی مفید نیست. بنابراین، یک رویکرد بسیار متعادل در اینجا مورد نیاز است.

امکان ورود به رقص سالن رقص در عرض یک ماه پس از عمل، رقص ورزشی - در شش ماه وجود خواهد داشت.

در سال اول دوره بعد از عمل، باید ملایم ترین گزینه را برای خود انتخاب کنید. در 6 ماه اول، توصیه می شود از استرس شدید روی شکم خودداری کنید.

در محدوده معقول، می توانید در عرض یک هفته پس از عمل، زندگی جنسی خود را آغاز کنید. برای 1.5 ماه اول، توصیه می شود از رابطه جنسی شدید خودداری کنید.

درمان آبگرم سه ماه پس از عمل امکان پذیر است. می توانید با هواپیما پرواز کنید.

تکنیک های کاهش وزن ویژه را می توان یک سال پس از عمل انجام داد. از این طریق امن خواهد بود. علاوه بر این، باید توجه داشت که رعایت دقیق رژیم شماره 5 که برای کسانی که کیسه صفرا آنها را برداشته اند توصیه می شود، قاعدتاً منجر به کاهش وزن بدن می شود و در صورت رعایت آن مشکل وزن ایجاد می شود. به تدریج از بین خواهد رفت.

ما باید سه ماه دیگر صبر کنیم که شش ماه از عمل گذشته است.

بله، از قبل امکان پذیر است، فقط مراقب باشید، زیاد نمانید، روی رفاه خود تمرکز کنید.

اینها توصیه های من و اوگنی اسنگیر برای همه کسانی است که برای برداشتن کیسه صفرا تحت عمل جراحی قرار گرفته اند. و به یاد داشته باشید، مهمترین چیز افکار مثبت شما است، نگرش شما به اینکه همه چیز خوب خواهد شد. و البته ارزش این را دارد که حداقل در یک سال و نیم اول بعد از عمل به رژیم غذایی پایبند باشید. و چنین غذایی می تواند فقط خوشمزه و متنوع باشد. برای همه آرزوی سلامتی و شادی در زندگی دارم.

و برای روح، امروز به شما گوش خواهیم داد اف. شوبرت. بداهه. Op. 90 شماره 3... اجرای دیوید فری. من این پیانیست را خیلی دوست دارم.

را نیز ببینید

پروژه جدید در سایت:

استانداردهای رشد کودک سازمان جهانی بهداشت: سری ماشین حساب آنلاین متحرک

رشد کودک خود را زیر نظر داشته باشید. قد، وزن، شاخص توده بدنی او را با شاخص های مرجع توسعه یافته توسط کارشناسان سازمان جهانی بهداشت مقایسه کنید.

آیا به رژیم غذایی نیاز دارید؟

به جای صحبت در مورد غذاها و غذاهای خاص، ظاهراً مفید یا مضر پس از برداشتن کیسه صفرا، بیایید سعی کنیم پاسخی برای این سؤال اساسی پیدا کنیم: "هدف از چنین رژیم غذایی چیست و مهمتر از همه - آیا اصلاً به آن نیاز است؟ "

چنین سوالی مناسب است. ما از شر کیسه صفرا پر از سنگ و منبع التهاب مزمن و عفونت خلاص شدیم، بنابراین، سلامتی ما باید بهتر از قبل باشد. چرا دیگر عملیات لازم است؟ چرا پس از برداشتن کیسه صفرا باید رژیمی را رعایت کنیم که قبلاً به آن پایبند نبودیم؟