Шоколадный торт для диабетиков рецепт. Как приготовить вкусный торт для диабетиков? Творожный с фруктами

Торт для диабетиков первого и второго типа должен быть нежирным, некалорийным и не сильно сладким. На первый взгляд кажется, что это невозможно, но это не так. Сделать вкусный и при этом не тяжелый для организма десерт можно при помощи сахарозаменителей и ингредиентов с низким гликемическим уровнем. Необходимо лишь подобрать правильный рецепт и ответственно подойти к процессу готовки.

Торт всегда ассоциируется с большим количеством сахара, фруктов и жирного крема. И может еще пару десятков лет это было именно так и, лица, страдающие сахарным диабетом, не могли даже мечтать о том, чтобы полакомиться десертом. Но в современных условиях можно найти практически любые продукты: от сахарозаменителей до низкоуглеводной муки. В связи с этим стало возможно приготовить торт, которым смело можно будет угостить диабетика. При этом он может быть ни чуть ни менее вкусным.

Перед тем, как приступить готовить тортики без сахара для диабетиков, необходимо правильно выбрать ингредиенты. Именно от их вида и качества зависит, будет ли торт являться диетическим или нет.

Есть два основных критерия отбора продуктов:

Они должны иметь низкий гликемический индекс, желательно не более 50 единиц. В редких случаях можно добавить ингредиенты с показателем от 50 до 69 единиц. И крайне не рекомендуется использовать продукты с очень высоким значением индекса, а именно свыше 70 единиц;
Они должны быть максимально свежими. Поэтому продукты приобретать нужно у проверенных поставщиков.

Для того чтобы не запутаться в магазине в выборе, стоит прислушаться к следующим советам:

Мука. Пшеничный сорт, который чаще всего можно встретить, лучше не использовать. Вместо него отлично подойдут следующие виды: ржаная, овсяная, амарантовая, льняная, кокосовая. И это еще не весь список возможных видов муки. Для всех них характерен низкий гликемический индекс. Также их природный состав позволяет им оказывать положительное воздействие на организм. Амарантовая мука вовсе способна снижать повышенный уровень сахара в крови;
Сахарозаменитель. Существуют различные виды. Чаще всего применяются фруктоза, стевия, сорбит;
Карамель. Запрещена, как и сам сахар;
Загуститель. С этой функцией отлично справляются агар-агар и желатин. Главное, чтобы они были хорошего качества;
Яйца. В целом они допустимы, но чем меньше их будет в рецепте, тем лучше. Диабетикам стоит помнить, что съедать более одного яйца в день для них очень вредно;
Масло. Подсолнечное и сливочное масла крайне непредпочтительны для диетических десертов. Заменить их смогут нежирный маргарин, оливковое или льняное масло;
Фрукты. Выбирать лучше не сильно сладкие виды и сорта. Например, если дело касается яблок, то предпочтительны плоды зеленого цвета с кислинкой. Также внимание стоит обратить на абрикосы, киви, апельсины;
Кисломолочные продукты. Вне зависимости от того, будет это йогурт, кефир или иной другой продукт, они должны обладать низким процентом жирности;
Ароматизаторы/красители. Запрещены к использованию. Если очень хочется окрасить тесто для торта, сделать это можно с помощью натуральных продуктов, например, свеклы или спирулины.

Принципы приготовления тортов при диабете

Как таковых правил в процессе приготовления тортов для диабетиков 1 и 2 типа нет. Если продукты правильно подобраны, то можно смело приступать к готовке. В зависимости от рецепта, торт либо выпекается, либо схватывается в холодильнике. И тот и другой метод разрешены для диабетиков без вреда для здоровья.

Рецепты приготовления диабетических тортов

На сегодняшний день практически любой кулинарный сайт предоставляет множество рецептов приготовления тортов для диабетиков с фото и без. В таком разнообразии можно выбрать десерт по своему вкусу. И все что останется сделать, это приготовить его пошагово.

Данный рецепт торта для диабетиков совсем не сложный. Он даже не требует выпечки. Поэтому если у кого-то нет духовки, а полакомиться тортом очень хочется, этот рецепт может стать отличным решением.

Процесс приготовления:

В миску засыпают 10 грамм желатина. Это один маленький пакетик. Заливают его стаканом теплой воды и убирают на некоторое время, пока он не набухнет;
В это время в другой более глубокой миске взбивают 250 мл обезжиренных сливок, добавляя еще 250 мл натурального йогурта. Далее к массе добавляют 250 грамм творожного сыра, немного сорбита и ванилина по вкусу;
К этому времени желатин уже должен хорошо набухнуть. Его ставят на паровую баню и доводят до однородной консистенции. При этом до кипения массу доводить нельзя;
Загуститель вливают в сливочную массу. Делать это надо тонкой струйкой, аккуратно перемешивая;
Остается лишь выстелить форму ацетатной пленкой и залить в нее получившуюся массу;
Форму убирают в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь.

Шоколадный торт для диабетиков – это не миф. Его действительно можно приготовить, главное знать некоторые нюансы.

Процесс приготовления:

В миске смешивают 100 грамм ржаной муки, 3 чайные ложки хорошего какао, пол чайной ложки соды и по щепотке соли и ванилина;
В отдельной миске взбивают одно куриное яйцо, ¾ стакана воды, 50 мл заварного цикория и фруктозу по вкусу;
Соединяют все ингредиенты вместе и тщательно перемешивают. Лучше всего снова воспользоваться миксером для получения однородной структуры;
Тесто выливается в форму и накрывается пищевой фольгой;
Форму отправляют в духовку, заранее разогретую до 170 градусов. Время приготовления – примерно 45 минут;
Пока торт находится в духовке, одну плитку шоколада без сахара растапливают на водяной бане с добавлением небольшого количества обезжиренных сливок. Данным ганашем поливают сверху готовый торт. После того, как он полностью остынет, его подают к столу.

Такой шоколадный торт отлично впишется даже в праздничный стол.

Вафельно-йогуртовый торт

Еще один рецепт, который не требует выпечки, это вафельно-йогуртовый торт. Его преимущество заключается в том, что можно добавить свои любимые фрукты.

Процесс приготовления:

В миску наливают 300 грамм натурального нежирного йогурта;
80 грамм диетических вафель измельчают и засыпают в йогурт;
Фрукты нарезают на кусочки и добавляются в основную массу. Рекомендуется взять апельсины и киви, но можно и другие. Главное, чтобы они не были сильно сладкими;
Данный торт готовится на фруктозе. Ее достаточно добавить 6 чайных ложечек;
Чтобы торт схватился в отдельной чашке нагревают 100 грамм нежирного молока и добавляют в него 15 грамм желатина. Полученную смесь также вливают в миску с остальными ингредиентами;
Торт переливают в нужную форму и убирают в холодильник, как минимум на 3 часа.

Этот десерт, благодаря своему фруктово-вафельному вкусу, понравится как взрослым, так и детям.

Диабетический творожный торт, наверное, один из самых популярных рецептов у людей, страдающих сахарным диабетом. За счет содержания творога такой десерт является не только вкусным, но и полезным.

Процесс приготовления:

В глубокой миске взбивают 2 яйца и 3 столовых ложек фруктозы;
Далее в смесь добавляют 250 нежирного, а еще лучше полностью обезжиренного творога, 10 грамм разрыхлителя, половину чайной ложки ванилина и 2 столовые ложки ржаной муки;
Все ингредиенты тщательно перемешивают до однородной консистенции. Для этого можно воспользоваться миксером;
Подготовленное тесто вливают в форму, которую заранее выстилают пергаментной бумагой;
Духовку разогревают до 250 градусов и оправляют в нее форму примерно на 20 минут. Проверять готовность лучше сухой спичкой;
Для того чтобы сделать крем, в миске нужно взбить 100 грамм нежирной сметаны, 3 чайные ложки фруктозы и половину чайной ложки ванилина;
Готовым кремом смазывают испеченный пирог. Можно подавать уже в этом виде, а можно украсить кусочками фруктов.

Большой плюс данного пирога, помимо того, что в нем есть творог, это практически полное отсутствие муки.

Этой патологией страдают многие, но большинство врачей убеждены, что решить такую проблему можно при помощи простой диеты. В основу лечебного питания входит исключение из рациона продуктов, богатых быстроусвояемыми углеводами, которые содержатся в основном в сахаре, варенье, конфетах, газированных напитках, винах и тортах.

Углеводы, которые входят в состав перечисленных продуктов, быстро проникают в кровоток из области желудочно-кишечного тракта, что способствует развитию гипергликемии, а соответственно и резкому ухудшению самочувствия.

Особенно тяжело приходится любителям сладкого, которые включали торты, конфеты и газированные напитки в свое ежедневное меню. В данной ситуации есть выход, который заключается в замене обычных лакомств безопасными.

Вернуться к содержанию

Какие торты разрешены, а какие запрещены диабетикам?

Именно потому, что содержащиеся в данном продукте углеводы легко усваиваются в желудке и кишечнике, быстро поступая в кровоток. Это и становится причиной развития гипергликемии, что приводит к резкому ухудшению здоровья диабетика.

Вместо сахара должна присутствовать фруктоза или иной сахарозаменитель.
Должен быть использовать обезжиренный йогурт или творог.
Торт должен иметь вид суфле с элементами желе.

Вернуться к содержанию

Торт для диабетика: 3 избранных рецепта

Йогуртный торт

Для начала следует взбить сливки, отдельно взбить творожный сыр с заменителем сахара. Данные ингредиенты смешиваются, и в полученную массу добавляется замоченный заранее желатин и питьевой йогурт. Полученный крем вливается в форму и охлаждается на протяжении 3 часов. После готовое блюдо украшается фруктами и посыпается ванилином.

Вернуться к содержанию

Фруктово-ванильный торт

йогурт (обезжиренный) – 250 г;
куриное яйцо – 2 шт.;
мука – 7 ст. л.;
фруктоза;
сметана (обезжиренная) – 100 г;
разрыхлитель;
ванилин.

Взбить 4 ст. л. фруктозы с 2 куриными яйцами, добавить в полученную смесь разрыхлитель, творог, ванилин и муку. В форму устлать бумагу для выпечки, и вылить тесто, затем поставить в духовку. Запекать торт рекомендуется при температуре не менее 250 градусов на протяжении 20 минут. Для крема следует взбить сметану, фруктозу и ванилин. Готовый корж смазать равномерно кремом и украсить сверху свежими фруктами (яблоко, киви).

Вернуться к содержанию

Шоколадный торт

Сначала смешиваются сухие ингредиенты: какао порошок, мука, сода, соль, разрыхлитель. В другой емкости смешивается яйцо, кофе, масло, вода, ванилин и подсластитель. Полученные смеси соединяются до образования однородной массы.

В нагретую до 175 градусов духовку в подготовленную форму выкладывается полученная смесь. Форма ставится в духовой шкаф и сверху накрывается фольгой. Рекомендуется форму ставить в большую емкость, которая наполнена водой для создания эффекта водяной бани. Готовится торт на протяжении получаса.

Вернуться к содержанию

Полезная выпечка для диабетиков 2 типа

При сахарном диабете 2 типа обязательно следует контролировать уровень сахара в крови и ограничивать поступление в организм углеводов. Именно поэтому выпечка из пшеничной муки высшего сорта является одним из основных продуктов, который нежелательно употреблять при втором типе диабета. Если же в состав выпечки входит варенье, сладкие фрукты, сливочное масло или сахар, то она становится для больных людей настоящим ядом. Однако сладкоежкам не следует расстраиваться. Существуют рецепты, разработанные с учетом всех особенностей, присущих рациону людей с данным заболеванием. Блюда, приготовленные по этим рецептам, будут очень вкусны и совершенно безопасны для диабетиков.

Особенности выпечки для диабетиков 2 типа

Для приготовления безопасной диабетической выпечки необходимо использовать только муку грубого помола. От обычной пшеничной муки высшего сорта придется отказаться. Ее лучше заменить кукурузной, ржаной или гречневой. Не менее полезны пшеничные отруби.
Сливочное масло необходимо заменить на растительные жиры или на маргарин небольшой жирности.
Сладкие ингредиенты заменяют на сахарозаменители. Лучше выбирать натуральные подсластители.
Начинку следует выбирать только из списка разрешенных продуктов. Для сладкоежек подойдет выпечка с фруктами. Для несладких пирогов в качестве начинки можно использовать овощи или диетическое мясо.
Обязательно следует обратить внимание на калорийность всех ингредиентов. Продукты для диабетиков второго типа должны содержать минимум калорий.
Целесообразно делать выпечку небольшого размера. Оптимально, если готовое изделие будет соответствовать одной хлебной единице.

Помня эти правила, можно без особого труда приготовить полезное для диабетиков лакомство.

Для вечернего чаепития прекрасно подойдет вкуснейший домашний пирог.

Ингредиенты для теста:

мука грубого помола — 1,5 ст.;
сметана 10% — 120 мл;
маргарин — 150 г;
сода — 0,5 ч.л.;
уксус — 1 ст. л.;
яблоки — 1 кг.

Ингредиенты для крема:

сметана 10% — 1 ст.;
яйцо — 1 шт.;
фруктоза — 1 ст.;
мука — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Яблоки кислых сортов очищают от кожуры и семян и режут тонкими дольками. Для приготовления теста в глубокой миске смешивают сметану, растопленный маргарин, гашеную уксусом соду. В последнюю очередь постепенно вводят муку. Лист для выпечки смазывают маргарином и выливают тесто. Сверху выкладывают дольки яблок. Ингредиенты для крема надо смешать, немного взбить и залить яблоки. Выпекать цветаевский диабетический пирог необходимо при температуре 180ºС около 50 минут.

Любящих домашнюю выпечку диабетиков можно побаловать нежным морковным тортом.

Ингредиенты:

сырая морковь — 300 г;
орехи — 200 г;
мука грубого помола — 50 г;
фруктоза — 150 г;
ржаные толченые сухари — 50 г;
яйца — 4 шт.;
фруктовый сок — 1 ч.л.;
сода — 1 ч.л.;
корица;
гвоздика;
соль.

Способ приготовления:

Морковь очищают, моют и натирают на средней или мелкой терке. Муку смешивают с измельченными орехами, молотыми сухарями, содой и щепоткой соли. Отделяют белки от желтков. Желтки смешивают с 2/3 фруктозы, гвоздикой, корицей, ягодным соком и тщательно взбивают до образования пены. После постепенно вводят подготовленную сухую массу. Затем добавляют натертую морковь и хорошенько перемешивают. Белки взбивают в плотную массу и соединяют с тестом. Противень смазывают маргарином и выливают полученное тесто. Выпекают при температуре 180ºС до готовности. Готовность изделия можно проверить зубочисткой.

Не менее вкусными и совершенно безопасными будут оригинальные блинчики с припеком. Это блюдо идеально подойдет на завтрак или полдник.

Ингредиенты на 2 порции:

груши — 100 г;
мука грубого помола — 40 г;
обезжиренный творог — 100 г;
минеральная вода — 4 ст.л.;
яйцо — 1 шт.;
растительное масло — 1 ч.л.;
сок половины лимона;
соль;
корица;
подсластитель.

Способ приготовления:

Груши нарезают пластинками средней толщины. Яйца разделяют на белок и желток. Белок взбивают до устойчивых пиков. Желток соединяют с мукой, корицей, солью, минеральной водой и подсластителем (можно обойтись и без него). Аккуратно в несколько заходов вводят взбитые белки в желтковую массу. Масло выливают в сковороду, разогревают. Выливают тесто, сверху распределяют пластинки груш и дают припечься. После этого блинчик осторожно переворачивают и дают запечься второй стороне. В отдельной посуде смешивают обезжиренный творог, подсластитель и лимонный сок. Готовый блинчик выкладывают на тарелку, сверху кладут творожные шарики.

Также можно приготовить особенный фруктовый рулет, предназначенный для диабетиков и людей, следящих за фигурой.

Ингредиенты для теста:

ржаная мука — 3 ст.;
обезжиренный кефир — 200 мл;
маргарин минимальной жирности — 200 г;
сода — 1 ч.л.;
уксус — 1 ст.л.;
подсластитель;
соль — по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

яблоки кислых сортов — 3-5 шт.;
сливы — 5 шт.

Способ приготовления:

В глубокой миске смешивают кефир и растопленный маргарин, добавляют щепотку соли, подсластитель и соду, гашеную уксусом. Перемешивают и постепенно вводят муку. Замешивают тесто, заворачивают его в пищевую пленку и кладут в холод на 1 час. Тем временем готовят начинку. Яблоки очищают от кожуры и семян, из слив вынимают косточку. Измельчают фрукты при помощи кухонного комбайна. При желании в начинку можно добавить немного корицы и сахарозаменитель.

Тесто раскатывают в тонкий пласт и выкладывают начинку. Аккуратно сворачивают в рулет. Противень устилают бумагой для выпечки и смазывают маслом. Выкладывают рулет. Выпекают изделие при температуре 180ºС около 40-50 минут. Готовый рулет надо остудить и нарезать небольшими ломтиками.

Диета при гестационном диабете

Гестационный диабет может вызвать ряд осложнений во время беременности. К счастью, женщина может помочь уменьшить осложнения, следуя здоровой диете. Какие продукты следует потреблять женщинам и какие продукты следует избегать, если у них есть гестационный диабет?

Гестационный диабет возникает, если женское тело не может произвести достаточно инсулина, во время беременности. Этот дефицит приводит к повышению уровня сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови может вызвать проблемы для женщины и ее ребенка, если им не управлять должным образом.

В этой статье объясняется, какому типу диеты должна следовать женщина во время беременности, если у нее гестационный диабет. Также рассматриваются другие варианты лечения гестационного диабета и какие осложнения могут возникнуть, если состояние не контролируется должным образом.

Понимание гестационного диабета

Гестационный диабет — это тип диабета, который может развиться во время беременности. Этот тип диабета возникает, когда женское тело не может вырабатывать достаточное количество гормонального инсулина. Инсулин производится поджелудочной железой и помогает клеткам организма использовать сахар из крови в качестве энергии.

Когда женщина беременна, ее тело вырабатывает больше гормонов, и она может прибавить в весе. Оба эти изменения означают, что клетки ее тела не могут использовать инсулин, как они привыкли. Это называется резистентностью к инсулину.

Инсулинорезистентность означает, что организму требуется больше инсулина, чтобы использовать сахар в крови. Иногда женское тело не может производить достаточное количество гормона. Это приводит к накоплению сахара в крови и в последствии к высокому уровню сахара в крови.

Симптомы гестационного диабета могут включать:

необычную жажду
частое мочеиспускание
усталость
тошноту
частые инфекции мочевого пузыря
помутнение зрения
сахар в моче, при проверке врачом

Питание при гестационном диабете

Соблюдение здоровой диеты важно во время беременности, и особенно, если у женщины развивается гестационный диабет.

Высокий уровень сахара в крови может нанести вред женщине и растущему плоду. Чтобы помочь регулировать уровень сахара в крови, важно следить за тем, сколько, какой тип и как часто потребляются углеводы. Ведение пищевого дневника может облегчить это.

Мониторинг углеводов

Интервал между приемами пищи и перекусами, содержащими углеводы, равномерно в течение дня, может помочь избежать скачков уровня сахара в крови. Российская диабетическая ассоциация рекомендуют женщинам с гестационным диабетом в течении дня три умеренных приема пищи и два-четыре перекуса.

Другие способы помочь регулировать уровень сахара в крови включают:

избегать употребления слишком большого количества углеводов за один раз
придерживаться сложных углеводов с высоким содержанием клетчатки
сочетать углеводы с белком или здоровыми жирами
не пропускать прием пищи
употреблять богатый белками и углеводами завтрак

Потребление продуктов с низким гликемическим индексом

Употребление в пищу продуктов с низкой гликемической нагрузкой является еще одним важным фактором в гестационном диабетическом рационе.

Гликемическая нагрузка рассчитывается путем умножения граммов углевода в порции определенного продукта на гликемический индекс (ГИ) этого продукта. Это число дает более точное представление о реальном влиянии пищи на уровень сахара в крови.

Продукты с низкой гликемической нагрузкой разрушаются медленнее, чем простые углеводы, которые, как правило, считаются продуктами с высоким содержанием ГИ.

Гликемическая нагрузка 10 или ниже считается низкой и идеально подходит для пациентов с гестационным диабетом, которые пытаются управлять сахаром в крови.

Продукты с низкой гликемической нагрузкой:

100 процентный цельнозерновой хлеб и хлопья
некрахмалистые овощи
некоторые крахмалистые овощи, такие как горох и морковь
некоторые фрукты, такие как яблоки, апельсины, грейпфрут, персики и груши
фасоль
чечевица

Все эти продукты с низким содержанием ГИ медленно выводят сахар в кровь, что помогает поддерживать уровень сахара в крови в норме.

Потребление большего количества белка

Употребление белка вместе с углеводами или выбор углеводов, которые также содержат в себе белок, помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Женщины, страдающие гестационным диабетом, должны стараться употреблять постные, богатые белками продукты, такие как:

рыба, курица и индейка
фасоль
орехи
семечки
бобовые культуры

Выбирать ненасыщенные жиры

Ненасыщенные жиры также являются частью любой здоровой диеты. Примеры ненасыщенных жиров включают:

оливковое масло
арахисовое масло
авокадо
большинство орехов и семян
лосось
сардины
тунец
семена чиа

Чего следует избегать

Исключение продуктов, которые могут повышать уровень сахара в крови, важно, если человек соблюдает диету при гестационном диабете.

Избегать сладких продуктов

Уровень сахара в крови повышается, когда люди едят сладкие продукты, особенно те, которые обрабатываются. Женщинам с гестационным диабетом рекомендуется избегать или ограничивать сладкие продукты, насколько это возможно.

Сладкие продукты, которые следует избегать, включают:

торты
печенье
конфеты
пироженое
сладкие газированные напитки
фруктовые соки с добавлением сахара

Избегать очень крахмалистых продуктов

Крахмалистые продукты с высоким содержанием углеводов оказывают большее влияние на наш уровень сахара в крови, поэтому важно есть их только небольшими порциями. Некоторые очень крахмалистые продукты лучше всего избегать или ограничить. К ним относятся:

белый картофель
белый хлеб
белый рис
белые макароны

Избегать скрытых сахаров и углеводов

Некоторые продукты питания, очевидно, не являются источниками сахара или углеводов, но они все еще могут содержать нездоровые уровни обоих этих типов продуктов. К ним относятся:

продукты с высокой степенью переработки
некоторые приправы, такие как соусы и кетчуп
фаст-фуды
алкоголь

Молоко и фрукты содержат натуральные сахара и могут использоваться в умеренных количествах.

Осложнения гестационного диабета

Если у женщины гестационный диабет во время беременности, это увеличивает риск того, что у нее и ее ребенка возникнут осложнения.

Младенцы, у которых гестационный диабет, подвергаются большему риску:

вес более 4 кг, что затрудняет роды
раннее рождение
низкий уровень сахара в крови
развитие диабета 2 типа, как у взрослого

Для женщины потенциальные осложнения включают повышенное кровяное давление и большой плод. Рождение большего ребенка может увеличить риск чрезмерного кровотечения и необходимость кесарева сечения.

У приблизительно половины женщин с гестационным диабетом развивается диабет 2 типа после беременности. Управление уровнем сахара в крови во время беременности снижает этот риск.

Когда нужно обратиться к врачу

Гестационный диабет обычно развивается на 24-й недели беременности, поэтому врач проверит беременную женщину на состояние в это время.

Если женщина замечает какой-либо из симптомов гестационного диабета перед тестированием, она должна обратиться к врачу как можно скорее.

К женщинам с повышенным риском развития гестационного сахарного диабета относятся те, чей индекс массы тела (ИМТ) выше 30 и те, кто ранее рожал ребенка более 4.5 кг.

Для выполнения контроля над сахарным диабетом больным необходимо выполнять особые рекомендации. Запреты и ограничения касаются в основном «сладких» блюд. Иногда бывает очень трудно преодолеть вкусовой барьер отсутствия сладости, особенно сладкоежкам или детям. Существует ли специальный торт для диабетиков? Что лучше – заказать его или приготовить своими руками?

Почему при диабете обычный торт попадает под запрет?

В классическом понимании торт – это мучное изделие из теста с высоким содержанием жиров и углеводов. Белков в нем, как правило, относительно меньшее количество. Энергетическая ценность торта выше всех других блюд из мучной группы. Иными словами, один кусок может удовлетворить до 20% суточной потребности взрослого человека в энергии. Несмотря на исключительные вкусовые качества, этим высококалорийным десертом не стоит злоупотреблять даже вполне здоровым людям.

Обычный торт запрещен диабетикам из-за повышенного содержания сахаров (глюкозы, сахарозы). Быстрые углеводы усваиваются организмом с высокой скоростью. Они попадают в кровь в течение нескольких минут. Если диабетик 1 типа еще может сделать под съеденный сладкий кусок адекватную подколку инсулина короткого действия, то у больных 2 типа резкий подъем сахара (гипергликемия) может иметь длительные и пагубные последствия для организма.

Ограничения на продукты с моментальным сахаром распространяются постоянно. Кроме одного исключительного случая, когда необходимо купировать гипогликемию – остановить резкое падение глюкозы в крови. Внешними признаками являются слабость, помутнение сознания, тремор рук. Но по разработанной тактике купирования опасного состояния торт не пригодится и в подобных случаях уже из-за высокого содержания жира в нем.

Всасывание быстрых углеводов может затянуться и произойти не мгновенно, а через четверть часа. Жиры замедляют этот процесс. Выходит, что даже в редких случаях диабетику не рекомендуется есть торт.

Разработчики диет апробировали варианты мучных изделий для диабетика без сахара

Лучшие рецепты диабетических тортов

Сытный торт с творогом

Одна порция содержит 1,5 ХЕ или 217 Ккал.

Следует смешать муку, растительное масло, яйца и соль до образования однородной массы (консистенции густотой сметаны). Можно добавить свежий или сухой базилик, предварительно его измельчив. На разогретой сковороде с растительным маслом пожарить 5 толстых блинов. Нарезать и обжарить репчатый лук. Смешать его с творогом, желтками, толченым отварным картофелем, сметаной и измельченным зеленым луком.

Выложить блины в форму для торта, можно использовать для этого сковороду. Каждый блинный круг смазать приготовленной творожной массой. Сверху посыпать натертым твердым сыром. Запекать начиненные блины в духовке в течение четверти часа при невысокой температуре (не выше 200 градусов). Сверху украсить торт цветным сладким перцем, нарезанным тонкими кружочками, листиками свежего базилика.

В расчете на 12 порций:

мука – 200 г, 654 Ккал;
молоко – 500 г, 290 Ккал;
полужирный творог – 600 г, 936 Ккал;
картофель – 80 г, 66 Ккал;
желтки (2 шт.) – 40 г, 32 Ккал;
репчатый лук – 100 г, 43 Ккал;
зеленый лук – 100 г, 22 Ккал;
сметана 10%-ной жирности – 50 г, 58 Ккал;
сыр – 50 г, 185 Ккал;
растительное масло - 17 г, 153 Ккал;
сладкий перец – 100 г, 27 Ккал.

Торт для диабетиков, выполненный по описанному рецепту, получается вкусным и нарядным. Блюдо хорошо сбалансировано по белкам, жирам и углеводам, соответственно, 26%, 41% и 33%.

Блинный тортик с разными вариантами фруктовых начинок

Для приготовления торта прежде необходимо освоить рецепт блинов. 1 шт. составит 0,7 ХЕ или 74 Ккал.

Обезжиренный кефир в глубокой посуде развести кипяченой водой (не горячей). Добавить яйца, растительное масло, соду, ваниль или корицу, муку и посолить. Хорошо взбить миксером все компоненты. На сильно разогретой сковороде испечь блины. Для первого потребуется огнеупорную посуду смазать растительным маслом.

На 30 блинов:

кефир – 500 г, 150 Ккал;
мука – 320 г, 1632 Ккал;
яйца (2 шт.) – 86 г, 135 Ккал;
растительное масло – 34 г, 306 Ккал.

Далее дно сковороды с толстым дном смазать 10%-ными сливками. Укладывать блины следующим образом: на нижнем равномерно распределить нежирный творог (70 г). Накрыть творожную массу вторым блином и выложить малину (100 г). На третьем – нарезанная на тонкие кружочки половинка банана. Затем повторить слои с творогом и малиной. Шестой (верхний) блин смазать сливками. Накрыть сковороду крышкой. Запекать не более 15 минут на открытом медленном огне.

В помощь кондитерам-диабетикам пригодится простая хитрость: использовать муку не высшего сорта, а 1-го, или смешивать ее с ржаной

Нарезать блинный торт на 6 порций. Один кусок считать – 1,3 ХЕ или 141 Ккал. Фрукты придадут десерту сладость. Малину можно заменить персиками, клубникой, киви, нарезанными тонко яблоками. Вместо разных фруктов допустимо использовать только один вид, например, сладкую сливу без косточек. Готовое изделие подавать лучше холодным.

Секретов того, как приготовить торт и снизить влияние диабетического десерта на уровень глюкозы крови в организме, на самом деле, много. Предлагается использовать маргарин вместо сливочного масла или только белки, без желтков. Крем делать с сахарозаменителями. Изделие при этом получается менее сдобным и калорийным.

Сахароснижающие средства, в том числе инсулин, в полном объеме развернут свое действие. Тогда удастся избежать гликемического скачка от употребления сладкого. И диабетик сможет насладиться кондитерским изделием в виде круглого хлеба. Ведь именно так переводится слово «торт» с латинского языка.

Последнее обновление: Октябрь 2, 2019

Диабетический торт послужит украшением любого праздника для больных сахарным диабетом и разнообразит жесткую диету. Приготовить его можно в домашних условиях или приобрести в магазине. О том, как правильно выбрать продукт и по каким рецептам его смастерить, рассмотрим в статье.

Можно ли есть торт диабетикам

Люди, которые впервые узнают о своем заболевании, нередко приходят в ужас. Принято считать, что при сахарном диабете нужно придерживаться строгой диеты, исключая из своего рациона привычные продукты и сладости. На самом деле, больному разрешено есть все продукты, где нет легкоусвояемых углеводов.

Можно кушать торт, изготовленный специально для людей, страдающих сахарным заболеванием. При этом необходимо знать, что находится в составе данного продукта.

Какие торты разрешены, а какие запрещены при сахарном диабете

Диабетикам разрешено есть торты, которые приготовлены на основе следующих ингредиентов:

Тесто из низкокалорийной ржаной муки крупного помола без добавления яиц.
Вместо сливочного масла должен присутствовать маргарин низкой жирности.
Сахар заменяем натуральными сахарозаменителями или фруктозой .
В составе начинки могут присутствовать фрукты и овощи, разрешенные к употреблению.
Йогурт и кефир в основе выпечки будет прекрасным дополнением для сладкого продукта.

Соответственно, если в составе торта есть сливочное масло , сахар, запрещенные для диабетика овощи и фрукты, высококалорийная мука, такой торт кушать нельзя. Не стоит употреблять торт с искусственными сахарозаменителями.

Диабетическую выпечку следует есть небольшими порциями, после чего обязательно измерить уровень сахара.

Как выбрать диабетический торт в магазине

Диабетический торт сегодня можно приобрести в любом супермаркете или специализированных магазинах. Перед покупкой лучше составить список продуктов, разрешенных к употреблению, при диабете первого или второго типа.

Название торта не отвечает за его ингредиенты. Прочитайте внимательно состав. Добропорядочные производители такой продукции придерживаются определенной рецептуры. Наличие в составе торта одного запрещенного продукта может испортить десерт.

По внешнему виду диабетический торт напоминает воздушное суфле. В его составе содержатся натуральные сахарозаменители, ржаная мука, йогурт, творог . Соотношение жиров и углеводов должно быть оптимальным. Если в этом списке есть красители или ароматизаторы, лучше выбрать другое изделие.

Старайтесь покупать диабетические торты в специализированных магазинах, в которых продукция проходит особый контроль качества.

Как приготовить торт в домашних условиях: лучшие рецепты

Что может быть вкуснее выпечки, приготовленной своими руками. Вы сами подбираете продукты, которые войдут в состав торта. Существует множество разнообразных рецептов. Разберем самые популярные.

Торт «Наполеон»

Для начала приготовим тесто. Замешиваем 300 граммов муки, 150 граммов молока и добавляем щепотку соли. Раскатаем его в пласт, смажем маргарином (100 граммов) и отправим в холодильник минут на пятнадцать. Затем достаем, снова смазываем и опять охлаждаем. Такую процедуру повторяем три раза.

Полученную массу разделим на три коржа и будем выпекать в духовке при температуре 250 градусов.

Приготовим крем-начинку . Нам понадобится 6 яиц, 600 граммов молока, 150 граммов муки и заменитель сахара. Все это хорошо взбиваем и отправляем вариться на медленном огне, постоянно помешивая. До кипения доводить не нужно. В полученный крем добавим 100 граммов маргарина, ванилин, и остудим.

Начинкой смазываем готовые коржи, даем пропитаться. Торт готов к употреблению.

Для приготовления нам понадобится по 0,5 литра обезжиренного йогурта и обезжиренных сливок, 250 граммов творожного сыра, 2 столовых ложки желатина, сахарозаменитель и ванилин по вкусу. Украсить торт можно ягодами или фруктами.

Сливки хорошо взбиваем в глубокой миске. В отдельной посуде замочим желатин и дадим настояться 20 минут. Перемешиваем сахар, йогурт, сыр и желатин. В полученную массу наливаем сливки и отправляем в холодильник на три часа.

Замораживать продукт лучше в специальной форме. Достаем торт, украшаем фруктами или ягодами.

Этот рецепт уникален тем, что сладость не нужно выпекать в духовке.

Такой торт мы будем выпекать в течение 20 минут. Приготовим ингредиенты: 0,5 стакана обезжиренной сметаны, 250 граммов обезжиренного творога, 2 столовых ложки муки, 7 столовых ложек фруктозы (4 ст. л. для торта, и 3 ст. л. для крема), 2 яйца, ванилин по вкусу и разрыхлитель.

Творог добавляем в заранее взбитую смесь из яиц и фруктозы, перемешиваем и высыпаем сюда муку, ванилин и разрыхлитель. Ставим на двадцать минут в духовку в специальной форме, при температуре до 250 градусов.

Заготовим крем : взбиваем сметану, фруктозу и ванилин с помощью блендера в течение 10 минут. Наносить крем можно как на горячий, так и на холодный корж. По желанию, украшаем ягодами или фруктами.

Фруктовый торт

В состав такого десерта войдут: 250 граммов обезжиренного йогурта, 2 яйца, 100 граммов сметаны, 1 пачка творожной массы, 7 столовых ложек муки, фруктоза, разрыхлитель и ванилин.

Тщательно перемешиваем творог, яйцо, фруктозу (4 ст. л.), разрыхлитель, ванилин и муку. Специальную форму оснащаем бумагой для выпечки и отправляем туда полученную массу. Выпекать торт будем при температуре 250 градусов в течение двадцати минут.

Крем взбиваем из сметаны, фруктозы и ванилина. Наносить его нужно на полученный корж равномерно. В качестве украшения подойдут яблоки или киви .

Шоколадный торт-бисквит

Готовить лакомство мы будем из 100 граммов муки, 3 чайных ложек порошка какао, 1 куриного яйца, ¾ стакана кипяченой воды, 0,5 чайной ложки пищевой соды, 1 столовой ложки растительного масла, 50 мл остывшего кофе, разрыхлителя, сахарозаменителя, щепотки соли и ванилина.

Вначале смешиваем муку, какао, соду и разрыхлитель. В отдельной посуде перемешаем яйцо, воду, заменитель сахара, кофейный напиток до однородной массы. Соединяем полученные смеси и отправляем в духовку на тридцать минут при температуре 175 градусов.

Яйцо для приготовления тортов лучше использовать для начинки, в муку добавлять не рекомендуется.

Супер продукты против диабета (видео)

Посмотрим видео, где специалист эндокринолог в программе «Жить здорово», расскажет обо всех продуктах, разрешенных и полезных для людей, страдающих сахарным диабетом, и о веществах, снижающих уровень сахара в крови.

Рецептов приготовления диабетических тортов очень много. Используя полученную информацию, включайте смекалку и творите чудеса на кухне. Торт для диабетиков порадует не только больных, но и вполне здоровых людей, особенно, если вы хотите сбросить пару-тройку лишних килограммов.

Популярным десертом среди диабетиков считаются конфеты на сорбите. По-научному сахарозаменитель называется глюцит, или Е 420. Но эти таблетки весьма коварны. Влияют на организм человека следующим образом:

Выводит желч.
Насыщает кровь кальцием, фтором.
Усиливает метаболизм.
Положительно влияет на ЖКТ.
Очищает кишечник от шлаков, токсинов.

У сорбита есть масса положительных и немного отрицательных свойств. О них нужно знать, перед тем как приготавливать сладкие блюда.

Конфеты для диабетиков с сорбитом

Польза сорбита

Заменяет натуральный сахар.
Способствует похудения как слабительное средство.
Входит в сиропы от кашля.
Полезен для зубов.
Лечит печень.
Улучшает состояние кожи.
Улучшает микрофлору кишечника.

Можно совмещать с лекарствами, БАДами. Посмотреть отзывы о конфетах на сорбите можно здесь.

Вред сорбита

Важно! Беременным сорбит противопоказан из-за слабительного эффекта, возможности заработать отеки. Ребенок до 12 лет получать к столу сладости на сорбите не должен

Обозначить точную суточную дозу с врачом.
Не превышать разрешенное количество сорбита в сутки.
Не употреблять сорбит постоянно, более 4-х месяцев каждый день.
Контролируйте свой рацион, высчитывая количество натурального сахара в меню.

Уровень сахара

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Укажите возраст мужчины

Укажите возраст женщины

Сладкоежкам можно расслабиться. Сахарный диабет от сладкого не появляется, не вызывается напрямую частым поеданием конфет, варенья, тортов. Это миф. Но если человек много ест кондитерских изделий и ведет неподвижный образ жизни, злоупотребляет алкоголем, курит, то, скорее всего, СД у него возникнет из-за лишних кило, вредных привычек.

Самой распространенной причиной диабета 2 типа является ожирение. Тучные люди едят мучное, пьют газировку, обожают сладенькое. Повышенный вес провоцирует гормональный сбой, болезни сердца и сосудов. Развивается диабет. Теперь уровень сахара зависит от меню больного, ритма и качества жизни.

Но если не есть сладкого вообще, то застраховаться от СД не получится. Причиной болезни могут быть стрессы, малоподвижность, генетическая предрасположенность. Развитие диабета предсказать со 100% уверенностью нельзя.

Еще один миф – это употребление меда вместо сахара как возможность избежать СД. Это неверно. Мед – калорийный продукт, вызывает ожирение, если съедать его в больших количествах. Заболеть диабетом можно и при такой диете.

Таким образом, сладости не являются первопричиной болезни щитовидки, но могут провоцировать его, влияя на обмен веществ, вес, внутренние органы.

Узнать о других распространенных мифах о диабете 2 типа можно, посмотрев видео ниже.

При выборе продуктов необходимо отдавать предпочтение тем, которые содержат меньше углеводов. Не отказываться от них полностью, но контролировать их количество.

Употребляемый ранее сахар нужно заменить натуральными подсластителями или заменителями сахара. Это может быть:

фруктоза;
сорбит;
ксилит.

При приготовлении любой выпечки нужно использовать муку:

овсяную;
гречневую;
кукурузную;
ржаную.

Дополнительными можно применять яичный порошок, нежирный кефир, подсолнечное масло или маргарин. Вместо крема подойдут сиропы из свежих ягод, фруктовое желе, нежирный йогурт.

При диабете можно готовить блины и вареники. Но тесто будет готовиться из ржаной муки крупного помола, на воде или нежирном кефире. Жарить блинчики нужно на растительном масле, а вареники нужно готовить на пару.

Если решено готовить желе или десерт обязательно нужно отдавать предпочтение фруктам или овощам. Идеально подойдут:

все сушеные фрукты;
печеные фрукты или овощи;
лимон;
мята или мелиса;
небольшое количество прожаренных орехов.

Из напитков нужно отдавать предпочтение фрешам, компотам, лимонной воде, травяным чаям. В этих напитках нужно использовать заменители сахара.

Существует еще одно ограничение – не нужно увлекаться любыми десертами и вводить их в ежедневный рацион. Лучше придерживаться сбалансированного принципа в питании.

Людям с повышенным содержанием сахара в крови следует придерживаться определенной диеты, которая исключает употребление быстроусвояемых углеводов. Эти вещества содержатся в сладких и мучных блюдах: выпечке, конфетах, газированных напитках. Торт для диабетиков тоже под запретом. Употребление таких продуктов может нанести серьезный вред слабому организму больного.

Углеводы в их составе очень быстро усваиваются и попадают в кровь диабетика, что ведет к гипергликемии (резкому повышению сахара). При постоянном возрастании уровня глюкозы в крови может возникнуть опасное осложнение - гипергликемическая кома. Нужно ли больным диабетом полностью отказываться от сладкого и мучного? Есть ли безопасная альтернатива вредным десертам?

В специализированных отделах магазинов можно найти торты для людей с повышенным содержанием сахара в крови. В процессе выпечки кондитерских изделий производители используют специальные ингредиенты, учитывая потребности больных диабетом, благодаря чему лакомство становится безопасным для их организма.

Если вы находитесь на строгой диете, исключающей употребление муки и сахара, но не можете обойтись без сладкого, лучше приготовить десерт самостоятельно.

Из многообразия рецептов вкусных и безопасных для диабетиков тортов каждый может выбрать лакомство на свой вкус.

Для приготовления этого торта потребуются следующие ингредиенты:

творог менее 3% жирности - 250 г;
куриные яйца - 2 шт.;
пшеничная мука - 50 г;
фруктоза - 7 ст.л.;
нежирная сметана - 100 г;
ванилин - 2 г;
разрыхлитель для теста - 2 г.

Тщательно взбейте венчиком яйца с 4 г фруктозы. Добавьте творог, муку, ванилин (1 г), разрыхлитель и перемешайте все компоненты. Консистенция полученного теста должна быть жидкой. Форму для выпечки следует застелить пергаментной бумагой, затем промазать растительным маслом. Вылейте в форму тесто. Выпекайте корж в духовом шкафу при температуре 240° в течение 20 минут.

Приготовьте крем: в блендере взбейте сметану, 3 г фруктозы и оставшийся ванилин. Намажьте полученной массой поверхность остывшего коржа. Готовый торт оставьте в холодильнике на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Выпечку можно украсить свежими ягодами и дольками фруктов, разрешенных при диабете (ананасом, клубникой, киви).

Этот рецепт торта не требует выпечки. Приготовьте следующий набор продуктов:

обезжиренный питьевой йогурт без добавок - 500 мл;
творожный крем-сыр - 250 г;
обезжиренные сливки - 500 мл;
фруктозу - 75 г;
желатин - 2 ст.л.;
ванилин - 2 г.

Тщательно взбейте сливки в глубокой чашке. В отдельной емкости замочите желатин: он должен настояться не менее 20 минут. Смешайте фруктозу, крем-сыр, йогурт, сливки, желатин. Полученную массу влейте в форму и поставьте в холодильник на 2,5 часа. По истечении этого времени украсьте торт ломтиками фруктов. Десерт готов!

Ингредиенты:

куриное яйцо - 1 шт.;
мука - 6 ст.л.;
сливочное масло - 50 г;
молоко - 150 мл;
нежирная сметана - 500 мл;
изюм - 150 г;
цедра 1 лимона;
фруктоза - 75 г;
банан - 1 шт.;
клубника - 150 г;
ванилин - 2 г.

Измельчите в блендере яйцо, масло, согретое до комнатной температуры, изюм, цедру лимона. Добавьте к ингредиентам молоко и ванилин и вновь включите блендер на несколько секунд. Всыпьте в массу муку и снова прокрутите в комбайне.

Приготовьте 2 формы диаметром около 18 см. Постелите на их дно пергаментную бумагу, разложите на нее тесто максимально ровно. Разогрейте духовой шкаф до 180°. Поместите в него формы на 17-20 минут.

Остывшие бисквиты разрежьте вдоль, чтобы всего получилось 4 коржа. Приготовьте крем: смешайте сметану и фруктозу. Промажьте первый корж и выложите на него нарезанный кружочками банан. Сверху вновь намажьте кремом и поместите второй корж. Его тоже густо промажьте кремом и украсьте клубникой, разрезанной пополам.

Приведенные рецепты содержат минимальное количество муки и жиров. Сахар в них заменен на фруктозу - углеводы с низким гликемическим индексом. Такие торты станут отличным лакомством для диабетиков: вкусным и безопасным. Однако, употребляя любые десерты, обязательно следует соблюдать меру.

Сахарный диабет представляет серьезную патологию эндокринной системы, которое до сегодняшнего дня не излечимо.

Отказ от сладкого вызывает у многих диабетиков настоящую депрессию.

При диагнозе диабет 1 типа запрещено употреблять в пищу:

газировку, магазинные соки и сладкие напитки;
джемы, варенье, искусственный мед;
фрукты и овощи с высоким содержанием глюкозы;
покупная выпечка в виде тортиков, печенья, пирожного;
йогурты, десерты на основе творога, мороженое.

Но есть сладкие продукты, которые можно вводить в рацион больным с диабетом 1 типа. Это не означает, что нужно каждый день баловать себя или есть их в неограниченном количестве. Для разнообразия можно кушать сладости:

Сушеные фрукты.
Специальную выпечку и конфеты для диабетиков.
Натуральный мед, по 2 – 3 ложки в день.
Экстракт стевии. Его можно добавлять в кофе или чай. Он будет выполнять функции заменителя сахара, но являться натуральным продуктом.
Десерты, желе и выпечку домашнего приготовления. В этом случае диабетик будет точно знать состав использованных продуктов и в них нет сахара.

При диабете 2 типа нужно всегда контролировать уровень сахара. Поэтому особенно тщательно нужно контролировать выбираемые продукты. Резкое повышение уровня сахара может стать причиной развития комы.

Какие торты можно есть диабетикам?
Приготовление фруктового торта в домашних условиях
Йогуртный десерт
Шоколадный торт для диабетиков
Творожное лакомство

Почему больные сахарным диабетом должны исключить из своего рациона торты?

Тесто из низкокалорийной ржаной муки крупного помола без добавления яиц.
Вместо сливочного масла должен присутствовать маргарин низкой жирности.
Сахар заменяем натуральными сахарозаменителями или фруктозой.
В составе начинки могут присутствовать фрукты и овощи, разрешенные к употреблению.
Йогурт и кефир в основе выпечки будет прекрасным дополнением для сладкого продукта.

Йогуртный торт

Диетический шоколадный торт на стевии

100 гр. муки;
три ч. л. какао;
одну ст. л. заменителя сахара;
одну ч. л. разрыхлителя;
одно яйцо;
растительное масло, соль, сода;
вода;
50 мл кофе;
одну ч. л. ванилина.

Можно ли есть халву при сахарном диабете?

Первым делом надо смешать какао-порошок, муку, соду, соль и разрыхлитель, проделав то же самое в другой емкости с яйцом, кофе, маслом, водой, ванилью и подсластителем. Две получившиеся смеси надо соединить и тщательно размешать, чтобы получилась однородная масса. Предварительно нагрев до 175 градусов духовку, смесь выкладывают в форму и помещают для запекания на полчаса, накрыв торт фольгой. При желании форму можно поместить в большую емкость с водой, чтобы получилась водяная баня.

Очень вкусный и праздничный рецепт диабетического десерта.
Подробнее1.6ХЕ

Йогуртный торт

Ингредиенты:

обезжиренные сливки – 500 г;
творожный крем-сыр – 200 г;
желатин – 3 ст. л.;
ягоды и ванилин – грейпфрут, яблоко, киви.

Ингредиенты:

йогурт (обезжиренный) – 250 г;
куриное яйцо – 2 шт.;
мука – 7 ст. л.;
фруктоза;
сметана (обезжиренная) – 100 г;
разрыхлитель;
ванилин.

Состав тортов для диабетиков:

Вместо сахара должна присутствовать фруктоза или иной сахарозаменитель.
Должен быть использовать обезжиренный йогурт или творог.
Торт должен иметь вид суфле с элементами желе.

Йогуртный торт

Ингредиенты:

обезжиренные сливки – 500 г;
творожный крем-сыр – 200 г;
питьевой йогурт (обезжиренный) – 0,5 л;
заменитель сахара – 2/3 стакана;
желатин – 3 ст. л.;
ягоды и ванилин – грейпфрут, яблоко , киви.

Вред сорбита

жирные сливки, сметану;
жирный кефир или йогурт, творог;
джем, желе, варенье, если их готовили с добавлением сахара;
виноград, бананы, персики. В общем, все фрукты с большим уровнем глюкозы;
газировку, конфеты, шоколадки, компоты, кисели с добавлением сахара;
всю выпечку, если в ее составе есть сахар.

Выбирать диету при сахарном диабете нужно индивидуально каждому пациенту. При приготовлении в домашних условиях десертов, желе или тортиков нужно контролировать уровень содержания сахара в используемых продуктах. Это легко сделать с использованием гликемического индекса.

Десертами не нужно увлекаться, но и отказываться от них полностью не стоит. Способов приготовления десертов при сахарном диабете 2 типа существует довольно много. Необходимо стараться выбирать продукты, которые не будут нагружать работу поджелудочной.

Обязательно нужно помнить, что злоупотребление продуктами с высоким содержанием сахара. Это может привести к развитию осложнений или гипергликемической комы. Опасным для здоровья является резкое повышение уровня глюкозы. В этом случае не обойтись без медицинской помощи. Даже может понадобиться госпитализация пациента и лечение в стационаре.

Причины развития диабета еще не до конца изучены. Не только большое количество сладкого в рационе становится причиной возникновения болезни. Питание должно способствовать поддержке уровня глюкозы в норме. Поэтому нужно использовать рецепты, в которых блюда будут содержать мало сахара, углеводов.

Использование заменителей сахара должно быть под контролем. Можно использовать – сахарин, аспартам, ацесульфам калия, сукралозу.

Торт из печенья

Для этого понадобиться:

150 миллилитров молока;
1 пачка песочного печенья;
150 граммов нежирного творога;
щепотка ванилина;
цедра 1 лимона;
заменитель сахара.

Нужно протереть творог и добавить в него заменитель сахара. Разделить на равные части и добавить в одну цедру лимона, а в другую ванилин. Печенье размачивают в молоке. Выкладывать в форму нужно слоями, чередуя печенье с творогом. После этого нужно поставить в холодное место, торт застынет через несколько часов.

Тыквенный десерт

Нужно приготовить продукты:

200 граммов творога обязательно нежирного;
3 кислых яблока;
небольшую тыкву;
1 куриное яйцо;
50 граммов орехов.

Нужно выбрать круглую тыкву, чтобы была возможность срезать верхушку и выбрать семена. Яблоки чистят и измельчают на терке, орехи перемалывают в кофемолке. Творог нужно протереть. Можно добавить немного лимонного сока. Все ингредиенты смешивают и начиняют ими тыкву. Сверху закрывают срезанной верхушкой и запекают в духовке немного больше часа.

Морковный десерт

1 морковка;
1 яблоко;
6 ложек овсяных хлопьев;
4 финика;
1 яичный белок;
6 ложек постного йогурта;
сок лимона;
200 граммов творога;
30 граммов малины;
1 столовая ложка меда;
соль с добавлением йода.

Белок нужно взбить с половиной порции йогурта. Овсяные хлопья перемалывают с добавлением соли. Яблоко, морковь, финики измельчают на блендере. Потом нужно все вместе смешать и запекать в духовом шкафу.

Вторую половину йогурта, мед и малину используют для приготовления крема. Эту смесь взбивают и после того, как готовы коржи смазывают их. Украшать десерт можно фруктами, листиками мяты.

Этот тортик будет довольно сладким без сахара, этому будет способствовать глюкоза, которая находиться в овощах и фруктах.

Творожное суфле

200 граммов нежирного творога;
1 яблоко;
1 куриное яйцо;
немного корицы.

Яблоко нужно измельчить блендером и добавить в него творог. Перемешать хорошо, чтобы не было комков. После добавляют яйцо и хорошо взбивают полученную массу. Запекают в форме в течение пяти минут в микроволновой печи. Готовое суфле посыпают корицей.

Фруктовые десерты

В этом случае можно использовать любые фрукты, кроме тех, которые имеют большое содержание глюкозы. Для этого можно проверить гликемический индекс продукта. Для заправки фруктового десерта подойдет нежирный кефир или йогурт. Такие десерты лучше использовать вместо завтрака.

Желе из лимона

Рецепт желе в виде рецепта для пациентов диабетиков:

1 лимон;
Заменитель сахара по вкусу;
15 граммов желатина;
750 миллилитров воды.

Желатин нужно размочить в воде. Потом выдавить сок из лимона, цедру добавляют в воду с желатином и доводят до кипения. Постепенно вливают полученный сок. После того как смесь готова ее нужно процедить и разлить по формам. Застывать желе будет несколько часов.

Такое желе можно готовить из любых фруктов, но обязательно использовать только заменители сахара. Не нужно каждый день вводить в свой рацион желе. Все рецепты десертов для диабетиков 2 типа готовятся дома.

учётом существующих запретов. В питания. Рецепты для диабетика в данном десерте разрешена заменить только белками. Дело готовить их из низкокалорийных ягодами. Вот и всё.Последний (верхний) корж ним тесто. Постарайтесь разровнять дробленного йогурта. Чтобы получить однородную Подобные блюла изготавливаются с трудно. сахара. Для диабетиков предлагается

важным энергетическим запасом. для запекания и отправляют количество калорий. тёртым зубчиком чеснока. Затем меню больного обязательно должны не предполагают использования жирных замена сахара медом и в том, что в продуктов, с индексом до Приятного аппетита. Главное, соблюдать полить йогуртом и посыпать тесто насколько возможно (это500 г творога

густую массу, используют блендер добавлением ягод, фруктов, овощей,Искусственные заменители сахара выступают в несколько видов природных иМежду тем известно, что десерт в духовку.Фасоль замачивается в воде. Куриное добавляют готовую гречку с быть овощи, рыба и сортов мяса. Придется отказаться можно, обойтись без подсластителей, желтках содержится большое количество 50 единиц.

Чтобы знать, меру, и не съесть молотым миндалём. сложновато - потому что125 г сахара для смешивание всех ингредиентов. творога, нежирного йогурта. При качестве пищевых добавок, они искусственных сахарозаменителей, которые отлично при сахарном диабете долженГотовые фрукты перетирают в пюре, филе, порезанное кусочками, варят луком.

нежирные сорта мяса. от копченостей и кондитерских главное чтобы продукт пчеловодства плохого холестерина, негативно влияющего какие ингредиенты не нанесут одному полторта. Лучше неНаталия тесто липкое). И в2 яйцаИз тех же продуктов можно сахарном диабете 1 типа имеют низкую калорийность, но заменяют обычный рафинированный сахар быть без сахара.

В действительности кусочек сладкого пирога либо несколько печений не ухудшат здоровье диабетика. Главное - умеренно потреблять такие продукты. Ведь даже сахар в допустимой дозе используется среди диабетиков. Но для людей, страдающих недугом 1 типа, есть перечень запрещенных продуктов. Речь идет о продуктах с повышенным уровнем сахарозы, а также глюкозы.

сухофрукты в небольшом количестве допустимы в рационе диабетика;
конфеты и выпечка, которые не содержат сахара;
специальные сладости для диабетиков - в них используется заменитель сахара;

Банановые оладушки без сахара и глютена

Кристина Улкатан
– овсяные хлопья, – яблоко (на терке), – натурального йогурта, – молока, – корицы, Горький шоколад (у меня шоколадные камешки)

Станиславна
цельнозерновой муки, овсяной муки, какао, корицы, тыквенного пюре, меда, миндального молока, растительного масла

Ірина Захарченко
молока, желтка яичных, соли, маргарина, дрожжей свежих, растительного масла, муки, Ванилин и изюм

Светлана Гермаш
яйца, мягкого творожка, 1,5% молока, натурального йогурта, кукурузного крахмала, оливкового масла, соли, сахара

Ирен Бюкюр
творога домашнего, яйцо, соли, ванилина, муки, изюма, Кунжут

Chef Leili
Рикотта, Манка, Ваниль, Соль

Ирина Гайдай
Манная крупа, Кефир 1%, Яйца, пакетиков Сахарозаменитель Fit parad, Разрыхлитель или сода, Сливочное масло для смазывания формы, Сушеная вишня

Михаль
банан (очень спелый), яйцо, мелкой овсянки, домашнего творога, соли, Кокосовое масло, Ваниль

Кристина Улкатан
переспелых банана, разрыхлителя, яйцо, изюм (можно без или орехи), Цз муки (или обычную), Мед или сахар по желанию(я не добавляла), сливочного масла

Мария
овсяных хлопьев, яйцо, молока, маленьких банана (1 большой), растительного масла

Landysh_ smile
яйца, кефира, муки цз (у меня ржаная), муки (у меня кукурузная, можно рисовую), соды, кипятка, кокос масла

Алечка
банан, творога, яйцо, овсяной муки, Разрыхлителя

Полина
ржаных хлебцов, белого йогурта, финикового сиропа, свежей клубники

Ирен Бюкюр
творога, муки пшеничной, отрубей (овсяные), яйцо, соли

Михаль
овсяной муки (или совсем мелкой овсянки), грецких орехов, кокосов.масла, масла из виноградных косточек, кленового сиропа, пищевой соды, соли, муки киноа и полбяной муки (вперемешку)

Мария
морковки, банан, овсяных хлопьев, яйца, растительного масла без запаха, разрыхлителя, Корица, цедра 1 лимона, изюма

Приготовление фруктового торта в домашних условиях

Начинать практиковаться в приготовлении диабетических десертов, лучше, с самого простого. Тортик без выпечки представляет собой застывшую массу на основе творога и желатина. В состав рецепта входят:

Творог (с жирностью 2% либо обезжиренный) – полкило.
Йогурт натуральный – одна коробочка (125 гр.).
Фруктовый сахар / стевиозид – 200 гр. / 0,5 ч. ложки.
Желатин пищевой – 1 пакетик (30 гр.) или 2 шт. по 15 гр.
Персики, абрикосы, нектарины.

Желатин на час залить стаканом воды (не кипятком!) температура должна быть комнатная. Творог пробить блендером, добавить фруктозу (стевиозид) и йогурт и пробить еще раз. Аккуратно ввести в творожно-йогуртовую массу желатин – это будет основа. Из фруктов удалить косточку, нарезать полукольцами.

Форму (миску или глубокую тарелку) выстелить пищевой пленкой. Уложить слой фруктов плотно друг к другу. Вылить часть основы, уложить еще слой фруктов, добавить остатки основы и снова плотно уложить кусочки персиков, абрикосов и нектаринов. Поставить ёмкость в холодильник на несколько часов. После застывания перевернуть форму на тарелку и снять пленку.

«Черничный блюз»

Представленный рецепт с фото включает:

Мука (ржаная) – 1 стакан.
Яйца перепелиные / куриные – 5 шт. /1 шт.
Фруктоза – 5 ч. л.
Масло оливы – 3 ст. л.
Йогурт (греческий без добавок) – 2/3 стаканчика (80 мл).
Разрыхлитель – 1 порционный пакетик.

Крем готовится из следующих компонентов:

Сыр «Рикотта» – полкило.
Порошок стевии / стевиозид – 1 ст. л. / 0,5 ч. л.
Сливки и сметана (с жирностью 10%) – 200 гр. и 100 гр.
Желатин пищевой (листовой) – 15 гр.
Ягоды (черника) – 150 гр.

Все компоненты для теста смешать, вымесить не слишком крутое тесто, поставить его отдохнуть в холодильник. Через полчаса распределить тесто в форме для выпечки, смазанной сливочным маслом, наколоть. Выпекать около получаса, остудить. Желатин замочить, дать постоять четверть часа. Далее нужно приготовить крем.

Полученную массу разделить на две части. Чернику измельчить блендером и добавить к одной из двух порций крема. Влить в обе части крема сливки с растворенным желатином. На основу из теста поочередно выливать белый и фиолетовый крем. Зубочисткой или деревянной шпажкой провести несколько линий для красивого рисунка. Чтобы тортик хорошо застыл, выдержать в холодильнике.

Перед подачей украсить свежими ягодками черникиСовет! Использование силиконовой лопатки для перемешивания продуктов, позволит сохранить воздушность сырно-сметанной массы.

заменители сахара;
творог;
йогурт.

Заменить пшеничную муку можно аналогичными вариантами:

льняная;
полбяная;
кокосовая;
овсяная;
ржаная;
амарантовая.

В рецептах тортов при диабете используют начинки на основе фруктов. При приготовлении лакомства можно использовать различные плоды:

яблоки;
груши;
вишни;
клубника;
гранат.

Сахар в крови всегда 3.8 ммоль/л

Инновация в лечении диабета – просто каждый день пейте…

мука ржаная крупного помола;
фрукты и овощи входят в список разрешенных продуктов для диабетиков;
йогурт и кефир исключительно низкой калорийности;
блюда готовится без добавления яиц или с минимальным их содержанием;
применяются сахарозаменители.

Торт при диабете 2 типа должен изготавливаться в соответствии с определенными рекомендациями:

применяются подсластители натурального происхождения;
нежелательно использование фруктозы;
изготавливается лакомство на основе маргарина;
выпечка не крупного размера.

Говоря о диабетических тортах и тех компонентах, из которых они состоят, специалисты делают упор на максимально натуральные ингредиенты в составе, среди которых центральное место занимают фрукты.

Конечно, среди тортов для диабетиков наиболее предпочтительны будут те, в которых используются разрешенные к употреблению фрукты, то есть такие, у которых приемлемый гликемический индекс. По этой причине из приготовления следует исключить следующие фрукты:

виноград (и изюм);
манго;
хурма;
папайя;
бананы;
ананасы;
арбузы;
дыни;
финики.

Рецепты печенья для диабетиков без сахара. Можно ли есть овсяную выпечку?

Само собой, любые сушеные фрукты и ягоды, а тем более консервированные фабричным методом, не подходят при сахарном диабете, так как количество сахара в них превышает допустимые нормы. Приготовить же фруктовый торт достаточно легко, как, например, в следующем рецепте, согласно которому нужно подготовить: 300 гр. печенья, 100 гр. сливочного масла, 500 гр. нежирного йогурта, две ст. л. желатина, 100 гр. сахарозаменителя, 400 гр. клубники.

Для начала нужно сформировать будущий корж, поэтому сухое печенье перетирается в блендере до состояния мелкой крошки, после чего его необходимо смешать с растопленным маслом до однородной консистенции. Затем получившуюся массу выкладывают в металлическую форму, застеленную бумагой, плотно утрамбовывая корж на ее дне.

Помытую и очищенную от хвостиков клубнику режут на половинки, после чего раскладывают по краю формы, прижав к ее стенкам, вслед за чем приступают к приготовлению крема. Для этого нужно замочить в горячей воде желатин, перемешать его и дождаться полного растворения, параллельно смешав вместе йогурт и заменитель сахара.

Плюсом данного рецепта является то, что такой торт не надо выпекать в духовке, он уже и так практически готов. Для завершения процесса нужно лишь украсить десерт сверху дополнительными ягодами клубники, после чего поместить в холодильник на ночь до полного застывания. При желании вместо клубники можно использовать множество других фруктов и ягод, комбинируя их по своему желанию. Предпочтительнее всего будут, например, яблоки, груши, абрикосы, малина, вишня или черешня.

Торт «Наполеон»

Полученную массу разделим на три коржа и будем выпекать в духовке при температуре 250 градусов.

Приготовим крем-начинку. Нам понадобится 6 яиц, 600 граммов молока, 150 граммов муки и заменитель сахара. Все это хорошо взбиваем и отправляем вариться на медленном огне, постоянно помешивая. До кипения доводить не нужно. В полученный крем добавим 100 граммов маргарина, ванилин, и остудим.

Начинкой смазываем готовые коржи, даем пропитаться. Торт готов к употреблению.

Йогуртовый торт

Замораживать продукт лучше в специальной форме. Достаем торт, украшаем фруктами или ягодами.

Этот рецепт уникален тем, что сладость не нужно выпекать в духовке.

Творожный торт

Такой торт мы будем выпекать в течение 20 минут. Приготовим ингредиенты: 0,5 стакана обезжиренной сметаны, 250 граммов обезжиренного творога, 2 столовых ложки муки, 7 столовых ложек фруктозы (4 ст. л. для торта, и 3 ст. л. для крема), 2 яйца, ванилин по вкусу и разрыхлитель.

Заготовим крем: взбиваем сметану, фруктозу и ванилин с помощью блендера в течение 10 минут. Наносить крем можно как на горячий, так и на холодный корж. По желанию, украшаем ягодами или фруктами.

Фруктовый торт

Тщательно перемешиваем творог, яйцо, фруктозу (4 ст. л.), разрыхлитель, ванилин и муку. Специальную форму оснащаем бумагой для выпечки и отправляем туда полученную массу. Выпекать торт будем при температуре 250 градусов в течение двадцати минут.

Крем взбиваем из сметаны, фруктозы и ванилина. Наносить его нужно на полученный корж равномерно. В качестве украшения подойдут яблоки или киви.

В тесто и крем, вместо сахара, рекомендую использовать мед или кленовый сироп, например. Добавление натурального йогурта также делает рецепт весьма привлекательным для поклонников здорово питания. Таким десертом можно баловать и взрослых, и деток. Назначение:На обед / На полдник / На праздничный стол / Праздничный обед Основной ингредиент:Тесто / Какао Блюдо:Выпечка / Торты / Сладкое Диета:Выпечка без

Желе из лимона

Эта ситуация приводит к увеличению уровня глюкозы в крови, последствием которого может быть тяжелое состояние – диабетическая гипергликемическая кома.
Торты и сладкая выпечка, которые можно найти на прилавках магазинов, запрещены в питании больных диабетом.
Однако рацион диабетиков включает довольно широкий список продуктов, умеренное употребление которых не вызывает обострение болезни.
Таким образом, заменив некоторые ингредиенты в рецепте торта, возможно приготовить то, что можно съесть без вреда для здоровья.

Йогуртный торт

Ингредиенты:

Фруктоза - 2 Стакана (1 стакан в тесто, 1 стакан в крем)
Яйцо - 7 Штук
Мука - 160 Грамм (1 стакан без горки)
Разрыхлитель - 1 Чайная ложка
Сметана - 700 Грамм
Фрукты - По вкусу (для украшения)

Количество порций: 5-7

Торт для диабетика: 3 избранных рецепта

Вред сорбита

Отделите белки от желтков. Взбейте яичные белки до образования густой пены. Легче всего это сделать в охлажденной посуде с добавлением щепотки крупной соли. Яйца тоже должны быть охлажденные. Взбивайте обычной вилкой.
Аккуратно, чтобы белки не осели, вмешайте в них кокосовую стружку и подсластитель. Я советую для приготовления блюд эритрит или смеси стевии с эритритом (тот же фитпарад).
Застелите противень для выпекания бумагой, выложите туда белковую смесь, и поставьте в духовку при 150 град на 1 час. Должна появиться приятная румяная корочка. Это наш кокосовый слой для торта.
Теперь приготовим творожный крем. Смешайте молоко и 2 яичных желтка. Поставите на медленный огонь, помешивайте. Разведите пакетик желатина в воде. Половину жидкости вылейте в молочную смесь. Помешайте и снимите с плиты.
Вмешайте в жидкость творог и подсластитель. Хорошо взбейте смесь до образования мусса. Лучше конечно, чтобы у Вас был блендер.
Теперь собираем торт. На основу из белка и кокосовой стружке аккуратно выложите наш творожный крем. Поставьте в холодильник.
Пока торт пропитывается, приготовим шоколадную глазурь. Ведь какой торт Баунти без шоколада? Кстати, при сахарном диабете можно темный шоколад, он даже полезен.
На водяной бане растопите кокосовое масло, добавьте какао и остаток желатина. Кокосовое масло сейчас можно купить во всяких эко магазинах, супермаркетах типа Ашан, или заказать через интернет.
Достаньте торт из холодильника, и смажьте его со всех сторон шоколадной глазурью. Торт готов. Сверху можно еще посыпать кокосовой стружкой для красоты.

Такой десерт очень вкусно записать полезным зеленым чаем, смотреть в окно, и ждать прихода весны.

Рецепт диетического печенья из отрубей и семечек

БЖУ блюда на 100 грамм:

Углеводы – 3 грамма
Жиры – 11 грамм
Белки – 9 грамм
Калории – 150 ккал

В 1 кусочке торта (200 грамм) – 0,7 ХЕ. Гликемический индекс десерта низкий. Отличный пример блюда, приготовленного по всем правилам диеты при диабете.

Гипертониум снизит давление до возрастной нормы без химии и побочных эффектов! Подробнее

ПредыдущаяСладкоеПеченая айва для диабетикаСледующаяСладкоеДиетический рецепт ленивых вареников из творога

Vizox - натуральное средство на основе нативных экстрактов растений. Подробнее

Было 130 кг теперь 65! За неделю выходило по 17 кг жира без диет и тренировок! Пил дешевые горькие.. Жирный живот не от еды! Он сгорит за 3 дня, натощак пей крепкий советский.. Легкое похудение доступно каждому! Жир сжигает обычная.. Возрастной жир не от еды! Он уйдет за 3 дня, натощак пей обычный советский…

Фруктовый торт

Отличный вариант для перекуса – торт с чаем или заварным кофе.
Подробнее0.5ХЕ

Йогуртный торт

Симптомы гипогликемии и меры реагирования

Рассматривая основные признаки наступления понижения глюкозы в организме, следует отметить:

дрожь верхних и нижних конечностей;
потливость;
ощущение голода;
«туман» перед глазами;
учащенное биение сердца;
боль в голове;
покалывание губ.

Именно из-за высокой вероятности развития таких симптомов следует иметь при себе портативный глюкометр, который даст возможность сразу же измерить количество глюкозы в крови и предпринять соответствующие меры.

Отлично помогут справиться с падением сахара таблетки глюкозы (4-5 штук), стакан молока, стакан сладкого черного чая, горсть изюма, пара недиабетических конфет, половина стакана сладкого фруктового сока или же лимонада. Кроме этого, можно просто рассосать чайную ложку сахара-песка.

В тех случаях, когда гипогликемия стала результатом укола инсулина продленного воздействия, то вдобавок хорошо будет употребить 1-2 хлебные единицы (ХЕ) легкоусвояемых углеводов, например, кусок белого хлеба, несколько ложек каши. Что такое хлебная единица, подробно описано у нас на сайте.

Те диабетики, кто не страдает ожирением, но получает лекарственные препараты, могут позволить себе максимально 30 г легкоусвояемых углеводов, рецепты таких блюд распространены, так что не проблема их получить. Это возможно только при условии тщательного регулярного самоконтроля уровня глюкозы.

Магазинные торты

Задай вопрос

яблоки, малину, персики или клубнику – 200 – 250 г;
обезжиренную сметану – 100 г;
очищенную воду – 200 мл;
желатин – 10 г;
заменитель сахара – 4 таблетки.

На начальном этапе приготовления необходимо перетереть фрукты до состояния пюре. Сметану соединяют с заменителем сахара, а затем взбивают при помощи миксера. Желатин заливают холодной водой и греют на маленьком огне до того момента, пока он не набухнет и остужают.

Желатин, фрукты и сметанную смесь соединяют и перемешивают. Готовую основу для мороженого заливают в формы и выдерживают в морозильной камере в течение 1 часа.

Мороженое можно украсить тертым диабетическим шоколадом.

Кондитерское изделие различное по форме и составу носит название торт. Среди магазинных продуктов выделяют несколько типов, которые приведены в таблице.

Торты для больных диабетом магазинного приготовления должны соответствовать определенным ограничениям:

не содержать сахар;
в лакомстве необходимо применение обезжиренных молочных продуктов;
основным подсластителем выступают сахарозаменители;
предпочитаемыми ингредиентами являются суфле или желе.

Лакомства фабричного приготовления редко соответствуют нормам диабетической продукции.

Некоторые кондитерские изготавливают торты для диабетиков, которые можно приобрести в фирменных магазинах или оформить заказ на лакомство.

Как приготовить торт в домашних условиях: лучшие рецепты

Йогуртный торт

А как с мороженым

Существует достаточно много разногласий относительно того, можно ли диабетику употреблять мороженое.

Если рассматривать этот вопрос с точки зрения углеводов, то рецепты гласят - одна порция мороженого (65 г) содержит всего 1 ХЕ, что можно сравнить с кусочком обычного хлеба.

Этот десерт холодный и содержит в себе сахарозу и жир. Существует правило, что комбинация жира и холода в значительной мере способствует замедлению всасывания глюкозы. Кроме этого, наличие в продукте агар-агара и желатина еще больше тормозят этот процесс.

Именно по этой причине хорошее мороженое, приготовленное по государственным стандартам, вполне может стать частью стола диабетика. Другое дело, что рецепты бывают разные, и не факт, что подойдут для диабетика.

Важно помнить, что мороженое – продукт слишком калорийный и те, у кого картина сахарного диабета отягощена ожирением, должны быть с его употреблением предельно аккуратными!

Из всего можно сделать вывод, что этот прохладительный десерт должен быть включен в меню, если мороженое просто сливочное, ведь фруктовое – это лишь вода с сахаром, которая только поднимает гликемию.

Наряду с мороженым можно употреблять сладкие блюда, специально разработанные для диабетиков. Их рецептура предусматривает применение ксилита или сорбита, рекомендованного для замены сахара-песка или рафинада.

Что будет, если диабетик съест много сладкого

Мучные изделия магазинного приготовления переполнены углеводами, которые мгновенно усваиваются и попадают в кровяное русло. Употребление такой категории продукции нежелательно для людей с диабетом, так как это может нанести урон их здоровью.

Приготовленные торты для диабетиков 2 типа необходимо употреблять небольшими порциями, после чего измерять уровень глюкозы в кровяном русле.

Злоупотребление лакомствами грозит развитием различных патологических состояний:

нервной системы;
сердца;
сосудов;
зрительной системы.

Вам также может быть интересно