Почему образуется жир: просто о сложном процессе. Почему скапливается абдоминальный жир на животе и боках

У женщин разные типы фигур. У многих возникают жировые отложения в разных зонах тела: у кого-то пышные бедра, у кого-то проблемы в области живота. Разумеется, существует и генетическая предрасположенность, однако специалисты полагают, что есть аргументы, которые свидетельствуют, что складирование жира в той или иной области говорит об определенных нарушениях в организме.

Тяжелые бедра и валики на спине

Жировые складки на спине выглядят очень неэстетично. С ними нелегко подобрать красивое нижнее белье и носить обтягивающую одежду. В большинстве случаев это говорит об увлечении углеводами, вследствие которого организм вырабатывает избыточное количество инсулина. Решить проблему можно, заменив “быстрые” углеводы на полезные - овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб.

Пухлые колени и проблемные икры

Если жир скапливается в нижней части ног, то это не сильно вредит возможности красиво одеваться, однако накладывает ряд ограничений, кроме того, возникает ощущение тяжести. В большинстве случаев это говорит о том, что в теле существует лишняя жидкость, что человек употребляет много углеводов, воды, сладких и соленых продуктов, которые ее задерживают. Выход один - постараться сократить в рационе все продукты, которые провоцируют проблему.

Верхняя часть рук, грудь

Если жир скапливается в этих областях, то зачастую это свидетельствует об избытке гормона эстрогена. Возможно, женщина принимает оральные контрацептивы, которые являются причиной его переизбытка, поэтому нужно поговорить с доктором на предмет подбора новых противозачаточных средств.

Жир на боках

Жировые складки, которые “выплывают” из джинсов и юбок, иногда свидетельствуют о нарушении функции щитовидной железы, когда тиреоидные гормоны побуждают жир откладываться именно в этих зонах. Еще нужно обратить внимание на потребление солей тяжелых металлов, которые могут содержаться в зубной пасте, воде из-под крана, постараться вывести их из организма.

Жир на животе

Очень часто после непростого периода, когда человек погружен в стрессовую ситуацию, он замечает, что его животик стал более пухлым. Это неудивительно: в таком состоянии организму свойственно вырабатывать избыточное количество гормона кортизола, что в итоге и ведет к отложениям жира в данной зоне. Для избавления от излишков необходимо, во-первых, привести в порядок нервную систему, а во-вторых, заняться кардиотренировками, чтобы улучшить обмен веществ.

Если вы хотите убрать лишний жир с живота, вы можете работать до седьмого пота, тратить на это недели и даже месяцы, но все равно не получить желаемого результата. Неудачи раздражают, обескураживают и приводят в уныние, особенно если на носу вечеринки по случаю праздника или (что еще хуже) пляжный сезон.

Сделать пресс похожим на стиральную доску мечтают многие. Но так ли необходимо избавляться от всех жировых клеток, расположенных в области брюшной полости? По мнению экспертов, немного жира на животе все же хорошо для вас. Прослойка небольшой толщины служит надежной защитой внутренних органов, в том числе желудка и кишечника. Ключевая фраза в этом высказывании - "небольшая толщина". И если у вас слишком много объема тканей в области брюшины, они простираются вглубь тела, создавая явление, которое в научных кругах называется "висцеральным жиром".

Соединения, которые содержатся в этой прослойке, вызывают воспалительные процессы в организме, а также увеличивают риск развития заболеваний сердца и сахарного диабета. Однако у нас есть и хорошие новости, согласно которым женщинам легче избавиться от висцерального жира в сравнении с мужчинами (приблизительно на 30 процентов). Перед вами наиболее распространенные причины, которые мешают вам избавиться от этого выпирающего комка на животе раз и навсегда.

Ваше меню недостаточно красочное

Натуральные продукты, которые имеют яркую окраску, содержат больше витамина С, ответственного за снижение уровня гормона кортизола. Постоянный стресс не дает вашему телу избавляться от жира даже при дефиците калорий. Но стоит вам разнообразить диету овощами ярких окрасок (красные, желтые, оранжевые и зеленые), как ваши дела пойдут в гору. Поэтому не ленитесь добавлять кусочки манго в рыбное блюдо или красный болгарский перец в капустный салат. В качестве перекуса чаще используйте грепфруты, шпинат и апельсины.

Вы исключили все виды жиров

Как ни парадоксально, но некоторые виды жиров очень хорошо справляются с жировыми клетками в области живота. И если вы не знали об этой особенности, вы могли полностью исключить эту питательную группу из меню. Вашими надежными союзниками станут мононенасыщенные жирные кислоты, которые в просторечье называются "здоровыми жирами". Они ответственны за усваивание витаминов и устранение холестериновых бляшек на стенках сосудов. Мононенасыщенные жиры способны обуздать аппетит и предотвратить тягу к вредной пище. Они содержатся в красной рыбе, орехах, оливковом масле и авокадо.

Обработанное мясо не подходит для вашей диеты

В одном из недавних научных экспериментов двум группам людей давали по 750 дополнительных калорий на ежедневной основе. Часть добровольцев получала "добавку" из насыщенных жиров, а другая часть - из ненасыщенных жиров. Спустя семь недель половина участников имела в два раза больше висцерального жира. Нетрудно догадаться, что лишние сантиметры в талии были набраны теми, кто состоял в группе, поглощающей обработанное мясо. Попробуйте получать калории и белок из рыбы, а не из котлет. Идеальным вариантом станут семга, форель или диетическое куриное мясо. А вот фарш, идущий на приготовление чизбургеров и гамбургеров, станет не самым лучшим выбором.

Вы пьете диетическую кока-колу

Недавнее научное исследование, результаты которого были опубликованы в журнале "Ожирение", обнаружило, что любители диетической газировки имеют более высокий процент жира в организме. Это связано с тем, что вы переоцениваете количество "сэкономленных" калорий. Если вы не готовы расстаться со своим любимым напитком, вам придется сократить количество калорий в ежедневном меню.

У вас наблюдается нехватка магния

Люди, которые недополучат этот ценный макроэлемент из пищи, ощущают физические последствия в виде повышения уровня глюкозы в крови и более высокого уровня инсулина. Вы можете никак не связывать эти проявления с нехваткой магния, который является ключевым химическим элементов в теле, выполняющим до 300 различных функций. Перед вами веская причина включить в рацион такие продукты, как бананы, соя, зеленые листовые овощи.

Вы едите упакованные продукты

Пищевые товары, которые поставляются в продажу в коробках или в упаковках, наносят серьезный вред вашему здоровью. Но самое ужасное в этом случае то, что они не избавляют вас от лишнего жира на животе, так как содержат быстро усваиваемые углеводы (чипсы, печенье) и огромное количество рафинированного сахара. Когда вы едите эти продукты в качестве перекуса, происходит выброс инсулина, при этом мгновенно повышается уровень сахара в крови. Избыток этого гормона заставляет транспортировать излишнюю глюкозу в хранилища на боках и животе.

Все мы знаем, как трудно отказаться от нездоровой пищи в рационе, как сложно отказаться от печенья, чипсов и газировки раз и навсегда. Поэтому мы предлагаем вам альтернативный, более щадящий вариант, при котором органические продукты будут постепенно вытеснять все вредное. Поэтому добавьте в ежедневное меню еще больше фруктов и овощей (особенно во время обеда и ужина). Растительные волокна долго перевариваются и надолго обеспечивают ощущение сытости, кроме того, они имеют низкую калорийность.

Вы любите пиво

В 2013 году ученые из Дании обнаружили, что пиво непосредственно связано с жиром на животе. И если вы любите этот напиток, вы не будете рады этой новости. Есть еще одно удручающее обстоятельство: вино также коррелирует с накоплением излишков массы тела, особенно у женщин. Что же делать дамам, которые любят "расслабляться" в конце дня на регулярной основе? Попробуйте урезать количество алкогольных напитков до семи или меньше в неделю. Пиво обладает повышенной калорийностью, поэтому тактика ограничения должна принести пользу для живота.

Вы отказываетесь от преимуществ занятия йогой

К сожалению, когда организм женщины проходит через менопаузу, он начитает держаться за жир на животе все больше и больше. Вот почему после 45 лет все сложнее и сложнее держать пресс в тонусе. Однако дамы среднего возраста могут облегченно выдохнуть. Научное исследование, проведенное в 2012 году, обнаружило, что занятие йогой дает возможность уменьшить объем талии на полтора сантиметра. По условиям эксперимента женщины в возрасте менопаузы занимались в классе три раза в неделю.

Начните заниматься и вы, делайте это на регулярной основе, и через несколько недель вы обнаружите значительно улучшение результатов. Если вас категорически не устраивает йога, но вы хотите получить льготы от этой восточной практики, балуйте себя чем-то расслабляющим и приятным. Релаксирующие процедуры на ежедневной основе снижают выработку гормонов стресса.

Вы находитесь в депрессии

Женщины, которые переживают депрессию, имеют больше шансов обзавестись лишним жиром на животе. Это можно объяснить апатией, снижением физической активности и прохими привычками питания. Что делать, чтобы победить хандру? Надевайте тренировочный костюм и отправляйтесь в спортзал. Физическая активность усиливает выработку химических соединений в мозге, которые отвечают за хорошее настроение и усиление метаболизма.

Ваш тренировочный комплекс малоэффективен

Исследования показывают, что высокоинтенсивный интервальный тренинг является лучшим способом для сжигания жира. При этом интенсивные энергичные упражнения должны сопровождаться короткими периодами отдыха. Этот способ сжигает больше калорий за меньшее время, а также снижает уровень инсулина и кортизола. Поэтому вам следует отказаться о тренировок низкой интенсивности в пользу ВИИТ.

Все главные компоненты питания наш организм научился хранить про запас - так, на всякий случай. Сахар он складирует в печени, белки – в животе, а вот для жиров выбрано место под кожей. Хотите похудеть? Придется идти войной на собственный организм! Чтобы победить, надо воевать умело. Эта статья вас многому научит!

Жиры… Что это такое? Откуда они берутся? Почему откладываются под кожей? И вообще, зачем они нужны? А может, их и не стоит есть? Звучит резонно, ведь от жиров у нас столько проблем с фигурой !

Первая стадия превращения жира: прием пищи

С этим все понятно: мы сели за стол и загрузили в себя пищу. Так вот, «обработка» жиров организмом начинается уже у вас во рту, когда слюнные железы выделяют слюну, насыщенную особыми пищеварительными ферментами. Далее, казалось бы, к этой работе должен подключиться желудок. Как ни странно, жиры – не его профиль. Так что он попросту пропускает их через себя и отправляет дальше в кишечник. А уж тут жиры будут перевариваться и всасываться в кровь. Кстати, а зачем нам нужны эти самые жиры? И не лучше ли вообще их не есть?

Дадим слово науке

  • Жиры – это энергетическое «топливо» организма
  • Жиры жизненно важны как строительный компонент кожи, волос, ногтей…
  • Жиры - «сырье» для производства гормонов.

Вторая стадия превращения жира: расщепление

Жиры не похожи на углеводы и белки тем, что в воде не растворяются. Получается, воду надо чем-то заменить, так? Специально ради жиров наш организм выделяет желчь. Полное растворение жиров и ей «не по зубам». Зато она умеет «дробить» жиры на микроскопические капли – триглицериды. А уж с ними-то кишечник умеет справляться.

Слово науке

Триглицерид - это три молекулы жирных кислот, «приклеенные» к молекуле глицерина. В кишечнике часть триглицеридов соединяется с белками и вместе с ними начинает путешествие по организму.

Третья стадия превращения жира: путешествие

Да, триглицериды самостоятельно путешествовать не умеют. Им обязательно нужно транспортное средство, которое называется «липопротеин». Липопротеины бывают разные, и задача у каждого своя.

  • Хиломикроны – образуются в кишечнике из жиров и белков-носителей. Их задача – переносить полученный с пищей жир из кишечника в ткани и клетки.
  • Липопротеины с очень высокой плотностью – тоже транспортируют жир к разным тканям и клеткам, но берут его исключительно в печени.
  • Липопротеины с низкой плотностью – тоже доставляют жиры от печени к тканям организма. В чем же разница? А в том, что попутно эти липопротеины «прихватывают» холестерин из кишечника и разносят его по организму. Так что если где-то в сосудах у вас образовались холестериновые тромбы, угрожая сердечно-сосудистым заболеванием, то вот вам виновник – липопротеины с низкой плотностью.
  • Липопротеины с высокой плотностью – имеют одну функцию – прямо противоположную. Эти липопротеины наоборот собирают холестерин по всему организму и свозят его в печень для уничтожения. Очень полезные соединения.

Слово науке

Эти подробности помогают понять, что потребление жирной пищи вовсе не означает автоматического повышения уровня холестерина в организме. Рискованная ситуация возникает, если в организме слишком много липопротеинов с низкой плотностью (которые помогают накапливать холестерин) и не хватает липопротеинов с высокой плотностью (тех, которые отвечают за выведение холестерина). А это уже фактор чисто генетический. Есть еще фактор арифметический. Это когда вы так много едите этого самого холестерина, что на его выведение никаких липопротеинов не хватит. А вот еще одна находка науки. Установлено, что холестерина особенно много в животных жирах. А вот растительные жиры в этом смысле не в пример полезнее. Казалось бы, надо поменьше есть животных жиров, а растительных побольше. Как бы не так! Полезный эффект растительных жиров скажется только в одном случае: если вы полностью замените ими животные.

Четвертая стадия превращения жира: не отложить ли нам немного жира?

Если организм получил больше, чем нужно, то в дело вступает фермент под названием липаза. Его задача – упрятать все лишнее внутрь жировых клеток.

Слово науке

Липаза – своего рода ключик, который открывает двери жировых клеток навстречу жирам. Жировые клетки могут впустить внутрь себя очень много жиров и раздуться наподобие воздушного шарика. Это как раз и отвечает, что вы толстеете. Если увеличится одна жировая клетка или даже сотня, то этого никто не заметит. Однако если вы едите слишком много жиров, разом набухнут мириады жировых клеток, залегающие под кожей. А этого уже от глаз не скроешь. Больше того, липаза может дать команду на размножение жировых клеток. И тоже под завязку набьет их жиром. Хуже всего, что жировые клетки нельзя уничтожить. Когда вы беретесь худеть, липаза «открывает» жировые клетки и выпускает жир наружу, ну а потом он «перегорает» во время физических упражнений . Вы смотритесь в зеркало: ни капли жира! Между тем, все жировые клетки на месте, да только похожи на проколотые воздушные шарики. Стоит вам забросить спорт, как липаза снова начинает набивать их жирами.

Почему жира много?

Организм про запас сохраняет не только жиры, но и углеводы. Допустим, вы съели углеводов на 100 калорий. Так вот, организм должен потратить примерно 23 калории, чтобы сохранить оставшиеся 77 калорий. А вот чтобы сохранить 100 лишних «жирных» калорий, понадобится всего 3 калории. Остальные 97 калорий – все ваши! Вот и получается, что запасы жира всегда самые большие.

Факторы, способствующие отложению жира в организме:

  • Возраст (чем вы старше, тем «охотнее» откладывается жир)
  • Пол (у женщин жир накапливается быстрее)
  • Переедание (вы едите слишком много)
  • Сидячий образ жизни (энергия жиров вам не нужна)
  • Избыток липазы (фактор наследственности)
  • Нервные стрессы (вопреки всеобщему мнению, от стрессов полнеют)
  • Привычка есть жирное (речь об особенностях национальной кухни)
  • Генетические факторы (полнота передается по наследству).

Стадия пятая: расходуем запасы

Каким образом занятия спортом помогают избавиться от лишних килограммов? А вот так. Сначала организм на физические упражнения реагирует расходом гликогена – заранее запасного сахара. И только потом, когда он потратит «сахарные» запасы, в дело идут жировые отложения. Происходит это примерно через полчаса после начала аэробной тренировки, т.е. именно тогда, когда многие ее обычно сворачивают.

Меняем фигуру

Столько вокруг разговоров насчет генетики! Мол, если ваша мамочка была полной, то и вам не миновать той же судьбы. На самом же деле, все не так страшно. Гены предопределяют композицию вашего тела на 25%. Только на четверть! Это касается количества жировых клеток и того, в каких местах они кучкуются (в области талии или же на бедрах и ягодицах). Так что, если вы и вправду похожи на мамочку, то, скорее, потому, что у вас с ней общие привычки в питании: вы переедаете точно как она. Если вы начнете заниматься спортом и сядете на диету, то будете выглядеть совсем иначе. Кстати, силовых упражнений не надо шарахаться. Мышцы – это государство в государстве. Точно как головной мозг, они бодрствуют даже когда вы спите, и расходуют энергию. Чем больше у вас мышц, тем выше ваш суточный расход калорий. Вы боитесь превратиться в мужеподобную культуристку? Визуально заметна прибавка мышц в 12-25 кг. Однако к такому культуристки идут десятилетиями. Дай Бог вам прибавить хотя бы 5-8 кг!

Женщинам – «яблокам» согнать лишний жир легче, чем «грушам». Жир в области талии в 5 раз более податлив, чем на бедрах и ягодицах. Но и для женщин с «грушевой» фигурой есть свои методы. Во-первых, надо понимать, что «сжигание» жира – это часть вашего общего обмена веществ. Такого не бывает, чтобы обмен был вялым, а жир «сгорал» быстро. Так что, вот вам первая хитрость. Ешьте часто – через 2-2,5 часа, но малыми порциями. Этот прием реально «раскручивает» скорость обмена, а значит, и «жиросжигания». Второе. Больше аэробики! Все эти аэробные занятия по 40-45 минут не про вас. Не менее 4-5 дней в неделю занимайтесь аэробикой по полтора – два часа! И еще. Жир «сжигает» кислород. Вам нужна аэробика на свежем воздухе. Только на свежем воздухе! Третье. Не вздумайте садиться на «жесткие» диеты менее 1200 калорий! Доказано, что такие диеты наоборот замедляют темп обмена веществ , что автоматически снижает темп «жиросжигания»!

Откуда организм берет энергию

Энергия, которая вам нужна для того, чтобы поднять штангу или пробежать кросс, может поступать из двух источников. Это гликоген (углеводы) и жир. Так как же заставить себя терять побольше жира? Вот причины, которые влияют на «выбор» организма:

  • Пища, которую вы ели перед тренировкой (если съедите что-то сильно углеводное, вроде овощного салата, каши, фруктов или шоколадки, то в качестве главного источника энергии организм изберет не жир, а заранее запасенный сахар – гликоген.)
  • Продолжительность тренировки (чем дольше вы тренируетесь, тем больше будет израсходовано жира)
  • Интенсивность занятий (чем выше нагрузка, тем больше расходуется гликоген)
  • Тип упражнений (аэробика сжигает больше жира, а тренажеры – гликогена)
  • Уровень физической подготовки (чем больше ваш «спортивный стаж», тем больше вы сжигаете жира)
  • Углеводы , принятые во время тренировки (вздумаете выпить или съесть что-то сладкое, больше потратите гликогена).

«Тоньше талия — длиннее жизнь» — к сожалению, это уже не просто красивая фигура речи, а аксиома. Жир в области живота не просто эстетический недостаток, а реальная угроза для продолжительности жизни и ее качества, что убедительно показывают многочисленные исследования в России и за рубежом.

Чем меньше жировая прослойка на животе, тем выше вероятность никогда не столкнуться с такими серьезными заболеваниями как инсульт, инфаркт, астма, диабет, заболеваниями печени, онкологией и сложностями зачатия.

Дочитайте статью до конца и вы узнаете:

  • какой обхват талии свидетельствует о здоровье
  • какой жир откладывается в области талии
  • почему жировые отложения на животе реально опасны
  • какие методы уменьшения живота абсолютно бесполезны, а что реально работает

Начнем с измерений талии

Измерьте с помощью мерной ленты свою талию и сравните результаты с приведенными ниже данными.
Чтобы измерение обхвата талии соответствовало действительности и было максимально точным, выполните замер следующим образом:

  1. встаньте прямо, не сутультесь, расправьте плечи, сделайте спокойный глубокий выдох;
  2. приложите начало мерной ленты к пупку;
  3. оберните ленту вокруг талии, возвращая ее в начальную точку, следите за тем, чтобы лента располагалась параллельно полу и не впивалась в тело;

Нормальный обхват талии у женщин до 82 см, у мужчин – до 94. Все, что выше этих значений, однозначно говорит о реальных или потенциальных проблемах со здоровьем.

Еще одним важным показателем метаболического здоровья является отношение талии к росту.

Этот простой тест позволяет с высокой степенью достоверности выявить наличие инсулинорезистентности – состояния, при котором клетки тела теряют способность реагировать на гормон инсулин.

Чтобы определить ваш коэффициент разделите обхват талии в сантиметрах на рост в сантиметрах.


В норме отношение талии к росту должно быть менее 0,49 единиц.

Показатель 0,5 единиц и выше с высокой достоверностью свидетельствует об инсулинорезистентности.

Состояние инсулинорезистентности приводит к тому, что даже очень сильные ограничения в питании не позволяют снизить вес. Еще большее опасение вызывает тот факт, что инсулинорезистентность зачастую предшествует диабету 2-го типа.

Если вы вписались в норму, можете смело закрывать статью, у вас все отлично. Если же вам повезло меньше – давайте разбираться почему так произошло и что делать.

Какой жир откладывается в области талии?

Жировые отложения в нашем теле неоднородны. Выделяют два основных типа: подкожный и висцеральный.

Первый тип – подкожная жировая прослойка определяет контуры нашего тела. Залегает она неглубоко и покрывает мышцы. Избыток подкожного жира в области талии не оказывает заметного негативного влияния на состояние здоровье. Максимум неприятностей, которые он доставляет — ухудшает контуры тела, делая их рыхлыми.

Второй тип — висцеральный или внутренний жир. Залегает он глубоко, покрывая все органы брюшной полости. Зачастую именно эти запасы создают эффект большого «пивного» живота, но только этим их вред здоровью не ограничивается.

Почему жир на животе реально опасен?

Висцеральный (внутренний) жир не инертная масса. Это огромное количество метаболически активных клеток, вырабатывающих порядка 30 гормонов и других химических веществ. Большая часть из них способна негативно влиять на работу печени, сердца, состояние сосудов и кишечника. Комплекс проблем, сопровождающих висцеральное ожирение, получил название метаболического синдрома. Фактически речь идет о том, что жир становится частью эндокринной системы и ведет к резкому снижению чувствительности тканей к инсулину, нарушениям углеводного и липидного обменов.

Как похудеть в области живота?

К счастью, наличие глубоких жировых запасов не приговор. С этим недугом можно и нужно бороться, только к выбору методов стоит подойти очень взвешенно.

Что однозначно не поможет?

  • жесткие низкокалорийные (до 1000 ккал в сутки);
  • полный или частичный отказ от жиров, белков или углеводов;
  • спортивные тренировки до изнеможения (в том числе, качание пресса, халахупы, обручи);
  • таблетки и чудодейственные ягоды (типа годжи, африканской пальмы, гарцинии и т.д.);

Все указанные выше методы скорее усугубят ситуацию, нежели приблизят к избавлению. Вы не хуже меня знаете, что чем чаще «сидеть» на диетах, тем выше вероятность не сбросить, а набрать вес. При этом, каждый неудачный «похудательный» эксперимент ведет к уменьшению дефицитной мышечной ткани и замещению ее жировой.

Такое изменение состава тела приводит к тому, что каждая новая попытка похудеть на очередной диете приносит все меньше и меньше результатов, снижается, организм включает экстренный режим экономии, в результате — вес неизменно растет, талия становится шире. С возрастом эта проблема только усугубляется.

Что же реально поможет уменьшить живот?

На висцеральный жир невозможно воздействовать массажем, спа-процедурами, косметологическим обертываниями – они абсолютно бесполезны. Но, в то же время, он очень чувствителен к изменениям качества и калорийности питания, к аэробной двигательной активности и к уровню кортизола – стресса.

С учетом этого можно выделить 3 основные стратегии для уменьшения жировой прослойки в области живота.

  1. сбалансированное питание с разумным дефицитом энергии;
  2. достаточная аэробная двигательная активность;
  3. развитие навыка справляться со стрессом без использования пищи.

Рассмотрим подробнее каждое направление.

Изменения в рационе

Начните с определения калорийности питания, необходимой для снижения веса.

Для этого рассчитайте уровень вашего метаболизма, после чего уменьшите полученное значение приблизительно на 500 килокалорий. В результате вы определите суточную калорийность, которая позволит вам снижать вес, но при этом организм не будет включать режим экономии, а в качестве недостающей энергии будут использованы жировые запасы, в том числе на животе.

Для расчета значения метаболизма можно использовать различные методы, например, формулу Миффлина-Сан Жеора. Если расчеты вызывают у вас трудности — воспользуйтесь .

Старайтесь, чтобы в вашем питании было как можно больше натуральных продуктов и меньше пищевого мусора (мясных полуфабрикатов, заводской выпечки, продуктов глубокой технологической переработки с надписями «Лайт», «Diet» и тому подобных).

Что мы относим к натуральным (цельным) продуктам?

Все продукты, которые в минимальной степени подвергались промышленной переработке:

  • мясо или птица, а не фарш, готовые котлеты, колбаса или пельмени;
  • свежая (замороженная) рыба, а не консервы или рыбные палочки;
  • крупы, а не каши моментального приготовления и мюсли;
  • сезонные фрукты, а не пакетированные соки;
  • сливочное масло, а не легкие спреды;
  • оливковое масло, а не «легкий» майонез;
  • творог, а не творожная паста или ;
  • йогурт без сахара, а не молокосодержащий продукт с фруктами;
  • натуральный кофе, а не суррогат «3 в 1»
  • вода, а не газированные сладкие напитки (в том числе Zero, Lite, 0 калорий)

Самым важным шагом для избавления от жира в области живота станет резкое сокращение, а еще лучше полное исключение следующих продуктов:

  1. (фруктоза, декстроза, мальтоза, кокосовый сахар, фруктовый сироп, сироп топинамбура, пекмез). Избегайте любых продуктов, в которых фруктоза использована как подсластитель. Обходите стороной полки «диетических» сладостейв магазинах — все они на фруктозе, которая в чистом виде является еще большим злом, чем сахар;
  2. углеводов с высоким гликемическим индексом (более 70)

Для того, чтобы ваш рацион был сбалансирован, используйте простые правила питания, изложенные в статье « ».

Если Вам нужна помощь в планировании своего рациона для правильного и безопасного снижения веса – .

К ней относится ходьба, в темпе чуть выше обычного, бег, танцы, велосипед, степпер, эллипсоид, скандинавская ходьба.

Чтобы упражнения были максимально продуктивны, т.е. за одну единицу времени давали наибольший результат, старайтесь выполнять их в жиросжигающей зоне пульса. Определить эту зону очень просто:


Упражнения на пресс, скручивания, наклоны помогают поддерживать общую физическую форму, хорошо укрепляют мышечный корсет, но напрямую на похудение в области живота не влияют. Поэтому делать упор только на такие виды упражнений нет никакого смысла.

Контроль уровня стресса непищевыми методами

Высокий уровень кортизола – гормона стресса, является одним из основных провокаторов отложения жира в области живота и талии. Именно кортизол непосредственно влияет на усиление и вызывает практически непреодолимое желание съесть что-нибудь .

Конечно, избавиться от стресса в нашей жизни полностью невозможно, но необходимо его контролировать. Уменьшать уровень кортизола помогает достаточная двигательная активность без фанатизма, о которой говорилось выше, и качественный сон ().

Друзья, надеюсь, мне удалось убедить вас в том, что жир в области живота – не приговор, а лишь серьезный повод заняться своим здоровьем. Сама по себе проблема не решиться, нужны ваши действия. Начните с постепенных изменений в питании – для начала откажитесь от мусорной еды, постепенно замещая ее более здоровой и качественной. Закрепите этот навык. Затем добавьте больше движения в жиросжигающем темпе и совсем скоро обязательно появятся замечательные результаты.

Каждый сброшенный грамм и сантиметр это Ваш шаг к более здоровой, долгой и счастливой жизни!

Жировые отложения у мужчин в области живота называют по-разному: «пивной живот», «трудовая мозоль» или просто «пузо». Мы отпускаем шутки, называя его болезнью Данлоса («Живот у него вываливается из брюк»), или навешиваем какой-нибудь ярлык, например «жировые складки на талии». Но в таких отложениях нет ничего забавного. Они представляют собой серьезную угрозу для здоровья, способную привести к таким осложнениям, как сердечно-сосудистые заболевания, некоторые виды рака, гипертония, диабет II типа и нарушение эрекции.

Чтобы лучше понять, чем грозят излишки жира в области живота, давайте посмотрим, какие процессы участвуют в накоплении жира у мужчин.

О соотношении жировой и мышечной массы у мужчин

Когда большинство людей размышляют о том, толстые они или худые, то исходят из своего веса. Хотя ваш абсолютный вес несомненно важен и дает некоторую информацию о вашем здоровье, вам все-таки важнее определить соотношение жировой и мышечной тканей в организме, то есть сколько у вас килограммов жира и сколько - мышц. В таблице, данной ниже, показано, к какой группе относится мужчина в зависимости от того, сколько процентов занимает жир в составе его тканей:

Большинство мужчин считают, что с возрастом и гормональными изменениями, связанными с андропаузой, соотношение жировой и мышечной массы у них неизбежно меняется: жировой становится больше. Действительно, в таблицах, приведенных в статьях о здоровье, в Интернете или кабинете врача, отражена именно эта точка зрения, которая и объясняет более высокий «здоровый» процент жировых отложений у людей старшего возраста. Но мужчинам не стоит мириться с отложениями, накапливающимися у них в среднем возрасте и в последующие годы. Количество жира напрямую связано с диетой и упражнениями.

Маловероятно, что у 70-летнего человека процент жира будет равен 11, однако это не значит, что он может махнуть на себя рукой. Никогда не поздно заняться улучшением своей конституции с помощью правильного питания и упражнений. И, могу добавить, никогда не рано. Я видел мужчин на третьем и четвертом десятке их жизни - в таких видах спорта, как американский футбол, где важно иметь большой вес, - у которых был высокий процент жира.

Если соотношение жира и мышечной массы точно показывает, нормальная ли у вас конституция, то ваш абсолютный вес в действительности не дает верного представления о том, нет ли у вас ожирения. Давайте взглянем на двух спортсменов, весящих 110 кг.

У первого, культуриста Джона, 10% телесного жира; остальные проценты приходятся на мышечную массу. Обмен веществ у него проходит эффективно, поскольку мышечная ткань метаболически активна. Он выглядит сильным и мускулистым, у него тонкая талия и плоский живот. У него отменное здоровье, его липидная характеристика (триглицериды и холестерин) находится в нормальном диапазоне, и он чувствует себя энергичным и бодрым на протяжении всего дня.

У второго мужчины, Пола, 40% жира, он выглядит и чувствует себя совершенно иначе. Хотя он играет в Национальной футбольной лиге, его метаболизм не так эффективен, как следовало бы, поскольку жир метаболически инертен. Он выглядит ожиревшим, объем его талии - 122 см, а живот вываливается из брюк. Уровни холестерина и триглицеридов у него опасно высоки. Поскольку значительная часть его жира сосредоточена в области живота, он серьезно рискует нажить диабет II типа и сердечно-сосудистые заболевания (если уже не страдает от этих еще не диагностированных болезней). Несмотря на то что он - профессиональный спортсмен, он выглядит неадекватно, а из-за его огромного живота возникает напряжение в нижней части спины. Он часто жалуется на боли в спине, коленях и пояснице, что объясняется тем излишком жира, который он на себе носит.

Важно не то, сколько жира, а где он отложился

Теперь должно быть ясно, что важнее всего не то, сколько у вас жира, а то, где он сосредоточен и в какой момент он становится проблемой.

Классической жировой модели у мужчин соответствует андроидная форма, или форма яблока - жировые отложения выше талии. Поэтому объем талии у мужчин - один из наиболее точных показателей того, насколько он предрасположен к различным заболеваниям. Когда в 2002 г. Американская ассоциация изучения человеческого сердца опубликовала в журнале Circulation пересмотренное «Руководство по первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний», она предупредила, что объем талии у мужчин, равный 101 см и более, указывает на повышенный риск возникновения сердечно-сосудистых болезней. Доктор Сидни Смит, старший научный сотрудник Ассоциации, заявил: «Выясняется, что объем талии - столь же хороший индикатором риска, как и индекс массы тела».

В ходе моей Программы я обнаружил, что объем талии - еще более надежный показатель риска, чем ИМТ. Например, по объему талии очень хорошо оценивать изменения в составе тканей. Я видел многих клиентов в возрасте за 60 и 70, которые с годами не прибавляли в весе, то есть их ИМТ не менялся, но в талии у них были лишние сантиметры, свидетельствовавшие об уменьшении мышечной массы и увеличении жировой. Некоторые считают соотношение жировой и мышечной массы отличным показателем, но я всегда сначала смотрю на объем талии мужчины. Если у него жир откладывается по женскому типу, то соотношение жира и мышц может годами оставаться постоянным, хотя он активно накапливает немалое количество жира в нижней части тела.

Перед определенными болезнями может оказаться уязвимым даже тот мужчина, у которого объем талии менее 101 см. Мои врачи обычно предлагают большинству мужчин, объем талии которых не менее 94 см, пройти тест на толерантность к глюкозе или гемоглобиновый тест А1С (с его помощью отслеживается содержание сахара в крови у человека на протяжении 2-3 месяцев). Это зависит от показателей клиентов при первичной оценке их здоровья или от соотношения их жировой и мышечной массы. Такое предложение обусловлено тем, что наличие избыточных жировых отложений на животе в значительной степени связано с инсулиновой резистентностью, предвестницей диабета II типа.

Я также заметил, что между нарушением эрекции и жиром на животе существует прямая зависимость. В исследовании, которое провел в 2000 г. Национальный институт рака, было обнаружено, что мужчины, у которых объем талии 107 см и более, в два раза чаще страдают от нарушений эрекции, чем мужчины, у которых объем талии - 81 см. Мужчины, ведущие пассивный образ жизни, более предрасположены к этой проблеме, чем мужчины, занимающиеся упражнениями по меньшей мере 30 мин в день.

Эти данные были подтверждены в ходе обследования 32 тыс. мужчин в возрасте от 53 до 90 лет, которое было проведено в 2003 г. и опубликовано в «Терапевтическом ежегоднике» (Annals of Internal Medicine). Исследователи обнаружили, что каждый третий мужчина пожилого возраста страдал от нарушений эрекции. Однако у мужчин, не страдавших ожирением и регулярно выполнявших упражнения, вероятность этого недуга была на 30% меньше.

Другие опасности, вызываемые отложением жира на животе: метаболический синдром X

У мужчин, страдающих ожирением, часто наблюдается целая группа симптомов, которую врачи называют метаболическим синдромом X. Сюда относятся объем талии, равный 101 см и более, уровень триглицеридов выше 150мгдл, ЛВП (полезный холестерин) менее 40 мгдл, глюкоза натощак выше 110 мгдл и артериальное давление выше 13585 мм рт. ст. Любому, у кого отмечаются три или более из их этих симптомов, ставят диагноз метаболический синдром X.

В статье, недавно опубликованной в British Medical Journal, доктор Жан-Пьер Деспре (Квебекский институт сердца) назвал метаболический синдром X гипертриглицеридемией и подтвердил, что вероятность возникновения сердечной болезни больше, когда вышеприведенные симптомы сочетаются с объемом талии более 101 см. Доктор Деспре также указывает на то, что отношение объема талии к объему бедер не является надежным показателем предрасположенности к болезни, поскольку мужчины, у которых жир откладывается по женскому типу, часто продолжают накапливать жир на талии и бедрах, хотя названное отношение не выходит у них за пределы «безопасного» диапазона.

Не поддавайтесь «пивному животу»

Многие мужчины оправдывают отложение жира в области живота своим ДНК: «У всех мужчин в семье огромный живот, и поэтому я тоже обречен на это "генетическое" ожирение».

Я заметил, что в большинстве случаев это не соответствует действительности. Те, кто страдает ожирением, почти всегда вырастают и продолжают жить в таком окружении - семья, друзья, супруги, - которое отличается негативными привычками в отношении питания и физической активности. Они толсты потому, что ведут малоподвижный образа жизни и отличаются нездоровыми привычками в питании, а не из-за какого-то таинственного гена «ожирения».


Однако у незначительной части мужчин ученые обнаружили то, что назвали «геном пивного живота». В недавно проведенном в Университете Неаполя исследовании, результаты которого были опубликованы в «Терапевтическом ежегоднике» (Annals Internal Medicine), было установлено, что из 959 мужчин в возрасте от 25 до 75 лет у некоторых действительно обнаружили генетическую вариацию, способствующую отложению у человека жира в области живота.

Тем не менее эта генетическая предрасположенность не приговор. Было установлено, что повышенная склонность этих мужчин к накоплению излишнего жира в области живота проявлялась только в том случае, если они вели нездоровый образ жизни. Ни у одного из них не появлялось «пивное брюхо», если они правильно питались и регулярно выполняли упражнения. И они могли с такой же вероятностью избавиться от жира и нарастить мышечную массу, как и мужчины без гена «пивного живота». Разница сводилась лишь к тому, что этой группе приходилось быть несколько более осмотрительными в своих привычках, чтобы избежать ожирения.

Мы рассмотрели множество угроз для здоровья, связанных с отложением жира на животе. Теперь приятная новость: избавиться от этого жира легче всего.

Жир хранится в клетках в виде триглицеридов. Вы слышали, что упражнения повышают способность организма сжигать жир, но, вероятно, не знаете, почему так происходит, или, если на то пошло, зачем вам нужно заниматься физическими упражнениями, если вы уже перешли на правильный рацион питания. Не достаточно ли правильной диеты? В действительности адекватные упражнения значительно увеличивают способность вашего организма сжигать накопленный жир.

Эпинефрин - это мобилизующий жир гормон, выделяемый вашей симпатической нервной системой. Исследования показывают, что во время упражнений концентрация этого гормона в вашем организме заметно возрастает. Когда эпинефрин соединяется со специфическими рецепторами на жировых клетках, он стимулирует гормона чувствительную липазу (ГЧЛ) к расщеплению триглицеридов внутри клеток и высвобождению их в кровяной поток, где они могут быть использованы в качестве энергии. А это именно то, что вам необходимо. Вам нужно, чтобы жир не находился в вашем теле в состоянии покоя, а был мобилизован.

Когда вы выполняете аэробные упражнения, ГЧЛ становится еще более восприимчивой к эпинефрина, поскольку повышается температура вашего тела. Чем больше ваша аэробная выносливость, тем меньшая концентрация эпинефрина требуется для активизации ГЧЛ и высвобождения накопленного жира. Однако если вы тучны, для расщепления триглицеридов потребуются значительно большие количества этого гормона.

Еще один гормон, на который влияют упражнения, - лептон, пептидный гормон, производимый жировой (адипозной) тканью; он также играет роль в отложении жира и общем энергетическом балансе. В недавнем исследовании, опубликованном в Journal of Nutritional Biochemistry, указано, что упражнения в сочетании с диетой - наиболее эффективное средство для уменьшения уровня лептона в организме, помогающее в итоге избавиться от лишнего жира.

Клеточный рецептор можно представить как автостоянку, где гормон «припарковывается», чтобы запустить или прекратить функцию клетки. Существует два основных типа клеточных рецепторов, к которым может присоединяться эпинефрин, чтобы воздействовать на клетку, - альфарецепторы, подавляющие расщепление триглицеридов, то есть накопление жира, и бетарецепторы, стимулирующие сжигание жира.

Исследования показывают, что и у мужчин, и у женщин большая часть бета-рецептеров находится в области живота, а это означает, что от жира в этой части тела избавиться легче. Но у женщин альфа-рецепторов в области таза и бедер больше, чем у мужчин, что объясняет, почему они обычно накапливают больше жира в этих областях.

Основные физические упражнения в этой статье специально подобраны таким образом, чтобы вы, мобилизовав способность организма сжигать жир, могли избавиться от жира в брюшной области.

Чем опасна обратная жировая модель у мужчин

Наиболее опасные области, в которых мужчина может накапливать жир, - это бедра (таз) и ягодицы. В этих частях тела жир чаще всего откладывается у женщин, поэтому такая жировая модель называется обратной жировой моделью. К тому моменту, когда у мужчины отложится жир по обратной жировой модели, объем его талии обычно составляет 127 см или более, а его полнота становится болезненной. Как уже говорилось, мужчине намного сложнее мобилизовать жир в этой части тела, чем в области живота.

Я работаю со многими мужчинами, для которых характерно жироотложение по женскому типу. Многие из них страдают серьезными гормональными нарушениями. У них меньше вырабатывается тестостерона, уровень эстрадиола - основного гормона у женщин - выше нормы, для них характерны пониженное сексуальное влечение, нарушение эрекции и ослабление функции щитовидной железы. Пониженный уровень тестостерона и повышенный эстрадиола часто приводят к гинекомастии, при которой грудь у мужчины становится мягкой и похожей на женскую, а тело - «феминизированным» из-за избытка жира. Процент мышечной массы у него намного ниже среднего, такой мужчина страдает от упадка сил, раздражительности и хронического изнеможения.

Классический пример мужчины, у которого жир откладывался по обратной жировой модели, - Дуглас Дэниеле, 41г., артист из ночного клуба во французском квартале Нового Орлеана. Когда Дуглас начал заниматься по моей Программе, он был настолько болезненно полным, что наши врачи не гарантировали ему более пяти лет жизни. Вот показатели его здоровья, перед тем как он приступил к выполнению моей Программы.

Заметьте, что объем бедер у Дугласа был на 13 см больше объема талии, а это указывает на обратную жировую модель: жир у него был сосредоточен не только в области живота, но также на бедрах и ягодицах.

Дуглас выкуривал в день две пачки сигарет, что еще больше увеличивало риск возникновения у него болезни сердца и рака; страдал от ночного апноэ - болезни, которая может отразиться на сердце, если ее не лечить. Он должен был принимать глюкофаг - лекарство от диабета II типа. Он страдал от низкого уровня тестостерона и гипотиреоза. Он был ходячей бомбой замедленного действия, и я знал, что должен побудить его спасти свою жизнь - и быстро.


Наш врач сразу же назначил ему лекарство от гипотиреоза и включил его в нашу реабилитационную группу для сердечников при клинике Окснера, где он стал работать над повышением своей аэробной способности. В этот период он выполнял упражнения с легкими гантелями и упражнения для укрепления организма. Одним из наиболее важных его шагов было решительное изменение пищевого рациона: тогда он состоял из большого количества жирных жареных продуктов и сытных высококалорийных блюд с макаронами, которые ему готовили мать и невеста. Дуглас и его подруга научились готовить вкусные нежирные итальянские блюда и более полезные для здоровья новоорлеанские кушанья. Им понравились и блюда с низким гликемическим индексом и малым содержанием насыщенных жиров, которые диетолог Молли Кимбалл и я придумали для наших клиентов.

Спустя шесть недель Дуглас, продолжая следовать диетической программе, приступил к предназначенному для тренировки сердца комплексу упражнений, который надо было выполнять периодически (он дополнял все другие виды упражнений). Я также снабдил его средствами для уменьшения стресса и поддержания мотивации.

К концу 12-недельной Программы превращения, проводившейся как телешоу Health Cops New Orleans на канале Discovery Health, показатели Дугласа были такими:

Дуглас бросил курить, больше не храпит по ночам и не принимает лекарство от диабета. Он строго следует Программе, по-прежнему сбрасывая вес и наращивая мышечную массу. Через 20 недель после начала программы он избавился еще от 15 кг, тем самым сбросив в сумме 42 кг абсолютного веса!

Если моя Программа помогла даже в таком запущенном случае, как у Дугласа, значит, она может помочь и вам. Если он и сотни других мужчин и женщин, страдающих ожирением, а потому подвергающих свое здоровье серьезному риску, могут полностью изменить себя, пользуясь Программой, изложенной в этой статье, нужно ли ждать вам? Отсрочке нет оправданий.