Сегодня есть очень много информации о пользе зелёного чая, но можно ли ей доверять? Действительно, о том, что этот напиток помогает справиться со многими заболеваниями, знали ещё в древние времена. В течение столетий его использовали как профилактическое и лекарственное средство, а современные врачи только подтвердили его свойства. Попробуем же разобраться, в каких случаях стоит употреблять зелёный чай.

Химический состав

Химический состав этого напитка очень богат. Примерно треть его занимают ценные дубильные вещества, которые являют собой различные соединения танина, катехинов, полифенолов и др. Высокосортный зелёный чай содержит вдвое больше танина, чем чёрный. Химическое соединение этого вещества с кофеином обладает стимулирующим действием и воздействует на работу нервной и сердечнососудистой систем .

Богат этот чай и алкалоидами – например, кофеина в нем больше, чем в натуральном кофе – 1-4%, есть также теобромин и теофиллин.

Основные химические показатели зелёного и чёрного чая

Присутствуют в напитке и белковые вещества – аминокислоты и ферменты. Больше всего их содержится в зелёном чае из Японии.

Немало в нём и витаминов. В листьях зелёного чая витамина Р содержится больше, чем в цитрусовых, много там и витамина С. Они усиливают действие друг друга, помогают укрепить иммунитет и оберегают от разрушений клетки организма. Кроме того, в данном чае каротина (витамина А) в шесть раз больше, чем в моркови, а он помогает выводить свободные радикалы и улучшает зрение.

Злоупотребление зелёным чаем может привести к упадку сил, тошноте и повышению давления.

Очень богат напиток витаминами группы В: это витамин В1, который регулирует углеводный баланс в организме, В2, укрепляющий волосы, ногти и иммунитет, В3, очищающий кровь от холестерина. Есть в нём и витамин Е – антиоксидант, хорошо укрепляющий клеточные мембраны.

Из микроэлементов и минеральных веществ в зелёном чае обнаружены кальций, фтор, железо, йод, калий, фосфор, магний, золото, натрий. Содержит он и ценные эфирные масла, которые, к сожалению, в процессе переработки часто теряются.

Чем полезен зеленый чай (Видео)

Чрезвычайно богатый состав зелёного чая позволяет использовать его при самых разных заболеваниях или пить для профилактики . Этот напиток является отличным стимулятором для нервной, сердечнососудистой и иммунной систем. Если употреблять его регулярно, то можно заметить, что со временем вы начнёте меньше болеть. Объясняется это не только стимуляцией защитных сил организма, но собственной антибактериальной, противогрибковой и противовирусной активностью напитка.

Зелёный чай помогает очистить организм от канцерогенов. Он выводит из организма тяжёлые металлы и, по результатам некоторых исследований, даже борется с раковыми заболеваниями. В некоторой степени этот напиток может даже нейтрализовать вредное воздействие различных излучений, что будет полезно тем, кто много времени проводит за компьютером или перед экраном телевизора. Правда, научного подтверждения данного факта пока нет.

Очень часто люди путаются, каким же эффектом обладает зелёный чай – бодрящим или успокаивающим. Это зависит от времени настаивания. Если чай заваривается более 2-4 минут – он получается бодрящим, если 5 – успокаивающим, а после 6 – это просто приятный и полезный напиток.

Существуют исследования, которые подтверждают, что зелёный чай может активизировать работу всего тела, лечить эндокринные заболевания и нормализовать пищеварение, улучшать кожу и волосы. Попробуем же разобраться, так ли это.

Зелёный чай для кожи и волос

Благодаря своим антиоксидантным и антибактериальным свойствам зелёный чай широко применяется в косметологии . Конечно, при приготовлении косметических средств используют не напиток, а листья растения. Но дома можно воспользоваться и обычной заваркой. Даже простое употребление напитка может заметно улучшить состояние кожи, если же заморозить его и протирать лицо по утрам кусочком льда, это поможет добиться поразительных результатов. При жирной коже в такой лёд можно добавлять немного лимонного сока.

Из зелёного чая можно готовить эффективные маски для лица и волос

Если ваше лицо страдает от сухости, то переохлаждать его не стоит, подойдёт маска из тёплой чайной заварки. После неё кожу надо густо смазать жирным кремом. Такая маска помогает избавиться от сосудистой сеточки и омолодить кожу.

Очень полезно для кожи пить зелёный чай в бане . Он помогает расширить поры кожи и усилить потоотделение. Таким образом, кожа глубоко очищается и приобретает свежий здоровый цвет. Кроме того, после такой процедуры укрепляются стенки сосудов и пропадают мелкие прыщики.

Для здоровья органов пищеварения

Зелёный чай является отличным средством детоксикации организма, поэтому его рекомендуют при пищевых отравлениях . Крепко заваренный напиток обладает антибактериальным свойством, поэтому он помогает уничтожить болезнетворные микроорганизмы в желудочно-кишечном тракте. Также он может улучшить состояние пациента с дисбактериозом.

В зеленый чай можно добавлять фрукты и травы

Обязательно надо пить зелёный чай тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Танин помогает нормализовать работу ЖКТ. Кроме того, он усиливает моторику пищеварительного тракта и тонус кишечника. Если пить чай после каждого приёма пищи, то скоро можно буде заметить улучшения в самочувствии.

Зеленый чай нельзя употреблять одновременно с алкоголем. Это может привести к проблемам с почками, отёчности и болям в мочевом пузыре.

Отказаться же от этого напитка стоит при обострениях желудочных заболеваний – например, при гастрите и язве. Но даже если на данный момент болезнь и не приносит дискомфорта, чай лучше пить слабо заваренный.

Для сердечнососудистой системы

О том, что зелёный чай делает стенки сосудов более эластичными, мы уже говорили. Это позволяет предупредить их разрывы и внутренние кровоизлияния. Кроме того, полифенолы, содержащиеся в напитке, препятствуют образованию тромбов. Давно известна и его способность снижать холестерин. Это помогает предотвратить атеросклероз и некоторые заболевания сердца и сосудов.

Качественный зеленый чай помогает даже предотвратить инфаркт

Помогает зелёный чай и предотвратить инфаркт . Об этом заявили голландские учёные, которые заметили, что люди, выпивающие ежедневно 4 стакана данного напитка и съедающие одно яблоко или одну головку репчатого лука, страдали от этого заболевания в два раза реже других. Такие выводы были сделаны после детального анализа пищевых пристрастий достаточно большой группы пожилых людей.

Кофеин, который содержится в напитке, может вызвать привыкание, поэтому злоупотреблять чаем не стоит.

Отдельно стоит вспомнить о пользе зелёного чая на начальных стадиях гипертонии. Врачи из Японии утверждают, что длительное применение этого напитка может понизить артериальное давление на 10-12 единиц.

Зелёный чай для похудения

Благодаря своей способности нормализировать пищеварение и активизировать работу ЖКТ этот напиток может применяться как средство, способствующее похудению . Конечно, это не значит, что можно продолжать объедаться, а чай решит все проблемы. Но если начать питаться правильно и при этом пить его не менее трех чашек в день, результат не заставит себя долго ждать.

Употребление зелёного чая помогает избавиться от лишнего веса

Для того, чтобы эффект был максимальным, необходимо отказаться от слишком сладкой, солёной и жирной пищи, а также увеличить физические нагрузки. При этом чай можно пить как горячим, так и холодным. В остывший чай можно добавлять кубики льда и лимон, а также отвары трав, таких как мелисса, мята, душица, ромашка. Они сделают чай не только более вкусным и ароматным, но и благотворно скажутся на пищеварении.

Польза для печени

Очень полезен зелёный чай людям, страдающим от расстройств в работе печени и нарушений оттока желчи. Особенно эффективен он при желчекаменной болезни . Если употреблять его по несколько чашек в день, то можно незаметно избавиться от песка, и даже небольшие камни могут выйти без серьёзных последствий. Полезен этот напиток и тем, кто страдает от застоя желчи.

Катехины, содержащиеся в зеленом чае, защищают печень

Существуют также исследования, которые подтверждают, что систематическое употребление зелёного чая помогает защитить печень от вредного воздействия алкоголя и табака. Полностью достоверной эту информацию считать нельзя, но пару чашек чая курящим и любящим выпить людям точно не повредят.

В зелёный чай можно добавлять молоко – это придаст ему новый вкус и аромат и сделает более питательным.

Польза чая для зубов

На сегодня точно установлено, что зелёный чай помогает оздоровить зубы и десны. Отвечает за это вещество катехин, которое может даже уменьшит симптомы периодонтита и других заболеваний. Регулярное употребление этого напитка позволяет избавиться от кровоточивости десен и в целом сделать их крепче. А антибактериальные свойства чая помогают предотвратить развитие кариеса . Следует отметить, что улучшение состояния полости рта зафиксировано даже у курящих пациентов.

Частое употребление зелёного чая благотворно сказывается на здоровье зубов

Отдельно надо рассмотреть свойство зелёного чая отбеливать зубы. Это происходит из-за высокого содержания в нем фтора. Конечно, зубы не станут идеально белыми сразу же после употребления напитка, но если пить его регулярно и использовать для ополаскивания полости рта, результат будет обязательно.

Кроме того, зелёный чай помогает избавиться от неприятного запаха изо рта, а это часто приносит немало проблем пациентам и становится причиной обращения к стоматологу.

Польза и вред зеленого чая для организма – тема, интересующая всех, кто следит за своим здоровьем и ведет правильный и активный образ жизни. В России этот напиток стал популярен совсем недавно, тогда как история зеленого чая в странах Востока насчитывает тысячелетия. В Китае и Японии существуют чайные церемонии, во время которых чай заваривается и подается гостям по особым правилам.

Азиатские знахари испокон веков использовали зеленый чай, как лекарство от многих недугов. Им лечили повышенное давление, мужское бесплодие, применяли в качестве ранозаживляющего средства и противоядия. А еще считали этот напиток источником хорошего настроения, бодрости и долголетия

Сегодня многие отказываются от традиционного черного чая в пользу зеленого. Особенно популярен этот напиток среди тех, кто стремится сбросить лишние килограммы и продлить молодость. Ведь в этом чудесном напитке содержится богатый набор антиоксидантов – веществ, замедляющих процессы старения. Давайте выясним, так ли полезен зеленый чай для организма, что входит в его состав и какие лечебные свойства он проявляет?

Польза и вред зеленого чая - немного истории

На Востоке существует красивая легенда о зеленом чае. Согласно ей, чайные листочки случайным порывом ветра занесло в котел с кипящей водой. И прекрасный аромат донесся до проходившего мимо могущественного императора. Он захотел узнать, что за чудесный напиток так приятно пахнет, а повара не посмели открыть ему правду.

Они удалили листочки, но вода изменила свой цвет и приобрела золотистый оттенок. Напиток так понравился императору, что он повелел подавать его каждый раз во время обеда. Этот случай и положил начало культуре чаепития, а чайные плантации появились в Поднебесной на больших территориях.

Сегодня чай выращивают в 50 странах мира. Но особой популярностью пользуется чайная продукция из Китая, Японии, Индии и Цейлона. В зависимости от способов обработки и сушки чайного листа, выделяют основные типы этого продукта:

1. черный чай;
2. зеленый чай;
3. улун (молочный чай).

Кстати, далеко не все знают о том, что черный и зеленый чай - это одно и то же растение. Их отличие лишь в методах переработки чайного листа. Зеленый чай, в отличие от его собрата, подвергают минимальной ферментации (окислению). Чтобы остановить окислительные процессы, растительную массу пропаривают в специальных агрегатах. После этой процедуры листочки становятся мягкими, подвергаются сушки на воздухе для устранения избытка влаге, затем подвергаются следующей процедуре – скручиванию.

Операции выполняются на специальном оборудовании, которое придает частичкам чая ту или иную форму. Причем, чем сильнее скручен чайный лист, тем больше в нем сохраняется полезных веществ, и он впоследствии сильнее заваривается. На завершающем этапе сырье подвергается окончательному высушиванию, что позволяет сохранить специфический аромат.

В результате зеленый чай содержит гораздо больше полезных веществ, чем черный. При заваривании цвет напитка получается золотистым или светло- желтым в зависимости от сорта. Вкус такого чая немного горьковатый, вяжущий, с характерным приятным запахом.

Богатство и уникальность состава

Польза зеленого чая в его богатом химическом составе, который содержит сложные соединения органического происхождения, богатый набор витаминов и микроэлементов и прочих биологически активных веществ. По отзывам химиков, в этом напитке можно обнаружить практически все элементы таблицы Менделеева. Благодаря такому обилию полезных элементо,в зеленый чай считается одним из самых ценнейших продуктов для человеческого организма.

Состав зеленого чая:

• Алкалоиды. Самый известный из них - танин (аналог кофеина). Он действует гораздо мягче и не так сильно влияет на сердечно - сосудистую и нервную системы, как чистый кофеин, присутствующий в кофе. Кроме него, в состав зеленого чая входят такие алкалоиды, как теофиллин и теобромин, обладающие выраженными мочегонными и сосудорасширяющими свойствами.
• Дубильные вещества отвечают за вяжущий вкус напитка и в зависимости от сорта, занимают от 15 до 30 % его состава. В их число входят разнообразные полифенольные соединения и их производные. Самым важным и них считается катехин, отвечающий за антиоксидантное действие напитка. Именно это вещество подавляет синтез свободных радикалов, ускоряющих процессы старения, и препятствуют образованию раковых клеток. Кроме того, катехин обладает бактерицидными свойствами и способствует укреплению иммунной системы. Выпивая всего лишь 1чашку зеленого чая в день, вы обеспечите организм необходимой антиоксидантной защитой.
• Эфирные масла. Эти компоненты отвечают за качество чая и придают ему неповторимый аромат. В процессе переработки чайного листа потеря эфирных масел может достигать 80 % , но и оставшегося количества вполне хватает, чтобы придать напитку особенный вкус и запах.
• Аминокислоты. В зеленом чае исследователи обнаружили 17 аминокислот и среди них глютаминовую кислоту, которая представляет особую важность для организма человека. Она регулирует обменные процессы, способствует похудению и восполняет энергетические запасы при состояниях, связанных с истощением нервной системы.
• Витамины и микроэлементы. В зеленых сортах чая витамина С (аскорбиновой кислоты) в 10 раз больше, чем в черном, а витамина Р - в 4 раза больше, чем в апельсинах или лимонах. Витамин Р усиливает эффективность аскорбиновой кислоты и способствует ее накоплению в организме. Кроме того, зеленый чай богат витаминами А, Е, К,РР, группы В (В1, В2,В9,В12). Много в нем и микроэлементов, в составе чая можно найти кальций, калий, железо, марганец, цинк, фтор, йод, фосфор и прочие элементы.

Таким образом, зеленый чай - настоящий кладезь полезных веществ, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Поэтому и польза этого напитка неоценима.

Свойства зеленого чая - польза и вред

Лечебные свойства зеленого чая известны давно, его применяют при многих недугах, в частности советуют пить для облегчения состояния при простудных заболеваниях. Этот напиток обеспечивает потогонное и мочегонное действие, поэтому его рекомендуют при лихорадочных состояниях, высокой температуре и воспалительных процессах.

Зеленый чай - прекрасный биостимулятор, он нормализует состояние при физическом и психоэмоциональном истощении, повышает устойчивость к стрессовым ситуация, тонизирует, бодрит и обеспечивает хорошее настроение на весь день. Это прекрасный антидепрессант, который позволит гармонизировать функции нервной системы. Если у вас болит голова после изматывающего трудового дня, просто выпейте чашечку зеленого чая, которая заменит вам таблетку от головной боли.

Регулярное употребление зеленого чая поможет укрепить сосуды, снизить уровень холестерина в крови и избежать таких опасных состояний, как инфаркт или инсульт. Полезный напиток препятствует развитию атеросклероза и помогает снижать артериальное давление.

Активные вещества, содержащиеся в чаинках, способны расщеплять холестериновые бляшки, забивающие кровеносные сосуды и препятствовать образованию новых отложений. А это значит, что регулярное употребление зеленого чая является хорошей профилактикой заболеваний сердечно - сосудистой системы.

При проблемах с пищеварением, дубильные вещества, содержащиеся в напитке, помогут справиться с расстройством кишечника и улучшат работу внутренних органов и выводящих систем. В результате организм избавится от токсичных веществ, радионуклеидов, солей тяжелых металлов и прочих вредных продуктов распада.

Зеленый чай рекомендуют пить при гастрите (остром или хроническом), заболеваниях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы. Он нормализует работу пищеварительного тракта и поддерживает баланс полезной микрофлоры в кишечнике.

Именно эти свойства напитка часто используют при лечении дизентерии и диареи. Благодаря выраженным бактерицидным свойствам, крепко заваренный зеленый чай уничтожает болезнетворные микроорганизмы в кишечнике. Еще одно полезное свойство - защита печени от токсичного действия алкоголя и медикаментозных средств.

Зеленый чай нормализует обмен веществ, способствует похудению и общему оздоровлению организма. Он отлично сжигает жировые отложения и помогает справиться даже с многолетними жировыми запасами. Его полезно пить при сахарном диабете, ожирении, болезни Альцгеймера, глаукоме и прочих офтальмологических заболеваниях. Настоем на основе зеленого чая рекомендуют полоскать полость рта при воспалительных заболеваниях десен. Он обеспечит бактерицидное, антисептическое действие и поможет устранить кровоточивость десен.

Этот уникальный напиток - источник антиоксидантов, которые препятствуют старению, продлевают жизнь и снижают риск онкологических заболеваний. Зеленый чай укрепляет иммунитет и позволяет противостоять сезонным вирусным инфекциям.

Существует ли вред?

В чем же вред зеленого чая? У него столько несомненных достоинств, что казалось бы, он не может оказать никакого отрицательного воздействия на организм. Однако, это не так и противопоказания к употреблению этого вида чая все же имеются.

• Не стоит увлекаться напитком лицам с повышенно нервной возбудимостью. Кофеин в составе чая может сослужить плохую службу и спровоцировать нервный срыв или стать причиной бессонницы. Не следует пить его на ночь, иначе вместо спокойного отдыха, вы столкнетесь с нарушениями сна, разбитостью и усталостью.
• От напитка следует отказаться гипотоникам, поскольку зеленый чай активно снижает давление и может спровоцировать упадок сил и обморочное состояние.
• При обострении заболеваний органов ЖКТ зеленый чай может усугубить состояние, если пить его на голодный желудок. Не стоит запивать им медицинские препараты, так как он снижает их эффективность за счет того, что обладая мочегонным эффектом, выводит из организма активные вещества лекарств.
• Еще одна опасность - некачественный чай. Такой напиток обычно реализуют в дешевых чайных пакетиках, и полезных веществ, а значит и лечебных свойств, в нем практически нет.

Приобрести качественный и максимально полезный для здоровья зеленый чай можно в специализированных магазинах, где консультанты помогут выбрать оптимальный вариант из множества представленных сортов.

Зеленый чай - польза и вред для женщин

Фолиевая кислота, которой богат целебный напиток, является отличной профилактикой рака груди и прочих онкологических процессов в организме. Активные вещества чая оказывают противовоспалительное и иммуномодулирующее действие, помогают снять болезненное состояние перед месячными и улучшают функции мочеполовой системы в климактерический период.

Зеленый чай - прекрасное косметическое средство, его можно использовать для мытья жирных волос, делать маски для сухой и увядающей кожи лица, а кубиками льда, приготовленными из чая, протирать жирную, пористую кожу.

В то же время, женщинам не стоит чрезмерно увлекаться этим напитком, особенно при обострении хронических заболеваний и повышенной нервной возбудимости. Противопоказан зеленый чай и том случае, когда женщина страдает от гипотонии.

Польза и вред зеленого чая для мужчин

Ученые выяснили, что регулярное употребление зеленого чая существенно снижает риск рака простаты и прочих онкологических заболеваний мужской половой сферы. Особые ферменты- катехины замедляют рост раковых клеток и побуждают их к самоуничтожению. К тому же, целебный напиток помогает противостоять стрессам, которым так подвержены представители сильного пола, эффективно восполняет запасы энергии, возвращает бодрость и хорошее настроение.

Еще одно полезное свойство зеленого чая - способность облегчать похмельный синдром. Зеленый чай с медом, выпитый натощак, поможет быстро восстановиться после обильных возлияний, и позволит уменьшить интоксикацию организма продуктами распада алкоголя.

В то же время, чрезмерное увлечение напитком может быть вредным для здоровья мужчины. Ученые Бразилии установили, что в больших количествах зеленый чай снижает уровень гормона тестостерона, а это может негативно отразиться на репродуктивной функции мужчины.

Зеленый чай молочный улун - польза и вред

Чай улун или оолонг – по степени ферментации находится где –то посередине, между зеленым и черным чаями. В этом случае процессу ферментации подвергается не вся площадь листа, а только его края. Самым популярным сортом среди оолонгов считается молочный улун, который приобретает неповторимый молочный аромат в процессе обработки. Такой эффект достигается двумя способами.

Первый способ самый трудоемкий и затратный. Зато молочный улун, созданный таким способом, считается самым полезным, вкусным и стоит соответственно намного дороже прочих сортов. В процессе его создания чайный куст обрабатывают раствором сахара, а потом, по мере роста, поливают молоком и присыпают рисовой шелухой.

Второй способ – основан на том, что собранный чайный лист сначала подвергают процессу полуферментации, а затем обрабатывают молочным экстрактом. В остальном его состав и лечебные свойства аналогичны классическому зеленому чаю. Но по вкусу и аромату он превосходит прочие сорта, за что и ценится гурманами. К тому же молочный улун – идеальный напиток для желающих похудеть, поскольку он эффективно сжигает жировые запасы.

Вред от этого сорта чая может отмечаться при неумеренном употреблении напитка. Он обладает выраженными мочегонными свойствами и может усугубить состояние при заболеваниях почек. В этом сорте содержится больше теина (аналога кофеина), чем в обычном зеленом чае, поэтому им не стоит увлекаться при проблемах с давлением. В день рекомендуется выпивать не более 3 чашек напитка, тогда и польза от него будет максимальной.

Зеленый чай с молоком – польза и вред

Такой чай бодрит и оказывает более щадящее действие на нервную и сердечно – сосудистую систему, так как содержит меньше кофеина. Зеленый чай способствует лучшему усвоению молока и отличается мягким и приятным вкусом.

Но пить такой напиток рекомендуют только через 30- 40 минут после еды. Связано это с тем, что молочный белок, соединяясь с ферментами чая, способен нарушить пищеварительный процесс. К тому же, казеины, содержащиеся в молоке, уменьшают концентрацию полезных полифенолов (катехина) и снижают лечебное воздействие чая на сердце и сосуды.

Тем не менее, если вам нравится вкус зеленого чая с молоком и этот напиток не вызывает дискомфорта, то и пейте его на здоровье! Ведь люди в Индии и на Тибете тысячи лет пьют зеленый чай с молоком и даже добавляют в него животный жир, но, тем не менее, могут похвастаться отменным здоровьем и долголетием.

С лимоном

Зеленый чай с долькой лимона - мощное оружие против простудных заболеваний и вирусных инфекций. Аскорбиновая кислота усиливает его антиоксидантные, противовоспалительные и бактерицидные свойства, помогает укрепить иммунитет и быстро справиться с температурой, кашлем, насморком и прочими симптомами инфекций.

Зеленый чай с лимоном - это заряд бодрости и хорошего настроения, прекрасное средство для похудения и улучшения обмена веществ. Этот напиток поможет стабилизировать артериальное давление, избавит от запоров, нормализует процессы пищеварения и будет хорошей профилактикой сахарного диабета. К тому же у чая с лимоном прекрасный вкус и аромат, в нем много витаминов и полезных веществ, полезных для укрепления здоровья.

Польза и вред зеленого чая с имбирем

Зеленый чай с имбирем - это безупречный вкус, приятный аромат и несомненная польза для здоровья. Такое сочетание позволит обеспечить организм необходимыми аминокислотами, витаминами и минералами, поможет улучшить аппетит, укрепить иммунитет и справиться с простудными заболеваниями.

Этот напиток - прекрасное тонизирующее средство, он бодрит, дарит энергию и проявляет все положительные лечебные эффекты, присущие зеленому чаю. Его антиоксидантные и противовоспалительные свойства помогут предотвратить заболевания сердечно- сосудистой и нервной системы, снизить риск образования раковых опухолей и прочих тяжелых патологий.

Зеленый чай с имбирем - хорошее средство от депрессии, этот чудодейственный напиток продлевает молодость, улучшает обмен веществ и способствует снижению веса. Его полезно употреблять при сахарном диабете, атеросклерозе, заболеваниях мочеполовой и эндокринной системы, нарушениях со стороны системы пищеварения.

Такой напиток прекрасно освежает, утоляет жажду, обеспечивает противовоспалительное и противоотечное действие. Имбирь широко известен мощными антисептическими и противомикробными свойствами и в сочетании с зеленым чаем поможет справиться с воспалительными процессами.

Противопоказаний к употреблению имбирного зеленого чая совсем немного, это индивидуальная непереносимость компонентов напитка, повышенное давление и обострение язвенных процессов. В остальном такое сочетание принесет пользу и поможет укрепить здоровье.

Зеленый чай популярен не только из-за своего освежающего легкого вкуса, но и благодаря букету полезных свойств. Этот чай считается лекарством уже несколько тысячелетий, с тех самых пор, как его стали культивировать в Китае. Чаинки, собранные с кустов, проходят минимальное ферментирование (в отличие от красного и черного чаев), поэтому в них сохраняется максимум антиоксидантов и полифенолов.

Зеленый чай стимулирует метаболизм.

• Снижение веса. Зеленый чай помогает разогнать метаболизм. Полифенолы ускоряют процессы окисления жира и замедляют переход пищи в жировые запасы. Впрочем, не нужно злоупотреблять этим знанием, ведь если запивать зеленым чаем гамбургер или пирожное, пользы никакой вы не получите.
• . Зеленый чай снижает скорость повышения уровня глюкозы после еды. Таким образом, зеленый чай помогает избегать пиков сахара и следующего за ним эпизода переедания.
• . Считается, что антиоксиданты зеленого чая помогают сосудам быстрее адаптироваться к изменению артериального давления и снижают риск тромбоза, зачастую приводящего к болям в конечностях, приступам стенокардии и инфарктам.
• Рак. Доказано, что регулярное потребление зеленого чая за счет высокой концентрации в нем антиоксидантов снижает риск развития рака любой локализации.
• Холестерин. Зеленый чай снижает уровень липопротеидов низкой плотности, которые ответственны за появление бляшек.
• Болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Исследования на мышах продемонстрировали снижение скорости разрушения нервных клеток и оболочек нейронов и повышение скорости восстановления нервной ткани. Это позволяет предположить, что одна-две чашечки зеленого чая в день помогут нам избежать нейродегенеративных заболеваний.
• Крепкие зубы. Один из антиоксидантов – катехин – разрушает болезнетворные бактерии и вирусы, которые вызывают кариес и воспалительные процессы в горле и полости рта.
• Артериальное давление. Если пить всего две чашки зеленого чая в день, то риск артериальной гипертензии снижается на 45-65 процентов!
• . Теанин – аминокислота из чайных листьев – необходима для процессов расслабления, успокоения и восстановления душевного равновесия.
• Забота о коже. Употребление чая внутрь, использование компрессов и масок с зеленым чаем помогает справиться с ранними морщинами и несовершенствами кожи.
• Хронические воспалительные заболевания. 4-6 чашек зеленого чая в день помогут резко снизить уровень оксидативного стресса, который запускает и сопровождает большинство воспалительных и других патологических процессов в организме: артриты, волчанка, болезнь Крона, остеопороз, ожирение, старение, проблемы с зачатием и вынашиванием.
• Профилактика остеопороза. Замечено, что у людей, предпочитающих зеленый чай, значительно позже начинаются процессы истончения костей, реже случаются переломы, быстрее происходит восстановление после травм.
• Восстановление после тренировок. Активные вещества зеленого чая помогают мышцам быстрее справляться с оксидативным стрессом и переходить к процессам репарации.

А есть ли вред?

На самом деле сортов зеленого чая невероятное количество. И все они отличаются оттенками настоя, ароматом, вкусом и, разумеется, ценой. Самыми популярными зелеными чаями являются Билочунь (любимый чай китайской знати), Лунцзин (обладает невероятным запахом свежескошенной травы), Жасминовая жемчужина (самый популярный зеленый чай в России), Юннань, Маофен, Тайпин Хоукуй.

При выборе чая обратите внимание не на пакетированные привычные сорта, а на ассортимент чайных магазинов. Именно там вы сможете приобрести самые свежие, по-настоящему вкусные и полезные чаи, научитесь различать мельчайшие нюансы вкуса и аромата. Ведь качественный зеленый чай – это не только польза для здоровья, но и эстетическое удовольствие. Всегда просите показать вам чайные листочки. Запомните, чем целее чайный лист, тем выше его качество. Цвет сухого листа должен быть светло-зеленым, изумрудным, но никак не темным.

Пейте зеленый чай просто так, с молоком или медом, наслаждайтесь его тонким ароматом, получайте всю возможную пользу и будьте здоровы!

Видео-сюжет о полезных свойствах зеленого чая:

Зеленый чай входит в список продуктов, богатых антиоксидантами – веществами, освобождающими наш с вами организм от пагубного воздействия свободных радикалов, повышающими иммунитет, а также замедляющими процессы старения организма. Благодаря этим веществам зеленый чай очень полезен для нашего организма. Он не только является отличным средством лечения многих заболеваний инфекционного характера, но и хорош в профилактике различных болезней, в том числе атеросклероза и онкологии.

Поразительные лечебные свойства зеленого чая с давних времен интересуют людей, заботящихся о своем здоровье. Еще в Древнем Китае такой чай включали в комплекс лечения болезней различной этиологии. Однако и сегодня зеленый чай является хорошим помощником в лечении язв, понижении артериального давления, стимулирует процесс выведения солей тяжелых металлов из организма и т.д. Несмотря на массу полезных качеств, зеленый чай считается все же лекарственным растением. А, как известно, любое лекарственное растение, обладает рядом побочных эффектов. В сегодняшней статье речь как раз пойдет о пользе и вреде зеленого чая.

Не все об этом знают, но зеленый чай произрастает на тех же кустах, что и черный, желтый и красный чай. Отличаются они только способом обработки листьев. Зеленый чай не подвергается процессам ферментации и завяливанию, которые присущи черным сортам чая, в результате чего сохраняется максимум полезных веществ в листьях чая. Кроме того, при заваривании он выделяет в раствор только полезные элементы, оставляя в нерастворенном состоянии вредные и бесполезные компоненты.

Состав зеленого чая.
Зеленый чай является кладезем полезных веществ и витаминов, которые и обуславливают его лечебные свойства. Сегодня выявлено около 300 химических веществ, присутствующих в составе этого уникального растения. Кстати, некоторые соединения пока еще не расшифрованы. Следует отметить, что химический состав чая может меняться на протяжении всего процесса роста чайного куста, а также после переработки чайных листьев.

Зеленый чай содержит в своем составе практически все витамины, необходимые для нашего организма (A или каротин, K, B1, B2 или рибофлавин, или фолиевая кислота, B12, PP или никотиновая кислота, C). Однако кроме них в этом чудо-растении содержится огромное количество других полезных веществ, благодаря которым этот напиток превращается в эффективное общеукрепляющее средство. Среди них можно отметить дубильные вещества, эфирные масла, которые ответственны за качество и аромат чая. Следует сказать, что в процессе переработке чайных листьев теряется более восьмидесяти процентов эфирных масел. Также в зеленом чае присутствует алкалоид кофеин, который в сочетании с танином образует соединение таннат кофеина, который оказывает мягкое воздействие на центральную нервную и сердечнососудистую системы, стимулируя умственную и физическую работоспособность. Кроме того, кофеин, содержащийся в чае, даже при чрезмерном его употреблении, не накапливается в организме человека. Еще два алкалоида, присутствующие в составе этого уникального растения, теобромин и теофиллин, оказывают на организм сосудорасширяющее и мочегонное воздействие.

Кроме того, присутствующая глютаминовая кислота в чае стимулирует обменные процессы, а также ведет к восстановлению нервной системы. Также это чудо-растение является источником микроэлементов, таких как натрий, магний, калий, йод, кальций, марганец, фтор, медь.

Таким образом, зеленый чай - это кладезь веществ, жизненно необходимых человеку для нормального функционирования организма.

Польза зеленого чая.
Зеленый чай является поистине ценным продуктом. Благодаря уникальному набору полезных веществ и витаминов в своем составе зеленый чай обладает эффективным потогонным действием. Он хорошо помогает при повышении температуры, лихорадке, воспалительных процессах. За счет потогонного эффекта улучшается процесс выведения токсинов и микробов из организма. Зеленый чай особенно полезен людям, имеющим заболевания мочеполовой системы и почек.

Употребление данного продукта благоприятно сказывается на системе пищеварения в целом. Он улучшает функционирование двенадцатиперстной кишки, желчного пузыря, печени и поджелудочной железы. Кроме того он положительно сказывается на кишечной микрофлоре. Помимо этого в арсенал полезных качеств зеленого чая входят также улучшение памяти и внимательности, нормализация обмена веществ в организме, а также укрепление и восстановление истощенной нервной системы. Кстати, зеленый чай (не крепко заваренный) является отличным средством от депрессии, повышает устойчивость к стрессовым ситуациям. Издавна этот напиток принимается для повышения тонуса, бодрости и хорошего настроения. Его можно принимать при головной боли. Чашечка чудодейственного напитка устранит ее в два счета. Но это при условии, что причиной является усталость, перевозбуждение, стресс и т.п. Если головная боль не исчезает по прошествии длительного времени, следует обратиться к врачу и не заниматься самолечением. Поскольку причиной головной боли могут быть серьезные отклонения в здоровье.

Положительно сказывается зеленый чай и на сердечнососудистой системе (при условии регулярного употребления), снижая риск развития атеросклероза, повышая эластичность артерий и прочность капилляров, снижая риск развития внутренних кровоизлияний и препятствуя образованию холестериновых бляшек. Кроме того, употребление данного напитка снижает проницаемость стенок кровеносных сосудов, а также стимулирует процесс усвоения аскорбиновой кислоты.

Настой зеленого чая эффективно снижает артериальное давление на начальном этапе развития гипертонической болезни, сокращает содержание холестерина в крови, что способствует значительному улучшению самочувствия больных атеросклерозом. Согласно исследованиям, проводимым японскими учеными, постоянное употребление зеленого чая снижает артериальное давление на 10-20 единиц. Но при этом чай следует заваривать особым способом: вначале следует промыть листья зеленого чая кипяченой водой. Это необходимо для снижения концентрации кофеина в растении. Далее необходимо заварить шесть граммов листьев 200 мл кипятка и оставить для настаивания на десять минут. Принимать такой чай после приема пищи три раза в день. При этом следует снизить количество потребляемой жидкости в течение дня до 1,2 л (учитывая чай). Это необходимо для того, чтобы не перегружать сердечнососудистую систему.

Регулярное употребление зеленого чая снижает риск развития склероза и в два раза снижает вероятность возникновения инфаркта миокарда. Он не только препятствует отложению жиров и липидов на стенках кровеносных сосудов, но и способствует разрушению уже отложившихся жировых наслоений. Кроме того он улучшает состав крови и стимулирует деятельность печени и селезенки, снижая риск возникновения камней в почках.

Достаточно давно зеленый чай начали применять для лечения дизентерии. Содержащиеся в нем катехины обладают антимикробными свойствами по отношению к дизентерийным, тифопаратифозным и кокковым бактериям. Гибель дизентерийных палочек происходит уже на второй-третий день приема настоя зеленого чая. В данном случае заваривать напиток следует также особым образом: измельченный зеленый чай (50 г) залить литром горячей воды и поставить на огонь. После закипания жидкость кипятить в течение часа на слабом огне, после чего напиток следует процедить.

При различных отравлениях (алкоголь, наркотики, никотин) также рекомендуется пить зеленый чай с добавлением молока и сахара.

Зеленый чай оказывает антираковое действие. Это возможно благодаря полифенолам, содержащимся в его составе. Они обладают свойством очищать кровь и выводить канцерогены из организма, что укрепляюще сказывается на иммунитете организма и снижает вероятность возникновения раковых клеток.

В умеренных количествах (не более двух чашек в день) не крепко заваренный зеленый чай благоприятно воздействует на организм беременной женщины. По результатам исследований японских ученых, у женщин, регулярно употребляющих этот напиток до беременности, рождались более крепкие (в плане здоровья) дети.

Стоит отметить, что зеленый чай считается напитком молодости и долголетия. Не зря ведь большинство долгожителей, возраст которых более девяноста лет, особое место в своем рационе отводят этому замечательному и ароматному напитку.

Также такой чай обладает выраженным противовоспалительным действием. Полоскание полости рта этим напитком препятствует возникновению кариеса и появлению воспаления десен. Кроме того, зеленый чай считается отличным косметическим средством. В частности, для повышения тонуса кожи лица, шеи и зоны декольте полезно дважды в день протирать ее кубиками льда , приготовленными из настоя зеленого чая. Также настой этого уникального растения можно использовать для очищения кожи, применять в качестве ополаскивателя волос при жирном типе (для повышения эффективности можно добавлять лимонный сок), готовить различные маски для кожи (особенно для сухой и увядающей). С помощью чайных ванн можно значительно повысить тонус кожи всего тела. Для этого следует шесть столовых ложек листового зелёного чая залить половиной литра кипятка, настоять и процедить. Затем полученный настой чая вылить в ванну с теплой водой. Можно добавить лепестки роз и жасмина или их эфирные масла. Такая ванна стимулирует процесс обновления клеток. Достаточно одной процедуры в неделю.

Согласно проводимым учеными исследованиям, употребление данного напитка снижает тягу к алкоголю. Именно этим объясняется тот факт, что в Китае и Японии – странах, где люди предпочитают зеленый чай, существенно меньше чрезмерно пьющих людей, в сравнении с западными странами. Чтобы снизить тягу к спиртному необходимо заваривать зеленый чай в соотношении одна чайная ложка заварки на стакан кипятка. Пить напиток необходимо без добавления сахара. Листья, которые остаются после спитого настоя, не выбрасывают, а жуют. В данном случае эффект наступает не мгновенно, а спустя несколько месяцев регулярного употребления.

Кроме того, недавно было выявлено, что зеленый чай обладает свойством нейтрализовать негативное воздействие излучения от экрана компьютерных мониторов. Также он является противоядием при отравлении организма изотопом стронцием-90, отравляющим атмосферу в результате ядерных взрывов. Этот напиток помогает выводить из организма тяжелые металлы, которые поступают в наш организм вместе с пищей, водой и воздухом.

Зеленый чай отлично помогает тем, кто желает избавиться от лишних килограммов. Это обусловлено его свойством уменьшать аппетит, к тому же он нормализует обменные процессы в организме. Помимо этого регулярное употребление этого целебного напитка регулирует уровень нодреналина, который отвечает за процесс образования жира.

Рецепты применения зеленого чая при различных недомоганиях и болезнях.
При расстройствах желудка в течение двух-трех дней рекомендуется принимать крепко заваренный зеленый чай. За счет бактерицидного действия напиток пагубно воздействует на болезнетворные микроорганизмы в желудке и кишечнике. Кроме того, такой чай повышает тонус кишечника.

При колитах и гастритах с повышенной кислотностью рекомендуется употреблять не крепко заваренный напиток зеленого чая.

При конъюнктивите и других воспалительных заболеваниях век следует промыть глаза крепкой заваркой зеленого чая в холодном виде.

При простуде и заболеваниях дыхательных путей рекомендуется пить настой зеленого чая средней крепости с добавлением лимончика, и перца. Однако при заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой от зеленого чая лучше отказаться вовсе, поскольку резко возрастает нагрузка на почки и сердце.

Охлажденный зеленый чай помогает при солнечных ожогах . Рекомендуется просто смочить ватный диск в настое чая и промокнуть им пораженные участки кожи. Также он эффективен как кровоостанавливающее средство, крепко заваренным зеленым чаем рекомендуется промывать свежие порезы и раны.

Настой этого растения можно использовать в качестве промываний при рините. Для этого следует чайную ложку измельченного сырья заварить стаканом кипящей воды, настоять в течение двадцати минут и процедить. Промывать можно с помощью шприца, но без иглы. Процедуру проводить от шести до восьми раз в течение дня. Эффективен зеленый чай в качестве полосканий горла при ангине, фарингите, ларингите, а также воспалительных процессах на деснах и языке (2 ч. л. растения на стакан кипятка).

При витаминной недостаточности также рекомендуется пить настой зеленого чая, приготовленный из расчета 3г измельченного сырья на 100 мл кипятка. Настоять в течение десяти минут, после чего добавить чайную ложку сиропа шиповника. Употреблять настой в теплом виде после приема пищи по 200 мл три раза в день.

Зеленый чай с добавлением молока способствует укреплению истощенной нервной системы. Также его хорошо принимать при полиневритах и в качестве профилактики болезней почек и сердца.

Противопоказания и вред зеленого чая.
Как уже отмечалось, этот чудодейственный напиток, как и любое другое растение, имеет некоторые противопоказания. Вообще к траволечению необходим осторожный подход, в частности к применению зеленого чая. Не следует злоупотреблять этим напитком, во всем необходима мера.

В случае особенно чувствительной слизистой желудка не следует пить зелёный чай, поскольку он может с легкостью вызвать расстройство желудка. Также не рекомендуется пить напиток в крепко заваренном варианте, только в исключительных лечебных целях. В остальных случаях при сильной концентрации чая напиток следует разбавлять водой.

Людям, страдающим железодефицитной анемией зеленый чай вообще пить нельзя. Он ухудшает усвоение железа организмом, что вызывает железодефицитную анемию. Поэтому запивать пищу, богатую железом, зеленым чаем не стоит. Также этот напиток снижает эффективность усвоения фолиевой кислоты. Это особенно опасно в период беременности.

Людям с повышенной возбудимостью он также противопоказан, поскольку оказывает возбуждающее действие на нервную систему, на фоне чего может возникать нарушение сна и упадок сил без видимых причин. Именно поэтому данным напитком не стоит увлекаться на ночь, а также тем, кто страдает повышенной возбудимостью и тахикардией.

Женщинам не следует злоупотреблять зеленым чаем в период менструации, вынашивания ребенка, а непосредственно перед родами и в период лактации его следует исключить из рациона вовсе.

Также вреден зеленый напиток и людям, страдающим пониженным давлением (гипотоникам). А при гипертонии в острой форме чай вообще пить нельзя.

При наличии любого заболевания в хронической форме зеленый напиток следует употреблять с особой осторожностью, поскольку он может стать причиной обострения заболевания, вследствие чего самочувствие больного может резко ухудшиться. В частности, при язвенной болезни желудка зеленый чай способствует повышению кислотности желудочного сока.

Не следует сочетать прием алкоголя и зеленого чая, поскольку в результате этого образуются альдегиды, а это чревато перегрузками для ваших почек, что абсолютно доказано научно!

Не следует запивать зеленым чаем лекарства, поскольку он снижает эффективность их действия.

Помните, что пить необходимо только свежезаваренный чай, поскольку в напитке, оставленном на потом, значительно повышается количество пуриновых соединений и кофеина. Такой напиток представляет опасность для гипертоников, а также страдающих подагрой и глаукомой.

Подытожив вышесказанное, можно сказать, что польза зеленого чая неоспорима. В умеренных количествах и при отсутствии противопоказаний он оказывает лечебный и оздоровительный эффект.

Зеленому чаю посвящены многочисленные трактаты китайских философов и индийских врачевателей, этот напиток обладает многими уникальными свойствами и используется в качестве лекарства при некоторых болезнях. Он великолепно тонизирует, расщепляет животные жиры , способствует пищеварению. В конце концов, он просто вкусен.

Но так ли он полезен, как мы привыкли думать? И может ли в чашке зеленого чая скрываться не только эликсир молодости и здоровья, но и яд?.

Вредные свойства зеленого чая

Начнем с того, что в наши дни зеленый чай считается мощным антиоксидантом , но на самом деле польза ингибиторов окисления сомнительна. Многочисленные исследования доказывают, что чрезмерное употребление антиоксидантов не приносит ничего, кроме вреда – начинают развиваться различные болезни, организм перестает сопротивляться определенным видам бактерий.

Поэтому зеленым чаем нельзя злоупотреблять. Если вы выпиваете в день 5-6 небольших чашек, то ничем себе не навредите, а вот те, кто пьет больше 1,5 литров крепко заваренного чая, автоматически попадает в группу риска.

Неблагоприятно влияет зеленый чай и на нервную систему . Мы, опять-таки, говорим об очень насыщенном напитке. В концентрированном виде он провоцирует нервное перевозбуждение, ведь в нем гораздо больше кофеина (теина), чем в самом кофе.

Так что крепкий зеленый чай не рекомендуют употреблять тем, кто страдает какими-либо заболеваниями нервной системы, и тем, кто подвержен частым перепадам настроения. Не стоит пить его и на ночь, причем даже здоровым людям – часто именно он становится причиной бессонницы .

С осторожностью следует употреблять зеленый чай тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, в частности, людям, страдающим тахикардией и аритмией. Вещества, содержащиеся в этом напитке, провоцируют учащенное сердцебиение, что может не только вызвать обострение заболеваний, но и стать причиной сбоя сердечного ритма.

Чем вреден зеленый чай

Кроме того, зеленый чай раздражает слизистую желудка, поэтому его нельзя пить натощак. Дело в том, что он способствует пищеварению, а значит, усиливает выработку желудочного сока, и если в желудке пусто, он начинает переваривать сам себя, соответственно, возникают эрозии, которые могут превратиться в язвочки.

Особенно не стоит пить зеленый чай на голодный желудок тем, у кого уже есть гастрит или язва. Во многих источниках пишут, что этот чудесный напиток предотвращает эти заболевания, но тут как с ядом – все зависит от дозировки и времени приема.

Поэтому в моменты обострений хронических желудочных болезней рекомендуется либо вообще отказаться от употребления зеленого чая, либо пить его в не очень концентрированном виде и после еды. Тогда он действительно будет лекарством и не спровоцирует рецидив.

Зеленый чай и алкоголь

Многие считают, что чашечка зеленого чая, выпитая с утра , помогает справиться с похмельем, потому что якобы выводит токсины . Однако это не так. Внешний и сиюминутный эффект облегчения несравним с тем вредом, который наносится организму. В первую очередь страдают сердечно-сосудистая и нервная системы, а потом к ним «присоединяются» и почки.

Возбуждающий эффект зеленого чая, помноженный на похмельный синдром, может привести даже к инфаркту, не говоря уже о неврозах, ну и почечные колики – тоже не очень приятная вещь. Кстати, смешивать зеленый чай с алкоголем нельзя не только утром – во время «возлияний» эта смесь также плохо отражается на организме. Да и токсины не выводятся, а, наоборот, образуются.

К тому же и спиртное, и зеленый чай обладают мочегонным действием, поэтому их соединение приводит к резкому обезвоживанию организма, а оно в свою очередь – к нервному возбуждению, агрессии, а потом и к снижению жизненного тонуса. Кроме того, частое употребление алкоголя в сочетании с зеленым чаем ускоряет старение кожи .

Зеленый чай и давление

Часто приходится слышать, что зеленый чай активно влияет на давление. Удивительно, но пишут и говорят об этом и гипертоники, и гипотоники. Кто-то жалуется, что пониженное давление становится еще ниже, кто-то – что повышенное резко подскакивает до ужасающих отметок. Но есть еще и те, кто с благодарностью отзывается об этом напитке – у одних он повышает пониженное, у других – снижает повышенное. Кто из них прав?

Как оказалось, правда где-то посередине. У тех, на кого зеленый чай действует положительно, он просто регулирует давление, то есть поднимает или понижает его до приемлемой организмом нормы. Те же, кто после употребления мучается от слишком низкого или от чрезмерно высокого давления , принадлежат к людям с персональной непереносимостью этого напитка.

Так что если вы после чашки зеленого чая чувствуете упадок сил или у вас начинает болеть затылочная часть головы, значит, этот напиток не для вас. Не экспериментируйте, а отказывайтесь от него в пользу чаев и настоев, после которых вы не испытываете дискомфорта. Или, по крайней мере, снижайте дозировку или делайте слабый чайный раствор.

Качество зеленого чая

Чем вреден зеленый чай

Обратить внимание на свое самочувствие после употребления зеленого чая стоит и абсолютно здоровым людям. Если у вас нет повышенной кислотности, но при этом даже маленькая чашка этого напитка вызывает изжогу , значит, вы приобрели некачественное сырье.

Помните, что в регионах, где нет чайных плантаций, чай по определению не может стоить очень дешево, ведь требуются затраты не только на обработку и упаковку, но и на транспортировку. Недобросовестные производители часто приобретают чайную пыль, мусор и мелкие крошки, оставшиеся после расфасовки качественного чая, «прячут» это в пакетики и привлекают покупателей низкой ценой.

Лучше всего покупать чай проверенных марок, и не пакетированный, а россыпью. В нем не должно быть посторонних примесей, если только это не предусмотрено видом чая, то есть если он не ароматизирован лепестками цветов, цедрой или ягодами .

Если же вы все-таки предпочитаете пакетированный чай, то приобретайте расфасовку, при которой каждый из пакетиков запаян в фольгу. Этот способ упаковки – не попытки производителя увеличить цену, а наилучший метод хранения. Он позволяет сберечь все ароматы чая и его полезные свойства.

Правильная заварка зеленого чая

Вред может нанести и неправильно заваренный зеленый чай . Все прекрасно знают, что чайный лист, не прошедший ферментацию, можно заливать водой 3-4 раза. После второй заварки он только начинает по-настоящему раскрываться и отдавать свой вкус и аромат. Однако при этом мало кто задумывается, что «жизнь» зеленого чая недолговечна.