เป้า:เสริมสร้างและปรับปรุงความเข้าใจของเด็กเกี่ยวกับพืชผลไม้แปลกใหม่ที่ปลูกใน สวนฤดูหนาวศูนย์สิ่งแวดล้อมเด็ก.

งาน:

• เกี่ยวกับการศึกษา– ขยายขอบเขตความรู้ของเด็ก ๆ เกี่ยวกับผลไม้ที่รู้จักอยู่แล้ว (มะเดื่อ มะนาว อินทผลัม) และแนะนำให้พวกเขารู้จักกับพืชผลไม้แปลกใหม่ในสวนฤดูหนาวของศูนย์สิ่งแวดล้อมเด็ก (พิทาฮายา อะโวคาโด กีวี)
• เกี่ยวกับการศึกษา– ปลูกฝังความปรารถนาที่จะดูแลพืช
• พัฒนาการ- ท้าทายนักเรียน ความสนใจทางปัญญาเพื่อปลูกชีวิต

วัสดุ(อุปกรณ์) สำหรับบทเรียน: พืช - มะเดื่อ, พิทยายา, อะโวคาโด, มะนาว, อินทผลัม, กีวี, ผลไม้ของพืชที่อยู่ในรายการ, ภาพวาดและรูปถ่ายผลไม้, ผลไม้จำลอง, แผนที่โลก

ความก้าวหน้าของชั้นเรียน:

1 ส่วน“ทำความรู้จักกันต่อไปแล้ว พืชที่มีชื่อเสียง– มะเดื่อและความคุ้นเคยกับพืชแปลกใหม่ในสวนฤดูหนาว – พิทาฮายาและอะโวคาโด”

ครู:สวัสดีทุกคน! หัวข้อบทเรียนของเราคือ “แขกจากประเทศห่างไกล” วันนี้เราจะพูดถึงพืชผลไม้แปลกใหม่ที่ปลูกในสวนฤดูหนาวของเรา พืชเหล่านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นแขกจากประเทศห่างไกลเพราะพวกมันมาจากส่วนต่าง ๆ ของโลกของเรา คำว่า "แปลกใหม่" และ "แปลกใหม่" แปลจากภาษากรีกหมายถึงมนุษย์ต่างดาว ต่างประเทศ แปลกประหลาด ไม่ธรรมดา วันนี้เราจะมาพูดถึงพืชที่แปลก คุ้นเคย และไม่คุ้นเคยเหล่านี้ แต่ก่อนอื่นฉันอยากจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับเหตุการณ์ที่น่ายินดีมาก
วันนี้บุรุษไปรษณีย์นำพัสดุมาให้เรา ประกอบด้วยที่อยู่: Magadan, ศูนย์สิ่งแวดล้อมเด็ก, Winter Garden แพ็คเกจนี้เหมาะกับใครบ้าง? - ถึงพวกและครู จากใคร? นางฟ้าผลไม้แห่งสวนผลไม้ส่งมาให้เรา มีจดหมายอยู่ในพัสดุ นางฟ้าเขียนถึงเรา มันพูดว่า:“ สวัสดีพวกที่รัก เราซึ่งเป็นนางฟ้าผลไม้เพิ่งได้เรียนรู้ว่าในเมืองมากาดานทางตอนเหนืออันห่างไกล มีศูนย์สิ่งแวดล้อมสำหรับเด็ก และในสวนฤดูหนาวในสวนที่เด็กๆ เติบโตและศึกษาพืชมหัศจรรย์มากมาย
พืชเหล่านี้มาจากส่วนต่างๆ ของโลก ในหมู่พวกเขามีผลไม้ เรามีความสุขมากที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ ท้ายที่สุดแล้วผลไม้เป็นส่วนใหญ่ อาหารสะอาดบนพื้น. ดวงอาทิตย์สาดกระแสแสงลงมาอย่างต่อเนื่อง และพวกมันบรรจุทุกสิ่งที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์
ผู้คนมักลืมเรื่องนี้
น้ำตาลผลไม้บำบัดจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าน้ำตาลชนิดอื่นๆ และให้พลังงานมากขึ้นสำหรับการเจริญเติบโตและชีวิต ซึ่งจำเป็นมากสำหรับผู้คน และโดยเฉพาะเด็กเล็ก
เรากำลังส่ง "กระเป๋าวิเศษ" ให้คุณอย่านำเนื้อหาออกทันที แต่ให้เดาว่ามีอะไรอยู่ในนั้น
เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการศึกษาและปลูกพืช
นางฟ้าองุ่น, นางฟ้ามะเดื่อ, นางฟ้าแอปเปิ้ล, นางฟ้ามะนาว, นางฟ้าส้ม, นางฟ้าแอปริคอท ฯลฯ”

มีบริการเกมสำหรับเด็ก "กระเป๋าวิเศษ"

วัตถุประสงค์ของเกม:พัฒนาความสามารถในการจดจำผลไม้ด้วยการสัมผัสและดมกลิ่น

กฎของเกม:โดยไม่ต้องนำเนื้อหาออกจากถุง ให้ระบุโดยการสัมผัสว่ามีอะไรอยู่ในนั้น

ความคืบหน้าของเกม:เด็กๆ ผลัดกันสัมผัสถึงสิ่งที่อยู่ใน “กระเป๋าวิเศษ” หากทำได้ พวกเขาจะตั้งชื่อมัน แต่พวกเขาไม่ได้หยิบมันออกมา

– คุณสามารถทำอะไรอีกบ้างเพื่อดูว่ามีอะไรอยู่ในแพ็คเกจให้ชัดเจนยิ่งขึ้น? - ดมมัน. ขอให้เด็กหลับตาและอนุญาตให้ได้กลิ่นผลไม้หรือผลไม้ทั้งผล (มะนาว ส้ม ฯลฯ)

และตอนนี้ฉันขอนำเสนอรายงานที่จัดทำโดยพวกเราเกี่ยวกับพืชผลไม้แปลกใหม่ที่ปลูกในสวนฤดูหนาวของเรา

นักเรียนคนที่ 1:มะเดื่ออยู่ในสกุล Ficus ของตระกูลหม่อน ชื่ออื่นของพืชชนิดนี้ ได้แก่ ต้นมะเดื่อ, ไวน์เบอร์รี่, ต้นมะเดื่อ, ไทรคัสคาริกา นี้ ต้นไม้เล็ก ๆหรือไม้พุ่มที่มีความสูงไม่เกิน 10 เมตร ใบมีขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 15 เซนติเมตร และกว้างได้ถึง 12 เซนติเมตร มีห้าแฉก รูปฝ่ามือมีนิ้วกว้าง ใบมีหนังเหนียว ด้านบนมีสีเขียวเข้ม ด้านล่างมีสีเขียวอมเทาและมีขน
ไม้มะเดื่อสีอ่อนมีความนุ่มและเป็นรูพรุน ใน อียิปต์โบราณประติมากรรมและโลงศพที่ใช้ฝังมัมมี่นั้นแกะสลักจากไม้มะเดื่อ
ผลไม้รสหวานที่อร่อยมากประกอบด้วยน้ำตาล โปรตีน ไขมัน และวิตามินจำนวนมากถึงร้อยละ 70 ผลไม้เหล่านี้เรียกว่าไวน์เบอร์รี่ มะเดื่อ มะเดื่อ หรือมะเดื่อ ผลไม้มะเดื่อถูกเรียกว่าผลเบอร์รี่อย่างไม่ถูกต้อง: พวกมันเป็นผลไม้ที่ประกอบด้วยผลไม้หลายชนิด
เพื่อประโยชน์ของผลไม้ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผู้คนจึงปลูกมะเดื่อมาเป็นเวลานาน ตามข้อมูลทางโบราณคดี พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังในเอเชียเมื่อ 5,000 ปีที่แล้ว (แสดงบนแผนที่) วัฒนธรรมนี้มีอยู่ในยุโรปมาอย่างน้อย 2,000 ปี แม้แต่ในสมัยกรีกโบราณพวกเขาก็ปลูกฝัง พันธุ์ต่างๆมะเดื่อ ที่นี่พืชชนิดนี้ปรากฏในศตวรรษที่ 9 ก่อนคริสต์ศักราช

ครู:มะเดื่อสามารถปลูกได้จากเมล็ด มันเติบโตได้สำเร็จและยังออกผลในห้องทางภาคเหนืออีกด้วย มะเดื่อต้องการดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยดินใบ 2 ส่วน ฮิวมัส 1 ส่วน และทราย 1 ส่วน บางครั้งการเพาะต้นมะเดื่อก็สร้างปัญหา โดยเฉพาะเมื่อปลูกจากเมล็ด พืชจะบานแต่ไม่เกิดผล สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามะเดื่อเป็นพืชที่ต่างกันและคุณอาจเจอตัวอย่างที่มีดอกสตามิเนตที่ไม่เกิดผล ช่อดอกที่มีดอกสตามิเนตมีรูปร่างคล้ายกับผล แต่กินไม่ได้ ตัวอย่างมะเดื่อที่มีดอกตัวเมียจะเกิดผลแม้ว่าจะไม่มีการผสมเกสรก็ตาม

นักเรียนคนที่ 2:พิทยายา (คำพ้องความหมาย: พิทยา, “ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม”, “แก้วมังกร”) มาจากอเมริกาใต้ (แสดงบนแผนที่) พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ชาวอินเดียที่อาศัยอยู่ในดินแดนแคลิฟอร์เนียสมัยใหม่ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผลไม้แสนอร่อย แปลจากภาษาแอซเท็ก - "ผลไม้มีสะเก็ด" เป็นผลไม้ยอดนิยมในเวียดนามและไทย ผลไม้พิทยาเป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียงเพราะรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะผลไม้จำนวนมากสามารถเก็บเกี่ยวได้ง่ายในหนึ่งฤดูกาล (เรียกว่า “ฤดูพิทยา”)
ต้นพิทยายาเป็นกระบองเพชรที่มีลักษณะคล้ายเถาเลื้อยหรือเป็นพุ่มคล้ายต้นไม้ ส่วนตัดขวางของก้านมักมีซี่โครง 3 ซี่ ผลฉ่ำและมีกลิ่นหอมทำให้สุกที่ปลายก้าน
ผลไม้พิทยายาอาจมีขนาดแตกต่างกัน มีเนื้อสีขาว สีชมพู สีม่วง สีเหลือง สีส้ม สีแดงหรือสีม่วง และพื้นผิวของผลไม้อาจมีเกล็ดสีบางๆ หรือมีการเจริญเติบโตเล็กน้อย โดย รูปร่างมีลักษณะคล้ายโคนสน ไม่มีหนามและหนักได้ถึง 1 กิโลกรัม พิทยายาที่มีผลไม้สีเหลืองหลากหลายชนิดถือว่าอร่อยที่สุด เนื้อของพิทยายามีเมล็ดสีดำเล็ก ๆ จำนวนมากชวนให้นึกถึงเมล็ดงาดำ
พิทยายาเติบโตในสภาพอากาศเขตร้อนที่แห้งแล้ง ความชื้นในดินและอากาศที่เพิ่มขึ้นเป็นอันตรายต่อพิทยายา ส่งผลให้ดอกตูมร่วงหล่นและผลไม้เน่าเปื่อย พืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นและทนความร้อนได้ 40 องศา ไม่ทนต่อแสงแดดโดยตรง
พิทยายาขยายพันธุ์โดยการตัดลำต้น พิทยายาบานตอนกลางคืน (และคืนเดียวเท่านั้น) พิทยายาบางชนิดผสมเกสรได้เอง แต่ส่วนใหญ่ต้องการแมลงผสมเกสรเพื่อการผสมเกสรข้าม
ปัจจุบันพิทยายาปลูกในฟาร์มในอเมริกาใต้ ในประเทศอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ในเวียดนาม และในอิสราเอล
ในเขตร้อน พิทยายาสร้างพุ่มไม้ที่มีกิ่งก้านสูงถึงหลายเมตร หน่อของพวกมันแผ่กระจายไปตามโขดหินหรือเกาะอยู่บนต้นไม้ชนิดอื่น พิทยายาถูกใช้เป็นเครื่องป้องกันความเสี่ยง ในการป้องกันความเสี่ยงแห่งหนึ่งในจาเมกา ดอกไม้มากถึง 5,000 ดอกบานสะพรั่งในคืนเดียว

ครู:พิทยายาปลูกง่ายจากเมล็ด ในการทำเช่นนี้ เมล็ดพิทยายาเม็ดเล็กๆ จะถูกเอาออกจากผลไม้ ล้างด้วยน้ำไหล ตากให้แห้งแล้วหว่านลงไป กระถางดอกไม้โรยดินด้านบนเล็กน้อย ไม่ควรคลุมเมล็ดด้วยชั้นดินที่หนาเกินความหนาของเมล็ด เนื่องจากเมล็ดอาจหายใจไม่ออกและไม่สามารถงอกได้ หลังจากหยอดเมล็ดดินจะชุบน้ำเล็กน้อยและคลุมกระถางด้วยแก้ว ที่แนะนำ ส่วนผสมของดินจากดินใบส่วนหนึ่งและทรายส่วนหนึ่ง รดน้ำเมื่อดินแห้ง และรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในช่วง 20 - 25 องศา

นักเรียนคนที่ 3:อะโวคาโดหรือ Persea americana จากตระกูลลอเรลเป็นต้นไม้ที่สูงถึง 20 เมตร ใบมีลักษณะคล้ายหนัง เป็นรูปวงรี - รูปใบหอก รูปไข่ ยาวสูงสุด 40 เซนติเมตร และกว้างสูงสุด 15 เซนติเมตร มีสีเขียวเข้ม ผลไม้มีลักษณะเป็น drupe กลมหรือรูปลูกแพร์ ยาวได้ถึง 10-20 ซม. มีสีเขียวเข้ม สีน้ำตาลหรือสีแดง เนื้อของผลไม้มีลักษณะเป็นเนื้อมันสีเหลืองครีมมีกลิ่นหอม
ผลอะโวคาโดเนื้อฉ่ำที่มีเนื้อมันนุ่มเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของสัตว์บกหลายชนิดที่ค้นหาผลไม้ที่ร่วงหล่นบนพื้น หนึ่งในนั้นคือแมวป่าและเสือจากัวร์แห่งอเมริกา อะโวคาโดมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและอเมริกากลาง (แสดงบนแผนที่) ที่นั่นอะโวคาโดเติบโตในป่าในพื้นที่ชื้นบนเนินเขาที่ระดับความสูง 600-1,500 เมตรจากระดับน้ำทะเล
ผลไม้ที่กินได้ของอะโวคาโดหรือลูกแพร์จระเข้ถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดสำหรับประชากรของประเทศเขตร้อน ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของยุโรป คุณสมบัติที่โดดเด่นของผลไม้อะโวคาโดคือปริมาณน้ำมันที่สูงในเนื้อเนื้อนุ่ม (25-32%) และมีปริมาณน้ำตาลต่ำ ซึ่งเมื่อรวมกับโปรตีน เกลือแร่ และวิตามินมากมาย ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ข้อพิพาทยังคงดำเนินต่อไปว่าผลไม้เหล่านี้ควรจัดอยู่ในประเภทใด สำหรับผลไม้? แต่ไม่มีความหวานอยู่ในนั้น สำหรับผัก? แต่ผลไม้มีเนื้อที่นุ่มมากและมีเมล็ดอยู่ข้างในเหมือนลูกพีช

ครู:อะโวคาโดเป็นพืชที่โตเร็วและเติบโตได้ง่ายจากเมล็ด ภายในสองปี ต้นไม้จะเติบโตสูงต่อหน้าต่อตาคุณสูงถึง 1 เมตร สำหรับการหว่านให้ใช้เมล็ดสดเนื่องจากการงอกจะคงอยู่เป็นเวลาหลายเดือน เมล็ดมีขนาดใหญ่ ยาวได้ถึง 5.5 ซม. และมีความกว้างเท่ากัน หว่านเมล็ดโดยให้ปลายทื่อปักลงดิน ปลายแหลมทิ้งไว้เหนือผิวดิน รักษาความอบอุ่น (อย่างน้อย 18 องศา) จนกระทั่งใบปรากฏ ในฤดูหนาว ให้ย้ายต้นไม้ไปไว้ในที่เย็น ปลูกใหม่ทุกปี และบีบปลายกิ่งเพื่อเพิ่มการแตกกิ่ง พืชเปอร์เซียไม่สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการตัดเนื่องจากไม่สามารถหยั่งรากได้ดี พืชที่ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดจะบานในปีที่ 6-8 และต่อกิ่งในปีที่ 3-4

- และตอนนี้เราจะให้ช่วงพลศึกษาแก่คุณ

เกม "ใครจะเก็บได้เร็วกว่านี้"

เป้า:ปลูกฝังความเร็วของปฏิกิริยา ความอดทน วินัย

กฎของเกม:เก็บผักและผลไม้ตามเครื่องหมายเท่านั้น - ไอคอนบนตะกร้า (อันหนึ่งมีรูป "แอปเปิ้ล" ส่วนอีกอัน - "แตงกวา") ทีมที่รวบรวมสิ่งของทั้งหมดในตะกร้าโดยไม่ทำผิดพลาดจะเป็นฝ่ายชนะ

การกระทำของเกม:ค้นหาวัตถุ การแข่งขันแบบทีม

ความคืบหน้าของเกม:เมื่อพูดกับเด็กๆ ฉันเตือนพวกเขาว่าพวกเขารู้จักผักและผลไม้มากมาย และตอนนี้เราจะแข่งขันกันว่าทีมใดจะเก็บเกี่ยวพืชผลได้เร็วกว่ากัน คุณต้องรวบรวมผลไม้ในตะกร้าที่มีรูป "แอปเปิ้ล" และผักในตะกร้าที่มีแตงกวา ใครคิดว่าเก็บครบหมดแล้วก็ยกตะกร้าขึ้น เราทุกคนจะตรวจสอบดูว่าลืมอะไรไว้ในสวนหรือสวนผักหรือไม่
เราวางผักและผลไม้ไว้บนพื้นพร้อมกับเด็กๆ เลือกสองทีม: ชาวสวนและผู้ปลูกผัก (คนละสองหรือสามคน) ตามสัญญาณของครู เด็ก ๆ เก็บผักและผลไม้ในตะกร้าที่เหมาะสม ทีมที่หยิบตะกร้าก่อนจะเป็นฝ่ายชนะ แต่เราต้องตรวจสอบด้วยว่าผู้เล่นทำผิดหรือผักหรือผลไม้ลงตะกร้าผิดหรือไม่ หลังจากนี้จะมีการประกาศทีมที่ชนะ เกมดังกล่าวดำเนินต่อไปกับทีมอื่น

ส่วนที่ 2“ ทำความคุ้นเคยกับพืชอย่างต่อเนื่อง - มะนาว, อินทผาลัม; ทำความรู้จักกับพืชแปลกใหม่ชนิดใหม่ – กีวี”

นักเรียนคนที่ 4:มะนาวอยู่ในสกุลส้มและตระกูลรู ครอบครัวนี้ยังรวมถึงส้ม ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต มะนาว ส้มโอ กัมควอต และคินแคน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี

มะนาวเป็นพืชที่นิยมปลูกกันมานานนับพันปี ไม่พบในป่า ไม่ทราบที่มาของมัน นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าบ้านเกิดคืออินเดียตะวันตกเฉียงเหนือ (แสดงบนแผนที่) ที่นั่นได้มีการนำเข้าสู่วัฒนธรรมเมื่อ 2200 ปีก่อนคริสตกาล ประมาณต้นพุทธศตวรรษที่ 3 มะนาวเริ่มปลูกทางตอนใต้ของอิตาลีในศตวรรษที่ 8 ในอียิปต์และอิรักในช่วงปลายสหัสวรรษแรกในประเทศจีน เมื่อถึงต้นสหัสวรรษที่สอง ชาวอาหรับได้แพร่กระจายไปทั่วภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน คริสโตเฟอร์ โคลัมบัสนำเมล็ดพืชชนิดนี้มาสู่โลกใหม่ในการเดินทางครั้งหนึ่งของเขา ปัจจุบันมะนาวมีการปลูกกันในหลายประเทศทั่วโลก ในรัสเซียพวกมันปลูกในภูมิภาคกึ่งเขตร้อนของชายฝั่งทะเลดำ พวกเขาไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศต่ำกว่า 5-10 องศาและตายได้ ดังนั้นทางภาคเหนือจึงปลูกในโรงเรือนเท่านั้น

เป็นที่ทราบกันว่ามะนาวปรากฏเป็นกระถางในรัสเซียในศตวรรษที่ 19 สิ่งนี้เกิดขึ้นในเมือง Pavlovo บน Oka ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเมือง Nizhny Novgorod แล้วนำต้นมะนาวสองกระถางมาที่เมือง ตั้งแต่นั้นมา ชาวบ้านเริ่มปลูกมะนาวในกระท่อม โดยปลูกจากเมล็ดและกิ่งตอน ปัจจุบันผู้อยู่อาศัยใน Pavlov เกือบทุกคนมีต้นมะนาวโดยเฉลี่ยสี่ถึงห้าต้น ต้นไม้ต้นหนึ่งให้ผล 10–15 ผลต่อปี มะนาวหลากหลายชนิดจากเมือง Pavlovo เรียกว่า "Pavlovsky Lemon"
ต้นมะนาวเขียวชอุ่มมีความสูงถึง 3-6 เมตรและ สภาพห้องปกติจะสูงไม่เกิน 1.5 ม. ใบมีสีเขียวเข้ม รูปร่างวงรียาว 7-15 ซม. มีความหนาแน่นและเป็นหนัง มีก้านใบสั้น เมื่อถือให้โดนแสง คุณจะเห็นจุดแสง - ต่อมที่หลั่งออกมา น้ำมันหอมระเหย- หากคุณถูผิวใบเบาๆ คุณจะได้กลิ่นส้มเล็กน้อย

ดอกสีขาวเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. ออกเป็นดอกเดี่ยวหรือเก็บเป็นช่อดอก กลิ่นหอมของดอกไม้คล้ายกับดอกมะลิ ผลไม้ในมะนาวบางพันธุ์ที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. มีสีเขียวหรือเหลือง เปลือกอาจบางหรือหนา (ไม่เกิน 10 มม.) โดยมีต่อมที่หลั่งน้ำมันหอมระเหย

บนมะนาวคุณสามารถเห็นดอกไม้พร้อม ๆ กันรวมถึงผลไม้สีเขียวกึ่งสุกหรือสุกแล้ว

ครู:หากต้องการปลูกมะนาวจากเมล็ด คุณต้องปลูกเมล็ดสดลึก 1 ซม. ในดินชื้น อย่าปล่อยให้ดินแห้ง รดน้ำให้เพียงพอ เมล็ดจะงอกในหนึ่งเดือน เพื่อเร่งการงอก คุณสามารถแทงเมล็ดหรือปอกเปลือกก็ได้ มะนาวที่ปลูกจากเมล็ดจะทำให้คุณประหลาดใจ จากเมล็ดเดียวมีพืชสองต้นเติบโต อันที่สองมาจากไหน? บางครั้งมีต้นสามหรือสี่ต้นเติบโตจากเมล็ดเดียว ปรากฎว่าเมล็ดส้มมีตัวอ่อนหลายตัว ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าโดยนักพฤกษศาสตร์ polyembryony หรือ polyebryony

นักเรียนคนที่ 5:ในภาษาลาติน ฝ่ามืออินทผาลัมเรียกว่า Phoenix dactylifera Dactylifera แปลเป็นภาษารัสเซียแปลว่า "นิ้วชี้" ผลปาล์มเปรียบเสมือนนิ้วมือ แต่ชื่อ “ฟีนิกซ์” น่าจะตรงกับชื่อนกฟีนิกซ์ในตำนานมากที่สุด นกฟีนิกซ์เป็นสัญลักษณ์ของการเกิดใหม่อันเป็นนิรันดร์ของชีวิต ต้นปาล์มบาง ๆ ปรากฏขึ้นแม้ว่าจะไม่ได้มาจากไฟและขี้เถ้า แต่มาจากความร้อนที่ตายไปแล้วเหมือนขี้เถ้าของทรายแอฟริกัน

โรงงานแห่งนี้มีผลกระทบอย่างมากต่อประวัติศาสตร์ของมนุษย์ มันเป็นต้นอินทผลัมที่เกิดจากการเกิดขึ้นและการพัฒนาของมัน ไม่เพียงแต่ชาวฟินีเซียนเท่านั้น (ซึ่งตามนั้นก็ถูกตั้งชื่อตามมัน) แต่ยังรวมถึงอารยธรรมโบราณอื่น ๆ อีกมากมายด้วย

อินทผลัมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญที่สุดในโลกอาหรับ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาถูกเรียกว่าขนมปังแห่งทะเลทราย และผู้คนในดินแดนที่ถูกแสงแดดแผดเผาเหล่านี้ถือว่าต้นอินทผลัมเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ ความล้มเหลวในการเก็บเกี่ยวอินทผาลัมนั้นเลวร้ายในโอเอซิสพอๆ กับความล้มเหลวในการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชในยุโรป มันนำไปสู่ความอดอยากและความตายในหมู่ประชากรในทะเลทราย ฝ่ามือวันที่ในแอฟริกา อาระเบีย อิหร่าน และปากีสถาน (รายการ) สนับสนุนการดำรงอยู่ของทั้งชาติ

โดยธรรมชาติแล้ว อินทผลัมจะเติบโตได้สูงถึง 10–20 เมตร และให้ผลนานกว่าร้อยปี ผลมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ตั้งแต่ 2 ถึง 7 ซม.) และมีเมล็ดแข็งมีร่องตามยาวอยู่ข้างใน พวกเขามาหาเราเป็นส่วนใหญ่แห้ง ในรูปแบบนี้พ่อค้าชาวฟินีเซียนและชาวอียิปต์พาพวกเขาไปด้วยเมื่อออกเดินทางไกล เพราะประการแรกเป็นผลิตภัณฑ์โภชนาการเข้มข้นที่มีน้ำตาล ไขมัน โปรตีน และวิตามิน รวมทั้งธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ทองแดง แมงกานีส แมกนีเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย และประการที่สองพวกเขามีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ - พวกเขาไม่ทำให้เสียและไม่เสียรสชาติแม้ในความร้อนที่ร้อนที่สุด

ที่น่าสนใจคือเมล็ดอินทผลัมมีความเหนียวแน่นมากและยังคงความสามารถในการงอกได้เป็นเวลานาน เมื่อเร็วๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลได้ปลูกต้นปาล์มจากเมล็ดที่มีอายุสองพันปี

ในอียิปต์โบราณ ต้นอินทผลัมทำหน้าที่เป็นปฏิทินแรก ภายในหนึ่งเดือน ใบใหม่หนึ่งใบจะงอกขึ้นมาบนต้นปาล์ม และใบเก่าหนึ่งใบจะตายไป

ครู:คุณสามารถปลูกต้นอินทผลัมได้จากเมล็ดอินทผลัม ซึ่งคุณเพียงแค่วางบนดินที่ชื้นและหลวมในหม้อแล้วคลุมด้วยสแฟกนัมมอส ชุบตะไคร่น้ำและหม้อปิดด้วยแก้ว อุณหภูมิการงอกอยู่ที่ 25-30 องศา ถั่วงอกจะปรากฏหลังจากผ่านไปสองถึงสามเดือน เพื่อเร่งการงอก เมล็ดจะถูกลวก เลื่อยหรือแทงก่อนหยอดเมล็ด ต้นอินทผาลัมจากเมล็ดจะเติบโตช้ามากในสภาพในร่ม

นักเรียนคนที่ 6:กีวี หรือ Actinidia ของจีน (Actinidia chinensis) เป็นพืชในวงศ์ Actinidia นี่เป็นเรื่องใหญ่ เถาวัลย์ต้นไม้- ไม้เลื้อยสูงหลายเมตรมีดอกสีขาวหรือชมพูสวยงามมากคล้ายดอกกุหลาบ เธอมาจากประเทศจีน (แสดงบนแผนที่) ที่นั่นผลไม้ของแอคตินิเดียถูกเรียกว่าแอปเปิ้ลลิงเพราะลิงชอบพวกมันมากและกินพวกมันในปริมาณมาก Actinidia ของจีนมีผลไม้เล็ก ๆ เพียง 30 กรัมเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 นิวซีแลนด์- ที่นั่นมีการเพาะพันธุ์ actinidia chinensis ผลใหญ่ มันแตกต่างจากพันธุ์ป่าไม่เพียงแต่ในน้ำหนักของผลไม้ (100 กรัมขึ้นไป) แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย
ในตอนแรกผลไม้ชนิดนี้ถูกเรียกว่า "มะยมจีน" ในนิวซีแลนด์ แต่เมื่อประมาณ 50 ปีที่แล้ว มีการตัดสินใจที่จะตั้งชื่อผลไม้นี้ตามสัญลักษณ์ประจำชาติของประเทศ - นกกีวีตัวเล็ก ผลมีขนของแอคตินิเดียนั้นคล้ายกับนกตัวนี้มาก ผลไม้สีเทาน้ำตาลมีขนปกคลุมหนาแน่นเหมือนขนแกะ
รสชาติของกีวีผสมผสานกับรสชาติของสตรอเบอร์รี่ กล้วย เมลอน และสับปะรด
ผลมีเปลือกและเนื้อบางมาก มีเมล็ดสีดำเล็กๆ จำนวนมากอยู่ข้างใน ผลไม้กีวีมีโพแทสเซียมจำนวนมาก เช่นเดียวกับวิตามินซีและวิตามินอื่น ๆ ในปริมาณมากเป็นประวัติการณ์ - PP, E
ปัจจุบันกีวีมีการปลูกในหลายประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน โดยเฉพาะในนิวซีแลนด์ จีน แอฟริกาใต้- จากนั้นผลเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำและรักษาด้วยเนื้อสีเขียวอ่อนและอร่อยก็ถูกแจกจ่ายไปทั่วโลก ในรัสเซีย มีสวนกีวีทดลองในเขตครัสโนดาร์บนชายฝั่งทะเลดำ

ครู:กีวีสามารถปลูกได้จากเมล็ด ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะถูกเลือกจากผลเบอร์รี่กีวีสุกล้างจากเนื้อและทำให้แห้งเล็กน้อยหว่านในหม้อที่มีการระบายน้ำที่ดีซึ่งเต็มไปด้วยสารตั้งต้น พืชผลจะถูกโรยด้วยดินเบา ๆ ฉีดพ่นและคลุมพืชด้วยกระจก วางหม้อพร้อมพืชผลไว้ในที่สว่างและอบอุ่น เช็ดกระจกและพลิกกลับทุกวัน ช่วงเวลาหว่านที่ดีที่สุดคือเดือนมีนาคม-พฤษภาคม

เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น (หลังจาก 7-10 วัน) พวกเขาจะค่อยๆคุ้นเคย อากาศบริสุทธิ์- ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต้นกล้ากีวีจะเติบโตอย่างรวดเร็ว ในฤดูหนาวใบกีวีจะร่วงหล่นและในฤดูใบไม้ผลิใบอ่อนก็จะเติบโต
นกกีวีเติบโตในสวนฤดูหนาวของศูนย์สิ่งแวดล้อมเด็กมาหลายปีแล้ว เถานี้ก็ปลูกจากเมล็ดเช่นกัน

วันนี้คุณได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับพืชผลไม้เช่นมะเดื่อ มะนาว อินทผาลัม ได้ทำความคุ้นเคยกับพืชผลไม้แปลกใหม่ชนิดใหม่ เช่น พิทาฮายา อะโวคาโด กีวี และได้รับคำแนะนำในการปลูกพืชเหล่านี้จากเมล็ด ตอนนี้คุณสามารถนำสิ่งที่คุณได้เรียนรู้ไปปฏิบัติและปลูกพืชเหล่านี้ที่บ้านหรือในห้องเรียน

บรรณานุกรม:

1. เวอร์ซิลิน เอ็น.“เดินทางพร้อมกับต้นไม้ในร่ม”, D.L., Leningrad, 1974
2. เวอร์ซิลิน เอ็น.“ครูพฤกษศาสตร์” วรรณกรรมเด็ก เลนินกราด 2527
3. « พืชในบ้านจาก A ถึง Z", OLMA - PRESS GRAND, มอสโก, 2547
4. « การปลูกดอกไม้ในร่ม. เคล็ดลับแห่งความสำเร็จ", EKSMO, มอสโก, 2546
5. เฮสเซยอน ดี.จี.“เดอะสโตร์”, มอสโก, 2539

ใน ยุโรปตะวันตก, โลกผักค่อนข้างหายากมาระยะหนึ่งแล้วจนกระทั่งการอพยพครั้งใหญ่ของพืชเริ่มขึ้น...

การนำพืชเข้าสู่ยุโรปตะวันตกเริ่มขึ้นในคริสต์ศตวรรษที่ 16 จ.ช้ากว่าในประเทศทางตะวันออกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในอดีตในยุโรปตะวันตกมีความสนใจในพืชตะวันออก (เส้นทางสายไหมอันยิ่งใหญ่) การค้าขายกับเปอร์เซีย - พืชจำนวนมากนำเข้าจากตะวันออก

ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการค้นพบอเมริกา การยึดอาณานิคมในอินเดีย อินโดจีน และแอฟริกาในศตวรรษที่ 16, 17 และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในศตวรรษที่ 18 พืชต่างประเทศจำนวนมากจากประเทศเขตอบอุ่น กึ่งเขตร้อน และเขตร้อนได้ถูกนำเข้าสู่ยุโรป พันธุ์ไม้ที่เป็นที่สนใจของชาวยุโรป อเมริกาเหนือซึ่งในด้านความอุดมสมบูรณ์ของสกุลและพันธุ์ไม้ยังตามหลังยุโรปและเอเชียตอนเหนือมาก ผู้บุกเบิกที่มีชื่อเสียงที่สุดในการนำพันธุ์ไม้ในอเมริกาเหนือเข้าสู่ยุโรปคือ Andre Michaud ชาวฝรั่งเศส ซึ่งร่วมกับ Francois ลูกชายของเขาได้ศึกษาป่าไม้และพันธุ์ไม้ในทวีปอเมริกาเหนือเป็นเวลา 30 ปีในช่วงกลางและปลายศตวรรษที่ 18 Michaud ได้ส่งเมล็ดพันธุ์ต้นสนและไม้ผลัดใบจำนวนมากในทวีปอเมริกาเหนือไปยังกรมป่าไม้แห่งฝรั่งเศส น่าเสียดายที่พืชที่แนะนำโดย Michaud ยังไม่แพร่หลาย ต้นทิวลิปและต้นวอลนัทสีดำที่เติบโตและออกผลได้ดีในฝรั่งเศสแทบไม่เคยถูกนำมาใช้เป็นเซลล์ราชินีเลย แต่ต่อมาอะคาเซียสีขาวและวอลนัทสีดำดึงดูดความสนใจของ Reamur นักวิชาการชาวฝรั่งเศส

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 Duhamel du Monceau นักพฤกษศาสตร์ชาวฝรั่งเศสสร้างสวนรุกขชาติแห่งแรกในฝรั่งเศส โดยมีเป้าหมายคือการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับไม้ยืนต้นและการแนะนำพืชพรรณเหล่านี้ นักพฤกษศาสตร์คนนี้รวบรวมและปลูกต้นไม้และพุ่มไม้ประมาณหนึ่งพันชนิดในสวนรุกขชาติของยุโรปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปอเมริกาเหนือ การทดลองและการตีพิมพ์ของสวนรุกขชาติแห่งนี้มีส่วนช่วยในการนำต้นไม้แปลกตาหลายชนิดมาสู่สวนสาธารณะและพืชพันธุ์ในฝรั่งเศส

ในปี พ.ศ. 2320 กัปตันทีม F.A. ชาวเยอรมัน Wangenheim เดินทางไปอเมริกาเหนือและอาศัยอยู่ที่นั่นจนถึงปี 1785 ศึกษาป่าไม้และพันธุ์ไม้ ในปี พ.ศ. 2330 Wangenheim ได้ตีพิมพ์หนังสือเล่มใหญ่เกี่ยวกับการใช้พันธุ์ไม้อเมริกันในป่าไม้ของเยอรมัน หนังสือเล่มนี้อิงจากการสังเกตและการวิจัยและการให้ส่วนตัวของ Wangenheim ทั้งหมด คำอธิบายที่ถูกต้อง ปริมาณมากพันธุ์ไม้ในอเมริกาเหนือและความสำคัญของป่าไม้ในยุโรป Wangenheim เป็นคนแรกที่ให้ความสนใจกับความสำคัญของต้นกำเนิดของเมล็ดพันธุ์ในระหว่างการแนะนำพันธุ์ไม้เข้าสู่ยุโรปและให้คำอธิบายเกี่ยวกับภูมิภาคที่สำคัญที่สุดของทวีปอเมริกาเหนือซึ่งตามความเห็นของเขาควรใช้เมล็ดพันธุ์ เขาสังเกตเห็นความแตกต่างอย่างมากระหว่างจูนิเปอร์เวอร์จิเนียจากแคนาดาทางตอนเหนือและแคโรไลนาทางตอนใต้ ความสำคัญของต้นกำเนิดทางภูมิศาสตร์ของไม้ยืนต้นที่นำเข้าจากประเทศอื่นมักจะถูกลืม แม้ว่าผลการทดลองทั้งหมดอาจขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิดของเมล็ดก็ตาม

ในปี พ.ศ. 2439 พ.ศ. 2446 โบรชัวร์ของ D. But (เยอรมนี) ได้รับการตีพิมพ์ซึ่งเรียกร้องให้มีการเพาะปลูกต้นไม้อันทรงคุณค่าของทวีปอเมริกาเหนืออย่างกว้างขวางในป่าของยุโรป ผู้เขียนนำเสนอรูปถ่ายส่วนของลำต้นของต้นสนสก็อตและดักลาสซึ่งปลูกที่สถานีทดลองป่าสนSühldorfในโฮลชไตน์ เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นของต้นสนดักลาสนั้นใหญ่กว่าต้นสนมาก

เมื่อการปล้นอาณานิคมของประเทศที่เพิ่งค้นพบเริ่มต้นขึ้น พืชไม้ผลและเทคนิคที่มีคุณค่าก็อยู่ในสินค้าส่งออก ในเวลาเดียวกัน การส่งออกเมล็ดพันธุ์พืชที่มีคุณค่ามักประสบปัญหาอย่างมาก เป็นที่ทราบกันดีว่าชาวจีนรักษาความลับของการปลูกหม่อนอย่างระมัดระวังและไม่อนุญาตให้มีการส่งออกเมล็ดหม่อน ตามตำนาน มิชชันนารีนำระเบิดไหมและเมล็ดหม่อนไปยังยุโรปเพื่อใช้ไม้เท้าเดินทาง เมื่อความลับของการวัลคาไนซ์ยางถูกค้นพบและการปลูกต้นยางพารามีความสำคัญทางเศรษฐกิจ ทุกประเทศจึงพยายามสร้างสวนยางของตนเองขึ้นมา บราซิลห้ามการส่งออกเมล็ดพันธุ์และต้นกล้าที่มีชีวิตของ Hevea brasiliensis L. โดยเด็ดขาด นักพฤกษศาสตร์ชาวอังกฤษได้ "แนะนำ" Hevea ของบราซิลภายใต้การคุ้มครองของปืนของเรือลาดตระเวน เมล็ด Hevea ถูกนำมาที่สวนพฤกษศาสตร์ Kew ที่นี่ Hevea ทวีคูณ และจากที่นี่วัฒนธรรมก็แพร่กระจายไปยังศรีลังกาและประเทศเขตร้อนชื้นอื่นๆ อีกหลายแห่ง เมื่อคุณค่าทางการแพทย์อันมหาศาลของซิงโคนาได้รับการก่อตั้งขึ้น ชาวดัตช์ได้ส่งกัสคาร์ล นักพฤกษศาสตร์ชาวเยอรมันไปยังอเมริกาใต้เพื่อส่งออกเมล็ดพันธุ์และพืชที่มีชีวิตของต้นซิงโคนาไปยังเกาะชวา เรือรบก็มีส่วนร่วมในองค์กรนี้ด้วย ในเวลาเดียวกัน อังกฤษส่งออกเมล็ดซิงโคนาไปยังอินเดียตอนใต้และเทือกเขาหิมาลัย

ดังนั้นการเปิดตัวโรงงานใหม่จึงมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของประเทศต่างๆ

เป็นผลจากกระแส พืชที่ปลูกคอลเลกชันของสายพันธุ์ที่แนะนำจำนวนมากถูกสร้างขึ้นในยุโรปตะวันตก มีการสร้างสวนพฤกษศาสตร์ สวนรุกขชาติที่มหาวิทยาลัย อาราม หรือพระราชวังของขุนนาง เช่น งานของชาวสวน สถาปนิก และงานของนักวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับคำอธิบายของพืชถูกรวมไว้ที่นี่

การกำหนดระยะเวลาของการนำพืชเข้าสู่ยุโรปเป็นเรื่องยากมากเนื่องจากเป็นการยากที่จะจำกัดเวลาอย่างชัดเจนในการเข้าสู่สวนพฤกษศาสตร์ของพืชจากพื้นที่ทางภูมิศาสตร์บางแห่ง นอกจากนี้ยังเป็นการยากที่จะติดตามเส้นทางการเข้าของพืชเนื่องจากมีข้อมูลไม่เพียงพอสำหรับเรื่องนี้

ความพยายามครั้งแรกในการทบทวนงานแนะนำทางประวัติศาสตร์ในยุโรปเกิดขึ้นโดยนักพฤกษศาสตร์ชาวเยอรมัน G. Kraus (Kraus, 1894) เขากำหนดปีโดยประมาณที่มีการนำพืชต่างประเทศเข้ามาในยุโรป ในเวลาเดียวกันเขาได้ระบุช่วงเวลาหลักๆ ของการแนะนำพืชไว้ 6 ช่วง

1. ยุคยุโรปกินเวลาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 16 ในช่วงเวลานี้ มีการนำพืชหลายชนิดจากพืชป่าในยุโรปเข้ามาในคอลเลกชัน ได้แก่ ดอกลิลลี่ ดอกคาร์เนชั่น ดอกกุหลาบ ดอกดาวเรือง สแนปดรากอน, ว่านหางจระเข้, ลอเรล, ยี่โถ, ไมร์เทิล, ต้นยู, สายน้ำผึ้ง พืชส่วนน้อยในช่วงนี้นำเข้ามาจากต่างประเทศ ดอกพีโอนี ยาหม่อง และผลไม้รสเปรี้ยวถูกนำมาจากตะวันออก ในตอนท้ายของเจ้าพระยาและ ต้นเจ้าพระยาศตวรรษ พืชในอเมริกาจำนวนมากถูกนำไปยังยุโรปโดยโคลัมบัส (ยาสูบ ข้าวโพด สับปะรด)

2. ระยะเวลา พืชตะวันออก- ตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 16 จนถึงปี ค.ศ. 1620 ในเวลานี้มีความสัมพันธ์ทางการค้ากับประเทศในเอเชียตะวันออกอย่างมีชีวิตชีวา ในบรรดาพุ่มไม้ไลแลคนำเข้าจากอิหร่านและในบรรดาต้นไม้ก็มีเกาลัดม้า มีความสนใจในพืชกระเปาะ เมืองคานส์ ยาสูบ ดอกทานตะวัน ผักนัซเทอร์ฌัม ดอกดาวเรือง และดอกรักเร่ ยังคงนำเข้าจากอเมริกาอย่างต่อเนื่อง เรียกได้ว่าเป็นช่วงเริ่มต้นเลยก็ว่าได้ ก่อนหน้านั้น ได้มีการแนะนำเป็นเล่มเล็กๆ โดยพื้นฐานแล้วมีการนำมาเลี้ยง

3. ช่วงเวลาของไม้ยืนต้นแคนาดา - เวอร์จิเนีย (ค.ศ. 1620-1686) - ไม้ประดับเริ่มมีการส่งออกอย่างแข็งขันจากโซนอเมริกาเหนือ พวกเขาหยั่งรากได้ดีกว่าในสภาพอากาศยุโรปมากกว่าพืชจากประเทศเขตร้อน เหล่านี้คืออะคาเซียสีขาว, องุ่นป่า, แมกโนเลียและราสเบอร์รี่, รุดเบเกีย, เทรดแคนเทีย พืชมาถึงฝรั่งเศส และจากนั้นก็แพร่กระจายไปยังเยอรมนี อังกฤษ และฮอลแลนด์ ในปี 1648 ในสวน มหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ดมีการแนะนำพืชในอเมริกาเหนือ (วอลนัทสีดำ, จูนิเปอร์เวอร์จิเนีย, หม่อนแดง) Thuja ตะวันตกนำเข้าจากอเมริกาเหนือ (แคนาดาและเวอร์จิเนีย) ไปยังยุโรป ในสวนคิว (อังกฤษ) ในช่วงเวลานี้ได้มีการแนะนำ สายพันธุ์ยุโรป: เบย์ลอเรล, วอลนัท, กอร์ส และพันธุ์เอเชีย - ดอกมะลิ officinalis

4. ยุคเคป (ปลายศตวรรษที่ 17 และต้นศตวรรษที่ 18) ภูมิภาคเคปมีความน่าสนใจทางพฤกษศาสตร์ นี่คือประเทศแห่งความชุ่มฉ่ำ - พืชที่มีอวัยวะใต้ดินหนา Heathers สกุล Erica จากภูมิภาค Cape ของแอฟริกามาที่ฮอลแลนด์ พืชชนิดแรกจากภูมิภาคเคปถูกนำไปยังบรัสเซลส์เมื่อปลายศตวรรษที่ 16 แต่ไม่สามารถทนต่อสภาพอากาศในท้องถิ่นและเสียชีวิตได้ ในช่วงกลางศตวรรษที่ 17 พวกเขาเริ่มสร้างเรือนกระจกซึ่งมีการวางแผนว่าจะปลูกพืชภายใต้เครื่องทำความร้อนในฤดูหนาว นี่เป็นความพยายามครั้งแรกในการสร้างสภาพอากาศเทียมสำหรับพืช เพื่อรักษาพืชที่ไม่ทนทานจากประเทศที่อยู่ห่างไกลในสภาพยุโรป

5. ช่วงเวลาของไม้ยืนต้นในอเมริกาเหนือ (ศตวรรษที่ XVII และ XVIII) ในช่วงระหว่างปี 1628 ถึง 1769 ต้นไม้เกือบทั้งหมดถูกนำเข้ามายังยุโรปซึ่งปลูกที่นี่เป็นพันธุ์แปลกใหม่ในสวนพฤกษศาสตร์และตามท้องถนนโดยเฉพาะในเมืองทางตอนใต้: เมเปิ้ลอเมริกัน, เมเปิ้ลน้ำตาล, ป๊อปลาร์ยาหม่อง, ต้นโอ๊กแดง, วอลนัทสีดำ ฯลฯ พืชส่วนใหญ่เคยชินกับสภาพโดยสมบูรณ์ , บางคนพบบ้านหลังที่สองของตนที่นี่ ในสวนอังกฤษ เฮมล็อค พลัม เซอร์วิสเบอรี่ แม่มดสีน้ำตาลแดง และไวเบอร์นัมปรากฏในสวนอังกฤษ Rhododendron ถูกนำเข้าสู่ฝรั่งเศสจากสวนอเมริกาเหนือของ A. Michaud

6. ช่วงเวลาของพืชออสเตรเลีย (ปลายศตวรรษที่ 18 และต้นศตวรรษที่ 19) การนำยูคาลิปตัสและอะคาเซียออสเตรเลียสายพันธุ์แรกเข้าสู่วัฒนธรรมมีมาตั้งแต่สมัยนี้ ไม้ยืนต้นของออสเตรเลียได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปโดยนักวิทยาศาสตร์ Banks ในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ 18 พืชดอกไม้มาจากออสเตรเลียในคริสต์ศตวรรษที่ 19 พุ่มไม้ก็นำเข้าในเวลาเดียวกัน

อย่างต่อเนื่อง ภาพรวมทางประวัติศาสตร์ Krausa, Stearn (1965) เพิ่มช่วงแนะนำพืชอีก 3 ช่วง

1. ช่วงเวลาของเรือนกระจกเขตร้อนและพืชญี่ปุ่นและอเมริกาเหนือที่ทนทานในฤดูหนาว (พ.ศ. 2363-2443) การแนะนำพืชจากเขตร้อนของประเทศต่าง ๆ เกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีโรงเรือนและโรงเรือนปรากฏขึ้นเท่านั้น

2. จีนตะวันตก (พ.ศ. 2443-2473)

3. ช่วงเวลาของลูกผสม (ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2473 ถึงปัจจุบัน)

ขอบเขตระยะเวลาที่เสนอโดย Stirn นั้นสัมพันธ์กันมาก ช่วงเวลาขนาดใหญ่ของการแนะนำพืชจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ซึ่งเริ่มในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 18 หลุดออกจากช่วงเวลานี้โดยสิ้นเชิงและช่วงที่เจ็ดรวมช่วงอิสระอย่างน้อย 3 ช่วงซึ่งแต่ละช่วงมี ความหมายพิเศษเพื่อนำพืชเข้าสู่ยุโรป

หากคุณชอบเนื้อหานี้เราขอเสนอสิ่งที่คุณเลือกมากที่สุด วัสดุที่ดีที่สุดเว็บไซต์ของเราตามผู้อ่านของเรา คุณสามารถค้นหาตัวเลือก TOP เกี่ยวกับทฤษฎีการเกิดขึ้นของอารยธรรม ประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ และจักรวาลที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ

พืชอพยพ

ปรากฎว่าบ้านเกิดของพืชไร่หลายชนิดอยู่ไกลเกินขอบเขตของประเทศของเรา คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพืชอพยพที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุด

ข้าวโพด ปัจจุบันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงทุ่งนาทางใต้ของเราที่ไม่มีข้าวโพด ซึ่งอพยพมาจากอเมริกากลางเมื่อประมาณ 500 ปีก่อนมาหาเรา ลูกเรือของคริสโตเฟอร์ โคลัมบัสเป็นชาวยุโรปกลุ่มแรกที่ได้เห็นโรงงานแห่งนี้ ชาวยุโรปได้เรียนรู้วิธีการปลูกข้าวโพดจากชาวอินเดีย

ข้าวโพด สิ่งที่จะไม่ทำออกมา? พืชที่น่าทึ่ง: แป้งและธัญพืช ธัญพืชและเกล็ดกระป๋อง แป้งและ น้ำมันพืช- คุณไม่สามารถอ่านได้ทุกอย่าง! ข้าวโพดถูกนำมาใช้ทุกที่และอย่างไร พืชอาหารสัตว์- โดยทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบชั้นหนึ่งสำหรับอุตสาหกรรมทางเทคนิคที่ใช้สำหรับการผลิตกระดาษ เสื่อน้ำมัน วิสโคส วัสดุฉนวน เรซิน กรดอะซิติก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ข้าว ข้าว- วัฒนธรรมโบราณ- เมื่อหลายพันปีก่อน ชาวอินเดียและพม่าค้นพบและ "เลี้ยง" หญ้าป่าที่น่าทึ่งแห่งหนึ่ง ในยุโรป ข้าวปรากฏตัวพร้อมกับทหารของอเล็กซานเดอร์มหาราชที่กลับมาจากการรณรงค์ของอินเดีย ในรัสเซีย ข้าวเป็นที่รู้จักแล้วภายใต้ Ivan the Terrible ปีเตอร์ที่ 1 เริ่มสนใจข้าวจึงส่งไปอาระเบีย พ่อค้านำ "โอริซา" จากต่างประเทศมาหว่านด้วยความอยากรู้อยากเห็นใกล้เมืองอัสตราคาน

มันฝรั่งธรรมดา บ้านเกิดของมันฝรั่งคืออเมริกาใต้ซึ่งเติบโตในเทือกเขาแอนดีสตั้งแต่ชิลีไปจนถึงอเมริกากลาง มีการปลูกฝังกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ภาพต้นมันฝรั่งสามารถเห็นได้บนเครื่องปั้นดินเผาที่ค้นพบระหว่างการขุดค้นการฝังศพของชาวอินคาโบราณ ในยุโรป พวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับมันฝรั่งเป็นครั้งแรกเมื่อประมาณ 400 ปีที่แล้ว

มันฝรั่งธรรมดา มันฝรั่งถูกนำไปยังรัสเซียภายใต้การนำของปีเตอร์ที่ 1 แต่ "แขกจากต่างประเทศ" ก็พบกับความเกลียดชังเช่นกัน ข่าวลือที่ไม่ดีเกี่ยวกับต้นไม้ชนิดนี้ว่าเป็นแหล่งของโรคเรื้อน วัณโรค และโรคกระดูกอ่อนนั้น เป็นที่พูดถึงกันมากในหมู่ผู้คนจนพวกเขาปฏิเสธที่จะปลูก "แอปเปิ้ลเจ้ากรรม" อย่างเด็ดขาด “การจลาจลมันฝรั่ง” เริ่มต้นขึ้นซึ่งถูกปราบปรามอย่างไร้ความปราณี ทุกวันนี้เราเรียกมันฝรั่งว่าเป็นขนมปังชิ้นที่สองอย่างถูกต้อง

ทานตะวัน. ในบ้านเกิดของดอกทานตะวันทางตอนใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ ต้นไม้ชนิดนี้ถือเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์และถูกเรียกว่า “ ดอกไม้แดด" ดอกของมันหล่อด้วยทองคำ ใช้ในขบวนแห่พิธีการ และตั้งไว้ที่วัด ดอกทานตะวันถูกนำไปยังยุโรปโดยกะลาสีเรือชาวสเปนเมื่อต้นศตวรรษที่ 16 และปลูกในสวนพฤกษศาสตร์ในกรุงมาดริดภายใต้ชื่อ "ดอกไม้แห่งดวงอาทิตย์"

ดอกทานตะวัน มาถึงรัสเซียภายใต้ Peter I จากฮอลแลนด์และตกแต่งสวนมาหลายทศวรรษ เฉพาะในปี 1829 ในหมู่บ้าน Alekseevka จังหวัด Voronezh ชาวนา D. Bokarev ค้นพบทรัพย์สินใหม่ของพืชนี้ต่อผู้คนโดยค้นพบแหล่งที่มีน้ำใจในนั้น เนยอร่อย- เขาสร้างเครื่องกดซึ่งเขาเริ่มบีบน้ำมันออกจากเมล็ดทานตะวัน ในไม่ช้า “ดอกทานตะวัน” ก็กลายเป็นพืชน้ำมันหลักของเรา

ดอกทานตะวัน น้ำมันดอกทานตะวันไม่เพียงแต่ใช้สำหรับอาหารเท่านั้น ใช้ในการผลิตมาการีน สบู่ และ สีน้ำมัน- นอกจากน้ำมันดอกทานตะวันแล้วยังได้รับน้ำผึ้งยาและหญ้าหมักที่ดีอีกด้วย รัสเซียถือเป็นบ้านเกิดแห่งที่สองของดอกทานตะวันอย่างถูกต้อง จากที่นี่เขาเริ่มต้นการเดินทางรอบโลกครั้งใหม่

บีทรูท บีทรูทเป็นผักโบราณที่เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันตก ในบรรดาชาวเปอร์เซีย ต้นไม้ชนิดนี้ถือเป็นสัญลักษณ์ของการทะเลาะวิวาทและการนินทา บีทรูทมีลักษณะที่ไม่ยกยอในกรีซเช่นกัน แต่ใน โรมโบราณเธอได้รับความนับถืออย่างสูง

Common beet รากบีทรูทแพร่กระจายไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 14-15 ในเวลาเดียวกันก็มีการนำหัวบีทไปที่รัสเซีย ในศตวรรษที่ 16-17 มันกลายเป็นผักที่แพร่หลาย

บีทรูท ในปี ค.ศ. 1799 Franz Achard ชาวเยอรมันได้รับน้ำตาลบีทรูทเป็นครั้งแรกหลายกิโลกรัม พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับการทดลองที่ประสบความสำเร็จในรัสเซีย และตามคำสั่งของ Paul I เจ้าของที่ดินชาวรัสเซียเริ่มได้รับการจัดสรรที่ดินสำหรับหัวบีท ในไม่ช้าในหมู่บ้าน Alyabyevo จังหวัดตูลามีการสร้างโรงงานน้ำตาล

แตงกวามีถิ่นกำเนิดในอินเดียและเป็นที่รู้จักเมื่อหลายพันปีก่อน ยุคใหม่- มันถูกปลูกฝังในอียิปต์โบราณและกรีซด้วย รูปแส้แตงกวาประดับผนังวิหารอียิปต์ ในอียิปต์โบราณ คนรวยดื่มน้ำแตงกวากับน้ำกุหลาบเพื่อสุขภาพ ที่นั่นพวกเขาได้รับการรักษาด้วยน้ำนี้เพื่อแก้ไขไข้และสุนัขกัด จากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พืชชนิดนี้แพร่กระจายไปยังประเทศอื่นๆ ในยุโรป แต่เห็นได้ชัดว่าถูกนำไปยังรัสเซีย ไม่ใช่จากยุโรป แต่มาจากเอเชียตะวันออก

มะเขือเทศหรือมะเขือเทศทั่วไป ชาวอินเดียนแดงเผ่าแอซเท็กเรียกพืชชนิดนี้ว่า “tumantla” ซึ่งแปลว่า “ผลเบอร์รี่ลูกใหญ่” ชาวสเปนเริ่มเรียกมันว่า "มะเขือเทศ" จากต่างประเทศ โรงงานแห่งนี้ถูกนำไปยังอิตาลี ซึ่งเรียกว่า "มะเขือเทศ" ซึ่งแปลว่า "แอปเปิ้ลทองคำ"

มะเขือเทศ หรือมะเขือเทศทั่วไป ในรัสเซีย มะเขือเทศปรากฏขึ้นในรัชสมัยของพระเจ้าแคทเธอรีนที่ 2 พร้อมกับข่าวลือว่ามะเขือเทศมีพิษและไม่ควรรับประทาน เพื่อนร่วมชาติของเราเท่านั้นในปี 1850 ที่ได้เรียนรู้ว่าผลไม้ของพืชชนิดนี้ไม่เป็นอันตราย แต่ยังดีต่อสุขภาพและอร่อยอีกด้วย

ผักชีฝรั่งใบ บ้านเกิดของผักชีฝรั่งคือชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งยังคงพบอยู่ในป่า ผักชีฝรั่งป่า - วัชพืชภูเขา ชาวกรีกเรียกว่า petroselinum หรือคื่นฉ่ายหิน วัฒนธรรมนี้มีมาแต่โบราณ ในอียิปต์ เธอได้รับการยกย่องว่ามีต้นกำเนิดจากพระเจ้า ตามตำนาน เธอเติบโตจากสายเลือดของฮอรัส บุตรของโอซิริสและไอซิสที่ถูกสังหาร เพื่อเป็นการระลึกถึงสิ่งนี้ จึงมีการทำพวงมาลาจากผักชีฝรั่งและมีการเฉลิมฉลอง

ใบผักชีฝรั่ง จากกรีซ ผักชีฝรั่งแพร่กระจายไปทั่วโลก ในยุคกลางมีการเพาะพันธุ์ในประเทศแถบยุโรปแล้ว พืชรสเผ็ดทุกที่. ในเวลาเดียวกัน ผักชีฝรั่งก็ย้ายไปรัสเซีย ตอนแรกเราเลี้ยงเธอเป็น พืชสมุนไพร- และตอนนี้มีการใช้รากผักรสเผ็ดนี้ทุกวัน

แตงโม บ้านเกิดของแตงโมคือแอฟริกาใต้ซึ่งพืชชนิดนี้ยังคงพบอยู่ในป่าในคาลาฮารี แตงโมป่ามีชื่อเสียงจากการให้น้ำผลไม้แก่ทุกคนที่กระหายน้ำในทะเลทราย

แตงโม แตงโมถูกนำไปยังรัสเซียจากต่างประเทศจนถึงปลายศตวรรษที่ 17 เพื่อเป็นอาหารอันโอชะจากต่างประเทศ พวกเขาไม่ได้กินดิบในตอนนั้น แต่ชิ้นนั้นถูกแช่ไว้เป็นเวลานานแล้วปรุงด้วยพริกไทยและเครื่องเทศร้อน แตงโมลูกแรกถูกหว่านทางตอนใต้ของรัสเซียตามพระราชกฤษฎีกาลงวันที่ 11 พฤศจิกายน ค.ศ. 1660 และถูกกำหนดไว้: ทันทีที่ผักแปลก ๆ สุกควรส่งไปมอสโคว์ทันที

แตงโมภายใต้การปกครองของปีเตอร์ที่ 1 แตงโมไม่ได้นำเข้าจากต่างประเทศอีกต่อไป พวกเขามักจะเสิร์ฟในพระราชวัง แต่ก็ไม่สดอีกครั้ง แต่แช่ในน้ำเชื่อม มีเพียงในศตวรรษที่ 19 เท่านั้นที่ในที่สุดแตงโมก็หยั่งรากในภูมิภาคโวลก้าตอนล่างและยูเครน และพวกมันก็เริ่มกินมันในรูปแบบธรรมชาติ

แตงทั่วไป ชาวอาหรับอ้างว่าแตงเป็นผลจากสวนเอเดนและชาวสวรรค์คนหนึ่งได้นำมันมาสู่โลกด้วยเหตุนี้จึงก่ออาชญากรรมร้ายแรงต่อพระพักตร์พระเจ้า บ้านเกิดของพืชชนิดนี้ถือเป็นเอเชียไมเนอร์และเอเชียกลางซึ่งเริ่มแพร่กระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ

แตงทั่วไป แตงเข้ามายังรัสเซียในศตวรรษที่ 12-13 ในประเทศของเรา แตงมักเสิร์ฟเป็นของหวานมากที่สุด แต่คนอังกฤษจะกินมันระหว่างอาหารเช้า ในสหรัฐอเมริกา เป็นเรื่องปกติที่จะเริ่มมื้อเย็นด้วยแตง และในตะวันออกกลางจะเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และปลา

สตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่ ใคร ๆ ก็รู้จักสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่ซึ่งมักเรียกผิด ๆ ว่าสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่เวอร์จิเนียถูกนำไปยังยุโรปจากอเมริกาเหนือในปี 1624 และปลูกในสวนพฤกษศาสตร์ในกรุงปารีส

สตรอเบอร์รี่ผลใหญ่ ในปี ค.ศ. 1714 เจ้าหน้าที่ชาวฝรั่งเศส A. Frezier เดินทางไปตามชายฝั่งตะวันตกของอเมริกาใต้ ด้วยความยากลำบากอย่างยิ่งเขาจึงสามารถนำสตรอเบอร์รี่ Chiloese หลายพุ่มไปยังยุโรปได้ ปรากฏในรัสเซียในเวลาต่อมาในศตวรรษที่ 19 ก่อนหน้านี้เรารู้จักและเก็บสตรอเบอร์รี่ป่าเท่านั้น

วอลนัต บ้านเกิดของวอลนัตคือส่วนหน้าและ เอเชียกลาง- ชื่อภาษาละตินของพืชชนิดนี้หมายถึง "รอยัลนัท" ซึ่ง วิธีที่ดีที่สุดบ่งบอกถึงคุณภาพรสชาติของผลไม้

วอลนัต ประมาณ 10 ศตวรรษก่อน พ่อค้าชาวกรีกนำถั่วเหล่านี้มาที่ Rus ตั้งแต่นั้นมา ชื่อวอลนัทหรือกรีกก็ติดอยู่กับพวกเขา ชาวกรีกโบราณเรียกพืชชนิดนี้ว่า Sinopian หรือ Persian nut ครั้งแรกที่นำเข้ามาสู่มาตุภูมิ วอลนัทพวกมันมีราคาแพงมากและจบลงเพียงบนโต๊ะหลวงเท่านั้น

พืชส่วนใหญ่ที่ปลูกในป่าในปัจจุบันไม่เป็นที่รู้จักอีกต่อไป ดังนั้น บางครั้งจึงเป็นเรื่องยากที่จะตั้งชื่อบ้านเกิดของบางสายพันธุ์และตอบคำถามว่าพวกมันอพยพมาจากไหน ในกรณีนี้ความรู้เกี่ยวกับพื้นที่จำหน่ายของญาติป่าที่ใกล้ที่สุดซึ่งน่าจะมาจากแหล่งนั้นช่วยได้

ชุดโปสการ์ด“ พืชอพยพ” ศิลปิน A. V. Zhomkov ผู้แต่งบทความเบื้องต้น M. A. Lobuntsova ผู้แต่งคำอธิบายประกอบ T. D. Nikitochkina ผู้ตรวจสอบ L. S. Belousova, G. F. Lebedeva http://bio-donbass.narod2.ru/komplekt_otkritok_rasteniya_pereselentsi / ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของไซต์งาน ดำเนินการโดยครูโรงเรียนประถมศึกษา ชั้นเรียนบันทึกความเข้าใจโรงเรียนมัธยมหมายเลข 1 Nazarova A.N.

ข้าวโพดเติบโตได้ในหลายพื้นที่ในรัสเซีย แม้ว่าสภาพอากาศจะไม่เหมาะกับข้าวโพดก็ตาม นี่เป็นเพราะการรณรงค์เรื่องข้าวโพดในรัชสมัยของนิกิตา ครุสชอฟ เมื่อพวกเขาพยายามแก้ไขปัญหาอาหารและการเกษตรด้วยความช่วยเหลือของข้าวโพด

อย่างไรก็ตามข้าวโพดปรากฏในประเทศของเราไม่ใช่ในปีโซเวียต แต่ก่อนหน้านี้มาก - เมื่อหลายศตวรรษก่อน ข้าวโพดเติบโตระหว่างอเมริกาเหนือและอเมริกาใต้ และถูก “ค้นพบ” โดยคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ฉันสงสัยว่า ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น(อินเดีย) เรียกว่าข้าวโพดเนื่องจากเป็นพืชหลักเช่นเดียวกับข้าวไรย์สำหรับชาวรัสเซีย

ในยุโรป ข้าวโพดได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นไม่นาน ข้าวโพดก็เริ่มแข่งขันกันในระดับที่เท่าเทียมกับข้าวสาลีและข้าว ผลิตภัณฑ์ฐานสำหรับคนจำนวนมากบนโลกนี้ ในรัสเซีย ข้าวโพดปลูกครั้งแรกในภูมิภาคที่อบอุ่นที่สุด เช่น มอลโดวาและจอร์เจีย จากนั้นก็แพร่กระจายไปทั่วยุโรปในรัสเซีย ในระหว่างการรณรงค์ครุสชอฟ ข้าวโพดได้รับการปลูกอย่างแข็งขันเกินเทือกเขาอูราลและเกินขอบเขตอาร์กติกเซอร์เคิลด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม ในสถานที่เหล่านี้ส่วนใหญ่ พืชจะไม่หยั่งราก เนื่องจากต้องการแสงแดดและความร้อนมาก

ข้าวโพดใช้ต้ม ทอด และดิบ ใช้ทำธัญพืช แป้ง อาหารกระป๋อง น้ำมัน และพันธุ์ที่ราคาถูกกว่าใช้เป็นอาหารสัตว์ในฟาร์ม

มันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลักสำหรับหลายภูมิภาคของรัสเซีย ดังนั้นพลเมืองส่วนใหญ่ของประเทศจึงมองว่ามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ของตนเองในรัสเซีย อย่างไรก็ตามโรงงานแห่งนี้นำเข้ามาจากยุโรปและเมื่อไม่นานมานี้

มันฝรั่งก็เหมือนกับข้าวโพด มีต้นกำเนิดในอเมริกา กล่าวคือในเทือกเขาแอนดีส ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกในนั้น อเมริกาใต้- นักวิจัยเชื่อว่าแม้แต่อารยธรรมโบราณเช่นอินคาก็ยังปลูกมันฝรั่ง

ประมาณ 400 ปีที่แล้ว ชาวสเปนหรือชาวสเปนได้นำมันฝรั่งมายังยุโรป กะลาสีเรืออังกฤษ- มันฝรั่งปรากฏในรัสเซียในเวลาต่อมาเมื่อประมาณ 300 ปีที่แล้วภายใต้การนำของปีเตอร์ที่ 1 อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่และเป็นแบบตะวันตก หลายคนจึงไม่ต้องการปลูกมัน และ "การจลาจลในมันฝรั่ง" ก็เริ่มขึ้น

อย่างไรก็ตาม หลังจากนั้นไม่กี่ปี มันฝรั่งก็ได้รับความนิยมในหมู่คนทั่วไป ขณะนี้ในรัสเซียมันฝรั่งส่วนใหญ่ที่บริโภคนั้นผลิตโดยประชาชนเอง แปลงสวนและสวนผัก

ทานตะวัน

ดอกทานตะวันยังเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในรัสเซีย ความรักของชาวรัสเซียที่มีต่อเมล็ดทานตะวันเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก

อย่างไรก็ตาม ดอกทานตะวันก็มาจากอเมริกาเช่นกัน เติบโตในเม็กซิโกเป็นหลัก คนอเมริกันเรียกมันว่าดอกทานตะวันเพราะมีรูปร่างคล้ายดวงอาทิตย์

ชาวสเปนนำพืชชนิดนี้มาสู่ประเทศของตนหลังจากนั้นก็เริ่มยึดครองยุโรปอย่างรวดเร็ว ภายใต้ Peter I ดอกทานตะวันมาจากฮอลแลนด์มายังรัสเซีย ในตอนแรก ทานตะวันเป็นไม้ประดับและปลูกในสวน แต่ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 ชาวนา Bokarev จากจังหวัด Voronezh เรียนรู้ที่จะสกัดน้ำมันจากเมล็ดทานตะวัน เขาเองก็สร้างเครื่องบีบและเริ่มการผลิตเชิงอุตสาหกรรมหลังจากนั้น น้ำมันดอกทานตะวันเริ่มได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ไม่เพียงแต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่น ๆ ของโลกด้วย

บีท

บีทรูทแม้จะดูธรรมดา แต่ก็เป็นผักโบราณที่มาจากเอเชียตะวันตกเฉียงใต้และชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เป็นที่น่าสนใจว่าพืชชนิดนี้ไม่ได้รับความนิยมในกรีซที่มีความซับซ้อน แต่เป็นที่รักในโรมโบราณ

ในส่วนอื่นๆ ของยุโรป หัวบีทปรากฏขึ้นราวศตวรรษที่ 15 และพวกมันอพยพเข้ามาในประเทศของเราเกือบจะในทันที นักวิจัยชาวเยอรมันค้นพบน้ำตาลในหัวบีทและเรียนรู้วิธีสกัดน้ำตาลจากต้นบีท หลังจากนั้น รัสเซียเริ่มจัดสรรที่ดินสำหรับปลูกหัวบีทและสร้างโรงงานน้ำตาลโดยเฉพาะ

หัวบีทสีแดง หัวบีทชูการ์ (สีขาว) และหัวบีทอาหารสัตว์แพร่กระจายในรัสเซีย หัวผักกาดเติบโตส่วนใหญ่ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นเนื่องจากไม่ทนต่อความแห้งแล้งและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

แตงโม

แตงโมไม่ได้มาจาก Astrakhan อย่างที่บางคนคิด แต่มาจากแอฟริกาใต้ มันเป็นพืชป่าทั่วไปที่ชื่นชอบเพราะสามารถดับกระหายในทะเลทรายได้ ในแอฟริกาเหนือ เห็นได้ชัดว่ามีแตงโมอยู่ด้วย เนื่องจากนักวิจัยพบภาพนี้ ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ในภาพวาดของอียิปต์โบราณ

แตงโมปรากฏในยุโรปราวศตวรรษที่ 11 โดยทหารที่ทำสงครามครูเสดนำมาซึ่งการรณรงค์ทางตะวันออกเฉียงใต้ แตงโมเป็นที่รู้จักในรัสเซียมาเป็นเวลานาน แต่เริ่มปลูกได้เฉพาะในกลางศตวรรษที่ 17 เท่านั้น หลังจากผ่านไปร้อยปี แตงโมก็ไม่จำเป็นต้องนำเข้าอีกต่อไป

ที่น่าสนใจคือแตงโมไม่ได้ถูกบริโภคดิบในสมัยนั้น - มันถูกแช่ในน้ำเชื่อมหวาน การกินแตงโมดิบเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 19 ปัจจุบัน แตงโมมีการปลูกอย่างแข็งขันในเขตอบอุ่นของรัสเซีย เช่น ในภูมิภาค Astrakhan แตงโมต้องการความร้อนและน้ำมาก เมื่อเป็นไปตามเงื่อนไขเหล่านี้ แตงโมจะเติบโตใหญ่และมีรสหวาน

ต้นฉบับนำมาจาก vova_91 ในสิ่งของที่นำเข้ามาจากอเมริกาสู่ยุโรป

ภาพ: รูปลักษณ์ระดับโลก

ในเดือนธันวาคม ค.ศ. 1586 มันฝรั่งถูกนำมาจากโคลัมเบียมายังอังกฤษเป็นครั้งแรก มันฝรั่งถูกนำมาใช้ครั้งแรกในยุโรปเป็น ไม้ประดับ- เป็นเวลานานที่เขาได้รับการพิจารณา พืชมีพิษ- นักปฐพีวิทยาที่ค้นพบว่ามันฝรั่งมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูง และไม่มีพิษเลย คือ Antoine-Auguste Parmentier

ภาพ: วิกิมีเดียคอมมอนส์

มะเขือเทศ

หลังจากการเดินทางที่มีชื่อเสียงระดับโลกของนักเดินเรือชาวสเปน คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ผู้ค้นพบโลกใหม่ สิ่งต่างๆ ถูกนำไปยังยุโรป ส่วนใหญ่เป็นผัก ธัญพืชและพืชต่างๆ ผักชนิดหนึ่งที่นำเข้าจากอเมริกาไปยังยุโรปคือมะเขือเทศ ในตอนแรกเมื่อชาวสเปนยังไม่ทราบถึงคุณสมบัติของมะเขือเทศจึงถือว่ามะเขือเทศมีพิษ ในเวลาต่อมาก็เห็นได้ชัดว่าไม่เพียงแต่กินได้เท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายอีกด้วย โดยทั่วไปแล้วใน ประเทศต่างๆยุโรปมีทัศนคติต่อมะเขือเทศที่แตกต่างกัน ชาวฝรั่งเศสเรียกพวกเขาว่าแอปเปิ้ลแห่งความรักเนื่องจากมีสีและรูปร่างสีแดงสด ชาวอิตาลีเรียกพวกเขาว่าแอปเปิ้ลทองคำ ชาวสเปนถูกดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ของพืช: ใบไม้แกะสลักสีเขียวเข้ม, ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและผลไม้ที่สดใสดังนั้นพวกเขาจึงตัดสินใจพาพวกเขาไปที่ยุโรป

มันฝรั่ง

มันฝรั่งยังถือว่าเป็นหนึ่งในผักที่มีประโยชน์และแปลกที่สุดในโลกโดยมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์เป็นพิเศษ ชาวอินเดียปลูกมันฝรั่งครั้งแรกเมื่อ 12,000 ปีก่อน ชาวสเปนเป็นชาวยุโรปกลุ่มแรกที่ได้เห็นมันฝรั่ง ผู้เขียนชีวประวัติคนแรกของโคลัมบัสถึงกับจดบันทึกเกี่ยวกับมันฝรั่ง: “โคลอนค้นพบเกาะฮิสปันโยลาแห่งหนึ่งซึ่งมีผู้อยู่อาศัยกินขนมปังรากพิเศษ บนพุ่มไม้เล็ก ๆ จะมีหัวขนาดเท่าลูกแพร์หรือฟักทองขนาดเล็ก เมื่อสุกแล้วจะถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดินเช่นเดียวกับที่เราทำกับหัวผักกาดหรือหัวไชเท้าตากแดดให้แห้งสับบดเป็นแป้งแล้วอบเป็นขนมปัง ... "

ภาพ: รูปลักษณ์ระดับโลก

ยาสูบ

ยาสูบกลายเป็นการค้นพบที่ยิ่งใหญ่สำหรับยุโรปเมื่อชาวสเปนซึ่งนำโดยโคลัมบัสได้นำยาสูบจากดินแดนของโลกใหม่มายังยุโรป ชาวอินเดียที่อาศัยอยู่ในดินแดนอเมริกาคุ้นเคยกับยาสูบมาเป็นเวลานาน มีเวอร์ชันหนึ่งที่ชนพื้นเมืองอเมริกันปลูกยาสูบตั้งแต่ช่วงสหัสวรรษที่ 6 ก่อนคริสต์ศักราช จ. อย่างไรก็ตาม ชาวอินเดียไม่ได้ใช้ยาสูบในการสูบบุหรี่ แต่เพื่อใช้ประกอบพิธีกรรมทางศาสนาและรักษาโรคทางทันตกรรม ซึ่งชาวอินเดียใช้เคี้ยวใบยาสูบ ชาวยุโรปคนแรกที่ลองสูบบุหรี่คือชาวสเปนจากทีมของโคลัมบัส โรดริโก เด เฆเรซ ซึ่งต่อมาเขาถูกจำคุกตามคำสั่งของการสืบสวน แต่เร็ว ๆ นี้ ผลิตภัณฑ์ใหม่เริ่มได้รับความเห็นอกเห็นใจจากโลกเก่าอย่างรวดเร็ว และเนื่องจากผู้คนคุ้นเคยกับยาสูบอย่างรวดเร็ว จึงมีความต้องการอย่างมาก

ภาพ: รูปลักษณ์ระดับโลก

โกโก้

คริสโตเฟอร์ โคลัมบัสนำเมล็ดโกโก้มาจากการเดินทางครั้งที่สี่ของเขา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากให้ความสนใจกับทองคำที่นำมาจากดินแดนโลกใหม่มากเกินไป พวกเขาจึงไม่สนใจโกโก้ ความสนใจเป็นพิเศษ- แต่ต่อมาในยุโรปก็มีการค้นพบสูตรการทำช็อคโกแลตโดยใช้เมล็ดโกโก้ และหลังจากนั้น ช็อกโกแลตหวานก็กลายเป็นสิ่งเสพติดอันดับสองของยุโรปรองจากยาสูบ เมล็ดโกโก้ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในของขวัญที่มีค่าที่สุดที่ชาวสเปนนำมาสู่ยุโรปจากดินแดนแห่งโลกใหม่ เมื่อเมล็ดโกโก้เรียนรู้ที่จะปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ความตื่นเต้นอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนก็เกิดขึ้นรอบๆ ตัวพวกเขา และในไม่ช้า ช็อกโกแลตก็กลายเป็นหนึ่งในขนมหวานยอดนิยมของชาวยุโรป

ข้าวโพด

ข้าวโพดหรือข้าวโพดถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับมนุษย์ บ้านเกิดดั้งเดิมของข้าวโพดคืออเมริกา จากที่นั่นคริสโตเฟอร์ โคลัมบัสเป็นคนแรกที่นำข้าวโพดเข้าสู่ยุโรป จากนั้นชาวสเปนก็เรียกข้าวโพดข้าวโพดเพราะนั่นคือชื่อซีเรียลที่ฟังในภาษาอเมริกันอินเดียน ข้าวโพดเรียกอีกอย่างว่าข้าวสาลีอินเดีย เมื่อเมล็ดข้าวโพดมาถึงสเปน พวกมันก็เริ่มปลูกตามลานสวนเหมือนเป็นพืชประหลาด และต่อมาพบว่าข้าวโพดไม่เพียงแต่สามารถรับประทานได้เท่านั้น แต่ยังปรุงได้หลากหลายวิธีอีกด้วย เช่นเดียวกับคนอื่นๆ อาหารสุขภาพข้าวโพดจึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในยุโรป

ภาพ: รูปลักษณ์ระดับโลก

พริกชี้ฟ้า

พริกกลายเป็นการค้นพบใหม่สำหรับการปรุงอาหารสเปนและยุโรป ความจริงก็คือเมื่อได้เรียนรู้คุณสมบัติของพริกแล้วโคลัมบัสจึงนำพริกจากดินแดนโลกใหม่มาสู่ยุโรปแทนพริกไทยดำ หลังจากนั้นในอิตาลีและสเปนก็เริ่มเรียกว่าพริกไทยสเปน ผ่านทางประเทศต่างๆ ในคาบสมุทรบอลข่านที่เขาเดินทางมา ยุโรปตะวันออกและจากนั้น - เข้า เอเชียตะวันออก- พริกขอบคุณพวกเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวยุโรปในการเตรียมอาหารต่างๆ

ทานตะวัน

ในอเมริกา ดอกทานตะวันไม่ได้เป็นเพียงพืช แต่เป็นดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์ซึ่งชาวอินเดียเรียกว่าดอกทานตะวัน ช่อดอกทานตะวันหล่อด้วยทองคำเพื่อใช้ในงานเฉลิมฉลองและประดับศาสนสถานด้วย กะลาสีเรือชาวสเปนจากคณะสำรวจของโคลัมบัสเริ่มสนใจดอกไม้ที่แปลกตาและสวยงามนี้เป็นอย่างมาก และได้นำดอกไม้ดังกล่าวไปยังยุโรป ซึ่งปลูกไว้ในสวนพฤกษศาสตร์ในกรุงมาดริด ในยุโรป ทานตะวันได้รับการเพาะพันธุ์เป็นไม้ประดับมายาวนาน แต่ภายหลังคุณสมบัติอื่นๆนี้ พืชที่สวยงามซึ่งเริ่มใช้ในพื้นที่อื่น - เพื่อการผลิตน้ำมัน เมล็ดพืช และสิ่งอื่น ๆ