Memberi makan malam kepada musuh untuk menurunkan berat badan bukanlah ide yang baik. Di malam hari, tubuh pasti senang dengan makanan enak, sehat, tetapi tidak terlalu berat. Hari ini kami mengusulkan untuk membahas resep untuk makan malam diet ringan.

Kesenangan untuk gourmet

Resep makan malam termudah dan tercepat adalah yang mudah. Potong anggur besar (hijau atau gelap) menjadi irisan. Sementara itu, potong ikat arugula, potong alpukat, 100 g keju feta dan aduk. Bumbui salad dengan saus 60 ml minyak zaitun, 1 sdt. jus lemon. Taburkan biji wijen di atas salad. Makan malam yang lezat, orisinal, dan mudah sudah siap.

Kubis ringan

Apa yang bisa Anda makan untuk makan malam dengan diet, selain salad? kembang kol adalah alternatif yang bisa diterima. Rebus 600 g perbungaan kubis dalam air asin dan masukkan ke dalam piring tahan oven yang dilumuri minyak. Kocok 2 butir telur dengan 100 ml susu, 80 g keju parut dan satu siung bawang putih. Garam dan merica campuran secukupnya, isi kubis dengan itu dan masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 10 menit. Herbal segar akan melengkapi casserole secara organik.

Irisan daging merah anggur

Potongan daging sayuran adalah makan malam yang enak untuk diet. Resep untuk irisan daging bit menegaskan hal ini. Tumis bawang bombay dengan 2 siung bawang putih dalam minyak, oleskan 3 bit parut rebus ke dalamnya. Tambahkan bumbu secukupnya, taburi dengan 3 sdm. l. semolina, campur dan tunggu 10-15 menit hingga meresap. Kemudian kami membentuk irisan daging, menggulungnya dalam semolina dan didihkan di bawah tutupnya selama 6 menit di setiap sisi. Potongan daging bit untuk makan malam - enak dan sehat. Untuk kesenangan, Anda dapat menambahkan kismis atau buah kering lainnya ke irisan daging tersebut.

Paprika yang mempesona

Pilihan yang sangat baik untuk makan malam dengan diet adalah paprika isi. Rebus 80 g beras merah dan campur dengan tomat cincang halus, wortel, peterseli, dan 7 buah zaitun. Isi 4 paprika manis dengan daging cincang, masukkan ke dalam loyang yang dalam dan isi dengan air di tengahnya. Masak paprika dalam oven selama 45 menit pada suhu 200 ° C, ditutup dengan kertas timah. Makan malam ini pasti akan memuaskan rasa lapar Anda hingga pagi hari!

transformasi Turki

Bakso kalkun akan berhasil masuk ke dalam menu makan malam dengan diet. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan 3 batang seledri dalam minyak. Parut zucchini sedang dan peras cairannya. Kami melewati 600 g fillet kalkun melalui penggiling daging, gabungkan dengan sisa bahan, 3 sdm. l. oatmeal, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya. Parut 1 wortel sedang, cincang halus 1 bawang bombay, goreng. Kami memahat bakso dari daging cincang dan didihkan dalam air dengan penggorengan di bawah tutupnya selama 30 menit. Sajikan dengan yogurt putih atau saus tomat - mereka enak dalam bentuk apa pun.

Dengan pemandangan laut

Pancake diet adalah resep yang baik untuk makan malam ringan yang terbuat dari makanan sederhana. Uleni 2 buah pisang dengan garpu dan tuangkan 250 ml air mendidih. Tuang 150 g oatmeal giling, 100 g semolina, 1 sdt. kayu manis dan sdt. bubuk pengembang. Tuang 2 sdm. l. minyak sayur, madu secukupnya dan kocok adonan tipis dengan mixer. Goreng pancake dalam wajan panas sampai berwarna cokelat keemasan. Gerimis di atasnya dengan sirup maple atau madu untuk hidangan yang lezat.

Buah dalam gravitasi nol

Apakah Anda suka keju cottage? Kemudian buat casserole buah yang empuk. Kocok dengan mixer 250 g keju cottage rendah lemak dengan 2 protein dan 2 sdm. l. gula icing. Potong dadu nanas, jeruk dan mangga. Anda dapat mengambil buah dan beri yang ada di tangan, kismis atau buah kering lainnya. Kami mencampurnya dengan massa dadih, memasukkannya ke dalam bentuk tahan panas dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 menit. Kelezatan untuk makan malam seperti itu pasti akan menarik bagi Anda dan orang yang Anda cintai.

Warna manis

Smoothie susu fermentasi yang kental akan menjadi akhir hari yang lezat dan sehat. Kupas dan potong apel, pisang, dan 3 kiwi. Kocok apel dan pisang dalam blender dengan 50 ml kefir, kiwi, 120 ml yogurt, ikat bayam, dan 1 sdt. sayang. Tuang campuran dengan lembut ke dalam gelas tinggi. Smoothie ini akan memanjakan mata dan memberi energi pada tubuh dengan vitamin.

Cari lebih banyak resep untuk makan malam ringan dengan foto-foto dari pembaca kami di Eat at Home! Kami menantikan makan malam Anda sendiri yang lezat dan sehat yang akan membantu Anda menjadi bugar dengan cepat. Juga sangat mudah untuk menyiapkan makan malam yang lezat dan ringan dengan campuran sayuran dan buah-buahan beku Eat Home. Rebusan, sayuran panggang, sup, casserole sayuran, dan makanan penutup ringan dan lezat dengan beri dan buah-buahan: masak lezat!

Dengan satu atau lain cara, kursus kedua adalah dasar nutrisi. Kemampuan memasak ikan, daging, atau sayuran dengan lauk yang lezat dapat dengan percaya diri disebut sebagai salah satu keterampilan dasar untuk seorang koki dari tingkat mana pun. Kemampuan kuliner yang bahkan lebih berharga adalah kemampuan untuk membuat suguhan yang menggugah selera, dengan menghabiskan waktu minimum untuk mengolahnya. Untungnya, teknologi dapur modern memungkinkan Anda melakukan banyak tugas lebih cepat - mulai dari menyiapkan produk hingga memprosesnya.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Dengan beberapa ide menarik, nyonya rumah dapat menyediakan variasi gastronomi lengkap untuk semua anggota keluarga. Resep untuk hidangan utama yang cepat dan lezat sangat membantu di saat-saat sulit, ketika daftar tugas terlalu padat atau tamu tiba-tiba muncul di depan pintu. Di bagian buku masak yang sesuai, mungkin ada beberapa resep yang cocok, bahkan jika Anda memiliki pilihan produk yang terbatas.

Bahan-bahan: kubis, wortel, jamur tiram, paprika, jus tomat, garam, merica, bawang putih

Kubis rebus selalu enak. Dan jika Anda memasaknya dengan jamur, paprika, dan jus tomat, itu akan lebih enak! Resep kami akan memberi tahu Anda apa yang harus dilakukan dan bagaimana melakukannya.

Bahan-bahan:
- 250-300 g kol;
- 1 wortel;
- 150 gram jamur tiram;
- 1 paprika manis;
- 1 gelas jus tomat;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- 1 siung bawang putih.

04.12.2019

Gulungan keju dengan wortel Korea

Bahan-bahan: keju keras, wortel Korea, mayones

Keju dan wortel Korea adalah kombinasi yang bagus, seperti yang dibuktikan oleh resep camilan yang terbuat dari bahan-bahan ini. Kelas master terperinci kami akan memberi tahu Anda bagaimana hidangan ini disiapkan.

Bahan-bahan:
- 180 g keju keras;
- 100 g wortel Korea;
- 2 sdm. mayones.

16.11.2019

Sup tomat dengan sosis

Bahan-bahan: air, kentang, wortel, bawang bombay, sosis, garam, merica, daun salam, minyak sayur, acar mentimun, saus tomat

Hidangan pertama bisa jadi sulit dan memakan waktu untuk disiapkan, atau bisa sederhana dan cepat, tapi tetap sangat enak - seperti sup tomat dengan sosis. Cobalah, Anda pasti akan menyukainya!

Bahan-bahan:
- 1,5 liter air;
- 3 kentang;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 4 sosis;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- daun salam secukupnya;
- 1 sendok teh. minyak sayur;
- acar sesuka hati;
- 1 gelas saus tomat.

26.08.2019

Pai jeli dengan bawang dan telur di atas kefir

Bahan-bahan: kefir, tepung terigu, baking powder, telur, daun bawang, garam, merica, wijen, rempah-rempah, minyak sayur

Pai sederhana namun hangat dan lezat yang terbuat dari adonan aspic dan diisi dengan bawang dan telur rebus akan berguna baik pada hari kerja maupun pada hari libur: ini adalah kue-kue luar biasa yang akan selalu sesuai.

Bahan-bahan:
- 1 gelas kefir;
- 5-6 sdm. tepung;
- 1 sendok teh bubuk pengembang;
- 3 butir telur per adonan;
- 2 butir telur untuk isian;
- 5 bulu bawang hijau;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- biji wijen secukupnya;
- bumbu secukupnya;
- 2 sdm. minyak sayur.

28.06.2019

Kentang panggang dalam krim di dalam oven

Bahan-bahan: kentang, krim, mentega, garam, merica, bawang putih

Sangat sederhana untuk memasak kentang yang enak dan menarik - Anda perlu memanggangnya dalam oven dalam krim dengan rempah-rempah. Apalagi hidangan seperti itu disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:
- 400 g kentang;
- 1,5 cangkir krim;
- 80 g minyak sayur;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

27.06.2019

Mentimun asin ringan renyah cepat dengan mustard

Bahan-bahan: air mineral, garam, mentimun, mustard, daun lobak, roset dill, daun kismis

Mentimun asin ringan yang disiapkan sesuai resep ini enak, renyah, dan sangat aromatik. Mereka disiapkan cukup cepat - berkat air mineral yang merupakan bagian dari air garam.
Bahan-bahan:
- 1 liter air mineral;
- 2 sdm. garam;
- 1 sendok teh moster;
- 6-8 buah. mentimun;
- daun lobak secukupnya;
- soket dill secukupnya;
- daun kismis secukupnya.

14.06.2019

Isian rhubarb untuk pai adonan ragi

Bahan-bahan: rhubarb, gula, kayu manis

Jika Anda menyukai pai adonan ragi manis, maka resep untuk mengisi pai rhubarb ini akan berguna. Dengan itu, Anda akan selalu memiliki kue-kue lezat di meja Anda.

Bahan-bahan:
- 300 gram kelembak;
- 4-5 sdm. Sahara;
- 0,5 -1 sdt kayu manis tanah.

05.04.2019

Okroshka dengan salmon

Bahan-bahan: kentang, salmon, telur, mentimun, bawang merah, garam, merica, jus lemon, air, kefir, krim asam

Okroshka dengan salmon adalah hidangan yang tidak biasa. Saya menyarankan Anda untuk memasak okroshka seperti itu. Cita rasanya asli. Resepnya cukup sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 2 kentang;
- 150 gram salmon;
- 2 butir telur ayam;
- 1 mentimun segar;
- 15 gram bawang hijau;
- garam;
- lada hitam;
- jus lemon;
- 1 gelas air mineral;
- 1 gelas kefir;
- 2 sdm. krim asam.

01.04.2019

Okroshka dengan ikan

Bahan-bahan: ikan merah, kentang, telur, mentimun, lobak, bawang merah, ayran, krim asam, garam, merica, lemon

Alternatif yang bagus untuk okroshka dengan sosis atau daging adalah pilihan dengan ikan, atau lebih tepatnya, dengan ikan asin merah ringan. Kursus pertama seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, Anda akan lihat!
Bahan-bahan:
- 100 gram ikan merah asin ringan;
- 1 kentang;
- 1 butir telur;
- 1 mentimun segar;
- 3 buah lobak;
- 2 potong bawang hijau;
- 250 ml ayran;
- 1 sendok teh. krim asam;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- jus lemon secukupnya.

01.04.2019

irisan daging bit

Bahan-bahan: bit, telur, semolina, kenari, bawang putih, garam, rempah-rempah, minyak

Membuat irisan daging sayuran bit cukup sederhana, terutama jika Anda memiliki resep kami di ujung jari Anda. Ternyata sangat enak, jadi pastikan untuk mencobanya!

Bahan-bahan:
- bit - 2 buah;
- telur - 1 pc;
- semolina - 4 sendok makan;
- kenari - 2 genggam;
- bawang putih - 2 siung;
- garam - 1/5 sdt;
- rempah-rempah - 1/5 sdt;
- minyak sayur untuk menggoreng - 2 sendok makan

24.03.2019

Heh dari tombak

Bahan-bahan: wortel, tombak, bumbu, bawang putih, cuka, minyak, bawang merah, garam

Dia dapat dibuat dari ikan yang berbeda, tetapi kali ini kami menyarankan Anda untuk menyiapkan hidangan pembuka tombak seperti itu. Ternyata sangat enak, jangan ragu!
Bahan-bahan:
- 1 wortel besar;
- 0,5 tombak yang baru ditangkap;
- 10 gram bumbu Korea kering;
- 1 siung bawang putih;
- 40 ml cuka anggur;
- 50 ml minyak bunga matahari;
- 1 bawang bombay;
- garam secukupnya.

24.03.2019

Ikan haring asin di rumah

Bahan-bahan: herring, garam, merica, laurel, mustard

Mengasinkan ikan Anda sendiri selalu lebih baik daripada membelinya di toko. Jadi, jika Anda menyukai ikan haring asin pedas yang lezat, maka masaklah di rumah menggunakan resep sederhana kami.
Bahan-bahan:
- 500 g ikan haring;
- 30 gram garam meja;
- 2-3 potong allspice;
- 5 buah merica;
- daun salam secukupnya;
- 0,5 sdt kacang mustard.

21.03.2019

Sup kacang dalam saus tomat

Bahan-bahan: sayap ayam, fillet, kentang, wortel, bawang bombay, minyak, merica, kacang-kacangan, peterseli, garam

Tak heran jika banyak orang menyukai sup kacang, apalagi jika dimasak dengan daging atau daging asap. Hari ini saya membagikan salah satu resep sup ini kepada Anda.

Bahan-bahan:

- 200 gram sayap ayam;
- 150 gram fillet;
- 2 kentang;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 2 sdm. minyak sayur;
- setengah dari paprika manis;
- 450 gram kacang dalam tomat;
- 1 daun salam;
- 1 sendok teh peterseli kering;
- garam;
- lada hitam.

21.03.2019

Sosis rebus dokter buatan sendiri

Bahan-bahan: daging babi, daging sapi, susu bubuk, garam, mustard, kacang, paprika, bawang putih, thyme, merica, telur

Sosis dokter rebus bisa dibuat di rumah. Keaslian resep ini adalah ususnya tidak akan digunakan untuk menyiapkannya.

Bahan-bahan:

- 350 gram daging babi;
- 150 gram daging sapi;
- 10 gram susu bubuk;
- 7 gram garam nitrit;
- 1 sendok teh garam;
- 1 sendok teh bubuk mustard;
- 1 sendok teh Pala;
- 2 sdt paprika;
- satu setengah sdt. bawang putih butiran;
- setengah sdt Timi;
- setengah sdt lada hitam;
- 1 butir telur.

21.03.2019

Cara memotong tombak menjadi daging cincang

Bahan-bahan: Tombak

Pike adalah ikan yang sangat enak dan memuaskan. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memotong tombak dengan indah dan rapi menjadi fillet atau daging cincang untuk irisan daging.

Bahan-bahan:

- 1 tombak.

07.03.2019

Tidak ada kue stroberi panggang

Bahan-bahan: krim, stroberi, gula, agar-agar, air, vanillin, krim asam, mentega, cognac, keju, kue

Saya suka membuat kue tanpa dipanggang. Favorit saya adalah kue stroberi. Resepnya sangat sederhana, jadi pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

- 400 gram kue pendek;
- 150 gram mentega;
- 50ml. Cognac;
- 400 gram keju Ricotta;
- 100 gram krim asam;
- 250 gram gula pasir;
- 1 sendok teh gula vanila;
- 2 sdm. agar-agar;
- 50ml. air;
- 400 gram stroberi;
- krim kocok.

Klik Kelas

Beritahu VK

Makan malam itu sendiri adalah makanan yang berkumpul di seluruh keluarga besar. Di pagi hari, tidak ada yang bisa bersiap-siap, karena setiap orang memiliki urusan pribadi mereka sendiri: beberapa perlu berlari ke taman kanak-kanak, yang lain ke sekolah, dan yang lain lagi untuk bekerja. Anda juga harus makan terpisah, selain akhir pekan. Tetapi di malam hari di meja saat makan malam, seluruh keluarga berkumpul, dan tentu saja, semua orang menghargai waktu ini hingga menit terakhir, karena mereka dapat berkomunikasi dengan tenang dalam suasana santai dan tanpa terburu-buru ke mana pun.

Ternyata sangat jelek ketika pada saat ini sang istri akan menghilang untuk waktu yang lama di dekat kompor untuk memasak makan malam yang mempesona dan menyenangkan seluruh keluarganya. Itu sebabnya, terlepas dari pendapatan keluarga, Anda perlu memiliki beberapa stok resep yang dapat disiapkan dalam waktu sesingkat mungkin.

Untuk ini, pilihan berbagai macam hidangan dibuat yang sesuai dengan anggaran apa pun dan akan menarik bagi semua anggota keluarga. Artinya, Anda dapat menyiapkan karya agung nyata dari produk paling sederhana yang hampir selalu ada. Jadi, makan malam bersama kami, dan Anda akan mengerti betapa bergunanya itu - secara harfiah dan kiasan! Spaghetti dengan keju dan telur

Casserole daging dengan kentang di oven

Hidangan ini sangat mudah disiapkan dan lezat pada saat bersamaan. Adapun bahan-bahannya, kita dapat mengatakan dengan percaya diri - mereka ada di dapur setiap ibu rumah tangga yang baik.

Bahan utama hidangan:

• daging cincang (lebih disukai babi dan sapi) - 350 g;
• telur ayam mentah - 2 pcs .;
• kentang (sebaiknya berukuran sedang) - 4 buah;
• tomat merah - 2 buah;
• bawang (kecil) - 2 buah;
• keju keras - 200g;
• mayones atau krim asam dengan kandungan lemak tinggi - 150g;
• bumbu secukupnya;
• minyak sayur olahan - untuk pelumasan cetakan.

Jika ada sosis atau sosis di tangan, tetapi tidak ada daging cincang di lemari es, maka Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan komponen ini. Ini juga akan menjadi sangat lezat.

Memasak langkah demi langkah:

1. Tambahkan telur ayam mentah, bumbu ke daging cincang yang disiapkan sebelumnya, dan aduk semuanya dengan baik.
   
2. Kupas dan potong kentang, bukan menjadi potongan-potongan, tetapi menjadi irisan. Bagian bawah cetakan sudah dilumasi dengan minyak bunga matahari, dan kentang harus diletakkan dengan hati-hati di permukaan yang sudah disiapkan, dan sedikit garam harus ditambahkan.
   
3. Agar kentang menjadi matang dan enak, Anda harus menuangkan lapisan atasnya dengan saus Anda sendiri. Untuk menyiapkan saus, Anda tidak perlu berusaha keras, Anda hanya perlu mengambil mayones atau krim asam dalam jumlah 4 sdm. sendok dan tambahkan 3 sdm. sendok makan air matang. Tambahkan bumbu favorit Anda ke konsistensi ini secukupnya.
   
4. Kupas bawang dan potong menjadi cincin, lalu sebarkan di atas kentang yang dituangkan dengan saus.
   
5. Lapisan berikutnya dalam karya kami adalah daging cincang (atau, misalnya, sosis).
   
6. Tomat segar diletakkan langsung di atas lapisan daging cincang.
   
7. Kami menggambar jaring mayones.
   
8. Di atas semua ini, gosok keju keras pada parutan halus, dan masukkan cetakan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama setidaknya 30-35 menit.
   

Dan dalam setengah jam hidangan yang luar biasa sudah siap. Selamat makan!

Tusuk sate babi di oven di lengan

Hanya resep kebab yang bagus yang bisa Anda masak tanpa keluar ke alam, tetapi gunakan saja oven Anda. Daging yang dimasak dengan cara ini tidak mungkin dibedakan dari daging yang digoreng di atas panggangan. Sangat enak dan sederhana! Anda pasti harus mencoba.

Produk yang akan dibutuhkan untuk memasak:

• babi (lebih disukai bubur);
• Bawang;
• cuka meja 9%;
• gula pasir;
• jus lemon (bisa diganti dengan asam sitrat);
• rempah-rempah.

Rahasia utama memasak daging yang berair dan aromatik ini adalah Anda harus memasaknya di lengan, dan pastikan untuk meletakkannya di atas bantal bawang, sehingga shish kebab mendapatkan rasa yang lebih cerah dan lebih kaya.

Persiapan:

Kentang goreng dalam oven - resep langkah demi langkah

Kentang Prancis adalah hidangan yang dimasak hanya dalam oven, dan komponen utamanya adalah bawang dan daging. Resepnya sangat sederhana untuk disiapkan, dan pada saat yang sama, mahakarya yang sudah jadi memiliki rasa yang luar biasa. Ini juga terlihat sangat menggugah selera, sehingga Anda dapat menggunakan hidangan ini tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk meja pesta.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak (berdasarkan 2 porsi):

Langkah demi langkah memasak:

1. Anda harus mulai dengan mencuci daging, mengeringkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan yang akan memiliki ketebalan kecil;
   
2. Kocok daging yang sudah disiapkan dengan palu dapur;
   
3. Kentang harus dikupas dan dicuci bersih. Pada tahap memasak inilah Anda menyalakan oven untuk menghangatkannya;
   
4. Kupas dan cuci bawang serta kentang, lalu potong menjadi cincin tipis;
   
5. Potong kentang yang sudah dicuci menjadi irisan tipis;
   
6. Ambil loyang, atau wajan penggorengan tanpa gagang dan olesi dengan minyak. Taruh setengah dari kentang yang ada di atasnya dan beri sedikit garam;
   
7. Lapisan selanjutnya adalah daging yang sudah dikocok, yang ditata sedemikian rupa sehingga lapisan sebelumnya tertutup sempurna. Tambahkan bumbu;
   
8. Sebarkan bawang di atas daging;
   
9. Dan di atas bawang adalah sisa kentang;
   
10. Garam, tambahkan bumbu dan olesi dengan mayones;
    
11. Tempatkan formulir dengan isinya ke dalam oven dan panggang pada suhu 180 derajat selama 40 menit;
    
12. Pada saat ini, sementara semuanya sedang disiapkan - gosok keju keras di parutan halus;
    
13. Sekitar 10 menit sebelum hidangan siap, keluarkan loyang dari oven dan taburi dengan keju parut. Tempatkan cetakan dalam oven selama sekitar 10-15 menit;
    
14. Setelah waktu yang ditentukan, kentang siap dan Anda bisa menyajikannya di meja. Selamat makan!

Spaghetti dengan keju dan telur

Apa yang bisa Anda masak dengan cepat dan enak? Ya, ini adalah hidangan yang sangat sederhana - spageti dengan keju dan telur. Bahkan jika tamu tiba-tiba muncul, mereka tidak akan malu untuk menyajikan hidangan seperti itu.

Bahan untuk 4 porsi:

Langkah demi langkah memasak:

1. Letakkan di atas kompor dan didihkan sekitar 2,5 liter air dalam panci;
2. Saat proses perebusan berlangsung, Anda perlu menggosok keju, tetapi hanya ini yang harus dilakukan pada parutan kasar;
   
3. Kupas, bilas dan potong bawang yang ada;
   
4. Cuci sayuran dengan baik dan potong halus;
   
5. Setelah semua bahan siap dan air sudah mendidih, tambahkan garam dan satu sendok besar minyak sayur. Masukkan pasta ke dalam panci;
   
6. Aduk terus, didihkan air lagi (tetapi dengan pasta). Rebus selama 10 menit dengan api kecil;
   
7. Panaskan wajan dengan baik dan taruh mentega di atasnya;
   
8. Masukkan bawang bombay cincang yang sudah dimasak ke dalam minyak panas dan goreng dengan api sedang selama 3 menit;
   
9. Masukkan telur yang ada ke dalam wadah terpisah, merica dan garam;
   
10. Kocok telur dengan baik dengan pengocok dan tambahkan sekitar setengah dari keju parut ke konsistensi ini. Campur dengan baik;
    
11. Ketika spageti matang, mereka harus ditempatkan di saringan dan dibiarkan sebentar untuk mengalirkan air;
    
12. Masukkan pasta ke dalam wajan tempat bawang goreng berada, aduk rata dan goreng semuanya bersama-sama selama beberapa menit;
    
13. Kemudian taruh telur dan keju di atas pasta, campur lagi dan goreng selama sekitar 2 menit;
    
14. Letakkan hidangan yang sudah jadi di atas piring dan taburi dengan keju parut;
    
15. Spaghetti sudah siap dan bisa disajikan, untuk lebih cantik dan menambah rasa, Anda bisa menaburkan bumbu cincang di atas piring.

Tatar azu dengan acar sapi

Apa hidangan paling populer yang suka dimasak nenek untuk cucu tercinta mereka? Secara alami, ini adalah sesuatu yang sangat lezat. Dan apa yang lebih disukai nenek Tatar untuk dimasak, bahkan jika ada salju yang parah di luar jendela? Ini adalah dasar-dasar di Tatar.

Produk yang dibutuhkan untuk memasak:

Memasak langkah demi langkah:

1. Kupas dan potong bawang yang ada menjadi setengah cincin;
   
2. Mentimun asin ringan harus dikupas dan dipotong memanjang;
   
3. Untuk resep ini, saya mengambil daging sapi. Potong daging menjadi beberapa bagian (tidak terlalu halus), sebagian besar daging untuk hidangan ini dipotong setebal 4-5 sentimeter;
   
4. Panaskan kuali yang sudah disiapkan dengan seksama di atas api dan beri minyak di mana daging sapi harus digoreng. Anda perlu menggoreng dengan api besar sampai kerak keemasan terlihat, tetapi Anda harus memastikan bahwa dagingnya tidak mengeluarkan jus;
   
5. Masukkan potongan daging ke dalam piring bersih yang sudah disiapkan sebelumnya, dan biarkan sebentar;
   
6. Tambahkan sedikit minyak ke kuali dan lanjutkan menggoreng bawang;
   
7. Setelah bawang mulai mendapatkan warna emas, masukkan daging ke dalam kuali, garam dan taburi dengan rempah-rempah. Aduk rata;
   
8. Aduk tomat atau pasta tomat. Aduk lagi, tetapi selama memasak, jangan tutup dengan penutup agar kelebihan air mendidih;
   
   
9. Tambahkan kaldu, aduk rata dan sekarang tutup dan biarkan mendidih, setelah mengurangi panas ke minimum. Ini akan memakan waktu sekitar 45-60 menit;
   
10. Saat daging sedang direbus, masukkan irisan mentimun ke dalam panci kecil dan didihkan dalam kaldu daging;
    
11. Kupas dan potong kentang menjadi beberapa bagian dan goreng sampai empuk dengan mentega;
    
12. Setelah satu jam, Anda perlu memeriksa kesiapan daging;
    
13. Saat daging sapi sudah siap, masukkan kentang dan mentimun asin ringan ke dalam kuali. Aduk rata, tutup dan biarkan selama sekitar 15 menit, didihkan dengan api kecil;
    
14. Sementara itu, Anda bisa memotong sayuran;
    
15. Saat azu siap, taburi dengan bumbu saat disajikan, dan bawang putih dapat ditambahkan untuk rasa yang lebih cerah. Selamat makan!

Lavash dengan ayam dan sayuran

Lavash, itu hanya keajaiban seni kuliner. Dengan produk tepung inilah Anda dapat membuat banyak hal lezat, dan yang paling penting, tidak menghabiskan banyak waktu. Itulah mengapa roti pita yang dimasak dengan sayuran dan ayam direkomendasikan untuk menyiapkan makan malam keluarga yang cepat.

Bahan (dihitung untuk 2 porsi):

Persiapan:

1. Fillet ayam atau ham (tergantung apa yang digunakan untuk memasak) harus direbus. Dinginkan dengan baik, pisahkan dari tulang dan potong kecil-kecil;
   
2. Potong kubis menjadi potongan tipis;
   
3. Siapkan wortel dalam bahasa Korea atau gunakan yang sudah jadi;
   
4. Oleskan roti pita di atas meja bersih, olesi dengan mayones dan saus tomat;
   
5. Oleskan irisan ayam secara merata di atas permukaan roti pita dan taburi dengan bumbu dan garam. Oleskan kubis di atas daging dan tambahkan sedikit mayones;
   
6. Lapisan berikutnya adalah - wortel Korea;
   
7. Ketika semua bahan ada di roti pita, itu harus digulung dalam bentuk amplop atau gulungan;
   
   
8. Oleskan roti pita yang dibungkus di atasnya dengan mentega dan panggang dalam microwave selama 2 menit. Jika tidak ada oven microwave, maka Anda bisa menggorengnya dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan;
   
9. Hidangan sudah siap! Paling enak disajikan panas. Selamat makan!
   

Stroganoff daging sapi dada ayam dengan krim

Banyak resep favorit untuk beef stroganoff sejak lama, tapi menggunakan daging ayam. Hidangan seperti itu disiapkan dengan sangat cepat dan ternyata lezat luar biasa yang disukai siapa pun.

Produk:

Persiapan:

1. Dada ayam atau fillet harus dibilas dengan baik di bawah air mengalir dan dibiarkan mengalirkan kelebihan air;
   
2. Potong ayam menjadi potongan tipis;
   
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, dan setelah dipanaskan, masukkan dagingnya;
   
4. Garam, tambahkan bumbu dan goreng dengan api kecil, aduk terus selama 5-10 menit;
   
5. Kupas dan bilas bawang secara menyeluruh, potong menjadi setengah cincin;
   
6. Setelah 10 menit menggoreng daging, tambahkan bawang ke wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 5 menit);
   
7. Tambahkan tepung dan aduk rata;
   
8. Tuangkan krim;
   
9. Aduk jus tomat dengan mustard;
   
10. Aduk jus tomat dengan mustard ke isi panci;
    
11. Didihkan seluruh isi dengan api kecil selama 15 menit di bawah tutupnya;
    
12. Setelah waktu yang ditentukan, hidangan sudah siap, dan Anda dapat menyajikannya dengan lauk apa pun.
    

Selamat makan!

Pancake kentang - resep langkah demi langkah dengan foto

Ini adalah panekuk kentang yang merupakan hidangan yang dapat dimasak dalam waktu singkat, dan sangat lezat, sehingga seluruh keluarga akan menyukainya.

Bahan-bahan:

• kentang berukuran sedang - 5 buah;
• krim asam 25% - 2 sdm. sendok;
• telur ayam - 2 buah;
• tepung kelas 1 - 2 sdm. sendok;
• mentega - 2 sdm. sendok;
• garam secukupnya.

Memasak langkah demi langkah:

Bakso dengan nasi dalam oven dengan saus (Landak)

Resep sederhana untuk bakso yang sangat enak dan lezat yang bisa dibuat oleh ibu rumah tangga mana pun.

Komponen:

Persiapan:

1. Beras harus dibilas dengan baik sebelumnya;
   
2. Tuang dalam air yang sangat dingin, nyalakan api dan didihkan. Setelah mendidih, rebus selama 20 menit;
   
3. Tuang isi beras ke saringan, tapi jangan bilas. Tunggu sampai dingin dengan baik;
   
4. Pada titik ini, Anda harus menyalakan oven agar memanas. Kupas bawang, bilas dengan air mengalir dan potong halus;
   
5. Masukkan daging cincang dan bawang cincang ke dalam mangkuk terpisah. Garam seluruh isinya, tambahkan merica, dan aduk rata;
   
6. Campur nasi dingin dengan daging cincang dan tambahkan setengah dari pasta tomat atau jus tomat yang ada. Aduk rata lagi;
   
7. Bentuk di mana hidangan akan disiapkan harus diolesi dengan krim asam;
   
8. Buat bola-bola kecil dari daging cincang, dan masukkan ke dalam cetakan pada jarak yang dekat satu sama lain;
   
9. Untuk membuat saus, kita perlu mencampur krim asam, jus tomat, rempah-rempah, dan setengah gelas air;
   
10. Menggunakan satu sendok makan, tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas setiap bola;
    
11. Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan masak pada suhu 200 derajat selama 30 menit. Artinya, sampai terbentuk kerak emas;
    
12. Setelah waktu yang ditentukan, bakso siap dan Anda dapat menyajikannya untuk makan malam dengan lauk apa pun. Selamat makan!

Siapkan pizza di oven

Hanya resep pizza yang enak. Dua pizza tak terkalahkan siap hanya dalam 30 menit. Tidak perlu menggunakan isian seperti dalam resep, Anda dapat memilihnya sesuai kebijaksanaan Anda sendiri.

Produk untuk memasak:

• tepung kelas 1 - 0,5 kilogram;
• susu sapi 2,5% - 300 ml;
• garam yang bisa dimakan - 1 jam sendok;
• gula - 2 sdm. sendok;
• ragi kering - setengah tas (5 gram);
• minyak sayur - 4 sdm. sendok.

Persiapan:

1. Sebelumnya, kami memanaskan oven hingga 200 derajat;
2. Tuang susu ke dalam mangkuk logam dan nyalakan api, panaskan hingga sekitar 40 derajat dan encerkan ragi di dalamnya. Kemudian tambahkan garam, gula, minyak sayur dan aduk rata;
   
3. Aduk rata dengan sedikit tepung secara bersamaan;
   
4. Setelah itu, uleni adonan yang lembut. Saat adonan sudah siap, biarkan dalam mangkuk dan tutup dengan handuk selama sekitar 10 menit;
   
5. Potong daging dan sosis menjadi kubus atau potongan;
   
6. Lada harus benar-benar dibilas dan dibersihkan dari biji internal. Potong menjadi strip. Cuci tomat dan potong menjadi cincin;
   
7. Kami mengambil keju dan tiga di parutan besar;
   
8. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi dua, dan gulung setiap bagian menjadi kue tipis;
   
9. Bentuk di mana karya seni kuliner kita akan dipanggang pertama-tama harus dilumuri minyak dan adonan harus ditempatkan dengan hati-hati di dalamnya;
   
10. Oleskan adonan dengan mayones dan saus tomat;
    
11. Letakkan isian yang ada di atasnya dan masukkan pizza ke dalam oven. Panggang selama 20 menit. Sementara itu, kami sedang mempersiapkan yang kedua;
    
12. Pizzanya sudah siap. Selamat makan!

Pasta ayam dengan saus krim dan jamur

Hanya hidangan yang sempurna untuk makan malam keluarga biasa atau untuk menerima tamu tak terduga.

Produk:

Persiapan:

1. Letakkan panci dengan 2,5 liter air di atas api. Garam dan tambahkan satu sendok makan minyak sayur. Saat air mendidih dengan baik, tambahkan pasta dan aduk. Nyalakan api dan masak pasta sampai matang. Pada dasarnya, jika ini adalah pasta gandum durum, maka waktu memasaknya akan memakan waktu 10 menit;
   
2. Kupas bawang, bilas dan potong setengah cincin;
   
3. Bilas jamur dengan baik dan potong menjadi piring kecil;
   
4. Cuci bersih daging ayam juga dan potong kecil-kecil;
   
5. Panaskan wajan dan tambahkan minyak. Taruh bawang cincang di atas minyak panas dan goreng, aduk terus, sampai memperoleh rona emas;
   
6. Kemudian masukkan jamur ke dalam wajan dan didihkan selama 3 menit;
   
7. Kemudian tambahkan daging ayam, aduk terus dan didihkan selama sekitar 7 menit.Bumbui dengan garam, tambahkan bumbu dan sedikit air mendidih. Masak dengan api kecil selama 15 menit;
   
8. Tuang pasta rebus ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin;
   
9. Tuang pasta ke dalam wajan;
   
10. Campur dengan baik. Hapus dari panas;
    
11. Hidangan sudah siap, Anda dapat menyajikan dan menyenangkan keluarga dan teman Anda.
    

Selamat makan!!!

Menciak

Beritahu VK

Memasak di malam hari bisa sangat melelahkan, terutama setelah hari yang sibuk. Katakan, kapan terakhir kali Anda berhasil memasak makanan lengkap dalam dua puluh menit? Jika Anda masih berpikir bahwa ini adalah fantasi murni, kami sedang terburu-buru untuk meyakinkan Anda!

KitchenMag telah menyiapkan panduan hebat untuk resep cepat untuk makan malam cepat yang lezat. Anda dapat menyiapkan hidangan ini dalam waktu singkat menggunakan produk sederhana.

Peretasan hidup dan ide-ide lezat kami akan membantu Anda belajar memasak di malam hari dengan mudah dan menyenangkan!

Lakukan persiapan terlebih dahulu

Pertanyaan yang sering kali tidak berbahaya, "Makan malam apa kita hari ini?" tidak hanya dapat membingungkan kita, tetapi juga membuat kita marah.

Anda tidak perlu terlalu naif untuk berpikir bahwa memasak itu mungkin makan malam yang cepat dan lezat"dari ketiadaan". Meskipun lemari es Anda penuh dengan makanan, mungkin perlu waktu lama untuk menyiapkannya untuk dimasak lebih lanjut.

Dari semua ini mengikuti aturan utama makan cepat: melakukan persiapan terlebih dahulu. Misalnya, untuk hidangan daging, Anda bisa memasak daging cincang, potongan tipis seperti beef stroganoff dan potongan porsi lainnya, biarkan disimpan di dalam freezer, dan keluarkan dan masak sesuai kebutuhan. Hal yang sama berlaku untuk unggas dan ikan. Sayuran dapat dipotong terlebih dahulu dan disimpan di lemari es, dan sereal dapat direbus dan disimpan dalam wadah.

Di malam hari, cuci, bersihkan, dan taruh dalam wadah terpisah semua produk yang akan berguna bagi Anda untuk memasak makan malam sederhana. Anda bahkan dapat mencoba memecahnya menjadi beberapa bagian setiap hari.

Kontrol isi kulkas dan urutan di lemari

Ketika Anda tahu persis di mana, apa dan dalam jumlah apa yang disimpan di dapur Anda, akan jauh lebih mudah bagi Anda untuk membuat rak improvisasi. makan malam cepat yang lezat.

Dengan melakukan sedikit revisi dapur seminggu sekali, Anda lebih mungkin untuk membuat makan malam yang cepat. Tidak ada makanan kadaluarsa atau tidak perlu yang akan menempati rak lemari es lagi, dan Anda hanya akan membeli kebutuhan pokok di toko.

Menjaga ketertiban di lemari dapur juga sangat penting: jika semuanya terletak dengan nyaman dan mudah dijangkau, persiapan makan malam selalu cepat dan tidak merepotkan.

Atur tempat kerja Anda sehingga tidak ada yang mengganggu Anda, dan selalu jaga kebersihan area ini: jadi tidak ada pembersihan mini atau pembangunan kembali yang akan mengalihkan perhatian Anda.

Gunakan setiap menit

Multitasking adalah hal pertama yang harus dikuasai setiap orang untuk belajar memasak makan malam cepat... Kemampuan untuk mengontrol beberapa proses sekaligus dan kemampuan untuk melacak saat yang tepat ketika sesuatu mendidih, dan sesuatu akan segera mulai terbakar, adalah dasar dari manajemen waktu kuliner.

Jika setiap menit penting bagi Anda, jangan buang waktu Anda dan gunakan jeda untuk keuntungan Anda. Apakah hidangan disiapkan sendiri dan campur tangan Anda untuk sementara tidak diperlukan? Hebat, Anda bisa mencuci piring yang menumpuk di wastafel untuk saat ini dan mulai menata meja.

Untuk memasak makan malam cepat utamakan makanan yang tidak memerlukan proses pengolahan yang lama dan pilihlah resep yang sederhana dengan bahan yang sedikit.

Jangan abaikan teknologi pintar

Tidak ada ibu rumah tangga waras yang akan menolak menggunakan multicooker, blender, atau penggiling listrik, yang sangat menghemat waktu berharga.

Dapatkan pisau khusus untuk membersihkan sayuran - mereka akan mempercepat pemrosesan sayuran dan buah-buahan. Semua jenis mixer dan penggiling akan membuat Anda menjadi superman sejati di dapur, karena persiapan kentang tumbuk, sup krim, smoothie, omelet, dan bahkan makanan yang dipanggang tidak lengkap tanpa gadget seperti itu.

Bahkan alat kecil pun dapat membantu Anda memasak. hidangan cepat. Timbangan dapur akan membantu Anda merasa lebih percaya diri bahkan ketika beralih ke resep yang paling sulit, pelunak daging sederhana akan mempermudah menyiapkan daging, alat pengiris akan memotong apa saja dengan cepat dan efisien, dan talenan yang nyaman akan membantu Anda memasak dengan senang hati.

Pasta cepat

Pasta adalah pilihan yang bagus untuk makanan cepat saji yang cepat dan hemat. Kami berbagi resep paling menarik dari produk sederhana.

Pasta dengan bakso

Waktu: 20-30 menit

Anda akan perlu:

• Spageti - 300 gram
• Daging cincang - 300 g
• Pasta tomat - 300 g
• Bawang - 1 buah.
• Minyak sayur - 3 sdm. l.
• Kemangi segar - 1 tangkai
• Keju keras parut - secukupnya

2. Kupas dan cincang halus bawang bombay, campur dengan daging cincang, garam dan merica campuran, bentuk bakso dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

3. Buang spageti ke dalam air mendidih. Tambahkan pasta tomat ke bakso goreng dan didihkan lagi selama 5-7 menit dengan api kecil.

4. Masukkan spageti yang sudah jadi ke dalam saringan, lalu masukkan ke dalam wajan dengan bakso dan aduk. Setelah disajikan di piring, hiasi dengan keju parut dan daun kemangi.

Pasta vegetarian

Waktu: 15-20 menit.

Anda akan perlu:

• Pasta bulu - 300 g
• Tomat - 3 buah.
• Pasta tomat - 1 sdm. l.
• Lada Bulgaria - 1 buah.
• Minyak sayur - 2 sdm. l.
• Peterseli segar - beberapa tangkai
• Garam, merica - secukupnya

  1. Didihkan air spageti, beri garam. Tuang minyak ke dalam wajan dan biarkan hingga hangat.

  2. Potong tomat menjadi kubus dan paprika menjadi potongan tipis. Goreng selama 5-7 menit. Tambahkan sesendok pasta tomat sesuai kebutuhan.

  3. Saat saus sedang disiapkan, jatuhkan bulu ke dalam air mendidih. Masak hingga al dente.

  4. Masukkan spageti yang sudah jadi ke dalam saringan, lalu masukkan ke dalam panci untuk saus dan aduk. Atur hidangan di atas piring dan hiasi dengan daun peterseli segar.

Makan malam cepat dalam slow cooker

Sayuran kukus

Waktu: 20 menit.

Anda akan perlu:

• Sayuran beku - 1 paket
• Minyak sayur - 2 sdm. l.
• Garam, merica - secukupnya
• Bumbu kering sesuai selera

1. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan pasang baki kukusan.

2. Tempatkan sayuran beku di nampan. Bumbui dengan garam dan merica dan koreksi rasa. Tutup penutupnya dan atur ke "Steam cooking". Masak 15-20 menit sebelum akhir program.

3. Bumbui sayuran yang sudah dimasak dengan minyak sayur. Sajikan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau sebagai lauk untuk daging.

kubis rebus

Waktu: 25 menit. ( dengan mempertimbangkan fakta bahwa semua sayuran sudah disiapkan - dikupas dan dicincang)

Anda akan perlu:

• Kubis putih berukuran sedang - pc.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Minyak sayur - 3 sdm. l.
• Pasta tomat - 4 sdm l.
• Rempah segar secukupnya
• Garam, merica - secukupnya

1. Goreng sedikit sayuran cincang (semua kecuali kubis) dalam minyak sayur dalam mangkuk multicooker dalam mode "Fry".

2. Tambahkan kubis, pasta tomat, sedikit air dan aduk. Bumbui dengan garam dan merica. Masak di Simmer selama sekitar 20 menit.

3. Hiasi dengan rempah segar saat disajikan.

Makan malam cepat di microwave

Sandwich panas

Waktu: 15 menit.

Anda akan perlu:

• Roti - 4 potong
• Ayam rebus - 120 g
• Tomat besar - 1 pc.
• Keju - 70 gram
• Zaitun secukupnya
• Mayones buatan sendiri atau saus lainnya - secukupnya
• Garam, merica - secukupnya

1. Oleskan saus di atas roti dan letakkan ayam cincang di atasnya. Kemudian sebarkan tomat dan zaitun menjadi irisan tipis.

2. Taburkan keju parut pada sandwich dan tambahkan bumbu dan rempah-rempah secukupnya. Masak hingga keju meleleh.

3. Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan di atas daun selada atau dengan rempah segar.

Kentang isi

Waktu: 20 menit.

Anda akan perlu:

• Kentang - 2 buah.
• Daging kalkun siap pakai - 200 g
• Keju - 200 gram
• Minyak sayur - 1 sdm. l.
• Garam, merica - secukupnya
• Bumbu sesuai selera

1. Tusuk kentang yang sudah dicuci di beberapa tempat dengan garpu dan microwave selama 8-10 menit dengan daya maksimum. Itu harus menjadi sangat lembut.

2. Potong kentang menjadi dua. Potong pulp dan pindahkan ke mangkuk terpisah.

3. Campurkan ampas dengan sisa bahan, tambahkan bumbu dan bumbu secukupnya. Isi bagian kentang dan microwave lagi selama 5 menit.

4. Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan bumbu segar atau keju parut.

Makan malam sederhana di oven

Kentang panggang

Waktu: 30 menit. dengan mempertimbangkan bahwa kentang sudah disiapkan: dicuci dan dipotong-potong

Anda akan perlu:

• Kentang muda - 1 kg
• Minyak zaitun - 4 sendok makan l.
• Garam, merica - secukupnya
• Bawang putih - 3 siung
• Rosemary - secukupnya

1. Atur oven untuk memanaskan hingga 200 derajat. Campur irisan kentang dengan baik dalam mangkuk yang dalam dengan minyak, bawang putih cincang halus, bumbu dan rempah-rempah.

2. Tempatkan kentang dalam 1 lapisan di atas loyang berlapis foil. Masak selama 25-30 menit.

3. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan tangkai rosemary.