जब जूस के प्रसंस्करण की बात आती है एक बड़ी संख्या कीफल, आप अनजाने में एक विश्वसनीय और उच्च प्रदर्शन वाले जूसर के बारे में सोचते हैं। दुर्भाग्य से, ऐसे उपकरणों की लागत अधिक है। लेकिन निराश मत होइए. यदि आप थोड़ी सरलता दिखाते हैं, तो DIY जूसर खरीदे गए संस्करण से भी बदतर नहीं होगा। यह कैसे किया जा सकता है?

जूसर कैसे काम करता है

सेब, अंगूर या अन्य जामुन और फलों के लिए जूसर बनाने के लिए, आपको यह समझना होगा कि यह कैसे काम करता है। इसके डिज़ाइन में निम्नलिखित भाग होने चाहिए:

• एक हेलिकॉप्टर जो फल के छिलके को नष्ट कर देगा;
• रस निचोड़ने वाला प्रेस;
• रस को छानने के लिए एक फिल्टर या छलनी या कोलंडर जैसा कुछ;
• वह पात्र जिसमें रस डाला जाता है।

यदि घर का बना जूसर सेब या कठोर छिलके वाले अन्य फलों के लिए बनाया गया है तो एक ग्रेटर चॉपर के रूप में कार्य कर सकता है। आप ड्रिल पर लगे मिक्सर का भी उपयोग कर सकते हैं, जो बड़ी संख्या में चक्कर लगाता है।

वॉशिंग मशीन से ग्रेटर और फिल्टर बनाने की विधि

आइए अब इस बात पर करीब से नज़र डालें कि अपने हाथों से जूसर कैसे बनाया जाए ताकि यह सेब से जल्दी से रस निकाल ले। ऐसा करने के लिए, आप पुराने के हिस्सों का उपयोग कर सकते हैं वॉशिंग मशीनकपड़े धोने की पारंपरिक क्षैतिज लोडिंग के साथ। स्वचालित मशीन को अलग कर दिया जाता है, ड्रम और उसके आवरण को हटा दिया जाता है, साथ ही बीयरिंग के साथ बढ़ते ब्रैकेट को भी हटा दिया जाता है। बियरिंग्स अंदर होनी चाहिए अच्छी हालत, यदि आवश्यक हो, तो उन्हें बदल दिया जाता है।

ड्रम एक छलनी की तरह है जिसके माध्यम से सेब से रस निकल जाएगा। आवरण में एक छेद छोड़ा जाना चाहिए जिसके माध्यम से रस एक जार, पैन या बाल्टी में एकत्र किया जाएगा। शेष छिद्रों को रबर पैड से ढक दिया जाता है, उन्हें बोल्ट पर प्लेटों से दबाया जाता है। प्लेटें स्टेनलेस धातु से बनी होनी चाहिए।

चूंकि सेब और अन्य फलों के रस में एसिड होता है, इसलिए घर में बने जूसर को स्टेनलेस सामग्री से बने भागों से सुसज्जित किया जाना चाहिए जो खतरनाक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करते हैं।

ग्रेटर बनाने के लिए, 22 सेमी व्यास वाले 2 मिमी मोटे स्टील का एक घेरा और उसी व्यास वाला 0.5 मिमी मोटे पतले स्टील का दूसरा घेरा काट लें। पतला स्टील ग्रेटर की कठोरता को बढ़ाने के लिए स्पेसर के रूप में कार्य करेगा। गैस्केट को तीन पीतल के स्टैंडों पर छलनी ड्रम के नीचे से जोड़ा जाना चाहिए। सबसे पहले, ग्रेटर को स्क्रू से जोड़ने के लिए इसमें और ग्रेटर में पांच छेद किए जाते हैं।

अब आपको उन दांतों को भरने की जरूरत है जो फल को काटेंगे। ऐसा करने के लिए, प्लाईवुड पर कम से कम 10 मिमी की मोटाई के साथ 2 मिमी स्टील का एक चक्र तय किया जाता है। फिर सर्कल को समान सेक्टरों (आमतौर पर 20 सेक्टरों तक) में विभाजित किया जाता है और पायदानों को एक पंच से भर दिया जाता है। अंकन बहुत सटीक रूप से किया जाना चाहिए ताकि ग्रेटर के संचालन के दौरान यह हिल न जाए और जूसर के केंद्र में सख्ती से स्थित हो।

रस को साफ-सुथरा बाहर निकालने के लिए, आपको छिद्रों को छोटा करना होगा। ऐसा करने के लिए, ड्रम के अंदर लगभग 1 मिमी व्यास वाली कोशिकाओं वाली एक जाली भरी जाती है। कैसे छोटा छेद, घर का बना जूसर साफ जूस बनाएगा।

लोडिंग हॉपर और पुशर कैसे बनाएं

सेब या नाशपाती लोड करने के लिए हॉपर की आवश्यकता होती है। इसे एक टुकड़े से बनाया गया है प्लास्टिक पाइपऔर इसे सुरक्षित करें ताकि फल ग्रेटर के किनारे पर फैल जाए। पाइप का व्यास ऐसा होना चाहिए कि एक मध्यम आकार का सेब आसानी से उसमें फिसल सके। रानेतकी के लिए, 10 सेमी का व्यास उपयुक्त है। आप हॉपर को चार का उपयोग करके वॉशिंग मशीन के आवरण से जोड़ सकते हैं एल्युमीनियम के कोनेऔर बोल्ट जो अंदर से डाले जाते हैं।

ग्रेटर और के बीच के अंतर के आकार से तलहॉपर कुचले हुए सेब के कणों के आकार पर निर्भर करेगा।

सेब पुशर बनाने के लिए, हाथ से बनाए जाने वाले कृषि उपकरण के लिए एक हैंडल का उपयोग करें। यह राल रहित लकड़ी से बना होना चाहिए। बिर्च आदर्श है. पुशर को जूसर के अंदर गिरने से रोकने के लिए उसके ऊपर एक लिमिटर लगा दिया जाता है। पाइप के व्यास से थोड़ा छोटा एक प्लाईवुड सर्कल नीचे से जुड़ा हुआ है।

जूसर संग्रह

जब अलग-अलग हिस्से तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें एक साथ जोड़ दिया जाता है। ड्रम को घुमाने वाली मोटर का चयन अलग से किया जाता है। आमतौर पर प्रयुक्त मोटर एकदिश धाराशक्ति 1.1 किलोवाट. यह उच्च प्रदर्शन के लिए पर्याप्त है. आप कम बिजली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अधिक बिजली अवांछनीय है, क्योंकि तेज कंपन होगा और घर का बना जूसर टूट कर गिर जाएगा।

टैंक के ढक्कन को मोटी पॉलीथीन से काटा जा सकता है। आवरण को जोड़ने के लिए फ्रेम को कोनों से वेल्ड किया जाता है। फास्टनरों को सुरक्षित रूप से क्लैंप किया जाना चाहिए, और विद्युत संपर्कों को पृथक किया जाना चाहिए और छींटों और नमी से संरक्षित किया जाना चाहिए।

तैयार संरचना को डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धोया जाना चाहिए और खूब पानी से धोना चाहिए। फिर वे एक परीक्षण चलाते हैं, जाँचते हैं कि ड्रम कैसे घूमता है। प्रत्येक उपयोग के बाद ड्रम को पानी से धोना चाहिए।

जूसर बनाने के अन्य तरीके

यदि आप यह नहीं समझ पा रहे हैं कि वॉशिंग मशीन से जूसर कैसे बनाया जाए या आपके पास उपयुक्त स्पेयर पार्ट्स नहीं हैं, तो आप एक और आसान रास्ता अपना सकते हैं।

सेब को काटने के लिए मिक्सी का उपयोग करें मोर्टारों, दुर्घटनाग्रस्त हो रहा है नीचे के भागकई बोल्ट. क्रांतियों की संख्या बढ़ाकर मिक्सर को ड्रिल से जोड़ा जा सकता है। सेब को एक बाल्टी में कुचल दिया जाता है, जिसके बाद परिणामी द्रव्यमान को एक बैग में रखा जाता है, एक प्रेस में रखा जाता है और निचोड़ा जाता है। गूदे को अलग करने के लिए बैग की जरूरत होती है.

यहां कठिनाई एक ऐसी प्रेस बनाने में है जो यथासंभव कुशलता से रस निचोड़ सके। जिस कंटेनर में कटे हुए सेब लादे जाते हैं वह एक बड़े सॉस पैन में छेद करके बनाया जाता है। कुछ विशेषज्ञ एक ऐसे तंत्र का उपयोग करते हैं जो बीयरिंग को प्रेस के रूप में दबाता है। आप शीर्ष पर जैक स्थापित करके प्रेस को स्वयं वेल्ड कर सकते हैं।

फल की तैयारी

फलों के प्रसंस्करण के लिए संग्रहण और तैयारी में सबसे अधिक समय लगता है। उन्हें धोने, छांटने और सूखने देने की जरूरत है। बड़े फलों को टुकड़ों में काटा जा सकता है, बीज निकालने की कोई आवश्यकता नहीं है। सड़े हुए सेब और नाशपाती को फेंक दिया जाता है क्योंकि वे तैयार रस के स्वाद पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। केक का उपयोग किण्वन के लिए किया जाता है या जानवरों के चारे में दिया जाता है।

यदि आपको गूदे या केक की थोड़ी मात्रा के साथ रस मिलता है, तो इसे जमने दें। इसके बाद, छान लें, उबालें और जार में डालें। पाश्चुरीकृत किया जा सकता है तैयार उत्पादउबलने को छोड़कर. ऐसे में आपकी बचत होगी अधिकतम राशिउपयोगी पदार्थ.

DIY जूसर

एक आदमी को काम में आना चाहिए. गांव को पता था. DIY की कोई अवधारणा नहीं थी. कुल मिलाकर, कुछ और करने की प्रथा नहीं है। टेढ़े लोगों को धिक्कारा गया: वे सही जगह से नहीं बढ़ रहे हैं।

सेब का जूसर कैसे बनाया जाए, इसका प्रश्न लंबे समय से नहीं पूछा गया है; बोर्डों का उपयोग करके एक लंबा कुंड बनाया गया था। जहां तक ​​सूअरों को खाना खिलाने की बात है. अंदर से आयताकार. सेबों को काट दिया गया, कृमि वाले हिस्सों को हटा दिया गया, और कोर और कटिंग (जो रस को किण्वित करने वाले बैक्टीरिया के बढ़े हुए स्तर के स्रोत के रूप में काम करते थे) को हटा दिया गया। परिणामस्वरूप गूदे को एक कुंड में डाला गया और कुचल दिया गया।

सेब को जूसर में डालने के लिए तैयार करने के लिए एक विशेष स्पैटुला बनाया गया था। हमारा मानना ​​है कि लोहे की अनुपस्थिति में, आप लकड़ी से एक तेज उपकरण बना लेंगे; आजकल सैपर जैसा स्पैटुला ढूंढना बहुत आसान है। एक आयताकार संगीन से सुसज्जित जो कुंड की चौड़ाई में बिल्कुल फिट बैठता है (इसे खरीदे गए फावड़े के आकार के अनुसार बनाना अधिक सही होगा)। शाफ्ट को पकड़कर, वाइनमेकर को सेब के गूदे को जितना संभव हो उतना कुचलने के लिए कहा जाता है। फिर मैश को सावधानीपूर्वक धुंध से पैक किया गया और एक प्रेस-प्रकार के जूसर में स्थानांतरित किया गया।

उदाहरण के लिए, सीधी दीवारों वाला एक टब। क्रॉस-सेक्शन से मेल खाने के लिए एक विशेष पिस्टन बनाया गया था। डिवाइस को पूरा किया घर का बना जूसरकृमि तंत्र ने भयानक ताकत से गूदे को निचोड़ लिया। टब के निचले भाग में, आधार के पास, एक छेद काटा गया था। तैयार शराब को घर में बने जूसर से निकाला गया।

धुंध को टब के अंदर रखा जाना था, उत्पाद संग्रह कंटेनर रखा गया था, पिस्टन को अंदर धकेला गया और प्रक्रिया शुरू हुई। यदि कोई कृमि तंत्र नहीं था, तो घर के बने जूसर को कुछ भारी पत्थरों के साथ पूरक किया गया था, जिसे मालिक ने अपने हाथों से ऊपर से दबाया था। रस प्रचुर मात्रा में बहने लगा।

ऐसा कुछ क्यों? आधुनिक मनुष्य को? क्या आप अभी भी तोग्लिआट्टी के व्लादिमीर से जूसर खरीदने के बजाय स्वयं जूसर बनाना चाहते हैं, जिसे 20 मिनट में स्पष्ट सेब साइडर की एक बाल्टी मिल जाती है? सर्दियों में पक्षियों को सूखा केक खिलाएं...विटामिन, आयरन। हम समीक्षा को सूचनात्मक और मनोरंजक मानते हैं। हम आपको इसे दोहराने के लिए प्रोत्साहित नहीं करते हैं.

घर में बने जूसर का उपयोग करके वादा की गई वाइन

विशेष संवाददाता कार्यक्रम के लिए एक विशेष प्रयोगशाला के विशेषज्ञों द्वारा बनाई गई चैटरबॉक्स की रेसिपी नीचे दी गई है। यह प्रक्रिया इतनी रोमांचक है कि यह घरेलू जूसर बनाने के विवरण को भी मात दे देती है। बोर्मोटुखा ने सोची में रजत पदक जीता।

यदि असफल रूप से लुढ़के डिब्बे से रस किण्वित हो गया है, तो गृहिणियां सलाह देती हैं:

1. स्वाद बेहतर होने तक उबालें। विधि बहुत अच्छी नहीं है, किण्वन के बाद का स्वाद बना रहेगा।
2. भविष्य को ध्यान में रखते हुए, घरेलू जूसर के क्षेत्र में स्वच्छता की स्थिति में सुधार करें। खराब हुए उत्पाद को बाहर फेंक दें.
3. रस को पूरी तरह से किण्वित होने दें। यह पता चला है सेब का सिरका, हम इसे सामान्य तरीके से खाना पकाने में उपयोग करते हैं। घर का बना सिरका नरम हो जाता है।
4. रेसिपी के अनुसार साइडर बनाना शुरू करें.

हमारा सुझाव है कि आप आखिरकार एक चैटरबॉक्स बनाना शुरू कर दें ताकि इस सवाल से बचा जा सके कि आपने इतनी मेहनत से घर का बना जूसर क्यों बनाया। सिर्फ तोगलीपट्टी से व्लादिमीर के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए नहीं? रस को बेहतर ढंग से किण्वित करने के लिए, इसका पता लगाना आवश्यक है गर्म जगह, चीनी जोड़ें (बैक्टीरिया को खिलाएं)। यदि आपने साइडर बनाया है, तो गर्त का गूदा काम करेगा, चूँकि कार्य पदक लेना है, तो चलिए जारी रखते हैं। तीन या चार दिन में अगला कदम.

घर में बने जूसर से किण्वित रस को एक बड़े कंटेनर में डालें। वॉल्यूम ओवरलैप लगभग दो गुना है। भविष्य में उपयोग के लिए स्टॉक रखें:

• साइट्रिक एसिड;
• सोडा;
• सस्ती आयातित सूखी शराब;
• ग्लिसरीन;
• शराब।

घर में बने जूसर का उपयोग करके, 100 ग्राम शुद्ध अल्कोहल और एक लीटर सस्ती आयातित वाइन के साथ 4 लीटर किण्वित उत्पाद मिलाएं। शराब एक डिग्री देगी, शराब एक गुलदस्ता देगी। आख़िरकार, हम शराब बनाते हैं!

रस में खट्टापन जोड़ता है नींबू का अम्ल. एक पैकेज पूरे 5+ उपलब्ध लीटर बनाने के लिए पर्याप्त है। घटकों को एक दूसरे के साथ प्रतिक्रिया करने से रोकने के लिए ग्लिसरीन के दो बुलबुले जोड़े जाते हैं। सामग्री डाली जाती है, कंटेनर को हिलाया जाता है और मिलाया जाता है। आगे किण्वन को रोकने के लिए इसमें कुछ बड़े चम्मच बेकिंग सोडा मिलाया जाता है। अन्यथा, वाइन (घर में बने जूसर की बड़बड़ाहट) बस भरी हुई बोतलों को फोड़ देगी।

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जूसर बनाने से पहले सोचें. गंदगी, ततैया, अस्वच्छ परिस्थितियाँ। घर में बने जूसर बगीचे में, बालकनी पर रखे गए हैं, स्थितियाँ आदर्श से अलग हैं। स्वच्छता को सख्ती से बनाए रखने का प्रयास करें। क्या चाहत अभी भी बाकी है? आइए चर्चा करें कि वॉशिंग मशीन को नष्ट करके घरेलू जूसर कैसे बनाया जाए।

क्या आप उस प्रभावशाली डिज़ाइन को देखने के लिए तैयार हैं जहां वॉशिंग मशीन का सेंट्रीफ्यूज रस निकालने के लिए गूदे को घुमाता है? हमें निराश होना पड़ेगा. स्पिन मोड 1800 आरपीएम प्रदान करता है, जो साधारण सेब का रस निकालने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। रोटरी जूसर मॉडल 3 से 15 गुना तेजी से काम करते हैं। खुली हुई वॉशिंग मशीन के ड्रम को घुमाने का खतरा उस व्यक्ति के काल्पनिक लाभ को कम कर देता है जो घर का बना डिज़ाइन बनाने का निर्णय लेता है।

वॉशिंग मोड में, मशीन का ड्रम धीरे-धीरे घूमता है, जैसा कि घरेलू कुलिबिन्स ने लंबे समय से देखा है। हम गति प्रदान करने में असमर्थ हैं नियमित मोटरेंविशेष गियरबॉक्स से रहित। यहां, इसे एक तैयार जूसर समझें। डिवाइस एक गर्त, एक तेज ब्लेड की जगह लेगा। फलों के गूदे को पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया।

एक बेल्ट रिड्यूसर है। मोटर चरखी ड्रम चरखी के व्यास से बहुत छोटी है। उत्तरार्द्ध का कारोबार काफी कम हो गया है। यह ड्रम चरखी को एक पीसने वाले उपकरण, एक नियमित मांस की चक्की से लैस करने के लिए बना हुआ है। प्रेस-प्रकार के जूसर में लोड करने के लिए सेब को गूदा बनाने में मदद करने के लिए अन्य डिज़ाइनों की अनुमति है।

• तल के पास एक छेद वाला टैंक;
• पिस्टन;
• सर्पिल गरारी।

गॉज़ भरा हुआ सेब का गूदा, दबाव बल को बढ़ाते हुए, तख़्त झंझरी के साथ बिछाया जा सकता है।

वॉशिंग मशीन नंबर 2 से जूसर

एक क्रांतिकारी समाधान है. स्पिन कम्पार्टमेंट के साथ सोवियत एक्टिवेटर वॉशिंग मशीन। यह डिज़ाइन होममेड जूसर में बदल सकता है। यदि गूदे को पहले से कुचल दिया जाता है तो हम बिना किसी संशोधन के ऊर्ध्वाधर ड्रम का उपयोग करते हैं। बहुत अधिक डालने से बचें - आप उपकरण तोड़ देंगे।

अनुभवी कुलिबिन मछली के लिए, नीचे के व्यास के अनुसार 1 मिमी स्टील का उपयोग करके एक गोल ग्रेटर बनाने की सिफारिश की जाती है। कई के साथ बात को मजबूत करें एल्यूमीनियम रिवेट्स(छेद दांतेदार किनारों के साथ ऊपर की ओर होते हैं), सेबों को अंदर से खिलाने के लिए ऊर्ध्वाधर ड्रम की गर्दन से छोटे (20 मिमी) व्यास वाले एक स्टील पाइप का उपयोग किया जाता है। इसे 5 मिमी तक नीचे तक नहीं पहुंचना चाहिए, अन्यथा यह ग्रेटर से चिपक जाएगा।

कार्य की योजना:

• के माध्यम से लोह के नलघर का बना जूसर, सेब कद्दूकस पर गिरते हैं;
• पाइप की दीवारें आपको बाहर की ओर कूदने की अनुमति नहीं देती हैं;
• जब बिजली चालू होती है, तो सेब जल्दी से कुचल जाते हैं;
• रस उड़ जाता है, केक ड्रम की जालीदार दीवारों द्वारा बरकरार रखा जाता है;
• चक्र के अंत में, उत्पादन अपशिष्ट को घरेलू जूसर से हटा दिया जाता है।

प्रत्यक्षदर्शियों का कहना है: डिज़ाइन का उपयोग करके हमें प्रति घंटे 50 लीटर तक जूस मिलेगा। इसे शॉक इंडिकेटर नहीं माना जाता है; यह घरेलू जूसर के लिए पर्याप्त है। यदि आप कुछ नया सीखना चाहते हैं, तो हमें लिखें और हम "घर का बना अंगूर जूसर" की समीक्षा पोस्ट करेंगे। पहले लड़कियाँ फलों को पैरों से रौंदती थीं, आज इसे अशोभनीय माना जाता है।

यदि आपके पास इलेक्ट्रिक जूसर नहीं है, तो आप सेब की बड़ी फसल को जल्दी और आसानी से प्रोसेस कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक प्रेस का उपयोग करके जूस बना सकते हैं।

यह समस्या वाइन निर्माताओं के बीच भी उत्पन्न होती है, जिनके बीच जामुन को मैन्युअल रूप से संसाधित करने के इच्छुक लोग नहीं हैं। उपकरण खरीदने के अतिरिक्त खर्चों को समाप्त करते हुए, स्वयं जूस प्रेस बनाना काफी संभव है, जो आज काफी महंगा है। जूस प्रेस का संचालन सिद्धांत

स्क्रू जूसर मैनुअल प्रकारके अनुसार किया जा सकता है विभिन्न प्रौद्योगिकियाँइस प्रक्रिया में पुराने कंटेनर, वॉशिंग मशीन टैंक, साथ ही बर्तन और बोर्ड जैसे हिस्सों का उपयोग किया जाता है।

कुछ मामलों में, जैक का उपयोग करके संरचनाएं बनाई जाती हैं।

घर का बना जूस प्रेस

रस निचोड़ने के लिए सरल प्रेस - इसे स्वयं करें

विभिन्न हैं जूस प्रेस डिजाइन. बुनियादी घर का बना डिज़ाइन- ये पेंच हैं या जैक का उपयोग कर रहे हैं। कोई बुरा विकल्प नहींएयर जैक का उपयोग करते समय या रबर चैम्बरऔर कंप्रेसर. सेंट्रीफ्यूज का उपयोग करने के लिए विकल्प हैं, उदाहरण के लिए एक पुरानी वॉशिंग मशीन। प्रेस या जूसर को गूदे में स्थित बीजों और लकीरों को नहीं कुचलना चाहिए। जूस या वाइन में कच्चे माल के प्रसंस्करण की अपेक्षित मात्रा के आधार पर, अपनी पसंद के जूस निष्कर्षण उपकरण का डिज़ाइन चुनें। किसी भी स्थिति में, खाना पकाने की प्रक्रिया को दो चरणों में विभाजित किया गया है: 1. गूदा तैयार करना (कच्चे माल को पीसना); 2. वास्तविक निष्कर्षण ही रस निकालना है।

स्क्रू जूस प्रेस डिज़ाइन

आमतौर पर एक प्रेस में एक प्रेसिंग मैकेनिज्म, एक टोकरी, एक बेस और एक प्रेसिंग बोर्ड होता है। टोकरी लुगदी के लिए एक रिसीवर के रूप में कार्य करती है और प्रेस के आधार पर स्थापित की जाती है। जूस निकालने के लिए एक ट्रे भी है. नीचे और पार्श्व की दीवारेंटोकरियाँ बिना किसी अंतराल के बर्लेप के पूरे टुकड़े से पंक्तिबद्ध हैं। कपड़े के सिरे टोकरी के किनारों पर लटकने चाहिए। फिर गूदे को टोकरी में लाद दिया जाता है और बर्लेप के सिरों से ढक दिया जाता है। शीर्ष पर एक लकड़ी का घेरा रखा जाता है, जिस पर प्रेस हेड को नीचे उतारा जाता है।

धातु की टोकरी के साथ स्क्रू प्रेस. डिवाइस: 1. पेंच; 2. बिस्तर; 3. रस प्रवाह के लिए नाली; 4. टोकरी

लकड़ी से स्क्रू प्रेस करें टोकरी. डिवाइस: 1. पेंच; 2. बिस्तर; 3. टोकरी; 4. रस निकासी ढलान

फ़्रेम स्क्रू प्रेस. डिवाइस: 1. कुचल कच्चे माल के साथ पैकेज; 2. पेंच; 3. बिस्तर; 4 जल निकासी ग्रेट्स; 5. रस निकासी ढलान

डिज़ाइन प्रेस को छोड़ोजूस के लिएतस्वीरों से साफ़ है. यहाँ एक और उदाहरण है घर का बना प्रेसजूस के लिए. प्रेस में 22 मिमी व्यास वाले दो पाइप स्टैंड होते हैं। 3 मिमी स्टील से मुड़ी हुई एक यू-आकार की प्रोफ़ाइल को शीर्ष पर पाइपों में वेल्ड किया जाता है। प्रोफ़ाइल की ऊंचाई इस तरह से चुनी जाती है कि स्टील आस्तीन में दबाए गए स्क्रू नट को स्वतंत्र रूप से अंदर रखा जा सके। प्रत्येक रैक के नीचे एक क्लैंप वेल्ड किया जाता है। इन दो क्लैंप का उपयोग करके, प्रेस को खिड़की दासा से जोड़ा जाता है। हैंडल के लिए एक छेद वाला एक सिर एक तरफ पेंच से वेल्डेड होता है, और दूसरी तरफ एक स्टॉप जुड़ा होता है, जो कच्चे माल को संपीड़ित करता है।

1 - दबाना; 2 - स्टैंड पाइप; 3 - क्रॉसबार; 4 - पेंच; 5 - जोर; 6 - टेबल; 7 - दबाए गए अखरोट के साथ झाड़ी।

निचोड़ा हुआ रस एकत्र करने के लिए एक टपकी हुई 3-4 लीटर की बोतल उपयुक्त है। तामचीनी पैन(चित्र ए)। आपको रस इकट्ठा करने के लिए नीचे एक छेद ड्रिल करना होगा और उसमें एक नली के साथ एक फिटिंग को सुरक्षित करना होगा।
टोकरी (चित्र बी) 2 मिमी मोटी स्टेनलेस स्टील शीट से बनी है; 4 मिमी व्यास वाले स्टेनलेस तार से बने पट्टी के छल्ले ऊपर और नीचे से वेल्डेड हैं। छल्ले टोकरी को पैन के अंदर "समान रूप से" फिट होने की अनुमति देते हैं। पैन की दीवारों को 3 मिमी (यादृच्छिक क्रम में) के व्यास के साथ एक ड्रिल के साथ छिद्रित किया जाता है।

गास्केट (चित्र सी), जो टोकरी में लोड किए गए कच्चे माल के अलग-अलग हिस्सों को अलग करता है, इसमें दो 2-मिमी स्टेनलेस स्टील डिस्क जुड़े होते हैं स्पॉट वैल्डिंग. 3 मिमी के व्यास के साथ एक ड्रिल का उपयोग करके डिस्क में छेद ड्रिल किए जाते हैं, और डिस्क के बीच 4 मिमी मोटी गास्केट प्रदान की जाती है (गैस्केट भी स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं)। सामान्य तौर पर, स्क्रू प्रेस के सभी भाग स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं; एक पुरानी वॉशिंग मशीन से प्राप्त टैंक काफी उपयुक्त होता है अच्छी फसल-, साथ ही घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना। रस निचोड़ने का कार्य इस प्रकार होता है। प्रेस की बॉडी को रसोई में खिड़की पर क्लैंप के साथ सुरक्षित किया गया है (आप प्रेस को टेबल पर भी स्थापित कर सकते हैं)। स्टॉप वाला पेंच तब तक खुला रहता है जब तक वह रुक न जाए। पैन में एक टोकरी रखी जाती है, और बाद के तल पर एक गैसकेट रखा जाता है और उस पर टिकाऊ कपड़े से बना एक नैपकिन रखा जाता है। इसके बाद, 0.5...1 किलोग्राम की मात्रा में कुचले हुए कच्चे माल (सेब, फल, जड़ी-बूटियाँ, जामुन) को एक नैपकिन पर रखा जाता है। नैपकिन को एक लिफाफे में मोड़ दिया जाता है, भाग को एक जल निकासी पैड से ढक दिया जाता है, जिस पर एक और नैपकिन रखा जाता है। ऐसे 3 बैग होने चाहिए, और शीर्ष बैग पैन से 4...6 सेमी ऊपर उठ सकता है, शीर्ष बैग पर गैसकेट लगाकर, पैन को प्रेस स्क्रू के नीचे रखा जाता है। हाँ, मैं स्पेसर (लकड़ी का एक घेरा) का उल्लेख करना पूरी तरह से भूल गया जो टोकरी के नीचे रखा जाता है (अन्यथा पेंच कसने पर पैन अनुपयोगी हो सकता है)। दबाव बनाते समय, रस के निकलने की निगरानी करते हुए, स्क्रू को धीरे-धीरे और सुचारू रूप से घुमाना चाहिए। रस निचोड़ने के बाद, स्क्रू को ऊपर की ओर खोलें, पैन को मेज पर रखें, और नैपकिन से गूदा हटा दें। कच्चे माल के प्रकार और गुणवत्ता के आधार पर, एक चक्र में, रस निचोड़ने के लिए होममेड स्क्रू प्रेस का उपयोग करके, 1.2...1.8 लीटर रस निचोड़ना संभव है, और 1 घंटे में - 12 तक... 15 लीटर.

ग्रीष्म और पतझड़ बागवानों को भरपूर फसल से प्रसन्न करते हैं। दुर्भाग्य से, फसलों को लंबे समय तक घर पर संग्रहीत करना असंभव है। इसे प्रोसेस करने के लिए आपको एक जूसर की आवश्यकता होगी। आप इसे खरीद सकते हैं, या आप इसे पुरानी वॉशिंग मशीन से स्वयं बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपके पास धातुकर्म और वेल्डिंग कौशल होना चाहिए।

जूसर कैसे काम करता है

जूसर के काम करने का तरीका बहुत सरल है: यह सेब, अंगूर, खुबानी आदि की अखंडता को तोड़ता है, उन्हें एक तरल अंश - रस और निर्जलित फाइबर - गूदे में विभाजित करता है। जूसर के मुख्य घटक इस प्रकार हैं:

• हॉपर जिसमें फल या जामुन लादे जाते हैं
• एक चॉपर जो फल के छिलके और संरचना को नष्ट कर देता है। घूमने वाले चाकू या ड्रम ग्रेटर का उपयोग किया जाता है।
• रस निचोड़ने का उपकरण. यह एक घूमते हुए ड्रम में उत्पन्न होने वाला प्रेस या केन्द्रापसारक बल हो सकता है।
• तरल अंश और केक को अलग करने वाला एक फिल्टर।
• जूस इकट्ठा करने के लिए बोतलों या कंटेनरों के लिए खड़े रहें

सबसे सरल जूसर एक निर्माण मिक्सर है जिसे हाई-स्पीड ड्रिल के चक में क्लैंप किया जाता है।

सामग्री और उपकरण

घर में बने जूसर का डिज़ाइन, जो निर्माण के लिए अधिक जटिल है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद भी तैयार करता है, एक प्रयुक्त फ्रंट-लोडिंग वॉशिंग मशीन के आधार पर बनाया गया है।

पहले चरण में, आपको उन नोड्स को हटाने की आवश्यकता है जो अब उपयोगी नहीं हैं:

• पंप;
• जल तापन प्रणाली;
• नियंत्रण प्रणाली;
• जल आपूर्ति और नाली पाइपलाइन और वाल्व;
• पीछे की दीवार और नीचे.

डिवाइस का सामान्य दृश्य

आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• ड्रम को कुशन करने के लिए दो स्प्रिंग। इन्हें बढ़े हुए क्षैतिज केन्द्रापसारक बल को संतुलित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, क्योंकि डिवाइस ऊपर की ओर हैच के साथ संचालित किया जाएगा।
• धातु की जाली की दो पट्टियाँ 300*60 मिमी।
• रस भंडारण के लिए कंटेनर.
• नाली का पाइप.
• प्लग.
• फास्टनर

आवश्यक उपकरण:

• हाई-स्पीड स्क्रूड्राइवर या ड्रिल;
• कोना चक्की;
• वेल्डिंग मशीन;
• हाथ उपकरण का सेट.

आपको एक वाइस के साथ एक कार्यक्षेत्र की भी आवश्यकता होगी।

वॉशिंग मशीन से जूसर

विघटित करने के लिए, मशीन को पीछे की दीवार पर रखा जाना चाहिए और सुरक्षित किया जाना चाहिए। निम्नलिखित को फ़्रेम पर रहना चाहिए:

• लोडिंग हैच;
• सीलिंग कॉलर;
• ढोल;
• इलेक्ट्रिक मोटर और ड्राइव।

• ड्रम को घुमाने वाली बेल्ट को पुली से हटा दें;

चरखी हटाना

• शॉक-अवशोषित स्प्रिंग्स और अन्य हिस्सों को हटा दें जो टैंक को हटाने में बाधा डालते हैं;
• सीलिंग कॉलर हटा दें;

कफ हटाना

• ड्रम और टैंक हटा दें;

ड्रम और टैंक को हटाना

• उन्हें गंदगी से साफ करें, सिरके से धोएं।

आपको टैंक से भी हटा देना चाहिए तापन तत्व, सेंसर और अन्य उपकरण और शेष छिद्रों को रबर प्लग से सील करें।

अब भागों और घटकों को अंतिम रूप देने का चरण आता है:

• टैंक को पुनः जोड़ें और उसे उसके मूल स्थान पर सुरक्षित करें।
• सीलिंग कॉलर स्थापित करें.
• ड्रम में छेदों को वेल्ड करें।
• ड्रम के अंदर की पसलियों को हटा दें। फास्टनरों को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है.
• इसमें 1 - 1.5 मिमी के व्यास के साथ 100-200 छेद ड्रिल करें।
• ड्रम के अंदर, उन स्थानों के बीच जहां पसलियां जुड़ी हुई हैं, जाल पट्टियों को सेल्फ-टैपिंग स्क्रू से सुरक्षित करें।
• शॉक अवशोषक स्प्रिंग्स को सुरक्षित करें।
• एक स्विच के माध्यम से इलेक्ट्रिक मोटर को नेटवर्क से कनेक्ट करें। इंजन की शक्ति कम से कम 1-1.5 किलोवाट होनी चाहिए।
• अंत में हैच को ऊपर की ओर रखते हुए डिवाइस को क्षैतिज आधार पर सुरक्षित करें।

परीक्षण रन बिना डाउनलोड किए किया जाना चाहिए। घूमते समय ड्रम को टैंक की दीवारों को नहीं छूना चाहिए। यदि सब कुछ क्रम में है, तो आपको नाली पाइप के बगल में जूस का एक कंटेनर रखना होगा।

ड्रम में रखे फल जाल, पसलियों और एक दूसरे से टकराकर गूदे में बदल जाएंगे। केन्द्रापसारक बल रस को छिद्रों के माध्यम से टैंक में धकेल देगा, जहाँ से यह भंडारण टैंक में प्रवाहित होगा।

लोडिंग हॉपर और पुशर कैसे बनाएं

फलों की खुराक लोडिंग के लिए आपको एक बंकर बनाने की आवश्यकता होगी। इसे एक टुकड़े से बनाया जा सकता है प्लास्टिक पाइप 100 मिमी के व्यास के साथ. इसे तिरछा लगाया जाता है ताकि फल ग्रेटर के किनारे पर लुढ़क जाएं। हॉपर एल्यूमीनियम या के साथ डिवाइस बॉडी से जुड़ा हुआ है स्टील के कोनेबोल्ट

बंकर बनाने के लिए पाइप

फावड़े के लिए बर्च कटिंग से पुशर बनाया जा सकता है। पाइप के व्यास से 5 मिमी छोटे व्यास वाला प्लाईवुड का एक चक्र निचले किनारे से जुड़ा हुआ है। शीर्ष पर एक अनुप्रस्थ स्टॉप स्थापित किया गया है।

वॉशिंग मशीन से अनाज कोल्हू

एक औद्योगिक अनाज कोल्हू सस्ता नहीं है. यदि किसी घरेलू नौकर के पास प्लंबिंग, इलेक्ट्रिकल और वेल्डिंग का काम, और पेंट्री में एक टूटी हुई एक्टिवेटर-प्रकार की वॉशिंग मशीन है - इसे अनाज कोल्हू में बदलना काफी संभव है, या, जैसा कि वे कहते हैं, अनाज कोल्हू में।

वॉशिंग मशीन से अनाज कोल्हू

आवश्यक सामग्री, उपकरण और डिज़ाइन

अनाज कोल्हू बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• ओका वॉशिंग मशीन - 1 पीसी ।;
• अनाज कुचलने के लिए चाकू - 3 पीसी ।;
• 2-3 मिमी की सेल के साथ ग्रिड;
• गैस्केट के लिए टिन और रबर;
• आस्तीन;
• निकला हुआ किनारा
• 100-150 मिमी व्यास वाला प्लास्टिक पाइप का एक टुकड़ा

उपकरण और उपकरण जो उपयोगी होंगे:

• ड्रिल या हाई-स्पीड स्क्रूड्राइवर;
• हाथ उपकरण का एक सेट;
• एंगल ग्राइंडर या ग्राइंडर।

मशीन के डिज़ाइन में किए गए बदलावों का मतलब एक्टिवेटर को बदलना है चपटे चाकूघुमावदार सिरों के साथ. अनाज को हॉपर (2) में डाला जाता है, जो वॉशिंग मशीन टैंक के रूप में कार्य करता है। घूमते हुए, चाकू (4) अनाज को कुचलते हैं और इसे कैलिब्रेटिंग ग्रिड (7) पर फेंक देते हैं। ग्रिड सेल से छोटे अनाज के कण इससे होकर गुजरते हैं और फ़नल (8) में गिरते हैं और फिर भंडारण टैंक में गिर जाते हैं। जो कण जाली से नहीं गुजरते वे अनाज की धारा के रूप में चाकू में लौट आते हैं और फिर से कुचल दिए जाते हैं।

अनाज कोल्हू की संरचना

तैयारी के दौरान, आपको प्लास्टिक एक्टिवेटर कवर को हटाना होगा। चाकू 3-4 मिमी मोटी स्टील की पट्टी से बने होते हैं, उनके सिरे मुड़े होने चाहिए; विपरीत दिशाएंताकि वे टैंक की दीवारों को न छूएं। शाफ्ट पर माउंट करने के लिए छेद बिल्कुल पट्टी के बीच में ड्रिल किया जाना चाहिए, अन्यथा यह खराब रूप से संतुलित होगा और घूमने के दौरान डगमगाने का कारण बनेगा। एक तरफ का निकला हुआ किनारा चरखी पर लगाया जाता है, दूसरी तरफ इसमें चाकू जोड़ने के लिए एक थ्रेडेड रॉड होती है। अनाज को ड्राइव में जाने से रोकने के लिए आपको एक रबर गैस्केट और टिन से बना एक चौकोर पैच भी तैयार करना चाहिए।

डिवाइस को असेंबल करना

अनाज कोल्हू - शीर्ष दृश्य

चॉपर ब्लेड को फ्लैंज से जोड़कर असेंबली शुरू होती है। इसके बाद, गास्केट के माध्यम से पारित झाड़ी, चरखी से जुड़ी होती है। पैच को टैंक बॉडी से इस तरह जोड़ा जाना चाहिए कि घूमते समय चाकू इसे न छूएं।

अगला चरण कुचले हुए अनाज को इकट्ठा करने और निकालने के लिए एक फ़नल की स्थापना है। टैंक के बिल्कुल नीचे स्थित नाली को परिवर्तित नहीं किया जाएगा। संचालन का क्रम इस प्रकार है:

• छेनी या ग्राइंडर का उपयोग करके, नाली के छेद को 120-150 मिमी के व्यास में लाएं।
• छेद में पाइप का एक टुकड़ा डालें और इसे सुरक्षित करें।
• पाइप को किनारे पर ले जाएं और इसे भंडारण टैंक में निर्देशित करें।

अगला चरण विभाजक ग्रिड की स्थापना है। ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

• टैंक के तल पर इंस्टॉलेशन लाइन को चिह्नित करें ताकि यह ब्लेड रोटेशन क्षेत्र से 1-2 सेमी दूर हो।
• जाल से ग्रिड को काटें ताकि यह टैंक के तल पर लंबवत रखा जा सके और नीचे और साइड दोनों दीवारों पर अच्छी तरह से फिट हो सके।
• टैंक की सतह पर सेल्फ-टैपिंग स्क्रू से ग्रिल को सुरक्षित करें। विश्वसनीयता के लिए, आप धातु की शीट से काटी गई पतली पट्टियों से बनी क्लैंपिंग स्ट्रिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
• दरारों को "जैसे यौगिक से लेपित किया जाना चाहिए" शीत वेल्डिंग"या सिलिकॉन सीलेंट।

परीक्षण चलाने से पहले, आपको डिवाइस को पलटने या गिरने से बचाने के लिए उसे सुरक्षित रूप से सुरक्षित करना होगा। ट्रायल रन बिना अनाज के किया जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान यह सुनिश्चित करना जरूरी है

• चाकू टैंक के निचले भाग और सीलिंग गैसकेट को नहीं छूते हैं;
• चाकू झाड़ी से अच्छी तरह से जुड़े हुए हैं, और झाड़ी निकला हुआ किनारा से जुड़ी हुई है;
• असंतुलन के कारण चाकुओं की मार नहीं पड़ती।

यदि रनआउट का पता चलता है, तो छेद रेखा के साथ चाकू को संतुलित करके संतुलन बनाया जाता है। निचले हिस्से में छोटे छेद तब तक ड्रिल किए जाते हैं जब तक कि हिस्से संतुलित न हो जाएं।

एक सफल परीक्षण चलाने के बाद, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आउटलेट पाइप के नीचे है भंडारण क्षमता. इसके बाद, आप टैंक में लगभग 5-7 लीटर अनाज डाल सकते हैं, टैंक को ढक्कन से बंद कर सकते हैं और मशीन को अधिकतम गति से चालू कर सकते हैं। धूल को कम करने के लिए आप ढक्कन के ऊपर एक कंबल डाल सकते हैं।

अनाज कोल्हू के रूप में वॉशिंग मशीन का नया जीवन शुरू हो गया है। आपके पालतू जानवरों के लिए सुखद भूख।

जूसर बनाने के अन्य तरीके

यदि कौशल घर का नौकरयदि वे आपको वॉशिंग मशीन से जूसर बनाने की अनुमति नहीं देते हैं, या आपके पास ऐसी कोई मशीन नहीं है, तो आप फसल को दूसरे तरीके से संसाधित कर सकते हैं।

घोल या पेंट मिलाने के लिए उपयोग किया जाने वाला एक निर्माण मिक्सर फलों को कुचलने के लिए उपयुक्त है। इसके निचले हिस्से में कई छेद किए जाते हैं और उनमें 10-15 मिमी उभरे हुए बोल्ट लगाए जाते हैं। फलों को एक बाल्टी में कुचल दिया जाता है, फिर द्रव्यमान को एक बुने हुए बैग में रखा जाता है और एक प्रेस में रखा जाता है।

सेब को मिक्सर से काटें

प्रेस बनाने के लिए एक बड़ा गैर-तामचीनी पैन उपयुक्त है। पैन के निचले हिस्से में उसी आवृत्ति पर छेद किया जाना चाहिए जैसे कोलंडर में।

एक सॉस पैन से जूसर

बैग को एक संशोधित पैन में रखा जाता है और दबाव में रखा जाता है। सेब या नाशपाती का रस छिद्रों से बाहर निकल जाता है, गूदा थैले में रह जाता है। उत्पीड़न के बजाय, आप हाइड्रोलिक जैक का उपयोग कर सकते हैं।

रस निचोड़ने के लिए जैक का उपयोग करना

यह विधि सेब के प्रसंस्करण के लिए उपयोग किए जाने वाले पूर्ण विकसित होममेड जूसर के निर्माण की तुलना में कच्चे माल के प्रसंस्करण की कम उत्पादकता और गहराई प्रदान करती है।

एक मालिक के रूप में बड़ा बागीचा, सीज़न के दौरान आपको यह सोचना होगा कि फसल कहाँ लगाई जाए। आख़िरकार, कम समय में सब कुछ खाना संभव नहीं होगा, और यदि फल पके हैं, तो वे पेड़ पर अधिक समय तक नहीं रहेंगे - वे गिरना और खराब होना शुरू कर देंगे। हालाँकि, इस स्थिति से बाहर निकलने का एक रास्ता है और वह इसमें निहित है घर का बना उपकरण. आइए देखें कि वॉशिंग मशीन और तात्कालिक सामग्री से अपने हाथों से सेब प्रेस कैसे बनाया जाए। सेब और अन्य से ऐसे उपकरण का उपयोग करना फलों की फसलेंआप रस निचोड़ सकते हैं, जिसे संसाधित करना बहुत आसान होगा।

घरेलू जूसर के फायदे

यदि आपके पास पुरानी अप्रयुक्त वॉशिंग मशीन, स्वचालित या एक्टिवेटर है, तो आप इसे रस निकालने के लिए एक उपयोगी उपकरण में बदल सकते हैं। मशीन के अंदर एक ग्रेटर स्थापित करने का विचार है। के माध्यम से बड़ा छेदइसमें कच्चा माल डाला जाता है, जिसके बाद उसे कुचलकर रस निकाला जाता है। इस डिज़ाइन का लाभ बड़ी मात्रा में जूस बनाने की क्षमता है, जो अधिकांश घरेलू जूसर प्रदान नहीं कर सकते हैं।

इसके अलावा, में घर का बना उपकरणअधिक मात्रा में कच्चा माल लोड करने की क्षमता। ऐसे जूसर को शक्तिशाली मोटर से लैस करने से आप प्रति घंटे लगभग 20 लीटर जूस प्राप्त कर सकेंगे। यह संकेतक आपके बगीचे से सेब संसाधित करने और आपके पड़ोसी की मदद करने के लिए काफी है।

एक्टिवेटर वॉशिंग मशीन से जूसर

ऐसे जूसर को बनाने के लिए आपको ओका या सिबिर मशीन की आवश्यकता होगी। आप टैंक के निचले भाग में स्पिन डिवाइस और एक एक्टिवेटर से सुसज्जित अन्य विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं। चलो गौर करते हैं चरण दर चरण उत्पादनउपकरण:

यह सुनिश्चित करने के लिए कि वॉशिंग मशीन से अपने हाथों से बनाए गए गार्डन जूसर का संचालन रिले समय तक सीमित नहीं है, बाद वाले को बस डिस्कनेक्ट किया जाना चाहिए।

रस कैसे निचोड़ें

जूस निकालने की प्रक्रिया काफी सरल है. ऐसा करने के लिए, आपको सेब या अन्य फलों को धोना होगा और उन्हें थोड़ी मात्रा में वॉशिंग मशीन टब में लोड करना होगा। उपकरण चालू किया जाता है और उत्पाद को चाकू से कुचल दिया जाता है। प्रसंस्करण की अवधि सेब की विशिष्ट किस्म और पकने पर निर्भर करती है। पीसने के बाद, हम मिश्रण को प्यूरी के रूप में प्राप्त करते हैं और इसे लगभग 3 लीटर प्रत्येक सेंट्रीफ्यूज में लोड करते हैं। उपकरण चालू करें और रस निचोड़ लें। कुछ मिनटों के बाद, आप जाली हटा सकते हैं और केक को हिला सकते हैं।

यह भी पढ़ें:पेड़ से सेब तोड़ने का उपकरण

इस जूसर में ऐसा क्या अच्छा है?

विचारित डिज़ाइन के मुख्य लाभ इस प्रकार हैं:

• उत्पादकता लगभग 12 लीटर प्रति घंटा;
• सेब और अन्य फलों को छीलने और काटने की आवश्यकता नहीं है;
• लगातार डिवाइस के पास रहने की आवश्यकता नहीं है।

रस में गूदे की उपस्थिति सीधे तौर पर प्रयुक्त कच्चे माल और उसके पीसने की अवधि पर निर्भर करेगी।

यदि आप शुद्ध रस प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको इसे केवल एक फिल्टर से गुजारना होगा, उदाहरण के लिए, मोटा कपड़ा. आप जूस को कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ भी सकते हैं।

सामने वॉशिंग मशीन से जूसर

फ्रंट वॉशर से जूसर बनाना कुछ अधिक जटिल है और इसमें अधिक समय लगेगा। उपकरण बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बेल्ट-चालित, फ्रंट-लोडिंग मशीन;
• जोड़ा धातु जालआकार 300*60 मिमी;
• 3 मिमी के व्यास के साथ बोल्ट और नट से बने फास्टनरों;
• रस कंटेनर;
• रबर से बना मफलर;
• नाली पाइप;
• स्क्रूड्राइवर और सॉकेट रिंच का सेट;
• धातु कैंची;
• बल्गेरियाई;
• बिजली की ड्रिल;
• हथौड़ा और सरौता.

प्रारंभिक कार्य

सह वॉशिंग मशीनसभी अनावश्यक तत्वों (पंप, सेंसर, फिल्टर, वाल्व, नियंत्रण उपकरण) को हटा दें, जिसके बाद इसे इसके पीछे की तरफ से सलाखों पर रखा जाता है और अच्छी तरह से ठीक किया जाता है। फिर निम्नलिखित चरण निष्पादित करें:

निर्माण प्रक्रिया

बाद प्रारंभिक गतिविधियाँ, जो कुछ बचा है वह निम्नलिखित करना है:

1. जाल को ड्रम के अंदर स्क्रू की मदद से लगाया जाता है। सफाई के लिए इसे आसानी से तोड़ा जा सकता है।
2. कच्चे माल को कुचलने के लिए पसलियों को तेज़ करने की आवश्यकता होती है।
3. नाली के छेद से एक पाइप जुड़ा हुआ है।
4. विद्युत मोटर स्थापित करें।

जूसर कैसे काम करता है

लॉन्च करने से पहले एकत्रित संरचना, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि यह स्थिर है, साथ ही ड्रम बिना जाम हुए समान रूप से घूमता है। इसके बाद फलों को धोकर मशीन के अंदर लोड कर दिया जाता है.

उपकरण को ऊपर तक फलों से भरने की कोई आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, मशीन पीस नहीं पाएगी और टूट सकती है।

यदि सख्त सेब लोड कर रहे हैं तो ड्रम आधा भरा होना चाहिए। नरम कच्चे माल को अधिक मात्रा में रखा जा सकता है। नाली के पाइप के नीचे जूस के लिए एक बाल्टी या पैन रखें। जो कुछ बचा है वह मोटर को स्पिन मोड में शुरू करना है। जैसे ही मेढ़ा घूमेगा, सेब टूट जाएंगे और परिणामस्वरूप मिश्रण से रस निकल जाएगा। पिछले डिज़ाइन की तरह, कच्चे माल को टुकड़ों में काटने की कोई ज़रूरत नहीं है। ऐसे जूसर का प्रदर्शन लगभग ऊपर वर्णित संस्करण जैसा ही है।

वॉशिंग मशीन ड्रम प्रेस

वॉशिंग मशीन से आप न केवल जूसर बना सकते हैं, बल्कि इसके अलग-अलग हिस्सों का उपयोग करके एक प्रेस भी बना सकते हैं। डिज़ाइन काफी सरल है क्योंकि इसमें कोई इलेक्ट्रिक मोटर नहीं है, बिजली की कोई आवश्यकता नहीं है, और कोई जटिल नहीं है संरचनात्मक तत्व. वॉशिंग मशीन के लिए हमें केवल स्टेनलेस स्टील से बने सेंट्रीफ्यूज की आवश्यकता होती है। चूँकि भाग में छेद हैं, यह इसे संबंधित उद्देश्यों के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है। विनिर्माण प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं: