پیشرفت در پرورش ذرت مدرن باعث شده است که این محصول به سمت شمال گسترش یابد. در قرن هفدهم در روسیه، قفقاز و مولداوی رشد کرد. اکنون محصولات از مرزهای منطقه مسکو و بیشتر شمال عبور کرده اند.

چگونه یک هیبرید انتخاب کنیم؟

انتخاب هیبرید مناسب به طور خاص برای یک منطقه تولید خاص بسیار مهم است.

ویژگی هایی که هنگام انتخاب هیبرید باید به آنها توجه کرد:
جهت استفاده؛
گروه رسیدگی؛
منطقه بندی در یک منطقه مشخص؛
کیفیت و عملکرد دانه

هیبریدهای ذرت در انواع زیر وجود دارند:
غلات. گیاهی با توده رویشی نسبتاً کوچک و دانه های زودرس که به سرعت به رطوبت کم می رسد.
سیلو. گیاهانی با توده رویشی بزرگ که در زمان برداشت به بلوغ مومی شکل می‌رسند، اما توده رویشی سبز دارند.
جهانی. از این هیبریدها برای سیلو نیز استفاده می شود.

بهره وری ذرت نه تنها به پتانسیل ژنتیکی آن بستگی دارد، بلکه به تحقق پتانسیل بهره وری آن در شرایط مختلف خاکی و اقلیمی نیز بستگی دارد، بنابراین در حال حاضر به اصلاح تطبیقی ​​اهمیت بیشتری داده می شود.

پرورش تطبیقی ​​با وظیفه ایجاد هیبریدهای ذرت مواجه است که:

به سرعت رطوبت را در طول رسیدن آزاد کنید.
مقاوم در برابر آفات و بیماری ها؛
دوره نوری خنثی;
بهره وری بالا و زودرسی دارند.
مقاوم در برابر ضخیم شدن محصول؛
مقاوم در برابر درجه حرارت پایین؛
مقاوم در برابر خشکسالی و سرما؛
استفاده منطقی از کودهای معدنی در واحد تولید؛
استفاده از انرژی خورشیدی بسیار کارآمد؛
در هنگام آبیاری بیش از حد در برابر خوابیدن مقاوم است.

برای کاشت فقط باید از بذر هیبریدهای نسل اول استفاده کرد!

طبقه بندی مدرن ذرت به گروه های بلوغ بر اساس مقیاس فائو است و شامل مقایسه یک هیبرید با هیبریدهای استاندارد پرورش یافته در ایستگاه پرورش ایالت ویسکانسین است. متعاقباً، نام کلاس به فاصله ای در مقیاس مطابق با شرایط آب و هوایی یک منطقه معین اختصاص داده شد. باید درک کنید که هر چه منطقه کشت در شمال بیشتر باشد، فواصل مربوط به کلاس فائو باریکتر می شود. بنابراین، انتخاب یک هیبرید نه تنها با توجه به شاخص های فائو، بلکه همچنین در نظر گرفتن داده های سایت های آزمایش انواع در یک منطقه خاص بسیار مهم است. همچنین داشتن قطعات آزمایشی خود در مزرعه مفید است. هیبرید باید حداکثر استفاده از فصل رشد منطقه آب و هوایی را برای سطح بالایی از عملکرد داشته باشد.

هنگام انتخاب هیبریدها، باید سناریوی برداشت را در نظر بگیرید. اگر مزرعه قصد دارد ظرف 2 هفته سیلاژ بگذارد، می توان از کل منطقه برای هیبریدهای یک گروه رسیده استفاده کرد. اگر قصد دارید ذرت را در 20-25 روز برداشت کنید، هیبریدهای زودرس و دیررس باید به سهم مساوی کاشته شوند. هنگامی که تخمگذار سیلو تا 30-40 روز طول می کشد، سهم هیبریدهای اولیه باید 35٪ باشد و بعدها - 65٪.

هیبریدها از نظر بلوغ برگ نیز متفاوت هستند. هیبریدهایی با ساقه های برگ به آرامی رسیده (به اصطلاح اثر سبز ماندن) چندین مزیت دارند:

تراکم بهتر در طول سیلو
کاهش آهسته قابلیت هضم ساقه برگ؛
مقاومت در برابر اسکان؛
رشد آهسته محتوای ماده خشک در گیاه؛
آسیب کمتر توسط پوسیدگی ساقه؛
جذب طولانی تر

الزامات بذر ذرت (GOST 52325-2005)

اندازه دانه ذرت بر عملکرد تأثیر نمی گذارد. نهال های دانه های بزرگتر مزیت اولیه خود را در مرحله پنجم برگ از دست می دهند.

مواد بذر باقی مانده نباید به حیوانات داده شود. آنها را می توان تا کاشت سال آینده ذخیره کرد. آزمایشات نشان می دهد که کیفیت آنها زیاد کاهش نمی یابد. البته قبل از کاشت، برای تنظیم میزان بذر، لازم است بذرها از نظر جوانه زنی بررسی شوند.

الزامات زیست محیطی ذرت برای جوانه زنی

مرطوب. رطوبت مورد نیاز ذرت در مراحل اولیه رشد کم است. در شرایط آب و هوایی گرم، یک سیستم ریشه قدرتمند به سرعت ایجاد می شود که به گیاه اجازه می دهد تا رطوبت را از لایه های عمیق خاک به دست آورد. رطوبت عمومی مورد نیاز محصول 30 میلی متر بارندگی در ماه است.

گرم. ذرت گیاهی است که از عرض های جغرافیایی گرم آمریکای جنوبی و میانه سرچشمه می گیرد. برای رسیدن به بلوغ برداشت در مناطق شمالی تر روسیه، کاشت نسبتاً زودرس فرض می شود. دماهای پایین تر زمان سبز شدن نهال را افزایش می دهد.

کاشت خرما. برای ظهور نهال ها، مجموع دمایی حدود 100 درجه سانتیگراد مورد نیاز است. بهتر است زمانی که خاک در عمق 5 سانتی متری تا دمای 10 درجه سانتی گراد گرم شد کاشت شود.

تراکم ایستادن. برای انتخاب تراکم ایستادن صحیح، باید چندین فاکتور را در نظر گرفت.

دمای مورد نیاز ذرت در مراحل مختلف رشد، درجه سانتی گراد (D. Spaar et al., 1998)

انتخاب چگالی ایستاده

بیماری ها و آفات نهال ذرت

تیمار بذر از گیاهان ذرت در برابر بسیاری از بیماری ها و آفات محافظت می کند: کرم سیمی، کپک بذر، پوسیدگی ریشه و ساقه، عفونت دانه های گرد و غبار و تاول، نهال فوزاریوم.

نهال فوزاریوم: یک پوشش ضعیف از قارچ صورتی یا سفید روی سطح دانه در حال جوانه زدن قابل توجه است. بلافاصله پس از ظهور گیاه ذرت، جوانه قهوه ای می شود و می میرد. اگر جوانه زنده بماند، سیستم ریشه ای ضعیفی دارد و رشد گیاهان بیمار متوقف می شود، برگ ها خشک می شوند و برخی از گیاهان دراز می کشند.

پوسیدگی ریشه پیتیوم: اغلب خود را در قهوه ای شدن و پوسیدگی ریشه ها نشان می دهد، گیاه به راحتی بیرون کشیده می شود، ریشه های آسیب دیده در خاک باقی می مانند. یکی از علائم مشخص آسیب ریشه، ایجاد انقباضات قهوه ای و سیاه روی سطح آنها، عدم وجود موهای ریشه، قهوه ای شدن و مرگ ریشه ها است که از نوک آنها شروع می شود. میانگره بالای لپه ها کمتر تحت تأثیر قرار می گیرد. گاهی اوقات این ضایعه می تواند بدون علامت باشد و فقط به صورت توقف رشد و تغییر در رنگ برگ ظاهر می شود.

قالب گیری بذر (پاتوژن های پنی سیلیوم، آسپرژیلوس، موکور، بوتریتیس، کلادوسپوریوم، سفالوسپوریوم، تریکوتسیوم و غیره): پوششی خاکستری مایل به سبز، آبی، سفید، سیاه زیتونی یا صورتی از قارچ روی سطح دانه تشکیل می شود. به عنوان یک قاعده، پاتوژن های کپک همیشه و همه جا وجود دارند، بنابراین در واقع فقط رطوبت و دما شروع و سرعت رشد عفونت را تعیین می کند.

درمان علف کش قبل از سبز شدن

ذرت از کاشت تا جوانه زنی بسیار طولانی است (بسته به دمای خاک، طبق توصیه ها این دوره بین 7 تا 20 روز طول می کشد، زمانی که خاک در عمق کاشت 10 تا 12 درجه سانتی گراد گرم شود، ذرت کاشته می شود). . در این مدت تعداد زیادی بذر علف های هرز در خاک فرصت جوانه زدن دارند. دوره گیاهی برای ذرت دوره از 3-6 برگ محصول (D. Spaar) است، با این حال، بسیاری از علف های هرز تا این مرحله از مراحلی که به خوبی توسط علف کش های نوظهور کنترل می شوند، رشد می کنند. در این راستا، استفاده از آماده سازی خاک برای حفاظت از ذرت، به ویژه برای علف های هرز غلات مرتبط است.

دانه ذرت یک محصول غذایی و غذایی با ارزش است که می توان آن را به صورت تازه، آب پز، کنسرو و غیره مصرف کرد. و راه دیگری وجود دارد - جوانه زدن بذرها، به دست آوردن یک انبار واقعی از ویتامین ها و مواد مغذی روی میز شما. علاوه بر این، کاشت با دانه های جوانه زده به شما امکان می دهد چند روز به دست آورید و برداشت را نزدیک کنید.

چرا ذرت جوانه می زند؟

متخصصان کشاورزی در مورد این سوال که آیا جوانه زدن ذرت قبل از کاشت ضروری است، دیدگاه مشترکی ندارند؟ برخی متقاعد شده اند که جوانه زنی بالا بدون اقدامات اضافی تضمین می شود. این در مورد مناطقی با سطح بارش فصلی طبیعی خوب و همچنین تابستان های طولانی و گرم و بهارهای اولیه صادق است.

کارشناسان دیگر به طور سنتی به بهبود شاخص های کمی و کیفی عملکرد به دست آمده از دانه های جوانه زده اشاره می کنند. به هر طریقی، این فناوری در زمین ها و مزارع خانگی خصوصی به رسمیت شناخته شده است و امروزه در همه جا مورد استفاده قرار می گیرد.

نحوه جوانه زدن ذرت

با کاشت استاندارد با دانه های خشک، نهال ها در 16-25 روز ظاهر می شوند. اگر تغییرات دما در طول روز جدی باشد، خطر مرگ برخی از نهال ها زیاد است. با مواد کاشت جوانه زده، شانس داشتن ردیف هایی از جوانه های قوی بسیار بیشتر است. این به این دلیل است که خاک خشک شده در یک روز گرم رطوبت کافی برای ریشه زدن نهال ها را فراهم نمی کند و بستری که در طول شب خنک شود مانع از رشد می شود.

ارزش دانستن را دارد!اگر در ابتدا مواد کاشت از کیفیت بالایی برخوردار نباشد، نتیجه کاشت دور از انتظار خواهد بود.

اگر بذرها را از قبل جوانه بزنید، می توانید به یک راه حل همزمان برای تعدادی از مسائل دست پیدا کنید:

• دانه های هچ شده با ریشه را می توان به راحتی از دانه های غیر جوانه زن جدا کرد. از نظر بصری، دانه های متورم با نمونه های جوانه زنی که آب را جذب نکرده اند بسیار متفاوت است. در نتیجه جوانه زدن هر دانه تضمین شده است.
• شاخه ها خیلی سریع ظاهر می شوند - یک روز، هیچ نقطه طاسی در مزرعه وجود نخواهد داشت و هیچ منطقه ای با گیاهانی که زودتر از دیگران جوانه زده اند وجود نخواهد داشت. این امر نگهداری را ساده می کند، زیرا می توانید زمان کوددهی، وجین و برداشت را به دقت تعیین کنید.

ذرت جوانه زده یک ماده غذایی عالی برای حیوانات است: مرغ، خوک، بز و غیره.

مهم!ذرت جوانه زده 3-4 روزه باید طی 1-2 روز به دام یا طیور داده شود و سپس شروع به زوال می کند.

نحوه جوانه زدن ذرت در خانه برای کاشت

صرف نظر از اینکه دقیقاً چه مقدار ذرت برای جوانه زدن نیاز دارید، برای رشد آن، باید به شدت از فناوری توصیه شده پیروی کنید. این به شما امکان می دهد از آسیب به محصول به دلیل اشتباهات جلوگیری کنید و به جوانه زنی صاف برسید. فن آوری جوانه زدن دانه های ذرت شامل چندین مرحله ساده است که هر یک دقیقاً انجام می شود:

1. همه دانه ها برای حذف نمونه های آسیب دیده و فاسد طبقه بندی می شوند. در مرحله بعد، کل حجم شسته می شود تا از گرد و غبار و زباله خلاص شود. این مرحله را هرگز نباید نادیده گرفت، به خصوص اگر قصد خوردن غلات جوانه زده را دارید. در انتخاب ناخالصی‌های تصادفی که ممکن است شامل دانه‌های علف‌های هرز کاملاً غیرقابل خوردن باشد، به‌ویژه مراقب باشید.
2. در ظرف مناسب دانه را با آب گرم (تا 80+ درجه سانتیگراد) بریزید تا به مدت 12 ساعت کاملاً مخفی شود. اصلاً لازم نیست ظرف را بپوشانید یا آن را بپیچید، کافی است دمای آب به تدریج به دمای هوا در اتاق کاهش یابد.
3. سپس همه چیز را با آب تمیز کاملاً شسته و در یک آبکش ریخته می شود. دانه ها را نباید خشک بگذارید، اما نباید اجازه دهید در آب ترش شود. ایده آل است که ذرت را در ظرفی با سوراخ هایی در ته آن نگهداری کنید تا رطوبت اضافی آن خارج شود.
4. سپس ذرت ها را در یک سینی صاف قرار داده و با یک پارچه مرطوب پوشانده و در جای گرم قرار می دهیم. می توانید از هر پارچه ای، به عنوان مثال، حوله یا گاز استفاده کنید.
5. این پارچه دو بار در روز مرطوب می شود تا از خشک شدن آن جلوگیری شود. فلپ را زیر آب روان خیس کنید، سپس مطمئن شوید که آن را فشار داده و دوباره دانه را با دقت بپوشانید.
6. جوانه ها باید در 3 روز بیرون بیایند. شما می توانید دما را در حدود +5 0 درجه سانتیگراد حفظ کنید، اما در +20 درجه سانتیگراد این روند بسیار سریعتر انجام می شود و می توانید ببینید که چگونه ذرت جوانه می زند.

این سریع ترین راه است. حالا می توانید مواد بذر را بکارید یا به روش دیگری از آن استفاده کنید. می توانید به محض ظاهر شدن نهال های به اندازه کافی بزرگ بکارید. در مرحله بعد، طیف وسیعی از اقدامات لازم برای رشد ذرت انجام می شود.

نحوه جوانه زدن ذرت در خانه

مهم!بیشترین مقدار مواد مغذی با ارزش در جوانه‌های تا 2 سانتی‌متر وجود دارد.

اگر قصد دارید از جوانه ذرت و جوانه سبز آماده برای سفره خود استفاده کنید، می توانید صبر کنید تا طول آنها به 10 سانتی متر برسد و سپس آنها را به سالاد اضافه کنید.

ذرت جوانه زده: فواید و مضرات برای بدن

جوانه زنی مصنوعی غلات امکان انتقال آن را به حالتی می دهد که در آن کل "کارخانه" برای تولید مواد مغذی در آن "بیدار می شود". پس از کاشت بذر خشک در خاک، این امر در شرایط طبیعی تا حدودی کندتر اتفاق می افتد. از دیدگاه شیمیایی، جوانه زنی فرآیندی بسیار پیچیده و چند جزئی است. چربی های پیچیده به اسیدهای چرب ساده تبدیل می شوند و کربوهیدرات ها به قند و ... تبدیل می شوند.

جوانه زدن ذرت قبل از کاشت در زمین و برای اهداف غذایی به سرعت در سراسر جهان طرفداران بیشتری پیدا می کند. در روسیه از برنج، گندم، چاودار، جو و سایر غلات بیشتر استفاده می شود. با این حال، ذرت برای این کار کمتر مناسب نیست.

ارزش دانستن را دارد!هر دانه جوانه زده حاوی مقدار زیادی هورمون گیاهی است که بسیاری از آنها برای حفظ سلامت بدن ما حیاتی هستند.

پس از بیرون آمدن دانه ذرت و شروع به رشد جوانه ها و ریشه ها، مواد مغذی ارزشمند زیادی در آن تشکیل می شوند:

• ویتامین B. آنها مسئول سلامت و ظاهر مو، پوست و ناخن هستند. با این حال، نقش آنها به این محدود نمی شود. ما برای به دست آوردن انرژی و حفظ متابولیسم طبیعی به آنها نیاز داریم. شما نمی توانید بدون ویتامین B در روند خون سازی، حفظ ثبات سیستم عصبی و حفظ جوانی انجام دهید.
• ویتامین E. در رژیم غذایی ما، نقش یکی از آنتی اکسیدان های کلیدی را ایفا می کند. از ما در برابر پیری زودرس محافظت می کند و از تخریب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. بدون توکوفرول، سیستم تولید مثل نمی تواند به طور طبیعی کار کند، سیستم عصبی مرکزی، مغز و همچنین قلب و رگ های خونی نمی توانند به خوبی کار کنند.
• ویتامین A. برای حفظ سلامت چشم، عملکرد سیستم ایمنی، دستگاه گوارش و ریه ها حیاتی است.
• سلنیوم. این ماده دارای خواص ضد سرطانی بارز است. این اثر با اتصال رادیکال های آزاد - منبع اصلی خطر - به دست می آید.
• آهن و مس. این مواد وظیفه رساندن اکسیژن به اندام ها و بافت های بدن انسان را بر عهده دارند. بدون آنها عروق خونی و قلب نمی توانند کار کنند. کمبود این مواد منجر به منفی ترین عواقب برای سلامتی می شود.

فهرست طولانی مواد مغذی مفید در دانه ذرت جوانه زده به همین جا ختم نمی شود، اما محتوای این مواد در حال حاضر کمتر است. همه آنها به راحتی قابل هضم هستند. به عبارت دیگر، دستگاه گوارش برای استخراج همه مفیدترین چیزها از محصول نیازی به تلاش زیادی نخواهد داشت. چربی ها قبلاً به اسیدها تجزیه شده اند و کربوهیدرات ها به قند تبدیل شده اند.

اگر ذرت جوانه زده را با غلات دیگر مقایسه کنید، هیچ مزیت خاصی برای صحبت وجود ندارد. از این منظر هیچ نامزدی مزیت خاصی ندارد. نکته اصلی این است که غلات را به سلیقه خود انتخاب کنید و به طور منظم رژیم غذایی روزانه خود را با آن متنوع کنید. نتیجه دیری نخواهد آمد.

در صورت استفاده صحیح و جلوگیری از فساد چنین محصولی هیچ ضرری نخواهد داشت. با این حال، افراد مبتلا به اختلالات گوارشی (به ویژه در مرحله حاد) باید از جوانه زدن ذرت اجتناب کنند. فیبر زیادی دارد. در یک فرد سالم، این فقط باعث تحریک پریستالسیس می شود. اما در بیمار برعکس باعث یبوست مداوم خواهد شد.

نصیحت!بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنید که آیا باید دانه های ذرت جوانه زده را در رژیم غذایی خود بگنجانید یا خیر.

در انتخاب محصولات مرتبط باید دقت کنید. بنابراین، مالت کاملاً سوپ و سالاد را تکمیل می کند. اما ترکیب بسیار ضعیفی با عسل و سایر محصولات زنبورداری و همچنین با لبنیات و محصولات لبنی تخمیری دارد.

شما نباید مزایای جوانه زدن بذر ذرت را نادیده بگیرید. برای بسیاری از مناطق با تابستان های کوتاه، رشد برای کاهش زمان انتظار برداشت حتی تا یک هفته می تواند حیاتی باشد. علاوه بر این، یکنواختی نهال، تشکیل بلال و رسیدن، امکان بهینه سازی و برنامه ریزی دقیق کل فرآیند تولید را فراهم می کند.

همه عاشق جوشاندن و خوردن ذرت تازه و خوش طعم در یک روز گرم تابستان هستند. به علاوه، می توانید آن را فریز کرده و در طول زمستان از آن لذت ببرید. و اگرچه ذرت به فضای زیادی در باغ نیاز دارد، مقاومت در برابر کاشت به دلیل طعم و تغذیه عالی آن بسیار دشوار است.

من ذرت را خیلی دوست دارم و همیشه آن را از بازار می خریدم. اما الان بیشتر و بیشتر به این فکر می کنم که چه می خورم. و گیاهی که روی کودها رشد می کند و با مواد شیمیایی در برابر آفات درمان می شود، اعتماد زیادی به من القا نمی کند. بنابراین، من "ملکه مزارع" را در باغ خود پرورش می دهم و تجربه خود را با شما به اشتراک می گذارم.

چگونه می توان ذرت را در کشور کشت کرد؟

پرورش ذرت یک موضوع جالب و نسبتاً ساده است. نکته اصلی این است که قبل از کاشت بذرها در زمین مطمئن شوید که دیگر یخبندان وجود نخواهد داشت. باید صبر کنید تا دمای خاک گرم شود و به حداقل 15 درجه برسد. در غیر این صورت، نهال های ما به شدت نازک می شوند)

ذرت دوست دارد در یک مکان باز و آفتابی رشد کند. در سایه آن مقدار ذرت که ما می خواهیم تولید نمی کند.

خاک باید به خوبی زهکشی شده و کوددهی شود. این باعث افزایش قابل توجه عملکرد خواهد شد. آماده سازی خوب خاک بسیار مهم است.

قوانین کاشت ذرت در زمین

1. فاصله بین ردیف ها حداقل 60 سانتی متر است.
2. بین بوته ها حداقل 20 سانتی متر فاصله باشد.
3. عمق کاشت بذر 5-6 سانتی متر است.
4. مالچ کمک می کند تا نهال های شما عاری از علف های هرز و حفظ رطوبت در خاک در طول تابستان گرم باشد.

چه مدت طول می کشد تا ذرت رشد کند؟

انواع مختلفی از ذرت با زمان های بلوغ متفاوت وجود دارد: 60 روز، 70 روز یا 90 روز. برای لذت بردن بیشتر از بلال، می توانید چندین نوع ذرت بکارید که در زمان های مختلف می رسند. یا یک نوع ذرت را با دوره 10-14 روزه بکارید و همچنین برداشت ثابتی خواهید داشت.

انواع ذرت

انواع مختلفی از ذرت وجود دارد. برای من تفاوت اصلی ذرت در این است که یکی ذرت مزرعه و دیگری ذرت باغی است. شیرینی اولی نسبت به چیزی که ما در کشور پرورش می دهیم کمتر است. سادووایا را شیرین و فوق شیرین می نامند. ذرت مزرعه سنتی بسیار خوش طعم و دارای دانه های متراکم و لپه های بزرگ است. ذرت شیرین نرم تر است و طعم شیرین دلپذیری دارد.

انتخاب من امسال: ذرت شیرین F1 Anava; ذرت شیرین F1 مدونا; ذرت شیرین و ذرت پف کرده.

ذرت F1 آناوا شیرین.

زودرس، بسیار شیرین. زمان رسیدن 80-90 روز است. ارتفاع گیاه 1.5 متر است.

ذرت مدونا F1 (شکر)

شکر، هیبرید اولیه ذرت Madonna F1 یک خوراکی مورد علاقه برای کودکان است. زمان رسیدن 80-90 روز است. ارتفاع بوته: 1.7-1.9 متر انبوه، کوچک: 18-20 سانتی متر است، این ارزش این گونه است. لپه ها و دانه ها بزرگ، زرد، متراکم هستند. مقاوم در برابر بیماری ها و خشکسالی. ماندگاری طولانی. مناسب برای کنسرو کردن و انجماد.

ذرت شیرین

رقم زودرس. زمان رسیدن 82-89 روز است. قد بلال ها 14-18 سانتی متر است. در برابر بیماری و خشکی بسیار مقاوم است.

ذرت پاپ کورن پف کرده

رقم زودرس. زمان رسیدن 75-85 روز است. ارتفاع بوته 1.6-1.8 متر لپه های کوچک 14-16 سانتی متر وزن 250-300 گرم. دانه ها کوچک، زرد روشن هستند. خیلی خوشمزه. نیاز به آبیاری فراوان دارد.

آیا دقت کرده اید که دانه های سدک با رنگ قرمز رنگ آمیزی شده اند. چرا این کار انجام می شود؟ به نظر می رسد که به منظور افزایش عملکرد محصول، کودهای کلات، عناصر ماکرو و میکرو و قارچ کش ها به رنگ اضافه می شود. و برای اینکه بدانیم این دانه های مرغوب هستند.

کاشت نهال ذرت

امسال تصمیم گرفتم نهال ذرت بکارم. میخواستم ببینم چی میشه بله و آن را دریافت کنید برداشت ذرتمن واقعاً 3-4 هفته زودتر می خواهم.

من یک مینی گلخانه، خاک برای نهال و بذر خریدم.

داخل سلول ها 2/3 خاک ریختم و با آب مرطوب کردم. قبل از این، دانه ها را به مدت 12 ساعت در آب 25 درجه خیس کردم. دانه ها متورم می شوند و این باعث افزایش سرعت جوانه زنی می شود.

او دانه ها را در زمین گذاشت، آنها را با زمین پاشید، آنها را از یک بطری اسپری آبیاری کرد، ابتدا آنها را با فیلم پوشاند و روی آن را با یک درب شفاف روی طاقچه همسایگان آینده خود در باغ قرار داد: گل اطلسی، توت فرنگی. ریحان، آگراتوم و بلسان.)

تنها چیزی که باقی می ماند این است که 2 هفته دیگر برای جوانه زدن صبر کنید.

گویا اوایل بهار روی ذرت هم تاثیر گذاشته.) طبق معمول نه بعد از دو هفته که بعد از 5 روز جوانه زد!!! و خیلی سریع رشد می کند. در عرض دو روز 3-4 سانتی متر رشد کرده است، بنابراین، گیاهان بزرگ و قوی باید در زمین کاشته شوند. بذار ببینیم چه اتفاقی میافتد.

برداشت ذرت

انجام آن آسان و ساده است! هر ساقه ذرت باید حداقل یک خوشه ذرت تولید کند که 20 روز پس از مشاهده اولین نشانه از ظهور خوشه آماده خوردن است. ولی نشانه اصلی رسیده بودن ذرت، الیاف خشک و تیره روی بلال است.

برای چیدن آن، فقط باید بلال را بگیرید، بچرخانید و پایین بکشید. پس از این، کاملاً ممکن است که ذرت دیگری روی گیاه رشد کند، اما در تاریخ بعد می رسد.

بهتر است لپه را صبح زود و فقط به اندازه ای که می توانید در روز بخورید جمع آوری کنید. من این کار را انجام می دهم: آب را روی اجاق گاز می گذارم و فقط بعد می روم سراغ ذرت. به نظر من هر چه زمان بین برداشت و پخت کمتر باشد، دانه ها لطیف تر و معطر تر می شوند.

بهترین راه برای نگهداری ذرت تازه در یخچال است که می تواند تا یک هفته ماندگاری داشته باشد. اگر برداشت زیاد دارید، بهتر است آن را منجمد کنید.

هنگامی که کل محصول برداشت شد، می توان ساقه ها را برای سبزی گذاشت، کوتاه کرد و دور انداخت، اما بهتر است آنها را خرد کرده و در سطل کمپوست قرار دهید.

به هر حال، ذرت نه تنها دارای دانه های خوشمزه است، بلکه دارای الیاف بسیار سالم است، ابریشم ذرت که روی لپه رشد می کند. آنها را به عنوان چای برای مشکلات کیسه صفرا و کبد دم می کنند. همچنین اطلاعاتی وجود دارد که تزریق ابریشم ذرت باعث کاهش وزن می شود.

چرا ذرت هسته ندارد؟

گاهی اوقات اتفاق می افتد که لپه های باشکوه و بزرگ رشد کرده اند، اما پس از بررسی دقیق تر، آنها اصلا دانه ای ندارند. چرا؟ ساده است: بدون گرده افشانی، بدون دانه!به عبارت دیگر، هر دانه ماده باید با گرده قسمت نر گیاه - منگوله بالای گیاه - بارور شود.

اگر گیاه کافی برای گرده افشانی متقاطع نکاریدید، هوا برای مدت طولانی آرام بوده است، یا تعداد کمی حشرات و زنبور در سایت خود دارید، باید به گیاه در فرآیند گرده افشانی کمک کنید.

یک قلم موی نقاشی در دست می گیریم و می رویم گرده افشانی! برای انجام این کار، باید آن را روی گل نر بکشید و سپس ابریشم ذرت ( اندام ماده) را لمس کنید.

متأسفانه، در روستاها نمی توان به اندازه مزرعه ذرت کشت کرد، بنابراین گرده افشانی دستی تقریباً یک ضرورت است.

زمان ایده آل برای گرده افشانی دستی بین ساعت 9:00 تا 11:00 صبح پس از خشک شدن شبنم صبحگاهی است. در هوای ابری یا بارانی نیازی به انجام این کار نیست.

چگونه ذرت بپزیم؟

• پوسته سبز رنگ را از لپه ها جدا کنید.
• آنها را در آب جوش نمک قرار دهید.

اگر ذرت شیری و تازه است، فقط آن را به مدت 5 دقیقه بپزید. اگر چند روز پیش انتخاب شده باشد، 10 دقیقه. ذرت بیش از حد رسیده (هنگامی که دانه ها سوراخ می شوند، آب شیر دیده نمی شود) پختن بیشتر طول می کشد، تا 30 دقیقه. می توانید ذرت را در بخارپز، فر و زودپز به همین ترتیب بپزید.

مهم: به یاد داشته باشید که خوشمزه ترین ذرت تازه چیده شده است. با هر روز نگهداری بعدی، میزان قند موجود در دانه ها کاهش و مقدار نشاسته افزایش می یابد.

من آن را بیشتر دوست دارم ذرت کبابی. باید برگ های سبز را کمی خم کنید. اصلا پاره اش نکن الیاف را بردارید، در روغن نباتی بریزید، پشت لپه را با برگها بپوشانید و آنها را با فویل آلومینیومی محکم کنید. ذرت ها را روی گریل داغ قرار دهید و گهگاه بچرخانید تا کمی زغال شود. این معمولاً حدود 15 دقیقه طول می کشد. سپس اجازه دهید لپه کمی خنک شود و برگ ها را جدا کنید. ذرت کبابی آماده است.

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

ذرت قبل از کاشت خیلی سریع فاسد نمی شود، اما هنوز ارزش دارد که با آن عجله کنید. بذرها را باید در زمانی که آب و هوا مناسب است، قبل از اینکه این محصول یکساله خوابیده باشد، کاشت.

ما ورودی ها را تحت شرایط خاصی دریافت می کنیم که در درجه اول دمای هوا و خاک را شامل می شود. برای اینکه ذرت پس از کاشت هر چه سریعتر جوانه بزند، دمای محیط باید حداقل ده درجه باشد. وقتی جیوه به پایین می‌افتد، رشد ذرت کاهش می‌یابد - به سرمای شدید عادت نمی‌شود که بسته به نوع آن از هشت یا پنج درجه شروع می‌شود.

اگر به شرایط دما، اما در حال حاضر حداکثر توجه داشته باشید، در حالت ایده آل در حداقل پانزده درجه، ذرت پس از کاشت در سی یا سی و پنج روز جوانه می زند. با دمای کمی بالاتر از بیست و دو درجه، ذرت نیز سریعتر از گزینه قبلی - فقط در بیست روز - جوانه می زند. مطلوب ترین شرایطی که می توانید ذرت را در آن غوطه ور کنید حداقل از سی و پنج درجه تا چهل درجه است. در چنین محیطی، چون ذرت معمولاً در گلخانه های مخصوص کاشته می شود، در عرض یک هفته جوانه می زند، زیرا در شرایط دمای بالا، رشد بسیار سریع اتفاق می افتد، خیلی زود ساقه ها و برگ ها رشد می کند و سپس میوه ها رشد می کنند.

پارامترهای باقیمانده مراقبت از ذرت خارجی که نباید فراموش شوند روشنایی و هوا هستند. همانطور که مشخص است، نور عامل محرک در توسعه هر گونه بذر، قلمه یا مواد بذری است. در زیر پرتوهای خورشید، مواد مغذی در خود گیاه تشکیل می شود که خیلی سریع در سراسر سیستم گیاه به گردش در می آید و آن را پر از قدرت و تغذیه می کند. ذرت آفتاب دوست ترین گیاه محسوب می شود. در طبیعت، همه چیز به هم مرتبط است، بنابراین رنگ میوه ذرت به خودی خود در مورد ترجیحات این گیاه صحبت می کند. در شرایط عادی، دمای بالا و نور خوب باید با رشد ذرت دست به دست هم دهند. اگر شرایط مصنوعی را در گلخانه ها ایجاد می کنید، پس این گلخانه ها باید شفاف یا از پلی اتیلن متراکم اما قابل نفوذ به اشعه باشند.

همچنین لازم به ذکر است که بذر ذرت به گردش هوا نیاز دارد. در گلخانه اگر حرکت هوا وجود نداشته باشد، ذرت ممکن است پوسیده شود. در شرایط طبیعی، مزارع بزرگ ذرت در معرض نور مستقیم خورشید قرار می گیرند و توسط باد منفجر می شوند. چنین مراقبت طبیعی رایگان برای جوانه زنی سریع ذرت بلافاصله پس از کاشت کمتر از شرایط گلخانه ای نیست، جایی که همه اینها باید محاسبه، همبستگی و به صورت دستی ایجاد شوند. واضح است که گلخانه ها این امکان را به ما می دهند که جوانه زنی و تشکیل میوه ها را در ذرت تسریع کنیم و به همین دلیل به این روش ها متوسل می شویم. اگر تمام پارامترهای مراقبتی را پس از کاشت ذرت در زمین باز در یک فرمول یکپارچه جمع آوری کنید، مشخص خواهید کرد که در یک محیط ایده آل، ذرت در عرض یک هفته جوانه می زند و در حدود سه هفته اولین بلال های قابل برداشت را تولید می کند. ذرت در عرض یک ماه و نیم پس از کاشت با قدرت کامل میوه می دهد.

ذرت نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه یک محصول کشاورزی بسیار ارزشمند است. علاوه بر طعم بی نظیر، بلال ذرت دارای خواص مفیدی است، زیرا حاوی طیف گسترده ای از عناصر مفید برای بدن انسان است. ملکه مزارع در کشت کاملاً بی تکلف است، بنابراین بسیاری از باغبانان سالانه آن را در زمین های خود می کارند. کاشت صحیح ذرت کلید برداشت محصول آینده است، بنابراین باید به این مرحله توجه ویژه ای شود.

انتخاب مکانی برای کاشت ذرت

صرف نظر از تنوع، این محصول عاشق خاک های شنی، شنی و لومی سبک، خوب کشت شده با سطح pH حداقل 5.6 است که رطوبت و گرمای خورشیدی به راحتی در آنها نفوذ می کند. کاشت بذر ذرت در خاک های بیش از حد متراکم اکیداً توصیه نمی شود!

عامل مهم دیگری که بر عملکرد تأثیر می گذارد، انتخاب محصولات قبلی است که در فصل قبل در منطقه ای که قرار است ذرت کشت شود، کشت شده است. پیشینیان خوب شامل غلات، محصولات ردیفی و حبوبات هستند.

کاشت ذرت باید بعد از شخم پاییزه و خاک ورزی پیش کاشت بهاره با کولتیواتور انجام شود. همچنین باید با کودهای آلی و معدنی غنی شود.

مقدار کافی رطوبت لازمه تشکیل و رشد خوب ذرت است. شخم پاییزه به تامین رطوبت لازم خاک کمک می کند. در طول "استراحت" خود، خاک سست مقدار کافی رطوبت را جمع می کند به طوری که دانه های ذرت به سرعت به نهال های قوی و سالم تبدیل می شوند.

انتخاب تنوع

فروشگاه های تخصصی تنوع بسیار زیادی از انواع هیبریدی را ارائه می دهند. زمان کاشت ذرت در تمام ارقام تقریباً یکسان است، اما سایر خصوصیات متفاوت است. هنگام انتخاب بذر عواملی مانند جهت استفاده اقتصادی از یک رقم خاص (غذا یا خوراک)، عملکرد، طعم، زمان رسیدن، مقاومت در برابر شرایط نامطلوب طبیعی، آفات و بیماری ها باید در نظر گرفته شود.

درمان بذر قبل از کاشت

بذرهای کالیبره شده بدون هیچ گونه عیب خارجی برای کاشت انتخاب می شوند. برای اطمینان از جوانه زنی خوب، بذر ذرت را برای کاشت آماده می کنند. یک هفته قبل از کاشت، توصیه می شود گرمایش حرارتی هوا در دمای 25-35 درجه و تهویه خوب انجام شود. بذرهای گرم شده بهتر و سریعتر جوانه می زنند، رشد می کنند و محصول خوبی تولید می کنند.

بعد از 5 روز، دانه ها شسته می شوند و مواد بی کیفیت را در طول مسیر مرتب می کنند (اگر دانه ها را در ظرفی قرار دهید و آنها را با آب پر کنید، دانه های خوب در ته آن باقی می مانند و دانه های خراب به حالت شناور در می آیند. سطح). سپس آنها را در گاز پیچیده می کنند و به مدت 2-3 روز در آب تمیز در دمای اتاق خیس می کنند تا جوانه ها بیرون بیایند.

توصیه می شود قبل از کاشت ذرت، بذرها را با آماده سازی های مخصوص درمان کنید تا از آفات و بیماری ها محافظت شود.

کاشت خرما

این شاخص به تصویر آب و هوایی یک منطقه خاص بستگی دارد. کاشت ذرت را می توان در دمای متوسط ​​روزانه +10 درجه انجام داد و خطر سرمازدگی وجود ندارد. دوره بهینه اواسط اردیبهشت در نظر گرفته می شود. در این زمان، خاک در عمق کاشت مورد نیاز معمولاً زمان دارد تا تا دمای مشابه گرم شود.

اکیداً توصیه نمی شود که تقویم کاشت ذرت را نقض کنید ، زیرا عدم رعایت مهلت ها مستقیماً بر نتیجه نهایی تأثیر می گذارد. هر روز تاخیر در کاشت، سطح عملکرد را 1٪ کاهش می دهد.

طرح کاشت بذر ذرت

عمق کاشت این محصول از 3 تا 5 سانتی متر است. خاک باید رطوبت کافی داشته باشد و بذرها را کاملاً بپوشاند. کاشت آنها در عمق بیش از 5 سانتی متر توصیه نمی شود، زیرا این امر بر زمان سبز شدن تأثیر منفی می گذارد.

کاشت ذرت به صورت ردیفی انجام می شود. فاصله بین بوته ها و فاصله ردیف ها به واریته بستگی دارد. بسته های بذر معمولاً حاوی طرح های کاشت توصیه شده است. با این حال، ارزش دارد که از قبل در مورد راحتی مراقبت از ذرت فکر کنید. به عبارت دیگر، ذرت باید کاشته شود تا در آینده برای وجین، کوددهی، آبیاری و جمع آوری بلال به هر گیاه دسترسی آسانی داشته باشد.

فاصله بهینه بین گیاهان در یک ردیف 20-25 سانتی متر، فاصله ردیف 50-70 سانتی متر است.

مراقبت از نهال

پس از سبز شدن، باید به طور مرتب خاک را شل کرد و علف های هرز را با دقت حذف کرد. علف های هرز خاک را خالی می کنند و رطوبت مورد نیاز ذرت را از بین می برند. به علاوه، آنها شاخه های جوان را خفه می کنند و از رشد طبیعی آنها جلوگیری می کنند.

توصیه می شود پس از باران یا آبیاری خاک را شل کنید. این باعث می شود خاک مدت بیشتری مرطوب بماند. ضمناً ذرت خشکسالی را به خوبی تحمل نمی کند، بنابراین در صورت عدم بارندگی طولانی مدت باید آن را آبیاری کرد. با این حال، باید از رطوبت بیش از حد نیز اجتناب شود، زیرا خاک بیش از حد مرطوب، رسیدن هوا را به ریشه های گیاه دشوار می کند.

کود دهی گیاهان

زمانی که نهال های ذرت 5 برگی دارند باید با سوپر فسفات ها، نمک پتاسیم و نیترات آمونیوم تغذیه شوند. این کودها به صورت محلول در خاک اعمال می شوند. توصیه های دوز معمولاً در دستورالعمل داروها ذکر شده است.

تغذیه دوم در طول دوره گلدهی ذرت انجام می شود، و سوم - زمانی که لپه ها شروع به تشکیل می کنند.

ترکیب خاک مستقیماً بر نیاز گیاه به کود خاصی تأثیر می گذارد. وضعیت برگ ها می تواند به شما بگوید که ذرت چه نوع کودی ندارد. به عنوان مثال، با گرسنگی نیتروژن، برگ ها زرد شده و خشک می شوند. کمبود فسفر خود را به صورت قرمز شدن برگها نشان می دهد و کمبود پتاسیم باعث کاهش رشد و آسیب به شکل سوختگی می شود.

برداشت

برداشت به موقع ذرت به شما امکان می دهد از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. لپه بیشترین ارزش طعمی را در مرحله رسیدن شیر دارد. ذرت جوان، آبدار و شیرین به صورت آب پز، کنسرو و ترشی مصرف می شود. یک دوره 20-25 روزه پس از پایان گلدهی می تواند به عنوان راهنمای تعیین تاریخ برداشت مورد استفاده قرار گیرد.

چندین نشانه بصری وجود دارد که ذرت آماده است:

• لبه های لفاف های بالا کمی شروع به خشک شدن می کنند.
• لفاف‌ها که از بیرون خشک‌تر و در داخل هنوز مرطوب هستند، محکم روی کلم‌ها قرار می‌گیرند.
• نخ های مادگی هنوز خشک نشده اند، اما قبلاً رنگ کمی قهوه ای پیدا کرده اند.
• دانه ها در تمام ارتفاع کلم گرد و کشسان هستند.
• رنگ دانه ها دیگر سفید نیست، بلکه زرد روشن است.
• با فشار ملایم، پوسته دانه می ترکد و مایع قند شیری را آزاد می کند.

برداشت ذرت معمولاً در اواخر جولای - اوایل آگوست آغاز می شود. شکل گیری و رسیدن لپه ها در چند مرحله اتفاق می افتد، بنابراین میوه های تازه چندین هفته متوالی شما را با طعم خود خوشحال می کنند.