بسیار راحت است که بتوانید یک کرنت را با دستان خود درست کنید، به خصوص اگر کیسه شیرینی آماده در دست ندارید. من این فرآیند را با جزئیات کامل توضیح دادم و در عکس نشان دادم که چگونه می توانید کمتر از یک دقیقه برای تهیه دو کورنت آماده صرف کنید. بنابراین، اگر نیاز به تزئین دسر یا کیک دارید و نمی دانید کیسه شیرینی را با چه چیزی جایگزین کنید، با استفاده از مواد عکس گام به گام من، می توانید به راحتی و به سادگی یک کرنت با دستان خود درست کنید.

برای کار ما نیاز داریم:

• کاغذ غذا در رول؛
• چاقوی تیز با تیغه بلند.

نحوه ساخت کیسه لوله کشی در خانه

کاغذ را از گوشه سمت چپ بالا گرفته و با زاویه 90 درجه تا کنید. مثلث تا شده را در امتداد چین برش دهید.

نیمه باقی مانده را نیز تا می کنیم و از امتداد چین برش می دهیم.

اینها دو مثلثی هستند که به دست آوردیم.

برای بزرگتر یا کوچکتر کردن کرنت، باید اندازه کاغذ را متناسب با آن انتخاب کنید. هرچه کاغذ پهن‌تر باشد، کرنت بزرگ‌تر می‌شود. من کاغذی به عرض 28 سانتی متر دارم برای سهولت در توضیح بیشتر، گوشه ها را با اعداد 1، 2، 3 مشخص کردم.

مثلث کاغذ را طوری برگرداندم که اعداد رو به بیرون باشند، اما کاغذ شفاف بود و به وضوح قابل مشاهده بودند. ما کاغذ را در گوشه 2 نگه می داریم، در حالی که گوشه 1 در سمت چپ شما است. گوشه 3 رو میگیریم و مثل عکس به گوشه 2 وصل میکنیم و رها نمیکنیم با دست چپ درستش کن. به نوک کورنت آینده توجه کنید. اگر آن را درست تا کنید باید تیز باشد.

حالا گوشه 1 را می گیریم، کورنت را داخل آن می پیچیم و گوشه 1 را به گوشه 2 وصل می کنیم، اما نه از داخل، مانند گوشه 3، بلکه از بیرون.

این همان کرنت مونتاژ شده است: تمام گوشه ها به هم وصل شده اند و نوک آن تیز است.

و این همان چیزی است که یک کیسه شیرینی دست ساز از طرف دیگر به نظر می رسد.

اکنون، هر سه گوشه متصل در بالا را ثابت کنید. در اینجا نیازی به عجله نیست.

همین. کورنت ها آماده هستند. تنها کاری که باید انجام دهیم این است که آنها را با محتویات مورد نیاز پر کرده و نوک آن را به اندازه لازم برش دهیم.

و در اینجا یک دستورالعمل ویدیویی در مورد نحوه ساخت کیسه شیرینی در خانه با دستان خود از کاغذ آورده شده است.

به این ترتیب می توانید به سرعت، آسان و ساده یک کیسه شیرینی در خانه درست کنید.

کیسه شیرینی برای کیک

کیسه های حرفه ای شیرینی برای خامه ابزاری ضروری در کار یک قنادی حرفه ای یا آماتور و همچنین هر سرآشپزی است. سوپرمارکت قنادی VTK طیف گسترده ای از این تجهیزات قابل اعتماد و با کیفیت را برای تزئین محصولات پخته و سایر دسرها و ظروف ارائه می دهد. این قطعه از ظروف در ساخت شیرینی استفاده می شود: برای بستنی، برای کیک یا مرنگ، و در تعامل با سایر محصولات - به عنوان مثال، سس مایونز، پنیر خامه ای، توده کشک، خمیر.

• تک یا قابل استفاده مجدد؛
• کاغذ، پلی پروپیلن، پلی اورتان، سیلیکون، پارچه.

وجود داشته باشد اندازه های متفاوت: بزرگ، متوسط، کوچک (می توان آنها را کوتاه کرد).

کیسه های شیرینی ارزان قیمت: نحوه انتخاب

کیسه های لوله کشی یکبار مصرف اغلب توسط صنعتگران خانگی ترجیح داده می شود قیمت قابل قبول. پلی اتیلن یا سیلیکون ارزان تر است، کاغذ آغشته شده گران تر است. هر دو پس از یک بار استفاده تغییر شکل می دهند. استفاده از این کیسه ها آسان است: پس از استفاده دور ریخته می شوند و نیازی به نگهداری ندارند. می تواند به طور کامل با یا بدون پیوست فروخته شود. با این حال، نکات را می توان دوباره استفاده کرد.

کیسه های کرم یکبار مصرف را می توان در هر جایی خریداری کرد، مزیت اصلی آنها قیمت و در دسترس بودن است. عیب این است که کار با خمیر ناخوشایند است (مثلاً برای پروفیترول) - تنظیم مقدار خمیر خارج شده آسان نیست.

پیدا کردن کیسه کرم مناسب و قابل استفاده مجدد دشوارتر است. این را می توان از سیلیکون یا پارچه آغشته ساخته شده، مجهز به انواع پیوست ها: از نظر قطر و شکل سوراخ، هدف - برای یخ، خمیر یا خامه. نقطه ضعف این نوع نیاز به مراقبت، شستشو و خشک کردن است (VTK دستگاه هایی را برای خشک کردن سیلیکون و پارچه "مخروط" می فروشد). روش پیوست داخلی یا خارجی است، آداپتورهایی وجود دارد.

کیسه شیرینی: خرید در روسیه

خرید یک کیسه شیرینی حرفه ای در جایی که بتوانید آن را پیدا کنید آسان تر است انتخاب بزرگو انواع محصولات موجود می باشد. به عنوان مثال، مخروط آشپزی ساخته شده از سیلیکون، که توسط حرفه ای ها ستایش می شود. اینها در نتیجه جوشیدن و خشک شدن تغییر شکل نمی دهند، از جدا شدن درزها محافظت می شوند، به سرعت خشک می شوند و به راحتی از بقایای محصول تمیز می شوند.

به منظور خرید سودآور کیسه های شیرینی با کیفیت بالا در یک فروشگاه آنلاین، بهتر است نه تنها بر روی مواد و نوع خود محصول، بلکه بر روی طیف وسیعی از محصولات مرتبط - آداپتورها، آداپتورها، نازل ها، پایه ها نیز تمرکز کنید.

از کجا در مسکو کیسه شیرینی بخریم؟ در VTK: وانت موجود (Sheremetyevskaya، 85، ساختمان 1) یا حمل و نقل رایگاندر داخل شهر (از 5000 روبل) برای ساکنان سایر شهرهای روسیه، پیشنهاد می کنیم آنها را با تحویل در سراسر کشور سفارش دهید:

• از طریق پست، EMS و دیگران شرکت های حمل و نقل- با حداقل مبلغ سفارش 2000 روبل.
• شما همچنین می توانید به خارج از کشور - در کشورهای مستقل مشترک المنافع یا هر جای دنیا - سفارشات از 4000 را تحویل دهید.

پرداخت: به صورت نقدی به پیک یا هنگام تحویل گرفتن، با کارت، از طریق میز نقدی Yandex یا Sberbank آنلاین.

بسیاری از مردم عاشق شیرینی هستند، چه شیرینی، چه شیرینی و چه کیک. ما عادت داریم بیشتر این محصولات را در فروشگاه ها بخریم و این مزیت هایی دارد. ما وقت خود را در آشپزخانه، پوشیده از آرد، برای ایجاد یک چیز خوشمزه تلف نمی کنیم. این اتفاق می افتد که ما هنوز می خواهیم در آشپزخانه سرهم بندی کنیم و عزیزانمان را با چیزهای خوشمزه خوشحال کنیم، به عنوان مثال، کیک هایی با کاسترد در بالا. اما نه کیسه شیرینی وجود دارد و نه زمانی برای دویدن به فروشگاه در جستجوی آن وجود دارد. سه کلاس کارشناسی ارشد ارائه شده به شما می گوید که چقدر سریع و آسان می توانید یک کیسه شیرینی از مواد بداهه بسازید.

مادر درجه یک کیسه شیرینی از یک کیسه

مواد لازم:

کیسه پلاستیکی؛
قیچی؛

هر خانه ای یک کیسه پلاستیکی ساده و قیچی دارد. و در صورت نیاز به کیسه شیرینی، می توان آن را به سرعت و به راحتی ساخت.

مراحل اجرا:

1. بسته را بردارید، اگر دارای زیپ باشد، این فقط یک مزیت است. کیسه را با احتیاط با خامه پر کنید.
2. سپس کیف را با زیپ ببندید یا انتهای آن را به صورت گره بزنید.
3. با استفاده از قیچی گوشه کیسه را ببرید. کیسه شیرینی آماده است، حالا می توانید خامه را فشار دهید.

معایب چنین کیسه ای این است که کرم به طور یکنواخت از آن فشرده نمی شود و جواهرات فیگولارکار نخواهد کرد.
مزیت این است که چنین کیسه ای یکبار مصرف است و بعدا به راحتی دور انداخته می شود.

کلاس دوم مستر. کیسه شیرینی پوستی آشپزخانه

مواد لازم:

کاغذ روغنی پخت آشپزخانه یا کاغذ مومی؛
قیچی؛

مراحل اجرا:

1. اول از همه، یک مثلث را از کاغذ پوست آشپزخانه برش دهید و آن را به شکل مخروط در بیاورید.
2. با استفاده از قیچی، گوشه ای را در انتهای مخروط برش دهید.
3. سپس کیسه مان را با خامه پر می کنیم و دقت می کنیم که کرم از ترک ها بیرون نیاید.
4. سپس لبه های کیسه را با خم کردن لبه های آن در بالا ثابت می کنیم.
5. اگر راضی نیستید که کرم یکنواخت بیرون بیاید. سپس می توانید یک نازل اضافی را انجام دهید.

مواد برای نازل اضافی:

بطری پلاستیکی؛
نشانگر؛
چاقوی ساختمانی؛

مراحل اجرا:

1. یک بطری پلاستیکی بردارید و گردن را با چاقو ببرید.
2. سپس درب بطری را می گیریم و با نشانگر الگوی مورد نیاز خود را می کشیم و برش می دهیم.
3. سپس درب آن را به گردن پیچ کنید و نازل حاصل را به کیسه شیرینی بچسبانید.

مزایای چنین کیفی این است که می توانید ضمائم مختلفی را به آن وصل کنید.

سومین کلاس کارشناسی ارشد. کیسه شیرینی پزی پارچه ای

مواد لازم:

هر پارچه ضخیمبه عنوان مثال چوب ساج؛
نازل؛

مراحل اجرا:

1. ابتدا شکل های مثلثی را از روی پارچه ببرید و سپس به هم بدوزید.
2. گوشه مخروط حاصل را ببرید.
3. سپس ضمائم لازم را داخل کیف بدوزید و درزها را به سمت بیرون خم کنید.

مزایای چنین کیسه شیرینی این است که چنین کیسه ای ماندگاری بسیار طولانی دارد.

هنگام تهیه چنین کیفی از پارچه، باید به یاد داشته باشید که پارچه باید ضخیم باشد و کم رنگ نشود. چنین کیسه ای باید بدون مواد شوینده شسته شود.

استفاده از این کیسه های شیرینی پزی آسان است و برای تهیه آن زمان زیادی نیاز نیست. و برای کسانی که اغلب آشپزی نمی کنند عالی هستند.
نوش جان!

طراحی هر ظرفی و به خصوص شیرینی پزی اهمیت کمی ندارد و حتی آن را خوشمزه تر می کند. تکنیک ها و روش های تکنولوژیکی مختلفی برای تزئین محصولات پخته شده استفاده می شود. ساده ترین و محبوب ترین آنها الگوها، زیور آلات و کتیبه های ساخته شده از خامه است. برای این کار به یک سرنگ شیرینی نیاز دارید.

سرنگ شیرینی پزی چیست

از نظر ظاهری، یک سرنگ شیرینی پزی که در یک کارخانه تولید می شود، شبیه یک سرنگ معمولی پزشکی است. ولی ظرفیت داره اندازه بزرگترو به جای سوزن دارای نازل هایی است که در انتها به شکل مخروطی یا مسطح با سوراخ های شکل دار یا شیار مانند است. کرم را در این ظرف قرار داده و با استفاده از پرس از نازل خارج می‌شود، مانند خمیر دنداناز یک لوله سطح آن به لطف شکاف های شکل دار می تواند شکل نسبتاً پیچیده ای داشته باشد.

گاهی اوقات به جای سرنگ استفاده می شود کیسه آشپزی- یک کیسه پلاستیکی ضخیم با یک نازل مهر و موم شده در گوشه، که وقتی کیسه را با دست فشار می دهید، کرم از آن خارج می شود. اما اگر چنین سرنگ یا کیسه ای در دست نداشته باشید چه؟ می توانید آنها را خودتان در خانه با استفاده از مواد موجود درست کنید.

چگونه خودتان سرنگ شیرینی پزی یا کیسه شیرینی درست کنید

اگر موهایتان را خودتان رنگ می کنید، به جای سرنگ شیرینی پزی، می توانید یک بطری با نوک بلند که حاوی اکسید کننده رنگ است بردارید. اگر بطری به خوبی با آب شسته شود، می توان از آن به عنوان سرنگ استفاده کرد اندازه کوچک. نوک آن را می توان به صورت مورب به درب برید تا سوراخ بازتر شود.

سرنگ های شیرینی پزی خانگی با سوراخ های کوچک را می توان با شکلات داغ سیاه و سفید پر کرد و از آن برای کشیدن الگوهای توری و ساختن کتیبه استفاده کرد.

اگر کیسه ای از پلی اتیلن ضخیم بردارید و یک گوشه آن را جدا کنید، وسیله ای به دست خواهید آورد که به راحتی می تواند کیسه پخت و پز را جایگزین کند.

در این ظرفیت می توانید از:

• کارتن شیر
• فایل پلاستیکی برای نگهداری ورق های کاغذ و اسناد
• کیسه پلاستیکی
• کیسه ای که از کاغذ پخت نورد شده است

اگر گوشه های آن ها را متفاوت بریده اید، می توانید از چندین مورد از این کیف ها استفاده کنید. به سادگی با بریدن مثلث ها ارتفاعات مختلف، از 3 تا 7 میلی متر، دستگاهی دریافت خواهید کرد که می توان از آن برای ساختن کتیبه یا فشار دادن خامه به شکل سوسیس استفاده کرد. اگر یک سوراخ در کیسه با میخک ایجاد کنید، چنین سوسیس دنده ای می شود.