Сорт яблок маленькие красные сочные. Плюсы и минусы своей рассады, или Когда рассаду лучше купить
Представляем вашему вниманию лучшие сорта яблок с названием, подробным описанием и фото. Яблоки — это пожалуй, самые любимые и детьми, и взрослыми, фрукты. Вкуснейшие плоды не только наполнены ценными витаминами, но и обладают отличным вкусом и приятным ароматом.
Употребляют их в сыром виде. Но так же большим спросом пользуются варенье, повидло, выпечка, соки и компоты. И на этом возможности не заканчиваются.
Из одного сорта можно сделать детское пюре или запечь в духовке с медом и корицей, а из другого вкуснее получится начинка для пирога или блинчиков. А теперь рассмотрим известные сорта, подразделим их на сроки созревания. Список приведён по алфавиту для удобства читателей.
Летние сорта
Сорт Конфетное
Сбор урожая летних сортов яблонь заканчивается до Ильина дня, т. е. до начала августа. Вот эти сорта:
- «Конфетное» — этот более новый сорт, если сравнивать с другими. Ветки разрастаются широко. Этот сорт вывели способом скрещивания «Папировки» и «Коробовки». Спелые плоды имеют вес 100 г. Цвет желтый, румянец состоит из красных и розовых полосок. По всему фрукту можно заметить светлые точки. По вкусу сладкое, похоже на конфеты — отсюда и название;
- «Мельба» — не высокая яблоня с удлиненной кроной. Ветви разрастаются широко, не очень густо. Фрукты имеют свойство поражаться паршой. Плодоносит примерно на шестой год. Вырастают ежегодно. Круглые, весом до 120 г, плоды. На вид зеленые или желтые с розоватыми полосками. Хранить можно почти месяц, это является большим плюсом. Их можно перевозить, не повреждая. Имеет белый цвет, на вкус кислые, мягкие;
- «Старк Эрлиест» . Как показывают отзывы садоводов, эти яблоки считают вкуснейшими. Фрукты этого сорта бывают разного размера. С годами на яблоне становится все больше и больше яблок, но их размер мельчает. Плодоносит в среднем на 4 год. Вес всего 90 г. Хранить разрешается до трех недель. Плоды не плотные, очень сочные, желтые, часто с румянцем.
Осенние сорта
Такие сорта созревают в сентябре, а отличие от летних состоит в том, что плоды могут храниться около трёх месяцев. Перечислим самые известные:
- «Макинтош» . Деревья средние, но бывают и большие, стойкие к морозам. Отличаются от других своим насыщенным ароматом. Плоды сладкие, довольно сочные. По весу достигают 180 г.
Сорт Макинтош
Важно знать: зреют в сентябре и могут храниться до весны, но при условии, что будут находиться в прохладном месте.
Спелые фрукты желтые или зеленые, румянец может быть нескольких оттенков, от розового до фиолетового. Поверхность гладкая, блестящая, тонкая, но крепкая. На кожице имеются точки белого цвета. По вкусу более кислые со сладкими нотками. Зрелыми считаются в сентябре;
Сорт Пепенка
- «Пепенка» — этот сорт пользуется большой популярность среди народов бывшего СССР. Происхождение данного вида неизвестно, но это не мешает никому выращивать его у себя на даче. Невысокая, с густыми ветками, имеет крону шаровидной формы. Ветви с возрастом скрючиваются и вьются. Если урожайность дерева не очень большая, то яблоки крупные или средние. Плод желтый со слегка розовым боком. Сладкая мякоть, иногда с кислинкой, сочная, белого цвета. Спеют к средине сентября. Хранить их можно в холодильнике до декабря;
- «Солнышко» . Плоды продолговато-скошенные, весом 140-160 г, кожица гладкая, маслянистая. В период созревания, а это вторая половина сентября, становятся светло-зелёными, постепенно, к концу зрелости, приобретая светло-желтый окрас;
- «Уэлси» плодоносит через 4 года. Плоды достаточно крупные, весом более 200 г. Снимают, начиная с сентября. Хранятся до четырех месяцев. Фрукт белый, с полосами розового цвета. Когда полностью поспеют, то становятся насыщенного красного цвета, сладкие. Форма круглая, чуть приплюснутая. Кожица плотная, гладкая.
Обратите внимание: достаточно морозостойкие, выдерживают температуру до -25 градусов.
Яблоня Уэльса имеет крону, зауженную кверху. Часто плоды на дереве развиваются больше с одной стороны.
Зимние сорта
Сорт Апорт
Эти яблоки созревают в конце сентября. Именно они способны при обеспечении благоприятных условий пролежать до весны. Вот некоторые из зимних сортов:
- Сорт «Апорт» относят к селекции, произведенной в народе. Очень популярен среди садоводов-любителей. Если за деревом ухаживать недостаточно, то урожайность значительно снижается.
Совет: при правильном уходе можно добиться до 200 кг с одного дерева.
Плодоносить начинают с 6 года. Плоды очень крупные, некоторые достигают веса в 500 г. Кожица яблока плотная, гладкая. По вкусу более кислые. Цвет у плодов желто-зеленый с красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая. Крона у дерева густая и круглая;
Помните: урожай можно собирать в средине осени и до самого декабря.
- «Скифское золото» . Быстро начинает приносить плоды после посадки.
Возьмите на заметку: считается морозостойким и не прихотливым в уходе.
Крона у этой яблони компактная, округлая, с густым расположением веток. Яблоки крупные, весом более 170 г. Цвет полностью спелых яблок - золотистый, с розовым румянцем. Кожица достаточно плотная, мякоть твердая, но на вкус сладко-кислая. Фрукт имеет насыщенный приятный аромат, за это его многие очень любят;
- «Чемпион» — отличный сорт для коммерческого использования, благодаря яркому окрасу, высокой стоимости, не сложному уходу, отличной урожайности. Популярный Польский сорт, который часто можно встретить на магазинных лавках в холодное время года.
Сорта карликовых яблонь
Сорт Братчуд
Данные сорта отличаются своей компактностью и высоко ценятся садоводами за возможность выращивать на небольшом участке земли несколько видов. Перечислим самые распространённые:
- «Братчуд». Этот сорт носит название, которое происходит от словосочетания «Брат Чудного». Растет почти при любых условиях. Это дерево-карлик вырастает в высоту не более 3 м. Чаще всего яблоки с этого дерева мелкие. На боковой поверхности яблока имеется полоса. Кожица глянцевая. Цвет зелено-желтый. Вкус приятный, сладко-кислый, но мякоть не очень сочная;
- Карликовый сорт «Жигулевское». Достигает в высоту максимум 3 м. Яблоки сравнительно крупные до 200 г весом. Форма круглая, цвет желтый. Мякоть нежная, крупнозернистая, белая, с кремовым оттенком. Вкус сладкий с кислинкой. Собирать урожай можно осенью, начиная с сентября;
- «Легенда» . Эта карликовая яблоня имеет форму шара. Ветки компактно размещаются на дереве. Плоды не мелкие, круглые, желтого цвета, иногда с румянцем розового оттенка в виде полосок. Вес до 200 г. Ароматные, белые, редко желтоватые. На вкус сладкие. Плодоносит на 3-4 год. Высота достигает 3 м. Фрукты созревают в октябре.
Правила и нюансы ухода
В первую очередь нужно позаботиться о подкормке молодой яблони. Первый год в этом дерево не нуждается. На второй год яблоню можно подпитать полезными минералами, которые продаются в специализированных магазинах.
После таяния снегов необходимо произвести побелку стволов - прекрасный способ уберечь от вредителей. Так же яблоне не страшен перегрев. Весной можно дерево «подлечить»: удалить ветки, которые высохли и замазать поверхностные трещины.
При поддержании благоприятных условий дерево начнет быстро плодоносить и давать вкусные, сочные плоды тому, кто за ним ухаживал. Красивый, спелый урожай украсит сад. А вкусное повидло, варенье, джемы, соки и компоты из яблок принесут здоровье и настоящее удовольствие!
О зимних сортах яблок смотрите следующее видео:
К группе лучших зимних сортов яблонь для Подмосковья и средней полосы России относятся: Анис серый, Антоновка обыкновенная, Ренет бергамотный, Славянка и др.
Зимний сорт Анис серый на фото
Анис серый (полосатый)
Дерево развивается сильно, образуя мощную широкопирамидальную, достаточно густую крону. Основные ветви и их разветвления имеют прочное скрепление и выдерживают большие урожаи. Хорошо восстанавливает крону. Наиболее зимостойкий сорт. Продолжительность жизни 60-80 лет. Встречаются и столетние деревья.
Этот один из лучших зимних сортов яблонь для Подмосковья и средней полосы высокоурожайный и скороплодный. Плодоносить начинает с 5-6-го года. Урожаи ежегодные. В период начального плодоношения урожайность умеренная, а в поре полного плодоношения дает высокие урожай: с отдельных деревьев нередко собирают по 300-350 кг яблок. Цветение раннее.
Как видно на фото, у этого сорта яблонь, рекомендуемого для Подмосковья, плоды средней величины, иногда мелкие (60-75 г), плоскоокруглые, слабоконические, с светло-зеленой ароматной кожицей, покрытой серовато-красным дымчатым налетом или же многочисленными красноватыми полосками:
Яблоко сорта «Анис серый» на фото 
Плоды яблок «Анис» плоскоокруглые, слабоконические (фото)
Мякоть светло-зеленая, сочная, кисло-сладкого с пряностью вкуса.
Съем плодов - во второй половине сентября. В лежке сохраняются до февраля.
Серый анис – самый лучший сорт яблонь для потребления в свежем виде и для технической переработки (тесто, варенье, соки, кондитерские изделия); хорош для мочки.
Основной сорт по всем зонам, как в неорошаемых, так и орошаемых садах. Хотя он и засухоустойчив, но при орошении размеры плодов и их урожай резко увеличиваются.
Яблоня "Антоновка обыкновенная" на фото
Антоновка обыкновенная
Дерево достигает больших размеров, образуя хорошо развитую шарообразную, крону с прочно прикреплены ми к стволу основными сучьями. Относительно морозоустойчив. При описании этого зимние сорта яблонь, рекомендуемых для Подмосковья, стоит отметить, что он лучше растет и плодоносит на умеренно влажных или орошаемых почвах.
Плодоносить начинает с 7-8 лет. Урожайность высокая, с быстрым нарастанием ее в период начального плодоношения. Это обуславливает необходимость систематического удобрения.
Посмотрите на фото – при описании этого зимнего сорта яблонь особо стоит отметить крупные (в среднем 120-150 г), округло-цилиндрические или конические с широкими ребрами, светло-желтые, с сильным ароматом плоды:
Зимний сорт яблони «Антоновка обыкновенная» на фото 
Плоды яблони «Антоновка обыкновенная» округло-цилиндрические или конические с широкими ребрами (фото)
Мякоть белая, сочная, виннокисло-сладкого приятного вкуса.
Цветение позднее. Съем плодов - в конце сентября. Созревание в октябре - ноябре. В лежке сохраняется 3- 4 мес., ценный сорт для потребления в свежем виде и технической переработки: в большом количестве идет на приготовление пастилы, цукатов, мармелада, желе, яблочного теста; хорош для мочки.
Яблоня сорт «Антоновка-каменичка» на фото 
Плод яблони «Антоновка-каменичка» на фото
Антоновка-каменичка
Яблоня сорт «Ренет бергамотный» на фото 
Плод яблони «Ренет бергамотный» на фото
Ренет бергамотный
Этот зимний сорт яблонь, выращиваемый в средней полосе, получен И. В. Мичуриным из семян антоновки шестисотграммовой.
Дерево сильнорослое, с овальной, среднегустой кроной, с прочными основными сучьями. В условиях области хорошо переносит зиму. Плодоносить начинает с 6-7 лет. Урожайность высокая: в условиях области она не ниже, чем у Аниса серого. Цветение среднераннее.
Плодоносит преимущественно на концах плодовых прутиков, что надо учитывать при обрезке.
Недостаточно устойчив против парши, особенно в дождливые годы или на пониженных местах.
Плоды крупные или средние (средний вес 120-125 г) репчатой формы, без ребер. У плодоножки отсутствует обычная воронка, причем у некоторых плодов здесь бывает бугорок, как и у груш. При съеме плоды зеленые, а з лежке приобретают желтую окраску часто с розоватым «загаром» на солнечной стороне. Мякоть плотная, кисло-сладкая.
Сорт позднезимний. Съем плодов - в конце сентября. Плоды сохраняются 6-7 мес. Хорошо переносят дальние перевозки. Потребляются в свежем виде.
Здесь вы можете посмотреть фото лучших сортов яблонь, описание которых приведено выше:
Ялоко сорта «Анис полосатый» на фото 
Яблоко сорта «Антоновка обыкновенная» на фото
Какие популярные зимние сорта яблонь лучше сажать в средней полосе
Яблоня сорт «Славянка» на фото 
Плод яблони «Славянка» на фото
Славянка
Этот популярный зимний сорт яблонь для средней полосы получен И. В. Мичуриным путем скрещивания антоновки обыкновенной ср ананасным. Сорт скороплодный, высокоурожайный. Плодоносить начинает с 4-5 лет при быстром нарастании урожаев по годам.
Дерево умеренного развития, образует округлую среднераскидистую красивую крону. Зимостойкость хорошая. Цветение позднее.
Плоды средней или ниже средней величины (средний вес 60-65 г), репчато-округлые, при съеме желтовато-зеленые, в лежке становятся желтыми. Мякоть сочная, нежная, виннокислого отличного вкуса.
Съем плодов - в конце сентября; потребительская зрелость - в середине ноября. В лежке сохраняются 5-6 мес.; переносят дальние перевозки. Лучший десертный сорт.
Это один из тех сортов яблонь, какие лучше сажать в Подмосковье на удобряемых, умеренно влажных или орошаемых почвах. При недостатке влаги дает мелкие плоды.
Яблоня сорт «Скрыжапель» на фото 
Плоды яблони «Скрыжапель» на фото
Скрыжапель
Дерево сильнорослое, с пирамидальной кроной. Зимостойкость хорошая. В плодоношение вступает на 5-6-м году. Урожайность высокая Цветение - в средние сроки.
В возрасте начального плодоношения дает умеренные урожаи, а в возрасте полных урожаев-высокие.
Плоды средние, плоско-округлые, сильно ребристые, желто-зеленые, с темно-красными густо расположенными сплошными и прерывистыми полосами.
Это один из лучших сортов яблонь для средней полосы с плотной, сочной, светло-зеленой мякотью сладковатого вкуса, с легкой кислотой. Съем плодов - в конце сентября. В лежке сохраняются 6 -7 мес. Транспорт переносят хорошо. Нередко поражаются паршой.
Сорт встречается в нескольких формах, отличающихся урожайностью, величиной плодов и их окраской. При размножении надо брать черенки с деревьев более урожайных, с крупными и лучше окрашенными плодами.
Яблоня сорт «Борсдорф-китайка» на фото 
Плоды яблони «Борсдорф-китайка» на фото
Борсдорф-китайка
Сорт выведен И. В. Мичуриным путем скрещивания борсдорфа луковичного с китайкой.
Деревья среднего развития. Зимостойкость средняя. В плодоношение вступают с 5- 6 лет при быстром нарастании урожаев по годам. Урожайность высокая: в 12-летнем возрасте дает до 130 кг с дерева. Плоды средние или ниже средней величины (средний вес 60-70 г), округлорепчатые, гладкие, зеленоватые, в лежке желто-зеленые с беловатыми еле заметными подкожными точками, на солнечной стороне иногда с румянцем. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкого, отличного с слабой пряностью вкуса.
Съем плодов - в конце сентября. Потребительская зрелость в ноябре - декабре. В лежке сохраняются до 10 мес. Это один из тех сортов яблонь, какие лучше сажать в Подмосковье, плоды хорошо переносят транспортировку.
Более высокие урожаи и плоды лучшего товарного качества дает в орошаемых садах.
В этой подборке представлены фото зимних сортов яблонь, рекомендуемых для Подмосковья средней полосы России:
Яблоня сорт «Зимний десерт» на фото 
Плоды яблони «Зимний десерт» на фото
Зимний десерт
Сорт выведен С. П. Кедриным в 1935 году скрещиванием антоновки шафранной с пепином лондонским. Дерево зимостойкое, средней силы роста, с плоско-округлой кроной. Сорт зимний, урожайность его высокая - на 3-м году плодоношения дерево дало 21 кг плодов.
Плоды округло-конические, средней величины, весом около 100 г (крупнее анисов), покрыты ярким крапчато-полосатым румянцем по основной желтой окраске кожицы в виде блестящих карминовых полосок и широких мазков с сильным голубоватым налетом.
Мякоть светло-желтая, сочная мелкозернистая, плотная, нежная, отличного сладко-кислого вкуса. Съемная зрелость плодов наступает в первой половине сентября. Лежкость и потребительский период более продолжительны, чем у анисов и антоновки обыкновенной (с октября по март). Рекомендуется к испытанию во всех зонах средней полосы.
Яблоня сорт «Желтое ребристое» на фото 
Плод яблони «Желтое ребристое» на фото
Желтое ребристое
Сорт выведен С. П. Кедриным в 1935 году скрещиванием Антоновки шафранной с Пепином лондонским. Дерево зимостойкое, среднерослое, с округлой кроной. Сорт типично зимний. Урожайность ежегодная, высокая. На 3-й год плодоношения дерево дает 19 кг плодов.
Плоды средней величины (крупнее анисов), конической формы, с выраженной ребристостью в верхней части плода. Описание этого сорта яблонь, рекомендуемого для Подмосковья, вполне соответствует названию: его плоды желтые, с оранжево-красным загаром на солнечной стороне.
Мякоть светло-желтая, сочная, плотная, мелкозернистая, отличного кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость - во второй половине сентября. Плоды дозревают в октябре - ноябре и сохраняются в лежке продолжительное время без потери высоких десертных качеств, имея в этом отношении преимущества перед местными сортами.
«Зимний десерт» на фото 
«Желтое ребристое» на фото
Яблоня сорт «Анис алый» на фото 
Плоды яблони «Анис алый» на фото
Анис алый (бархатный, красный, сафьянный)
Старинный сорт, широко распространенный в средней полосе.
Деревья растут сильно, образуя широкопирамидальную, с густым ветвлением крону. Основные ветви прочно прикреплены к стволу и выдерживают большие урожаи. Отличаются долговечностью, большой морозоустойчивостью (но несколько меньшей, чем Анис серый) и засухоустойчивостью. Урожайность высокая. В период начального плодоношения (5-10 лет) дает умеренные урожаи, в период наивысших урожаев (20-50 лет) - высокие. Отдельные деревья дают до 200-300 кг плодов. В плодоношение вступают с 5-6-го года. Цветение раннее.
У этого осеннего сорта яблонь для средней полосы плоды средней величины (60-70 г), очень красивые, плоско-округлые, слабоконические, с размытым красным румянцем и сизым налетом, ароматные. Мякоть зеленовато-белая, иногда с розовым оттенком, плотная, сочная. Вкус кисло-сладкий, пряный.
Съем плодов - в конце августа - начале сентября. В лежке сохраняются 3-4 мес. Хорошо переносят дальнюю транспортировку. Потребляются в свежем виде; хороши для технической переработки (варенье, пастила и др.) и мочки.
Плоды в лежке иногда поражаются горькой гнилью (перцовкой), поэтому при хранении их надо чаще проверять. При большой засухоустойчивости сорта в орошаемых садах дает более высокие урожаи лучших товарных качеств плодов.
Яблоня сорт «Мальт крестовый» на фото 
Плоды яблони «Мальт крестовый» на фото
Мальт крестовый
Деревья сильнорослые, с удлиненной овально-округлой среднегустой кроной и прямыми основными сучьями. У взрослых деревьев под тяжестью урожая крона становится раскидистой. Сорт зимостойкий. Урожайность высокая. Плодоносить начинает с 6-7-го года. Цветение среднераннее. В возрасте начального плодоношения дает умеренные урожаи, а в поре полного плодоношения - высокие, превосходящие многие местные сорта. Отдельные деревья дают по 250-350 кг плодов.
У этого одного из лучшие осеннего сорта яблонь для Подмосковья плоды крупные (средний вес 120 г), плоско-округлые, в верхней части слабоконические, широкоребристые.
Кожица желтая, матовая, толстая; на солнечной стороне покрыта сплошным румянцем, по которому проходят красные полоски. По всему плоду разбросаны крупные подкожные точки, придающие ему «мраморность».
Мякоть желтовато-белая, среднеплотная, умеренно сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Съем плодов - в конце августа - начале сентября. В лежке сохраняются 2-2,5 мес. Хорошо переносят транспортировку. Потребляются в свежем виде и для технической переработки. Хороши для мочки.
Яблоня "Боровинка" на фото
Боровинка
Среднерусский сорт, повсеместно распространенный в средней полосе.
Деревья среднего развития с шарообразной, среднегустой кроной, покрытой темно-зеленой листвой. Основные ветви под тяжестью плодов иногда отламываются. Поэтому к поре полного плодоношения их следует крепить путем связывания. Сорт зимостойкий. Урожайность высокая, ежегодная. Плодоносить начинают с 5-6-го года, иногда раньше, с быстрым нарастанием урожайности. В период наибольших урожаев нередко с отдельных деревьев снимают по 300-350 кг плодов. Цветение раннее. Хороший опылитель для многих сортов.
Хорошо реагирует на удобрения и орошение.
На пониженных местах, а также в дождливые годы плоды поражаются паршой.
Обратите внимание на фото – у этого сорта яблонь, рекомендуемого для Подмосковья, плоды средней величины или крупные (средний вес 80-100 г), округлые или плоско-округлые, гладкие или со слабой ребристостью:
Плоды яблони «Боровинка» на фото 
Плод округлый или плоско-округлые, гладкие или со слабой ребристостью (фото)
Кожица желто-зеленая, гладкая, блестящая, покрыта бледно-красными или карминовыми широкими полосками по всему плоду. Подкожные точки ясно заметны. Мякоть желто-белая, сочная, с приятным виннокисло-сладким вкусом.
Съем плодов - конец августа. Потребляются в свежем виде и для технической переработки. Транспортировку переносят хорошо. В лежке сохраняются около 2 мес.
Ниже вы узнаете, какие ещё сорта осенних яблонь можно посадить на участке.
Яблоня сорт «Скрут белый» на фото 
Плоды яблони «Скрут белый» на фото
Скрут белый (Скрут розозый, Скрут, Полускрут)
Деревья этого сорта осенних яблонь для Подмосковья сильнорослые, долговечные, с широкораскидистой среднегустой или редкой кроной. Сорт высокозимостойкий, урожайный.
Плодоносить начинают с 6-7-го года. Цветение среднераннее. В возрасте начального и возрастающего плодоношения (7 - 20 лет) дают умеренные урожаи, а в возрасте наибольших урожаев высокие, почти как у Аниса и Мальта крестового.
Плоды средней величины (средний вес 75-100 г), плоско-округлые или округлые, гладкие, со слабым углублением для плодоножки, иногда без него. Кожица снежно-белая, блестящая, покрыта слабыми розовыми полосками, мазками или сплошными размывами. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкого, слегка вяжущего, посредственного вкуса. Плоды нередко поражаются паршой и плодовой гнилью.
Съем плодов - в конце августа - начале сентября.
Потребляется в свежем виде и для технической переработки (дает хорошего качества тесто); пригоден и для мочки. Сохраняется около полутора месяцев. Для дальней транспортировки непригоден.
Яблоня сорт "Антоновка шестисотграммовая" на фото
Антоновка шестисотграммовая
Деревья мощноразвитые, с овально-округлой, среднегустой кроной, покрытой крупными листьями.
Сорт зимостойкий, урожайность высокая. Цветение позднее. В возрасте 24-30 лет дает в среднем 100 - 150 кг плодов с дерева, а с отдельных взрослых деревьев снимают по 300-500 кг. Плодоношение с 7-8-го года.
На фото видно, что у этого осеннего сорта яблонь для Подмосковья плоды очень крупные (средний вес 250 -300 г), репчато-овальные, ребристые, желтовато-белые:
Осенний сорт «Антоновка шестисотграммовая» на фото 
Плоды репчато-овальные, ребристые, желтовато-белые (фото)
Мякоть сочная, белая, мелкозернистая, нежная. Вкус кисло-сладкий.
Съем плодов - в середине сентября. Плоды потребляются в свежем виде и для технической переработки. Для дальней транспортировки непригодны. В лежке сохраняются около 2 мес.
Яблоня сорт "Бельфлер-китайка" на фото
Бельфлер-китайка
Деревья сильнорослые, с овально-округлой среднегустой кроной Зимостойкость средняя, урожайность хорошая. Плодоносить начинают с 7-8-го года.
В период начального и возрастающего плодоношения урожайность умеренная, а в поре полного плодоношения высокая. Цветение - в средние сроки.
Как видно на фото, у этого осеннего сорта яблонь для средней полосы плоды крупные (средний вес 150 - 200 г), округлые, слегка ребристые:
Осенний сорт «Бельфлер-китайка» на фото 
Плоды крупные, округлые, слегка ребристые на фото
Кожица золотисто-желтая, блестящая, с ярко-красными полосками. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, нежная, ароматичная, отличного, с легкой кислотой и пряностью вкуса.
Съем плодов - в первой половине сентября. Плоды сохраняются в лежке до декабря. Хорошо переносят транспортировку. Лучший десертный сорт.
Яблоня сорт «Китайка Санина» на фото 
Плоды яблони «Китайка Санина» на фото
Китайка Санина (ранетка Санина)
Поволжский сорт крупноплодной китайки. Распространен по всей средней полосе.
Деревья растут сильно, образуя достаточно густую овально-округлую крону. Зимостойкость и урожайность высокие. Засухоустойчивы. Начинают плодоносить с 5- 8-го года (позднее других китаек). В период начального и возрастающего плодоношения дает умеренные урожаи, и в период полного плодоношения - высокие.
Плоды крупнее многих сортов китайки (средний вес 25-30 г), имеют удлиненно-овальную или яйцевидную форму. Кожица зелено-желтая, покрыта почти по всей поверхности красным размытым румянцем. Мякоть плотная, жесткая, кисло-сладковатого вкуса.
Съем плодов - в конце августа. Могут сохраняться 2-2,5 мес. Хорошо переносят транспортировку.
Плоды используются в основном для технической переработки (кондитерские изделия, варенье, соки, вино ит. п.).
Встречаются деревья с округлой, слегка раскидистой кроной и более пирамидальной. Первые обычно вступают в плодоношение раньше и урожайность их выше. При размножении сорта черенки надо брать с урожайных деревьев.
Посмотрите фото сортов яблонь, описание которых приведено выше:
Сорт яблони «Бельфлер-китайка» на фото 
Сорт яблони «Китайка Санина» на фото
Яблоня сорт «Китайка волжская» на фото 
Плоды яблони «Китайка волжская» на фото
Китайка волжская №1 (ранетка)
Наиболее распространенный в средней полосе сорт Китайки, встречающийся во всех садах области.
Деревья развиваются сильно, образуя овально-округлую, несколько раскидистую крону. Отличаются высокой зимостойкостью и хорошей ежегодной урожайностью. Плодоносить начинают с 3-4-го года.
Плоды средние (для китаек), округлые или овальные, с желтой кожицей, покрытой почти по всей поверхности размытым румянцем, с неопадающей чашечкой. Мякоть плотная, сочная, кисловатого вкуса. Идут на техническую переработку. При обработке холодным способом дают лучшие семена для получения подвоев.
Этот сорт осенних яблонь для средней полосы - лучший представитель группы поволжских китаек, сходных с ним по морфологическим и биологическим особенностям.
Яблоня сорт «Розмарин русский» на фото 
Плоды яблони «Розмарин русский» на фото
Розмарин русский
Деревья сильно развитые, со среднегустой овально-округлой кроной. Зимостойкость средняя. Урожайность хорошая. Плодоношение - с 6-7-го года Цветение - в средние сроки. Цветки устойчивы к заморозкам
Плоды крупные (средний вес 120 -150 г), округлые или овально-округлые, гладкие, светло-желтые, с легким румянцем на солнечной стороне Мякоть сочная, среднеплотная, зернистая, со слабым ароматом. У плодов этого одного из лучших сортов яблонь для Подмосковья вкус кисло-сладкий, слабопряный.
Съем плодов - в середине сентября. В лежке сохраняются 2-2,5 мес. Перевозку выносят хорошо. Лучший десертный сорт. Рекомендуется для производственного испытания.
Спартак. Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной. Высокозимостойкое и урожайное: на 3-м году плодоношения получено 15 кг с дерева. Плоды крупные, достигающие веса 200 г при среднем весе 110-120 г, округлой или плоско-округлой формы, тупоребристые. Окраска желтоватая, с розово-красным полосатым румянцем. Мякоть кремовой окраски, сочная, средней плотности, отличного сладко-кислого вкуса, ароматная. Съем плодов - в первой половине сентября. Сорт позднеосенний. Районирован во всех зонах.
Яблоня сорт "Жигулевское" на фото
Жигулевское
Дерево сильнорослое, зимостойкое и урожайнее. Плоды очень крупные, средний вес 150, наибольший- 250 г, плоскоокруглой формы.
Посмотрите на фото – у этого одного из лучших сортов яблонь основная окраска кожицы ярко-золотисто-желтая, покровная - ярко-карминово-красная, размытополосатая, резко очерченная и рельефно выделяющаяся на основном фоне:
Дерево яблони «Жигулевское»сильнорослое, зимостойкое и урожайнее (фото) 
Окраска кожицы ярко-золотисто-желтая на фото
Мякоть кремово-желтая, сочная, средней плотности, отличного сладко-кислого вкуса. Съемная зрелость наступает в конце августа - начале сентября, с периодом потребления - сентябрь - ноябрь. Рекомендуется к испытанию во всех зонах.
Яблоня сорт «Кутузовец» на фото 
Плоды яблони «Кутузовец» на фото
Кутузовец
Деревья средней силы роста, с округлой среднегустой кроной. Зимостойкость их высокая. Сорт типично зимний, урожайный, со слабо выраженной периодичностью плодоношения. Основной урожай размещается преимущественно на кольчатках. Урожай маточного дерева на втором году плодоношения был н 10 кг, а в последующие 2-4 года - до 20 кг.
Цветение проходит в средние сроки и совпадает с Анисом серым, Ренетом бергамотным и Боровинкой. Цветки этого сорта яблонь для средней полосы России сравнительно устойчивы к заморозкам.
Плоды прочно держатся на ветвях, более устойчивы к парше и плодожорке, чем Скрыжапель. Они более устойчивы и к гнилостным заболеваниям как в саду, так и при зимнем хранении сравнительно с другими сортами. Плоды средней или вышесредней величины, средний вес 100-110 г, покрыты полосатым сливающимся румянцем по основному желтому полю, с многочисленными достаточно крупными подкожными точками, придающими плодам своеобразную «мраморность».
Мякоть беловатая, плотная, сочная, мелкозернистая, сладко-кисловатого, со слабо выраженной пряностью отличного вкуса (выше, чем у Скрыжапеля). Съемная зрелость плодов - в конце сентября. Они хорошо дозревают в лежке в ноябре - декабре, приобретая к этому времени свойственные им качества. В лежке могут сохраняться до весны.
Яблоня сорт «Волжский шафран» на фото 
Плоды яблони «Волжский шафран» на фото
Волжский шафран
Выведен С. П. Кедриным в 1935 году скрещиванием Антоновки шафранной с Пепином лондонским. Дерево среднерослое. Зимостойкость сорта высокая, не ниже, чем у стандартных сортов - анисов и Боровинки. Урожайность хорошая, ежегодная.
Плоды средних размеров, со средним весом около 100 г, а наибольшим около 130 г, плоско округлые, с заметной ребристостью и бугорками у чашечки, как у кальвилей. По основной желтой их окраске размыт яркий крапчатополосатый румянец с выделяющимися штрихами, что придает им привлекательную внешность. Это один из лучших сортов яблонь для средней полосы России с кремово-желтой, сочной, плотной, не грубой мякотью кисло-сладкого, отличного вкуса.
Съем плодов - в первой половине сентября. Лежкость более продолжительная, чем у Антоновки обыкновенной и анисов.
Лучшие летние сорта яблонь для Подмосковья и средней полосы
Яблоня сорт «Грушовка московская» на фото 
Плод яблони «Грушовка московская» на фото
Грушовка московская (Скороспелка)
Старинный русский сорт, распространен повсеместно.
Деревья достигают больших размеров, образуют удлиненно-овальную крону с прочными и толстыми основными сучьями средней густоты, покрытую светло-зелеными длинными листьями. Морозоустойчивость высокая Урожайный долговечны. Сорт скороплодный - начинает плодоносить с 5-6-го года с быстрым нарастанием урожая; в возрасте полного плодоношения (20-50 лет) нередки урожаи по 200-250 кг с дерева в год. Цветение раннее.
Плоды мелкие, плоско-конические, с тонкой блестящей кожицей, покрытой розово-красными полосками. Мякоть у этого одного из лучших летних сортов яблонь для средней полосы желто-белая, сочная, мягкая, с приятным кисло-сладким вкусом. Плоды начинают поспевать в начале августа. Созревание их неравномерное.
Съем плодов - в 2-3 приема, во избежание осыпания.
Для дальних перевозок не годятся. Могут сохраняться 1-1,5 мес. Потребление - в свежем виде и для технической переработки.
Яблоня сорт «Налив белый» на фото 
Плоды яблони «Налив белый» на фото
Налив белый (Пудовщина, Долгостебелка)
Деревья умеренного роста, образуют шаровидную среднегустую крону со светло-зеленой листвой. Сорт зимостойкий и урожайный, особенно на сильных почвах. Сильно поражается паршой, особенно на пониженных местах. Плодоносить начинает с 5-6-го года. Цветение среднераннее.
Плоды у этого летнего сорта яблонь, рекомендуемых для Подмосковья, средней или ниже средней величины, округло-конической формы, светло-желтые. Мякоть белая, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса. Созревают во второй половине августа. Плоды сохраняются около месяца, но быстро ухудшаются во вкусе. Перевозки переносят плохо. Потребляются в свежем виде, могут идти и на техническую переработку.
Яблоня сорт «Алебастровое» на фото 
Плоды яблони «Алебастровое» на фото
Алебастровое (Папировка)
Распространение небольшое. Деревья сильнорослые, с овально-округлой кроной, покрытой светло-зелеными листьями. Зимостойкость средняя. К парше устойчивее Налива белого. Урожайность хорошая, почти ежегодная. Сорт скороплодный, раннелетний. Плодоносит с 4-5-го года. Цветет в средние сроки.
Плоды средней величины (около 80 г), округло-конические или овальные, с широкими ребрами, на одном из которых выделяется шов (складка - главнейший отличительный признак), светло-желтые, с налетом и зелеными подкожными точками. Мякоть белая, сочная, отличного виннокисло-сладкого вкуса.
Съем плодов - в начале августа. Потребление - в свежем виде. Сохраняются около месяца. Это один из тех сортов яблонь для Подмосковья, какие рекомендуется выращивать для быстрого потребления, так как плоды нетранспортабельны. Хороший десертный сорт.
Яблоня сорт «Мальт багаевский» на фото 
Плоды яблони «Мальт багаевский» на фото
Мальт багаевский
Деревья сильнорослые, с широкораскидистой среднегустой кроной. Зимостойкость их хорошая, не ниже Аниса алого и других зимостойких сортов. Плодоносить начинает с 6 -7 лет. Урожайность высокая: в период полного плодоношения дает в среднем около 80 кг с дерева, а с отдельных деревьев - 150-200 кг и более.
Плоды средней величины, но крупнее Аниса алого, плоско-округлые, с белой кожицей, покрытой ярким малиново-красным румянцем и светлым налетом, очень красивые.
Мякоть сочная, нежная, белая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Созревание плодов - в середине августа. Хорошо переносят перевозки. Сохраняются около 40 дней. Потребляются в свежем виде.
Ниже описано, какие ещё сорта яблонь лучше сажать для сбора летнего урожая.
Яблоня сорт «Китайка золотая ранняя» на фото 
Плоды яблони «Китайка золотая ранняя» на фото
Китайка золотая ранняя
Деревья среднего развития, с пирамидальной кроной. Отличаются высокой зимостойкостью. Сорт раннелетний и скороплодный. В плодоношение вступаете 4-5-го года. Урожайность нарастает быстро. В поре полного плодоношения дает средние или хорошие урожаи. Цветение у этого летнего сорта яблонь для средней полосы раннее. Плоды мелкие (средний вес 30-40 г), округлые, золотисто-желтые. Часто наливаются. Вкус сладкий, приятный.
Съем плодов - в конце июля - начале августа. Сохраняются 2-3 недели. Потребляются в свежем виде и для технической переработки.
Яблоня сорт «Репка Копылова» на фото 
Плоды яблони «Репка Копылова» на фото
Репка Копылова (Репка красная). Деревья умеренного роста, с длинными основными сучьями, образующими метловидную крону, к старости раскидывающуюся (нуждаются в подпорах). Зимостойкость средняя. К парше достаточно устойчив. Плодоносить начинает с 5-б лет. Урожайность средняя или хорошая, почти ежегодная. Цветение раннее.
Плоды средней величины, репчатой формы, с густым темно-пурпуровым сплошным румянцем и сизым налетом, через который просвечивают расплывчатые белые подкожные точки. Мякоть зеленовато-белая, сочная, посредственного сладко-кисловатого (пресного) вкуса.
Съем плодов - в середине августа. Сохраняются около 20 дней. Нетранспортабельны. Потребляются в свежем виде.
Яблоня сорт "Аркад сахарный" на фото
Аркад сахарный (дымчатый)
Распространен незначительно. Деревья сильнорослые, образуют овально-округлую с прочными основными ветвями крону.
Устойчивы к морозам. Урожайность средняя. В плодоношение вступает с 6-7-го года.
Посмотрите на фото – у этого сорта яблонь для средней полосы России плоды ниже средней величины, округло-конические или округло-цилиндрические, желто-зеленые с оранжево-красноватым загаром:
Плоды яблони «Аркад сахарный» на фото 
Плоды округло-конические или округло-цилиндрические на фото
Мякоть беловатая, рыхлая, сочная, сладкого медового вкуса.
Съем плодов - в конце июля - начале августа; но плоды становятся годными к потреблению задолго до созревания. Могут храниться около 3 недель. Нетранспортабельны. Потребление в свежем виде.
Яблоня сорт «Дочь Папировки» на фото 
Плоды яблони «Дочь Папировки» на фото
Дочь Папировки (Налив волжский)
Дерево среднерослое. Зимостойкость не ниже, чем у местных стандартных сортов-анисов и др. Урожайность хорошая, ежегодная. Маточное дерево на 3-м году плодоношения дает около 15 кг плодов.
Плоды средней величины, размером Алебастрового, с средним весом около 80 г, округлой или плоско-округлой формы, слабой широкой ребристостью, иногда со «швом», как у Алебастрового. Окраска кожицы зеленовато-желтая, с золотистым загаром и заметными крупными подкожными точками.
Мякоть кремовая, нежная, сочная, кисло-сладкого, отличного вкуса. Созревание -в первой половине августа. Этот один из лучших сортов летних яблонь, рекомендуемых для Подмосковья, устойчивых к парше.
Яблоня — это, пожалуй, самая популярная у российских дачников плодовая культура. Выращивает у себя на участке такие деревья практически каждый отечественный садовод . выведено просто огромное количество. Качества и характеристики они могут иметь разные. И, конечно же, многие дачники хотели бы узнать,
Классификация сортов
Плоды выращиваемых отечественными дачниками яблонь могут созревать в разное время. Все сорта этой плодовой культуры делятся на три основных группы:
летние;
осенние;
зимние.
Список самых популярных яблонь
Самыми лучшими летними сортами у российских дачников считаются
Белый налив.
Московская грушовка.
Мельба.
Самые вкусные сорта яблок о сенние, по мнению российских садоводов, это :
Жигулевское.
Антоновка.
Лучшие зимние яблони:
С и м и ренко.
Голден.
Самые вкусные для средней полосы подходящие просто идеально — это Белый налив, Московская грушовка, Мельба и Антоновка. Яблони Симиренко, Жигулевское и Голден рекомендованы для южных регионов страны, Белоруссии и Украины.
Белый налив: описание
В высоту яблоня этого сорта может достигать 4-5 метров. В молодом возрасте крона у нее широкопиромидальная. В дальнейшем она приобретает округлую форму. Плоды у растут в основном на кольчатках. Листья у яблонь этого сорта - эллипсоидные, серо-зеленые.
Плоды у Белого налива очень большие. Вес их может достигать 110-150 граммов. Цвет спелые яблоки имеют светло-желтый. Кожица их покрыта белым восковым налетом. С южной стороны эти яблочки могут иметь небольшой румянец. Мякоть у плодов Белого налива крупнозернистая, очень сочная и сладкая. Этот старый советский прибалтийский сорт многие до сих пор считают самым вкусным. У Белого налива есть один довольно-таки серьезный недостаток. С возрастом плоды таких деревьев начинаю сильно мельчать. У старых яблонь вес их может составлять всего 60 г.
Съем плодов обычно производят в два этапа. В первый раз яблоки срывают 5-10 августа, второй раз — 20-25. Лежкость у плодов Белого налива очень невысокая. Хранить их можно не более 15-20 дней. Используют яблоки этого сорта чаще всего в свежем виде. Но поскольку плоды Белого налива очень сочные, их иногда применяют для приготовления разного рода напитков — соков, наливок, вин.
Московская грушовка
Эту яблоню с небольшими яркими плодами также очень часто можно видеть в садах отечественных дачников. Московская грушовка — один из самых старых сортов. Известен он был еще в конце XVIII века. Вырастают деревья этого сорта очень высокими. Крона у молодых яблонек пирамидальная, у взрослых — шаровидная. Листья у Московской грушовки очень большие, а цветы, в отличие от многих других популярных сортов, не белые, а нежно-розовые.
Плоды у Московской грушовки маленькие (весом около 50 граммов), по форме напоминают репку. Окраску они имеют желто-зеленую с размытым румянцем. С южной стороны большинство плодов покрыто яркими красными полосками.
Созревают первые яблоки этого сорта в начале августа. Отдача у Московской грушовки длительная. Зреют плоды на протяжении двух недель. Некоторым недостатком сорта считается сильная осыпаемость яблок. К плюсам Московской грушовки относят высокую урожайность и отличные вкусовые качества плодов. Мякоть у этих сочная, ароматная. Используют их, как и Белый налив, обычно в свежем виде. Иногда делают и соки, которые, как считают многие дачники, отличаются в том числе и лечебными свойствами. Пить их нужно при заболеваниях мочевого пузыря, печени и почек. Также сок Московской грушовки помогает решить проблемы с нервной системой и лечить острый бронхит. Недостатком этого сорта считается лишь невысокая транспортабельность и лежкость плодов.
Мельба
Белый налив и Московская грушовка, по мнению многих садоводов, — самые вкусные сорта яблок летние . Не отстает от них по популярности и Мельба. был выведен в Канаде в 1898 году. Назвали его в честь одной из самых известных певиц того времени — Нелли Мельбы. Выращивается этот сорт во многих регионах России. Не слишком часто его можно видеть лишь в садах дачников Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Вырастают очень невысокими — около 3 метров. Крона у них в молодом возрасте колоновидная. Узнать эту яблоню можно в том числе и по светло-зеленым с желтоватым отливом листьям с мелкими зубчиками. Цветы у Мельбы очень крупные, белые.
Плоды созревают примерно в середине августа. Размеры имеют большие, вес — 130-150 граммов. Форма у яблок округлая, слегка приплюснутая. Цвет плоды Мельбы имеют светло-зеленый с полосатым румянцем. Мякоть очень нежная, сладкая, сочная и хрустящая. Цвет у нее практически снежно-белый. Многим дачникам нравится не только вкус этих яблок, но и их аромат. Запах плоды Мельбы имеют приятный карамельный. К достоинствам сорта относят урожайность и лежкость, к недостаткам — неустойчивость к парше, слабую зимостойкость и самобесплодность.
Антоновка
Самые вкусные сорта летних яблок — Белый налив, Московская грушовка и Мельба — по большей мере используются для употребления в свежем виде. Хранить, как уже упоминалось, их долго нельзя. Поэтому одновременно с летними дачники часто высаживают и осенние сорта яблонь. Плоды таких деревьев созревают в августе — сентябре и могут храниться до нескольких месяцев.
Антоновка — поздне-осенний сорт (в некоторых источниках он классифицируется как ранне-зимний), который можно встретить в садах отечественных дачников не реже, чем Белый налив. Специально Антоновка никем не выводилась. Относят ее к сортам народной селекции.
Плоды у Антоновки крупные округлые. У многих яблок в нижней части имеются ребра. Цвет имеют зелено-желтый. Созревают эти яблоки примерно в конце сентября. Мякоть у них кисловато-сладкая, очень ароматная. Использоваться плоды Антоновки могут как в свежем виде, так и для приготовления варенья, пастилы, компота, мармелада и т. д. Поскольку мякоть у этих яблок плотная, многие пекут с ними пироги, шарлотки и пр. К достоинствам сорта в первую очередь относят устойчивость к заболеваниям, к недостаткам — не слишком хорошую лежкость плодов.
Самые вкусные осенние сорта яблок: Жигулевское
Плоды этих яблонь созревают к концу сентября. Сорт хорошо подходит для выращивания на Украине, в Белоруссии и в центральных регионах России. Плоды у яблонь Жигулевское довольно-таки большие. Вес их может достигать 150-160 граммов. Форма у этих яблок плоскоокруглая. Цвет желтоватый с размытым румянцем и небольшим количеством ярких красных полос. Мякоть кремовая, крупно-зернистая, очень сочная и нежная. Вкус эти яблочки имеют насыщенный кисло-сладкий. Созревают плоды этого сорта практически одновременно.
Яблони Симиренко
Самые вкусные сорта яблок осенние, таким образом, как считают многие дачники, — это Антоновка и Жигулевское. Зимними же популярными разновидностями являются Симиренко и Голден Делишес. Эти сорта также выращиваются отечественными дачниками очень охотно. Яблоня Симиренко отличается высокой урожайностью и скороплодностью. К недостаткам ее относят в основном лишь слабую устойчивость к праше. В народе этот сорт называют «семиринкой».
Яблоки у этих деревьев очень крупные (до 200 граммов), но при этом легкие. Форму плоды имеют округло-коническую, а цвет - светло-зеленый. Мякоть у яблок Симиренко зеленоватая, плотная, сладкая, сочная, отличается ярко выраженным характерным ароматом. Хранить плоды можно до 7-8 месяцев. Созревают они к концу октября. Крона у этой яблони густая, поэтому требует периодической обрезки.
Самые вкусные зимние сорта яблок: Голден Делишес
Эта яблоня была впервые обнаружена на территории одного из штатов США. Крона у нее имеет конусообразную форму. Вырастает это дерево невысоким — всего около 3 м. Яблоки у него довольно-таки крупные — до 220 граммов. Цвет плоды имеют золотисто-желтый с зеленоватыми вкраплениями. Кожура шершавая. К достоинствам сорта относят морозостойкость, лежкость и высокую урожайность. Недостатками считаются слабая устойчивость к парше и мучнистой росе. Несмотря на то что Голден Делишес хорошо переносит морозы, выращивают его в основном только на юге страны.
Мякоть у плодов этого сорта сочная и очень ароматная. Используются эти яблоки чаще всего для употребления в свежем виде и для выпечки.
Вместо заключения
Таким образом, мы выяснили, какие летние и осенние разновидности этой плодовой культуры предпочитают выращивать отечественные дачники. В большинстве случаев все такие деревья, помимо отличных качеств плодов, характеризуются еще и неприхотливостью и выносливостью. Выращивать их не слишком сложно. Но, разумеется, соблюдать определенные технологии при возделывании таких плодовых культур следует обязательно.
К онечно же, выбирать стоит с учетом приспособленности к тем или иным климатическим условиям самые вкусные яблоки. Сорта для северо-запада, к примеру, лучше подходят морозостойкие. Просто отличным выбором для выращивания в данном случае могут стать, к примеру, Белый налив и Мельба . Для культивирования в южных регионов стоит выбрать Голден или Жигулевское. При правильном подборе сортов и точном соблюдении технологии выращивания от таких деревьев в последующем можно будет получать максимальные урожаи вкусных и сочных плодов.
Яблоки - одни из самых полезных и вкусных фруктов. На российском рынке сейчас представлен очень широкий ассортимент яблок, и покупатели подчас теряются среди этого многообразия. В этой статье я расскажу об основных правилах выбора яблок и о наиболее распространенных сортах этих замечательных фруктов.
Как выбрать яблоки: основные правила
Прежде всего внимательно осмотрите яблоко: на нем не должно быть коричневых точек, а также мутноватых коричневых пятен (признаков загнивания), оно должно быть достаточно крепким на ощупь (дряблое яблоко - то еще удовольствие). В отличие от груш, начавшие портиться мягкие яблоки практически несъедобны, и покупать их не стоит.
Если яблоко на ощупь очень твердое, значит и мякоть у него твердая, хрустящая. У чуть более мягких на ощупь яблок мякоть рыхлая. Совсем мягкие яблоки покупать не советую - они наверняка либо дряблые, либо подмерзшие, либо гниющие изнутри (вы наверняки знаете эти неприятные сюрпризы - разрезаешь вроде нормальное на вид яблоко, а там…)
Цвет яблока должен соответствовать заявленному на ценнике сорту. Ниже я подробно рассмотрю различные сорта яблок и приведу их фотографии. Кстати, имейте в виду, что красные и желто-красные яблоки более калорийны, так как содержат больше углеводов (сахаров), чем зеленые. Зеленые яблоки обычно имеют более кислый вкус; темно-красные яблоки, как правило, слегка горчат.
Кстати сказать, к зеленым яблокам стоит относится очень внимательно. Часто это незрелые или же очень кислые плоды. Слабый алый румянец на зеленом плоде в ряде случаев свидетельствует о том, что яблоко сняли незрелым и, возможно, оно очень кислое (исключения: сорта Симиренко, Грэнни Смит).
Если хотите выбрать действительно вкусные яблоки, понюхайте плод. Яблоки без запаха обычно обладают не очень выраженным вкусом. Неприятный запах может свидетельствовать о начале гниения, о том, что яблоко начало портится.
Зарубежные производители часто покрывают яблоки тонкой восковой пленкой, чтобы они дольше хранились. Такие плоды блестят и стоят достаточно дорого, а на вид иногда напоминают муляжи. Перед употреблением их необходимо мыть теплой водой и с мылом, чтобы эту восковую пленку удалить. Стоит помнить, что импортные яблоки собирают недозрелыми: дозревают они в пути. Витаминов в них обычно заметно меньше, чем в отечественных плодах.
Сорта яблок
Целое море разнообразных сортов яблок представлено на рынках и в супермаркетах. Плоды разных сортов сильно различаются не только по цвету, форме и размеру, но и по вкусу и аромату. Приведенная информация, надеюсь, поможет вам свободно ориентироваться в яблочных секциях фруктовых отделов магазинов, рынков и супермаркетов.
(иногда этот сорт ошибочно называют Семеренко, Семеринка и т.д.). Средние и крупные зеленые яблоки округлой формы. Может присутствовать очень слабый алый румянец. Отличаются наличием множества маленьких белых «подкожных» точек. Если точек нет - значит, это не Симиренко, а другой (наверняка худший по вкусовым качествам) сорт. Вкус у яблок Симиренко насыщенный кисло-сладкий, имеется слегка винный привкус и чуть пряный аромат. Мякоть достаточно твердая и сочная. Яблоки Симиренко хорошо хранятся.
Голден Делишес . Средние и крупные, слегка вытянутые яблоки желтого цвета. Тоже с маленькими беленькими точками на кожуре. Вкус - сладкий, слегка пресноватый. Аромат ярко выраженным назвать нельзя. Мякоть довольно рыхлая, сочная. Хранятся хорошо. К сожалению, в последнее время хороший Голден Делишес найти сложно. На прилавках полно некоего Гольдена , который имеет бледную зеленовато-желтую окраску и слабо выраженный вкус. Возможно, это просто недозревший Голден Делишес.
Ред Делишес. Обычно крупные и вытянутые яблоки темно-красного цвета. Достаточно рыхлая мякоть. Вкус - сладкий, слегка пресноватый. Приятный легкий пряный аромат. Может присутствовать легкая горчинка, характерная для темно-красных яблок. Цена - от 80 рублей за килограмм.
. Яблоки среднего размера, вытянутые, зеленые с красным (иногда очень темным) румянцем). Мякоть хрустящая и весьма твердая, так что яблоки на любителя. Вкус кисло-сладкий, больше все-таки кислый. Винный привкус. Хранятся хорошо. Цена - 70-80 рублей.
Роял Гала
. Яблоки маленькие или среднего размера, округлой формы. Цвет желтый с сильным красным румянцем. Очень красивые. Мякоть довольно твердая. Вкус насыщенный, сладкий с приятной кислинкой. Фруктовый аромат. Хранятся хорошо. Цена - 80-90 рублей. Сам сорт - новозеландский, но яблоки выращиваются и в других регионах планеты.
Брэберн
. Крупные и немного вытянутые яблоки. Цвет - салатовый или желтый с ярко выраженным красным румянцем. Мякоть достаточно твердая, сочная. Весьма своеобразный насыщенный вкус. Привкус травяной. Аромат тоже травяной, летний, я бы сказал. В целом впечатление хорошее, яблоки оригинальные, советую попробовать. Хранятся хорошо.
Айдаред
. Крупные и очень крупные яблоки, обычно круглой формы. Цвет - желтый с красным румянцем, который может покрывать как половину плода, так и почти весь плод. Кожица тонкая. Мякоть довольно рыхлая, сочная. Насыщенный кисло-сладкий вкус. Аромат выражен слабо. Хранятся неплохо. Цена - 50-60 рублей. Обычно у нас продаются российские яблоки Айдаред.
Джонаголд . Крупные яблоки, обычно слегка вытянутые. Цвет - желтый (иногда зеленоватый) с ярко-красным румянцем, который может занимать большую часть плода. Мякоть достаточно рыхлая. Вкус сладкий, с легкой кислинкой, слегка пресноватый. Слабый фруктовый аромат. Хранятся неплохо, но не очень долго. Цена - 50-60 рублей.
Джонаголд, но с более обильным красным румянцем. Яблоки крупные и очень крупные, мякоть рыхловатая. Хранятся не особенно хорошо.
Фуджи
. Крупные яблоки округлой формы. Цвет - бледно-желтый с алым румянцем. Поставляются из Китая, хотя сам сорт был выведен в Японии. Вкус не очень насыщенный, пресноватый, и в то же время сладкий (Фуджи вообще одни из самых сладких яблок - наряду с Роял Гала). Аромат слабый. Мякоть достаточно твердая, хрустящая. Хранятся очень хорошо.
Грэнни Смит . Крупные яблоки зеленого цвета и слегка вытянутой формы. Довольно толстая кожица. Мякоть очень твердая, хрустящая. Вкус - кислый и весьма насыщенный. Яблоки на любителя. Хранятся хорошо. Цена - от 90 рублей.
Пинк Леди . Достаточно дорогие яблоки, которые прибывают к нам из Австралии и Франции. Обычно небольшого размера, округлой формы. Цвет желтый с очень приятным на вид розовым румянцем. На каждом яблоке должна присутствовать фирменная розовая наклеечка. Мякоть сочная. Вкус сладкий с легкой кислинкой. Приятный легкий аромат земляники. Цена - выше 100 рублей.
Ариан (Арианна) . Еще одни дорогие яблоки, французский эксклюзив. Плоды среднего размера, округлой формы, красивого ярко-красного цвета. Кожица блестящая и довольно толстая. Мякоть достаточно твердая и сочная. Вкус кисло-сладкий, достаточно насыщенный. Хранятся очень хорошо. Цена обычно превышает 100 рублей.
Медовые (Хани Кранч, Хани Крисп) . Круглые яблоки среднего размера. Цвет желтый с красным. Кожица тонкая. Мякоть твердая, сочная, хрустящая. Очень приятный кисло-сладкий вкус. Приятный аромат. Цена превышает 100 рублей.
Другие
сорта
. Часто в продаже можно встретить так называемые Яблоки отечественные
и Яблоки Россия
(50-70 рублей). Они, как правило, неплохие. Мякоть рыхлая, вкус кисло-сладкий, обычно насыщенный. Советую выбирать плоды желтые или желтоватые с обильным алым румянцем. На рынках также можно найти яблоки сорта Антоновка
- желтого цвета, с неплохим вкусом.
Ещё стоит отметить сорт Апорт , но эти яблоки в продаже встречаются, к сожалению, редко. Сорт Апорт отличается хорошей лежкостью, cочной мякотью приятного вкуса; яблоки крупные, желто-зеленые с алым румянцем, который зачастую занимает большую часть поверхности плода.
Хороши также украинские и молдовские яблоки (на ценниках продавцы обычно указывают лишь страну, а сорт, к сожалению, не пишут). А вот яблоки польские - отвратительные безвкусные плоды, стоят недорого, хранятся довольно плохо.
В заключение предлагаю вашему вниманию небольшую табличку, которая обобщает вышесказанную информацию по сортам яблок.
Удачи вам в выборе яблок и приятного аппетита!
Яблоня - самая распространённая плодовая культура, приспосабливающаяся к различным условиям, оттого и привлекающая садоводов. Популярность обуславливается тем, что яблоки на столах почти круглый год: летом - летние сорта, после - осенние, а с наступлением холодов дозревают в погребе зимние сорта.
Выращивание и особенности яблонь летних сортов
Деление яблонь на группы связано прежде всего со сроками потребления. Все сорта с летним сроком созревания подразделяют на:
- раннелетние (плоды созревают в первой половине июля);
- летние (плоды наливаются в срок с 15 июля по 10 августа);
- позднелетние (массовое созревание урожая приходится на 10–25 августа).
Летние сорта порадуют тех, кто любит лакомиться яблоками до августа
Летние сорта яблок употребляются чаще всего свежими. Плоды не подлежат длительному хранению, даже в условиях овощного ящика холодильника срок сохранности яблок составляет от недели до месяца.
При посадке необходимо учитывать расположение яблонь различных типов, поскольку из-за накладывающихся сроков цветения может происходить переопыление, что может привести к потере качеств обоих экземпляров яблонь. Методом переопыления пользуются селекционеры в процессе выведения новых сортов. Таким образом, летние сорта в крайнем случае размещаются возле зимних, но тщательно оберегаются от сортов осеннего срока созревания.
Отличительной чертой «летних» яблонь является их повышенная зимостойкость, что обусловлено ранними сроками поспевания плодов. Давая урожай в июле - августе, растения к концу сезона успевают подготовиться к зимним неблагоприятным условиям, тогда как зимние или осенние сорта морозов боятся значительно больше. Но стоит отменить, что у летних сортов процент повреждаемости возвратными весенними заморозками почек колеблется в пределах от 42 до 98, поскольку на момент понижения температуры они находились в более развитом состоянии.
Летние сорта яблонь
Яблони с ранним сроком созревания пользуются большой популярностью у садоводов. Чтобы полакомиться сочными яблочками, не надо дожидаться осени.
Папировка (Белый налив)
Появилась в странах Прибалтики. Особой популярностью пользуется у владельцев небольших садов. Регионы допуска по данным Госреестра:
- Северный;
- Северо-Западный;
- Центральный;
- Волго-Вятский;
- Центрально-Чернозёмный;
- Северо-Кавказский;
- Средневолжский;
- Нижневолжский;
- Западно-Сибирский;
- Восточно-Сибирский.
Дерево среднерослое, максимальная скорость роста наблюдается в первые 7–8 лет. При должном уходе продолжительность жизни одного дерева - 40–45 лет . У молодых растений кроны пирамидальной формы, с годами они округляются. Листья напоминают «лодочки» - сложены по центральной жилке, а края приподняты, нижняя сторона листа войлочно опушена.
Цветки беловато-розовые, ароматные, само растение перекрестноопыляемое. Лучшие сорта-опылители: Анис алый, Боровинка, Грушовка московская. Яблоки Папировки некрупные, на поверхности плодов видны своеобразные рёбра. Кожица спелого яблочка зелёная с желтоватым оттенком, гладкая, с лёгким налётом воска. Сочная мякоть обладает сильным ароматом. Папировка не подлежит долгому хранению - яблоки теряют свой вкус и становятся ватными.
Папировка, или Белый налив, ежегодно обильно плодоносит
Особенности сорта:
- раннеспелый - в последних числах июля появляются первые созревшие плоды;
- скороплодность - плодоношение на 4–5-й год выращивания;
- влаголюбивость;
- спелые плоды не опадают;
- сжатые сроки хранения и подверженность механическим воздействиям - плоды не выносят перевозки;
- массовость созревания усложняет задачу сохранения урожая, что приводит к потере его части;
- возрастное снижение урожая;
- подверженность парше.
Папироянтарное
Дочерний сорт Папировки. Папироянтарное - сорт позднелетнего срока созревания, районирован на Урале и Дальнем Востоке. Растение устойчиво к различным заболеваниям, а также отличается повышенной морозостойкостью. Плоды даёт одномерные, каждый год. Вес яблока в среднем около 200 г. Кожица плода жёлтого цвета, плотнее, чем у начальной Папировки, что делает яблоки более транспортабельными и лёжкими. Мякоть сочная, бежевого цвета, обладает ярко выраженным ароматом.
Особенностью сорта считается его подверженность заболеваниям в годы с дождливой и холодной весной.
Папироянтарное - дочерний сорт Папировки, выведенный для выращивания на Урале и в Дальневосточном регионе
Дочь Папировки
Сорт - результат гибридизации сортов Папировка и Анис алый. Районирован в Средневолжском и Центральном регионах. Яблочки некрупные - до 90 г, ребристость заметна в области чашечки. Поверхностный слой яблок плотный и имеет беловато-жёлтый окрас, может наблюдаться лёгкое золочение бочка. Сочная, с кисло-сладким вкусом мякоть плотнее, чем у материнского сорта.
Сорт Дочь Папировки изначально был районирован в Ульяновской и Самарской областях
Отличительные черты: вкус и плотность мякоти, а также товарный вид плодов, который сохраняется при долгом хранении.
Дочь Папировки начинает наливаться в августе, к концу месяца плоды созревают массово. Сорт скороплодный - первый урожай можно снять через 4–5 лет после посадки. Главными недостатками считаются: снижение объёмов урожая у старых деревьев, а также обратная зависимость между обилием плодов и их размерами.
Июльское Черненко
Раннелетний сорт, гибрид Аниса алого и Папировки, районирован в Центральном и Средневолжском регионах. Дерево средних размеров, но быстрорастущее, крона густая, яйцевидной формы. Листья тёмные, сложенные вдоль центральной жилки, загнутые кверху края листочков мелкопильчатые. Мелкие белоснежные цветы собраны в соцветия.
Опыты по скрещиванию производил С.Ф. Черненко, чья фамилия и дала название сорту.
Яблоня Июльское Черненко - один из самых ранних летних сортов
Июль-начало августа - срок созревания плодов Июльское Черненко. Яблочки по размеру средние - их вес примерно 110–180 г, округлые, с едва наметившимися рёбрами. Кожица светлая, зеленоватая, покровная окраска - яркая, насыщенно-малинового цвета с более тёмными вертикальными штрихами. Кожуру покрывает тонкий слой воскового налёта. Мякоть с едва заметным нежно-зелёным оттенком, хрусткая и сочная. Допускается хранение 7–10 дней в холодильнике, при передержке вкус значительно ухудшается. Июльское Черненко нуждается в дополнительном опылении - рекомендуется высаживать рядом Грушовку московскую, Белый налив.
Особенности яблони Июльское Черненко:
- относительно скороплодный сорт - плодоносит с 4–5 года выращивания;
- сорт отличается высокой зимостойкостью;
- низкий иммунитет к заболеваниям;
- плодоношение характеризуется цикличностью;
- созревание неравномерное;
- большое количество падалицы при созревании.
Квинти
Канадский сорт, гибрид сортов Кримсон Бьюти и Ред Мельба. Регионы допуска по Госреестру:
- Центрально-Чернозёмный;
- Северо-Кавказский;
- Нижневолжский.
Дерево с раскидистой округлой формы кроной, в которой нижний ярус ветвей обычно поникает. Листья тёмно-зелёные, широкоовальные, с городчатым краем и лёгким войлочным опушением по нижней стороне. Во время цветения Квинти усыпана белоснежными крупными цветками.
Сорт Квинти по праву может называться ультраскороспелым - первые яблоки можно попробовать уже в середине июля
Массовое созревание происходит в первых числах августа. Размер яблок средний, но при малом количестве они крупнее, на поверхности отсутствуют рёбра. Плотная и ароматная кожура спелых плодов жёлто-зелёная с малиновым или красным пятном на большей части поверхности. Плотная мякоть изначально с зеленоватым оттенком, при длительном хранении желтеет, очень сочная. Вкус насыщенный, кисло-сладкий. Максимальный срок хранения - 10 дней.
Особенности культуры:
- скороплодный сорт - даёт урожай на 3–4-й год;
- ультраскороспелый сорт;
- требуется дополнительное опыление;
- плоды при транспортировке портятся;
- очень высок иммунитет к мучнистой росе, но сильно поражается паршой;
- высокая засухоустойчивость и жаростойкость;
- стойкость к зимним условиям снижается с юга на север;
- ярко выраженная периодичность плодоношения.
Серебряное копытце
Сорт-гибрид («родители» - Снежинка и Радуга) получен Л.А. Котовым. Районирован в Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском регионах. Дерево средних размеров, с плотной кроной, листья большие, тёмно-зелёные, по краю мелкопильчатые и выгнутые кверху.
Сорт яблони Серебряное копытце - гибрид, полученный от скрещивания сортов Снежинка и Радуга
К 20-м числам августа большая часть плодов начинает наливаться. Яблочки Серебряного копытца одномерные, некрупные, весят не больше 100 г. По достижении спелости кремовые с жёлтым оттенком, с ярко-оранжевым или даже красным бочком. Кожица нежная, мякоть плотная, почти без аромата, кисло-сладкого вкуса. Серебряное копытце нуждается в дополнительном опылении, например, Анисом свердловским.
Особенности сорта:
- плодоносит с 3–4 года;
- нуждается в дополнительном опылении;
- даёт урожай каждый год;
- высокая морозостойкость и засухоустойчивость.
Грушовка московская
Один из самых старых сортов естественного происхождения . Регионы допуска по данным Госреестра:
- Северный;
- Северо-Западный;
- Центральный;
- Волго-Вятский;
- Средневолжский;
- Уральский;
- Западно-Сибирский;
- Восточно-Сибирский.
Дерево выше среднего, мощное. Крона Грушовки густая, широкая, округлой формы. Листья широкоовальные, зелёные с желтоватым отливом. Цветение массовое, ароматные цветки нежно-розового цвета собраны в пучки.
Грушовка московская - широко распространённый сорт, выдерживающий резкие понижения температуры
Урожай созревает в первые 2 недели августа. Яблоки небольшие (60–100 г), округлые. Кожура плодов нежная, без рёбер, желтоватого цвета с розовым полосатым бочком. Напитанная соком мякоть рыхлая и мягкая, также имеет желтоватый оттенок. При перезревании и длительном хранении становится безвкусной - допустимо хранение не более 30 дней в овощном ящике холодильника.
Особенности сорта:
- даёт урожай при должном уходе уже в 1-й год выращивания;
- требуются дополнительные опылители;
- циклический характер плодоношения - раз в 2 года;
- очень высокая морозостойкость;
- почти не переносит транспортировку.
Мантет
Канадский сорт, выведенный при естественном переопылении Грушовки московской. Рекомендован к выращиванию в Центральном, Северо-Кавказском, Средневолжском регионах. Среднее по высоте дерево. Листья в виде широкого эллипса, тёмно-зелёные с городчатым краем.
Мантет - канадский сорт, полученный из отечественной Грушовки московской
Созревание урожая приходится на конец июля-первую неделю августа. Масса яблока - от 90 до 180 г. Плоды вытянутые, округлой формы, у плодоножки наблюдается некоторая ребристость. Кожура у Мантета нежная, жёлтая с зеленоватым отливом или полностью жёлтая, но с алым румяным боком. Белоснежная, насыщенная соками мякоть на вкус кисло-сладкая. Созревшие плоды Мантета не лежат, транспортируются также плохо.
Особенности сорта:
- в 3 года появляется первый урожай;
- плохая лёжкость;
- плоды созревают быстро, после чего начинают портиться;
- обратная зависимость размера яблок от их количества;
- подверженность парше усиливается в дождливые сезоны;
- плохо переносит низкие отрицательные температуры.
Позднелетние сорта яблонь
Яблони, созревание урожая которых приходится на середину августа, обычно позволяют празднующим Яблочный Спас отведать свежих плодов.
Мельба
Канадский сорт, полученный путём переопыления известного сорта Макинтош. Регионы допуска по данным Госреестра:
- Северо-Западный;
- Центральный;
- Волго-Вятский;
- Центрально-Чернозёмный;
- Северо-Кавказский;
- Средневолжский;
- Нижневолжский;
- Западно-Сибирский;
- Восточно-Сибирский.
Деревья средней высоты, имеют широкоокруглую среднегустую крону. Листья овальной формы, светло-зелёного цвета с едва заметным жёлтым отсветом. Часто можно увидеть, что на крепких побегах листья приобретают куполообразную форму - выгибаются вверх. Цветки крупнее, чем у родственных сортов.
Сорт Мельба получил своё название в честь известной австралийской оперной певицы Нелли Мельба
Сбор урожая проводится после 15 августа, может продолжаться до середины сентября. Яблоки округлые, чуть вытянутые с полюсов, обычно некрупные - около 120–140 г (иногда 200 г). Кожица довольно плотная, покрыта беловатым налётом, имеет светло-зелёный цвет. При созревании кожура яблок становится беловато-жёлтой с нарядным полосато-красным боком на большей части плода. Пропитанная соком мякоть Мельбы кисло-сладкая на вкус, с насыщенным ароматом.
Особенности сорта:
- плодоносит с 3–5 года жизни;
- старые деревья отличаются периодичностью плодоношения;
- средняя зимостойкость;
- низкая способность к самоопылению;
- ислючительная для летних яблок лёжкость - плоды до конца осени могут сохраняться в холодильнике, сорванные чуть недоспелыми яблоки зачастую лежат до середины зимы;
- не повреждаются при транспортировке.
На основе Мельбы в США был выведен сорт Прима - первый не подверженный парше сорт.
Коваленковское (Красное сладкое)
Сорт был выведен в Белоруссии, получив своё название по фамилии одного из авторов. Коваленковское - результат свободного опыления сорта Лавфам. Допущен к выращиванию в Центральном и Северо-Западном регионах. Яблоня быстрорастущая, средних размеров, крона обратно-пирамидальной формы, очень плотная, склонна к загущению. Листья эллиптические, с мелкогородчатым краем, тёмно-зелёного цвета.
Созревание недружное, у первых плодов наблюдается примерно к 19 августа, в более прохладных регионах сбор урожая может растягиваться до второй половины сентября.
Коваленковское - сорт белорусской селекции, полученный Г.К. Коваленко и М.И. Сухоцким
Вес одного яблока колеблется от 150 до 210 г. Плоды слегка вытянутые, кожура светло-зелёная с размытым алым румянцем. Белоснежная мелкозернистая мякоть средней плотности. Аромат слабый. Кислинка отсутствует даже у недозревших яблок. Максимально вкусовые качества проявляются в срок около 2 недель после съёма. Хранить плоды не рекомендуется более 50–60 дней.
Особенности сорта:
- регулярно и стабильно плодоносит со 2–4 года выращивания;
- высокая устойчивость к низким отрицательным температурам, средняя - к засухе;
- низкая сопротивляемость парше в годы массового её распространения;
- сильная побегообразовательная способность;
- плоды не опадают;
- созревание неравномерное - последние яблоки собирают уже осенью.
Коричное полосатое
Легендарный старинный сорт, селекция неизвестна. Регионы допуска по данным Госреестра:
- Северный;
- Северо-Западный;
- Центральный;
- Волго-Вятский;
- Центрально-Чернозёмный;
- Средневолжский.
Дерево быстро растущее, мощное, во взрослом состоянии крона округлая, часто раскидистая. У взрослых деревьев нижний ярус скелетных ветвей почти лишён листвы. Плоды завязываются в основном на кончиках побегов. Цветение обильное, массовое - цветки имеют лёгкий розоватый оттенок.
Первые спелые плоды появляются после 15 августа, массовое созревание - в первых числах сентября. Яблоки лежат не более 70 дней. У Коричного полосатого округлые, среднего размера плоды с прочной кожурой. Яблоки имеют зеленоватый цвет, при созревании окраска сменяется жёлтой, оттенённой полосками разнообразных оттенков розового и алого. Мякоть бежевая или чуть розоватая, примечательная сладким вкусом с едва заметной кислинкой и яркими нотками корицы.
Коричное полосатое - старинный сорт, упоминаемый даже в произведениях известных писателей
Сорту необходимо дополнительное опыление, например, подойдут Папировка и Московская грушовка.
Особенности сорта:
- вступает в плодоношение на 7–8-й год, обильный урожай наблюдается лишь в возрасте 10–15 лет;
- самобесплодность;
- устойчивость к заморозкам;
- высокая приспосабливаемость к любым условиям выращивания;
- цикличность плодоношения;
- объёмы урожая скромные.
Красавица сада
Сорт - результат скрещивания сортов Суйслепское и Боровинка. Районирован в Центральном регионе. Деревья мощные, листья широкояйцевидной формы, пластинка листа вогнутая, мелкоморщинистая.
Массовый налив яблок происходит в 20-х числах августа. Плоды средние по величине, округлые с едва наметившимися рёбрами. Кожура яблок фарфорово-белая, по мере созревания проявляются розоватые полоски, а кожица приобретает бежево-жёлтый оттенок. Мякоть светлая, кисловато-сладкая на вкус. Лёжкость плодов не превышает 14 дней, яблоки не переносят никаких механических воздействий, в том числе транспортировки.
Особенности сорта:
- обильные урожаи периодического характера;
- хорошая зимостойкость;
- средний иммунитет к заболеваниям;
- размер яблок обратно зависит от их количества;
- долгое время плоды сохраняются на ветвях.
Медуница
Сорт авторства С.И. Исаева, гибрид Коричного полосатого и Уэлси, не внесённый в Госреестр, но имеющий очень широкий ареал распространения. Дерево быстро растёт, мощное, с широкой округлой кроной. Созревание первых плодов регистрируется с 15 августа. Плоды небольшие, массой примерно 100 г. Спелые яблоки зеленовато-жёлтые с расплывчатым розовато-полосатым румянцем. Кожура плодов очень крепкая, но не жёсткая. Сладкая и сочная мякоть лимонно-жёлтая, с отличительным пряно-медовым ароматом. Плоды хранятся до 50–60 дней, а в прохладных условиях чуть дольше - во время хранения не становятся ватными и безвкусными.
Медуница за свои вкусовые качества считается лучшим летним сортом
Особенности Медуницы:
- относительно скороплодный сорт;
- созревание неравномерное;
- плодоношение циклическое;
- отличительный иммунитет к парше;
- устойчивость к неблагоприятным зимним условиям;
- не выносит близкого залегания грунтовых вод.
Сорта-новинки
Многие проверенные временем сорта яблонь теряют популярность у садоводов из-за несовершенства их выращивания: периодического снижения урожая, подверженности парше и другим заболеваниям. Кроме того, часто старинные сорта хорошо себя чувствуют в умеренном климате и не приживаются в других регионах.
Гайя
Сорт включён в Госреестр в 2016 году и рекомендован для Северо-Кавказского региона. Гайя позиционируется как высокоурожайный сорт. Листья тёмно-зелёные, широкоовальные. Дерево высокое, быстро растущее, с широкой кроной. Созревание плодов происходит в последних числах июля, массово поспевают яблоки в августе. Плоды большие, чуть сплюснутые с полюсов, кожура плотная. Спелые яблоки жёлто-зелёные, оттенённые насыщенным алым румянцем, перекрывающим 80% поверхности, полосатость едва намечена. Сочная и сладкая мякоть нежная, мелкозернистая, имеет кремовый оттенок. Плоды Гайи обладают очень интенсивным ароматом.
Особенности сорта:
- высокий иммунитет к различным заболеваниям;
- плодоношение ежегодное;
- зимо- и жаростойкость, засухоустойчивость.
Саммер Ред
Сорт включён в Госреестр в 2016 году, районирован в Северо-Кавказском регионе. Характеризуется как сорт позднелетнего срока созревания, универсальный. Дерево мощное, быстрорастущее, со среднегустой кроной. Листья некрупные, эллипсоидные, с заострённой вершинкой. Поверхность листьев слегка морщинистая. Плоды Саммер Ред очень крупные и достигают веса в 210 г, обычно одномерные во всём урожае, яйцевидные. Заметна лёгкая ребристость. Кожура зеленовато-жёлтого цвета с алым румянцем, перекрывающим почти всё яблоко. Мякоть плотная, сочная, ароматная. Вкус яблок Саммер Ред кисло-сладкий.
Особенности сорта:
- скороплодный;
- зимостойкий, засухоустойчивый и жаростойкий;
- хороший иммунитет к заболеваниям и вредителям.
Плоды сорта Саммер Ред достигают 210 г
Минусинское летнее
Раннелетний сорт, рекомендованный к выращиванию в Восточно-Сибирском и Западно-Сибирском регионах. Крупное, быстрорастущее дерево, обладающее широкой кроной пирамидальной формы. Листья средних размеров, эллипсоидные. Яблоки мелкие (55 г), чуть сжатые с полюсов и имеющие почти незаметную ребристость. Кожура плодов зеленоватая с жёлтым оттенком и малиновыми полосами. Вкус у яблок сладкий, ощущается небольшая кислинка.
Особенности сорта:
- скороплодный сорт;
- зимостойкость высокая, но низкая устойчивость к засухе;
- иммунный к парше сорт.
Таблица: выращивание летних сортов яблонь в регионах
| Наименование сорта | |||||||||||||||||
| Папировка | Папироянтарное | Дочь Папировки | Мельба | Мантет | Коваленковское | Квинти | Коричное полосатое | Грушовка московская | Красавица сада | Июльское Черненко | Медуница | Серебряное копытце | Гайя | Саммер Ред | Минусинское летнее | ||
| Регион | Северный | + | + | + | + | ||||||||||||
| Северо-Западный | + | + | + | + | + | + | |||||||||||
| Центральный | + | + | + | + | + | + | + | + | + | ||||||||
| Волго-Вятский | + | + | + | + | + | + | + | ||||||||||
| Центрально-Чернозёмный | + | + | + | + | + | ||||||||||||
| Северо-Кавказский | + | + | + | + | + | + | + | ||||||||||
| Средневолжский | + | + | + | + | + | + | + | + | |||||||||
| Нижневолжский | + | + | + | + | |||||||||||||
| Западно-Сибирский | + | + | + | + | + | ||||||||||||
| Восточно-Сибирский | + | + | + | + | + | + | |||||||||||
| Уральский | + | + | + | ||||||||||||||
| Украина | + | + | + | + | + | + | + | + | + | ||||||||
| Беларусь | + | + | + | + | + | + | + | + | + | ||||||||
Видео: летние сорта яблонь