Защо се случва така, че реколтата от лук не е била задоволителна, тъй като лукът е бил закрепен през цялото лято, луковиците са се оказали дефектни и няма да се съхраняват дълго време? Какво да правя, какъв е проблема?

Всъщност много любители градинари, дори отглеждат лук в условия на стаятана писалката се оплакват, че той, без да има време да остарее, стреля.

Съхранение на комплекти

Но това е преди всичко резултатът неправилно съхранениекомплекти лук и тяхната предсеитбена подготовка. Редките лук с диаметър над 1 см трябва да се съхраняват при температура 18 - 25 градуса и относителна влажноствъздух 50-70%. Това е така нареченото топло съхранение.

Съществува и хладилно съхранение - в ледници или големи хладилници при температура минус 1 - 3 градуса и влажност на въздуха до 90%. Такива методи за съхранение обикновено предпазват разсада от изхвърляне на стрелите и осигуряват висок добив с добро качество.

Предсеитбена подготовка

Тези, които купуват разсад за летни къщи в магазин, трябва да ги затоплят за около 20 дни при температура от 25 - 30 градуса, да речем, на стаен радиатор, преди да ги засадят в земята.

Малките растения с диаметър до 1 см не се изхвърлят от стрелеца, независимо как се съхраняват и могат да бъдат засадени дори преди зимата. Между другото, по-добре е да го съхранявате на студено, за да не изсъхне.

Друго нещо, което можете да направите, за да предотвратите стрелбата на лъка, е да го накиснете в сода. Разтворът се приготвя така. За 1л топла водаВземете 1 чаена лъжичка сода, разбъркайте, изсипете содата за 15 минути. Тогава веднага го вкарват в затвора.

Все пак си струва да се отбележи, че това не е начин да избегнете стрелба, ако не спазвате правилата за съхранение и други.

Как иначе можеш да спреш лъка си да стреля?

Не бързайте да засадите лук във все още студена, незагрята почва твърде рано. Това причинява допълнително голям бройстрелец

Според народни знациЗасадете лука, след като листата цъфтят на брезата.

Ако лукът все още стреля, е необходимо да извадите стрелите от тях в ранна детска възраст и първо да използвате тези луковици за храна.

Случва се лукът да не е узрял добре и времето заплашва с продължителни дъждове или дори слани. В този случай опитайте да подрежете корените на луковиците с остра лопата на дълбочина 5 - 6 см под дъното поне седмица преди беритбата. След пет дни ще забележите, че перото започва да пожълтява, изсъхва и луковицата облича цветна „риза“.

За да стане лукът по-голям и правилна форма, някои любители градинари изгребват почвата от луковиците. Това, между другото, също допринася за бързото узряване.

Стрелбата може да причини неправилно поливане. Първо, през пролетта, вода топла вода, а през лятото можете да използвате студена чешмяна вода, така че почвата да е напълно наситена с влага. Но си струва да запомните, че прекомерната влажност провокира гниене на луковиците. Оптималната честота на поливане е на всеки 3 дни.

Ако лятото е горещо, тогава количеството на поливането може да се увеличи, но през втората половина на лятото поливането се намалява и 2 седмици преди изкопаването на лука те спират да поливат напълно.

Много летни жители са изправени пред факта, че забелязват образуването на стрели. В нашата статия ще се опитаме да разберем какви са тези процеси и какво да направите, за да избегнете стрелба.

Лукова стрела

Стрелката на лука е съцветие, на мястото на което постепенно се появява семенен материал. Лесно е да се досетите, че именно тя осигурява възпроизвеждането на лука.

Появата му е нежелателна, ако планирате да отглеждате растението за производство на луковици.

Най-популярните сортове, подходящи за отглеждане и използване за готвене, включват:

важно! След прибиране на реколтата е необходимо да се изгори коренището на луковиците. Такъв лук не може да се използва за засаждане, но ще се съхранява дълго време и може да се използва за приготвяне на различни ястия.

За да предотвратите появата на стрелки при отглеждането на тези сортове, трябва да се погрижите за подходящите условия.

Защо се появява?

Има няколко причини, поради които отива към стрелката. Нека да ги разгледаме.

Диаметър

Диаметърът на луковиците също влияе върху външния вид на стрелите. Ако надвишава 3 см, бъдете готови за поникване на стрели.

Съхранение

Особено внимание трябва да се обърне на условията за съхранение. Клубените не трябва да се оставят във влажни помещения, трябва да се избягват резки температурни колебания.

Дати за кацане

Студен и студено-термичен метод за съхранение

Друга причина, поради която стрелите се появяват на лък, е неправилният начин на съхранение.

При студения метод е необходимо постоянно да се поддържа температура в рамките на -3-1°C. Ако планирате да използвате метода на студена топлина за съхранение, тогава трябва да знаете, че той включва съхранение на лука при топло време при средна температура 20°C, а през зимата тази цифра трябва да бъде 1-3°C.

С настъпването на пролетното затопляне е необходимо луковиците да се изсушат при температура от +30°C. За да направите това, можете да използвате батерия или др отоплителни уреди. След това е необходимо да се осигури на семената температура от +20 ° C и да се поддържа до засаждането.

Кога да засадите лук?

Много е важно да знаете как и кога да засадите лук, така че да няма стрели.Най-добре е да изберете периода за това, когато започне да се задава стабилно топло време - края на април. Също така е важно да подготвите семената.

Подготовката се състои в нареждане на луковиците на дъска около 1 месец преди засаждане и сушене на радиатор.

важно! Ако диаметърът на луковиците е по-малък от 1 см, те трябва да се съхраняват изключително на студено. Когато използвате метода студено-топлинно, те просто ще изсъхнат.

Какво да правим със стрелките?

Ако се появят стрелки, трябва да решите какво да правите с тях по-нататък. Нека разгледаме възможните варианти.

Възможно ли е да се отървем от тях?

Когато се появят стрелки, най-лесният начин да се отървете от тях е просто да ги премахнете. В този случай те трябва да бъдат изрязани възможно най-близо до основата. Разбира се, не трябва да очаквате, че такъв лък ще бъде с високо качество.

Въпреки способността да растат до приличен размер, срокът на годност на такива крушки ще бъде много по-кратък от други. Ето защо такива зеленчуци често се използват за приготвяне на салати или други ястия.

Вкусни рецепти

Предлагаме няколко рецепти, в които можете да използвате лучени стрели.

• Салата. Цветните стъбла се измиват обилно с вода, след което се нарязват на епруветки със среден размер. Пържат се за 5 минути, можете да добавите подправки, маслои сол. След това добавете заквасена сметана и сусам към полученото пържене. Ако добавите скариди и калмари към тази смес, ще получите невероятно вкусна салата.
• Стрелки от лук в марината . За приготвяне се нуждаете от 1 литър вода, 250 г, 100 г оцет, 5 г семена, 100 г сол, 10 черен грах, 0,5 чаена лъжичка захар, 1 кг стрели. Необходимо е да ги измиете и нарежете старателно. Солта се разтваря във вода, след което е необходимо да се напълнят стрелките с тази вода и да се оставят за два дни. След това трябва да изцедите соления разтвор и да бланширате копъра за 4-5 минути, да го поставите в буркани. Стрелите на лъка трябва да бъдат поставени отгоре. Сварете подсолена вода и добавете семената към нея

Това чудесно растение има лечебни свойства: съдържащите се в лука фитонциди могат да унищожат патогенните бактерии; поговорката „Лукът лекува седем болести“ е вярна. Отглеждането на здрава, устойчива на съхранение луковица обаче ще изисква много работа. Какво трябва да се направи, според препоръките на експертите, за да е стабилна реколтата и лукът да не стрелкува?

Съхранение и предпосадъчна обработка на разсад

Първоначално собствениците на парцели засяват семена, от които расте набор - малки лукчета с напречно сечение от 1-3 cm следващата година, от него се получават големи луковици ряпа. За засаждане на зеленчуци внимателно подгответе материала, като следвате определени правила.

Узрелите разсад се изваждат от земята и се полагат на тънък слой, за да узреят в продължение на две седмици. След това листата се отстраняват, главите се сушат няколко дни при 30-35°C. Малките лукчета се засаждат през зимата, големите се съхраняват в платнени торби при 17-20°C, като се наблюдава състоянието им около веднъж месечно.

внимание! Ако температурният режим не се спазва, луковиците впоследствие отиват в стрелки - развитието на растенията ще бъде дефектно.

Преди употреба разсадът се държи в хранителен разтвор за около 10 часа и се третира с противогъбични лекарства за 5-10 минути. Ако семената са закупени готови, трябва да се затоплят близо до радиаторите няколко дни преди употреба или да се потопят във вода за няколко минути преди засаждане. топла вода(60-70°C), след това на студено за минута. Трудна подготовка семенен материалпомага да се спаси лъка от стрелба.

Подготовка на леглото за засаждане

За да получите обилна реколта, през есента почистете леглото от растителни отпадъци и го напръскайте с наситен дезинфекционен разтвор. Киселата почва се поръсва доломитово брашноили креда - зеленчукът расте по-добре на неутрална почва.

През пролетта в почвата се добавят торове, хумус или компост, торфена почвадобавете едър речен пясък. Почвата се изкопава внимателно с лопата и се дезинфекцира със специални разтвори. Оборудваното, разхлабено легло се покрива с филм за 1-2 дни, за да се затопли земята.

съвет. Не засаждайте лук в почва с температура под 12 ° - в този случай завиването е неизбежно!

Не можете да отлагате и засаждането: при високи температури и липса на влага растението ще се развие слабо.

Характеристики на грижата за лука

След засаждането разсадът се появява след около седмица. Лукът и ряпата растат добре, ако им осигурите:

• редовно поливане с вода с температура най-малко 18°C;
• периодично плевене;
• подхранване (2-3 пъти) с торове;
• защита срещу гъбични заболявания.

Признаците, че лукът е готов за прибиране, са полягането и придобиването на характерния за сорта цвят. Беритба в сухо време, при спазване на определени правила.

Правилно съхранение и обработка на семенен материал, подготовка на почвата и навременно засаждане на разсад, грижи и правилна грижапредпазва лука от завиване и гарантира щедра реколта.

Правилно отглеждане на лук - видео

Малко руски градинари не отглеждат лук в имота си за дългосрочно съхранение, тъй като те често се използват за готвене и не изискват особено внимателна грижа.

Въпреки това, дори когато се отглежда този прост зеленчук, могат да възникнат проблеми, например много летни жители забелязват, че лукът е изчезнал. Какво да направите в такава ситуация и какви са причините за този проблем?

Терминът "стрелба" означава катапултиране лукдръжка, на върха на която в крайна сметка се образува красиво „цвете“ със семена. Това явление оказва изключително негативно влияние върху качеството на бъдещата реколта.

Защо лукът идвав стрелката? Това може да се случи по различни причини. Най-често срещаните са следните:

Много се радваме, че посетихте нашия сайт!!!

• неспазване на правилата за съхранение на посадъчен материал. Цветната стрела на лука започва да се формира при температура от +12...+18 0 C и в това отношение има два начина зимно съхранение sevka: топло и студено. В първия случай препоръчителната температура на съхранение е +18...+25 0 C, а влажността на въздуха е 50-65%. При метод на студено съхранение можете да използвате хладилник или да опитате да съхранявате семената в кутии под снега, тъй като температурата трябва да бъде в рамките на -3...-1 0 C, а влажността на въздуха - 80-90%;
• засаждане на твърде голямо семе. Както показва практиката, най-добрият посадъчен материал се счита за малки разсад (до 1 см в диаметър), които, независимо от метода на съхранение, няма да изчезнат, но ще дадат добра сортова реколта. Ето защо, когато купувате комплект, трябва да обърнете внимание на неговия размер. Ако сеитбата се съхранява у дома, препоръчително е да се използва студен метод, тъй като ако е топло, може да изсъхне. По-големите екземпляри обикновено се засаждат в отделна леха;
• неправилно време за засаждане на лук. Не се препоръчва да бързате със засаждането на тази култура - почвата на мястото трябва да има време да се затопли добре. Ако засадите разсад в твърде студена почва, тогава в бъдеще има голяма вероятност растенията да се завият;
• неспазване на схемата за засаждане на културите. Ако засаждането е твърде стегнато, лъкът може също да започне да влиза в стрелката, така че се препоръчва да се придържате към стандартните модели на засаждане:

— семеен лъкзасаждат се на разстояние 20-25 см едно от друго с междуредово разстояние 30 см;

- засаждането на лук с едно гнездо е по-гъсто - разстоянието между съседните луковици трябва да бъде най-малко 15 cm, а разстоянието между редовете - най-малко 20 cm.

Какви са последствията от появата на стрели?

Има два прости причини, за които трябва да внимавате да стреляте с лък:

• получаване на нисък добив. Факт е, че лъкът полага твърде много усилия за отглеждане на стрелата и най-много полезни вещества, получена от реколтата от земята, отива именно в нея, а не в луковицата. В резултат на това, когато се изкопаят, луковиците се оказват по-малки по размер от очакваното по-рано;
• лошо качество на запазване на реколтата. Жътвалукът не може да се съхранява дълго време, дори ако е предоставен идеални условиясъхранение Такива луковици изгниват бързо и не могат да се съхраняват дълго време.

В тази връзка много градинари се опитват да предотвратят феномена на лука от стрелба.

Какво да правя

Ако въпреки това лукът започне да отива в стрелката, тогава единствената възможност в тази ситуация е периодично да премахвате тези цветни стъбла.

Това е точно „периодично“, тъй като след като е изстреляла стрелата поне веднъж, дори ако е била бързо забелязана и отстранена, културата ще произвежда все повече и повече нови дръжки.

Такива екземпляри, които са склонни към цъфтеж, трябва да бъдат внимателно наблюдавани и стрелките да бъдат отрязани. начална фазапоявата им под гърлото на крушката.

Разбира се, тази операция по никакъв начин няма да повлияе на срока на годност на цъфтящия лук, но ще ви позволи да получите по-големи луковици, които след прибиране на реколтата трябва да бъдат първите изядени или преработени.

По-късно, при сортиране, те могат да бъдат разграничени от нормалните по увеличения диаметър на шийката.

Като алтернатива можете да събирате цъфтящ лук за зеленина или, оставяйки дръжка, да вземете така наречената „чернушка“ - семенен материал, от който можете да получите добра реколтаЛука.

Как да предотвратим

Поради факта, че при снимане на лук вече няма да е възможно да се получат пълноценни луковици и единствената възможност за увеличаване на добива е постоянното премахване на дръжките, най-добре е просто да се опитате да предотвратите изхвърлянето на издънките далеч.

За да направят това, градинарите използват редица превантивни мерки, които са представени по-долу.

1. . Разсадът, засаден преди зимата, определено няма да бъде убит през следващия сезон, но тази опция е възможна само в райони с благоприятен топъл климат и мека зима. В Урал или Сибир разсадът, засаден по този начин, може просто да замръзне. Освен това трябва да обърнете внимание на избрания сорт - той трябва да има добра устойчивост на замръзване.
2. Не трябва да пренебрегвате предварителното сортиране на посадъчния материал по размер. Както бе споменато по-горе, дребното засяване е по-продуктивно и устойчиво на болтове. Ето защо се препоръчва да се засаждат по-големи екземпляри отделно, за да се получи лук за зеленина или семена.
3. Ако посадъчен материале закупен в магазин или на съмнително място и фактът на спазване на условията за съхранение остава неизвестен, тогава е необходимо интензивно да се затопли. За да направите това, можете да използвате плитка кутия или тава, върху която разсадът е разположен на слой не повече от 3 см. Той се монтира върху радиатор или по друг начин, снабден с отопление до +25...+ 32 0 C за 2-3 седмици преди засаждане. Има и друг вариант за загряване на семената преди засаждане: трябва да се загрее в продължение на 8 часа при повече от високи температури(около +40 0 C) 2 седмици преди планираното засаждане. Обикновено операциите по затопляне се извършват за твърде големи семена, тъй като малките така или иначе няма да бъдат изхвърлени.
4. Спазване на сроковете и схемите за засаждане на културите.

По принцип не е трудно да се избегне загуба на реколта поради болтове на лук, основното е да не се пренебрегва предпазни меркии правила за съхранение на разсад.

ЗАЩО ЛЪКА Е В СТРЕЛАТА: ПРИЧИНИ И РЕШЕНИЯ НА ПРОБЛЕМА Спестете, за да не загубите! Експертите идентифицират редица причини, които допринасят за появата на стрели на лъка. Това е, на първо място, голям диаметърлуковици (повече от три сантиметра). Това включва и лоши условия на съхранение (влажност, внезапни температурни колебания). Друга причина е преждевременното засаждане на лука, защото... земята е още студена. Съхранение на лук Зеленчукопроизводителите обикновено използват два популярни метода за съхранение на лук. Първият е, в който температурата на въздуха трябва да варира от -1 до -3 градуса. Вторият метод включва съхранение на луковиците при температура от 20 градуса (при топло време) и при температура 1-3 градуса (при зимен период). С настъпването на пролетта се препоръчва луковиците да се държат при температура от +30 градуса в продължение на няколко дни. Можете да поставите зеленчуци на радиатора. След това семената продължават да се съхраняват при температура от +20 градуса до самия момент на засаждане. Струва си да се отбележи, че независимо от метода на съхранение, който изберете, е важно да поддържате ниска влажност на въздуха. Повишаването на нивото на влажност ускорява процеса на цъфтеж на луковиците, което води до гниене на зеленчука. Не забравяйте, че мястото за съхранение трябва да се проветрява редовно, за да се избегне рискът от гниене и унищожаване на луковицата. Ако растението е замръзнало, тогава вероятността да се появят стрели от лук е доста висока. За съхранение на лук са подходящи обикновени картонени кутии или кошници. Поставете ги на възможно най-хладното място. Също така се препоръчва сортирането на лука ежемесечно. Използвайте всички развалени, цъфтящи луковици за храна, а добрите оставете за съхранение. Лукова коса Някои производители на зеленчуци събират лука заедно със сухи върхове. Тогава от събран материалплетат се плитки и се окачват за по-нататъшно узряване и сушене. За да се увеличи срокът на годност на луковиците, се препоръчва да се третират с вар. Това се прави доста лесно: корените на лука се отрязват, разрезът се намазва с каша от вар, след което луковиците се изсушават и съхраняват както обикновено. Има и друг начин да запазите реколтата за зимата - веднага след прибиране на реколтата изгорете корените на лука. Такъв лук, разбира се, не е подходящ за засаждане. Но пък се съхранява чудесно. Какви тайни успешно отглежданесемена от лук Много опитни производители на зеленчуци вече знаят как да се справят с издънките на лука. Днес ще ги споделим с вас. Нека започнем с факта, че трябва да изберете правилния семенен материал. Луковиците трябва да бъдат сортирани по размер. За засаждане са подходящи само комплекти (малки луковици). Една средно голяма глава лук е идеална за ядене. Използвайте големи луковици за размножаване на пера. Друга тайна е, че трябва да засадите луковиците в земята в края на април. Ако сте закупили семената някъде и не знаете при какви условия са били съхранявани, препоръчително е да подготвите луковиците преди засаждане. Месец преди засаждането трябва да разпръснете лука дървена дъскаи поставете върху батерията Съхранявайте крушки с диаметър по-малък от сантиметър, като използвате студения метод, защото малките крушки могат да изсъхнат. Какво да направите, ако дръжките на стрелите на лука са израснали Всичко, което можете да направите в този случай, е да премахнете стрелите възможно най-близо до основата. За съжаление, растение, което е пуснало цветонос, не може да образува добра луковица. Луковицата може да расте и да достигне големи размери, но ще се съхранява по-малко от другите. Следователно би било по-разумно да се използва такава култура за салати като зеленина. Някои производители на зеленчуци използват лучени стрели за маринати или зашиване.