Preslenmiş maya kullanarak mayalı hamurun nasıl yapılacağını size defalarca anlatmam istendi. Evimin çok yakınında gerekli mayayı satan bir yer buldum ve uzun zaman önce verdiğim sözü yerine getiriyorum. Üstelik bu tür hamurlar için neler hazırladığımı da anlatacağım. Sonuçta kuru mayayla hazırlanan pastadan önemli ölçüde farklıdır. Yani daha muhteşem ve hoş kokulu. Nasıl yoğurulacağını olabildiğince basit bir şekilde aktarmaya çalışacağım. Prensip olarak bunda karmaşık bir şey yok; bu tarife 9 yaşımdan önce hakim oldum. Onlar. Çocukken bile başa çıkabildim, bu da her yetişkinin bunu yapabileceği anlamına geliyor.

İçindekiler:

Bir bardak süt, su, ekşi süt veya kesilmiş süt

25-30 gr. sıkıştırılmış maya

0,5 çay kaşığı tuz

1-1,5 yemek kaşığı şeker

bir yumurta

bir yemek kaşığı bitkisel yağ

400-500 gr. un

Mayalı hamurun hazırlanışı:

İyi maya kullanırsanız hamur kesinlikle iyi çıkacaktır. Bu nedenle yoğurma döneminde bu hassas mantarları dikkatli bir şekilde yetiştireceğiz. Ve mayamızın ne kadar iyi olduğunu hemen test edin. Hamuru her zaman bu tarifi kullanarak yapıyorum ve şu ana kadar hep kabardı ve güzel çıktı.

Mayanın çözülmesi:

Tüm sıvıyı (süt, su, yoğurt) alın ve 30-35 santigrat dereceye kadar ısıtın. Sıcakta yükselirler. Mayanın tamamını ve bir çay kaşığı şekeri ekleyin. Sıvı içinde çözünene kadar iyice karıştırın. Yarım saat kadar yükselmek için sıcak bir yere koyun.

Hamurun Hazırlanışı:

Maya o kadar güzel bir kafada yükseliyor ki, onu büyük bir kapta sulandırmanın bir anlamı yok. Hamuru yoğurmak için sıvı mayanın tamamını kaseye dökün, bir çay kaşığı şeker daha ve unun yarısını ekleyin.

Hamuru iyice karıştırın. Bu bir hamur olacak. Bir havlu veya kapakla örtün ve 30-40 dakika mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamur 2-3 kat kabarmalıdır.

Mayalı hamurun yoğurulması:

Hamur hazır olunca un hariç kalan tüm malzemeleri içine koyun. Hamur ellerinize yapışmaya başlayana kadar parça parça un ekleyeceğiz. Ben hamuru biraz daha az un kalacak şekilde yerleştirmeyi tercih ediyorum. Onlar. Daha fazla eklerseniz hamur elinize yapışacaktır. Bu deneyimle birlikte gelir. Yoğrulan hamuru bir kaba koyun, üzerine un serpin veya bitkisel yağla yağlayın, bir havlu veya kapakla örtün ve kabarması için sıcak bir yere koyun.

Hamur kabarmalı ve hacmi 2-3 kat artmalıdır. Bu 30 dakikadan bir saate kadar sürebilir. Bundan sonra yıkılması ve tekrar yükselmesi gerekiyor. Hamur ikinci kez kabarınca tekrar yoğurun. Hamur elastik hale geldiyse ve pratik olarak ellerinize yapışmıyorsa kesmeye başlayabilirsiniz. Prensip olarak preslenmiş maya ile yapılan hamur 3 kata kadar kabarabilir ve ekşimemesi gerekir ama ben iki kat kabarmayı tercih ediyorum. Sonuçta bir veya iki kez kesme sırasında hala yükseliyor.

Maya hamurundan neler hazırlanabilir:

Ortaya çıkan hamur, pasta hamurundan pişirdiğimiz ürünlerin aynısını hazırlamak için kullanılır. Bunlar turtalar, turtalar, pizzalardır ve web sitesinde bulmak kolaydır. Pişirmeyi de ekleyebilirsiniz, o zaman hamurdan mükemmel çörekler elde edilir, bunun hakkında daha sonra konuşacağım. Yakın gelecekte bu partiden yaptığım basit ürünlerin tarifini yayınlayacağım. Şimdilik sadece çocukların çok memnun olduğunu söyleyeceğim. Afiyet olsun!!!

Turtalar her zaman Rus masasında en seçkin ve onurlu yeri işgal etmiştir. Eski zamanlardan beri, Rusya'daki turtalar yalnızca büyük tatillerde hazırlanıyordu, ancak zamanla turtalar ve turtalar günlük diyetimizde sağlam bir şekilde yerleşmişti. Artık bir çeşit fast food haline geldiler ve her köşede satılıyorlar ama kokulu ev yapımı pasta hala evinizde bir tatil. Bu nedenle kendine saygılı her ev hanımı kesinlikle turta pişirebilmelidir. Siz de bu mutfak bilgeliğine hakim olmaya karar verdiniz mi, ancak hamuru nasıl koyacağınızı bilmiyor musunuz? Size bunu anlatmaktan mutluluk duyacağız.

Turtalarımızın hamuru her zaman atalarımızın mecazi anlamda dediği gibi maya veya "canlı" olmalıdır. Bu nedenle, mayayı önceden stoklamanız gerekir - briketlerde taze preslenmiş veya paketlerde kurutulmuş. Tercihen en yüksek kalitede ince öğütülmüş buğday ununa ihtiyacınız olacak. Tarife bağlı olarak hamur şunları da içerebilir: süt, su veya peynir altı suyu; tuz ve şeker; bitkisel veya hayvansal yağ ve yumurta. Gerekli tüm ürünler masanın üzerine çıktığında hamuru koymanın zamanı geldi.

Mayalı hamur nasıl yapılır

• Temiz ve kuru bir kase alın ve unu içine eleyin. Kase, içindeki hamuru rahatça yoğurabilmeniz için yeterince büyük olmalıdır. Unu elemek gerekir.
• Mayayı ayrı bir kapta ılık suyla seyreltiyoruz. Karışım sıvı ekşi krema görünümü alana kadar yavaş yavaş küçük porsiyonlara eklediğimiz bir çay kaşığı şeker ve unu ekleyin ve on dakika bekletin.
• Ayrı bir kapta yumurtayı tuz ve şekerle karıştırın ve karışımı ılık (30°-40°C) sütle seyreltin.
• Bu zamana kadar mayamız canlanmış ve kabarmaya başlamışsa süt karışımına ekleyin. Un yığınının ortasında bir çöküntü oluşturuyoruz ve sıvı kısmı yavaş yavaş unun içine dökmeye başlıyoruz, hamuru sürekli yoğurmayı başarıyoruz.
• Hamuru, yemeğin duvarlarının ve ellerinizin gerisinde kalana kadar iyice ve uzun süre yoğurun. Yoğurma işleminin sonunda yumuşak tereyağı ekleyin, hamuru film veya peçeteyle örtün ve mayalanması için iki ila üç saat boyunca sıcak, hava akımı olmayan bir yere koyun. İşlemin ortasında bir kez iyice yoğurmayı unutmayın.

Yemek tarifi:

• un – 800gr. yumurta – 1 adet.
• süt – 300 ml.
• tuz - 1 çay kaşığı
• su - 0,25 su bardağı
• şeker – 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• tereyağı – 100 gr. taze maya – 25 gr.

Bu hamur her türlü fırın böreğine çok yakışıyor ama kızarmış börek seviyorsanız farklı bir tarife ihtiyacınız var.

Turtalara hamur nasıl konur

İçindekiler:

• Birinci sınıf un – 2 kg.
• Sıcak kaynamış su – 1,5 l.
• toz şeker – 8 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz – 3 çay kaşığı.
• Kuru maya – 22 gr. (2 paket).
• Bitkisel yağ – 6 yemek kaşığı. kaşıklar

Elenmiş unu şeker, tuz ve mayayla iyice karıştırın. Hamuru yoğururken kuru karışıma ılık su dökün. Yoğurma işleminin sonunda bitkisel yağ ekleyin. Hamur çok yumuşak olmalı. Sadece ellerinizi ve masanızı yağlayarak kesip şekillendirmeniz mümkün olacaktır. Bu hamur çok çabuk kabarır ve yoğurmaya gerek yoktur. Kırk dakika sonra turtaları oluşturup kızartmaya başlayabilirsiniz. Artık hamuru nasıl doğru şekilde yerleştireceğinizi bildiğinize göre mutfağa gidip yemek pişirmeye başlayabilirsiniz.

Mayasız mayalı hamur.
Hamura biraz kabartma eklediğimizde düz bir hamur hazırlanır: tereyağı, yumurta. Bu hamuru hemen tek adımda yoğuruyoruz.
Mayayı ılık süt veya suda (sıcaklık 35-37°C) çözün ve maya suda tamamen eriyene kadar karıştırın.
Yumurtayı, şekeri, tuzu ekleyin, yavaş yavaş unu ekleyip hamuru yoğurun (önce yumurtayı tuz ve şekerle öğütüp sonra hamura eklemek daha iyidir).
Yoğurma sonunda eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ve bitkisel yağı ekleyip, hamur kaseye ve ellere yapışmayı bırakıncaya kadar yoğurun (hamur sert olmamalıdır).
Bitmiş hamuru bitkisel yağla yağlayın, büyük bir kaseye koyun, peçete veya havluyla örtün ve sıcak bir yere koyun.
Hamur kabarınca yoğurun ve tekrar kabarmaya bırakın. Bundan sonra pişirmeye başlayabilirsiniz.

Tatlı mayalı pandispanya hamuru.
Pandispanya hamuru, daha fazla hamur işi eklemeniz gerektiğinde hazırlanır - örneğin tatlı turtalar, çörekler vb. için tereyağı, yumurta, şeker.

Sınav maya kalitesi.
50 ml ılık sütü (35-37°C) küçük, derin bir kaseye dökün, 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın.
Mayayı sütün içine ufalayıp maya eriyene kadar karıştırın (parmaklarınızla veya tahta kaşıkla karıştırmanız daha uygun olur).

Maya karışımını 10-20 dakika ılık bir yere koyun. Maya köpürmeli ve kapak gibi kabarmalıdır.

Hazırlık sünger.
Unu (150-200 gr) büyük bir kaseye eleyin, kalan sütü (400-450 ml) dökün ve karıştırın - hamur krep gibi görünmelidir.
Köpürtülmüş mayayı bir çatal veya küçük bir çırpma teli ile karıştırın ve süt-un karışımına dökün.

İyice karıştırın ve hamuru 40-60 dakika ılık bir yere koyun.

Bu süre zarfında hamurun hacmi iki katına çıkmalı, “küçülmeli” ve düşmeye başlamalıdır.
Hamur dökülmeye başlar başlamaz hazırdır.

Hazırlanmak pişmiş ürünler.
Ayrı bir kapta yumurtaları şeker ve tuzla iyice çırpın (vanilya şekeri, vanilya, safran ve lezzet için diğer katkı maddelerini de ekleyebilirsiniz).

Tereyağını eritin ve oda sıcaklığına soğutun (mayayı yakmamak için).
Hazırlanan hamura kırılmış yumurtaları ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş küçük porsiyonlara ekleyerek yumuşak, elastik bir hamur yoğurun.
Hamuru yoğururken ellerinizi ve masanızı dönüşümlü olarak eritilmiş tereyağı ve bitkisel yağla yağlayın.
Mayalı hamur yoğururken hamurun yoğurulması ana noktalardan biridir. Hamur uzun süre elle yoğrulmayı sever. Hamuru tercihen en az 20 dakika yoğurun.

Daha sonra tekrar tabağa koyun, üzerini bir peçete veya havluyla örtün ve 1,5-2 saat mayalanması için ılık bir yere koyun.

Merhaba blogumun sevgili misafirleri. Havadar ve çok lezzetli olması için turtalar için mayalı hamuru nasıl hazırlayacağınızı biliyor musunuz?

Geçenlerde ailemi hızlı bir yemekle memnun ettim. Bu hafta sonu bir şeyler pişirmek istiyorum ama uzun süre yemek pişirmek istemiyorum. Ve farklı dolgular yapacağım. Genel olarak ben şahsen tatlı olmayan dolguları severim, örneğin etli, yumurtalı veya lahanalı, ama favorim peynir ve jambonlu ve ayrıca tavuklu.

Kendinize uygun tarifi seçebilmeniz için her zaman olduğu gibi size çeşitli pişirme seçenekleri sunuyorum. Ya da belki hepsini beğenip her yöntemi deneyeceksiniz, elbette hemen değil, yine de zaman alıyor. Ama umarım dikkate alırsınız. Ayrıca puf böreği yapmak için hızlı tariflerim var, onlara göz atabilirsiniz.

Elbette çoğu zaman her şeyi gözle yapmayı severiz, ancak yine de açıklamadaki oranlara bağlı kalmak daha iyidir ve o zaman kesinlikle doğru hamuru elde edersiniz).

Unu bir elekten, tercihen iki veya üç kez elediğinizden emin olun.

Her şeyin net olmasını seviyorum, bu nedenle anlatılan her eylem için her zaman bir fotoğrafım var, böylece daha net anlayabilirsiniz. En sevdiğim tarifle başlayalım.

Turtaları inanılmaz lezzetlidir ve ağzınızda erir. Bu tarifi size şiddetle tavsiye ediyorum.

İçindekiler:

• Un - 6-7 bardak
• Kuru maya - 2 çay kaşığı
• Süt - 1 bardak
• Su - 1 bardak
• Yumurtalar - 2 adet
• Ekşi krema - Sanat. kaşık
• Bitkisel yağ - 100 ml
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık

Pişirme yöntemi:

1. Maya yetiştirmekle başlıyoruz. Bunları bir tabağa koyun, 1 çay kaşığı şeker ve ılık su ekleyin.

Maya sadece ılık su veya sütle seyreltilmeli, ancak sıcak olmamalıdır.

2. Maya kapak gibi kabarmaya başlayana kadar karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.

3. Aktif hale getirildiklerinde tuz, kalan şeker, yumurta, ekşi krema ve bitkisel yağı ekleyin.

4. Bütün bunları karıştırın ve ılık süt ekleyin, tekrar karıştırın.

5. Daha sonra karıştırarak parçalar halinde un eklemeye başlıyoruz.

Unu en son eklemek her zaman en iyisidir.

6. Kalınlaşana kadar karıştırın.

5. Masanın üzerine biraz un serpin ve ellerinizi bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Daha sonra masada 4-5 dakika yoğurmaya devam ediyoruz.

6. Daha sonra bu minik çöreği bir kaseye alıp üzerini streç filmle kapatıp sıcak bir yere koyup 2 katına çıkana kadar 1-1,5 saat bekletin.

Sığması için birçok ev hanımı onu kapalı olan mikrodalga fırına koyar. Bunun için mükemmel bir mikro mod var. Yakınına bir bardak sıcak su da koyabilirsiniz.

7. Yükseldiğinde dışarı çekin.

8. Biraz daha yoğurup 10 dakika daha dinlenmeye bırakın, üzerini havluyla örtün.

Hamur hazır ve turtaları pişirebilirsiniz. Bakın ne kadar bereketli hale geldi ama içi ne kadar gözenekli. Ondan pişirmek sadece havadar olacak.

Kefir ile yemek pişirmek için hızlı tarif

Şimdi kefir kullanarak hamuru hazırlamanın başka bir yolunu deneyelim.

İçindekiler:

• Un - 600gr. (Yaklaşık 5,5 su bardağı)
• Yumurtalar - 2 adet.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Kefir - 200 gr.
• Süt - 50 gr.
• Kuru maya - 1 paket
• Tereyağı - 75 gr.

1. Isıtılmış kefiri ve ısıtılmış sütü bir kaseye dökün.

2. Tuz, şeker ve eritilmiş tereyağını ekleyin.

3. Biraz karıştırın.

4. Daha sonra yumurtaları içine kırın.

5. Hepsini iyice karıştırın.

6. Şimdi kuru mayayı ekleyin ve karıştırın.

7. Elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin ve karıştırın.

8. Unu ekledikçe hamur koyulaşır, elinizle iyice yoğurmaya başlayın.

9. Bu şekilde olur.

10. Üzerini havlu gibi bir şeyle örtün ve ılık bir yerde 1,5 saat kadar kabarmasını bekleyin.

11. 1,5 saat sonra hamur iki katına çıkmıştır.

12. İçerisinin nasıl ortaya çıktığına bakın, ondan pişirmek muhteşem olacak.

Kütlenin tamamını hemen kullanmazsanız, buzdolabında iki güne kadar harika kalacaktır, plastik bir torbaya koyun ve kabarması için biraz yer bırakın. Ve bir haftadan biraz fazla dondurucuda saklayabilirsiniz.

Su ve kuru maya kullanarak hamurun nasıl yoğrulacağına ilişkin video

Bu tarif yumurta ve süt içermez. Ve bu olmadan turtalar için ideal bir yağsız maya hazırlığı elde edebilirsiniz.

İçindekiler:

• Un - 500gr.
• Su – 300 ml
• Kuru maya - 1 çay kaşığı
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• Tuz 1/4 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 60 ml.

Nasıl pişirilir, videoyu izleyin

Gördüğünüz gibi, daha da kötüleşmiyor. Aynı derecede havadar ve hafif. Ve hazırlık hızlıdır. Bu oruç tutanlar için çok güzel bir çözümdür.

Süt ve mayonezle yapılan lezzetli hamur

Ancak bu tarif çok sıradışı. En azından benim için henüz mayonezle denemedim. Sizin için iyi tarifler ararken her zaman tamamen alışılmadık bir şeyle bu şekilde karşılaşıyorum.

İçindekiler:

• Un - 4 su bardağı
• Süt - 250 ml.
• Mayonez - 250 gr.
• Kuru maya - 8 gr.
• Nişasta - 1 yemek kaşığı
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı

Pişirme yöntemi:

1. Mayayı sütün içine koyun ve 1 çay kaşığı şeker ekleyin.

2. Unun içine tuz, şeker, nişasta koyun, tüm mayonezi ve sütü mayayla dökün.

3. Ve homojen, kalın bir kütle elde edene kadar hamuru önce bir spatula ile, sonra ellerinizle karıştırmaya başlayın. Yaklaşık 5 dakika kadar yoğurun.

4. Bitkisel yağla yağlanmış bir kaseye aktarın. Filmle örtün ve bıçakla birkaç delik açın.

5. 1,5 saat ılık bir yerde bekletebileceğiniz gibi, bir gece buzdolabında da bekletebilirsiniz. Ve böylece, iyi bir şekilde yükselecek.

Çok lezzetli turtalar yapmalı ve uzun süre yumuşak kalacaklar. Kesinlikle en az bir kez bu yöntemi kullanarak yemek pişirmeyi deneyeceğim.

Neyse bugünlük bu kadar. Seçimimi dene. Önemli olan orana sadık kalmaktır. Un veya sıvı miktarı fazla ise hamur o kadar yumuşak çıkmayabilir.

Ama eminim doğru yapacaksınız, özellikle daha önce pişirmemiş ama denemek isteyenler için anlaşılır olsun diye her şeyi en ince ayrıntısına kadar yazmaya çalıştım. Ve en önemli kural, iyi bir ruh halinde yemek pişirmeniz gerektiğidir.

Herşeyin gönlünüzce olması dileğiyle. Beni tekrar görmeye gelin, önümüzde hala birçok ilginç tarif var. Ve soya yorumlarını yazın. Güle güle.

Mayalı hamur evrensel bir şeydir ve hepsi bu, çünkü her şekilde yapılabilir ve hazırlanabilir. Mayalı hamur nasıl yapılır? Sütlü bir tarif seçip yapabilir, suyla yoğurabilir veya ekşi krema ile hafif mayalı bir hamur yapabilirsiniz. Ana nüanslardan biri iyi maya seçimidir. Kuru veya canlı olanlarla idare edebilirsiniz, hepsi seçtiğiniz tarife bağlıdır. Elbette mayalı hamur özellikle hızlı değildir ancak bu onun çok sayıda yemekte kullanılmasını engellemez. Ondan kaç tane turta, turta ve diğer ürünler pişirilebilir! Bu hamurdan kaç tane kızarmış ve fırında lezzet yapılabilir! Her şey yalnızca hostesin becerilerine bağlıdır.

Pişirme süresi: Yoğurma için 20 dakika + kabaran hamur için 60 dakika

Kalori içeriği: 100 gram başına 296 kcal

Bu mayalı hamurun özelliği çok uysal olmasıdır. Tarif ondan çörekler, turtalar yapmanıza ve çok sayıda turta yapmanıza olanak tanır ve hiç de zor olmayacaktır. Kızartmadan fırına kadar gerçek mutfak başyapıtları yaratılır. En hızlısı, en lezzetlisi ve pişirmesi bir zevk.

Ürün Seti

• 500 gram buğday unu;
• 250–350 gram süt veya su;
• 80 gram şeker;
• 50 gram tereyağı;
• 25 gram preslenmiş (taze) maya;
• 0,5 çay kaşığı tuz.

Yemek tarifi

1. Hamuru hazırlamak ve turtaların üzerine koymak oldukça basittir. Sadece oldukça ılık, ancak sıcak olmayan süt almanız, üzerine bir çay kaşığı şeker eklemeniz ve maya yükselmeye başlayıp bir köpük veya "kapak" oluşturana kadar 15-20 dakika dokunmamanız gerekir.
2. Şimdi hamuru yapma zamanı! Hamuru yoğurmak için bir kase alın ve kalan malzemeleri içine koyun: şeker, un ve tuz. Daha sonra mayayı bu kütleye dökün ve iyice karıştırın. Artık hamur hazır olana çok az şey kaldığı için kaseye bitkisel yağ ekleyip mutfak robotunda veya ekmek makinesinde (seçiminiz) yaklaşık 2 dakika yoğurmanız gerekiyor. Mayalı hamuru elinizle de yoğurabilirsiniz ancak bu çok daha zor ve uzun olacaktır.
3. Bitmiş yoğrulmuş turta hamuru masanın üzerine bir havluyla örtülmeli veya bir kaseye aktarılıp üstüne gazlı bezle örtülmeli ve ardından 20 dakika sıcak bir yerde kabarmaya gönderilmelidir. Süre dolduktan sonra hamuru yoğurmanız ve kabarması için 30 dakika daha vermeniz gerekir.

Böylece istisnasız herkese hitap edecek lezzetli mayalı hamurları hızlı ve basit bir şekilde hazırlamak kolaydır. Bu tür hamurlardan süt veya su ile yapılan turtalar ve turtalar çok yumuşak, sulu, lezzetli ve kabarık ve aynı zamanda çok güzel çıkıyor.

Tavsiye: Gerekli tüm malzemelere sahipseniz, turtalar için hamur hazırlamanız ve koymanız yeterlidir. Tarifin herhangi bir bölümünü kaçırırsanız hamuru yapmak neredeyse imkansız olacak ve turtaları yapmak çok daha zor olacaktır.

Kefir ile mayalı hamur nasıl yapılır?

Hazırlama süresi: Yoğurma için 20 dakika + hamuru “dinlendirmek” için 30–40 dakika

Kalori içeriği: 100 gram başına 316,6 kcal

Bu tarif, mükemmel kızarmış turtalar için kefir ile mükemmel mayalı hamuru yoğurmanıza ve hazırlamanıza olanak tanır. Bunu kuru maya ilavesiyle yapmanız gerekir; eğer kuru maya sorun yaratıyorsa normal preslenmiş (canlı) maya kullanabilirsiniz, bunlar birbirinin yerine kullanılabilir. Bu hamurun önceden yapılması gerekiyor, çünkü ancak bir süre sonra ondan yemek pişirmek mümkün olacak, tarif bu.

Yemek pişirmek için ürün seti

• 3 su bardağı buğday unu;
• 1 bardak kefir;
• ½ bardak bitkisel yağ;
• 2 çay kaşığı şeker;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 10 gram kuru maya.

Yemek tarifi

Bu hamurun bir diğer özelliği de inanılmaz derecede hafif çıkması ve lezzetini çok uzun süre korumasıdır. Görünüşe göre mayasız - mayalı ve hatta tereyağlı hamura benziyor ve yapımı bir zevk.

Tavsiye: Turta hamurunu hazırlayıp yerleştirmeye başlamadan önce seçtiğiniz mayanın geçerli bir son kullanma tarihine sahip olduğundan emin olun, aksi halde hamuru kullanamazsınız. Bunun nedeni son kullanma tarihi geçmiş mayanın kabarmamasıdır ve kabarmamış hamurdan turta yapmak çok kötüdür. Kurulumdan önce mutlaka kontrol edin.

Mayalı hamur, özellikle hamuru kefirle yaparsanız evde yapılabilecek, hazırlanabilen ve hazırlanabilenlerin en iyisidir. Mükemmel kızarmış turtalar için en lezzetli hamuru yapmanızı sağlayan bu tariftir çünkü hafifliği başkalarıyla karşılaştırılamaz. Sadece bu tarifi kullanarak hamuru hazırlamak ve koymak kolay değil, ilginç hale geliyor.

Mayalı turta hamuru inanılmaz bir şeydir, çünkü onun yardımıyla hemen hemen her yemeği hazırlamak mümkündür, asıl mesele süt, su veya kefir kullanarak kendiniz için doğru tarifi seçmektir. Ancak doğru tarifi kullanırsanız en iyi ve en basit mayalı hamuru üretebileceğiniz gibi, en iştah açıcı yemekleri de hazırlayabilirsiniz. Ancak tatlı hamur işi bundan daha ilginç olabilir.

Lezzetli bir şekilde pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!