ซุปถั่วในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องแช่ถั่ว ซุปถั่วหอมในหม้อหุงช้า - ดีต่อสุขภาพน่าพึงพอใจและอร่อย

สูตรทำซุปถั่วแสนอร่อยพร้อมน้ำซุปเนื้อ จานนี้เตรียมไม่เร็วแต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า...

วัตถุดิบ

เนื้อติดกระดูก – 300 กรัม__NEWL__
ถั่วแห้ง - หลายเมนู 1.5 ถ้วย__NEWL__
มันฝรั่ง – 4 ชิ้น__NEWL__
หัวหอม – 1 ชิ้น__NEWL__
แครอท – 1 ชิ้น__NEWL__
กระเทียม – 1 กานพลู__NEWL__
น้ำมันพืช__NEWL__
ผักชีลาว (ผักใบเขียว)__NEWL__
พริกไทย__NEWL__
เกลือ__ใหม่__

วิธีทำซุปถั่ว

เราตวงถั่วด้วยถ้วยตวง คัดแยก ล้างแล้วแช่ในน้ำจนนิ่มประมาณ 3-5 ชั่วโมง ควรใช้น้ำเย็นในการแช่เท่านั้น ควรใช้ถั่วแห้งบดหรือปอกเปลือกจะดีกว่า

ในขณะที่ถั่วกำลังแช่ ให้เตรียมน้ำซุปสำหรับซุป เราใส่ชามลงใน multicooker ใส่เนื้อที่ล้างอย่างดีพร้อมกระดูกลงไปเติมน้ำให้เหลือครึ่งหนึ่งของปริมาตร (ประมาณ 2.5 ลิตร) ไม่แนะนำให้เติมน้ำในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเนื่องจากรสชาติและสีของน้ำซุปจะลดลง ปิดฝาแล้วเปิดโหมดไปที่ฟังก์ชั่น “ทำอาหาร” ตั้งเวลา 30 นาที จากนั้นลดความร้อนลง เปิดโหมดเป็นฟังก์ชั่น “สตูว์” แล้วปรุงต่ออีกหนึ่งชั่วโมง ปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้เอาเนื้อออกและกรองน้ำซุป

จากนั้นใส่ถั่วที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปร้อนๆ

เราเปิดโหมดสำหรับฟังก์ชั่น "สตูว์" โดยตั้งเวลา 1-2 ชั่วโมงทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณมีถั่วชนิดใด - ต้มเร็วหรือไม่

สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดในกระทะที่มีน้ำมัน เราล้างแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในหัวหอมแล้วทอดทั้งหมดเข้าด้วยกัน ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ก่อนสิ้นสุดการปรุงซุป 20 นาที ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด กระเทียมสับละเอียด และเครื่องเทศตามชอบ

ปิดฝาแล้วปรุงจนสุกเต็มที่ หลังจากส่งสัญญาณหลายเมนูแล้ว ให้คนซุป ใส่เนื้อต้มที่หั่นเป็นชิ้นลงไป ปิดฝาแล้วเปิดฟังก์ชั่น "อุ่น" ตั้งเวลาเป็น 30 นาที ซุปของเราจะค่อยๆ ซึมเข้าไป เช่นเดียวกับในเตาอบของรัสเซีย

ระยะเวลา: 160 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 10-12

ความยาก: 4 จาก 5

สูตรดั้งเดิมสำหรับซุปถั่วแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ซุปถั่วเป็นอาหารจานแรกที่พบบ่อยที่สุดซึ่งแม่บ้านเกือบทุกคนเตรียมไว้ ด้วยเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจึงลดลงเหลือน้อยที่สุด ค้นหาว่าการเตรียมซุปถั่วแสนอร่อยในหม้อหุงช้านั้นง่ายแค่ไหนแล้วคุณจะเห็นว่ารสชาติของสตูว์นั้นพิเศษมาก

เทคโนโลยีในการเตรียมซุปถั่วในหม้อหุงช้าจะเหมือนกันและไม่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ โดยปกติแล้วจะมีโหมดที่เกี่ยวข้องบนแผงเมนู แนะนำให้ปรุงอาหารในโหมดนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าในหม้อหุงช้าซุปถั่วอาจมีความหนา (ครีม) หรือทินเนอร์ก็ได้

สูตรซุปถั่วแบบคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำและจัดทำโดยไม่มีเนื้อสัตว์และไม่มีเมล็ด ความสอดคล้องของซุปดังกล่าวเป็นของเหลว แต่ในขณะเดียวกันรสชาติของอาหารที่ปรุงก็ค่อนข้างสดใส แต่ก็อาจคล้ายกับที่คุณยายของเราเตรียมไว้สำหรับเรา

เพื่อให้ซุปถั่วนี้ในหม้อหุงช้ามีความสม่ำเสมอมากขึ้น คุณสามารถบดโดยใช้เครื่องปั่น ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถให้อาหารจานแรกนี้มีความอ่อนโยนเป็นพิเศษได้ ซุปถั่วบดในหม้อหุงช้าไม่เพียงแต่สามารถเลี้ยงเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั้งครอบครัวด้วย

หากคุณกำลังทำอาหารเป็นครั้งแรก จำไว้ว่าคุณไม่สามารถทำโดยไม่แช่ถั่วได้ หนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับซีเรียลที่จะนุ่มและสุกเร็วขึ้น คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับเด็กที่มีซี่โครงวัว เนื้อ หรือใช้ไส้กรอกนมก็ได้ ถั่วจะเดือดและนิ่มอย่างรวดเร็ว ซุปถั่วเข้มข้นแสนอร่อยพร้อมเนื้อวัวหรือซี่โครงจะได้รับการชื่นชม

ซุปถั่วกับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าสามารถปรับเปลี่ยนได้; มักใช้เนื้อหัวใจ, ซี่โครง, เนื้อรมควันและไส้กรอกต่างๆ

ลองทำอาหารคอร์สแรกที่ยอดเยี่ยมโดยใช้สูตรอาหารด้านล่างพร้อมรูปถ่าย วิธีทำอาหารทีละขั้นตอนจะทำให้ทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว

ซุปที่มีเนื้อรมควันในหม้อหุงช้าจะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่นักชิมที่แท้จริงก็ยังเพลิดเพลินได้

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

ตั้งโปรแกรม "การทอด" และทอดหัวหอมสับจนเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 2

หลังจากนั้นให้ใส่แครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ด้วยส่วนประกอบนี้ซุปถั่วกับเนื้อรมควันในหม้อหุงช้าจะดูสดใส

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มไส้กรอกสับละเอียดและทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นปิดโหมดที่เลือกไว้ก่อนหน้าและปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มถั่วล้าง มันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง และต้นขาไก่ ตอนนี้คุณสามารถปรุงซุปถั่วกับไก่รมควันต่อไปได้

ขั้นตอนที่ 5

เติมน้ำลงในชามเติมเครื่องเทศและเกลือตามรสนิยมของคุณผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เลือกโหมด "สตูว์" และปรุงซุปถั่วกับไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลาประมาณ 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6

เพิ่มสมุนไพรสดและซุปถั่วกับไก่ในหม้อหุงช้าก็พร้อม

บันทึก:ด้วยหลักการเดียวกันนี้คุณสามารถปรุงซุปถั่วกับไส้กรอกได้โดยไม่ต้องเติมเนื้อรมควัน ในการเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งรมควัน ด้วยเหตุนี้อาหารจานแรกที่มีไส้กรอกในหม้อหุงช้าจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย

จานนี้อีกเวอร์ชัน:

สูตรสตูว์

แม้ว่าจะไม่มีเนื้อสดคุณก็สามารถเตรียมอาหารจานแรกที่อร่อยมากได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ซุปถั่วกับสตูว์ในหม้อหุงช้าจะเข้มข้นและอร่อยมาก