ถุงขนม– คุณลักษณะที่สำคัญมากในห้องครัวซึ่งช่วยในการตกแต่งจานด้วยครีม ด้วยความช่วยเหลือนี้คุณสามารถเสิร์ฟน้ำซุปข้นผักหรือซอสธรรมดาได้ด้วยวิธีที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ในบทความนี้เราจะบอกคุณ วิธีทำถุงขนมด้วยมือของคุณเอง

อุปกรณ์ครัวที่สำคัญเช่นถุงขนมสามารถทำแยกจากวัสดุที่มีอยู่ได้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะด้านงานฝีมือใดๆ สำหรับสิ่งนี้ สิ่งเดียวที่จำเป็นคือต้องรู้ว่าถุงขนมมีลักษณะอย่างไรและคุณจะใช้มันเพื่อวัตถุประสงค์อะไร

วิธีที่ง่ายที่สุด การสร้างถุงขนมด้วยมือของคุณเอง - จากกระดาษหนังตัดสามเหลี่ยมที่ต้องม้วนเป็นกรวยออก สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องแน่ใจว่าไม่มีช่องว่างระหว่างชั้นของกระดาษรองอบ เนื่องจากครีมหรือแป้งอาจรั่วซึมออกมาได้

กระเป๋าใบนี้คงอยู่ได้ไม่นาน ถือได้ว่าเป็นอุปกรณ์ใช้แล้วทิ้งสำหรับตกแต่งของหวานหรือจานอื่นๆ แต่นี่ไม่น่ากลัวเพราะกระเป๋าแบบนี้สามารถทำได้ภายในไม่กี่นาทีโดยไม่ยากมากนัก

ถุงขนม DIY จากถุง

แม่บ้านทุกคนอาจมีลิ้นชักในห้องครัวเสมอ โดยเธอใช้ถุงพลาสติกที่เหลือหลังจากช้อปปิ้ง พวกเขาสามารถหาได้ แอปพลิเคชั่นที่มีประโยชน์– ทำถุงขนมจากพวกมัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• เทครีมหรือแป้งลงในถุงโดยตรง
• รูที่คุณเทลงไปเช่นครีมจะต้องมัดด้วยแถบยางยืดหรือด้ายให้แน่น
• อีกด้านหนึ่งของถุงตรงที่มีมุมอยู่ ให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบีบครีมลงไป

แทนที่จะใช้ถุงพลาสติกธรรมดามาสร้าง ถุงขนมทำเองคุณสามารถใช้ไฟล์ได้ซึ่งได้สูญเสียรูปแบบที่ถูกต้องเพื่อนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ไปแล้ว

DIY ถุงขนมจากผ้า

หากคุณอบค่อนข้างบ่อยและใช้ถุงขนมอยู่ตลอดเวลาวิธีการทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นในการสร้างมันจะไม่เหมาะกับคุณเนื่องจากมันใช้งานไม่ได้จริง คุณควรลอง เย็บถุงขนมด้วยมือของคุณเองจากไม้สักธรรมดาหรืออื่นๆ ผ้าหนาซึ่งจะไม่อิ่มตัวอย่างรวดเร็วด้วยครีมหรือแป้งและจึงไม่เปียก สิ่งสำคัญคือเมื่อเลือกผ้าโดยคำนึงถึงคุณภาพของผ้าเพื่อที่ว่าเมื่อใช้ถุงขนมที่ทำจากผ้าจะไม่ซีดจางและทำให้เนื้อหาเสีย

วิธีเย็บถุงขนมผ้า:

1. ตัดสามเหลี่ยมที่เหมือนกันสองอันจากผ้าที่เลือก
2. วางสามเหลี่ยมซ้อนกันแล้วเย็บต่อโดยใช้ จักรเย็บผ้า(สามารถทำได้ด้วยตนเอง) ทุกด้าน ยกเว้นรูที่จะบีบครีมหรือแป้งออก

ตามที่เราได้กล่าวไปแล้ว ถุงขนมนี้สามารถใช้ได้หลายครั้ง แต่หลังจากใช้งานแต่ละครั้งจะต้องล้างในน้ำธรรมดาโดยไม่ต้องใช้งาน ผงซักฟอก.

หัวฉีด DIY สำหรับถุงขนม

เพื่อให้อาหารดูสวยงามและน่ารับประทาน จะต้องตกแต่งอย่างสวยงามโดยใช้ถุงขนมสำหรับบีบครีมดอกกุหลาบหรือลวดลายอื่นๆ ออกได้

ไม่จำเป็นต้องซื้อเอกสารแนบพิเศษสำหรับสิ่งนี้ในร้านค้าของบริษัท เช่นเดียวกับถุงขนม คุณสามารถทำเองได้เลยทีเดียว มีสองวิธีหลักในการทำเช่นนี้:

1. ใช้ ฝาพลาสติกและคอขวด:

• ตัดคอขวดออก
• ติดคอนี้เข้ากับถุงขนมด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ (คุณสามารถเย็บติดกาวได้ กาวแห้งเร็วหรือห่อด้วยเทปหรือเทป)
• บนฝา วาดลวดลายที่ต้องการ (วิธีที่ง่ายที่สุดคือวาดเกล็ดหิมะ ดาว หรือวงกลมโดยให้ห่างจากกัน)
• ใช้มีดเครื่องเขียนตัดรูตามโครงร่างที่สร้างขึ้นซึ่งคุณจะบีบครีม

1. ทำการตัดพิเศษบนวัสดุที่ใช้ทำถุงขนมเพื่อให้ได้ลวดลาย:

• หากต้องการทำดอกเดซี่เล็กๆ ให้ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมที่ปลายถุงบีบ (โดยหงายมุมแหลมขึ้น)
• ในการทำเบญจมาศ ลองจินตนาการว่าปลายถุงขนมอยู่ที่ สามเหลี่ยมหน้าจั่ว- แบ่งครึ่งแล้วตัดออกครึ่งหนึ่ง

การใช้ถุงขนมแบบโฮมเมด: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. หากคุณไม่เคยใช้ถุงบีบมาก่อน ให้เก็บไว้ อุปกรณ์โฮมเมดด้วยมือซ้ายและมือขวาบีบครีมลงบนพื้นผิวของของหวาน
2. ทำ รูปแบบที่เรียบง่ายจนกว่าคุณจะเติมครีมด้วยมือโดยใช้ถุงขนม ไม่เช่นนั้นคุณจะโดนจังหวะที่น่าอึดอัดใจ และ รูปร่างเค้กจะพัง
3. หากคุณต้องการจารึกบนเค้ก ให้ถือถุงขนมให้ใกล้กับขนมอบมากที่สุดเพื่อที่คุณจะได้การตกแต่งที่มีคุณภาพสูงและประณีต

ถุงขนม DIY: รูปถ่าย

เมื่อได้เรียนรู้วิธีการใช้องค์ประกอบตกแต่งบนเค้กด้วยถุงขนมอย่างชำนาญแล้ว คุณสามารถสร้างงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงที่ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณได้รับความพึงพอใจด้านสุนทรียะ แต่ยังให้ผลกำไรที่ดีอีกด้วย

วิดีโอ: “ถุงขนมที่ต้องทำด้วยตัวเอง”

วิธีทำถุงขนมที่บ้าน?

คุณสามารถเย็บถุงขนมจากวัสดุหนาสำหรับทำท่อได้ สามารถใช้ได้มากกว่าหนึ่งครั้งเนื่องจากสามารถซักได้ เหมาะสำหรับครีมและแป้ง หรือคุณสามารถทำถุงใบเล็ก ๆ จากกระดาษ parchment แล้วตัดปลายแหลมออก คุณสามารถใช้เป็นครีมได้ แต่จะใช้แล้วทิ้ง และถ้าคุณตัดเป็นมุมต่าง ๆ ก็สามารถทำใบไม้หรือดอกไม้เป็นดอกกุหลาบจากครีมได้

การทำถุงบีบที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งที่คุณต้องมีคือทั้งกระเป๋าและกรรไกร เติมถุงด้วยครีมแล้วตัดปลายถุงออก ถุงขนมพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถใช้มันเพื่อตกแต่งอะไรก็ได้

ถ้ามันเพียงครั้งเดียวฉันก็ทำแบบนี้ ฉันตัดมุมของถุงพลาสติกขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นสูงออก (วัดขนาดด้วยตาโดยใช้ตัวอย่าง) จากนั้นฉันก็ตัดสี่เหลี่ยมจากกระดาษที่ค่อนข้างหนา แต่ไม่ใช่กระดาษแข็ง (เช่นกระดาษภาพถ่าย) ซึ่งฉันบิดส่วนปลาย


ทั้งสองถือไว้คุณสามารถหยอดกาวได้ แต่ตรงที่จะไม่สัมผัสกับครีม หรือจะพันด้วยด้ายแล้วมัดก็ได้ ฉันตัดจะงอยปากของปลายเหล่านี้ออกตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการ ใส่ปลายเหล่านี้ลงในถุงพลาสติกที่มุมที่ตัด เติมถุงด้วยครีมและสร้างความสวยงาม บางครั้งเมื่อฉันต้องการทำอย่างรวดเร็วและเพียงเล็กน้อย ฉันก็ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ เหมือนเมล็ดจากแผ่นสมุดบันทึก แล้วตัดมุมที่เป็นลอนด้วยวิธีต่างๆ อีกครั้ง แต่ถุงแบบนี้เป็นแบบใช้แล้วทิ้ง - นั่นคือสิ่งหนึ่งที่ครีมจะเปียกอย่างรวดเร็ว - นั่นคือสองอัน มันมีรอยยับมาก รวมถึงส่วนปลายที่มีรูปร่างด้วยด้วย - มันจะอยู่ได้ไม่นาน - นั่นคือสาม และถ้าครีมไม่หนาและต้องทำจารึกผมก็ใช้อันใหญ่พอดี เข็มฉีดยาทางการแพทย์โดยไม่ต้องใช้เข็ม - เขียนเยี่ยมมาก!

• ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการนำถุงพลาสติกมาเติมผลิตภัณฑ์ของคุณ เช่น แป้ง ครีม ฯลฯ แล้วตัดมุมหนึ่งของกระเป๋าออก เมื่อคุณกดบนถุง แป้งหรือครีมจะออกมาเป็นความหนาตามที่ต้องการ

  ใช้แล้วทิ้ง ง่ายและราคาถูก?

  คุณสามารถทำจากถุงพลาสติกธรรมดา (ถุงอาหารแน่นอน แต่หนากว่านั้น) โดยการตัดปลายออก - โดยหลักการแล้ว ถุงขนมที่ง่ายที่สุดก็พร้อมแล้ว! หากมีหัวฉีดเหลืออยู่ในกระบอกฉีดขนม สามารถใช้ร่วมกับถุงนี้ได้ มีวิธีการใช้ขวดพลาสติกด้วยแต่ก็ไม่ใช่ทางเลือกที่พึงใจที่สุดเนื่องจากขวดพลาสติกส่วนใหญ่ไม่ได้ตั้งใจให้นำกลับมาใช้ซ้ำซึ่งมีวันหมดอายุที่อาจหมดอายุได้อาจไม่เหมาะที่จะสัมผัสกับบางชนิด ผลิตภัณฑ์อาหาร- ส่วนถุงพลาสติกก็ควรใช้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น

  
  

  เค้กสามารถตกแต่งได้หลายวิธี แต่เจ้าของวันเกิดจะยินดีเป็นอย่างยิ่งเมื่อมีการจารึกชื่อและความปรารถนาของเขาไว้บนเค้ก ในกรณีเช่นนี้ คุณต้องมีถุงขนมที่เทช็อกโกแลตละลายลงไป เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ฉันใช้กระดาษธรรมดาม้วนเป็นกรวยเพื่อให้รูที่ปลายกรวยน้อยที่สุดเพื่อให้คำจารึกดูเรียบร้อยและถ้ามันบางมากคุณสามารถตัดส่วนนั้นออกได้ตลอดเวลา ทิปให้ได้ขนาดที่ต้องการ

  ในการตกแต่งด้วยครีมคุณต้องมีถุงขนมด้วย แต่ถุงพลาสติกธรรมดาจะไม่ได้ผล คุณต้องใช้ถุงหนาเพราะถุงธรรมดาสามารถฉีกขาดได้ในเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด

  คุณยังสามารถเย็บกรวยจากวัสดุได้ เช่น ใช้ไม้สักหรือผ้าฝ้ายเนื้อหนา (ได้ยินมาว่ามีผ้าฝ้ายกันน้ำ) ผ้าลินิน เวลาใช้งานควรใส่กระเป๋าไว้ด้านในหรือด้านนอกเพื่อประกันจะดีกว่า แต่นี่เฉพาะในกรณีที่ใช้หัวฉีดเท่านั้น

  ต้องเผชิญกับปัญหาการไม่มีถุงบีบที่บ้านและไม่สามารถซื้อได้ (มันสายไปแล้ว แต่จำเป็นต้องใช้ถุงบีบจริงๆ) ฉันเริ่มคิดว่าจะแทนที่ด้วยวิธีการอย่างไรและอะไร ถึงมือ (จากสิ่งที่อยู่ในทุกบ้านรวมทั้งของฉันด้วย) .

  ฉันพบวิดีโอที่แสดง 3 ตัวเลือกเกี่ยวกับวิธีทำถุงขนมด้วยมือของคุณเองที่บ้าน! วิดีโอสามารถดูได้ด้านล่าง

  เพื่อที่จะ ทำถุงบีบของคุณเองคุณสามารถไปได้หลายวิธี:

  • เอา กระดาษหนาซึ่งจะต้องรีดเป็นกรวยจากนั้นคุณต้องตัดปลายตามขนาดที่ต้องการจากมุมที่เกิดจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนความหนาของครีมหรือแยมที่บีบออกได้ ข้อเสียอย่างเดียวคือกระดาษจะบวมเนื่องจากความชื้นของครีม ซึ่งอาจทำให้เกิดรอยแตกได้ (นี่คือสาเหตุว่าทำไมจึงใช้กระดาษหนา)
  • คุณสามารถเอามันไปได้ แพ็คเกจที่แน่นหนาหรือดีกว่านั้น - ไฟล์ซึ่งจะทำรูตามขนาดที่ต้องการด้วย

  โดยวิธีการดังกล่าว ถุงโฮมเมดสะดวกมาก เพราะใช้หลายครีมพร้อมกันได้ ประเภทต่างๆหรือสี

  การทำถุงขนมด้วยมือของคุณเองก็ไม่ใช่ปัญหาเลย นำถุงพลาสติกเกรดอาหารมาเติมผลิตภัณฑ์ที่คุณจะบีบออก ตัดมุมด้านล่างด้านใดด้านหนึ่งออกแล้วกดได้มากเท่าที่คุณต้องการ คุณต้องมีชั้นที่หนาขึ้นคุณสามารถตัดมุมอื่นได้ตลอดเวลา

  สำหรับฉันดูเหมือนว่ากระเป๋าใด ๆ ที่ต้องตัดมุมหนึ่งจะเหมาะกับสิ่งนี้

  ถุงบีบมักใช้สำหรับอบขนมอบ เช่น ชูว์เพสตรี้หรือเมอแรงค์

  แต่ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทาครีม

  แทนที่จะใช้ถุงขนม คุณสามารถใช้ถุงพลาสติก ตะไบ กระดาษ parchment(ด้านเรียบเข้าด้านใน), ซองซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสเปล่า, กล่องเคเฟอร์, นมอบหมัก

ถุงบีบคืออะไร

ถุงทรงกรวยแคบสำหรับสอดอุปกรณ์ตกแต่งเค้ก ขนมอบ เอแคลร์ และผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ เรียกว่าถุงขนม (อาหาร) ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถวาดลวดลาย ดอกไม้ ภาพวาดง่ายๆ และจารึกบนขนมหวานได้ อุปกรณ์สำหรับตกแต่งขนมอบและผลิตภัณฑ์ขนมสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือทำแยกจากกระดาษ ผ้าหนา หรือถุงพลาสติก

ข้อดี

คุณสามารถใช้กระบอกฉีดขนมหรือถุงเพื่อตกแต่งขนมอบได้ หลังมีข้อดีหลายประการ:

• ปริมาณมากช่วยให้คุณเก็บครีมครีมได้จำนวนมาก
• ความทนทาน: สามารถใช้ได้มากกว่าหนึ่งครั้ง
• สิ่งที่แนบมาหลากหลายที่คัดสรรตามความต้องการของพ่อครัว: ดาว, ดอกไม้, เส้นปกติ;
• ความสะดวกสบาย: สามารถถือได้ด้วยมือเดียว
• คุณไม่จำเป็นต้องออกแรงบีบครีมมากนัก
• ล้างง่าย

ประเภทของถุงขนม

ถุงทำอาหารมีสามประเภท วัสดุที่ใช้แล้วทิ้งทำจากโพลีเอทิลีนและกระดาษเกรดอาหารและมีไว้สำหรับใช้ครั้งเดียว สำหรับการผลิตวัสดุผ้าที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ จะใช้ผ้าไวนิลและผ้าฝ้ายที่มียางอยู่ด้านใน รวมหัวฉีดแล้ว ประเภทที่สามคือซิลิโคนแบบใช้ซ้ำได้ซึ่งผลิตคล้ายกับผ้า แต่มีข้อได้เปรียบในการใช้งาน

แบบใช้แล้วทิ้ง

หลังจากใช้งานครั้งเดียว ถุงที่ใช้แล้วทิ้งจะมีรูปร่างผิดปกติและไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากวัสดุที่ใช้ทำ: โพลีเอทิลีน, กระดาษที่มีการชุบพิเศษ ถุงมาพร้อมกับหรือไม่มีตัวยึดสแตนเลสที่ทนทาน (ครีมผ่านการตัด) ตัวเลือกแบบใช้แล้วทิ้งสามารถทำได้อย่างอิสระที่บ้าน

ข้อดีของวัสดุที่ใช้แล้วทิ้งคือต้นทุนต่ำ (ชุดหนึ่งร้อยถุงราคา 100-200 รูเบิล) ใช้งานง่าย (ไม่ต้องซักและอบแห้ง) ข้อเสียรวมถึงฟังก์ชันการทำงานที่แคบ ถ้าพ่อครัวทำขนมไม่มีทักษะ เขาทำได้เพียงวาดภาพง่ายๆ เท่านั้น หากต้องการใช้ถุงแบบใช้แล้วทิ้ง คุณต้องตัดปลายออกเพื่อให้หัวฉีดอยู่ด้านใน 2/3 และส่วนที่เหลือจะออกมาด้านนอก หากรูขยายใหญ่ขึ้น หัวฉีดอาจกระเด็นออกมาเมื่อกด

นำกลับมาใช้ใหม่ได้

ถุงผ้าและซิลิโคนที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้จะต้องล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึงหลังการใช้งาน นอกจากความทนทานแล้ว ข้อดีของประเภทเหล่านี้ยังรวมถึงความสะดวกสบาย (สามารถตัดแต่งได้ตามปริมาณของแป้ง) และหัวฉีดที่มีรูปทรงที่ให้มาด้วย ซึ่งมีรูปแบบ ความหนา และความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน ข้อเสียของวัสดุผ้าคือใช้งานค่อนข้างไม่สะดวก ต้องตากให้แห้ง ไม่เช่นนั้นตะเข็บที่ยึดเครื่องมือจะหลุดออกจากกัน ถุงบีบซิลิโคนแบบใช้ซ้ำได้แห้งเร็วและไม่มีตะเข็บแยก

วิธีเปลี่ยนถุงขนมที่บ้าน

สามารถซื้ออุปกรณ์สำหรับตกแต่งขนมอบได้ที่ร้านค้าหรือเปลี่ยนที่บ้าน วัสดุในการทำจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่มีอยู่ที่บ้าน แทนที่ ซื้อวัสดุคุณสามารถใช้โพลีเอทิลีน, กระดาษ (กระดาษรองอบขนม), ขวดพลาสติก, ผ้า (ไม้สักสีขาวหนาซึ่งมีแนวโน้มที่จะหลุดออกน้อย) แพ็คเก็ตมายองเนส,แฟ้มเครื่องเขียน,ผ้าน้ำมัน. คุณสามารถตัดลวดลายบนฝาขวดพลาสติกจากนั้นคุณจะได้ถุงทำอาหารพร้อมอุปกรณ์แนบ

ถุงบีบ DIY

วัสดุใดๆ ที่ใช้ทำถุงปรุงอาหารจะต้องทำให้เป็นรูปกรวยก่อน ถ้าเป็นผ้าให้ตัดสามเหลี่ยมออกก่อน เชื่อม 2 ด้านแล้วเย็บ ขั้นตอนต่อไปขึ้นอยู่กับวัสดุ: ขั้นแรกคุณต้องตัดปลายออก ใส่ (เย็บ) หัวฉีดหรือเติมครีมลงในกรวยแล้วจึงตัดมุมออกเท่านั้น นี่เป็นอัลกอริธึมพื้นฐานสำหรับการสร้างถุงอบขนมด้วยมือของคุณเอง

จากขวดพลาสติกและถุงกระดาษแก้ว

ในการสร้างอุปกรณ์ด้วยตัวเองคุณจะต้องมี: ขวดพลาสติก, ถุงพลาสติกขนาดเล็ก, กรรไกร, มีดเครื่องเขียน, ปากกามาร์กเกอร์ ถัดไปคุณต้องใช้วัสดุเหล่านี้ทีละขั้นตอน:

• ตัดคอขวดให้ห่างจากฝาประมาณ 4-5 ซม. ซึ่งคุณต้องถอดชั้นซิลิโคนออก ทำรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5-0.7 มม.
• บนส่วนซิลิโคนของฝา วาดลวดลายที่ต้องการ (ดาว วงกลม ดอกไม้) แล้วตัดไอคอนหยิกออก มีดสเตชันเนอรี- เหล่านี้คือเคล็ดลับการใช้ถุงบีบแบบ DIY ใส่รูปที่ได้กลับเข้าไปในฝาแล้วล้างทุกอย่างให้สะอาดจากขี้กบและฝุ่น
• นำถุงมาตัดมุมหนึ่งออก 2 ซม. สอดเข้าไปในด้ายแล้วขันฝาให้แน่น ต้องติดถุงไว้อย่างแน่นหนาระหว่างฝาและคอขวด

จากกระดาษ

ในการทำอุปกรณ์ทำอาหารจากกระดาษ (ชื่ออื่นคือคอร์เน็ต) คุณจะต้องมี: แผ่นกระดาษกันน้ำหรือกระดาษรองอบ, กรรไกร การทำวัสดุไม่ใช่เรื่องยาก:

• ทำกรวยจากกระดาษ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทำกระดาษสี่เหลี่ยมจัตุรัส งอครึ่งหนึ่งเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วหงายขึ้นเป็นมุมฉาก พับและปัดมุมของรูปที่ได้ผลลัพธ์จนกว่าคุณจะได้กรวย เลือกขนาดของกรวยตามความต้องการของคุณ: ยิ่งผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีขนาดเล็กลง รูปแบบก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น
• ตัดขอบด้านบนของกรวยที่เกิดขึ้นแล้วงอเพื่อไม่ให้รบกวนกระบวนการทำงาน
• เติมกระดาษด้วยครีม ตัดปลายกรวยออก
• เริ่มตกแต่งขนมอบของคุณด้วยลวดลายที่สวยงาม

จากถุงพลาสติก

ในการทำถุงกระดาษแก้วคุณจะต้องมี: ถุงหนาทนทาน, ตะไบหรือวัสดุที่ใช้ทำปลอกอบ, กรรไกร หากคุณตัดสินใจสร้างอุปกรณ์จากถุงพลาสติก ก็ไม่ต้องใช้เวลามากนัก คุณไม่จำเป็นต้องกลับด้านของถุงเลย แค่หามุมแหลมๆ ของถุง เทครีมลงไปแล้วค่อยๆ ตัดปลายถุงออกด้วยกรรไกร สามารถตัดมุมให้หมดหรือตัดไม่หมดก็ได้ ซึ่งจะทำให้ลวดลายแตกต่างออกไป

ราคา

คุณสามารถซื้อถุงขนมที่มีหัวฉีดได้ในเมืองหลวงเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและในแผนกฮาร์ดแวร์ที่มุมใดก็ได้ของประเทศ สามารถสั่งซื้อวัสดุออนไลน์ผ่าน Aliexpress หรือซื้อในร้านค้าเฉพาะได้ คุณภาพของวัสดุชนิดเดียวกัน (กระดาษ ซิลิโคน ผ้า) อาจแตกต่างกันไป ในมอสโกคุณสามารถซื้อสินค้าเพื่อรับของหรือส่งถึงบ้าน:

ถุงพลาสติก

คุณเพียงแค่ต้องมีกระเป๋า (ควรทำจากโพลีเอทิลีนชนิดหนา เช่น นม หรือมีซิป) และกรรไกร เติมครีมลงในถุงแล้วตัดมุมที่มีขนาดเหมาะสม (ความหนาของแถบครีมที่บีบออกจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้) แล้วเริ่มตกแต่งขนมอบ

ถุงกระดาษ

สำหรับการดังกล่าว อุปกรณ์ง่ายๆสิ่งที่คุณต้องมีคือกระดาษรองอบ กระดาษไข หรือแผ่นรองอบในขนาดที่เหมาะสม ขั้นตอนการทำมีดังนี้: ตัดสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมออกจากกระดาษแล้วม้วนให้เป็นรูปทรงกรวย

ไม่ควรมีช่องว่างระหว่างชั้นของกระดาษที่ครีมสามารถซึมเข้าไปได้ พับขอบฐานกรวยเพื่อยึดโครงสร้างให้แน่น หลังจากนั้นให้เติมครีมแล้วตัดมุมออก คุณสามารถตัดขอบที่มีรูปทรงของมุมบนกระดาษหนาได้ สามารถเปลี่ยนหัวฉีดได้บางส่วน

คุณยังสามารถทำถุงบีบด้วยเคล็ดลับ DIY ได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ตัดคอขวดพลาสติกธรรมดาออกโดยถอยห่างจากด้ายไปสองสามมิลลิเมตรแล้วยึดเข้ากับถุงด้วยเทป (พร้อม ข้างนอก).

ดันครีมไปทางหัวฉีด และควบคุมการไหลของครีม ตกแต่งของหวาน

กระเป๋าผ้า

คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ แต่การเย็บถุงขนมด้วยมือของคุณเองนั้นง่าย เมื่อเลือกผ้าต้องแน่ใจว่าซักได้ง่าย มันจะดีกว่าที่จะเลือก สีขาว, หากคุณต้องการเย็บผลิตภัณฑ์จากวัสดุที่มีสีต้องแน่ใจว่าไม่ซีดจาง ไม้สักเนื้อแน่นเหมาะอย่างยิ่ง - ทนทาน เป็นธรรมชาติ และสามารถฆ่าเชื้อได้ที่อุณหภูมิสูง

ตัดสามเหลี่ยม (หน้าจั่ว) ออกจากผ้า เย็บ 2 ด้าน ตัดด้านบนของสามเหลี่ยมตามขนาดของสิ่งที่แนบมาที่คุณจะวางไว้ เย็บตะเข็บให้เรียบร้อย (เหน็บ) ตามขอบกรวย ตะเข็บตามโครงสร้างควรอยู่ด้านนอกเพื่อไม่ให้ต้องชะล้างออกจากครีม

สิ่งที่แนบมากับขวดพลาสติก

การใช้ฝาจากขวดพลาสติกทำให้คุณสามารถติดรูปทรงต่างๆ สำหรับกระเป๋าที่ติดคอขวดเดียวกันได้ ในการทำเช่นนี้นอกเหนือจากภาชนะที่กล่าวถึงแล้วคุณต้องใช้มีดด้วย ปลายแหลมและเครื่องหมาย

วาดโครงร่างของรูที่เสนอไว้บนฝา จากนั้นใช้มีดตัดรูปทรงตามโครงร่างพอดี ที่สุด ตัวเลือกง่ายๆภาพวาด - ดาว, เกล็ดหิมะ, มงกุฎ - ให้โครงร่างที่สวยงามของแถบครีม เมื่อประมวลผลฝาหลายอันด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับหัวฉีดที่เปลี่ยนได้ทั้งชุดพร้อมรูที่มีการกำหนดค่าและขนาดต่างกัน!

คุณสามารถติดคอขวดเข้ากับถุงผ้าได้โดยใช้เข็มและด้าย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดคอให้อยู่ใต้ด้ายเล็กน้อยเจาะรูตามขอบสำหรับเข็มและด้ายซึ่งคุณจะใช้ในการเย็บเข้ากับผลิตภัณฑ์

ในทำนองเดียวกัน หัวฉีดรูปทรงเล็กๆ ก็สามารถทำจากฝาปิดสำหรับขวดสเปรย์ฉีดจมูกได้เช่นกัน พวกเขาจะสะดวกในการดำเนินการมากขึ้น งานที่ละเอียดอ่อน, ใช้ลวดลายฉลุ

ลดความยุ่งยากในการผลิตฝาปิดด้วยชัตเตอร์ เช่นเดียวกับบนขวด น้ำแร่สำหรับเด็กหรือนักกีฬา ถอดชัตเตอร์ออกจากฝาปิดได้อย่างง่ายดาย และช่องเปิดที่แคบนั้นสะดวกสำหรับการวาดภาพด้วยครีม

เพื่อให้งานตกแต่งขนมอบง่ายขึ้นและตกแต่งให้เรียบร้อยและสวยงามยิ่งขึ้น ให้ใช้ เคล็ดลับต่อไปนี้เทคนิคการทาลวดลายด้วยครีม:

• ใช้ถุงขนมทำลวดลายด้วยมือซ้ายแล้วจับด้วยมือขวาแล้วบีบเบา ๆ ในเวลาเดียวกัน

• เริ่มฝึกด้วยการวาดภาพง่ายๆ
• ขั้นแรกให้ใช้เครื่องหมายดอกจันและจุดเป็น "เส้นขีด"
• เพื่อใช้จุด, ใช้หัวฉีดทรงกลม, บีบจุดออกแล้วค่อย ๆ ยกถุงขึ้นในแนวตั้งอย่างรวดเร็ว, หยุดกดทับ;
• สร้างดวงดาวในลักษณะเดียวกันทุกประการด้วยหัวฉีดที่มีรูปร่างเท่านั้น
• เพื่อไม่ให้มือของคุณสั่นจากความตึงเครียดให้วางไว้ข้างใต้ มือขวาเหลือไว้เป็นการสนับสนุน;
• เมื่อใช้ลวดลายหรือข้อความเล็กๆ ให้วางหัวฉีดให้ใกล้กับพื้นผิวที่อบมากขึ้น

การอบขนมที่บ้านไม่เพียง แต่เป็นงานอดิเรกที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่เกี่ยวข้องอีกด้วยเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าในอุตสาหกรรมขนมยุคใหม่พวกเขาไม่ได้ใช้กันเสมอไป ส่วนผสมจากธรรมชาติ,ไขมันคุณภาพสูงปลอดภัยไม่ต้องพูดถึง ใช้กันอย่างแพร่หลายสีย้อม สารกันบูด และสารเคมีอื่นๆ

ดังนั้นถ้าคุณมีเวลาว่างอย่างน้อยก็อย่าเสียใจและสละเวลาสักชั่วโมงเพื่อหาที่ง่ายและ สูตรด่วนขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย ท้ายที่สุดแล้วตอนนี้มีพวกเขามากมายบนอินเทอร์เน็ต - สำหรับทุกรสนิยม - ตั้งแต่สูตรอาหาร "คุณย่า" ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วไปจนถึงของหวานที่ทันสมัย ​​อาหารกูร์เมต์ หรือขนมแปลกใหม่

ตัวอย่างเช่นนี่คือสูตรสำหรับเอแคลร์ยอดนิยม:

• ต้มน้ำหนึ่งแก้วเติมเกลือเล็กน้อยเติม เนย(150 กรัม) แล้วต้มทุกอย่างอีกครั้ง ค่อยๆ ใส่แป้งหนึ่งแก้ว คนอย่างต่อเนื่อง และหลังจากเดือดให้ปิดแก๊ส
  ตีไข่ 4 ฟอง ใช้เครื่องผสมเพื่อประหยัดเวลา เพิ่มประมาณหนึ่งในสี่ของปริมาตรลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ที่เหลือในลักษณะเดียวกันจนแป้งหนา
• จากถุงขนม บีบแป้งเป็นก้อนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษแล้วอบเค้กในเตาอบที่ 200 องศา 25 นาที จากนั้นที่ 170-180 องศา 10 นาที
  เตรียมตัวอย่างสม่ำเสมอ คัสตาร์(หรืออย่างอื่นแล้วแต่ชอบ คุณสามารถใช้วิปครีมก็ได้) แล้วเติมเอแคลร์โดยใช้ถุงขนม

เตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สดใหม่สำหรับลูก ๆ ของคุณและรางวัลสำหรับงานของคุณคือสุขภาพที่ได้รับการเก็บรักษาไว้ และเพื่อให้พวกเขาเต็มใจที่จะให้ความสำคัญกับขนมอบของแม่มากกว่าที่ซื้อในร้าน ตกแต่งของหวานของคุณโดยใช้อุปกรณ์ง่ายๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น

ด้วยประสบการณ์ คุณจะเริ่มสร้างรูปแบบที่จะเหนือกว่าผลงานของเชฟทำขนมมืออาชีพ และจะทำให้แขกที่มีความซับซ้อนที่สุดประหลาดใจ

เค้กที่ไม่มีลวดลายครีมหรูหราดูน่าเบื่อและไม่น่ารับประทานเลย หากกลิ่นของขนมอบโฮมเมดมักจะยังคงอยู่ในบ้านของคุณ แสดงว่าคุณคงมีถุงขนม แม่บ้านที่ไม่มีอุปกรณ์นี้แต่ต้องตกแต่งขนมอบอย่างเร่งด่วนควรทำอย่างไร? คุณสามารถเปลี่ยนถุงขนมด้วยอะไรได้บ้าง?

คุณสามารถทำถุงขนมแบบโฮมเมดด้วยมือของคุณเองได้ทั้งจากกระดาษธรรมดาซึ่งคุณสามารถหาได้ที่บ้านหรือจากถุงพลาสติกหรือผ้า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณมีเวลาว่างมากแค่ไหน เราเสนอแนวคิดหลายประการเกี่ยวกับวิธีทำถุงขนมของคุณเอง

ถุงพลาสติก

สิ่งที่คุณต้องทำคือกระเป๋าและกรรไกร ขั้นแรก ให้เลือกถุงพลาสติกใสแบบหนา (ควรมีซิปปิด) เปิดขึ้นแล้วค่อยๆ เติมครีมโดยใช้ช้อน จากนั้นปิดตัวล็อคหรือยึดกระเป๋าด้วยปม (แถบยางยืด) ตัดมุมเล็กๆ ของถุงออกแล้วเริ่มตกแต่งขนมอบได้เลย

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณไม่สามารถคาดหวัง "ปาฏิหาริย์" การทำอาหารจากกระเป๋าใบนี้ได้ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถบรรลุความหนาเท่ากันของครีมที่บีบออกมาและสามารถทำได้ด้วยซ้ำ เครื่องประดับรูปไม่มา. นอกจากนี้ถุงดังกล่าวเป็นแบบใช้แล้วทิ้งซึ่งจะทำให้นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมไม่พอใจอย่างมาก

ถุงกระดาษ

ถุงขนมกระดาษแบบโฮมเมดช่วยเพิ่มความเป็นไปได้ของแม่บ้าน คุณสามารถใช้กระดาษแว็กซ์หรือกระดาษรองอบขนมได้ หากกระดาษหนาคุณสามารถตัดมุมที่มีรูปร่างซึ่งจะเป็นหัวฉีดได้ ในการทำถุงขนม คุณต้องตัดกระดาษสามเหลี่ยมเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วม้วนเป็นกรวย

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่างระหว่างชั้นของกระดาษที่ครีมสามารถซึมผ่านได้! แก้ไขขอบด้านบนโดยงอเข้าหากึ่งกลาง ตอนนี้คุณสามารถเติมถุงด้วยครีมที่ด้านบนแล้วตัดมุมออก ถุงที่ใช้แล้วทิ้งแบบโฮมเมดพร้อมแล้ว!

คุณต้องการทำหัวฉีดหยิกหรือไม่? จากนั้นใช้ขวดพลาสติก ตัดคอและเจาะรูรูปทรงใดก็ได้ที่ฝา อาจเป็นเครื่องหมายดอกจัน มงกุฎ หรืออะไรสักอย่างคล้ายเกล็ดหิมะ เราขอแนะนำให้วาดรูปร่างด้วยปากกามาร์กเกอร์ก่อนเพื่อให้การตัดง่ายขึ้น สิ่งที่เหลืออยู่คือการขันฝาด้วยหัวฉีดที่มีรูปทรงเข้ากับถุง

กระเป๋าผ้า

ในร้านค้าคุณจะพบถุงขนมแบบใช้ซ้ำได้ซึ่งทำจากผ้าใยสังเคราะห์ แต่การสร้างอุปกรณ์ดังกล่าวด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก ก่อนเย็บถุงขนม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผ้าซักได้ดีและไม่ซีดจาง ทางเลือกที่ดีคือไม้สัก ผ้านี้ซักได้ดีและมีความหนาแน่น

ดังนั้นเราจึงตัดสามเหลี่ยมออกจากผ้า เย็บเป็นกรวยแล้วตัดมุมด้านล่างออก อย่าลืมลองใช้ไฟล์แนบเพื่อไม่ให้ตัดมากเกินไป! จากนั้นเราก็เย็บหัวฉีดแล้วพับตะเข็บ ไม่จำเป็นต้องกลับด้านในออก ตะเข็บควรอยู่ด้านนอกเพื่อไม่ให้ครีมอุดตัน หลังการใช้งานต้องล้างถุงโดยไม่ใช้ผงซักฟอกแล้วตากให้แห้ง กระเป๋าใบนี้จะอยู่กับคุณเป็นเวลานาน

เป็นที่น่าสังเกตว่าถุงแบบโฮมเมดไม่สามารถแทนที่อุปกรณ์ทำขนมแบบมืออาชีพได้เนื่องจากไม่อนุญาตให้คุณใช้ครีมที่มีลวดลายชัดเจน นี้ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับแม่บ้านที่ไม่ค่อยตามใจครอบครัวด้วยขนมอบโฮมเมดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม แต่สำหรับการใช้งานครั้งเดียว กระดาษโฮมเมด กระดาษแก้ว หรือถุงขนมผ้าก็ค่อนข้างเหมาะสม

การทำเค้กไม่ใช่เรื่องง่ายและต้องใช้ความอุตสาหะและทักษะบางอย่าง สิ่งสำคัญคือเค้กไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย หากรูปลักษณ์ของเค้กดูน่าเบื่อ ไม่สวย และไม่น่ารับประทาน ก็อาจไม่มีใครอยากชื่นชมรสชาติของมัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเค้กจึงต้องมีลวดลายครีม โบว์และลอน ดอกไม้ และรูปทรงที่ละเอียดอ่อนหรูหรา

คุณสามารถทำเค้กที่สวยงามได้ที่บ้าน

หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารด้วยตัวเอง บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ แต่บางครั้งการสั่งอาหารที่บ้านก็ง่ายกว่า สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกพิซซ่า ซูชิ เคบับ หรืออาหารอื่นๆ การส่งมอบจะเกิดขึ้นในเวลาอันสั้น

หากต้องการตกแต่งเค้กที่บ้านให้สวยงามพนักงานต้อนรับเพียงต้องมีติดมือเท่านั้น มีดทำครัวและกรรไกร ถุงขนมพร้อมปลาย แท่งไม้ ต้องเลือกชนิดของครีมให้คงรูปและไม่ฟุ้งกระจาย ยอดเยี่ยม ครีมโปรตีนมันไม่เสียรูปร่างเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ มักใช้ครีมน้ำมัน แต่คุณต้องใช้อย่างระมัดระวังเนื่องจากไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ การใช้สีผสมอาหารทำให้ครีมมีสีใดก็ได้ เติมครีมหรือไอซิ่งลงในถุงขนม เลือกหัวฉีดที่ต้องการ จากนั้นใช้แรงกดเบาๆ ตกแต่งเค้ก โดยใช้ แท่งไม้ครีมหรือ ดอกไม้ช็อคโกแลตบนผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

แทนที่จะใช้ถุงขนม พ่อครัวมักใช้กระบอกฉีดขนมเพื่อตกแต่งเค้ก ดูเหมือนเข็มฉีดยาธรรมดา แต่มีขนาดใหญ่มากและแทนที่จะใช้เข็มกลับมีสิ่งที่แนบมาหลายอย่าง วางครีมลงในหลอดฉีดยาแล้วกดลงบนผลิตภัณฑ์ขนมโดยแม่บ้านผู้มีประสบการณ์ซึ่งพยายามอบเค้กใหม่ตามสูตรที่นำมาจากเว็บไซต์ทำอาหารบนอินเทอร์เน็ตหรือแนะนำตลอดวันหยุด โดยเพื่อนร่วมงานในที่ทำงานมักจะมีทั้งถุงขนมและถุงบีบที่มีหัวฉีดต่างๆ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้ากลิ่นของการอบเพิ่งเริ่มทะยานในครัวของเชฟทำขนมรุ่นเยาว์ล่ะ? จะเป็นอย่างไรถ้าแม่บ้านตัดสินใจอบเค้กเองแทนที่จะซื้อในร้านค้า แล้วจู่ๆ ก็รู้ว่าเธอไม่มีเงินพอที่จะตกแต่งล่ะ? อุปกรณ์พิเศษ- ไม่เป็นไร. คุณสามารถทำถุงขนมด้วยตัวเองที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว มีแนวคิดหลายประการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเวลาว่างที่เหลืออยู่

ถุงพลาสติกก็อยู่ในมือเสมอ

ทางเลือกที่เร็วที่สุดคือใช้ถุงพลาสติก ถุงใสแบบหนาพร้อมซิปรูดเหมาะที่สุด คุณต้องเปิดตัวล็อค เติมถุงด้วยช้อนด้วยครีม ปิดตัวล็อค (หากเป็นกระเป๋าแบบปกติ ก็ให้ยึดด้วยปมหรือหนังยางแทนการใช้ตัวล็อค) จากนั้นใช้กรรไกรตัดมุมเล็กๆ ของถุงออก แล้วกดถุงครีม ดำเนินการตัดนี้เพื่อตกแต่งเค้กของคุณ หากจู่ๆ ปรากฎว่าคุณไม่มีถุงพลาสติกหนาๆ อยู่ในมือ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้กล่องนมหรือแฟ้มเพื่อเก็บกระดาษ จองทันที: คุณไม่สามารถสร้างปาฏิหาริย์ในการทำอาหารด้วยถุงแบบนี้ได้ ความหนาของครีมที่บีบออกจะไม่เท่ากันเสมอไป และคุณไม่สามารถตกแต่งรูปทรงได้ที่นี่ แต่...มีบางอย่างดีกว่าไม่มีเลย

กระดาษจะมาช่วยเหลือ

ถุงขนมกระดาษทำเองช่วยให้คุณมีทางเลือกมากขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดสามเหลี่ยมออกแล้วพันให้เป็นรูปทรงกรวย มันสำคัญมากที่จะต้องไม่มีช่องว่างมิฉะนั้นครีมจะเริ่มซึมผ่านเมื่อกด หากกระดาษหนาก็สามารถตัดมุมเป็นรูปเป็นร่างได้ (ตรง, เฉียง, หยักหรือรูปลิ่ม) ซึ่งจะสร้างหัวฉีดที่มีรูปร่างหน้าตาเป็นอย่างน้อย และเพื่อให้ได้เครื่องประดับที่สวยงามคุณสามารถใช้ขวดพลาสติกได้ คอถูกตัดออก และขั้นแรกให้วาดลวดลายที่ฝาด้วยปากกามาร์กเกอร์ (เกล็ดหิมะหรือมงกุฎ เพชรหรือดาว) ตอนนี้รูที่มีรูปทรงถูกตัดออกตามการออกแบบและขันฝาเข้ากับถุงกระดาษ แผ่นหนังสำหรับทำขนมใช้ได้ผลดีในกรณีนี้ แต่คุณต้องทำงานอย่างรวดเร็วด้วยถุงกระดาษ เนื่องจากครีมจะทำให้กระดาษเปียกและอาจฉีกขาดได้

เย็บถุงขนม

หากคุณมีเวลาเพียงพอก็สามารถเย็บถุงขนมได้ ผ้าอย่างไม้สัก ผ้าลินิน หรือผ้าฝ้ายกันน้ำก็ใช้ได้ดี ผ้าเหล่านี้ค่อนข้างหนาแน่น ไม่ซีดจาง และซักได้ดี คุณต้องตัดสามเหลี่ยมออกจากวัสดุ เย็บเป็นกรวย ตัดมุมด้านล่างออก ลองสวมแล้วเย็บหัวฉีดเข้าไป เพื่อป้องกันไม่ให้ตะเข็บอุดตันด้วยครีม ควรปล่อยไว้ด้านนอก ถุงขนมดังกล่าวสามารถใช้เวลานานมากหากหลังจากใช้งานแต่ละครั้งคุณจะล้างมันทันทีโดยไม่ต้องใช้ผงซักฟอกหรือสารทำความสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

วิดีโอแสดงวิธีการเลือกและใช้ถุงขนมแบบมีหัวฉีด:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการ

ถุงขนมที่ทำจากพลาสติกและกระดาษทำเองนั้นสะดวกมากเมื่อคุณต้องการใช้ครีมที่มีสีต่างกันในการตกแต่งเค้ก แต่ละถุงจะเต็มไปด้วยครีมที่มีสีเฉพาะและใช้สำหรับวาดภาพในเวลาเดียวกัน
แม่บ้านที่มีจินตนาการที่ดุเดือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกิดความคิดที่จะใช้มายองเนสหรือซอสมะเขือเทศที่ว่างเปล่าและล้างสะอาดเพื่อการทำขนม สะดวกมากและเป็นต้นฉบับ

คุณไม่ควรเติมถุงขนมแบบโฮมเมดจนเต็ม วิธีที่ดีที่สุดคือเติมให้เต็มสองในสามเพื่อไม่ให้ครีมหยดจากด้านหลังเมื่อบีบออก

สามารถเปลี่ยนเข็มฉีดยาสำหรับทำขนมได้หากจำเป็น สำหรับครีมเหลวฮอทแบล็คหรือ ช็อคโกแลตสีขาวเข็มฉีดยาขนาดใหญ่ทางการแพทย์ทั่วไปที่ไม่มีเข็มก็เหมาะอย่างยิ่ง สามารถใช้ทำจารึกและลวดลายฉลุบนเค้กได้ ท้ายที่สุดแล้ว การได้รับของขวัญเป็นของขวัญไม่ใช่แค่เค้กที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีลายเซ็น ชื่อ และความปรารถนาอีกด้วย

คุณอาจสนใจ:

พ่อครัวตลอดเวลาและผู้คนมักคิดค้นสิ่งที่มีประโยชน์มากมายสำหรับครัวเรือนเพื่อให้งานของตนเองง่ายขึ้น สิ่งเหล่านี้รวมถึงถุงขนมอย่างถูกต้องซึ่งช่วยให้ผู้ปรุงอาหารสามารถแสดงและรวบรวมจินตนาการของเขาเองในการเตรียมอาหารบางประเภทโดยเฉพาะขนมอบ และเค้กบางชิ้นก็ดูเหมือนงานศิลปะจริงๆ เลย เพราะการใช้ถุงขนมไม่เพียงแต่จะวาดกลีบดอกไม้ได้ทุกประเภทเท่านั้น แต่ยังสร้าง “ภาพเขียนสีน้ำมัน” ของจริงได้อีกด้วย (ทั้งโดยตรงและ ความหมายเป็นรูปเป็นร่างวลีนี้)

ประวัติการใช้งาน

ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่า "อุปกรณ์" ในครัวนี้ปรากฏขึ้นเมื่อใดและที่ไหน ข้อมูลแรกเกี่ยวกับการใช้มีอยู่ในตำราอาหารโบราณ เมื่อเค้กและขนมอบกลายเป็นกระแสนิยมในราชสำนักในยุโรป แม้กระทั่งในยุคเรอเนซองส์ พ่อครัวก็ไม่สามารถจินตนาการถึงขนมอบและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับโต๊ะหลวงโดยไม่มีการตกแต่งที่เหมาะสม มีการใช้ผลเบอร์รี่ ผลไม้ ครีม และฟิกเกอร์ที่ทำจากมันเป็นหลัก อาจเป็นเพราะตอนนั้นเองที่คนทำอาหารคนหนึ่งบีบวิปครีมออกจากถุงผ้าลินิน ถุงขนม (หรือค่อนข้างจะเป็นบรรพบุรุษโบราณ) ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นจากการก่อตั้งชนชั้นกระฎุมพีเป็นชนชั้น จนถึงทุกวันนี้ เค้กและคัพเค้กจำนวนมากซึ่งเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของชนชั้นกระฎุมพี - เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีลวดลายที่ซับซ้อน บน ห้องครัวที่ทันสมัยการใช้อุปกรณ์นี้ค่อนข้างแพร่หลาย และแม่บ้านคนไหนที่ชอบอบขนมก็ใช้อย่างเพลิดเพลินและสม่ำเสมอ

วิธีทำถุงขนม?

แต่พ่อครัวมือใหม่เหล่านั้นควรทำอย่างไรที่ยังไม่ได้รับ "ปืนใหญ่เบา" ดังกล่าวในคลังแสง แต่จำเป็นต้องตกแต่งขนมอบอย่างเร่งด่วนก่อนที่แขกจะมาถึง? มีทางออก. มาลองทำถุงขนมด้วยมือของเราเองกัน มันทำได้ค่อนข้างง่าย ใช้หลักการกดและบีบ โดยดันมวลหวานออกไปในทิศทางที่ต้องการและตามปริมาตรที่ต้องการ

จากแพ็คเกจ - ดั้งเดิมที่สุด

นำถุงพลาสติกใสที่มีความหนา (ควรมีซิปปิดไว้จะดีกว่า) เปิดและเติมครีมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (เราใช้ช้อน) เรายึดหรือขันถุงที่บรรจุไว้ด้านบนให้แน่น ตัดชิ้นเล็กๆ ออกจากมุมด้านล่างด้านใดด้านหนึ่ง กดอย่างระมัดระวังและเริ่มตกแต่งเค้ก

ทำจากกระดาษแว็กซ์

เราทำอุปกรณ์ใช้แล้วทิ้งสำหรับตกแต่งโดยใช้กระดาษรองขนม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดสามเหลี่ยมออกจากกระดาษให้ใหญ่พอแล้วม้วนเป็นกรวย เราโค้งงอขอบจากด้านบนถึงกึ่งกลางเพื่อรักษาโครงสร้างไว้ ตัดก้นออกเพื่อสร้างรูให้ครีมไหลผ่าน ด้านล่างที่คอคุณสามารถตัดชิ้นส่วนที่คิดออกได้ (คุณจะได้รูปทรงของหัวฉีดที่มีรูปทรง) เราเติมโครงสร้างด้วยครีมและเริ่มตกแต่งขนมอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

ผลิตจากผ้า - ทนทาน

รุ่นผ้ามีลักษณะคล้ายกับอุปกรณ์มืออาชีพที่จำหน่ายในร้านค้าอยู่แล้ว คุณสามารถเย็บด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดาย ใช้ผ้าที่ซักได้ดีและไม่ซีดจาง (เช่น ไม้สัก) เราตัดสามเหลี่ยมออกจากผ้า ม้วนเป็นกรวยแล้วเย็บเข้าด้วยกัน เราตัดมุมด้านล่างสำหรับหัวฉีดเม็ดมีด ไม่จำเป็นต้องกลับด้านในออก - ตะเข็บควรอยู่ด้านนอก

หัวฉีดสำหรับถุงขนม

มีขายมากมายในร้านค้า แต่เนื่องจากคุณเย็บถุงผ้าด้วยมือของคุณเอง คุณก็สามารถแนบได้ในลักษณะเดียวกัน ดังนั้นเราจึงสร้างสิ่งที่แนบมาแบบถอดได้สำหรับกระเป๋าของเรา เอาล่ะ ขวดพลาสติกจากใต้เครื่องดื่มที่มีคอ เราตัดคอออกแล้วเจาะรูที่ฝาของรูปร่างที่วางแผนไว้ (สะดวกกว่าในการทำเช่นนี้โดยการทำเครื่องหมายด้วยเครื่องหมายล่วงหน้า)

หลุมอาจอยู่ในรูปของเกล็ดหิมะ มงกุฎ หรือดาวก็ได้ สำหรับงานเราใช้มีดเครื่องเขียนธรรมดา จากนั้นสอดหัวฉีดเข้าไปในรูในถุงแล้วขันให้แน่นโดยมีฝาปิดพร้อมช่อง