ใครบ้างที่ยังไม่ชื่นชมเขากวางที่แตกแขนงสวยงาม? แม้ว่าถ้าคุณลองคิดดู สิ่งที่สวยงามเกี่ยวกับพวกเขาคืออะไร? - มี "กิ่งก้าน" แปลก ๆ บนหัว... ไม่ มันไม่ไร้ประโยชน์เลยที่บารอน Munchausen ผู้รักการล่าสัตว์ที่รู้จักกันดีและเรื่องราว "จริง" อื่น ๆ ที่เท่าเทียมกันเคยฝันถึงต้นเชอร์รี่บนหัวกวาง

เขากวางที่แตกแขนงเป็นรูปแบบกระดูกเพียงชนิดเดียวในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่ได้รับการต่ออายุทุกปี: เขากวางตัวเก่าจะร่วงหล่นลงหลังจากสิ้นสุดการต่อสู้ในทัวร์นาเมนต์ และในสถานที่อื่น ๆ แม้แต่ตัวที่ใหญ่กว่าก็จะเติบโตในเวลาไม่กี่เดือน หนึ่งล้านปีก่อนในยุโรปมีกวางพีทตัวใหญ่ตัวหนึ่งซึ่งมีเขากวางแตกแขนงยาวสามเมตร!

เป็นที่น่าสังเกตว่า dromo-merixes ของอเมริกาโบราณซึ่งเป็น artiodactyls ที่ไม่เกี่ยวข้องกับกวางก็มีเขากวางที่แตกแขนงและเปลี่ยนได้เช่นกัน ซึ่งหมายความว่างานธรรมชาติที่แปลกประหลาดซึ่งสันนิษฐานว่าสร้างปัญหาให้กับสัตว์มากมายในช่วงที่งอกใหม่นั้นปรากฏขึ้นด้วยเหตุผลอะไร?

ใช่แน่นอน เขาเหล่านี้สามารถใช้เป็นทั้งอาวุธประจำการแข่งขันและป้องกันการโจมตีจากผู้ล่าได้ แต่ให้ความสนใจ: ธรรมชาติของการแตกแขนงของเขานั้นเป็นเรื่องยากมากที่จะโจมตีศัตรูด้วยความรุนแรง เมื่อโจมตีแบบตัวต่อตัว เขาจะเข้ามาในการกอดและการยิงอันแหลมคมไปไม่ถึงเนื้อของคู่ต่อสู้ สัตว์ที่มีกำลังมากกว่า หากใช้เขาจับตัวที่อ่อนแอกว่า ก็สามารถทำให้เขาล้มลงกับพื้นได้ แต่ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างกวางตัวผู้จะมีเขาตรงและไม่แตกแขนงมันก็กลายเป็นอาวุธที่น่าเกรงขาม: สัตว์เหล่านี้ถูกเรียกว่า "กวางนักฆ่า" ไม่ใช่เพื่ออะไร

เขาของวัวกระทิง แกะผู้ และญาติๆ ของมัน มีเขาแปลกๆ ด้วยซ้ำ พวกมันเป็น "เคส" ที่มีเขาวางอยู่บนแท่งกระดูก ในช่วงชีวิตของสัตว์ รูปแบบทั้งหมดนี้เป็นเพียงรูปแบบเดียว แต่หลังจากตายแล้ว ฝาครอบสามารถถอดออกและใช้สำหรับงานฝีมือทุกประเภทได้ ในคอเคซัสจะมีการเสิร์ฟไวน์ให้กับแขกที่รักในแตรทูรีที่ตกแต่งด้วยลายนูนสีเงิน ในรัสเซีย เขาวัวตัวเล็กถือเป็นหนึ่งในเครื่องดนตรีแบบดั้งเดิม นักล่าเป่าแตรเพื่อเรียกฮอทดอกกลับมาหลังจากที่ล่าหมาป่าหรือสุนัขจิ้งจอกไปแล้ว และเสียงแตรของโรแลนด์ที่ดังก้องในสมัยของอัศวินผู้สูงศักดิ์ได้เรียกคู่ต่อสู้เข้าสู่การต่อสู้ของมนุษย์

เขาเหล่านี้ไม่เปลี่ยนแปลงหรือแตกแขนง แต่ขนาดและรูปร่างแตกต่างกันมาก ในละมั่งป่าดึกดำบรรพ์ duikers พวกมันมีความยาวเพียงไม่กี่เซนติเมตร แต่ใน oryxes เขาตรงคล้ายหอกมีความยาวถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ละมั่งเขาดาบมีเขาที่ยาวเกือบเท่าตัว แต่โค้งมนอย่างนุ่มนวล ตามที่เห็นได้จากชื่อของสัตว์ชนิดนี้ ละมั่งมีเขารูปพิณ คูดูและแพะมีเขาเกลียว และแกะป่ามีเขาเกลียว เขาวัวมักจะมีขนาดเล็ก แต่โค้งงออย่างแหลมคมในควายและวัวมัสค์ฐานของพวกมันจะกว้างขึ้นและเข้าใกล้กันมากขึ้น - หน้าผากถูกปกคลุมไปด้วย "หมวกกันน็อค" อย่างต่อเนื่อง วัวดึกดำบรรพ์มีเขาขนาดใหญ่เพียงแยกออกไปด้านข้าง: สิ่งที่คล้ายกันสามารถเห็นได้ในปัจจุบันในแอฟริกาตะวันออกที่ซึ่งฝูงปศุสัตว์ Watutsi เดินเตร่ ใช่เราต้องไม่ลืมด้วยว่าในบรรดากีบเท้าเหล่านี้มีสัตว์ที่มีเขาสองคู่: ในอินเดียมีละมั่งสี่เขาอาศัยอยู่และในแกะบ้านบางครั้งก็มีสัตว์กลายพันธุ์ที่มีเขาสี่เขาบิดไปในทิศทางที่ต่างกัน

แรดมีเขาที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มันงอกขึ้นที่ปลายปากกระบอกปืน และจริงๆ แล้วเป็นกระจุกที่มีขนแข็งมากหลอมรวมเข้าด้วยกัน แม้จะมีต้นกำเนิดที่แปลกประหลาด แต่นี่ก็เป็นมากกว่าอาวุธที่น่าเกรงขาม แม้ว่ายักษ์จะเล็มหญ้าอย่างสงบ โดยก้มหัวลงกับพื้น เขาของมันก็ชี้ไปข้างหน้าเหมือนหอกที่โดดเด่นพร้อมออกรบอยู่ตลอดเวลา และถ้ายักษ์ใหญ่หลายตันนี้รีบเข้าโจมตีแล้ววิบัติกับใครก็ตามที่ไม่มีเวลาที่จะหลีกหนีจาก "รถถังที่มีชีวิต": สัตว์ร้ายที่โกรธแค้นมีพละกำลังเพียงพอที่จะโจมตีคู่ต่อสู้ที่อยู่เคียงข้างด้วยอาวุธที่น่าเกรงขาม . อย่างไรก็ตาม หากจะพูดตามตรง แรดจะไม่ค่อยโจมตีเสร็จ ปกติแล้วมันจะจบลงด้วยการเตือนศัตรูอย่างส่งเสียงดัง ซึ่งเป็นการแสดงพลังและความจริงจังของความตั้งใจ

บ่อยครั้งที่แรดจะมีเขาสองเขาบนหัว โดยข้างหน้าจะยาวกว่าด้านหลัง เจ้าของสถิติปัจจุบันคือแรดขาวแอฟริกัน การตกแต่งที่น่าเกรงขามมีความยาวถึงหนึ่งเมตรครึ่ง เขาของแรดขนช้างร่วมสมัยของแมมมอธนั้นยาวกว่านั้นอีก คนดึกดำบรรพ์จัดการกับยักษ์ที่มีเขาสูงถึงสองเมตร! อย่างไรก็ตาม การวางเขา "ตามลำดับ" บนหน้าแรดนั้นไม่ได้เป็นเช่นนั้นเลย กฎบังคับสำหรับสัตว์เหล่านี้ ญาติห่าง ๆ ของแรด ซึ่งเป็นฟอสซิล brontotheres ขนาดยักษ์ซึ่งมีชีวิตอยู่เมื่อประมาณ 30 ล้านปีก่อนก็มีเขาคู่หนึ่งเช่นกัน แต่ตั้งอยู่ "ขนาน" โดยทั้งสองนั่งเคียงข้างกันที่ปลายสุดของจมูกทื่อ

ม้าลายทะเลทรายหรือม้าลายเกรวีเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูลม้า ม้าลายได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Jules Grevy - ประธานาธิบดีฝรั่งเศสได้มอบสัตว์ชนิดนี้ชิ้นแรกให้กับเขา น้ำหนักของสัตว์ตัวนี้สูงถึง 430 กิโลกรัมและความยาวของลำตัวทั้งหมดประมาณ 3 เมตร ม้าลายทะเลทรายไม่ได้เป็นเพียงม้าลายที่...

ครอบครัวสุนัขประกอบด้วยนักล่าเกมรายใหญ่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด โดยได้เรียนรู้ที่จะล่าสัตว์และล่าสัตว์ร่วมกัน ก่อนอื่นสิ่งนี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเราทุกคน - หมาป่า มีการกระจายไปทั่วซีกโลกเหนือ ในฤดูร้อน ครอบครัวหมาป่าแต่ละครอบครัวจะอาศัยอยู่แยกกัน และในฤดูหนาวเมื่อมาถึง ช่วงเวลาที่ยากลำบากหลายครอบครัวรวมตัวกันเป็นฝูง ที่หัวมีผู้ชายเก๋า...

ในอเมริกาใต้มีสัตว์ฟันแทะมีชีวิต (paca, capybara) ซึ่งมีวิถีชีวิตและรูปลักษณ์บางส่วนคล้ายกับสัตว์กีบเท้าตัวเล็กที่อาศัยอยู่ในป่าของแอฟริกาและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ - กวางและดุ๊กเกอร์ สัตว์ฟันแทะเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ไม่มีหาง มีหัวทู่ขนาดใหญ่อยู่สูง ขาเรียว- นอกจากนี้นิ้วยังแข็งแรงกรงเล็บก็กว้างเหมือนกีบ ถ้าเอาแพ็คมาไว้ข้างกวาง...

แท้จริงแล้ว หากวัวถูกมอบรางวัลในด้านความแข็งแกร่ง ความสูง และความงามอันน่าภาคภูมิใจอันเป็นเอกลักษณ์ พวกมันทั้งหมดก็จะตกเป็นของวัวป่า ใหญ่โต (หนักถึงหนึ่งตัน) ด้วยการแพร่กระจายหรือโค้งสูงชัน แต่มีเขาที่แหลมคมดุร้ายอยู่เสมอพวกเขาทำให้ผู้คนหลงใหลปลุกเร้าความรู้สึกที่ขัดแย้งกันในพวกเขา - ทั้งความกลัวพลังป่าและความปรารถนาที่จะวัดความแข็งแกร่งของพวกเขาต่อพวกเขา ถึง…

สัตว์ขนาดเล็กหลายชนิดเป็นนักขุดที่ยอดเยี่ยมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพราะพวกเขาจำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษเพื่อซ่อนตัวให้ห่างจากสายตาของศัตรู ตัวเล็กๆ อย่างปากร้ายไม่สามารถขุดดินลึกลงไปในดินหนาทึบได้ แต่ถึงแม้พวกมันจะยื่นจมูกออกมาจากพื้นป่าที่รกร้างจนแทบไม่สามารถทะลุผ่านเข้าไปได้ ดังนั้น ผู้อยู่อาศัย "กึ่งใต้ดิน" จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวทีละน้อยน้อยลงเรื่อยๆ...

คนเราใช้เวลาหนึ่งในสามของชีวิตไปกับการนอนหลับ และแมวใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง และมีสัตว์ฟันแทะจำนวนหนึ่งที่นอนหลับสามในสี่ของเวลาที่โชคชะตากำหนดไว้สำหรับชีวิตที่อายุไม่ยืนยาวเกินไป ชีวิตในทะเลทรายมีกำหนดการที่เข้มงวดมาก ในฤดูใบไม้ผลิ พืชหญ้าจะลุกเป็นไฟ ไม้ดอก: คุณเพียงแค่ประหลาดใจกับความงามอันน่าทึ่งของ Eremurus ซึ่งเป็นความเร็วที่แท้จริง...

มีช่างทำรังที่เชี่ยวชาญไม่เฉพาะในหมู่นกเท่านั้น ใครบ้างที่ไม่เคยเห็นรังตัวต่อทรงกลมใต้ชายคาหลังคาซึ่งสร้างราวกับทำจากกระดาษสีเทาบาง ๆ? ปลาสติ๊กเกิลแบ็คตัวเล็ก ๆ สานรังหญ้าใต้น้ำและวางไข่ที่นั่น ซึ่งตัวผู้จะฟักไข่ มีผู้สร้างรังมากมายในบรรดาสัตว์ต่างๆ ส่วนใหญ่แล้วพวกมันถูกสร้างขึ้นโดยชาวใต้ดิน เพราะโพรงนั้นชื้น ดังนั้นการทำรัง...

เต่าเป็นสัตว์ที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง พวกมันดำรงอยู่บนโลกมาประมาณ 200 ล้านปี และแทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงเลยตั้งแต่นั้นมา ในช่วงเวลานี้ สัตว์บางชนิดสามารถครองแผ่นดินได้ ในขณะที่บางชนิด พื้นที่ทะเลและน้ำจืด เต่ามีอายุยืนยาว นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าอายุขัยของพวกเขาอยู่ที่ 200-300 ปี ตัวอย่างเช่น ในอาร์เจนตินา บนเกาะซานตาครูซ อาศัยอยู่...

อาจเป็นตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของสัตว์กินเนื้อคือหมี ประการแรกพวกเขาสังเกตเห็นได้ชัดเจนเนื่องจากขนาดของมัน: แม้แต่หมีมลายูที่เล็กที่สุดก็มีน้ำหนักมากกว่า 50 กิโลกรัมและตัวผู้ที่โตเต็มวัย หมีขั้วโลกเกือบถึงหนึ่งตัน ลำตัวไร้หางรูปถังบนขาใหญ่ เท้าเปล่าและกรงเล็บยาว หน้าผากใหญ่ ตาบอดเล็ก และใหญ่...

สัตว์ฟันแทะบางตัวไม่ยอมรับบทบาทของพวกเขาในฐานะ "เหยื่อ" อย่างสุภาพ: บางตัวปกป้องตัวเองจากผู้ล่าด้วยเข็ม ในบรรดาหนูและหนู มีหลายสายพันธุ์ที่คุณไม่สามารถเอื้อมมือไปเลี้ยงได้ พวกมันทำให้นึกถึงเม่นที่มี "หนาม" มาก ในอเมริกาใต้มีสัตว์ฟันแทะหลายตระกูลอาศัยอยู่ซึ่งเป็นญาติห่าง ๆ ของหนูตะเภาซึ่งเรียกว่าหนูหนาม แต่พวกเขา...

หน้า 1 จาก 2 หน้า

สัตว์มีเขามีอยู่ทั่วโลก ฝูงละมั่งฝูงใหญ่กินหญ้าในแอฟริกา และกวางเอลค์ผู้ยิ่งใหญ่ตระเวนไปตามป่าทางตอนเหนือ เขากวางของกวางและกวางเอลค์เป็นกระบวนการของกระดูกที่ไม่มีฝักที่มีเขาซึ่งมักจะแตกแขนงเป็นรูปร่าง เขากวางจะผลัดขนเมื่อสิ้นสุดฤดูผสมพันธุ์และงอกขึ้นมาใหม่อีกครั้งหลังจากผ่านไปไม่กี่เดือน

ในสัตว์มีเขาอื่นๆ (ละมั่ง วัวกระทิง แกะ วัว แพะ) เขาคือแกนกระดูกที่ปกคลุมไปด้วยฝักเขา ซึ่งเติบโตไปพร้อมกับก้าน โดยไม่เคยแตกกิ่งก้านหรือถูกแทนที่ตลอดชีวิตของสัตว์ เขาของละมั่งเติบโตได้สูงถึง 1 เมตร ในควายเอเชีย - สูงถึงเกือบ 2 ม. ในแกะเขาใหญ่เขาดูเหมือนเกลียวบิด

ละมั่งไนอาลาแอฟริกาและคูดูผู้ยิ่งใหญ่มีเขาอันงดงามที่บิดเกลียวด้วยสกรู ง่ามมีลักษณะเฉพาะในสัตว์กีบเท้ากลุ่มนี้ โดยจะลอกเปลือกเขาออกทุกปี แต่ฐานกระดูกยังคงอยู่

เขาสัตว์

จากมุมมองของมนุษย์ เขาเป็นเครื่องมือในการป้องกันผู้ล่า แท้จริงแล้ว สัตว์บางชนิด เช่น วัวชะมด แพะตัวใหญ่ และบางครั้งกวาง ต่างก็ใช้พวกมันเพื่อต่อสู้กับศัตรู แต่จุดประสงค์หลักของเขาไม่ใช่การปกป้อง แต่เป็นพิธีกรรมการผสมพันธุ์ ด้วยความช่วยเหลือของเขาสัตว์ ตัวผู้จะแสดงให้เห็นถึงข้อดีของตัวเอง ข่มขู่ ต่อสู้ แก้ไขข้อขัดแย้งในดินแดน และตัดสินสัตว์ที่แข็งแกร่งที่สุดและมีเสน่ห์ทางเพศมากที่สุด

ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ วัวกระทิงตัวผู้ที่เป็นคู่แข่งจะเบียดเสียดเขาจนล็อค แกะตัวผู้ Dall กระแทกหัวเข้าด้วยกันแล้วหยุดเพื่อเปรียบเทียบเขา: คู่แข่งจะต่อสู้อย่างจริงจังก็ต่อเมื่อพวกเขามีเขาเหมือนกัน มันเกิดขึ้นที่กวางตัวผู้และกวางตัวอื่นล็อคเขากวางไว้แน่นจนแยกไม่ออก - การประลองคุกคามทั้งคู่ด้วยความอดอยาก

เขาสัตว์ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นด้วย ตัวอย่างเช่น พวกมันใช้เพื่อเกาหลังและขุดอาหาร

เขากวาง

หลังจากฤดูผสมพันธุ์ กวางจะผลัดเขากวาง และในซีกโลกเหนือสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูหนาว เขากวางเป็นกระบวนการสร้างกระดูกของกระดูกหน้าผาก ทันทีที่เขาหลุดออก ตอกระดูกก็จะยังคงอยู่ที่เดิม ซึ่งปกคลุมไปด้วยผิวหนังและกระดูกอ่อนด้านบน จากตอนี้ เขาใหม่ก็งอกขึ้นมาในเวลาต่อมา ในกวางเรนเดียร์สีแดงและกวางเรนเดียร์ เขากวางจะโตมากกว่า 1 ซม. ต่อวัน จากนั้นผิวหนังก็หลุดออกและมีเขาที่แข็งตัว

ไม่ใช่กวางทุกตัวที่เติบโตเขากวาง ในสัตว์บางชนิด เช่น กวางหางขาว และกวางแดง มีเพียงตัวผู้เท่านั้นที่สวม "ผ้าโพกศีรษะ" นี้ และทั้งตัวเมียและตัวผู้ของกวางชะมดไม่มีเขา หน้าที่ของมันในตัวผู้นั้นทำโดยเขี้ยวรูปดาบยาว 7-9 ซม.

แตรในการแพทย์

ฉันใช้เขากวางในการแพทย์พื้นบ้าน ยานี้ทำมาจากชั้นผิวหนังที่แห้งและบดซึ่งปกคลุมเขาที่กำลังเติบโต สารที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อเขาสัตว์มี สรรพคุณทางยา- สมานแผลได้ดีและส่งเสริม การเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในร่างกายมนุษย์

เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่านอแรดซึ่งมีเนื้อเยื่อคล้ายกับกีบก็มีเช่นกัน คุณสมบัติการรักษาเช่น ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ไม่มีหลักฐานที่แสดงถึงผลทางการแพทย์ที่แท้จริงของยา แต่ด้วยเหตุนี้แรดในเอเชียจึงเกือบจะถูกทำลาย ความต้องการเขากวางยังส่งผลต่อจำนวนสัตว์บางชนิดด้วย

ถ้าถามใครว่าเขาคบกับสัตว์อะไร เกษตรกรรมคำตอบที่เป็นไปได้มากที่สุดคือ "วัว" แท้จริงแล้วในบรรดาสัตว์เลี้ยงในบ้าน สัตว์เหล่านี้เป็นหนึ่งในสัตว์ที่สำคัญและแพร่หลายที่สุด แต่ในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ ชื่อของพวกมันมักจะถูกแทนที่ด้วยคำว่า "วัว" การทดแทนนี้อธิบายได้ง่าย ๆ - นอกเหนือจากวัวธรรมดาซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากออโรชป่าแล้ว ตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลวัวยังถูกเลี้ยงในบ้าน: ควายอินเดีย, จามรี, บันเต็ง, วัวกระทิง สัตว์เหล่านี้ทั้งหมดสามารถผลิตลูกผสมกับวัวได้ซึ่งทำให้ขอบเขตของสายพันธุ์ไม่ชัดเจน นอกจากนี้ พวกมันยังมีสรีรวิทยาที่คล้ายคลึงกัน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมวัวเลี้ยงทั้งหมดจึงถูกเรียกว่าโค

วัว Ankole-Watussi

ในบรรดาวัวทุกประเภท มันเป็นลูกหลานของออโรชที่มีอำนาจเหนือกว่าในเชิงปริมาณ: ประชากรวัวในโลกมีเกิน 1.3 พันล้านตัว สปีชีส์ที่เหลือนั้นมีจำนวนน้อยกว่าพวกมันอย่างมีนัยสำคัญและมีการกระจายพันธุ์ในพื้นที่ที่เลี้ยงในบ้าน การเลี้ยงออโรชป่าเกิดขึ้นในสองขั้นตอน ชาวเอเชียเป็นกลุ่มแรกที่ให้ความสนใจกับสัตว์กีบเท้าขนาดใหญ่: ประมาณ 8,000 ปีที่แล้ววัวเริ่มได้รับการผสมพันธุ์ครั้งแรกในอินเดียตอนเหนือ ชาวยุโรปซึ่งเป็นอิสระจากอินเดียนแดง ได้เลี้ยงนกออโรชป่าให้เชื่องในอีก 3 พันปีต่อมา ด้วยเหตุนี้ วัวจึงถูกเลี้ยงช้ากว่าแพะและแกะ และมีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ ความจริงก็คือสัตว์ตัวเล็กจับได้ง่ายกว่า และในระหว่างกระบวนการฝึกให้เชื่อง พวกมันก็สร้างปัญหาน้อยลง แต่ออโรชขนาดใหญ่ที่สามารถปกป้องตัวเองได้อย่างแข็งขันนั้นเป็นอันตรายต่อผู้คน หลังจากที่เทคโนโลยีการดูแลพวกมันได้พัฒนากับสัตว์กีบเท้าตัวเล็กแล้วเท่านั้น ผู้คนจึงกล้าที่จะฝึกสัตว์มีเขาที่ทรงพลังเหล่านี้ให้เชื่อง

ต่อมาการตั้งถิ่นฐานของวัวดำเนินไปเป็นสองทาง ในเอเชีย สัตว์เหล่านี้เจาะไปทางทิศใต้และทิศตะวันออก (ร่วมกับควาย) ส่วนหนึ่งไปทางเหนือเข้าสู่เขตเทือกเขาหิมาลัย (จามรีถูกเลี้ยงไว้ที่นั่น) ที่นี่พวกเขาได้รับความนิยมและให้เกียรติจนถึงขั้นเป็นที่นับถือ แต่ไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงภายนอกที่รุนแรง นอกจากนี้ ผ่านทางอียิปต์และตะวันออกกลาง สัตว์เหล่านี้มายังแอฟริกา ซึ่งพวกมันกลายเป็นแหล่งเลี้ยงสัตว์ที่สำคัญสำหรับชนเผ่าหลายเผ่า

ในยุโรป ประชากรที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับแรกในกรีซ ซึ่งพวกเขาครอบครองสถานที่สำคัญในประเทศ วัฒนธรรมโบราณ- ตัวอย่างเช่น สัตว์ประหลาดในตำนานมิโนทอร์ตามตำนาน มีร่างเป็นผู้ชายและมีหัวเป็นวัว ในตำนานการลักพาตัวยูโรปา ซุสก็กลายร่างเป็นวัวเพื่อขโมยหญิงสาวที่เขารัก เนื่องในโอกาสแห่งชัยชนะเป็นเรื่องปกติที่ชาวกรีกจะต้องทำการบูชายัญอันศักดิ์สิทธิ์ซึ่งเป็นสุสานซึ่งในระหว่างนั้นควรจะฆ่าวัว 100 ตัวเพื่อเป็นของขวัญให้กับเทพเจ้า ยิ่งไปกว่านั้น เรายังติดหนี้การปรากฏตัวของ... การแสดงผาดโผนของวัวอีกด้วย! นักกายกรรมกลุ่มแรกไม่ใช่นักยิมนาสติกละครสัตว์เลย อย่างที่เราจินตนาการไว้ตอนนี้ คนเหล่านี้เป็นคนกล้าหาญที่แสดงบนเวทีพร้อมกับวัวผู้โกรธแค้นซึ่งพวกเขากระโดดอย่างเชี่ยวชาญ และต่อมาเกมเหล่านี้ก็กลายเป็นเกมที่ปลอดภัยและ วิวสวยกีฬา

ความงามและพลังของวัวนั้นรวมอยู่ในอนุสรณ์สถานหลายแห่งที่สร้างขึ้นในเมืองต่างๆ ของโลก

ตั้งแต่ยุคกลาง วัวได้กลายเป็นสัตว์เกษตรกรรมหลักในเกือบทุกประเทศในยุโรป และที่นี่ วัวมีการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมครั้งใหญ่ที่สุด ส่งผลให้เกิดสายพันธุ์สมัยใหม่ที่ให้ผลผลิตสูง ต่อมาได้นำพันธุ์สัตว์มาสู่ภาคเหนือและ อเมริกาใต้, นิวซีแลนด์, ออสเตรเลีย. ปัจจุบันฝูงโคนมที่ดีที่สุดและใหญ่ที่สุดอยู่ในฮอลแลนด์ เยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ อิสราเอล และนิวซีแลนด์ สหรัฐอเมริกา อาร์เจนตินา บราซิล และอุรุกวัยเป็นผู้นำในการเพาะพันธุ์โคเนื้ออย่างสม่ำเสมอ การแบ่งส่วนทางภูมิศาสตร์นี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่อธิบายได้จากลักษณะทางสรีรวิทยาบางประการของโค

เมื่อเปรียบเทียบกับสัตว์กินพืชชนิดอื่น วัวต้องการอาหารมากกว่าต่อหน่วยน้ำหนัก ซึ่งทำให้พวกมันมีกำไรน้อยกว่าที่จะเลี้ยง วัวกำลังไถ่ถอนผลกำไรต่ำ ขนาดใหญ่ซากศพและ ผลผลิตสูงเนื้อ. พวกเขาย่อยอาหารหยาบได้ดีกว่าแพะและแกะ แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ต้องการน้ำมากขึ้น

ความต้องการน้ำมีมากในโคนม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการเลี้ยงโคนมที่มีประสิทธิผลสูงจึงเจริญเติบโตได้เฉพาะในสภาพอากาศอบอุ่นเท่านั้น

วัวมีกระเพาะสี่ห้องและอาหารในนั้นจะถูกย่อยในหลายขั้นตอน ขั้นแรก อาหารที่กินเข้าไปจะเข้าสู่สิ่งที่เรียกว่ากระเพาะรูเมน จากนั้นหลังจากผ่านไป 30-40 นาที เรอกลับเข้าไปในช่องปากอย่างสะท้อนกลับ การเคี้ยวอาหารซ้ำ ๆ เรียกว่าการเคี้ยวเอื้อง อาหารที่เคี้ยวแล้วจะเข้าสู่กระเพาะอาหารอีกครั้งและเคลื่อนไปยังส่วนถัดไป - อะโบมาซัม นี่คือจุดที่การย่อยอาหารเกิดขึ้นจริง อีกสองส่วนคือหนังสือและตาข่าย เน้นการดูดซึมอาหารเหลว (นม น้ำ) ปริมาตรท้องของวัวสามารถจุได้ถึง 200 ลิตร! อวัยวะขนาดมหึมานี้เป็นที่อยู่อาศัยของแบคทีเรียและซิลิเอตจำนวนมากที่สลายเซลลูโลส ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้โคสามารถดูดซับสารอาหารจากพืชได้อย่างเต็มที่ วัว 1 ตัวกินอาหารได้มากถึง 70-100 กิโลกรัมต่อวัน

คุณสมบัติอื่น ๆ ที่น่าสังเกตคือวุฒิภาวะทางเพศค่อนข้างเร็ว ดังนั้นสาว ๆ จึงมีความสามารถในการผสมพันธุ์เมื่ออายุ 7-9 เดือนนั่นคือเหมือนแพะซึ่งมีขนาดเล็กกว่าวัวอย่างมาก จริงอยู่ที่ฟาร์มอนุญาตให้ผสมพันธุ์สัตว์ได้ในภายหลัง - จาก 15-18 เดือน การตั้งครรภ์ในวัวเป็นเวลา 285 วัน โดยปกติแล้ววัวจะให้กำเนิดลูกวัวตัวเดียว แต่ลูกแฝดและแฝดสามนั้นพบได้น้อยกว่า ผลไม้ที่พัฒนาตามปกติมากที่สุดคือ 8 ชิ้น หลังจากคลอดลูกแล้ว วัวสามารถผลิตน้ำนมได้นานถึง 10 เดือน ตามด้วยช่วงบังคับพักและลูกครั้งต่อไป โคนมเริ่มต้นยาก (ขัดขวางการให้นมบุตร) สถิติโลกเป็นของวัวเกิร์นซีย์ซึ่งรีดนมเป็นเวลา 8 ปีหลังคลอด! ปริมาณการสืบพันธุ์ที่สูงยังทำให้วัวและวัวล้มเหลวอย่างรวดเร็ว ในระดับอุตสาหกรรม สัตว์จะถูกใช้เป็นเวลา 3-5 ฤดูกาล หลังจากนั้นผลผลิตน้ำนมจะลดลงและการเลี้ยงวัวก็ไร้ประโยชน์ ขณะเดียวกัน ด้วยการดูแลที่ดี สัตว์ที่ทำลายสถิติสามารถรักษาผลผลิตที่สูงไว้ได้นานถึง 10 หรือ 19 ปีด้วยซ้ำ ในฟินแลนด์ เดนมาร์ก เยอรมนี และฮอลแลนด์ ประเพณีเหล่านี้จะดูแลวัวที่มีอายุยืนยาว และยังใส่ฟันเทียมให้กับสัตว์สูงอายุอีกด้วย ตัวอย่างเช่น 80% ของเจ้าของสถิติโลกที่มีผลผลิตนมตลอดอายุมากกว่า 100 ตันเป็นของชาวเนเธอร์แลนด์ โดยทั่วไปแล้ว วัวสามารถมีอายุได้ถึง 20-30 ปี และวัวที่มีอายุมากที่สุดคือ 78 ปี

นมวัวมีรสชาติไม่เท่ากัน จึงคิดเป็น 84% ของการผลิตทั่วโลก อีก 12% มาจากนมควาย และส่วนที่เหลือเป็นนมจากปศุสัตว์ประเภทอื่นเท่านั้น นมวัวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการผลิตครีม ครีมเปรี้ยว และ เนย- เนื้อวัวนั้นแข็งกว่าสัตว์ชนิดอื่น แต่มีไขมันค่อนข้างน้อย ดังนั้นเนื้อวัวจึงถือว่าเป็นหนึ่งในเนื้อที่มีไขมันมากที่สุด พันธุ์ที่มีประโยชน์ผลิตภัณฑ์นี้ ความเหนียวของเนื้อจะถูกกำจัดออกไปโดยการฆ่าสัตว์เล็กที่ขุนแล้วตั้งแต่เนิ่นๆ ส่งผลให้ได้เนื้อลูกวัวที่นุ่ม เนื่องจากมีปริมาณฮีโมโกลบินสูง เนื้อวัวจึงมี สีเข้มแต่ในขณะเดียวกันก็มีความโดดเด่นด้วยธาตุเหล็กที่มีความเข้มข้นสูง ด้วยเหตุนี้ จึงแนะนำให้ใช้โดยผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและต้องทำงานหนัก นอกจากนี้ วัวยังทำหน้าที่เป็นซัพพลายเออร์ของผลิตภัณฑ์กูร์เมต์อีกมากมาย: ลิ้นเนื้อและเนื้อวัว "ลายหินอ่อน" ที่มีการกระจายไขมันอย่างสม่ำเสมอระหว่างเส้นใยกล้ามเนื้อ เทคโนโลยีการผลิตเนื้อสัตว์ดังกล่าวได้รับการพัฒนาในญี่ปุ่นและยังได้รับชื่อของตัวเองว่าโกเบอีกด้วย มันสร้างความประทับใจอย่างมากให้กับผู้ที่ไม่ได้รับการฝึกฝน: ตามข้อมูลของ Kobe ลูกโคจะถูกเก็บไว้ในห้องเก็บเสียงในสภาวะที่มีความคล่องตัวจำกัด (ใช้เข็มขัดห้อยจากเพดาน) เพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์จะไม่ทรมานจากสภาพที่คับแคบ พวกมันจะได้รับบริการนวดทุกวัน ให้อาหารเฉพาะธัญพืช เบียร์และสาเก และเล่นดนตรีคลาสสิก ไม่น่าแปลกใจที่ราคาของเนื้อสัตว์ในตลาดสูงถึง 140-180 ยูโรต่อกิโลกรัม ตามเนื้อผ้า เนื้อวัวเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ ในอังกฤษ สหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ สเต็กที่ดีมีคุณค่าเหนืออาหารจานเนื้ออื่นๆ

กำไลแตร.

วัตถุดิบประเภทอื่นๆ ได้แก่ หนังและเขาสัตว์ แม้ว่าแบบแรกจะใช้ทำเบาะเฟอร์นิเจอร์ ทำเข็มขัดและรองเท้า แต่ปัจจุบันเขาแทบไม่เคยใช้เป็นวัตถุดิบเลย แต่ในสมัยโบราณพวกเขาถูกนำมาใช้เพื่อทำอาหาร (จึงเรียกว่า "ความอุดมสมบูรณ์") ขวดผง เครื่องดนตรี(เขาล่าสัตว์) เครื่องประดับ เครื่องเขย่าเกลือ กล่องยานัตถุ์ หวีผม แตรมีความน่ารื่นรมย์ เนื้อเรียบเนียนและความอบอุ่นมาแทนที่พลาสติกสมัยใหม่สำหรับบรรพบุรุษของเรา

วัวไม่เพียงแต่เป็นสัตว์ที่ให้ผลผลิตเท่านั้น แต่ยังมีพลังในการดูดที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ขอบคุณมาก มวลกล้ามเนื้อวัวมีความสามารถในการบรรทุกและความทนทานสูง แต่ช้า จึงใช้สำหรับการขนส่งสินค้าเทกองและไถนา

เกวียนที่ผูกมัดกับเซบุคู่หนึ่ง

เพื่อให้วัวเชื่อฟังและจัดการได้มากขึ้น สัตว์ทำงานที่เลอะเทอะเรียกว่าวัว ในสมัยก่อนพวกเขาแพร่หลายเช่นวัวเป็นพาหนะหลักของ Chumaks ที่ส่งเกลือจากชายฝั่งทะเลดำพวกเขายังลากเกวียนหนักของผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอเมริกันคนแรกข้ามทุ่งหญ้าที่ไม่มีที่สิ้นสุด ทวีปอเมริกาเหนือ- ตอนนี้คุณไม่สามารถหาวัวในประเทศที่พัฒนาแล้วได้อีกต่อไป แต่วัวร่างยังคงได้รับความนิยมในประเทศแถบเอเชีย การแข่งควายและเซบุจัดขึ้นที่นี่ทุกปีและใน ตัวเลือกที่แตกต่างกันการแข่งขันผู้ขับขี่สามารถนั่งเกวียนแฟนซีหรือไถลเท้าเปล่าผ่านโคลนจับหางของสัตว์ได้

ควายวิ่งแข่งบนเกาะ บาหลี (อินโดนีเซีย)

อย่างไรก็ตาม ความเชื่องช้าของวัวนั้นเกินความจริงอย่างมาก หากต้องการ คุณสามารถฝึกสัตว์เหล่านี้ให้ขี่ใต้อานและกระโดดข้ามสิ่งกีดขวางได้หากต้องการ

ลูกสาวของชาวนาบาวาเรีย Regina Mayer ฝึกวัว Luna ให้กระโดดข้ามสิ่งกีดขวาง

แม้ว่าโดยทั่วไปเราจะคิดว่าวัวเป็นสัตว์ที่ให้ประโยชน์ในทางปฏิบัติอย่างแท้จริง แต่พวกมันยังมีบทบาทสำคัญในวงการบันเทิงอีกด้วย ก่อนอื่นมันคุ้มค่าที่จะพูดถึงการสู้วัวกระทิง - ทายาทของเกมกรีกโบราณกับวัว ความสนุกสนานในโลกนี้มีอยู่สองประเภท: ในการสู้วัวกระทิงของสเปน นักสู้วัวกระทิงจำเป็นต้องฆ่าสัตว์ต่อหน้าผู้ชม ในการสู้วัวกระทิงของโปรตุเกส นักสู้วัวกระทิงหรือคนขี่ม้าแข่งขันกับวัว และชัยชนะจะถูกนับโดย จำนวนการฉีดยาที่เกิดขึ้นนั่นคือวัวออกจากเวทีทั้งเป็น ในทั้งสองกรณี บุคคลจะต่อสู้กับสัตว์ที่อายุน้อยและไม่มีประสบการณ์เท่านั้น ซึ่งถูกปล่อยเข้าสู่สนามประลองเป็นครั้งแรก และมีการติดอุปกรณ์ทื่อแบบพิเศษไว้ที่แตรของเหยื่อ ความอยุติธรรมที่เห็นได้ชัดของความสมดุลของอำนาจทำให้เกิดการร้องเรียนมากมายจากนักเคลื่อนไหวด้านสิทธิสัตว์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ห้ามการสู้วัวกระทิงในปัจจุบัน บัดนี้ ชาวสเปนที่หิวกระหายความตื่นเต้น ปรนเปรอจิตวิญญาณของตนให้วิ่งไปพร้อมกับวัว ที่นี่มนุษย์และสัตว์มีความเท่าเทียมกัน ซึ่งไม่ได้ปฏิเสธความเสี่ยงและความโง่เขลาของเหตุการณ์นี้ วัวหลายสิบตัวถูกปล่อยออกจากคอกและขับไปตามถนนในเมือง และพวกผู้ชายก็วิ่งหนีจากพวกมัน โดยพยายามรักษาระยะห่างจากสัตว์ให้น้อยที่สุด ด้วยความสับสนจากการถูกบดขยี้และเสียงกรีดร้อง วัวกระทิงจึงจัดการกัดเขาหรือเหยียบย่ำคนสองสามคน

การวิ่งวัวกระทิงเกิดขึ้นที่เมืองปัมโปลนาของสเปน

ชาวอเมริกันไม่ได้ล้าหลังคนใต้เจ้าอารมณ์ ความบันเทิงของพวกเขามาจากกระบวนการทำงานตามปกติที่คาวบอยแสดงในฟาร์ม เมื่อเวลาผ่านไป การขี่วัว การจับลูกวัวด้วยบ่วงบาศ และการจัดการฝูงสัตว์บนหลังม้า กลายเป็นสาขาวิชาอิสระเกี่ยวกับโรดิโอ แม้ว่ากีฬาประเภทนี้จะดูไม่กระหายเลือดเลย แต่ก็ยังห่างไกลจากการปฏิบัติต่อสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม ในระหว่างการเลี้ยงวัวและจับลูกวัว การบาดเจ็บมักจะเกิดขึ้นกับทั้งคนและปศุสัตว์ และพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่ากันในเรื่องความรุนแรง การต่อสู้กับวัวดูไร้เดียงสาที่สุด การแข่งขันเหล่านี้จัดขึ้นในประเทศสวิตเซอร์แลนด์และมีเพียงวัวสาวเท่านั้นที่เข้าร่วม สัตว์เหล่านั้นเพียงแค่ชนหัวโดยคิดว่าตัวไหนสมควรที่จะเป็นผู้นำ ในตอนท้ายของการต่อสู้ผู้เข้าร่วมจะแยกจากโลก

"Battle of the Queens" เป็นการสู้วัวแบบดั้งเดิมในประเทศสวิตเซอร์แลนด์

เนื่องจากการใช้งานที่หลากหลายและยาวนาน โคจึงมีความสำคัญมาก การเปลี่ยนแปลงภายนอก- ขณะนี้ในโลกมีวัวมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ zebu 121 สายพันธุ์ ควาย 38 สายพันธุ์ รวมถึงจามรี Guyal และ Banteng หลายสายพันธุ์ คำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับประเภทของวัวและคำอธิบายของสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดมีดังต่อไปนี้

วัวและวัว

มีต้นกำเนิดมาจากออโรชที่สูญพันธุ์ไปแล้ว ขึ้นอยู่กับระดับของความใกล้ชิดทางพันธุกรรมกับบรรพบุรุษป่าสายพันธุ์ดั้งเดิมและมีประสิทธิผลสูงนั้นมีความโดดเด่น สายพันธุ์ดึกดำบรรพ์ส่วนใหญ่มักมีขาสูง ใจแคบ และมีเขาพุ่งไปข้างหน้าหรือขึ้นด้านบน โดยทั่วไปแล้ว สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงนั้นมีขนาดใหญ่ หน้ากว้าง มีเขาสั้นหันไปทางด้านข้าง หรือไม่มีเขาเลย (polted) โดยทั่วไปรูปร่างของเขาเป็นลักษณะที่แปรผันมาก...

ในสัตว์บางชนิดพวกมันสามารถมีขนาดที่ใหญ่เหลือเชื่อได้

วัวเท็กซัสลองฮอร์นชื่อ Jay R. มีชื่ออยู่ใน Guinness Book of Records ในฐานะเจ้าของเขาที่ยาวที่สุด โดยมีความยาวถึง 227 ซม. เนื่องจากเขาเติบโตขึ้นตลอดชีวิต และวัวยังเด็กอยู่ พวกมันก็จะมีอายุยืนยาวขึ้น อนาคต

สีของวัวและวัวอาจเป็นสีเดียว (ดำ, ขาว, แดง, แดง) หรือเป็นวงกลมและมีจุดบางจุด ทุกสายพันธุ์ยกเว้นที่ราบสูงสก็อตแลนด์จะมีขนสั้น น้ำหนักแตกต่างกันอย่างมาก วัวที่ใหญ่ที่สุดสามารถมีน้ำหนักได้มากกว่า 2 ตัน ล่าสุดมีแนวโน้มจะผสมพันธุ์พันธุ์จิ๋วที่สามารถเลี้ยงในฟาร์มส่วนตัวขนาดเล็กได้ วัวตัวหนึ่งต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย แต่สามารถให้นมแก่ทั้งครอบครัวได้

อาร์ชี่ วัวหนุ่มอายุ 29 เดือน ได้รับการยกย่องว่าเป็นวัวที่เล็กที่สุดในโลก ส่วนสูงของเขาเพียง 76.2 ซม.

ตามวัตถุประสงค์การผลิต สายพันธุ์จะถูกแบ่งออกเป็นผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม และเนื้อสัตว์

พันธุ์โคนม

โฮลชไตน์ (โฮลชไตน์-ฟรีเซียน) - เพาะพันธุ์ในศตวรรษที่ 19 ในฮอลแลนด์และเยอรมนีตอนเหนือได้รับการปรับปรุงในสหรัฐอเมริกา ตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีขนาดกลาง: ความสูงที่ไหล่ 140-155 ซม. น้ำหนักวัว 960-1200 กก. วัว 670-750 กก. สัตว์ส่วนใหญ่มักถูกสำรวจโดยส่วนใหญ่มักมีเขาสั้นและโค้งเล็กน้อย สีเป็นขาวดำ โดยมีตัวอย่างสีแดงและขาวเป็นครั้งคราว วัวเหมาะสำหรับการขุนเนื้อสัตว์ซึ่งมีผลผลิต 50-55% วัวมีโครงสร้างน้ำนมที่เด่นชัด: เต้านมรูปถ้วยขนาดใหญ่ติดอยู่กับผนังหน้าท้องอย่างแน่นหนา ผลผลิตนมโดยเฉลี่ยคือ 7,000-8,000 กิโลกรัมต่อปีสำหรับตัวแทนที่ดีที่สุดของสายพันธุ์นั้นเกิน 10,000 กิโลกรัมต่อปี สถิติโลกที่แน่นอนเป็นของวัว Juliana ซึ่งให้นม 30,805 กิโลกรัมในหนึ่งปี! ปริมาณไขมันของนมในประชากรที่แตกต่างกันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 3.9% ประสิทธิภาพการผลิตของสายพันธุ์นี้บ่งบอกได้ด้วยตัวมันเอง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมวัวโฮลชไตน์จึงเป็นโคนมที่พบมากที่สุดในโลก พบได้ทุกที่และถูกนำมาใช้ในการพัฒนาสายพันธุ์อื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง (เช่น สีดำและสีขาว) อย่างไรก็ตาม ผลผลิตที่สูงยังกำหนดความต้องการสภาพโรงเรือนที่สูงอีกด้วย

วัวโฮลสไตน์.

ไอร์เชอร์ - เช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่นๆ ชื่อของมันมาจากสถานที่เพาะพันธุ์ Ayrshire County ในสกอตแลนด์ ในที่สุดสายพันธุ์นี้ก็ก่อตัวขึ้นในศตวรรษที่ 19 และปัจจุบันได้รับความนิยมในประเทศทางตอนเหนือ (แคนาดา ฟินแลนด์ สวีเดน) โดดเด่นด้วยรัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่ง ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดีเยี่ยม และมีขนาดไม่ใหญ่เกินไป: ส่วนสูง 122-130 ซม. น้ำหนักวัว 800 กก. วัว 450-570 กก. เขามีขนาดใหญ่รูปพิณชี้ขึ้นไป สีเป็นสีแดงสลับแดง โดยมีสัตว์สีแดงและสีขาวเป็นครั้งคราว ผลผลิตเนื้อสัตว์อยู่ที่ 50-55% ในสายพันธุ์ Ayrshire ผลผลิตนมจำนวนมาก (นม 4,000-8,000 กิโลกรัมต่อปี) รวมกับปริมาณไขมันนมสูง (4.1-4.5%) ได้สำเร็จ ตัวชี้วัดคุณภาพอื่นๆ ก็น่าสนับสนุนเช่นกัน - มีปริมาณโปรตีนสูงและปริมาณโซมาติกเซลล์ต่ำ สัตว์ในสายพันธุ์นี้โตเร็ว แข็งแรง ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงได้ง่าย แต่ทนความร้อนได้ไม่ดี วัวไอร์เชอร์ค่อนข้างขี้อายและสามารถประพฤติตัวก้าวร้าวได้

โคนมไอร์เชอร์

ภาษาดัตช์ - หนึ่งในสายพันธุ์นมที่เก่าแก่ที่สุด เพาะพันธุ์ในศตวรรษที่ 18 ในประเทศเนเธอร์แลนด์ ในบรรดาสายพันธุ์ในทิศทางนี้ มันโดดเด่นด้วยรูปร่างที่กะทัดรัด แต่หนาแน่น และโครงสร้างที่แข็งแกร่ง ส่วนสูงที่เหี่ยวเฉา 125-140 ซม. น้ำหนักวัว 900-1,000 กก. วัว 550-600 กก. สัตว์ไม่มีเขา สีดำและมีหลากสี จุดมีขนาดใหญ่มากและก่อตัวเป็นโซนลักษณะเฉพาะบนร่างกาย: ส่วนด้านหน้าและด้านหลังของร่างกายเป็นสีดำ ตรงกลางมีเข็มขัดสีขาวกว้าง ผลผลิตเนื้อสัตว์อยู่ที่ 52-60% ผลผลิตน้ำนมสูงถึงนมเฉลี่ย 3,500-5,000 กิโลกรัมต่อปี วัวดัตช์มีเต้านมรูปถ้วยที่แข็งแรงและ แบบฟอร์มที่ถูกต้องจุกนมดัดแปลงสำหรับการรีดนมด้วยเครื่อง พวกมันใช้ในการผสมพันธุ์โคนมหลายสายพันธุ์ รวมถึงพันธุ์ไอร์เชอร์ด้วย สัตว์ในสายพันธุ์นี้โตเร็วและปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกันได้ง่าย แต่ก็มีความไวต่อสัตว์หลายชนิด โรคที่เป็นอันตราย(มะเร็งเม็ดเลือดขาว, วัณโรค).

วัวดัตช์ในทุ่งหญ้า

เจอร์ซีย์ - เติบโตในศตวรรษที่ 18-19 บนเกาะเจอร์ซีย์ของอังกฤษ โดดเด่นด้วยรูปร่างที่บอบบางและแห้ง ขนาดเล็ก: สูง 120-130 ซม. น้ำหนักวัว 600-700 กก. วัว 350-400 กก. สัตว์เหล่านี้ถูกสำรวจและไม่ค่อยมีเขาสั้นและบาง สีเป็นสีแดง สีน้ำตาลอ่อน โดยจะมีสีจางลงที่ปลายปากกระบอกปืน รอบดวงตา ท้องและขา บางครั้งปากกระบอกปืนและลำคอจะมีสีเทาเข้ม วัวของสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยน้ำหนักที่น้อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลผลิตนมที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวด้วย (3,000-3,500 กิโลกรัมต่อปี) การขาดนี้ได้รับการชดเชยมากกว่าปริมาณไขมันสูงเป็นประวัติการณ์: ในสัตว์ธรรมดาคือ 5-6% ในตัวแทนที่ดีที่สุดของสายพันธุ์นั้นสูงถึง 10% และบันทึกคือ 14%! ในความเป็นจริง วัวเจอร์ซีย์ผลิตครีม ดังนั้นจึงถือว่าขาดไม่ได้ในฟาร์มที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตเนย วัวเหล่านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผสมข้ามพันธุ์เพื่อเพิ่มปริมาณไขมันในสายพันธุ์อื่น เนื่องจากมีมวลน้อยพวกเขาจึงไม่เหยียบย่ำทุ่งหญ้าและไม่ต้องการมาก แต่ก็กังวลและต้องการการดูแลที่ละเอียดอ่อน

วัวเจอร์ซีย์.

พันธุ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม

ซิมเมนทอล - ก่อตั้งขึ้นมาเป็นเวลาหลายร้อยปีในหุบเขาของแม่น้ำ Simma ของสวิส ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการในปี 1926 สัตว์มีรูปร่างสมส่วน โดยลำตัวกว้าง หน้าอกลึก เหนียงที่พัฒนาแล้ว และผิวหนังหนาหนัก ส่วนสูงเหี่ยวเฉา 140-160 ซม. น้ำหนักวัว 850-1300 กก. วัว 550-900 กก. เขาของวัวเหล่านี้มีรูปร่างที่ถูกต้อง สีที่พบบ่อยที่สุดคือสีน้ำตาลอมเหลืองและสีแดงผสม ซึ่งมักน้อยกว่าสีน้ำตาลอมเหลืองและสีแดง แม้จะมีความสามารถรอบด้าน แต่ปริมาณน้ำนมของวัวเหล่านี้ก็ไม่ด้อยไปกว่าขนาดโคนม โดยเฉลี่ยแล้ววัวผลิตได้ 3,500-5,000 กิโลกรัมต่อปี และเจ้าของสถิติผลิตได้ 10,000-14,000 กิโลกรัม โดยมีปริมาณไขมัน 3.8-4.1% (บางครั้งสูงถึง 6%) ผลผลิตเนื้อสัตว์ในซากอยู่ที่ 55-65% สัตว์เหล่านี้ไม่โอ้อวด ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันได้ง่าย ย่อยอาหารหยาบได้ดี ไม่ค่อยป่วย และมีนิสัยสงบ Simmentals ใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ในผลิตภัณฑ์นมและพันธุ์เนื้อโคนม

ตัวแทนพันธุ์ Simmental

ยูเครนสีเทา - หนึ่งในสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งสืบเชื้อสายมาจากออโรชโดยตรง ก่อตั้งขึ้นในยุคกลางโดยการคัดเลือกพื้นบ้านในทุ่งหญ้าสเตปป์ของยุโรป สายพันธุ์ที่คล้ายกันมีต้นกำเนิดมาจากวัวยูเครนสีเทา: สีเทาฮังการี, แกสโคนี, มาเรมมา ทั้งหมดมีขาค่อนข้างสูง มีหน้าอกแคบ คอยาว และมีเขารูปพิณยาวชี้ขึ้นไป มีสีเทาโดยเฉพาะ น่องเกิดมาเป็นกวาง ปัจจุบันสายพันธุ์เหล่านี้หายาก และบางสายพันธุ์ก็ใกล้สูญพันธุ์ เหตุผลก็คือมีความสามารถรอบด้าน เพราะสัตว์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ใช้ในการผลิตนมและเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังใช้เป็นสัตว์ร่างด้วย ด้วยเหตุนี้โคยูเครนสีเทาจึงไม่สามารถอวดน้ำหนักและผลผลิตน้ำนมได้มากขึ้น น้ำหนักของวัวคือ 800-850 กก. วัว 450-550 กก. ผลผลิตนมต่อปีคือ 2,100-2,800 กิโลกรัมของนมที่มีปริมาณไขมัน 4.2-4.5% อย่างไรก็ตาม สัตว์จะชดเชยข้อเสียเหล่านี้ด้วยข้อดีอื่นๆ พวกเขาไม่โอ้อวดอย่างยิ่ง แข็งแกร่ง ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่เย็นและร้อนได้ง่าย กินอาหารคุณภาพต่ำ อุดมสมบูรณ์ สงบ ฉลาด และที่สำคัญที่สุดคือทนต่อโรคที่เป็นอันตรายเช่นวัณโรค มะเร็งเม็ดเลือดขาว และแม้แต่โรคระบาด หลังจากที่วัวและวัวไม่ได้ใช้ในการขนส่งสินค้าอีกต่อไป ความแข็งแกร่งอันทรงพลังของพวกมันก็ไม่มีผู้อ้างสิทธิ์และสายพันธุ์ก็เสื่อมถอยลง ในบางประเทศ พวกเขากำลังพยายามเพาะพันธุ์วัวเหล่านี้เป็นสัตว์พื้นเมืองที่แปลกใหม่

วัวสีเทาฮังการีมีต้นกำเนิดมาจากสายพันธุ์สีเทายูเครน

ไฮแลนด์สกอตติช - เพาะพันธุ์ในสกอตแลนด์โดยอิงจากสต็อกในท้องถิ่น สายพันธุ์นี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นที่นิยม แต่ในแง่ของความแปลกใหม่มันเหนือกว่าสายพันธุ์อื่นทั้งหมด ในฤดูหนาวและฤดูร้อน วัวเหล่านี้จะถูกกินหญ้าบนทุ่งหญ้าทางตอนเหนือที่ขาดแคลน ส่งผลให้พวกมันมีขนที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งช่วยปกป้องพวกมันจากความหนาวเย็นได้อย่างน่าเชื่อถือ ขนของวัวบนที่ราบสูงสก็อตแลนด์มีความยาวได้ถึง 30 ซม. และมีขนชั้นในที่สั้นแต่หนาแน่นอยู่ข้างใต้ รูปร่างของสัตว์ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์: พวกมันมีหัวสั้นและมีหน้าผากกว้าง มีเขายาว ซึ่งเริ่มแรกจะเติบโตไปด้านข้างหรือไปข้างหน้า และเมื่ออายุมากก็โค้งงอขึ้น สีที่พบมากที่สุดคือสีแดงและสีแดง ส่วนสีดำ สีขาว และสีน้ำตาลแกมเหลืองนั้นพบได้น้อยกว่า เนื้อวัวเหล่านี้ไม่มีไขมัน มีโปรตีนและธาตุเหล็กสูง วัวในพื้นที่สูงสก็อตแลนด์ไม่โอ้อวดมาก ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นได้ง่าย ใช้ทุ่งหญ้าอย่างมีประสิทธิภาพ และมีนิสัยสงบ ในเวลาเดียวกันวัวสามารถก้าวร้าวได้เนื่องจากสัญชาตญาณของความเป็นแม่ที่เด่นชัด สายพันธุ์นี้มักถูกเลี้ยงไว้ในสวนสัตว์และเขตอนุรักษ์ธรรมชาติเพื่อเป็นสัตว์เลี้ยงที่น่าดึงดูด

วัวสก็อตแลนด์ไฮแลนด์พร้อมลูกวัว

ดูเหมือนว่ามีอะไรแปลกใหม่ไปกว่าวัวสก็อต แต่ผู้เพาะพันธุ์ไม่ได้นั่งเฉย ๆ และตอนนี้มี "วัวปุย" ปรากฏขึ้นที่ฟาร์มแห่งหนึ่งในรัฐไอโอวา จริงอยู่ที่พวกมันยังไม่ถูกกำหนดอย่างเป็นทางการให้เป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกันและมีอยู่เป็นกลุ่มคัดเลือกเท่านั้น แต่สัตว์เหล่านี้กลับชดเชยการขาดสถานะทางการด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดา “วัวขนปุย” มีขนาดกะทัดรัด มีสีดำ สีแดง และสีลายวงกลม และที่สำคัญมีขนหนาและยาวปานกลาง ขอบคุณ การดูแลเป็นพิเศษขนของพวกมันมีพื้นผิวที่เรียบเนียนและหรูหราอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเน้นรูปทรงของร่างกาย

“Fluffy Bull” คัดสรรโดย Matt Lautner

อังโคเล-วาตุสซี (watussi) - อีกสายพันธุ์เฉพาะที่ได้รับการพัฒนาโดยการคัดเลือกพื้นบ้านในแอฟริกา เหล่านี้เป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีสีแดงหรือแดงและขาว น้ำหนักของวัวคือ 540-730 กก. วัว 430-540 กก. บ้าน คุณลักษณะเด่นสายพันธุ์ - เขาที่ยาวอย่างไม่น่าเชื่อ งอกขึ้นด้านบนหรือด้านข้าง ความยาวอาจเกิน 2 ม. และในบางคนก็มีความหนามากเช่นกัน ดังนั้นสถิติโลกสำหรับตัวบ่งชี้นี้คือเส้นรอบวง 103 ซม.

เขากลวงอยู่ข้างใน ดังนั้นถึงแม้จะมีขนาดมหึมา แต่ก็ไม่สร้างความไม่สะดวกให้กับเจ้าของ ในทางตรงกันข้าม เครือข่ายของหลอดเลือดที่อยู่ภายในเขาช่วยให้คุณทำให้ร่างกายเย็นลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ฝูงวัว Watussi

พันธุ์เนื้อ

ชอร์น - สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในสกอตแลนด์ในศตวรรษที่ 18 ชื่อของวัวเหล่านี้แปลว่า "เขาสั้น" และบ่งบอกถึงรายละเอียดลักษณะที่ปรากฏ โครงสร้างของวัวเหล่านี้เป็นประเภทเนื้อสัตว์ที่เด่นชัด: ลำตัวยาว, กว้างและโค้งมน, คอสั้นใหญ่, หัวสั้น, หน้าอกที่ยื่นออกมาอย่างมาก, กล้ามเนื้อที่พัฒนาอย่างดี ผิวหนังหนา นุ่ม หลวม ขนบางครั้งเป็นลอน ความสูงที่เหี่ยวเฉาถึง 128-130 ซม. น้ำหนักของวัวคือ 900-1,000 กก. วัว 410-720 กก. แม้ว่าวัวจะมีเต้าเล็ก แต่ด้วยการดูแลที่ดี วัวก็สามารถผลิตน้ำนมได้มากถึง 3,500-4,500 กิโลกรัมต่อปี ผลผลิตการฆ่าคือ 68-72% เนื้อมีคุณภาพดีเยี่ยม: ฉ่ำนุ่มด้วยเส้นใยละเอียดและลายหินอ่อนที่เด่นชัด สายพันธุ์นี้โตเร็วแต่มีความต้องการในแง่ของสภาพความเป็นอยู่ เนื่องจากเป็นชนพื้นเมืองทางตอนเหนือ จึงไม่สามารถทนต่อสภาพอากาศที่ราบกว้างใหญ่ได้ และยังมีภาวะมีบุตรยากอีกด้วย

วัวพันธุ์ชอร์น.

เฮริฟอร์ด - สายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 18 ในเขตเฮริฟอร์ดเชียร์ของอังกฤษ สัตว์สายพันธุ์นี้เป็นสัตว์หมอบ ขาสั้น แข็งแรง ลำตัวกว้างรูปทรงกระบอกลึก หน้าอก,คอสั้น,หน้าผากกว้าง. เขานั้นสั้นและมักพบบุคคลที่ถูกสำรวจ มีสีแดง หัว ขา และท้องเป็นสีขาว ผิวหนังและขนมีความบาง ส่วนสูงที่เหี่ยวเฉา 124-130 ซม. น้ำหนักวัว 850-1,000 กก. วัว 550-650 กก. โดยเฉลี่ยแล้ว วัวผลิตนมได้ 1,000-1,200 กิโลกรัมต่อปี โดยมีปริมาณไขมัน 3.9-4% ผลผลิตเนื้อสัตว์อยู่ที่ 58-70% เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำแคลอรี่สูงมีลายหินอ่อนเด่นชัด

วัวเฮริฟอร์ด.

เซบู

ปศุสัตว์ที่แปลกประหลาด ภายนอกใกล้เคียงกับสายพันธุ์ดึกดำบรรพ์อย่างยูเครนเกรย์ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างวัวเซบูกับวัวธรรมดา - มีโหนกขนาดใหญ่ที่เหี่ยวเฉา คล้ายอูฐ จริงอยู่ที่โคกนี้ไม่ได้เต็มไปด้วยเนื้อเยื่อไขมัน แต่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน การปรากฏตัวที่ผิดปกติเช่นนี้ทำให้นักวิทยาศาสตร์ต้องมองหาบรรพบุรุษของเซบูในป่า แต่ไม่เคยพบพวกมันเลย ท้ายที่สุดแล้ว นักวิจัยสรุปว่าเซบุสืบเชื้อสายมาจากออโรชอันเป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นอย่างต่อเนื่อง Zebu แพร่หลายในอินเดียและประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งพวกมันแข่งขันกับควายเป็นจำนวนมาก และพวกมันก็ถูกนำไปยังอเมริกาใต้และแอฟริกาด้วย การคัดเลือกสัตว์เหล่านี้แยกจากวัวถึงแม้ว่าจะมีลูกผสมระหว่างวัวธรรมดากับเซบุก็ตาม ทิศทางหลักของการเลือกเซบุ - เนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นม นอกจากนี้ยังใช้เป็นสัตว์กินเนื้อด้วย เมื่อเปรียบเทียบกับวัวแล้ว เซบุจะมีน้ำนมน้อยกว่าและมีขนาดใหญ่กว่า พวกมันสูงกว่าและเคลื่อนที่ได้ดีกว่า แก่แดดน้อยกว่าและอุดมสมบูรณ์น้อยกว่า พวกเขาชดเชยข้อบกพร่องเหล่านี้ด้วยความไม่โอ้อวด มีมารยาทที่ดี ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศร้อนได้ดีเยี่ยม และโรคเฉพาะต่างๆ

เซบูจิ๋ว

ควาย

มีเพียงควายอินเดียเท่านั้นที่รู้กันว่าเลี้ยงในบ้าน สายพันธุ์ของสัตว์เหล่านี้ไม่มีความแตกต่างทางสัณฐานวิทยาที่เด่นชัดเช่นเดียวกับวัวเนื่องจากพวกมันถูกใช้ทั้งเป็นสัตว์ร่างและเป็นสัตว์ที่มีประสิทธิผล เนื่องจากข้อห้ามในการบริโภคเนื้อวัวในอินเดีย การคัดเลือกควายจึงดำเนินการไปในทิศทางของนมเป็นหลัก นมของสัตว์เหล่านี้มีรสชาติและองค์ประกอบทางเคมีแตกต่างจากนมวัว ซึ่งใช้ในการผลิตมอสซาเรลลาชีสที่มีชื่อเสียงของอิตาลี นอกจากอิตาลีแล้ว กระบือยังถูกเลี้ยงในยุโรปในฮังการีและทรานคาร์พาเธีย (ยูเครน) เมื่อเปรียบเทียบกับวัว สัตว์เหล่านี้ชอบความร้อนมากกว่าและยึดติดกับน้ำมากกว่า ในเวลาเดียวกันพวกเขามีความโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดและการต้านทานต่อโรคเขตร้อนหลายชนิด

การเตรียมนาข้าวเพื่อหว่านในเวียดนาม ควายที่รักน้ำเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการทำงานในสภาพอากาศชื้น

รูปร่างจะคล้ายกับวัวตัวเล็ก แต่มีขนยาวที่ส่วนล่างของร่างกาย และมีหางที่มีขนยาวคล้ายกับม้า ส่วนใหญ่มักพบจามรีสีดำป่า บุคคลที่มีสีน้ำตาลและหัวล้านนั้นพบได้น้อย

แยกไว้ใต้อาน

น้ำหนักของตัวผู้ถึง 800 กิโลกรัมตัวเมีย - มากถึง 300 กก. ทิศทางหลักของการเลือกของพวกเขา - ผลิตภัณฑ์นม ในช่วงเวลาหนึ่งปี ผู้หญิงสามารถผลิตนมได้ 300-400 กิโลกรัม โดยมีปริมาณไขมัน 6-7% จามรียังขาดไม่ได้ในฐานะสัตว์กินเนื้อและสัตว์แพ็ค บุคคลหนึ่งคนสามารถบรรทุกน้ำหนักบรรทุกบนหลังได้มากถึง 100 กิโลกรัม โดยสามารถขึ้นไปได้สูงถึง 6,000 เมตร ที่ระดับความสูงนี้ คนๆ หนึ่งจะรู้สึกถึงสัญญาณของการขาดออกซิเจนอย่างเห็นได้ชัด และจะอ่อนแอลงอย่างเห็นได้ชัด ในขณะที่จามรียังคงทำงานอยู่ ในบรรดาวัวทุกประเภท สัตว์เหล่านี้จึงมีความทนทานต่อความเย็นจัดมากที่สุด ตลอดทั้งปีสามารถดำเนินการได้ในทุ่งหญ้าและในคอกโล่ง นอกจากนี้จามรียังเป็นผู้จัดหาวัตถุดิบเฉพาะอีกด้วย - ขนสัตว์ (ใช้ทำผ้าห่มและเชือก) และ... ปุ๋ยคอก หากวัวมีมูลเป็นผลพลอยได้ ในสภาพพื้นที่สูง มูลจามรีจะขาดไม่ได้ในฐานะเชื้อเพลิง รู้จักการผสมข้ามสายพันธุ์กับวัวธรรมดาและเซบุ

จามรีบ้านเร่ร่อนไปตามธารน้ำแข็งบนภูเขาสูง

บันเต็ง

วัวพันธุ์เอเชียที่สืบเชื้อสายมาจากสัตว์ป่าที่มีชื่อเดียวกัน ภายนอกบันเต็งมีความคล้ายคลึงกับวัวกวางในประเทศมาก เนื่องจากการจำหน่ายมีจำกัดในประเทศต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เนื่องจากความเชื่อของประชากรในท้องถิ่น จึงไม่เพาะพันธุ์สำหรับเนื้อสัตว์ การใช้บันเต็งค่อนข้างคล้ายกับการใช้ควาย: พวกมันถูกเลี้ยงเพื่อผลิตนมและเป็นสัตว์กินเนื้อ

ควรสังเกตว่าในบรรดาวัวประเภทอื่น ๆ สัตว์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยนิสัยที่อ่อนโยนและสงบ

กายาลี

“วัว” ในเอเชียอีกหลากหลายชนิด สืบเชื้อสายมาจากวัวป่าตัวใหญ่ - กัวร่า เมื่อเปรียบเทียบกับบรรพบุรุษป่าแล้ว เกย์อัลจะดูเตี้ยกว่าแต่มีขนาดใหญ่กว่า มีลักษณะเป็นเขาสั้นและหนา สีของเกย์อาจเลียนแบบสีธรรมชาติ (ตัวสีน้ำตาลเข้มและขาสีอ่อน) หรือเป็นวงกลมก็ได้ ขอบคุณ มวลมาก Guyals ได้รับการเลี้ยงดูมาเพื่อเนื้อสัตว์โดยชาวอินเดียที่ไม่นับถือศาสนาฮินดูและกินเนื้อวัว เนื้อสัตว์เหล่านี้มีรสชาติดีเยี่ยมและนมก็มีปริมาณไขมันสูง เช่นเดียวกับบันเต็ง เกย์มีความโดดเด่นด้วยธรรมชาติที่ดีและนิสัยเฉื่อยชา พวกมันใช้สำหรับการไถและขนส่งสินค้า ในขณะเดียวกันก็เป็นวัวพันธุ์ที่เล็กที่สุด ความไม่เป็นที่นิยมนี้อาจเนื่องมาจากบรรพบุรุษป่ามีช่วงที่แคบ เป็นที่ทราบกันว่าลูกผสมของเกย์กับวัวธรรมดา

วัวกระทิงและวัวกระทิง

พวกมันสืบพันธุ์ได้ดีในกรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพาะพันธุ์วัวกระทิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อที่ถูกส่งไปยังเครือข่ายการค้าปลีกภายใต้ชื่อดั้งเดิม (กล่าวคือ เป็นเนื้อวัวกระทิง ไม่ใช่เนื้อวัว) อย่างไรก็ตามสัตว์เหล่านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นวัวตามเงื่อนไขเท่านั้นเนื่องจากไม่ถือเป็นสัตว์เลี้ยงในความหมายที่สมบูรณ์ รู้จักลูกผสมของวัวกระทิงและวัว - วัวกระทิง