หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเป็นส่วนผสมของคอทเทจชีสหวานและนุ่มเปลือกสีน้ำตาลทองและอร่อยกลิ่นหอมพิเศษและครีมเปรี้ยว
อาหารคอทเทจชีสนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อระบบโครงกระดูก ดังนั้นจึงควรมีอยู่ในอาหารของเราเสมอ ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการใช้คอทเทจชีสคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

คอทเทจชีสจานนี้เป็นของโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจและของหวานที่ยอดเยี่ยม สูตรอาหารทีละขั้นตอนจากบทความนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบสำหรับทุกรสนิยมของครอบครัวของคุณอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

เรียนผู้อ่าน ก่อนอื่นฉันอยากจะขอให้คุณให้ความสนใจเล็กน้อยและถอยห่างจากหัวข้อหลักเล็กน้อย เนื่องจากฉันต้องการเตือนคุณว่าเร็วๆ นี้ในวันที่ 14 มิถุนายน หนังสือเกี่ยวกับวิธีสร้างและดูแลรักษาบล็อกของคุณเองจะมีลักษณะคล้ายกับของฉัน ขอบคุณบล็อก คุณสามารถดำเนินธุรกิจโดยไม่ต้องออกจากบ้าน โดยมีคอมพิวเตอร์และอินเทอร์เน็ตอยู่ในมือ คุณจะพบทุกสิ่งทุกอย่างในหนังสือเล่มเดียวกัน ซึ่งเรียบเรียงโดยเดนิส โปวากา เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้มาก่อนแล้วและมีโพสต์แยกต่างหากในบล็อกนี้ ()

วันนี้วันที่ 14 มิถุนายน ซึ่งเป็นวันของ Blogger คุณจะได้รับลิงก์ไปยังหน้าพิเศษที่คุณสามารถดาวน์โหลดหนังสือฟรีได้ในระยะเวลาจำกัด ภายในเวลาที่กำหนดหนังสือจะวางจำหน่ายอย่าพลาดนี้ จุดสำคัญ, ดาวน์โหลดเดี๋ยวนี้. ลิงก์นี้เปิดให้ดาวน์โหลดหนังสือฟรีแล้ว ตอนนี้เรากลับไปที่สูตรของเราในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ

หม้อตุ๋นเซโมลินาจะนุ่มยิ่งขึ้นหากคุณปรุงด้วยไข่ขาววิปปิ้ง

สารประกอบ:
คอทเทจชีส – 0.5 กก
น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
ไข่ - 4 ชิ้น
เซโมลินา - 0.5 ถ้วย
ลูกเกด – 50 กรัม
เพื่อเตรียมแบบฟอร์ม:
เนย - 20 กรัม
เซโมลินา - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารเต้าหู้เซโมลินาในเตาอบ:

อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ใส่น้ำตาลลงในไข่แดง

บดไข่แดงจนขาวด้วยน้ำตาล

ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง

จากนั้นผสมเซโมลินา 0.5 ถ้วยแล้วเติมลูกเกด

ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม

ค่อยๆ พับผ้าขาวลงในมวลนมเปรี้ยว ช้อนไม้- ผสมเป็นวงกลมจากล่างขึ้นบน

เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้แล้วโรยด้วยเซโมลินา วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170-180 องศาแล้วอบหม้อตุ๋นเซโมลินาเปรี้ยวจนสุกประมาณ 45-50 นาที

หม้อตุ๋นเซโมลินาสามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยแยม

อร่อย!

สูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่รวดเร็วและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
สารประกอบ:
คอทเทจชีส 0.5 กก. 15%
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม (หรือ kefir)
4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
ไข่ 3 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง)
2 ช้อนโต๊ะ. ล. กาแฟสำเร็จรูป
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1/2 ลูก

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบและตั้งไฟไว้ที่ 190 C

ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ยกเว้นมะนาวและกาแฟ ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนขึ้นฟู

เราแบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน ไม่จำเป็นต้องเท่ากันเสมอไป เติมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยลงไปหนึ่งส่วน และเติมกาแฟสำเร็จรูปลงไปอย่างที่สอง

เราใส่ส่วนผสมลงในช้อนทีละอัน - แต่ละครั้งตรงกลางของอีกอันหนึ่งในรูปแบบที่ทาน้ำมันและสลับสีตลอดเวลา

อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 C เทกาแฟหรือชาสักแก้วแล้วเพลิดเพลินกับหม้อตุ๋นลายม้าลายแสนอร่อย!

อร่อย!

คำแนะนำ:
ถ้าคอทเทจชีสแห้งเกินไป ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

สูตรนี้ทำให้หม้อตุ๋นนุ่มและอร่อย เหมือนกับที่พวกเขาให้เราเข้ามา โรงเรียนอนุบาล- รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ คอทเทจชีสนั้นดีต่อสุขภาพมาก แต่ทุกคนรสชาติไม่เป็นที่พอใจ อาหารที่ทำจากคอทเทจชีสมักจะกลายเป็นความรอดสำหรับคุณแม่ ในรูปแบบนี้พวกเขาสามารถเลี้ยงลูกด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ได้ เมื่ออายุได้หนึ่งปีเด็กก็สามารถเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มได้ องค์ประกอบของสูตรไม่ จำกัด เฉพาะคอทเทจชีสเท่านั้น ผลไม้ เบอร์รี่ หรือแม้แต่ผักเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยว ด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อย การเปลี่ยนหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสธรรมดาๆ ให้เป็นผลงานชิ้นเอกที่ลูกของคุณจะรับประทานในคราวเดียวจึงเป็นเรื่องง่ายมาก

บ่อยครั้งที่มารดาเพื่อให้เด็กสนใจควรทาสีคอทเทจชีสด้วยสีรุ้งใดก็ได้ ทำได้ง่ายๆ เพียงเติมน้ำจากผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือผัก แนวคิดในการตกแต่ง: คุณสามารถละลายช็อคโกแลตแล้วเทลงบนจานนมเปรี้ยว วิปครีม หรือทำครีมเนื้อละเอียด หั่นผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นชิ้น ๆ โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารที่น่ารับประทานและนุ่มนวลได้ด้วยตาของคุณ

สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 250 กรัม ลูกเกด - 150 กรัม
น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (+1 ช้อนโต๊ะสำหรับโรยแม่พิมพ์)
นม - 0.5 ถ้วย
เนย - 30 กรัม
น้ำมันพืช (สำหรับทาแม่พิมพ์) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาลในเตาอบ:

เทเซโมลินาลงในชาม เติมนม ผสม. ทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม

ตีไข่ลงในชามอีกใบ ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือ

ตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นก้อนฟูที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มเนยนุ่ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

คอทเทจชีสสามารถบดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อได้

ล้างลูกเกดอย่างดี น้ำร้อน.

เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมเซโมลินา ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่คอทเทจชีส

ผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องผสม

เพิ่มลูกเกด

ผสมให้เข้ากัน แป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว

เปิดเตาอบ อัดจาระบีแม่พิมพ์ น้ำมันพืชโรยด้วยเซโมลินา

ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ วางในเตาอบที่อุ่นไว้บนชั้นวางตรงกลาง
อบหม้อปรุงอาหารที่ 180-200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 40 นาที อย่าเปิดเตาอบระหว่างอบ!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาลพร้อมแล้ว

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม วีดีโอ

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารที่อร่อยมาก - แอปเปิ้ลลูกเกดและมะนาว - ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม
สารประกอบ:
ไข่ 4 ฟอง
คอทเทจชีส 500 กรัม
5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
เซโมลินา 70 กรัม (หรือแป้ง 1/3 ถ้วย)
มะนาว 1 ลูก
ลูกเกด 1/2 ถ้วย
แอปเปิ้ล 500 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู
เกลือ
น้ำตาลวานิลลา 30 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

เพิ่มน้ำมะนาวและความสนุกสับ (ขูด)

เรายังส่งลูกเกดไปที่นั่นด้วย ถ้ามันแห้งนิดหน่อย ให้แช่ในน้ำเดือดสักครู่แล้วบีบของเหลวออก

จากนั้นแยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวอย่างระมัดระวัง เราใส่ผ้าขาวไว้ในตู้เย็น บดไข่แดงกับคอทเทจชีส, ใส่น้ำตาลวานิลลา, เซโมลินา, ผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะ) และเกลือเล็กน้อย คุณจะได้โฟมที่เขียวชอุ่มและมั่นคง

ผสมมวลนมเปรี้ยวกับสองในสามของแอปเปิ้ลดองและไข่ขาววิปปิ้ง ผสมให้เข้ากัน เราทิ้งแอปเปิ้ลไว้หนึ่งในสามเพื่อการตกแต่ง

เตรียมจานอบ ทาน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวและตกแต่งด้านบนด้วยพัดชิ้นแอปเปิ้ลที่เหลือ
วางหม้อปรุงอาหารของเราในเตาอุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 40-45 นาที

หม้อตุ๋นมีความโปร่งสบายและอร่อยมาก!

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสปรุงในเตาอบโดยไม่ใช้แป้งเซโมลินา

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่น่าทึ่งพร้อมลูกเกด แอปริคอตแห้ง และผิวเลมอน อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ!
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับแอปริคอตแห้งจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ยิ่งส่วนผสมในการเตรียมมีความสดใหม่ อ้วนขึ้น และรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
สารประกอบ:
คอทเทจชีส – 600 กรัม
ครีม 30% – 100 มล
เนย (อุณหภูมิห้อง) - 100 กรัม + เนยสำหรับทากระทะ
ไข่ - 5 ชิ้น
ลูกเกด – 150 กรัม
แอปริคอตแห้ง (นุ่ม) – 200 กรัม
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม
ผิวเลมอนหนึ่งลูก
น้ำมะนาวหนึ่งผล

วิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมแอปริคอตแห้ง:

โดยใช้ เครื่องใช้ในครัวผสมคอทเทจชีส ครีม และเนย

เติมผิวเลมอน น้ำตาลเล็กน้อย น้ำตาลวานิลลา

เพิ่มลูกเกดและผสมให้เข้ากัน

ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือจนฟูและรวมกับมวลนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน

ตัดแอปริคอตแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำมะนาวคั้นสดลงในแอปริคอตแห้ง ผสม.

เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางด้านล่างของถาดสปริงฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่น เนยขอบของแบบฟอร์ม

กระจายแอปริคอตแห้งบนกระดาษ parchment เป็นชั้นเท่าๆ กัน

เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไปแล้วกระจายให้ทั่ว

อบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแอปริคอตแห้งในเตาอบอุ่น ขั้นแรกที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศาแล้วปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสต่ออีก 15-20 นาที

พักหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วพักไว้ 20 นาที จากนั้นใส่หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแอปริคอตแห้งออกจากพิมพ์ลงบนจาน พลิกกลับด้านแล้วนำแผ่นหนังออก หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับแอปริคอตแห้งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น อร่อย!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและฟักทองในเตาอบ

สารประกอบ:
คอทเทจชีส 500 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ฟักทอง 400 กรัม, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, เซโมลินา 0.5 ถ้วย, วานิลลิน 1 กรัม, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวน้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทาจานอบ

การตระเตรียม:
สวมถุงมือเมื่อทำงานกับฟักทองเพราะจะทำให้มือเปื้อนมาก! ตะแกรงฟักทอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือหม้อตุ๋นที่มีแดดจัด! อร่อย!

สูตรวิดีโอ. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทอง

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสปรุงในเตาอบด้วยแป้ง

อีกสูตรครับ. ทางเลือกที่ประหยัดและดีต่อสุขภาพสำหรับชีสเค้กของเราคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม คุณสามารถตกแต่งมันได้อย่างสวยงามด้วยผลไม้โรยด้วยโกโก้ - โดยทั่วไปไม่ว่าจินตนาการของคุณจะทำอะไรก็ตาม หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะมีรสชาติดีขึ้นในวันรุ่งขึ้น
สารประกอบ:
ไข่ - 2 ชิ้น
มวลนมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 500 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

การตระเตรียม:

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

ผสมคอทเทจชีสกับน้ำมะนาวและแป้ง

ผสมคอทเทจชีสกับวิปปิ้งไข่ขาว

วางส่วนผสมในรูปแบบทาน้ำมัน

ทาน้ำมันด้วยไข่แดงแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นชีสคอทเทจเย็นลงอย่างสมบูรณ์ในกระทะโดยตรง ไม่เช่นนั้นมันจะแตกสลาย สามารถตกแต่งหม้อตุ๋นชีสสำเร็จรูปได้ ในวันที่สองก็จะเหมือนชีสเค้ก อร่อย!

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับลูกพีช แครนเบอร์รี่และอัลมอนด์

หม้อตุ๋นสุดหรู - ราชินีแห่งหม้อตุ๋น ด้วยองค์ประกอบนี้ ทำให้ได้รสชาติใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจ
สารประกอบ:
คอทเทจชีส – 500 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติ “แอคทีเวีย” – 150 กรัม
โยเกิร์ตดื่ม “Agusha” – 100 กรัม
ไข่ – 3 ชิ้น
ลูกพีชกระป๋อง – 1 กระป๋อง (ไม่มีของเหลว)
แครนเบอร์รี่แห้ง – กำมือ
เนย – 50 กรัม + สำหรับทา
น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผิวของเลม่อน 1 ผล
เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู – 1 ช้อนชา
อัลมอนด์หรือชิ้นบดหยาบ – 50 กรัม
เกลือ - เหน็บแนม
อัลมอนด์ฝานสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม:
เทน้ำเชื่อมออกจากขวดลูกพีชแล้วสับลูกพีชเป็นก้อน สกัดความสนุกจากมะนาว 1 ลูกโดยใช้เครื่องขูด

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

ผสมคอตเทจชีสกับเนยนิ่ม น้ำตาล เกลือ ไข่ และโยเกิร์ตสองประเภท

ผสมเซโมลินากับผงฟู

เพิ่มเซโมลินา, พีช, ผิวเอร็ดอร่อย, แครนเบอร์รี่แห้ง, เมล็ดอัลมอนด์หรือกลีบอัลมอนด์ลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน

อัดจารบีแม่พิมพ์ทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 ซม. ด้วยเนย วางก้อนนมเปรี้ยวแล้วปรับระดับด้วยมีดเปียก

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการอบ 20 นาที ให้โรยด้านบนด้วยอัลมอนด์เพื่อทำให้เป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟร้อนหรือเย็น โรยด้วยอัลมอนด์เกล็ดหรือน้ำตาลผงที่เหลือ อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกล้วยไข่

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ - สามารถแทนที่ด้วยกล้วยได้อย่างง่ายดาย!
สารประกอบ:
คอทเทจชีส – 500 กรัม
เซโมลินา - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
กล้วย - 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยวสำหรับทา - 4-6 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันเพื่อการหล่อลื่น

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบ ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล และเซโมลินา หากคอทเทจชีสแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้

บดกล้วยในเครื่องปั่น

เพิ่มกล้วยบดลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน

วางกระทะด้วยกระดาษฟอยล์และจาระบีด้วยน้ำมัน วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบและปรุงที่ 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที

จากนั้นนำหม้อปรุงอาหารออกมาแล้วทาครีมเปรี้ยวให้หนา ใส่หม้อปรุงอาหารในเตาอบอีก 20 นาที

นำหม้อตุ๋นกล้วยที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เย็นในกระทะ - หม้อปรุงอาหารเย็นแยกออกจากฟอยล์ได้ง่ายกว่า

หม้อตุ๋นกล้วยไม่มีไข่พร้อม อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบพร้อมไส้ครีม

หลายคนจำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมได้ตั้งแต่วัยเด็ก หม้อปรุงอาหารนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นมื้อเบา และยังเป็นของหวานอันละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถให้ได้ด้วยความช่วยเหลือของจินตนาการของคุณ รสนิยมที่แตกต่าง- คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง เบอร์รี่ หรือผลไม้สดได้
การเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมไส้ครีมเปรี้ยวนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
ส่วนผสมของหม้อปรุงอาหาร:
คอทเทจชีส 9% – 750 กรัม
เซโมลินา – 40 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 55 กรัม
มะนาว - 1 ชิ้น
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

เติม:
ครีมเปรี้ยว 30% – 300 กรัม
น้ำตาล - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วพักไว้

ตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นก้อนสีขาวฟู

เพิ่มเซโมลินา ผิวเลมอน วานิลลินลงในส่วนผสมไข่แล้วผสม

เทลงในคอทเทจชีสคนให้เข้ากัน

วางมวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์แก้วขนาด 15*20 ซึ่งไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน และใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาเป็นเวลา 25 นาที

เตรียมไส้: ผสมครีมกับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันแล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหาร

ใส่หม้อปรุงอาหารกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมไส้ครีมเปรี้ยวพร้อม เย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ ราดด้วยซอสแยมหรือครีมเปรี้ยว

อร่อย!

ในบันทึก
เมื่ออบอย่าเปิดเตาอบมวลนมเปรี้ยวนั้นไม่แน่นอนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและคุณอาจจบลงด้วย "พื้นรองเท้า" แบนแทนที่จะเป็นหม้อปรุงอาหารที่โปร่งสบาย
เพื่อให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสนุ่มขึ้น คุณสามารถถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงก่อน หรือใช้เซโมลินาที่ปรุงแล้วในสูตร

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ สูตรกับเซโมลินาและลูกเกด

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมละเอียดอ่อนพร้อมเซโมลินาและลูกเกดเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม
สารประกอบ:
คอทเทจชีส – 500 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ลูกเกด – 50 กรัม
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
โซดา - 0.25 ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาและลูกเกด:

ล้างลูกเกด

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ตีไข่กับน้ำตาล

เพิ่มเซโมลินา ใส่เกลือ เบกกิ้งโซดา และวานิลลา

ผสมคอทเทจชีส, เนย, ไข่ตี, เซโมลินา, เกลือ, โซดา, วานิลลา, ลูกเกด และผสมให้เข้ากัน

อัดจารบีแม่พิมพ์หรือกระทะด้วยน้ำมัน คุณสามารถโรยเซโมลินาเบา ๆ ได้ กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวเป็นชั้นเท่า ๆ กันแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว
วางหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาล

อร่อย!

สูตรวิดีโอ. หม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยพร้อมเชอร์รี่ในเตาอบ

อร่อย!

หม้อตุ๋นนมข้นกับนมข้น

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสรสทอฟฟี่ก็อร่อย

สารประกอบ:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 600 กรัม
นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
ไข่ - 3 ชิ้น
เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

เตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม:

โอนนมข้นต้มลงในภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มคอทเทจชีสและเซโมลินาลงไป

ผสมคอทเทจชีสกับนมข้นให้เข้ากัน

ตีไข่ในภาชนะแยกต่างหาก

เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในคอทเทจชีสด้วยนมข้น คนจนเนียน

อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันแล้วโอนแป้งลงไป

เปิดเตาอบที่ 160 องศาแล้วอบหม้อตุ๋นในนั้นเป็นเวลา 30-35 นาที

นำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ สูตรที่ไม่มีเซโมลินากับแอปริคอต

เรียบง่ายและ สูตรอร่อยเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบโดยไม่ต้องใช้เซโมลินา เพื่อให้หม้อปรุงอาหารสวยงามและชุ่มฉ่ำ ให้เติมผลไม้ลงไป

สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 300 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แอปริคอท - 3-4 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา - 8 กรัม

การตระเตรียม:
ล้างแอปริคอตและเอาเมล็ดออก หากคอทเทจชีสมีก้อนใหญ่ ให้ถูผ่านตะแกรงหรือใช้ส้อม

ใส่ไข่แดง, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา ลงในคอทเทจชีส คนให้เข้ากัน

เพิ่มครีมและแป้ง คนส่วนผสมจนเนียน

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนโฟมฟูและคงตัวแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว คน.

ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นหยดหนึ่ง เทคอทเทจชีสลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ ตัดแอปริคอตเป็นชิ้นหรือชิ้นแล้วใส่ลงในแป้งโดยกดเล็กน้อย วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบและอบที่ 160 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นสนิท หลังจากอบ มันจะหดตัวเล็กน้อย ซึ่งเป็นเรื่องปกติ อย่ารีบตัดในขณะที่ยังร้อน ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสผลไม้แอปริคอทหรือน้ำผึ้ง

อร่อย!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ของหวานนี้จะทำให้คุณและครอบครัวชื่นชอบอย่างแน่นอน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลในเวลาเดียวกันก็จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

ขณะไปพักร้อนที่โรงพยาบาลเมื่อหลายปีก่อน ฉันลองหม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่นุ่มและอร่อยมาก เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง และควรสังเกตว่ามันสร้างความประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อให้กับรสชาติและต่อมรับกลิ่นของฉัน)) ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าฉันได้ลองอาหารจานที่คล้ายกันก่อนหน้านั้นหรือไม่ เพราะตัวเลือกนี้บดบังความทรงจำทั้งหมด หม้อตุ๋นโปร่งมาก สูงจริง ๆ อบนิดหน่อย ราดด้วยโยเกิร์ต โดยรวมอร่อยจนปากยังวิ่งอยู่))

แน่นอนว่าเมื่อกลับบ้านฉันอยากจะทำซ้ำผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร แต่ไม่ว่าฉันจะพยายามแค่ไหนก็ไม่มีอะไรดีเกิดขึ้น หม้อตุ๋นของฉันไม่ฟูเลย และรสชาติก็งั้นๆ

ฤดูร้อนที่แล้ว ขณะกำลังเก็บข้าวของในตู้เสื้อผ้า ฉันก็เจอตำราอาหาร ตามที่คาดไว้ตอนทำความสะอาด ฉันดูสูตรอาหารทั้งหมดแล้วรูปถ่ายที่ติดมาด้วยนั้นน่ารับประทานเกินไป แน่นอนว่าฉันเจอสูตรหม้อปรุงอาหารแล้ว แต่ฉันก็แนบรูปภาพจากหนังสือเล่มนี้มาด้วย คอทเทจชีสถูกทิ้งอยู่ในตู้เย็นมาสองสามวันแล้ว... ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดก็อยู่ที่นั่นเช่นกัน

ลองนึกภาพความประหลาดใจของฉันเมื่อฉันดึงหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบแล้วลองทำดู! ฉันไม่ได้หวังว่าฉันจะทำอาหารจานนี้สำเร็จ! พูดตามตรงมันน่าเสียดายสำหรับคอทเทจชีสมันคงจะสูญเปล่า แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก))

ฉันกำลังคัดลอกสูตรหม้อตุ๋นโปร่งจากหนังสือ ตอนนี้ฉันปรุงมันบ่อยมากและประหลาดใจอยู่เสมอว่ามันบินไปเร็วแค่ไหนโดยไม่ต้องมีเวลาทำให้เย็นลง))

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม คอทเทจชีสไขมัน 9%
• ไข่ 4 ฟอง
• 7 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล (ฉันเพิ่มน้อยกว่าหนึ่งช้อน)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีมเปรี้ยวไขมัน 20%
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนที่มีกองแป้ง
• วานิลลินและลูกเกดเพื่อลิ้มรส

ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่แดง คอทเทจชีส น้ำตาล ครีมเปรี้ยว วานิลลิน และแป้ง ตีส่วนผสมนี้ให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลนมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตีไข่แดงและส่วนผสมอื่นๆ ให้เข้ากัน

แยกไข่ขาวตีจนเป็นฟอง เทลงในมวลนมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ถ้าคุณชอบลูกเกดก็ถึงเวลาเพิ่มแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน

เพิ่มไข่ขาววิปปิ้งแยกต่างหากลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว

จากนั้นเราก็ใส่ความงามทั้งหมดนี้ลงในจานอบ ฉันใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยความโล่งใจที่สวยงาม

ทันทีที่หม้อปรุงอาหารขึ้นและเป็นสีน้ำตาล ให้นำออกมา

อบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที โปรดทราบ: ทันทีที่หม้อปรุงอาหารขึ้นในเตาอบ หลังจากผ่านไป 2-3 นาที หม้อตุ๋นจะกลายเป็นสีน้ำตาลและพร้อมรับประทาน อย่าพลาดช่วงเวลานี้ เพราะทุกอย่างเกิดขึ้นเร็วมาก และหม้อปรุงอาหารอาจไหม้ได้

เมื่อหม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถนำไปใส่จานได้ โดยวิธีการระหว่างกระบวนการทำความเย็นมันจะสงบลงเล็กน้อย หม้อปรุงอาหารจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเติมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว ขอให้มีความสุขนะ))

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นหนึ่งในอาหารที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ แทบจะไม่มีใครปฏิเสธหม้อตุ๋นเนื้อนุ่มสักชิ้นที่ราดด้วยเยลลี่ผลไม้รสหวาน น้ำเชื่อม หรือนมข้นหวาน หม้อตุ๋นชีสไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย จานเพื่อสุขภาพ- คอทเทจชีสมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย - โปรตีน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, กรดโฟลิควิตามินบีและเอ

เด็กหลายคนไม่กินคอทเทจชีส แต่จะไม่ปฏิเสธในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารอย่างแน่นอน คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงในจานได้ แอปเปิ้ลสด, ลูกแพร์, กล้วย, ผิวเลมอนหรือส้ม, ผลไม้หวาน แล้วคุณจะได้อาหารจานที่มีรสชาติแปลกใหม่ทุกครั้ง

คอทเทจชีสมีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติของหม้อปรุงอาหาร ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าเนื่องจากมักจะมี น้ำมันปาล์ม- ฉลากที่จะระบุว่ามีชื่อ "ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว" หรือ "ชีสกระท่อมของชาวนาไขมัน 18%" หม้อปรุงอาหารที่ทำจากมันจะมีความหนาแน่นและไม่อร่อยมาก

เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่อร่อยอย่างแท้จริง ให้ไปตลาดและซื้อคอทเทจชีสจากธรรมชาติ รับประกันความสำเร็จของจานนี้!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ - รุ่นคลาสสิก

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อย ให้ดูแลคอทเทจชีสโฮมเมดคุณภาพสูง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อน;
• เซโมลินา - 2 ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลาเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (จำเป็นสำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์)

การตระเตรียม:

คอทเทจชีสจะต้องทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถถูผ่านตะแกรงหรือใช้ก็ได้ เครื่องปั่นแช่- หากคอทเทจชีสนิ่มก็สามารถนำส้อมไปให้ได้ความคงตัวที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย

ตีไข่ลงในชามแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีส่วนผสมจนเกิดฟองเข้มข้น

โอนไปที่คอทเทจชีส เพิ่มเซโมลินาวานิลลาและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ดีที่สุดด้วยเครื่องผสม

อัดจาระบีด้านข้างและด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช เพื่อป้องกันไม่ให้คอทเทจชีสติดกับผนัง ให้โรยด้วยเกล็ดขนมปังเพิ่มเติม

โอนคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +200 องศา ปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 40 - 45 นาที

เมื่อเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยวแยมน้ำเชื่อมลงบนส่วนที่แบ่งส่วนหรือจะเสิร์ฟแบบนั้นก็ได้ มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างหวาน

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนี้ถือได้ว่าเป็นคลาสสิก และตามนั้นให้เตรียมรูปแบบต่างๆ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มในเตาอบ - เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

พวกเราทุกคนอาจจำรสชาติของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เราได้รับในโรงเรียนอนุบาลได้ นี่เป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ - มันกลับกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและในเวลาเดียวกันก็โปร่งสบาย มักเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่รสหวานเสมอ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม;
• เซโมลินา - 50 กรัม;
• ไข่;
• น้ำตาลทรายแดง – 50 กรัม;
• ลูกเกดนึ่ง – 40 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม;
• วานิลลาสำหรับปรุงรส

การตระเตรียม:

1. คอทเทจชีสต้องผ่านการประมวลผลอย่างทั่วถึงในเครื่องปั่นเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเหมือนครีม
2. ใส่เนยละลาย เซโมลินา น้ำตาลทราย วานิลลิน และไข่แดงลงไป
3. ต้องตีสีขาวให้เป็นโฟมเนื้อแน่น จากนั้นค่อยๆ คนให้เข้ากันกับคอทเทจชีส
4. เพิ่มลูกเกดนึ่งที่นั่น
5. วางคอทเทจชีสในรูปแบบทาน้ำมันแล้วโรยด้วยแครกเกอร์ ปรับระดับด้านบนและเคลือบด้วยครีม
6. ปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ทั่วถึง และราดด้วยซอสนมหวาน คุณจะพบว่าสูตรลดลงเล็กน้อย

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เตรียมตามสูตรนี้จะมีรสหวานและดูสวยงามมาก เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสเปรี้ยวหวาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 40 กรัม;
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลินสำหรับกลิ่น
• ไข่;
• ครีมเปรี้ยว – 35 กรัม

การตระเตรียม:

1. วางไข่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
2. ขูดคอทเทจชีสแล้วผสมกับส่วนผสมไข่และน้ำตาล
3. คนส่วนผสม เพิ่มครีมเปรี้ยววานิลลินเซโมลินา ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. แปรรูปจานอบแล้วใส่มวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงไป

ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +190 องศาจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟร้อนกับซอสใดก็ได้

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมตามสูตรนี้จะนุ่มนวลและในเวลาเดียวกันก็โปร่งสบาย ต้องนึ่งซีเรียลด้วยน้ำก่อนแล้วจึงเติมลงในคอทเทจชีสเท่านั้น สิ่งนี้จะทำให้หม้อตุ๋นมีรสชาติดีขึ้นและมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 550 กรัม;
• ลูกเกด – 1/3 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อน;
• ปลายข้าวเซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือ แล้วเริ่มตี โดยเติมน้ำตาลเล็กน้อย
2. แช่ลูกเกดและเซโมลินาในน้ำ แต่ต้องแยกชามไว้
3. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงจนเป็นเนื้อเดียวกัน ขั้นแรก ผสมกับส่วนผสมไข่-น้ำตาล จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือ

ปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ +180 องศา ต้องอุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้า

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเซโมลินา

ฉันขอแนะนำให้คุณลองหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยที่มีแอปริคอตและไม่มีเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 1 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2/3 ของแก้ว;
• แป้ง/แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• แยมแอปริคอท – 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. รวมคอทเทจชีสด้วย น้ำตาลทรายและแป้ง
2. ไข่แดงจะต้องแยกออกจากไข่ขาวแล้วเติมลงในคอทเทจชีส บดให้ละเอียดและเติมแยมทั้งหมด
3. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองเข้มข้นแล้วเติมลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว

ปรุงจานเป็นเวลา 40 - 50 นาทีที่อุณหภูมิ +180 องศา ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะได้ หากต้องการคุณสามารถเติมซอสได้

สูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนี้มีไว้สำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่กำลังควบคุมอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของจานมีน้อย แต่รสชาติและกลิ่นหอมนั้นน่าทึ่งมาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 360 กรัม
• รำข้าว (ข้าวโอ๊ต) – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. คอทเทจชีสต้องผสมกับรำข้าวให้ละเอียด
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด วางในคอทเทจชีส
3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในส่วนผสม – น้ำผึ้ง, ไข่
4. ผสมส่วนผสมแล้วโอนไปยังจานอบที่ทาน้ำมัน ทาด้านบนด้วยโยเกิร์ตแล้วปรุงของหวานเป็นเวลา 20 นาทีที่ +200

เมื่อเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

การปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมปุยในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เตรียมตามสูตรนี้จะมีความฟูและหวาน จะพองขึ้นเล็กน้อยเมื่ออบ และเด็กๆ ก็ชอบมันมาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• kefir/ครีมเปรี้ยว – 50 มล.
• วานิลลิน - ที่ปลายช้อน
• ไข่;
• โซดา - ครึ่งหนึ่งของช้อนชาระดับ;
• เนย – 50 กรัม;
• เซโมลินา – 130 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทเซโมลินาด้วยน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม
2. ละลายเนย เท kefir ลงไป ใส่ไข่ เกลือ วานิลลิน และโซดา ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
3. ใส่คอทเทจชีสลงไปทีละน้อย โดยใช้ส้อมคนให้เข้ากัน เมื่อใส่ส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ให้ใช้เครื่องผสม
4. วางเซโมลินาที่บวมลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 15 นาที
5. ใส่คอทเทจชีสลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิ +180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่และโรยด้วยช็อคโกแลตชิป

สูตรซอสนม

ซอสนมเวอร์ชันนี้เหมาะสำหรับหม้อตุ๋นคอทเทจชีสรสหวาน

วัตถุดิบ:

• นม – 250 มล.;
• แป้ง – 10 กรัม;
• เนย – 10 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 30 กรัม;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ไหม้
2. ใส่แป้งลงไปผัดและทอดเป็นเวลา 1 นาที
3. เริ่มเทนมที่อุ่นไว้ในส่วนเล็กๆ โดยคนตลอดเวลา ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดและปรุงซอสจนข้น ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

วิธีปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อย - ความลับในการทำอาหาร

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อย:

• ก่อนเติมผลไม้แห้งต้องแช่ในน้ำร้อนก่อน ไม่เช่นนั้นอาจรุนแรงได้
• ก่อนที่จะใส่ผลไม้สดลงในคอทเทจชีสต้องทอดในกระทะก่อน ซึ่งจะช่วยขจัดน้ำส่วนเกินและหม้อปรุงอาหารจะมีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
• ไม่จำเป็นต้องวางไข่ทั้งฟอง ต้องตีไข่ขาวแยกกันโดยเติมเกลือลงในโฟมเข้มข้น บดไข่แดงกับคอทเทจชีสแล้วรวมทั้งสององค์ประกอบเข้าด้วยกัน
• ไม่จำเป็นต้องทำคอทเทจชีสเป็นชั้นหนาเกินไป ไม่อย่างนั้นจะอบได้ไม่ดี
• ต้องทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง
• หากคอทเทจชีสมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย คุณสามารถเติมแป้งลงไปได้เล็กน้อย แต่ระวังอย่าให้ผลิตภัณฑ์แห้ง
• ก่อนที่จะเติมเซโมลินาจะต้องแช่ไว้ก่อน น้ำอุ่น- ยิ่งนั่งนานเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น
• หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสก็ควรเปลี่ยนเซโมลินาด้วยแป้ง และในทางกลับกัน.

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ

ขอให้เจริญๆ แล้วพบกันสูตรใหม่!

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโปร่งสบายที่ปรุงในเตาอบอาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเช้ากับครอบครัว มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและดูเหมือนพายโฮมเมดมากกว่า ในบทความวันนี้คุณจะพบหลายบทความ สูตรง่ายๆอาหารที่คล้ายกัน

มักใช้คอทเทจชีสสดที่มีปริมาณไขมันปานกลางหรือสูงเป็นพื้นฐานสำหรับของหวานดังกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องไม่แห้งหรือเปียกจนเกินไป ในกรณีแรกหม้อปรุงอาหารที่ทำจากมันจะเริ่มแตกสลายบนจานในกรณีที่สองมันอาจจะแผ่ออกไปและสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป ในการกำจัดเวย์ส่วนเกิน ขั้นแรกให้บีบผลิตภัณฑ์นมหมักผ่านผ้ากอซที่สะอาดหรือผสมกับเซโมลินาหรือแป้ง

คนผิวขาวที่รวมอยู่ในจานจะถูกตีแยกจากไข่แดงแล้วจึงเติมลงในมวลทั้งหมดเท่านั้น ด้วยเหตุนี้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่โปร่งสบายในเตาอบจึงได้ความละเอียดอ่อนมากขึ้นและจะไม่หลุดออกหลังจากนำออกจากเตาอบ เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมแข็งเกินไป คุณไม่สามารถใส่ไข่มากเกินไปได้

รุ่นคลาสสิก

จานหวานแสนอร่อยนี้มีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแยม นมข้น หรือครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด และเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก เนื่องจากสูตรนี้สำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่โปร่งสบายในเตาอบจำเป็นต้องมีส่วนประกอบบางอย่าง โปรดดูล่วงหน้าว่าคุณมีอะไรบ้าง:

• คอทเทจชีสสด 1/2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
• ไข่ดิบ 3 ฟอง
• ลูกเกด 50 กรัม
• เกลือและวานิลลาเล็กน้อย

ตีไข่กับน้ำตาลแล้วผสมกับคอทเทจชีสขูดและลูกเกดนึ่ง เติมเกลือและวานิลลินลงในมวลผลลัพธ์ แป้งที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทาน้ำมันอย่างระมัดระวังและส่งไปเพื่อให้ความร้อนต่อไป หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโปร่งสบายเตรียมในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาที ก่อนเสิร์ฟ ต้องแน่ใจว่าเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตัวเลือกที่มีแป้ง

ของหวานที่เตรียมตามวิธีที่อธิบายไว้ด้านล่างมีเนื้อสัมผัสที่เบามาก และรสชาติของมันคล้ายกับนมนกที่ละเอียดอ่อนอย่างคลุมเครือ ตั้งแต่นี้เป็นต้นมา สูตรโฮมเมดหม้อตุ๋นชีสโปร่งสบายไม่เกี่ยวข้องกับการใช้แป้งหรือเซโมลินาจานที่ทำจากมันสามารถจัดเป็นอาหารได้ ในการปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยความละเอียดอ่อนคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล 7 ช้อนใหญ่
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
• แป้ง 2 ช้อนใหญ่และครีมเปรี้ยว 20%
• ลูกเกดและวานิลลิน

ไข่แดงจะถูกแยกออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวังแล้วตีด้วยน้ำตาลและครีมเปรี้ยว มวลที่ได้จะรวมกับคอทเทจชีสบดแป้งและวานิลลิน สุดท้ายใส่วิปปิ้งไข่ขาวและลูกเกดลงในแป้ง ทั้งหมดนี้ผสมอย่างระมัดระวังและวางในรูปแบบทาน้ำมัน เตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีสขนฟูในเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา จนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟแบบแช่เย็น โรยหน้าด้วยน้ำผึ้ง นมข้นหวาน ครีมเปรี้ยว หรือแยมใดๆ ก็ได้

ด้วยฟักทอง

ของหวานแสนอร่อยสีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว ปรากฎว่าหวานปานกลางและมีกลิ่นหอมมาก ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบคุณจะต้อง:

• ฟักทอง 300 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• คอทเทจชีสสด 600 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
• แป้ง 5 ช้อนใหญ่
• เนย (สำหรับทาน้ำมัน)

คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงผสมกับไข่, น้ำตาล, แป้งและครีมเปรี้ยว ตีทั้งหมดนี้ให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแล้วรวมกับฟักทองที่ขูดไว้ล่วงหน้า มวลที่ได้จะถูกวางในรูปแบบที่ทาน้ำมันและทนความร้อน และนำออกเพื่อบำบัดความร้อน เตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนุ่ม ๆ ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสีน้ำตาลจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วจึงเสิร์ฟเท่านั้น

สูตรพร้อมนม

ของหวานที่เตรียมตามวิธีที่อธิบายไว้ด้านล่างมีรสชาติที่ถูกใจและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ออกมามีรสหวานปานกลางจึงเหมาะกับทั้งเมนูเด็กและผู้ใหญ่ไม่แพ้กัน ทำ สูตรทีละขั้นตอนซึ่งคุณสามารถดูด้านล่าง คุณจะต้องการ:

• น้ำตาลและเนย 100 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• คอทเทจชีสสด 450 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ 1/3 ถ้วย
• เซโมลินา 100 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ขั้นตอนที่ 1.เซโมลินาเทลงในนมที่อุ่นถึงอุณหภูมิห้องและทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2.ตีไข่กับน้ำตาล เนยนุ่ม และเกลือ

ขั้นตอนที่ #3ซีเรียลบวมรวมกับคอทเทจชีสบด

ขั้นตอนที่ #4เพิ่มส่วนผสมน้ำมันไข่ลงในชามทั่วไป

ขั้นตอนที่ #5ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ลงในพิมพ์ที่โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำเข้าเตาอบที่ร้อน ปรุงหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

ตัวเลือกด้วยนมข้น

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นเนื้อเบาและนุ่มนี้น่าสนใจเพราะไม่ต้องใส่แป้ง เซโมลินา และน้ำตาลเลย นมข้นดิบใช้เป็นสารให้ความหวานซึ่งไม่รบกวนรสชาตินมเปรี้ยวตามธรรมชาติของของหวาน เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:

• ไข่ 3 ฟอง
• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• นมข้นจืดกระป๋อง
• วานิลลิน.

คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงผสมกับไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสม วานิลลินและนมข้นจะถูกเติมเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้น นวดทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียนและถ่ายโอนไปยังรูปแบบทนความร้อนที่ทาน้ำมัน ปรุงหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีสุขภาพดีและ จานอร่อยสำหรับลูกของคุณ สูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้ลูกน้อยของคุณได้รับหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและอ่อนโยนซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพดังกล่าว

และผู้ใหญ่ก็จะชอบอาหารจานนี้ - แทบจะไม่มีใครปฏิเสธปาฏิหาริย์นมเปรี้ยวชิ้นนี้ ทนไม่ไหวแล้ว!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นทางเลือกที่ประหยัดและเป็นอาหารมากกว่าชีสเค้กจากต่างประเทศ วิธีทำอาหารก็ไม่ซับซ้อน เพียงผสมผลิตภัณฑ์ วางส่วนผสมบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบที่อุณหภูมิที่กำหนดตามเวลาที่กำหนด

คุณสามารถเสริมด้วยผลไม้และผลไม้แห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพโรยโกโก้หรือน้ำตาลผงที่ด้านบน - โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่คุณจินตนาการก็เพียงพอแล้ว อะไรจะอร่อยและดีต่อสุขภาพกว่านี้ได้? ทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนี้แล้วคุณจะไม่เสียใจ

คำแนะนำ! อย่าเปิดเตาอบขณะปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจนกว่าจะหมดเวลาที่กำหนด - นี่อาจทำให้มวลรวมในกระทะลดลงอย่างรวดเร็ว

โดยทั่วไปขนมอบที่ทำจากคอทเทจชีสและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะอร่อยไม่น้อยในวันหลังทำอาหาร ท้ายที่สุดนี่คือความเต็มเปี่ยม ของหวานแสนอร่อย- ฉ่ำ นุ่ม และหวาน! มันอิ่มมาก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรูปร่างที่ไร้ที่ติของคุณ แต่อย่างใด

คุณสามารถจัดงานฉลองที่แท้จริงและเสิร์ฟของหวานนมเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยวแยมเบอร์รี่หรือนมข้น ใครจะต้านทานความงามเช่นนี้ได้?

คอทเทจชีสจะต้องสดและ อย่างดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังทำอาหารให้เด็กๆ หากคอทเทจชีสแห้งคุณควรเติมครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อนโต๊ะ ควรถูคอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารผ่านตะแกรงจะดีกว่า หากใช้เครื่องปั่นหรือ เครื่องเตรียมอาหารคุณก็ไม่ต้องเช็ดคอทเทจชีส

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อปรุงอาหารนี้มีรสชาติที่ถูกใจมาก - อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมสูตรนี้พาเราย้อนกลับไปสู่วัยเด็กที่ไร้กังวลซึ่งในโรงเรียนอนุบาลเราได้รับการปฏิบัติต่อหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่รักของพวกเราทุกคน

ขอให้เจริญๆ และความทรงจำดีๆ นะ!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 1 กก
• 4 อย่าง. ไข่
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
• 6-8 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• เนยสำหรับทากระทะ

วิธีทำอาหาร:

เพิ่มไข่ลงในชีสกระท่อมบด

เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ต้องการตามสูตร

เพิ่มเซโมลินา

น้ำตาลวานิลลาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรสชาติ

ผสมกับเครื่องผสมจนเนียน

มวลควรจะนุ่มนวลและสวยงาม

ทิ้งไว้ในชามประมาณ 10-15 นาที - ปล่อยให้เซโมลินาบวม

ค่อยๆ ปรับระดับส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ด้วยช้อนโต๊ะหรือไม้พาย

วางกระทะในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที

อร่อย!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ล

อย่าลืมลองทำคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารกับแอปเปิ้ลโดยใช้สูตรนี้ ง่ายและอร่อย! และเสียงแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมในคอทเทจชีสช่างเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว

มันสำคัญมากที่จะต้องหั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นพลาสติกบาง ๆ เพื่อให้มีเวลาอบในมวลนมเปรี้ยว สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสุดวิเศษ! ขอให้แม่ครัวทุกคนโชคดี!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 600 กรัม
• 2 ชิ้น แอปเปิ้ล (ใหญ่)
• 3 ชิ้น ไข่ไก่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1แพ็ค น้ำตาลวานิลลา
• 1 ชิ้น เกลือแกง
• 1/2 ช้อนชา โซดา (ไม่มีสไลด์)
• เนย 30 กรัมสำหรับทากระทะ

วิธีทำอาหาร:

ขอแนะนำให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

หากคอทเทจชีสเป็นเนื้อเดียวกันและไม่เป็นเม็ดเล็ก ๆ คุณสามารถบดมันเบา ๆ ด้วยเครื่องบด

เพิ่มไข่ลงในคอทเทจชีสโดยปล่อยให้ไข่แดงหนึ่งฟองแยกกันเพื่อทาจาระบีที่พื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร

เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มน้ำตาลเกลือและโซดาลงในมวลนมเปรี้ยว

เทเซโมลินาลงในส่วนผสม โดยเหลือไว้เล็กน้อยในถ้วยสำหรับโรยแม่พิมพ์

ตั้งชามโดยแยกมวลนมเปรี้ยวไว้ประมาณ 10-15 นาที - ปล่อยให้เซโมลินาบวม

จากนั้นเราก็ปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก

ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ผสมมวลนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

ทาเนยลงบนแม่พิมพ์อย่างทั่วถึงแล้วโรยด้วยเซโมลินาแล้ววางส่วนผสมบนถาดอบ

ค่อยๆ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย

ตีไข่แดงด้วยส้อมแล้วเทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนแม่พิมพ์

ปรับระดับไข่แดงด้วยช้อนแล้วทาให้ทั่วพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในอนาคต

นี่คือสิ่งที่เราได้รับเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร:

วางกระทะในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล

เนื่องจากไข่แดงหม้อปรุงอาหารจึงสวยงามและมีสีดอกกุหลาบมากตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบพร้อมแป้ง

ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมบนโต๊ะของคุณ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเติมแป้งสาลีจำนวนเล็กน้อยลงในสูตร

สิ่งนี้จะเปลี่ยนความสอดคล้องของมวลนมเปรี้ยวเล็กน้อย แต่หม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างสม่ำเสมอ จดสูตรและทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพยามเช้าให้กับครอบครัวของคุณ!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัมไขมัน 9%
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย
• 1 ชิ้น ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 15%
• เนย 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ถูคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว
2. ใส่ไข่ น้ำตาล และแป้งลงในเค้ก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
3. ทาเนยจานอบอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์
5. อบประมาณ 40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที
6. คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นกับแยม นมข้น หรือครีมเปรี้ยวได้

อร่อย!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมละเอียดอ่อนพร้อมลูกเกดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และไม่เพียงแต่สำหรับคนรักคอทเทจชีสเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 1-3 ชิ้น ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 15-20% ของเหลว
• ลูกเกด 50 กรัม
• 1/3 ช้อนชา เกลือแกง
• เนย 30 กรัมสำหรับแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกให้เทลูกเกดลงไป น้ำร้อนและทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

ในถ้วยที่สะดวก ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ แล้วพักส่วนผสมไว้ - เซโมลินาจะบวม

ในขณะเดียวกันก็ถูคอทเทจชีสทั้งหมดผ่านตะแกรงลงในชามลึก

คอทเทจชีสจะต้องถูผ่านตะแกรงเพื่อให้ฟู จานสำเร็จรูป- หากคุณไม่ทำเช่นนี้คุณจะไม่ได้รับผลจากความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนในหม้อปรุงชีสกระท่อมตามที่ต้องการ!

ผสมคอทเทจชีสกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแบบแช่จะช่วยให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์

ระบายน้ำออกจากลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งทุกด้านด้วยผ้ากระดาษ

เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว

เทส่วนผสมลงไปแล้วค่อยๆ ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนหรือไม้พาย

ก่อนอบให้ทาหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือกระจายให้ทั่วพื้นผิว

วางแม่พิมพ์ที่มีมวลนมเปรี้ยวเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสที่อร่อยที่สุดในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมเนย - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือแยม มันอร่อยและอิ่มมาก!

ลองทำหม้อนี้ดูครับ สูตรนี้แล้วคุณจะได้รับความหอมหวานจากลูกเกดอยู่บนโต๊ะ โดยวิธีการเปลี่ยนลูกเกดด้วยแอปริคอตแห้งแห้ง ขอให้โชคดีและการทดลองที่แสนอร่อย!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 1 ชิ้น ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• ลูกเกด 100 กรัม
• 1/2 ช้อนชา เกลือแกง
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. อย่าลืมถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับเนยนิ่ม
2. แยกกัน ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง
3. ใช้เครื่องผสมผสมคอทเทจชีส, วานิลลิน, ไข่กับน้ำตาลและเซโมลินาให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปล่อยให้ส่วนผสมนมเปรี้ยวยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวได้ดี
5. ในเวลานี้ ให้เตรียมแม่พิมพ์ ทาเนยด้วย โรยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาไว้ด้านบน
6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนโต๊ะ อบประมาณ 30-35 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

อร่อย!

สูตรวิดีโอ. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมนม