ในประเทศของเราอาหารยอดนิยมตามประเพณีคือกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีดอง ทุกฤดูใบไม้ร่วงแม่บ้านจะพยายามเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวให้มากขึ้นเพราะกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินซีและอื่น ๆ สารที่มีประโยชน์- เพื่อการตัดที่รวดเร็วและง่ายดาย จำนวนมากผักหน่วยดังกล่าวจะมีประโยชน์เช่นเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้า - คุณสามารถซื้อได้ง่ายในร้านค้าใดก็ได้ เครื่องใช้ในครัวเรือนหรือบนพอร์ทัลอินเทอร์เน็ตของผู้ผลิตที่เกี่ยวข้อง

ในบทความนี้ เราจะทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของเครื่องหั่นกะหล่ำปลีไฟฟ้า เรียนรู้วิธีเลือกหน่วยที่เหมาะสม และตรวจสอบอุปกรณ์จากแบรนด์ยอดนิยม คุณอาจสนใจข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเลือกและใช้งานอย่างถูกต้อง

คำอธิบาย

เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณตัดได้ง่ายและรวดเร็ว จำนวนที่ต้องการกะหล่ำปลี แครอท หัวหอม และผักอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำผักดองแสนอร่อย อุปกรณ์นี้ดีเพราะผลิตชิ้นงานที่มีความหนาและขนาดเท่ากันซึ่งทำให้ชิ้นงานดูเรียบร้อยและเรียบร้อย นอกจากนี้วิธีการตัดบางอย่างยังช่วยให้คุณรักษาสารอาหารและน้ำผลไม้ในผักได้ในปริมาณมากที่สุด

ตัวเลือกที่ดีสำหรับ การปรุงอาหารทันทีกะหล่ำปลีส่วนใหญ่

เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้ามีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณต้องการเตรียมกะหล่ำปลีจำนวนมาก โดยสามารถจัดการกะหล่ำปลีปริมาณน้อยได้ด้วยตนเอง อุปกรณ์ถูกตัดด้วยเครื่องมือลับคมพิเศษ มีดดิสก์โดยทำงานบนหลักการของเครื่องขูด มีดนี้ทำจากสแตนเลสที่ทนทานและมีอายุการใช้งานยาวนานโดยไม่ทื่อ คุณสามารถปรับความหนาของชิ้นได้โดยการเปลี่ยนความสูงของใบมีด

การใช้อุปกรณ์นี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่พึงประสงค์เช่นบาดแผลที่มือได้: แม่บ้านหลายคนคุ้นเคยกับการบาดเจ็บนี้เมื่อหั่นกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วง

คุณอาจสนใจข้อมูลเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏและมีประสิทธิภาพเพียงใด

วิดีโอแสดงการทำงานของเครื่องหั่นกะหล่ำปลีไฟฟ้า:

ชนิด

เครื่องทำลายกะหล่ำปลีอาจเป็นแบบแมนนวลหรือแบบไฟฟ้า - นี่คือแผนกหลัก อุปกรณ์แบบแมนนวลคุณสามารถแปรรูปกะหล่ำปลีจำนวนเล็กน้อยเพื่อการใช้งานส่วนตัวเท่านั้น

หากต้องการปริมาณมาก คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอุปกรณ์ไฟฟ้า และอุปกรณ์ที่คล้ายกันยังแบ่งออกเป็นหลายแบบ ก่อนอื่นจำเป็นต้องแยกเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าในครัวเรือนออกจากเครื่องอุตสาหกรรม เราสามารถซื้อแบบแรกสำหรับใช้ในบ้านได้ และแบบหลังใช้ในสถานประกอบการแปรรูปทางการเกษตร บางครั้งเครื่องทำลายเอกสารทางอุตสาหกรรมมีขนาดใหญ่มากจนต้องใช้พื้นที่ทั้งหมดในห้องครัวมาตรฐาน

เครื่องย่อยกะหล่ำปลีไฟฟ้าในครัวเรือนเป็นอุปกรณ์ที่สะดวกที่ใช้พื้นที่น้อย มีขนาดกะทัดรัดและทันสมัย นอกจากนี้ตัวเครื่องยังมีกำลังที่ดีและสามารถรับมือกับปริมาณผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว ตัวผลิตภัณฑ์เป็นพลาสติก แต่มีดทำจากสแตนเลสชุบแข็งเสมอ ตามกฎแล้วอุปกรณ์จะมีสวิตช์ซึ่งคุณสามารถเลือกโหมดการทำลายเอกสารที่แตกต่างกันได้

โปรดทราบว่าหน่วยนี้สามารถตัดได้ไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักและพืชรากอื่น ๆ อีกด้วย คุณสมบัตินี้ทำให้สามารถทดแทนเครื่องเตรียมอาหารได้ในระดับหนึ่ง

คุณอาจสนใจข้อมูลเกี่ยวกับประสิทธิภาพในครัว

วิธีการเลือก

มาเรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดของการเลือกเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าสำหรับกะหล่ำปลี

พลัง

ช่วงเวลานี้สำคัญที่สุด ความเร็วในการทำงานและจำนวน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เขาสามารถผลิตได้

ถ้าคุณไม่ไปใส่เกลือกะหล่ำปลี ระดับอุตสาหกรรมคุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่มีกำลังปานกลาง แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมผักจำนวนมาก คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ที่ทรงพลังได้ ยิ่งหน่วยมีประสิทธิภาพมากเท่าใด ราคาก็จะยิ่งแพงมากขึ้นเท่านั้น

ประเภทของการหั่น

เครื่องทำลายเอกสารบางเครื่องมีวิธีการตัดเพียงวิธีเดียว - สามารถผลิตชิ้นที่มีความหนาได้ หากยังไม่เพียงพอ คุณสามารถซื้อรุ่นขั้นสูงที่มีฟังก์ชันการทำงานที่ดีกว่าและโหมดการตัดที่แตกต่างกันได้

หัวฉีด

ยิ่งผลิตภัณฑ์มีไฟล์แนบมากเท่าใดก็ยิ่งใช้งานได้มากขึ้นเท่านั้น ตามกฎแล้ว อุปกรณ์จะมีไฟล์แนบที่แตกต่างกันตั้งแต่สามถึงเจ็ดไฟล์

การปรับใบมีด

หากมีฟังก์ชั่นปรับแต่ง คุณสามารถเปลี่ยนความกว้างของใบมีดระหว่างการทำงานเพื่อตัดอาหารเป็นชิ้นที่มีความหนาต่างกันได้

ผู้ผลิต

เมื่อเลือกอุปกรณ์อย่าขี้เกียจที่จะสอบถามเกี่ยวกับผู้ผลิต ยิ่งแบรนด์เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากเท่าไร โอกาสที่จะพบกับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น และยิ่งรับประกันการทำงานอย่างต่อเนื่องของเครื่องในระยะยาวมากขึ้นเท่านั้น

ต่อไปนี้เป็นวิธีเลือกเครื่องบดสับไฟฟ้าสำหรับผักและผลไม้ และวิธีการเลือกอุปกรณ์ดังกล่าวสำหรับห้องครัว สามารถดู

ผู้ผลิตและราคา

มาทำความรู้จักกับเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าของแบรนด์ดังที่สุดวันนี้กันดีกว่าค้นหาคุณสมบัติของอุปกรณ์เหล่านี้และราคา

ETB-2M

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดย บริษัท Belvar ในเบลารุส ตัวเครื่องมีโหมดการตัดที่หลากหลาย:

อุปกรณ์มีตัวเครื่องหุ้มฉนวนสองชั้น ซึ่งทำให้อุปกรณ์ปลอดภัยในการใช้งาน ใบมีดทั้งหมดทำจากสแตนเลสและเคลื่อนที่ในแนวตั้งอย่างเคร่งครัด อุปกรณ์นี้ยังมาพร้อมกับอุปกรณ์พิเศษสำหรับการปั่นเนย ราคาของผลิตภัณฑ์คือ 3,500 รูเบิล

นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการเรียนรู้เกี่ยวกับประเภทที่มีอยู่ ตลอดจนวิธีตัดสินใจเลือกที่ถูกต้อง

สไมล์ SM2711

เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้านี้มีไว้สำหรับกะหล่ำปลีเป็นหลัก แต่ยังเหมาะสำหรับการสับผัก ผลไม้อื่นๆ ตลอดจนเตรียมมันฝรั่งและน้ำซุปข้นผลไม้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เสริมสำหรับหั่นเฟรนช์ฟรายส์อีกด้วย

ส่วนใหญ่มักจะซื้อเครื่องตัดผักสำหรับผักและผลไม้ต่าง ๆ แต่ก็สามารถใช้กับกะหล่ำปลีได้เช่นกัน

มีดของอุปกรณ์นี้จะเคลื่อนที่ในแนวนอนมีอุปกรณ์ล็อคสำหรับ โหมดอัตโนมัติ- สามารถตัดชิ้นหนา 1.3 มม. และ 5.5 มม. กำลังไฟผลิตภัณฑ์ - 45 วัตต์ ราคา - 2,460 รูเบิล

แต่เครื่องคั้นน้ำแบบสว่านที่ดีที่สุดคืออะไรและใช้งานอย่างไร สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจได้

มูลิเน็กซ์ เฟรช เอ็กซ์เพรส คิวบ์ เอส สติ๊ก

ผลิตภัณฑ์สามารถทำงานได้หลายโหมด: หั่นเป็นก้อนและเส้น, สับ, ขูดบนเครื่องขูดแบบหยาบและละเอียด โปรดทราบว่าหัวฉีดเข้า ในกรณีนี้ใช้งานได้หลากหลายและเหมาะสำหรับอาหารที่แข็งและละเอียดอ่อน อุปกรณ์ช่วยให้คุณตัดอาหารลงบนจานได้โดยตรงอย่างแม่นยำ

สามารถตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางที่สุดได้

พลังของผลิตภัณฑ์คือ 280 W ความเร็ว 2 ระดับและไฟล์แนบ 5 ชิ้น ราคา - 8-9,000 รูเบิล สินค้าผลิตในประเทศฝรั่งเศส

บ๊อช

เครื่องใช้ในครัวเรือนจากผู้ผลิตชาวเยอรมันที่มีชื่อเสียงได้รับความนิยมอย่างยาวนานทั่วโลก ราคาของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างแพงมีการรับประกันและมีคุณภาพสูง ชอปเปอร์ รุ่นมาตรฐานในกรณีนี้ประกอบด้วยชามขนาดกลางและเครื่องขูดสามประเภท โดยทั่วไปแล้ว เครื่องบดสับจะมีอุปกรณ์เสริมประเภท "เครื่องปั่น" อยู่ด้วย ดังนั้นจึงแทนที่อุปกรณ์แยกต่างหากที่มีชื่อเดียวกัน

แผ่นดิสก์ของอุปกรณ์ดังกล่าวสามารถทำลายกะหล่ำปลีจำนวนเท่าใดก็ได้ ในกรณีนี้ คุณสามารถเลือกขนาดชิปใดก็ได้

เมื่อใช้อุปกรณ์นี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถสับผักและผลิตภัณฑ์อื่นๆ เท่านั้น แต่ยังตีไข่ขาว นวดแป้ง และเตรียมมันฝรั่งบดที่นุ่มอร่อยอีกด้วย สิ่งที่แนบมาทั้งหมดทำจากสแตนเลสชุบแข็งคุณภาพสูงซึ่งทำให้มั่นใจในผลิตภัณฑ์ ระยะยาวบริการ ราคาอยู่ที่ประมาณ 4,000 รูเบิล

แต่คุณสามารถดูได้ว่าเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าพร้อมเครื่องคั้นน้ำผลไม้ใช้อย่างไรและยี่ห้อใดดีที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุด

ทุกฤดูใบไม้ร่วงถึงเวลาเตรียมผักในรูปแบบของผักดองและสลัดกระป๋องหลากหลายชนิด เป็นเรื่องดีที่ได้ปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอันโอชะนี้ในฤดูหนาว

ไม่ว่าแม่บ้านกี่คนจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดน้ำดองต่างๆ ก็ตาม ศูนย์กลางในความมั่งคั่งผักนี้ก็ยังคงครอบครอง กะหล่ำปลีดอง- แต่รูปลักษณ์ของมันนำหน้าด้วยกระบวนการสับหัวกะหล่ำปลีที่ค่อนข้างน่าเบื่อและไม่เป็นที่นิยมมากนัก

เมื่อหลายปีก่อนฉันจำได้ว่าพวกเขาพูดว่า "สับกะหล่ำปลี" เนื่องจากมีการใช้มีดสับแบบพิเศษหรือจอบในงานนี้ ไม่ใช่เครื่องทำลายกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีสับในรางไม้กลม ลินเด็นหรือโอ๊ค แล้วใส่เกลือลงไปและเก็บไว้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

แม้ว่าตอนนี้มีคนไม่กี่คนที่หมักกะหล่ำปลีทั้งถัง แต่พวกเขาพยายามทำให้กระบวนการตัดง่ายขึ้นด้วยความช่วยเหลือ อุปกรณ์ต่างๆ- อย่างไรก็ตาม แม้จะมีปริมาณน้อย มีดพิเศษที่มีใบมีดเหล็กคมหลายใบก็ถูกประดิษฐ์ขึ้นในมุมหนึ่ง เครื่องหั่นกะหล่ำปลีประเภทนี้ (แบบแมนนวลตามที่เรียกว่า) ปลอดภัยอย่างยิ่งและช่วยให้คุณเร่งการหั่นและปรับปรุงคุณภาพได้อย่างมาก ผลที่ได้คือฟางเส้นเล็กซึ่ง ด้วยมีดธรรมดามีเพียงเชฟมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถเตรียมได้ จริงอยู่จำเป็นต้องมีทักษะบางอย่าง แต่แม่บ้านคนใดจะเชี่ยวชาญอุปกรณ์นี้ได้อย่างรวดเร็วมีสติปัญญาเพียงเล็กน้อย

เครื่องหั่นกะหล่ำปลีพลาสติกเหมาะสำหรับปริมาณน้อย อุปกรณ์เรียบง่ายนี้มีลักษณะคล้ายกับเครื่องขูดทั่วไปและทำจากพลาสติกที่ทนทานพร้อมใบมีดที่ถอดออกได้ สินค้าบางชนิดมีภาชนะสำหรับ

เครื่องหั่นกะหล่ำปลีแบบไม้มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้มากกว่า นอกจากนี้ยังเป็นอุปกรณ์ง่ายๆ ที่แม่บ้านหลายคนชอบใช้ คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือทำเอง เครื่องทำลายเอกสารแบบไม้เป็นกระดานที่ติดตั้งมีดเหล็กคล้ายแผ่น ความหนาของชิ้นที่ตัดขึ้นอยู่กับขนาดของช่องว่างระหว่างมีดกับกระดาน โดยปกติแล้วจะทำเครื่องย่อยไม้สำหรับกะหล่ำปลี ขนาดใหญ่และติดตั้งไว้เหนือภาชนะใส่เกลือโดยตรง เพื่อความปลอดภัยในการปฏิบัติงาน เครื่องทำลายเอกสารบางรุ่นมีถังบรรจุแบบเคลื่อนที่ได้ซึ่งมีรูปร่างคล้ายลูกบาศก์และมีฝาปิดแรงดัน วางหัวกะหล่ำปลีไว้ในถังปิดฝาแล้วเคลื่อนไปข้างหน้าบนมีด เครื่องทำลายกะหล่ำปลีนี้ปลอดภัยในการใช้งานและมีประสิทธิภาพดี

อุปกรณ์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นทำให้การสับเป็นเรื่องง่ายเพียงครึ่งเดียว เพราะมือของคุณยังคงเบื่อที่จะถือหัวกะหล่ำปลี แต่อย่างที่เราทราบความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีไม่ได้หยุดนิ่งและตอนนี้แม่บ้านบางคนไว้วางใจเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าสมัยใหม่ซึ่งมีอุปกรณ์พิเศษรวมถึงกะหล่ำปลีด้วย เครื่องเตรียมอาหารเป็นเครื่องทำลายเอกสารที่ได้รับการปรับปรุงและทันสมัยยิ่งขึ้น โดยสามารถจัดการกับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ ได้ในเวลาไม่กี่นาที และสุดท้ายเครื่องสไลซ์ก็คือเครื่องตัดผักไฟฟ้า

อย่างไรก็ตามกะหล่ำปลีหลังการหั่นด้วยเทคนิคมหัศจรรย์นี้ไม่ได้สวยงามเท่าที่เราต้องการแม่บ้านจำนวนมากจึงชอบที่จะฉีกกะหล่ำปลีมากขึ้น อุปกรณ์ง่ายๆ- หรือวิธีโบราณด้วยมือของคุณเอง

เครื่องทำลายกะหล่ำปลีในครัวเรือนแบบไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ทุกคน ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสับกะหล่ำปลีในปริมาณที่ต้องการเพื่อเตรียม Borscht หรือซุปได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์ที่กล่าวมาข้างต้นยังมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมอื่นๆ อีกมากมายสำหรับขูดและหั่นผัก นอกจากนี้ ผู้ผลิตบางรายยังเสนอเครื่องหั่นกะหล่ำปลีให้กับลูกค้าด้วยฟังก์ชั่นสับผักเป็นน้ำซุปข้นหรือหั่นเฟรนช์ฟรายส์ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอุปกรณ์ข้างต้น

ประเภทของเครื่องทำลายเอกสาร

เรียกได้ว่ามีคู่มือและ เครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับการตัดกะหล่ำปลี เครื่องทำลายเอกสารแบบแมนนวลมีจุดประสงค์เพื่อใช้ในครัวที่บ้านเป็นหลัก ซึ่งจำเป็นต้องสับผักในปริมาณเล็กน้อย

สิ่งต่างๆ แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้า แม่บ้านใช้อุปกรณ์นี้เพื่อหั่นกะหล่ำปลีในปริมาณมาก

เครื่องหั่นกะหล่ำปลีไฟฟ้ามีหลายประเภท แต่ละอันได้รับการออกแบบสำหรับงานประเภทเฉพาะ จึงมีเครื่องทำลายกะหล่ำปลีแบบไฟฟ้าสำหรับใช้ในครัวเรือนและอุตสาหกรรม ในทางกลับกันก็แบ่งออกเป็นหลายประเภท:

• อุปกรณ์สำหรับ ;
• เครื่องทำลายเอกสารสำหรับองค์กรแปรรูปผัก
• อุปกรณ์ที่ใช้ในภาคเกษตรกรรม

เครื่องทำลายเอกสารอุตสาหกรรมมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• มีการเปรียบเทียบ น้ำหนักมาก(ประมาณ 30 กก.)
• กำลังที่ดีเยี่ยม (สูงถึงประมาณ 1.1 กิโลวัตต์ต่อชั่วโมง)
• การหั่นผักมีความหนาตั้งแต่ 0.5 มม. ถึง 5.5 มม.
• มีมีดสแตนเลสลับให้คมแล้ว

ในหนึ่งวัน คนงานสามารถหั่นผักได้ประมาณ 500 กิโลกรัมโดยใช้อุปกรณ์ดังกล่าว นี่เป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับองค์กรที่มีขนาดการผลิตขนาดใหญ่

กะหล่ำปลี: คำอธิบายสั้น ๆ ของอุปกรณ์

อุปกรณ์นี้โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• ส่วนใหญ่มีตัวเครื่องพลาสติก
• มีดทำจากสแตนเลส
• ชุดประกอบด้วยภาชนะสำหรับผักขูด
• การมีสวิตช์เพื่อควบคุมความเร็วของอุปกรณ์
• นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว ยังหั่นผักอื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย
• มีฟังก์ชั่นที่ให้คุณขูดหัวบีทหรือแครอท
• อุปกรณ์ใช้งานได้สะดวก
• ไม่ใช้พื้นที่มาก

คุณสมบัติของการเลือกอุปกรณ์ข้างต้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับคุณลักษณะต่อไปนี้ของอุปกรณ์เมื่อซื้อ:

• ฟังก์ชั่น (ประเภทและจำนวนไฟล์แนบ - ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่คุณต้องการใช้เพื่อ)
• พลังงานของอุปกรณ์
• นอกจากนี้ยังสำคัญด้วยว่าทำจากวัสดุอะไร ตัดไฟฟ้า คุณภาพสูงต้องมีมีดที่ทำจากสแตนเลสมีความคมมากและไม่ทื่อระหว่างการใช้งาน
• ความพร้อมใช้งานของปุ่มบล็อกการเปิดเครื่องอัตโนมัติ
• ประเทศผู้ผลิต

ภาพรวมโดยย่อของแบรนด์ดังของอุปกรณ์ดังกล่าว

ตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่มีความโดดเด่นด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย แบรนด์ระดับโลกที่มีชื่อเสียงโฆษณาเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าของตนว่าเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุด แต่ผู้ซื้อโดยเฉลี่ยควรทำอย่างไร? วิธีเลือกสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ จากอุปกรณ์ต่างๆ สิ่งนี้- ดังนั้น, รีวิวสั้น ๆอุปกรณ์พิเศษข้างต้นสำหรับการหั่นกะหล่ำปลี:

1. เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้า ETM-2M จากบริษัท Belvar มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• อุปกรณ์มีฟังก์ชั่นที่แตกต่างกันของการหั่น (ชิ้นใหญ่หรือเล็ก), หั่นย่อย (ขนาดกลาง, หยาบหรือละเอียด) และสามารถขูดผักได้
• มีสิ่งที่แนบมาสำหรับการตัดมันฝรั่งทอด;
• อุปกรณ์นี้มีฉนวนไฟฟ้าสองชั้น
• ล้อเป็นโลหะทั้งหมด
• 130 W - กำลังของอุปกรณ์;
• มีดเคลื่อนที่ไปในแนวตั้ง
• มีสิ่งที่แนบมาปั่นเนย;
• เบลารุสเป็นประเทศผู้ผลิต

2.เครื่องหั่นกะหล่ำปลีไฟฟ้า “Smile SM2711” มีลักษณะดังนี้

3. เครื่องทำลายกะหล่ำปลีแบบแท่ง Moulinex Fresh Express Cube S มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• 280 W - กำลังของอุปกรณ์;
• มีอุปกรณ์เสริม 5 แบบสำหรับหั่น ขูด (ละเอียดและหยาบ) และสับผัก รวมถึงเฟรนช์ฟรายส์
• มีช่องสำหรับใส่เอกสารแนบ
• ฝรั่งเศสเป็นประเทศผู้ผลิต

เครื่องทำลายกะหล่ำปลี: ราคาในรัสเซียและยูเครน

ราคาของอุปกรณ์ข้างต้นขึ้นอยู่กับจำนวนไฟล์แนบและฟังก์ชันที่มี เครื่องหั่นกะหล่ำปลีในยูเครนขายในราคาต่อไปนี้:

• เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้า Belvar ETM-2M มีราคาประมาณ 1,079 UAH ซึ่งเป็นอุปกรณ์เดียวกัน แต่มีเครื่องขูด - ประมาณ 1,829 UAH
• เครื่องทำลายเอกสาร กะหล่ำปลีไฟฟ้า“ Smile SM2711” จำหน่ายในร้านค้าในราคา 2,150 UAH
• เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้า "Moulinex Fresh Express Cube S s Stick" มีราคาประมาณ 2,442 UAH

ในรัสเซีย เครื่องทำลายกะหล่ำปลีไฟฟ้า "Smile SM2711" ราคา 4,614 รูเบิล และเครื่องทำลายกะหล่ำปลีไฟฟ้า "Belvar ETM-2M" ราคา 3,640 รูเบิล และอุปกรณ์เดียวกัน "Moulinex Fresh Express Cube s Stick" มีราคาประมาณ 7,990 รูเบิล

ข้อดีของอุปกรณ์ข้างต้น

เครื่องทำลายกะหล่ำปลี (กล่าวอีกนัยหนึ่ง) มีคุณสมบัติที่ได้เปรียบหลายประการ:

เครื่องทำลายกะหล่ำปลีไฟฟ้าในครัวเรือน: บทวิจารณ์

นี้ อุปกรณ์ไฟฟ้า- อุปกรณ์ที่มีรายละเอียดปลีกย่อยในการซื้อ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าก่อนซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวคุณต้องระบุให้ถูกต้อง:

• ต้องการพลังของหน่วยเท่าใด
• จำเป็นต้องมีการตัดประเภทใด?

ผู้ซื้อมีโอกาสซื้อ เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าพร้อมภาชนะพิเศษสำหรับใส่ผักสับ

หลายคนชอบกะหล่ำปลีบนโต๊ะ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบใช้มีดหั่น มีความพิเศษ เครื่องทำลายเอกสารแบบแมนนวลแต่หั่นเป็นชิ้นหนาและเหมาะสำหรับการปรุงกะหล่ำปลีอย่างละเอียด ในขณะเดียวกัน ทุกสิ่งก็กระจัดกระจายไปรอบๆ ในกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณต้องการสับกะหล่ำปลีเล็กน้อยสำหรับสลัดหรือแป้งเปรี้ยวก็มีวิธีง่ายๆ และ ทางที่ง่ายใช้มีดปอกเปลือก คนเรียกมันว่ามีดแม่บ้าน

ดังนั้นแนวคิดก็คือสิ่งนี้ มีกะหล่ำปลี. คุณต้องทำสลัดจากมัน การใช้มีดสับให้ละเอียดและสม่ำเสมอเป็นเรื่องยากมาก แม้ว่ามีดจะบางและลับคมมาก แต่ก็ต้องใช้ความชำนาญและความเอาใจใส่ที่ดีในระหว่างงานนี้ ผู้เขียนวิดีโอสอนผ่านแม่บ้านที่ใช้ปอกมันฝรั่งเกิดไอเดียว่าสามารถนำไปปรับใช้กับงานสำคัญอื่นๆ ได้

ดังที่แสดงในวิดีโอการไสกะหล่ำปลีกับแม่บ้านนั้นสะดวกมาก กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นบางและนุ่มมาก ไม่มีสิ่งใดกระจัดกระจายไปด้านข้างเนื่องจากอุปกรณ์นี้มีขนาดเล็กมาก งานรวดเร็วเรียบง่ายและน่าพึงพอใจ

สิ่งที่เหลืออยู่คือสับกะหล่ำปลีเพิ่ม ใส่ส่วนผสมที่จำเป็น เท่านี้ก็เรียบร้อย! อร่อย!

การอภิปราย

ของนาตาลี
มันเป็นกะหล่ำปลีฤดูร้อน สับด้วยมีดเป็นเวลา 5 วินาที ปริมาณหลักเกิดขึ้นเมื่อการหมักเริ่มต้นขึ้น กะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงนั้นแข็งแกร่ง หัวก็ใหญ่ ด้วยเครื่องปอกผักนี้ คุณจะตัดหนึ่งล้อได้ตลอดทั้งวัน

บ็อกดาน ริบัค
+นาตาลี s สำหรับการดองมีเครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษและสำหรับสลัดเครื่องทำลายเอกสารนี้ยังสามารถใช้เพื่อตัดกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงได้เฉพาะหัวกะหล่ำปลีเท่านั้นที่ต้องหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนก่อน

วาซิลี เวลิคานอฟ
+natali s ตอนที่ฉันหมักกะหล่ำปลี ฉันสับมันด้วยเครื่องตัดขนมปังไฟฟ้า คุณสามารถใช้เครื่องสไลด์ผักแบบผสมหรือแบบไฟฟ้าได้อย่างรวดเร็ว เครื่องตัดผักมีราคาไม่แพงซึ่งแตกต่างจากเครื่องรวมกันฉันใช้มันบดทุกอย่างรวมทั้งแครอทเป็น Borscht และกะหล่ำปลีสิ่งเดียวคือคุณไม่สามารถใช้หัวหอมได้มันปล่อยน้ำออกมามากมายคุณแค่ต้องทำ มือ.

นาตาลี ส
มีเครื่องตัดผัก ฉันถูเครื่องหมายไว้บนนั้น และกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ ฉันชอบมันมากเมื่อมันกลายเป็นฟางที่บางและยาวมาก แต่เครื่องตัดขนมปังนั้น ตัวเลือกที่น่าสนใจ- ฉันคิดว่ามันอาจจะกลายเป็นฟางที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณสำหรับความคิด

วาซิลี เวลิคานอฟ
ฉันดีใจที่คุณชอบความคิดนี้ ฉันหมายถึงเครื่องตัดขนมปังและเครื่องหั่นชีส ความกว้างของชิ้นผลลัพธ์จะถูกตั้งค่าไว้ที่นั่น เช่นเดียวกับที่คุณต้องการให้บางหรือหนา จากนั้นจึงตัดตามขวาง เท่านี้ก็เรียบร้อย ฉันชอบสลัดที่หั่นด้วยมือด้วย แต่ฉันทำงานหนักมากดังนั้นฉันจึงหั่นกะหล่ำปลีด้วยเครื่องจักรเท่านั้น และตอนนี้ที่บ้านฉันใช้แค่มือเท่านั้น แต่ฉันชอบผู้ช่วยไฟฟ้ามาก พวกเขาช่วยได้ดี

สเตลลาวิต้า
นาตาลี คุณจะไม่ทำแบบนั้น ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าใบมีดนี้มีไว้สำหรับมันฝรั่ง ฉันมักจะสับกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีหัวใหญ่. แน่นอนว่ามันใช้เวลานานกว่าการใช้มีดธรรมดาๆ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

Natalia Mironova เป็นจิตวิญญาณแห่งการทำสวน
ฉันมีสิ่งนี้ ฉันใช้มันปอกมันฝรั่งเท่านั้น เยี่ยมมาก ตอนนี้ฉันจะฉีกกะหล่ำปลีด้วย แถมยังมีที่ขูดกระเทียมอยู่ด้านบนด้วย!

Alena เป็นปาฏิหาริย์อีกอย่างหนึ่ง
ตาเตียนา มามาโตวา. คุณไม่เพียงแต่สามารถปอกผักและเปลือกผลไม้ (กีวี, แอปเปิ้ล) เท่านั้น แต่ยังหั่นแตงกวาเป็นเส้นสำหรับสลัดหรือแครอท บวบ ฯลฯ เพื่อตุ๋น

นิกิฟอโรวา อิรินา
ฉันไม่มีกระเทียม แต่มีตายื่นออกมา) แม้ว่าจะใช้มันคุณต้องหันมือกลับด้านในออก คุณต้องซื้ออันใหม่แล้วโยนอันนี้ทิ้งไป คำแนะนำนี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อและขอขอบคุณผู้เขียนสำหรับคำแนะนำนี้!

เอเลนา โมโรโซวา
ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำของคุณ! ฉันใช้อันสะอาดนี้มา 16 ปีแล้ว แต่ฉันไม่เคยคิดที่จะสับกะหล่ำปลีด้วยเลย เย็นสบาย รวดเร็วและสะดวกสบาย ขอบคุณอีกครั้ง!

ปาฟโล อเล็กซานโดรวิช
+bogdan ribak ปาฏิหาริย์นี้เรียกว่า "มีดปอกเปลือก" วันนี้ฉันซื้อเองหนึ่งอันราคา 1 ยูโรมีเพียงใบมีดขนานกับด้ามจับฉันประท้วงทันที - สุดยอดมาก! คราวที่แล้วปอกมีดเอาแครอทคั้นน้ำ 3 กิโล ทั้งครัวและฉันตัวเหลือง) คราวนี้ 1.5 กก. แครอท + หัวบีท - ทำความสะอาดอย่างรวดเร็วและไม่ต้องกระเด็น การปอกผักกลายเป็นเรื่องที่น่ายินดี

อนาสตาเซีย คูตูโซวา
สุดยอดวิธี - ขอบคุณ! ฉันเคยไม่ชอบเล่นซอกับกะหล่ำปลี เพราะว่ามันไม่ง่ายเลยที่จะสับมัน) แต่ด้วยวิธีของคุณ มันวิเศษมาก ง่าย และสนุกด้วยซ้ำ ขอขอบคุณอีกครั้งและชอบความรู้ของคุณมากและแบ่งปันกับเรา

นาตาชา พระอาทิตย์
เครื่องทำลายเอกสาร Borner - ฉันใช้มันมา 15 ปีแล้ว และสำหรับสลัดและสำหรับกะหล่ำปลีดองโดยทั่วไป สำหรับฉันวิธีนี้เหมาะสำหรับสลัด และกะหล่ำปลีดองควรเป็นเส้นยาว แต่นั่นเป็นวิธีที่พวกเขาพูด ขึ้นอยู่กับว่าคุณเลือกใคร

โอลกา อับราโมวา
อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยวิดีโอเกี่ยวกับวิธีใช้อุปกรณ์นี้ ฉันไม่คิดว่านี่เป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมของคุณ การลอกเลียนแบบโดยสมบูรณ์ แต่ทุกคนมุ่งมั่นที่จะนำเสนอตัวเองว่าเป็นอัจฉริยะ ทำไมฉันไม่สามารถพูดตามตรงว่าฉันเห็นมันและกำลังแบ่งปันความคิด แต่เปล่าเลย “ฉันคิดแล้วก็คิดขึ้นมา” และฉันยอมรับว่าครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้นอาจถูกโยนออกจากวิดีโอ นี่เป็นการหลงตัวเองแบบเดียวกันทุกประการและเรื่องราวที่คุณคิดขึ้นมา ผลงานชิ้นเอกที่ทำให้ฉันทึ่ง “พูดได้เลยว่ากะหล่ำปลีเป็นออร์แกนิก” เรียนคุณผู้เขียนวิดีโอ ทุกสิ่งที่สร้างขึ้นจากธรรมชาติล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก

ทาเทียน่า กาฟริโลวา
มีความอาฆาตพยาบาทมากในความคิดเห็น ทำไมไม่ลองทึกทักเอาเองว่าคน ๆ นั้นเดาเอง? ในหลายกรณีในประวัติศาสตร์ แม้แต่บทกวีก็ถูกเขียนขึ้นแทบจะเป็นคำต่อคำในลักษณะเดียวกันที่ปลายต่างๆ ของประเทศ ผู้คนที่หลากหลาย- คุณรู้สึกขุ่นเคืองที่คุณไม่ใช่คนแรกที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่? คุณดูซีรีส์วิดีโอ "ของ Tatyana" นั่นคือที่มาของการลอกเลียนแบบ! ฉันแค่ลบมันออกไปถึงแม้หัวข้อจะน่าสนใจ แต่เขาก็ไม่พูด แต่เป็นการแสดงออกถึงสิ่งที่แม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุดก็รู้ แต่ด้วยความมั่นใจเช่นนั้น ราวกับว่าเธอเป็นคนแรกที่รู้เรื่องนี้หรือคิดขึ้นมาเอง และช่องก็เจริญรุ่งเรือง แม้ว่าบางคนจะเรียกเธอว่าเป็นคนหยาบคายที่รู้ทุกอย่าง

ทาเทียน่า กาฟริโลวา
ทำได้ดี! ฉันมีอุปกรณ์ดังกล่าว แต่ฉันไม่ได้ลองใช้กะหล่ำปลีเลย และเกี่ยวกับความคิดเห็น: ไม่ใช่ทุกคนที่พูดเก่งเท่ากับคนที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องไร้สาระที่ไม่จำเป็น ขอบคุณครับ นำเสนอได้ตามปกติครับ เราจะใช้คำแนะนำของคุณ

สูตรที่ดี
แน่นอนว่าความคิดนี้เป็นความคิดที่ดี และฉันมีมีดพิเศษสำหรับกะหล่ำปลีแบบใบมีดคู่ มันกลายเป็นหลอดเล็ก ๆ เหมือนกันเฉพาะในกรณีที่ส้อมกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่จึงสะดวกกว่าที่จะสับด้วยมีด

โอลกา เซเกย์ดา
ถึงกระนั้น ก็ควรซื้ออันหนึ่งดีกว่าเนื่องจากอุปกรณ์ดังกล่าวจะทำให้กะหล่ำปลีเสียเท่านั้นและคุณจะเบื่อที่จะสับมัน มีมีดสากลพิเศษ แต่ฉันใช้มันเพื่อสับโดยเฉพาะและแม้แต่กะหล่ำปลีหัวใหญ่ก็ไม่ทำให้ฉันกลัว แต่ด้วยหน่วยนี้คุณจะเหนื่อย

มันซูระ ลูลาบาย
ฉันชอบสิ่งนี้มาก มันไม่สะดวกสำหรับมันฝรั่ง ผักที่มีขนาดยาว เช่น หน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา แครอท หัวไชเท้า เครื่องปอกนี้จะลอกเปลือกด้านหนึ่งแล้วสับอีกด้านหนึ่ง ซึ่งเป็นสิ่งดีๆ ที่จำเป็นมากในห้องครัว ฉันไม่รู้ว่าคุณสามารถฉีกกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้ได้ ขอบคุณสำหรับความคิด.

ลูบาซิค
เครื่องทำลายเอกสารจะทื่อเร็ว! แน่นอนว่าส้อมสำหรับผู้ชาย ฉันหาคำนี้ไม่เจอ! เครื่องทำลายเอกสารนี้เหมาะสำหรับการขูดลูกบอลแมวเท่านั้น! มือของคุณจะเหนื่อยมากเมื่อพยายามดองกะหล่ำปลีในถัง - มันแย่มาก! พล่ามสมบูรณ์!

อเลนา คอฟ
ตัวเลือกนี้ใช้ได้กับกะหล่ำปลีที่ยังอ่อนไม่ใหญ่และหลวมเท่านั้น เช่นเดียวกับในวิดีโอ แต่หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ที่โตเต็มวัยและหนาแน่นนั้นไม่สะดวกที่จะฉีกด้วยเครื่องทำลายเอกสาร ใช้เครื่องทำลายเอกสารที่แม่บ้านหลายๆ คนคุ้นเคยง่ายกว่า วิธีสุดท้ายคือใช้มีดแบบโบราณ)

ลอร่าซี
มีราคาสูงถึง 100 รูเบิลในร้านฮาร์ดแวร์อย่างสะดวกสบาย และในฟินแลนด์ ชาวยูเครนขายในราคา 10-15 ยูโร และฟินน์ซื้อ 2 หรือ 3 ชิ้นให้ตัวเองและเป็นของขวัญ ;เขาโชว์กะหล่ำปลี แครอท และชีสอย่างช่ำชอง

วลาดิส
แต่ฉันไม่สามารถสับกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้ได้ ฉันซื้ออุปกรณ์ที่คล้ายกัน 5 เครื่องแล้ว - พวกมันแค่เหินเหนือกะหล่ำปลีเท่านั้นและไม่ตัดอะไรเลย ฉันไม่เข้าใจว่ามีอะไรผิดปกติ

เฮเลน เก่งมาก
ฉันขูดกะหล่ำปลีหนึ่งถังด้วยที่ปอกผักนี้ มันรวดเร็วและง่ายกว่าการใช้มีด แต่การยึดใบมีดหักอย่างรวดเร็ว: พวกเขาขายเครื่องปอกที่คล้ายกัน แต่ฟันมีความคมน้อยกว่าหรือไม่มีฟันเลยและพวกมันไม่เหมาะมากสำหรับการหั่นกะหล่ำปลีและเพียงเพื่อทำความสะอาดเปลือก ตอนนี้ฉันกำลังรอโอกาสที่จะซื้อน้ำยาทำความสะอาดที่มีฟันแหลมคมอีกครั้งฉันไม่เคยเจออะไรแบบนี้มาก่อน มีเครื่องปอกที่มีรูปร่างคล้ายกัน แต่คุณเปรียบเทียบฟันบนแผ่นเก่าที่หักกับฟันของอันใหม่ และคุณจะเห็นได้ว่าในอันเก่านั้นยาวกว่าและคมกว่ามาก ดังนั้นพวกมันจึงจับและตัดตามนั้น ดีกว่า.

ลุดมิลา เซเนียร์
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ฉันต้องการกะหล่ำปลีฝอยละเอียดมากในจานบางจาน ฉันเคยใช้มีดฉีกมัน โดยทั่วไปนี่คือเครื่องปอกผักธรรมดาครับ มีแต่ใบมีดแนวตั้ง ใช้มาประมาณ 15 ปีแล้วครับ สะดวกมาก

อันโตนิยา อันโตนิยา
ฉันมีอันหนึ่งด้วยและฉันได้ทำลายทุกอย่างด้วยมันมานานแล้วรวมถึงกะหล่ำปลีด้วย แต่มันไม่สะดวกที่จะปอกมันฝรั่งด้วยมัน เป็นการดีที่จะปอกมันฝรั่งด้วยเครื่องทำลายเอกสารด้านข้างพวกเขาก็ขายเช่นกัน

ลาร่า
ฉันปอกมันฝรั่งและผักอื่นๆ ด้วยสิ่งนี้มา 20 ปีแล้ว แต่ฉันไม่เคยคิดที่จะหั่นกะหล่ำปลีเลย) อาจเป็นเพราะฉันมีกระต่ายขูดแบบพิเศษ คุณควรลองใช้วิธีนี้เช่นกัน มันง่ายกว่ามากและสับละเอียดกว่ามาก ขอบคุณ!

โอลกา ปิชูโกวา
ฉันใช้มีดนี้มาห้าปีแล้วและเพื่อทำลายเอกสาร กะหล่ำปลีหัวใหญ่วางอยู่บนโต๊ะฉันจับมันด้วยมือซ้ายแล้วสับมันด้วยมือขวาแล้วถอยห่างจากฉัน มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างเร็ว คุณเพียงแค่ต้องหมุนกะหล่ำปลีเป็นระยะเพื่อความสะดวกในการทำงาน

ไรซา วาชช์เชนโก
ทำได้ดีมากที่แนะนำครับ สิ่งนี้เรียกว่าเครื่องตัดผัก ซึ่งออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดและหั่นผัก ฉันคิดว่าคุณไม่ใช่คนแรกที่ใช้มันตามจุดประสงค์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถฉีกกะหล่ำปลีด้วยได้! ขอให้โชคดี!

สเนฮานา เดนิซอฟนา
เย็น! และฉันก็โยนมีดทิ้งไป มันไม่มีประโยชน์สำหรับฉันเลย! ฉันใช้กระต่ายขูด ฉันคิดว่ามันดีที่สุด! จากการทดสอบถือว่าดีที่สุด! แต่ฉันซื้อสิ่งนี้และฉันไม่ชอบมัน! ฉันดูวิดีโอของคุณและคุณทำได้ดีมาก!

สเวตลานา วาลีวา
ฉันมีมีดเหมือนกัน คุณไม่ได้บอกว่าอีกด้านเป็นแครอทเกาหลี คุณยังสามารถสับพริกหยวก หัวบีท (ต้มและดิบ) และแตงกวาเป็นเส้นยาวได้

สเวตลานา วาลีวา
เพื่อความสะดวกให้วางผักไว้บนโต๊ะแล้วถือด้วยมือข้างหนึ่งแล้วใช้มืออีกข้างวางแผน คุณจะชอบมัน มันต้องใช้ทักษะนิดหน่อย ในสลัดกะหล่ำปลีเดียวกันกับเครื่องขูดเดียวกันให้หั่นพริกไทยเป็นเส้นยาวบาง ๆ - มันจะออกมาสวยงามมาก ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ)

วาซิลี เวลิคานอฟ
เยี่ยมมาก ขอบคุณ! ฉันมีเครื่องมือสำหรับแครอทและแตงกวา ฉันใช้ใบมีดเรียบ และเก็บอันนี้ไว้ในสิ่งนี้ ฉันไม่รู้ว่าจะใช้มันที่ไหน ตอนนี้ฉันรู้แล้ว ขอบคุณคุณ ฉันสับกะหล่ำปลีเมื่อฉันไม่มีเวลา เครื่องตัดผักไฟฟ้าและเมื่อมีดกินก็ง่าย แต่ตอนนี้ฉันจะลองสิ่งนี้

วาเลนตินา เจอร์มานอฟนา
ขอบคุณมาก! ขออภัย ฉันอดใจไม่ได้และส่งวิดีโอของคุณ "ไปเดินเล่น" ไปยังพื้นที่เปิดโล่งของ "Oklassniki" ให้พวกเขาชื่นชมยินดีที่คุณพบและสับกะหล่ำปลีโดยไม่มีปัญหา! ขอบคุณ!

มาริน่า อุตกินา
วิธีการที่ดีเยี่ยม ฉันทำลายเอกสารด้วยเครื่องทำลายเอกสารนี้มานานแล้ว มีเพียงผู้เขียนเท่านั้นที่ไม่ได้พูดหรือชี้ให้เห็น ความสนใจเป็นพิเศษว่าเครื่องทำลายเอกสารนี้ควรมีฟันที่ละเอียด หลายคนมีสิ่งเหล่านี้ แต่อันที่เนียนใช้ไม่ได้ผล แต่อันที่มีฟันนั้นเยี่ยมมาก เยี่ยมมาก!

พาเวล สเตเชนคอฟ
+ bogdan ribak สะดวกมาก แต่ถ้าเป็นน้ำยาทำความสะอาดของคุณเท่านั้น อย่างดี- เป็นการดีกว่าถ้าทำให้แครอทเกาหลีไม่ "อยู่ในมือคุณ" แต่ควรวางแครอทหรือบวบไว้ เขียง- ฉันขายมีดเหล่านี้มา 5 ปีโดยการสาธิต ในช่วงเวลานี้ ฉันหั่นผักได้มากกว่าหนึ่งตัน ใช้หลักการเดียวกับที่คุณหั่นกะหล่ำปลี ทำให้ง่ายต่อการหั่นหัวหอม เป็นการดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ด้วยการเคลื่อนไหว "จากตัวคุณเอง" ปลอดภัยและสะดวกยิ่งขึ้น ตอนนี้ฉันต้องซื้อมันสำหรับเครื่องทำลายเอกสาร เครื่องทำลายเอกสารแบบบางก็ดีเช่นกัน

คาฟวา บักดาโลวา
ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ ฉันจะลองดูอย่างแน่นอน ความฝันของฉันคือการตัดกะหล่ำปลีให้บางและสวยงาม สวรรค์สำหรับคนถนัดซ้าย เนื่องจากเครื่องตัดกะหล่ำปลีแบบพิเศษได้รับการปรับให้เหมาะกับการทำงานด้วยมือขวา

นาตาลี วี
ขอบคุณ. กะทันหัน. มันมีข้อดีของมัน
ฉันใช้เครื่องตัดผักแบบเตา ฉันใช้มันมานานกว่า 10 ปีแล้ว และฟันของฉันก็คมมากจนฉันประหลาดใจที่สิ่งนี้เป็นไปได้ด้วยซ้ำ และพลาสติกของมันก็คงกระพัน นี่หมายถึงคุณภาพเยอรมัน ที่นั่นคุณสามารถสับกะหล่ำปลีเพื่อให้มันเรืองแสงได้ สามารถปรับช่องว่างพื้นผิวได้ และสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด - หากจำเป็น

วิธีหั่นผักกาดขาวและผักกาดขาวสำหรับ อาหารที่แตกต่างกัน- จะฉีกกะหล่ำปลีบนเครื่องขูด, เครื่องปั่นและเครื่องเตรียมอาหารได้อย่างไร? การหั่นกะหล่ำปลีมีวิธีการใดบ้าง?

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการหั่นกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตาม เราสังเกตตัวเองเป็นประจำว่ากะหล่ำปลีสับในสลัดของร้านอาหาร โรงอาหาร และสถานประกอบการอื่นๆ การจัดเลี้ยงแตกต่างจากกะหล่ำปลีฝอยที่บ้านอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้แนะนำให้ใช้ในการเตรียมอาหารประเภทต่างๆ เทคนิคต่างๆและวิธีการสับผักชนิดนี้

วิธีสับผักกาดขาวอย่างถูกต้องเพื่อดองและดองในวันไหน?

• สำหรับเวลาในการดองและหมักกะหล่ำปลีคุณยายของเราชอบที่จะดำเนินการตามขั้นตอนนี้หลังจากน้ำค้างแข็งในคืนแรกกระทบ "กะหล่ำปลี" ในสวน (ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน)
• เชื่อกันว่าด้วยวิธีนี้ผักจะกำจัดความขมอันไม่พึงประสงค์ได้อย่างสมบูรณ์
• ทุกวันนี้แม่บ้านหลายคนยึดมั่นในกำหนดเวลาเดียวกันเนื่องจากการเก็บกะหล่ำปลีหมักหรือดองในปลายฤดูใบไม้ร่วงนั้นง่ายกว่าและสะดวกกว่ามาก - สามารถวางไว้บนระเบียงระเบียงที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนหรือในที่เย็นอื่น ๆ
• สำหรับผู้ที่ไม่สามารถเตรียมกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวได้ด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถปรุงในเวลาอื่นที่สะดวกได้
• ประเด็นเดียวคือถ้าคุณใส่เกลือและหมัก พันธุ์ต้นกะหล่ำปลีที่ยังไม่แข็งตัวกระบวนการหมักจะใช้เวลานานกว่ามาก
• แม่บ้านบางคนในปัจจุบันยังฝึกใช้กะหล่ำปลีในการดองด้วย
• เชื่อกันว่าผักดองที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุดคงจะเป็นผักดองที่ทำในช่วงข้างขึ้นหรือ 5-6 วันหลังพระจันทร์เต็มดวง
• ข้างแรมและพระจันทร์เต็มดวงอาจทำให้กะหล่ำปลีดองเปรี้ยวและเหี่ยวเฉาได้

สำหรับเทคนิคการหั่นกะหล่ำปลีเพื่อดองหรือเปรี้ยวอัลกอริธึมสำหรับการนำไปใช้มีดังนี้:

• เราปอกผักจากใบด้านบน - ทิ้งไว้ให้ปิดก้นขวดและปิดด้านบนของกะหล่ำปลี
• ตัดก้านกะหล่ำปลีออกจากหัวกะหล่ำปลีที่ปอกเปลือก
• การประมวลผลเขียง น้ำเกลือเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ที่ไม่จำเป็นออกจากพื้นผิว
• ตัดส้อมลงครึ่งหนึ่ง หากจำเป็น คุณสามารถตัดเป็น 4 หรือ 8 ส่วนได้
• เราใช้มีดที่เหมาะสม - คุณสามารถใช้มีดพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลี (สับ) หรือแค่เอาก็ได้ มีดขนาดใหญ่ด้วยใบมีดกว้าง
• ฉีกกะหล่ำปลีให้ทั่วส่วนที่หั่นบาง ๆ ของหัว
• ฉีกไม่ละเอียดหรือหยาบ (1-2 ซม.) แต่อย่าให้เป็นเส้นที่เล็กที่สุด ไม่เช่นนั้นกะหล่ำปลีจะสูญเสียความกรุบกรอบ

วิธีการหั่นผักกาดขาวเพื่อตุ๋น: วิธีการ

• วิธีคลาสสิกในการตัดกะหล่ำปลีสำหรับตุ๋นคือลูกบาศก์ (หมากฮอส) และชิ้น
• สำหรับการตุ๋นแนะนำให้สับกะหล่ำปลีเป็นก้อนขนาดตั้งแต่ 1x1 ถึง 5x5 ซม.
• หากต้องการสับกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ คุณต้องผ่าครึ่งก่อนแล้วจึงตัดแต่ละซีกที่เกิดขึ้นออกเป็นสี่ส่วนเพิ่มเติม
• วิธีนี้จะทำให้คุณได้ค่อนข้างมาก ชิ้นใหญ่กะหล่ำปลีที่สามารถต้ม ตุ๋น หรือทอดได้
• นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านของเรามักตุ๋นกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นใหญ่เนื่องจากนิสัยหรือความชอบส่วนตัวของพวกเขา
• วิธีการตัดนี้ดูสะดวกและคุ้นเคยมากกว่าสำหรับพวกเขา

วิธีการตัดกะหล่ำปลีสำหรับ Borscht: วิธีการ

• เมื่อเตรียม Borscht ผู้เชี่ยวชาญชอบสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหารและรสนิยมของลูกค้า
• คุณยังสามารถใช้เทคนิคการตัดส้อมกะหล่ำปลีเป็นชิ้นหรือก้อนสำหรับบอร์ชท์และอาหารจานแรกอื่น ๆ
• ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นใน Borscht แต่มีน้อยคนที่จะใส่ใจกับมันหากรสชาติของจานไม่ประสบ

วิธีการหั่นผักกาดขาวสำหรับสลัด: วิธีการ

• วิธีคลาสสิกการตัดกะหล่ำปลีเป็นสลัดถือเป็นเส้น
• หากยอมรับความกว้างของฟางได้สูงสุด 2 ซม. สำหรับ Borscht หรือดองแล้วสำหรับสลัดผู้ปรุงควรพยายามทำให้บางที่สุด - สูงสุด 7 มม.
• ปัจจุบันสลัดเกาหลีกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศของเรา
• สำหรับสลัดเกาหลี คุณสามารถใช้เทคนิคการตัดเป็นหมากฮอสหรือชิ้นได้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของสลัดและวิธีการเตรียม

วิธีสับกะหล่ำปลีด้วยมีดธรรมดาและพิเศษ?

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดกะหล่ำปลีคือใช้มีดขนาดใหญ่ที่มีใบมีดยาวและคม
วันนี้มีมีดพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลีลดราคา แต่การใช้ต้องอาศัยการฝึกฝนและทักษะ
หากต้องการหั่นส้อมกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้และทำความเข้าใจประเด็นต่างๆ:

• เราวางมีดไว้ในมือโดยให้ทั้งฝ่ามือมีส่วนร่วมในการถือมีด
• วางนิ้วโป้งไว้ด้านข้างตามที่จับของอุปกรณ์
• วางนิ้วชี้ของคุณไว้บนด้ามมีด
• ใช้สามนิ้วที่เหลือคว้ามีดจากด้านล่าง
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่านิ้วของคุณไม่สัมผัสใบมีด
• ในระหว่างกระบวนการทำลายเอกสาร ให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่าปลายมีดไม่หลุดออกจากพื้นผิวของเขียง - การเคลื่อนที่จะเกิดขึ้นทั้งไปข้างหน้าหรือข้างหลัง
• เราเลือกหนึ่งในสองเทคนิค - เราตัดเข้าหาตัวเองหรือห่างจากตัวเราเอง
• เมื่อหั่นกะหล่ำปลีออกจากคุณ เราจะขยับมีดไปข้างหน้าและลงพร้อมกัน - จากนั้นจึงคืนกลับไปยังตำแหน่งเริ่มต้น
• เมื่อหั่นกะหล่ำปลีเข้าหาคุณ เราจะขยับมีดเข้าหาคุณและลงไป - จากนั้นเราจะนำมันกลับไปที่ตำแหน่งเริ่มต้นด้วย

วิธีฉีกกะหล่ำปลีบนเครื่องขูด: เลือกเครื่องขูดแบบไหน?

อุปกรณ์ที่ทันสมัยสำหรับการทำลายกะหล่ำปลีจำนวนหลายสิบหรือหลายร้อย รุ่นต่างๆเครื่องขูดเพราะแม่บ้านทุกคนมีโอกาสเลือกมากที่สุด ตัวเลือกที่เหมาะสมเพียงเพื่อตัวคุณเอง
ความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์เหล่านี้มีดังนี้:

1. วิธีการใช้งาน - เครื่องกล ไฟฟ้า หรือแบบแมนนวล
2. วัสดุอุปกรณ์: ไม้ โลหะ พลาสติก
3. ความพร้อมของภาชนะสำหรับรวบรวมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
4. อุปกรณ์เสริมในการตัดประเภทต่างๆ (เล็ก, ใหญ่, ลายนูน)
5. มีมีดหนึ่งเล่มหรือมากกว่านั้น

เมื่อถึงเวลาเลือกเครื่องขูดสำหรับหั่นกะหล่ำปลี บทบาทหลักความชอบส่วนบุคคลของผู้หญิงจะมีบทบาท

เครื่องขูดแต่ละอันมักจะมาพร้อมกับคำแนะนำในการใช้งาน หากเครื่องขูดเป็นแบบแมนนวลแม่บ้านจะต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• ล้างกะหล่ำปลี
• เราเคลียร์มันออกจากใบด้านบน
• หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหรือสี่ส่วน
• เตรียมเขียงหรือพื้นผิวอื่นๆ (หากไม่มีภาชนะสำหรับเก็บกะหล่ำปลีฝอย)
• เราเอาเครื่องขูดด้วยมือซ้าย
• วางเครื่องขูดไว้กับพื้นผิวของกระดานได้อย่างสะดวกหรือเพียงแค่กดลงไป
• ใน มือขวาเอากะหล่ำปลีมาบ้าง
• เราเริ่มขูดกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่น แต่มั่นคงจากบนลงล่าง

วิธีสับกะหล่ำปลีในเครื่องเตรียมอาหาร?

เครื่องเตรียมอาหารแต่ละเครื่องมาพร้อมกับคำแนะนำในการใช้งาน ซึ่งอธิบายอย่างชัดเจนและชัดเจน และบางครั้งก็แสดงวิธีใช้อุปกรณ์สับผัก
ตามกฎแล้วเมื่อรวมกับฟังก์ชันการหั่นจะมีอุปกรณ์เสริมพิเศษสำหรับผักประเภทต่างๆ
ดังนั้นอัลกอริธึมในการหั่นกะหล่ำปลีลงไป เครื่องเตรียมอาหาร:

1. เราติดหัวฉีดที่เหมาะสมไว้ที่ส่วนบนของชามแล้วปิดด้วยฝาปิดที่มีรูอยู่ด้านบน
2. เหนือหลุมมักจะมีร่องลึกเป็นพิเศษสำหรับวางผักจริงๆ
3. เนื่องจากรางน้ำมีเพียงพอ ขนาดเล็กหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นพอเหมาะก่อน
4. ตั้งค่าการรวมเป็นโหมดที่ต้องการแล้วเปิดเครื่อง
5. เมื่อหัวฉีดเริ่มหมุนใต้ฝา ให้ค่อยๆ วางกะหล่ำปลีลงในรูที่ฝาอย่างระมัดระวัง
6. กดกะหล่ำปลีด้านบนด้วยการกดแบบพิเศษ
7. ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับกะหล่ำปลีทั้งหมด

วิธีการตัดกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่น?

เป็นเรื่องที่ควรกล่าวถึงทันทีว่าเครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณสับกะหล่ำปลีให้อยู่ในสถานะสับเท่านั้น - เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างหลอดหรือตัวตรวจสอบที่สวยงามในอุปกรณ์ดังกล่าว สับกะหล่ำปลีได้ง่ายกว่าในเครื่องปั่นแบบไม่ต้องแช่
หั่นกะหล่ำปลีในเครื่องปั่น:

• เราติดตั้งมีดที่เหมาะสมลงในเครื่องปั่น
• หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในโถปั่นได้
• เราใส่กะหล่ำปลีลงไป
• ปิดฝาโถปั่น.
• เราตั้งค่าโหมดที่ต้องการบนอุปกรณ์
• เปิดเครื่องปั่น

วิธีการสับและหั่นกะหล่ำปลีจีนอย่างถูกต้อง: วิธีการ

วิธีที่ 1

• ล้างกะหล่ำปลีด้านล่าง น้ำไหลโดยจับหัวใบกะหล่ำปลีลง
• เช็ด “ปักกิ่ง” ให้แห้งด้วยกระดาษหรือผ้าเช็ดครัว
• วางเขียงไว้บนโต๊ะ
• นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี (ปกติ 3-4 ใบก็เพียงพอแล้ว)
• วางกะหล่ำปลีไว้บนกระดาน
• ตัดออก ส่วนล่างผักกาดขาวปลี (ห่างจากรากประมาณ 5 ซม.) แล้วทิ้งไป
• หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่ง
• วางหัวกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งไว้บนกระดาน โดยตัดด้านลง
• เราเริ่มตัดกะหล่ำปลีตามยาวโดยห่างจากกันสองสามเซนติเมตร
• จากนั้นเราก็สับหัวกะหล่ำปลีตามขวางเป็นเส้นตามความกว้างที่ต้องการ

วิธีที่ 2

• การเตรียมกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้จะเหมือนกับขั้นตอนเดียวกันในวิธีที่ 1
• ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเราตัดกะหล่ำปลีเพียงอันเดียว
• ด้วยการหั่นแบบนี้ ริบบิ้นกะหล่ำปลีจะยาวกว่าวิธีก่อนหน้ามาก

วิธีที่ 3

• วิธีที่สามคือผ่ากะหล่ำปลีครึ่งแรกแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง
• เทคนิคนี้มักใช้ในการเตรียมกิมจิซึ่งเป็นอาหารประจำชาติเกาหลี

วิธีที่ 4

• วิธีที่สี่ในการหั่นกะหล่ำปลีจีนนั้นแทบจะไม่เรียกว่าการหั่นเลยเพราะมันเกี่ยวข้องกับการสับผักด้วยมือของคุณ
• กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณเพียงแค่ต้องฉีกใบกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ - ขนาดของชิ้นขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยตรง

วิธีการสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ อย่างถูกต้องและสวยงาม?

ในการตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นคุณจะต้อง:

• ตัดหัวของเธอครึ่งหนึ่ง
• ตัดแกนกลาง
• ตัดส้อมตามยาวเป็นเส้นกว้าง 3-4 ซม
• สับแต่ละแถบตามขวางเป็นแถบที่มีความกว้างที่ต้องการ

ส่วนใหญ่มักใช้เครื่องขูดเพื่อหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ - มีเพียงพวกมันเท่านั้นที่อนุญาตให้คุณทำใบกะหล่ำปลีแคบและมีขนาดเท่ากัน

วิธีการตัดกะหล่ำปลีเป็นก้อนอย่างถูกต้องและสวยงาม?

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ล้างกะหล่ำปลี
2. การถอดแกน
3. ตัดส้อมออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
4. แบ่งครึ่งหัวกะหล่ำปลีออกเป็นชั้นๆ 3-4 ใบ
5. เราตัดแต่ละส่วนทีละส่วน ขนานแรกแล้วตั้งฉากเป็นลูกบาศก์ตามขนาดที่ต้องการ

วิธีการสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต?

• หากต้องการสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดควรใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ
• แน่นอนว่าผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ชอบที่จะสับกะหล่ำปลีด้วยมีด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ต้องมีแนวปฏิบัติที่ดี
• คุณยังสามารถสับกะหล่ำปลีในเครื่องเตรียมอาหารได้ แต่ไม่สามารถรับประกันผลลัพธ์ 100% ได้ - บ่อยครั้งที่วัสดุที่เสร็จแล้วจะมีกะหล่ำปลีขนาดใหญ่หลายชั้นที่ลอยผ่านมีด
• แต่การสับกะหล่ำปลีจนสับแนะนำให้ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องวางมีดลงในเครื่องเตรียมอาหารและบดกะหล่ำปลีในชาม
• นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงวิธีที่คุณยายและคุณแม่ชื่นชอบในการสับกะหล่ำปลีสำหรับทอดหรือไส้ละเอียด - เครื่องบดเนื้อ อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณได้ผักสับละเอียด

วิธีสับกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว?

• ที่สุด อย่างรวดเร็วการหั่นกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วโดยใช้อุปกรณ์ไฟฟ้า เมื่อใช้มัน คุณจะได้ผักสับละเอียดภายในไม่กี่วินาที
• อันดับที่สองในความเร็วของการหั่นกะหล่ำปลีคือพ่อครัวมืออาชีพ - เขายังสามารถหั่นกะหล่ำปลีด้วยมีดได้ในเวลาไม่กี่วินาที อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่มีเทคโนโลยีดังกล่าว
• การขูดกะหล่ำปลีและสับในเครื่องบดเนื้อถือเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานกว่า

นั่นคือวิธีที่ดีที่สุดและได้รับการพิสูจน์แล้วในการตัดกะหล่ำปลี อาหารอร่อยและปรุงง่าย!

วิธีหั่นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องและรวดเร็ว: วิดีโอ

วิธีตัดกะหล่ำปลีจีน: วิดีโอ