Angelica officinalis är en av de vanligaste växterna inom örtmedicin. Den har många namn. Till exempel, i vetenskapliga referensböcker kallas det Angelica ört (Angelica). Enligt legenden påpekade änglar de helande egenskaperna hos denna växt för människor. Det finns en annan historia om att ärkeängeln Mikael rådde munkarna att tugga angelicarot för att skydda sig mot pesten. Denna växt har ingen antiviral effekt, men den kan skryta med svampdödande och antiseptiska egenskaper. Så oavsett hur sann denna legend är, är angelica en nyttig växt. I väst kallar vissa forskare det Angelica archangelica. Men på ryska har detta namn en synonym - medicinsk angelica.

Angelica officinalis är en av de vanligaste växterna inom örtmedicin.

Botanisk beskrivning av Angelica officinalis

Denna ört är en tvåårig ört med en behaglig arom. Det första året bildar växten en rosett och ett litet bladknippe, men det andra året växer det stora blad, stjälken blir hög och ganska tjock och rhizomet utvecklas bra, vilket oftast används för medicinska ändamål.

Stjälken på Angelica officinalis är rak och kan bli upp till 250 cm hög. Den är ihålig inuti. Bladen är stora, särskilt basallöven, och har en triangulär form. Knäppelväxten utmärker sig också genom sitt välutvecklade rotsystem. Rotstockens diameter kan vara upp till 8 cm Den är formad som en rädisa, och den innehåller en mjölkaktig juice, vit eller lätt gulaktig. Rotsystemets totala vikt är cirka 300 g.

Blomställningarna av denna växt är intressanta. De är komplexa sfäriska paraplyer. En sådan blomställning kan ha en diameter på upp till 15 cm, och det finns flera dussin strålar på dem. Stenlarna på denna växt är pubescenta och vackra, men själva blommorna är små och oansenliga och har en gulgrön nyans. Frukten är ett så kallat tvåfrö, som delar sig i två halvklot. En angelicaplanta kan i slutändan producera upp till 500 g frön. Den blommar endast under det andra levnadsåret på sommaren, frukterna mognar inte tidigare än i juli, eller ännu närmare hösten.

Angelica- en medicinsk ört, en medlem av familjen Apiaceae. Växten ser ut så här: den når 2,5 meter i höjd, har en kraftfull rhizom och en enda stam med en slemmig beläggning. Gräset blommar med små blommor, som samlas i paraplyer (se bild). De platser där angelica sprids är stränderna av vattendrag, skogsgläntor och buskar. Forskare anser att norra Europa och Asien är växtens hemland. Gräset är utbrett i norra Kaukasus och Ural. Angelica odlas i Belgien, Tyskland och Nederländerna. För att kunna odla angelica i ditt eget område räcker det med att samla gräsets frukter och så dem tidigt på hösten.

Växten är också känd under sitt latinska namn, Archangelica. Örten fick sitt namn tack vare en mångårig legend, enligt vilken Gud sände en ängel till människor med roten till denna ört, för att se hur de dog av pesten. Roten fördes till Europa från Skandinavien på 1300-talet. Slaverna vördade mycket denna ört, som skänker hälsa. På medeltiden användes angelicarot för att avlägsna gift från människokroppen efter ett ormbett.

Angelica är en honungsväxt honung från denna ört har en speciell arom och smak. Produkten tenderar att kristallisera långsamt, vilket gör att den har en flytande konsistens fram till våren. Honung är rik på mikroelement och vitaminer och har en tonisk effekt på nerv- och kardiovaskulära system. Växtens honung anses vara ett naturligt kramplösande medel och kan användas mot magsmärtor. Angelicahonung förbättrar en persons tillstånd med sömnlöshet, epilepsi, nervsjukdomar och reumatism. Honung sänker blodtrycket, fungerar som en blodrenare och stärker immunförsvaret.

Hur skiljer man angelica från hogweed?

Skillnaden mellan angelica och hogweed är följande. För det första, i den första plantan har stammen en ganska slät yta, och närmare basen dominerar den röda färgen. Men stjälken av björnbär är helt täckt med hårda hårstrån.

För det andra, om det gröna bladet av angelica är skadat, kommer växten att lukta ganska behagligt, till skillnad från hogweed, som avger en dålig lukt när den skadas.

För det tredje, hos angelica är blomställningarna formade till en rund och ganska stor form, medan hos hogweed även blomställningarna är täckta med hårstrån.

Samling och förberedelse

Angelica skördas under det andra året, när gräset och dess rötter har tid att samla användbara ämnen. Växten skördas tillsammans med sin rhizom. Råvaruanskaffningen sker i mars eller april. När man samlar angelica är det viktigt att skilja dess rhizom från en växt som kallas angelica silica. Rotstocken bör inte skadas av insekter, eftersom detta minskar dess fördelaktiga egenskaper.

Rötterna av angelica rengörs noggrant från jord, tvättas sedan och skärs i kors. Rötterna torkas inomhus eller i ugn vid en viss temperatur. Roten till denna växt, när den förvaras på rätt sätt, kan användas i 3 år. Vid behov förbereds också växtens blad de samlas in efter blomningen.

Medicinska egenskaper

De medicinska egenskaperna hos angelica gör att den kan anses vara en av de mest kraftfulla medicinalväxterna. De antiseptiska egenskaperna hos örten är koncentrerade i dess rhizom. Jordstocken och bladen av angelica skördas för medicinska ändamål. Roten innehåller tanniner, eterisk olja, bitterhet, stärkelse och valeriansyra. Valerian och äppelsyra är mycket fördelaktiga för kroppen. Valeriansyra har lugnande egenskaper och ingår i sömntabletter och lugnande medel. Äppelsyra normaliserar matsmältningsprocesser, det är ofta en av komponenterna i laxermedel. Äppelsyra har en positiv effekt på cirkulationssystemet, stimulerar bildandet av röda blodkroppar och förbättrar blodkärlens tillstånd.

Örten används inom folkmedicin för svullnad, kramper, sömnlöshet, utmattning. Angelica tinktur används för att gnugga ömma leder för gikt, reumatism och radikulit. Saften av växten instilleras i örat för inflammation i mellanörat, och juicen kommer också att eliminera tandvärk. Infundera angelica med alkohol i förhållandet 1:10.

För hysteri rekommenderas det att ta ett bad med tillsats av angelica-avkok. För avkoket behöver du 50 gram torra rötter. För behandling nervösa störningar förbered ett avkok av 3 matskedar rötter, som kokas i flera minuter. Avkoket har en positiv effekt på patientens tillstånd med reumatism och gikt.

Medicinalväxten angelica är helt enkelt oersättlig för kvinnors hälsa. Angelica rötter används inom gynekologi för att dämpa symptomen på klimakteriet (minskar värmevallningar, lugnar nervsystemet).

Angelica för klimakteriet. Du behöver cirka tio gram malda torkade rötter av växten, ångade med en tvåhundra grams mugg kokande vatten och sedan kokade i ett vattenbad i cirka trettio minuter. Efteråt ska avkoket sitta en stund (behållaren med örtvätskan ska vara inslagen i något). Drick sextio milliliter tre gånger om dagen.

Angelica för viktminskning. Traditionella medicinspecialister erbjuder flera alternativ för att göra speciella tinkturer baserade på denna medicinalväxt, som främjar viktminskning:

1. Tinktur på vatten. Du måste hälla två matskedar angelicarot med tvåhundra milliliter nyss kokt vatten och låt dra i en dag. Drick infusionen tre gånger om dagen, ett par teskedar.
2. Alkohol tinktur. Häll ett par matskedar angelica rhizomes i ett tvåhundra grams glas vodka och låt det stå orört i exakt sju dagar. När blandningen har infunderats ska vätskan filtreras. Drick en dessertsked av tinkturen tre gånger om dagen.

Någon av dessa tinkturer bör inte tas i mer än en månad. Sådana viktminskningskurser kan genomföras ett par gånger om året. Du kan gå ner upp till tre kilo på en månad. Det bör sägas att alla infusioner kommer att vara mer effektiva om de åtföljs av en lämplig diet och fysisk aktivitet.

Så, när det gäller fördelarna med angelica för kvinnor, fick vi reda på det. Nu bör du ta reda på vad fördelarna med angelica är för män. Medicinalväxten ordineras för hjärtsjukdomar, högt blodtryck, infektioner, inflammatoriska processer och svår huvudvärk. Vissa experter hävdar att angelica kan bota en man från alkoholism (men detta är inte ett korrekt uttalande). Medicinalväxten kan också användas som stimulerande och tonic, vilket hjälper till att normalisera hormonella nivåer.

Angelica eterisk olja har följande egenskaper:

• kramplösande;
• bakteriedödande;
• febernedsättande;
• diuretikum;
• slemlösande;
• rengöring;
• svampdödande;
• stimulerande;
• tonic.

Angelica eterisk olja används inom medicin för att massera bröstet (mot hosta) och buken (för sjukdomar i mag-tarmkanalen). Du måste lägga till ett par droppar angelica eterisk olja till sjutton milliliter vegetabilisk olja.

Inandningar görs även vid förkylningar. Tillsätt ett par droppar angelicaolja i varmt vatten och andas in ångan i tio minuter.

Du kan också ta ett bad med angelica eterisk olja. Blanda fyra droppar olja med trettio gram salt och lägg till ett bad med vatten.

Använd i matlagning

I matlagning används angelicarot för att lägga till varma rätter och sallader. Roten har en bitter smak och en karakteristisk arom, vilket gör det möjligt att använda den för att smaksätta rätter. Före användning måste den först rengöras från grov skorpa.

Färsk växt har en skarp smak, angelica är perfekt som tillbehör. Det läggs till sallader för att ge dem arom och en speciell smak.

Angelica används för att göra sylt. Sylt är gjord av krossade växtrötter beströdda med socker. De tvättade rötterna (300 gram) hälls med tre liter sockersirap och kokas i en halvtimme. Efter en halvtimme läggs 3 kilo små äpplen till sylten.

Kanderad frukt, dodder och marshmallows är också beredda av angelicarot. Växtens stjälkar och bladskaft kan användas som fyllning för pajer. Den kryddiga aromen av växten är utmärkt för att smaksätta te.

Torkade angelicarötter läggs till kötträtter, såser och grönsaker. Angelicarotpulver används i bakverk. Fröna används för att smaksätta varma rätter. Blad och bladskaft för sallader, sidorätter och soppor skördas från april till juni: vid denna tidpunkt är de saftiga och har en behaglig smak. För sylt skördas stjälkarna innan blomställningarna dyker upp. Frön skördas i september.

Angelica fördelar och behandling

Fördelarna med angelica är ganska varierande och mångfacetterade. Plantans rot används för att behandla magproblem. Örten hjälper mot uppblåsthet och gasbildning. Angelica normaliserar tarmens motilitet och fungerar som ett milt laxermedel. Växten har karminativa och koleretiska effekter, förbättrar matsmältningen. Angelica avkok är indikerade för tarmkolik och kronisk diarré. Om det finns otillräcklig utsöndring av bukspottkörteln, rekommenderas det att ta pulver från denna växt. Den erforderliga mängden förtorkade växtrötter mals till pulver. Innan du tar, späds 1 gram torr rot med 100 ml vatten och tas morgon och kväll.

Angelica kan tas för sjukdomar i de övre luftvägarna som slemlösande medel. Angelica-avkok hjälper till att ta bort slem från bronkerna. Det är lätt att förbereda ett avkok; häll bara 3 msk kokande vatten. l. växtrot. Avkoket förbereds i cirka en halvtimme på låg värme, sedan filtreras det och tas 100 ml 3 gånger om dagen för magkramper och hosta.

En infusion av växten är indikerad att tas för neuroser, lugnar han försiktigt. För infusionen behöver du en matsked av växtens rhizomer. Jordstockarna hälls med kokande vatten och får dra i 3 timmar. Efter att infusionen har filtrerats ska den tas 100 ml en halvtimme före måltid. Infusionen är effektiv för nervös utmattning och neuralgi.

Angelica frön används också för medicinska ändamål. Fröna har karminativa, diuretiska egenskaper. Ett avkok bereds av en matsked frön och 0,5 liter kokande vatten avkoket ska kokas i 5 minuter. Buljongen infunderas tills fröna drunknar. Använd ett avkok på 100 ml upp till 5 gånger om dagen.

För att behandla linne löss, använd elecampane salva. Frön (1 tsk), rot (1 msk) och körsbär (1 msk) krossas tillsammans med fläskfett för en del örter behöver du 4 delar fläskfett.

Angelica frön har länge använts för att behandla kvinnlig infertilitet. En tesked frön ångas tillsammans med en tesked honung och hälften av lökmassan. Blandningen förs in i slidan i form av tamponger varannan dag (på jämna nummer) efter menstruationsstart.

Skada av angelica och kontraindikationer

Angelica kan orsaka skador på kroppen under graviditeten, eftersom... ämnen som denna växt innehåller kan orsaka missfall. Användningen av angelica är kontraindicerad under amning och under kraftiga menstruationsblödningar. Angelica har därför fotosensibiliserande egenskaper en person som regelbundet tar angelica-baserade mediciner bör inte utsättas för direkt solljus under lång tid.

Angelica vulgaris eller Angelica officinalis- Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.) är en stor flerårig (tvåårig i odling) örtartad växt från paraplyfamiljen (Apiaceae eller Umbelliferae) med en tjock skrynklig rädisaliknande rhizom och köttiga adventiva rötter innehållande en gulaktig mjölkaktig rötter. Stammen är upprätt, från 1 till 2,5 m hög, tjock, grenad i den övre delen, slät, med en blåaktig beläggning, ihålig inuti. De basala bladen är stora, upp till 80 cm långa, trekantiga i allmänna konturer, dubbel- eller trippelfjädrade, med långa bladskaft. Stjälkbladen är omväxlande, de är mycket mindre, enklare, med korta bladskaft och skaftomslutande svullna slidor, de övre bladen är stillastående. Bladbladen är äggrunda, spetsiga, taggiga längs kanten.
Blommorna är små, gulgrönaktiga, samlade i blomställningar-paraplyer, och bildar tillsammans stora sfäriska komplexa paraplyer med en diameter på 8 till 17 cm, som avslutar stjälken och grenarna. Det finns 20-40 strålar av paraplyet, de är tätt pubescenta. Blomma med dubbel, 5-ledad periant. Blomkålen är grön, oansenlig. Kronbladen är fria, med spetsen krökt inåt, något skårad i spetsen. Det finns 5 ståndare En pistill med en nedre 2-lokulär äggstock och 2 korta stilar.
Den blommar i juni - augusti, frukterna mognar i augusti - september. Frukten är ett elliptiskt ljusgult eller nästan vitt tvåfröigt frö upp till 9 mm långt. Angelica förökar sig med frö. Under större delen av sitt liv förblir den i form av en bladrosett. Först under det 6-15:e året av växtens liv växer den en stam med blomställningar och den blommar. Blomningsåret är också året för växtens död. Faktum är att angelica tillhör de så kallade monokarpiska växterna, som bara blommar en gång i livet och dör av efter frukt.

Utbredning av angelica

Angelica är utbredd i den tempererade zonen i Eurasien. I vårt land finns det i skogs- och skogsstäppzonerna i det europeiska Ryssland, Ural och västra Sibirien. Längs floddalar når den tundrazonen.
Den växer längs stränderna av bäckar, floder, sjöar, i diken, längs kanterna av träsk och i fuktiga skogar, vide och snår av andra buskar, på översvämningsängar, i skogsraviner. Odlas i Ryssland och Tyskland för att få fram aromatiska råvaror.

Ekonomisk användning av angelica

Jordstockar och rötter av angelica, liksom den eteriska oljan från dem, används i stor utsträckning som ett smakämne inom alkoholdryckersindustrin och fiskkonservindustrin. Den eteriska oljan som destillerats från rhizomer är också efterfrågad inom parfymeri. Bladen, stjälkarna och rötterna är ätbara.
Unga skott kokas i socker eller äts råa, och sallader tillagas från dem; Den doftande örten används som smaksättare för första och andra rätter, sallader, pickles och marinader. Tidigare, under hungriga år, slets gräs till bordet på våren, men i norr ersätter det grönsaker hela sommaren.
Unga stjälkar och bladskaft, skalade, kanderas och kakor är dekorerade med doftande kanderade frukter. Rötterna används för att smaksätta drycker. Den franska likören Chartreuse är smaksatt med angelica.
Angelica är en utmärkt honungsväxt. Bin tar nektar och pollen från dess blommor. När det gäller täta snår är honungsproduktiviteten för angelica, enligt olika uppskattningar, från 60 till 300 kg/ha.

Funktioner av angelica beredning

Rhizomer med angelicarötter grävs på hösten eller tidigt på våren. De skakas av jorden, rensas från eventuella kvarvarande stjälkar och löv, tvättas i vatten och skärs i bitar för torkning. Torka med någon tillgänglig metod, men vid en relativt låg temperatur för att minska förlusten av eterisk olja. Hållbarheten för torra råvaror med en stark behaglig lukt är 3 år.

Medicinskt värde av angelica och metoder för medicinsk användning

Denna växt är erkänd av både vetenskaplig och traditionell medicin.
De underjordiska delarna av angelica används för medicinska ändamål. De innehåller eterisk olja (upp till 1%), furokoumariner, tanniner och organiska syror. Rötterna och rhizomen används för att framställa läkemedel som ökar utsöndringen av galla och ökar utsöndringen av körtlarna i magen och tarmarna samtidigt som tarmens motilitet ökar. De ordineras för att stimulera aptiten och förbättra matsmältningen, med ansamling av gaser i tarmarna (flatulens) och diarré.
Angelica har också antifermentativa, diuretiska, diaforetiska och slemlösande effekter, därför används den inom folkmedicin för inflammation i luftvägarna, njur- och blåssjukdomar och andra sjukdomar.
Angelica-råvaran är en del av vätskedrivande kollektionen. Man tror att angelica-läkemedel har en tonisk effekt på det kardiovaskulära systemet och en lugnande effekt på det centrala nervsystemet, så de ordineras för nervös utmattning, sömnlöshet och kramper.
Experter använder ofta avkok från roten för nervös utmattning, hysteri och till och med epilepsi. Det har en tonisk, återställande effekt på nervsystemet. M Häll två teskedar krossad rot med 2 koppar kokande vatten, 30 minuter. förvara i ett vattenbad. Ta ett halvt glas av avkoket 3-4 gånger om dagen före måltider.

Bad med angelica är också mycket användbara för nervsjukdomar. Häll två nävar torkade rötter i 3 liter vatten, låt koka upp, håll på låg värme i 15 minuter, tillsätt sedan en näve mynta, oregano och humle till buljongen, låt stå i 2 timmar och efter silning, häll i badet. Bad upprepas varannan dag i 3 veckor.

För muskel- och ledvärk används reumatism, gikt, radikulit, alkoholtinktur från rötterna och rhizomer för att gnugga.

Angelica används också för att förbereda bad som lindrar gikt, reumatism och ländryggssmärtor.

Saft från gräset tillsätts några droppar för smärta och tinnitus.

Angelica avkok kan användas som ett profylaktiskt medel mot kolera.

Tinktur av svenska örter är ett utmärkt botemedel som skyddar mot många sjukdomar. Speciellt under lågsäsong kommer det att rädda dig från förkylningar och influensa - drick bara 1 tesked tinktur på morgonen och kvällen, utspädd med en liten mängd vatten eller te. För smärta av ospecificerad karaktär, såväl som om du är mycket blöt och kyld, kan du dricka tinkturen med varmt sött te. Denna tinktur bör finnas i varje hemmedicinskåp. Dess recept utvecklades av den berömda svenska läkaren Samst, vars hela familj, som regelbundet tog denna tinktur, levde till en mogen ålder och bibehöll utmärkt hälsa.
Samling: 10g angelica, 10g aloe, 5g elecampane, 10g manna, 5g myrra, 10g naturlig kamfer, 10g rabarberrot, 0,2g saffran, 10g sennablad, 10g gurkmeja (rot).
Blandningen hälls i en stor flaska och fylls med alkohol eller vodka (koncentration från 38 till 40%). I 2 veckor ska flaskan stå på en ganska varm plats, till exempel på fönsterbrädan i ett söderläge fönster, och skakas kraftigt flera gånger om dagen. Efter två veckor hälls tinkturen i mindre flaskor och förvaras på en mörk och sval plats. Denna alkoholtinktur har en så värdefull egenskap att den inte försämras med tiden, utan tvärtom blir ännu mer användbar.
För inre blödningar - från 3 teskedar till 3 matskedar tinktur (beroende på blödningens intensitet) blandat med infusion av herdeväska. En tesked med toppen av herdens handväska hälls med 1 glas kokande vatten och lämnas i en halv minut för att infundera. Därefter filtreras infusionen, 2 matskedar svensk örttinktur tillsätts, ett halvt glas dricks före måltiderna och den andra hälften efter.

För gastroenterit är det bra att blanda tinkturen med ringblommainfusion.
En tesked med toppen av calendula blommor hälls med 1 glas kokande vatten och lämnas i en halv minut. Filtrera sedan och ta Zraz per dag. Från 2 till 4 glas krävs dagligen en färsk infusion bör förberedas varje gång. Tillsätt tinktur till infusionen med en hastighet av 3 teskedar per 1 glas infusion.

För magkolik, ta upp till 3 matskedar svensk örttinktur dagligen, späd tinkturen med en liten mängd vatten eller örtinfusion.

Det är bra att använda en kompress från en tinktur av svenska örter mot magsmärtor. Magområdet smörjs först med ett tjockt lager av ringblomssalva, som förhindrar att hudytan torkar ut och avfettas under påverkan av den kaustiska tinkturen.
Salvan framställs enligt följande: smält 250 g rent ister i en stekpanna och tillsätt två fulla nävar ringblommor (blommor, stjälkar, blad) i den. Så fort fettet blir skummande, rör om allt kraftigt och ta kastrullen från värmen. Fettet ska svalna över natten under lock. På morgonen värms innehållet i stekpannan igen och filtreras genom en ren linneduk, varvid man försiktigt pressar ur örterna indränkta i fett. Salvan överförs till små, tätt slutna burkar och förvaras på en sval plats.
Efter att ha smetat ut huden i magområdet med kalendulasalva, appliceras gasväv indränkt i tinkturen på detta område. Lägg ett lager torr bomull ovanpå (för att hålla en stabil temperatur på kompressen), täck med ett lager folie och fixera kompressen med en varm halsduk eller tjock handduk. Kompressen ska vara kvar på kroppen i högst fyra timmar. Efter kompressen ska huden ströas med puder eller babypuder för att neutralisera irritation.
Behandling med kompresser kompletteras väl genom att ta tinktur av svenska örter oralt dagligen, 3 teskedar, lätt utspädd med vatten eller te, dela varje portion på mitten - före och efter måltider.
Traditionell medicin rekommenderar den beskrivna metoden att ta tinkturer av svenska örter för tarmbesvär, diarré och kräkningar samt inflammation i magen. Du kan också använda en infusion av angelicarötter. Infundera 20 g rhizomer i 1 liter vatten i 8 timmar, sila. Ta 1/2 kopp 3-4 gånger om dagen.
Använd tinkturen för att bekämpa maskar, ta 1 matsked tillsammans med ringblommainfusion - bäst tidigt
på morgonen. Dessutom kan du applicera en kompress från tinkturen på navelområdet, tidigare smord med kalendulasalva.
Kompresser gjorda av tinkturer av svenska örter på bukområdet används vid behandling av maligna tumörer i tjocktarmen och för kolik: lever, mag och njure.

Ett avkok av angelica rhizomer hjälper till att slappna av de glatta musklerna i livmodern.
Häll tre matskedar krossade råvaror i 1 kopp kokande vatten, koka över låg värme i 30 minuter, kyl i rumstemperatur i 1/2 minut, sila. Ta varm, 1/2 kopp 2-3 gånger om dagen efter måltid.

Hypertoni, reumatism, gallvägssjukdomar, hysteri och kramper behandlas med angelica infunderad med vin.
Ta 30 g krossad rot, häll i 500 ml vitt vin, låt stå i 24 timmar med frekvent skakning, sila sedan och ta ett halvt vinglas 2 gånger om dagen.
Infundera roten i 70 % alkohol i 7 dagar i ett förhållande av 1 viktdel alkohol och 1/2 viktdel angelica. Gnid ömma fläckar.

I en gammal örtbok nämns denna växt på följande sätt: ”Det finns även angelica-ört, den växer i grönsaksträdgårdar och på torra ställen, i själva armbågen, med en vitaktig tofs ovanpå, roten, lite peppar... det är bra att dricka denna ört för en kvinna vars bröst gör ont, och hålla roten på tänderna - användbart.
Det finns ett lockigt angelicagräs som växer nära floder och hålor, blomman är vit och den andra är blå eller gul - utan kärna. Hon är bra från kättare. Den som äter det gräset, den personen är inte rädd för någon skada; om du går till en fest, gnag denna rot minst en gång om dagen under hela veckan, och du kommer att bli av med all smärta; bär den där angelican på ditt huvud och folk kommer att respektera dig.”

I populära dialekter var angelica känd som angelica, vild gryning, ko, överkast, spindel. V. I. Dal associerade ordet "angelica" med begreppet "bli frisk, var stark." Människor kallar ibland angelica "jordens röst" (troligen beror detta namn på det faktum att primitiva musikinstrument - pipor - tillverkades av växtens stjälkar).
Ju mer detta gräs de tar,
Desto mer kommer alla att minnas mig.
Ät löv, blomknoppar,
Slita mig, torka mig, tack Herren Gud.
Jag blommar från Vladimirs fasta till Petrovs fasta.
Berätta för gräset, med jordens röst,
Att jag ska stoppa blödningen
Jag ska rensa bort hostan, lugna mitt hjärta,
Jag tar med tandvärken i floden,
Jag kommer att återföra ungdomen till de gamla.
Gnugga fötterna
Ja, kom ihåg mig!

Angelica var mycket populär bland läkare och vetenskapsmän från förra seklet. Växtens kraftfulla rhizomer och rötter innehåller 1% eterisk olja. Tydligen är detta en av anledningarna till införandet av angelica i det en gång hemliga receptet på de berömda Chartreuse- och Benedictine-likörerna.
”Invånare i Island, Finland och andra nordliga länder äter Diaghilevs unga avkomma råa med stor girighet. Ibland, efter att ha tagit bort den yttre huden från rötter av angelica, kokas de i mjölk eller bakas i aska och används i denna form för bröstsjukdomar, hosta och förkylningar. Och från den årliga Diaghilev-roten, konsumerad internt, lovar lapparna sig själva ett långt liv,” - så skrev den enastående ryske läkaren I. M. Ambodik-Maksimovich om angelica i början av 1800-talet. I Rus har de näringsmässiga fördelarna med angelica också uppskattats sedan urminnes tider.

Recept för terapeutisk näring av angelica (angelica)

Angelica officinalis puré
Unga stjälkar med löv torkas, sköljs med kokande vatten, hälls med sirap och puttras på låg värme tills de tjocknar. Efter kylning, använd den som sylt till pajer och pannkakor.

Angelica officinalis sallad med maskros
100 g angelicablad, 80 g maskrosblad, dill och persilja, 2 msk gräddfil, salt. Knäppelblad sköljs med kokande vatten, hackas, blandas med krossade maskrosblad (fördränkta i saltvatten), persilja och dill, saltas och kryddas med gräddfil. Serveras med kött.
Från angelicarötter, kokta i sockersirap, erhålls godis som har en gynnsam effekt på matsmältningen.
Denna växt styrs av solen och är helande för dem som är födda under Lejonets tecken.

På grund av sin uttalade kryddiga, söta smak används denna växt ofta i matlagning. Angelica frön läggs till vodka och olika rätter, pulver till bakverk och godis. Färska rötter används för att göra sylt, kanderade frukter och marshmallows. Dessutom är angelica en utmärkt honungsväxt. Vilken del av örten som helst används för att göra såser.

Dessutom värderas angelica av folkläkare. Förberedelser baserade på denna helande växt hjälper till att bota olika sjukdomar och eliminera många problem. Knäppa kallas i folkmun för sötstam, stam, ängspipa, ängspipa, ängspipa, ladugård, vargpipa, vargrot.

Ladugårdens botaniska egenskaper

Angelica är en örtartad biennal av familjen Apiaceae, som når en höjd av två eller fler meter. Ett annat officiellt namn är Angelica officinalis. Växten är utrustad med en brun, kort, tjock vertikal rhizom, en hög enkel stjälk, stora triangulära blad och många små grönvita blommor som bildar sfäriska paraplyer.

Angelica blommar i mitten av sommaren, först från det andra året, och frukterna mognar tidigt på hösten. Växten bär frukt med platta, bevingade baljor.

Europa, Asien, Centraleuropa, Ural, Västra Sibirien är ladugårdens livsmiljö. Fuktiga, blöta jordar, sjöar och floder, diken, träskkanter, vattenängar, gläntor, skogsbryn, vide är platser där växten växer.

Wolf's pipe: insamling, förberedelse, lagring av växtmaterial

Plantans rhizomer, blad, bladskaft och frön används för medicinska ändamål. Angelica rötter skördas som regel under perioden med den mest intensiva mognaden av frukter. Efter att ha grävt ut råvarorna rengörs de från smuts och andra föroreningar, tvättas och skärs. Därefter placeras rhizomen på papper eller cellofan och torkas i det fria. För att påskynda torkningsprocessen kan du använda speciella torktumlare eller ugnar. Det är mycket viktigt att följa en speciell temperaturregim som inte överstiger fyrtio grader. Korrekt förberedda rhizomer bör ha en stark kryddig arom.

När det gäller att samla löv måste det göras i oktober månad. Sedan läggs de antingen ut på vaxduk och torkas i skuggan eller under ett tak, eller så görs de till buntar och torkas på vindar.

Skotten behöver skördas i början av våren, innan ladugården börjar blomma. Endast unga skott är lämpliga för att förbereda läkemedel. De torkar på samma sätt som löv.

Du kan lagra skördade råvaror i upp till 3 år, inte mer.

Vargrot: kemisk sammansättning, läkande egenskaper

Denna mirakulösa växt innehåller långt ifrån en liten mängd helande och näringsämnen:

• eteriska oljor;
• hartsartade ämnen;
• organiska syror: änglasyra, ättiksyra, äppelsyra, valeriansyra;
• tanniner;
• bitterhet;
• sockerarter;
• fytosteroler;
• pektinföreningar;
• karotin;
• phellandrene;
• feta oljor;
• proteiner;
• proteiner;
• fetter;
• aska;
• fiber;
• askorbinsyra;
• fosfor;
• kalcium;
• vax;
• kumariner;
• stärkelse;
• borneol.

Ämnen som utgör angelica ger den en hel arsenal av farmakologiska egenskaper, på grund av vilken växten faktiskt används i stor utsträckning i folkmedicin. Cowweed har kramplösande, antiinflammatoriska, svedande, antimikrobiellt, urindrivande, stärkande, smärtstillande, slemlösande, laxerande, bakteriedödande, immunstimulerande, återställande, sammandragande, desinficerande, kärlsammandragande, bakteriostatiska, febernedsättande, lugnande, karminerande, karminerande.

Ladugårdsförberedelser bidrar till:

• stimulering av aptit;
• normalisering av funktionen av mag-tarmkanalen;
• ökad urinering;
• stimulering av gallsekretion;
• normalisering av matsmältningen;
• ökad gallsekretion;
• minskning av jäsningsprocesser;
• aktivering av kroppens försvar;
• ökad gastrointestinal motilitet;
• normalisering av det centrala nervsystemets funktion;
• ökad utsöndring av körtlar;
• normalisering av det kardiovaskulära systemet;
• normalisering av blodtrycket;
• stärka benvävnad;
• sänka kolesterolet;
• normalisering av metaboliska processer;
• behandling av galldyskinesi, neuroser, gastrit, duodenit, kolit, bronkit, lunginflammation, diarré, kramper, vattusot, mässling, scharlakansfeber, laryngit, gynekologiska åkommor, bronkial astma, hudsjukdomar, gingivit, sömnlöshet, flatulens, stomatit, lumbago, hyrgimatism, myosheumatism,,, , gikt, bihåleinflammation, tuberkulos, tumörpatologier.

Mediciner baserade på angelica i kampen mot olika åkommor

➡ Bronkit: ladugårdsterapi. Ta tjugo gram torra, finhackade rötter från växten och fyll råmaterialet med 300 ml kallt vatten. Ställ behållaren på spisen, låt koka upp och låt puttra på svag värme i femton minuter. Ta bort blandningen från spisen och filtrera. Det rekommenderas att dricka 60 milliliter av drycken fyra gånger om dagen.

➡ Sömnstörningar, depression, sjukdomar i centrala nervsystemet: behandling med infusion. Ånga 20 gram torkade, krossade angelica rhizomer i 150 milliliter kokt vatten. Förslut tätt och förvara i ett torrt, varmt rum i tre timmar. Filtrera, ta hundra milliliter medicin två gånger om dagen: vid lunch och innan du går och lägger dig.

➡ Gallstenssjukdom: vargrotsterapi. Placera de torkade, krossade rötterna av växten i en kaffekvarn och mal till en pulveraktig konsistens. Brygg tio gram pulver i 300 milliliter kokt vatten. Rör om väl för att lösa upp pulvret och ställ åt sidan i trettio minuter. Ta tjugo milliliter två gånger om dagen, efter måltider.

➡ Beredning av ett läkemedel som hjälper till att rengöra njurarna och behandla pyelonefrit. Fyll femton gram ladugårdsfrön med femhundra milliliter rinnande vatten och placera kompositionen på spisen. Efter kokning, låt puttra på svag värme i ytterligare tio minuter. Kyl, sila av produkten och drick ett halvt glas varannan timme. Läkemedlet har bland annat en urindrivande effekt.

➡ Ledsjukdomar: användning av läkande bad. Ånga tvåhundra gram torra, små jordstockar av angelica i två liter kokande vatten. Stäng behållaren tätt och ställ den på en varm plats i 0,5 timmar. När tiden har gått, häll blandningen i badet. Det rekommenderas att ta sådana läkande bad i tjugo minuter, två till tre gånger i veckan.

➡ Förbereda förkylningsmedicin. Kombinera angelicarötter i lika stora proportioner med ringblommor, hacka råvarorna och brygg trettio gram råvaror i fyrahundra milliliter kokt vatten. Placera behållaren i ett torrt, varmt rum i fem timmar. Filtrera och ta 100 ml medicin två gånger om dagen. Se till att värma infusionen innan du dricker. Om så önskas kan du lägga till lite naturlig honung.

➡ Radikulit, artrit: behandling med tinktur. Finhacka de torra rötterna av wolfsbane och häll tvåhundra gram råvara med vodka eller medicinsk alkohol, cirka sexhundra milliliter. Stäng behållaren hermetiskt och ställ den på en mörk, sval plats i femton dagar. Det rekommenderas att skaka innehållet med jämna mellanrum. Efter att tiden har gått, filtrera preparatet och häll i en mörkt glasbehållare. Används för gnidning och kompresser. Dessutom kan samma medicin tas mot flatulens och kolit - femton droppar var femte timme.

➡ Användning av angelicajuice. Det rekommenderas att ta färskpressad juice av växten för åkommor som t.ex pankreatit och gulsot. Engångsdos – en sked juice fyra gånger om dagen. Behandlingstiden är tjugo dagar.

Angelica officinalis (Archangelica officinalis), eller Angelica officinalis– en örtartad växt, en art av släktet Angelica av familjen Apiaceae. Denna växt är infödd i norra Eurasien. I kulturen odlas angelica som en medicinsk, aromatisk och prydnadsväxt. Annars kallas denna växt angelica, vargpipa, ängspipa, gräs, gräs, angelica, piper, och i Europa - angelica eller änglgräs. Angelica fördes till Centraleuropa från Skandinavien på 1400-talet och därifrån spreds den till andra regioner. Den växer i skogsraviner, i gran- och tallbjörkskogar, längs floder och bäckar.

Plantera och ta hand om angelica

• Landning: så frön i öppen mark - i september. Stratifierade frön kan sås tidigt på våren.
• Belysning: starkt solljus, halvskugga.
• Jord: väl fuktad, permeabel och bördig.
• Vattning: endast i svår torka.
• Matning: 2 gånger per säsong med komplexa mineralgödselmedel.
• Fortplantning: utsäde.
• Sjukdomar: mjöldagg och rost.
• Skadedjur: spindkvalster.
• Egenskaper: Växten har medicinska egenskaper och odlas som en medicinalväxt.

Läs mer om att odla angelica nedan.

Angelica ört - beskrivning

Angelica officinalis är en tvåårig aromatisk växt som under det första levnadsåret endast bildar en basalrosett av ett gäng löv, och den utvecklar en stjälk och blomstjälkar under det andra året. Jordstocken hos angelica är brun, kort, rädisaformad, upp till 8 cm i diameter, bevuxen med många oväntade rötter. Den innehåller gulaktig eller vit mjölkaktig juice. Stjälken på angelica är upp till 2,5 m hög, upprätt, enkel, bar, tjock, cylindrisk, ihålig inuti och grenad upptill.

På bilden: Att odla angelica i trädgården

Bladen är tre gånger fjädrande, omväxlande, med stora treflikiga eller tvåflikiga äggformade segment: basalbladen är långskaftformade, stora, triangulära i konturerna, stjälkbladen är inte lika stora som de nedre och med en stjälk -omslutande hölje. Knäppens blomställning är ett stort, komplext, nästan sfäriskt paraply med en diameter på upp till 15 cm med tjugo till fyrtio strålar, som blommar på en peduncle som är tätt pubescent i den övre delen. Paraplyet består av oansenliga, små gulgröna blommor med fem kronblad. Frukten av angelica är ett elliptiskt grönaktigt eller gult tvåfrö som delar sig i två halvfrukter. Änglaörten blommar i juni-augusti under sitt andra år, och dess frukter mognar från juli till september.

Sådd angelica

Angelica växer bäst i halvskuggiga eller soliga områden i väl fuktade, bördiga, genomsläppliga jordar. Före sådd grävs jorden på platsen upp med kompost eller humus och jämnas till. Angelicaplantan sås före vintern, i september, eftersom dess frön behöver skiktning av kyla. Sådd bör vara tät, eftersom grobarheten av fröet är relativt låg. Om angelica växer för tjockt på våren bör den planteras enligt ett mönster på 60x30 eller 60x40 cm.

Om sådd utförs på våren förvaras fröna i en grönsakslåda i kylen i tre vintermånader, efter att ha blandats med våt sand och placerats i en behållare. Till våren kan dock antalet livskraftiga frön minska.

Angelica bryr sig

När angelicaskott dyker upp täcks området med mossa för att öka produktiviteten. Att ta hand om angelica är enkelt: vattning under torrperioden, ogräsrensning, frekvent lossning av jorden runt växterna, tillsats av mineralgödsel till jorden två gånger per säsong, skydd mot sjukdomar och skadedjur - det är allt den här växten förväntar sig av dig.

Skadedjur och sjukdomar av angelica

Under vissa omständigheter kan angelica påverkas av svampsjukdomar rost eller mjöldagg. Det är inte önskvärt att behandla växter med kemikalier, eftersom angelica tenderar att ackumulera gifter, så det är nödvändigt att bekämpa möjliga sjukdomar med förebyggande åtgärder: efterlevnad av växtföljd, regelbunden förstörelse av ogräs på platsen och användning av mineralgödselmedel med minskad kvävekomponent.

På bilden: Angelicablomställning

Bland insekter som är farliga för torkbeständig angelica finns spinnkvalster, som inte heller gillar fukt och fukt. För att stöta bort fästingar behandlas angelica med tobaksinfusion: 200 g shag eller tobak ska hällas i 3 liter vatten, lämnas i 24 timmar, sedan silas, tillsättas för att bli klibbig med 50 g flytande tvål och sprayas på växterna och jord under dem.

Insamling och förvaring av angelica

För medicinska ändamål använder de främst angelicarot, och ibland dess frön och blad. Rötterna till växter från det första levnadsåret skördas på hösten, i september-oktober, och rötterna till växter från det andra året - i mars och april. De grävs noggrant upp, befrias från marken, separeras från markdelen och undersöks noggrant: rhizomer skadade av sork eller mullvadar förlorar sina läkande egenskaper. Hela rhizomer tvättas i kallt vatten, skärs på längden och läggs ut i ett enda lager på papper, ett galler eller en tunn trasa för att torka i ett välventilerat utrymme eller i skuggan utomhus. Om du bestämmer dig för att torka råvarorna i en ugn måste du göra detta vid en temperatur på 35-40 ˚C.

Angelicablad skördas under blomningen och torkas i skuggan i det fria. Förvara färdiga råvaror i påsar eller tättslutna kartonger i högst två år.

Typer och sorter av angelica

Angelica officinalis har tre underarter:

• Angelica archangelica subsp. archangelica;
• Angelica archangelica subsp. norvegica;
• Angelica archangelica subsp. litoralis.

Inhemska uppfödare utvecklade inte sorter av angelica, men bland de europeiska sorterna av angelica är de mest populära Jizerka och Budakalaszi.

Egenskaper av angelica - skada och nytta

Angelicas helande egenskaper

Angelica officinalis innehåller många användbara ämnen: rötterna innehåller eteriska oljor, valerian, äppelsyra, ättiksyra, änglasyra och andra syror, samt hartser, vax, sockerarter, karoten, pektiner, bitter och tanniner. Sammansättningen av den eteriska oljan som pressas från rhizomet - en vätska med en mysk arom - inkluderar protein, fetter, proteiner, kolhydrater, fibrer, feta oljor, fosfor, kalcium, vitamin B12 och askorbinsyra. Oljans karakteristiska lukt ges av ämnet ambrettolid.

Sedan urminnes tider har det varit känt att angelica stimulerar blodcirkulationen, har en tonisk effekt på hjärt- och nervsystemet, stärker hjärtat och immuniteten och ökar utsöndringen av galla och bukspottkörteljuice. Angelica används för reumatism, gikt och njursjukdomar. En alkoholisk tinktur av angelica används för att gnugga nedre delen av ryggen för smärta.

Angelicarot ingår i preparat som föreskrivs för behandling av alkoholism. Det har också slemlösande, antimikrobiella, diuretiska och antiinflammatoriska egenskaper. Det används för bronkit, förkylningar, matsmältningsbesvär, infertilitet hos anemiska kvinnor, cirkulationsrubbningar, prenatal och postpartum svaghet och yrsel. Växtens antiseptiska egenskaper gör att den kan användas för reumatiska inflammatoriska processer och cystit.