Kur një grua pret një fëmijë, ajo monitoron veçanërisht me kujdes dietën e saj dhe përpiqet të udhëheqë një mënyrë jetese të shëndetshme në mënyrë që t'i sigurojë fëmijës së saj kushte të favorshme për zhvillim. Nëna e ardhshme ndryshon dietën e saj të përditshme, duke përjashtuar ushqimet e dëmshme. Ajo përpiqet të hajë fruta dhe perime që përmbajnë sasi të mëdha të mikroelementeve të dobishme.

Cilat janë ushqimet më ushqyese për fetusin? A mund të hanë lakër gratë shtatzëna? Cilat lloje të lakrës përmbajnë sasinë maksimale të vitaminave? A mundet që lakra të dëmtojë fëmijën apo të ndikojë negativisht në shtatzëni?

A është e mundur të hani lakër gjatë shtatzënisë?

Lakra është një perime e lirë dhe e disponueshme që mund të blihet në çdo dyqan ushqimor. Në vendin tonë mund të blini disa lloje të lakrës. Varietetet më të njohura janë lakra e bardhë, lulelakra, lakrat e Brukselit, brokoli dhe lakra e Pekinit. Ka edhe adhurues të algave të detit, të cilat i përkasin klasës së algave kafe.

A është e mirë lakra për ju gjatë shtatzënisë? Të gjitha llojet e lakrës janë të pasura me vitamina dhe mikroelemente, kështu që perimet kanë vlera të larta ushqyese. Vitamina U, ose metilmetionina, e përmbajtur në lakër e bën atë një kulturë unike, pasi ky element përfshihet në pak produkte. Është kjo vitaminë që mbron mukozën e traktit tretës dhe parandalon formimin e ulcerave.

Përveç kësaj, gjethet e lakrës përmbajnë përbërës natyralë: kalium, kalcium, acid folik, fosfor, acid pantotenik dhe një formë të qëndrueshme të vitaminës C - askorbigen. Kjo e bën perimet një burim të domosdoshëm të mikroelementeve natyrore dhe vitaminave që janë jetike për fëmijën dhe nënën e tij.

Të gjitha substancat që përmban lakra ndihmojnë në ruajtjen e një ekuilibri optimal të përbërësve të nevojshëm, gjë që siguron procese normale metabolike në trupin e një gruaje që mban një fëmijë dhe mbështet sistemin e saj imunitar. Në të njëjtën kohë, perimet janë me pak kalori dhe e shpëtojnë një grua nga shtimi i kilogramëve të tepërt.

Përfitimet dhe dëmet e mundshme

Përfitimet e pjatave me lakër për gratë shtatzëna janë pa dyshim. Për më tepër, kjo perime është përfshirë prej kohësh në listën e produkteve dietike që rekomandohen për dietën e njerëzve me sëmundje kronike të organeve të tretjes, si gastrit apo lezione ulceroze. Gjithashtu, pjatat e bëra nga kjo perime janë të dobishme për ata që janë diagnostikuar me patologji të sistemit kardiovaskular.

Gjatë shtatzënisë, kripërat e kaliumit që përmbahen në gjethet e lakrës largojnë në mënyrë efektive lëngun e tepërt nga trupi i nënës në pritje, duke ndihmuar në eliminimin e ënjtjes, e cila shpesh prek gratë në shtatzëninë e vonë.

Fibrat bimore ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit dhe forcimin e mureve të enëve të gjakut, duke parandaluar zhvillimin e venave me variçe.

Gratë shtatzëna preferojnë lloje të ndryshme të lakrës. A janë të gjithë njëlloj të dobishëm? Cila lakër është më e mirë për të ngrënë gjatë shtatzënisë? Për të kuptuar këtë çështje, duhet të njihni varietetet kryesore të kësaj perime dhe vetitë e tyre.

Nga Pekini

Varietetet e Pekinit dallohen nga përmbajtja e tyre e lizinës, një aminoacid që largon në mënyrë efektive toksinat nga trupi dhe shkatërron proteinat e huaja. Në këtë lloj lakre, përqendrimi i vitaminës C është dy herë më i lartë se në varietetet e lakrës së bardhë. Perimet e Pekinit kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe ndihmojnë në luftimin e stresit, ndaj të cilit gratë shtatzëna janë të ekspozuara shpesh.

Nëse një grua ka gastrit kronik me aciditet të lartë, ngrënia e lakrës kineze mund ta përkeqësojë gjendjen. Për të shmangur problemet me zorrët dhe për të mos shkaktuar dhimbje barku apo fryrje, mjekët nuk rekomandojnë kombinimin e perimeve me qumësht, kefir ose gjizë. Në disa raste, kjo shumëllojshmëri e lakrës mund të shkaktojë një reaksion alergjik, skuqje të lehtë të lëkurës dhe kruajtje.

Nga lakra e bardhë

Lakra është e pasur me fibra, prandaj është e ulët në kalori. Përbërja e tij kimike përfshin shumë komponime minerale:

• squfuri;
• hekuri;
• kalium;
• magnez;
• fosfor;
• zinku.

Përveç kësaj, të gjitha varietetet dhe hibridet e kësaj perime përmbajnë një kompleks të tërë vitaminash, duke përfshirë vitaminat B, A, C dhe acidin folik. Zinku, fosfori dhe kaliumi janë të përfshirë në zhvillimin e indit kockor të foshnjës së palindur, magnezi rregullon proceset metabolike dhe është një pjesë integrale e funksionimit normal të muskujve të zemrës. Së bashku me kaliumin, magnezi kontrollon funksionimin e enëve të gjakut.

Acidi folik parandalon zhvillimin e defekteve intrauterine dhe zvogëlon rrezikun e shkëputjes së placentës. Vitaminat B janë të përfshira në formimin e shumë sistemeve vitale.

Nga ngjyra

Varietetet me ngjyra përmbajnë dyfishin e sasisë së vitaminës C dhe proteinave në krahasim me lakrën e bardhë. Përveç kësaj, kjo perime është e pasuruar me një sërë përbërësish të rëndësishëm vitaminash, si A dhe B6, B1, acid folik, magnez, natrium, hekur, fosfor, kalium. Për këtë arsye, nutricionistët këshillojnë gratë që të hanë më shpesh lulelakrën.

Kalciumi nxit formimin e duhur të sistemit skeletor të fetusit, hekuri dhe kaliumi janë të nevojshëm për funksionimin e duhur të muskujve të zemrës, sistemit hematopoietik dhe parandalimin e anemisë. Magnezi është i përfshirë në mënyrë aktive në zhvillimin e sistemit nervor të foshnjës.

Dëmi nga perimet me ngjyrë ndodh jashtëzakonisht rrallë, por në disa raste është më mirë të kufizohet konsumi. Gratë që vuajnë nga pankreatiti, presioni i lartë i gjakut, patologjitë kronike të veshkave dhe sistemit gjenitourinar nuk duhet të hanë gjellë me lulelakër.

Cila është mënyra më e mirë për të ngrënë gjatë shtatzënisë?

Gjatë shtatzënisë, lakra mund të konsumohet në çdo formë. Nuk i humbet përfitimet e tij gjatë zierjes dhe fermentimit. Prej tij mund të përgatisni pjata të pavarura ose ta shtoni si përbërës në supa, sallata dhe pjata anësore.

Kur fermentohet, perimet janë veçanërisht të pasura me hekur dhe acid folik. Mjekët rekomandojnë që gratë gjatë shtatzënisë të përfshijnë në dietën e tyre enët me lakër turshi për të rimbushur rezervat e këtyre mikroelementeve, të cilët luajnë një rol të rëndësishëm gjatë periudhës së formimit intrauterin të fetusit. Përveç kësaj, fermentimi rrit efektin anti-inflamator të perimeve dhe e bën atë një imunostimulant të fuqishëm.

Enët e ziera me lakër ndihmojnë në përballimin e problemit të edemës. Zierja ju lejon të ruani shumicën e elementeve të dobishme në lakër, kështu që perimet nuk humbasin vetitë e saj të dobishme dhe largojnë në mënyrë efektive lëngun e tepërt nga trupi.

Kundërindikimet e mundshme

Pavarësisht se lakra është një produkt ushqimor dietik, ka disa kufizime në përdorimin e saj gjatë shtatzënisë. Ekspertët paralajmërojnë nënat në pritje që të mos hanë sasi të mëdha të gjetheve të freskëta të lakrës. Kujdes të veçantë duhet të kenë gratë që kanë pasur më parë probleme me sistemin tretës ose gjëndrën tiroide.

Konsumimi i tepërt i varieteteve të lakrës së bardhë ka më shumë gjasa të shkaktojë dëm. Gratë shtatzëna mund të përjetojnë dispepsi, dhimbje barku, fryrje dhe diarre. Për sëmundjet gastrointestinale, nënat e ardhshme u shërbehen më së miri me lulelakër ose lakra brukseli, të ziera në avull ose të ziera.

Lakra e shijshme dhe me pak kalori gjatë shtatzënisë do t'ju ofrojë ndihmë të paçmuar gjatë shtatzënisë. Do të shpëtoj nga problemet specifike. Le të kuptojmë se cilat janë përfitimet e kësaj perime të dashur, dhe ndoshta ka dëme. A janë të gjitha llojet e tij njësoj të vlefshme për nënën e ardhshme?

Lakra gjatë shtatzënisë

Lakra ka qenë perimet më të konsumuara që nga kohërat e lashta. Falë rendimentit të lartë, përballueshmërisë, jetëgjatësisë së gjatë, aftësisë për të përgatitur një shumëllojshmëri të madhe pjatash prej tij dhe vlerave të pakrahasueshme ushqyese, me të drejtë mund të zërë vendin e parë në tryezën e një gruaje gjatë shtatzënisë.

Në dietën e një gruaje shtatzënë, perimet duhet të përbëjnë 50% të menysë totale ditore. Midis tyre, lakra është unike në përbërjen e saj, jo inferiore në përfitimet ushqyese ndaj frutave të huaja.

• Përthithet lehtësisht nga trupi dhe shkon mirë me çdo ushqim;
• Lakra gjatë shtatzënisë normalizon proceset metabolike;
• Largon mbeturinat, toksinat, substancat e kalbura, lëngjet e tepërta;
• Do t'ju ndihmojë të shmangni shtimin e kilogramëve të tepërt dhe të përmirësoni shëndetin e trupit tuaj.

Përfitimet e lakrës

Produkti është një kampion në përmbajtjen e elementeve thelbësore për trupin e nënës në pritje. Përfitimet e lakrës gjatë shtatzënisë janë për shkak të arsenalit të mëposhtëm të substancave të vlefshme:

1. Proteina lehtësisht e tretshme;
2. Karbohidratet;
3. Fibra të trashë;
4. Vitaminat C, P, B1, B2, K, D, E, U;
5. Përbërësit mineralë (kalium, kalcium, magnez, fosfor, hekur, natrium, fluor, zink, mangan);
6. Acidet organike (folik, lizin).

• Proteina e lakrës është e krahasueshme në përthithje me proteinën e pulës. Fibrat ose fibrat dietike ndihmojnë në përmirësimin e mikroflorës së zorrëve, fryhen në stomak dhe ofrojnë një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë, gjë që është shumë e rëndësishme gjatë shtatzënisë, pasi ndonjëherë oreksi rritet në kufij të paimagjinueshëm;
• Përveç kësaj, fibra lehtëson kapsllëkun, largon acidet e dëmshme dhe kolesterolin nga trupi, duke rritur imunitetin;
• Vitaminat janë të nevojshme gjatë shtatzënisë për të parandaluar ftohjet dhe sëmundjet infektive, për të forcuar enët e gjakut, për të zvogëluar lodhjen dhe nervozizmin dhe për të zvogëluar rrezikun e kancerit;
• Acidi folik parandalon formimin e patologjive tek foshnja (lexoni si zhvillohet normalisht një fëmijë në artikullin Zhvillimi i një fëmije në mitër >>>);
• Mineralet ndihmojnë në normalizimin e funksionimit të zemrës dhe enëve të gjakut, ndërtimin e aparatit kockor dhe përmirësimin e funksionimit të sistemit të qarkullimit të gjakut;
• Një numër i madh i përbërjeve të tjera kimike që shkatërrojnë në mënyrë aktive mikrobet dhe substancat e dëmshme, patogjene.

Llojet e lakrës dhe përdorimi i saj gjatë shtatzënisë

1. Lakra turshi duhet konsumuar me masë gjatë shtatzënisë, pasi përmban shumë kripë, e cila ka aftësinë të mbajë lëngje në trup dhe kjo është kundërindikuar për gratë shtatzëna;

Nëse nuk ka ënjtje ose presion të lartë të gjakut, mund të hani një sasi të vogël në ditë, pasi lakra e thartë përmban baktere të dobishme që përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal, përmban shumë vitaminë C dhe substanca të tjera të vlefshme.

1. Lakra e freskët gjatë shtatzënisë nuk ka absolutisht asnjë kundërindikacion, përveç një sasie të arsyeshme. Konsumimi i përditshëm i kësaj perime të mrekullueshme do t'i sigurojë trupit tuaj të gjithë lëndët ushqyese të nevojshme;

1. Lulelakra gjatë shtatzënisë do të jetë e dobishme për tensionin nervor dhe lodhjen, ajo promovon funksionin e dobishëm të trurit, falë përmbajtjes së një sasie rekord të proteinave. Hani atë me qumësht, krem, në formë sallate ose pjata të tjera sipas dëshirës tuaj;
2. Lakra e zier gjatë shtatzënisë është gjithashtu e shëndetshme dhe do të ndihmojë në shtimin e shumëllojshmërisë në menu. Me trajtim të shkurtër termik, ai nuk humbet vetitë e vlefshme, ka një efekt të butë në traktin gastrointestinal dhe përthithet mirë;
3. Lakra e kuqe përmban pigmentin antocianinë, i cili i jep një ngjyrë kaq të bukur dhe gjithashtu forcon muret e enëve të gjakut, duke i dhënë atyre elasticitet. Kjo perime ka veti rinovuese dhe ruan vitaminat më gjatë. Hajeni të gjallë, sepse kur gatuhet humbet vlera ushqyese;
4. Lakra e bardhë gjatë shtatzënisë rekomandohet për konsum në çdo formë. Kjo shumëllojshmëri perimesh është më e zakonshme në gjerësitë gjeografike ruse. Ekziston një gamë e gjerë gatimesh dhe përgatitjesh të shëndetshme për dimër. Sigurohuni që ta përfshini atë në dietën tuaj, kjo do t'ju ndihmojë të mbani në mënyrë të sigurt dhe të lindni një fëmijë të fortë dhe të shëndetshëm.

E rëndësishme! Kërcelli i lakrës së bardhë grumbullon një sasi të madhe nitratesh, ndaj mos e hani vetë dhe mos ua ofroni të dashurve tuaj.

A ka ndonjë dëm nga lakra?

Duhet të kujtojmë gjithmonë se konsumimi i pakontrolluar i çdo ushqimi, qoftë edhe më i shëndetshëm, mund të jetë i dëmshëm. Lakra është padyshim mbretëresha e perimeve, por ka kundërindikacione të vogla në formë të freskët për sëmundjet e traktit gastrointestinal, mëlçisë, pankreasit dhe gjëndrës tiroide gjatë një acarimi. Gjithashtu, kufizimi kërkon një produkt të fermentuar për shkak të përmbajtjes së lartë të kripës.

Kujdes! Konsumimi i tepërt i lakrës mund të shkaktojë fryrje dhe parehati në stomak dhe zorrë gjatë shtatzënisë.

Përgjigja në pyetjen: a mund të hahet lakra gjatë shtatzënisë do të jetë pozitive për shkak të shumë vetive të saj të paçmueshme për trupin e nënës dhe foshnjës, por i nënshtrohet masave të arsyeshme.

Lakra: si të zgjidhni saktë?

Nëse hani lakër jo të rritur në kopshtin tuaj, por e blini në treg, ndiqni rregulla të thjeshta kur zgjidhni:

• koka e lakrës duhet të jetë e dendur, e ngushtë, e rëndë (nuk deformohet kur shtrydhet);
• pa dëmtime të tepërta, njolla të errëta, çarje;
• ngjyrë jeshile e lehtë;
• erë e këndshme;
• gjethet që janë shumë të trasha në bazë tregojnë mbingopje me nitrate;
• Nëse nga kërcelli priten shumë gjethe, kjo do të thotë se lakra është e ndenjur.

Metodat e përdorimit

Kushtojini vëmendje! Lakra gjatë shtatzënisë: përfitimet dhe dëmet e produktit do të varen tërësisht, para së gjithash, nga gjendja juaj shëndetësore, dhe më pas nga zgjedhja e saktë e produktit dhe një metodë e sigurt dhe e shëndetshme e përgatitjes.

1. Lakra jo vetëm që mund të hahet, por edhe të përdoret në trajtimin e lëndimeve të ndryshme, djegieve, ekzemës;
2. Gjethja e perimeve do t'ju çlirojë nga dhimbjet e kokës (artikulli i rëndësishëm

Ekzistojnë disa lloje të lakrës, dhe secila, në një shkallë ose në një tjetër, ka veti shëruese dhe të dobishme për trupin tonë. Dhe për gratë shtatzëna, ai mund dhe duhet të bëhet një produkt i domosdoshëm në tryezë.

Përfitimi

shtesë Të gjitha llojet e lakrës përmbajnë pak kalori, prandaj mund të hahen pa frikë nga pesha e tepërt. Çdo varietet përmban gjithashtu vitaminë U, e cila parandalon ulcerat.

Lakra e bardhë

Vitaminat C dhe P, me të cilat është e pasur kjo specie, forcon enët e gjakut dhe parandalon rrezikun e gjakderdhjes. Lakra e bardhë stimulon proceset metabolike dhe fibrat dietike largojnë kolesterolin, toksinat dhe mbeturinat nga trupi. Ka veti anti-inflamatore dhe analgjezike. Kripërat e kaliumit lehtësojnë.

Brokoli

Ai përmban më shumë fosfor dhe kalium se speciet e tjera. Fosfori ndihmon në përthithjen, dhe kaliumi rregullon ekuilibrin ujë-kripë në trup.

Lulelakra

Vitamina C dhe seleni në përbërjen e saj mbështesin në mënyrë ideale sistemin imunitar në gjendje të mirë. Alicina përmirëson funksionin e zemrës. parandalon zhvillimin e defekteve të tubit nervor në fetus. Një sasi e madhe hekuri parandalon zhvillimin e anemisë.

Lakrat e Brukselit

Redukton nivelet e kolesterolit në gjak. Luteina dhe zeaxanthin mbështesin funksionimin e organeve vizuale. Beta-karoteni është një antioksidant i fuqishëm që ndihmon trupin të luftojë.

lakra kineze

Gjethet e lakrës kineze përmbajnë të gjithë kompleksin e vitaminave antioksiduese A, C, E, prandaj është perfekte për parandalimin e sëmundjeve të frymëmarrjes. Përveç kësaj, ajo ruan në mënyrë të përkryer vetitë e saj gjatë gjithë periudhës së ruajtjes. Pekini përmban lizinë, një aminoacid thelbësor që ka një efekt antiviral.

Perimet janë një produkt i dobishëm për jetën e njeriut. Ka një efekt pozitiv në trup, veçanërisht kur mbani një fëmijë. Ka shumë varietete të këtij fruti, si dhe mënyrat e përgatitjes së tij. Le të shqyrtojmë vetitë e dobishme të kësaj perime, kundërindikacionet dhe variacionet e shtimit të saj në dietën e grave shtatzëna.

Perimet janë një burim i vitaminave dhe mikroelementeve.

Lakra: veti të dobishme

Lakra e çdo lloji ka një përbërje të pasur të lëndëve ushqyese dhe ka një efekt të dobishëm në trupin e nënës së ardhshme.

Ekspertët këshillojnë ta përfshini atë në dietën tuaj të përditshme, por me moderim, pasi ngrënia e tepërt mund të shkaktojë shqetësim dhe fryrje. Përbërja dhe vetitë e dobishme të produktit:

1. Vitaminat A, I, PP, elementët gjurmë dhe mineralet – forcuese.
2. Acidi folik – zvogëlon zhvillimin e defekteve tek foshnja e palindur.
3. Fibra - ngopje e shpejtë.
4. Një burim i shkëlqyer i proteinave. Një produkt i domosdoshëm për vegjetarianët.
5. Bakteret e dobishme përmirësojnë tretjen.

Shumëllojshmëria e kësaj perime ju lejon të diversifikoni dietën tuaj. Një produkt i shkëlqyer për gratë shtatzëna me mbipeshë.

Cilat janë përfitimet e lakrës gjatë shtatzënisë?

Gjatë shtatzënisë, mjekët obstetër përshkruajnë një kompleks vitaminash. Kjo për faktin se në epokën tonë moderne, ushqimi nuk është gjithmonë i shëndetshëm, por kjo nuk vlen për pjatat në të cilat shtohet lakra. Çdo shumëllojshmëri është e dobishme. Le të theksojmë aspektet kryesore pozitive të këtij produkti dhe elementët e përbërjes së tij:

1. Gjatë shtatzënisë, gratë lodhen shpejt, dhe vitamina C që përmban lakra forcon trupin dhe rrit rezistencën ndaj stresit dhe tonin e përgjithshëm.
2. Prodhon djegie intensive të yndyrës, e cila është e nevojshme për gratë shtatzëna që janë obeze.
3. Rinovon gjakun dhe siguron procesin e shërimit të mëlçisë.
4. Forcon sistemin imunitar, i cili është i nevojshëm për zhvillimin e mirë të fetusit.
5. Lakra bllokon proceset inflamatore dhe dhimbje.
6. Përmirëson metabolizmin.
7. Ndihmon në forcimin e enëve të gjakut.
8. Përdoret në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.

Ky frut konsumohet si i papërpunuar ashtu edhe pas trajtimit termik. Është fermentuar, turshi dhe përdoret për të përgatitur shumë pjata të njohura.

Lakra e dimrit

Lloji më i popullarizuar është lakra e bardhë. Kjo është perimet më të përballueshme në dimër. Prej tij përgatiten sallata, supa dhe zierje me perime. Parandalon ulcerat peptike dhe nxit tretjen. Ai përmban një grumbull të tërë vitaminash, të cilat janë aq të nevojshme për nënat që mbajnë një fëmijë në dimër.

I ri

Veshët e rinj të këtij fruti treten dhe asimilohen lehtë, gjë që është një faktor pozitiv gjatë shtatzënisë. Përmbajtja rekord e fibrave, acidit folik dhe vitaminës PP e bën këtë produkt të pazëvendësueshëm. Duhet të jetë i pranishëm në dietën e çdo gruaje shtatzënë.

Kundërindikacionet! Është më mirë të kufizoni konsumin në minimum gjatë periudhës pas lindjes, sepse ky produkt mund të shkaktojë fryrje dhe dhimbje barku tek fëmija.

E ngjyrosur

Kjo lloj perimesh duhet të konsumohet nga gratë shtatzëna të paktën një herë në javë. Elementet aktive të këtij produkti mbrojnë sistemin nervor dhe përmirësojnë funksionin e trurit. Me pak kalori dhe i pasuruar me proteina.

Kundërindikimet! Rrit fort aciditetin. Konsumoni jo më shumë se 150 gram në ditë.

Brokoli

Kjo shumëllojshmëri e lakrës është e ngjashme në karakteristika me lulelakrën. Prania e beta-karotenit në përbërje ka një efekt pozitiv në vizionin e nënës së ardhshme, dhe siç e dinë shumë, 90% e grave përjetojnë një ulje të vigjilencës gjatë shtatzënisë. Prania e proteinave përdoret si material ndërtimor për fetusin.

Kundërindikacionet! I njëjti me fruta me ngjyrë. Përveç kësaj, mund të shkaktojë një reaksion alergjik nëse një grua është e predispozuar për të .

Pekini

Një nga llojet e pakta të lakrës që lehtëson ënjtjet dhe ka një gamë të plotë të vitaminave dhe mikroelementeve. Rrit imunitetin dhe është i vetmi që mund të hahet i papërpunuar në sasi të pakufizuar.

Kundërindikacionet! Intoleranca individuale.

Brukseli

Më shumë se të gjitha llojet e tjera, i pasuruar me vitaminë C dhe kripëra minerale. Mund të konsumohet në çdo formë, por jo më shumë se 200 gram në ditë. Përmbajtja e fibrave dietike është 2 herë më e lartë se në përfaqësuesit e tjerë të kësaj klase.

Nuk ka asnjë, por disavantazhet përfshijnë faktin se është e vështirë të gjendet në dyqane.

Cila lakër është e mirë për gratë shtatzëna?

Nëse e konsiderojmë këtë perime si një element të një pjate ose një rostiçeri të veçantë, atëherë lakra pa elb margaritar është shumë më e shëndetshme, sepse ruan të gjitha substancat e vlefshme që shkatërrojnë zierja dhe gatimi. Parandalon kapsllëkun.

Turshi

Mjekët obstetër dhe nutricionistë janë pak skeptikë për këtë produkt, për faktin se ai përmban shumë kripë, pa të cilën fermentimi është i pamundur. Kjo nënkupton ënjtje dhe depozitim të kripës në nyje. Pasojat e kësaj janë lodhja dhe etja.

I zier

Rekomandohet zierja e lakrës jo më shumë se 15 minuta për të ruajtur maksimumin e elementëve të dobishëm.

Mund të kombinohet me perime të tjera për të bërë një zierje me perime. Mundohuni ta zieni me pastë domate, pa shtuar vaj vegjetal.

Të freskëta

Ky lloj kalli mund të hahet i papërpunuar si pjatë e veçantë. Ngop shpejt trupin dhe nxit tretjen. Nëse krahasojmë të rinjtë dhe dimrin, atëherë opsioni i parë është më i lehtë për tretje, dhe i dyti është i domosdoshëm në dimër.

Sa shpesh mund të hani

Ekspertët këshillojnë konsumimin e këtij produkti në gjysmën e parë të ditës dhe jo më shumë se 200 gram në ditë. Përdorni lëngun e lakrës në dietën tuaj. Nëse përjashtoni ngrënien e tepërt, atëherë ky produkt është ideal për nënat e ardhshme që të ngopin trupin me substanca të dobishme dhe të mos fitojnë peshë të tepërt.

Kush duhet të kufizojë konsumin e tij?

Konsideroni listën e sëmundjeve për të cilat është më mirë të shmangni lakër:

• Sëmundja e zorrëve.
• Aciditeti i rritur.
• Pas një ataku në zemër.

Hani lakër gjatë shtatzënisë, por jo më shumë se 200 gram në ditë. Shmangni produktin e fermentuar dhe përpiquni ta konsumoni të papërpunuar.

Video e dobishme

Falë këtyre cilësive, si dhe rendimentit të lartë dhe jetëgjatësisë së gjatë, në varësi të kushteve të nevojshme, ka fituar njohje dhe famë kombëtare si një produkt i pazëvendësueshëm.

Informacione të përgjithshme

Lakra është një ushqim ushqyes, e cila është për shkak të përmbajtjes së proteinave, karbohidrateve dhe fibrave. Për sa i përket përmbajtjes së proteinave, kjo perime tejkalon të gjitha perimet e tjera në dietën ruse, pa konkurruar vetëm me.

Proteina e lakrës në përfitimet dhe tretshmërinë e saj është e barabartë me proteinën e pulës.

Por lakra është veçanërisht e famshme për përmbajtjen e saj të vitaminave dhe mineraleve. Mbi të gjitha në të, treguesi i të cilit tejkalon ato të reklamuara jashtë shtetit.

Vetëm dyqind gram lakër në ditë duhet të hahet për të mbuluar nevojat ditore të kësaj vitamine.

Përveç kësaj, vitamina C e brishtë dhe e ndjeshme mund të ruhet në lakër për një kohë shumë të gjatë, pasi është në një formë kimike të lidhur në formën e të ashtuquajturit "askorbigen".

Ndryshe nga perimet e tjera, me trajtim të moderuar termik, vitamina C nuk shkatërrohet, por përkundrazi, sasia e saj do të rritet për shkak të shndërrimit të askorbigjenit në vitaminë C të pastër kur nxehet.

Lakra e bardhë - Programi "Jeto të shëndetshëm!"

Lakra gjithashtu përmban vitamina esenciale si karoten, dhe B2.

Por ndryshimi nga perimet e tjera është prania e vitaminës U, i aftë për të shëruar ulcerat e stomakut dhe zorrëve, për të përmirësuar funksionin e mëlçisë dhe gjithashtu për të mbrojtur trupin nga dëmtimi i rrezatimit.

Lakra është gjithashtu e dobishme për stomakun dhe zorrët sepse lëngu i tij përmban një sasi të konsiderueshme klori, squfuri dhe, të cilat shkatërrojnë produktet e kalbura dhe pastrojnë mukozën.

Fibrat gjithashtu ndihmojnë në pastrimin e zorrëve - rrit peristaltikën e mureve të zorrëve, duke ndihmuar në largimin e substancave të mbeturinave nga trupi.

Lakra është e pasur dhe minerale. Këto janë makroelemente si kaliumi, magnezi, fosfori, natriumi. Ndër mikroelementet e tij, mangani, fluori dhe molibden janë të rëndësishme.

Lakra përmban acide të ndryshme organike për shembull, lizina, e cila shpërndan proteinat e huaja që kanë hyrë në trupin e njeriut, si dhe shumë përbërës të tjerë kimikë që ndihmojnë në luftën kundër baktereve dhe substancave të dëmshme dhe patogjene.

Lakra dhe lëngu i saj përdoren jo vetëm si ushqim, por edhe në trajtimin e lëndimeve të jashtme (plagë, djegie), ekzemë.

Gjethja e lakrës do të ndihmojë në heqjen, lëngu i lakrës përdoret për trajtimin e sëmundjeve inflamatore të fytit dhe të rrugëve të frymëmarrjes. Dhe madje edhe në fushën e kujdesit të lëkurës, lakra do të bëhet një asistent besnik - me të bëhen maska ​​të ndryshme.

Jo më pak i dobishëm lakër e kuqe. Ngjyra e saj e bukur është për shkak të pranisë së pigmentit antocianin, i cili jo vetëm i jep ngjyrë kokës së lakrës, por ka edhe veti medicinale - forcon muret e kapilarëve dhe u jep atyre elasticitet.

Anthocyanina gjithashtu ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, duke stimuluar prodhimin e kolagjenit. Lakra e kuqe ka veti antioksiduese në një masë më të madhe se lakra e bardhë.

I denjë për vëmendje dhe përmbajtje të lartë beta karoten në këtë varietet të lakrës përmbajtja e saj është katër herë më e lartë se ajo e të afërmit të saj të bardhë.

Vitaminat në lakër të kuqe zgjasin më shumë, veçanërisht vitamina C shumë e rëndësishme, e cila është e ndjeshme ndaj ndikimeve të jashtme.

Lakra gjatë shtatzënisë

Gratë që presin lindjen e një fëmije duhet të marrin ushqimin e duhur, duke përfshirë një sasi të mjaftueshme të vitaminave dhe të gjitha substancave të nevojshme për shëndetin.

Lakra është një nga perimet thelbësore në dietën e një gruaje shtatzënë. Kjo është një perime lehtësisht e tretshme që shkon mirë me të gjitha ushqimet në dietë.

Falë kaliumit që përmban, lakra ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi, gjë që çon në një problem të zakonshëm gjatë shtatzënisë - formimin. Kaliumi gjithashtu kontribuon në shëndetin e zemrës dhe enëve të gjakut.

Vitaminat C dhe P forcojnë enët e gjakut dhe parandalojnë zhvillimin.

Kalciumi është i nevojshëm për ndërtimin e indit kockor të foshnjës dhe forcimin e kockave të nënës. Gjatë shtatzënisë, është shumë e rëndësishme të merrni sasinë e duhur të këtij makronutrienti.

Hekuri është i nevojshëm për hematopoiesis, për parandalim, duke çuar në lodhje dhe shëndet të dobët.

Për një mirëqenie të shkëlqyer, si dhe për të parandaluar lodhjen dhe lodhjen nevojiten vitamina B, të cilat përmbahen në sasi të mjaftueshme në lakër.

Ato gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës dhe flokëve, të cilat shpesh vuajnë gjatë shtatzënisë nga mungesa e këtyre vitaminave.

Lakra parandalon zhvillimin e defekteve të ndryshme intrauterine tek fetusi. Konsumimi i rregullt i lakrës stimulon prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut, të cilat janë të nevojshme për shëndetin dhe rritjen e fëmijës.

Lakra stimulon të gjitha proceset metabolike dhe ndihmon në largimin e mbetjeve dhe toksinave nga trupi. Përmirëson funksionimin e traktit tretës dhe ka një efekt anti-inflamator.

Fibra që përmban lakra, do të ndihmojë nënën e ardhshme të mos shtojë peshë të tepërt, pasi nxit ndjenjën e ngopjes.

Kjo është e rëndësishme, pasi pesha e tepërt ndërlikon rrjedhën e shtatzënisë dhe mund të ndikojë negativisht në procesin e lindjes.

Dëmi i mundshëm, kundërindikacione dhe kufizime

Lakra është padyshim e shëndetshme, por duhet ta keni parasysh këtë konsumimi i tepërt i kësaj perime të mrekullueshme në formën e tij të papërpunuar mund të jetë e dëmshme për njerëzit me probleme me stomakun.

Nëse një grua që do të bëhet nënë ka probleme të tilla, atëherë është më mirë që ajo të hajë lakër që i është nënshtruar trajtimit të nxehtësisë, për shembull, lakër të zier.

Kundërindikimet për konsumimin e lakrës së freskët janë sëmundjet që lidhen me mosfunksionimin e tiroides.

Përmban një sasi të konsiderueshme kripe, që do të thotë se përdorimi i pakontrolluar i këtij produkti mund të shkaktojë edemë.

Është e nevojshme të kufizohet sasia e lakër turshi në dietë për njerëzit me sëmundje të mëlçisë, pankreasit dhe traktit gastrointestinal, veçanërisht nëse aciditeti i lëngut gastrik është i ngritur.

Por ka një lakër të tillë në sasi të mëdha mund të shkaktojë fryrje dhe dhimbje në stomak dhe zorrë, prandaj, për të mos shkaktuar dëm, duhet të respektoni masën.

Si të përfitoni më shumë nga lakra e bardhë - programi "Rreth më të rëndësishmit".

Lakra ka miliona mënyra për ta përgatitur. Bën sallata të mrekullueshme, pjata kryesore, supë me lakër dhe borscht, tavë - nuk mund të rendisni gjithçka!

Gjatë shtatzënisë Është mirë të hani lakër në çdo formë, sepse vetitë e tij të dobishme nuk humbasin gjatë llojeve të ndryshme të përpunimit.

Lakra e kuqe kur nxehet humbet ngjyrën për shkak të shkatërrimit të pigmentit dhe për këtë preferohet të përgatisni prej tij sallata, të cilat jo vetëm janë të bukura dhe të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme.

Është gjithashtu me përfitim të veçantë lakër turshi. Fibra e saj lirohet gjatë fermentimit dhe përthithet më mirë. Bakteret e pranishme në lakër turshi janë shumë të dobishme për funksionimin normal të traktit gastrointestinal.

Lakra është perimet më të shëndetshme dhe të domosdoshme, e cila, megjithë çmimin e ulët dhe disponueshmërinë në raftet e tregjeve dhe dyqaneve, është superiore në shëndet dhe shije ndaj produkteve të shtrenjta dhe të çuditshme jashtë shtetit, duke i siguruar trupit tonë substancat e nevojshme për shëndetin.