Një sallatë e shijshme me fasule mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për drekën ose darkën, ose mund të zërë vendin e saj në tryezën festive. Një avantazh i madh i një sallate me fasule është aftësia për ta gatuar atë shumë shpejt. Një lloj sallate shpëtimtare, e cila përgatitet në 15 minuta, kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës, apo edhe pushojnë në divan.

I gjithë sekreti është se ne do të konsiderojmë fasule të konservuara në sallatën tonë, pasi kjo është një formë e përshtatshme për ta ngrënë atë. Fasulet mund të jenë të kuqe dhe të bardha. Mund të zgjidhni fasulet që ju pëlqejnë më shumë duke aplikuar ndonjë nga recetat.

Fasulet e kuqe janë bërë më të njohura tani dhe duken më të ndritshme dhe interesante në një sallatë. Por e bardha nuk duhet të shlyhet. Në disa receta sallate më pëlqen të përdor fasule të bardha.

Fasulet shkojnë mirë me produktet e mishit dhe me perimet, dhe të gjitha llojet e krutonëve gjithashtu plotësojnë mirë sallatën. Në të njëjtën kohë, çdo sallatë me fasule rezulton të jetë shumë e kënaqshme për faktin se përmban një sasi të madhe të proteinave bimore.

Jo shumë njerëz ishin të interesuar, por fasulet janë të pasura jo vetëm me proteina, ato përmbajnë substanca të tilla të dobishme si karoten, vitaminë B, vitaminë C, zink, hekur, squfur, klor, fosfor, kalium, natrium, magnez, kalcium. Një thesar i vërtetë, apo jo?

Sigurisht, e gjithë kjo nuk është aq shumë për të na bërë të shëndetshëm me një pjatë sallatë, por gjithsesi është një kontribut në kauzën e përgjithshme të një diete të shëndetshme. Dhe kur ushqimi i shëndetshëm është gjithashtu i shijshëm, është e vështirë të dyshosh se sallatat me fasule duhet të zënë vendin e merituar në tryezën tonë.

Le të kalojmë tek më interesantet dhe më të shijshmet.

Sallatë me fasule, misër, krutona dhe salcice

Sallatë e shpejtë dhe e shijshme. Për të do t'ju duhen shumë pak produkte, pothuajse ato që mund të gjeni shpesh në dollapët e kuzhinës dhe një frigorifer. Në të njëjtën kohë, gjithçka është e shijshme dhe e kënaqshme.

Për sallatën do t'ju duhet:

• fasule të kuqe - 1 kanaçe,
• misër - 1 kanaçe,
• krisur - 1 qese,
• salcice të tymosur - 200 gram,
• djathë i fortë - 200 gram,
• hudhër - 1 thelpi,
• majonezë për veshjen.

Gatim:

Kjo sallatë nuk kërkon gatim paraprak. Mjafton që salçiçet e tymosura të priten në copa dhe djathi të grihet në rende të trashë. Nëse salsiçet janë të holla, si salcicet e gjuetisë, atëherë ato thjesht mund të priten në rrathë, dhe nëse sallami është më i trashë, atëherë gjysmë unazat janë perfekte. Është mirë kur përbërësit e sallatës janë afërsisht të njëjta.

Misri dhe fasulet në kavanoza janë gati për t'u ngrënë, do të mjaftojë vetëm për të kulluar lëngun nga kavanozët. Nëse lëngu në fasule është shumë i trashë, pothuajse si shurup, atëherë fasulet mund edhe të lahen. Më pas çdo fasule do të ndahet mirë nga njëra-tjetra dhe do të shkëlqejë bukur. Hidhini fasulet në një tas sallatë të bukur në të cilën do t'i shërbeni.

Më pas, vendosni salcice të copëtuara dhe djathë të grirë në sallatë. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi ose grijeni në një rende të imët. Përziejini gjithçka mirë dhe në fund shtoni krutonët në mënyrë që të mos lagen shumë dhe të kërcasin pak.

Sezoni me majonezë dhe kripë për shije. Sallata mund të shërbehet e spërkatur me qepë të njoma të grira hollë.

Kjo sallatë është perfekte edhe për pushime. duket bukur dhe ka shije gjithashtu.

Sallatë me fasule dhe karrota - një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë

Kjo sallatë me fasule dhe karota mund të quhet e sigurtë e ligët ose diete. Është e përkryer për ju nëse jeni duke agjëruar ose duke parë figurën tuaj. Në të njëjtën kohë, është e kënaqshme, gjë që është veçanërisht e dobishme kur mbani dietë, pasi uria është shumë më e vështirë për t'u kontrolluar.

Për një sallatë të tillë, mund të merrni fasule të kuqe të konservuara, ose mund të merrni fasule të thata dhe t'i zieni fillimisht.

Për të gatuar fasule të kuqe të shijshme, duhet ta mbushni paraprakisht me ujë të ftohtë dhe ta lini të qëndrojë për të paktën tre orë, mund ta lini brenda natës. Pas kësaj, kullojeni ujin dhe mbusheni me të ri. Vërini fasulet të ziejnë në zjarr mesatar, lërini të ziejnë dhe më pas ziejini edhe për 15 minuta.

Pas kësaj, fasulet duhet të kullohen dhe të ftohen. Më pas, ndiqni recetën e sallatës.

Do t'ju duhet:

• fasule të kuqe - 300 gram,
• karota të freskëta - 1 copë me madhësi mesatare,
• qepë - 1 pc,
• zarzavate - 1 tufë,
• lëngun e gjysmë limoni
• vaj ulliri - 50 ml,
• kripë dhe piper për shije.

Gatim:

Merrni fasule të konservuara ose ziejini vetë, vendosini në një tas të madh sallate. Qëroni dhe grijini karotat për karotat koreane. Nëse nuk ka asnjë, atëherë do të funksionojë një rende e rregullt e trashë. Ose mund të prisni edhe karotat në shirita të hollë me thikë.

Qëroni dhe prisni qepën në gjysmë unaza të holla, më pas çmontoni dhe vendoseni në një tas me fasule dhe karota.

Sallatës shtoni majdanoz ose kopër të freskët, të grirë imët.

Shtrydhni lëngun e limonit në sallatë dhe shtoni vaj ulliri. Kriposeni sallatën sipas shijes dhe përzieni mirë. E vendosim në frigorifer për një orë që të thithet dhe të injektohet.

Ja një sallatë kaq e lehtë dhe e shijshme që merrni nga fasulet dhe karotat. Ju bëftë mirë!

Një tjetër sallatë diete me fasule. Por këtë herë nuk është më pa yndyrë, sepse do t'i shtojmë mish viçi të zier. Në të njëjtën kohë, do të ketë më shumë perime në formën e specave të ëmbël dhe qepëve të freskëta.

Sipas idesë time, kjo sallatë përgatitet pa majonezë, por për hir të kuriozitetit u përpoqa ta kaloja me majonezë dhe rezultati më pëlqeu. Mund të themi se kjo është një sallatë universale, është e mirë me salcë vaji vegjetal dhe majonezë.

Do t'ju duhet:

• fasule të konservuara - 1 kanaçe,
• viçi i zier - 200 gram,
• piper zile - 1 frut i madh,
• qepë e kuqe - 1 pc,
• hudhër - 2 copë,
• arra - 100 gram,
• uthull vere 9% - 1 lugë gjelle,
• vaj vegjetal (ulliri) - 50 ml,
• majdanoz i freskët ose cilantro - një tufë e vogël,
• erëza të thata "hops-suneli" - një majë,
• kripë për shije.

Gatim:

Para së gjithash, zieni mishin e viçit paraprakisht, ftohni në temperaturën e dhomës përpara se ta bëni sallatën më tej.

Kullojeni lëngun nga fasulet e konservuara, madje mund ta shpëlani pak me ujë të pijshëm nëse lëngu ishte i trashë dhe nuk kullonte mirë.

Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, më pas vendoseni në një tas ku do të përzieni sallatën dhe ia derdhni me uthull vere. Ndërsa presim pjesën tjetër të produkteve, qepa do të marrë turshi. Qepët turshi në një sallatë do të jenë më të shijshme.

Në këtë kohë, priteni mishin në copa të vogla. Hiqni farat nga speci zile dhe pritini në shirita të hollë. Grini arrat në blender ose me thikë dhe shtoni në sallatë.

Përzieni fasulet, viçin, specat dhe qepët në një tas. Shtrydhni hudhrën atje. Pritini imët zarzavatet dhe shtoni në sallatën me fasule.

Tani sezoni me vaj vegjetal dhe kripë për shije. Shtoni erëzat dhe përziejini mirë. Lëreni sallatën të piqet pak dhe mund të uleni në tryezë.

Sallatë me fasule, sallam dhe turshi

Kjo sallatë kombinon dy lloje fasulesh: të kuqe dhe të bardhë. Të dyja mund të blihen me siguri në dyqan si në formë të thatë ashtu edhe në formë të konservuar. Në formë të konservuar, procesi i gatimit është thjeshtuar shumë.

Pikantësinë e sallatës e japin salsiçe e tymosur e zier dhe turshitë. Ju gjithashtu mund t'i zëvendësoni lehtësisht kastravecat turshi nëse ju pëlqejnë më shumë.

Për sallatën do t'ju duhet:

• fasule të kuqe - 200 gram,
• fasule të bardha - 200 gram,
• sallam i zier i tymosur - 2 gram,
• kastravecat turshi ose turshi -100 gram,
• arra - 50 gram,
• qepë - 0,5 copë,
• majonezë,
• kripë, piper, barishte për shije.

Gatim:

Përpara se të bëni slaat, fasulet e kuqe dhe të bardha lahen më së miri nga lëngu i trashë viskoz në të cilin lundruan në një kanaçe. Nuk do t'i shtojë shumë konsistencës së sallatës nëse nuk hiqet. Kjo supë kullohet më së miri dhe më pas shpëlahen fasulet në një tas me ujë të pijshëm të filtruar. Më pas kullojeni ujin.

Suxhuk duhet të pritet në kube të vogla. Kastravecat turshi priten gjithashtu në shufra ose gjysmërrethe, nëse përdoren tranguj të vegjël.

Arrat duhet të grimcohen, por jo në pluhur, por thjesht në copa të vogla. Ato mund të copëtohen me thikë ose blender, ose mund t'i hapni me një okllai, duke i mbështjellë në një film ose qese para kësaj.

Qepa e prerë në copa më të vogla. Nëse është shumë e hidhur, atëherë mund të përvëlohet me ujë të vluar dhe të mbahet në ujë për 2 minuta. Pas kësaj, kullojeni ujin dhe qepa do të humbasë ashpërsinë e saj, por do të ruajë shijen dhe kërcitjen.

Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallate: fasulet, sallam, kastravecat, qepët dhe arrat. Sezoni me majonezë. Kripë dhe piper për shije, shtoni barishte të grira hollë dhe shërbejeni.

Një sallatë kaq e bukur dhe e shijshme me fasule me sallam nuk është turp të gatuhet për tryezën festive.

Sallatë me fasule të kuqe me pulë dhe misër

Sallata e shijshme dhe e përzemërt me fasule dhe pulë magjeps pothuajse menjëherë me përbërësit tuaj të preferuar. Ne e duam gjithmonë gjoksin e pulës në çdo gjë, është një produkt i thjeshtë i disponueshëm për të gjithë dhe është jashtëzakonisht i thjeshtë për ta gatuar. Shija e saj është mjaft e butë dhe shkon mirë me pothuajse të gjitha llojet e produkteve. Plus, nuk është i yndyrshëm dhe ju lejon të mbani vaktet me pak kalori.

Shija e kësaj sallate është një histori më vete, do ta mbani mend gjatë. Kini parasysh recetën e kësaj sallate me fasule për festat e ardhshme.

Për sallatën do t'ju duhet:

• fasule të kuqe - 1 kanaçe,
• misër i konservuar - 1 kanaçe,
• gjoks pule - 200 gram (1 pc),
• kastraveca të freskëta - 2 copë,
• djathë i fortë - 150 gram,
• qepë jeshile - 50 gram,
• kopër - 50 gram,
• hudhër - 1 thelpi,
• majonezë për veshjen
• farat e sinapit - 2 lugë çaji,
• kripë dhe piper për shije.

Gatim:

1. Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë. Do të duhen rreth gjysmë ore për të qenë gati. Gjoksi gatuhet shpejt.

2. Ftoheni gjoksin e zier dhe priteni në kube ose feta të vogla, duke u përpjekur ta bëni këtë në të gjithë fibrën.

3. Pritini djathin e fortë në kube me përafërsisht të njëjtën madhësi. Më pëlqen ta gatuaj këtë sallatë me djathë Gouda, është e butë dhe e këndshme në shije, shkon shumë me mish pule dhe fasule.

4. Kastravecat gjithashtu priten në kubikë. Nëse ato kanë një lëkurë të trashë ose të hidhur, atëherë është më mirë ta qëroni atë. Për shembull, bëni një trëndafil të bukur prej tij dhe dekoroni një sallatë me të sipër.

5. Hapni fasulet e kuqe dhe kulloni lëngun prej tyre. Ndonjëherë, te fasulet e konservuara, lëngu brenda kavanozit është mjaft i trashë dhe i ngjan shurupit; për sallatë nuk është shumë i dëshirueshëm, pasi do të prishë konsistencën e saj. Fasulet mund të lahen edhe pak nga ky lëng me ujë të pijshëm, nga filtri apo edhe të zihen. Hidhini fasulet në një tas sallate me pjesën tjetër të përbërësve.

6. Hapni edhe misrin dhe kullojeni lëngun. Ajo zakonisht nuk ka një "shurup" të tillë, kështu që nuk mund të lahet. Shtoni gjithashtu në sallatë.

7. Pritini shumë imët koprën dhe qepën e njoma dhe shtoni në sallatë.

8. Në një pjatë ose filxhan të veçantë, përzieni 4-5 lugë majonezë me mustardë, shtoni piper të bluar aty nëse dëshironi më pikant. Grini hudhrën në një rende të imët.

9. Vishni sallatën me salcën që rezulton. Përziejini gjithçka mirë dhe sallata është gati për t'u ngrënë.

10. Nëse dëshironi të servirni bukur një sallatë, për shembull, në një tryezë festive. Më pas mund të përdorni një enë pjekjeje në formë unaze, ku shtroni fort sallatën. Grini djathin sipër dhe bëni një rozetë të bukur me kastravec dhe barishte.

Nuk është turp të vendosësh një sallatë të tillë si në tryezën e Vitit të Ri ashtu edhe në ditëlindje. Mysafirët do të jenë patjetër të kënaqur, dhe pronarët do të kenë kënaqësi të vërtetë. Një sallatë e tillë me fasule është e mrekullueshme për çdo pjatë të nxehtë me mish, për shembull, për.

Ju bëftë mirë!

Sallata më e lehtë dhe më e shpejtë me fasule dhe kampione

Mund ta rendit këtë sallatë të shijshme ndër ato që përgatiten sipas dëshirës nga produktet që gjenden në frigorifer dhe dollap. Ajo që mund të jetë më e lehtë është e vështirë të imagjinohet. Konkretisht në këtë recetë përdoren kampione të konservuara. por ju mund të përdorni në mënyrë të sigurtë të freskët. Ata do të kenë nevojë për pak skuqje në vaj vegjetal. Dhe mos harroni të kriposni.

Do t'ju duhet:

• fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe,
• kampionë të konservuar (jo turshi) - 1 kanaçe,
• majdanoz - 50 gram,
• hudhër - 1 thelpi,
• majonezë - 2-3 lugë,
• kripë dhe piper për shije.

Gatim:

Kjo sallatë është gati për vetëm pesë minuta. Është e vështirë të imagjinohet më shpejt. Por nga kjo, ai nuk e humb cilësinë e shijes, sepse ky është një kombinim shumë i suksesshëm.

Hapni fasulet e kuqe dhe kërpudhat dhe i përzieni në një tas sallatë. Pritini imët majdanozin. Shtrydhni hudhrën me një shtypës ose grijeni në rende të imët. Kriposeni dhe piperoni sallatën dhe e rregulloni me majonezë.

Ndihmoni veten dhe trajtoni mysafirët e papritur!

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme fasule me djathë dhe krutona

Sallata me fasule është ndoshta mbajtësi i rekordeve për sallatat e çastit. Gjë është, natyrisht, se fasulet e konservuara tashmë janë gati. Kjo është nëse nuk dëshironi të përdorni fasulet që i gatuani vetë. Jo të gjithë janë të rehatshëm, është pak më i ngadalshëm, por jo më pak i shijshëm.

Mos u përpiqni të shtoni djathë në sallin tuaj të preferuar - është thjesht e pakuptimtë. Çdo specialist i kuzhinës, më duket, do të përpiqet të gatuajë në të njëjtën mënyrë pjatën e tij të preferuar, vetëm me djathë. Unë e kam provuar këtë me kaq shumë pjata, dhe më shpesh, pjatat përfitojnë vetëm prej saj. Unë mund t'ju rekomandoj me siguri këtë teknikë interesante.

Ndërkohë fasuleve me krutona i shtojmë djathin dhe prej saj bëjmë një tjetër sallatë “rrufe”.

Do t'ju duhet:

• fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe,
• djathë i fortë - 150 gram,
• krisur me bukë të bardhë - 150 gram,
• zarzavate - 50 gram,
• hudhër - 1 thelpi,
• kripë, piper dhe erëza të tjera për shije.

Gatim:

Nëse të ftuarit do t'i bien ziles. Nëse dëshironi të hani shijshëm, por këtu dhe tani. Ose mbase përgatisni një meze të lehtë për pije alkoolike.

Filloni duke hapur fasulet dhe duke kulluar lëngun. Vendoseni në një tas sallatë të dobishëm. Grini djathin në një rende të trashë dhe hudhrën në një rende të imët. Shtoni të gjitha këto në një tas sallatë me fasule. Pritini imët zarzavatet, shtoni edhe në sallatë.

Ju mund të merrni krisur të blerë në dyqan me shijen që ju pëlqen vetë. Dhe mund ta gatuani vetë duke thekur kube buke në një tigan me gjalpë. Është e mundur me perime, por me krem ​​rezulton më e butë.

Tani sezoni me majonezë, kripë dhe piper, ju mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara aromatike në sallatë. Tani një numër i madh prej tyre shiten në formën e kompleteve të gatshme.

Përzieni sallatën dhe mund të uleni në tavolinë. Sallata e shijshme me fasule, djathë dhe krisur janë gati!

Sallatë me fasule, krutona dhe proshutë

Krekerët janë njohur prej kohësh si një përbërës shumë i shijshëm në sallatën me fasule. Shumë njerëz e duan këtë kombinim. Prandaj, merrni parasysh një opsion tjetër me krisur. Le të shtojmë proshutën këtë herë. A do të ketë shije të mirë? Domosdoshmërisht. Në vend të proshutës, mund të merrni lloje të tjera të mishit të tymosur të zier: proshutë, ijë, karbonadë. Do të jetë gjithashtu shumë e shijshme.

Me krisur, liri të plotë. Ndërsa provoja sallata të ndryshme me fasule, kuptova se krutonët e bardhë dhe të zinj janë të mrekullueshëm. Merrni gjithmonë ato që ju, të ftuarit dhe familja juaj pëlqeni të hani. Mund të merrni edhe krisur Borodino. Sipas mendimit tim, krutonët me shije hudhre janë të përshtatshëm.

Do t'ju duhet:

• fasule të kuqe - 200 gram (1 kanaçe),
• proshutë - 200 gram,
• domate - 1 pc,
• krisur thekre - 150 gram,
• zarzavate - 50 gram,
• majonezë - 3-4 lugë,
• kripë dhe piper për shije.

Gatim:

Me fasule për një sallatë të tillë, praktikisht nuk ka probleme. Ne marrim fasule të zakonshme të konservuara nga dyqani, pasi ka një përzgjedhje të madhe nga një numër i madh prodhuesish të ndryshëm dhe me çmime të ndryshme. Të gjithë do të gjejnë sipas shijes dhe portofolit.

Hapni fasulet dhe kullojeni lëngun, vendoseni në një tas sallatë të përshtatshme.

Proshuta ose mishi tjetër i tymosur duhet të pritet në shkopinj ose kubikë të vegjël. Pritini edhe domatet në kubikë. Nëse ka shumë lëng në mes, atëherë mund të hiqet në mënyrë që sallata të mos ujdiset shumë. Zgjidhni domate më të mishta për një sallatë të tillë.

Pritini imët zarzavatet dhe mund ta përzieni sallatën. E rregullojmë me majonezë dhe kripë për shije. Dhe pas kësaj vendosni krisurat që të mbeten krokante.

Megjithëse, ndonjëherë njerëzve u pëlqejnë edhe krutonët e butë, të cilët tashmë janë njomur me të gjitha shijet dhe lëngjet e sallatës.

Shërbejini mysafirëve një sallatë me fasule dhe proshutë, është kënaqësi për t'u ngrënë!

Sallatë me fasule, piper zile, kastravec dhe domate

Nëse marrim parasysh një sallatë me fasule pa përdorimin e përbërësve të mishit, atëherë ky opsion është i përshtatshëm për ne. Piper bullgar, domate, kastravec dhe qepë. Një sallatë e tillë mund të konsiderohet sinqerisht e dobët dhe vegjetariane, dhe t'i hani ato në periudhat e duhura kohore.

Kjo sallatë mund të jetë gjithashtu një pjatë e shkëlqyer anësore për pjatat e mishit. Por është edhe shumë e kënaqshme në vetvete falë fasuleve.

Një tjetër ndryshim i kësaj sallate nga të tjerat në favor të përmbajtjes së saj me pak kalori është se nuk përdor majonezë. Në vend të kësaj do ta rregullojmë me vaj ulliri dhe do ta acidifikojmë pak me lëng limoni.

Do t'ju duhet:

• fasule të kuqe - 2 kanaçe,
• piper i kuq zile - 1 i madh,
• piper zile jeshile - 1 pc,
• domate - 1 e madhe ose 2 më e vogël
• qepë - 1 pc,
• vaj ulliri - 3 lugë gjelle,
• lëng limoni ose uthull vere - 1 lugë gjelle,
• kripë dhe piper për shije.

Gatim:

Përgatitja e kësaj sallate nuk është aspak e vështirë. Fasulet tashmë janë gati, gjëja kryesore është t'i hiqni nga kavanoza dhe të kulloni lëngun në të cilin janë konservuar.

Speci duhet të pastrohet nga thelbi me fara dhe të pritet në copa të vogla. Prisni edhe domatet.

Prisni imët qepën, nëse është shumë e hidhur, përvëloni me ujë të valë dhe mbajeni në ujë për 2 minuta. Hidhërimi do të zhduket.

Kastraveci i prerë në kubikë. Tani përzieni gjithçka në një tas të madh sallate.

Për salcë, përzieni vajin me lëng limoni në një filxhan. E lyejmë sallatën me këtë salcë, e kriposim dhe e piperojmë.

Tani një sallatë e shijshme dhe e shëndetshme me fasule është gati. Ju mund t'i thërrisni të gjithë në tryezë!

Këtu është një shumëllojshmëri e madhe e sallatave të shijshme me fasule që ju prezantova sot. Mund t'i gjeni dhe të gjeni akoma më shumë, por kjo do të jetë temë e një artikulli tjetër. Gatuani dhe ushqeni, shijoni procesin dhe rezultatin.

Fasulet me sallam janë një kombinim i përzemërt dhe i thjeshtë i produkteve që të gjithë mund t'i shijojnë: të bëni sallata ose një darkë të shijshme.

Fasulet kanë shije të mrekullueshme me mishin e tymosur, kështu që patjetër do t'ju pëlqejnë fasulet e kuqe të ziera në një tenxhere të ngadaltë me sallam gjysmë të tymosur dhe proshutë. Pra, nëse ende po pyesni se si të gatuani fasule në një tenxhere të ngadaltë, bashkohuni me mua. Për më tepër, përgatitja e kësaj pjate nuk është e vështirë: as nuk duhet t'i njomni fasulet brenda natës. Kjo është pikërisht receta që përgatitet sipas parimit: “i ngarkuar, ndezur, majtas”.

• 400 g fasule të kuqe të thata;
• 1 qepë e ëmbël mesatare, e prerë në kubikë
• 4 bishta selino të prera në kubikë
• 1 st. një lugë hudhër të copëtuar;
• 2-4 gjethe dafine;
• 1 lugë çaji kripë;
• gjysmë lugë çaji piper i zi;
• gjysmë lugë çaji trumzë të thatë;
• gjysmë lugë çaji paprika e ëmbël e kuqe;
• 7 gota lëng pule;
• 300 g sallam derri gjysmë të tymosur, të prerë në kubikë;
• 200 gr proshutë të prerë në kubikë.

Përgatitni produktet: lani perimet, qëroni dhe pritini në kubikë, renditni fasulet dhe shpëlajeni në një kullesë. Vendosni fasulet, qepën, selinon, hudhrën, gjethen e dafinës dhe erëzat në tenxhere me shumë tenxhere. Kriposeni gjellën dhe përzieni, shtoni lëngun.

Gatuani pjatën në modalitetin e gatimit të ngadaltë, ose të ulët për 9 orë ose në nivele të larta për 7 orë. Ndërkohë përgatisni salsiçen gjysmë të tymosur: e prisni në gjysmërreth ose kubikë të një madhësie të përshtatshme për t'u ngrënë.

Prisni proshutën në feta të sheshta, dhe më pas në kubikë. Salsiçet i shtojmë në tenxhere 2 orë para përfundimit të zierjes.

Pas sinjalit, përzieni enën dhe hiqni gjethet e dafinës.

Ja si duken fasulet e kuqe në një tenxhere të ngadaltë pas gatimit. Shërbejeni si shoqërues të një pjate anësore me oriz ose më vete me një fetë bukë me qepë italiane. Ju bëftë mirë!

Receta 2, hap pas hapi: sallatë me fasule dhe sallam

Kjo është një sallatë shumë e shijshme, e përzemërt dhe aromatike me fasule të ziera, qepë të skuqura, turshi dhe sallam të skuqur. Një sallatë e tillë është gjithashtu e mirë sepse mund të shërbehet me sukses jo vetëm si sallatë, por edhe si një pjatë e dytë e plotë. Si të gatuajmë sallatën me fasule me sallam (recetë me foto), do ta shqyrtojmë më tej.

• fasule të thata - 150 gr
• qepë - 150 gr
• turshi - 100 gr
• sallam i tymosur i papërpunuar - 100 gr
• hudhër - 1-2 karafil
• vaj vegjetal - 1-2 lugë gjelle.

Thithni fasulet në ujë të ftohtë, lërini për 4-5 orë ose gjatë gjithë natës.

Më pas kullojeni ujin, mbusheni me ujë të ri. dhe vendoseni të gatuar derisa të zbutet, rreth 1-2 orë në varësi të fasuleve. Kriposni pak në fund të gatimit.

Prisni imët qepën e qëruar në kubikë.

Presim sallamin në shkopinj të vegjël.

Kastravecat turshi të prera në copa.

Skuqini qepën në vaj vegjetal për 5-7 minuta, derisa të jetë e butë dhe transparente.

Skuqini salsiçen në një tigan për 20-40 sekonda që të shfaqet aroma.

Hidhni fasulet, qepët, kastravecat dhe sallamin në një tas sallatë. Mund të shtoni disa lugë gjelle nga lëngu në të cilin janë gatuar fasulet për një lëng më të madh.

Spërkateni me vaj, shtoni hudhrën e shtrydhur përmes një shtypi hudhre, përzieni. Gjithçka! Sallata jonë është gati dhe gati për t'u shërbyer.

Receta 3: Fasule në salcë domate me sallam të tymosur

Zierja me fasule në domate është një pjatë e thjeshtë dhe e gjithanshme që mund të gatuhet si si pjatë anësore ashtu edhe si pjatë kryesore. Është veçanërisht popullor në shtëpi në dimër, dhe kur doni të diversifikoni pak shijen, më pëlqen të shtoj sallam. Diku kam dëgjuar që këtë e bëjnë në Poloni, por nuk jam i sigurt. Por jam i sigurt se do të jetë shumë i shijshëm. Mund të merrni çdo sallam: të tymosur, të zier, servelat, proshutë, etj.

• Fasule të thata - 1 lugë gjelle.
• Suxhuk i tymosur - 200 g
• Qepë - 1 pc.
• Pastë domate - 2 lugë.
• Kripë - për shije
• Sheqeri - 1 lugë gjelle.

Këshillohet që fasulet t’i njomni gjatë gjithë natës që të gatuhen më shpejt. Më pas kullojeni ujin dhe zieni derisa të zbutet.

Prisni qepën dhe skuqeni derisa të jetë transparente.

Më pas shtoni pastën e domates.

Dhe menjëherë derdhni 1 gotë ujë. Kriposni, shtoni sheqerin dhe ziejini për 3 minuta në zjarr të ulët.

Kulloni ujin nga fasulet dhe shtoni në salcën e domates. Ziej 5 min.

Më pas skuqni veçmas salsiçen dhe ia shtoni fasuleve. Ziejini të gjitha së bashku për 5-7 minuta në mënyrë që shijet të përzihen të gjitha.

Një pjatë shumë e shijshme dhe e thjeshtë është gati.

Receta 4: sallatë fasule me krutona dhe sallam

Një sallatë e tillë mund të shërbejë si një meze e shkëlqyer e ftohtë për çdo festë ose thjesht një darkë familjare.

• Suxhuk i tymosur - 350 g;
• Fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe;
• Baton - disa pjesë;
• majonezë - 300 ml;
• Kastravec turshi - 2 copë;
• Qepë e gjelbër - disa pupla;
• Kripë, erëza - për shije.

Presim salsiçen në shirita të hollë (me pikante është më mirë për këtë sallatë).

Pritini kastravecin në kubikë të vegjël.

Marrim një bukë pak të ndenjur, presim disa pjesë (4 - 5 do të jenë të mjaftueshme), prerë në shkopinj të gjatë.

Përhapeni në një tepsi të hollë pjekjeje dhe dërgojeni të piqet në furrë për 10 minuta. Mund ta lehtësoni dhe t'i blini në dyqan, por ato të bëra vetë janë më të shijshme, nuk përmbajnë konservues dhe ngjyra.

Të gjitha produktet - krisur, fasule, sallam, tranguj, qepë jeshile - kombinohen në një enë. Kripë, sezonin me erëza dhe majonezë, gatuaj mirë.

Receta 5: Sallatë Obzhorka me sallam dhe fasule (hap pas hapi)

Sallata “Obzhorka” me fasule dhe sallam të tymosur, receta me foton e së cilës ju ofroj, është një nga ato sallatat që mund të gatuani dhe hani gjatë gjithë vitit. Ai nuk shqetësohet, nuk shqetësohet dhe është gjithmonë i rëndësishëm. E gatuaj edhe në verë. Dhe në dimër. Ka gjithmonë një arsye për të shërbyer një pjatë të shijshme në tryezë, dhe sallata Obzhorka është një prej tyre. Nëse jam duke u përgatitur për një festë, atëherë gjithmonë shërbej disa sallata në tryezë, në mënyrë që të gjithë të kënaqen dhe të hanë shijshëm.

Pak njerëz duan të hanë një patate, ju gjithmonë dëshironi të shtoni diçka, dhe sallatat janë shtesa të shijshme për çdo tryezë. Unë personalisht më pëlqen kombinimi i sallamit të tymosur dhe fasuleve, kështu që sallata Obzhorka është gjithmonë e dashur në tryezën tonë, kështu që tashmë e mësova recetën përmendësh dhe do t'ju tregoj gjithçka në detaje.

• 300 gram sallam të tymosur,
• 250 gram fasule të kuqe të konservuara,
• 150 gram domate,
• 150 gram djathë të fortë,
• 180 gram majonezë,
• pak majdanoz për servirje
• kripë sipas dëshirës.

E pastrojmë salsiçen nga filmi dhe e presim në shkopinj të gjatë. Në këtë formë, do të jetë e përshtatshme për të ngrënë një sallatë, copat e sallamit do të shpohen lehtësisht në një pirun.

I presim domatet ne feta duke i prere bishtat. Për këtë sallatë janë të përshtatshme varietetet e forta të domates dhe ato fruta të papjekura, që do të thotë se nuk ka shumë lëng në to dhe fetat në sallatë do të mbeten sa më të paprekura. Nëse ka domate me lëng në sallatë, do të ketë shumë lëng dhe lëng të tepërt në të dhe kjo nuk është e mirë për t'u ngrënë.

Filloni të përzieni sallatën: bashkoni sallamin, domatet dhe shtoni fasulet pa marinadë. Kullojeni marinadën nga kanaçe paraprakisht nga fasulet e konservuara. Për Glutton, unë përdor fasule të kuqe të konservuara në lëngun e tyre. Kjo fasule është shumë e shijshme dhe nuk ka një shije të theksuar, por është shumë e ushqyeshme dhe harmonizohet në mënyrë perfekte me sallamin e tymosur.

Pritini imët barishtet e freskëta, këtë herë është majdanoz aromatik.

Tre djathë të fortë në një rende dhe sallata është pothuajse gati.

Si salcë, shtoni majonezë në sallatë dhe përzieni disa herë. Mund të shtoni kripë nëse dëshironi, por unë nuk e bëj gjithmonë. Mund të përdorni vetëm një majë kripë dhe tashmë do të jetë e shijshme.

Sallata e gatshme "Obzhorka" me fasule dhe sallam të tymosur është e mirë sepse nuk ka nevojë të njomet dhe menjëherë pas gatimit e servirim në tryezë.

Receta 6: sallatë me fasule dhe sallam të tymosur (me foto)

Sallata me fasule të kuqe të konservuara dhe sallam të tymosur rezulton të jetë shumë e kënaqshme, dhe kastraveci i freskët dhe qepët e njoma në përbërjen e saj sjellin një prekje freskuese. Receta ime e sotme me foto do t'ju zbulojë me detaje të gjitha fazat e përgatitjes së një sallate të thjeshtë, por jo më pak të shijshme.

• fasule të konservuara - 1 kanaçe
• kastravec - 200-250 gr
• sallam i tymosur - 200 gr
• qepë jeshile - 30 gr
• majonezë

Përbërësi kryesor i sallatës janë fasulet e kuqe të konservuara. Kam përdorur një kavanoz 425 g. Kush i intereson, por fasulet e konservuara i laj gjithmonë me ujë të rrjedhshëm përpara përdorimit. Nga kjo procedurë, kokrrat bëhen të pastra, dhe shëllira me turbullirë dhe grimca të vogla largohet me ujin.

Prandaj, hapim kavanozin, kullojmë të gjithë marinadën dhe kokrrat i vendosim në një kullesë. Shpëlajini kokrrat nën rubinet dhe lërini të qëndrojnë për pak kohë që të kullojë lëngu i tepërt.

Ndërkohë përgatisni pjesën tjetër të përbërësve.

Kastravec i freskët, me peshë afërsisht 200 - 250 gram, lajeni mirë dhe priteni në shirita ose kube. Më pëlqen të fërkoj kastravecin me kashtë në një rende të veçantë.

Hiqni paketimin nga sallami gjysmë i tymosur dhe priteni në rripa me thikë. Për këtë sallatë na duhen 200 gram sallam.

30 gram stilolaps me qepë të gjelbër të prerë në rrota.

Kur të gjitha produktet janë gati, i zhvendosim në një enë.

Përziejini mirë.

Një pjesë e sallatës mund të kriposet, të kalohet me majonezë dhe të vendoset në një tas sallate. Pjesa e dytë mund të vendoset në frigorifer, por mos harroni se sallatat e copëtuara ruhen në një vend të freskët jo më shumë se 24 orë.

Një sallatë kaq e thjeshtë, por e përzemërt dhe e shijshme me fasule të kuqe të konservuara, sallam të tymosur dhe kastravec të freskët duket shumë e mirë në tryezën festive, dhe fakti që nuk është thjesht e vështirë për t'u bërë i jep kësaj recete një bonus shtesë.

Receta 7, e thjeshtë: fasule në salcë domate me salcice

• fasule të bardha 250-300 g
• qepë 1-2 copë.
• karota 1-2 copë.
• domate në lëngun e tyre 1 kanaçe (240 g)
• Salsiçe "gjuetie" 8 copë.
• vaj perimesh
• kripë, piper i zi i bluar, paprika e tymosur

Lani fasulet e bardha dhe zhytini brenda natës në ujë të ftohtë. Kulloni ujin, lani fasulet, mbushni me ujë të pastër në një raport 1: 3 dhe vendoseni të gatuhet derisa të zbuten. Kulloni ujin në të cilin janë zier fasulet, por mos e derdhni.

Presim qepën në gjysmë unaza, tre karota në një rende të trashë.

I pastrojmë salsiçet dhe i presim në rrathë.

Skuqni qepët dhe karotat në vaj vegjetal deri në kafe të artë, shtoni salcice, kripë dhe erëza, skuqni gjithçka së bashku për disa minuta.

Shtoni domatet së bashku me lëngun në tigan, përzieni dhe ngrohni.

Shtoni fasulet. Nëse lëngu nuk është i mjaftueshëm, hidhni pak ujë që ka mbetur nga zierja e fasuleve. Përziejini, ulni nxehtësinë, mbulojeni dhe gatuajeni edhe për 15 minuta të tjera.

Pasi përgatita një sallatë me fasule, sallam të tymosur dhe tranguj të freskët, kuptova se do ta gatuaja më shumë se një herë, sepse është e pamundur të largohem prej saj - e shijshme, gjallëruese dhe e kënaqshme. Nëse i zieni fasulet paraprakisht, atëherë nuk do të duhet shumë kohë për të përgatitur këtë sallatë. Pjata është e përshtatshme si për tryezën e përditshme ashtu edhe për festën. Sallata mund të shtrohet në shtresa ose të përzihet të gjithë përbërësit në një tas, shërbimi nuk do të ndikojë në shijen. Pjatë e mrekullueshme, provojeni!

Përbërësit

Për gatim sallatë me fasule dhe sallam të tymosur do t'ju duhet:
fasule - 200 g;
sallam i tymosur - 300 g;
tranguj - 4 copë;
patate - 4 copë;
qepë - 2-3 copë;

salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.;
kripë - për shije;
majdanoz, qepë të njoma - 2 degë secila.

Për turshinë e qepëve:
ujë - 125 ml;
uthull molle - 30 ml;
sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
kripë - 1/3 lugë

Hapat e gatimit

Përgatitni përbërësit e nevojshëm Për këtë sallatë janë të përshtatshme çdo fasule e zier (mund të merrni edhe një fasule të gatshme të konservuar).

Zieni fasulet, për këtë ju duhet t'i ndani nga mbeturinat dhe fasulet e këqija, derdhni shumë ujë dhe vendoseni në zjarr. Në momentin e zierjes, zvogëloni zjarrin në minimum dhe vazhdoni të gatuani derisa të zbutet. Koha e gatimit do të varet nga shumëllojshmëria e vetë fasuleve dhe nëse i keni njomur paraprakisht. Kam përdorur fasule të zeza, i kam zier për 45 minuta pa i lagur paraprakisht. Dhe nëse i njomni fasulet për 5-7 orë përpara, ato do të gatuhen shumë më shpejt. Nuk është e nevojshme të kripni fasulet dhe të mbuloni tavën gjatë procesit të gatimit. Sapo të jenë zier fasulet, është e nevojshme të kulloni ujin dhe ta lini të ftohet plotësisht.
Salsiçen e tymosur për sallatën e presim në kubikë me përmasa afërsisht 1x1 cm dhe i vendosim mbi fasule.

Lani kastravecat (nëse janë të hidhur - hiqni lëkurën), pritini në kubikë me përmasa 1x1 cm, shtoni në sallatën e sallamit të tymosur dhe fasuleve.

Hidhni majdanoz të grirë imët dhe qepë të njoma në sallatë, shtoni salcë kosi, kripë për shije.

Përzieni sallatën.

Shtoni qepën turshi në sallatë dhe përzieni.

Rregulloni një sallatë të shijshme dhe të përzemërt me fasule dhe sallam të tymosur në tas sallate dhe shërbejeni.

Sallata me sallam dhe fasule të tymosur është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme që përgatitet lehtë në shtëpi. Fasulet e zakonshme zëvendësohen më shpesh me ato të konservuara, pasi fasulet kërkojnë trajtim të kujdesshëm dhe të gjatë paraprak. Produkti i konservuar ruan të gjitha vetitë e dobishme dhe lëndët ushqyese të kësaj bishtajore, dhe ka shumë prej tyre në fasule.

Redaktorët e “Quick Recipes” kanë përgatitur për ju një përzgjedhje të pazakontë recetash për të bërë sallatë me fasule dhe sallam të tymosur. Këto sallata janë të përshtatshme për pushime dhe për një darkë të rregullt. Përgatitni një sallatë të tillë, dhe familja dhe mysafirët tuaj patjetër do ta pëlqejnë.

Sallatë Obzhorka me fasule dhe sallam të tymosur

Përbërësit:

• sallam i tymosur - 270 g;
• djathë i fortë - 80 g;
• domate të freskëta - 2 copë;
• fasule të konservuara - 4-5 lugë;
• majonezë - 3 lugë;
• hudhër e thatë - 1/3 lugë;
• majdanoz - 2-3 degë;
• kripë, piper - për shije.

Karakteristikat e përgjithshme:

• Koha e GATIMIT: 35 minuta;
• Shërbimet: 3;

Mënyra e gatimit:

1. Para së gjithash, presim sallamin e përzgjedhur - do ta presim në një kub të mesëm.
2. Transferoni sallamin në një tas ose tas sallate. Tani shtoni fasule të konservuara, të dyja të bardha dhe të kuqe - çfarëdo që preferoni. Nëse dëshironi, fasulet mund të zihen paraprakisht.
3. Lani domatet, fshijini të thata. Më pas prisni domatet në kubikë, duke hequr vendin e rritjes së kërcellit. Transferoni domatet në sallam dhe fasule.
4. Prisni djathin e fortë në mënyrë të ngjashme me përbërësit e tjerë - një kub të vogël, transferojeni në një tas sallate. Shpëlajini edhe nja dy degë majdanoz, copëtoni dhe hidhini në sallatë.
5. Shtoni majonezë, shtypni gjithçka me kripë, piper, sigurohuni që të shtoni hudhër të thatë të grimcuar. Përziejini përbërësit, kripë për shije.

Sallatë me fasule dhe sallam të tymosur

Përbërësit:

• fasule - 200 g;
• sallam i tymosur - 300 g;
• tranguj - 4 copë;
• patate - 4 copë;
• qepë - 2-3 copë;
• salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.;
• kripë - për shije;
• majdanoz, qepë të njoma - 2 degë secila.

Për turshinë e qepëve:

• ujë - 125 ml;
• uthull molle - 30 ml;
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë - 1/3 lugë

Karakteristikat e përgjithshme:

• Koha e GATIMIT: 35 minuta;
• Shërbimet: 3;

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni përbërësit e nevojshëm. Për këtë sallatë, çdo fasule e zier është e përshtatshme, madje mund ta merrni, të gatshme - të konservuar.
2. Zieni fasulet, për këtë ju duhet t'i zgjidhni nga mbeturinat, fasulet e këqija, derdhni shumë ujë, vendosni në zjarr. Në momentin e zierjes, zvogëloni zjarrin në minimum, vazhdoni të gatuani derisa të zbutet. Sapo të jenë zier fasulet, është e nevojshme të kulloni ujin, ta lini të ftohet plotësisht.
3. Presim sallamin e tymosur në kubikë për sallatë, e vendosim mbi fasule. Lani kastravecat, nëse janë të hidhura - hiqni lëkurën, prerë në kube, shtoni në sallatë.
4. Ziejini patatet e lara “në uniformë” derisa të gatuhen, ftohen, qërohen, më pas priteni në kubikë si salsiçe dhe tranguj, vendosini në një sallatë.
5. Hidhni majdanoz të grirë imët, qepët e njoma në sallatë, shtoni salcë kosi, kripë për shije. Përzieni sallatën.
6. Për të përgatitur marinadën, bashkoni ujin me uthull molle, shtoni kripë dhe sheqer, përzieni në mënyrë që të gjitha kristalet e kripës dhe sheqerit të shkrihen. Qepën e prerë në gjysmë unaza, e vendosim në marinadë, e lëmë për 10 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, qepa është mirë të shtrydhet nga marinada.
7. Shtoni qepën turshi në sallatë, përzieni. Rregulloni një sallatë të shijshme dhe të përzemërt me fasule dhe sallam të tymosur në tas sallate dhe shërbejeni.

Sallatë me fasule të kuqe dhe sallam të tymosur

Përbërësit:

• Suxhuk i tymosur - 100 gr.
• majonezë - 100 gr.
• Domate - 2 copë.
• Djathë i fortë - 80 gr.
• Fasule të kuqe të konservuara - 200 gr.
• Hudhra - 3 karafil
• Vezë pule - 2 copë.

Karakteristikat e përgjithshme:

• Koha e GATIMIT: 30 minuta;
• Shërbimet: 2;

Mënyra e gatimit:

1. Pritini domatet në shirita. Është më mirë të marrësh domate të dendura në mënyrë që të mos kenë shumë lëng. Zieni vezët, qëroni dhe pritini në rripa.
2. Pritini sallamin në shirita. Për këtë sallatë mund të përdorni edhe proshutë. Kombinoni domatet, vezët, salsiçen, fasulet e kuqe në një tas të thellë dhe grijeni djathin. Shtoni majonezë, shtrydhni hudhrën.
3. Përziejini mirë të gjithë përbërësit. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe piper. Hidheni sallatën në një tas të bukur sallatë dhe dekorojeni sipas dëshirës.

Sallatë me fasule të konservuara

Përbërësit:

• Pulë - 200 g.
• Karrota - 1 pc.
• Qepë - 1 pc.
• Kastravecat turshi 1 pc.
• Bukë - 100 gr.
• Hudhra - 2 karafil
• majonezë për shije
• Vaj luledielli - 3 lugë.
• Kripë për shije
• Fasule të konservuara - 200 gr.

Karakteristikat e përgjithshme:

• Koha e GATIMIT: 50 minuta;
• Shërbimet: 4;

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht zieni pulën, shtoni kripë, prerë në copa të vogla. Për të përgatitur krutonët, prisni bukën në copa të vogla.
2. Skuqini krisurat në një tigan, duke e lyer me 1 lugë gjelle vaj luledielli.
3. Karotat duhen larë dhe qëruar. Më pas grijeni në një rende të trashë. Skuqini karotat në një tigan me vaj luledielli.
4. Pritini kastravecin turshi në copa të vogla. Pritini qepën në gjysmë unaza. Grini hudhrën në një rende. Hudhra mund të shtrydhet edhe përmes shtypjes.
5. Përzieni së bashku hudhrën, karotat, kastravecin turshi, fasulet, qepët dhe pulën.
6. Vishni sallatën me majonezë, përzieni gjithçka tërësisht. Dekoroni sallatën me krutona. Sallata Obzhorka me fasule është gati.

Sallatë me fasule dhe krutona

Ky është një rostiçeri shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm që përgatitet lehtësisht në shtëpi si për tryezën festive ashtu edhe për menunë e përditshme.

Përbërësit:

• Suxhuk i tymosur - 180 gr.
• Fasule të konservuara - 200 gr.
• Djathë i fortë - 50 gr.
• Kastravec turshi (i vogël) - 2 copë.
• Majonezë - 3 lugë gjelle.
• Mustardë me kokrra - 1 lugë
• Krisur thekre - një grusht.

Karakteristikat e përgjithshme:

• Koha e GATIMIT: 35 minuta;
• Shërbimet: 3;

Mënyra e gatimit:

1. Pritini sallamin e tymosur në shirita. Hapni një kanaçe me fasule të konservuara dhe kullojeni lëngun. Pritini kastravecat në copa të vogla, është më mirë të merrni të vegjël ose t'i zëvendësoni me tranguj.
2. Pritini djathin e fortë në kube të vogla, vendosni gjithçka në një tas sallatë. Mund të themi se puna kryesore është bërë për këtë.
3. Mbetet për të përgatitur salcën për sallatën, për këtë përzierje majonezë dhe mustardë në një filxhan, në përputhje me shijen tuaj. E lyejmë sallatën me salcë majonezë-mustardë dhe më pas e përziejmë.
4. Rregulloni në tas sallate dhe spërkatni me krisur - edhe thekra edhe gruri janë të mira. Sallata me fasule, sallam të tymosur dhe krutona është gati.

Sallatë fasule me sallam të tymosur dhe kastravec të freskët

Sallata me fasule të kuqe të konservuara dhe sallam të tymosur rezulton të jetë shumë e kënaqshme, dhe kastraveci i freskët dhe qepët e njoma në përbërjen e saj sjellin një prekje freskuese.

Përbërësit:

• Fasule të kuqe të konservuara - 450 g.
• Kastraveca të freskëta - 250 g.
• Suxhuk i tymosur - 200 g.
• Qepë e gjelbër - 30 g.
• Majonezë për shije.

Karakteristikat e përgjithshme:

• Koha e GATIMIT: 25 minuta;
• Shërbimet: 4;

Mënyra e gatimit:

1. Hapim kavanozin, kullojmë të gjithë marinadën dhe kokrrat i vendosim në një kullesë. Shpëlajini kokrrat nën rubinet dhe lërini të qëndrojnë për pak kohë që të kullojë lëngu i tepërt.
2. Lani tërësisht kastravecat e freskëta, prerë në shirita ose kube. Hiqeni paketimin nga sallami i tymosur, prerë në shirita me thikë.
3. Presim me rrota pendët e qepës së gjelbër. Kur të gjitha produktet janë gati, i zhvendosim në një enë. Përziejini mirë. Sallata mund të kriposet, të kalohet me majonezë, të vendoset në një tas sallatë.

Sallatë me fasule, misër dhe sallam të tymosur

Përbërësit:

• Fasule të kuqe - 1 kanaçe;
• Misër i konservuar - 1 kanaçe;
• Vezë pule të ziera - 2 copë;
• Djathë - 150 gr;
• Suxhuk i tymosur - 200 gr;
• Crackers për shije;
• Hudhra - 3 karafil;
• Piper i kuq djegës për shije;
• Majonezë për shije.

Karakteristikat e përgjithshme:

• Koha e GATIMIT: 30 minuta;
• Shërbimet: 5;

Mënyra e gatimit:

1. Lani fasulet me ujë të ftohtë, lëreni ujin të kullojë. Djathi grihet në një rende të trashë.
2. Grini edhe vezët e ziera. Suxhuk duhet të jetë i grirë imët. Kombinoni misrin, fasulet, sallamin, vezët, djathin.
3. Shtoni hudhrën e shtypur dhe piperin e kuq të grimcuar. Përziejini me kujdes. Shtoni majonezën dhe përzieni përsëri. Pak para se të shërbeni, shtoni krutona.

Sallatë me sallam të tymosur

Përbërësit:

• Fasule të kuqe - 1 kavanoz;
• Krutonët e bukës së tyre të zezë - 1 pako;
• Sallam i tymosur - 70 g;
• Djathë i fortë - 80 g;
• zarzavate - 1 tufë;
• Piper i zi i bluar për shije.
• Majonezë për shije.

Karakteristikat e përgjithshme:

• Koha e GATIMIT: 35 minuta;
• Shërbimet: 4;

Mënyra e gatimit:

1. Me fasulet e konservuara, ju vetëm duhet të kulloni lëngun nga kavanoza. E vendosim në një pjatë dhe shtojmë salsiçen e tymosur të prerë në kubikë. Djathi mund të pritet në mënyrë të ngjashme me një sallam, ose mund të formohet, për shembull, në trekëndësha të vegjël të hollë.
2. Tani shtoni croutons dhe zarzavate të grira imët. Ju mund të bëni krutonat tuaja. Për ta bërë këtë, prerë bukën e thekrës në kube, vendoseni në një fletë pjekje të veshur me pergamenë, spërkatni pak krutonët tanë të ardhshëm me erëza dhe vendoseni në furrë (170-180 gradë) për 7-9 minuta. Thahen shumë shpejt dhe sapo të ftohen mund t'i përdorni menjëherë në sallatë.
3. I spërkasim të gjithë përbërësit e gjellës sonë me piper të zi të bluar, i rregullojmë me një sasi të vogël majonezë dhe i përziejmë butësisht. Mund ta dekoroni me djathë të grirë ose arra të bluara.

Sallatë me sallam dhe fasule - sekrete dhe këshilla të dobishme

Si çdo pjatë tjetër, një sallatë me sallam dhe fasule ka karakteristikat dhe hollësitë e veta në gatim. Disa ithtarë të një diete të shëndetshme përjashtojnë majonezën nga dieta. Prandaj, ky komponent mund të përjashtohet nga sallata dhe të kufizohet vetëm në vaj ulliri ose të tjera vegjetale dhe erëza. Në këtë rast, gjella duhet të lihet të piqet - është mirë ta vendosni sallatën në frigorifer për disa orë. Nëse përdoret majonezë, dhe gjella shërbehet menjëherë, duhet të përzieni menjëherë të gjithë përbërësit me salcën.

Ka edhe nuanca të veçanta në lidhje me përgatitjen e fasuleve. Nuk rekomandohet të njomni produktin e fasules për më shumë se 10 orë, përndryshe fasulet thjesht mund të fermentohen. Gjithashtu duhet të keni parasysh faktin që fasulet e papërpunuara përmbajnë përbërës të rrezikshëm për njerëzit, ndaj duhet zier plotësisht dhe të siguroheni që të jetë gati.

Fasulet janë një ushqim shumë i dobishëm dhe ushqyes. Për sa i përket vlerës për trupin e njeriut, krahasohet edhe me mishin. Prej saj mund të gatuani shumë pjata interesante dhe të shijshme, për shembull, një sallatë me fasule dhe sallam.

Një sallatë e thjeshtë me fasule dhe sallam të zier është aq e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur sa mund të keni kohë ta gatuani edhe për mëngjes para se të niseni për në punë. Përveç kësaj, është mjaft ushqyes dhe nuk kërkon shtimin e kripës. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 6-7 patate të mesme;
• 1 filxhan fasule (ndonjë);
• 300 g sallam të zier (është më i miri i mjekut);
• 2-3 turshi të vogla;
• 1 qepë e vogël;
• 1/3 lugë Sahara;
• piper i bluar për shije;
• majonezë për shije;
• kopër ose ndonjë zarzavate tjetër.

Procesi i përgatitjes së sallatës është gjithashtu shumë i thjeshtë:

1. Patatet duhet të zihen, të kullohen dhe të ftohen. Më pas qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël.
2. Zieni fasulet (mund të përdorni fasule të konservuara të bardha ose të kuqe), kullojeni lëngun.
3. Pritini kastravecat turshi në kubikë. Nëse lëvozhga është shumë e ashpër, është më mirë ta hiqni atë.
4. Presim sallamin në kubikë.
5. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
6. Pritini koprën.
7. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë, sheqer dhe salcë piper.

Për t'i dhënë sallatës një mprehtësi dhe pikante, mund t'i shtoni lëng limoni ose mustardë të thatë. Sallata është shumë e gjithanshme dhe jo modeste, prandaj, nëse dëshironi, mund t'i shtohet pothuajse çdo përbërës, për shembull, vezë të ziera, speca zile, etj.

Pjatën e plotësojmë me krisur

Shtimi i krisur në çdo pjatë do t'i japë asaj jo vetëm një shije pikante dhe ngopje, por edhe një kërcitje të këndshme. Një sallatë me fasule, krutona dhe sallam, të cilën të rriturit dhe fëmijët do ta vlerësojnë, mund të jetë një kënaqësi e mrekullueshme për tryezën festive. Për ta përgatitur atë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 0,5 gota fasule të ziera;
• 1 kanaçe bizele jeshile;
• 1 kastravec i vogël i freskët;
• 2-3 vezë të ziera;
• 200 g sallam të zier;
• 3 djathë të përpunuar;
• një qepë e vogël e qëruar;
• majonezë;
• 2 feta bukë ose bukë (mund të blini një pako krisur të gatshme në dyqan);
• kripë, erëza për shije.

Pasi të keni përgatitur të gjithë përbërësit e nevojshëm, mund të shkoni në punë:

1. Presim sallamin dhe kastravecin në kubikë.
2. Vezët e prera në kubikë.
3. Pritini imët qepën.
4. Hiqeni djathin e përpunuar për 10 minuta në frigorifer, më pas grijeni.
5. Pritini bukën në shirita të hollë dhe thajeni në furrë.
6. Përziejini gjithçka, shtoni kripë dhe erëza dhe rregulloni me majonezë.

Një sallatë kaq e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur mund të shtohet në menunë festive ose thjesht të gatuhet për të kënaqur të dashurit.

Sallatë me fasule dhe sallam të tymosur

Një opsion i shkëlqyeshëm për një sallatë të shpejtë është një sallatë me fasule dhe sallam të tymosur. Në të njëjtën kohë, në varësi të sallamit të zgjedhur, do të ndryshojnë edhe shijet e të gjithë pjatës. Për shembull, nëse përdorni sallam në një sallatë, ju merrni një shije të kripur dhe të thartë. Servelat do të japë nuanca më të buta. Por në çdo rast, një sallatë e tillë do të jetë e ngopur me një aromë të tymosur të shijshme. Nga rruga, kjo pjatë është mjaft e lartë në kalori.

Për sallatën do t'ju duhet:

• 1 kanaçe fasule të kuqe të konservuar për sallatë;
• 150 g djathë të fortë;
• 1 pako kriker;
• 250 g sallam të tymosur;
• majonezë;
• gjelbërim.

Pritini sallamin dhe djathin në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit. Është mirë që të shtoni krutona pak para se të shërbeni, në mënyrë që të mos kenë kohë për t'u njomur. Sallata e përzemërt dhe aromatike me fasule dhe sallam të tymosur është gati!

Recetë me misër

• 1 kanaçe misri, fasule dhe bizele;
• 250 g sallam të zier;
• 1 pako kriker (opsionale)
• majonezë (për të përfshirë sallatën në dietën tuaj, mund ta zëvendësoni majonezën me vaj ulliri).

Fasulet, misri dhe bizelet duhet të hidhen në një kullesë që marinada të kullojë mirë. Më pas përzieni gjithçka, shtoni salsiçe të prerë në kubikë dhe rregulloni me majonezë.

Me fasule të konservuara, sallam dhe karota

Një sallatë e tillë nuk është vetëm jashtëzakonisht e shijshme dhe e kënaqshme, por edhe shumë e shëndetshme, sepse. përveç fasules (burim i vitaminave B6 dhe C), përmban karota, të cilat edhe kur zihen nuk e humbasin praninë e karotinës, vitaminave A, C, PP. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 1 kanaçe fasule;
• 300 g sallam i tymosur ose gjysëm i tymosur;
• 1 karotë e mesme e zier;
• 1 qepë mesatare;
• majonezë.

Për të përgatitur një sallatë të shijshme, duhet të ndiqni përshkrimin:

1. Hidhini fasulet në një enë të thellë, pasi të keni kulluar marinadën.
2. Presim sallamin në kubikë ose shirita.
3. Qëroni karotat dhe grijini imët.
4. Qepa e prerë në gjysmë unaza.
5. Shtoni majonezën dhe përzieni.

Meze e shijshme me domate

Sallata me fasule, sallam dhe domate do të ndihmojë në diversifikimin e tryezës festive dhe do të tërheqë të gjithë të ftuarit. Përveç kësaj, mund ta gatuani pa arsye, sepse. nuk kërkon kohë dhe kosto të mëdha financiare. Për një pjatë të tillë do t'ju duhet:

• 1 kanaçe fasule;
• 200 g Servelat;
• 3 domate të vogla;
• 3 vezë të ziera;
• majonezë;
• 1 lugë gjelle lëng limoni.

Hapat e gatimit:

1. Fasulet duhet të përzihen me lëng limoni dhe të lihen të piqen.
2. Hiqni lëvozhgën dhe farat nga domatet.
3. Presim sallamin dhe domatet në shirita të hollë.
4. Vezët priten në kubikë të vegjël.

Përbërësit e sallatës:

• 150 g sallam doktori;
• 0,5 kanaçe fasule;
• 1 qepë e vogël;
• 2 kastraveca të freskëta;
• 100 g gjizë pa yndyrë me konsistencë të lëngshme (mund të zëvendësohet me kos natyral);
• 3 vezë të ziera;
• 1/3 lugë mustardë e thatë.

Ju mund të përgatisni një sallatë të tillë si më poshtë:

1. Së pari, përgatitni salcën, duhet të piqet pak. Për ta bërë këtë, bluajeni 1 të verdhë veze me mustardë dhe gjizë, nëse dëshironi, mund të shtoni zarzavate.
2. Suxhuk, kastravecat, vezët dhe qepët e prera në kubikë.
3. Përziejini gjithçka së bashku me salcë.

Një pjatë kaq e mrekullueshme mund të konsumohet pa u shqetësuar për shfaqjen e peshës së tepërt.

Me djathë të shtuar

Një sallatë e mrekullueshme me fasule, sallam dhe djathë mund të shërbehet në tryezë si meze dhe si pjatë kryesore, falë ngopjes dhe vlerës së lartë energjetike të produkteve që përmban:

• 200 g sallam të zier;
• 1 kanaçe fasule;
• 3 thelpinj hudhër;
• 80 g djathë;
• 3 domate të vogla;
• zarzavate për shije (mund të shtoni kopër, majdanoz, cilantro, borzilok, etj.);
• majonezë.