Peteršilj lahko gojite skozi zimsko setev. Semena tega pridelka se hranijo 3 leta, vendar bolj ko so sveža, bolj močne poganjke bodo pridobljene. Peteršilj je zelo odporna proti zmrzali rastlina, njegova semena začnejo kaliti že pri nekaj stopinjah toplote, zelenice pa se sploh ne bojijo zmrzali, kar omogoča gojenje zgodaj spomladi.

Vse sorte tega pridelka lahko razdelimo v 2 skupini: liste in korenine. Poleg tega listnate jedo sočno in aromatično zelenjavo, medtem ko korenaste zelenjave jedo korenasto zelenjavo, njihovo zelenje je bolj trdo in grobega okusa. Za setev tega pridelka pred zimo boste morali izbrati primerne sorte.

Ime	Pogled	Čas zorenja v dnevih	Velikost listne rozete (za listne sorte) ali teža korenine (za koreninske sorte) v gramih	Sposobnost ponovne rasti po rezanju
vetrič	Listnato	80	Več kot 60	dobro
Navadni list	Listnato	70	Več kot 70	dobro
Bogatyr	Listnato	80	Več kot 100	dobro
Karneval	Listnato	70	Več kot 80	dobro
Orel	Root	135	100-150	—
Hanačka	Root	180	60-80	—
Alba	Root	180	200	—
sladkor	Root	120	60	—
Žetev	Root	130	100	—
Bordovikskaya	Root	135	170	—

Tehnologija zimske setve

Ko izberete primerno sorto, lahko začnete saditi peteršilj. Setev se običajno izvaja pozno jeseni; v večini regij ta čas pade na mesec november. Za ta pridelek so dodeljena dobro osvetljena območja, ki jih talina ne preplavi.

Tega pridelka ne smemo saditi po korenju. Najboljši predhodniki bodo paradižniki ali kumare.

Priprava mesta

Da bi to naredili, se območje izkoplje in nanesejo gnojila. Globina kopanja tal mora biti najmanj 25 cm, na območju, namenjenem za setev, se naredijo brazde globine 2 cm, ki jih bomo uporabili za zapolnitev brazd setev je končana.

Kdaj in kako sejati

Peteršilj, tako kot koper, začnemo sejati, ko se dnevna temperatura ne dvigne nad +2 °C. Lahko se premikate tudi po tleh, ponoči naj rahlo zmrzne, podnevi pa se odmrzne. V tem primeru je treba vsa dela zaključiti, preden zapade stalni sneg.

Suha semena damo v brazde. V tem primeru je treba njihovo količino povečati za 2-kratno normo. Po končani setvi se brazde napolnijo z vnaprej pripravljenim peskom. Debelina sloja zasipa ne sme presegati 2-3 cm, sicer se sadike ne bodo mogle zgodaj prebiti na površje zemlje. Da bi preprečili nastanek talne skorje na površini postelje spomladi, ko se sneg stopi, mulčite s šoto ali humusom.

Če so nastopile trajne zmrzali in sneg še ni padel, je treba površino grebenov pokriti. Če želite to narediti, uporabite liste ali smrekove veje, ki jih boste morali odstraniti zgodaj spomladi. Ko se sneg stopi, so postelje prekrite s pokrivnim materialom. Ne glede na to, kateri peteršilj izberete za zimsko setev, bo njegov pridelek 2-3 tedne prej, kot je bilo pričakovano.

Nega peteršilja

Skrb za peteršilj ni težavna. Da bo njeno zelenje zeleno in sočno ter po rezi hitro zraste, jo moramo redno zalivati. Najbolje je, da to storite v večernih urah. Tudi med negovalnimi dejavnostmi je treba poudariti pravočasno pletje in rahljanje. Pri koreninskih vrstah peteršilja jih je treba redčiti. To lahko storite v več fazah in postopoma izvlečete mlade rastline za uporabo kot zelenje.

Kako posaditi peteršilj jeseni (video)

Žetev

Listne sorte peteršilja lahko režemo kadarkoli, koreninske sorte pa začnemo nabirati jeseni. Izkopljejo se pred nastopom stabilnih zmrzali. V tem primeru se vsi listi odrežejo, korenovke pa se postavijo v klet ali klet za zimsko skladiščenje. Pozimi jih lahko uporabimo za ozelenitev. V ta namen so postavljeni na siljenje.

Gojenje peteršilja na okenski polici pozimi

Če ste pozimi kdaj kupili peteršilj v supermarketu, verjetno veste, kako grob in brez okusa je. Pozimi lahko na okenski polici gojimo svež peteršilj. Njegov okus in aroma bosta veliko boljša od tistih iz trgovine. Za to je primerna katera koli sorta zgodnjega zorenja. Na primer navadni list. V tem primeru obstajata dve možnosti: posejati s semeni ali izkopati zrele grme z vrta in jih posaditi v škatle. Pri sajenju odraslih rastlin lahko prve zelenice odrežemo po 2 tednih.

Priprava semena in setev

Za hitrejšo kalitev peteršilja je potrebno seme pred setvijo 24 ur namakati v vodi. To bo prispevalo k njihovim hitrim in prijaznim poganjkom. Nato je pripravljena škatla za seme. Prepričajte se, da so v njem drenažne luknje. Vanj lahko vlijete zemljo, ki ste jo sami pripravili, ali uporabite kupljeno zemljo. Po tem ga je treba preliti z vrelo vodo, da ga razkužimo.

Razdalja med brazdami pri setvi naj bo približno 2 cm, globina sajenja pa približno 0,5 cm. Pri setvi in ​​do vznika sadik morajo biti tla vlažna. Poleg tega bo peteršilj za uspešen razvoj potreboval redno zalivanje.

Da bi zagotovili, da se peteršilj ne razteza in je močan na videz, temperatura med gojenjem ne sme biti višja od 15 ° C, svetloba pa naj bo svetla. Zato je v obdobju od novembra do januarja najbolje organizirati osvetlitev nad škatlo s fluorescenčno sijalko ali fitolampom.

Če se sadike izkažejo za prepogosto, jih je treba razredčiti. Ko vejice peteršilja dosežejo višino 10 cm, jih lahko začnete rezati.

Siljenje peteršilja iz korenaste zelenjave

Drug način za pridelavo peteršilja doma je, da ga silimo iz korenaste zelenjave. Ta metoda ima več prednosti:

• Ni vam treba čakati, da semena vzklijejo.
• Zelenje bo zagotovo dobro, saj veste, katere sorte je.

Siljenje peteršilja iz korenovke se mora začeti s pripravo sadilne škatle. Na dnu je potrebno narediti drenažni sloj iz ekspandirane gline. Kot tla lahko uporabite mešanico humusa, peska in travne zemlje.

Za siljenje lahko uporabite tako srednje velike korenovke, izkopane z vrta, kot tiste, ki so bile shranjene v kleti in kleti. Sadijo jih v škatlo tako, da njihov apikalni del ostane nad površino tal. Lahko se postavijo tesno. Po sajenju se tla okoli njih zdrobijo in obilno prelijejo z vodo.

Za uspešno izganjanje peteršilja morajo biti izpolnjeni naslednji pogoji:

1. Takoj po sajenju škatlo postavimo na hladno mesto za en do dva tedna. V mestnem stanovanju je za te namene primeren balkon.
2. Režim zalivanja mora biti zmeren.
3. Ko se pojavijo prvi poganjki, se škatla takoj prenese na toplo.
4. Pri gojenju na oknu je treba zaboj obrniti na eno ali drugo stran.
5. Pozimi je priporočljivo namestiti razsvetljavo.

Če so bile vse faze siljenja izvedene pravilno, potem boste do novoletnih praznikov lahko dobili prvo letino svežega in dišečega zelenja. Pozimi lahko korenovke večkrat posadite za siljenje.

Peteršilj: izbira sorte (video)

Predzimna setev in vzgoja peteršilja na okenski polici je zelo preprosto opravilo, ki ga bo kos tudi zelenjadarju začetniku. Najpomembneje je, da sledite tehnologiji dela in potem vas bo ta pridelek zagotovo razveselil s sočnim in aromatičnim zelenjem.

– dvoletna rastlina iz rodu peteršilja iz družine kočenic (Apiaceae) s pokončnim, razvejanim steblom in svetlečimi, temno zelenimi, pernato razčlenjenimi listi. Vsebuje askorbinsko kislino, vitamin B, retinol, riboflavin, železo, kalij, magnezij, pektin in fitoncide.

Široko se uporablja v suhi in sveži obliki za aromatiziranje pri kuhanju in konzerviranju, dodaja se jedem iz zelenjave, mesa, kuhanih rib in divjačine.

Ali si vedel?Še posebej priljubljena je bila v starem Rimu. Plinij je zapisal, da je strežba solat in omak brez peteršilja znak slabega okusa, in tudi ugotovil, da ga imajo radi vsi sloji ljudi.

Zakaj posaditi peteršilj jeseni

Ozimni posevki so veliko bolj tolerantni na nizke temperature, zmrzal in vse vrste bolezni, pa tudi zorijo veliko hitreje kot navadni. V povprečju sajenje peteršilja pred zimo pospeši rast za nekaj tednov ali mesec. Vendar se je treba zavedati, da tako pridobljene zelenjave ne moremo shraniti, ampak jo moramo takoj porabiti.

Pomembno! Najbolj odporna proti zmrzali sorta velja za navadni listni peteršilj.

Najboljši čas za sajenje peteršilja pred zimo

Poletni prebivalci se pogosto sprašujejo, ali je mogoče sejati peteršilj pred zimo, in prejmejo pritrdilen odgovor. Izbrati je treba čas, da preprečimo, da bi semena jeseni vzklila, le nabreknila, in jih sejati čim pozneje, običajno oktobra ali novembra.

Setev peteršilja pred zimo je časovno omejena do prve zmrzali, ko so tla prekrita z ledeno skorjo, redne nočne temperature so –2-3 °C. Dobra možnost je setev v zmrznjenem vremenu. Če bo vreme ostalo toplo do decembra, se bodo datumi sajenja zamaknili. Ne smemo pozabiti, da je jesen lahko zelo dolga in deževna.

Kako izbrati pravo mesto za jesensko sajenje peteršilja

Za jesensko sajenje uporabite tiste vrtove, kjer so prej gojili kumare, zelje, krompir in druge zgodnje dozorele rastline. Drugi dejavnik pri izbiri lokacije je največje kopičenje snega pozimi na določenem območju. Gredice naj bodo zaščitene pred premočnim vetrom, z dobro osvetlitvijo in na nepoplavnih območjih jih pripravimo ob koncu poletja.

Priprava tal za sajenje

Pred sajenjem peteršilja pred zimo morate zrahljati zemljo, jo obogatiti z organskimi elementi, izbrati obdelano in rodovitno zemljo. Po spravilu pridelkov, ki so bili pred peteršiljem, gnojimo z granuliranim superfosfatom in kalijevo soljo (15-20 g na 1 m²). Kasneje dodajte dušikova gnojila (20 g na 1 kvadratni meter).

Tla je treba olajšati z mešanjem zgornje plasti s šoto ali peskom, vendar jih ne smemo stisniti. Neželeno je uporabljati gnoj kot gnojilo, bolje je posvetiti pozornost kompostu ali vermikompostu.

Zimski pridelki so še posebej pomembni v regijah, kjer tla ob odmrzovanju dolgo časa zadržujejo vlago. Nato morate pridelke pokriti s filmom in ustvariti nekaj podobnega majhnemu rastlinjaku. Filmske obloge bodo povečale produktivnost rastline; mogoče bo pridobiti dve žetvi na leto.

Priprava semen za sajenje v odprto zemljo

Koreninski peteršilj pripravimo za sajenje pred zimo na naslednji način. Najprej morate sortirati semena, izbrati najboljše primerke in zavreči slabe in poškodovane. Nato namočite, da pospešite vznik sadik, v katero koli raztopino razkužila, na primer kalijev permanganat, raztopino borove kisline ali bakrov sulfat.

Učinkovito bo brbotanje – namakanje v vodi pri temperaturi 20 °C z vbrizgavanjem kisika ali zraka vanjo s pomočjo kompresorja, kar pomaga tudi pri dezinfekciji semen.

Zimska setev zahteva več semen kot spomladanska setev. Druge metode so vernalizacija (semena stresemo v leseno posodo in pustimo na ledu ter občasno premešamo), premikanje (ovijanje semen z mešanico šote, humusa in mineralnih gnojil, ki vsebujejo lepila). To bo zagotovilo enakomerno setev, spodbudilo kalilno energijo in povečalo stabilnost. Namočenim semenom je treba dati čas, da se posušijo.

Kako pravilno posejati semena peteršilja

Vprašanje, ali je peteršilj posejan pred zimo, je zdaj pomembno, da to storite pravilno. Širina površine naj bo 1 m, globina izkopane zemlje naj bo približno 10 cm.

Naredite utore globine 5 cm, na dno dodajte pesek, nato jih napolnite s kompostom, posejte semena kot običajno in jih po vrhu pokrijte z zemljo. Nato tla mulčite s humusom ali šoto. Razdalja med utori ne sme biti manjša od 10 cm, kar ugodno vpliva na normalen razvoj peteršilja.

Pomembno! Peteršilj, posajen pred zimo, ima več koristnih lastnosti kot navadni peteršilj. Tako pomaga pri boleznih prebavil, uravnava metabolizem, krepi imunski sistem in se spopada s težavami genitourinarnega sistema.

Pravila za nego peteršilja na odprtem terenu

Ko se vzpostavi snežna odeja, semena, ki so konec oktobra vložena v zemljo, po vrhu potresemo s snegom. Peteršilj, ki se goji na odprtem terenu, se ne boji zmrzali do –9 ° C. Ko pride čas za setev peteršilja pred zimo, je treba semena pred tem namočiti v vodi pri temperaturi do 22 °C, vodo zamenjati vsakih nekaj ur, po 2-3 dneh pa semena pustimo v raztopini stimulans rasti; če skozi tekočino prehaja kisik, bo to pospešilo proces luščenja semen

Peteršilj vzklije po nekaj tednih, odvisno od semena. Od časa do časa je potrebno rahlo zrahljati zemljo. Pravilno izbrana površina, kjer so prej rasli krompir in kumare, bo pripomogla k povečanju produktivnosti, velikost korenovke pa bo povečala površino pod peso.

Razraščene plevele odstranimo, plevemo, nahranimo in razredčimo ter pazimo, da zemlja ni pregosta. Po taljenju snega se pridelki temeljito gnojijo s kompostom, superfosfatom, solitrom in kalijevim kloridom. Sajenje peteršilja jeseni zahteva redno gnojenje z infuzijo mulleina ali komposta. Peteršilj, posajen iz semen, ne bo oviran s foliarnim hranjenjem z mikroelementi, ki ga je treba opraviti dvakrat na sezono.

Na prvi pogled je sajenje peteršilja enostavna zadeva, a vseeno je treba poznati nekaj pravil, ob upoštevanju katerih bo njegova kakovost najboljša in pridelek največji.

Opis rastline

Ta dveletna korenovka je vključena v družino Umbrella in jo pozna skoraj vsaka oseba. Njeni zeleni, precej močno razrezani listi na visokih pecljih so zbrani v rozeto na začetku odebeljene vretenaste korenine.

Peteršilj cveti v drugem letu razmnoževanja junija, plodove z 2 semeni pa nabiramo ves avgust in september. Popolnoma ohranjajo stopnjo kalivosti tri leta.

Sorte peteršilja

Obstajata dve vrsti peteršilja:

• steblo. Goji se zaradi aromatičnega listja. Sorte: z gladkimi listi - Breeze, Bogatyr itd .; s kodrastimi - Astra, Triplex itd.
• Root. Zelenje se redko odreže iz njega, kar daje priložnost za zorenje koreninskega pridelka, ki se uporablja za marinade in kumarice. Sorte: Harvest; začinjeno; sladkor itd.

Koreninsko vrsto te rastline odlikuje precej velika mesnata korenina in majhno število vej z listi (dvanajst do petintrideset kosov). Pri listnatem peteršilju je koreninski sistem precej razvejan, število vej z listi pa se lahko giblje od petdeset do sto.

Ta korenasta zelenjava izvira iz Sredozemlja. Kot začimbo so ga uporabljali že v starem Rimu, pa tudi v stari Grčiji. Danes peteršilj gojijo povsod, kjer je to mogoče.

Pravilen čas pristanka

Za setev peteršilja je več ugodnih časov. Vsi poletni prebivalci sami izberejo, kdaj posadijo peteršilj. Tradicionalno se setev začne spomladi, v začetku aprila, vendar ne prej kot mine zmrzal. Nekateri kmetje peteršilj raje sejejo pred zimo. Primerno obdobje za to: konec oktobra in začetek novembra. Lahko pa začnete sejati poleti, in sicer v zadnjih dneh junija.

Pred izbiro časa sajenja je pomembno določiti namen setve. Na primer, poleti posejejo semena, ki jih želijo prodati naslednjo sezono. V začetku maja namreč. Ker le taka setev pomaga preprečiti izgubo pridelka med dolgotrajnim skladiščenjem.

Za tiste, ki želijo hitro uživati ​​v bujnem zelenju, je najboljša setev pred zimo. Toda takšno delo bo zelo delovno intenzivno, saj kmetijski proces ovirajo vremenske razmere. Pred zimsko setvijo je treba gredice pripraviti vnaprej, najbolje mesec dni pred setvijo. In samo sajenje bo treba opraviti v zmrznjenem odprtem tleh. Toda to obdobje je primerno tudi za tiste, ki želijo gojiti peteršilj za sadike. Takšno zelenico lahko posejemo v odprto zemljo takoj po nastopu toplega vremena. Optimalen čas: februar. Če pa ni možnosti za sajenje pridelkov na vaši poletni koči, potem lahko uporabite cvetlične lončke in gojite dragoceno zelenje na okenski polici.

Zakaj pa je setev peteršilja spomladi najbolj priljubljena? Dejstvo je, da je v tem času tveganje za kalitev semen med zmrzaljo minimalno. Gojenje peteršilja spomladi reši veliko količino pridelka pred nenamerno smrtjo.

Prosimo, upoštevajte: to je mogoče storiti ne samo na odprtem terenu, ampak tudi v cvetličnih lončkih. Kako in kdaj sejati peteršilj doma - preberite spodaj.

Skrb za peteršilj doma

Če želite gojiti peteršilj doma, vam bodo spodnje informacije, ki so jih pripravili uredniki spletnega mesta, prišle prav. Peteršilj sejemo v zaboje za sadike s substratom iz vermikomposta in kokosovih vlaken, položenih na vrhu drenažne plasti. Semena so predhodno obdelana na ta način: dva do tri dni jih napolnimo z vodo in zamenjamo dvakrat na dan, nekaj ur pred setvijo pa semena pol ure postavimo v šibko sestavo kalijevega permanganata. Globina vdelave zrn v substrat ni večja od pol centimetra, vendar je treba posevke na vrhu posuti s plastjo rahle zemlje debeline en centimeter, nato pa posodo s pridelki postaviti v temen prostor.

Če želite pospešiti kalitev semen, pokrijte škatlo s steklom ali filmom, vendar ne pozabite prezračiti posevkov in odstraniti kondenzacijo iz filma. Takoj, ko po dveh do treh tednih nastanejo poganjki, se škatla s sadikami prenese na okensko polico. Zrele sadike redčimo tako, da je razmik med njimi vsaj 4 centimetre. Najboljši temperaturni režim za sadike peteršilja je petnajst do dvajset stopinj. Pri nižjih temperaturah sadike peteršilja zavirajo rast, če je termometer previsok, pa se sadike posušijo. Pomemben pogoj za normalno rast sadik je dolga dnevna svetloba. Če so dnevi prekratki, sadikam zagotovite dodatno umetno razsvetljavo tako, da postavite fluorescentno sijalko na razdalji šestdeset centimetrov od škatle.

Prva žetev peteršilja doma bo trajala približno mesec in pol. Od deset do dvanajst centimetrov visoka veja doseže optimalno zrelost - lahko jo odrežemo in nato zaužijemo, v zabojčku pa pustimo košček poganjka s tretjih listov. Peteršilj na okenski polici se najpogosteje goji zgodaj - lahko ga porežemo dva tedna prej kot srednje zorenje ali pozne sorte. Peteršilj dobro obrodi naslednje listne sorte: Astra, Ruska pojedina, Fitnes, Kroglice, Zeleni biser, Jutranja svežina, Gloria in druge.

Gojenje iz korenaste zelenjave

Ta metoda je priročna, ker ne zahteva čakanja, da semena vzklijejo. Čisto konec oktobra, pred mrazom, izkopljemo peteršilj z do pet centimetrov dolgimi in štiri centimetre širokimi koreninami. V škatlo za sadike, razkuženo z močno raztopino kalijevega permanganata, nalijemo plast drenaže, nato substrat za vijolice, v katerega presadimo peteršilj, izkopan na vrtu skoraj drug ob drugem, tako da nad zemljo ostanejo samo vrhovi popki. površino.

Zemljo rahlo stisnite in zalijte, nato pa zaboj odnesite na izoliran balkon ali na neogrevano verando. Peteršilj zalivajte zmerno in takoj, ko nastanejo zeleni kalčki, zaboj prestavite v svetel prostor s temperaturo zraka približno dvajset stopinj. V oblačnih dneh lahko mlado zelenje zahteva dodatno osvetlitev. Ko se začne intenzivna rast, je treba peteršilj zalivati ​​pogosteje in močneje. Če pri negi ne naredite resnih napak, bo do novega leta na vaši okenski polici zrasla zelena postelja.

Zalivanje peteršilja

Nega peteršilja vključuje redno in zadostno zalivanje sadik. Ne dovolite, da se zemlja v zabojih izsuši ali prepoji z vodo: vsak dan zalivajte pri sobni temperaturi, vendar mora biti količina vode razumna. Ne dovolite, da bi se na površini substrata pojavila skorja;

Hranjenje peteršilja

Gojenje peteršilja iz semen vključuje tekoče hranjenje sadik z okolju prijaznimi gnojili, ki se uporabljajo največ dvakrat na mesec. To so lahko organska gnojila ali mineralni kompleksi dobro promoviranih proizvajalcev na trgu.

Peteršilj na odprtem terenu

Visoka odpornost semen peteršilja proti zmrzali omogoča, da jih posadimo zgodaj spomladi, takoj ko se tla segrejejo na +4 ° C. Obstajajo trije pomembni vzroki za te datume sajenja:

• pomen zgodnjega (pred sredino maja) sajenja korenovk, tako da imajo korenovke čas za razvoj in zorenje v rastni sezoni;
• dolg čas kalitve semen;
• sposobnost zelenih sadik, da prenesejo zmrzali do -9 ° C.

Da bo na mizi vedno sveža in mlada zelenjava, lahko listnate sorte sejemo vse do začetka avgusta. Pozne setve lahko pustimo prezimiti na gredici. V tem primeru bodo pridelali zgodnjo žetev v začetku naslednje sezone. Enako lahko pričakujemo od koreninskega peteršilja, ki ga pustimo za zimo. Da bi dobili zgodnje zelenje za svojo mizo, spomladi takšne nasade pokrijemo s filmom takoj po taljenju snega.

Povsem možen je tudi zimski način setve peteršilja. V takšnih razmerah se suha semena posadijo v tla v drugi polovici oktobra. Po prenehanju sneženja se snežna odeja nad posevki umetno poveča. Če je pozimi malo snega, je bolje, da zimske nasade prekrijete s smrekovimi vejami ali plastjo mulča, ki jo je treba odstraniti zgodaj spomladi. Takšne zasaditve vzklijejo skoraj takoj, ko sneg izgine in se zemlja dovolj segreje. Da bi pospešili postopek, lahko naredite filmsko prevleko, vendar tudi na prostem sveže rastline ne bodo umrle, saj lahko prenesejo mraz do -9 ° C.

Za pridobitev zgodnjega spomladanskega pridelka gojijo peteršilj s pomočjo sadik. V tem primeru semena posejemo v majhne kartonske ali šotne posode konec februarja ali v prvih desetih dneh marca, mesec dni kasneje, približno sredi aprila, pa zrele rastline prenesemo na odprto tla. Ta metoda vam omogoča, da dobite do 6 kosov zelenja na sezono.

Priprava semen za setev

Glavna pomanjkljivost peteršilja je dolgo (do 3 tedne) kalitev semen, vendar se s tem lahko spopadete precej varno, če vnaprej izvedete več pomembnih dejanj na semenu.

• Pred setvijo je treba semena dva do tri dni hraniti v topli, vendar ne vroči vodi.
• Vodo obnovite vsake štiri ali pet ur.
• Nato semena za en dan postavite v mešanico stimulansa rasti.

Koristni učinek raztopine se poveča, če hkrati uporabljate mehurčenje (polnjenje s kisikom).

S tem tretiranjem boste po enem tednu dobili vzklila semena, ki bodo, ko jih položite v zemljo, takoj začela rasti.

Shema sajenja

Pred sajenjem peteršilja si pri zimski setvi pripravimo približno en gram semenskega materiala na kvadratni meter gredice. Za spomladansko sajenje boste morali povečati število semen za trideset odstotkov.

Vrste za sajenje tako listnega kot koreninskega peteršilja naredimo v razmaku od osem do dvanajst centimetrov, odvisno od vrste. Pogosteje kodraste navadno sejemo, ko so rastline razmaknjene od štiri do šest centimetrov. Sorte z navadnimi listi so posejane v gnezda, med katerimi je razmik med deset do dvanajst centimetrov.

Sadilne jame za koreninski peteršilj namestimo v razmaku od dva do štiri centimetre, v vsako jamico damo le eno seme. Pri sajenju listnatih vrst damo tri do štiri semena v eno gnezdo, kar poskrbi za prihodnje redčenje.

Če sejemo jeseni, naj bo globina setve približno dva centimetra, za spomladansko sajenje pa zadostuje globina luknje od sedem do devet milimetrov.

Nega po pristanku

Po setvi semen v odprto zemljo spomladi se brazde potresejo z majhno plastjo zemlje, ki se rahlo stisne in nato obilno zalije. Po tem lahko posteljo pred kalitvijo pokrijemo s filmom. Prezimne nasade mulčimo ali prekrijemo s smrekovimi vejami, pri poletni setvi pa zemljo izdatno navlažimo, še preden vanjo dodamo semena.

V pričakovanju kalitve je oskrba sestavljena iz sistematičnega prezračevanja, skrbnega zalivanja posevkov in odstranjevanja plevela.

Nega v obdobju rasti

Skrb za zelene sadike sploh ni težka. Poleg zalivanja in plevela dodamo rahljanje, redčenje sadik in gnojenje. Nasade redčimo po končanem oblikovanju druge ali tretje rezine. Hkrati naredite prvo od dveh hranjenj z raztopino infuzije mulleina z dodatkom kalijevega sulfata in superfosfata (petnajst gramov na vedro). Po nekaj tednih se izvede sekundarno hranjenje.

Da bi se izognili kopičenju dušika v korenovki in listnati zelenjavi, je treba avgusta prenehati z gnojenjem z dušikom. Vendar pa je za rastlino v celotni rastni sezoni izjemno koristno uporabljati gnojila, ki shranjujejo mikroelemente po foliarni metodi. To je treba storiti dvakrat na sezono, izmenično s hranjenjem korenin.

Rastlina absolutno ni zahtevna glede količine vlage, ki jo prejme, če pa želite podedovati nežno in sočno zelenje, peteršilj zalivajte pogosto in v velikih količinah. Po drugi strani pa listi, ki prejmejo malo vode, bolje kopičijo eterična olja in zato veliko bolj dišijo. Na podoben način gojite peteršilj, katerega zelenje boste posušili. Da bi to naredili, 1-2 tedna pred rezanjem rastlinsko vlago zmanjšamo na minimum, v razmeroma vlažnih poletjih pa jo v celoti odrežemo.

Zelenje dokončno poberemo ob nastopu prvega mraza. Hkrati je priporočljivo odstraniti koreninski peteršilj, saj je v tem času korenasta zelenjava zbrala največjo količino dragocenih snovi in ​​​​končno oblikovana za shranjevanje. Rastline, ki čez zimo ostanejo v tleh, plevemo, mulčimo in v prihodnje po potrebi prekrijemo s smrekovimi vejami.

Zaključek

Peteršilj je rastlina, ki ljubi vlago. Nega je sestavljena iz rednega zalivanja, redčenja, odstranjevanja plevela in rahljanja tal. Za koreninski peteršilj je avgustovsko zalivanje zelo pomembno - v tem obdobju rastlina raste svoj koreninski pridelek, poleg tega pa skupaj z vlago porabi največ hranilnih snovi iz zemlje.

Ko listni peteršilj pogosto režemo za kulinarične namene, je redčenje grmov samoumevno. Vendar koreninski peteršilj zahteva posebne ukrepe redčenja. Prvič, tri tedne po koncu množičnega kalitve, se izvede redčenje: razdalja med posameznimi rastlinami mora biti vsaj tri centimetre. Med ponovnim redčenjem, ki se izvaja približno dva do tri tedne po koncu prvega, se razdalja med sajenjem poveča na deset centimetrov med korenovkami - na tej razdalji ni motenj za boljši razvoj grmovja in krepitev koreninske mase.

Pri gojenju peteršilja iz semen na odprtem terenu bodite pozorni na vrsto rastline. Ob prvih simptomih bolezni ali poškodbe žuželk je treba sprejeti nujne ukrepe, vključno z odstranjevanjem obolelih osebkov z vrta, da preprečimo uničenje celotnega pridelka.

Glavni škodljivci peteršilja so: listne uši (melone), ličinke korenčkove muhe, korenčkov luščevec, stebelna ogorčica. Bolezni, ki lahko prizadenejo peteršilj: bela gniloba, bela pega, rja.

Peteršilj je ena prvih rastlin, ki spomladi razveseli s svojim zelenjem in značilnim pikantnim vonjem. Zaradi vsebnosti velikega števila vitaminov in mikroelementov se aktivno uporablja pri kuhanju in medicini. Izkušeni vrtnarji trdijo, da bo pravilno sajenje peteršilja na odprtem terenu spomladi zagotovilo odlično letino.

Ali si vedel? V stari Grčiji so z listi peteršilja krasili zmagovalce športnih tekmovanj.

Kakšne so prednosti sajenja peteršilja spomladi?

Vsak lastnik se sam odloči, kdaj je bolje sejati peteršilj - spomladi ali jeseni. Vendar ima večina ljudi raje prvo možnost. To je posledica dejstva, da:

• 
  

  spomladanska setev peteršilja zagotavlja dobro kalitev semen, saj jih ne ogroža več zmrzal;

• pri sajenju peteršilja jeseni lahko vzklije še pred prvo zmrzaljo in odmre;
• Spomladi se zelenje pojavi nekoliko kasneje, kot če ga posejemo pred zimo, vendar se zaradi zadostne količine sončne svetlobe in toplote razvije hitreje.

Kdaj posaditi peteršilj spomladi

Peteršilj je precej odporen na mraz, zato že v drugi polovici aprila - začetku maja, ko se tla nekoliko segrejejo, lahko pridelek posejete. Semena bodo kalila že pri temperaturi +2 °C in bodo prenesla zmrzali do -9 °C. Nekaj ​​tednov po sajenju peteršilja spomladi lahko odrežete prvo zelenje.

Izbira mesta za setev peteršilja

Pred gojenjem peteršilja spomladi morate izbrati pravo rastišče. Biti mora dobro osvetljeno, na mestu, zaščitenem pred prepihom, z lahkimi in rodovitnimi tlemi.

Najboljši predhodniki peteršilja so kumare, krompir in zgodnje zelje.


Pomembno! Peteršilja ne smete sejati spomladi na območjih, kjer so prej rasli koriander, korenje, kumina in koper.

Kako pripraviti zemljo in semena za sajenje

Jeseni je treba tla pod posevkom izkopati in dodati humus ali šoto (5 kg na 1 m2). Spomladi, tik pred setvijo peteršilja v odprto zemljo, je priporočljivo, da zemljo nahranite s kompleksnimi mineralnimi gnojili.

Pred sajenjem v zemljo je priporočljivo, da semena rastlin vsaj pol ure namočite v topli vodi in jih malo posušite.

Kako sejati peteršilj spomladi

Pri sajenju peteršilja naredite v tleh 1-2 cm globoke utore in dodajte semena v količini 0,5 g na 1 kvadratni meter. m. Razdalja med utori mora biti približno 10-12 cm. Po tem je treba semena zaliti in posuti s tanko plastjo zemlje. Da bi zadržali vlago, lahko območje pokrijete s filmom.


Kako pravilno skrbeti za peteršilj na odprtem terenu

Vsak vrtnar lahko peteršilj seje in neguje. Ne bo zahtevala veliko pozornosti.

V sušnih obdobjih je priporočljivo zmerno zalivanje rastline v jutranjih ali večernih urah, saj se ob pomanjkanju dovolj vlage zelenice izsušijo in postanejo manjše.


Prav tako je treba občasno odstraniti plevel z gredice, ki ne ustvarja le sence, ampak tudi izčrpava zemljo.

Ali si vedel? Pri gojenju listnega peteršilja je bolje uporabiti solino, koreninski peteršilj pa fosforno-kalijeva gnojila.

Če je glavni cilj rast velikih korenin, morate sadike redčiti, med njimi pustiti nekaj centimetrov, po 2 tednih pa postopek ponoviti, tako da je razdalja med grmi približno 7 cm.

Zelenje se nabira, ko dozori. Lahko posejete semena.

Bolezni in škodljivci peteršilja

V veliki meri je pridelek odvisen ne le od tega, kdaj in kako sejemo peteršilj, ampak tudi od pravilnega zatiranja rastlinskih bolezni in škodljivcev.


Pri beli gnilobi korenina peteršilja najprej postane mehka, porjavi, nato pa popolnoma zgnije, zelenice ovenijo. Za boj proti bolezni se oboleli primerki skrbno uničijo, opazuje se pravilno kolobarjenje in ob prvih simptomih se rastline poškropijo z raztopino mešanice Bordeaux (1%).

Peronospora (peronospora) vodi do popolnega sušenja listov. Pojavlja se s pojavom mastnih madežev na listju. Na spodnji strani lista imajo značilen sivo-vijoličen odtenek. Obdelamo jih tako, da rastlino poškropimo z bakrovim oksikloridom (40 g na 10 l vode; 0,4% suspenzija) ali bordojsko mešanico (10 l vode dodamo 100 g apna in 100 g bakrovega sulfata).

Rja povzroči nastanek rumeno rjavih peg na spodnji strani listov, ki se postopoma povečujejo in prekrijejo celotno listje. Spore bolezni ostanejo v ovenelih ostankih plevelov in kulturnih rastlin. Zato je za preprečevanje bolezni priporočljivo skrbno izkopati zemljo, odstraniti plevel in spremljati kakovost semena. Za preventivo lahko seme nekaj tednov pred setvijo za 30 minut namočimo v vodo, ogreto na 47-49 °C, in posušimo. Ob prvih znakih okužbe je peteršilj priporočljivo škropiti z 1% bordojsko mešanico v presledkih 10 dni, dokler simptomi popolnoma ne izginejo.

Bela pega (septoria)- glivična bolezen, ki se kaže s pojavom svetlih, oker rumenih madežev s temno obrobo na listih, steblih in pecljih. Postopoma rastlina porumeni in odmre. Ukrepi za preprečevanje in zatiranje so enaki kot pri rji.


napade liste in stebla pridelka. Na njih se pojavijo rjave lise nepravilne oblike. Sčasoma se posvetlijo, ob robovih pa se pojavi temno rjava obroba. Peteršilj slabo raste, porumeni in se suši. Ukrepi za preprečevanje in zatiranje so enaki kot pri rji.

Hodeči črviŽvečijo peteršiljeve liste in v njih puščajo luknje. Te rjave gosenice prilezejo iz zemlje samo ponoči. Zbrati in uničiti jih je treba, kadar koli je to mogoče. Prav tako je vredno pritegniti žuželke na mesto, ki bodo pojedle škodljivce - ose, pikapolonice, pajke.

Vrt brez zelišč je kot ribnik brez rib. Poletni prebivalci, ki jih radi gojijo, se pogosto sprašujejo, kako posaditi peteršilj, da hitro vzklije. Na katerem koli območju se najde prostor zanj, pravilna nega, ki je kos tudi začetnikom, pa vam bo omogočila, da se uživate v aromatičnem in vitaminsko bogatem zelenju do pozne jeseni.

Sorte peteršilja in njihove značilnosti

Gojenje peteršilja ima svoje skrivnosti. Najprej se morate odločiti, za kaj se goji, in izbrati pravo sorto.

Obstajata samo 2 sorti peteršilja:

• listnat;
• korenina

Prvi je splošno znan tudi pod imeni navaden in kodrasti. Gojijo jo zaradi zelenega videza, tanki in zelo razvejani podzemni deli rastline so neužitni. Korenina peteršilja bo všeč ljubiteljem omak in kislih kumaric. Njegov najdragocenejši del je v zemlji. Je mesnata in debela korenovka, rumeno bele barve, stožčaste ali vretenaste oblike. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mikroelementov, sladkorjev in aromatičnih snovi je zelo zdrava.

Listi peteršilja so bolj grobi in manj aromatični. Uporabljamo jih lahko kot začimbo za različne jedi. Toda zelenje se reže šele, ko je koreninski pridelek popolnoma zrel. Če hitite, rastlina ne bo imela dovolj moči, da bi jo oblikovala in ne bo prinesla bogate letine.

Hladno odporen in nezahteven peteršilj je dvoletni pridelek. V prvem letu življenja oblikuje rozeto zelenih listov in intenzivno razrašča podzemni del, v drugem pa cveti in rodi semena. Obstajata 2 načina sajenja:

• semena;
• korenike, pridobljene iz lanskoletne rastline.

Za pridobitev korenin in listov se semena pridelka posejejo spomladi. Sajenje peteršilja s koreniko uporabljamo za siljenje svežih zelišč. Že aprila ji odrežemo dišeče liste, poleti pa bo rastlina začela cveteti.

Jeseni korenike ne morete izkopati, ampak jo pustite prezimiti na vrtu. Rezultat bo enak.

Priprava mesta

Peteršilj dobro uspeva v rodovitni, ohlapni zemlji. Zanj so primerna nevtralna ali rahlo kisla tla. Na vrtu je za pridelek bolje izbrati odprto sonce ali polsenčno mesto, ki je dobro zaščiteno pred prepihom.

Gojenje peteršilja na odprtem terenu bo uspešno po naslednjih rastlinah:

• pridelki zelja;
• Luka;
• kumare;
• paradižnik;
• bučke;
• buče;
• krompir.

Če so bile prejšnje sezone na mestu postelje s svojimi sorodniki v družini: korenje, koriander, koper, zelena, kumina, potem se setev peteršilja lahko začne šele po 3-4 letih. Izkušeni vrtnarji ga uporabljajo za pripravo mešanih gredic, pri čemer posevek sadijo med grmovje redkvice, graha, paprike, paradižnika in kumar.

Prostor za peteršilj pripravimo vnaprej. Odvisnost tukaj je neposredna: koliko dela vložite na tej stopnji in koliko truda porabite za nego zasaditev, količino pridelka, ki ga bo prinesla rastlina. Med jesenskimi deli na vrtu zemljo globoko prekopljemo in jo obogatimo s kompostom. Spomladi bo dovolj, da zemljo zrahljamo in jo pognojimo z mineralnimi spojinami, ki vsebujejo veliko kalija in fosforja. Rastlina se dobro odziva na uporabo sečnine in amonijevega nitrata.

Mali triki

Najpogosteje se peteršilj sadi s semeni. Glavna težava pri vzreji je, da kali precej počasi. Da bi pospešili ta proces, strokovnjaki priporočajo kalitev semen pred setvijo.

Obstaja še en, bolj delovno intenziven način. Primeren je samo za listne sorte peteršilja in je sestavljen iz njihovega gojenja s sadikami. Za nego boste morali porabiti več časa, vendar se bo sveže zelenje pojavilo na mizi prej, poleti pa ga lahko porežete do 6-krat. Setev izvaljenih semen se izvede v ali v ločene skodelice konec februarja ali marca, odvisno od podnebja območja. V gredice jih lahko sadimo pri starosti 30-40 dni. Običajno se to naredi aprila.

Semena se začnejo sejati v odprto zemljo zgodaj spomladi. Če so za vzrejo izbrane listne sorte, lahko to storite pozneje - junija in julija. S tem sajenjem bodo obrodili eno žetev in pridobili moč za preživetje zime. Koreninasti peteršilj je bolj zahteven pri setvi. Zadnji je sredi maja. Če semena posadite v drugi polovici meseca ali junija, koreninski pridelek rastline ne bo imel časa za zorenje.

Peteršilj se dobro razmnožuje s samosetvijo. Njegova dozorela semena jeseni padejo na tla. Da ne zmrznejo, jih je treba vdelati v zemljo. Postopek se izvaja od sredine oktobra do začetka zmrzali. Ko zapade sneg, ga z lopato odmetamo na površino bodoče gredice in tako semena dodatno zaščitimo pred mrazom. Če jim zagotovite takšno nego, peteršilj požene zelo zgodaj. Njegovi kalčki se bodo pojavili iz tal, ko se bo zrak segrel na 4˚C. Lahko jih pokrijemo s filmom, vendar jih je lažje pustiti, da se razvijejo na odprtem terenu, saj peteršilj zlahka prenese tudi močne zmrzali (do -9˚C).

Setev v gredice

Pri setvi netretiranih semen posevek kali šele po 2-3 tednih. Bolje je vzeti sadilni material, ki ni svež, ampak star vsaj eno leto - ima več energije rasti. Če pa seme pravilno pripravite, bo peteršilj hitreje vzniknil iz zemlje. To ni težko storiti, a koliko časa bo taka skrb prihranila!

Obdelava semen pred setvijo poteka v 2 stopnjah.

1. Najprej jih za 2-3 dni namočimo v toplo (18-22˚C) vodo, po 3-4 urah jo osvežimo.
2. Nato semena damo v raztopino rastnega stimulansa ali gnojila, ki vsebuje mikroelemente, kjer jih hranimo 18 ur. Optimalno je, če se v posodo s hranilno tekočino dovaja kisik. Tako se bodo semena še hitreje izlegla.

Nakaljen peteršilj, posejan v gredice, požene v 7 dneh. Izračun, koliko sadilnega materiala boste potrebovali, je preprost: 1 g semen se porabi na 1 m² površine tal. Pri setvi v juniju (in do začetka avgusta) to količino povečamo za ⅓. Pred sajenjem peteršilja gredice dobro zalijemo.

Shema setve je odvisna od sorte. Če je peteršilj listnat, naj bo med sosednjimi grmi 10-12 cm, njegove kodraste sorte lahko posadite nekoliko pogosteje - na razdalji 8-10 cm naredite gnezda, pri čemer upoštevajte priporočeni interval. V vsako se spustijo 3-4 semena. Ko se pojavijo poganjki, jih razredčimo. Koreninski peteršilj sejemo še bolj na gosto, tako da pustimo 1-4 cm razmaka med sosednjimi rastlinami.

Pri spomladanskem in poletnem sajenju naj bo peteršilj pod 6–10 mm plastjo zemlje. Jeseni se globina vgradnje podvoji.

Po končanem sajenju semena jih potresemo z zemljo in jo rahlo stisnemo. Nato gredice zalijemo in mulčimo. Tako bo nadaljnja oskrba zasaditev lažja. Lahko jih pokrijete s filmom.

Pravila oskrbe

Dokler mladi peteršilj ne vznikne iz zemlje, skrb zanj vključuje skrbno zalivanje in pravočasno odstranjevanje plevela. Če se uporablja filmska prevleka, rastlinjak redno prezračujemo. S pojavom sadik se tem dejavnostim doda rahljanje tal in gnojenje.

Nasade redčimo, ko imajo kalčki 2-3 prave liste.

Medtem ko se na rastlinah oblikuje listna rozeta, se nega izvaja dvakrat v obliki gnojenja. Peteršilj ima rad organska gnojila - prepojen mullein ali kompost. Pripravite hranilno raztopino s hitrostjo 1 kg snovi na 8-10 litrov vode. Dobro je dodati superfosfat in kalijev sulfat (po 15 g). Avgusta peteršilj ne potrebuje več dušika. Še posebej pomembno je, da ta element izključimo pri gojenju korenovk, da se izognemo njegovemu kopičenju v plodovih. Dvakrat na sezono je vredno hraniti nasade z mikroelementi. Bolje je, da to storite na foliarni način.

Peteršilj se ne boji vročine. Toda v vročih dneh ga morate pogosteje zalivati. S pomanjkanjem vlage postanejo listi rastline žilavi, čeprav bolj dišeči. Če se peteršilj goji za sveže zelenje, mora skrb v obliki zalivanja povečati vlažnost tal na 60-70%.

Liste rastline lahko posušimo. Da bi bili bolj dišeči, se zalivanje močno zmanjša 1,5-2 tedna pred rezanjem.

Rastline zelenijo do zmrzali, zato jih pustimo na vrtu do pozne jeseni. Ni treba hiteti z izkopavanjem korenovk, hkrati jih začnite z žetvijo. Če bo peteršilj prezimil na rastišču, skrb zanj vključuje skrbno zalivanje in mulčenje. Zanj lahko uporabite slamo ali borove iglice. Da bi rastline bolje prenašale mraz, jim septembra odrežemo vse liste. S prihodom pomladi, ko se sneg topi, se mulčenje odstrani in postelje prekrijejo s filmom.

Korenovke hranimo v kleti. Da bi dobili zgodnjo žetev peteršilja, jih posadimo v tla spomladi. Toda najprej jih je treba obdelati: skrajšati na 12-15 cm, očistiti starega listja, namočiti v stimulator rasti. Po tem jih položimo na gredice, med njimi pustimo 8-10 cm, nato pa gojimo pod filmsko prevleko.

Gojenje peteršilja na vrtovih je za mnoge postalo že tradicija. Od začetka pomladi do konca jeseni prinaša vrtnarjem sveža zelišča, ki bodo popestrila okus vsake zelenjavne ali mesne jedi. Solate, juhe, enolončnice, omake, marinade - povsod bo primerno. Listi so dobri sveži, lahko pa jih uporabimo za pripravo dišečih pripravkov za zimo z zamrzovanjem ali sušenjem.

Za peteršilj je prostor na katerem koli območju, tudi zelo majhnem. Težko je najti drugo enako nezahtevno in enako uporabno rastlino. Edina težava, s katero se lahko srečate pri vzreji, je, da boste morali med čakanjem na pojav poganjkov biti potrpežljivi. Je pa tudi povsem rešljiv. Pred setvijo morate le pravilno obdelati semena in sredi pomladi se bodo na mizi pojavile začinjene zelenice.