Čepele v reznom nástroji sú základom všetkého. Kuchynský nôž, brúsne kotúče, reťaze na krovinorez či motorová píla s dobre nabrúseným ostrím zjednodušujú a urýchľujú pracovný proces.

Nástroj môžete nabrúsiť v profesionálnej dielni alebo doma, ak si stroj na ostrenie nožov vyrobíte vlastnými rukami z jednoduchých materiálov.

Na nože používané v domácnosti nepotrebujete špeciálny nástroj na brúsenie, stačí mať po ruke brúsku v podobe lišty. Ak ale máte doma motorovú pílu, ktorej reťaze potrebujú aj pravidelné brúsenie, alebo uhlovú brúsku, ktorej kotúče sa neustále otupujú, potom je lepšie si montáž spraviť sami. Podstatou zariadenia je toto: blok je pripevnený k pracovnej ploche v dvoch variantoch - s úpravou alebo bez nej. Pre tých, ktorí nerozumejú podstate výroby orezávača vlastnými rukami z textu, môžete sledovať fotografické alebo video majstrovské kurzy.

Schéma výroby zariadenia

Aby sa ukázalo, že zariadenie je vysoko kvalitné a bezpečné, musíte vopred vypočítať rozmery stroja na brúsenie nožov vlastnými rukami a vybrať potrebné materiály. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vypočítať uhol medzi pracovnou časťou rezacieho kotúča a blokom.

Ďalej nasleduje výber základných materiálov (podpora) a kameňa. Stroj môžete vyrobiť zo skla pokrytého brúsnym papierom alebo kameňom pripevneným k podpere. Prvá možnosť je lacnejšia a brúsny papier je možné kedykoľvek zmeniť, ale viac spoľahlivá inštalácia- vyrobený z kameňa.

Nuansy procesu

Aby bol stroj na ostrenie nožov podľa výkresov vlastnými rukami dokonalý a vydržal dlhšie ako jeden rok, musíte sa poradiť s odborníkmi. Prvá vec, ktorú treba vziať do úvahy, je, aký typ čepele bude naostrený.

Koniec koncov, pre každý nôž sa vyberie individuálny uhol:

1. Čepele na rezanie tvrdých predmetov (napríklad kartónu, dreva, kovu), reťazové píly - 30-45 stupňov.
2. Poľovnícke a turistické nože - pod uhlom 25-30 stupňov.
3. Kuchyňa rezací nástroj na rezanie rôznych výrobkov je potrebné zaostriť pri 20-25 stupňoch.
4. Jednoduché nože na krájanie chleba, zeleniny a ovocia vyžadujú ostrenie 15-20 stupňov. Bežné nožnice pre domácnosť, ako aj žiletkové nože, by sa mali brúsiť pod rovnakým uhlom.

Požadované materiály

Ak potrebujete vyrobiť ostriaci stroj, budete potrebovať nasledujúce materiály:

• niekoľko drevených trámov;
• brúsny papier;
• nástroje na pílenie;
• vŕtať niekoľkými vrtákmi.

Jednoduchý stroj. Pokyny krok za krokom

• Krok 1. Vezmite tri lamely a umiestnite ich tak, aby spolu tvorili písmeno H. Šírka stredných lamiel by sa mala rovnať šírke bloku píly. Opakujte postup.
• Krok 2. Umiestnite lamely kolmo na seba, spojte ich základne - hlavná konštrukcia na držanie lišty píly je pripravená.
• Krok 3. Toto je jeden z najdôležitejšie etapy! Je potrebné správne vypočítať uhol pripevnenia tyče vzhľadom na lamely. Vypočítajte to pomocou meracích nástrojov a označte miesta, kde je drevo pripevnené pozdĺž zvislých a vodorovných lamiel.

Ak chcete univerzálne zariadenie, musíte urobiť niekoľko výsuvných skrutiek naraz vo vzdialenosti od seba, aby ste v prípade potreby mohli zmeniť sklon nosníka. To možno vykonať pomocou jednoduchých meracích nástrojov a vrtákov. Potom môžete lamely odrezať na vhodnú dĺžku.

Nevýhoda takéhoto stroja spočíva v tom, že budete musieť nezávisle ovládať polohu noža vzhľadom na lúč. Ak pri brúsení nožov, nožníc alebo reťazí nechcete na nič myslieť, mali by ste si vyrobiť zložitejší stroj.

Univerzálny stroj. Pokyny krok za krokom

Pozorne si prečítajte každý krok a ak je to možné, nakreslite nákres pre každý krok s uvedením všetkých rozmerov - bude to vynikajúca pomoc pri vašej práci:

1. Z preglejky vyrežte dva obdĺžnikové lichobežníky, ktorých základy sa budú rovnať 60 a 170 mm a bočná stena sa bude rovnať pravý uhol– 230 mm.
2. Vyrežte obdĺžnikovú dosku s rozmermi 230 x 150 mm.
3. Upevnite obdĺžnik medzi základne tak, aby vyčnieval 40 mm nahor.
4. Odrežte blok s rozmermi 60 x 60 mm a pripevnite ho k základni klinu.
5. Pomocou vŕtačky ho urobte v bloku vertikálny otvor vo vzdialenosti 50 mm od stredu. Vložte armatúry do hornej a spodnej časti otvoru a do nich - kolík vhodného priemeru, dlhý 25 cm.
6. Spracujte obdĺžnikovú základňu. Na úrovni 40 mm výstupku urobte rez približne 2 mm, aby sa na toto miesto dal pripevniť list brúsneho papiera
7. Urobte opravu:

• • Vezmite dosku v tvare L s rozmermi 15 x 18 cm pozdĺž dlhých hrán a približnou šírkou každej police do 5 cm.
  • Vezmite obdĺžnikovú dosku 5 x 5 cm.
  • Vytvorte drážku v doske na úrovni čapu a pripevnite k nej pásiky s minimálnym pohybom.

8. Vytvorte regulátor:

• • Zaistite čap maticou tak, aby sa neotáčal.
  • Od tvrdé drevo odrežte blok s rozmermi 20x40x80 mm a pripevnite ho k čapu maticami.
  • Na širokej strane vytvorte otvor 9 mm so vzdialenosťou 15 mm od okraja.
  • Z tvrdého dreva vyrežte dva bloky 50x80x20 mm a urobte do nich jeden otvor vo vzdialenosti 20 mm od okraja v strede.
  • Vezmite zvar čapu a hladkej tyče a pripevnite k nemu bloky takto: najprv poistnú maticu, potom prvý blok. Potom hliníkový profil, potom druhý blok a ďalší držiak.
  • Brúsny papier prilepte na hliníkový profil.

Univerzálny nástroj na ostrenie je pripravený. Vystrihnite z niekoľkých šablón rôzne uhly, aby ste ich mohli použiť ako referenciu pri práci. Pamätajte, že vopred vytvorené výkresy vám pomôžu v každej fáze vytvárania nástroja - tento krok nezanedbávajte, inak bude veľmi ťažké vyhnúť sa chybám.

Nezáleží na tom, čo potrebujete nabrúsiť – jednoduchý kuchynský nôž, záhradný resp nožnice na nechty alebo reťaze pre reťazové píly - takýto nástroj si poradí s akoukoľvek prácou, ak správne nastavíte uhol a nezabudnete ho použiť, keď to bude potrebné.

Mýtus o údajne samoostriacich nožoch bol rýchlo zbúraný... O každodennom živote. To nie je prekvapujúce, fyzikálne zákony sú fyzikálne zákony a dokonca aj obchodníci sú proti nim takpovediac bezmocní. Ak v dome nie sú nabrúsené nože, ak si spomeniete na slávneho barda, nie je nič dobré. Dnes vám redaktori stránky pomôžu vyriešiť problém s tupými čepeľami a povedia vám, ako a čím môžete správne nabrúsiť nôž doma. Predstavíme našim čitateľom rôzne typy zariadenia na brúsenie nožov, povieme vám o ich účinnosti a tiež vás naučíme, ako si doma vyrobiť jednoduchú brúsku.

Prečítajte si v článku

Typy zariadení na brúsenie nožov

Brúsik na brúsenie nožov je pravdepodobne úplne prvým zariadením tohto typu. Jednoduchý, a čo je najdôležitejšie, cenovo dostupný nástroj úspešne zvláda svoju úlohu už mnoho tisícročí.

Klasifikácia obrábacích strojov dodnes závisí od tejto kedysi nespornej brúsky. V závislosti od typu brúsneho materiálu môžu byť:

• tyčinky;
• brúsne kamene.

Podľa typu pohonu:

• manuál;
• elektricky poháňaný.

Podľa miesta použitia:

• domáci;
• profesionálny.

Avšak v modernom svete brúsny kameň dokáže nabrúsiť len jednoduché lovecký nôž. V ostatných prípadoch kvalita zanechá veľa požiadaviek. Okrem toho je možné brúsiť kameňom iba mäkké kovy, ak má rezná časť čepele tvrdosť nad 55 HRC, nemôžete ju brúsiť improvizovanými prostriedkami.

Dôležité! Každý typ čepele má iný uhol ostria. A počas ostrenia sa musí držať po celej dĺžke spracovaného povrchu výrobku.

Niektoré typy moderných brúsnych kameňov sa používajú dodnes. Príklad toho prírodné kamene– japonský vodný kameň (ukázali sme ho na fotografii vyššie) alebo americký „Arkansas“. Majstri brúsky dokonca vedú špeciálne majstrovské kurzy na brúsenie nožov pomocou prírodného kameňa. Je zaujímavé, že pred procesom spracovania sa namočí do vody, niekedy s mydlovým roztokom a po práci sa suší. Celý proces pripomína sviatosť pre zasvätených. Preto by nemalo byť prekvapením, že tieto triedy sú príliš drahé a väčšina ostriacich zariadení používa umelé brúsne povrchy.

Kamene na ostrenie nožov

Ide o umelo sústružené tyče s brúsnym povlakom, ktoré sú vhodné pre ručné ostrenie aj tesárske a klampiarske náradie a pre kuchynské nože.

Tyče, v závislosti od materiálu, z ktorého sú vyrobené, môžu mať rôzne stupne odolnosti proti opotrebeniu a veľkosti zrna. Pozrime sa na hlavné typy materiálov, ktoré sa používajú pri výrobe brúsnych kameňov:

1. Prírodné kamene, ako je novakulit alebo japonský vodný kameň. Práca s takýmto nástrojom nie je veľmi jednoduchá. Vyžadujú určité zručnosti a zručnosti.
2. Diamantový(s diamantovým povlakom) – môže byť rôzne tvary a zrnitosť. Odolný voči opotrebovaniu. Rozumná cena.
3. Keramické. Pozrite si viac moderný vzhľad brúsky na brúsenie. Kombinujú silu diamantového povlaku s tvrdosťou prírodného kameňa.
4. Umelé: elektrokorund alebo karbid. Rýchlo brúsne brúsne, rôzne nízka kvalita a rovnakú cenu.

Umelé brúsivá vznikajú zmiešaním diamantových práškov rôznych frakcií, ako aj elektrokorundu a karbidu.

Dôležité! Veľký význam v tomto prípade má materiál použitý na zlepenie skaly, ako aj percento všetkých prvkov. Čím pevnejšie a kvalitnejšie zloženie (to platí aj pre samotné častice), tým odolnejšie bude brúsivo na ostrenie.

Okrem toho existujú dva typy spájania prvkov - galvanické spájanie a mäkké spájanie. V prvom prípade sú kryštály prilepené striktne k povrchu ich základne, vyrobenej zo zliatiny niklu. V skutočnosti sú kryštály umiestnené veľmi tenká vrstva na bloku. Mäkké spojivo je chaotické usporiadanie väzbových a abrazívnych prvkov. Druhý typ je menej odolný voči opotrebovaniu.

Brúsne kamene na nože

Ak hovoríme podrobnejšie o brúsnych kameňoch, musíme hovoriť o hlavných typoch používaných v takýchto nástrojoch, čo vám pomôže podrobne porozumieť procesu a pochopiť, ako správne nabrúsiť nôž. Ale predtým, ako o nich hovoríme, nemožno nespomenúť fázy ostrenia, ktoré v tomto kontexte budú hrať rozhodujúcu úlohu pri popise rôzne materiály a obrábacie stroje.

Etapa	Popis	Ilustračné
Ostrenie	Obnovenie tupej hrany bez úpravy uhla ostrenia.
Dokončovanie	Brúsenie hrany jemnozrnnými brusivami.
Upraviť	Leštenie úkosov a rezná hrana keramická ceruzka, GOI pasta alebo na koženom opasku.
Preostrenie (hĺbkové ostrenie)	Kompletné obnovenie požadovaného uhla ostrenia, geometrie profilu čepele a eliminácia triesok na hrane. Najčastejšie sa takáto práca vykonáva na špeciálnych strojoch.

Prejdime k popisu hlavných možností brúsenia kameňov.

Japonské vodné kamene Waterstone

Používajú sa rovnako efektívne vo všetkých fázach ostrenia. Existujú umelé analógy (na báze keramiky), ale odborníci používajú originálne, prírodné materiály. Kamene vyžadujú osobitnú starostlivosť, pretože najdôležitejšie pravidlo masters - dokonale hladký povrch brúsneho kameňa.

Komentujte

položiť otázku

„Na kontrolu stupňa rovnomernosti kameňa použite jednoduchá metóda. Navlhčite drevo a položte ho na list papiera rovný povrch. Odtlačok vám umožní posúdiť úroveň rovnomernosti kameňa.“

Novakulity, alebo „Arkansas“, „turecké“, „belgické“ kamene, sú prírodné bridlice a chalcedón posiate drobnými čiastočkami granátu a kremeňa. Dnes sa používajú ako prírodné kamene a ich umelé náhrady.

Dôležité! Kamene fungujú len v kombinácii so špeciálnym olejovým lubrikantom. Mimoriadna a jedinečná štruktúra kameňov umožňuje ich použitie na rôznych štádiách spracovanie.

Musat na brúsenie nožov

Musat je druh súboru, najčastejšie inštalovaný vertikálne. Zvláštnosťou tohto nástroja je, že jeho povrch je magnetizovaný, čo znamená, že vám kovová múka nespadne.

Musaty majú rôzne tvary: okrúhle, fazetované, ploché so skosenými hranami

Každá variácia má svoje výhody. Napríklad okrúhly musat váži málo, ale oválny sa lepšie ostrí, pretože jeho hrany poskytujú viac úplný kontakt s upraveným povrchom. Tetraedrické sú univerzálnejšie, tu môžete lepšie spresniť požadovaný uhol ostrenia.

Ručné stroje na brúsenie nožov pre domácnosť

O možnostiach a variantoch ručných strojov používaných v každodennom živote sa môžeme rozprávať celé hodiny. Patria sem bežné domáce minibrúsky, ktoré pozná takmer každý, a špecifickejšie prístroje s leštiacim kotúčom.

Najjednoduchšie sa pracuje s minibrúskačkami, ktoré ovládajú zdvih nástroja. V tomto prípade závisí stupeň ostrosti od úsilia, ktoré osoba vynakladá.

Elektrické stroje na brúsenie nožov pre domácnosť

Pohodlnejšie sú elektrické ostričky. Práca s nimi šetrí čas. Takéto hnacie stroje majú najčastejšie rôzne prevádzkové režimy, ktoré sú regulované spínačmi.

Takéto stroje sú zvyčajne kompaktné, bezpečné, jednoduché a spoľahlivé brúsne kotúče skryté vo vnútri puzdra. V tomto prípade sa uhol ostrenia nastavuje špeciálnou pružinou, ktorá úplne eliminuje chyby pri ostrení.

Profesionálne ručné brúsky na brúsenie nožov

Profesionálny ručný nástroj Trochu ako tesársky zverák. Predmet, ktorý sa má brúsiť, samotný nôž, je upnutý špeciálnymi svorkami.

Samotná brúska je namontovaná na doraz. Tu je veľmi dôležité správne zaistiť stroj a zabrániť skĺznutiu zariadenia počas ostrenia.

Komentujte

Špecialista na výber nástrojov na VseInstrumenty.ru

položiť otázku

„Ak nemáte zručnosti na prácu s týmto nástrojom, je lepšie použiť automatické ostričky. Navyše, takýto stroj nemožno zostaviť bez určitých znalostí.“

Profesionálne elektrické stroje na ostrenie nožov

Profesionálne stroje sa vyznačujú všestrannosťou. Zvyčajne ide o zariadenie s masívnym brúsnym kotúčom. Takéto nástroje vám umožňujú brúsiť nielen nože, ale aj kovoobrábacie nástroje, napríklad hoblíky a dláta.

Kombinácia nízkej rýchlosti a konštantného chladenia dáva vysoko kvalitné spracovanie produkty už vo fáze tvorby rezná hrana. A v záverečných fázach práce poskytujú čepeľ ostrý ako žiletka. Profesionálny nástroj poskytuje veľké množstvo trysky a náhradné kotúče. Okrem toho sa svorka, kde je čepeľ upevnená, môže voľne pohybovať pozdĺž podpery v horizontálnom smere. Okrem toho môžete nastaviť uhol ostrenia.

Ako správne nabrúsiť nôž

Pre kvalitné ostrenie stroja potrebujete skúsenosti a určité znalosti. Začnime od základov.

Optimálne uhly ostrenia a stupeň ostrosti pre kuchynské nože

Nie je žiadnym tajomstvom, že existuje množstvo nožov na rôzne materiály. Dobrá gazdiná má svoj nôž na zeleninu a mäso. Uvažujme správne uhly ostrenie rôznych nástrojov.

Typ nástroja	Uhol ostrenia
Žiletka a lekársky skalpel	10 až 50 °C
Profesionál pre kuchárov	20 až 25 °C
Univerzálny	25 až 30 °C
Pre komplexnú prácu	25 až 30 °C
Kuchynské príbory	55 až 60 °C
Na filé	15 až 20 °C
Domáci univerzálny	30 až 35 °C
Vykosťovanie a rezanie	25 až 30 °C
Profesionál na ryby	25°
Profesionálna zelenina	35°
Poľovníctvo a „švajčiarske“ (pikantné)	30 až 35 °C
Lovecké a „švajčiarske“, odolné voči otupeniu	40 až 45 °C

Pre vašu informáciu! S tými najostrejšími nožmi Uvažujú sa čepele s uhlom ostrenia 50°, takéto verzie s určitým druhom ocele môžu prerezať klince. Pri brúsení nožov môžete meniť uhol podľa vlastného uváženia v uvedenom rozsahu.

Vo všeobecnosti ostrosť čepele závisí od tvaru čepele. A to zase musí korelovať s určitými jasnými zhodami vo vzťahoch medzi čepeľou a čepeľou.

Ako nabrúsiť nôž doma pomocou brúsneho kameňa

Proces je jednoduchý, ale dosť starostlivý. Skúste to bez skúseností s ostrením tento proces nezmyselné. Zvyčajne remeselníci používajú dva brúsne kamene s rôznou hustotou brusiva - s veľkým zrnom a jemným.

Komentujte

Špecialista na výber nástrojov na VseInstrumenty.ru

položiť otázku

„Čepeľ noža musí byť mokrá. Môžete použiť špeciálne oleje alebo brúsne mazivá.“

Ďalším krokom je výber uhla ostrenia. Tu sa zameriame na tabuľku vyššie a vezmeme rozsah od a do. Nezabúdajte, že čím menší je uhol ostrenia, tým rýchlejšie sa nôž otupí. Pre začiatočníka bude ťažké udržať rovnaký uhol. Pre úspešné ukončenie tejto fázy je dôležité držať nôž oboma rukami.

Začneme pracovať na hrubozrnnom kameni a potom, keď začne fáza brúsenia hrán, s jemným brusivom

Ako nabrúsiť nôž s musatom doma

Ostrenie prebieha podľa hmotnosti. Čepeľ prechádza po celej dĺžke nástroja, zvyčajne stačí niekoľko takýchto „prechodov“.

Aby čepeľ nekĺzala, je musat vybavený špeciálnou zátkou alebo záštitou, ktorá zabraňuje poraneniu ruky čepeľou.

Ako správne nabrúsiť nôž na elektrickej brúske

Proces ostrenia sa prakticky nelíši od ostrenia manuálne. Jediný rozdiel je v tom, že v tomto prípade nie je navlhčená čepeľ, ale samotný ostriaci kotúč. Zvyčajne sa to deje automaticky, ako v strojoch, o ktorých sme hovorili vyššie.

Typické chyby pri brúsení nožov vlastnými rukami

Každý vie, že je lepšie chybám predchádzať, ako ich neskôr opravovať. Preto redaktori stránky pripravili zoznam najčastejších chýb, ktorých sa začiatočníci pri brúsení nožov dopúšťajú:

1. Nesprávna úroveň uhla ostrenia.
2. Ostrenie čepele. Vyskytuje sa, keď je ostrie vyvíjané nadmerným tlakom na ostrenie, čo môže spôsobiť jeho poškodenie alebo dokonca prasknutie.
3. Ostrenie nepripraveného nástroja alebo opotrebovaného ostriaceho kotúča.
4. Použitie musatu vo všetkých fázach práce. Ako si pamätáme, musat sa používa na leštenie reznej hrany.
5. Použite jemnozrnné brúsivo.

Je dôležité vziať do úvahy všetky tieto jemnosti už vo fáze organizovania práce. Ak sa chcete dozvedieť, ako správne nabrúsiť nôž pomocou brúsneho kameňa, pozrite si toto video.

Vyrobte si vlastný stroj na ostrenie nožov

Kúpa hotového stroja na ostrenie nožov nie je vždy potrebná. Pre potreby domácnosti môžete si to vyrobiť sami. Je jedno, či je to mechanické, resp elektrický stroj budete vytvárať, ako už bolo spomenuté, podľa už existujúcich schém a nákresov.

Aké nástroje sú potrebné na výrobu noža vlastnými rukami?

Na výrobu jednoduchého stroja budeme potrebovať:

1. Kus drevotriesky s hrúbkou 10-12 mm. Možno použiť zo starého skriňového nábytku.
2. Drevený blok.
3. Kovová tyč M8 alebo M6.
4. Oceľový plech hrúbky 1 mm.
5. Upevňovacie skrutky alebo matice s podložkou zodpovedajúcou priemeru použitého čapu.
6. Abrazívny materiál.
7. Kovová píla alebo priamočiara píla
8. Skrutkovač.

Pokyny krok za krokom na výrobu brúsky pre domácich majstrov

Uvažujme o zostavení jednoduchého noža vlastnými rukami zo šrotu.

Ilustračné	Popis akcie
	Ako vidíme, základ je tu celkom jednoduchý - niekoľko drevotrieskových dosiek. Veľkosť - 37x12 cm - 30x8 cm - niečo okolo 7 cm.
	Na krídlo je pripevnená matica s priemerom 6 mm na upevnenie mechanizmu upínania čepele. Samotná svorka je vyrobená z kusu plexiskla, môžete použiť kovovú platňu.
	Používa sa magnet, pripevnený na 2 samorezné skrutky v špeciálnom vybraní.
	Do plexiskla je vŕtačkou vyvŕtaná drážka pre voľný pohyb.
Ako lištu môžete použiť hotové špeciálne kamene alebo si ich vyrobiť sami.
	Proces ostrenia nespôsobuje problémy, hlavnou vecou je dodržiavať vyššie uvedené odporúčania

Pokúsili sme sa vám predstaviť hlavné body súvisiace s správnu technológiu brúsenie nožov vlastnými rukami, ako aj s vlastnosťami celého tohto procesu, navyše teraz viete, ako vyrobiť najjednoduchšie ručné ostričky nožov vlastnými rukami; A ak máte otázky na autora článku, opýtajte sa ich v komentároch a povedzte nám o svojich vlastných skúsenostiach, ktoré budú určite užitočné pre našich čitateľov.

Chcel som sa naučiť brúsiť nože, ale nebudem tvrdiť, že som to vôbec nevedel. Samozrejme, brúsil som to rukami na kameňoch a snažil som sa udržať uhol, ale zdalo sa, že to funguje - nože rozdrvili papier.

Rozhodol som sa brať tento proces vážnejšie. A ako to tu v Rusku býva, robte si všetko sami z toho, čo máte po ruke, a dokonca zadarmo. Máme takých milencov a ja som taká. Pre takýchto ľudí je v skutočnosti tento článok.

Pozrel som si brúsky na internete a usadil som sa na Apex. Ako prvé som to hľadal na čínskych stránkach, sú tam samozrejme kópie a boli lacné (pred zmenou kurzu dolára), teraz sú pre nás aj tie čínske trochu drahé. Pozrel som sa, ako to funguje, aké sú nuansy. Áno, zdá sa, že sa to dá zopakovať.

Vytváranie Apexu

Keď sa pozriem dopredu, poviem, že to nebolo možné urobiť úplne zadarmo, stále som musel minúť peniaze, ale dosť. Asi 150 rubľov.

Namiesto podstavca som zobral 2mm pozinkovaný plech. Ohýbal som to od oka (z nejakého dôvodu som v rohu hádal presne 20 stupňov). Pripnuté na drevotrieskový list. Rýchlo som nalepil magnety zo starých pevných diskov, trvalo to 3 magnety. Pozeral som na internete opierky na nože, sú pohodlné a super nápad. Našiel som v garáži podperu na pánt, má 8mm závit.

Najprv som uvažoval o zmene uhla pomocou matíc, ale rozhodol som sa, že uhol sa často mení a bolo by nepohodlné posúvať matice sem a tam a zakaždým doťahovať poistné matice, aby nevznikla vôľa.

Kde môžem získať kamenného sprievodcu? Padla mi do oka stará posteľ, alebo skôr zadná časť, pamätajte, pravdepodobne to boli prípady počas ZSSR. Prečo nie činka zozadu? Na tyč som pripevnil štvorcový profil 25x25 mm (po prvom prebrúsení). Pamätajte na tam kučeravé puzdrá. S ich pomocou (trvalo to tri kusy), v jednom musíte vyvŕtať otvor do 11 mm (priemer tyče). Pridal som orech za 10 a špendlík s guľôčkou z toho istého lôžka a ukázalo sa, že je to pohodlná rukoväť.

Rozhodol som sa to nabrúsiť brúsnym papierom, existuje taká metóda, zdá sa, že to funguje veľmi lacno a celkom dobre. Kúpil som niekoľko listov brúsneho papiera rôznej zrnitosti. Aby sa predišlo akýmkoľvek zvyškom brúsneho papiera, dĺžka štvorcového profilu bola vyrobená tak, aby zodpovedala šírke listu brúsneho papiera na 230 mm. Na tyči som urobil zárez a vrazil do nej gravírovaciu podložku vhodnej veľkosti. Všetko do seba perfektne zapadlo, akoby to bolo na toto určené.

Obával som sa, že bude ťažké vycentrovať profil, ale týmto spôsobom samotný profil zapadol na miesto. Brúsny papier prilepím na ceruzku papierenským lepidlom.

Záves pre orezávač

Dlho som premýšľal nad touto jednotkou, ako ju urobiť, aby nevznikla žiadna spätná reakcia. Napadlo ma to urobiť. Išiel som do obchodu s ložiskami a ukázalo sa, že existujú ložiská ako SHS (podľa môjho názoru stojí klzná gulička). Existujú veľkosti 10, 12, 15 podľa vnútorného priemeru otvoru. Ale tyč má 11 mm. Bez obracačky je to ťažké. Ale našlo sa východisko. V obchode cez cestu predávali náhradné diely na nákladné autá KAMAZ a tam som našiel mosadzné puzdro na 10mm brzdové trubky. Kúpil som si ShS-12 (65 rubľov) a puzdro (8 rubľov). Doma som objímku napichol na prút, kladivom sa pozoruhodne roztiahlo, trochu som ho pribrúsil k prútu, čo sa tu stalo. Vložil som ho do spoja (s lepidlom, pre prípad, aby sa eliminovala vôľa) a zapálil. Všetko opäť zrástlo. V samotnom ShS zostala malá medzera Ruská výroba a je trochu voľný (v obchode som ich prešiel asi tucet - všetky sú rovnaké). Chcel som privariť zvarový spoj k matici na upevnenie, ale prišiel ďalší nápad, ako to urobiť bez zvárania. Išiel som do inštalatérskeho obchodu a kúpil som si spojovacie prvky. Hovorí sa, že 3/8” stojí 27 rubľov. Trochu som to obrúsil, aby sa pracovný uhol spoja nezmenšil. Ďalej som pomocou čapu so závitom 8 mm spojil svorku s dlhou maticou a na správnom mieste Pomocou dlhej matice som vyvŕtal 9 mm otvor. Jahňacie bolo vyrobené z kúpeného jahňacieho mäsa za 5 rubľov. Matice a čapy sú rovnaké pri 8 mm.

Keď som to zmontoval (upevnil spoj do svorky), vôľa zmizla, skrutky svorky stlačili spoj a vôľa úplne zmizla. Dopadlo to lepšie ako zváranie. A keď je opotrebovaný, je ľahké ho vymeniť.

Napodiv, všetky detaily dokonale zapadli na svoje miesto. Musel som urobiť minimum zmien. Neexistuje žiadna spätná reakcia. Všetko sa ukázalo ako veľmi jednoduché, dokonca som vyrobil druhú tyč na leštenie reznej hrany.

Ako som sa dozvedel, na druhej činke to trvalo asi pol hodiny. Prilepil som to na okraj:

• koža na pastu Goya
• čistú pokožku
• drevené pravítko s Goya pastou
• čisté drevené pravítko

Používam ich v rôznych sekvenciách.

Chcem povedať, že nápad sa podaril, za dva dni som nabrúsil všetky nože, ktoré som našiel. Uhly je možné merať pomocou domáceho sklonomera alebo telefónu s nainštalovaným programom na meranie uhlov

V porovnaní s manuálna metóda na kameňoch, ostrí oveľa ľahšie a ostrejšie. Papier je ohobľovaný, vlasy oholené. Neskúšal som si zastrihávať vlasy, myslím si, že je to príliš ostré a v živote to nemá využitie, hoci s náležitou starostlivosťou to môžete dosiahnuť.

Spotrebované:

• ShS-12 - 65 rubľov;
• mosadzné puzdro - 8 rubľov;
• svorka - 27 rubľov;
• jahňacie - 5 rubľov;
• dlhá matica - 5 rubľov;
• list brúsneho papiera 240 - 2 rubľov;
• list brúsneho papiera 600 - 2 rubľov;
• list brúsneho papiera 1000 - 10 rubľov;
• list brúsneho papiera 2000 - 10 rub..

Spolu: 134 rubľov. Zvyšok sa darmo našiel v garáži. A plus práca s rukami a hlavou.

Kto je príliš lenivý na drotárstvo, našiel som lacné strúhadlo rovnakého typu, recenzie sú dobré, môžete si ho kúpiť.

Tiež vyrobené ručne.

Ostré nože pre vás.

Značky článku:

• ostrenie nožov;
• brúska na nože;
• domáci Apex;
• brúska na nože;
• ostriaci stroj.

Tento článok sa nachádza podľa slov:

• brúska apex domáci brúsny papier
• DIY brúska na nože
• DIY stroj na ostrenie nožov
• DIY brúska na hroty
• Profesionálny brúsič nožov pre domácich majstrov
• DIY brúska na nože

Ostrenie videa.

Materiály

1. Preglejková alebo plastová doska s hrúbkou 10 mm.
2. Skrutky, krídlové skrutky, podložky a tyč (0,5 m) so závitom M6 alebo M8.
3. Použité magnety pevný disk počítač

4. Ložisko zo starého mlynčeka na kávu.

5. Šmirgľové (brúsne kože) listy a tyče rôznych zrnitostí: 120, 320, 600, 1500.

Výroba

1. Stacionárna časť stroja je vyrobená z preglejky (plastu). Pásiky s dĺžkou 30 cm a 5 cm a šírkou (10...12) cm sa zapínajú na písmeno G zo spodnej strany hliníkový roh. V hornej časti nainštalujeme 1 alebo 2 magnety (naplníme ich epoxidová živica). Do spodnej protiľahlej časti vyvŕtame otvor a namontujeme zvisle závitovú tyč (výška 12...15 cm) s ložiskom.

Na povrch (na podoprenie brúseného noža) nainštalujeme pripravenú hliníkovú (alebo nerezovú) platňu so štrbinou v strede (do hrúbky 2 mm) s krídlovou svorkou.

2. Pohyblivá časť má dve možnosti:

Možnosť A. Na ostrenie pomocou brúsnych kameňov.

Možnosť B. Na ostrenie brúsnymi utierkami.

U hliníkový profil 4 strany široké 25 mm.

Z každej strany je nalepený pás brúsneho brúsneho papiera rôznej zrnitosti: 120, 320, 600, 1500. Na nálepky používam papierovú lepiacu tyčinku. Následne sa použitý pás kože ľahko odstráni nožom a nalepí sa nový pásik.

Proces ostrenia

1. Nainštalujte nôž, ktorý sa má brúsiť, ako na fotografii.

Nôž je jasne fixovaný magnetom a nie je potrebné ho mechanicky zaisťovať.
Pomocou pohyblivého dorazu nastavíme nôž do požadovanej polohy a doraz zaistíme krídlovou skrutkou.
Pohyblivú časť stroja položíme na nôž.

Teraz nastavíme uhol ostrenia spustením alebo zdvihnutím ložiska pomocou skrutiek.

Pri prvom ostrení otočte stranu s minimálnym zrnitosťou 120 (najhrubšia) smerom k čepeli noža.
brúste, kým sa na okraji čepele nedostane súvislý pás (šírka 0,5...1 mm)
Nôž otočíme a všetko zopakujeme.
Pokračujeme v procese brúsnym papierom 320, 600, 1500.
Teraz sa môžete holiť nožom.

Rovnaký postup pri brúsení pomocou brúsnych kameňov. Ale v tomto prípade existuje niekoľko nevýhod:

1. Stredná časť bloku sa časom opotrebuje a potom uhol ostrenia „pláva“, čo nie je prípad prvej možnosti.
2. Tyče s rôznou veľkosťou zrna je potrebné zmeniť, ale v prvej možnosti na zmenu veľkosti zrna stačí otočiť okraj. Lišta sa odstráni stlačením pružiny dvoma prstami.

Teraz sú všetky nože nabrúsené plný cyklus. Ak sa niektorý z nožov počas používania otupí. Tieto nože so zrnitosťou 600 alebo 1500 brúsim iba dvoma alebo tromi ťahmi na každej strane noža.
Ďakujem za pozornosť!
"Užitočné domáce produkty„Od Gamira Khamitova.

Často sa na brúsenie nožov doma používajú obyčajné brúsne kamene. Ich použitie si však vyžaduje špeciálnu prax, pretože ak je uhol zaostrenia nesprávny, výsledok bude katastrofálny. Čepeľ nebude mať správnu ostrosť, čo si bude vyžadovať ďalšie spracovanie.

Pravidlá pre ostrenie nožov

Skôr ako začnete vyrábať domáce zariadenie Na brúsenie nožov sa musíte oboznámiť s odporúčaniami odborníkov. V prvej fáze je potrebné určiť uhol medzi pracovnou časťou čepele a blokom. Toto je možné vykonať individuálne pre každý model.

Nôž by mal byť umiestnený presne kolmo na smer bloku. Uhol sa v tomto prípade môže rovnať polovici ostrenia. Je to spôsobené tým, že počas spracovania sa na povrchu čepele vytvárajú drážky. Objavujú sa v dôsledku vystavenia abrazívnym zložkám. S minimálnou zrnitosťou nástrojov budú zanedbateľné. Ale dôjde aj k malému stupňu nárazu na nôž.

Okrem tohto faktora by ste pri ostrení noža vlastnými rukami mali zvážiť:

• priemerný uhol ostrenia je 20-25 stupňov;
• spracovanie sa vykonáva od začiatku čepele;
• Na ovládanie uhla ostrenia môžete časť čepele natrieť fixkou. Týmto spôsobom je možné kontrolovať skutočnú oblasť vplyvu.

Malo by sa pamätať na to, že deformácia po celej dĺžke pracovnej čepele bude nerovnomerná. Preto pri ostrení vlastnými rukami by mal byť „referenčný bod“ najtupejšou časťou noža.

Drážky vytvorené v dôsledku nárazu tyče musia byť striktne kolmé na líniu noža. Toto je hlavná podmienka správneho zaostrenia.

Výber brúsnych kameňov na brúsenie nožov

Hlavná zložka domáci stroj Na brúsenie bude brúsny kameň. Toto abrazívny materiál, ktorý po nanesení na čepeľ ju stenčuje, čím sa zvyšuje jej ostrosť. Preto pred výberom dizajnu by ste si mali vybrať správne tyče.

Hlavným ukazovateľom tyče je zrnitosť, no treba brať do úvahy aj rozmery. V ideálnom prípade by dĺžka nástroja nemala byť menšia ako dĺžka noža. Tým sa zabezpečí jednotné spracovanie a zníži sa pravdepodobnosť chýb.

Na brúsenie nožov vlastnými rukami budete potrebovať nasledujúce typy brúsnych kameňov:

• vysoká zrnitosť. S ich pomocou dochádza k primárnemu spracovaniu, koriguje sa tvar čepele;
• stredná zrnitosť. Sú určené na odstránenie drážok vytvorených počas prvej operácie;
• brúsny kameň resp kožený opasok, potreté pastou GOM. Táto fáza sa nazýva leštenie alebo konečná úprava čepele.

Hlavnou úlohou zostavenia schémy dizajnu je správne umiestnenie bary. Preto zvážime niekoľko možností ich upevnenia vzhľadom na čepeľ noža.

Na brúsenie bežných kuchynských nožov vám postačia dva druhy brúsnych kameňov – s vysokou a strednou zrnitosťou. Okrem nich budete potrebovať skúšobný kameň.

Jednoduchá verzia stroja

Najjednoduchšia verzia konštrukcie stroja pozostáva z dvoch párov drevené lamely, navzájom spojené pomocou nastaviteľných skrutiek. Medzi tieto komponenty je pripevnený blok.

Hlavnou podmienkou výroby tejto konštrukcie je stabilita. Počas práce by nemal meniť svoje umiestnenie na pracovnej ploche. Pre lepšiu fixáciu nosníka sa odporúča zabezpečiť nosné lišty umiestnené medzi drevenými komponentmi.

Napriek tomu, že si ho môžete vyrobiť sami, má tento stroj niekoľko nevýhod:

• čepeľ je ručne nastavená vzhľadom na kameň. Pri dlhodobej práci nie je vždy možné ovládať uhol ostrenia;
• bude potrebná ďalšia fixačná jednotka. Keďže konštrukcia musí byť stabilná, musí byť pevne pripevnená k pracovnej ploche;
• Počas prevádzky sa môžu väzby uvoľniť, čím sa zmení umiestnenie tyče.

Hlavnou výhodou tejto schémy je jednoduchosť výroby. Dizajn je vhodný na domáce brúsenie kuchynských nožov. Touchstone bude potrebný ako ďalšie komponenty.

Hrúbka drevených lamiel sa môže líšiť. V skutočnosti pre vlastnoručne vyrobené Pre podobný dizajn môžete použiť akékoľvek dostupné materiály.

Ručná brúska s nastavením brúsneho kameňa

Na dosiahnutie najlepší výsledok Ako základ sa odporúča vziať výkresy modelov továrenských nástrojov. Ich rozdiel od vyššie opísaných pokynov spočíva v tuhom upevnení noža, čo si však bude vyžadovať veľké úsilie na výrobu.

Konštrukcia pozostáva z podporný stôl, na ktorom je pripevnená čepeľ noža. Stojan na skrutky je inštalovaný vo vertikálnej polohe. K nemu je pripevnená lišta so štrbinou. Brúsny kameň je osadený na vodiacej tyči. Uhol ostrenia sa mení pohybom štrbinovej lišty pozdĺž skrutkového stĺpika.

Vlastnosti prevádzky stroja tohto typu:

• Uhol ostrenia je nastavený s vysokou presnosťou. Jeho zmena závisí od stúpania závitu stojana;
• Namiesto bloku môžete použiť brúsny papier. Na tento účel je základňa vyrobená z plexiskla. Pozdĺž neho je vytvorený otvor na inštaláciu na vodiacu tyč. Brúsny papier lepidlá na povrch plexiskla;
• Najlepšie je urobiť nosnú základňu širokú. To umožní zaistiť ho pomocou svoriek na akejkoľvek doske stola.

Hlavným problémom pri použití tohto dizajnu je dlhé nastavenie uhla ostrenia. To môže ovplyvniť rýchlosť dokončenia práce, ak sa spracováva niekoľko typov nožov. Každý z nich vyžaduje dlhé nastavenie stroja.

Na zvýšenie kvality môžete použiť vodu alebo olej. Aplikujú sa na brúsny povrch, čím sa znižuje účinok odštiepených častíc kameňa na čepeľ.

Brúska s nastaviteľnou polohou noža

Alternatívnou možnosťou výroby stroja je zmena polohy noža vzhľadom na kameň. Vo všeobecnosti je dizajn do značnej miery podobný dizajnu opísanému vyššie, ale je oveľa jednoduchší na výrobu.

Na základni je nainštalovaný pohyblivý upevňovací blok pre kolík s kameňom. Dve svorky sú namontované v rovnakej rovine. Jeden z nich bude trvalý a druhý bude nastaviteľný. Zmenou vzdialenosti medzi svorkami môžete nastaviť uhol ostrenia.

Hlavnou nevýhodou tohto dizajnu je opotrebovanie lišty na jednom mieste. Na vyriešenie tohto problému sa odporúča vyrobiť dlhý čap na nastavenie polohy okraja vzhľadom na čepeľ.

Okrem vyššie opísaných schém existuje veľa ostriacich strojov, ktoré si môžete vyrobiť sami. Pri výbere optimálneho modelu by ste mali vychádzať zo skutočnej dostupnosti dostupných materiálov. Odporúča sa tiež analyzovať výrobné stroje. Často sú základom pre výrobu jedinečného dizajnu.