Možností na ich prípravu je veľa, pretože vzájomným kombinovaním rôznych druhov ovocia môžete získať veľké množstvo rôznych variácií ich prípravy. Môžete tiež skúsiť experimentovať s rôznymi omáčkami a dresingmi.

Ovocné šaláty sú najčastejšie poliate šľahačkou, kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, horúcou čokoládou, medom, jogurtom, tvarohom a zmrzlinou. Ovocný šalát z pomarančov, banánov a kiwi, oblečený v jogurte, je veľmi chutný. Šťavnaté ovocie v kombinácii s mliečnym dresingom a kokosovými lupienkami si užijú najmä deti. Navyše je to dobré, pretože ho môžete variť bez ohľadu na sezónu.

V tomto recepte na ovocný šalát som použil jasne červený sicílsky pomaranč. Chuť s jemnou horkosťou a kyslou dochuťou, ako aj farba, sa viac podobá grapefruitu ako klasickému pomaranču, no v šaláte sa táto vlastnosť zmení na highlight.

Ingrediencie:

• oranžová - 1 ks,
• Banán - 1 ks,
• Kiwi - 1 ks,
• Malinový jogurt alebo akýkoľvek iný - 200 g.,
• Kokosové vločky - 10 g.

Ovocný šalát s jogurtom - recept

Pomaranč ošúpeme. Opatrne nožom odrežte bielu šupku. Rozdeľte ho na plátky. Z plátkov odstráňte membrány. Nakrájajte na malé kúsky.

Banán ošúpeme. Nakrájajte ho priečne na plátky. Ďalej nakrájajte kruhy na polovicu. Mimochodom, banány na vzduchu veľmi rýchlo oxidujú a v dôsledku toho začnú tmavnúť, preto sa šalát musí pripraviť bezprostredne pred podávaním.

Pomocou noža odstráňte šupku z kiwi. Rovnako ako banán nakrájajte priečne na plátky. Potom sme každý kruh rozrezali na štyri časti.

Vložte kivi, pomaranč a banán do misky.

Ovocie premiešajte lyžičkou. Položte ich na tanier.

Šalát pokvapkáme jogurtom. Ovocné a bobuľové jogurty sú veľmi dobré. V tomto recepte som použila malinový jogurt. Na vrch posypte kokosové lupienky. Môžete ho nahradiť nasekanými orechmi alebo strúhanou čokoládou. Ovocný šalát s kiwi, pomarančom a banánom pripravený. Dobrú chuť.

Správna výživa nie je večná diéta, ale jeden z neodmysliteľných prvkov zdravého životného štýlu. PN neznamená nekompromisné obmedzenie konzumácie potravín. Ide o vyváženú stravu pozostávajúcu zo zdravých potravín bez škodlivých potravín. V rámci správnej výživy je celkom možné pripraviť diétny ovocný šalát s jogurtom a inými zaujímavými dresingmi - kyslou smotanou, medom, tvarohom atď.

Vlastnosti ovocných šalátov pre pp

Vo všeobecnosti by žiadnej gazdinke, a nielen rezeň, neuškodilo vedieť pripraviť ovocný šalát v rôznych variáciách, keďže rozmanitosť jeho receptúr umožňuje držať diétu a pripraviť lahodný šalát na chudnutie večeru a ozdobiť sviatočný stôl podávaním krásneho šalátu v tartaletkách a usporiadať pestrú detskú párty prípravou rozmanitého ovocného šalátu na narodeniny detí.

Schéma prípravy ovocného šalátu pre PP sa príliš nelíši od väčšiny schém. Po prvé, ingrediencie sú vybrané tak, aby nenarušili rovnováhu makroprvkov a neprekročili kalorický limit, a po druhé, ovocné šaláty pre správnu výživu sa často pripravujú bez dresingu, ktorý neprekryje prirodzenú chuť ovocia a zníži energiu. hodnota jedla.

Napriek tomu, že sladké ovocie obsahuje veľa cukru, takmer každý variant šalátu je diétny recept. Ovocie sa dobre hodí k bobuľovým plodom, ktoré sa používajú na ozdobenie jedla a pôsobia ako samostatná prísada.

Aby bol hotový šalát nielen chutný, ale aj krásny, musíte si vybrať ovocie s hustou dužinou. Napríklad banány by mali byť mierne nedozreté a zo všetkých druhov tomel je vhodná čokoláda alebo kinglets. Z veľkého hrozna sa oplatí odstrániť semená a každé rozrezať na polovicu. Z broskýň a marhúľ sa odporúča odstrániť šupku, ak sú nadmerne plstnaté. Na ozdobu sú vhodné bobule, ktoré nestratili svoj tvar a kúsky tvrdého ovocia. Všetky plody musia byť očistené od hrubej šupky, strukov semien a stoniek. Z olúpaných citrusových plodov je potrebné odstrániť belavé vlákna, ktoré kazia chuť a vzhľad misky.

Ovocný šalát s mozzarellou

Myslím, že musíme začať s podrobným popisom procesu krok za krokom. Všetko ostatné bude na prípravu oveľa jednoduchšie. Tento originálny šalát je ako stvorený na blížiacu sa dovolenku! Aj keď niekedy môžete potešiť len seba.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 65
2. Proteíny: 2
3. Tuky 0,7
4. Sacharidy: 13

Na jednu porciu budeme potrebovať:

• sladké a kyslé jablko - 1/2 ovocia
• citrón - 1\2 ks
• banán - 1\2 ks.
• oranžová - 1\2 ks.
• veľké modré hrozno - 3-4 hrozno
• syr mozzarella - 15 g
• mletá škorica - 1 lyžička.
• prírodný med - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

Šalát budeme pripravovať po častiach, aj keď na sviatočný stôl si môžete pripraviť veľkú šalátovú misu.

Vezmite malý servírovací tanier. Začneme jablkom, ošúpeme ho, vykrojíme jadrovník so semienkami a dužinu nakrájame na malé kúsky hrubé asi 6-7 mm. Aby jablko nestmavlo a nepokazilo estetiku dezertu, ihneď ho pokvapkajte čerstvou citrónovou šťavou. Umiestnite jablko do prvej vrstvy do stredu taniera.

Ďalšou zložkou šalátu je pomaranč. Dôležité je správne ho filetovať. Aby ste to urobili, vezmite polovicu ovocia a pomocou ostrého noža odrežte kôru zo všetkých strán spolu s bielym vnútorným ochranným filmom. Potom dužinu nasekáme nadrobno. Pridajte do šalátu.

Veľké hrozno oddeľte od konára, umyte a každé nakrájajte na polovicu. Uistite sa, že špičkou noža odstráňte kosti z polovíc a náhodne ich usporiadajte do ďalšej vrstvy.

Najkalorickejšou ingredienciou v našom dezerte je mozzarella (280 kcal na 100 gramov produktu). Nakrájame na malé kocky a pridáme do jedla. Nakoniec šalát polejte medom a môžete podávať!

Jednoduchý recept s jogurtom

Ovocný šalát s jogurtom už nemôže byť jednoduchšie. Musíte si vziať akékoľvek ovocie a ako dresing použiť jogurt bez cukru, farbív, príchutí a plnív. Prírodný jogurt je na rozdiel od svojho „vylepšeného“ brata zdravý a dresing bez prísad neprebije chuť a vôňu ovocia a bobúľ. Ideálnou možnosťou je vyrobiť si jogurt napríklad doma alebo v špeciálnom jogurtovači. Ak nie je jogurt, môže byť nahradený acidofilom alebo matsoni. Vhodný je aj domáci jogurt.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 51
2. Proteíny: 1
3. Tuky 0,3
4. Sacharidy: 11

Ingrediencie:

• jablko - 2 ks.
• hruška - 2 ks.
• kiwi - 1 ks.
• banán - 1 malé ovocie
• mandarínka - 3-4 ks.
• prírodný jogurt - 4-5 polievkových lyžíc. l.
• citrónová šťava - 1 lyžička.

Príprava krok za krokom:

1. Najprv si nakrájajte ošúpané kiwi, mandarínky a banán. Jablká a hrušky – neskôr, aby nestmavli. Na rovnaké účely musíte jablkovú a hruškovú dužinu posypať citrónovou šťavou.
2. Všetko ovocie spojte, pridajte jogurt, opatrne premiešajte a podávajte tesne predtým, ako ovocie pustí šťavu.
3. Ak máte po ruke iný hutný fermentovaný mliečny výrobok, môžete sa zaobísť bez jogurtu, ale bude lahodnejší.
4. Na diverzifikáciu chuti je lepšie brať rôzne odrody jabĺk a hrušiek. Napríklad pre jablká kombinujte kyslú odrodu Simirenko so sladkou Belorussky alebo Medunitsa a pre hrušky - chrumkavé čínske so šťavnatou jemnou konferenciou.

Vrstvený ovocný šalát

Pôvodnou možnosťou je vrstvený šalát v pohári alebo pomarančovej kôre. Týmto spôsobom môžete formovať porcie a ľahko vypočítať počet kalórií a nutričnú hodnotu. Ak plánujete detskú oslavu, bolo by zaujímavé podávať listový šalát v oranžovej farbe. Toto jedlo je však ideálne aj na Nový rok!

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 76
2. Proteíny: 1,6
3. Tuky 2,6
4. Sacharidy: 11,4

Ingrediencie na 2 porcie:

• pomaranč - 1 ks,
• banán - 0,5 ks.,
• granátové jablko - 1/4 ks.,
• kiwi - 1 ks,
• jablko - 0,5 ks.,
• jahody - 10 ks.,
• píniové oriešky,
• tekutý med - ½ čajovej lyžičky na porciu,
• citrusová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica na porciu,

Ako variť:

1. Ak sa šalát bude podávať v pomaranči, musíte odrezať „čiapku“ z veľmi zrelého celého veľkého citrusového ovocia, veľmi opatrne odstrániť dužinu lyžičkou a nakrájať ju.
2. Zmiešajte med s citrónovou šťavou. Pre uľahčenie miešania med mierne zohrejte vo vodnom kúpeli.
3. Jablko, kiwi, banán ošúpeme, nakrájame na kocky spolu s jahodami. Oddeľte semená od granátového jablka.
4. Do pomaranča (alebo do servírovacieho pohára) položte ovocie vo vrstvách v náhodnom poradí, pričom každú vrstvu zľahka polejte medovo-citrusovým dresingom.
5. Vytvorte vrchnú vrstvu semien granátového jablka a ozdobte píniovými orieškami. Svetlé oriešky krásne kontrastujú so sýtou farbou granátového jablka.

Možnosť na dovolenku so zmrzlinou

Tento recept na zmrzlinu je ideálny na každú dovolenku. Ak bude spĺňať normy PP, tak sa budú môcť liečiť aj tí, ktorí sú na diéte. Hlavná vec je dodržiavať umiernenosť.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 62
2. Proteíny: 2
3. Tuky 0,5
4. Sacharidy: 12

Budeme potrebovať:

• hrušky - 2 ks.
• broskyňa - 1 ks.
• nektárinka - 1 ks.
• maliny - 100 g
• zmrzlina - 4 guľôčky (100-120 g)
• lístky mäty

Pripravujeme v 3 etapách:

1. Z hrušiek s hustou dužinou pozdĺžne prekrojíme, lyžicou vydlabeme dužinu a nasekáme. Na servírovanie použijeme samotné „člny“. Hoci tento šalát nebude o nič menej chutný v bežných miskách.
2. Broskyňu a nektárinku ošúpeme, odkôstkujeme a nakrájame na kocky.
3. Nakrájané ovocie dáme do hruškových lodičiek alebo sklenených servírovacích misiek, navrch posypeme malinami, ozdobíme kopčekom zmrzliny a lístkom mäty.

Lahodný a ľahký šalát s kyslou smotanou

Šalát s kyslou smotanou je veľmi chutný a skutočne ľahký, ak použijete kyslú smotanu s minimálnym množstvom tuku. Aby bola štruktúra kyslej smotany jemná, mala by byť šľahaná šľahačom alebo mixérom.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 71
2. Proteíny: 2
3. Tuky 2
4. Sacharidy: 12

Budete potrebovať:

• marhule - 10 ks.
• slivky - 2-5 ks. rôzne odrody - iba 10 ks.
• čerešne alebo čerešne - 15-20 ks.
• čierne ríbezle - pol pohára
• hrozno - 15-20 bobúľ
• vlašské orechy - 10-12 jadier
• omrvinky z tmavej čokolády - 1 polievková lyžica. l.
• kyslá smotana - 50 g
• prášok stévie alebo akýkoľvek iný suchý saxam - podľa chuti.

Ako variť:

1. Nakrájajte marhule a slivky. Odstráňte kôstky z čerešní pomocou špendlíka. Ríbezle zbavíme stopiek. Hrozno nakrájajte na polovicu alebo na štvrtiny. Nasekajte orechy.
2. Zašľaháme kyslou smotanou.
3. Ovocie a bobule vložte do formy v náhodnom poradí a potrite ich kyslou smotanou. Posypeme orieškami a čokoládovými lupienkami.

Tropický šalát s mangom

Krásne ovocné šaláty sa pripravujú nielen z jabĺk a banánov, ananásov a pomarančov, ktoré poznajú ruskí spotrebitelia, ale aj z exotického ovocia, ako je mango, liči, kumquat, papája.

Mango a banán sú dosť kalorické, preto recept na tento ovocný šalát obsahuje známe prírodné spaľovače tukov – ananás a grapefruit.

Mimochodom, aké sú výhody tropického manga? Obsahuje takmer všetky vitamíny skupiny B a je bohatý aj na vitamín C. Mango môžu pre zanedbateľné množstvo kyselín jesť aj ľudia s ochoreniami tráviaceho traktu.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 62
2. Proteíny: 0,1
3. Tuky 1
4. Sacharidy: 10

Ingrediencie:

• mango - 1 ks.
• ananás - 2-4 krúžky čerstvého ovocia
• banán - 2 ks.
• grapefruit - 1 malý
• hrozno - 6-7 bobúľ
• kiwi - 1 ks.
• dule – ½ ks.
• citrónová šťava
• kokosové lupienky

Príprava:

1. Spojte dužinu z olúpaného a na tenké plátky nakrájaného ovocia.
2. Polejeme citrónovou šťavou, pretrepeme a posypeme kokosovými lupienkami.

Recept na avokádo

Avokádo sa zdá byť ovocím, ale jeho chuť je jednoznačne zeleninová, aj keď toto ovocie je veľmi vhodné do dezertných šalátov. S avokádom si môžete pripraviť nezvyčajný šalát - jesenný - z tých plodov, ktoré dozrievajú koncom leta - začiatkom jesene. Keďže obsah kalórií avokáda je na ovocie vysoký, jedlá s ním by sa mali pripravovať na raňajky alebo v extrémnych prípadoch na popoludňajšie občerstvenie. Je zaujímavé podávať tento šalát v polovici melónu.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 90
2. Proteíny: 1,7
3. Tuky 4,7
4. Sacharidy: 10,7

Produkty:

• melón - 200 g
• biele hrozno - 10 ks.
• tmavé hrozno - 10 ks.
• avokádo - 1 ks.
• vodný melón - 0,5 ks. (vezmite si malú)
• tomel - 1-2 ks.
• veľmi zrelé feijoas - 10 ks.
• citrusová šťava - 30 ml
• kyslá smotana - 1-2 lyžice.
• mäta,
• rôzne orechy.

Príprava:

1. Feijoa ošúpeme a rozmixujeme na pyré. Prilejeme šťavu, pridáme kyslú smotanu a zľahka prešľaháme.
2. Lyžicou odstráňte dužinu z melónu, na šalát potrebujeme 150 g;
3. Do ošúpanej kôry z polovice melónu vložte kocky dužiny melónu, melónu, avokáda, žeruchy a polovice hrozna.
4. Nalejte feijoa omáčku a dobre, ale opatrne premiešajte. Ozdobíme lístkami mäty a drvenými orechmi.

Šľahačka a ovocie

Ak chcete pripraviť šalát so šľahačkou, musíte si uvedomiť, že smotana je mastný a vysokokalorický výrobok. Preto si toto jedlo môžete dopriať len v prvej polovici dňa a potom už nie často. Nemôžete dôverovať šľahačke z obchodu. Obsahujú viac cukru a konzervačných látok ako samotná smotana. Preto ich budete musieť poraziť doma. Tradične sa smotana šľaha s práškovým cukrom, ale vôbec nespĺňa zásady PP, či už v obsahu kalórií, ani vo výživovej hodnote. Preto budete musieť ovládať pravidlá šľahačky bez práškového cukru a bez cukru.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 68
2. Proteíny: 3
3. Tuky 1,1
4. Sacharidy: 10

Čo potrebuješ:

• moruše - 100 g
• maliny - 100 g.
• černice - 100 g
• marhuľa - 5 ks.
• jahody - 10 ks.
• krém - 100 ml
• želatína - 1 lyžička.
• studená voda - 6 lyžičiek.

Ako na to:

1. Želatínu namočíme do vody podľa návodu na obale.
2. Umyte bobule, nakrájajte ošúpané marhule a jahody, kým želatína napučí.
3. Studenú (nie vyššiu ako 5-7 stupňov) smotanu šľahajte v studenej miske studenou metličkou 3 minúty pri nízkej rýchlosti so saxamom; Po troškách pridávajte želatínu a zvyšujte rýchlosť. Do tuho vyšľahanej šľahačky za mierneho miešania vložte bobule a kúsky marhúľ.
4. Šalát vložte na pol hodiny do chladničky.

Ovocný šalát na chudnutie

Jednoduchý recept na špeciálny šalát „na chudnutie“ vám umožňuje robiť ho každý deň a chudnúť s chuťou. Toto jedlo vyžaduje ovocie s vysokým obsahom ovocných kyselín, ktoré pomáhajú rozkladať tukové zásoby. A „pomôže“ im taký slávny prírodný spaľovač tukov, akým je škorica.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 45
2. Proteíny: 1,2
3. Tuky 0,3
4. Sacharidy: 8,9

Komponenty:

• čerstvý ananás - 2-3 krúžky
• kiwi - 2 ks.
• grapefruit - 1 ks.
• čučoriedky - hrsť
• stonkový zeler
• kefír - 50 ml
• mletá škorica - 1 lyžička.

Príprava:

1. Zľahka vyšľaháme kefír so škoricou.
2. Ovocie nakrájajte podľa želania, zmiešajte medzi sebou as čučoriedkami, dochuťte kefírom.

Výživné a chutné

Vynikajúca PP maškrta, ktorá nie je ani tak šalátom, ako tvarohovou hmotou, len oveľa zdravšia ako tá, ktorá sa predáva v obchode.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

1. Kalórie: 63
2. Proteíny: 5,7
3. Tuky 1,5
4. Sacharidy: 6,3

Ingrediencie:

• banán - 1 ks.
• jablko - 1 ks.
• mrkva - ½ ks.
• tvaroh - 150 g
• stévia, škorica, mletý zázvor.

Príprava:

1. Banán roztlačte vidličkou.
2. Jablko a mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
3. Pridajte stéviu, škoricu a zázvor. Zmiešať.
4. Pridávajte tvaroh po lyžičkách, aby ste získali homogénnu hmotu a vychutnali si zdravé, uspokojujúce a chutné jedlo,

Ovocný šalát podávajte ihneď po príprave. Bez jogurtu, kyslej smotany a iného dresingu bude šalát sedieť maximálne hodinu, potom začne vynikať šťava, kúsky ovocia budú vyzerať zvädnuté a jedlo stratí chuť, vôňu a vzhľad. Upravený šalát ihneď podávame. Šalát nie je možné skladovať.

Niektoré gazdinky podávajú šalát a dresing oddelene, potom si hostia šalát obliekajú sami alebo omáčku odmietajú úplne.

Pre tých, ktorí držia diétu, je vhodný šalát z nízkokalorického ovocia. Diétny šalát si nemusíte dochucovať ničím iným ako citrónovou šťavou.

Ovocný šalát s jogurtom - všeobecné zásady prípravy

Všetci milujeme sladkosti. To nie je prekvapujúce - cukor je rýchlo stráviteľný uhľohydrát, ktorý okamžite preniká do krvi a dáva veľmi zreteľný nárast energie, čo zlepšuje náladu a dokonca dáva pocit eufórie. Ale už dávno nie je tajomstvom, aké škodlivé sú priemyselne vyrábané sladkosti. Nielenže nadmerná konzumácia sladkostí má negatívny vplyv na náš vzhľad, navyše sladkosti a pečivo škodia nášmu telu. Čo presne? Vysoký obsah prázdnych, teda nezdravých kalórií, trans-tukov, palmového oleja a konzervantov v zložení totiž obaľujú naše orgány hrubou vrstvou tuku a nedovoľujú nám vyzerať zdravo a krásne.

Takéto výrobky sú jednoducho nebezpečné pre zdravie. Sladkosti sa však vôbec netreba vzdávať, o to viac, že ​​sladkosti na nás tak dobre pôsobia.

Faktom je, že najjednoduchšie a najzdravšie je nahradiť nezdravé sladkosti zdravými prírodnými dezertmi. Výbornou náhradou sú ľahké ovocné šaláty s jogurtom. Jedzte ich každý deň, bavte sa a každý deň sa zlepšujte.

Ovocné šaláty s jogurtom - príprava jedla a jedál

Keďže jednou zo zložiek je ovocie a bobule, pred prípravou šalátu ich dobre umyte pod tečúcou vodou. Ak kupujete jablká alebo hrušky po sezóne alebo z dovozu, určite ich ošúpte – tu sa totiž hromadí najviac vosku a konzervačných látok, aby ovocie vyzeralo dobre.

Druhou dôležitou zložkou je jogurt. Jogurt, ako sme zvyknutí vídať na pultoch obchodov, s cukrom a ovocím, je len dezert s obsahom cukru. Prírodný jogurt je nesladený fermentovaný mliečny nápoj s jemnou neutrálnou chuťou. Jogurt vo svojej čistej forme sa predáva aj v obchodoch, na regáloch s fermentovanými mliečnymi výrobkami. Môžete si ho vyrobiť aj sami. Aby ste to dosiahli, musíte si v lekárni alebo supermarkete kúpiť probiotiká - baktérie na kvasenie jogurtu a pridať ich do teplého domáceho mlieka a potom ich dať na teplé miesto na jeden deň, aby sa začali fermentačné procesy. Domáci jogurt je chutný a zdravý a bude ideálnym pomocníkom pri príprave chutných ovocných šalátov s jogurtom.

V akej miske je najlepšie podávať ovocný šalát s jogurtom? Zvoľte si spôsob porciovania. Šalát podávajte v miskách alebo priehľadných vysokých pohároch.

Recepty na ovocné šaláty s jogurtom:

Recept 1: Ovocné šaláty s jogurtom

Naša krajina nie je bohatá na citrusy či tropické ovocie, no jablká sú nám dostupné po celý rok. Červené, žlté, zelené, sladkokyslé, šťavnaté a chutné. Jablká sa dobre skladujú, ak je každé ovocie zabalené v papieri a uchovávané na chladnom mieste. Úroda zozbieraná v lete vás poteší počas celého roka. Urobte si jednoduchý ovocný šalát s jogurtom a jablkami.

Požadované ingrediencie:

• Jablko odrody „Semirenko“ - 1 kus
• Zlaté jablko - 2 kusy
• Jablko odrody Ligol - 2 kusy
• sušené marhule - 100 gramov
• jogurt - 200 gramov.

Spôsob varenia:

Jablká sa musia dobre umyť. Potom ich nakrájajte, odstráňte semená a chvosty. Jablká nakrájame na kocky alebo plátky.

Sušené marhule sparíme vo vriacej vode 10-15 minút, potom opláchneme a nakrájame na malé kúsky.

Ovocie rozmixujeme a polejeme jogurtom. Šalát bude veľmi sladký a nebude vyžadovať pridávanie cukru.

Recept 2: Ovocné šaláty s jogurtom a citrusmi

Citrusové plody sú výborným antioxidantom. Ak máte stresujúce zamestnanie alebo míňate veľa energie na upratovanie, tento šalát je to, čo potrebujete. Pripravte si každý deň skvelý ovocný šalát s citrusovými plodmi, nabite sa zdravou energiou a buďte veselí a veselí!

Požadované ingrediencie:

• pomaranče - 3 kusy
• mandarínky - 2 kusy
• grapefruit - 1 kus
• jogurt - 200 gramov

Spôsob varenia:

Odstráňte kôru z ovocia. Mimochodom, šupka je výborný produkt na ďalšiu prípravu farebného kandizovaného ovocia. Rozdeľte ovocie na plátky a ak je to možné, odstráňte film a odstráňte semená. Plátky nakrájajte na 2-3 kusy.

Citrusové plody zmiešame s jogurtom a podávame. Ovocný šalát s jogurtom a citrusovými plodmi môže byť ozdobený viacfarebným kandizovaným ovocím.

Recept 3: Ovocný šalát s exotickým jogurtom

Tropické ovocie je nielen chutné, ale aj zdravé. V našich predajniach sa predávajú počas celého roka a momentálne majú dostatočnú cenovú dostupnosť.

Požadované ingrediencie:

• kiwi - 3 kusy
• banán - 2 kusy
• konzervovaný ananás - 200 gramov
• oranžová - 2 kusy
• jogurt - 200 gramov.

Spôsob varenia:

Kiwi ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhové plátky.

Banán ošúpeme a nakrájame na kocky.

Otvorte konzervovaný ananás, vylejte šťavu a nakrájajte ovocie na kocky.

Ošúpte pomaranč, odstráňte film zo segmentov a odstráňte semená. Plátky nakrájajte na 2-3 kocky.

Suroviny zmiešame s jogurtom a podávame.

Recept 4: Ovocný šalát s jogurtom „Košík“

Šalát bude obzvlášť chutný, ak skombinujete všetky druhy ovocia - tropické aj „domáce“ - do jedného jedla. Okrem toho môžete do ovocného šalátu s jogurtom pridať trochu nakrájaného sušeného ovocia.

Požadované ingrediencie:

• jablko - 2 kusy strednej veľkosti
• pomaranče - 1 stredná veľkosť
• banány - 2 kusy
• kiwi - 2 kusy
• hrozno - 200 gramov
• jogurt - 200 gramov.

Spôsob varenia:

Pripravte všetko ovocie na varenie: dobre ich umyte, odrežte stonky, ošúpte a odstráňte semená.

Jablká a pomaranče je potrebné nakrájať na kocky.

Banány a kiwi nakrájame na tenké polkruhové plátky.

Hrozno je potrebné oddeliť od strapca, ale ak je veľmi veľké, potom každé nakrájajte na dve polovice.

Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme jogurtom Ovocný šalát s jogurtom “Košík” je najlepšie dochutiť pred podávaním, aby pokrm nezoskloňoval!

Recept 5: Ovocný šalát s jogurtom a bobuľami

Bobule chutia sladkokyslo, takže možno budete chcieť šalát osladiť. Na tento účel je lepšie použiť med alebo hrsť hrozienok, ale nepokazte prirodzenosť a zdravotnú nezávadnosť jedla cukrom. V krajnom prípade pridajte do šalátu lyžicu fruktózy. Obsahuje rovnaké množstvo kalórií ako cukor, ale je to prírodný produkt a vstrebáva sa pomalšie bez toho, aby zvyšoval hladinu cukru v krvi.

Požadované ingrediencie:

• brusnice - 100 gramov
• maliny - 200 gramov
• ríbezle - 200 gramov
• hrozienka - 200 gramov
• jogurt - 200 gramov

Spôsob varenia:

Bobule je potrebné dobre umyť. Ak sú zmrazené, použite iba rozmrazené bobule.

Hrozienka zalejte vriacou vodou a nechajte 10-15 minút odstáť, potom vodu sceďte a hrozienka opäť opláchnite pod tečúcou vodou.

Suroviny zmiešame a ovocný šalát naplníme jogurtom.

Ovocné šaláty s jogurtom - tajomstvá a užitočné tipy od najlepších šéfkuchárov

Najlepšie je použiť kvalitné ovocie. Jablká by mali byť pevné, bez „otlačených sudov“. Banány by nemali byť zatuchnuté, nie veľmi mäkké, bez tmavých škvŕn na šupke.

Môžete použiť čerstvé mrazené ovocie. Zmrazené ovocie vôbec nestráca svoje prospešné vlastnosti a vlastnosti, ale pred prípravou šalátu je potrebné ich rozmraziť.

Piteľné smoothie si môžete pripraviť z ovocného šalátu s jogurtom. Aby ste to dosiahli, musíte hotovú misku rozdrviť pomocou mixéra. Výsledný nápoj bude veľmi chutný, a čo je najdôležitejšie - 100% zdravý.

Do jedla môžete pridať trochu škorice alebo vanilky, aby bol ovocný šalát s jogurtom chutnejší.

Ak nemáte v šaláte dostatok sladkosti, môžete namiesto cukru pridať lyžicu medu, hrsť hrozienok alebo sušených marhúľ nasekaných nožom alebo trochu prírodnej fruktózy.

Ak recept obsahuje ananás, môžete použiť čerstvé ovocie, no myslite na to, že v šaláte bude trochu horkať. Konzervovaný ananás nemá takú horkú chuť.

Ako ozdobiť ovocný šalát jogurtom? Používajte orechy, sezamové semienka, kandizované ovocie.

Ak podávate ovocný šalát s jogurtom v miskách, nemôžete ho miešať, ale rozložiť ovocie po častiach a naliať jogurt na vrch.

Ovocné šaláty s jogurtom by sa mali konzumovať ráno. Faktom je, že tento spôsob použitia je najoptimálnejší. Ráno dostanete potrebnú dávku energie, ktorá vás neopustí po celý deň.

Na prípravu tohto ovocného šalátu s jogurtom budete potrebovať:

• 3 stredné jablká;
• 2/3 veľkého pomaranča;
• 1 hruška;
• 1 plátok citróna;
• 1 banán;
• 1 polovica kiwi;
• 100 gr. Jogurt Activia bez prísad.

Každý má rád dezerty od detstva, ale jesť veľa sladkostí je plné poškodenia vašej postavy a celkového zdravia. Vynikajúcou alternatívou k bežným koláčom a pečivu sú ľahké ovocné šaláty s čerstvým jogurtom.

Po takomto ovocnom šaláte s jogurtom na raňajky sa telo naplní životnou energiou a po depresii nebude ani stopy.

Ovocné šaláty je možné pripraviť bez ohľadu na sezónu, nákupom dovážaných alebo sezónnych bobúľ a ovocia. Ak pripravujete jednoduchý ovocný šalát s jogurtom v zime z dovezených jabĺk alebo hrušiek, ovocie pred krájaním určite umyte a ošúpte.

O jogurte treba povedať pár slov. Na obliekanie šalátu by ste mali použiť iba prírodný nesladený jogurt. Sladké s dochucovadlami a množstvom cukru nebude fungovať.

Každá gazdinka si ľahko pripraví domáci jogurt. Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť probiotiká (špeciálne štartéry) v obchode alebo lekárni, zmiešať štartér s teplým tukovým mliekom, dobre zabaliť a počkať 8 hodín. Potom jogurt preložte do chladničky a po vychladnutí je pripravený na použitie.

Existuje veľa receptov na ovocné šaláty s jogurtom nižšie sa pozrieme na dva veľmi chutné a jednoduché recepty.

Ako pripraviť ľahký ovocný šalát?

Pred krájaním do tohto jednoduchého ovocného šalátu s receptom na jogurt dôkladne opláchnite a osušte všetky ingrediencie.

Jablká budú slúžiť ako misa na šalát, takže by mali byť približne rovnako veľké. Rovnomerne odrežte vrchnák a chvost (približne ¼ výšky celého plodu).

Teraz opatrne nakreslite kruh pozdĺž rezu ostrým nožom, pričom nôž zapichnite do mäsa 2-3 cm, pričom steny ponechajú 3-4 mm hrubé. Lyžičkou vydlabeme dužinu a nožom vykrojíme semienka.

Vnútro jablka očistíme lyžicou, aby boli steny všade rovnako hrubé. Teraz sú taniere pre naše jedlo pripravené. Aby jablko nestmavlo, pokvapkajte ho citrónovou šťavou a zabaľte ho do potravinovej fólie a začnite pripravovať samotný šalát.

Banán ošúpeme a dužinu nakrájame na kocky. Hrušky ošúpeme a zbavíme jadierok a dužinu nakrájame na malé kocky.

Pomaranč ošúpeme a odstránime dužinu z membrán a filmov. Každý plátok rozrežte na polovicu.

V miske zmiešame prírodný jogurt s lyžicou pomarančovej šťavy a dochutíme jogurtom ovocný šalát.

Teraz ozdobíme ovocný šalát z jabĺk a jogurtu. Na to nie je potrebné mať rezbárske zručnosti, stačí sa vyzbrojiť ostrým nožom s tenkou krátkou čepeľou. Vezmite odrezané viečko jablka s chvostom a vystrihnite kvet so šiestimi okvetnými lístkami. Najprv urobíme dva šikmé rezy, čím vytvoríme lodičku, a vyberieme orezanú dužinu. Výsledkom je stred okvetného lístka. Okolo chvosta sme vystrihli 6-7 týchto okvetných lístkov.

Pomocou toho istého noža načrtneme vonkajší okraj každého okvetného lístka a ponecháme okraj 3 mm. Vznikne krásny jabloňový kvet, ktorý ešte pokvapkáme citrónovou šťavou.

Jablkové košíčky plníme ovocným šalátom a jogurtom, ako na fotke. Vrch ozdobte zelenými prúžkami kiwi. K hlavnému zloženiu šalátu je možné pridať trochu kiwi.

Do každého naplneného jablkového plátu zapichneme drevenú špajdľu, na ktorej je pripevnený kvet. Zloženie môže byť doplnené vetvičkou čerstvej mäty.

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

• 3 pomaranče;
• 200 gr. prírodný jogurt;
• 1 grapefruit;
• 2 mandarínky.

Tento šalát s jogurtom a ovocím poslúži ako výborný „antistres“, keď máte náladu na nule. Koniec koncov, citrusové plody sú známe ako vynikajúce antioxidanty. Tento dezert vás nabije energiou a skvelou náladou na celý deň.

Ako teda pripraviť ovocný šalát s jogurtom? Všetky ingrediencie dobre opláchneme a zbavíme šupky, z ktorej sa dá pripraviť farebné kandizované ovocie. Pomaranče, mandarínky a grapefruity rozdeľujeme na plátky, čistíme ich od filmov a žíl. Odstránime aj všetky kosti, aby nepokazili príjemný dojem z pokrmu. Každý citrusový plátok nakrájame na 2-3 časti, podľa veľkosti ovocia.

Nakrájané ovocie vložte do šalátovej misy, naplňte jogurtom, jemne premiešajte a ihneď podávajte. Na dresing môžete použiť domáci jogurt alebo nízkotučnú tekutú smotanu. Ak nemáte radi jogurt, urobte si ovocný šalát bez jogurtu a doplňte ho pomarančovým džúsom. Dobrú chuť všetkým!

Na ovocných šalátoch je dobré, že sa dajú pripravovať po celý rok zo sezónneho ovocia alebo z toho, čo sa dá zohnať v obchode. V zime je možné pripraviť ovocný šalát z banánov a mandarínok a namiesto zrelých sliviek pridať dusené slivky. Ak premýšľate, ako pripraviť chutné a zdravé raňajky, spomeňte si na tento recept na ovocný šalát a pridajte do jedla hrsť müsli s orieškami.
Ovocný šalát môžete doplniť zmrzlinou, šľahačkou alebo kyslou smotanou. Ale najzdravším dresingom na ovocný dezert je prírodný jogurt.

Skutočný mliečny jogurt je veľmi zdravý produkt, navyše ho naše telo absorbuje lepšie ako mlieko. Prečo teda nespojíme podnikanie s potešením: pripravte si sladký šalát a vychutnajte si tento lahodný dezert kdekoľvek, na vidieku alebo doma. Deti ocenia najmä ovocný šalát s jogurtom.
Pri výbere jogurtu na šalátový dresing by ste sa mali riadiť veľmi jednoduchým pravidlom: čím kratšia je trvanlivosť produktu, tým lepšie. Trvanlivý jogurt obsahuje oveľa menej prospešných laktobaktérií ako živý jogurt. Aké prísady však bude fermentovaný mliečny výrobok obsahovať, je na vás. Máme jahodový jogurt, je veľmi chutný a ľahký, 2,5% tuku.

Odporúčame vám krájať šalát bezprostredne pred podávaním a len toľko, koľko naraz zjete. Nakrájaná ovocná dužina sa veľmi rýchlo vzdá šťavy, kúsky zvädnú a získajú nie úplne chutný vzhľad.
Ovocný šalát je vhodné podávať nie v jednej spoločnej šalátovej miske, ale v porciovaných miskách alebo pohároch na alkohol.
Množstvo ingrediencií je uvedené na 2-3 porcie lahodného ovocného šalátu.

Ovocie môže byť úplne akékoľvek podľa vášho vkusu. Je veľmi dobré, ak v lete zahrniete do dezertu zrelé šťavnaté bobule: maliny, jahody a ríbezle. Do novoročného ovocného šalátu by bolo vhodné pridať kúsky čerstvého ananásu a samotný šalát podávať v ananásových lodičkách.

Ďalšou možnosťou, ako šalát ozdobiť, je podávať ho v pohároch z polovíc pomarančov alebo jabĺk (dužina sa pridáva do šalátu).

Ingrediencie:

• Veľké červené jablko - polovica,
• Hruška - 1 kus,
• Banán - 1 kus,
• Mandarínky - 2 kusy,
• Pitie jahodového jogurtu – na dresing,
• Semená granátového jablka - na ozdobu,
• Čokoláda - na posypanie.

Proces varenia:

Všetko ovocie dobre opláchnite vodou a osušte. Banán ošúpeme. Mandarínky očistíme, odstránime semienka a malé biele sieťky, ak sa niekomu nepáčia. Hrušku rozrežte a zbavte jadrovníka.

Ovocie pomelieme na kocky rovnakej veľkosti. Pôvodne sa plánovalo, že ovocný šalát bude vyrobený z manga. Ale keď som ho začal rezať, ukázalo sa, že je pokazený. Potom prišiel nápad nahradiť ho jablkom. Je pravda, že existovali pochybnosti, že táto zložka bude drsná. Ukázalo sa, že jablko sa veľmi dobre hodí k mäkkému ovociu, dodá šalátu šťavnatú, príjemnú chrumkavosť. Červené jablko dopĺňalo sladkú chuť šalátu. Ak je jablko zelené, dodá dezertu príjemnú kyslosť.

Granátové jablko očistíme a opatrne rozdelíme na zrnká, ale do misky s nakrájaným ovocím ho ešte nepridáme.

Keď sú všetky ingrediencie nakrájané a vložené do pohára, ovocný šalát ochutíme jogurtom a opatrne lyžicou premiešame.

No a teraz tá najlepšia časť. Náš šalát naaranžujeme do pohárov, osobných šalátových misiek, pohárov alebo misiek. Na vrch posypte zrelé semená granátového jablka. Šalát môžete jemne posypať strúhanou čokoládou, je to voliteľné.

Za recept a fotku zdravého ovocného šalátu s jogurtom ďakujeme Svetlane Kislovskej.

Dobrú chuť vám všetkým želá Zápisník receptov!