Prvé plody dozrievajú 120-130 dní po vzídení. Priemerný výnos z jedného kríka je 3,5-5 kg ​​paradajok pri pestovaní na otvorenom priestranstve a 8-12 kg v skleníkových podmienkach.

Rastlina je mohutná, rozložitá, s málo listami. Kríky sú vysoké, neštandardné, určitého typu. Prestávajú rásť po vytvorení 5-6 strapcov plodov. Dĺžka stoniek dosahuje 1,5-1,8 m Prvý vaječník sa tvorí nad 8. alebo 9. listom, následné zhluky s plodmi sa tvoria po 1-2 listoch. Na každom strapci dozrieva až 5 plodov.

Charakteristickým znakom odrody je prítomnosť plodov rôznych tvarov a veľkostí na jednej rastline. Najväčšie paradajky (s hmotnosťou 300-500 g) dozrievajú v spodnej časti kríka. Horné plody sú oveľa menšie a vážia nie viac ako 100-150 gramov.

Odolnosť odrody voči chorobám je priemerná. Obzvlášť náchylné na infekciu plesňou. Pôdy na pestovanie tejto odrody sú prednostne ľahké a úrodné. Paradajky Bull's Heart sú celkom prenosné. Straty na úrode pri preprave na veľké vzdialenosti nepresahujú 5 %.

Popis ovocia

Vzhľad a veľkosť paradajok Bull's Heart sú veľmi rôznorodé. Väčšina paradajok má pomerne pravidelný tvar srdca. Hmotnosť jednotlivých paradajok (pri správnych poľnohospodárskych postupoch) môže dosiahnuť 600-800 gramov boli zaznamenané prípady, keď sa hmotnosť jednej paradajky blížila k 1 kg.

Farba paradajok je bohatá červená. Šupka je tenká a ľahko sa oddelí od dužiny. Vnútro plodu je mäsité, husté, málo vodnaté, s vysokým obsahom sušiny. Prakticky neexistujú žiadne žily.

Vo vnútri plodu je málo semenných komôr (4-5 kusov), sú malé a nachádzajú sa bližšie k okraju plodu. Komory sú slabo naplnené semenami. Chuť paradajok je vynikajúca. Zvýšený obsah cukru v dužine ovocia im dodáva jedinečnú sladkosť. Mierna kyslosť zdôrazňuje vynikajúcu chuť paradajok.

Skladovateľnosť paradajok je dobrá. Na chladnom mieste (v chladničke alebo pivnici) nestrácajú svoj tvar a zachovávajú si svoju chuť niekoľko týždňov. Pri dlhšom skladovaní plody zmäknú a sú vhodné len na tepelné spracovanie.

Foto

Pozrite si fotografie odrody paradajok „Býčie srdce“ nižšie:

Oblasť použitia

"Býčie srdce" je stolová odroda na šalátové účely a pestuje sa hlavne na konzum v čerstvé. Na konzerváciu sú plody vhodné len v drvenom stave alebo ako základ paradajkových omáčok, dresingov, pást a kečupov. Odroda je najrozšírenejšia na súkromných pozemkoch, málo používané v priemyselnom chove.

Vlastnosti poľnohospodárskej techniky

Odroda je dosť rozmarná na pestovanie. Iba dodržiavanie určitých požiadaviek na poľnohospodársku technológiu vám umožňuje získať dobrú úrodu.

Základné činnosti pri pestovaní paradajok "Býčie srdce".:

1. Na jednom námestí na meter sa podľa vzoru 50x50 vysádzajú nie viac ako 3-4 kríky.
2. Správne. Nechajte jednu alebo dve stonky (druhá je z prvého nevlastného syna). Zvyšné výhonky sa odstránia. Odtrhávajú aj všetky spodné listy až po prvý zhluk s vaječníkom.
3. Na získanie najlepšia úroda Na jednom kríku nezostane viac ako 8 zhlukov s vaječníkmi. Nad posledným trsom zostalo niekoľko listov a vrchol je zaštipovaný.
4. Počas rastu je potrebné včasné kmeňovanie rastliny. Okrem hlavnej stonky sú v prípade potreby upevnené aj kefy s paradajkami.
5. je vhodnejšie zvoliť ľahké a úrodné, s vysokým obsahom živiny.
6. Rastliny sa kŕmia minerálnymi a organickými hnojivami každých 10-15 dní.

Choroby: prevencia

Hlavnou hrozbou pre paradajky je pleseň. Aby sa zabránilo ochoreniu počas vegetačného obdobia rastlín, kríky sa dvakrát ošetria fungicídmi. Paradajky "Oxheart" priamo pod koreňom, aby sa zabránilo vniknutiu vlhkosti na listy.

Na ten istý účel je skleník pravidelne vetraný, aby sa zabránilo vzniku koncentrátu vlhkosti na stenách prístrešku. Pri prvých príznakoch ochorenia, ktoré sa objavia na kríku, odstráňte všetky postihnuté listy a plody. Sú vynesené mimo lokality a spálené.

Výhody a nevýhody

Hlavnou výhodou "Býčieho srdca" oproti iným odrodám paradajok je jedinečná chuť ovocia. Mäsitá dužina s príjemnou sladkokyslou chuťou robí z týchto paradajok kráľov šalátov. Nie je možné nevšimnúť si produktivitu odrody. Pár kríkov paradajok dokáže uživiť veľkú rodinu na niekoľko mesiacov. A veľkosť paradajok poteší srdce každého záhradníka.

Ďalším faktorom, ktorý dáva tejto odrode výhodu oproti svojim rovesníkom, je schopnosť pestovať plodiny z vlastných semien. Kúpou výsadbový materiál raz, v budúcnosti môžete zbierať semená z dozretého ovocia. Hlavnou nevýhodou tejto odrody je potreba neustálej starostlivosti o rastliny. Nerastú samy o sebe, treba sa o ne starať a opatrovať ich.

Odrody odrôd

Ako bolo uvedené vyššie, „Býčie srdce“ má mnoho poddruhov. Existujú hybridy aj pôvodné odrody. Najrozšírenejšie sú vývoj domáceho výberu:

Odrody sú zahrnuté v ruskom registri odrôd.

Medzi hybridmi môžeme zaznamenať paradajky s neobvyklými farbami:

• čierna - Bradovo čierne srdce;
• citrónovo žltá - Brown's Yellow Giant;
• biela - Brown's Yellow Giant.

Pestovanie rajčiakov oxheart je dosť problematické. Nie každý začínajúci záhradník sa s takouto úlohou dokáže úplne vyrovnať. Avšak prísne dodržiavanie všetkých pravidiel poľnohospodárskej technológie umožní každému letnému obyvateľovi získať vynikajúcu úrodu.

Užitočné informácie o paradajke „Býčie srdce“ vo videu nižšie:

Jeden z najviac lahodné odrody Medzi paradajkami je Oxovo srdce právom považované. Je dobre rozpoznateľná podľa obrovských, trochu pretiahnutých plodov s hmotnosťou asi 1 kg a priemerom asi 15 cm. Zdá sa, že napodobňujú anatomický tvar silného srdca s mierne rebrovanými stranami. Vďaka tvrdej šupke plody prakticky nepraskajú.

O pestovanie Ox's Heart sa okrem skúsených záhradkárov usilujú aj amatérski záhradkári a letní obyvatelia. Požadované výsledky však možno dosiahnuť správnym výberom osiva, miesta výsadby a náležitou starostlivosťou v rôznych fázach rastu. Aby ste neutrpeli fiasko, odporúčame vám zoznámiť sa s niektorými nuansami pestovania týchto jedinečných paradajok.

V článku:

Oxheart je nehybridný a môže sa množiť semenami. Pri štúdiu ponúk rôznych výrobcov je potrebné mať na pamäti, že všetky domáce poddruhy sú vhodnejšie ako dovážané. Nie vždy sú totiž zahraničné výbery prispôsobené našej klíme.

Dôležité sú aj nasledujúce požiadavky na správny výber semien:

• obdobie vhodnosti na siatie. Od toho závisí počet sadeníc a stupeň produktivity
• prispôsobivosť poveternostným podmienkam regiónu.

Pri štúdiu informácií na vrecúškach so semenami nezabúdajte, že aj keď je uvedená 100% klíčivosť, môžete počítať maximálne s 90%.

Veľa záhradkárov dosahuje dobré výsledky aj s nezávislé obstarávanie z už testovaných odrôd Bull's Heart. K tomu vyberte najväčšie zrelé paradajky z druhého strapca so stopkou bez zeleného lemovania.

Po skladovaní v polotieni asi 4 dni sa vyberú, umyjú, osušia a pripravia na výsadbu.

Býčie srdce patrí medzi vysoké, veľkoplodé odrody paradajok s rôzne tvary. Má priemernú dobu dozrievania, kedy sa zber môže uskutočniť o niečo viac ako dva mesiace po vyklíčení.

Na jeho širokých konároch v spodnej časti sú väčšie plody ako na vrchu. Je charakteristické, že aj tvar plodov rastúcich na rôznych miestach toho istého kríka sa môže mierne líšiť. Výnos v otvorenom teréne aj malého množstva zrelého ovocia je až 5 kg, v skleníku - viac ako 10 kg.

Zloženie veľkých plodov je nasýtené vysokou úrovňou živín:

• vitamíny B, K. Priaznivo pôsobia na metabolizmus sacharidov a tukov, mozgovú činnosť a kardiovaskulárny systém, posilňujú imunitný systém
• kyseliny, ktoré majú široké spektrum účinkov na vit potrebné funkcie telo
• pektín, ktorý pomáha čistiť všetky ľudské orgány od škodlivé látky, znižovanie cholesterolu, riziká rakoviny, aktivácia peristaltiky atď.
• minerálne soli (železo, jód, vápnik, kremík, horčík, mangán, sodík, síra, fosfor, chlór, zinok)
• vláknina potrebná na stimuláciu fungovania žlčníka a čriev; oslobodenie od toxických látok, prebytok cholesterolu.

Maximálna úroveň akumulácie prospešné vlastnosti Srdce vola dosiahne, keď je úplne zrelé.

Paradajka „lámač sŕdc“ má množstvo výhod, ktoré z nej robia konkurenta medzi svojimi „bratmi“, a to:

• obrovské plody, najmä na spodnej časti rastliny
• jemná sladkastá chuť mäsitej dužiny v dôsledku nízkeho nasýtenia tekutinou
• prítomnosť poddruhov s rôznymi farbami
• vysoká klíčivosť semien
• priateľské, takmer súčasné viazanie neplodov
• vyššia úroda ako u iných vysokých odrôd vďaka „hmotnostnej kategórii“ plodov
• Možnosť pestovania v skleníkoch a voľnej pôde
• odolnosť proti suchu, plesniam.

V porovnaní s týmito úžasnými vlastnosťami dokonca aj také nedostatky ako:

• výška neštandardných kríkov dosahuje viac ako jeden a pol metra, čo si vyžaduje povinný podväzok pre väčšiu stabilitu
• vytvorenie veľkého počtu nevlastných synov, ktoré je potrebné odstrániť pre správnu tvorbu kríka a vysoké výnosy
• potrebuje bojovať proti určitým chorobám, ak sa o ne nedostatočne stará.

Zvláštnosťou býčieho srdca je prítomnosť rôzne farby plody jednotlivých poddruhov. Spolu s červenou farbou, tradičnou pre všetky odrody paradajok, chovatelia vyvinuli takú škálu „lámačov sŕdc“, ako sú:

1. ružová, ktorá je najbližšie k štandardu farby paradajok. Tieto rastliny sú medzi záhradkármi najbežnejšie. Vynikajú tu paradajky Oxheart pod názvami Abakansky, King London (King London).
2. tmavo bordová - typická pri pestovaní na trochu zatienených miestach
3. čierna - tmavá farba získané pri pestovaní v dobre osvetlených oblastiach. Najznámejšie je Bradovo čierne srdce.
4. žltá s jemnou citrónovou, teplou pomarančovou paletou. Rozšírená je odroda Brown's Yellow Giant (v preklade Brown's Yellow Giant).
5. biely, poddruh je v našich oblastiach stále veľmi vzácny.

Všetky tieto odrody majú takmer rovnaké načasovanie začiatku plodenia po klíčení semien (120-140 dní) a chuť paradajok. Menšie rozdiely môžu byť vo výške rastlín a hmotnosti ich plodov. Pri neskoršom dozrievaní môže byť tvar skôr oválny, kužeľovitý ako srdcovitý (napríklad u žltých, bielych poddruhov). Dlhé obdobie dozrievania môže dodať chuti pikantnú kyslosť.

Po výbere správnych semien musíte byť dôslední pri ich spracovaní a výsadbe. Zodpovednosť je potrebná vo všetkých fázach starostlivosti, a to ako pre sadenice, tak aj pri ich výsadbe do pôdy.

Príprava a výsadba sadeníc

Aktivácia semien pre sadenice začína koncom februára - začiatkom marca. Na tento účel sa ošetria slabým roztokom manganistanu draselného v množstve 1 g na 0,5 šálky. Potom sa umyjú čistá voda, trochu vysušte a zasiate do pripraveného pôdna zmes v hĺbke nie väčšej ako 3 cm Potom sa nádoby prikryjú vekom a umiestnia sa teplé miesto.

Potom, čo všetky zasiate semená vyklíčia, sú preriedené a zostanú tie najzdravšie a najsilnejšie exempláre. Potom sa prenesú na osvetlené miesto, napríklad na parapet.

Keď sa po výsadbe objaví skutočný druhý list, vykoná sa zber (rastliny sa presadia do väčšej nádoby). Na tento účel môžete použiť malé kvetináče, debničky na sadenice, nádoby, rašelinové kvetináče/tablety/kazety atď. Musia zabezpečiť správne odvodnenie pôdy.

Počas zberu sa odporúča používať nie kovové zariadenia, ale drevené palice, pinzeta. S ich pomocou sa do špeciálnej zeminy alebo obohatenej rašeliny vytvorí malý otvor a tam ponorený klíčok sa opatrne pritlačí. Zároveň by mala byť 2 cm nad úrovňou zeme, aby sa s ňou nedostali listy. Pri zalievaní by voda nemala padať na nezrelú sadenicu.

Keď sa objavia klíčky, je potrebné 2-3 krát „kŕmenie“. komplexné hnojivá v súlade s odporúčanými normami a koncentráciami. V prípadoch nadbytočnosti prípravkov ani navonok atraktívny vzhľad budúcich sadeníc pravdepodobne nepoteší dobrou úrodou. Pár týždňov pred výsadbou sa sadenice vytvrdia. Spočíva v jeho periodickom umiestňovaní z teplých do chladnejších miest s teplotou do 12°C a naopak.

Po dosiahnutí veku 55 až 60 dní sa sadenice nad 25 cm vysádzajú na miesta, kde neustále rastú paradajky. V tomto prípade sa prehĺbenie vykonáva v 1/3 výšky kmeňa k listom kotyledónu. Načasovanie takejto práce závisí od výberu miesta, konkrétne:

• vyhrievané skleníky – prvých desať aprílových dní
• „studené“ (nevykurované) skleníky – začiatok mája (po odznení hrozby jarných mrazov)
• vonkajšie postele - od konca mája do začiatku júna.

Tieto termíny závisia aj od poveternostných podmienok (chlad, silné dažde a pod.). Nadmerná vlhkosť, nízka teplota môže spôsobiť hnilobu koreňov.

Súbežne s pestovaním sadeníc vyberáme miesto na „premiestnenie“. Mal by byť osvetlený slnkom najmenej 7 hodín, mal by mať odvodnenú pôdu s mierne kyslou alebo neutrálnou reakciou bez tesnej polohy podzemnej vody. Ak je to potrebné, pôda by mala byť dobre oplodnená rašelinou alebo kompostom, hnilým hnojom a minerálnymi hnojivami. Ak je pôda ťažká a neúrodná, môžete na nej vytvoriť “ vyvýšené záhony» alebo použite vhodné nádoby.

Je dôležité si uvedomiť, že paradajky nemožno vysádzať po predchodcoch rodu Solanaceae. Volské srdce dobre rastie po cibuli, kapuste, uhorkách, mrkve, strukovinách a jednoročných bylinkách.

Malo by sa pamätať na to, že srdce „dospelého“ býka je mohutný, šíriaci sa ker. Preto, aby sa predišlo preplneniu, mali by sa vysadiť až štyri sadenice na 1 m² a v skleníkoch - nie viac ako 3 rastliny. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 1 m.

Pri výsadbe by mal byť viditeľný horný pár listov. To podporuje tvorbu ďalších koreňov, ktoré pomáhajú zásobovať rastliny užitočné látky. Táto schéma výsadby tiež zabezpečuje dobrú cirkuláciu vzduchu a znižuje riziko vystavenia chorobám. Skúsení záhradníci Praktizujú výsadbu týchto rastlín so sklonom smerom na juh. Na zabezpečenie rastúceho kríka je vhodné ihneď umiestniť v blízkosti kolíky (podpery) široké až 5 cm a vysoké až 2 m.

Po vysadení rastliny musíte pôdu dobre zhutniť, aby sa vytvorila malá priehlbina na akumuláciu vody pri zalievaní. Oblasť okolo kmeňa by mala byť mulčovaná slamou alebo malými kúskami kôry. To poskytne spoľahlivú ochranu pred vysychaním pôdy a rastom rôznych burín. Ako plody rastú a kým začnú dozrievať, je dobré ich týždenne prihnojovať. Keď však paradajky začnú úplne dozrievať, treba to zastaviť.

Správne formovanie kríkov

Správny tvar kríka sa dosiahne odstránením prebytočných výhonkov (zaštipnutím) a ich zaštipnutím počas obdobia vývoja.

Počas výsadby sa aj malé kríky spočiatku viažu na inštalované vertikálne podpery alebo horizontálne natiahnuté laná/drôty. Aby sa urýchlil rast a tvorba plodov, musia sa odstrániť spodné listy. Tu sa berie do úvahy, že iba nad ich prvými štyrmi pármi sa vytvárajú prvé súkvetia, ktoré sa striedajú po 2 pároch listov. Pre úplný rozvoj veľkých plodov nenechávajte na celom kríku viac ako osem zhlukov.

Počas rastu sa odporúča vytvoriť druhú z prvého nevlastného syna hlavnej stonky. Následne z nich vyrastá rozložitý ker s výškou jeden a pol až dva metre. V tomto prípade je potrebné odstrániť zvyšných nevlastných synov. To prispieva k zrýchlenému vývoju rastliny a rýchlejšiemu dozrievaniu plodov. Rastový bod kríka je zaštipovaný od konca júla.

Tieto metódy agrotechniky sú rozhodujúce pre ďalšiu starostlivosť o paradajky po ich zasadení do zeme.

Na pravidelné (2-3 krát týždenne) navlhčenie mulčovanej vrstvy pôdy do hĺbky 25 cm sa používa iba teplá voda. Po všetkom studená voda zo studne alebo studne s teplotou pod +20-22 °C môže poškodiť vývoj sadeníc a vyvolať rôzne choroby. Pri pestovaní Ox Heart on otvorené postele Zavlažovanie sa vykonáva iba v slnečných popoludňajších hodinách.

S nástupom obdobia plodenia by ste mali naopak mierne znížiť zalievanie. V opačnom prípade sa plody stanú vodnatými a získajú príliš kyslú chuť.

Počas vegetačného obdobia sa spolu so zalievaním vykonávajú až tri hnojenia špeciálnymi komplexnými minerálnymi hnojivami. Vďaka tomu paradajky nielen „uhasia smäd“, ale dostávajú aj primeranú výživu pre rýchlejší vývoj koreňového systému. Aby sa predišlo chorobám, robí sa to iba pri koreni bez zvlhčovania listov, vaječníkov alebo kmeňov.

Dôležitým faktorom vysokého výnosu paradajkových kríkov je opelenie kvetov budúcich plodov. Rizikovú zónu tvoria nepriaznivé poveternostné podmienky a náhle zmeny teploty. Pri dusných teplotách +35 °C peľ vysychá a stráca schopnosť oplodniť kvety. A keď nočná teplota klesne pod +15 °C, zhorší sa kvalita peľu v dôsledku poškodenia prašníkov.

Blízkosť medonosných rastlín (bazalka, horčica, koriander, repka atď.) k paradajkám pomáha túto situáciu napraviť. Vďaka tomu je potrebný hmyz prilákaný k opeleniu.

Spolu s tým môžu ľudia celkom pomôcť jednoduchým spôsobom: Ráno a večer jemne poklepte na podporné kolíky. Potom je užitočné zaliať pôdu alebo jemne postriekať kvety. IN denná Toto by sa nemalo robiť, pretože peľ je presušený a môže jednoducho spadnúť. Táto metóda s „ľudským faktorom“ je veľmi dôležitá pre opeľovanie kríkov rastúcich bez prievanu v skleníkoch.

Jemná dužina paradajok, ktorá sa objavila na euroázijskom kontinente po objavení Ameriky, si získala mnohých fanúšikov. Chovatelia vyvíjajú nové odrody a kuchári z nich pripravujú úžasné jedlá. Paradajky Ox's Heart oslovia tých, ktorí uprednostňujú mäsité odrody tejto odrody so sladkou chuťou.

Charakteristika odrody

Oxheart paradajky, ktoré sú talianskeho pôvodu, sa môžu líšiť veľkosťou. Tvar samotného plodu je nerovnomerný, vo väčšine prípadov má tvar srdca so zúženou špičkou. Odtiaľ pochádza názov odrody tejto zeleniny. Hmotnosť ovocia môže dosiahnuť 800 gramov alebo viac, čo je oveľa viac ako bežné paradajky. Rekordná hmotnosť je asi 1 kg. Kríky Bull's Heart sa rozširujú, zaberajú veľa miesta na lokalite. Nie sú štandardné, patria do determinantového typu. Rast sa spomaľuje po objavení sa 5-6 zhlukov s vaječníkmi a môže dosiahnuť výšku 1,5-2 m.

Paradajka Oxheart je stolová zelenina, ktorú možno medzi ostatnými odrodami ľahko rozoznať podľa jej vonkajšie znaky: :

• Olúpte. Koža je tenká, ľahká a ľahko sa odlupuje.
• Farba. Farba zeleniny je červená. Odrody odrody v iných farbách sú povolené, ako je vidieť na fotografii. Ide o hybridy ružových, oranžových, čiernych a zlatých odtieňov.
• Žily. Existujú, ale v malom množstve.
• Buničina. Objem tekutiny je malý, paradajka je mäsitá, hustá a má nízky obsah vody.
• Ochutnajte. Zelenina patrí medzi sladké odrody paradajok.
• Komory na semená. Nie veľa, 4-5 kusov na ovocie.

Pestovanie paradajok Býčie srdce

V Ruskej federácii odrodu veľkoplodých paradajok Bull's Heart vyšľachtili špecialisti z firmy Agrofirm Poisk. V roku 2003 tento druh paradajok získal oficiálne uznanie a bol pridaný Štátny register výberové úspechy. Odroda patrí medzi stredoročné druhy s vysoký výnos. Jeden krík prináša úrodu až 3,5-5 kg ​​ovocia na otvorenom priestranstve, v uzavretom skleníku - 8-12 kg. Doba dozrievania je 120-130 dní odo dňa objavenia sa klíčkov.

Sadenice

Semená sa musia zasiať v marci, na samom začiatku mesiaca. Predtým je potrebné ich uchovávať v roztopenej vode 12 hodín. Voda sa nemusí extrahovať z ľadu na ulici, môže sa zmraziť v mrazničke a potom roztaviť. Záhradníci odporúčajú zasiať semená paradajok v špeciálnom svetle úrodná pôda Pre sadenice paradajok, ktoré je možné zakúpiť v obchodoch. Do nádoby nasypte trojcentimetrovú vrstvu zeminy. Hladina a voda. Semená sa vysádzajú vo vzdialenosti 2-3 cm od seba v hĺbke 1-2 cm Posypte otvory zeminou a nádobu umiestnite na teplé miesto.

Hneď ako sa objavia klíčky, nádoba sa bude musieť presunúť na miesto, kde spadnú slnečné lúče. V tomto štádiu dochádza k riedeniu. Potom by ste mali vytvrdzovať sadenice paradajok, rastlinu je potrebné odstrániť na niekoľko hodín na chladnejšom mieste s teplotou 8-12 stupňov, ale nie nižšou. Keď sa na rastline objaví niekoľko listov, musí sa presadiť do samostatného kvetináča. Keď výška kríka dosiahne 20-25 cm, môže sa presadiť do skleníka alebo otvorená zem.

Starostlivosť o Busha

Hĺbka otvoru na výsadbu sadeníc by mala byť najmenej 12-15 cm. Uistite sa, že od zeme k prvým listom nie je viac ako 5 cm Vzdialenosť medzi kríkmi paradajok by mala byť 1 m. K tomu si môžete vziať obyčajné drevené kolíky alebo špeciálne zariadenia, ktoré sa predávajú v záhradkárskych predajniach. Pre dobrý výnos by ste pri vytváraní kríka nemali nechať viac ako 8 vetiev s vaječníkmi.

Polievanie a hnojenie

Po obede rastlinu pravidelne zalievajte teplou vodou. Pokiaľ ide o kŕmenie, na tento účel sú vhodné minerálne hnojivá, napríklad komplex NPK. Môže byť použité organické hnojivá. Vo fáze kvitnutia záhradníci odporúčajú používať prepeličie alebo kuracie trus. Kŕmenie sa vykonáva často; paradajky Oxheart rýchlo absorbujú všetky potrebné mikroelementy a minerály.

Choroby

Skladovanie paradajok Volské srdce

Prvý zber paradajok nastáva v polovici leta a pokračuje do polovice septembra a dlhšie, ak to klimatické podmienky dovolia. Ak chcete vidieť čerstvé paradajky na stole čo najdlhšie, potom sadenice vysádzajte na otvorenom priestranstve, nie v skleníku. Na skladovanie sú potrebné tieto podmienky:

1. Tmavá a chladná miestnosť, ako je pivnica alebo pivnica.
2. Teplota v miestnosti, kde sa budú skladovať šalátové paradajky, by mala byť 5-12 stupňov, vlhkosť vzduchu - 80%.
3. Paradajky by mali byť umiestnené v škatuliach alebo podnosoch so stopkou nahor.

Jedna vec je pestovať paradajky bežnej veľkosti a niečo iné je pestovať veľkoplodé. Šampióni vo váhe vidno už z diaľky v záhrade a na stole nenechajú nikoho ľahostajným. A ak majú plody stále tvar srdca, potom je to vždy zdrojom potešenia pre ich okolie a pýchou majstra záhradníka.

"Lamač sŕdc" zo záhrady

Obrovské množstvo semien paradajok, ktoré sú dnes k dispozícii na predaj, je jednoducho ohromujúce. Ale ak je záhradník požiadaný, aby pomenoval svoju obľúbenú odrodu, väčšina nepochybne odpovie: Oxovo srdce. Prečo je taký dobrý? A celá pointa je v tom, že akonáhle rozkrojíte jeho zrelé plody, okamžite cítite vôňu - tú istú, skutočnú, paradajkovú! Zvláštnu chuť jej srdcovitých plodov si s ničím iným nepomýlite. Cukor na prestávke sa priaznivo porovnávajú s plochými zaoblenými obrami zvýšenou mäsitosťou strednej časti.

Fanúšikovia Býčieho srdca nie sú zahanbení ani tým, že odroda je náročná na pestovateľské podmienky, ani tým, že „poklad“ veľkosti päste sa nezmestí do pohárov na nakladanie. Sadia ju, aby cez leto jedli veľa paradajok. Súhlaste s tým, že tento pocit nemôžete získať z každej odrody.

Nájdite správne semená Oxheart

Medzi záhradkármi je však veľa takých, ktorí sú z Býčieho srdca sklamaní. Mnoho ľudí sa sťažuje, že odroda produkuje veľmi málo plodov a je jednou z prvých, ktorú postihla pleseň.

No po prvé, všetko, čo je nenáročné, je z väčšej časti chutné. A po druhé, ide o rôznorodý ľudový výber. A dlho sa nikto nepodieľal na jej udržiavaní. „Amatérski pestovatelia semien“ však využili zvýšený záujem o tieto paradajky a rýchlo spustili predaj svojich semien, čo by samo o sebe nebolo zlé, keby väčšina týchto amatérov v honbe za ziskom nezačala zbierať úrodu. semená v rade zo všetkého, čo rastie v záhrade. Takáto „produkcia semien“ zvyčajne vedie k degenerácii odrody.

Aj ja som dlho nemohol pestovať to správne Oxovo srdce vo svojom skleníku, kým som si nekúpil semienka od firmy Aelita. Kríky, ak sú sformované do jednej stonky, sú zviazané aspoň 8-10 strapcami. Zároveň rastliny produkujú niekoľko nevlastných synov. Plody majú krásny rovnomerný tvar, priemerná veľkosť– 200 – 300 g, na prvom a druhom zhluku dosahuje 350 – 500 g semien. Na rozdiel od tých, ktoré som predtým pestoval zo semien rovnakej odrody od iných spoločností, vzhľadom a chuťou sa prakticky nelíšia od paradajok mojej babičky z detstva. Nevýhodou tohto Bull's Heart je jeho priemerná stabilita.

Kulinárske poradenstvo

Paradajky nepodávajte studené, zabije to ich chuť. Pred položením na stôl ich nakrájajte a položte na tanier, jemne posypte práškovým cukrom a až potom pridajte soľ a korenie – to zvýrazní chuť paradajok.

do neskorej plesne, ale zvládam to iba pomocou poľnohospodárskej techniky bez použitia fungicídov: odstraňovanie chorých listov, dvakrát postrek mikroelementmi a neustály ťah.

Ale aj keď mi výsledná úroda vyhovuje, stále kupujem nové semená po 3-4 rokoch, aby som aktualizoval odrodu. Zároveň si ich každoročne pripravujem sám, lebo nový nákup nie vždy spĺňa očakávania. K tomu vyberiem najväčšie plody z druhého trsu. Musia dozrieť na kríkoch, aby pri stopke nezostala zelená škvrna. Ak dozriete na okne, semená môžu stratiť klíčivosť a energiu klíčenia. Doma, pred odstránením semien, plody ležia iba 3-4 dni, kým nezmäknú.

Ako pestovať pozoruhodnú plodinu odrody "Býčie srdce".

Oxovo srdce pestujem v skleníku cez sadenice. Semená vysievam koncom februára, potom v polovici júla začínam zbierať prvé plody. Odroda je vysoká, stredne neskorá, v skleníku dorastá do výšky 1,5-1,8 m Prvé kvetenstvo sa vysádza nad 8-9 listami, ďalšie - po 1-2 listoch. Krík pri Býčom srdci je riedko olistený. Pri veľkom zaťažení plodov môže vrchol stenčiť alebo dokonca úplne prestať rásť a plody na horných strapcoch sa zmenšia a stratia krásny tvar. Aby sa tomu zabránilo, rastliny musia byť pravidelne kŕmené a správne tvarované.

Vykonávam najmenej 5-7 kŕmení za sezónu:

Prvé dva (s odstupom 10 dní) dávam počas kvitnutia prvých trsov minerálnymi hnojivami, ktoré obsahujú viac fosforu: N:P:K – 1:5:1;

Tretiu a štvrtú strávim počas tvorby a plnenia plodov na prvých strapcoch paradajky majú v tomto období zvýšené nároky na dusík a draslík (N: P: K -1: 0,8: 1);

Piatu dávam počas kvitnutia 5-6 trsov, v tomto období kry opäť potrebujú viac fosforu (N;P:K – 1:5:1);

Je veľmi dôležité pomôcť všetkým veľkoplodým paradajkám opeliť sa v teple. Okrem vytvárania prievanu v skleníku ráno ručne striekam veľké kvapky vody cez vrcholy hláv. Ja som palicou udieral aj 2-3x denne do špajle. A určite dávam listové kŕmenie mikroprvkami.

Sadím najviac 2,5 rastliny na meter štvorcový. Sformujem do jedného kmeňa a po 2-4 súkvetiach paradajky obrátim. Zakaždým si vyberiem najsilnejšieho nevlastného syna ako pokračovanie úniku. Prvýkrát zaštipujem vrchol starého výhonku po vytvorení 3-4 strapcov (v závislosti od záťaže) a potom 2-3 strapcov. Nad posledným súkvetím nechávam jeden alebo dva listy.

Nikam sa neponáhľam odstraňovať listy z kríkov Býčieho srdca. Naopak, ich počet na rastline zvýšim tak, že nechám ďalší výhonok (bez súkvetia) a jeden až dva listy zaštipujem.

V súčasnosti chovatelia vyšľachtili veľké množstvo poddruhov býčieho srdca. Okrem červenej farby existujú odrody s ružovou, karmínovou, bielou, čiernou a žltou. Keď zoženiete farebnú úrodu, nemôžete byť šťastnejší.

Moja obľúbená je žiarivo oranžová Zlato zachránené(„Biotechnika“). Vždy perfektný tvar a jedna, o niečo väčšia ako priemerná veľkosť. V strapci rodí 5-6 plodov, jeden priberá na váhe 400-500 g, ostatné sú o niečo menšie - 200-300 g v dozretí sú medovožlté, v plnej zrelosti sú teplé oranžové. Mäsité, stredne šťavnaté a sladké, prekrojené na polovicu, vyzerajú ako exotické ovocie.

Každý rok určite sadím a citrónové srdce(semená som si priniesol z juhu). Jeho tvar ovocia sa mierne líši od Býčie srdce. Majú sýto žltú farbu a keď sú úplne zrelé, vo vnútri získavajú jemne ružovkastý odtieň.

Viackomorový, vybiehajúci nahor, ale väčší (s hmotnosťou 500-800 g) a nie oválny, ale skôr trojuholníkový. Dužina je mäsitá, šťavnatá, hustá, sladká a chutí viac ovocná ako paradajková. Rastlina je vysoká, prvý zhluk je vysadený nad 4-5 listami, ďalšie - po 3-4 listoch. Nevlastné deti sa ľahko pestujú; tvorili jednu aj dve stonky. Produktívne.

Tento rok som ju prvýkrát pestoval ranná rosa("Vyhľadávanie"). Vysoká, skoro dozrievajúca paradajka (obdobie od klíčenia po začiatok plodenia je 100-105 dní) ako prvá potešila zrelými paradajkami v skupine a la Býčie srdce. Plody sú v tvare srdca, mierne rebrované, tmavo karmínové, najväčšie - s hmotnosťou 200-250 g, veľmi chutné. Dobre viazali aj v horúčave. Nepraskajú a môžu visieť na kríkoch veľmi dlho. Odroda je produktívna, plodí až do mrazov.

Veľmi pekný odroda Budenovka („Agros“). Tento rok som ju prvýkrát pestoval. Neurčité, sformované do jednej stonky. Produktívny, nie je náchylný na praskanie, od 3 do 7 kusov v kefke. Plody sú husté, mäsité, srdcovité, rebrovité, s špicatou špičkou, väčšinou po 200 – 300 g Posledné paradajky, nezrelé, mliečnej farby, boli zberané v októbri. Potom sčervenajú a dobre ležia. Keď ho zavárate na plátky, neroztečú sa a zachovajú si tvar. Z celej skupiny a la Bull's Heart sa táto odroda ukázala ako najodolnejšia voči plesni, ale chuťovo je horšia ako všetky odrody uvedené vyššie.

Paradajka z býčieho srdca - toto sú jediné paradajky, ktoré pestujem!

Konzervovanie obrovských paradajok v mikrovlnnej rúre

Z veľkoplodých paradajok sú výborné šaláty, džúsy a kečupy. Čo robiť, ak chcete nakladané? Tento recept som našla na internete, pozrela som si ho a veľmi sa mi páčil. Hlavná vec je, že vyžaduje veľmi veľké a mäsité paradajky.

Ovocie umyte a nakrájajte na 2-4 časti tak, aby sa zmestili do krku. Na 1,5-litrovú nádobu budete potrebovať: 1 polievkovú lyžičku. lyžica soli, 4 lyžice cukru, 1/2 lyžičky 70% octu, 5 horkého hrášku, 3 nové korenie, 3 bobkové listy.

Na dno nádoby položte korenie a bobkový list. Potom položte nakrájané paradajky tesne, ale tak, aby sa plátky nerozdrvili. Pridajte cukor a soľ (je lepšie ich vopred rozpustiť v malom množstve) teplá voda). Pridajte vriacu vodu, ktorá by mala len mierne zakryť (0,5 cm nad) paradajky, vložte ju do mikrovlnnej rúry (zvyčajne obsahuje dve nádoby) a zapnite maximálny výkon.

Najprv je lepšie nastaviť čas ohrevu na nie viac ako 2 minúty a potom sledovať prvé nalievanie. Ak počas tejto doby nezovrie, pridajte ďalšiu 1 minútu. atď.

Je nevyhnutné sledovať proces. Hneď ako plnka zovrie (mne to trvalo 5 minút), vyberte nádobu z mikrovlnky, navrch pridajte ďalší plátok surovej paradajky, zalejte vriacou vodou, pridajte ocot. Kvapalina by mala siahať až po vrch.

Nádobu zrolujte, otočte hore dnom, zabaľte a nechajte, kým nevychladne.

Než začnete zavárať, skontrolujte si poháre. Musia byť bez trhlín a triesok, inak môžu v mikrovlnnej rúre prasknúť.

Pestovanie odrody „Býčie srdce“ - recenzie, odporúčania a tipy

Drvený kameň nie je pre sadenice prekážkou

Moja obľúbená odroda paradajok je tiež Ox's Heart.

Viem, že ho zbožňuje aj veľa záhradkárov. Ak teda chcete, aby jeho plody boli čo najväčšie, keď sa na kríkoch objavia prvé kvety, určite ich odtrhnite! Potom budete prekvapení výsledkom. Zároveň budú aj plody správna forma, hladká, bez prasklín. Neodrezávam však nevlastných synov všetkých odrôd, ale vždy ich strihám nožnicami a ponechávam malé pne. Iba v tomto prípade noví nevlastní synovia nevyrastú.

Taktiež nikdy nesadím vedľa seba hybridy a odrodové paradajky, inak vyrastú plody bez chuti a nie aromatické. Pravda, s uhorkami je to naopak: hybridy a odrody vždy umiestňujem spolu a výsledkom je, že majú toľko vaječníkov, že ich slová nedokážu opísať! Ale musíte od nich zasadiť ríbezle (inak sa určite pozbierajú múčnatka) a feferónkou (budú bez chuti).

Ak chcete získať skoré sadenice (nemám vyhrievaný skleník), robím to. Vezmem 5-litrové fľaše, odrežem ich dno a výsledné valce rozrežem priečne na dve rovnaké časti. Spodné polovice položím na postele, mierne ich prehĺbim, nalejem trávu alebo humus, potom hodím zhnitý hnoj a navrch záhradnú pôdu. A zasadím tam semená: tri nízko rastúce odrody, dve vysoké odrody. Všetko zatváram horné časti fľaše s hrdlom (podľa počasia z nich skrutkujem alebo snímam uzávery).

Paradajka Bull's Heart už dlho slúži ako štandard medzi veľkoplodé odrody, a dnes sa už stala klasikou. Vyznačuje sa veľmi chutnými a krásnymi plodmi. Začínajúci záhradkári by mali zasiať niekoľko semien, aby v budúcnosti mohli porovnávať a nájsť najlepšie možnosti alebo sa tam zastav. Býčie srdce nemožno nazvať nenáročnou paradajkou. Potrebuje špeciálnu starostlivosť, inak nebude možné získať veľkú úrodu veľkého ovocia.

História pestovania paradajok Býčie srdce

Páči sa mi to ľudové rozprávky Neexistujú žiadni autori a vek, takže táto paradajka: objavila sa odnikiaľ, nikto nepozná meno šľachtiteľa, ale mnohí ju milujú, pestujú a odovzdávajú túto tradíciu z generácie na generáciu. Na paketoch semien často píšu: rozmanitý ľudový výber.

Na vrecúškach semien často nájdete frázu „odroda ľudového výberu“

Na Wikipédii sa dočítate, že odrodu vyšľachtila poľnohospodárska spoločnosť Poisk. Býčie srdce medzitým vypestovala moja stará mama, ktorej mladosť padla na Veľkú vlasteneckú vojnu. To znamená, že odroda bola známa a populárna už v 40-tych rokoch minulého storočia a spoločnosť Poisk bola založená v roku 1990. Býčiemu srdcu sa tiež pripisuje taliansky pôvod a nazýva sa hybrid. Táto verzia sa však dá aj vyvrátiť, odroda krásne rastie z vlastných semien. Našiel som aj ďalšie informácie, že ide o starú rodinnú odrodu z Novopavlovska, územie Stavropol. Rôzne verzie pôvodu len potvrdzujú obľúbenosť tejto paradajky. Možno sa ho snažia zatraktívniť pre novú generáciu záhradkárov.

A aj takéto semienka nájdete, tu sa Oxheart prezentuje ako holandský hybrid

Žiadosť o registráciu paradajok Bull's Heart do Štátneho registra rastlín podala moskovská poľnohospodárska spoločnosť Poisk. Stalo sa tak v roku 2001. V roku 2003 odroda, známa viac ako jednej generácii, získala štatút oficiálne uznaného šľachtiteľského úspechu a bola schválená na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruskej federácie. Držiteľom autorských práv bola Agrofirm Poisk LLC.

Video: recenzia paradajok Bull's Heart

Dnes je vytvorených a registrovaných mnoho odrôd Býčieho srdca s plodmi rôznych farieb. Takže je tu Býčie srdce v ružovej, zlatej, smotanovej, malinovej, pomarančovej, broskyňovej, čiernej, čokoládovej, jantárovej a kompaktnej farbe. Tvar a veľkosť plodov sú podobné ich prototypu.

Popis odrody

Bull's heart je stredne neskoro dozrievajúca odroda. Od vzniku sadeníc po zber prvej úrody môže uplynúť 120–130 dní. Krík dorastá do výšky - 130–180 cm, stonka je silná, listy sú veľké. Prvý zväzok kvetov je zviazaný nad 8.–9. listom. Paradajka potrebuje štipkanie, tvarovanie a prideľovanie ovocia. Pri pestovaní sa do jednej stonky vysadí 8–10 zhlukov.

Priemerná hmotnosť plodov je 108–225 g, v prvom strapci je to 400–800 g, v ďalších strapcoch sa zmenšuje až na 100 g. Ich tvar je v tvare srdca, so špicatou špičkou. Podľa popisu zo Štátneho registra je povrch hladký, no záhradkári tie kríky, ktoré produkujú rebrované plody, nazývajú skutočným Býčím srdcom.

Uchytilo sa medzi ľuďmi charakteristický znak paradajky Býčie srdce - rebrované ovocie

Nezrelé paradajky majú svetlozelenú farbu a stopka má tmavozelenú škvrnu charakteristickú pre odrodu. Zrelé ovocie je červené, vo vnútri je veľmi málo semien. Buničina je mäsitá, aromatická, s vynikajúcou chuťou: sladká s miernou kyslosťou. Hlavným účelom je šalát. Volské srdce nie je vhodné na konzervovanie celozrnných plodov pre jeho veľké rozmery a tenkú šupku.

Tomato Oxheart je vo vnútri mäsité, málo semien

Úroda deklarovaná v štátnom registri je 3–4 kg/m² a schéma výsadby je 5 rastlín na meter štvorcový. V skutočnosti sa mnohí záhradníci sťažujú na nízke výnosy, existujú však tí, ktorí zbierajú 3–5 kg na krík na otvorenom priestranstve a ešte viac v skleníku. Rovnako ako pri akejkoľvek inej odrode, produktivita Ox Heart priamo závisí od klimatických podmienok a starostlivosti.

V skleníku bude býčie srdce produktívnejšie ako na otvorenom priestranstve

Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody (tabuľka)

Pestovanie paradajok Býčie srdce

Odroda s dlhým vegetačným obdobím sa bude musieť pestovať prostredníctvom sadeníc. Optimálny vek paradajok na výsadbu trvalé miesto- 50-70 dní. Pre srdce býka stojí za výber maximálneho obdobia. Ak chcete zistiť dátum výsadby, odpočítajte 70 dní plus týždeň na vzídenie od dňa, kedy plánujete zasadiť paradajky.

Na juhozápadnej Sibíri po 7. – 10. júni rozhodne nemáme mrazy. To znamená, že paradajky Bull’s Heart môžem zasiať 23. marca a ak postavím skleník, tak o 2 týždne skôr – po 8. marci. Práve v tomto období vysievam všetky paradajky. Pestujem ich s 2-3 zbermi. To isté možno urobiť pre ktorýkoľvek región. Veď v rôzne časti a oblasti, kde prichádza teplo iný čas. Na juhu sa siatie vykonáva v skleníkoch alebo skleníkoch vo zvyšku Ruska sa sadenice chovajú na okenných parapetoch.

Volské srdce sa takmer vo všetkých regiónoch pestuje prostredníctvom sadeníc

Ako každá odroda, aj Býčie srdce trpí neskorou plesňou. Huby môžu žiť na povrchu semien a v pôde, preto pred výsevom dezinfikujte: semená oparte a pôdu zalejte vriacou vodou. Tí, ktorí sa obávajú drastických opatrení, môžu použiť fialový roztok manganistanu draselného. V období sadeníc presaďte paradajky 2-3 do väčších nádob. Zalievajte, keď pôda vysychá. Raz za dva týždne kŕmte špeciálnym hnojivom pre sadenice, napríklad Fertika Lux.

Video: všetky zložitosti zberu sadeníc paradajok

Týždeň pred výsadbou na otvorenom priestranstve začnite paradajky otužovať, to znamená, že ich najskôr vytiahnite na 1–2 hodiny na vzduch, postupne tento čas predlžujte na celý deň. Kým prebieha otužovanie, pripravte si lôžko.

Výsadba sadeníc na trvalé miesto

Vyberte slnečnú oblasť pre býčie srdce, berúc do úvahy vzor výsadby - 50x50 cm. Vykopajte pôdu, pridajte vedro humusu alebo kompostu a 2 šálky popola na každý štvorcový meter lôžka. Počas výsadby môžete do každej jamky navyše pridať lyžicu komplexnej zmesi pre paradajky, napríklad Gumi-Omi. Odroda má veľkú rastovú silu, preto potrebuje viac výživy ako kompaktné paradajky. Vytvorte otvory takej veľkosti, aby sa sadenice mohli zakopať až po prvý skutočný list a silne zarastené - až 2–3 listy. Naplňte otvory vodou. Keď sa vstrebe, môžete začať sadiť.

Sadenice paradajok môžu byť pochované

Najlepšími predchodcami paradajok sú kapusta a uhorky, ktoré sa nedajú vysádzať po zemiakoch a physalis.

Prevencia neskorej plesne

Úroda Oxheart dozrieva koncom leta, keď sa zvyšuje pravdepodobnosť neskorej plesne. Príznaky infekcie sa objavujú aj na zelených plodoch – hnedé vtlačené škvrny. Na ošetrenie chemikáliami však už bude neskoro. Preto sa musí ochoreniu predchádzať, to znamená, že sa musí vykonávať profylaxia. Týždeň po vysadení sadeníc, hneď ako zakorenia, ich postriekajte fungicídnym roztokom (HOM, Skor, Ridomil atď.). Prípravkom navlhčite pôdu okolo kríkov. Po 2 týždňoch kúru zopakujte. Týmto spôsobom aspoň oddialite nástup ochorenia o 4-6 týždňov, ale s najväčšou pravdepodobnosťou zničíte možné ohniská infekcie.

Neskorá pleseň na už pestovaných paradajkách sa nedá vyliečiť, ale je možné zabrániť jej výskytu

V budúcnosti dávajte pozor na kríky, odstráňte všetky škvrnité, žltnúce listy a spálite alebo vyhoďte. Takéto rastlinné zvyšky nemožno pridávať do kompostu. Neskorá pleseň môže žiť v zemi niekoľko rokov. Hnojením svojho pozemku ich rozšírite na všetky záhony.

Polievanie a hnojenie

Zalievanie pri pestovaní srdiečka Oxa má veľký význam. Plody sú náchylné na praskanie, a to sa deje v dôsledku prudké skoky vlhkosť a denné kolísanie teploty. Napríklad cez deň môže byť teplota nad +30 ⁰C, v noci teplota klesne na +15... +18 ⁰C a zvlhne. Plody buď vädnú na slnku, alebo sa naplnia vlhkosťou a dochádza k praskaniu.

Praskanie paradajok nastáva v dôsledku náhlych zmien teploty a vlhkosti

Aby ste tomu zabránili, potrebujete pravidelné zavlažovanie a mulčovanie s vrstvou najmenej 6–7 cm Mulč nielen zachová vlhkosť, ale aj udrží konštantnú teplotu v koreňovej zóne.

Video: prečo paradajky praskajú

Miera a frekvencia zavlažovania závisia od veku kríkov a poveternostných podmienok. Aj keď však prší, skontrolujte, či je pôda mokrá do hĺbky koreňov – aspoň 30 cm, ak nie, je potrebná zálievka. V suchom a horúcom počasí polievajte srdce Byvola dvakrát týždenne nasledujúcim tempom:

• pre nedávno vysadený krík, ktorý stále rastie - 2–3 l;
• pre tých, ktorí dorastajú do 1,5 metra a viac - 3–5 litrov.

Paradajky zalievajte pri koreni, spotreba vody závisí od veľkosti kríka

Volské srdce vyžaduje kŕmenie komplexnými hnojivami obsahujúcimi dusík, fosfor, draslík a mikroelementy. Najjednoduchšia možnosť je kúpiť hotové zmesi označené „pre paradajky“. Nálevy z diviny, vtáčieho trusu, roztoku močoviny a iných hnojív s obsahom najmä dusíka sú vhodné len do vytvorenia prvého kvetenstva. Dusík provokuje rýchly rast listy a výhonky na úkor úrody.

Na hnojenie používajte špeciálne hnojivá, obsahujú všetko potrebné pre paradajkyživiny

Na chudobných hlinitých pôdach je potrebné vysoké paradajky kŕmiť každých 10–14 dní, na kultivovaných hlinitých a černozemoch - raz za 3–4 týždne. Ak však používate organickú hmotu, po 3-4 dňoch určite pridajte drevený popol- 1-2 lyžice. l. pod kríkom Obohatí zem o draslík, fosfor a mikroelementy. Popol nemôžete aplikovať súčasne s dusíkatým hnojivom: spolu tvoria prchavá zlúčenina- amoniak. Väčšina živín sa skôr vyparí, než by skončila v pôde.

Prerezávanie, tvorba kríkov a prideľovanie plodín

Srdiečko vola treba zaštipnúť, čiže vytrhať výhonky vyrastajúce v pazuchách listov pod prvým kvetným strapcom. Na tvarovanie sa používajú nevlastní synovia umiestnení hore a jeden najbližšie dole. Paradajky sa zvyčajne pestujú v 1–3 stonkách:

• v regiónoch rizikového hospodárenia – v niektorých;
• v skleníkoch - 2–3 stonky;
• na juhu, v podmienkach dlhého a teplého leta, môžu plody dozrieť na troch stonkách aj na otvorenom priestranstve.

V tejto súvislosti vás Bull's Heart pozýva na experiment: zasaďte niekoľko kríkov a pestujte ich v rôznych formáciách.

Schéma tvorby kríkov s jedným, dvoma a tromi stonkami; používajú sa nevlastní synovia, ktorí rastú priamo nad alebo pod prvým kvetným strapcom

Kedysi dávno som pestoval paradajku s názvom Ox's Heart. Sformovala ho ako každý iný – do dvoch stoniek. V našej sibírskej klíme však kríky rástli nízko - menej ako meter, každá priniesla len jedno veľké ovocie, ostatné boli malé, vyrástli až na jeseň a išli do kompostu. Odvtedy túto odrodu nepestujem. Ale teraz to chcem skúsiť odlišné typy Formácie pravdepodobne zasadím do skleníka. Je zaujímavé dokázať si, že viem nájsť prístup k tejto odrode.

Záhradkári, ktorí sa snažia získať dobrú úrodu Ox's Heart, rovnomerne prideľujú plody v trsoch (nechajte 2-3) a tiež obmedzujú počet trsov na jednej rastline. Existujú skúsenosti s pestovaním do jednej stonky so 7–8 strapcami. Potom majú plody čas rásť a dozrievať. Opäť v regiónoch s krátke leto paradajky nemajú čas dozrieť na kríkoch. Zhromažďujú sa v technická zrelosť, ešte zelené, po ktorom nasleduje dozrievanie. Vďaka tomu má rastlina silu dopestovať zvyšné plody. Na ten istý účel sa koncom júla - začiatkom augusta zaštipujú vrcholy všetkých stoniek a odrežú sa ešte kvitnúce kefy.

Video: prečo odstraňovať listy z paradajok

Zber, dozrievanie, účel zberu

Paradajky z býčieho srdca je možné zbierať v akomkoľvek štádiu zrelosti: od technickej (zelená) až po biologickú (červená). Ale kým sú paradajky zelené, je ťažké určiť, či dosiahli svoju veľkosť alebo ešte porastú. Preto, ak ich zbierate nezrelé, potom sa zamerajte na zmenu farby, akonáhle sa objaví žltkastý alebo červenkastý odtieň, vyberte ich. Môžete dozrieť položením na okenné parapety alebo do debničiek či košov v 1–2 vrstvách. Do každej krabice vložte 2-3 zrelé paradajky, zvyšok dozrie rýchlejšie.

Ak paradajky vo vašom regióne nestihnú dozrieť na kríkoch, natrhajte ich zelené a dozrejte doma

Paradajky z volského srdca sú určené na stolovanie, sú veľmi chutné čerstvé a používajú sa hlavne na prípravu šalátov. Z plodov tejto odrody sa vyrába šťava. Paradajky môžete nakrájať na plátky a zmraziť. Tento prípravok bude v zime výborným doplnkom na pizzu, polievky, prílohy a omáčky.