Vyberte si z nášho výberu ten najlepší recept na jablkový koláč v rúre – nielen s jablkami. S hruškami, slivkami, rebarborou, kyslou smotanou alebo kefírom - existuje toľko možností!

• pšeničná múka - 450 g;
• veľký kuracie vajcia- 2 ks;
• margarín - 200 g;
• prírodný jogurt - 0,5 lyžice;
• cukor - 300 g;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• jablká - 2-3 ks;
• sušené slivky - 200 g;
• vlašské orechy (mleté) - 1 polievková lyžica;
• vanilkový cukor.

Vopred vyberte margarín z chladničky, aby bolo cesto veľmi mäkké. Múku preosejeme s práškom do pečiva, pridáme 200 g kryštálový cukor a všetko zmiešame s margarínom.

Pridajte pol pohára prírodného jogurtu alebo nízkotučnej kyslej smotany. Oddeľte žĺtky od bielkov a vložte bielky do chladničky, budeme ich potrebovať neskôr, ak máte veľké vajcia, budú stačiť 2 vajcia.

Vymiesime mäkké cesto. V prípade potreby môžete pridať ešte trochu múky.

Široký plech vystelieme papierom na pečenie a zľahka ho potrieme rastlinným olejom. Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Jednu časť rozvaľkáme a položíme na plech. Cesto sa ťažko rozvaľká valčekom, keďže je veľmi jemné, ľahšie sa naťahuje rukami.

Jablká ošúpeme a nakrájame na kúsky, poukladáme ich do rovnomernej vrstvy na cesto.

Sušené slivky nakrájajte na kúsky a rozsypte na jablká.

Zvyšný kúsok cesta rozvaľkáme a prikryjeme ním ovocie, pričom okraje koláča stlačíme prstami. Predhrejte rúru na 200 stupňov a vložte do nej obrobok. Všetky nezrovnalosti vo vašom produkte budú počas tepelného spracovania skryté. Koláč v rúre dobre kysne a stáva sa pórovitým a vzdušným.

Hneď ako vložíte koláč do rúry, okamžite začnite pracovať na bielkoch. Treba ich šľahať s cukrom, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Odoberieme približne 100 g cukru, ale podľa chuti môžete pridať sladkosť. K bielkom pridáme aj balíček vanilkového cukru.

Jadrá vlašských orechov pomelieme v mixéri a vlejeme do vyšľahaných bielkov.

Orechy jemne vmiešame do bielkov. Hmota by mala byť homogénna a hladká.

To všetko by ste mali stihnúť za 15 – 20 minút, potom musíte koláč vybrať z rúry a zakryť zmesou bielkovín a orechov. Vložte koláč späť do rúry a znížte teplotu na 160 stupňov. Pečte ďalších 20-30 minút, v závislosti od vašej rúry.

Hotový voňavý jablkový koláč podľa nášho receptu s fotografie krok za krokom vyberte ho z rúry, nechajte ho vychladnúť a potom si uvarte čaj a zavolajte rodinu k stolu, aby ste si všetci spoločne pochutnali na výborných domácich koláčoch.

Dobrú chuť všetkým!

Recept 2: jednoduchý jablkový koláč v rúre (krok za krokom)

Sladkosť vzdušného piškótového cesta, zriedeného kyslosťou jabĺk – čo môže byť chutnejšie. Preto je tento koláč častým a vítaným hosťom v každej kuchyni. Miska je svetlá v príprave a produkty budú určite v chladničke.

• Múka - jedno sklo;
• Cukor - jedno sklo;
• Tri vajcia;
• Dve - tri jablká;
• 1 polievková lyžica. maslo alebo margarín;
• Vanilín, škorica - nie pre každého.

Môžete piecť v silikónových a pružinových formách, v hlbokej panvici.

Panvicu je potrebné pripraviť nasledovne: celý povrch prikryte pergamenom, ak nie je, namažte ho slnečnicový olej a posypeme múkou.

Veľkosť panvice na toto množstvo surovín by nemala byť príliš veľká. Forma na jar sa dá pripraviť podobným spôsobom.

Silikónová forma nevyžaduje prípravu. Ihneď zapnite rúru, nechajte ju vyhriať, potrebujete 180 stupňov.

V prípade potreby si pripravte formu a panvicu.

Vajcia rozšľaháme do vhodnej misky. Pridajte cukor a ak chcete, vanilín.

Dôkladne šľahajte mixérom (mixér, kuchynský robot). Rýchlosť na maximum zvyšujeme postupne, počas prvých piatich minút. Musíte biť aspoň desať minút, možno aj pätnásť. Počas tejto doby sa cukor úplne rozpustí a hmotnosť strojnásobí svoj objem.

Do vaječnej hmoty postupne pridávajte múku, za stáleho jemného miešania vareškou alebo rukou. Pohyby sú jednosmerné a zhora nadol. Zmes musí byť homogénna, bez hrudiek múky.

Kým cesto trochu odpočíva, zapracujeme na jablkách. Ošúpte, odstráňte jadro a nakrájajte na tenké plátky. Ak chcete, primiešajte škoricu.

Na dno panvice položte jablká a posypte ich malými kúskami masla alebo margarínu.

Na vrch nalejeme cesto a rovnomerne ho uhladíme.

Pečieme štyridsaťpäť minút. Čas sa môže mierne líšiť, pretože každý má inú rúru. Je veľmi dôležité (!) neotvárať rúru prvých dvadsaťpäť minút - koláč sa môže usadiť.

Čas plynie rýchlo a teraz je cítiť vôňu. Môžete mierne otvoriť rúru a pozrieť sa - vrch by mal byť hnedý. Pre istotu ho prepichnite špáradlom, mal by byť suchý a čistý.

Charlotte s jablkami je upečená! Svieža, so zlatohnedou kôrkou - už len ten pohľad vám vyrazí dych. Kto má veľmi chuť na sladké, môže posypať aj práškovým cukrom. Pomôž si sám!

Recept 3: ako pripraviť nadýchaný jablkový koláč

• 2 jablká
• 3 surové vajcia
• 1 šálka múky (6 vrchovatých polievkových lyžíc múky)
• ¾ lyžice. cukor (6 polievkových lyžíc cukru bez sklíčka alebo 150 g)
• 0,5 lyžičky sóda
• 0,5 lyžice. ocot
• Vanilkový
• Maslo na vymastenie formy (1-2 PL)

Jablká zbavte jadierok a nakrájajte na tenké plátky.

Už teraz ZAČNITE VYHRIEVAŤ RÚRU, mala by byť dobre rozohriata (pred pečením ju predhrejte 20-30 minút na 180C).

Oddeľte bielka od žĺtkov.

Zmiešame žĺtky s cukrom. Pridajte sem vanilín (na špičku noža) alebo vanilkový cukor (vrecko).

Lyžicou alebo metličkou pomelieme, kým zmes nezbelie.

Bielky vyšľaháme do stabilnej peny. Do bielkov pridajte pár kvapiek octu, budú sa potom lepšie šľahať.

Vo veľkej mise zmiešajte bielky so žĺtkami a pokračujte v šľahaní.

Pridajte múku po častiach (jedna alebo dve lyžice naraz), pokračujte v šľahaní cesta. Malo by byť tekuté, sledujte konzistenciu – kvôli rozdielom v múke možno budete potrebovať o 1 lyžicu menej.

Sódu uhasíme. Za týmto účelom nalejte 0,5 lyžičky do polievkovej lyžice. sódu bikarbónu a zalejeme octom (1 polievková lyžica), zmes bude prskať a rozlievať sa. Obsah lyžice nalejte do cesta.

Všetko dôkladne premiešajte, dávajte pozor, aby ste vo vnútri jemného cesta príliš nerozbili bublinky.

Na vymastenú panvicu poukladáme jablká.

DÔLEŽITÉ: Tvar by nemal byť veľký, asi 22x22cm. Jedna porcia cesta nebude stačiť na pokrytie jabĺk vo veľkej panvici a koláč nebude nadýchaný, pretože vrstva cesta je príliš tenká.

Cesto nalejeme na plátky jabĺk. Pečieme 35 minút v dobre vyhriatej rúre, najskôr na 180C, potom na 160-150.
DÔLEŽITÉ: RÚRA MUSÍ BYŤ DOBRE VYHRIATENÁ (pred pečením ju predhrejte 20-30 minút na 180C).

Pri pečení sa koláč zväčší o polovicu svojej výšky, čo je asi 1,5-násobok, pripomína piškótu.

Keď koláč vychladne, vyberte ho z formy. Vychladnutý koláč môžeme posypať práškom. Dobrú chuť!

Recept 4, krok za krokom: jablkový koláč s kyslou smotanou

Voňavé, jemné, nadýchané a chutné. Zvládne to každý kuchár, vyskúšajte a nebudete ľutovať.

• Kuracie vajce - 2 ks.
• kyslá smotana - 250 g
• Cukor - 200 g
• Maslo - 50 g
• Múka - 1,5 šálky
• Sóda - 1 lyžička.
• Vanilkový cukor - 10 g
• Jablko - 2 ks.

Začnime teda robiť jablkový koláč s kyslou smotanou. Do misky dáme kyslú smotanu (15 % tuku).

Pridajte vajcia. Ak je malý, potrebujete tri kusy.

Potom pridajte cukor a vanilkový cukor.

Pridajte zarovnanú lyžičku jedlej sódy (nemusíte ju hasiť octom) a rozpustené maslo.

Na konci pridáme preosiatu múku.

Zmiešajte všetky ingrediencie. Cesto je pripravené na koláč.

Zapekaciu misu vystelieme papierom na pečenie. Väčšinu cesta vylejte.

Jablká umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky. Položte ho na cesto.

Na jablká položte zvyšok cesta.

Pečte koláč v rúre pri teplote 175 stupňov po dobu 40-45 minút.

Vyberte koláč z formy a nechajte vychladnúť.

Recept 5: domáci jablkový koláč so slivkami (s fotografiou)

Koláč s jablkami a slivkami pripravený podľa tohto receptu je jednoducho ideálny na oslavu akejkoľvek príležitosti, ako aj na bežné posedenia pri šálke čaju. Táto pochúťka vám pomôže vytvoriť pocit pohodlia a tepla.

• kuracie vajce - 4 ks
• mlieko - 250 ml
• maslo - 250 gr
• cukor - 1 sklo
• pšeničná múka - 2 šálky
• škorica - ½ lyžičky.
• slivka - 6 ks.
• jablko - 5 ks

Najprv musíte pripraviť ovocie. Vyberte si iba zrelé slivky a sladké jablká. Ak je ovocie nezrelé, môže to ovplyvniť chuť koláča.

Ovocie dôkladne opláchnite studená voda. Slivky prekrojíme na polovicu a zbavíme kôstky a jablká nakrájame na malé plátky.

Teraz nalejte mlieko do malého hrnca a priveďte ho do varu. Potom pridajte jeden pohár cukru a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Ak nemáte radi svoje koláče príliš sladké, môžete pridať trochu menej cukru.

Do zmesi pridajte vajcia a pokračujte v šľahaní, kým sa všetky zložky dôkladne nezmiešajú.

Nakoniec pridáme múku, škoricu a prášok do pečiva. Znova zmiešajte všetky ingrediencie. Pokúste sa uistiť, že nezostali žiadne hrudky.

Výsledkom by malo byť hladké a krémové cesto. Ak sa ukáže, že je príliš tekutý, môžete pridať trochu múky a znova prešľahať.

Teraz pripravte pekáč, namažte ho maslo alebo prikryte pergamenom. Potom nalejte cesto do formy.

Na vrch položte nakrájané ovocie v náhodnom poradí. Môžete rozložiť ľubovoľnú postavu alebo ju náhodne umiestniť do cesta - všetko závisí od vašej fantázie a túžby. Jablká a slivky treba trochu stlačiť, aby sa vtlačili do cesta.

Predhrejte rúru na teplotu 200 stupňov, potom do nej vložte formu s cestom a ovocím. Doba pečenia zvyčajne nepresiahne 45 minút, závisí to však od konzistencie cesta a výkonu vašej rúry. Skontrolujte pripravenosť misky špáradlom alebo zápalkou.

Keď koláč dosiahne požadovanú teplotu, vyberte ho z rúry, mierne vychladnite a môžete bezpečne podávať.

Recept 6: Jablkový koláč vyrobený z lístkového cesta v rúre

• jablká 3 ks
• cukor 100 g
• lístkové cesto z obchodu 1 kus

V prvej fáze nakrájame jablká na plátky, ak si vezmete kyslú odrodu, nezabudnite, že budete potrebovať viac cukru ako zvyčajne.

Takže nakrájajte jablká a pocukrujte ich.

Okraje rolky stlačíme, je to preto, aby plátky jabĺk počas varenia nevypadli).

Mám dve vrstvy cesta, to isté robíme s druhou).

Ukladajte ich na plech, opatrne, aby ste nič neporušili. Stlačíme aj okraje druhej rolky.

Potom potrieme vajíčkom a žĺtkom. To má dať kôre nejakú farbu. A vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

A potom, za pár minút, je koláč pripravený! Je to veľmi jednoduché a rýchle! Môže sa podávať. Ak je jedna rolka rozdelená na dve časti, ukáže sa, že sme pripravili štyri porcie. Dobrú chuť!

Recept 7: koláč z jablkového droždia v rúre

Receptov na jablkové koláče je veľa, no azda najobľúbenejšie sú sladké maslové koláče z kysnutého cesta.

• pohár mlieka
• 100 g masla (vysoký obsah tuku)
• 2/3 šálky cukru
• 20 g čerstvého droždia (kocka, nie suché)
• asi 0,5 kg múky
• štipka soli
• jablká a trochu cukru (na plnenie)

Pripravíme si cesto. Do mlieka, ktoré sme zohriali na izbovú teplotu, pridáme droždie a 1 polievkovú lyžičku. l. Sahara. Miešame, kým sa droždie nerozpustí. Pridajte štipku soli, nalejte do pohára múky. Zmiešajte mlieko a múku, pridajte ďalšiu polovicu šálky múky.

Cesto by malo byť bez hrudiek a malo by mať konzistenciu cesta na palacinky. Misu prikryte cestom a vložte do nej teplé miesto aspoň hodinu. Ak je kvások dobrý, po hodine sa cesto zdvihne a zväčší sa 2-3 krát. Znakom, že je cesto hotové, budú veľké a malé bublinky, ktoré sa objavia na jeho povrchu.

Pripravte cesto. Cesto vylejeme do priestrannej misy, v ktorej budeme miesiť cesto.

Pridajte zvyšný cukor, rozpustené maslo a vajcia. Premiešame, pridáme všetku múku a začneme miesiť cesto.

Najprv bude lepkavý, ale pri miesení bude mäkký, poddajný a príjemný na dotyk. Preložíme do hrnca a dáme na teplé miesto vykysnúť.

Po hodine, keď cesto dobre vykysne, ho vyrazte.

Rozdeľte na 2 časti. Každý z nich vložte do formy a pomocou dlaní ho vyrovnajte pozdĺž dna a po stranách. Cesto nie je potrebné vyvaľkať. Prebytočné cesto odrežte – použije sa na ozdobenie koláča.

Príprava plnky na koláč. Jablká nakrájame na kocky. Udusíme na panvici s maslom a cukrom. Môžeme dochutiť škoricou. Jablká by mali zmäknúť, ale nemali by sa zmeniť na kašu.

Na cesto poukladáme vychladnutú plnku. Zo zvyšného cesta urobíme bičíky, klásky a ozdobíme koláč. Vložte do rúry, predhriatej na 180 stupňov. Pečte koláč 30-40 minút, kým nezhnedne.

Vyberte koláč z rúry a vyberte ho z panvice. Vrch potrieme olejom, tortu prikryjeme utierkou a necháme mierne vychladnúť. Potom nakrájajte na kúsky a vychutnajte si vynikajúce domáce koláče.

Recept 8: lahodný koláč s rebarborou a jablkami

• Voda 30 ml
• Suché droždie 15 g
• Maslo 3 lyžice. l.
• Mlieko 90 ml
• Pšeničná múka 3 lyžice.
• Cukor 2 lyžice. l.
• Soľ 1 štipka
• Kuracie vajcia 1 ks.

• Mletá škorica 1 lyžička.
• Kukuričný škrob 3 lyžice. l.
• Rebarbora 500 g
• Cukor 1 polievková lyžica.
• Jablko 3 ks.

Ďalší príspevok, teda tento, bude venovaný úžasnej a chutnej téme JABLČNÝ PÁR a ako pripraviť cesto na koláč.

Jablkový koláč je klasika žánru. Sotva existuje človek, ktorý by nikdy neokúsil jablkový koláč, a nie je nikto, kto by ho nemal rád. Vo varení rozdielne krajiny Existujú recepty na toto pečenie. Charlotte a Tatin, ktorá k nám prišla z Francúzska. Štrúdľa je obľúbená v Rakúsku, Maďarsku, Nemecku a Českej republike a existuje oveľa viac variácií.

Ale akokoľvek sa podľa mňa volajú, s čím samozrejme môžete nesúhlasiť, v konečnom dôsledku ide o jablkový koláč. Jediný rozdiel je spôsob varenia a konečný vzhľad.

Dovolím si tvrdiť, že v Rusku veľké množstvo koláče sa piekli počas Jablochnogo Spasiteľ. Ide o kresťanský sviatok, ktorý sa slávi 19. augusta a má vlastne pohanské korene. Sviatok je venovaný novej úrode jabĺk. Všetci veriaci v tento deň prinášali do kostola na posvätenie ovocie a med. Dokonca sa verilo, že jablká by sa pred Spasiteľom jabĺk nemali jesť. Tu je pre vás mikroexkurzia do histórie.

S jablkami v dnešnej dobe nie sú žiadne problémy. Môžete si ich kúpiť v moderných supermarketoch po celý rok a výrobok je prezentovaný najmenej v piatich typoch. A pre šetrných záhradkárov, zimné odrody uložené takmer do jari ďalší rok. Takže ak chcete upiecť jablkový koláč, nebudú žiadne problémy.

To hlavné, čím sa jablkový koláč odlišuje, je RECEPT, ktorý je veľmi jednoduchý a zvládne ho aj ten najneskúsený kuchár.
Teraz, s vaším dovolením, urobím cesto na koláč. Ako viete, je to základ. Žiadne cesto - žiadny koláč. Samotný jablkový koláč nebude čisto jablkový okrem čerstvých jabĺk do plnky pridáme jablkový džem a sušené marhule (sušené marhule).

Tradične bude celý článok doplnený fotografiami každej fázy prípravy a samozrejme videom na konci článku. Viete, vždy, keď fotím a nahrávam videá, bojím sa, že mi nič neunikne. Aby vám bolo všetko jasné, milí čitatelia. A som neuveriteľne šťastný, keď dostávam skutočné komentáre, ako napríklad od Vova, na: "Áno... dopadlo to nielen chutné, ale super)))..."
Poznámka: Koláč, ktorý vidíte na všetkých fotkách a videách, je vyrobený z ½ všetkých ingrediencií potrebných na cesto. Samotný recept ale uvádzam v pôvodnej podobe, t.j. plný.

Cesto na koláč: prísady

Na test budeme potrebovať:
- vajcia - 2 ks;
- cukor - 2,5 lyžice;
- soľ - ½ lyžičky;
- múka - 3 šálky (možno trochu menej alebo viac, v závislosti od toho, koľko cesta trvá);
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
- rozpustené maslo - 100 gramov;
- teplé mlieko - 1 pohár (200 ml);
- suché droždie - 3 čajové lyžičky (bez podložného sklíčka);

Postup prípravy cesta

Krok 1. Do pohára nalejeme trochu vody a nalejeme do nej droždie, kým zmiešame ostatné suroviny, droždie sa rozpustí. Vždy ich rozpustím vo vode, aj keď si to recept nevyžaduje. Po prvé, vo vode sa rozpúšťajú rýchlejšie ako napríklad v mlieku. A po druhé, miesenie cesta, v ktorom je kvások rovnomerne rozmiestnený po celom objeme, je lepšie, ako keď z neho ostanú granule.

Krok 2. Mlieko zľahka zohrejeme, maslo rozpustíme a všetko spojíme v miske, v ktorej budeme miesiť cesto.

Krok 3. Rozbite tam vajcia a nalejte zeleninový olej.

Krok 4. Potom pridajte cukor a soľ.

Krok 5. Všetko poriadne premiešame metličkou, kým sa nevytvorí pena a prilejeme rozpustené droždie.

Krok 6. Preosejeme múku a postupne ju pridávame do nášho cesta. Nie je potrebné liať všetko naraz, môže toho byť veľa a cesto bude veľmi tuhé.

Krok 7 Vymiesime mäkké cesto. Čistú misku namažte rastlinným olejom, vložte do nej cesto a prikryte ho potravinovou fóliou. V tomto stave dáme na hodinu a pol do chladničky. NIE DO MRAZNIČKY!!!

Medzitým, kým je koláčové cesto v chladničke, pripravte si náplň. Vyššie som povedal, že koláč robím s plnkou z čerstvých jabĺk, jablkového džemu a sušených marhúľ. Preto vopred namočený v horúca voda Nakrájala som nás na kúsky so sušenými marhuľami. Aj strihám čerstvé jablká a všetko zmiešame jablkový džem. Proporcie sú úplne ľubovoľné.

Ak pripravujete koláč len s jablkami, nakrájajte ich na plátky a posypte cukrom. Jablká je samozrejme lepšie nakrájať až tesne pred uskladnením. Inak sčernejú. Existuje ďalšia možnosť: jablká pokvapkajte citrónovou alebo pomarančovou šťavou, potom nesčernie a pokojne počká, kým príde rad.

Recept: príprava koláča so sušenými marhuľami a jablkami

Medzitým prešla hodina a pol, cesto je hotové, plnka hotová. Začnime:
Krok 1. Cesto rozdelíme na 2 časti. Jeden je väčší, druhý menší. Ten, ktorý je väčší, je základ, ktorý bude menší vrchná časť. Základ rozvaľkáme tak, aby ho bolo dosť na strany formy, v ktorej budeme piecť. Mám okrúhly. Môžete mať obdĺžnikový alebo akýkoľvek iný.

Krok 2. Plnku natrieme na základ, prikryjeme druhou časťou cesta, ktoré bolo tiež predtým vyvaľkané. Priemer „viečka“, nazvime to tak, je menší ako základňa a približne sa rovná priemeru vašej formy.
Okraje dvoch vrstiev cesta (horná a spodná) spojíme a zapletieme rovnaký vrkoč ako na. Predtým však odrežte prebytočné cesto po okrajoch, bude sa vám hodiť na ozdoby. Uistite sa, že v strede koláča urobíte malý otvor alebo vyrežete. Robí sa to tak, aby sa pri pečení nelámalo.

Hotový ozdobený jablkový koláč prikryjeme obrúskom a necháme na teplom mieste kysnúť 30 minút. Pred pečením potrieme vajíčkom, možno len žĺtkom a vložíme do rúry. Doba pečenia je cca 20 minút pri 180°C. Pripravenosť skontrolujeme špáradlom prepichnutím koláča v oblasti okrajov, kde je cesto hrubšie.

Hotový jablkový koláč nechajte vo forme mierne vychladnúť a až potom ho vyberte z formy. Dúfam, že recept na jablkový koláč, ktorý som opísal, bude vynikajúcou ozdobou vášho stola.

Dobrú chuť!

Video k téme

Milí priatelia, ak vám vo fotorecepte zostane niečo nejasné, určite si pozrite video, dúfam, že tam nájdete odpoveď.

Teším sa na vašu spätnú väzbu a komentáre!
S pozdravom Evgenia Ponomareva.

Jablko je jedným z najobľúbenejších a najdostupnejších druhov ovocia v krajinách SNŠ. Dobre sa skladujú, a tak si toto ovocie môžeme vychutnať takmer po celý rok. Ale nie každý to vie pečené jablká Sú zdravšie ako čerstvé, obsahujú jablkový pektín a telo ich lepšie strávi. Dnes vás pozývam, aby ste sa naučili, ako urobiť jablkový koláč, ktorý sa len topí v ústach. Príprava vám zaberie 10 minút a rovnaké benefity a potešenie získate aj z reštauračnej štrúdle. Mimochodom, tento recept vám môže pomôcť v situácii, keď sa chystajú prísť hostia, ale nie je čo ponúknuť na čaj. Čo môže byť lepšie ako domov plný vône domáceho pečiva?

Ingrediencie na prípravu jablkového koláča:

• vajcia - 3 ks;
• cukor - 1 sklo;
• múka - 1 sklo;
• 1/2 lyžičky. prášok do pečiva
• jablká - 4 ks;
• vanilín - na špičke noža;
• kúsok masla a strúhanky na prípravu panvice (alebo pergamenu).

Ako pripraviť jablkový koláč:

Okamžite zapnite rúru, aby sa predhriala. Kým sa rúra nahrieva, pripravíme si formu (ja mám okrúhlu s priemerom). Panvicu môžete vyložiť špeciálnym papierom na pečenie alebo ju vymastiť maslom a posypať strúhankou.

Ošúpte a nakrájajte jablká podľa želania. Nakrájam na plátky, ale môžete to urobiť aj inak. Vložte ho do formy.

Teraz si pripravíme cesto. Do veľkej nádoby rozšľahajte 3 vajcia, nalejte do pohára cukru a šľahajte mixérom alebo mixérom s nástavcom na šľahanie, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte vanilín na špičku noža alebo trochu vanilkového cukru podľa chuti.

Pokračujeme v šľahaní, pomaly pridávame prášok do pečiva a múku (veľmi vhodné je pridávať pomocou sitka, t.j. múku preosiať priamo do cesta). Po pridaní všetkej múky šľaháme ešte 1-2 minúty a cesto je hotové. V dôsledku toho by cesto malo získať konzistenciu kyslej smotany.

Cesto nalejeme do našej formy s jablkami tak, aby pokrylo všetky jablká.

Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov asi hodinu. Pripravenosť koláča môžete skontrolovať pomocou zápalky: opatrne ju prepichnite opačná strana zhodí koláč v strede, ak zápalka zostane suchá a nezostane na nej cesto, koláč je v strede upečený a môžete ho vybrať.

Toto jemné jedlo ozdobíme podľa vášho vkusu (veľmi chutné je poliať ho rozpustenou čokoládou alebo medom) a podávame so šálkou aromatického čierneho čaju!

Dobrú chuť!

Pečenie s jablkami má príjemnú sladkú chuť s jemnou kyslosťou a výraznou ovocnou vôňou. Preto sa teší zaslúženej obľube medzi veľkými aj malými maškrtníkmi. Zvyčajne sa vyrába na báze lístkového cesta, krehkého alebo tvarohového cesta s prídavkom mletej škorice, kardamónu, vlašských orechov alebo citrónovej kôry. Táto publikácia predstavuje najlepší výber najjednoduchšie recepty na jablkový koláč.

V modernom varení existuje nespočetné množstvo možností na prípravu pečiva s jablkami, od jednoduchých charlotte až po zložité želé koláče. Ako základ na výrobu takýchto dezertov sa zvyčajne používa droždie, lístkové cesto, sušienky alebo kefírové cesto. Požadované zložky zahrnuté v takýchto pochúťkach zahŕňajú vajcia, múku a prášok do pečiva. V závislosti od zvoleného receptu sa do koláča pridáva: kyslá smotana, kefír, mlieko, margarín, maslo alebo tvaroh.

Pokiaľ ide o jablká, na tieto účely je povolené používať nielen čerstvé, ale aj konzervované ovocie. Okrem toho skúsení kuchári odporúčajú uprednostňovať sladké a kyslé odrody, ako je Antonovka. Pred prípravou jablkového koláča sa ovocie ošúpe a zbaví jadrovníka a potom sa nakrája na tenké plátky. V prípade potreby je náplň doplnená hrozienkami, škoricou, nasekanými orechmi alebo citrusovou kôrou.

Klasický jablkový koláč

Vzdušné pečivo vytvorené podľa nižšie uvedeného receptu bude dobrým príkladom úspešnej kombinácie jemného cesta a šťavnatej ovocnej náplne. Na vrchu je pokrytá ryšavou chrumkavou kôrkou, pod ktorou sa skrývajú lahodné plátky jablká Preto ho určite ocenia milovníci takýchto dezertov. Na prípravu aromatického jablkového koláča doma budete potrebovať:

• 2,5 šálky prémiovej múky.
• 3 polievkové lyžice. lyžice čerstvej kyslej smotany.
• 1/3 odmerky studenej vody.
• 16. storočia lyžice nasekaného masla.
• 1 lyžička. jemná kryštalická soľ.
• Plná veľká lyžica kryštálového cukru.

Keďže jeden z najjednoduchších receptov na jablkový koláč zahŕňa prítomnosť ovocnej náplne, budete musieť do vyššie uvedeného zoznamu pridať:

• Bielok z jedného kuracieho vajca.
• 1/8 lyžičky mletej škorice.
• 1 kg sladkých a kyslých jabĺk.
• 1 polievková lyžica. lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.
• ½ šálky bieleho cukru.
• ¼ lyžičky. stolová soľ.
• ¼ lyžice. hnedý cukor.
• ½ lyžičky nasekanej citrusovej kôry.

Na začiatok zmiešajte múku, kryštálový cukor a kuchynskú soľ v čistej a suchej miske. Potom do tej istej misky pridajte studené maslo nakrájané na malé kocky a dôkladne šľahajte mixérom, kým sa neobjavia malé hrudky. Ľadová voda s kyslou smotanou rozpustenou v nej sa naleje do výsledných omrviniek a dôkladne sa miesi. Hotové cesto sa rozdelí na polovicu, zabalí do potravinárskeho polyetylénu a vloží na pár hodín do chladničky.

Aby ste nestrácali čas, mali by ste začať plniť. Na jeho získanie zmiešajte v hrnci dva druhy cukru, škoricu, soľ, citrusovú kôru a nakrájané jablká. To všetko sa dusí pod vekom najviac dvadsať minút. Potom sa zmäknuté ovocie rozloží na plech a ochladí sa.

Vychladnuté cesto sa rozvaľká na tenké vrstvy. Jeden z nich je umiestnený v tepelne odolnej forme, nezabúdajúc na boky, a opäť odoslaný na policu chladničky. Po pol hodine naň natrieme jablkovú plnku (bez uvoľnenej tekutiny) a pokvapkáme prírodnou citrónovou šťavou. Navrch položte zvyšnú vrstvu cesta a okraje opatrne utesnite a prebytočnú časť odrežte. Výsledný produkt sa potrie rozšľahaným bielkom a vloží do rúry predhriatej na dvesto desať stupňov. Nie skôr ako o 45 minút neskôr sa lahodný jablkový koláč vyberie z rúry a ochladí.

Charlotte

Tento je jednoduchý, ale veľmi chutné pečivo sa stal základom pre výrobu mnohých ovocných koláčov. Obsahuje minimálnu sadu ingrediencií, ktoré sa snáď nachádzajú takmer v každej domácnosti. Ak ho chcete vytvoriť, musíte si vziať:

• Pohár bielej múky.
• 4 veľké kuracie vajcia.
• Plný pohár cukru.
• 1 lyžička prášku do pečiva.
• 400 g zrelých odrôd.
• 2 lyžičky mletej škorice.

Je nepravdepodobné, že nájdete jablkový koláč chutnejší ako charlotte pripravený podľa nižšie opísanej metódy. Chladené vajcia sú porazené do misy a dôkladne spracované mixérom. Potom sa k nim pridá cukor, škorica, prášok do pečiva a múka. Do výsledného cesta jemne vmiešame plátky jabĺk a všetko nalejeme do olejom vymastenej žiaruvzdornej formy. Tento koláč sa pečie pri priemerná teplota nie viac ako štyridsať minút. Stupeň pripravenosti dezertu sa kontroluje pomocou bežného špáradla.

Charlotte s koňakom

Tento jeden z najjednoduchších receptov na jablkový koláč určite zaujme milovníkov nezvyčajného domáceho pečiva. Vytvára prekvapivo chutný a jemný dezert, ktorý si dlho zachováva svoju pôvodnú sviežosť. Na prípravu tejto pochúťky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Celý pohár kryštálového cukru.
• 180 gramov prémiovej bielej múky.
• 3 veľké vajcia.
• 400 g zrelých jabĺk.
• Vanilínový balíček.
• 2 polievkové lyžice. lyžice škrobu.
• 1 lyžička. kvalitný koňak a prášok do pečiva.
• 1 polievková lyžica. lyžicu prírodnej citrónovej šťavy a čierneho sezamu.

Praktická časť

Chladené vajcia sa vložia do čistej misky, spoja sa s kryštálovým cukrom a intenzívne sa šľahajú, kým nezväčšia svoj objem. Výsledná hmota sa zmieša s sypkými prísadami a koňakom. Polovicu hotové cesto nalejeme do olejom vymastenej formy posypanej sezamovými semienkami. Potom sa doplní osladenými jablkovými plátkami pokvapkanými citrónovou šťavou. Zvyšné cesto sa umiestni na vrch a celé sa odošle do rúry zohriatej na 180 stupňov. Tento jablkový koláč sa pripravuje veľmi rýchlo. Už po štyridsiatich minútach sa vyberie z rúry, mierne vychladne a podáva sa s čajom.

Maďarský jablkový koláč

Príprava takéhoto pečiva si vyžaduje minimum času a jednoduchú sadu potravín. A samotný dezert je veľmi ľahký a vzdušný. Ak chcete rozmaznávať svoju domácnosť takouto pochúťkou, budete potrebovať:

• 130 gramov krupice.
• 160 g bielej pšeničnej múky.
• 180 gramov cukru.
• 7 g prášku do pečiva.
• 120 gramov dobrého masla.
• 7 zrelých jabĺk priemerná veľkosť.
• ½ lyžičky. mletá škorica.

S prípravou jablkového koláča na maďarský spôsob si hravo poradí aj ten, kto má do varenia ďaleko. Za týmto účelom zmiešajte cukor, prášok do pečiva, škoricu, múku a krupicu v jednej suchej miske. Všetko dôkladne premiešajte a nalejte časť výslednej hmoty do mierne naolejovanej formy. Na vrch poukladáme nastrúhané jablká. Ovocie je opäť pokryté cestom. Vrstvy sa striedajú, kým sa nepoužijú všetky ingrediencie. Na vrchu musí byť suchá hmota, ktorá je posypaná strúhaným maslom. Výrobok sa pečie pri teplote 180 stupňov maximálne štyridsať minút.

Jablkový koláč na panvici

Dezert pripravený pomocou technológie opísanej nižšie nie je prakticky v žiadnom prípade horší ako dezert pečený v rúre. Jediný spôsob, akým sa líši od tradičnej charlotty, je jej pomerne hustá štruktúra. Preto je vhodné pridať do cesta ešte trochu prášku do pečiva.

Požadované ingrediencie:

• 2 čerstvé kuracie vajcia.
• 130 gramov bielej múky.
• 4 veľké zrelé jablká.
• ½ lyžičky sódy bikarbóny.
• Balíček prášku do pečiva.
• 80 gramov kryštálového cukru.
• Škorica a vanilka.

Príprava

Surové vajcia sa spoja s cukrom, múkou, hasenou sódou a práškom do pečiva. Posiela sa tam aj vanilín, škorica a plátky ovocia. Výsledné cesto sa opatrne premieša a naleje do panvice. Jablkový koláč prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme pol hodiny. Podáva sa vychladený, vopred nakrájaný na porcie.

Jablkový koláč na krehkom cestíčku

Tento aromatický chrumkavý dezert bude skvelým doplnkom priateľské stretnutia nad hrnčekom teplého bylinkového čaju. Pripravuje sa veľmi jednoduchou technológiou a výsledok predčí aj tie najdivokejšie očakávania. Na pečenie jablkového koláča budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 480 gramov bielej múky.
• 170 g kvalitného masla.
• 200 gramov jemne kryštalického kryštálového cukru.
• 170 ml kyslej smotany.
• Vajcia.
• 4 stredne veľké zrelé jablká.
• 1 lyžička prášku do pečiva.
• 2 lyžičky. mletá škorica.

Vajíčko sa spojí s rozpusteným maslom a polovicou dostupného cukru. Všetko dôkladne pomelieme a zmiešame s práškom do pečiva a múkou. Hneď potom sa pripravené cesto rozvaľká na pomerne tenkú vrstvu a položí sa na jemne naolejovaný plech. Navrch rozložíme plátky ovocia čo najrovnomernejšie a posypeme ich škoricou zmiešanou so zvyšným cukrom. Krehký jablkový koláč sa pečie pri teplote 200 stupňov plná pripravenosť. Typicky trvanie tepelné spracovanie nepresiahne dvadsať minút.

Želé jablkový koláč

Dezert vyrobený v prísnom súlade s metódou opísanou nižšie má príjemnú chuť a jemnú vôňu. Tenký krehké cesto hodí sa k ovocnej plnke a sladkej kyslej smotane. Ak chcete upiecť túto verziu jablkového koláča, musíte si vziať:

• 210 g múky.
• 110 gramov kvalitného masla.
• Veľké vajíčko.
• 110 g cukru.
• ½ lyžičky prášku do pečiva.
• Vanilín.

Ak chcete získať ovocnú náplň, mali by ste mať po ruke:

• 450 g zrelých jabĺk.
• 2 lyžičky. čerstvo vylisovaná citrónová šťava.
• 30 gramov mäkkého masla.
• 3 polievkové lyžice. lyžice jemného kryštálového cukru.

Keďže tento, jeden z najjednoduchších receptov na jablkový koláč, vyžaduje sladkú náplň, budete potrebovať aj:

• 160 g čerstvej kyslej smotany.
• 50 gramov jemne kryštalického kryštálového cukru.
• Vanilín.

V hlbokej miske zmiešajte vajcia, maslo a cukor. Všetko dôkladne pomelieme a zmiešame s práškom do pečiva a múkou. Úplne pripravené cesto je zabalené do potravinovej fólie a odoslané do chladničky.

Aby ste nestrácali čas, môžete prejsť na ďalšiu fázu. Pretože tento recept Jablkový koláč v rúre vyžaduje prítomnosť náplne, práve teraz ju musíte začať pripravovať. Umyté ovocie ošúpeme a zbavíme jadrovníkov, potom nakrájame na kocky a pokvapkáme čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou. Takto spracované ovocie vložíme do panvice, v ktorej sa cukor predtým skaramelizoval, premiešal a podusil asi desať minút.

Vychladnuté cesto sa rozloží na dno naolejovanej panvice a prikryje sa vrstvou náplne. To všetko sa posiela do horúcej rúry. Asi po 25 minútach sa úplne pripravený koláč naleje smotanou pozostávajúcou zo šľahanej kyslej smotany, cukru a vanilínu. Potom sa dezert ochladí a až potom sa podáva.

Strúhaný jablkový koláč

Tento je pripravený veľmi jednoduchý recept, ktorá si vyžaduje minimálny súbor ingrediencií. Napriek zjavnej jednoduchosti je tento dezert veľmi reprezentatívny. vzhľad a príjemnú vôňu. Preto nie je žiadna hanba ponúknuť ho hosťom. Na pečenie tohto strúhaného jablkového koláča budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 300 gramov bielej múky.
• 50 g práškového cukru.
• 150 gramov dobrého masla.
• Žĺtok z jedného kuracieho vajca.
• 1 polievková lyžica. l. čerstvá kyslá smotana.
• ½ lyžičky prášku do pečiva.

Na získanie testu sú potrebné všetky vyššie uvedené komponenty. Na prípravu aromatickej ovocnej náplne budete potrebovať:

• 1,5 kilogramu zrelých jabĺk.
• 100 gramov kryštálového cukru.
• 1 lyžička mletej škorice.
• 3 polievkové lyžice. l. drvené krekry.

Do misy kuchynský robot rozotrieme mäkké maslo, prášok do pečiva, práškový cukor a múku. Všetko dôkladne pomelieme na strúhanku a potom zmiešame s kyslou smotanou a žĺtkom. Z hotového cesta vytvarujte guľu a rozdeľte ju na pár nerovnakých častí. Väčší kus sa rozloží na dno naolejovanej panvice, menší kus sa zabalí do potravinovej fólie a umiestni sa na pol hodiny na policu chladničky.

Po tridsiatich minútach posypte cesto rozložené na plechu. tenká vrstva krekry. Na vrch poukladáme plátky jabĺk zmiešané so škoricou a cukrom. To všetko sa posype strúhaným cestom a vloží do rúry. Výrobok pečieme pri miernej teplote. Nie skôr ako o 40 minút neskôr sa upečený strúhaný jablkový koláč skontroluje pomocou špáradla. Ak je všetko v poriadku, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť.

Strúhaný koláč s jablkovo-tvarohovou náplňou

Tento úžasne jemný dezert určite ocenia milovníci nezvyčajného domáceho pečiva. Môže to byť jeden z najvýraznejších príkladov úspešnej kombinácie tvarohu s kúskami zrelého ovocia. Ak chcete reprodukovať tento recept na jablko, musíte si vziať:

• ½ šálky cukru.
• Štandardné balenie vysokokvalitného margarínu.
• 2 šálky bielej múky.
• Balíček prášku do pečiva.

Ak chcete urobiť jemnú ovocnú a tvarohovú náplň vo vyššie uvedenom zozname, budete musieť dodatočne pridať:

• 5 zrelých jabĺk.
• 250 gramov mäkkého, nie príliš mastného tvarohu.
• ½ šálky cukru.
• 2 veľké kuracie vajcia.
• Vanilín.

V hlbokej širokej miske zmiešajte nasekaný margarín, cukor, prášok do pečiva a múku. Všetko dôkladne premasírujte rukami. Väčšina výsledných omrviniek sa naleje na suchú panvicu a prikryje sa plátkami jabĺk. Na vrch rovnomerne rozložíme plnku z roztlačeného tvarohu, cukru, vanilínu a vajec. To všetko posypeme zvyšnými omrvinkami a vložíme do horúcej rúry. Koláč pečieme pri 200 stupňoch, kým jemne nezhnedne. Upečený dezert vyberieme z rúry, úplne ochladíme a až potom opatrne vyberieme z formy.

Tatin

Pozývame vás, aby ste venovali osobitnú pozornosť inému, pomerne jednoduchému receptu na aromatické domáce pečivo s jablkami. Koláč z neho určite ocenia fanúšikovia. Francúzska kuchyňa. Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať:

• 220 g kvalitného masla.
• 120 gramov cukru.
• 220 g dobrej bielej múky.
• 50 ml filtrovanej vody.
• 1 polievková lyžica. lyžica prírodnej citrónovej šťavy.
• 4 jablká.
• Štipka škorice.

V hlbokej suchej miske zmiešajte polovicu dostupného cukru a 100 gramov masla. To všetko sa ručne rozotrie a zmieša s vodou. Hotové cesto zvinieme do gule, zabalíme do potravinárskeho polyetylénu a vložíme na hodinu do mrazničky.

Zvyšné maslo spojíme s mletou škoricou a 50 gramami jemného kryštálového cukru. To všetko sa posiela do ohňa a varí sa na miernom ohni nie dlhšie ako sedem minút. Potom sa do horúcej hmoty opatrne naložia plátky jabĺk a 10 g sladkého piesku. Po štvrťhodine sa karamelizované ovocie vyberie zo sporáka, ochladí sa a rozloží na dno žiaruvzdornej formy. Ovocná náplň je pokrytá cestom rozvaľkaným do vrstvy, na ktorej sa urobí niekoľko vpichov. Tatin pečieme pri stodeväťdesiatich stupňoch nie dlhšie ako 35 minút. Pripravený koláč úplne ochlaďte a otočte ho tak, aby bola náplň na vrchu.

Charlotte na kefíre

Tento jednoduchý dezert má veľmi jemnú textúru. Preto nenechá ľahostajným nikoho, kto má rád sladké domáce pečivo. Na prípravu takéhoto koláča budete potrebovať:

• 220 ml tučného kefíru.
• 280 g dobrej bielej múky.
• 220 gramov cukru.
• 2 veľké čerstvé vajcia.
• 5 zrelých sladkokyslých jabĺk.
• 160 gramov masla.
• 5 g prášku do pečiva.

Vopred zmäkčené maslo sa kombinuje s cukrom a vajcami. Do výslednej hmoty sa pridá ľahko zahriaty kefír, prášok do pečiva a múka. Všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénne cesto, ktorého konzistencia je veľmi podobná tomu, z ktorého sa vyprážajú bežné palacinky.

Ošúpané a na plátky nakrájané jablká poukladáme na dno olejom vymastenej formy. Kúsky ovocia sa navrchu zalejú kefírovým cestom a celé sa to vloží do horúcej rúry. Táto charlotte sa pečie pri 185 stupňoch, kým sa neobjaví esteticky zlatohnedá kôrka. Hneď potom sa mierne ochladí, vyberie sa z formy a nakrája sa na porcie. Na želanie je ozdobený mletou škoricou zmiešanou s kakaovým práškom.

Varenie je skutočne umením každej gazdinky. Neexistuje jediná žena, ktorá by nechcela potešiť seba, svoju rodinu a priateľov ďalším kulinárskym majstrovským dielom.

Niekto varí rád, iný nie až tak, no pre každú gazdinku je dôležité nájsť recept, ktorý nebude veľmi náročný na prípravu a jeho výsledok prekoná všetky očakávania.

Dnes si spolu s internetovým magazínom Korolevnam.ru predstavíme 5 najlepších receptov, ktoré vám pomôžu upiecť lahodný jablkový koláč.

Jablkový koláč: aké je jeho tajomstvo?

Jablkový koláč je jednoduchý a obľúbený dezert, ktorý je obľúbený nielen pre svoju mimoriadnu chuť, ale aj pre nenáročnosť na prípravu, pretože takýto koláč zvládne pripraviť nielen profesionálny cukrár, ale aj začiatočník.

Za dlhé obdobie svojej existencie toto lahodný dezert prešlo niekoľkými zmenami, ale dodnes zostalo rovnakým jednoduchým a milovaným jedlom.

RECEPT 1: Rýchly a jednoduchý jablkový koláč

Ako každý vie, najchutnejší jablkový koláč je ten, ktorý si starostlivo pripravíte doma a vynaložíte naň veľa úsilia. Aby bol koláč chutnejší, zdravší a nezaberal vám veľa času, použite nasledujúce odporúčania.

Na dokončenie receptu budete potrebovať:

- múka - 1 šálka,

- cukor - ½ šálky,

- soľ - ¼ lyžice,

- maslo - 100 g,

- práškový cukor - ½ šálky,

- vajce - 1 kus,

- jablká - 1-2 kusy,

– oranžová – 1 kus

Začnime variť:

Cesto pripravíme zmiešaním múky, vajca, masla a cukru. Po predhriatí rúry ju namažte maslom a potom tam vložte výslednú zmes, ktorá musí mať najskôr požadovaný tvar.

Uložíme plátky jabĺk s cukrom a upečieme. Ak chcete, môžete koláč ozdobiť plátkami pomaranča.

RECEPT 2: Lahodná charlotte so škoricou

Charlotte má veľa odrôd a variácií, ktorý si vyberie, je na rozhodnutí každej gazdinky.

Na prípravu škoricovej charlotte budeme potrebovať:

- múka - ¾ šálky,

- maslo - 120 g,

- strúhaný syr (tvaroh) - 20 gr.,

- vajce - 1 kus,

- voda - 1 lyžica,

- soľ - ¼ lyžice,

– jablká – 1 kg.,

- práškový cukor - 3 lyžice,

- škorica alebo citrónová šťava

Začnime variť:

Cesto pripravíme pridaním múky preosiatej cez sitko, žĺtka zmiešaného s vodou a potom odložíme na pol hodiny do chladničky.

Jablká nakrájame na malé plátky, namáčame v práškovom cukre alebo škorici a potom poriadne orestujeme. Vychladnuté cesto rozdeľte na dve polovice, vyvaľkajte ho na dva kruhy.

Keď sú jablká hotové, poukladajte ich na časť cesta a navrch ich prikryte druhou.

Obe polovice koláča spojíme a pečieme v rúre asi pol hodiny.

RECEPT 3: Jablkový koláč z lístkového cesta

Toto je možno najjednoduchší recept na výrobu vrstveného jablkového koláča.

Na prípravu budete potrebovať:

- múka - 500 gramov,

- voda - ½ šálky,

- jablká - 0,5 kilogramu,

- soľ - ¼ polievková lyžica,

- zeleninový olej,

- margarín - 200 - 250 gramov

Začnime variť:

Vzájomne zmiešame múku a soľ a nalejeme do nej vodu. Zo vzniknutej zmesi vypracujeme cesto, ktoré potom dáme na pol hodiny do chladničky.

Cesto vytvarujte do trojuholníka, do ktorého pridajte strúhaný margarín. Výslednú zmes 3-krát preložte a ochlaďte 15 – 20 minút. Tento postup opakujeme niekoľkokrát.

Jablká nakrájajte alebo nastrúhajte na pastu, pridajte práškový cukor, premiešajte a položte na koláč.

Výsledný koláč vložte do rúry po rozrezaní na niekoľko kusov. Pečieme 15 – 20 minút, kým nebude úplne upečené. Výsledný koláč môžete ozdobiť podľa vlastného uváženia.

RECEPT 4: Jablkový koláč s piškótovým cestom

Jednoduchá a zároveň veľmi vydarená kombinácia potrebných komponentov v tomto jablkovom dezerte zaručuje úžasný výsledok, stačí ho vyskúšať.

Budete potrebovať:

- múka - 1/5 šálky,

- maslo - 15 gr.,

- cukor - 2 šálky,

- rum - 2 lyžice,

- vajcia - 3 kusy,

- citrónová kôra - 1 lyžička

Začnime variť:

Silným miešaním pripravíme cesto. Na panvici s cukrom opečte malé plátky jabĺk.

Výslednú zmes nezabudnite ochutiť rumom a zapáliť, aby prihorela. Zmes pokrytú cestom vložte do rúry a pečte, kým nebude hotová.

RECEPT 5: Najjemnejšia charlotte s pudingom

Tento recept osloví všetkých, ktorí majú chuť na sladké, ktorí chcú vyskúšať jednoduchý a chutný dezert.

Na prípravu budeme potrebovať:

- múka - 200 gramov,

- cukor - 80 gramov,

- melanž - 30 gramov,

– mlieko – 70 mililitrov,

- droždie - 6 gramov,

- soľ - podľa chuti,

- jablká - 430 gramov,

– pudingový krém – 160 gramov

Začnime variť:

Pripravte cesto - preosejte múku, zmiešajte ju s mliekom, cukrom, soľou, melanžou a droždím. Porazte výslednú zmes a odstráňte ju, kým sa nezvýši.

Vzniknutú zmes pomocou valčeka rozvaľkáme do formy s hrúbkou 1-1,5 centimetra a preložíme na plech do rúry.

Naneste hotový výrobok na vrch puding, ktoré pokryjeme kúskami jabĺk s cukrom a pečieme, kým nie sú pripravené.

Úprimne dúfame, že tieto recepty vám pomôžu vybrať si dokonalý koláč podľa vášho vkusu. Experimentujte a určite vytvoríte oveľa viac kulinárskych majstrovských diel!