Pokroky v modernom šľachtení kukurice umožnili, aby sa plodiny rozšírili ďalej na sever. V 17. storočí sa pestoval na území Ruska na Kaukaze a v Moldavsku. Teraz plodiny prekonali hranice moskovského regiónu a na severe.

Ako si vybrať hybrid?

Je mimoriadne dôležité vybrať správny hybrid pre konkrétnu výrobnú oblasť.

Vlastnosti, ktoré treba hľadať pri výbere hybridu:
smer použitia;
skupina zrelosti;
zónovanie v regióne;
kvalitu zrna a výnos.

Hybridy kukurice prichádzajú v nasledujúcich smeroch:
Zrno. Rastlina s relatívne malou vegetatívnou hmotou a skorým dozrievaním zrna, ktoré rýchlo dosahuje nízku vlhkosť.
Silo. Rastliny s veľkou vegetatívnou hmotou, ktoré v čase zberu dosahujú voskovú zrelosť, ale majú zelenú vegetatívnu hmotu.
Univerzálny. Tieto hybridy sa používajú aj na siláž.

Produktivita kukurice závisí nielen od jej genetického potenciálu, ale aj od realizácie produkčného potenciálu v rôznych pôdnych a klimatických podmienkach, preto sa teraz viac pozornosti venuje adaptívnemu šľachteniu.

Adaptívne šľachtenie čelí výzve vytvoriť hybridy kukurice, ktoré:

Po dozretí rýchlo uvoľnite vlhkosť;
odolné voči chorobám a škodcom;
neutrálna až fotoperióda;
majú vysokú produktivitu a skorú zrelosť;
odolné voči zahusťovaniu plodín;
odolný voči nízkym teplotám;
odolné voči suchu a chladu;
racionálne používanie minerálnych hnojív na jednotku produkcie;
vysoko efektívne využívanie slnečnej energie;
pri prerastení odolný proti poliehaniu.

Na siatie je potrebné použiť iba semená hybridov prvej generácie!

Moderná klasifikácia kukurice podľa skupín zrelosti vychádza zo stupnice FAO a spočíva v porovnaní hybridu so štandardnými hybridmi vyšľachtenými vo Wisconsin State Breeding Station. Následne bol názov triedy priradený k intervalu v rámci stupnice v súlade s klimatickými podmienkami regiónu. Treba si uvedomiť, že čím severnejšie je pestovateľská oblasť, tým užšie sú intervaly súvisiace s triedou FAO. Preto je mimoriadne dôležité vybrať si hybrid nielen podľa ukazovateľov FAO, ale zohľadniť aj údaje odrodových testovacích plôch v tomto regióne. Je užitočné mať na území farmy vlastné pokusné pozemky. Hybrid musí vyťažiť maximum z vegetačného obdobia klimatickej oblasti pre vysoký výnos.

Pri výbere hybridov by sa mal zvážiť scenár zberu. Ak sa plánuje položiť siláž na farme do 2 týždňov, potom je možné celú plochu využiť pre hybridy jednej skupiny zrelosti. Ak sa má zbierať kukuricu za 20-25 dní, mali by sa skoré a neskoré hybridy zasiať rovnakým dielom. Keď znášanie siláže trvá až 30-40 dní, podiel skorých hybridov by mal byť 35% a neskôr - 65%.

Hybridy sa líšia aj načasovaním dozrievania listov. Hybridy s pomaly dozrievajúcimi listovými stonkami (tzv. Stay green efekt) majú množstvo výhod:

Lepšie zhutnenie pri silážovaní;
pomalé zníženie stráviteľnosti listových stoniek;
odolnosť voči poliehaniu;
pomalý rast obsahu sušiny v rastline;
menšie poškodenie hnilobou stonky;
dlhšia asimilácia.

Požiadavky na semená kukurice (GOST 52325-2005)

Veľkosť zrna kukurice neovplyvňuje úrodu. Sadenice z väčších zŕn strácajú svoju počiatočnú výhodu už vo fáze 5. listu.

Zvyšky semien sa zvieratám nesmú podávať. Môžu sa skladovať až do budúcoročného výsevu. Experimenty ukazujú, že ich kvalita nie je výrazne znížená. Pred výsevom je však potrebné skontrolovať klíčivosť semien, aby sa upravila rýchlosť výsevu.

Požiadavky kukurice na podmienky prostredia na klíčenie

Vlhkosť. Potreba vlhkosti kukurice v počiatočných štádiách vývoja je nízka. V teplom počasí rýchlo silný koreňový systém, ktorý umožňuje rastline získať vlhkosť z hlbokých vrstiev pôdy. Všeobecná požiadavka kultúry na vlhkosť je 30 mm zrážok za mesiac.

vrele. Kukurica je rastlina, ktorá pochádza z teplých zemepisných šírok Južnej a Strednej Ameriky. Aby sa dosiahla zberová zrelosť v severnejších oblastiach Ruska, má sa zasiať pomerne skoro. Chladnejšie teploty predlžujú vzchádzanie sadeníc.

Termíny výsevu. Pre vznik sadeníc je potrebný súčet teplôt okolo 100°C. Výsev je najlepšie vykonať, keď sa pôda v hĺbke 5 cm zahreje na teplotu 10 ° C.

Hustota státia. Pri výbere správnej hustoty na státie je potrebné zvážiť niekoľko faktorov.

Požiadavky kukurice na teplotu v rôznych vývojových fázach, °C (D. Shpaar et al., 1998)

Voľba hustoty státia

Choroby a škodcovia sadeníc kukurice

Ošetrenie osiva ochráni kukuričné ​​rastliny pred mnohými chorobami a škodcami: drôtovce, pleseň semien, hniloba koreňov a stonky, infekcia semien snežiniek a pľuzgierov, fuzárium výhonkov.

Sadenice Fusarium: na povrchu klíčiaceho zrna je badateľný jemný povlak ružovej alebo bielej huby. Krátko po vzídení rastlín kukurice na povrch výhonok hnedne a odumiera. Ak klíčok prežije, potom má slabo vyvinutý koreňový systém a choré rastliny sú zakrpatené, listy vysychajú, niektoré rastliny ležia.

jadrná koreňová hniloba: najčastejšie sa prejavuje hnednutím a hnilobou koreňov, rastlina sa ľahko vytrháva, zasiahnuté korene zostávajú v pôde. Charakteristickým príznakom poškodenia koreňov je tvorba hnedých, čiernych zovretí na ich povrchu, absencia koreňových chĺpkov, hnednutie a odumieranie koreňov, počnúc od ich špičiek. Internodium nad kotyledónmi je postihnuté menej často. Niekedy môže byť lézia asymptomatická, vyjadrená iba oneskorením rastu a zmenou farby listov.

Semená pleseň (patogény Penicillium, Aspergillus, Mucor, Botrytis, Cladosporium, Cephalosporium, Trichothecium a i.): na povrchu obilky sa vytvorí sivozelený, modrý, biely, olivovo-čierny alebo ružový kvet huby. Pôvodcovia plesní sú spravidla vždy a všade, preto v skutočnosti iba vlhkosť a teplota určujú iniciáciu a rýchlosť rastu infekcie.

Preemergentné ošetrenie herbicídom

Kukurica má veľmi dlhú dobu od sejby po klíčenie (v závislosti od teploty pôdy je to od 7 do 20 dní), podľa odporúčaní sa sejba kukurice vykonáva, keď sa pôda zahreje na hĺbku sejby 10-12 °C. Počas tejto doby má veľké množstvo semien burín v pôde čas vyklíčiť. Herbokritické pre kukuricu je obdobie od 3-6 listov kultúry (D. Spaar), mnohé buriny však v tomto období prerastú fázu, kedy sú dobre kontrolované postemergentnými herbicídmi. V tomto smere je použitie pôdnych prípravkov relevantné pre ochranu kukurice, najmä pre buriny obilnín.

Kukuričné ​​zrno je cenný potravinový výrobok a jedlo, ktoré sa môže konzumovať čerstvé, varené, konzervované atď. A existuje ďalší spôsob - klíčiť semená a získať tak na váš stôl skutočný sklad vitamínov a živín. Výsev s naklíčeným obilím vám navyše umožňuje vyhrať niekoľko dní a priblížiť čas zberu.

Prečo pestovať kukuricu

Agronómovia nemajú jednotný názor na otázku: je potrebné pred sejbou klíčiť kukuricu. Niekto je presvedčený, že vysoká klíčivosť je zaručená bez dodatočných opatrení. To platí, keď ide o regióny s dobrými prirodzenými sezónnymi zrážkami a dlhými teplými letami a skorými jarmi.

Ďalší odborníci tradične poukazujú na zlepšenie kvantitatívnych a kvalitatívnych ukazovateľov úrody získanej z naklíčeného semena. Tak či onak, v súkromných domácnostiach a na farmách si táto technológia vyslúžila uznanie a teraz sa používa všade.

Ako naklíčiť kukuricu

Pri štandardnom výseve suchými semenami sa sadenice objavia za 16-25 dní. Pri vážnych teplotných výkyvoch počas dňa je vysoké riziko úhynu časti sadeníc. S naklíčeným sadivovým materiálom sú šance na získanie rovnomerných radov silných klíčkov oveľa vyššie. Dôvodom je skutočnosť, že pôda vysušená počas horúceho dňa neposkytuje dostatok vlahy na zakorenenie sadeníc a vychladnutie lôžka cez noc brzdí rast.

Stojí za to vedieť! Ak pôvodne sadivový materiál nie je vysoko kvalitný, výsledok výsevu nebude ani zďaleka očakávaný.

Ak semená klíčíte vopred, môžete dosiahnuť súčasné riešenie mnohých problémov:

• Vyliahnuté zrná s koreňmi sa dajú ľahko triediť od nepodobných. Vizuálne napučané zrná sa veľmi líšia od nepodobných vzoriek, ktoré neabsorbovali vodu. Vďaka tomu každé zrnko zaručene vyklíči.
• Sadenice sa prejavia veľmi priateľsky - za jeden deň nebudú na poli žiadne lysiny a oblasti s rastlinami, ktoré vyklíčili skôr ako ostatné. To zjednodušuje starostlivosť, pretože môžete presne určiť čas kŕmenia, odstraňovania buriny, zberu.

Naklíčená kukurica je vynikajúcou kŕmnou surovinou pre zvieratá: kurčatá, ošípané, kozy atď.

Dôležité! Vyklíčená 3-4 dňová kukurica by mala byť kŕmená zvieraťom alebo vtákom 1-2 dni predtým, ako sa začne kaziť.

Ako klíčiť kukuricu doma na pestovanie

Bez ohľadu na to, koľko presne kukurice je potrebné vyklíčiť, aby mohla neskôr vypestovať, je potrebné prísne dodržiavať odporúčanú technológiu. Tým sa zabráni poškodeniu produktu v dôsledku chýb a dosiahne sa priateľské klíčenie. Technológia klíčenia kukuričného zrna pozostáva z niekoľkých jednoduchých krokov, z ktorých každý sa vykonáva presne:

1. Všetky zrná sa triedia, aby sa odstránili poškodené a pokazené vzorky. Potom sa celý objem umyje, aby sa zbavil prachu a nečistôt. V žiadnom prípade by sa táto fáza nemala zanedbávať, najmä ak plánujete jesť naklíčené zrno. Venujte zvláštnu pozornosť výberu náhodných nečistôt, medzi ktorými môžu byť úplne nejedlé semená burín.
2. Vo vhodnej nádobe sa zrno naleje teplou (do + 80 ° C) vodou tak, aby bolo úplne skryté po dobu 12 hodín. Nádobu nie je vôbec potrebné prikrývať vekom alebo ju zabaliť, úplne postačí, aby teplota vody postupne prirodzene klesala na úroveň teploty vzduchu v miestnosti.
3. Potom sa všetko dôkladne umyje čistou vodou a vyhodí sa do cedníka. Zrno nemôžete nechať suché, ale tiež by sa nemalo nechať vykysnúť vo vode. Ideálne je uchovávať kukuricu v nádobe s otvormi na dne, aby odvádzala prebytočnú vlhkosť.
4. Potom sa kukurica vloží do plochého podnosu a prikryje sa vlhkou handričkou a umiestni sa na teplé miesto. Môže sa použiť akákoľvek tkanina, napríklad uterák alebo gáza.
5. Dvakrát denne sa látka navlhčí, aby sa zabránilo vysychaniu. Chlopňu navlhčite pod tečúcou vodou, potom ju vyžmýkajte a zrno opäť opatrne zakryte.
6. Klíčky by sa mali vyliahnuť do 3 dní. Môžete udržiavať teplotu okolo +5 0C, ale pri +20 0C proces pôjde oveľa rýchlejšie a môžete vidieť, ako kukurica klíči.

Toto je najrýchlejší spôsob. Teraz môžete semenný materiál zasadiť alebo ho použiť iným spôsobom. Môžete zasadiť hneď, ako sa objavia veľké sadenice. Ďalej sa vykonáva celý komplex opatrení potrebných na pestovanie kukurice.

Ako naklíčiť kukuricu doma

Dôležité! Najväčšie množstvo cenných živín obsahujú sadenice dlhé do 2 cm.Nevyplatí sa prerastať, ak mienite prípravok použiť na kŕmne účely.

Ak plánujete použiť na stôl kukuričné ​​klíčky a hotové zelené klíčky, potom môžete počkať, kým narastú až do dĺžky 10 cm a pridať ich do šalátov.

Naklíčená kukurica: výhody a škody na tele

Umelé klíčenie obilia umožňuje dosiahnuť jeho prechod do stavu, kedy „prebudí“ celú „továreň“ na výrobu živín. Po zasiatí suchého semena do pôdy k tomu v prirodzených podmienkach dochádza o niečo pomalšie. Z chemického hľadiska je klíčenie veľmi zložitý a viaczložkový proces. Komplexné tuky sa premieňajú na jednoduché mastné kyseliny a sacharidy na cukry atď.

Klíčenie kukurice pred výsadbou do pôdy a na potravinárske účely si rýchlo získava čoraz viac priaznivcov po celom svete. V Rusku sa častejšie používa ryža, pšenica, raž, jačmeň a iné obilniny. Nemenej vhodná je však na to kukurica.

Stojí za to vedieť! Každé naklíčené semienko obsahuje zásobu rastlinných hormónov, z ktorých mnohé sú pre naše telo životne dôležité pre udržanie zdravia.

Keď sa semienko kukurice vyliahne a začne rásť klíčok a korene, začne sa v ňom tvoriť množstvo cenných živín:

• Vitamíny B. Sú zodpovedné za zdravie a vzhľad vlasov, pokožky, nechtov. Ich úloha sa však neobmedzuje len na toto. Potrebujeme ich na získanie energie a udržanie normálneho metabolizmu. Vitamín B je nenahraditeľný v procese krvotvorby, udržiavaní stability nervového systému a zachovávaní mladosti.
• Vitamín E. V našej strave sa mu pripisuje úloha jedného z kľúčových antioxidantov. Chráni nás pred predčasným starnutím a chráni pred poškodením buniek voľnými radikálmi. Bez tokoferolu nemôže normálne fungovať reprodukčný systém, nemôže optimálne fungovať centrálny nervový systém, mozog, ale aj srdce a cievy.
• Vitamín A. Je životne dôležitý pre udržanie zdravia očí, fungovanie imunitného systému, orgánov tráviaceho traktu a pľúc.
• Selén. Táto látka má výrazné protirakovinové vlastnosti. Účinok sa dosahuje väzbou voľných radikálov - hlavného zdroja nebezpečenstva.
• Železo a meď. Tieto látky sú zodpovedné za dodávanie kyslíka do orgánov a tkanív ľudského tela. Bez nich nemôžu fungovať cievy a srdce. Nedostatok týchto látok má najnegatívnejšie dôsledky pre zdravie.

Týmto sa dlhý zoznam užitočných živín v naklíčenej kukurici nekončí, no obsah týchto látok je už nižší. Všetky sú v najľahšie stráviteľnej forme. Inými slovami, tráviaci trakt nemusí vynakladať veľké úsilie na extrakciu všetkého najužitočnejšieho z produktu. Tuky sa už rozložili na kyseliny a sacharidy sa premenili na cukry.

Ak porovnáme naklíčenú kukuricu s inými obilninami, nemôžeme hovoriť o špeciálnych výhodách. Z tohto pohľadu nemá žiaden kandidát nejakú zvláštnu prevahu. Hlavná vec je vybrať si obilninu podľa svojho vkusu a pravidelne s ňou diverzifikovať svoju každodennú stravu. Výsledok vás nenechá čakať.

Takýto produkt neublíži, ak ho použijete správne a zabránite znehodnoteniu. Ľudia s narušenou funkciou tráviaceho systému (najmä v akútnom štádiu) by sa však mali klíčiacej kukurici radšej vyhnúť. Má veľa vlákniny. U zdravého človeka to len stimuluje peristaltiku. Ale pacient naopak spôsobí pretrvávajúcu zápchu.

Poradte! Je lepšie sa vopred poradiť so svojím lekárom, či sa oplatí zaradiť do jedálnička naklíčené zrná kukurice.

Doplnkové produkty by sa mali vyberať opatrne. Slad teda skvele doplní polievky, ale aj šaláty. Veľmi zle sa však kombinuje s medom a inými včelími produktmi, ako aj s mliečnymi a kyslomliečnymi výrobkami.

O výhodách, ktoré klíčenie semien kukurice prináša, sa neoplatí zľavovať. Pre mnohé regióny s krátkymi letami môže byť pestovanie s čakacím časom na zber len jeden týždeň kritické. Okrem toho konzistencia sadeníc, tvorba klasov a dozrievanie umožňuje optimalizovať a presne naplánovať celý výrobný proces.

Každý rád varí a jedáva čerstvú, voňavú kukuricu v horúcom letnom dni. Navyše sa dá zamraziť a vychutnať si v zime. A hoci kukurica vyžaduje v záhrade veľa miesta, je také ťažké odmietnuť jej výsadbu kvôli jej vynikajúcej chuti a výžive.

Veľmi milujem kukuricu a vždy som ju kupoval na trhu. Ale teraz stále viac premýšľam o tom, čo jem. A rastlina pestovaná na hnojivách, ošetrená chemikáliami od škodcov, vo mne veľkú dôveru nevzbudzuje. Preto pestujem "kráľovnú polí" vo svojej záhrade a podelím sa s vami o svoje skúsenosti.

Ako pestovať kukuricu v krajine?

Pestovanie kukurice je zaujímavý a pomerne jednoduchý biznis. Hlavná vec je uistiť sa pred zasiatím semien do zeme, že už nebude mráz. Musíte počkať, kým sa teplota pôdy nezohreje a nedosiahne minimálne 15 stupňov. V opačnom prípade naše sadenice skvele „preriedia“)

Kukurica rada rastie na otvorenom slnečnom mieste. V tieni nebude produkovať toľko kukurice, ako by sme chceli.

Pôda by mala byť dobre odvodnená, hnojená. To výrazne zvýši výnos. Dobrá príprava pôdy je veľmi dôležitá.

Pravidlá pre pestovanie kukurice v zemi

1. Vzdialenosť medzi radmi je najmenej 60 cm.
2. Vzdialenosť medzi rastlinami najmenej 20 cm.
3. Hĺbka výsadby semien je 5-6 cm.
4. Mulčovanie pomôže udržať vaše sadenice bez buriny a udržať vlhkosť v pôde počas horúcich letných mesiacov.

Ako dlho rastie kukurica?

Existuje mnoho rôznych odrôd kukurice s rôznou dobou splatnosti: 60 dní, 70 dní alebo 90 dní. Aby ste si klasy užili dlhšie, môžete zasadiť niekoľko druhov kukurice, ktoré dozrievajú v rôznych časoch. Alebo zasaďte jeden druh kukurice s obdobím 10-14 dní a budete mať tiež stálu úrodu.

Odrody kukurice

Existuje veľa odrôd kukurice. Pre mňa je hlavný rozdiel v kukurici v tom, že jedna je poľná a druhá záhradná. Prvý, menej sladký ako ten, ktorý pestujeme v krajine. Sadovaya sa nazýva sladká a supersladká. Poľná, tradičná kukurica je veľmi voňavá, s hustými zrnami a veľkými klasmi. Sladká kukurica je jemnejšia a má príjemnú sladkú chuť.

Moja tohtoročná voľba: Sladká kukurica F1 Anava; Kukuričný cukor F1 Madonna; Kukuričný cukor a vzduch.

Kukurica F1 Anava cukor.

Skoré dozrievanie, veľmi sladké. Doba zrenia 80-90 dní. Výška rastliny 1,5 m Klasy sú veľké, do 30 cm.Zrná sú žlté, veľké, veľmi sladké.

Kukurica Madonna F1 (cukor)

Cukor, hybrid skorej kukurice Madonna F1 je obľúbenou pochúťkou pre deti. Doba zrenia 80-90 dní. Výška rastliny: 1,7-1,9 m Klasy sú husté, malé: 18-20 cm Na rastline je veľa klasov, to je hodnota tejto odrody. Klasy a zrná sú veľké, žlté, husté. Odolné voči chorobám a suchu. Dlho skladovaný. Vhodné na konzervovanie a mrazenie.

kukurica

Skorá odroda. Doba zrenia 82-89 dní. Výška 1,4 m. Klasy 14-18 cm.Zrná sú sladké, jasne žlté s vysokým obsahom karoténu. Vysoko odolný voči chorobám a suchu.

Kukuričný popcorn puffed

Skorá odroda. Doba zrenia 75-85 dní. Výška rastliny 1,6-1,8 m. Klasy malé 14-16 cm.Hmotnosť 250-300 gramov. Zrná sú malé svetložlté. Veľmi chutné. Vyžaduje bohatú zálievku.

Všimli ste si, že semená od firmy Sedek sú farbené na červeno. Načo to je? Ukazuje sa, že na zvýšenie výnosu plodín sa do farby pridávajú chelátové hnojivá, makro a mikroelementy a fungicídy. A aby ste vedeli, že ide o kvalitné semená.

Výsadba kukurice na sadenice

Tento rok som sa rozhodol vysadiť kukuricu na sadenice. Chcel vidieť, čo sa stane. Áno a dostať zber kukurice Naozaj chcem o 3-4 týždne skôr.

Kúpil som miniskleník, zeminu na sadenice a semená.

Do buniek som nalial pôdu o 2/3 a navlhčil vodou. Predtým som semienka namočila na 12 hodín do vody s teplotou 25 stupňov. Zrná napučiavajú, čo urýchľuje klíčenie.

Zrná vložila do zeme, posypala ich zeminou, vysypala z rozprašovača, najskôr prikryla fóliou a navrch priehľadným vekom a položila na parapet k ich budúcim susedom v záhrade: petúnie, jahody, bazalka, ageratum a balzam.)

Zostáva čakať na výhonky za 2 týždne.

Vyzerá to tak, že skorá jar zasiahla aj kukuricu.) Nevzišla ako obvykle za dva týždne, ale za 5 dní!!! A rastie veľmi rýchlo. Za dva dni narástla o 3-4 cm, takže veľké, silné rastliny budú musieť byť zasadené do zeme. Poďme sa pozrieť čo sa stalo.

Zber kukurice

Robiť to je ľahké a jednoduché! Každá stonka kukurice by mala produkovať aspoň jeden klas, ktorý je pripravený na konzumáciu 20 dní po tom, čo uvidíte prvé príznaky klasu. ale Hlavným znakom, že kukurica je zrelá, sú suché a tmavé vlákna na klase.

Aby ste ho mohli vytrhnúť, stačí uchopiť klas, otočiť ho a stiahnuť. Potom je dosť možné, že na rastline vyrastie ďalšia kukurica, ktorá však dozreje až neskôr.

Najlepšie je zbierať klasy skoro ráno a len toľko, koľko dokážete za deň zjesť. Robím toto: dám vodu na sporák a až potom idem na kukuricu. Zdá sa mi, že čím menej času medzi zberom a varením, tým je fazuľa jemnejšia a aromatickejšia.

Čerstvou kukuricu najlepšie skladujete v chladničke, kde vydrží až týždeň. Ak máte veľkú úrodu, je lepšie ju zmraziť.

Po zbere celej úrody je možné stonky nechať zazelenať, odrezať a zlikvidovať, lepšie je však odrezať a dať do kompostovacej jamy.

Mimochodom, kukurica má nielen chutné zrná, ale aj veľmi zdravé vlákna, kukuričné ​​blizny rastúce na klase. Varí sa ako čaj pri problémoch so žlčníkom a pečeňou. Existujú aj informácie, že infúzia kukuričných stigiem podporuje chudnutie.

Prečo kukurica nemá zrná?

Niekedy sa stáva, že vyrástli nádherné veľké klasy a pri bližšom pohľade nemajú vôbec žiadne zrná. prečo? Je to jednoduché: žiadne opelenie, žiadne semená! Inými slovami, každé samičie semeno musí byť oplodnené peľom zo samčej časti rastliny, trsmi v hornej časti rastliny.

Ak ste nezasadili dostatok rastlín na krížové opelenie, ak je dlho bezvetrie, alebo ak nemáte na dvore dostatok hmyzu či včiel, musíte rastline pomôcť s procesom opelenia.

Vezmeme do ruky štetec na maľovanie a ideme opeľovať! Aby ste to urobili, musíte ju držať na mužskom kvete a potom sa dotknúť kukuričných stigmov (ženský orgán).

Žiaľ, v krajine neexistuje spôsob, ako dopestovať toľko kukurice ako na poli, takže ručné opeľovanie je takmer nevyhnutnosťou.

Ideálny čas na ručné opelenie je medzi 9:00 a 11:00, po uschnutí rannej rosy. V zamračenom alebo daždivom počasí to nie je potrebné.

Ako variť kukuricu?

• Odlúpnite klasy zo zelenej škrupiny.
• Ponorte ich do osolenej vriacej vody.

Ak je kukurica mliečna a čerstvá, stačí ju povariť 5 minút. Ak ho okradli pred pár dňami, 10 minút. Prezretá kukurica (mliečna šťava nie je viditeľná pri prepichovaní zrna) sa varí dlhšie, až 30 minút. Podobne môžete variť kukuricu v dvojitom kotli, rúre a tlakovom hrnci.

Dôležité: Pamätajte, že najchutnejšia kukurica sa práve zbiera. S každým ďalším dňom skladovania sa množstvo cukru v zrnách znižuje a množstvo škrobu sa zvyšuje.

To sa mi páči najviac grilovaná kukurica. Zelené listy musíte mierne ohnúť. Vôbec sa neodtrhávaj. Odstráňte vlákna, pokvapkajte rastlinným olejom, prikryte klasy listami a zaistite hliníkovou fóliou. Položte kukuricu na rozpálený gril a občas otočte, kým mierne nezhorí. Zvyčajne to trvá asi 15 minút. Potom nechajte klas mierne vychladnúť a odstráňte listy. Grilovaná kukurica je pripravená.

Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.

Kukurica sa pred výsadbou veľmi rýchlo nekazí, no aj tak sa s ňou oplatí poponáhľať. Semená by sa mali vysádzať za vhodného počasia, kým sa táto jednoročná plodina neuloží na zimný spánok.

Vstupy prijímame za určitých podmienok, medzi ktoré patrí predovšetkým teplota vzduchu a pôdy. Aby kukurica po zasiatí čo najrýchlejšie vzrástla, musí byť teplota okolia aspoň desať stupňov. Keď ortuťový stĺpec klesne nižšie, kukurica sa spomaľuje vo vývoji - nie je zvyknutá na silné chladné počasie, ktoré u nej začína už pri ôsmich alebo piatich stupňoch v závislosti od odrody.

Ak si dáte pozor na teplotné pomery, ale už maximálne, tak ideálne pri minimálne pätnástich stupňoch kukurica vyklíči po zasiatí za tridsať či tridsaťpäť dní. Pri mierne vyššej teplote dvadsaťdva stupňov bude aj kukurica vzísť rýchlejšie ako pri predchádzajúcej možnosti – celkovo za dvadsať dní. Najpriaznivejšie podmienky, v ktorých môžete kukuricu namáčať, sú od najmenej tridsaťpäť stupňov do štyridsať. V takomto prostredí sa kukurica ako obvykle vysádza v špeciálnych skleníkoch, vyklíči za týždeň, pretože v podmienkach zvýšenej teploty prebieha vývoj extrémne rýchlo, veľmi skoro sa mi vyvinú stonky a listy a potom sa vytiahnu plody.

Zvyšné parametre vonkajšej starostlivosti o kukuricu, na ktoré sa nesmie zabúdať, sú osvetlenie a vzduch. Svetlo, ako viete, je hnacím faktorom pri vývoji akýchkoľvek semien, odrezkov alebo sadivového materiálu. Pod slnečnými lúčmi sa v samotnej rastline tvoria živiny, ktoré veľmi rýchlo cirkulujú systémom rastliny, napĺňajú ju silou, vyživujú. Kukurica je považovaná za rastlinu najviac milujúcu slnko. V prírode je všetko prepojené, takže farba plodov kukurice hovorí sama za seba o preferenciách tejto rastliny. Za normálnych podmienok by vysoké teploty a dobré osvetlenie mali ísť ruka v ruke s rastom kukurice. Ak sú v skleníkoch vytvorené umelé podmienky, potom tieto skleníky musia byť priehľadné alebo vyrobené z hustého, ale priehľadného polyetylénu.

Tu je tiež dôležité poznamenať, že na siatie kukurice je potrebná cirkulácia vzduchu. V skleníku, ak nedochádza k pohybu vzduchu, môže kukurica hniť. V prírodných podmienkach sú veľké polia kukurice pod priamymi lúčmi a sú fúkané vetrom. Takáto bezplatná prírodná starostlivosť prispieva k rýchlemu vzchádzaniu kukurice bezprostredne po zasiatí nemenej ako skleníkové podmienky, kde toto všetko treba vypočítať, korelovať a vytvoriť ručne. Je jasné, že skleníky nám umožňujú urýchliť klíčenie a tvorbu plodov v kukurici, a preto sa uchyľujeme k týmto metódam. Ak zhrnieme všetky parametre starostlivosti po zasiatí kukurice do voľnej pôdy do jedného uceleného vzorca, potom sa zistí, že v ideálnom prostredí kukurica vyklíči za týždeň a asi za tri dá prvé klasy, ktoré sa dajú zozbierať. . V plnej sile kukurica prinesie ovocie mesiac a pol po výsadbe.

Kukurica je nielen veľmi chutná, ale aj veľmi cenná plodina. Okrem neprekonateľných chuťových vlastností majú kukuričné ​​klasy užitočné vlastnosti, pretože obsahujú obrovskú škálu prvkov užitočných pre ľudské telo. Pri pestovaní je kráľovná polí dosť nenáročná, takže ju každoročne pestujú mnohí záhradníci na svojich pozemkoch. Správny výsev kukurice je kľúčom k budúcej úrode, preto by sa tejto fáze mala venovať osobitná pozornosť.

Výber miesta na pestovanie kukurice

Bez ohľadu na odrodu táto plodina miluje ľahké, dobre obrábané piesočnaté, piesčité a hlinité pôdy s hodnotou pH najmenej 5,6, do ktorých ľahko preniká vlhkosť a slnečné teplo. Dôrazne sa neodporúča siať semená kukurice do príliš zhutnených pôd!

Ďalším dôležitým faktorom ovplyvňujúcim úrodu je výber predchádzajúcich plodín pestovaných v predchádzajúcej sezóne v oblasti, kde sa plánuje pestovanie kukurice. Medzi dobrých predchodcov patria obilniny, riadkové plodiny a strukoviny.

Výsev kukurice by sa mal vykonávať po jesennej orbe a jarnom predsejbovom spracovaní pôdy kultivátorom. tiež nezabudnite obohatiť o organické a minerálne hnojivá.

Predpokladom pre tvorbu a dobrý rast kukurice je dostatok vlahy. Jesenná orba pomáha zabezpečiť potrebnú vlhkosť pôdy. Voľná ​​zemina počas svojho „odpočinku“ nahromadí dostatok vlhkosti, aby sa semená kukurice rýchlo zmenili na silné a zdravé sadenice.

Výber odrody

Špecializované obchody ponúkajú obrovskú škálu hybridných odrôd. Načasovanie sejby kukurice všetkých odrôd je takmer rovnaké, ale ostatné vlastnosti sa líšia. Pri výbere osiva je potrebné vziať do úvahy také faktory, ako je smer ekonomického využitia konkrétnej odrody (potravina alebo krmivo), výnos, chuť, doba dozrievania, odolnosť voči nepriaznivým podmienkam prostredia, škodcom a chorobám.

Predsejbové ošetrenie osiva

Na výsadbu sa semená vyberajú kalibrované bez vonkajších chýb. Na zabezpečenie dobrej klíčivosti sa semená kukurice pripravujú na siatie. Týždeň pred výsevom sa odporúča vyrobiť ich vzducho-tepelné vykurovanie pri teplote 25-35 stupňov a dobré vetranie. Vyhrievané semená klíčia lepšie a rýchlejšie, vyvíjajú sa a poskytujú dobrú úrodu.

Po 5 dňoch sa semienka umyjú, pričom sa cestou vytriedi nekvalitný materiál (ak semienka vložíte do nádoby a zalejete vodou, kvalitné zostanú na dne a pokazené vyplávajú na povrch). Potom sa zabalia do gázy a namočia sa do čistej vody pri izbovej teplote na 2-3 dni, kým sa klíčky nevyliahnu.

Pred zasiatím kukurice sa semená odporúčajú ošetriť špeciálnymi prípravkami na ochranu pred škodcami a chorobami.

Termíny výsevu

Tento ukazovateľ závisí od klimatických podmienok konkrétneho regiónu. Výsev kukurice sa môže vykonávať pri priemernej dennej teplote +10 stupňov a nehrozia mrazy. Najlepší čas je polovica mája. Do tejto doby má pôda v požadovanej hĺbke výsadby zvyčajne čas zahriať sa na podobný indikátor teploty.

Dôrazne sa neodporúča porušovať kalendár výsevu kukurice, pretože nedodržanie termínov priamo ovplyvňuje konečný výsledok. Každý deň oneskorenie výsadby znižuje úroveň výnosu o 1%.

Schéma siatia semien kukurice

Hĺbka výsadby tejto plodiny je od 3 do 5 cm.Pôda musí mať dostatočnú vlhkosť a úplne zakryť semená. Neodporúča sa ich uzatvárať hlbšie ako 5 cm, pretože to negatívne ovplyvní načasovanie klíčenia.

Výsev kukurice sa vykonáva do riadkov. Rozostup rastlín a riadkov sa líši podľa odrody. Balíky semien zvyčajne obsahujú odporúčané vzory výsadby. Vopred však stojí za to premýšľať o pohodlí starostlivosti o kukuricu. Inými slovami, kukurica by mala byť zasiata tak, aby bol neskôr ku každej rastline ľahký prístup na odstraňovanie buriny, hnojenie, zalievanie a zber klasov.

Optimálna vzdialenosť medzi rastlinami v rade je 20-25 cm, rozstup riadkov je 50-70 cm.

Starostlivosť o sadenice

Po vzídení sadeníc je potrebné vykonávať pravidelné kyprenie pôdy a starostlivé odstraňovanie buriny. Burina pôdu vyčerpáva a odoberá z nej vlahu, ktorú kukurica potrebuje. Navyše utopia mladé výhonky a bránia im v normálnom vývoji.

Po daždi alebo zalievaní sa odporúča uvoľniť zem. Pôda tak zostane dlhšie vlhká. Mimochodom, kukurica zle znáša sucho, preto ju treba polievať, ak dlho neprší. Treba sa však vyhnúť aj prebytku vlhkosti, pretože príliš vlhká pôda sťažuje prístup vzduchu ku koreňom rastliny.

rastlinné hnojivo

Keď sa na semenákoch kukurice objaví 5 listov, mali by sa kŕmiť superfosfátmi, draselnou soľou a dusičnanom amónnym. Tieto hnojivá sa aplikujú do pôdy vo forme roztokov. Odporúčania pre dávkovanie sú zvyčajne uvedené v pokynoch k liekom.

Druhé kŕmenie sa vykonáva počas obdobia kvitnutia kukurice a tretie - keď sa začnú tvoriť klasy.

Zloženie pôdy priamo ovplyvňuje potrebu rastliny na konkrétne hnojivo. Stav listov vám môže napovedať, aké hnojivo kukurici chýba. Takže napríklad pri hladovaní dusíkom listy zožltnú a vyschnú. Nedostatok fosforu sa prejaví ako sčervenanie listov a nedostatok draslíka - spomalením ich rastu a poškodením v podobe popálenín.

Zber

Včasný zber kukurice vám umožní vychutnať si jej neprekonateľnú chuť. Najväčšiu chuťovú hodnotu majú klasy v štádiu mliečnej zrelosti. Mladá, šťavnatá a sladká kukurica sa konzumuje varená, konzervovaná a nakladaná. Ako vodítko na určenie času zberu môžete použiť obdobie 20-25 dní po odkvitnutí.

Existuje niekoľko vizuálnych znakov pripravenosti kukurice:

• Okraje vrchných obalov začínajú trochu vysychať.
• Obaly, zvonku suchšie a zvnútra stále vlhké, tesne priliehajú k hlávkam kapusty.
• Vlákna piestikov ešte nevyschli, ale už získali mierne hnedastý odtieň.
• Zrná sú okrúhle a elastické po celej výške hlavy.
• Farba zŕn už nie je biela, ale svetložltá.
• Pri miernom tlaku škrupina zrna praskne, pričom sa uvoľní mliečno-cukrová tekutina.

Zber kukurice zvyčajne začína koncom júla - začiatkom augusta. Tvorba a dozrievanie klasov prebieha v niekoľkých fázach, takže čerstvé ovocie môže potešiť svojou chuťou niekoľko týždňov po sebe.