• Výhoda podnikateľského nápadu
• Vzorový podnikateľský plán
• Požiadavky na skleníky
• Nákup sadeníc
• Zoznam požadovaných dokumentov
• Predaj pestovaných produktov
• Finančná stránka zárobku

Poľnohospodárske podnikanie sa dnes rýchlo rozvíja v Rusku a ďalších krajinách SNŠ. A každý, kto vlastní aspoň malý kúsok zeme, môže nájsť sféru v tomto druhu činnosti. Napríklad celoročné pestovanie jahôd v skleníku je ziskové podnikanie, hoci v prvých fázach si vyžaduje veľké investície.

Výhoda podnikateľského nápadu

Jahody má každý rád a dopyt po nich z roka na rok rastie, takže hotový výrobok bude žiadaný kedykoľvek a najmä v zimných mesiacoch. A neexistuje taká silná konkurencia ako výrobcovia čerstvých uhoriek a paradajok, pretože jahody sú jemná kultúra a vyžadujú si veľa pozornosti. Zároveň sú náklady na jeden kilogram bobúľ oveľa vyššie ako náklady na iné zelené plodiny, čo ho robí komerčne atraktívnym.

Mimochodom, o ako zarobiť peniaze na pestovaní zeleniny, tiež sme povedali!

Ako začať organizovať podnikanie v oblasti pestovania a predaja skleníkových jahôd doma? V prvom rade vypracovanie podrobného podnikateľského plánu a jeho realizácia bod po bode.

Vzorový podnikateľský plán

Ak chcete zarobiť peniaze na pestovaní jahôd v skleníku, prvým krokom je zostavenie podnikateľského plánu, ktorého príklad sme vám poskytli:

1. Dimenzovanie a stavba skleníka na pestovanie remontantných jahôd.
2. Výber a nákup sadeníc, výsadba a starostlivosť o rastliny.
3. Príprava a príjem dokumentácie na registráciu individuálneho podnikania, certifikáciu hotových výrobkov.
4. Organizácia predaja pestovaných bobúľ.
5. Odpočítanie prostriedkov na zaplatenie štátnych daní, komunálnych služieb a platov zamestnancov.
6. Stanovenie výšky mesačného príjmu a zrážok na rozvoj podnikania.

Po vypracovaní podnikateľského plánu môžete pristúpiť k realizácii myšlienky pestovania jahôd po celý rok doma.

Požiadavky na skleníky

Prvým bodom plánu je výstavba skleníka, ktorého veľkosť nemôže byť menšia ako 100 metrov štvorcových, čo je minimum pri začatí podnikania. A nezabudnite, že ak chcete na pestovaní jahôd zarábať po celý rok, skleník musí fungovať aj v zime, čo znamená dodatočné náklady na vykurovanie a zásobovanie vodou. Materiál na výrobu skleníka musí byť vybraný na základe klímy vo vašom regióne. Napríklad filmový povlak nebude schopný chrániť pred nízkymi teplotami. Za najvyššiu kvalitu sa považuje výstavba polykarbonátového skleníka na osobnom pozemku, nielenže zachováva mikroklímu miestnosti, ale je tiež odolná, čo je dôležité pre podnikanie v domácnosti s jahodami.

Možno vás bude zaujímať: Ako zarobiť peniaze predajom kytíc sladkostí?

Nákup sadeníc

Sadenice jahôd na pestovanie v skleníkoch by mali byť na priemyselné účely, najlepšie je získať ich na šľachtiteľských staniciach. Pre podnikanie to bude výnosnejšie a môžete si byť istí, že získané sadenice sú zdravé a silné. Tam vám na stanici vydajú osvedčenie o zhode na základe odrodových vlastností. Tento doklad bude v budúcnosti potrebný na predaj výslednej plodiny. Najlepšie odrody na priemyselné pestovanie sú dnes "Queen Elizabeth", "Alba", "Gigantella". Výnos týchto odrôd je od 12 do 50 kilogramov za mesiac na meter štvorcový a hmotnosť bobúľ dosahuje 70 gramov.

Zoznam požadovaných dokumentov

Získavanie dokumentov od rôznych úradov bude trvať dlhšie ako jeden mesiac. Ide o registráciu na daňovej službe a získanie veterinárneho a hygienického osvedčenia pre pestovaný produkt. Úplný zoznam dokumentov pre pestovanie jahôd pre podnikanie je nasledujúci:

• Registrácia samostatného podnikateľa s prechodom do kategórie poľnohospodárskeho výrobcu.
• Bobule patria do konkrétnej odrody. Vydané na výberovej stanici.
• Typ hnojiva so stručným popisom zloženia zmesi. Kupované od výrobcov hnojív.
• Právo predávať jahody. Treba ho získať na daňovom úrade.
• Vyhlásenie o zhode bobule GOST uvádzajúce informácie o kvalite produktu a súlade so všetkými požadovanými normami. Získajte veterinára.
• Hygienický certifikát. Rospotrebnadzor.

Predaj pestovaných produktov

Spočiatku môže byť jednoduchšie predávať bobule na trhoch samostatne a už keď sa dostanú veľké množstvá, predložte ponuky na spoluprácu majiteľom siete obchodov a manažérom supermarketov. Prípadne môžete bobule predávať zabalené v samostatných košoch, čím sa produkt stane atraktívnejším.

Odporúčame vám, aby ste si najskôr otvorili svoje vlastné obchodné miesto na trhu, aby ste zarobili na predaji skleníkových jahôd po celý rok. Bude stačiť prenajať si nie viac ako 8 m2. priestorov. V roku 2019 bola priemerná cena prenájmu za 1 m2. priestor je 750 rubľov. Celkovo za mesiac, spolu s platbou za elektrinu, ak je to potrebné, bude nájomné asi 5-6 tisíc rubľov.

Finančná stránka zárobku

Ako už bolo uvedené vyššie, počas obdobia organizovania podnikania bude potrebná investícia veľkých súm peňazí. len na usporiadanie skleníka potrebujete najmenej 100 tisíc rubľov. Sem je potrebné pripočítať platbu za kúrenie, dodávku elektriny a vody, nákup sadeníc, hnojív.

Odhadovaná cena:

• Výstavba skleníkov, systémy osvetlenia, vykurovania a zásobovania vodou - 100 tisíc rubľov.
• Nákup sadeníc jahôd za cenu 25 rubľov za kus. 500x25 = 12,5 tisíc rubľov.
• Nákup hnojív - 5 tisíc rubľov.
• Ošetrenie skleníkov a rastlín pred škodcami - 2 000 rubľov.
• Registrácia dokumentov pre obchod - od 15 000 rubľov.
• Verejné služby - 30 tisíc rubľov mesačne.
• Prenájom obchodných priestorov - 6 tisíc rubľov mesačne.

V dôsledku toho budú náklady predstavovať približne 180 tisíc rubľov. Keď dostanete prvé peniaze z predaja úrody, časť peňazí ide na rozvoj a údržbu domáceho obchodu s jahodami a všetko, čo zostane, sa nazýva čistý zisk. Podľa štatistík sa návratnosť tohto typu obchodnej činnosti vyskytuje za 18–20 mesiacov.

To je všetko, čo potrebujete vedieť o podnikaní pestovania jahôd v skleníku po celý rok. Takýto podnikateľský nápad, ako vidíte, má dobrú ziskovosť a ak správne pristúpite k hodnoteniu dopytu a konkurencie, môžete doma zarobiť dobré peniaze!

• Chov králikov ako podnikanie
• Ako pomenovať svoju firmu, aby bola úspešná
• Ako zarobiť peniaze na hubách

Pestovanie jahôd môže byť lukratívny biznis: čerstvé, sladké bobule milujú mnohí a sú žiadané po celý rok. Moderné technológie zároveň umožňujú vyrábať chutný a zdravý produkt po celý rok. Navyše na tomto trhu prakticky neexistuje konkurencia. Ak sú počas krátkych letných mesiacov voňavé jahody nažive a v predaji, potom v zimných predajniach najčastejšie ponúkajú zmrzlinový výrobok a čerstvé bobule dovážaného pôvodu len navonok vyzerajú ako jahody: nemajú takú chuť a vôňu, ale je tam premrštená cena.

Oplatí sa teda ponúkať skutočné, „vaše“ jahody za prijateľnú cenu – a váš biznis začne prinášať pravidelné zisky.

Právne otázky

Ak plánujete predávať jahody prostredníctvom predajní, budete sa musieť zaregistrovať ako samostatný podnikateľ. Ako daňový systém si môžete zvoliť jednotnú poľnohospodársku daň - ide o najmiernejšiu daň - do štátnej pokladnice bude musieť ísť iba 6% z čistého zisku.

Jahody u vás doma

Musíte začať s technológiou pestovania bobúľ. Ukazuje sa, že na to nie sú vôbec potrebné pravidelné výlety do chaty alebo dokonca konečné sťahovanie na miesto, kde sa nachádzajú postele. Jahody môžete pestovať v mestskom byte.

"Počasie v dome"

Aby jahody rástli a prinášali ovocie, je potrebné vytvoriť v miestnosti vhodné klimatické podmienky: teplota by mala byť od 22 stupňov, vlhkosť by mala byť 75%. Dobré vetranie je nevyhnutné.

Regály

Na zvýšenie úžitkovej osiatej plochy sa používajú špeciálne trojúrovňové regály. Výška takéhoto stojana je 1,5 metra, šírka je 1 meter, dĺžka môže byť ľubovoľná: pokiaľ to rozmery miestnosti dovoľujú.

Každý stojan by mal byť rozdelený do troch úrovní a potom sú na ne inštalované kontajnery s výškou asi 20 centimetrov.

Nádoby sa naplnia substrátom s prídavkom humusu a do tejto pôdy sa potom vysádzajú jahody.

Zavlažovací systém

Systém kvapkovej závlahy sa inštaluje ešte pred výsadbou. Môžete si ho kúpiť (takýto výrobok nie je nezvyčajný v špecializovaných predajniach) alebo si ho vyrobiť sami. V druhom prípade budete musieť minúť iba na materiály - plastové rúry a nádoby na vodu.

Technológia pestovania

Čas, kedy budú bobule mimoriadne žiadané, je od septembra do mája (v lete, ako viete, je dosť všade). Aby ste však mali čerstvé jahody už v septembri, musíte s prípravou začať už v máji – celkovo to zaberie len 4 mesiace.

Najprv musíte vytvoriť materskú plantáž. To znamená zasadiť semená alebo hotové sadenice jahôd do debničiek so zeminou. Ak ste si vybrali semená, znamená to, že klíčivosť jahôd je pomerne nízka, a preto bude dobre rásť, ak ich polovica.

Potom budete musieť dobre navlhčiť pôdu a správne osvetliť rastliny (jahody potrebujú svetlo 12 hodín denne).

Keď sa sadenice zakorenia, je čas urobiť prvý zber (rastliny sú jednoducho usadené do šachovnice). A po mesiaci a pol sa jahody presádzajú do hotových nádob.

Teraz je plantáž pripravená na kvitnutie, plodenie a v dôsledku toho na zisk. Po dvoch až troch rokoch bude potrebné kríky jahôd aktualizovať a znova zopakovať postup prípravy. Výsadbový materiál však dostanete už na vlastných „záhonoch“.

Takže, ak ste začali poľnohospodársku prácu doma koncom jari, potom sa bobule objavia na jeseň a prvý príjem z tohto podnikania môžete získať do októbra.

Koncom mája, keď sa sezóna končí, bude potrebné odstrániť vzchádzajúce kvety, aby jahody nepriniesli ovocie. V tomto prípade sa kríky začnú navliekať na "fúzy" s mladými rozetami - sadivovým materiálom na obnovu plantáže.

Ako si vybrať odrodu jahôd

Nie každá odroda jahôd je vhodná na pestovanie doma. Tu sú odporúčania odborníkov, ktoré vám umožňujú neurobiť chybu pri výbere?

• odroda musí byť remontantná (t. j. rastlina kvitne niekoľkokrát do roka);
• tvorba vaječníkov by mala prebiehať nepretržite;
• bobule by mali byť veľké, svetlé a rovnomerne sfarbené (toto chcú kupujúci vidieť)
• jahody by mali mať výraznú vôňu a výraznú chuť.

Hľadáme predajný trh

O tom, komu úrodu predať, by ste sa mali zamyslieť už počas procesu obchodného plánovania. Tu sú možnosti:

Predávajte si jahody sami prenajatím kiosku alebo miesta na krytom trhovisku. V tomto prípade bude zisk väčší, ale budú potrebné dodatočné náklady: budete musieť kúpiť vybavenie (váhy, chladnička, vitrína). K cene prenájmu možno pripísať aj náklady.

Predávajte bobule v malom veľkoobchode - obchodoch a supermarketoch. V tomto prípade bude príjem nižší ako v prvom prípade (cena, ktorú obchodná spoločnosť ponúkne, pravdepodobne nebude vysoká). Čas na predaj produktu však bude vynaložený oveľa menej.

Spolupracujte s veľkoobchodnou spoločnosťou. V tomto prípade bude cena jahôd najnižšia, ale nebudete musieť tráviť čas predajom alebo doručovaním bobúľ do obchodov.

Čo potrebujete na obchodovanie s jahodami

Pred začatím samostatného obchodu, uzavretím dohôd so supermarketmi alebo veľkoobchodnou spoločnosťou sa musíte postarať o získanie potrebných dokumentov:

• Vyhlásenie o zhode GOST (na to musíte kontaktovať Sanitárnu a epidemiologickú stanicu a výsledky laboratórnych testov musia potvrdiť, že výrobok spĺňa požiadavky, ktoré sú);
• fytosanitárne osvedčenie (pre všetky rastlinné produkty ho treba získať od Rosselkhoznadzor).

Spočítame výdavky a príjmy

Ako už bolo spomenuté, domáce podnikanie s pestovaním jahôd môže byť veľmi výnosné. Aby sa tak stalo, musíte zodpovedne pristupovať k jeho plánovaniu a organizácii, a čo je najdôležitejšie – optimalizovať náklady.

Ak sa rozhodnete pestovať jahody v byte, veľkosť plantáže pravdepodobne nepresiahne 80 metrov štvorcových. metrov (aj keď boxy usporiadate v troch úrovniach). Denná úroda teda bude približne 10-12 kg čerstvých jahôd denne.

Takúto ekonomiku zvládnete a udržíte sami, nebudete potrebovať najatú pracovnú silu. To má určité výhody: výdavky na prenájom priestorov, platy, kombinézy atď. nemusia nosiť.

Vypočítajme si, koľko bude stáť založenie živnosti za predpokladu, že si jahody dopestujete sami a predáte ich veľkoobchodnej spoločnosti.

• Vybavenie (kontajnery, stojany) - 30-35 tisíc rubľov;
• Pôda, kompost - 15 tisíc rubľov;
• Výsadbový materiál - 3-4 tisíc rubľov;
• Zavlažovací systém - 30 tisíc rubľov;
• Sodíkové lampy na osvetlenie - 30 tisíc rubľov.

Na začatie podnikania bude teda potrebných niečo viac ako 100 tisíc rubľov.

Mesačné náklady sú v tomto prípade malé - zahŕňajú iba elektrickú energiu na osvetlenie a vykurovanie (asi 20 000 rubľov). Pri kvapkovej závlahe nedochádza k pretečeniu vody.

Mesačná úroda je asi 4 kg na meter štvorcový. Ak napríklad vezmete plochu 80 metrov štvorcových, dostanete 320 kilogramov.

Veľkoobchodná cena jahôd v mimosezóne je 300 - 400 rubľov za kilogram. Výška príjmu bude teda asi 120 tisíc rubľov.

Ako vidíte, náklady na organizáciu podnikania sa vyplácajú už v prvých mesiacoch a potom podnikanie vychádza zo stabilného zisku.

Myšlienka zisku z pestovania jahôd po celý rok má celkom pozitívne vyhliadky.
Podnikateľský plán na pestovanie jahôd pomôže určiť, aké finančné prostriedky sú potrebné na investície, ako je potrebné ich rozdeliť, či bude tento podnik ziskový, či sa investícia rýchlo vráti atď.

Existujú dva spôsoby pestovania jahôd: vonku a v skleníku. Zvážme tieto dve možnosti podrobnejšie z ekonomického hľadiska.

Nápad č. 1. Podnikanie s pestovaním jahôd vonku

výhody:

1. Nižšie výrobné náklady v porovnaní so skleníkovou metódou sú približne 0,5 USD za kg.
2. Vyžaduje sa minimálna investícia. Pozemok funguje ako fixné aktívum, potom sú potrebné sadenice, hnojivá, prostriedky na prepravu a predaj úrody, priamo práca na výsadbu, pestovanie a zber.

Nevýhody pestovania jahôd na otvorenom poli:

1. Závislosť od poveternostných podmienok: zrážky, krupobitie, náhle výkyvy teplôt môžu značne poškodiť úrodu a dokonca ju úplne zničiť.
2. Hlavné výpredajové obdobie začína v polovici mája, koniec obdobia je opäť limitovaný poveternostnými podmienkami, pričom cena produktu výrazne kolíše. Ak je to na začiatku asi 6 dolárov za kg, potom sa do konca obdobia zberu zníži na polovicu.
3. Vysoká konkurencia, v tomto prípade je potrebné venovať osobitnú pozornosť predajným trhom a podmienkam skladovania, pretože počas sezóny zberu môže ponuka často prevyšovať dopyt.

Späť na obsah

Nápad číslo 2. Podnikanie v pestovaní jahôd v skleníkoch po celý rok

výhody:

1. Nezávislosť od poveternostných podmienok. Pomocou dodatočného osvetlenia a vykurovania v skleníkoch možno jahody pestovať po celý rok.
2. Neustály dopyt. Nízka konkurencia na trhu na jeseň av zime. Jahody sú obľúbené u mnohých ľudí. V súčasnosti existuje niekoľko dovozných dodávateľov, ktorých produkt je vystavený na predajných trhoch za približne 10 USD / kg. Mnoho kupujúcich považuje túto cenu za výrazne predraženú a zdržuje sa nákupu. Predajom jahôd za 5-7 dolárov za kg má miestny podnikateľ príležitosť dosiahnuť značné zisky.
3. Možnosť spolupráce so spracovateľskými spoločnosťami. Jahody sa veľmi často používajú pri výrobe mliečnych výrobkov: jogurtov, jahodových tvarohov atď., pri výrobe cukroviniek, v kozmeteológii, pri výrobe niektorých alkoholických nápojov a štiav. Pri stabilnej úrode nie sú problémy pri zriaďovaní týchto predajných miest.
4. Rýchla návratnosť. Skleníkové hospodárstvo sa zaplatí za menej ako rok.
5. Jahody pestované v skleníku výrazne predbiehajú tie, ktoré dozreli na poli. V dôsledku toho existuje možnosť udržať si náskok pred konkurenciou a nasýtiť trh po celý rok.

Nevýhody:

Vyžaduje sa veľká počiatočná investícia.

Späť na obsah

Nápad číslo 3. Podnikanie na pestovanie jahôd doma po celý rok

Výhody pestovania doma sú rovnaké ako vo vyššie uvedenej možnosti, ako však viete, v menšom objeme. Existujú však vyhliadky na dobrý zisk a nie sú žiadne problémy s predajom: úroda ide k susedom a známym. A môžete potešiť svoju rodinu zdravým bobuľom po celý rok. Do služby nepotrebujete nikoho najímať, všetko zvládnete sami. Domáce podnikanie s jahodami začína s minimálnymi investíciami.

Keďže hlavným cieľom projektu je maximalizácia zisku, nebudeme sa spoliehať na šťastie (teda počasie) a bližšie sa pozrieme na druhú možnosť.

Prvá vec, ktorú musíte rozhodnúť, je výber miesta. Tu sa musíte rozhodnúť na základe dostupnosti a veľkosti vašej stránky, finančných prostriedkov, ktoré ste pripravení investovať, ako aj toho, koľko ste pripravení rozšíriť svoje podnikanie. Stačí pestovať jahody, oplatí sa to v prvom roku. Ste pripravení rozšíriť svoje územie, investovať alebo vám bude stačiť zisk, ktorý získate?

Ďalším krokom je vybavenie skleníkového hospodárstva. Podľa odborníkov si vytvorenie 1 hektárových skleníkov vyžiada 60-70 tisíc dolárov. Na základe veľkosti vašej stránky si môžete vypočítať požadované množstvo finančných prostriedkov.

Tretia vec, ktorú potrebujeme, je vybrať si odrodu. Jahody môžu byť remontantné, samoopelivé a skoro dozrievajúce odrody. Navyše je to posledná odroda, ktorá je najvýnosnejšia a vhodná pre veľmi hustú výsadbu.

Navyše nie je náročný na svetelný režim. Takéto jahody vôbec nereagujú na svetelné podmienky. Proces kvitnutia a plodenia nezávisí od dĺžky denného svetla. Aj pri veľmi intenzívnej výsadbe je možné dosiahnuť veľký výnos. Na jednom metri štvorcovom možno pestovať až 110 kríkov. Zároveň neustále prebieha proces tvorby kvetenstva, získavanie bobúľ.

Štvrtá je príprava záhonov s jahodami. Pestovanie jahôd v skleníku nie je veľký problém. Hlavnou vecou, ​​ako už viete, je vyváženie osvetlenia a výživy. Je vhodnejšie pestovať ju vôbec nie na zemi, ale v závesných nádobách.

Na prípravu 100 kg substrátu na ich naplnenie budete potrebovať: 65 kg slamy (vhodná je ovsená alebo pšeničná slama), asi 30 kg kuracieho hnoja, 2 kg sadry, trocha kriedy (asi 600 g) a močovina ( 300 g). Substrát je kompostovaný a sterilizovaný.

Piatym krokom je vytvorenie systému kvapkovej závlahy.

Ďalej začnite pestovať sadenice. Spočiatku začneme nákupom semien odrôd, ktoré potrebujeme. Ďalej ich otestujeme a vyberieme tie najoptimálnejšie z hľadiska výťažnosti. Po vysadení sadeníc dostaneme úrodu o niekoľko mesiacov. Jahody pestované v skleníku sú schopné produkovať bohatú úrodu po dobu 2 rokov, preto by ste ich v tomto období nemali obnovovať.

Postarajte sa o osvetlenie skleníka.

Zber. Koľko pracovnej sily budete potrebovať na zber jahôd? Výpočet je jednoduchý: jedna osoba denne nazbiera asi 40 kg jahôd. Priemerná mzda pracovníka za deň je asi 12 dolárov. Priemerný výnos je 50 ton na hektár skleníkových zariadení. Od 1 m2 meter možno zhromaždiť asi 40 kg, každé dva mesiace.

Hľadáme predajné miesta. Predaj cez miestne supermarkety je najefektívnejší. O ďalších bodoch implementácie sme hovorili vyššie. Ak chcete, môžete si tiež zaobstarať vlastnú dielňu na výrobu džúsov, džemov atď. Môžete začať dodávať bobule do miestnych škôlok, škôl, táborov. Po získaní licencie môžete realizovať predaj mimo krajiny.

Vypočítame dane a zisky. Obchod s jahodami je oslobodený od dane. Tu si treba uvedomiť, že poľnohospodárski výrobcovia majú možnosť využiť jednotnú poľnohospodársku daň vo výške 6 % z prijatých príjmov, ktorá je znížená o výšku výdavkov.

Okrem toho federálny zákon č. 110-FZ zo 6. 8. 2001, čl. 2.1., Určuje možnosť uplatnenia aj nulovej sadzby. Podľa toho môžete upraviť svoj podnikateľský plán.

Alexander Kapcov

Čas čítania: 10 minút

A A

Dopyt po bobule, ako sú jahody, je vždy vysoký. Navyše každoročne rastie, a preto rastú aj jeho ceny. Niet divu, že záhradkári menia svoju kvalifikáciu z amatérskej na podnikateľskú. Niektorí pestujú jahody na vlastných pozemkoch, iní využívajú prenajatú pôdu. Aký bude prístup k podnikaniu, závisí od toho, aký je podnikateľ ambiciózny a aké prostriedky má na začatie podnikania. V každom prípade je tento druh činnosti ziskový.

Najlepšie odrody jahôd na predaj v lete av zime - kde získať dobré semená a sadenice na chov?

Jahody sú cenené pre svoju chuť a zdravotné benefity. Dosiahnutie dobrej úrody tohto bobuľa je možné len vtedy, ak sa dodržiava technológia pestovania a ďalšie dôležité normy. Pestovanie tejto kultúry je rentabilné nielen v lete, ale môže to byť aj celoročný ziskový biznis, ak k jej organizácii pristúpite správne.

Všetky odrody jahôd sú rozdelené do dvoch typov:

• Chov ... Vytvárajú ich vedecké a výskumné inštitúcie súvisiace so systémom štátneho skúšania odrôd. Na ruskom trhu existujú aj odrody zo zahraničného šľachtiteľského vývoja;
• Miestne ... Toto je ovocie amatérskych záhradníkov, ktoré sa pestuje výberom najlepších foriem z miestnych jahôd.

Odrody sa líšia v rôznych objemoch úrody za rovnakých podmienok pestovania. Každá agroklimatická zóna si vyžaduje výber tých odrôd jahôd, ktoré sú najviac prispôsobené navrhovaným podmienkam, preto bude ich výnos maximálny.

Existujú odrody remontantnej odrody, ktoré poskytujú niekoľko výnosov v jednom vegetačnom období:

• Albion ... Vzťahuje sa na skleníkové odrody. Líši sa v dlhom období plodenia - pred nástupom mrazu. Pre bobuľu je typický kužeľovitý tvar a príjemná chuť. Môže sa jesť čerstvé, varené do konzerv, džemov a iných prípravkov. Táto odroda sa vyznačuje odolnosťou voči chorobám a zlému počasiu.
• Winona ... Môže sa pestovať na mulči aj pod fóliou, čím sa zabráni hnilobe počas obdobia dažďov. Odroda neskoro dozrieva, preto sa nespracúva, používa sa čerstvá.
• Sun Anders - odroda vyšľachtená americkými šľachtiteľmi, istým spôsobom novinka. Ide o vylepšenú verziu Albionu. Vyžaduje neutrálne denné svetlo. Plodí od konca mája (ak je zakrytý, tak od apríla) a končí v októbri. Chuť bobúľ je vyvážená, dužina pevná, výborná odolnosť voči dažďu.

Existuje široká škála jahôd - popínavý ker, ktorý prináša ovocie na zvislej podpere. Okrem konzumácie sa často používa na prírodnú dekoráciu. Plody trvajú celé leto. Popínavé kríky jahôd nie sú náchylné na choroby vznikajúce pri kontakte s pôdou.

Niektoré odrody ampelových bobúľ majú tendenciu prinášať ovocie celú jeseň, jasní predstavitelia odrôd tejto odrody:

• Alyuba , získané krížením dvoch odrôd - Flistar a Rapella. Vyznačuje sa: dlhými stopkami, podlhovastými bobuľami, veľkou veľkosťou, hmotnosťou do 40 gramov, sladkou, hustou dužinou.
• Ženeva ... Predstavuje skoré odrody s ešte väčšou stopkou ako má Alyuba. Má vysoký výnos, z kríka nazbierate až 3 kilogramy.

Samozrejme, existuje taká exotická odroda, ako je Pineberry, pochádzajúca z juhoamerickej lesnej jahody. Zachovala sa vďaka holandským farmárom. Zrelé malé bobule (do 23 mm) majú bielu farbu a ich semená sú červené, dužina má ananásovú chuť. Odroda je najzaujímavejšia pre profesionálov a dekoratérov.

Medzi ďalšie rovnako populárne odrody skorého dozrievania patria:

• Med ... Ide o skleníkovú odrodu s vysokým výnosom. Bobule sú tmavočervenej farby, lesklého lesku, pikantnej kyslej chuti. Vyznačuje sa odolnosťou voči chorobám, teplotným extrémom a nebojí sa silných dažďov a mrazov.
• Clery - výtvor talianskych chovateľov s hustými, sladkými bobuľami v tvare kužeľa, približne rovnakej veľkosti, do 40 gramov. Poskytuje vysoký výnos a vynikajúcu transportovateľnosť. Menej ako ostatní vystavení chorobám.

Na nákup elitných odrôd jahôd môžete využiť služby neďalekej škôlky alebo iných fariem špecializujúcich sa na pestovanie rastlín.

V tejto otázke môžu poradiť odborníci pracujúci na miestnom oddelení poľnohospodárstva. Okrem toho špeciálne publikácie propagujú predaj sadeníc jahôd, ktoré ponúkajú miestni milovníci kultúry.

Ako správne pestovať jahody doma a v priemyselnom meradle po celý rok - kritériá pre výber miestnosti na pestovanie jahôd v zime av lete

Priestory na pestovanie jahôd sa využívajú v zime aj v lete. Ide o ohniská a skleníky umiestnené v osobných alebo letných chatkách.

Výhody takýchto budov sú nasledovné:

• Priestor je ušetrený pomocou viacúrovňového pestovania (na policiach, v závesných kvetináčoch atď.).
• Je tu maximálna ochrana plodín pred výskytom chorôb a inváziou škodcov - pôda je vopred skontrolovaná a oplotená.
• Sú vytvorené najlepšie podmienky pre rast jahody, monitorujú sa klimatické ukazovatele ako osvetlenie, teplota, vlhkosť.
• Pri inštalácii automatického riadiaceho systému čas na starostlivosť o jahody sa skráti a proces pestovania sa zjednoduší.

Priestory na pestovanie jahôd musia spĺňať tieto kritériá:

• Námestie - od niekoľkých štvorcov do nekonečna.
• Dostatočné osvetlenie alebo prítomnosť dodatočného osvetlenia (dlhý deň pomáha bobule rýchlo dozrieť).
• Prívod čerstvého vzduchu do miestnosti.
• Prítomnosť zavlažovacieho systému.
• Možnosť regulácie teploty (vykurovací systém, otváracie okná alebo odnímateľné panely).

Nemali by ste zabúdať ani na umelé opeľovanie rastlín, pretože od toho priamo závisí výnos.... Niektorým podnikateľom sa darí pestovať jahody v pivniciach a garážach. Ak sú splnené všetky podmienky, je to celkom prijateľné, aj keď nemožno hovoriť o veľkej úrode. Tieto miestnosti sú s väčšou pravdepodobnosťou vhodné na konzervovanie sadeníc s ich následnou výsadbou na otvorenom priestranstve alebo v skleníku (skleníku).

Vlastnosti technológie pestovania jahôd na predaj - Vlastnosti sadivového materiálu na pestovanie jahôd po celý rok

Výsadbovým materiálom jahôd sú zvyčajne fúzy získané z materských rastlín vytvorených na otvorenom poli. Tento materiál sa získava orezávaním. Potom sa zasadí do pôdy, ktorá je vhodná pre pôdu po obilninách, trávnatej pôde, rašeline, ale to všetko je potrebné uvoľniť.

Na celoročné pestovanie bobúľ sa často používajú semená, ktoré patria k remontantným odrodám a netvoria fúzy, to znamená, že používajú semennú alebo vegetatívnu metódu - rozdelenie jedného kríka na 10-15 sadeníc. Je to ekonomickejšie ako nákup hotových sadeníc, ale má to svoje vlastné ťažkosti.

Vyhnite sa tesnému klíčeniu semien, pre ktoré sa musia udržiavať pri nízkej teplote nad nulou vo vlhkom prostredí. Dlhšie trvá aj vyklíčenie v pôde (asi 40 dní), ktorá navyše musí byť vlhká. Ale ako viete, vlhkosť je priateľom plesní a plesní.

Na odstránenie takýchto problémov sa na siatie semien používajú rašelinové tablety. To zaisťuje ľahké klíčenie semien a rýchly vývoj.

Ďalšou črtou celoročného rastu jahôd v skleníkových podmienkach je využitie hydroponie (týmto spôsobom). Táto metóda umožňuje použitie rôznych živných zmesí (namiesto pôdy) na výživu koreňového systému.

Ako sa to stane: sadenice sa vysádzajú do substrátu (rašelinová zmes, minerálna vlna alebo kokos), po ktorom sa pomocou kvapkadiel neustále dodáva ku koreňom roztok, ktorý vyživuje rastliny minerálnymi soľami. Na kŕmenie sa používa močovina, magnézia, draslík, superfosfát a ďalšie živiny.

Moderné metódy pestovania jahôd - aké vybavenie je potrebné zakúpiť na pestovanie jahôd na mieste alebo v interiéri?

Existuje veľa spôsobov alebo technológií, ktoré vám umožňujú efektívne pestovať jahody. Každý z nich si vyžaduje svoje špecifické vybavenie, takže začínajúci podnikatelia musia pochopiť základné moderné metódy, aby si vybrali tú najoptimálnejšiu pre svoje podnikanie.

• Pestovanie jahôd pomocou holandskej technológie

Táto technológia zahŕňa pestovanie bobúľ počas celého roka, čo si vyžaduje skleník s konštantnou vlhkosťou (do 80%), dostatočné osvetlenie, cirkuláciu vzduchu, správny teplotný režim (nie nižší ako 18 °C a nie vyšší ako 28 °C). Nepretržitý zber je zabezpečený vďaka tomu, že výsadba sadeníc sa vykonáva neustále, približne 2 mesiace.

Použité sadenice sa nazývajú frigo. Má trvanlivosť 7-9 mesiacov. Uložia ho do chladničiek so stálou teplotou 0 °C alebo -2 °C, do polyetylénových vrecúšok s hrúbkou fólie do 0,05 mm a pred výsadbou na jeden deň rozmrazia.

Pomocou tejto metódy jahody rastú v akejkoľvek nádobe. Môžu to byť hrnce, nádoby, polyetylénové vrecká, umiestnené vertikálne aj horizontálne a naplnené substrátom, ktorý je odolný voči vlhkosti, porézny a netoxický. Sadenice sa v nich vysádzajú striedavo (schéma 25 x 30 cm). Vo vreciach je vytvorený otvor s hĺbkou 8 cm. Vzdialenosť medzi radmi je až 50 cm.

Polievanie sa vykonáva kvapkaním, ktoré zabraňuje vniknutiu vody do samotnej rastliny. Pre gravitačný systém, ako "vodárenskú vežu", potrebujete veľkú nádobu s rúrkami s priemerom 70 mm, ktoré z nej vychádzajú, potom by sa mali zužovať na 25 mm. Rúry s priemerom 6 mm sa dodávajú do vriec alebo iných nádob. A poslednou podmienkou holandskej techniky je opelenie vykonané včas. Robí sa to buď ručne štetcom, alebo včelami (úľ sa privezie do skleníka).

• Vertikálne pestovanie jahôd

Táto metóda je uznávaná ako ekonomickejšia a používa sa na celoročné podnikanie s jahodami - oveľa väčší počet sadeníc môže byť umiestnený vertikálne v uzavretých miestnostiach (na stojane v kvetináčoch, v krabiciach, vreciach). Mali by ste však vziať do úvahy organizáciu osvetlenia: buď sú to skleníky, kde sú steny priehľadné, alebo je tu dodatočné rovnomerné osvetlenie. Dôležitá je aj dobrá cirkulácia vzduchu.

• Pestovanie jahôd vo vnútri a vonku na záhrade

Jahody sa pestujú vonku v rôznych regiónoch Ruska. Je cenený pre svoju bohatšiu a aromatickejšiu chuť, aj keď jeho výťažnosť je v tomto prípade o niečo nižšia. Tiež by ste mali použiť aspoň tri odrody s rôznou dobou zrenia.

Pri tomto spôsobe pestovania jahôd sa musíte najskôr postarať o záhradnú posteľ: vyberte si dobre osvetlené miesto, kde je pôda piesčitá alebo hlinitá a obsahuje humus. Pri výsadbe odrody nemiešajte, odporúčajú sa úzke záhony - 80 cm pri dvojriadkovej výsadbe, vzdialenosť medzi záhonmi je jeden meter. Pôda okolo sadeníc by mala byť dobre zhutnená, aby sa odstránili dutiny okolo koreňa. Vyžaduje sa dostatočné napájanie a kŕmenie.

Úrodu bobúľ môžete zvýšiť vytvorením lichobežníkového lôžka a jeho pokrytím fóliou alebo fóliovým tunelom (existujú vysoké a nižšie). Aby ste to dosiahli, musíte sa zásobiť špeciálnym vybavením, ktoré pomáha vytvárať hrebeň (vysoké lôžko) a zakrývať ho. To zabezpečuje skorý zber a neskorý zber v chladných jesenných mesiacoch.

Pre záhony je tiež široko používané pestovanie hľúz na agrofibre, čo poskytuje množstvo výhod:

1. Žiadna burina.
2. "Fúzy" nerastú.
3. Prebytočná voda sa zhromažďuje pod rozprestretým agrovláknom, čo znamená, že nie sú žiadne slimáky, medvede, mravce.
4. Zber a bežné spracovanie kríkov jahôd je uľahčené.

• Podmienky pestovania pre zavesené jahody

Táto technológia vám umožňuje pestovať jahody šetrné k životnému prostrediu bez ďalších problémov, iba sadenice sa vysádzajú nie v škatuliach alebo záhonoch, ale v špeciálnych vreciach naplnených zeminou a zavesené vonku alebo vo vnútri.

Táto metóda uľahčuje a skvalitňuje zber, pretože nedochádza ku kontaktu s pôdou. Medzi hlavné podmienky takéhoto pestovania patrí pravidelné kŕmenie jahôd, zabezpečenie dostatočného osvetlenia a vetrania rastlín. Je potrebné vziať do úvahy ďalšie faktory spojené s pestovaním jahôd v skleníku (zalievanie, teplota vzduchu atď.).

• Pestovanie jahôd podľa Meathlidera

Základné podmienky metódy:

1. Otvorená pôda.
2. Úzke, bezodné, krabicovité záhony vyplnené viacvrstvovou zeminou.

Výživa pre sadenice je reprezentovaná špeciálnymi minerálnymi kompozíciami zavádzanými do pôdy frakčne a postupne. To zaisťuje vyvážené kŕmenie a rozvíja odolnosť rastlín voči mikroorganizmom, poveternostným búrkam a burine, umožňuje zvýšiť úrodu.

Výhody tejto technológie:

1. Minimum argotechniky.
2. Zníženie nákladov na zavlažovanie.
3. Zníženie počtu burín.
4. Menej času stráveného úpravou.

Rastliny dostávajú celý rad živín, čo znamená, že sa zbiera viac jahôd – niekoľko zberov ročne. Táto technika je relevantná pre takmer akékoľvek klimatické podmienky.

• Izraelská technológia pestovania jahôd

Technológia je založená na vertikálnom spôsobe pestovania bobúľ pomocou hydropónie (bez prírodnej pôdy). Sadenice jahôd sú naaranžované do špeciálne navrhnutých plastových korýt naplnených neutrálnym umelým substrátom. Dodávajú sa s vodou obsahujúcou celý súbor komponentov potrebných na úspešný rast a plodenie jahôd. Systém prípravy, úpravy zloženia a dodávky roztoku je spravidla plne automatizovaný.

Táto technológia šetrí plochu, ktorú na mieste zaberajú jahody. Na výsadbu sadeníc sa používajú pyramídové viacvrstvové štruktúry vyrobené z akéhokoľvek dostupného materiálu. Rám je vyrobený z dosiek alebo drôtu pokrytý sieťou na ohrady.

Veľkosť pyramídy sa volí ľubovoľne, napríklad plocha je jeden meter štvorcový, výška konštrukcie je 160 cm a výška poschodí je 20 cm, za predpokladu, že každé poschodie má menší obvod ako predchádzajúce. . Rastliny môžu byť vysadené v medzerách medzi vrstvami a naplnené zmesou živín alebo zeminou. Do tejto pyramídy sa zmestí až 70 kríkov jahôd.

Podnikateľský plán na pestovanie jahôd na predaj - aké sú náklady a ako vypočítať ziskovosť a čistý zisk?

• Primárne náklady

V počiatočnej fáze, na celoročné pestovanie jahôd, môžete využiť hotovú miestnosť, ktorá sa nachádza v letnej chate. Povedzme, že to bude 20 metrov štvorcových. m., prerobený na skleník. Potom budú počiatočné náklady minimálne - až 30 000 rubľov. Patria sem: nákup sadeníc, rašeliny, perlitu, plastovej fólie hrúbky 3 mm, náklady na osvetlenie, kúrenie, mzdy zamestnancov.

• Spôsob pestovania je najjednoduchší

Vrecia sú vyrobené z fólií - vysoké nádoby so zvarenými okrajmi, s kruhovým prierezom do 20 cm.Sú naplnené zeminou s prídavkom minerálnych hnojív, vrch vreca je stiahnutý špagátom. Ďalej sa v skleníku nachádzajú akési „postele“ v množstve 3 kusy na meter štvorcový. Každé vrece by malo obsahovať 8 rezov so vzdialenosťou 18 cm medzi nimi, do ktorých sú sadenice zasadené. Závlahový systém bude pozostávať z plastových fliaš zavesených nad každým „posteľom“. Z každej fľaše sa do vrecka natiahne niekoľko tenkých rúrok.

• Výpočet zisku

Ročne možno získať tri úrody: 1 m2. dá asi 30 kg jahôd.

Takže o rok to dopadne:

20 x 30 = 600 kg na plodinu.

600 x 3 = 1800 kg za celý rok.

Náklady na kilogram bobúľ sa líšia v závislosti od sezóny - 200 rubľov v lete, 550 rubľov v zime.

Pestovanie jahôd ako podnikanie je skvelým riešením pre podnikateľov, ktorí veľa rozumejú poľnohospodárstvu. Šťavnaté a aromatické bobule sú veľmi žiadané v maloobchodných predajniach a stravovacích zariadeniach, vaša vlastná farma sa plne splatí za 2 roky. Jahodový biznis nie je príliš zložitý, no pri jeho organizácii budete musieť brať do úvahy veľa dôležitých maličkostí, od ktorých závisí úspech projektu.

• Predám technológiu pestovania jahôd
• Ako začať s pestovaním jahôd?
• Tipy na pestovanie jahôd
• Jemnosti implementácie
• Koľko môžete zarobiť pestovaním jahôd
• Koľko peňazí je potrebných na začatie podnikania
• Aké vybavenie si vybrať
• Čo OKVED naznačiť pre podnikanie v oblasti pestovania jahôd
• Aké dokumenty sú potrebné
• Aký daňový systém zvoliť

Predám technológiu pestovania jahôd

Na dosiahnutie vysokej ziskovosti je najlepšie kombinovať otvorené postele so skleníkmi. Tento prístup pomôže:

• šetriť elektrinu v lete;
• predĺžiť obdobie plodenia od skorej jari do mrazu;
• vo vyhrievaných skleníkoch možno úrodu získať po celý rok;
• možnosť experimentovať s odrodami a vyberať tie najchutnejšie a najproduktívnejšie.

Priemyselné pestovanie bobúľ má množstvo funkcií. Na vytvorenie otvorených postelí potrebujete dostatočne veľké plochy. Na ochranu pred škodcami a zjednodušenie starostlivosti o výsadbu je možné postele zdvihnúť a priestor medzi kríkmi bobúľ a uličkami mulčovať rašelinou, pilinami alebo agrovláknom. Pestovanie jahôd na otvorenom poli umožňuje získať dobrú úrodu, bobule sa vyznačujú obzvlášť jasnou chuťou a jemnou arómou. Lôžka majú jedno mínus - úrodu z nich možno odstrániť nie viac ako 1-2 mesiace v roku.

Skleníky by mali byť umiestnené vedľa otvorených postelí. Pre úspešné pestovanie jahôd sú vhodné konštrukcie z komôrkového polykarbonátu na kovovom ráme. Konštrukcia takejto konštrukcie nie je lacná, ale trvalý neoddeliteľný skleník bude slúžiť niekoľko rokov a nebude vyžadovať opravu.

Pestovanie jahôd v skleníku po celý rok je pomerne nákladná záležitosť. Čím je región chladnejší, tým viac budete musieť minúť na vykurovanie a vykurovanie výsadieb. Najvýnosnejšie je pestovať bobule v strednom pruhu. V lete môže skleník fungovať bez prikurovania, v zime ušetríte na elektrine využívaním biopaliva.

Ako začať s pestovaním jahôd?

Aby ste pochopili, ako zarobiť na pestovaní jahôd po celý rok, musíte si preštudovať niekoľko podnikateľských plánov pre takéto odvetvia. Uvádzajú úplný zoznam nadchádzajúcich výdavkov, ako aj výpočet budúcich príjmov a celkovej ziskovosti projektu. Pri správne organizovanej práci sa podnik vyplatí za 2 roky. Čím väčšia produkcia, tým vyššia ziskovosť, no počiatočné a trvalé náklady sa v tomto prípade tiež zvyšujú.

Najjednoduchšie je zorganizovať podnikanie na jahodách na území bývalého štátneho statku, ktorý má dostatočné plochy úrodnej pôdy. Na tejto základni môžu byť umiestnené otvorené plantáže a skleníky. Pôda sa kupuje alebo prenajíma, na to môžete získať vládnu dotáciu alebo zvýhodnenú pôžičku.

Zaregistrujte právnickú osobu. Najpohodlnejší spôsob podnikania s jahodami je prevádzkovať vlastnú farmu. Táto právna forma vám umožňuje výrazne ušetriť na zdaňovaní a umožňuje vám počítať s ďalšími výhodami a dotáciami.

Stavať skleníky. Dobrá rentabilita je daná stavbami od 100 do 250 m2. Môžete začať s 1 skleníkom, po roku by sa mala farma zvýšiť. Na pestovanie jahôd po celý rok a na uľahčenie práce sú prístrešky vybavené automatickým zavlažovacím a ventilačným systémom. Zimné skleníky vyžadujú vystužený základ zo škvárových blokov a prepracovaný vykurovací systém. Najvýhodnejšie je kombinovať elektrické alebo vodné kotly s biopalivom zo zmesi hnilého hnoja a slamy. Zmes sa rozloží na lôžka a prikryje sa vrstvou zeminy. Biopalivo udržuje ideálnu teplotu po dobu 3-5 mesiacov a slúži ako doplnková výživa rastlín.

Vyberte si správnu odrodu jahôd. Pre skleníky sú vhodné hybridy najnovšej generácie holandského, poľského, ruského výberu. Spotrebitelia uprednostňujú veľké šťavnaté bobule jasne červenej alebo červeno-ružovej farby s výraznou príjemnou arómou. Ak chcete zvýšiť ziskovosť a znížiť šrot, vyberte si odrodu jahôd, ktorá je dostatočne pevná, aby dobre držala tvar. Tieto jahody sa dajú dobre skladovať a bez problémov prevážať.